අග්ගිස් සිරප් (ලීටර් 1 සඳහා සාමාන්‍ය මිල) කොපමණ වේද?

සිරප් යනු අනෙක් අය අතර නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොවේ. සමහර වාර්තා වලට අනුව, එය ආරම්භ වූයේ මධ්‍යතන යුගයේ ප්‍රංශයේ ය. විශ්වකෝෂයට අනුව, සිරප් යනු තනි සීනි (ග්ලූකෝස්, සුක්‍රෝස්, මෝල්ටෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්) සාන්ද්‍රිත විසඳුමක් වන අතර ස්වාභාවික පලතුරු යුෂ හෝ ජලයේ ඒවායේ මිශ්‍රණය වේ. එසේම, සිරප් අනුරූප පලතුරු (පලතුරු, බෙරි හෝ පැල) වල සුවඳ සමග “පැහැදිලි දුස්ස්රාවී ද්‍රවයක්” ලෙස හැඳින්විය හැකිය.

වැඩි අවධානයක් ලැබිය යුතු නිෂ්පාදන අතර, අග්ගිස් සිරප් ඇතුළත් කළ යුතුය. එහි සුවිශේෂී ලක්ෂණ අතර වැඩි කැලරි අන්තර්ගතය, ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය (40 සිට 80% දක්වා), උච්චාරණය කරන ලද මිහිරි රසය සහ නැවුම් අග්ගිස් සුවඳ ඇතුළත් වේ. මෙම ශාකය ප්රධාන වශයෙන් මෙක්සිකෝවේ වර්ධනය වේ.

අග්ගිස් සිරප් කුඩා භාජනයක සපයනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එය දිගු කාලයක් සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය. සිරප් වල ඇති කැපී පෙනෙන ලක්ෂණය නම් දියවැඩියා රෝගීන්ට එය පරිභෝජනය කළ හැකි අතර නිතිපතා සීනි හානිකර වේ. අයිස්ක්‍රීම් සහ රසකැවිලි වල සීනි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස අග්ගිස් භාවිතා කිරීම පුදුමයක් නොවේ.

අග්ගිස් සිරප් විකල්ප

බීම විවිධාකාර වෙනස්කම් වලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔවුන් ආහාර වේලකට පෙර හෝ පසුව එය තනිවම පානය කරති. සිරප් හොඳ ඇපරිටිෆ් ​​මෙන්ම ඩයිජෙස්ටිෆ් ලෙස සැලකේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට මිලි ලීටර් 50 ට නොඅඩු ධාරිතාවක් සහිත කුඩා වීදුරු අවශ්‍ය වේ. අග්ගිස් සිරප් අපූරු අතුරුපසක්. එය දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට අවසානයක් වනු ඇත, ධෛර්යමත් කර ශරීරයට අවශ්‍ය තානය ලබා දෙනු ඇත.

අග්ගිස් සිරප් රිදී සහ රන්වන් ටෙකීලා මෙන්ම මත්පැන් සහ බිටර් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. පළපුරුදු බාර්ඩෙන්ඩර්වරයෙකුට මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන අවම වශයෙන් කොක්ටේල් 15 ක් වත් ලබා දිය හැකිය. ඒවායින් වඩාත් ප්‍රචලිත වන්නේ මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාරය, කොමඩු මාගරිටා, ප්ලැටිනම් බෙරී, ඉතාලියේ තැපැල්පත් සහ තවත් සමහරක් ය.

අග්ගිස් සිරප් වල වාසි සහ හානි

සිරප් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. මෙම වටිනා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලට එකතු කරන්න: විටමින්, සැකරයිඩ, ඛනිජ ආදිය. ඔබට පානයෙහි දුම්මල සහ සගන්ධ ෙතල් ද සොයාගත හැකිය. අග්ගිස් සිරප් ස්නායු රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සුදුසු වන අතර, ප්‍රතිවෛරස්, විෂබීජ නාශක සහ විශ්ලේෂක බලපෑමක් ඇත. අක්මාව හා පිත්තාශයේ ගැටළු ඇති අයට පානයක් පානය නොකළ යුතුය.

කැලරි අග්ගිස් සිරප් කැලරි

අග්ගිස් සිරප් වල ශක්ති අගය (ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය - බුජු).

ආරක්ෂිත හා අඩු කැලරි සහිත සීනි ආදේශක කාර්යභාරය බොහෝ ශාක සඳහා අදාළ වේ. ස්ටේවියා, අග්ගිස් සිරප් - විකල්ප රසකැවිලි ලැයිස්තුවේ ආරම්භය. කෙසේ වෙතත්, අපේක්ෂිත ප්‍රතිලාභ වෙනුවට හානියක් සිදු වූ විට එවැනි නිෂ්පාදන අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමේ අවදානමක් පවතී.

ඉවුම් පිහුම් වලදී

ඉවුම් පිහුම් වලදී ඔවුන් අග්ගිස් යුෂ පැණි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර ගෙදර හැදූ වොඩ්කා නිෂ්පාදනය සඳහාද භාවිතා කරයි. දෙවැන්න තරමක් මිල අධික කාර්යයක් වුවද, පැණිරස නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය එහි විදේශීය සම්භවය හේතුවෙන් සාපේක්ෂව ඉහළ ය. අග්ගිස් යුෂ ගෙදර හැදූ වයින් බීම සහ කෘතිම මී පැණි නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.

අග්ගිස් සිරප් අතුරුපස පිළියෙල කිරීමේදී මෙන්ම බීම නිෂ්පාදනය කිරීමේදීද භාවිතා වේ.

එය ඔබට ඉහළම තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් අවශ්‍ය ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීම පමණි. හොඳම තත්ත්වයේ සිරප් වලදී ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය 50% ට ආසන්න විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි සිරප් ඇනලොග් වලට වඩා මිල අධික වනු ඇත, නමුත් ඒවා අඩු හානියක් කරනු ඇත, සමහර අවස්ථාවල දී පවා වටිනා ප්රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.

වෛද්‍ය විද්‍යාවේ

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, ශාක යුෂ විවිධ අවයවවල දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කළ හැකි ක්‍රියාකාරී ආහාර අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. නිෂ්පාදනයට රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ විවිධ වර්ගයේ නියෝප්ලාස්ම් වල වර්ධනය මන්දගාමී කිරීමට හැකියාවක් ඇතැයි විශ්වාස කෙරේ. ශරීරය විසින් කැල්සියම් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු ද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා උත්තේජකයක් ලෙසද ඔවුන් භාවිතා කරයි, එය වැඩිහිටියන්ට අදාළ වේ.

අග්ගිස් සිරප් වල වාසිදායක ගුණාංග පිළිබඳ තවත් ප්‍රකාශනයක් ශරීරයේ පහත සඳහන් තත්වයන් තුළ ඉක්මනින් නිර්වින්දනය කිරීමට සහ ආතතිය දුරු කිරීමට ඇති හැකියාව ලෙස හැඳින්විය හැකිය:

• රේඩිකුලිටිස්
• රූමැටික්
• තැලීම්
• උල්පත්.

Ag ෂධ කර්මාන්තය ස්වාභාවික අග්ගිස් යුෂ මත පදනම් වූ produce ෂධ නිපදවන අතර එය උපත් පාලන ක්‍රමයක් ඇති අතර සැලසුම් රහිත ගැබ් ගැනීමක් වළක්වා ගැනීමට බෙහෙවින් උපකාරී වේ.

සීනි සඳහා ප්රයෝජනවත් විකල්පයක්: ස්වාභාවික සිරප් සහ ඒවායේ ජී.අයි. ෆ ruct ක්ටෝස් ගැටළු

ප්රතිවිරෝධතා තිබේ, ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.

මෙම ශාකය කිසි විටෙකත් වගා නොකළ රටවල පවා අග්ගිස් ප්‍රසිද්ධය. එවැනි කීර්තියක් ලැබීමට හේතුව එය ප්‍රසිද්ධ බීම වර්ග දෙකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය වීමයි: ටෙක්කිලා සහ pulke . නමුත් මේ සියල්ල පුද්ගලයෙකුට තම මේසය අලංකාර කළ හැකි “අග්ගිස් නිෂ්පාදන” නොවේ. තවත් නමක් ඇත, අග්ගිස් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය, එපමනක් නොව, එයට මත්පැන් සමග කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. මෙය අග්ගිස් (සිත්ගන්නාසුළුයි නේද?) සිරප් - "ටෙකීලා බවට පත් නොවූ අග්ගිස් යුෂ." අපි ඔහු ගැන මේ පෝස්ට් එකෙන් කතා කරමු.

ඉවුම් පිහුම් හා රසය

සිරප් සෑදී ඇත්තේ මේපල් මෙන් දළ වශයෙන් වන ආකාරයටය, එය අප කලින් පෝස්ට් එකක () කතා කළෙමු. ශාකයේ යුෂ විශාල බහාලුම්වල තැන්පත් කර එය ens ණීවන තෙක් ක්‍රමයෙන් වාෂ්ප වී තරමක් දුස්ස්රාවී පැණිරස දියරයක් එයින් ලබා ගන්නා අතර එය සිරප් ලෙස හැඳින්වේ. තාප පිරියම් කිරීමේ කාලසීමාව අනුව, එය විනිවිද පෙනෙන ලා කහ (නැවුම් මල් පැණි වලට වඩා තරමක් සැහැල්ලු) හෝ අඳුරු “බියර් පාට” විය හැකිය.

මී පැණි සමඟ නිතර සැසඳීම් කළද, අග්ගිස් සිරප් වල රසය කිසිසේත් මී පැණි නොවේ. එය අත්හදා බැලූ අය පවසන්නේ එය “විශේෂ” හෝ නිෂ්පාදනයට නිශ්චිත රසයක් නොමැති බවයි. කවුරුහරි “පැලෑටි මත පදනම් වූ” රසයේ සෙවනක් පෙන්වා දෙන අතර, යමෙකු සිරප් වල “ක්‍රීම්” යමක් ඇති බව පවසන අතර තවත් සමහරු පවසන්නේ එය මොලැසස් වලට බෙහෙවින් සමාන බවයි. පොදුවේ ගත් කල, මෙම සියලු සැසඳීම්වල පදනම මත, මෙම නිෂ්පාදනය උත්සාහ නොකර, එය තරමක් හොඳ වනු ඇති බවට නිසැකවම පැවසිය හැකිය.

අවුරුදු සිය ගණනක් නොව දුසිම් ගනනක් සඳහා සිරප් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇත, නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා මෑතකදී පුළුල් පරාසයක පාරිභෝගිකයින් වෙත ළඟා වී තිබේ. එය දශකයක් තරම් කෙටි කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. නමුත් මෙම කාලය තුළ පවා, ඔහුගේ ශක්‍යතාව නිෂ්පාදනයක් ලෙස පහසුවෙන් හඳුනාගත් හොඳ රසිකයින් සංඛ්‍යාවක් ඔහුට දැනටමත් තිබුණි. එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාද?

අග්ගිස් සිරප් ප්‍රතිලාභ

1. මෙය ස්වාභාවික රසකාරකයක් වන අතර එහි පැණි රස සීනි වලට වඩා මදක් වැඩි ය, එබැවින් එකම කැලරි අන්තර්ගතය (306 kcal) සමඟ වුවද සිරප් භාවිතය වඩාත් “ප්‍රයෝජනවත්” වේ. අග්ගිස් ආහාරයේ ඇති සියලුම සීනි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්නේ නම්, සාමාන්‍යයෙන් පුද්ගලයෙකු අඩු මිහිරි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි. බර අඩු කර ගැනීමට සහ / හෝ නිරෝගී දත් පවත්වා ගැනීමට කැමති මිහිරි දතක් ඇති අයට මෙය ධනාත්මක අවස්ථාවක්.

2. මිහිරි රසයට හේතුව ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් පමණක් නොව, ඉනුලින් ද නිපදවීමයි. මෙම ද්‍රව්‍යය රූපය සඳහා භයානක “සැහැල්ලු” සීනි වලට අයත් නොවන නමුත් මිහිරි පසු රසයක් ඇත. ඉනුලින් ප්‍රායෝගිකව රුධිරයේ ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයට බලපාන්නේ නැත, එය වකුගඩු මගින් බැහැර කරයි. එය අග්ගිස් සිරප් ශරීරයට හානිකර නොවන පැණිරස බවට පත් කරන අතර එය දුර්වල ග්ලූකෝස් ඉවසීම සහ දියවැඩියාව ඇති අය සඳහා රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

3. අග්ගිස් සිරප් බඩවැලේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර එහි නිතිපතා වැඩ කටයුතු ස්ථාපිත කරයි. මෙහිදී ඔහු ලැක්ටුලෝස් වලට තරමක් සමාන වන අතර එය මෘදු එකක් ලෙසද ක්‍රියා කළ හැකිය. මෙම ලක්ෂණයම අග්ගිස් සිරප් වෙනත් රසකැවිලි වලින් තදින් වෙන්කර හඳුනා ගනී. මන්දයත් ඒවා ඊට පටහැනිව ප්‍රවණතාවක් ඇති කරයි.

එබැවින් ආශ්‍රිත ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, අග්ගිස් සිරප් භාවිතය සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට අවස්ථාවකි. බර අඩු කර ගන්නා අයට, දැනටමත් ඉහත සඳහන් කර ඇති සහ සිරප් ප්‍රධාන පාරිභෝගිකයින් වන අයට, මෙය බඩවැල්වල ඇති “බැලස්ට්” වලින් මිදීමට සහ අධික ප්‍රෝටීන් සහිත ආහාර නිරීක්ෂණය කරන අතරතුර මල බද්ධය වළක්වා ගැනීමට අවස්ථාවකි.

4. සමහර මූලාශ්‍රවල අග්ගිස් සිරප් ද සඳහන් වේ:

• එහි ප්‍රයෝජනවත් ජෛව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී සංරචක තිබීම නිසා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
• ජලාපවහන බලපෑමක් ඇති කරයි, ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කරයි,
• උණ අතරතුර ශරීර උෂ්ණත්වය අඩු කරයි.

විද්‍යාත්මක මූලාශ්‍රවල එවැනි තොරතුරු සෙවීම ප්‍රති .ල ලබා දී නැති නිසා අපට මෙම ප්‍රකාශ සමඟ නිසැකවම එකඟ විය නොහැක. මෙම විෂය පිළිබඳ විශ්වාසදායක දත්ත කිසිවක් මෙතෙක් නොමැත, එබැවින් ඔබ අග්ගිස් සිරප් අධිතක්සේරු නොකළ යුතුය.

පෙනෙන විදිහට, එවැනි වැරැද්දක් පෙනෙන්නට ඇත්තේ නිෂ්පාදනයක් / medicine ෂධයක් / අයිතමයක ගුණාත්මකභාවය සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව ඒත්තු ගැන්වූ විට අපගේ සෙබළුන්ට, ප්‍රශංසාවට ලක්වන, ප්‍රශංසා කිරීම නතර කළ නොහැකි බැවිනි. එහි ගුණාංග ගැන කතා කරමින්, සෑම කෙනෙකුම තමාගෙන් යමක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරයි. නමුත් අග්ගිස් සිරප් වලට එවැනි "ආරක්ෂාවක්" අවශ්‍ය නොවේ: එය වෛෂයිකව ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමේ හැකියාව නොමැති වුවද, වචනාර්ථයෙන් සෑම කෙනෙකුටම නිර්දේශ කළ හැකිය.

අග්ගිස් සිරප් හානිය

රසකාරකයක් හානිකර විය හැක්කේ අවස්ථා දෙකකදී පමණි: එය ඕනෑවට වඩා තිබේ නම් සහ බොහෝ විට හෝ යමෙකුට එහි සංරචක කෙරෙහි නොඉවසීමක් තිබේ නම් (අග්ගිස් ආසාත්මිකතා).

සිරප් වල එක් “අධික මාත්‍රාවක්” පාචනය හා උදරයේ අපහසුතාවයට හේතු විය හැකි අතර, නිදන්ගත අධික ලෙස ආහාර ගැනීම බර වැඩිවීමට හේතු වේ, මන්ද යත්, රූපය සඳහා අග්ගිස් වීමේ කුඩා අවදානම තිබියදීත්, එහි තවමත් සිරප් අඩංගු වේ. සිරප් වලට ඇති අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාව, වෙනත් ඕනෑම ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් මෙන්, එය සාමාන්‍යයෙන් උර්තාරියා ස්වරූපයෙන් විදහා දක්වයි: සම මත රෝස පැහැයට හුරු දිග්ගැස්සුනු මූලද්‍රව්‍යවල පෙනුම පැය කිහිපයක් සිට දින 2 ක් දක්වා පවතී.

සිරප් දරාගත නොහැකි අය, එහි භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම වඩා හොඳය. සීමාව නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා ඉතිරිය නිර්දේශ කළ හැකිය.

සමාලෝචන අග්ගිස් සිරප් මිලදී ගන්නේ කොහෙන්ද?

අග්ගිස් සිරප් වලට ආදරය කරන්නන් අවධානය යොමු කරන පළමු දෙය නම් එය “ප්‍රයෝජනවත් - එතරම් රසවත්” යන නීතියට ව්‍යතිරේකයකි. යෝගට් සහ පේස්ට්‍රි සිට තේ සහ කෝපි දක්වා පැණිරස අවශ්‍ය ඕනෑම කෑම වර්ග හා බීම වර්ග නිර්භීතව එක් කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

සහජීවනය ඇති කර ගැනීමට අග්ගිස් ඔවුන්ට උපකාර කළ බව බොහෝ දෙනෙක් පවසති. ඇත්ත, මෙන්න අපි කතා කරන්නේ සිරප් වල බරට ඇති සක්‍රීය බලපෑම ගැන නොවේ, මන්ද එය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශේෂයෙන් භාවිතා නොකරන නමුත් රසකැවිලි සඳහා ඇති ආශාව සමනය කිරීම සඳහා පමණි.

බොහෝ සමාලෝචන සමාගම් සිරප් ගැන සැලකිලිමත් වේ සනී වියා, සනී බයෝ සහ නේචරල් . නමුත් ආකලන නොමැතිව පිරිසිදු සිරප් නිපදවන අනෙකුත් නිෂ්පාදකයින් නිසැකවම ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනවල විශිෂ්ට ගුණාංග පාරිභෝගිකයින් සතුටු කරනු ඇත.

ඔබට අන්තර්ජාල වෙළඳසැල්, සෞඛ්‍ය ආහාර වෙළඳසැල්, විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් සහ සමහර විට ෆාමසිවල අග්ගිස් සිරප් මිලදී ගත හැකිය. ග්‍රෑම් 300 ක් පමණ ධාරිතාවයකින් යුත් කෙනෙකුට සිරප් බෝතලයක් හෝ බෝතලයක් සඳහා ඩොලර් 10 ක් පමණ වැය වේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් සඳහා මෙය තරමක් දුරට සැකයක් නැත. සාමාන්‍යයෙන් රසකැවිලි ගැන නොසැලකිලිමත් වන මෙම ලිපියේ කතුවරයාට පවා අග්ගිස් සිරප් සෙවීමට ආශාවක් තිබුණි. කවුද එය උත්සාහ කළේ, මට කියන්න: ඔබ එයට කැමති වූයේ කෙසේද?

මෙම ලිපිය ප්‍රකාශන හිමිකම සහ අදාළ අයිතිවාසිකම් මගින් ආරක්ෂා කර ඇත.!

• (30)
• (380)
  • (101)
• (383)
  • (199)
• (216)
  • (35)
• (1402)
  • (208)
  • (246)
  • (135)
  • (142)

ගාවා යනු බහු වාර්ෂික ශාකයකි. එය කාන්තාරවල හා අර්ධ කාන්තාරවල වැඩෙන අතර කෝමාරිකා පෙනුමට සමාන වේ. උතුරු හා මධ්‍යම ඇමරිකාවේ සහ මෙක්සිකෝවේ එහි වාසිදායක ගුණාංග පුරාණ කාලයේ සිටම දන්නා කරුණකි. අග්ගිස් සිරප් නිෂ්පාදනය සඳහා ශාක යුෂ භාවිතා කරනු ලැබේ, පොලිසැකරයිඩ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමඟ සංතෘප්ත වේ. පවත්නා ෆ ruct ක්ටෝස් අන්තර්ගතය (80-95%) නිසා අඩු කැලරි අන්තර්ගතයකින් ලබා ගන්නා පැණි සීනි වලට වඩා එකහමාරක් පැණි රසයි.

මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනයෙන් සිරප් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

අග්ගිස් සිරප් සහ පැණි එකම නිෂ්පාදනයක් සඳහා සමාන නම් වේ. එය ශාකයේ හරය හා කොළ වල යුෂ වලින් ලබා ගන්නා අතර, සංයුතියට ප්‍රෝබියොටික් ඉනුලින් ඇතුළත් වන අතර එය ප්‍රයෝජනවත් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වර්ධනය උත්තේජනය කරයි, එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීමට සහ විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. සිරප් ස්වාභාවික රසකාරකයක් වන අතර කැරමල් සටහන් සහිත සියුම් මී පැණි සුවඳක් ඇත.

සිරප් ඉතිහාසය

පුරාණ ඇස්ටෙක්වරුන් විසින් අග්ගිස් සීනි මිහිරි ආහාර සහ බීම සෑදීමට භාවිතා කරන ලදී. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංග හේතුවෙන් තුවාල වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා මෙක්සිකානු ඉන්දියානුවන් එය භාවිතා කළහ. පැසවීම ගුණ සොයා ගැනීමෙන් පසු ටෙකීලා ප්‍රසිද්ධ අග්ගිස් පානයක් බවට පත්විය.

21 වන ශතවර්ෂයේ දී ශාකය කෙරෙහි ඇති උනන්දුව අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සමඟ එහි දුර්ලභ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සංයුතියට ආකර්ෂණය විය.

අග්ගිස් සිරප් වල ප්‍රසන්න සියුම් රසය එය පිසීමේදී සීනි සඳහා පොදු ආදේශකයක් බවට පත් කර ඇත: එය පිළිස්සීමේ සුවඳ සහ වයනය විකෘති නොකරයි, බිස්කට් වල මෘදු බව ආරක්ෂා කරයි, සහ ප්‍රමාණවත් thick න අනුකූලතාවක් නිසා අවශ්‍ය ප්‍රමාණය නිවැරදිව මැනීමට හැකි වේ.

සිරප් කරන්නේ කෙසේද?

අග්ගිස් පැණි නිෂ්පාදනය සඳහා ශාකයේ හරය හා කොළ භාවිතා වේ. පැය 48-72 ක් වාෂ්ප වීමෙන් පසු, පල්ප් තලා දමා යුෂ මිරිකා ගැනීම සඳහා පොඩි කරනු ලැබේ. පෙරීමෙන් පසු, එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සුප් හොද්ද අංශක 45 ට නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයකදී රත් කරනු ලබන අතර එමඟින් සියලු වටිනා එන්සයිම සහ විටමින් ඉතිරි කර ගත හැකිය. අතිරික්ත ද්‍රව වාෂ්ප වන විට නිෂ්පාදිතය ens ණී වේ.

බීම වර්ග

හොඳම රසයන් නිල් අග්ගිස් සිරප් සඳහා ප්රසිද්ධය. සැකසීමේ වර්ගය මත පදනම්ව, ආලෝකය සහ අඳුරු ප්‍රභේද වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. ස්වාභාවික යුෂ රත් කිරීම, පදිංචි කිරීම සහ පෙරීම මගින් සීනි සහ අතිරේක ආකලන ඇතුළත් නොකර Pecmez සකස් කරනු ලැබේ. දිගු වාෂ්පීකරණ ක්‍රියාවලියකින් පැණි අඳුරු ඇම්බර් වර්ණයක් සහ මොලස්කාවන්ගෙන් පසු රසයක් ලබා දෙයි. සැහැල්ලු ප්‍රභේද හොඳින් පෙරීමට භාජනය වේ, ෆ ruct ක්ටන් වලින් පොහොසත් නොවේ, රන්වන් පැහැයක් සහ කැරමල් සුවඳක් සහ නැවුම් තණකොළ සටහන් සහිත මල් පැණි වල සැහැල්ලු රසයක් ඇත.

කැලරි අන්තර්ගතය සහ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 310 kcal වන කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වීම නිසා නෙක්ටාර් නිරාහාර දින සහ ආහාර සඳහා යොදා ගනී. ෆ ruct ක්ටෝස් ප්‍රශස්ත පරිවෘත්තීය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම උත්තේජනය කරයි. අග්ගිස් සිරප් වල GI (ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය) ඒකක 16-20 ක් වන අතර එය ග්ලූකෝස් ප්‍රතිශතය අඩු වීමයි.

ඒකක 70 ක GI සහිත සීනි සමඟ සසඳන විට, පැණි ක්‍රමයෙන් ශරීරය විසින් බිඳ දමනු ලබන අතර ඉන්සියුලින් තියුණු ලෙස මුදා හරිනු නොලැබේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පැණිරස අග්ගිස් සිරප් ෙබ්කිං සහ තේ සඳහා විකල්පයක් වනු ඇත.

පිසීමේදී සිරප් භාවිතා කිරීම

අග්ගිස් පැණි යීස්ට් පැසවීම සඳහා සියයට සියයක්ම ගොදුරු වේ, සම්පූර්ණයෙන්ම ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වේ, රත් වූ විට එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවේ, එමඟින් පැණිරස කේක් හා බිස්කට් පිළිස්සීම සඳහා සිරප් භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. සැහැල්ලු ක්‍රීම් කැරමල් රසකාරක සුවඳ නිෂ්පාදනවල රසය වෙනස් නොකරන අතර ඇනූ වල අලංකාරය සහ මෘදු බව ආරක්ෂා කරයි. සකස් කිරීමේදී නෙක්ටාර් භාවිතා වේ:

• යීස්ට් ඇනූ පයි,
• ස්පොන්ජ් කේක් සහ වැලි කේක්,
• කුකීස්, මෆින් සහ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස්,
• සුමට හා ස්මූති
• ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම්
• ක්රීම් සහ වෙනත් අතුරුපස,
• ඉස්ටුවක් පළතුරු, සිපගැනීම්, පළතුරු බීම.

සිරප් සමග වතුර දැමූ පෑන්කේක්, පෑන්කේක් හෝ වොෆ්ල්ස් සියුම් හා ප්‍රසන්න රසයක් ලබා ගනී. කේක් කාවද්දන විට කේක් මෘදු හා සැහැල්ලු කැරමල් රසය ලබා දෙනු ඇත. නෙක්ටාර් සියුම් මී පැණි නෝට්ටු එකතු කරමින් අයිස්ක්‍රීම්, ග්‍රැනෝලා සහ කෝපි සඳහා විශිෂ්ට ස්ථානයක් වනු ඇත.

නිෂ්පාදිතය හරිත, කළු, සුදු සහ ශාකසාර තේ සමඟ සමපාත වේ. දෛනික පරිභෝජනය හැඳි දෙකක් හෝ තුනකට වඩා වැඩි නොවේ. නිර්මාංශ ආහාර සහ අමු ආහාර අනුභව කරන්නන්ට සුදුසු ය.

මේපල් සිරප්

ප්‍රයෝජනවත් ආදේශකයක් වන්නේ මේපල් යුෂ වලින් ලබාගත් පැණි ය.එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඛනිජ 50 කට වඩා අඩංගු වේ. එය ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගේ ප්‍රකාශනයන් ඇති නොකරයි, සුව ගුණ ඇත, හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව වැඩි කරයි, මෘදු කැරමල් රසයද ඇත. පෝෂණ අගය 260 kcal වේ. කෙසේ වෙතත්, ග්ලූකෝස් සිරප් වල ප්‍රමුඛ වේ, එබැවින් එය දියවැඩියාවට contraindicated.

දකුණු ඇමරිකාවේ වැඩෙන මී පැණි තණකොළ, සීනි වලට වඩා දස ගුණයකින් උසස්, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ කැලරි අන්තර්ගතය ශුන්‍ය වේ. එය රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි, ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත. නමුත් ඔබ නිශ්චිත රසයකට හුරුවිය යුතුය.

උක් ද al ු යට, ඉරිඟු, බර්ච් ලී වලින් ලබාගත් ස්වාභාවික රසකාරකය. එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට හේතු නොවේ, අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, බාහිර ස්මාක්ස් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, සමහර අවස්ථාවල එය විරේචක බලපෑමක් ලබා දෙයි, අධික ලෙස පානය කළහොත් එය පාචනය, සමතලා කිරීම ඇති කරයි.

අග්ගිස් පැණි වෙනුවට මී පැණි, සහල් සිරප්, ආර්ටිකෝක්, තුර්කි කුඩු ආදේශ කරනු ඇත. අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් තිබියදීත්, සියලු වර්ගවල රසකාරක මධ්‍යස්ථව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර තනි ප්‍රතිවිරෝධතා සැලකිල්ලට ගනී.

අග්ගිස් සිරප් (ලීටර් 1 සඳහා සාමාන්‍ය මිල) කොපමණ වේද?

සිරප් යනු අනෙක් අය අතර නිෂ්පාදනයක් පමණක් නොවේ. සමහර වාර්තා වලට අනුව, එය ආරම්භ වූයේ මධ්‍යතන යුගයේ ප්‍රංශයේ ය. විශ්වකෝෂයට අනුව, සිරප් යනු තනි සීනි (ග්ලූකෝස්, සුක්‍රෝස්, මෝල්ටෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්) සාන්ද්‍රිත විසඳුමක් වන අතර ස්වාභාවික පලතුරු යුෂ හෝ ජලයේ ඒවායේ මිශ්‍රණය වේ. එසේම, සිරප් අනුරූප පලතුරු (පලතුරු, බෙරි හෝ පැල) වල සුවඳ සමග “පැහැදිලි දුස්ස්රාවී ද්‍රවයක්” ලෙස හැඳින්විය හැකිය.

වැඩි අවධානයක් ලැබිය යුතු නිෂ්පාදන අතර, අග්ගිස් සිරප් ඇතුළත් කළ යුතුය. එහි සුවිශේෂී ලක්ෂණ අතර වැඩි කැලරි අන්තර්ගතය, ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය (40 සිට 80% දක්වා), උච්චාරණය කරන ලද මිහිරි රසය සහ නැවුම් අග්ගිස් සුවඳ ඇතුළත් වේ. මෙම ශාකය ප්රධාන වශයෙන් මෙක්සිකෝවේ වර්ධනය වේ.

අග්ගිස් සිරප් කුඩා භාජනයක සපයනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එය දිගු කාලයක් සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය. සිරප් වල ඇති කැපී පෙනෙන ලක්ෂණය නම් දියවැඩියා රෝගීන්ට එය පරිභෝජනය කළ හැකි අතර නිතිපතා සීනි හානිකර වේ. අයිස්ක්‍රීම් සහ රසකැවිලි වල සීනි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස අග්ගිස් භාවිතා කිරීම පුදුමයක් නොවේ.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී, හිසකෙස් ශක්තිමත් කරන වෙස් මුහුණු සෑදීම සඳහා අග්ගිස් පැණිරස යුෂ භාවිතා කරයි.

නිෂ්පාදිතය කුරුලෑ සහ ගෙඩිද සමූහයකි. ශාකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය අපට හුරුපුරුදු අග්ගිස්ගේ ක්‍රියාවට සමීප වේ. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ නැවුම් අග්ගිස් යුෂ හෝ සීතල ආකාරයෙන් ලබාගත් විශේෂ රූපලාවණ්‍ය පිළියෙල කිරීමකි.

අග්ගිස් සිරප් ආදේශ කරන්නේ කෙසේද?

අග්ගිස් සිරප් ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද, බොහෝ දෙනෙක් සිතන්නේ වට්ටෝරුව තුළ මෙම අමුද්රව්ය දැක ඇති අයයි. මෑත අතීතයේ දී, ඉරිඟු සිරප් මේ සඳහා විශිෂ්ට කාර්යයක් කරන බව විශ්වාස කෙරුණි, නමුත් රසායනාගාර පරීක්ෂණවලින් පසුව තරබාරුකම ඇතිවීමේ අවදානම සනාථ කරන ලද අග්ගිස් සිරප් වඩාත් සුදුසු විය. කෙසේ වෙතත්, එය අනාරක්ෂිත වුවද, සියළුම සීනි වල මූලාරම්භය සහ නිෂ්පාදන ක්‍රමය නොසලකා.

තවත් ආදේශකයක් වන්නේ මේපල් සිරප් වන අතර එය අඩු පෝෂ්‍යදායී වේ.

ගුණාංග සහ ගුණාත්මකභාවය

අග්ගිස් සිරප් වල ගුණාංග මෙන්ම සමස්තයක් ලෙස මිනිස් සිරුරට ඒවායේ බලපෑම පිළිබඳව අධ්‍යයනය කර ඇත. හොඳ තත්ත්වයේ මෙම නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය සහ හොඳ නිෂ්පාදකයෙකු විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද ෆ ruct ක්ටෝස් 97% ක් පමණ අඩංගු බව සනාථ වේ. 85% ක ඉවසීමක් ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ සන්තෘප්තිය ලෙස සැලකේ.

නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ එහි ගුණාංග ද එහි වර්ණය මත රඳා පවතින අතර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම රඳා පවතින්නේ සිරප් ලබා ගැනීමේ ක්‍රමය සහ එහි පෙරීමේ ප්‍රමාණය මත ය.

නිමි භාණ්ඩයේ සැහැල්ලු, අඳුරු සහ ඇම්බර් වර්ණ ඇත. ඒ සෑම එකක්ම රසායනික ලක්ෂණ වලින් වෙනස් වේ, විශේෂයෙන් එහි ඇති ප්‍රධාන සං of ටකයේ ප්‍රමාණය අනුව. කාර්මික නොවන ආකාරයකින් ලබාගත් මිහිරි නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය පහත පරිදි වේ.

සියළුම සංරචක අතර උපරිම නිශ්චිත බර ෆ ruct ක්ටෝස් වලට අයත් වන අතර ඉතිරි ද්‍රව්‍ය මුළු ප්‍රමාණයෙන් ආසන්න වශයෙන් සමාන කොටස් හිමි වේ.

අනෙකුත් සීනි සමඟ සසඳන විට ෆ ruct ක්ටෝස් භාවිතය ශරීරයට හා එහි සිදුවන පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ට වඩාත් හිතකර ලෙස බලපාන බව වෛද්‍ය විද්‍යාව මගින් සනාථ කර ඇත.

අග්ගිස් සිරප් වල රසායනික සංයුතිය

පැණි සෑදෙන ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අතරට විවිධාකාර වේ:

• කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්,
• අත්යවශ්ය තෙල් දුසිම් ගණනක්
• විටමින් ඊ, කේ, ඒ, කාණ්ඩ බී සහ ඩී.

කැලරි සිරප් ග්‍රෑම් 100 කට 320 kcal. ඔව්, එය සීනි වලට සමාන ය, නමුත් සුක්‍රෝස් වලට වඩා සෙමින් අවශෝෂණය කරන ෆ ruct ක්ටෝස් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා රසකැවිලි භාවිතය අවම වේ.

එනම් සිරප් හොඳින් සංතෘප්ත වේ. සිරප් භාවිතය ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට මෙන්ම මිහිරි දත් වල රූපයටද වඩා ප්‍රයෝජනවත් වේ. මම හිතන්නේ අපි හැමෝම කාන්තාවන් බවත් එය සාමාන්‍ය දෙයක් බවත් ඔබ තේරුම් ගත්තා. ඉතින් ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසකැවිලි ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ ඇයි!

අග්ගිස් සිරප් වල වාසි

මෙම නිෂ්පාදනයේ අඩංගු ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය සැලකිල්ලට ගෙන එහි ප්‍රතිලාභ පහත පරිදි වේ:

• එය ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයක් වන අතර එය රූපයට හානියක් නොවන පරිදි බර අඩු කර ගැනීමේදී භාවිතා කළ හැකිය.
• අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (15-17) ඇත,
• 5% දක්වා ඉනුලින් අඩංගු වේ.

පොලිසැකරයිඩයක් වන ඉනුලින්ට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සහ ප්රෝබියොටික් නිපදවන අතර එය බඩවැල්වල නිසි ක්රියාකාරිත්වයට දායක වේ.

තවද බඩවැල් නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක කිරීම මුහුණේ සහ ශරීරයේ සමට බලපාන අතර අපව වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා ආකර්ෂණීය කරයි. එබැවින්, මගේ ආදරණීය, මෙය අමතක නොකළ යුතුය.

හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා

1. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රධාන අවාසිය නම් 100% ක්ම ෆ ruct ක්ටෝස් අන්තර්ගතය වන අතර එමඟින් විශාල ප්‍රමාණවලින් ඉක්මන් බර වැඩිවීමක් ඇති කළ හැකිය.

එමනිසා, මෙම රසකාරකයේ හැන්දක් හෝ දෙකකට වඩා ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ. කරදර නොවන්න, ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි ඕනෑම පානයක් හෝ අතුරුපසක් පැණිරස කිරීමට මෙම ප්‍රමාණය ප්‍රමාණවත් වේ. සෑම දෙයකටම මිනුමක් අවශ්‍යයි මිත්‍රවරුනි.

2. වකුගඩු හා අක්මා රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට මෙන්ම සිස්ටිටිස් රෝගයට ගොදුරු වූවන් සඳහා අග්ගිස් සිරප් ඉතා පරිස්සමින් ආහාරයට ගත යුතුය.

3. නුදුරු අනාගතයේ දී දරුවන් ලැබීමට අදහස් කරන ජෝඩු සඳහා එය හඳුන්වා නොදෙන්න. මෙම ශාකය ශරීරයේ දරු ප්‍රසූතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය මැඩපවත්වන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එම නිසා අග්ගිස් අඩංගු නිෂ්පාදන ස්වාභාවික ප්‍රතිංධිසරාේධකයක් වේ.

4. ෆ ruct ක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන විට ඉන්සියුලින් වලට රුධිර ප්‍රතිරෝධය දැක්විය හැකි බවට මතයක් ද ඇත. එමනිසා, ඔබ මෙම සීනි ආදේශකය දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.

අග්ගිස් සිරප් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

මෙම අද්විතීය නිෂ්පාදනය ප්රධාන වශයෙන් ආහාර පිසීමේදී භාවිතා වේ. පුද්ගලිකව, මම එය ඒ ආකාරයෙන් භාවිතා කළෙමි.

1. සියලු වර්ගවල ෙබ්කිං (කුකීස්, කේක්, රෝල්ස්, මෆින්, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස් ආදිය) සඳහා අග්ගිස් පැණි එකතු කරනු ලැබේ.
2. සිරප් නිමි ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම, ඒවා වත් කිරීම, උදාහරණයක් ලෙස පෑන්කේක්, සූදානම් කළ පේස්ට්‍රි, අයිස්ක්‍රීම්, ඔවුන්ට කැරමල් රසය ලබා දෙයි.
3. ඔබට තේ නොසලකා හැරිය නොහැකිය - ශාකසාර, කළු, කොළ සහ සුදු. පැණි සමඟ සංයෝජනය වන විට ඒවායේ රසය විශිෂ්ටයි. එය ඔබම උත්සාහ කරන්න!

මෙම නිෂ්පාදනය මිල දී ගැනීමේදී, බොහෝ නිෂ්පාදකයින් පව් කරනවාට වඩා තෙවන පාර්ශවීය අපද්‍රව්‍ය සහ විශේෂයෙන් රසායනික ආකලන නොමැතිව පිරිසිදු සිරප් විය යුතුය යන කාරණය කෙරෙහි නිතරම අවධානය යොමු කරන්න.

හොඳයි, ආදරණීය පා .කයින්. ඒ නිසා අපි අග්ගිස් සිරප් වල වාසි සහ හානිය කුමක්දැයි සොයා බැලුවෙමු, එය ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය හා රූපය අධීක්‍ෂණය කරන නමුත් රසකැවිලි වලට දැඩි ලෙස ඇලුම් කරන අයගේ ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය නොවන නිෂ්පාදනයක් බව අපි දැන ගතිමු.

මගේ ලිපිය ප්‍රයෝජනවත් යැයි මම විශ්වාස කරමි. ඔබ දැනටමත් බොහෝ දෙනාගේ හදවත් පුරවා ඇති අපූරු නිෂ්පාදනයක් ගැන බොහෝ දේ ඉගෙන ගත්තා.

පී.එස්. ලිපිය ගැන ඔබේ මිතුරන්ට පවසන්න සහ අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ හැඟීම් බෙදා ගන්න. නව ලිපි වලට දායක වීමට අමතක නොකරන්න - ඉදිරියේදී සිත්ගන්නාසුලු දේවල් රාශියක් ඇත. නැවත හමුවෙමු මිත්‍රවරුනි!

Z.Y. බ්ලොග් යාවත්කාල කිරීම් සඳහා දායක වන්න - තවත් බොහෝ දේ ඇත!

අග්ගිස් සිරප් බටහිර රටවල ප්‍රචලිත වූ මෙය මෑතකදී ලොව පුරා ජනප්‍රියත්වයට පත්විය.

අග්ගිස් යනු කෝමාරිකා මෙන් පෙනෙන ශාකයකි. එය ලතින් ඇමරිකාවේ වර්ධනය වේ. එය ක්‍රිමියානු කළු මුහුදේ වෙරළ තීරයේ රුසියාවේ දක්නට ලැබේ. මෙක්සිකානුවන් ටෙකීලා, පල්ක් වැනි බීම සාදයි.

පොහොසත් මිහිරි අග්ගිස් සිරප් වල මී පැණි හා සමාන සුවඳක් ඇත. එය කැරමල් පිළිබඳ විශිෂ්ට සටහන් සහිත සියුම් රසයක් ඇත.

රසකැවිලි ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි නමුත් ආහාර වේලක් අනුගමනය කර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කිරීමට කැමති අයට කෝපි හෝ තේ වලට මෙම රසවත් පැණි බින්දු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

අග්ගිස් සිරප් බොහෝ වට්ටෝරු වල සීනි සඳහා හොඳ ආදේශකයකි, මන්ද එය අඩු - 18-32. මෙයින් අදහස් කරන්නේ, පිරිපහදු කළ සීනි මෙන් නොව, එය වඩාත් සෙමින් අවශෝෂණය කර ඉන්සියුලින් ප්‍රබල ලෙස මුදා හැරීමට හේතු නොවන බවයි. එමනිසා, එවැනි සිරප් මිහිරි දතක් සහ ඔවුන්ගේ රූපය දෙස බලා සිටින පුද්ගලයින් සඳහා මිල කළ නොහැකි සොයා ගැනීමකි.

හානිකර සීනි යනු කුමක්දැයි අපි ලිව්වෙමු.

නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය

අග්ගිස්සෙහි හරයෙන් තෘණ රසකාරකය ලබා ගනී. පළමුව, ශාකයේ කොළ කපා, ඉන්පසු ප්‍රධාන කොටස (පින්හා) තලා, පොඟවා, ඉරා දමා වාෂ්ප වී යයි. ප්රති result ලය මිහිරි thick න ස්කන්ධයකි.

ඔබට රාක්කවල සුපුරුදු අග්ගිස් සිරප් සහ ස්වාභාවික (සජීවී) සොයාගත හැකිය.

ස්වාභාවික, අංශක 46 ට වඩා රත් නොවන්න, එය දින 4-5 ක් වාෂ්ප වී යයි. එබැවින් සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඉතිරි වේ.

සුපුරුදු අග්ගිස් සිරප් අංශක 60 දක්වා උනුසුම් වන අතර එය වාෂ්ප වී දින 2 ක් පමණි, එහි ප්‍රති production ලයක් ලෙස නිෂ්පාදන පිරිවැය බෙහෙවින් අඩුය.

අග්ගිස් සිරප් - එය කුමක්ද, සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

අග්ගිස් පැල මෙක්සිකෝවේ ඔවුන්ගේ මව්බිමේ ඉතා ජනප්‍රියයි. ජනගහනය මොලස්, මධ්‍යසාර පාන නිෂ්පාදනය සඳහා කොළ යුෂ භාවිතා කරන අතර රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. අග්ගිස් සිරප් ලබා ගන්නේ කෙසේදැයි සෑම දෙනාම නොදනිති. මොකක්ද මේ මෙය ensed නීභූත යුෂ, මොනොසැකරයිඩ, ෆ ruct ක්ටෝස්, ඉනුලින් පොලිසැකරයිඩ අඩංගු පැණි. විශාල සාන්ද්රණයක ඇති ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකිය.

අග්ගිස් සිරප් මිලදී ගත යුතු ස්ථානය

නිෂ්පාදන තාක්ෂණය උල්ලං and නය කරන අතර එමඟින් භාණ්ඩවල ගුණාත්මකභාවය අඩු කරන සමාගම් තිබේ. නමුත් හෘද සාක්ෂියට එකඟව නිෂ්පාදකයින් සිටින අතර, විශිෂ්ටත්වය සඳහා වෙහෙසෙන, හිස්පැනික්වරුන්ගේ අත්දැකීම් අදාළ කරගනිමින්, පුරාණ කාලයේ සිටම මෙම අද්විතීය ශාකය සැකසීය.

ඔබට මෙම නිෂ්පාදනය සෞඛ්‍ය ආහාර වෙළඳසැල්වල, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා දෙපාර්තමේන්තු ඇති වෙළඳසැල්වල සහ ෆාමසිවල තෝරා ගත හැකිය. අපි එය iherb වෙබ් අඩවියෙන් මිලදී ගන්නෙමු.

මෙම වෙබ් අඩවියේ අග්ගිස් සිරප් ඇණවුම් කරන්නේ කෙසේද, ඔබට කියවිය හැකිය

ඔබේ හැඟීම් ගැන අපට ලියන්න.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීමට ඔබට ඉඩ සලසන සුපිරි ආහාර, බීජ, සිරප් සහ සීනි, ලුණු සහ තිරිඟු නිෂ්පාදන වලින් ශරීරයට බරක් නොවී අන්තර්ජාලය හා නොබැඳි වෙළඳසැල්වල වචනාර්ථයෙන් පහර දෙන මගේ සහෝදරියට අපගේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රයෝජනවත් හා අසාමාන්‍ය දේවලට මගේ නව ආදරය ලැබිය යුතුය. පිටි.

අපේ නගරයේ නිසි පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂ izing වෙළඳසැල් ඇත්තේ ඉතා ස්වල්පයක් වන අතර ඒවා මගේ නිවසින් බොහෝ දුරින් පිහිටා ඇති අතර ඒවා භූගෝලීය වශයෙන් අපහසුතාවයට පත්වේ.

ඒ නිසා මම උදව් සඳහා ලෝක ව්‍යාප්ත වෙබ් අඩවියට නැග්ගා.

රෝයල් ෆොරස්ට් ඔන්ලයින් වෙළඳසැල සොයාගත් පසු, දිගුකාලීන අපේක්ෂිත භාණ්ඩ එක්රැස් කිරීම ගැන මම සතුටු වූයෙමි (පීපී හි සිටින සියලුම පරිසර බ්ලොග්කරුවන් සහ ඉන්ස්ටග්‍රෑම් කාන්තාවන් ගැන). මෙතරම් කාලයක් මට අවශ්‍ය සෑම දෙයක්ම තිබුණා: සිරප්, කැරොබ්, සෑම වර්ගයකම ඇට වර්ග.

ඇස් පුළුල්ව දිව යයි. නමුත් මා විසින් අන්තර්ගත කර ඇණවුම් කරන ලද්දේ පළමුවෙන්ම, නිවැරදි මතය.

අද මම ඔබට දීප්තිමත් ගැන කියන්නට අවශ්යයි අග්ගිස් සිරප් එය අත්පත් කර ගැනීම මට පෞද්ගලිකව අවශ්‍ය යැයි මා සිතන්නේ ඇයි.

• සැහැල්ලු අග්ගිස් පැණි
• මිල 250 ග්රෑම් සඳහා රූබල් 340 ක්
• රට සම්භවය - මෙක්සිකෝව
• කල් ඉකුත් වීමේ දිනය මාස 24 යි
• 100 ග්රෑම් 320 ක් අඩංගු වේ කැලරි , BZHU : 78.2% කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන් හෝ මේදය නැත.
• සංයුතිය : අග්ගිස් යුෂ සාන්ද්‍රණය
• සෘජු නිෂ්පාදන සබැඳිය

මට තියෙනවා සැහැල්ලු අග්ගිස් සිරප්. අඳුරු අග්ගිස් සිරප් ද ඇත, එය පෙරීම අඩු වන අතර ඉන්සියුලින් වලින් පොහොසත් වේ. නමුත් මට වැඩිපුර අවශ්‍ය වූයේ සැහැල්ලු පැණි රස කැරමල් රසයක් වන අතර, එය අත්හදා බැලූ පුද්ගලයින්ට අනුව අඳුරු සිරප් වඩාත් විශ්මයජනක පොහොසත් රසයක් ඇත.

බැලූ බැල්මට පෙනෙන පරිදි අහම්බෙන් වීදුරු නොවන සිරප් ඇසුරුම් කිරීමේදී, ප්ලාස්ටික් (මට පෞද්ගලිකව එය විශාල ප්ලස් එකක් වේ), නිෂ්පාදකයාගෙන් නිෂ්පාදිතය පිළිබඳ තොරතුරු තිබේ. සංයුතිය, කැලරි අන්තර්ගතය, ප්‍රෝටීන, මේද, පැණි වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය මෙන්ම කල් ඉකුත් වීමේ දිනය, භාවිතා කරන ක්‍රමය - පොදුවේ ගත් කල, සාමාන්‍යයෙන් ගැනුම්කරුට සිත්ගන්නා දේ ගැන අපට කියනු ලැබේ.

විවරය black න කළු පියනකින් වැසෙයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, පළමු විවරය පාලනය කිරීමත් සමඟ - කිසිවෙකු මගේ පැණි උත්සාහ නොකළ බව මට විශ්වාසයි.

කුඩා බුබුලු කුඩා ප්‍රමාණයක් සහිත කැරමල්-සූර්ය දුස්ස්රාවී ද්‍රවයක් බෝතලයේ විනිවිද පෙනෙන බිත්තිය හරහා දැකිය හැකිය.

සුවඳ සිත් සතන්: කැරමල් සුළු ආම්ලිකතාවයක් සහ මල් පැණි ස්පර්ශයක්. ඔබට දැනෙන්නට අවශ්‍ය අමුතු සුවඳක්.

රස බලන්න පොහොසත් මිහිරි, නමුත් කපටිකමක් නොවේ. සැරයටියක් මත උණුසුම් කැරමල් මතක් කරයි. මෙම රසය ලබා ගැනීම සඳහා බින්දු කිහිපයක් ප්‍රමාණවත් - නමුත් තවත් නැත.

විසින් අනුකූලතාව සිරප් මී පැණි හා සමාන නමුත් ඉතා දියර, සමහර විට උණුසුම් වේ. එය වීදුරු ධාරාවකින් බඳුනෙන් පිටතට නොයනු ඇත, නමුත් තුනී ense න ප්‍රවාහයකින් ගලා යයි.

බෙදාහරින්නා සම්බන්ධයෙන්: ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් එය නොපවතී. බොහෝ දෙනෙක් පැමිණිලි කරන අතර මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා හොඳ ඩිස්පෙන්සරියක් ඉදිරිපත් කරන ලෙස නිෂ්පාදකයාගෙන් ඉල්ලා සිටිති. නමුත් බෙල්ල පළල් බව මම කැමතියි: ඔබට හැන්දක් සමඟ සිරප් ගත හැකිය. නැතහොත් නිවැරදි මාත්‍රාව සඳහා සිරින්ජයක්. එය පවා පහසුයි!

නිෂ්පාදකයාගෙන් තොරතුරු

සැහැල්ලු අග්ගිස් පැණි එය දීප්තිමත් කැරමල් රසය සහිත පරිපූර්ණ සීනි ආදේශකයකි. එය අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති අතර එය දියවැඩියාව වර්ධනය වීම වළක්වයි, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
* දියවැඩියාව වැලැක්වීම
* පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි
* බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි
* ස්නායු පද්ධතියට සන්සුන් වන බලපෑම
* ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ

අපි දැන් මගේ සමාලෝචනයේ ප්‍රධාන මාතෘකාව වෙත හැරෙමු - අග්ගිස් සිරප් ප්‍රයෝජනවත්ද හානිකරද?

නොදන්නා අය කියනු ඇත: ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රයෝජනවත්: එය ස්වාභාවිකය! දන්නා අය හිස ගසා දමා අග්ගිස් සිරප් වල භයානකකම ගැන කතා කරති. මා සිතන්නේ කුමක්ද?

• අග්ගිස් සිරප් / පැණි මෙක්සිකානු අග්ගිස් ශාකයේ කොළවල පල්ප් වලින් ලබා ගනී (ඒවා ද ටෙකීලා සාදයි). පුරාණ කාලයේ එය ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ - නමුත් පසුව එය අමු ලෙස අනුභව කරන ලදී. දැන් එය තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය වෙමින් පවතින අතර එහි ප්‍රති some ලයක් ලෙස සමහර වාසිදායක ගුණාංග නැති වී යයි.

• කෙසේ වෙතත්, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් කොටසක් පමණක් අහිමි වේ: විටමින් K, E, A සහ ​​B කාණ්ඩය ඉතිරිව පවතී.අපේ ශරීරයට අවශ්‍ය වැදගත්ම අංශු මාත්‍ර වන කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ සහ පොටෑසියම් ද සංරක්ෂණය කර ඇත.

• සමහර අය සිතන්නේ, බොහෝ විට සිරප් 90% ෆ ruct ක්ටෝස් බැවින් එය සීනි වලට වඩා හානිකර බවයි. ශරීරයට ෆ ruct ක්ටෝස් වල ඇති භයානකකම ගැන බොහෝ දෙනා දැන් දන්නවා ඇති.

• කෙසේ වෙතත්, විශාල ප්රමාණවලින්, නියත වශයෙන්ම සියල්ල හානිකර ය! නමුත් අපි සිරප් බාල්දියක් තේ වලට වත් කරන්නේ නැද්ද? නිදසුනක් වශයෙන්, ප්‍රසන්න අසාමාන්‍ය මිහිරි රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා බිංදු කිහිපයක් මට ප්‍රමාණවත්ය. අග්ගිස් සිරප් වල කැලරි ප්‍රමාණය සීනි වලට වඩා අඩුය (320 kcal හා 399 kcal). අග්ගිස් සිරප් සීනි වලට වඩා එකහමාරක් පැණිරස බැවින් සීනි පැණි රස ලබා ගැනීම සඳහා එය අඩු ප්‍රමාණයකින් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එම නිසා අපට අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ලැබෙනු ඇත!

• නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය සමඟ එකම දේ: ඔව්, සීනි මිලදී ගැනීමට වඩා ලාභදායී වේ. නමුත් භාවිතා කරන "සුදු විෂ" ප්‍රමාණය අග්ගිස් සිරප් වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය.

• අග්ගිස් සිරප් වල අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (17) ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ නොයන බවයි.දියවැඩියා රෝගීන් මෙය කොතරම් වැදගත්දැයි දනී. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනයෙන් පුරවන්න එපා: එයින් විශාල ප්‍රමාණයක් හේතු වේ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය - ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වයට පටක ප්‍රතිචාරය උල්ලං violation නය කිරීම.

මම මෙය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

1. ශාකසාර තේ වලට එකතු කරන්න. මම පැණිරස බීම වලට කැමති නැත, නමුත් පැණි බින්දු කිහිපයක් පානයට විශේෂ රසයක් සහ ප්‍රසන්න මී පැණි කැරමල් සුවඳක් ලබා දෙයි. මට කුකීස් අවශ්‍ය නැත. මෙය වැදගත් ය!

2. කැඳට එකතු කරන්න.

මට කියන්න අමතක වුනා: මම මී පැණි වලට ගොඩක් කැමතියි. නමුත් මට බොහෝ විට එයට අසාත්මිකතා ඇතිවේ (බොහෝ විට නිෂ්පාදකයා සහ නිෂ්පාදන වර්ගය මත රඳා පවතී), එබැවින් මම එය අනුභව කිරීමේ අවදානමක් නැත. නමුත් කැඳෙහි සිරප්, එය පිඟානට අද්විතීය රසයක් ලබා දෙයි - එපමණයි. හා රසවත්. මට ආරක්ෂිතයි .

3. ෙබ්කිං සඳහා එකතු කරන්න: එය අනවශ්‍ය පැණි රස හා සීනි රහිතව ප්‍රසන්න රසයක් ලබා ගනී. ඒ වගේම පුදුමාකාර කැරමල් රසය.

1. මෙම වෙළඳ නාමය නිෂ්පාදනයේ වඩාත්ම මෘදු සැකසුම් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය වැඩි ප්‍රතිලාභ රඳවා ගන්නා බවයි
2. පැණි වල ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රසන්න රසය
3. විශ්මයජනක සුවඳ
4. සීනි වලට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක්
5. ඔහු ස්වාභාවිකය
6. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත

ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි අග්ගිස් සිරප් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

ඔව්, එහි භාවිතයට සම්බන්ධ නොවන්න. ෆ ruct ක්ටෝස් පිළිබඳ සමහර ලිපි වල සිරප් තේ හැන්දක සිට ඔබ කිසි විටෙකත් මධ්‍යසාර නොවන මේද අක්මා රෝගයක් ඇති නොකරනු ඇත. හොඳයි, එවැනි කිසිවක් නැත!

මිනිස්සු රසකැවිලි හා කුකීස් අතලොස්සක් අනුභව කරති, කේක් මත හේත්තු වී සීනි මේස හැඳි හතරක් තේ සහ කෝපි වල දිනකට පස් වතාවක් තබති. සෑම කෙනෙකුටම සෞඛ්‍ය ගැටලු තිබේද?

සෑම දෙයකම මිනුම ඔබ දැනගත යුතුයි. අග්ගිස් සිරප් සමඟ, ස්වභාවික රසකාරක සඳහා සීනි ප්‍රතික්ෂේප කිරීමේ දිශාවට ඔබ කුඩා පියවරක් ගනු ඇත. එපමණක් නොව, ඔබට එය ටිකක් අවශ්‍ය වේ: ආර්ථික හා ප්‍රයෝජනවත්!

ලෝක ප්‍රකට ටෙකීලා බීම සාදන නිල් අග්ගිස්ගේ උපන් ස්ථානය මෙක්සිකෝවයි. එය සකස් කිරීම සඳහා යුෂ ශාකයේ විශාල පලතුරු වලින් ලබා ගන්නා අතර බර අනුව කිලෝග්‍රෑම් 90 ක් වේ. දැන් වැඩි වැඩියෙන් මෙම නියඟයට ඔරොත්තු දෙන ශාකය ගෘහාශ්‍රිත තත්වයන් යටතේ වගා කෙරේ. නිල් අග්ගිස් ටෙකීලා සඳහා පමණක් නොව රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සිරප් සකස් කිරීම සඳහා ද යොදා ගනී.

අග්ගිස් සිරප් විස්තරය

සිරප් නොහොත් පැණි, අග්ගිස් සාපේක්ෂව මෑතකදී ගෘහස්ථ වෙළඳසැල්වල රාක්කවල දිස් වූ නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවන් විසින් වහාම පිළිගැනීමක් ලැබීය. පසුකාලීනව, අතිරික්ත බර සමඟ ක්රියාකාරීව සටන් කරන අය එය අගය කළහ.

සිරප් තරමක් සරල නිෂ්පාදන තාක්ෂණයක් ඇත. එය සකස් කිරීම සඳහා පළමුවෙන්ම ශාකයේ පලතුරු වලින් යුෂ ලබා ගනී. එවිට එය යම් උෂ්ණත්වයකට රත් කර සෙමෙන් වාෂ්ප වී thick න, දුස්ස්රාවී අනුකූලතාවයක් ලබා ගනී, එය බොහෝ සිරප් වල ආවේනික වේ. පැණි වල සෙවන ද තාප පිරියම් කිරීමේ කාලය මත රඳා පවතී. විකල්පයන් ලා කහ, ඇම්බර් සිට තද දුඹුරු දක්වා වේ.

අග්ගිස් සිරප් වල අනුකූලතාව මී පැණි වලට බෙහෙවින් සමාන ය. නමුත් පැණි වල රසය ටිකක් වෙනස්, විශේෂයි. පැණිරස සිරප් වල කැරමල් වල ප්‍රසන්න සටහන් සහිත ක්‍රීම් පසු රසයක් ඇත. එය ස්වාධීන නිෂ්පාදනයක් ලෙස මෙන්ම අතුරුපස සහ පේස්ට්‍රි වල එක් අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස ද හොඳ ය.

අඳුරු අග්ගිස් සහ සැහැල්ලු අග්ගිස් සිරප් අතර වෙනස කුමක්ද?

අග්ගිස් සිරප් වල වර්ණය සකස් කරන වේලාව අනුව වෙනස් විය හැකිය. මල් පැණි වාෂ්ප වන තරමට එය ense න සහ අඳුරු වේ. විවිධ වර්ණයන්ගෙන් නිෂ්පාදනයේ රසය ද සමාන නොවේ.

සැහැල්ලු සිරප් මල් මී පැණි වඩාත් සිහිපත් කරයි. එය මෘදු, තරමක් කැරමල් රසයක් ඇත. එය සීතල කොක්ටේල් හෝ අයිස්ක්‍රීම් වලට එකතු කළ හැකිය. ප්‍රධාන පිඟන් කෝප්ප සඳහා සෝස් හෝ marinades සකස් කිරීමේදී අඳුරු පැණි භාවිතා වේ. එමඟින් පිඟානේ රසය වඩාත් රසවත් හා රසවත් වනු ඇත. අග්ගිස් සිරප් පේස්ට්රි සහ අනෙකුත් පේස්ට්රි සඳහා සුදුසු වේ. ඔවුන් සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු වල සීනි ආදේශ කරයි.

අග්ගිස් සිරප් යනු කුමක්ද?

අග්ගිස් සිරප් යනු මෙම uc න ද්‍රව්‍යයෙන් ලබාගත් යුෂ පිරිසැකසුම් කිරීමෙන් හා මධ්‍යස්ථව රත් කිරීමෙන් පසුව සෑදෙන සාපේක්ෂව liquid න ද්‍රවයකි. සෙවණැලි වල වර්ණය වෙනස් වේ. ඔබට සැහැල්ලු ඇම්බර් සහ අඳුරු කැරමල් සිරප් සොයාගත හැකිය. සැහැල්ලු සිරප් සාපේක්ෂව උදාසීන රසයක් ඇති අතර එය බොහෝ විට මුළුතැන්ගෙයෙහි භාවිතා වේ.

අඳුරු සිරප් වල වඩාත් සුවඳැති සුවඳ ඇත, සමහර ඒවා මී පැණි හා සමාන වේ, අනෙක් ඒවාට සුළු කැරමල් රසය ඇත. අග්ගිස් සිරප් ජලයේ අධික ලෙස ද්‍රාව්‍ය වන අතර එමඟින් උණුසුම් හා සිසිල් බීම මිශ්‍ර කිරීමට සුදුසු වේ. ඊනියා බටහිර රටවල මිනිසුන් බොහෝ විට විවිධ කේක් හා රසකැවිලි පුළුස්සන්නට භාවිතා කරයි.

අග්ගිස් සිරප් හානිය

අග්ගිස් සිරප් සෞඛ්‍යය මුළුමනින්ම පාහේ පවතින බව හ loud නඟන දැන්වීම් ප්‍රචාරයන් තිබියදීත්, ඇත්ත වශයෙන්ම එය එසේ නොවේ. ෆ ruct ක්ටෝස් අධික ලෙස ශරීරයට හිතකර නොවන බව විද්‍යා ists යින් සොයාගෙන ඇත. ඊට අමතරව, සිරප් සීනි වලට වඩා අඩු වුවද කැලරි ගොඩක් වේ. ෆ ruct ක්ටෝස් වලින් පිරුණු දීසියක් අපව වඩා සෙමින් සංතෘප්ත කරන්නේ මෙම සරල සීනි පරිභෝජනය නියාමනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ලෙප්ටින් සෑදීම මන්දගාමී වන බැවිනි.
අපට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි කැමැත්තක් නොමැතිව ආහාර ගැනීමේ අවදානම වැඩි ය, එබැවින් අපගේ කිලෝග්‍රෑම් සහ සමස්ත ශාරීරික යෝග්‍යතාව වැඩි අවදානමක් ඇත. ඊට අමතරව, ෆ ruct ක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අක්මාවට විශාල බරක් වන අතර, එය අවශෝෂණය කර ගන්නා විට, යූරික් අම්ලය ශරීරයට වඩා යෝග්‍ය වේ.

හොඳ පෝෂණය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් කෙරෙහි ඇති උනන්දුව වැඩිවීමත් සමඟ සුදු සීනි සඳහා ස්වාභාවික ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරන අග්ගිස් සිරප් ඇතුළු ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා ඇති ඉල්ලුම වැඩි වී තිබේ. අග්ගිස් සිරප් වල වාසි සහ හානිය ලිපියේ ප්‍රධාන මාතෘකාව වන්නේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, භාවිතය සඳහා contraindications, භාවිතය සහ පවතින විකල්පයන් පිළිබඳ විස්තර සහිතවය.

සිරප් ඉතිහාසය

අග්ගිස්ගේ උපන් ස්ථානය මෙක්සිකෝවයි. මෙය පොහොර හෝ පළිබෝධනාශක අවශ්‍ය නොවන තරමක් පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා දෙන ශාකයකි. පිටතින් එය කුඩා නිල් මල් සහිත විශාල කෝමාරිකා වලට සමානයි. සීතල සම්පීඩනය මගින් විවෘත නොකළ අංකුර වලින් වටිනා මල් පැණි ලබා ගනී. එහි ප්‍රති product ලය සුදු සීනි වලට වඩා 1.5 ගුණයකින් පැණි රසයි. වැඩෙන අග්ගිස් වල සරල බව සහ එයට ජනප්‍රියත්වය සහ පුළුල් ව්‍යාප්තියක් ලබා දී ඇත.

අග්ගිස් සිරප් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමක් සඳහාද?

අග්ගිස් සිරප් අලෙවි කරන සබැඳි සෞඛ්‍ය සහ ආහාර ආහාර වෙළඳසැල් වල පිටු දෙස බැලුවහොත්, එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පිළිබඳ තොරතුරු රාශියක් ඔබට සොයාගත හැකිය. සමාලෝචන අඩවි තෘප්තිමත් ගනුදෙනුකරුවන්ගේ අදහස් වලින් පිරී ඇත. එවැනි චෝදනාවලට පදනම වන්නේ ඉහත සඳහන් කළ අඩු ජී.අයි. අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් සාන්ද්‍රණයකින් යුත් සීනි ප්‍රමාණය ආහාරයට ගැනීමෙන් හදිසියේම පිබිදීමක් ඇති නොවනු ඇත. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන හෝ නිරෝගී දිවිපෙවෙතක් ගත කරන අය විසින් අග්ගිස් සිරප් භාවිතා කිරීමට පක්ෂව කථා කරයි.

ශාකයේ ප්‍රයෝජනවත් විෂබීජ නාශක ගුණාංග ඇස්ටෙක්වරුන්ට දැන සිටි අතර තුවාලයේ tincture සමඟ එය ලිහිසි කරයි.

අග්ගිස් සිරප් වලින් නිවැරදිව සකස් කරන ලද තාත්වික, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:

• විටමින් සංකීර්ණයක් අඩංගු වේ
• එහි ෆ ruct ක්ටෝස් අන්තර්ගතය නිසා එය පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සමත් වේ,
• විෂ, විෂ, ඉවත් කරයි
• ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට, දැවිල්ලට සහ ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන සැපෝනින් අඩංගු වේ.

නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ ඇති ෆ ruct ක්ටෑන්ස්, ඉනුලින් (පෙර නොවූ අඳුරු ප්‍රභේදවල) සහ වෙනත් ප්‍රභේද මගින් නිරූපණය කෙරේ.

• තෘප්තිමත් හැඟීමක් ඇති කරන්න
• ආහාර රුචිය අඩු කරන්න
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් සපයයි,
• නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්න
• කැල්සියම් අවශෝෂණය 20% කින් වැඩි දියුණු කරන්න.

ෆ ruct ක්ටන්ට ස්තූතිවන්ත වන්නට, අග්ගිස් සිරප් අධික බර හා දියවැඩියා රෝගීන්ගේ මෙනුවේ සාර්ථකව භාවිතා කිරීමට පමණක් නොව, අස්ථි ity නත්වය වැඩි කිරීම සඳහා මහලු වියේදී මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණවලින් නිර්දේශ කෙරේ.

ගර්භණීභාවයෙන් ආරක්ෂා වීමටද මෙම ශාකය භාවිතා කරයි, මන්ද එහි අඩංගු ඩයිනෝඩ්‍රින් සහ ඇනෝඩ්‍රින් ශාක උපත් පාලන ක්‍රම වේ.

ශාකයේ සංයුතියේ ඇති ස්ටෙරොයිඩ් සැපොනින් රූමැටික් රෝගයට එරෙහිව උපකාරී වේ.

මේ අනුව, වාසිදායක ගුණාංග රාශියක් අග්ගිස් ගෙදර පිළියමක් බවට පත් කරයි.

පිසීමේදී අග්ගිස් සිරප් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

සාමාන්‍ය සීනි වෙනුවට පිසීමේදී අග්ගිස් සිරප් භාවිතා කළ හැකි නමුත් එහි අධික පිරිවැය හේතුවෙන් මෙම ක්‍රමය ගෘහණියන් අතර ව්‍යාප්තියක් සොයාගෙන නොමැත. බොහෝ විට එය රසකැවිලි ව්‍යාපාරයේ සහ මිල අධික බීම නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරයි: මධ්‍යසාර (වොඩ්කා, වයින්) සහ මධ්‍යසාර නොවන (උදා: ලෙමනේඩ්).

නිවසේදී, මිහිරි පානයක් ඇපරිටිෆ් ​​ලෙස සැලකේ - රාත්‍රී ආහාරයට පෙර ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීමේ මාධ්‍යයකි. එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සහ ආහාර ගැනීමෙන් පසු මිලි ලීටර් 50 ක වීදුරු සමඟ මෙන්ම ටෙකීලා සහ මත්පැන් සහිත කොක්ටේල් වලද සේවය කරනු ලැබේ.

අඳුරු අග්ගිස් සිරප් සහ ආලෝකය අතර වෙනස කුමක්ද?

අග්ගිස් පැණි වල වර්ණය එහි ගුණාත්මකභාවය, සකස් කිරීමේ ක්‍රමය සහ පෙරීමේ මට්ටම පෙන්නුම් කරයි. සැහැල්ලු, අඳුරු සහ ඇම්බර් සිරප් ඇත. සැහැල්ලු හා අඳුරු ප්රභේද එකම අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. නමුත් දෙවන අවස්ථාවේදී, නිෂ්පාදිතය අඩුවෙන් පෙරීම සිදු කරයි: එවිට එය ඉනුලින් වලින් පොහොසත් වේ. ගුණාංගවල සැහැල්ලු හෝ තද කහ පැහැයක් රඳා පවතින්නේ ening ණ කිරිමේදී උනුසුම් වීමේ කාලසීමාව හා තීව්‍රතාවයේ සාධකය මත ය. සැහැල්ලු සිරප් වල රසය අඩු සංතෘප්ත වේ.

නිගමනය

අග්ගිස් සිරප් වල වාසි සහ හානිය තවමත් ගවේෂණය කර නොමැති අතර එබැවින් මතභේදාත්මක ය.

සලකා බැලූ ගුණාංග මෙම විදේශීය සීනි ආදේශකය අංශ දෙකකින් නිරූපණය කරයි. එක් අතකින්, මෘදු ක්‍රමය මඟින් කාබනික ශාක ද්‍රව්‍ය වලින් නිපදවන අතර එය ආහාරවේදය තුළ ඉතා ජනප්‍රිය හා අගය කරනු ලැබේ. නමුත් එහි ඉහළ ෆ ruct ක්ටෝස් අන්තර්ගතය දියවැඩියාව ඇති අයට අවදානම් සාධකයක් විය හැකි අතර තරබාරුකමට නැඹුරු වේ, එබැවින් විකල්ප රසකාරකයක් භාවිතා කිරීම දැඩි ලෙස මාත්‍රණය කළ යුතුය.

ස්වාභාවික සීනි ආදේශක

• ස්ටේවියා
• ෆ ruct ක්ටෝස්, මී පැණි සහ සමහර සිරප්
• පොල් සීනි
• තුර්කි රසවත් කුඩු
• මෝල්ටිටෝල්, සෝර්බිටෝල් සහ ෂයිලිටෝල්

ස්වාභාවික රසකාරක අතර තවත් සමහරක් ඇත, නමුත් මෙම ලිපියෙන් අපි සලකා බලන්නේ දියවැඩියාව සඳහා පිළිගත හැකි ඒවා පමණි.

එසේම, කර්මාන්තයේ භාවිතා වන ආදේශක ගැන කතා කිරීම තේරුමක් නැති අතර ඒවා විකිණීමට නොමැත.

අපි සීනි සමඟ සැසඳිය හැකි ආදේශක, කැලරි වටිනාකම සහ ජීඅයි ගැන කතා නොකරමු.

විශිෂ්ට, ස්වාභාවික, කාබෝහයිඩ්රේට් රහිත සීනි ආදේශකයක්. විස්තරාත්මක ලිපිය මෙහි.

එය සුදු කුඩු පෙනුමකින් යුක්ත වේ. විශාල ප්රමාණවලින් එය කටුක විය හැකිය.

එය කුඩු, ටැබ්ලට්, සිරප් සහ තැළුණු කොළ ආකාරයෙන් සාක්ෂාත් වේ. අනෙකුත් රසකාරක සමඟ සසඳන විට ඉතා මිල අධිකය.

XE සහ GI භාවිතා කරන විට සැලකිල්ලට නොගනී. කැලරි අන්තර්ගතය ද ශුන්‍ය වේ.

එයට කිසිදු contraindications නොමැත, සහ .ෂධීය ලෙස සැලකේ . බොහෝ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ප්‍රියතම

ෆ ruct ක්ටෝස්, මී පැණි සහ සමහර සිරප්

මෙම කාණ්ඩයේ ෆ ruct ක්ටෝස් මත පදනම් වූ ස්වාභාවික සීනි ආදේශක අඩංගු වේ.

එවැනි රසකාරක ඔවුන්ගේ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සමඟ සීනි පරාජය කරයි. ඒ සමගම, ඔවුන් අධික කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. ඔවුන්ගේ පාන් ඒකක සලකා බැලීම අවශ්ය වේ.

සීනි ආදේශක ලෙස හඳුන්වන සියලුම ශාක සිරප් දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ නොහැක. ඒවායින් බොහොමයක් සීනි සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම සැසඳිය හැකිය. තවද ඒවා වෙනස් වන්නේ ශරීරයට වැඩි ප්‍රතිලාභයක් පමණි.

දියවැඩියාව සඳහා පිළිගත හැකි සිරප්:

1. අග්ගිස් සිරප්. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 15 සිට 30 දක්වා වේ. එහි ඉනුලින් අඩංගු වන අතර එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම දුර්වල කිරීමට උපකාරී වන අතර සමහර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉවත් කරයි. සීනි වලට වඩා 2 ගුණයක් පැණිරස වන අතර එය ආහාර වේලක සිටින අයට තවත් ප්ලස් වේ. කැලරි ප්‍රමාණය සීනි හා සමාන වේ. විශේෂයෙන් ආර්ථිකය සැලකිල්ලට ගනිමින් මිල සාමාන්‍යයි.
2. ආර්ටිකෝක් සිරප්. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 20. සීනි වලට වඩා පැණිරසයි. අධික කැලරි. එහි ඉනුලින් පමණක් නොව ඉන්සියුලින් ටිකක් ද අඩංගු වේ. එබැවින් දියවැඩියාව සඳහා එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. අවාසිය නම් මිල, තරමක් මිල අධික සතුටකි.
3. මේපල් සිරප්. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 55. ඉතා ඉහළ කැලරි. ප්රධාන වාසිය වන්නේ රසයයි. සීනි සිරප් වලට බෙහෙවින් සමාන ය, බොහෝ කෑම වර්ග පිසීමට සුදුසු ය. එය පොහොසත් විටමින් සංයුතියක් ඇත. හරිත කලාපයේ අද්දර ඇති ජීඅයි නිසා එය දියවැඩියාව සඳහා ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් අවසර දෙනු ලැබේ. ප්‍රධාන ආනයනකරු වන්නේ කැනඩාවයි. එබැවින් මිල ඉහළ ය.
4. ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සිරප්. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා තවත් පරිපූර්ණ ස්වාභාවික රසකාරකයක්. අඩු ජීඅයි (15) ට අමතරව එය ඉනුලින් ඉතා පොහොසත් ය. මම දැනටමත් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සහ දියවැඩියාව ගැන ලිපියක් ලියා ඇත්තෙමි, එය කෙතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද. එය තරුණ මී පැණි රසයක් ඇත. මිලකට ලබා ගත හැකිය.

පොල් සීනි

මිල අධික, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් සතුටක්. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 35. එයට කැරමල් රසය හා සුවඳ ඇත. සාමාන්‍ය සීනි වැනි කැලරි.

සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ සංයුතියේ සිටීමයි ග්ලූකොජන් . මෙම ද්රව්යය බර අඩු කර ගැනීමට සහ සංසරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

සීනි ද මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එය දියවැඩියාවට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මුදල් තිබේ නම් පමණක් මෙම ස්වාභාවික රසකාරකය සීනි සඳහා හොඳ විකල්පයක් බව අපට පැවසිය හැකිය.

අප සැවොම ආදරණීය මී පැණි ද විශිෂ්ට ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයකි. මී පැණි සහ දියවැඩියාව පිළිබඳ ලිපියක් මෙහි ඇත.

මී පැණි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත - සීනි අන්තර්ගතයේ ප්‍රමාණය අනුව 19 සිට 70 දක්වා. කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළයි.

එහි ඇති විටමින් සංයුතිය නිසා එය ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම කණ්ඩායමේ අනෙකුත් රසකාරක සමඟ සසඳන විට ඉතා ලාභයි.

තුර්කි රසවත් කුඩු

ඉතා මිල අධික, නමුත් ඉතා ප්රයෝජනවත් ස්වාභාවික රසකාරකයක්. එය අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත - 15. එය සියුම් රසයක් සහ සැහැල්ලු මේපල් සුවඳක් ඇත.

සුවිශේෂී ලක්ෂණය - බීටා කැරොටින් විශාල ප්‍රමාණයක් . එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ හොඳ උත්තේජකයක් ලෙස සැලකේ.

කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.

මෝල්ටිටෝල්, සෝර්බිටෝල් සහ ෂයිලිටෝල්

මෙම කාණ්ඩයට සාපේක්ෂව ස්වාභාවික සීනි ආදේශක අඩංගු වේ. ඒවා ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය වලින් (ලෙලි, ගස් පොතු, පිෂ් ch ය) ලබා ගත් බව පෙනේ, නමුත් පෙර ඡේදවල රසකාරක තරම් පොහොසත් විටමින් සංයුතියක් නොමැත.

මෙම රසකාරකවල වාසි:

• ඉතා අඩු GI - 7 සිට.
• කැලරි ප්‍රමාණය සීනි හා පෙර ආදේශක වලට වඩා 2 ගුණයකින් අඩුය (ස්ටේවියා හැර).
• අඩු මිල
• දත් නරක් නොකරයි (සහ සයිලිටෝල් ද සුව කරයි).

නිගමනයක් ලෙස අපට පහත සඳහන් දේ පැවසිය හැකිය. ස්වාභාවික සීනි ආදේශක බොහොමයක් තිබේ. ආහාර වේලක ඇති සෑම මිහිරි දතක්ම කැමති දෙයක් තෝරා ගත හැකිය. ඒ සමඟම, ඔබට ජීඅයි සහ කැලරි අනුව, ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ මිල සහ ලබා ගත හැකි බව අනුව තෝරා ගත හැකිය.

ඊළඟ ලිපියෙන් මම කෘතිම රසකාරක ගැන කතා කරමි. ස්ටේවියා මෙන් ඒවායේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ කැලරි අඩංගු නොවන බැවින් දියවැඩියාව සඳහාද ඒවාට අවසර ඇත.

අග්ගිස් පල්ප් සහ සිරප් අඩංගු වන්නේ:

• මොනෝ- සහ පොලිසැකරයිඩ,
• විටමින් K, A, E, B කාණ්ඩය,
• aloins, සගන්ධ ෙතල්, ෙරසින්,
• ඛනිජ සංරචක.

අනෙකුත් ස්වාභාවික නිෂ්පාදනවල මෙන් අග්ගිස් යුෂ වල සංයෝග දුසිම් ගණනක් ඇත. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් c ෂධීය ගුණාංග අනුව දුර්වල ලෙස අධ්‍යයනය කර ඇත.

100 ග්රෑම් බරැති අග්ගිස් සිරප් වල කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 71 ක්, මේද ග්රෑම් 0.14 ක්, ප්රෝටීන් 0.04 ක් අඩංගු වේ. මෙම පැණි ප්‍රමාණයෙහි කැලරි වටිනාකම කැලරි 288 සිට 310 දක්වා වේ. නිෂ්පාදිතය උක් සීනි වලට වඩා පැණිරසයි. දියවැඩියා රෝගීන් විදේශීය මිහිරි බව තමන්ටම හානිකර නොවන බව සොයා ගනී.

නිෂ්පාදිතය පිසින ආකාරය

මල් පිපීමට පෙර, ඇතැම් විශේෂවල වැඩිහිටි ශාකවල කොළ වල යුෂ එකතු කරනු ලැබේ. කොළ පැහැති පැහැයක් සහිත පැහැදිලි ද්‍රවයක් මිහිරි රසයක් ඇත. යුෂ ජීර්ණය කිරීමෙන් පසු, thick න සිරප් ලබා ගනී, අනුකූලතාවයෙන් මී පැණි සිහිගන්වයි. අඳුරු පැහැය, නිෂ්පාදනයේ කැරමල් රසය හා රසය වඩාත් තීව්‍ර වේ. ටෙකීලා නිපදවීම සඳහා නිල් අග්ගිස් සිරප් ආසවනය කර ඇත.

අමු සීනි බීට් පැය අටකට වඩා වැඩි කාලයක් සැකසෙනු ඇත. සූදානම් කළ පිරිපහදු කළ සීනි වල විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු නොවේ, ඊනියා හිස් කැලරි පමණි. අග්ගිස් යුෂ ජීර්ණය කරන විට බොහෝ ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය ද විනාශ වේ. වෙනස නම් සුක්‍රෝස් ග්ලූකෝස් අණුවේ අපද්‍රව්‍ය සහ එහි සමාවයවික ෆ ruct ක්ටෝස් (1: 1) වලින් සමන්විත වීමයි. අග්ගිස් සිරප් වල ෆ ruct ක්ටෝස් අඩංගු වේ.

අග්ගිස් සිරප් - මෙය එහි ගුණාංගවල අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එහි ඇති හැකියාව සහ සාපේක්ෂ ලාභදායීතාවය හේතුවෙන් අප අතර බෙදා හැරීමක් ලබා ඇත. සිරප් භාවිතය යුරේසියාවේ රටවල සාපේක්ෂව පුළුල් ලෙස පැතිරී ඇති අතර මෙක්සිකෝවෙන් අප වෙත පැමිණියේය.මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා මිහිරි රසයක් ඇති අතර එහි සන්තෘප්තිය අප සඳහා කැටි කළ සීනි වල සුපුරුදු පැණි රසයට වඩා බොහෝ ගුණයකින් වැඩි ය.

අග්ගිස් යනු එකම පවුලේ ශාකයක් වන අතර එහි පෙනුම කෝමාරිකා ඇති බොහෝ පුද්ගලයින් අතර සම්බන්ධ වේ.

ශක්තිමත් පැණි රසයක් ඇති ශාකයේ යුෂ නිස්සාරණය කරනු ලබන්නේ විවෘත නොකළ නිල් අග්ගිස් මල් වලින් ය. මෙම ක්‍රියාවලිය සෑහෙන කාලයක් ගතවන අතර පැණි සීතල එබීමෙන් සමන්විත වේ. කාර්මික produc ලදායිතාව අඩු බැවින් මෙම ක්‍රමය කාර්මික නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා නොකෙරේ.

සිරප් ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එය සීනි මෙන් නොව ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගත හැකි වුවද විශාල වශයෙන් ආහාර සඳහා භාවිතා කරන විට එය අඩු හානියක් නොවේ.

මෙම භාණ්ඩය එහි ගුණාංගවල අද්විතීය, ජීවිතයේ විවිධ ක්ෂේත්‍රයන්හි භාවිතා කළ යුතු ආකාරය, වළක්වා ගත යුතු දේ සහ තෝරාගැනීමේදී භාවිතා කළ යුතු දර්ශක මොනවාද යන්න මෙම ලිපියෙන් ඔබට කියනු ඇත.

අග්ගිස් සිරප් - ඉහළ ෆ ruct ක්ටෝස්

අග්ගිස් වල ෆ ruct ක්ටෝස් ඉහළ මට්ටමක පැවතීම එහි භාවිතයේ වාසියක් ලෙස බොහෝ විට කියැවේ. එහෙත්, සාන්ද්‍රිත ෆ ruct ක්ටෝස් ග්ලූකෝස් විශාල මාත්‍රාවකට වඩා නරක බව බොහෝ දෙනෙකුට වැටහෙන්නේ නැත. සෑම දෙයක්ම මධ්‍යස්ථව තිබිය යුතුය.

ෆ ruct ක්ටෝස් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම හා සම්බන්ධ සෞඛ්‍ය ගැටලු ගණනාවක් තිබේ:

ෆ ruct ක්ටෝස් තඹ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බාධා කරයි.

මෙය කොලජන් සහ ඉලාස්ටින් නිසි ලෙස සෑදීම වළක්වයි. කොලජන් සහ ඉලාස්ටින් යනු සම්බන්ධක පටක වල ප්‍රධාන කොටස් වන අතර එය ශරීරය එකට තබා ගනී. තඹ iency නතාවයෙන් අස්ථි දුර්වලතාවය, රක්තහීනතාවය, ධමනි දෝෂ, වඳභාවය, අධික කොලෙස්ටරෝල්, හෘදයාබාධ සහ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට රුධිරයට ඇති නොහැකියාව ද හේතු විය හැක.

ඔබ පිරිසිදු ෆ ruct ක්ටෝස් පරිභෝජනය කරන විට, එය ශක්තිජනක ප්‍රභවයක් වන ග්ලයිකෝජන් බවට පරිවර්තනය කිරීමට පෙර එය අක්මාව වෙත ගමන් කළ යුතුය. නමුත් ඔබ වහාම මෙම ශක්තිය වැය නොකරන්නේ නම්, ෆ ruct ක්ටෝස් ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ බවට පරිවර්තනය වේ - හෘදයේ හා හෘද වාහිනී පද්ධතියේ විවිධ රෝග ඇති කරන රුධිරයේ මේද.

එමනිසා, රුධිරයෙන් ආරම්භ කිරීමෙන් ඔබට බර වැඩිවිය හැකිය. ෆ ruct ක්ටෝස් සිට මේද සෛල වැඩි වේ.

ෆ ruct ක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඛණ්ඩව පරිභෝජනය කිරීම මධ්‍යසාර නොවන මේද අක්මා රෝග සඳහා දායක වේ. ආහාර වේලෙහි අග්ගිස් සිරප් වලින් ෆ ruct ක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා ගන්නා දරුවන් පවා මෙම රෝගවලින් පීඩා විඳිති. අග්ගිස් සිරප් වල බොහෝ වෙළඳ නාමවල ඉරිඟු සිරප් වලට වඩා ෆ ruct ක්ටෝස් ඇත.

ඔබ ෆ ruct ක්ටෝස් අනුභව කරන විට, ඔබ ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය ඉතා ඉහළ මට්ටමකට වැඩි කරන අතර එය පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය සහ දියවැඩියාව, හෘද රෝග, රක්තවාතය සහ වෙනත් සංසරණ ගැටළු වර්ධනය කිරීමට දායක වේ.

ෆ ruct ක්ටෝස් පරිභෝජනය රුධිරයේ ලැක්ටික් අම්ලය වැඩි කරන බව ඔප්පු වී ඇත, විශේෂයෙන් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා. අධික ලෙස වැඩිවීම පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය ඇති කරයි.

ෆ ruct ක්ටෝස් ඔක්සිකාරක හානිවලින් වේගවත් වයසට යාම ප්‍රවර්ධනය කරයි. මේ සම්බන්ධයෙන් ඇති නරකම සීනි එය වන අතර එය ප්‍රෝටීන සමඟ බන්ධනය වන විට මෙම අණු ඔබේ ශරීරයේ සෛල තද කර ඒවායේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බාධා කරයි. ධමනි සිහින් වීම, වකුගඩු ආබාධ සහ සම වයසට යාමේ හේතුව මෙයයි.

ඔබ දියවැඩියා රෝගියෙක් වුවත් නැතත්, ඉහළ ෆ ruct ක්ටෝස් ප්‍රමාණය ඔබේ ශරීරයට විශාල හානියක් කරයි.

අග්ගිස් නිපදවන්නේ කෙසේද?

අග්ගිස් ස්වභාවිකවම මිහිරි නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අග්ගිස් පොලිසැකරයිඩ ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවින් පැණි රස නිස්සාරණය කිරීම සඳහා සංකීර්ණ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියක් අවශ්‍ය වේ. අග්ගිස් යුෂ වල මූලික කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇත - ෆ ruct ක්ටෝසස් ලෙස හැඳින්වෙන ෆ ruct ක්ටෝස් වල සංකීර්ණ ආකාර ඉන් එකක්ලින්. මෙම තත්වය තුළ යුෂ ඉතා මිහිරි නොවේ.

අග්ගිස් සිරප් ලබා ගැනීම සඳහා, අග්ගිස් වල හරයෙන් යුෂ මිරිකා ඇත. යුෂ 49 ° C සිට 60 ° C දක්වා පැය 36 ක් පමණ රත් කරනු ලබන්නේ සිරප් ස්වරූපයෙන් දියර සාන්ද්‍රණය සඳහා පමණක් නොව වැඩි මිහිරි බවක් සඳහා ය.

අග්ගිස් යුෂ රත් කළ විට, සංකීර්ණ ෆ ruct ක්ටෝසන් ජල විච්ඡේදනය හෝ ෆ ruct ක්ටෝස් කුඩා ඒකක වලට කැඩී යයි. එවිට මෙම විසඳුම පෙරීම සිදු කරයි. සැකසීමේ මට්ටම අනුව නිෂ්පාදිතය ආලෝකයේ සිට අඳුර දක්වා වෙනස් වේ.

තාපයක් නොමැතිව අග්ගිස් යුෂ වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේ විකල්ප ක්‍රමයක් වන්නේ පොලිසැකරයිඩ සාරය ෆ ruct ක්ටෝස් බවට ජල විච්ඡේදනය කිරීම සඳහා එන්සයිම භාවිතා කිරීමයි. 46 ° C ට වඩා අඩු තාපයක් භාවිතා කරමින් අතිරික්ත ජලය වාෂ්ප වී යයි. මෙම ක්‍රමය භාවිතා කරන්නේ සමාගම් අතළොස්සක් පමණි.

දැන් සීනි හැන්දක් ...

මෙම පෘථිවියේ අපගේ දිගුකාලීන පැවැත්ම තුළ මිනිසුන් සීනි අනුභව කර ඇත්තේ ඉතා අල්ප වශයෙනි. බොහෝ වල් පලතුරු දෙමුහුන් පලතුරු වලට වඩා මිහිරි ය. වල් මී පැණි ඉතා දුර්ලභ ය, එය ලබා ගැනීම කොතරම් දුෂ්කර දැයි ඔබට සිතාගත හැකිය.

පසුගිය අවුරුදු 150 තුළ හෝ ඊට වැඩි කාලයකදී පමණක් අපි අපේ පලතුරු උනන්දුවෙන් දෙමුහුන් කිරීමට පටන් ගෙන ඒවා පැණිරස, විශාල හා වඩා ful ලදායී බවට පත් කර ඇත්තෙමු.

නමුත් සොබාදහමේ කිසිසේත් සොයාගත නොහැකි රසකාරක නිෂ්පාදනය සඳහා අපි නවීන කාර්මික හා රසායනික ක්‍රියාවලීන් භාවිතා කිරීමට පටන් ගතිමු.

එතැන් පටන් උක් සීනි හෝ ඉහළ ෆ ruct ක්ටෝස්-හයිඩ්‍රොලයිස් කරන ලද සිරප් (ඉරිඟු, සහල්, අග්ගිස්) අපගේ මේසයේ නිත්‍ය ගනුදෙනුකරුවන් බවට පත්ව ඇත.

ඔවුන් සමඟ තරබාරුකම, දියවැඩියාව, හෘද රෝග, ක්ෂය රෝගය සහ වෙනත් රෝග පෙනෙන්නට පටන් ගත්තේය. ඕනෑම ප්‍රභවයකින් සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම අපගේ පැවැත්මට දායක නොවන බව උපකල්පනය කළ හැකිය.

මෙම කොටසේ මෑත කාලීන ද්‍රව්‍ය:

අද වන විට රතු බෝංචි විවිධ රටවල ආහාරපානවල විශේෂ ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත. ඊට අමතරව, එය පහසුවෙන් තනිවම වගා කළ හැකිය.

තක්කාලි සීතල ආකාරයකින් ලුණු කිරීමට, එළවළු සහ ලුණු ප්රමාණවත්ය. හිස් තැන්වලට අතිරේක රසය සහ ඇරෝමැටික සෙවන ලබා දීම.

1. අලුතින් එකතු කරන ලද වනාන්තර බිම් කූඩයෙන් පිටතට ගෙන වැලි සහ අපිරිසිදු ද්‍රව්‍ය වලින් පිරිසිදු කරන්න. 2. පණුවාගේ පේළි වලින් ඉවත් කර අඳුරු වී ඇත.

වෙබ් අඩවියේ ඇති සියලුම ලිපි තොරතුරු දැනගැනීම සඳහා පමණි.

වීඩියෝව නරඹන්න: දයවඩය රගය නසන වශමත රහස බහත වටටර සහ දයවඩය රගනට ගණ අගණ ආහර මනන (මැයි 2024).