අග්න්‍යාශයේ තක්කාලි > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

තක්කාලි සෞඛ්‍යය හා ආකර්ශනීය ගබඩාවක් ලෙස හැඳින්වීම සාධාරණය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වර්ගයක් එහි විස්මිත රසය හා පෝෂණය නිසා විවිධ ජාතික කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී භාවිතා වේ. ඉදුණු පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් ඔබට ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, ආහාර රුචිය වැඩි කළ හැකිය, බඩවැල්වල වාසය කරන හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ප්‍රජනනය මර්දනය කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලෙන් පෙළෙන රෝගීන් සම්බන්ධයෙන් තක්කාලි භාවිතය විශාල සැලකිල්ලක් දක්වයි. ග්‍රන්ථි පටක දැවිල්ලට ප්‍රධාන හේතුව බොහෝ විට මන්දපෝෂණයයි. ප්රතිකාරයේ ප්රධාන දිශාවක් වන්නේ ප්රශ්නය සැකසීම ආහාර වේලට අනුගත වීමයි, එය ප්රකෘතිමත් වීම සඳහා වඩාත්ම වැදගත් කොන්දේසියයි. එළවළු පවා සීමාවන්ට යටත් වේ.

ශරීරයට තක්කාලි වල බලපෑම

දැඩි පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ ක්‍රියාත්මක කිරීම මඟින් රෝගය උග්‍රවීමෙන් රෝගීන් බේරා ගනී. අග්න්‍යාශය සඳහා තක්කාලි වලට ඉඩ දෙන්නේද යන්න බොහෝ රෝගීන්ට අවබෝධයක් නැත. නැවුම් එළවළු කන්නයේ ආරම්භයත් සමඟ ගිම්හාන කාලය ආරම්භ වීමත් සමඟ උනන්දුව වැඩිවේ. කලලයට ශරීරයට ඇති බලපෑම දෙගුණයක් වේ.

පල්ප් වල විටමින් අඩංගු වේ: ශරීරය ශක්තිමත් කරන සී, ඒ, ඩී, කේ, බී 1-බී 6, බී 12, පීපී, ෆෝලික් සහ නිකොටින්තික් අම්ල,
කොටසක් වන සෙලේනියම් මතකය වැඩි දියුණු කරයි, සිතීමේ ක්‍රියාවලීන්, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, ඔන්කොලොජි වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි,
සංයුතියේ අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි,
සමේ ඇති සියුම් තන්තු බඩවැල්වල චලනය හා ජීර්ණය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි,
ඔබ නිතිපතා පලතුරු අනුභව කරන්නේ නම්, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා පිරිසිදු කර වැඩි දියුණු කරයි.
අන්ත්රය තුළ ක්ෂය වීමේ හා ගෑස් සෑදීමේ ක්රියාවලීන් අඩු කරයි,
කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ,
අඩු කැලරි අන්තර්ගතය බර සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

අග්න්‍යාශයේ පරෙන්චිමාවට අහිතකර ලෙස බලපාන හානිකර ද්‍රව්‍ය පල්ප් වල අඩංගු වේ.
එය ජීර්ණය කිරීම දුෂ්කර ය
ආමාශයේ අම්ල නිෂ්පාදනය අධික ලෙස වැඩි කරයි.

එය කළ හැකිද නැද්ද?

අග්න්‍යාශයේ පවතින ගැටළු සමඟ තක්කාලි වලට ඉඩ දෙන්නේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සපයන විට, රෝගයේ බරපතලකම සහ වේදිකාව සලකා බැලීම වටී. ඕනෑම ආකාරයක ආහාර ජීර්ණ රෝගයක් සඳහා හරිත, නොමේරූ තක්කාලි ආහාරයට ගැනීම සපුරා තහනම්ය. ඉදුණු පලතුරු වල ආහාර ජීර්ණයට බාධා කරන, ආහාර ජීර්ණ අවයව මත අධික බරක් ඇති කරන, කාර්යයන් උල්ලං cause නය වන හානිකර විෂ අඩංගු වේ.

උග්ර අග්න්‍යාශයේ

උග්‍රවීමේදී තක්කාලි ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම පරස්පර විරෝධී ය. පළමු දින කිහිපය තුළ රෝගීන්ට ජලය පානය කිරීමට සහ ඇඳ විවේකය නිරීක්ෂණය කිරීමට පමණක් අවසර ඇත. වේදනාව නැවැත්වීමෙන් සතියකට පසු, රෝගීන් මෙනු එළවළු වලට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, හොඳින් පිසින ලද සහ පොඩි කළ.

නිෂ්පාදනයේ මාත්‍රාව ඔබම නියම කර අධික ලෙස ආහාර ගැනීම තහනම්ය. සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා යහපැවැත්ම සහ ප්‍රකෘතියේ ගතිකතාවයන් මත පදනම්ව නියම ආහාර ප්‍රමාණය නියම කරනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, අවශ්ය පෝෂක සමඟ ශරීරයේ සන්තෘප්තිය බීට්, වට්ටක්කා, වට්ටක්කා සහ වෙනත් එළවළු මගින් වන්දි ලබා දේ.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ

සමනය කිරීමේ ආරම්භක අවධියේදී, වේදනාව කරදර වීම නතර වූ විට, පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සුමටව පුළුල් කිරීමට විශේෂ experts යින් උපදෙස් දෙයි. එපිසෝඩික් ප්‍රහාර දිගටම පැවතුනහොත් අග්න්‍යාශය සමඟ නැවුම් තක්කාලි භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. පළතුරු උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු භාවිතා කිරීම සුදුසුය. නිමි භාණ්ඩයෙන් සම ඉවත් කරන්න, ස්කන්ධය හතු අනුකූලතාවයට කපා දමන්න.

තක්කාලි ඉස්ම පිළිගැනීම එක් හැන්දකින් ආරම්භ වන අතර පසුකාලීන ආහාර සමඟ මාත්‍රාව ක්‍රමයෙන් වැඩි කරයි. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් ආහාර සඳහා පමණක් ඉදුණු තක්කාලි තෝරා ගැනීමට අපේක්ෂා කෙරේ. හරිත හෝ ඉදුණු තක්කාලි අනුභව නොකරන්න, තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පවා රෝගය උග්‍රවීමේ අවදානමක් පවතී.

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා නොමැති විට එක් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තක්කාලි ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. සමනය කිරීමේ අදියර දීර් is නම්, ගෙදර හැදූ තක්කාලි පේස්ට් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් සමග පදම් කළ ක්‍රමානුකූලව සලාද වලට තක්කාලි එකතු කරන්න.

තක්කාලි යුෂ සහ අග්න්‍යාශය

අග්න්‍යාශය උග්‍රවන අවස්ථාවේදී තක්කාලි යුෂ හේතුන් මත පානය නොකළ යුතුය.

සමනය කිරීමේ අවධියේදී අග්න්‍යාශය සමග තක්කාලි යුෂ පානය කිරීමට අවසර දී ඇති අතර කැරට් හා වට්ටක්කා යුෂ සමග තනුක කර සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි. අග්න්‍යාශය රෝගය සති ගණනාවක් තිස්සේ නිදන්ගත අවධියක පවතී නම්, ඔබට ලුණු එකතු නොකර පිරිසිදු යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීමට ඉඩ දිය හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ තක්කාලි පේස්ට් සහ කෙචප්

කාර්මික නිෂ්පාදනය සඳහා කෙචප් සහ තක්කාලි පේස්ට් භාවිතය අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා බෙහෙවින් නිර්දේශ නොකරයි. සකස් කිරීමේදී, සංයුතියට ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන විවිධ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, කුළුබඩු, en ණීකාරක, පිෂ් ch ය සහ සායම් ඇතුළත් වේ. රසායනික ආකලන මගින් ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ, නිරෝගී පුද්ගලයෙකු පවා ආහාරයට නුසුදුසුය.

හානිකර ඇතුළත් කිරීම් භාවිතා නොකළ නිවසේ පමණක් නොව, උග්‍රකිරීම් දීර් long කාලයක් තිස්සේ නොතිබූ කාලයකදී ඉඳහිට තක්කාලි පේස්ට් ගත හැකිය. ඒ හා සමාන නිෂ්පාදනයක් දිගු ආහාර පිසීමෙන් (පැය 3-5 ක් පමණ) සකස් කර ඇති අතර, එය ප්‍රධාන වශයෙන් ඉදුණු තක්කාලි භාවිතා කරයි, හම් හා බීජ වලින් භාවිතෙය්දී.

අවාසනාවකට මෙන්, මෙනුවෙන් තක්කාලි හිස් තැන් බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ: marinades, අච්චාරු තමන්ගේම යුෂ වල සහ විවිධ පිරවුම් වලින් පුරවා ඇත. සකස් කිරීමේදී, වැඩ කොටස අතිරේක සංරචක වලට නිරාවරණය වේ: ඇසිටික් සහ සිට්‍රික් අම්ලය, රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලුණු සහ වෙනත් කුළුබඩුවක්.

තක්කාලි ආදේශ කළ හැකි දේ

කැරට්, වට්ටක්කා, පැණිරස ගම්මිරිස්, බීට්, zucchini, නිවිති, මුං ඇට, වට්ටක්කා සහ වෙනත් අවසර ලත් එළවළු, තක්කාලි උග්‍රවීමකදී අමතක කිරීම වඩා හොඳය.

රෝගීන්ට පුදුම හිතෙන තරම් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ අයඩින් අඩංගු බීට්, ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි. එළවළු දිනකට එක් වරක්, ගාන ලද ග්රෑම් 150 ක් ආහාරයට පැය භාගයකට පෙර දිනපතා ගත යුතුය. සති දෙකකට පසු, යහපැවැත්මේ සහනයක් ඇත. එවැනි ආදේශක ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට පවා අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති වේ.

සාමාන්‍ය අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසන තක්කාලි සහ ඒවායේ ව්‍යුත්පන්නයන් මධ්‍යස්ථව භාවිතා කරන්නේ නම් නැවත ඇතිවීම සිදු නොවේ.

පසුව කියවීමට ලිපිය සුරකින්න, නැතහොත් මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

රෝගය පිළිබඳ පොදු අදහස

අග්න්‍යාශය යනු අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ලකි. ඉතා කුඩා ඉන්ද්‍රියකට දැඩි වේදනාවක් දැනේ. මෙම රෝගය ඩිස්පෙප්ටික් සින්ඩ්‍රෝමය සමඟ ඇත. අග්න්‍යාශය හෝමෝන නිපදවන බව අප අමතක නොකළ යුතුයි. මේවා ඉන්සියුලින් සහ ග්ලූකොජන් ය. ග්‍රන්ථියේ අන්තරාසර්ග කොටස බලපාන්නේ නම්, හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිවේ.

මෙම රෝගය පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්ම බෙහෙවින් නරක අතට හරවන අතර එය භයානක සංකූලතා වලට තුඩු දෙයි. එබැවින් ප්රතිකාර ඉතා බැරෑරුම් ලෙස ගත යුතුය. වඩාත් වැදගත් සුව කිරීමේ සාධකය වන්නේ ආහාර වේ. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති එළවළු සෑම දිනකම මේසය මත තිබිය යුතුය, ඔබට ඒවා තෝරාගෙන නිසි ලෙස පිසීමට හැකි විය යුතුය.

ඔබ ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතු දේ

මෙම නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් මුළුතැන්ගෙයෙහි බිත්තියේ එල්ලා තැබිය යුතු අතර එවිට ඔබට ඕනෑම වේලාවක එය පරීක්ෂා කළ හැකිය. ස්වාභාවික භාවය සහ පැහැදිලි ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, සමහර පලතුරු බෝග මෙම ආමාශ ආන්ත්රයික ව්යාධිවේදය සඳහා භාවිතා කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කර ඇත. ඔබේ මෙනුවෙන් ඉවත් කළ යුතු අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා කුමන එළවළු දැයි බලමු:

එවැනි තහනම් කිරීම් සම්බන්ධ වන්නේ මන්දැයි වෛද්‍යවරු පැහැදිලි කරති. මෙය සිදුවන්නේ බලපෑමට ලක් වූ ඉන්ද්‍රියයේ කාර්යයේ වෙනස්වීම් හේතුවෙනි. එපමණක් නොව, සමනය කිරීමේ කාලය තුළ පවා ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එසේ නොමැතිනම්, ඔබට උග්රවීමක් ඇති කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති මෙම එළවළු වල රළු කෙඳි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පෙරිස්ටල්සිස් වැඩිවීමක් ඇති කරයි: ආමාශය සහ අක්මාව, පිත්තාශය, පිත්තාශය හා බඩවැල්. මෙය මෝටර් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරන අතර එය වේදනාකාරී රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වීමට හේතු වේ. මෙම ඔක්කාරය හා වමනය, වායුව, පාචනය සහ උදරයේ කැක්කුම වැඩි වීම.

අනුමත නිෂ්පාදන කණ්ඩායම

ප්‍රයෝජනවත් ලිපියක්? සබැඳිය බෙදා ගන්න

මග හැරිය යුතු දේ දැන් අපි දනිමු. අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි එළවළු මොනවාද? එළවළු අතර, අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත දැවිල්ල ඇතිවිය හැකි හා පරිභෝජනය කළ හැකි ඒවා තිබේ. මේවා අර්තාපල් සහ තරුණ zucchini, කැරට් සහ වට්ටක්කා, බීට් සහ වම්බටු. ලූනු ගැන බොහෝ දෙනෙක් සැක කරති. කරදර නොවන්න, ඔහු අවසර ලත් එළවළු ලැයිස්තුවේ ද සිටී. තක්කාලි, බෙල් පෙපර් සහ පිපි umbers ් umbers ා නිරන්තරයෙන් ඔබේ මේසය මත තිබිය හැකිය.

අග්න්‍යාශය සමග ගෝවා ඉතා වැදගත් ස්ථානයකි. සුදු හිස සහිත වෛද්‍යවරුන් ගැන නිසැකවම පිළිතුරු දෙන්නේ නම්, එහි අනෙකුත් වර්ග කුඩා කොටස් වලින් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. මේවා බ්‍රොකොලි, බ්‍රසල්ස්, බීජිං සහ මුහුදු කැලේ ය. මෙම කණ්ඩායමට හරිතයන් ද ඇතුළත් ය.

පැහැදිලි ප්‍රතිලාභයක්

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශයේ ඇති එළවළු සහ පලතුරු ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින් සහ තන්තු ලබා දීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. එසේම, මෙම නිෂ්පාදන උග්ර ප්රදාහයෙන් පසු අග්න්‍යාශයික පටක යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒවායේ ඇති සංයෝග ග්‍රන්ථියේ පාරෙන්චිමල් පටක පුනර්ජනනය කිරීමට සහ එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ.

සමනය කිරීමේදී පෝෂණය

ඔබ වරක් මෙය හඳුනා ගත්තා නම්, ආහාර පෝෂණයෙහි වැදගත්කම කිසි විටෙකත් අමතක නොකළ යුතුය. අග්න්‍යාශය සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව තරමක් පුළුල් ය, රෝගියාට සීමිත පෝෂණයකින් පීඩා විඳින්නේ නැත. සමනය කිරීමේ අදියර කරා ළඟා වූ පසු, මෙනුව වඩාත් විවිධාකාර කළ හැකිය. මෙම සීමාව තරමක් සරලව තීරණය වේ. දිගු කලක් තිස්සේ, රෝගියාට ඔක්කාරය ගැන කරදර වන්නේ නැත, ආමාශය රිදවීම නතර කරයි, පාචනය පහව යයි.

නමුත් දැන් පවා නැවුම් එළවළු අනුභව කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. ඒවා ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්නේ නම් අවම ප්‍රමාණයකින්. ශාක තන්තු සහ ඒවායේ සංයුතියේ ඇති අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය නැවත නිදන්ගත රෝගයක් උග්‍ර කිරීමට හේතු වේ.

අපි තෝරා ගන්නේ වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් දේ පමණි

ඔබේ ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි, ඔබ හොඳ එළවළු මිලදී ගෙන ඒ අනුව පිසීමට අවශ්‍යය. 5 වන වගුව සඳහා නිර්දේශිත එළවළු තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න සමඟ ආරම්භ කරමු. ඔබට මේසය ඔබටම ඉතිරි කර දිනපතා භාවිතා කළ හැකිය. හොඳම විකල්පය වන්නේ පොහොර හා පළිබෝධනාශක භාවිතා නොකර ඔබේම ගෙවත්තේ වගා කරන එළවළු පරිභෝජනය කිරීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය, නැවුම් බව සහ ප්රතිලාභ පිළිබඳව ඔබට සහතික විය හැකිය.

ගබඩාවක ඒවා මිලදී ගැනීමේදී, ඒවා නිවැරදිව ගබඩා කර ඇති බවට ඔබ මුලින්ම සහතික විය යුතුය (අඳුරු හා සිසිල් ස්ථානයක). ඒවා ස්වාභාවික වර්ණයක්, පිරිසිදු හා නැවුම් විය යුතුය. දිරාපත්වීමේ සලකුණු පිළිගත නොහැකිය.

නමුත් අග්න්‍යාශය සමඟ ටින් කළ එළවළු ගැන, ඔබ අමතක කළ යුතුයි. අග්න්‍යාශයට හානිකර වන්නේ ඒවා කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය හා රසකාරක, ලුණු සහ විනාකිරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවිනි.

එළවළු සකස් කිරීම

පළමුවෙන්ම, අපි මේසයෙන් අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලියන්නෙමු. "වගුව 5" ආහාරයට තාප පිරියම් කිරීමට පෙර පලතුරු සහ එළවළු නිසි ලෙස සැකසීම ඇතුළත් වේ:

එළවළු භාවිතෙය්දී හා සූරියකාන්ත බීජ අවශ්‍ය ෙව්. පල්ප් සහ ආහාර සඳහා වට්ටක්කා හෝ zucchini භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මන්ද එය දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වී ඇත.
පීල් කිරීම ද ඉතා වැදගත් ය. එය හානිකර රසායනික ද්‍රව්‍යවලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් රැස් කරයි. පීල් වල රළු කෙඳි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. අග්න්‍යාශය සමඟ, එය උදරයේ වේදනාව වැඩි කරයි.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම

අග්න්‍යාශයික රෝගයකදී, විශේෂයෙන් උග්‍රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී වෛද්‍යවරු එළවළු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරන්නේ උසස් තත්ත්වයේ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පමණි. අධික උෂ්ණත්වයට නිරාවරණය වීමෙන් රළු පැලෑටි තන්තු මෘදු වන අතර එය සියලු එළවළු වල දක්නට ලැබෙන අතර වාෂ්පශීලී හා අම්ලයේ හානිකර බලපෑම් අවම කරයි.

උග්ර ප්රදාහයේ අවධියේදී, සම්පූර්ණ නිරාහාරයෙන් දින 2-3 කට පසුව, තම්බා ස්වරූපයෙන් තම්බා එළවළු අනුභව කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ. එය ක්‍රීම් සුප් හෝ දියර ඉස්ම නම් වඩාත් සුදුසුය. රෝගය සමනය කිරීමේ අවධියට මාරුවීමත් සමඟ ඔබට වෙනත් ක්‍රම වෙත යොමුවිය හැකිය. එනම්, ඉස්ටුවක්, එළවළු ඉස්ටුවක් උයන්න, තීරු වලින් පිළිස්සීම. සෑම නව කෑමක්ම කුඩා කැබලිවලින් රස කළ හැකි බව අමතක නොකරන්න. ඔබට සේවය වැඩි කළ හැක්කේ සතුටුදායක ඉවසීමෙන් පමණි.

පලතුරු එකතුව

පලතුරු යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ තන්තු ප්‍රභවයකි. ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වැරදිය. රෝගයේ මුල් දිනවල සහ උග්‍රවන කාලවලදී ඒවා අතහැර දැමිය යුතුය. තත්වය වැඩිදියුණු වන විට, පැණිරස නොකළ කොම්පෝට් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් මුලින්ම ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. සම්පූර්ණ සුවය ලැබීමෙන් පසු, ඔබට මෙනුවේ ගාන ලද නැවුම් සහ තම්බා පලතුරු ඇතුළත් කළ හැකිය. රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන්, පලතුරු වලින් සම ඉවත් කර කුඩා කොටස් ලෙස භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඔබේ යහපැවැත්ම නිරීක්ෂණය කරන්න. අවසර ලත් පලතුරු අතර: ඇපල්, කෙසෙල්, පීච්, අන්නාසි සහ අලිගැට පේර, කිවි සහ කොමඩු. අඹ, පැඟිරි පලතුරු සහ පෙයාර්ස්, මිදි සහ දෙළුම් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවශ්‍ය වේ.

නැවුම් එළවළු යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රභවයකි. ඔවුන් සෑම වයස් කාණ්ඩයකම සිටින, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රෝගී අය විසින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. නමුත් සමහර රෝගාබාධවලින් ඇඟවෙන්නේ රටේ පලතුරු සඳහා පවා දැඩි සීමාවන් පැනවිය හැකි බවයි. අද අපි කතා කරන්නේ අග්න්‍යාශය සඳහා තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිද නැද්ද යන්න ගැන ය. මෙම ගැටළුව විශේෂයෙන් අදාළ වන්නේ ජූලි මස මුල සිට, රතු පාට කඩවසම් මිනිසුන් ඇඳන් සහ රාක්කවල පෙනී සිටින විට ය. පෝෂණවේදීන්ගෙන් එක් අයෙක් තක්කාලි සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීම වටී යැයි විශ්වාස කරන නමුත් බොහෝ වෛද්‍යවරු සුළු සීමාවන් තිබුණද ඒවා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල

"අග්න්‍යාශය" යන යෙදුමෙන් අදහස් කරන්නේ මෙයයි. අත්යවශ්ය එන්සයිම නිපදවීමට සම්බන්ධ බැවින් මෙම කුඩා අවයව ජීර්ණය කිරීමේදී ඉතා වැදගත් වේ. එහි ක්‍රියාකාරිත්වය දැනටමත් සැලකිය යුතු ලෙස සංකීර්ණ නම්, ඔබ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතු අතර අනිවාර්ය ප්‍රතිකාර ලබා ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙය පූර්ණ හා විවිධාකාර ආහාර වේලක අවශ්යතාවය ඉවත් නොකරයි. ගිම්හානයේදී පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි වඩාත් දැරිය හැකි හා රසවත් අතුරු කෑම වේ. දීප්තිමත් හා ඉස්ම සහිත, ඔවුන් ශීත වෙහෙසට පත්ව ඇති බොහෝ කම්මැලි කෑම වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත. අග්න්‍යාශය සඳහා තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිද නැද්ද යන්න සොයා බලමු.

උග්‍රවීමත් සමඟ

රෝගය විවිධ ආකාරවලින් සිදුවිය හැකිය. දියත් කරන ලද ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය රෝගය නිදන්ගත බවට පත්වේ. ආහාරයේ සුළු උල්ලං violation නය කිරීමක් පවා උග්ර වීමට හේතු විය හැක. මෙම කාල පරිච්ඡේදය දරුණු වේදනාවෙන් සංලක්ෂිත වේ. තත්වය සමනය කිරීම සඳහා රෝගියාට ආහාර වේලක් නියම කරනු ලැබේ. මේ අවස්ථාවේ අග්න්‍යාශය සමඟ තක්කාලි කළ හැකිද?

උග්‍ර අවධියේ බොහෝ එළවළු රෝගියාට පිසින ලද සහ පොඩි කළ ස්වරූපයෙන් ලබා දෙන අතර ප්‍රහාරය නැවැත්වීමෙන් සතියකට පෙර නොවේ. මෙය zucchini සහ වට්ටක්කා, කැරට්. නමුත් උග්‍ර අවධියේදී අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් ඇති තක්කාලි ඇතිවිය හැකිදැයි ඔබ ඇසුවොත් බොහෝ විට වෛද්‍යවරයා පවසන්නේ ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය යුතු බවයි.

ඕනෑම දක්ෂ පෝෂණවේදියෙක් තම ආහාර වේලෙහි එවැනි වෙනස්කම් කරන්නේ මන්දැයි පැහැදිලි කරයි. මේ සඳහා වෛෂයික හේතු තිබේ. අග්න්‍යාශය සමඟ නැවුම් තක්කාලි අනුභව කළ හැකිද යන්න ගැන කතා කරන විට, මෙම රෝගයේ උග්‍ර අවධියේදී අග්න්‍යාශයේ සාමය පෙන්නුම් කරන බව මතක තබා ගත යුතුය. ශ්ලේෂ්මල පටලැවිල්ලට හේතු විය හැකි ඕනෑම නිෂ්පාදන බැහැර කරනුයේ එබැවිනි.දැන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කිරීම සක්‍රීය කිරීම වැදගත් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ බර අවම කිරීම අවශ්‍ය බවයි.

දෙවන කරුණ වන්නේ තක්කාලි වල විෂ ද්‍රව්‍ය තිබීමයි. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට මෙය බොහෝ දුරට නොපෙනෙන නම්, සුලු පත්රිකාවක් රෝගියෙකුට සැලකිය යුතු පහරක් එල්ල කළ හැකිය. අග්න්‍යාශය හා ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පෝෂණවේදීන් සවිස්තරාත්මකව පිළිතුරු සපයන අතර වඩාත් භයානක වන්නේ නොමේරූ තක්කාලි බව අවධාරණය කරයි. තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පවා විෂ ද්‍රව්‍ය පවතී. එමනිසා, ඔබේ මේසය සඳහා එළවළු ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්න.

තහනම් තක්කාලි

ඉහත සාරාංශගත කිරීමෙන් කෙනෙකුට "අග්න්‍යාශය සමඟ නැවුම් තක්කාලි කළ හැකිද නැද්ද" යන ප්‍රශ්නයට විශ්වාසයෙන් පිළිතුරු දිය හැකිය. උග්ර අවධිය සමඟ, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම නොගැලපේ. හොඳ ප්‍රතිකාර ප්‍රති results ල ලබා ගන්නා තුරු, ඔබ ඔබම පාලනය කර ගත යුතුය. නැවුම් එළවළු වර්ගයකට ප්‍රතිකාර කළ හැකි විට ඔබම තීරණය නොකරන්න. මෙය තීරණය කළ හැක්කේ පරීක්ෂණ මත පදනම්ව වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි. එමනිසා, ඔබ ප්රතිකාර පා course මාලාවක් පත් කිරීම සඳහා පමණක් නොව, ගතිකතාවයන් අධීක්ෂණය කිරීම සඳහා විශේෂ ist යෙකු වෙත යා යුතු බව අමතක නොකරන්න.

ඔබ සුවය ලබන විට

ප්රතිකාරය හොඳ ප්රති results ල ලබා දෙන්නේ නම්, වේදනාව සම්පූර්ණයෙන්ම නැති වී යයි, සහ සියලු පරීක්ෂණ සාමාන්ය වේ, එවිට ඔබට ක්රමයෙන් සාමාන්ය ආහාර වේලකට මාරු විය හැකිය, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට මෙනුවට නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීම ආරම්භ කළ හැකි බවයි. තක්කාලි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙහි සියල්ල වඩා සංකීර්ණ ය. තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ආහාර ගැනීම ඔවුන්ට දැඩි ලෙස තහනම්ය. උග්‍රවීමෙන් පසු කොපමණ කාලයක් ගතවී ඇතත්, ඔබ නව ප්‍රහාරයක් අවුලුවන අන්තරාය තවමත් පවතී.

මේ අනුව, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ තක්කාලි අනුභව කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර පහත පරිදි කළ හැකිය: ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම නැවුම් ඒවා අමතක කළ යුතුය, නමුත් ඒවා තැම්බූ හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම කළ හැකිය. තක්කාලි පීල් කර පොඩි කළ අර්තාපල් වල අඹරන්න. මෙම තත්වයන්ට යටත්ව තක්කාලි සහ අග්න්‍යාශය “මිතුරන්” විය හැකිය.

අපි ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දෙමු

මෙය මෙනුව පුළුල් කිරීමේදී අනුගමනය කළ යුතු තවත් මූලධර්මයකි. නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ තක්කාලි විය හැකි හෝ නොවිය හැකිය, අපි දැනටමත් ඉහත සාකච්ඡා කර ඇත, නමුත් ශරීරයේ ප්රතික්රියාව වෙනස් විය හැකිය. එබැවින් උඳුන තුල සකස් කරන ලද තක්කාලි කුඩා කොටස් වලින් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතුය. ආරම්භ කිරීමට එක් තේ හැන්දක පමණක් ප්‍රමාණවත්. Negative ණාත්මක ප්‍රතික්‍රියාවක් අනුගමනය නොකළේ නම්, ඔබට දිනකට එක් පලතුරක් අනුභව කළ හැකිය.

ඔබට අග්න්‍යාශයේ රෝගයක් ඇත්නම් ඉදුණු එළවළු පමණක් තෝරා ගත හැකිය. දුඹුරු සහ විශේෂයෙන් හරිත තක්කාලි ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතුය. රාක්ක, හරිතාගාර තක්කාලි සහ විශේෂයෙන් ශීත in තුවේ දී විකුණනු ලබන ඒවාට ද අවසර නැත. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට පවා හානිකර වන නයිට්‍රේට් සහ වෙනත් හානිකර ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වේ.

ගෙදර හැදූ හිස්

අග්න්‍යාශයේ රෝගයෙන් පෙළෙන අයෙකු ගබඩා අච්චාරු භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටී නම්, ඔහු සුරතල් සතුන් අඩු නපුරක් ලෙස සලකන අතර ඒවා අනුභව කිරීමට සිතන්නේ නැත. මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම එසේ ය, නමුත් අප නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ගැන කතා කරන්නේ නම් පමණි. “අග්න්‍යාශය සමඟ තක්කාලි ආහාරයට ගත හැකිද, ඒවා නැවුම් නම්” යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර ඔබ දැනටමත් දනී. Marinade සහ වෙනත් සුලු කෑම සඳහා අපි ඔබව කලකිරීමට පත් කළ යුතුයි. රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ නොමැති වුවද ඕනෑම ටින් තක්කාලි තහනම් කර ඇත. මෙම ලැයිස්තුවට අච්චාරු දමන ලද එළවළු, ලුණු දැමූ, පිරවූ සහ ඔවුන්ගේම යුෂ අඩංගු වේ. හේතුව සරලයි: ඒවායේ ලුණු, සිට්රික් අම්ලය සහ ආහාර විනාකිරි, විවිධ කුළුබඩු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ගබඩාවේ ඇති කෙචප්, තක්කාලි පේස්ට් සහ සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ට පවා contraindicated, නිදන්ගත හෝ උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ රෝග ගැන සඳහන් නොකරන්න.

අවසර ලත් මාත්‍රාව

උග්‍රවීමේ අවධියෙන් පිටත නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී තක්කාලි කීයක් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත්දැයි වෛද්‍යවරුන්ගෙන් විමසමු. දිනකට උපරිම මුදල ග්‍රෑම් 100 කි. ඒ සමගම එළවළු තාප සැකසුම් හා බිම දැමිය යුතුය. ඔබ අඩු මාත්‍රාවකින් ආරම්භ කළ යුතුය. නමුත් තක්කාලි යුෂ ගැන කුමක් කිව හැකිද? අග්න්‍යාශ රෝග ඇති පුද්ගලයෙකු සඳහා මට එය භාවිතා කළ හැකිද? මෙම ශරීරයේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන බැවින් එය පවා අවශ්‍ය බව වෛද්‍යවරු පවසති. නමුත් එය වට්ටක්කා හෝ කැරට් සමඟ බෝ කිරීමට වග බලා ගන්න.

අග්න්‍යාශයේ පිපි umber ් umber ා

කිසිවෙකු තහනම් කිරීම් අපේක්ෂා නොකරන ස්ථානය මෙයයි. මෙම එළවළු 95% ජලය, එය හානියක් කරන්නේ කෙසේද? එය සමහර විට හැරෙනවා. කාරණය නම් මෙය රළු කෙඳි ප්‍රභවයක් වන අතර එය තරමක් තදින් ජීර්ණය වේ. දුර්වල වූ ඉන්ද්‍රියකට හානියක් නොවන පරිදි රෝගයේ උග්‍ර අවධියේදී පිපි umbers ් umbers ා අනුභව කිරීම නුසුදුසු වන්නේ මේ හේතුවෙනි.

උග්ර ප්රහාරයක් ඉවත් කිරීම සමඟ වුවද, රෝගයේ නිදන්ගත පා course මාලාවේදී, පිපි umbers ් umbers ා ක්රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතුය. හේතුව සමාන ය: කෙඳි ජීර්ණය කිරීමට අපහසුය. ඒ අතරම, ආහාරවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ දිනකට එළවළු අඩකට වඩා නොඅඩු ආහාරයට ගැනීමයි. දිගු කලක් තිස්සේ කිසිදු වේදනාකාරී ප්‍රහාරයක් නොතිබූ බව සපයා ඇත. තරුණ පලතුරු තෝරා ගැනීමට වග බලා ගන්න, පීල් කර කෝණයන් මත පල්ප් අතුල්ලන්න. මෙම ස්වරූපයෙන් එළවළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රභවයක් බවට පත්විය හැකි අතර ශරීරය අධික ලෙස පටවන්නේ නැත. මෙය අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනේ හොඳම සහායකයා බව සඳහන් කිරීම වටී, එබැවින් එය ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම වටී.

නිගමනයක් වෙනුවට

අග්න්‍යාශය යනු ඉතා ද්‍රෝහී රෝගයකි. දැවිල්ලෙන් අවුලුවන විට, පුද්ගලයෙකුට අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත රෝගයක් ඇති වන අතර, එය ජීවිත කාලය පුරාම සිහිපත් වේ. නිවාඩු දින නොසලකා ආහාරයට දැන් ගරු කළ යුතුය. සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගනිමින් පලතුරු හා එළවළු පවා අරපිරිමැස්මෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා වඩාත් ජනප්රිය, රසවත් හා මිල අඩු ගිම්හාන එළවළු වේ. කෙසේ වෙතත්, ස්ථාවර සමනය කිරීමේ තත්වයන් තුළ පවා ඒවා අපයෝජනය කළ නොහැක. දිනපතා නැවුම් පිපි umber ් umber ා බාගයක් හා විශාල බේක් කළ තක්කාලි ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ලබා දෙනු ඇත. මෙම මාත්‍රාව ඉක්මවා යාමෙන් දැවිල්ල ඇතිවිය හැකි අතර එය දිගු ප්‍රතිකාරයකින් හා ඊටත් වඩා දැඩි ආහාර වේලකින් අවසන් වේ.

ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල රෝග සඳහා බොහෝ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවශ්‍ය වේ. අග්න්‍යාශය ද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. දැවිල්ල සමනය කිරීම සඳහා රෝගියා දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අධික ලෙස පැටවීම නොකිරීමට ඔහු දිනකට 6 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාරයට ගත යුතුය.

බොහෝ වෛද්‍යවරු තක්කාලි පානය කිරීම ගැන එකඟ නොවෙති. සමහර වෛද්‍යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ අග්න්‍යාශය සඳහා තක්කාලි සපුරා තහනම් බවයි. සමහරු එකඟ වන්නේ මෙය කළ හැක්කේ මධ්‍යස්ථව පමණක් බවයි.

තක්කාලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ඉතින්. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති තක්කාලි සඳහා එය කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සැපයීම සඳහා, ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ contraindications ඇති දේ තේරුම් ගැනීම අවශ්‍ය වේ. මෙම එළවළු වල සියුම් තන්තු අඩංගු වන අතර එය ශරීරයට හොඳින් අවශෝෂණය වේ. ඊට අමතරව, ඔවුන්:

ප්‍රතිබැක්ටීරීය හා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත,
ධෛර්යවත් වන්න
ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන්න
රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වන්න,
පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරන්න
පුනර්ජීවනය ප්රවර්ධනය කරන්න
විභවය වැඩි දියුණු කිරීම.

ඊට අමතරව, තක්කාලි මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, අනෙක් සියලුම නිෂ්පාදන මෙන්, ඒවාට ද යම් යම් contraindications ඇත.

තක්කාලි වලින් හානියක්

අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් තක්කාලි ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනය ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවයක් ලෙස සැලකේ. මීට අමතරව, ශරීරයේ ගල් තිබේ නම්, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය අනුභව නොකළ යුතුය.

ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වුවහොත් තක්කාලි contraindicated. මෙය පිරිහීමක් ඇති කළ හැකි බැවින්.

අග්න්‍යාශය සඳහා තක්කාලි පරිභෝජනය

අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල උග්‍රවීම සඳහා ඇතැම් පෝෂණ නීති අවශ්‍ය වේ. මෙම කාල සීමාව තුළ වෛද්යවරයාගේ සියලු නිර්දේශයන් දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. උග්‍රවීමේදී අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති තක්කාලි ඕනෑම ආකාරයකින් භාවිතා කිරීම තහනම්ය.

උග්ර ප්රහාරයක් තුරන් කිරීමෙන් සතියකට පසුව, ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය කුඩා කොටස් වලින් ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ තක්කාලි පරිභෝජනය

රෝගයේ නිදන්ගත වර්ගයක් ඇති වූ විට, එය රෝගාබාධ මෙන්ම උග්‍ර වේදනාවක් නොමැති නම්, අග්න්‍යාශය සමඟ නැවුම් තක්කාලි අනුභව කිරීමට වෛද්‍යවරුන්ට අවසර දෙනු ලැබේ. නමුත් තක්කාලි නිසි ලෙස පිසීමට අවශ්‍ය වන්නේ යහපැවැත්මේ පිරිහීමක් ඇති නොවන ලෙසයි.

සරලම ආහාර පිසීමේ විකල්පය තක්කාලි සලාදයකි, කෙසේ වෙතත්, එය සකස් කිරීමේදී තක්කාලි පිසීමට අවශ්ය වේ. එවැනි කෑමක් ඉතා ඉක්මණින් පිළියෙළ කර ඇති අතර නිෂ්පාදන ශරීරයට නිරෝගීව පවතී. තාප පිරියම් කළ තක්කාලි කපා ගත යුතුය, බඳුනට හරිතයන් එක් කරන්න, ලුණු, එළවළු තෙල් සමග කන්නය. ප්‍රධාන ආහාරයට ආකලන ලෙස භාවිතා කරමින් ඔබ කුඩා කොටස් වලින් සලාද අනුභව කළ යුතුය.

ඔබට තක්කාලි සහ ළූණු සමඟ ඔම්ලට් එකක් පිසීමට හැකිය, තක්කාලි ඉස්ටුවක් තබා වෙනම කෑමක් ලෙස හෝ සොසේජස් ලෙස සේවය කරන්න. අග්න්‍යාශය සඳහා, තැම්බූ තක්කාලි අනුභව කිරීම හොඳයි. මුලදී, තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු, ඔබ එළවළු වලින් පීල් ඉවත් කළ යුතුය, ඉස්ම ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් එය හොඳින් කපන්න. හොඳ විකල්පයක් වන්නේ ගිම්හාන එළවළු සුප් ය.

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති තක්කාලි පරිභෝජනය කළ හැක්කේ ඒවා හොඳින් ඉදුණු තත්වයට පමණි. ඉදුණු හෝ කොළ එළවළු ආහාරයට ගැනීම තහනම් කර ඇති බැවින් මෙය උග්‍රවීමට හේතු වේ.

තක්කාලි උයන්නේ කෙසේද?

බොහෝ පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා තරමක් පිළිගත හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් අමු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි තැම්බූ හෝ තම්බා එළවළු භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. බොහෝ වෛද්‍යවරු ආහාරයට පෙර තක්කාලි පීල් කිරීම හෝ පොඩි කිරීම නිර්දේශ කරති.

බේක් කළ හෝ ඉස්ටුවක් ඇති එළවළු ගැටළු ඇති නොකරයි. තක්කාලි යුෂ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් එය මිලදී නොගන්නේ නම් පමණක් නොව, නැවුම් ගෙදර හැදූ, රතු පලතුරු වලින් මිරිකා ඇත. කැරට් යුෂ සමඟ මිශ්‍ර කර එය අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි.

අග්න්‍යාශය අච්චාරු

මෙය වැදගත් ය. අග්න්‍යාශය සමඟ ඔබට තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා අනුභව කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙන් විවිධ අච්චාරු සහ marinades සමඟ සූදානම් කළ යුතුය. මෙයට හේතුව එළවළු සංරක්ෂණය සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමයි:

ඇසිටික් අම්ලය
ලුණු ගොඩක්
සීනි
සිට්රික් අම්ලය
විවිධ කුළුබඩුවක්.

අච්චාරු ශරීරයට තර්ජනයක් වන බැවින් marinades සෑදෙන නිෂ්පාදන ශරීරයේ පහත හෙලීමට අවශ්‍ය එන්සයිම නිපදවීමට පොළඹවයි. ලුණු හා ගම්මිරිස් නොමැතිව තක්කාලි සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබේ ආහාර වේල ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඒවා ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද?

අග්න්‍යාශයේ ආසාදනය උග්‍රවීමත් සමඟ තක්කාලි පරිභෝජනය බැහැර කළ යුතුය. ඒවා වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ආදේශ කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම කාලය තුළ zucchini හෝ කැරට් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. දියවැඩියාව ඇති විට අර්තාපල් දැඩි ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙම සියලු එළවළු භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කර අග්න්‍යාශයේ තත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන බැවින් රෝගයේ නිදන්ගත පා course මාලාවේ තක්කාලි යුෂ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බොහෝ රෝගීන් පවසන්නේ "මම අග්න්‍යාශය සමඟ තක්කාලි කනවා. යහපැවැත්මේ පිරිහීමක් නැහැ." ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ ශරීරයට ඇහුම්කන් දිය යුතු අතර, සුළු අපහසුතාවයකදී, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගන්න.

මට පිපි umbers ් umbers ා කන්න පුළුවන්ද?

එපමණක් නොවේ. අග්න්‍යාශය සඳහා පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිදැයි බොහෝ අය කල්පනා කරති. ඒවා වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ස්වරූපයෙන් ද? පිපි umber ් umber ා වල සංයුතියේ ප්‍රධාන වශයෙන් තෙතමනය පමණක් අඩංගු වන අතර විවිධ හෝඩුවාවන්ගෙන් පිරී ඇත. එය ආහාර එළවළු වලට අයත් වන අතර විවිධ රටවල ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ. මෙම එළවළු පහත දැක්වෙන ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වලින් සංලක්ෂිත වේ:

ආහාර රුචිය සාමාන්‍ය කරයි,
පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ
එන්සයිම නිෂ්පාදනය සක්‍රීය කරයි,
විෂ උදාසීන කරයි.

පිපි umbers ් umbers ා මස් කෑම සමඟ ඉතා හොඳින් සංයුක්ත වේ. විරේචක, කොලරෙටික් හා ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඒවායේ අඩංගු වේ. ශරීරයේ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන බව විද්‍යා ists යින් විසින් ඔප්පු කර ඇත. සියලු ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත්, පෝෂණවේදීන් අතර යම් යම් මතභේද පවතී. සමහරු අග්න්‍යාශය සඳහා නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරන අතර තවත් සමහරු මෙම නිෂ්පාදනය සුපුරුදු ආහාර වේලෙන් ඉවත් කිරීමට නිර්දේශ කරති.

විශේෂ පිපි umber ් umber ා ආහාර වේලක් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, එය භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය. අග්න්‍යාශයේ රෝගියෙකු සතියකට නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතුය. මෙය අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වීම වළක්වයි. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආහාර වේලක් අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම වටින්නේ නැති බව මතක තබා ගැනීම වටී, මන්ද එය හානිකර පමණක් නොව ශරීරයෙන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ද සේදිය හැකිය.

රෝගයේ උග්ර අවධියේදී පිපි umber ් umber ා ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය. සමනය කිරීමේදී එය ගාන ලද හා පොඩි කළ අර්තාපල් ලෙස අනුභව කළ හැකිය. මීට පෙර, එළවළු පීල් කිරීම අවශ්‍ය වේ, මන්ද එය ඉතා රළු කෙඳි අඩංගු වන අතර අග්න්‍යාශයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

නයිට්රේට් සහ පළිබෝධනාශක තුරන් කිරීම සඳහා පිපි umbers ් umbers ා අවම වශයෙන් පැය 2 ක් ලුණු සහිත ජලයේ පොඟවා ගත යුතු අතර පසුව පමණක් අනුභව කරන්න. මෙය රෝගය උග්‍රවීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

කෑමට තදින්ම තහනම් කර ඇත්තේ කුමක්ද?

අග්න්‍යාශය සමඟ තක්කාලි ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම් කර ඇති ඇතැම් නිෂ්පාදන ඇති බැවින් මෙය නිවැරදිව කළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් වන්නේ:

තක්කාලි පේස්ට් මත පදනම්ව සකස් කරන ලද මිශ්‍රණවල සංයුතියට කෝපයක් හා දුර්වල සෞඛ්‍යයක් ඇති කළ හැකි සංරචක ඇතුළත් වේ. උණුසුම් සෝස් සහ කෙචප් සඳහා මෙය විශේෂයෙන්ම සත්‍ය වේ. මෙම නිෂ්පාදනවල සංයුතියට විනාකිරි සහ විවිධ කුළුබඩුවක්, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ රසය වැඩි දියුණු කරන්නන් ඇතුළත් වේ.

තක්කාලි පේස්ට් ද සපුරා තහනම් ය. පිෂ් thick ය en ණීකාරක අඩංගු බැවින් විශේෂයෙන් වෙළඳසැලකින් මිලදී ගනු ලැබේ. රෝගියා සුවය ලැබීමේ අවධියේ සිටී නම්, ඔබට කුඩා ප්‍රමාණවලින් තක්කාලි පේස්ට් භාවිතා කළ හැකිය.