බ්රොකොලි සමඟ ඉතාලි ඔම්ලට් > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

මෙම වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති ඔම්ලට් (ෆ්‍රිටාටු) උදෑසන ආහාරය සහ දිවා ආහාරය සඳහා පිළියෙල කළ හැකිය. පිඟානේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය බිත්තර වන බැවින් එහි ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර දීර් it කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියක් දැනෙනු ඇති අතර ඔබේ අඩු කාබ් මේසයට හොඳින් ගැලපේ.

පිඟානේ අපූරු ලක්ෂණය නම් ඔබට අමුද්‍රව්‍ය කෙතරම් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිද යන්නයි. ඔබේ අයවැය ද දුක් විඳින්නේ නැත: සියලුම සංරචක මිලදී ගැනීමට පහසු වන අතර ඒවා මිල අඩු ය.

සතුටින් උයන්න! ඔබ ආහාරය භුක්ති විඳිනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

අමුද්රව්ය

බ්රොකොලි, 0.45 kg.,
වියලන ලද ළූණු, 40 gr.,
බිත්තර සුදු 6 ක්
බිත්තර 1 යි
පර්මේසන්, 30 gr.,
ඔලිව් තෙල්, 1 tablespoon,
ලුණු හා ගම්මිරිස්.

අමුද්රව්ය ප්රමාණය සේවාදායක 2 ක් මත පදනම් වේ. සංරචක මූලික වශයෙන් සකස් කිරීම සඳහා විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ, සම්පූර්ණ පිසීමේ කාලය විනාඩි 35 කි.

රසවත් උදෑසන ආහාරය - බ්රොකොලි සහ මිහිරි ගම්මිරිස් සමග ෆ්රිටාටා

ඇත්ත වශයෙන්ම, ෆ්‍රිටාටා යනු එළවළු සහිත සම්භාව්‍ය ඉතාලි ඔම්ලට් ය. නමුත් මෙහි ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ බිත්තර නොව එළවළු ය. ඊට අමතරව, ෆ්‍රයිට් පළමුව ඔම්ලට් එකක් මෙන් පෑන් එකක බදින ලද අතර පසුව උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. ඉතාලියේ, මෙම ආහාරයේ බොහෝ වෙනස්කම් ඇත, නේපල්ස් හි, උදාහරණයක් ලෙස, පැස්ටා එහි දමා ඇත. හොඳයි, බ්රොකොලි ෆ්රයිටර් සහ බෙල් පෙපර් පිසින ආකාරය අපි ඔබට කියමු.

ඉතින් ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

බිත්තර - 6 කෑලි
මිහිරි ගම්මිරිස් - 3 කෑලි
බ්රොකොලි - ග්රෑම් 150 යි
රතු ළූණු - 1 කෑල්ලක්
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි
ලෙමන් - 1/4 කෑලි
බටර් - ග්රෑම් 30 යි
ඔලිව් තෙල් - ග්රෑම් 30 යි
සාදික්කා, පැපිරා, ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley.

ඉවුම් පිහුම්:

වියළි භාජනයක් ගෙන එයට බිත්තර ගසා, ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා සහ පැපිරා වත් කර හොඳින් පහර දෙන්න. බ්රොකොලි සෝදා පුෂ්ප මංජරියකට වර්ග කළ යුතුය. ගම්මිරිස් බීජ වලින් පිරිසිදු කර තීරු කපා ගත යුතුය. ළූනු සිට ලෙල්ල ඉවත් කර වළලු භාගයකට කපන්න.

ඊළඟට, ඔබ සුදුළූණු තැකීමක් කර parsley සිහින් ව තැකීමක් කර ඒවා මිශ්‍ර කර ලෙමන් යුෂ වත් කර ඔලිව් තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

කබලෙන් ලිපට ගෙන බටර් රත් කරන්න. මෘදු වන තුරු ළූනු සාස්පාන් කරන්න. ඊට පසු, බ්රොකොලි එකතු කර විනාඩියකට සාස්පාන් කරන්න. ඊළඟට, ගම්මිරිස් පෑන් තුළට දමා තවත් විනාඩියකට ෆ්රයි. ලෙමන් ඔයිල් සෝස්වල එළවළු මිශ්‍රණයට parsley සහ සුදුළූණු එක් කරන්න. තත්පර 30 කට පසු, පෑන් වල අන්තර්ගතය බිත්තර පුරවන්න.

බිත්තර ස්කන්ධය en න වීමට පටන් ගත් පසු, පෑන් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 10 කට පසු, ඔබේ රසවත් හා හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය සූදානම්. සේවය කරන විට, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි හෝ ගාන ලද චීස් සමග ෆ්‍රයිටාට් ඉසිය යුතු ය.

INGREDIENTS

බිත්තර 6 කෑලි
කිරි 60 මිලි ලීටර්
චීස් 50 ග්රෑම්
පිසූ සොසේජස් ග්‍රෑම් 150-200
බෙල් පෙපර් 1 කෑල්ලක්
දම් දුන්න 1/2 කෑලි
තක්කාලි 1 කෑල්ලක්
සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි
ඔලිව් තෙල් 3-4 තේ හැදි. හැඳි
ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු, සෙලන් රස කිරීමට

අපි ඉතාලි ඔම්ලට් සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්නේ පීල් වලින් එළවළු (අවශ්‍ය නම්) පීල් කිරීමෙනි. සිහින් අර්ධ මුදු වලට ළූණු කපන්න.

අපි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් විශාල .නයකට කපා.

සොසේජස් තුනී තීරු වලට කපන්න.

තක්කාලි ද භාවිතෙය්දී අවශ්ය වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එහි මතුපිට කපා, ඉන්පසු එළවළු උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු පිටතට ගන්න. පීල් ඉතා පහසුවෙන් පීල් කරයි.

අපි හරය ඉවතට ගෙන, භාවිතෙය්දී තක්කාලි මස් කැබලිවලට කපන්නෙමු.

ගාන ලද චීස්, කුළුබඩු සහ ලුණු සමඟ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් සෑම දෙයක්ම සුදුළුනු වලින් පහර දෙන්න.

උණුසුම් භාජනයක ළූනු සහ සුදුළූණු මෘදු වන තෙක් ෆ්රයි, ඉන්පසු සොසේජස් සහ බෙල් පෙපර් එක් කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් උනු.

බිත්තර මිශ්රණය වත් කර අඩු තාපයක් මත උයන්න. ඔම්ලට් "අල්ලා ගත් වහාම" අපි එහි මතුපිට තක්කාලි කෑලි බෙදා හරිමු. මිනිත්තු 3-5 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ඔම්ලට් ආවරණය කර උයන්න.