රසකාරක, සීනි ආදේශක වර්ග වල වාසි සහ හානිය
- ස්ටේවියා - දකුණු ඇමරිකානු ගසේ සාරය සෞඛ්යයට ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ, නමුත් අනෙක් ආකලන වලට වඩා තරමක් නරක ය.
- ෆ ruct ක්ටෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවිකයි, නමුත් කැලරි ඉතා ඉහළයි. එය බෙරි සහ පලතුරු වලින් සාදා ඇත.
- සෝර්බිටෝල් නොහොත් ඊ 420 පලතුරු හා සෝර්බිටෝල් වලින් නිපදවනු ලැබේ.
- Xylitol, හෝ E967 බොහෝ විට බීම සහ චුවිංගම් වල දක්නට ලැබේ.
- මෝල්ටිටෝල් නොහොත් අයිසොමෝල්ට් ඊ 953 සුක්රෝස් වලින් සාදා ඇති අතර එය ප්රෝබියොටික් වල ගුණ ඇති අතර නව පරම්පරාවේ රසකාරකයකි.
රසකාරක මිශ්රණ වර්ග සහ ඒවායේ වෙනස්කම්
රසකාරක වර්ග දෙකම විවිධ ආකාරවලින් ලබා ගත හැකිය: කුඩු හෝ ටැබ්ලට් ආකාරයෙන්. ඒවා ජලයේ දියවන අතර පසුව ඒවා ආහාරයට එකතු වේ. එක් එක් රසකාරකවල ප්රධාන වර්ග වෙන වෙනම සලකා බලන්න.
නිදසුනක් ලෙස, ෆිට්පරාඩ් අංක 1 සීනි ආදේශනයට ස්වාභාවික රසකාරක (ස්ටේවියා, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සාරය) මෙන්ම කෘතිම ඒවා (සුක්රොලෝස් සහ එරිත්රිටෝල්) ඇතුළත් වේ. ස්ටීවියා එහි ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී ගුණාංග, ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම සහ මිනිස් සිරුරෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම සඳහා ප්රසිද්ධය. විශේෂ experts යන් එය දියවැඩියාව, අග්න්යාශය හා තරබාරුකම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් ලෙස නිර්දේශ කරයි.
සුක්රොලෝස් ප්රයෝජනවත් වන්නේ එය ශුන්ය කැලරි අන්තර්ගතයකින් සංලක්ෂිත වන අතර කෘතිම රසකාරක පිළිබඳ වැරදි මතයක් තිබියදීත් එය ශරීරයේ රැඳී නොසිටීමයි. ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දීමේදී එය භාවිතා කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි. FitParad අංක 10 ද ඒ හා සමාන සංරචක ලැයිස්තුවක් ඇත.
FitParad අංක 7 ඉහත ඉදිරිපත් කළ ප්රභේදවලට වඩා වෙනස් නොවේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, අවධානය යොමු කරන්න:
- රසකාරකයට නිශ්චිත පසු රසයක් නොමැත, නමුත් ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සාරය රෝස උකුල් වල සාරය මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ, එම නිසා එහි කැලරි ප්රමාණය වැඩි වේ (19 kcal),
- රෝස උකුල් වල වියදමින් එවැනි විටමින් සංකීර්ණයක් එහි විටමින් සී, පී, කේ, පීපී, බී 1, බී 2 සහ ඊ ලෙස සංකේන්ද්රණය වී ඇත.
- සංයුතිය සීනි වලට ආසන්නව ඉතා ප්රසන්න රසයකින් සංලක්ෂිත වේ.
- ඔබේ සෞඛ්යයට හානි කිරීමේ සම්භාවිතාව අතිශයින් කුඩා ය.
සීනි ආදේශකයක් වන ෆිට් පැරඩ් ෙබ්කිං සඳහා පිසීමේ ක්ෂේත්රයේ හෝ උදාහරණයක් ලෙස ජෑම් භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, මේ ආකාරයෙන්, කැල්සියම් අවශෝෂණය කිරීමේ ක්රියාවලිය සාමාන්යකරණය වේ. වඩා හොඳ කුමන හෝ සීනි ආදේශකයක් තෝරාගැනීමේදී, එක් අමුද්රව්යයක් හානිකර නොවන බවට වග බලා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
පැණිරසකාරකය කොන්දේසි සහිතව පහත දැක්වෙන කාණ්ඩවලට බෙදා ඇත:
- ස්වාභාවික රසකාරක (ආසාත්මිකතාවයක් ඇති නොවන),
- කෘතිම වර්ග.
ස්වාභාවික රසකාරක 75% ට වඩා ස්වාභාවික අමුද්රව්ය වලින් හුදකලා වූ හෝ කෘතිමව ලබාගත් ද්රව්යයන් නිවැරදිව හැඳින්වේ, නමුත් ඒ සමඟම ඒවා සොබාදහමේ දක්නට ලැබේ. ඔවුන්ගෙන් ලැබෙන ප්රතිලාභ සැබවින්ම ඉහළ ය, නමුත් හානිය අවම ය. ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගීන් විසින් බොහෝ විට භාවිතා කරන ස්වාභාවික රසකාරක වන්නේ ෆ ruct ක්ටෝස්, සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල් සහ ස්ටීවියෝසයිඩ් ය.
එවැනි සෑම රසකාරකයක්ම කැලරි විවිධ මට්ටමකට, එනම් එය යම් ශක්ති අගයකින් (කැලරි අන්තර්ගතයෙන්) සංලක්ෂිත වන අතර රුධිරයේ සීනි අනුපාතයටද එය බලපානු ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එසේ තිබියදීත්, ඒවායින් සිදුවන හානිය අවම වේ, මන්ද ඉදිරිපත් කරන ලද රසකාරකය ස්වාභාවික සීනි වලට වඩා සෙමින් ශරීරයට අවශෝෂණය කරගත හැකි අතර මධ්යස්ථ භාවිතයේදී එය දැඩි හයිපර්ග්ලයිසිමියාව අවුලුවාලීමට නොහැකි වේ.
මේ සම්බන්ධයෙන්, කුඩා මාත්රාවලින් භාවිතා කරන ඕනෑම ස්වාභාවික හා ආරක්ෂිත රසකාරකයක් දියවැඩියාව වැනි රෝගයක් සඳහා භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. එහි ප්රතිලාභ සැබවින්ම ආකර්ෂණීය වනු ඇත, එපමනක් නොව, ඒවා හානිකර නොවේ. ඔවුන්ගේ නම් ෆ ruct ක්ටෝස්, සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල් සහ තවත් බොහෝ ය, ඔවුන් සමඟ ඡායාරූප සෑම විටම අන්තර්ජාලයේ සොයාගත හැකිය.
කෘතිම හෝ රසායනික රසකාරකයක් භාවිතා කරන විට, එනම්, කෘතිමව ලබා ගන්නා ද්රව්යයක්, එය මතක තබා ගත යුතුය:
- වඩාත් සුලභ වන්නේ එවැනි ආහාර සංරචක වන අතර ඒවායේ නම් ඇස්පාර්ටේම්, ඇසිසල්ෆේම් කේ, සැචරින් සහ සයික්ලේමේට් ය.
- එවැනි නිෂ්පාදනයක් සැලකිය යුතු ශක්ති අගයකින් සංලක්ෂිත නොවන අතර එහි කැලරි ප්රමාණය හා ඊට අනුරූප හානිය කුඩා වේ,
- රුධිරයෙන් සීනි අනුපාතයට බල නොපා, ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීමට ඔවුන්ට හැකියාව ඇත (කෙසේ වෙතත්, ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිවීමට ඉඩ ඇත).
ඉහත සියල්ල සැලකිල්ලට ගත් විට, ඒවායේ ප්රතිලාභ පැහැදිලිව පෙනෙන්නට තිබීම පුදුමයක් නොවේ, එය ටැබ්ලට් පරිගණකවල වේවා, ඊට පටහැනිව, ද්රව ස්වරූපයක් වේවා, දියවැඩියා රෝගයට මුහුණ දෙන අය සඳහා ඒවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, පළමු හා දෙවන වර්ග දෙකම.
එපමණක් නොව, ටැබ්ලට් පරිගණකවල ඒවා ද්රව වර්ගයට වඩා පැණිරස වන අතර ඒවායේ භාවිතය කිසිදු සැකයක් මතු නොකරයි. නමුත් හොඳම රසකාරකය කුමක්ද සහ ශරීරයට වන හානිය අවම වන පරිදි ඒවා භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
රසකාරක සහ රසකාරක වල වාසි සහ හානිය පිළිබඳව බොහෝ සාකච්ඡා පවතී.
විශේෂිත රසකාරක සහ සීනි ආදේශක සලකා බැලීමට පෙර, ද්රව්යවල සාපේක්ෂ මිහිරි බව තීරණය කිරීමේ ක්රමය විශේෂ non යින් නොවන අයට පැහැදිලි කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
සංයුතියේ වෙනස් වන ෆිට් පැරඩ් මිශ්රණ වර්ග 8 ක් වෙළඳපොලේ තිබේ.
සීනි සහ ආදේශක වල හානිය: ඒවා රෝග වර්ධනයට පොළඹවනවාද?
බොහෝ අධ්යයනවල ප්රති results ලවලින් පෙනී යන්නේ සීනි වැඩි කිරීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, හෘද රෝග, දිරාපත් වීම සහ තරබාරුකම වැනි අවදානම වැඩි කරන බවයි. සමස්ත ප්රති .ල දෙස බලන විට මෙම ප්රවණතාව නිරීක්ෂණය කෙරේ.
නමුත් වැදගත් අවවාදයක් ඇත: සීනි සඳහා ප්රතික්රියාව තනි වේ. එකම ආහාර සඳහා මිනිසුන්ට විවිධ ග්ලූකෝස් මුදා හැරීම් ඇති බව පර්යේෂකයෝ සොයා ගත්හ. තවත් අධ්යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ අපට වෙනත් ද්රව්ය වලට වෙනස් ප්රතික්රියාවක් ඇති බවයි: උදාහරණයක් ලෙස මේද වලට. වැඩි සීනි සහ මේද ප්රමාණයක් නිහ ly ව පරිභෝජනය කරන අය සිටින බවත්, මෙය ඔවුන්ගේ සෞඛ්යයට හානියක් නොවන බවත් පෙනේ. අවාසනාවට, සෑම කෙනෙකුම එතරම් වාසනාවන්ත නොවීය. එබැවින් පරිභෝජනය කරන සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීමෙන් අප සියල්ලන්ම නතර නොවන බව විද්යා scientists යින් එකඟ වේ.
ගැටලුව වන්නේ සීනි ප්රමාණය සොයා ගැනීම දුෂ්කර වී තිබීමයි. සමාගමේ බොහෝ නිෂ්පාදන සඳහා සීනි සහ රසකාරක එකතු කරනු ලැබේ. එකතු කරන ලද සීනි වර්ග බොහොමයක් සහ නම් තිබේ, එබැවින් ඔබ සංයුතිය කියවුවද ඒවා හඳුනා ගැනීම අපහසුය. එවැනි සීනි වලට විවිධ සිරප් (ඉරිඟු, මේපල්, සහල්), මෝල්ටෝස්, ලැක්ටෝස්, ෆ ruct ක්ටෝස් වැනි රසකාරක මෙන්ම යුෂ සහ මී පැණි ඇතුළත් වේ.
මෙම ආකලන මඟින් නිෂ්පාදනයට අපේක්ෂිත වයනය ලබා දීමටත්, රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් and කිරීමටත් හැකි තරම් මිහිරි බවට පත් කිරීමටත් ඔබට ඉඩ සලසයි. බොහෝ අය ආහාර වලට ප්රතිචාර දක්වන්නේ “පැණිරස, රසවත්” මූලධර්මය අනුව සහ ඒ අනුව ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය වැඩි කිරීම පමණි: සමහර පර්යේෂකයන් විශ්වාස කරන්නේ රසකැවිලි ඇබ්බැහි වීම සහ ඇබ්බැහි වීම බවයි.
එපමණක් නොව, සීනි වලට වඩා රසකාරකවල බලපෑම ගැන අපි දනිමු. මේ දක්වා, අධ්යයන කිහිපයක් ඇත, එය උපකල්පන වලින් සෑහීමකට පත්විය යුතුය.
2013 දී පවත්වන ලද අතර සුක්රොලෝස් වලට මිනිසුන් දක්වන අමුතු ප්රතිචාරයක් පෙන්නුම් කරයි. ග්ලූකෝස් බිඳවැටීම නියාමනය කරන හෝමෝනයක් වන ඉන්සියුලින් වැඩි කිරීමට සුක්රලෝස් හේතු විය. ඒ සමගම රුධිර ග්ලූකෝස් අඩුවීමක් දක්නට නොලැබුණි. විද්යා ists යින් උපකල්පනය කර ඇත්තේ පැණි රසකාරකය ඉන්සියුලින් වල සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වයට හා ග්ලූකෝස් බිඳවැටීමට බාධා කරන බවයි. එවැනි ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව දියවැඩියාවට හේතු විය හැක.
සීනි හෝ ආදේශක වලට පමණක් දොස් පැවරීම වැරදිය. ගැටලුව වන්නේ අප වැඩිපුර කැලරි හා සීනි පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගත්තා පමණක් නොව, අපි ඊට වඩා අඩුවෙන් වියදම් කිරීමට පටන් ගැනීමයි. අඩු ශාරීරික ක්රියාකාරකම්, නරක පුරුදු, නින්ද නොමැතිකම සහ පොදුවේ පෝෂණය දුර්වල වීම - මේ සියල්ල රෝග වර්ධනයට දායක වේ.
දියවැඩියාව සඳහා සුක්රෝස් සමඟ medicines ෂධ ගන්නේ කෙසේද?
සමහර අවස්ථාවල වෛද්යවරු සුක්රෝස් ඇතුළු පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට drugs ෂධ නියම කරති.
ග්ලූකෝස් හි තියුණු අඩුවීමක් (ඉන්සියුලින් විශාල මාත්රාවක්, ආහාරවල දිගු කාල පරතරයක්, චිත්තවේගීය ඉක්මවා යාමක්) තයිරොයිඩ් හෝමෝනය සෛල තුළට ඇතුළු නොවේ.
ඒ අනුව, හයිපොග්ලිසිමියා වර්ධනය වන අතර එය කම්පනය, දුර්වලතාවය සමඟ වේ. සුදුසු ආධාර නොමැති විට, රෝගියා කෝමා තත්වයට පත්විය හැකිය.
හයිපොග්ලිසිමියා නම් සුක්රෝස් සමඟ taking ෂධ ගැනීම ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි. එවැනි drugs ෂධ ගැනීමේ මූලධර්මය එක් එක් සිද්ධිය සම්බන්ධයෙන් වෛද්යවරයා විසින් වෙන වෙනම සලකා බලයි.
ෆිට්පරාඩ් හි සියලුම ලක්ෂණ ගැන කතා කරමින්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික නොවන බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි. කෙසේ වෙතත්, පහත ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගත යුතුය:
- නිෂ්පාදනයේ සියලුම සංරචක භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත. ඒවායින් බොහොමයක් ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති හෝ සොබාදහමේ දක්නට ලැබේ,
- දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සංයුතියේ වාසිය උපරිම වේ, අවම වශයෙන් සීනි දර්ශකවල වැඩි වීමක් නොමැති නිසා,
- එය දියවැඩියා රෝගීන්ට රසකැවිලි සම්පූර්ණයෙන්ම අත් නොහැරීමට සුවිශේෂී අවස්ථාවක් ලබා දෙයි.
ඒ අතරම, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලකට සහභාගී වීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට ඔවුන්ගේ ආහාරයට සීනි සහිත ආහාර අනුපාතය කපා හැරීමට වඩා හොඳ වනු ඇත. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම, ඔවුන්ගේ මෙනුවේ පලතුරු පමණක් ඉතිරි කිරීම සහ සීනි එහි ප්රතිසම සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට උත්සාහ නොකිරීමද වැදගත් වේ. මේ සියල්ල සැලකිල්ලට ගෙන, යම් යම් පරස්පර විරෝධීතා සහ සීමාවන් සැලකිල්ලට ගත යුතු බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි.
විශේෂයෙන්, විශේෂ experts යන් අවධානය යොමු කරන්නේ, අධික මාත්රාවක් සමඟ, සුදුසු පැරඩ් වලට විරේචක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවයි. ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ මව්කිරි දෙන කාන්තාවන්ට ද සීනි ආදේශක භාවිතය නතර කරන ලෙස උපදෙස් දෙනු ලැබේ. දැනටමත් වයස අවුරුදු 60 හෝ ඊට වැඩි සියලුම පුද්ගලයින්ට මෙන්ම අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ ප්රවණතාවක් ඇති අයට කෘතිම සංරචක ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.
ඔබ ඉදිරිපත් කළ සීනි ආදේශකය භාවිතා කිරීමට පෙර, යම් මිශ්රණ ප්රමාණයක් ලබා දීම තරයේ නිර්දේශ කෙරේ. නිදසුනක් ලෙස, ෆිට් පෙළපාළියේ අංක 1 හි සංයුතියේ එරිත්රිටෝල්, සුක්රොලෝස්, ස්ටීවියෝසයිඩ් සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සාරය අඩංගු වේ. තවද, ෆිට් පෙළපාළියේ අංක 7 සඳහා වන එරිත්රිටෝල්, සුක්රලෝස් සහ ස්ටීවියෝසයිඩ් සඳහා ඇති සංරචක මොනවාද යන්න පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීමට කැමැත්තෙමි. ඒ සමගම, ඉදිරිපත් කරන ලද රසකාරකය විවිධ පැකේජ වලින් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය: කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිවල සිට කෑන් සහ සැචේ දක්වා.
මිල්ෆර්ඩ් භාවිතය සඳහා උපදෙස්
මිල්ෆර්ඩ් භාවිතා කිරීමේ සම්පූර්ණ ආරක්ෂාව පාහේ තිබියදීත්, drug ෂධයට යම් යම් ප්රතිවිරෝධතා සහ අතුරු ආබාධ ඇත.
අඛණ්ඩ භාවිතය සඳහා මාධ්යයක් තෝරාගැනීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
පහත දැක්වෙන භෞතික විද්යාත්මක හා ව්යාධි තත්වයන් වන්නේ මිල්ෆර්ඩ් සූදානම පිළිබඳ සීමාවන් ය:
- ගැබ් ගැනීම
- මවි කිරි
- අසාත්මිකතා වල ඉතිහාසය මෙන්ම නිෂ්පාදනයේ ඕනෑම සං component ටකයකට ආසාත්මිකතාවයක්,
- වයස අවුරුදු 14 ට අඩු දරුවන්,
- දියවැඩියා නෙෆ්රොෆති වල දියුණු ස්වරූපය,
- මහලු වයස
- ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු,
- අක්මාව අක්රිය වීම
- වකුගඩු අසමත්වීම.
නිෂ්පාදකයාගේ නිර්දේශ මෙන්ම වෛද්ය විශේෂ ists යින්ගේ මතය අනුව තෝරාගත් drug ෂධයේ මාත්රාව තෝරා ගත යුතුය.
නිෂ්පාදනයේ තාප ප්රතිරෝධය පැහැදිලි කිරීම ද වැදගත් ය. අධික උෂ්ණත්වයෙන් පිසින ලද ආහාර වලට බොහෝ රසකාරක එකතු කළ නොහැක. උදාහරණයක් ලෙස, කොම්පෝට් සහ ෙබ්කිං නිෂ්පාදනය කිරීමේදී. එබැවින් සමහර රසායනික මූලද්රව්යයන්, උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ ඒවායේ සංයුතිය වෙනස් කර විෂ සහිත ගුණාංග ලබා ගනී.
මිල්ෆර්ඩ්ගේ ද්රව අනුවාදය දිනකට තේ හැඳි දෙකකට වඩා භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති අතර ටැබ්ලට් පරිගණක 5 ක් පමණ භාවිතා කරයි.
රුසියාවේ drug ෂධයේ මිල බොහෝ සාධක මත රඳා පවතී. බෙදා හැරීමේ වේලාවෙන් සහ විනිමය අනුපාතයෙන් ආරම්භ වේ.
සහභාගී වන අන්තරාසර්ග විද්යා ologist යා සමඟ සෑම කෙනෙකුම ඇතුළත් වීම පිළිබඳ තීරණයක් ගත යුතුය. ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගයට සහ එහි ප්රකාශයන්ට එරෙහි fight ලදායී සටනේ වැදගත්ම අංගය වන්නේ සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අවම කිරීම ය. මෙහි සහායකයා වන්නේ "මිල්ෆර්ඩ්" හෝ ඒ හා සමාන drug ෂධයකි. පරිවෘත්තීය ආබාධ සහිත රෝගීන් සඳහා, රසකාරක ග්ලූකෝස් සාන්ද්රණය අවශ්ය මට්ටමේ තබා ගැනීමට සහ එහි පැනීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙහි වඩාත් රසවත් හා ආරක්ෂිත රසකාරක විස්තර කර ඇත.
ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය
රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමට ඇති ප්රතිවිරෝධතා:
- සයිලිටෝල් සහ සැචරින් අධික ලෙස භාවිතා කිරීම ආමාශය අවුල් කරයි.
- ෆ ruct ක්ටෝස් අධික ලෙස පානය කිරීම හෘද වාහිනී පද්ධතියට හානි කරයි.
- සෝර්බිටෝල් බරට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බාධා ඇති කරයි.
- වකුගඩු අකර්මණ්ය වීමේ රෝග ලක්ෂණ උග්ර කරයි.
- සීනි ප්රතිසමයන් පරිවෘත්තීය ආබාධ (ෆීනයිල්කෙටෝනූරියා) හා ප්රතිවිරෝධී වන අතර ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා වලට නැඹුරු වේ.
- දරුවාට සහ ගර්භනී කාන්තාවට සල්ෆමයිඩ් සහ කැල්සියම් රසකාරක තහනම් කර ඇත.
මීට අමතරව, පැණි රසකාරකය වයස අවුරුදු 14 ට අඩු වැඩිහිටියන් හා දියවැඩියා රෝගීන් විසින් නොගත යුතුය. මෙම වයස් කාණ්ඩවල දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ඇත.
සීනි ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද: රසකාරක සහ රසකාරක වර්ග, ඒවායේ ප්රතිලාභ හා හානි
දියවැඩියා රෝගීන්ට යම් අනතුරක් තිබියදීත්, සුක්රෝස් සාමාන්යයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
සුක්රෝස් භාවිතය පහත සඳහන් ප්රතිලාභ ගෙන එයි:
- ශරීරයට අවශ්ය ශක්තිය ලැබේ,
- සුක්රෝස් මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සක්රීය කරයි,
- ස්නායු සෛල ආධාරක සඳහා සහය දක්වයි
- විෂ සහිත ද්රව්යවල බලපෑමෙන් අක්මාව ආරක්ෂා කරයි.
ඊට අමතරව, සුක්රෝස් ක්රියාකාරීත්වය වැඩි කිරීමට, මනෝභාවය ඉහළ නැංවීමට මෙන්ම ශරීරය, ශරීරය තානයට ගෙන ඒමට සමත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ධනාත්මක ගුණාංග පමණක් මධ්යස්ථ භාවිතයෙන් ප්රකාශ වේ.
සීනි ප්රමාණය වැඩි වීම නිසා ග්ලූකෝස් ප්රවාහනය කිරීමේ හැකියාව අඩු වේ. ඒ අනුව, රුධිරයේ එහි මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වීමට පටන් ගනී.
ප්රතිස්ථාපනය මගින් ලබා දෙන ප්රධාන ප්ලස් වන්නේ රූපයට හානිකර නොවීම (බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වැදගත්) මෙන්ම රුධිර ග්ලූකෝස්වල තියුණු පැනීම් නොමැති වීමයි (දියවැඩියා රෝගීන්ට වැදගත්).
හානිය සම්පූර්ණයෙන් වටහාගෙන නොමැත. සමහර විශේෂ දැනටමත් විෂ සහිත බව හඳුනාගෙන ඇත. මෙන්න උදාහරණ කිහිපයක් පමණි. පුළුල් ලෙස භාවිතා කරන ඇස්පාර්ටේම් මොළයේ පිළිකා, ස්නායු ආබාධ, සමේ ගැටළු සහ තවත් බොහෝ දේ ඇති කළ හැකිය.
ලාභම රසකාරකවලින් එකක් වන සුක්රසයිට් අධික ලෙස විෂ සහිත වේ. සෝඩා සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන සඳහා විශ්වීයව එකතු කරන ලද සැචරින්, එහි ඉහළ පිළිකා කාරක නිසා ලොව පුරා තහනම් කර ඇත.
බොහෝ විට, විවිධ වර්ගයේ ආදේශක (විශේෂයෙන් කෘතිම ඒවා) පුද්ගලයෙකු තුළ දැඩි කුසගින්නක් ඇති කරයි, මන්ද ශක්තිය ලබා නොදෙන පැණි රසයක් ලබා ගැනීම නිසා ශරීරයට එය දෙගුණයක් අවශ්ය වේ.
ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකි නමුත් දැඩි දෛනික මාත්රාවකින්, නිසි ලෙස තෝරාගත් ආහාර වේලක් මෙන්ම සහභාගී වන වෛද්යවරයාගේ සාමාන්ය නිර්දේශ නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් පමණක්.
දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයේ අග්න්යාශයේ අක්රියතාවයක් හේතුවෙන් ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස පැනීම සිදුවේ. මෙම දර්ශකය හොඳ තත්ත්වයේ පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඉන්සියුලින් එන්නත් සමඟ ඒකාබද්ධව විශේෂ drugs ෂධ භාවිතා කරනු ලැබේ. ඊට අමතරව, රෝගීන් යම් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ.
සියලුම රසකාරක වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත:
- කෘතිම. ඒවා සීනි වලට වඩා මඳක් පැණිරස වන අතර කැලරි ප්රමාණය ශුන්ය වේ. කෘතිම රසකාරක මගින් ආසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි, නමුත් ගර්භනී අවධියේදී එය contraindicated. එසේම, ඒවා කුඩා දරුවන්ට නුසුදුසු ය. ඔවුන්ට අතුරු ආබාධ ගණනාවක් ඇති බැවින් ඒවායේ භාවිතය වෛද්යවරයෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ තිබිය යුතුය.
- ස්වාභාවික. සාමාන්යයෙන් මේවා ශාක රසකාරක වන අතර ඒවා වඩාත් හානිකර නොවේ.සමහර ඒවා ප්රමාණවත් තරම් මිහිරි නොවිය හැකි අතර, ඊට අමතරව, මෙම වර්ගයේ රසකාරක වල කැලරි ප්රමාණය කෘතිම ඒවාට වඩා වැඩි ය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙය විශේෂයෙන් භයානක ය, එය බොහෝ විට තරබාරුකම සමඟ බැඳී ඇත.
රසකාරක සහ රසකාරක ස්වාභාවික හා කෘතිම ය. කලින් ඇති දේ අධික කැලරි ප්රමාණයක් තිබීම නිසා ශරීරයට නුසුදුසු විය හැකිය. ඒ අතරම, ස්වාභාවික සංයුතිය, විටමින් සංරචක සැලකිල්ලට ගෙන ඒවා වඩාත් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකිය හැකිය. ඒ අතරම, ස්වාභාවික රසකාරක ආධාරයෙන් සීනි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල්, මී පැණි සහ තවත් සමහරක්.
භයානක කෘතිම රසකාරක යනු කුමක්ද යන්න ගැන කතා කිරීම, පහත සඳහන් අංග කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:
- කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට බලපාන කෘතිම බැහැර කිරීම,
- අතුරු ආබාධ ආහාර රුචිය වැඩි කරයි,
- මෙයට හේතුව මුඛ කුහරය තුළ මිහිරි රසයක් ඇතිවීම සහ එහි ප්රති ence ලයක් ලෙස කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්යතාවයයි. මේ අනුව, අතිරික්ත බර වැඩිවීමේ සම්භාවිතාව දියවැඩියා රෝගීන්ට අතිශයින්ම නුසුදුසු ය.
මේ අනුව, පැණි රසකාරකය හානිකර නම්, එක් එක් අවස්ථාවේදී තනි තනිව තීරණය කිරීම අවශ්ය වේ. එක් එක් විශේෂිත සංයුතිය හානිකර වන්නේ කුමක්ද සහ ඒවා කෙතරම් භයානක විය හැකිද යන්න ඔබට කියන්නේ වෛද්යවරයා ය.
අද, සුපිරි වෙළඳසැල්වල සහ අන්තර්ජාල වෙළඳසැල්වල "කාබනික" සහ "ජෛව" ලෙස ස්ථානගත කර ඇති නිෂ්පාදන රාශියක් ඔබට සොයාගත හැකිය.
මගේ ලිපියෙන් ඔබ සීනි පැණි රසකාරක යෝග්ය පැරඩ් (ෆිට් පැරඩ්) හි වාසි සහ හානිය පිළිබඳ සාකච්ඡාවක් සොයා ගනු ඇත, සීනි ආදේශක ෆිට්පරාඩ්හි ඇති සංයෝග මොනවාදැයි සොයා බලන්න, මම වෛද්යවරයකු වශයෙන් මගේ ප්රතිපෝෂණය බෙදා ගන්නෙමි.
නිෂ්පාදකයින් එය අපේක්ෂා කළේ කාටද යන්නත්, මෙම රසකාරකය අඩංගු කෑම සහ බීම දෛනික ආහාර වේලට හඳුන්වා දීම වටී ද යන්නත් ඔබ සොයා ගනු ඇත.
යෝග්ය පෙළපාළිය නිෂ්පාදකයා විසින් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික ලෙස ස්ථානගත කර ඇති අතර එය ස්වභාවික සංරචක පමණක් අඩංගු වේ.
මෙය පිරිපහදු කළ සීනි වලට සමාන සුදු පැහැති ස් stal ටිකරූපී කුඩු වන අතර එය ග්රෑම් 1 බැගින් වූ කට්ටලයක, ග්රෑම් 60 ක් හෝ විශාල බෑග්වල (ඩොයි පැක්) ඇසුරුම් කර ඇති අතර මිනුම් හැන්දක් ඇතුළත හෝ ප්ලාස්ටික් භාජන වල ඇත.
ඒවායේ භාවිතය සඳහා වන නීති ගැන කතා කරන විට, ස්වභාවික සම්භවයක් ඇති රසකාරක (ස්ටීවියෝසයිඩ් හැර අනෙක් සියල්ල) සීනි වලට වඩා මිහිරි බව මතක තබා ගත යුතුය. ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඔවුන්ගේ භාවිතය ගණනය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ස්වාභාවික සීනි ආදේශකවල දෛනික සම්මතය කුමක් විය යුතුද යන්න ගැන සිතීම, ඇත්ත වශයෙන්ම, විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ, නමුත් බොහෝ අවස්ථාවලදී එය ග්රෑම් 30-50 ට වඩා වැඩි නොවේ. මෙම අවස්ථාවෙහිදී උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකි අතර පළමු හා දෙවන වර්ග දෙකෙහිම දියවැඩියා රෝගයේ කැලරි ප්රමාණය අවම වේ.
දෛනික සම්මතයේ වැඩි වීමක් සමඟ, විවිධ අතුරු ආබාධ, උදාහරණයක් ලෙස, රුධිර ග්ලූකෝස් අනුපාතය වැඩිවීම මෙන්ම, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයේ ආබාධ ඇතිවීමේ ඉඩකඩ වැඩිය. මෙයට හේතුව සමහර සීනි ආදේශක, නිදසුනක් ලෙස, සෝර්බිටෝල් හෝ සයිලිටෝල්, උච්චාරණ විරේචක බලපෑමකින් සංලක්ෂිත වේ. මේ අනුව, රසකාරකවල හානිය ආහාර වේලක් ඇතුළුව මිථ්යාවක් නොවේ.
අපි ස්වභාවික රසකාරක ස්පර්ශ කරන්නේ නම්, එක් එක් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂිත ආහාර නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී ඒවා බහුලව භාවිතා වේ:
- දියවැඩියා කුකීස්
- වොෆ්ල්ස්
- බිස්කට්
- ජින්ජර් බ්රෙඩ්, රසකැවිලි, කැන්ඩි සහ ෆ ruct ක්ටෝස්, සෝර්බයිට්, ස්ටේවියා වැනි රසකැවිලි, එයින් ලැබෙන ප්රතිලාභ සැක සහිත නොවන අතර කැලරි ප්රමාණය ප්රායෝගිකව දක්නට නොලැබේ.
තවත් වාසියක් නම්, ඡායාරූපයක් භාවිතා නොකර ඕනෑම විශාල වෙළඳසැලක හෝ සුපිරි වෙළඳසැලක ඒවා සොයා ගත හැකිය. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂිත රාක්ක මෙන්ම දියවැඩියාව ඇති අය සඳහා නිෂ්පාදන දෙපාර්තමේන්තු ද ඇත.
මෙම නඩුවේ වැදගත්ම දෙය වන්නේ රැගෙන යාම නොවේ, මන්ද එවැනි නිෂ්පාදනවල සංයුතියේ සීනි නොමැති වුවද සැලකිය යුතු ප්රමාණයකින් රුධිරයේ සීනි වැඩි කළ හැකි බැවිනි. මේ අනුව, ආහාරයේ ප්රතිලාභ උපරිම කර ගැනීම සඳහා සහ කැලරි අන්තර්ගතය ඊට පටහැනිව අවම වන අතර, නිෂ්පාදන අධීක්ෂණය හා දෛනික නිෂ්පාදන අනුපාතය ප්රශස්ත ලෙස ගණනය කිරීම අවශ්ය වේ.
රසායනික රසකාරක ටැබ්ලට් ස්වරූපයෙන් සාදා ඇති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ඉතින්, පැණි රසයට අනුව එක් ටැබ්ලට් එකකට සීනි මේස හැන්දක් ආදේශ කළ හැකිය. එවැනි සීනි ආදේශක ෆීනයිල්කෙටොනුරියා රෝග වලදී contraindicated. ආහාර ගැනීමේදී මෙය අතිශයින්ම වැදගත් වන්නේ පළමු හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන සීනි ආදේශකය පමණක්ම ප්රයෝජනවත් විය යුතු බැවිනි.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සීනි භාවිතය තහනම්ය. නිෂ්පාදනයේ සරල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වීම මෙයට හේතුව රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉක්මන් හා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
දියවැඩියා රෝගීන්ට රසකැවිලි අත් නොහැරීම සඳහා සාපේක්ෂව හානිකර සීනි ආදේශක වර්ග ගණනාවක් නිපදවා ඇත. ඔවුන් වෙනස් සංයුතියක් ඇත, ඒවා තේ සහ සමහර කෑම වර්ග වලට එකතු කිරීම පහසුය.
කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනය negative ණාත්මක ගුණාංග ගණනාවක් ඇත. එහි ඇති හානිය හා වාසි ද්රව්යයේ සලකා බලනු ලැබේ.
වෙනමම, අපි ස්වභාවික හා කෘතිම රසකාරක ගැන කතා කළ යුතුයි. සීනි යනු වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් නොවේ. ඔබ එය අනිසි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේ සෞඛ්යයට සැලකිය යුතු හානියක් සිදුවිය හැකිය - දියවැඩියාව, තරබාරුකම, පරිවෘත්තීය ආබාධ සහ ක්ෂය රෝගය “උපයා ගන්න”.
එබැවින්, සීනි ආදේශක, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය වැනි ආහාර ආකලන මෙන් නොව, ආහාර වර්ණ, රස (රසය සහ සුවඳ වැඩි දියුණු කරන්නන්) සෞඛ්ය සම්පන්න සහ “සෞඛ්ය සම්පන්න” අතිරේකවල ප්රතිරූපය ලබාගෙන ඇත.
විවිධ රසකාරක සහ රසකාරක භාවිතා කරනු ලැබේ, නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාර වේලෙහි (අඩු කැලරි සහිත ආහාර) සහ සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන ලෙස ප්රචාරය කරන චුවිංගම්. නමුත් රසකාරක හොඳට වඩා හානියක් කරනවාද?
විවිධ රසකාරක වලට මනාප ලබා දෙමින් බොහෝ අය හානිකර රසකාරක යනු කුමක්ද යන ප්රශ්නය තේරුම් ගැනීමට ඉක්මන් නොවෙති. පළමුවෙන්ම, සාම්ප්රදායික සීනි (බීට් සහ උක්) භාවිතය අතහැර දැමීමට පක්ෂව බොහෝ මාධ්ය විශාල වශයෙන් ප්රචාරය කිරීම මෙයට හේතුවයි.
කෙසේ වෙතත්, රසකාරක සහ රසකාරක වෙත සම්පූර්ණයෙන්ම මාරු වීමට පෙර, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනවල වාසි සහ අවාසි කිරා මැන බැලිය යුතුය. රසකාරකවල ප්රතිලාභ හා හානිය උපරිම ඇගයීම අවශ්ය වේ.
රසකාරක - ප්රතිලාභ හෝ හානියක්?
අද වන විට, රසකාරක බහුලව දන්නා අතර එය සෑම වසරකම වැඩි වෙමින් පවතී.
සමහර අය ඒවා වෛද්යමය හේතූන් සඳහා (දියවැඩියාව සඳහා) භාවිතා කරන අතර තවත් සමහරු බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මෙම අතිරේක භාවිතා කරති.
එපමණක් නොව, සමහර විට රසකාරක ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කරනු ලබන අතර පුද්ගලයෙකු සාම්ප්රදායික සීනි භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කරන නිසාත්, සෞඛ්යයට එහි negative ණාත්මක බලපෑම ගැන ඔහු දන්නා නිසාත් ය. රසකාරකවල වාසි සහ හානිය පිළිබඳව - පසුව ලිපියේ.
එනිසා ෆිට් පැරඩ් රසකාරකයෙන් කිසිදු ප්රතිලාභයක් හෝ හානිකර නොවේ. සියලුම අමුද්රව්ය වලට අවසර සහ ආරක්ෂිතයි. දියවැඩියාවේ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවන බැවින් එය පරිභෝජනය කළ හැකිය. ග්ලයිසමික් සහ ඉන්සියුලින් දර්ශකය ද ශුන්ය වේ.
පැණිරස "Fit Parade": සංයුතිය, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග. පැණිරස සමාලෝචන
ෆිට් පැරඩ් රසකැවිලි වල හරිත පෙට්ටිය මත ලියා ඇත. කොටුව පෙරළා සංයුතිය කියවන්න:
- erythritis
- සුක්රලෝස්
- රෝස්ෂිප් සාරය
- ස්ටෙවොයිඩ්.
එක් එක් සංරචක තනි තනිව බලමු යන ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට උත්සාහ කරමු - ස්වාභාවික සීනි ආදේශක ෆිට් පෙළපාළිය කෙතරම් ආරක්ෂිතද, අප එය මිලදී ගත යුතුද?
සීනි ආදේශකයක් වන ෆිට් පැරඩ් ඇසුරුම් කිරීමේදී "ස්වාභාවික" සෙල්ලිපිය අඩංගු වේ. ඔබ කොටුව පෙරළන්නේ නම්, ඔබට නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය දැකිය හැකිය. රසකාරකයේ ප්රධාන කොටස්:
- එරිත්රිටෝල්
- සුක්රලෝස්.
- රෝස්ෂිප් සාරය.
- ස්ටීවියෝසයිඩ්.
මෙම ලිපියෙන් එක් එක් සංරචකවල වාසි සහ ආරක්ෂාව වෙන වෙනම විමසා බලනු ඇති අතර, පසුව සීනි ආදේශක යෝග්ය පෙළපාළියක් මිලට ගත යුතුද යන්න පැහැදිලි වනු ඇත
අද මම ප්රශ්නවලට පිළිතුරු සපයන අතර නව රසකාරක එරිත්රිටෝල් හෝ එරිත්රිටෝල් ගැනත්, සීනි ආදේශකයක් ලෙස මෙම පොලියෝල් වල ඇති අන්තරායන් සහ ප්රතිලාභ ගැනත්, ඒ පිළිබඳ සමාලෝචන මොනවාද යන්න ගැනත් කතා කරමි. මෑතකදී ගබඩා රාක්කවල සහ ෆාමසිවල දර්ශනය වූ මෙම රසකාරකවලින් එකක් වන්නේ පිටෙකෝ විසින් නිපදවන ලද ස්වාභාවික නව පරම්පරාවේ සීනි ආදේශකයක් වන ෆිට්පරාඩ් අංක 1 ය.
ප්රශ්නය: ෆිට්පරාඩ් අංක 1 එතරම් හොඳ ඇයි? අන්තරාසර්ග විද්යා ologists යින් සහ දියවැඩියා විශේෂ ologists යින් එය පැණි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරන්නේ ඇයි? එහි සියලුම අමුද්රව්ය ලබා ගන්නේ ස්වාභාවික අමුද්රව්ය වලින් පමණි.
එහි GMOs අඩංගු නොවන අතර කෘතිම රසකාරක මෙන් නොව ශරීරයට සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී රුධිරයේ සීනි සාමාන්යය, වෙනත් දර්ශක ද වේ.
වෛද්යවරයාගේ අවසරය ඇතිව ඇය ආහාර වේලෙහි ෆිට් පෙළපාළියෙන් ඉවත්ව ගියාය.
“ෆිට් පැරඩ්” වෙළඳ නාමය යටතේ සීනි ආදේශක ගැන මා දීර් heard කාලයක් තිස්සේ අසා ඇති නමුත් මට එය මිලදී ගැනීමට හැකි වූයේ මෑතකදී පමණි.
මම සීනි භාවිතා නොකිරීමට පටන් ගත් අතර එය පිඟානට එකතු නොකරමි, මම ස්වභාවික ස්ටේවියා භාවිතා කළෙමි, නමුත් රසය නිසා මට එයට පුරුදු වීමට නොහැකි විය, එය සීනි වලට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය.
මම දිගු කලක් තිස්සේ සීනි මිල දී ගෙන නැති අතර එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කර නැත, මම එහි මිල පවා නොදනිමි, නමුත් මම මිහිරි ජීවිතයක් ප්රතික්ෂේප නොකරමි. මෙය කළ හැක්කේ කෙසේදැයි විමසන්න.
ස්වීටනර් ෆිට් පෙළපාළිය යනු ඉහළ මට්ටමේ පැණි රසයක් සහ විශිෂ්ට රසයක් සහිත බහුකාර්ය ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයකි.