දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හඳුනා ගැනීමත් සමඟ නරක යැයි සිතිය හැකිද?

දියවැඩියා රෝගීන්ට මේදය ආහාරයට ගත හැකිද යන්න පිළිබඳව වෛද්‍යවරු වෛද්‍යවරුන් අතර වසර ගණනාවක් තිස්සේ විවාද කරමින් සිටිති. සමහර ප්‍රවීණයන් තරයේ කියා සිටින්නේ මෙම නිෂ්පාදනය මිනිස් සිරුරේ සිදුවන බොහෝ ක්‍රියාදාමයන්ට සම්බන්ධ බැවින් එය අනුභව කළ යුතු බවයි. තවත් අය ඒත්තු ගන්වා ඇත්තේ දියවැඩියා රෝගීන්ට පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ටද ප්‍රයෝජනවත් නොවන හා කුණු කෑමක් බවයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ මේදය ඇතිවිය හැකිද නැද්ද යන්න අපගේ ලිපියෙන් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත, සහ එහි භාවිතය සඳහා ඇති සීමාවන් මොනවාද.

නිෂ්පාදන විශේෂාංග

ආහාර සීමා කිරීම් වලට අනුකූල වීම දියවැඩියා රෝගයට (CX) සාර්ථකව ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වන එක් මූලධර්මයකි. ඔබට අවශ්‍ය ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී:

• අවසර ලත් කැලරි ප්‍රමිතිය ඉක්මවා නොයන්න,
• ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් කාර්යක්ෂමව ඒකාබද්ධ කරන්න.

සමගාමීව වැඩි බරක් ඇති සීඑක්ස් රෝගීන් සඳහා මෙම මූලධර්ම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

මේදය ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් වන අතර එයින් සියයට 85 ක් පමණ මේදය වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ට එය භාවිතා කළ හැකි නමුත් තදින් නිශ්චිතව දක්වා ඇති කොටසකින් පමණි. සාමාන්‍යයෙන් මේද ග්‍රෑම් 100 ක් 600-900 kcal අඩංගු වේ. කැලරි ප්‍රමාණය මේද ප්‍රමාණය හා මස් ස්ථරයට බලපායි.

බේකන් වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ශුන්‍ය වුවද දියවැඩියා රෝගියෙකු සෞඛ්‍යයට ගෙන යා හැකිය. ගබඩා මේදය ආහාරයට ගැනීමට පෙර, රෝගියා පහත සඳහන් කරුණු සැලකිල්ලට ගත යුතුය: igs රන්ට ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාර ලබා දිය හැකි අතර හෝමෝන හා ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරක එන්නත් කළ හැකිය.

මෙයින් බේකන් වල ගුණාත්මකභාවය බෙහෙවින් අඩු ය. එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් විශ්වාසදායක විකුණුම්කරුවන්ගෙන් එය මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

නිෂ්පාදන ප්‍රයෝජනවත් බව

මේදයේ කොලීන් අඩංගු වන අතර එම නිසා ස්නායු ආවේගයන් නිවැරදිව සම්ප්‍රේෂණය වේ. පුද්ගලයෙකු මානසික ආතතියට පත්වන විට ශරීරයේ කොලීන් අවශ්‍යතාවය බෙහෙවින් වැඩිවේ. මෙම ද්රව්යය අක්මාව කෙරෙහි හොඳ බලපෑමක් ඇති කරන අතර එය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. එපමණක් නොව, කොලීන් වල බලපෑම යටතේ අක්මා පටක විවිධ විෂ සහිත බලපෑම් වලින් පසු වේගයෙන් පුනර්ජනනය වේ.

මෙම දේපල නිසා, ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරක ගැනීමෙන් පසුව හෝ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් පසු මේදය මිනිසුන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රෑම් 100 ක නිෂ්පාදනයක් තුළ කොලීන් මිලිග්‍රෑම් 14 ක් අඩංගු වේ.

කොලීන් වලට අමතරව, නරක යැයි කියන්නේ:

• මේදය
• ප්‍රෝටීන
• ජලය
• අළු
• පොටෑසියම්
• කොලෙස්ටරෝල්
• පොස්පරස්
• සෝඩියම්
• කැල්සියම්
• මැග්නීසියම්
• සෙලීනා
• සින්ක්
• යකඩ
• විටමින් ඩී, පීපී, බී 9, බී 12, බී 5, සී.

වැදගත්! කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ නැංවීමේ හැකියාව නිසා බොහෝ අය නරක යැයි සිතති. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය වැඩි කරන බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති, එය සනාල බිත්ති සහ සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

ශරීරයට වාසි

මේදය හා දියවැඩියාව පිළිබඳ සංකල්ප සංසන්දනය කිරීමේදී අපට ඒවා අනුකූල බව ආරක්ෂිතව පැවසිය හැකිය. නමුත් අවසර ලත් සේවා වලදී මේදය පරිභෝජනය කරනු ඇතැයි යන කොන්දේසිය මත පමණි. ශරීරයට මෙම නිෂ්පාදනයේ වාසිය කුමක්ද?

1. එහි සංයුතිය සෑදෙන බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ලිපිඩ පරිවෘත්තීය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එල්ඩීඑල් ඒකාබද්ධ වන අතර එමඟින් රුධිර නාල වල ධමනි සිහින් වීම මන්දගාමී වන අතර අනෙකුත් සනාල රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
2. ජීර්ණය ස්ථාවර වේ. බයිකන් අම්ලය සහ ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝනය නිපදවීමට බේකන් ක්‍රියාකාරීව සම්බන්ධ වේ.
3. මේදය ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලය මත ආරක්ෂිත පටලයක් නිර්මාණය කරයි. මේ නිසා ග්ලූකෝස් එතරම් ඉක්මණින් අවශෝෂණය නොවන අතර දියවැඩියා රෝගියාට රසකැවිලි අනුභව කිරීමට දැඩි ආශාවක් නොමැත.
4. නව සෛල සංශ්ලේෂණය කිරීම සහ පැරණි සෛල පුනර්ජනනය කිරීම සඳහා මේදය සෑදෙන ලිපිඩ අවශ්‍ය වේ.

එසේම, සමහර අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ මේදය ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති බවයි. එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් දීර් time කාලයක් තිස්සේ ජීර්ණය වන අතර එම නිසා බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ.

ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසි තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට විශාල හානියක් කළ හැකිය.

අවදානම කුමක්ද?

දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට බේකන් සහ බේකන් ආහාරයට ගැනීම වෛද්‍යවරු තහනම් කරන්නේ කලාතුරකිනි. අවසර ලත් මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 20 කි. මෙම නිෂ්පාදනය අධික ලෙස භාවිතා කිරීම හේතු විය හැක:

• ශරීරයේ සත්ව මේදය සමුච්චය වීම,
• වමනය සහ ඔක්කාරය ඇති කරන ආහාර ජීර්ණ ආබාධ,
• බර වැඩිවීම.

සත්ව මේදය ශරීරයේ එකතු වීමට පටන් ගත් විට, මෙය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බෙහෙවින් බාධා කරයි. කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාම ආ ro ාත හා හෘදයාබාධ ඇති කරයි. අග්න්‍යාශයේ හා ගාලු මුත්රාශයේ රෝග ඇති රෝගීන්, නරක යැයි කියමින් නිතර නිතර අජීර්ණ ආබාධවලින් පීඩා විඳිති.

නිවැරදි භාවිතය

පෝෂණවේදීන් දියවැඩියා රෝගීන්ට පවා මේදය අනුභව කළ හැකි විශේෂ නීති රීති සකස් කර ඇත. සීමාවන් ඉතා සරල ය. උදාහරණයක් ලෙස, බේකන් මත්පැන් අඩංගු බීම සමඟ ඒකාබද්ධ කළ නොහැක. එසේ නොමැති නම්, ශරීරයේ දියවැඩියා රෝගියා හදිසියේම සීනි මට්ටමට පනිනු ඇත.

බේකන් වල අවම සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නිෂ්පාදනයේ මන්දගාමී අවශෝෂණය හේතුවෙන් සීනි අවම ප්‍රමාණයෙන් රුධිරයට ඇතුල් වේ. මේදය ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය අතිරික්ත නොවනු ඇත. එය ශරීරයට ලැබෙන ශක්තිය වැය කිරීමට හේතු වන අතර එය මේද සමුච්චය බවට පරිවර්තනය නොකරයි.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ලුණු දැමූ නරක යැයි සිතිය හැකිද? ප්‍රවීණයන් මෙයින් වැළකී සිටීමට උපදෙස් දෙයි. ශරීරයේ ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් තරල සමුච්චය වීම සහ ඉදිමීම වර්ධනය වේ. ඊට අමතරව, එය ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි.

වැදගත්! ඔබට ඇත්තෙන්ම නරක යැයි කිවහොත්, ඔබට ලුණු ස් st ටික වලින් කලින් පිරිසිදු කළ කුඩා කැබැල්ලක් අනුභව කළ හැකිය.

පෝෂණවේදීන් මේදය හා තන්තු ඒකාබද්ධ කිරීමට උපදෙස් දෙයි. එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වූ විට එය යම් තන්තුමය ගැටිත්තක් නිර්මාණය කරයි. සැලෝ එයට බැඳී එහි කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කරයි. ටික වේලාවකට පසු, එල්ඩීඑල් මෙම ගැටිත්ත සමඟ එළියට එන අතර ශරීරයේ එකතු නොවේ.

දියවැඩියා රෝගීන් කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු දැඩි ලෙස තහනම්ය. කුඩා කැබැල්ලකට පවා රුධිරයේ සීනිවල තියුණු වැඩිවීමක් සිදුවිය හැකිය. ගබඩා නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමේදී විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන්න. විකිණීමට පෙර, බේකන් බොහෝ විට ලුණු දැමූ අතර මේ සඳහා සෝඩියම් නයිට්රයිට් භාවිතා කරයි. මෙම ද්‍රව්‍යය නිෂ්පාදනයේ නැවුම් වර්ණය ආරක්ෂා කිරීමට සහ එහි පිරිහීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. සෝඩියම් දුම් බේකන් වලද දක්නට ලැබේ, එබැවින් එය දියවැඩියා රෝගීන්ටද තහනම්ය.

මේද සංයුතිය පුද්ගලයෙකුට බලපාන ආකාරය

විශේෂ ations යන් විශ්වාස කරන්නේ සංතෘප්ත මේද (NJ) විශාල මාත්‍රාවලින් ආහාරයට ගැනීම දියවැඩියා රෝගීන්ට පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුටද හානිකර බවයි. ශරීර බර වැඩි කිරීමට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදන හෘද හා සනාල රෝග ඇති කරයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ.

සමහර පෝෂණවේදීන් තර්ක කරන්නේ දෛනික ආහාර වේලෙහි එන්එෆ් ප්‍රමාණය අවම විය යුතු බවයි. ඔවුන් බේකන් සහ ඒ හා සමාන අධික මේද නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීමට නිර්දේශ කරයි, මන්ද ඔවුන් සීඑක්ස් සහ සීසීසී ව්යාධි විද්යාව අවුස්සන බව විශ්වාස කරන බැවිනි. එසේම, මෙම විද්‍යා scientists යින් කණ්ඩායම විශ්වාස කරන්නේ දියවැඩියා රෝගීන් තුළ පැටවුන් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරන බවයි.

වෙනත් විශේෂ experts යන් කියා සිටින්නේ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය සමඟ මේදය සම්බන්ධ වීම සම්පූර්ණයෙන් වටහාගෙන නොමැති බවයි. කලින් මිනිසුන් බේකන් හා රතු මස් විශාල වශයෙන් අනුභව කළ අතර දියවැඩියාවෙන් පීඩා වින්දා. සංවර්ධිත රටවල පදිංචිකරුවන්ට මෙම රෝගය අඩු කැලරි සහිත ට්‍රාන්ස් මේද අඩංගු ආහාර ගැනීමෙන් පසුව බලපායි.

දියවැඩියාව සඳහා මේදය පිසීම

අමු බේකන් ආහාරයට ගැනීම රෝගීන්ට වඩාත් සුදුසුය. සැකසූ නිෂ්පාදිතය භාවිතා කරන විට, පරිභෝජනය කරන කැලරි සහ සීනි දැඩි ලෙස සලකා බැලිය යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට බැදපු නරක යැයි අමතක කළ යුතුය. මෙම ආහාරය අධික මේද අන්තර්ගතය, අධික ග්ලූකෝස් සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම මගින් සංලක්ෂිත වේ.

අප්රසන්න තත්වයන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට, දියවැඩියා රෝගීන්ට බැටළු පැටවුන් පිළිස්සීම වඩා හොඳය. මෙම තාප පිරියම් කිරීමට ස්තූතියි, නිෂ්පාදිතය මේදය නැති කරයි, නමුත් ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් රඳවා ගනී.

පිසීමේදී, වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීම, ලුණු හා කුළුබඩු ටිකක් භාවිතා කිරීම, උෂ්ණත්වය සහ පිළිස්සීමේ කාලය පාලනය කිරීම වැදගත් වේ. දිගු කාලයක් බේකන් පිළිස්සීම වඩා හොඳය - මෙය අනවශ්‍ය ද්රව්ය ඉවත් කරයි.

1. බේකන් ග්‍රෑම් 450 ක්, වම්බටු කිහිපයක්, zucchini සහ බෙල් පෙපර් සකස් කරන්න. එළවළු පැණිරස නොකළ ඇපල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
2. බේකන් ලුණු දමා විනාඩි කිහිපයක් තබන්න.
3. මෙයින් පසු, කැඩුණු සුදුළූණු සමඟ ප්රධාන අමුද්රව්යය ව්යාප්ත කරන්න. මීට අමතරව, ඔබට කුරුඳු සහ කළු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය. වෙනත් රසකැවිලි දියවැඩියා රෝගියෙකුට හානි කළ හැකිය.

පැයක් සඳහා කැඩුණු අතුරු කෑම සමග බේකන් පිළිස්සීම. පිඟාන සිසිල් කිරීමට ඉඩ දී පැය 2-3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඉන්පසු නැවතත් මේදය ෙබ්කිං පත්රයට මාරු කර හොඳින් රත් කළ උඳුනක තබන්න.

ෙබ්කිං පත්රය ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල්වලින් ආලේප කළ යුතුය: ඒවායේ සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති ද්‍රව්‍ය හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

විනාඩි 45-60 අතර කාලයක් පිඟාන නැවත පිළිස්සීම. බේකන් ඉවත් කිරීමට ටික කලකට පෙර, එය පිළිස්සූ ආකාරය පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය. තව ටිකක් අඳුරු වූ පසු උඳුනෙන් එළියට අදින්න.

සකස් කරන ලද ආහාරය ඕනෑම ආකාරයක රෝගයක් සහිත දියවැඩියා රෝගීන්ට සුදුසු ය. එය දිනපතා ආහාරයට ගත හැකි නමුත් අවසර ලත් කොටස දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරන්න.

දියවැඩියාව යනු රෝගියෙකුගේ සෞඛ්‍යය බෙහෙවින් උග්‍ර කළ හැකි බරපතල රෝගයකි. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, නරක යැයි සිතීම පිළිබඳ සියලු වෛද්‍ය නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම සහ ඔබේ යහපැවැත්ම හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: How to use insulin injection. දයවඩයව සඳහ නවරද ඉනසයලන භවතය (මැයි 2024).