ස්පා Spanish ් චිකන් සුප් > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

වර්ණවත් ස්පානිෂ් චිකන් සුප්

චිකන් සුප් හොද්ද (ලුණු සහ මේදය නොමැතිව) - කෝප්ප 2,
චිකන් ෆිලට් (තම්බා, තාරා) - 300 gr.,
දුඹුරු සහල් - 0.5 කෝප්ප,
වියළි සුදු වයින් - හතරෙන් එකක්
සුදුළූණු - 2 දත්.,
පැපිරා (කුඩු) - 1 තේ හැදි.,
කුංකුම - 1 පින්ච්,
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
මුහුදු ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්, රතු බෙල් පෙපර් (ඩයිස්) - 1 පීසී.,
කහ පැණිරස ගම්මිරිස් (diced) - 1 pc.,
අමු සීනුව ගම්මිරිස් (diced) - 1 pc.,
ටින් ඇට - 150 gr.,
ජලය - වීදුරු 3 යි.

ටෙන්ඩර් තෙක් චිකන් උනු. ඉන්පසු කුකුළු මස් සිසිල් කර ඉන්පසු කැට කපා ගන්න. ඉතිරි සුප් හොද්ද හෝ චීස්ක්ලට් හරහා වික්රියා කිරීමට සූදානම්. කුකුල් මස් තොගයක් කුකුල් මස් කෝප්ප 2 ක්, තම්බා වතුර කෝප්ප 3 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න. සුදු වයින්, කුංකුම, සුදුළූණු, පැපිරා, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

නභිගත කරන්න, සෝදා දුඹුරු සහල් දමා විනාඩි 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. බත් සූදානම කරා ළඟා වූ විට, තම්බා කුකුල් මස් සහ වර්ණ තුනක මිහිරි ගම්මිරිස් පෑන් එකක තබන්න. මිනිත්තු 5-7 ක් අඩු තාපයක් මත වසා ඇති පියන සමඟ උයන්න.

අවසාන ස්පර්ශය: ටින් කළ ඇට හොඳින් ජලය තුළට සේදීම, ඒවා කොලන්ඩරයකට දමන්න. ජලය බැස එන විට එය සුප් එකට වත් කරන්න.

අඩු තාපයට වඩා ටිකක් උයන්න. විනාඩියකට පමණ පසු පිඟාන සූදානම්.

පිඟානේ මුළු බර 1250 gr.
100 gr මත. සූදානම් ආහාර:
ප්‍රෝටීන –4.5 ග්රෑම්.,
මේද - 1 gr.,
කාබෝහයිඩ්රේට් - 16.7 gr. ,
කැලරි - 83 kcal.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

පෙති කපන ලද ගම්මිරිස් 2 යි

ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon

ග්රෑම් 50 ක් ආමන්ඩ්

50 ග්රෑම් ටෝස්ට් ලා දුඹුරු

මිරිස් ගම්මිරිස් පෙත්තක් 1 ක්

2 හැදි පොඩි කළ සුදුළූණු

150 ග්රෑම් තක්කාලි

චිකන් තොග ලීටර් 1 යි

ඉරි තැළුණු කුකුළු මස් පියයුරු 2 ක්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

1. පාන් බටර් සමග පෑන් තුළ ෆ්රයි සහ කඩදාසි තුවායක් මත ඉවත් කරන්න.

2. උඳුන 180 ° C ට පෙර රත් කර තක්කාලි විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. ඒවා පීල් කර බීජ ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කැබලිවලට කපන්න.

3. ඇට වර්ග, ආමන්ඩ්, ටෝස්ට් පාන් සහ මිරිස් ගම්මිරිස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

4. බ්ලෙන්ඩරයට තක්කාලි පල්ප්, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු පොඩි කළ අර්තාපල් එක් කරන්න. ඉන්පසු විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් අඹරන්න.

5. සුප් හොද්ද සමඟ මිශ්රණය වත් කර නභිගත කරන්න. තාපය අඩු කර විනාඩි 30 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. පිසීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර කුකුළු මස් එක් කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.