අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා මෙනුව සහ ආහාර වේල

මිනිස් සිරුරේ අග්න්‍යාශය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරන වැදගත්ම අවයවයකි. එය එන්සයිම සහ ආමාශයික යුෂ නිපදවන අතර ආහාර වලින් ලැබෙන ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීමට සම්බන්ධ වේ. ග්ලූකෝස් වැඩිවීමට හේතු වන ඉන්සියුලින් හෝමෝනය ද නිපදවයි. අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. රෝගය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා, රෝගියා තමාට ප්‍රයෝජනවත් වන නිෂ්පාදන නිවැරදිව බෙදිය යුතු අතර එය හානිකර ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකි අතර එමඟින් රෝගයේ වඩාත් දැඩි ක්‍රියාමාර්ගයකට මඟ පෑදිය හැකිය.

තහනම් සහ අවසර ලත් නිෂ්පාදන

අග්න්‍යාශයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් වලට රෝගියා ප්‍රවේශමෙන් සවන් දිය යුතුය. ඒකාබද්ධ ප්රවේශයක් පමණක් - ation ෂධ සහ නිසි ලෙස සැලසුම් කරන ලද ආහාර වේලක් සෞඛ්යය යථා තත්වයට පත් කරනු ඇත. අග්න්‍යාශයට උපරිම සාමකාමීව සිටීමට ඉඩ සලසන ආහාර පමණක් ගත යුතු අතර කුසගින්න පිළිබඳ දැඩි හැඟීමක් ඇති කරන ඇරෝමැටික හා කුළුබඩු සහිත කෑම අතහැර දමන්න. රෝගය උග්‍රවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• දීප්තිමත් ජලය, කෝපි, ශක්තිමත් තේ, මධ්‍යසාර බීම.
• නැවුම් පාන්, යමඟ වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
• සියල්ල බැදපු හා දුම්.
• මේද මස් සහ මාළු.
• අමු එළවළු සහ පලතුරු.
• සෑම දෙයක්ම අධික සීතල හෝ අධික උණුසුම්.
• කුළුබඩු සහිත ආහාර, මස් සුප් හොද්ද.

අසනීප කාලවලදී ආහාරයට අඩු කැලරි සහිත ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය. ඒවා ෆ්රයි නොකරන්න, ගිල්වීම හෝ වාෂ්ප කිරීම වඩා හොඳය. අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා ආහාර මෘදු, දියර විය යුතුය. පළමු කෑම වර්ග වඩාත් සුදුසු වන්නේ එළවළු සුප් හොද්ද මත ය. අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා, කිරි වලින් ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් අනුභව කිරීම හොඳයි. මෙනේරි හැර ශ්ලේෂ්මල පටල සඳහා කැඳ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔබට වාෂ්ප කට්ලට්, වායු සුෆෙල්, මස් බෝල් වැනි කෙට්ටු මස් හෝ මාළු අනුභව කළ හැකිය. පහසුවෙන් ජීර්ණය වන පරිදි ආහාර හොඳින් අඹරන්න.

අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ප්‍රෝටීන් ආහාර - ගෘහ චීස්, කුකුල් බිත්තර, කිරි, මස්, මාළු. ප්‍රෝටීන් ආහාර වේලක් රෝගී ඉන්ද්‍රියයක දැවිල්ල අඩු කිරීමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. අග්න්‍යාශය මගින් ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා කිරි සහ කිරි සෑම විටම අඩු මේද මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරයි.

එළවළු කෑම සඳහා බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් වට්ටෝරු තිබේ, ඒවා තම්බා වර්මිසෙලි හෝ කැඳ සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ආහාරයට කිරි සුප්, පළතුරු කොම්පෝට් ද ඇතුළත් කළ යුතුය. කිරි සමග තේ පානය කරන්න, වල් රෝස හෝ කළු කරන්ට් ඇතුළු කසාය. උග්ර අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේල වසරක් පමණ පවතින අතර, නිදන්ගත අග්න්‍යාශ රෝග වලදී එය නිරන්තරයෙන් පිළිපැදිය යුතුය. අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේද, වීඩියෝව බලන්න.

රෝගය උග්‍ර කිරීම සඳහා අවශ්‍ය ආහාර මොනවාද?

අග්න්‍යාශය උග්‍ර නම්, ඔක්කාරය හා වමනය, උදරයේ දරුණු වේදනාවක් ඇති වුවහොත්, රෝගියා ආහාර වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී අග්න්‍යාශය දින 2-3 ක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දිය යුතුය. දියර උණුසුම් ජලය, වඩාත් සුදුසු ඛනිජ ක්ෂාරීය, නමුත් වායුවකින් තොරව ගන්න. චිකිත්සක නිරාහාරය අවසන් වූ පසු, ජලය මත සකස් කළ ගාන ලද ධාන්ය වර්ග ක්රමයෙන් ආහාරයට ගැනීමට රෝගියාට අවසර ලැබේ. මෙම කාලය තුළ අග්න්‍යාශය සඳහා විවිධ එළවළු ඉස්ම, වට්ටක්කා හෝ කැරට් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. ඒවා පිසින ආකාරය, වීඩියෝව බලන්න.

දින හතරකට පසු, අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ආහාරයට තවත් ආහාර කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය - බටර් කුඩා ප්‍රමාණයක්, ඊයේ වියළි සුදු පාන්, හීන කිරි සහ ගෘහ චීස්. සතියකට පසු, මස් නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට අවසර ඇත - මස් බෝල් සහ වාෂ්ප කට්ලට්. රෝගියෙකු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු අග්න්‍යාශයේ අපහසුතාවයක් හෝ අපහසුතාවයක් ඇත්නම්, මෙම නිෂ්පාදනය අත්හිටුවිය යුතුය.

සමස්තයක් වශයෙන් ගත් කල, උග්ර අග්න්‍යාශයේ පිළිකාව සති දෙකක් පමණ නිරීක්ෂණය කෙරේ. මෙයින් පසු, අග්න්‍යාශයේ තත්වය වැඩි දියුණු වේ, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය පහව යයි. බේක් කරන ලද ඇපල් වලට ආදරය කරන්නන්ට මෙම රසවත් අතුරුපසට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුට නැවුම් මිරිකා යුෂ, පළතුරු ජෙලි හෝ කොම්පෝට් ලබා දිය හැකිය. ප්‍රධාන රීතිය පිළිපැදීම වැදගත්ය - ආහාර අධික ලෙස සිසිල් නොවිය යුතුය. නැවුම් සෑම අවස්ථාවකම ආහාර පිළියෙළ කරනු ලැබේ, උණුසුම් ආහාර අනුභව කිරීම සුදුසු නොවේ.

රෝගය පසුබැසීමෙන් පසු, අග්න්‍යාශයේ නව දැවිල්ල වැළැක්වීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අධික බරක් ඇති නොවන පරිදි ඔබ තියුණු, අධික කෑම වර්ග වලට සම්බන්ධ නොවිය යුතුය. භාගික පෝෂණය පිළිබඳ රීතිය ඔබම කරගන්න, ආහාර ගැනීම දිනකට 6-8 වතාවක් ටිකක් විය යුතුය. අග්න්‍යාශයික රෝග සුව කිරීමට වඩා වැළැක්වීම පහසු බැවින් මෙනුවේ විටමින් බහුල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පමණක් ඇතුළත් කරන්න.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු තම ජීවිත කාලය පුරාම ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. එය රෝගයේ උග්ර ස්වරූපයට වඩා අඩු දරුණු වේ. ඔබ නැවත නැවත ආහාරයට ගත යුතු අතර ටිකක්, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම අග්න්‍යාශයට ඉතා හානිකර වේ. ආහාරයේ ප්‍රධාන පරමාර්ථය වන්නේ ආමාශයික ස්‍රාවය අඩු කිරීම සහ උග්‍රවීම වැළැක්වීමයි. බැදපු ආහාර ගැන සදහටම අමතක කරන්න, තම්බා හා බේක් කළ කෑම වලට පුරුදු වන්න. මත්පැන්, මේද, දුම්, කුළුබඩු සහ අච්චාරු දමන ආහාර ද සපුරා තහනම්ය. රසකැවිලි බැහැර කරන්න - මී පැණි, සීනි, රසකැවිලි. පහත සඳහන් ආහාර ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇත:

• ඊයේ හෝ වියළි පාන්.
• එළවළු සුප් හොද්ද මත සුප්.
• අඩු මේද මස් හෝ මාළු තම්බා හෝ බේක් කළ ආකාරයෙන්.
• තැම්බූ ඔම්ලට් හෝ මෘදු තම්බා බිත්තර 2 ක්.
• ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස්, කෙෆීර් (ඇඹුල් නොවේ).
• දෘ චීස්.
• බටර් හෝ පිරිපහදු කළ එළවළු.
• ශ්ලේෂ්මල කැඳ - සෙමොලිනා, ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, සහල්.
• ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් ජලය මත හෝ අඩු මේද සහිත කිරි එකතු කිරීමත් සමඟ.
• බේක් කළ ඇඹුල් නොවන ඇපල්.
• පොඩි කළ එළවළු (කැරට්, තරුණ බෝංචි, වට්ටක්කා, බීට්, වට්ටක්කා, මුං ඇට).
• එකතු කළ සීනි නොමැතිව පළතුරු කොම්පෝට් සහ ජෙලි.
• ලිහිල් ලෙමන් තේ වතුර යුෂ සමග තනුක කර ඇත.

අග්න්‍යාශය, සුප් හොද්ද, ork රු මස් හා බැටළු මස් වැනි රෝග සඳහා සියලු වර්ගවල ටින් කළ ආහාර, සොසේජස්, කේවියර්, ශක්තිමත් තේ සහ කෝපි, චොකලට්, හතු, ගෝවා, සෝරල්, රාබු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, පේස්ට්‍රි, අයිස්ක්‍රීම්, කාබනීකෘත බීම දැඩි ලෙස තහනම්ය.

අග්න්‍යාශ රෝග සමඟ සතියක් සඳහා මෙනුව

රෝගියා දිනකට අවම වශයෙන් 6 වතාවක්වත් ආහාර ගත යුතුය යන කාරණය සැලකිල්ලට ගනිමින් මෙනුව සකස් කර ඇත. පළමු උදෑසන ආහාරය ඉහළ කැලරි සහිත ය, එයට විකල්ප: කිරි සමග කැඳ, එළවළු අතුරු කෑමක් හෝ වර්මිසෙලි සහිත මස් (මාළු) කෑමක්. දෙවන උදෑසන ආහාරය පළමු එකට වඩා පහසුය. නිර්දේශිත කෑම: එළවළු පුඩිං හෝ පොඩි කළ අර්තාපල්, ක්‍රූටෝන සහිත සුප්, ගෘහ චීස්, කිරි සහල් කැඳ. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට අතුරු කෑමක්, තැම්බූ බිත්තර, ගෘහ චීස්, බේක් කළ අර්තාපල් සමඟ මස් කෑමක් තෝරා ගත හැකිය. සිව්වන සහ පස්වන ආහාරය - මාළු සුප් හෝ ගෘහ චීස්, පොඩි කළ සුප්, මස් බෝල් හෝ මීට්බෝල්ස්, ජෙලි. හයවෙනි වතාවට, ඔබට කෙෆීර් වීදුරුවකට සීමා විය හැකිය.

සියළුම පෝෂණ නීතිවලට යටත්ව, උග්‍ර හෝ නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ රෝගයකින් පෙළෙන රෝගියෙකුට නිතර නිතර අසනීප වීම වළක්වා ගත හැකි අතර, සමනය කිරීමේ කාලය වැඩි වේ. ආහාරය කෝකටත් තෛලයක් නොවේ, the ෂධ භාවිතයෙන් තොරව රෝගියාගේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට එයට නොහැකිය. නමුත් අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා නිසි ලෙස සැලසුම් කරන ලද ආහාර වේලක් නොමැතිව ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් අපේක්ෂිත ප්‍රති give ල නොලැබේ.