දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා යෝගට්: දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මේද රහිත ආහාර

අද වන විට, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව කාන්තාවන් සහ පිරිමින් අතර බහුලව අත්පත් කරගත් රෝගයකි. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, මෙම ව්යාධිවේදය තරබාරුකම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර එය බොහෝ මිනිසුන්ගේ නවීන ජීවන රටාවේ ප්රති result ලයක් ලෙස වර්ධනය වේ (ආහාරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරවල ප්රමුඛතාවය, දුර්වල ආහාර, නිතර ක්ෂණික ආහාර අනුභව කිරීම, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම, ව්‍යායාම නොමැතිකම, ආතතිය ආදිය). මෙම රෝගය සෑම වසරකම තරුණ වෙමින් පවතී. මීට පෙර, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැඩිහිටියන්ගේ රෝගයක් ලෙස සලකනු ලැබූ නමුත් වර්තමානයේ මෙම ගැටළුව තරුණ තරුණියන්, ගැහැණු ළමයින් සහ මැදිවියේ පුද්ගලයින් වැඩි වැඩියෙන් මුහුණ දී සිටී.

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන වල ජී.අයි

ඩිජිටල් ජීඅයි දර්ශකය පරිභෝජනයෙන් පසු ග්ලූකෝස් ඉහළ යාම කෙරෙහි නිෂ්පාදනයේ බලපෑම පිළිබිඹු කරයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ මෙන්ම පළමු වැන්න නම්, PIECES 50 දක්වා GI සහිත සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, PIECES 50 සිට 70 PIECES දක්වා, ඔබට ඉඳහිට එවැනි නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකි නමුත් PIECES 70 ට වැඩි සියල්ල දැඩි ලෙස තහනම්ය.

බොහෝ කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනවල අඩු ජී.අයි. ඇති අතර ඒවා දිනපතා ග්‍රෑම් 400 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. වඩාත් සුදුසු වන්නේ නින්දට යාමට පැය දෙක තුනකට පෙරය. PIECES 50 දක්වා GI සහිත නිෂ්පාදන:

• සම්පූර්ණ කිරි
• සෝයා කිරි
• හීන කිරි
• රියාෂෙන්කා,
• කෙෆීර්
• යෝගට්,
• 10% මේදය දක්වා ක්රීම්,
• අඩු මේද ගෘහ චීස්
• ටෝෆු චීස්
• රස නොකළ යෝගට්.

දියවැඩියා රෝගයේ යෝගට් වල ප්‍රතිලාභ තක්සේරු කළ නොහැක, මන්ද එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමක් ඇති නොකර ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම පමණක් නොව, විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි.

ගෙදර හැදූ යෝගට් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා විශිෂ්ට වැළැක්වීමේ පියවරකි.

දියවැඩියාව සඳහා යෝගට් වල වාසි

යෝගට් යනු ලැක්ටොබැසිලි බල්ගේරිකස් මෙන්ම ලැක්ටොබැසිලි තර්මෝෆිලස් යන “ප්‍රයෝජනවත්” බැක්ටීරියා මගින් ඔක්සිකරණය කරන ලද නිෂ්පාදනයකි. ඔක්සිකරණ ක්‍රියාවලියේදී බැක්ටීරියා මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නිපදවයි. එවැනි කිරි නිෂ්පාදනයක් කිරි වලට වඩා 70% කින් අවශෝෂණය වේ.

මේදය රහිත යෝගට් වල විටමින් බී 12, බී 3 සහ ඒ අඩංගු වේ. දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයට කොලෙස්ටරෝල් හා ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීම සඳහා බී කාණ්ඩයේ විටමින් අවශ්‍ය වේ. විටමින් A මගින් විවිධ ආසාදන වල ආසාදන හා බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරන අතර සමේ තත්වයද වැඩි දියුණු කරයි.

යෝගට් අඩංගු වන්නේ:

1. ප්‍රෝටීන්
2. කැල්සියම්
3. බී විටමින්,
4. විටමින් ඒ
5. පොටෑසියම්
6. ජීව ජෛව බැක්ටීරියා.

දිනකට යෝගට් වීදුරුවක් නිතිපතා පානය කිරීමෙන් දියවැඩියා රෝගියෙකුට ශරීරයට පහත සඳහන් ප්‍රතිලාභ ලැබේ:

• මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ,
• විවිධ රෝග වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කරයි
• රක්තපාත පද්ධතියේ වැඩ සාමාන්‍යකරණය කර ඇත,
• කැන්ඩිඩා දිලීර (කැන්ඩිඩියාසිස්, තෙරපුම) සමඟ යෝනි ආසාදන වර්ධනය වීම වළක්වනු ලැබේ.
• ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීම වළක්වයි,
• රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි,
• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වැඩ සාමාන්යකරණය වේ.

දියවැඩියාව සඳහා යෝගට් යනු අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වන අතර, විශාලතම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා වෙනම කෑමක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, එය දෙවන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලෙස භාවිතා කිරීම.

නිවසේදී යෝගට් සාදන ආකාරය

වඩාත්ම වටිනාම නිවසේදී පිසූ යෝගට් ලෙස සැලකේ.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට යෝගට් සාදන්නෙකු හෝ තර්මෝස් හෝ බහු-කුක් මාදිලියක් සහිත බහු-කුකර් අවශ්‍ය වේ.

කිරි පැසවීමේදී උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 36-37 අතර පවත්වා ගැනීම වැදගත්ය. කිරි භෝග ඕනෑම ෆාමසියකින් හෝ ළදරු ආහාර වෙළඳසැලකින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය.

යෝගට් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

1. 2.5% දක්වා මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි - ලීටරයක්,
2. පැසුණු සජීවී සංස්කෘතීන්, උදාහරණයක් ලෙස, VIVO - එක් සැෂේ එකක් හෝ ඔබට කාර්මික ජෛව යෝගට් මිලි ලීටර් 125 ක් භාවිතා කළ හැකිය.

පළමුව, කිරි නභිගත කර එය නිවා දමන්න. 37 - 38 සී උෂ්ණත්වයකට සිසිල් කරන්න වෙනම භාජනයක කිරි කුඩා ප්‍රමාණයක් සහ ආරම්භක සංස්කෘතියේ මල්ලක් ඒකාබද්ධ කරන්න. දෙවන ක්රමය භාවිතා කරන්නේ නම් (සූදානම් කළ යෝගට්), එවිට සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගෙන ගැටිති ඉවත් කරන තෙක් එය ඇවිස්සෙනු ඇත.

සෑම දෙයක්ම යෝගට් සාදන්නෙකු තුළට වත් කර උපදෙස් වල දක්වා ඇති පැය පාලන තන්ත්රය සකසන්න. තාපයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, කිරි මිශ්‍රණය වහාම වත් කිරීම වැදගත්ය, මන්ද තාප තාපය පවත්වා ගෙන යන්නේ යෝගට් උණුසුම් නොකර පවතින උෂ්ණත්වය පමණි.

ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු යෝගට් අවම වශයෙන් පැය හතරක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, ඉන් පසුව පමණක් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා වැදගත් නීති

නිසි පෝෂණයට අමතරව, දියවැඩියා රෝගයේ ව්‍යායාම චිකිත්සාව මගින් තරමක් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ලබන අතර එය ඔබ දිනපතා ගනුදෙනු කළ යුතුය.

මධ්‍යස්ථ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අවම වශයෙන් විනාඩි 45 ක් වත් පැවතිය යුතුය, මෙම නියමය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට අදාළ වේ.

නමුත් ඕනෑම ව්‍යායාමයක් ආරම්භ කිරීමට පෙර රෝග වර්ග 1 ක් සමඟ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකු හමුවීම වඩා හොඳය.

ව්යායාම චිකිත්සාව සඳහා ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, විකල්පයක් වන්නේ නැවුම් වාතය තුළ ඇවිදීමයි. පොදුවේ ගත් කල, දියවැඩියා රෝගීන් එවැනි ව්‍යායාම නිර්දේශ කරනු ලැබේ:

සියලුම මාංශ පේශි කණ්ඩායම් ශක්තිමත් කරන, එමඟින් රුධිර ප්‍රවාහය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන ව්‍යායාම මාලාවක් ඔබට නිවසේදී වර්ධනය කළ හැකිය.

ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මගින් රුධිරයට ග්ලූකෝස් වඩාත් ඒකාකාරව ගලායාමට සහ එහි වේගවත් බිඳවැටීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියාව වැළැක්වීම ප්‍රාථමික වශයෙන් වැදගත් වන අතර එයට භෞත චිකිත්සාව පමණක් නොව පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර හා නිවැරදි ජීවන රටාවද ඇතුළත් වේ. ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වර්ධනය වීමත් සමඟම, රෝගයට පෙලඹීමක් ලෙස සේවය කරන්නේ වැරදි ආහාරයකි, මන්ද දියවැඩියා රෝගීන්ගෙන් බහුතරයක් තරබාරු අය වෙති.

පුද්ගලයෙකු, රෝගය නොතකා, එළවළු සහ පලතුරු (කෙසෙල්, මුද්දරප්පලම්, මිදි, අර්තාපල් හැර) මෙන්ම අඩු මේද සහිත සත්ව නිෂ්පාදන ආධිපත්‍යය දරන පරිදි තම ආහාර වේල ගොඩනගා ගත යුතුය.

දියවැඩියාව සහ එය වැළැක්වීම සමඟ පහත සඳහන් එළවළු සහ පලතුරු සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ:

1. සුදු ගෝවා
2. වට්ටක්කා
3. බ්රොකොලි
4. තක්කාලි
5. ටර්නිප්
6. රාබු
7. දුන්න
8. සුදුළූණු
9. කොළ, රතු සහ සීනුව ගම්මිරිස්,
10. වම්බටු
11. ඇපල්
12. පිසිනු ලබන්නේ
13. ඇප්රිකොට් ඇට
14. ඕනෑම ආකාරයක පැඟිරි ගෙඩියක් - ලෙමන්, ටැංජරීන්, මිදි,
15. ස්ට්රෝබෙරි
16. රාස්ප්බෙරි
17. පීච්
18. නෙක්ටරීන්.

අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ජීඅයි ඇති ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන වලින්, පහත සඳහන් දේ සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ:

• සම නැති අඩු මේද මස් (කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා, හරක් මස්),
• අඩු මේද මාළු (පොලොක්, හක්, පයික්),
• බිත්තර (දිනකට එකකට වඩා වැඩි නොවේ),
• අක්‍රීය (හරක් මස් හා කුකුල් මස් අක්මාව),
• අඩු මේද ගෘහ චීස්
• ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන - කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, යෝගට්, යෝගට්,
• සම්පූර්ණ කිරි, හීන, සෝයා,
• ටෝෆු චීස්.

මෙම සරල නීති අනුගමනය කිරීමෙන් දියවැඩියා රෝගියෙකුට රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට හැකි වන අතර නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් පෝෂණවේදියෙක් ගෙදර හැදූ යෝගට් වල වාසි ගැන කතා කරයි.

ප්‍රතිකාර නොමැතිව දියවැඩියාව අවයව වලට හානි කරයි

දියවැඩියාව සඳහා ප්‍රධාන වර්ග දෙකක් තිබේ: පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සාමාන්‍යයෙන් ළමා කාලයේ පටන් ආරම්භ වේ. එය රෝගියාගේම ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මගින් අග්න්‍යාශ සෛල විනාශ කිරීමේ ප්‍රති result ලයකි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය 95% ක්ම සිදුවන්නේ ඉන්සියුලින් සඳහා ශරීරයේ සංවේදීතාව අඩුවීම හේතුවෙනි. අග්න්‍යාශය වැඩි හෝමෝනයක් නිපදවීමට උත්සාහ කරයි, නමුත් මෙය පවා උල්ලං .නය කිරීම් සඳහා වන්දි ලබා නොදේ.

දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම පවුලේ ඉතිහාසය, පෝෂණය සහ ජීවන රටාව මත රඳා පවතී. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන මිලියන 366 ක් පෘථිවියේ වෙසෙන අතර 2030 වන විට මෙම සංඛ්‍යාව මිලියන 522 දක්වා ළඟා විය හැකි අතර දැනටමත් අධික ලෙස පටවා ඇති සෞඛ්‍ය සේවා පද්ධතියක් මත පීඩනය වැඩිවේ.

කිරි නිෂ්පාදන සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව

ඔවුන්ගේ අධ්‍යයන කාලය තුළ, එච්එස්පීඑච් හි ආහාරවේදය හා වසංගතවේදය පිළිබඳ මහාචාර්ය ෆ්‍රාන් හූ සහ ඇගේ සගයන් වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන අතර සම්බන්ධයක් සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම සොයා ගත්තේ නැත.

ඔවුන් චීස්, කෙෆීර්, කිරි, යෝගට් ලෙස සැලකුවා. දියවැඩියාව වැළැක්විය හැකි එකම කිරි නිෂ්පාදනය වන්නේ දෙවැන්නයි. වයස, ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය සහ නිදන්ගත රෝග පැවතීම වැනි සාධක එකතු කිරීමෙන් පසුව ප්‍රති results ල විශ්වාසදායක විය.

විශ්ලේෂණයෙන් හෙළි වූයේ දිනකට යෝගට් 1 ක් පමණක් පානය කිරීමෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම 18% කින් අඩු වන බවයි. එක් සේවාවක් වන්නේ යෝගට් ග්‍රෑම් 28 ක් වන අතර එය දළ වශයෙන් හැදි 2 කට අනුරූප වේ.

මහාචාර්ය හූ නිගමනය කළේ: “යෝගට් ආහාරයට ගැනීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බව අපට පෙනී ගිය අතර අනෙක් කිරි නිෂ්පාදන මෙම රෝගයේ අවදානමට බලපාන්නේ නැත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සැලැස්මට යෝගට් ඇතුළත් කිරීමේ අවශ්‍යතාව මෙම දත්ත මගින් යෝජනා කෙරේ. ”

මීට පෙර කරන ලද අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ සාමාන්‍ය මිනිස් බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සෑදෙන බැක්ටීරියා ශරීරයේ මේද අම්ල හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බවයි. සමහර විට මෙය හරියටම යෝගට් වල බලපෑම විය හැකිය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සාමාන්‍ය පෝෂණ උපදෙස්

මෙම රෝගය සමඟ නිරන්තරයෙන් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. තරබාරුකම සමඟ කාන්තාවන් සඳහා දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 1000-1200 kcal වන අතර පිරිමින් සඳහා 1300-1700 kcal වේ. සාමාන්‍ය ශරීර බර සමඟ දිනපතා කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. පටක මගින් ග්ලූකෝස් ලබා ගැනීම දියවැඩියා රෝගයෙන් දුර්වල වන හෙයින්, ආහාර සමඟ ශරීරයට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයට ගැනීම සීමා කිරීම පමණක් නොව මේද ද විය යුතුය. තරබාරුකම වැළැක්වීම සඳහා මෙය අවශ්‍ය වේ, මන්ද මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට අධික ශරීර බර රැස් කර ගැනීමට නැඹුරුතාවයක් ඇත. දෛනික ආහාරය කොටස් 5-6 කට බෙදිය යුතුය: ප්‍රධාන ආහාර වේල් 3 ක් (අධික කෑමෙන් තොරව) සහ ඊනියා සුලු කෑම 2-3 ක් (ඇපල්, කෙෆීර්, යෝගට්, ගෘහ චීස් ආදිය). රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නිරන්තරයෙන් පවත්වා ගැනීමට මෙම ආහාරය අවශ්‍ය වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන:

• නිවුඩ්ඩ සහිත විශේෂ ධාන්ය බේක් කළ භාණ්ඩ, විශේෂ දියවැඩියා පාන් වර්ග (ප්‍රෝටීන්-තිරිඟු හෝ ප්‍රෝටීන්-නිවුඩ්ඩ) සහ පාන්,
• නිර්මාංශ සුප්, බණ්ඩක්කා, අච්චාරු, සතියකට 1-2 වතාවක් ද්විතීයික මස් හෝ මාළු සුප් හොද්ද මත සුප් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත,
• අඩු මේද මස් වර්ග, තම්බා කුකුළු මස්, බේක් කළ, ඇස්පික්, සතියකට 1-2 වතාවක් අවසර දී ඇති අතර බැදපු ආහාර,
• අඩු මේද සොසේජස් (තම්බා සොසේජස්, අඩු මේද හැම්),
• විවිධ මාළු වර්ග, මේද මාළු වර්ග සතියකට වරක් නොඅඩු,
• ඕනෑම එළවළු, හරිතයන් නැවුම්, තම්බා, බේක් කළ ආකාරයෙන්, අර්තාපල් සහ පැණිරස අර්තාපල් සීමිත විය යුතුය,
• පැණිරස නොකළ බෙරි සහ පලතුරු (ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ, පීච්, පැඟිරි, පලතුරු, ලින්ගන්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි ආදිය), බෙරි සහ පලතුරු වලින් පිඟන් කෝප්ප සාදන විට, ඔබ රසකාරක භාවිතා කළ යුතුය,
• ඩුරම් තිරිඟු පැස්ටා සුප් හෝ වෙනත් කෑම වර්ග වලට එකතු කර ඇත, ඕට්, අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, නිවුඩ්ඩ,
• බිත්තර 1 pc ට නොඅඩු. දිනකට (හෝ සතියකට 2-3 වතාවක්) එළවළු හෝ මෘදු තම්බා සහිත ඔම්ලට් ස්වරූපයෙන්, පිඟන් කෝප්පවලට එකතු කළ බිත්තර ද ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
• අඩු මේද සහිත කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන (ගෘහ චීස්, චීස්, සම්පූර්ණ කිරි, කෙෆීර්, යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් පිඟානට එකතු කරනු ලැබේ),
• එළවළු තෙල් දිනකට 2-3 හැදි නොඉක්මවිය යුතුය (නැවුම් එළවළු වලින් සලාද වල පිරිසිදු නොකළ තෙල් එකතු කිරීම වඩා හොඳය),
• රසකැවිලි සහ රසකැවිලි දියවැඩියා පෝෂණය සඳහා විශේෂයෙන් සාදන ලද රසකාරක සමඟ පමණි,
• සීනි රහිත බීම (තේ, කෝපි, එළවළු, පැණිරස නොකළ පළතුරු සහ බෙරී යුෂ, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, ඛනිජ ජලය).

දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයෙන් බැහැර කරන නිෂ්පාදන:

• සීනි, චොකලට්, රසකැවිලි, අයිස්ක්‍රීම්, කල් තබා ගැනීම, පේස්ට්‍රි, සීනි සමඟ රසකැවිලි, අධික ක්‍රීම් සහ කීම්,
• මස් හා කුකුළු මස් මේද වර්ග, අප්රසන්න, මෙන්ම ඒවායින් පේස්ට්, නරක යැයි සිතා,
• මේදය දුම් සොසේජස්, ටින් කළ ආහාර,
• මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් ක්‍රීම්, පැණිරස යෝගට්, බේක් කළ කිරි, කිරි චීස්,
• ඉවුම් පිහුම් තෙල්, මාගරින්,
• සහල්, සෙමොලිනා,
• මිහිරි පලතුරු සහ බෙරි (මිදි, කෙසෙල්, අත්තික්කා, මුද්දරප්පලම් ආදිය),
• එකතු කළ සීනි සහිත යුෂ, පැණිරස කාබනීකෘත බීම, මධ්‍යසාර.

අද, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද ආහාර ෆාමසිවල පමණක් නොව බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් වලද මිලදී ගත හැකිය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන නිෂ්පාදන අතර, සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව සාදන ලද රසකැවිලි බොහොමයක් ඔබට සොයා ගත හැකිය, එබැවින් රෝගීන්ට සීමාවන් දැනෙන්නේ නැති ආකාරයට ආහාර වේලක් ගැනීමට අවස්ථාව ඇති අතර ඒ සමඟම වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශ ද සැලකිල්ලට ගනී.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ස්වාධීනව ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිර්දේශ භාවිතා කළ හැකිය. නිෂ්පාදන කාණ්ඩ 3 කට බෙදීමට යෝජනා කෙරේ:

1 වන කාණ්ඩය - රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරන නිෂ්පාදන: සීනි, මී පැණි, ජෑම්, රසකැවිලි, රසකැවිලි හා පේස්ට්‍රි, පැණිරස පලතුරු සහ ඒවායේ යුෂ, සිසිල් බීම, ස්වාභාවික ක්වාස්, සෙමොලිනා ආදිය. ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර: බටර්, මේද මාළු, මේද කිරි නිෂ්පාදන, මෙයොනීස්, සොසේජස්, ඇට වර්ග ආදිය.

2 වන කාණ්ඩය - රුධිරයේ සීනි මට්ටම මධ්‍යස්ථව වැඩි කරන නිෂ්පාදන: කළු සහ සුදු පාන්, අර්තාපල්, පැස්ටා, සහල්, ඕට්, අම්බෙලිෆර්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රසකැවිලි ආදිය කිරි නිෂ්පාදන, පැණිරස නොකළ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පේස්ට්‍රි, එළවළු තෙල්.

3 වන කාණ්ඩය පරිභෝජනය සීමිත හෝ වැඩි කළ හැකි නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරයි: එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි, පැණිරස නොකළ පලතුරු (ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ, ක්වින්ස්) සහ බෙරි මෙන්ම සීනි එකතු කිරීම හෝ රසකාරක සමඟ බීම.

තරබාරු පුද්ගලයින් 1 වන කාණ්ඩයේ නිෂ්පාදන ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම, 2 වන කාණ්ඩයේ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය තියුනු ලෙස සීමා කිරීම සහ 3 වන කාණ්ඩයේ නිෂ්පාදන ගණන වැඩි කිරීම අවශ්‍ය වේ. සාමාන්‍ය ශරීර බර ඇති පුද්ගලයින් නිෂ්පාදන 1 ක් මුළුමනින්ම බැහැර කළ යුතුය, කණ්ඩායම් 2 කින් නිෂ්පාදන ගණන අඩකින් අඩු කළ යුතුය, තරබාරුකමට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් සඳහා ඔවුන් සඳහා ඇති සීමාවන් දැඩි නොවේ.

අද පිරිනමන බොහෝ රසකාරක අතර, පැණි තණකොළ වලින් සාදන ලද ස්වභාවික ස්ටේවියා සීනි ආදේශකය ඉස්මතු කිරීමට මම විශේෂයෙන් කැමැත්තෙමි. පැණි රසයෙන් එය සීනි වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි නමුත් එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපාන්නේ නැත. මීට අමතරව, මෙම ස්වාභාවික කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොවන රසකාරකය නිපදවන මී පැණි තණකොළවල බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා විටමින් අඩංගු වේ.

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම ප්‍රතිකාරයේ අනිවාර්ය අංගයකි. නිසි ලෙස තෝරාගත් ආහාර වේලක් සහ සියලු ආහාර නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමේ තියුණු උච්චාවචනයන් වළක්වා ගත හැකි අතර එය ශරීරයේ තත්වය සහ යහපැවැත්මට හිතකර ලෙස බලපානු ඇත. එපමණක් නොව, බොහෝ අවස්ථාවලදී, සීනි අඩු කරන .ෂධ මාත්රාව අඩු කිරීමට පවා රෝගීන් සමත් වේ.

දියවැඩියා ආහාරයේ විශේෂාංග

එවැනි රෝගයක් සමඟ, වැදගත්ම දෙය වන්නේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ප්‍රශස්ත මට්ටමක පවත්වා ගැනීමයි. දෙවන වර්ගයේ, මෙය ප්‍රධාන වශයෙන් සිදු කරනුයේ ආහාර නිවැරදි කිරීමෙනි, එනම් පුද්ගලයෙකු තමා අනුභව කරන දේ තමා විසින්ම නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර ආහාරවල සීනි ඇතුළු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ මෙනුවේ තරමක් පුළුල් එකතුවක් ඇත - රසකැවිලි හැර අනෙක් සියල්ලටම පාහේ අවසර ඇත. යමක් අවසර ඇත, නමුත් සීමිත ප්රමාණවලින්. නමුත් අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන පවා නිර්දේශ කෙරේ. එනම්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා යෝගට් හානියක් නොවන අතර, සමහර වෙන් කිරීම් තිබියදීත් ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැකිය.

එවැනි බීම සාමාන්‍යයෙන් ශරීරයට හිතකර පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වේ. ඒවා සුලු පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරන අතර මයික්රොෆ්ලෝරා වල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.මෙම රෝගය සමඟ යෝගට් දැනටමත් හොඳ මට්ටමක පවතී, මන්ද පුද්ගලයෙකුගේ සාමාන්‍ය තත්වය සහ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු වේ.

බීම සංයුතිය

දැන් විවිධ යෝගට් විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත, නමුත් ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් වෙනස් වන්නේ මේද අන්තර්ගතය සහ රසකාරක වල පමණි. 3.2% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත සාමාන්‍ය සංයුතියක අඩංගු වන්නේ:

• ප්‍රෝටීන - 5 ග්රෑම්
• මේද - 3.2 ග්රෑම්,
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 3.5 ග්රෑම්.

එය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 35 ක් වන අතර එය පාන් ඒකක 0.35 ට සමාන වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එවැනි යෝගට් සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන බවයි. කෙසේ වෙතත්, මිලදී ගැනීමට පෙර, ඔබ සෑම විටම ලේබලය කියවා විවිධ රසයන් සහිත වර්ග ඉවතලන්න - චොකලට්, කැරමල්, බෙරි සහ පලතුරු.

මිනිසුන් බොහෝ විට බ්ලූබෙරි යෝගට් ගැන අසයි - දියවැඩියාව ඇති අයට එය අනුභව කළ හැකිද? ඔව්, එයට අවසර ඇත - බ්ලූබෙරීස් මෙම රෝගයට ප්‍රයෝජනවත් වේ, එය අග්න්‍යාශයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර රුධිරයේ සීනි තරමක් අඩු කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සංයුතියේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය දෙස බැලිය යුතු අතර එය විශාල නම් එය අතහැර දැමීම වඩා හොඳය.

දියවැඩියාවෙන් අඩු මේද සහිත යෝගට් ආහාරයට ගත හැකිද? එවැනි ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඒවායේ ඇති මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීමෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර දියවැඩියා රෝගයේ ප්‍රධාන සතුරා ඔවුන්ය.

දියවැඩියාවේ වාසි හා හානි

මෙම බීම වල විවිධ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය නිසැකවම ඔවුන්ගේ වාසියට කථා කරයි. ඊට අමතරව, ඒවා අංශු මාත්‍රවලින් පොහොසත් වන අතර ඒවායින් බොහොමයක් අත්‍යවශ්‍ය වේ - අයඩින්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ තවත් බොහෝ දේ.

කෙසේ වෙතත්, මෙම පානයෙහි කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය ඉතා අඩු බැවින් 2 වන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා යෝගට් ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි පවා නිර්දේශ කෙරේ. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 200-300 කට වඩා දිනකට පරිභෝජනය කළ නොහැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. එසේ නොවුවහොත් සීනි තවමත් ඉහළ යා හැකිය.

ඊට අමතරව, ඔබට රසය සඳහා රසකැවිලි එකතු කළ නොහැක - ජෑම්, මී පැණි සහ වෙනත්. නමුත් එළවළු සලාදයක් සෑදීමට අවසර ඇත.

එමනිසා, දියවැඩියාව සමඟ යෝගට් කළ හැකිද යන්න සොයාගත් විට, ඔබ සුවදායී පානයකින් ඔබේ ආහාර වේල පුළුල් කරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මතක තබා ගන්න: අඩු මේදය හා මිහිරි ආකලන වලින් වළකින්න. සුපුරුදු, පැණිරස නොකළ නිෂ්පාදිතය මෙම රෝගයට පවා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: මහතවණ ඇඟ ආය කටට කරගතත සචන කයය (අප්රේල් 2024).