දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා චොකලට්: දියවැඩියා චොකලට් සංයුතිය සහ එය ශරීරයට බලපාන ආකාරය, ගෙදර හැදූ හොඳ ආහාර වට්ටෝරුව

දියවැඩියාව සඳහා වන චිකිත්සාව ආහාර පාලනය දැඩි ලෙස පාලනය කරයි. රසකැවිලි වලින් ඔබට දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා චොකලට් කළ හැකිය: 70% ට වඩා කොකෝවා අන්තර්ගතයක් සහිත කටුක.

දියවැඩියාව සඳහා වන චිකිත්සාව දැඩි ආහාර පාලනයන් සමඟ ඇත: වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සංතෘප්ත මේද, ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර තහනම්ය. රසකැවිලි වලින්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා චොකලට් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ: කොකෝවා අන්තර්ගතය 70% ට වඩා වැඩි හෝ රසකාරක සමඟ කටුක ය. එවැනි රසකැවිලි මගින් රුධිර වාහිනී වල පාරගම්යතාව අඩු කරයි, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, මොළය ඔක්සිජන් වලින් පොහොසත් කරයි සහ රුධිරයේ සීනි නියාමනය කරයි.

දියවැඩියාව සඳහා චොකලට් හොඳයි, ප්රධාන දෙය එය නිවැරදිව තෝරා ගැනීමයි.

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයෙකුට චොකලට් වල ප්‍රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග

චොකලට් සෑදී ඇත්තේ මිරිකන ලද කොකෝවා බෝංචි වලින් වන අතර එය කාර්මික තත්වයන් යටතේ තෙල් තත්වයකට සකසනු ලැබේ. එය අතුරුපස, බීම සහ එහි රසය, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ified ණීකරනය වන විට විවිධ ස්වරූප ගැනීමට ඇති හැකියාව සඳහා ලොව පුරා ජනයා ආදරය කරන ස්වාධීන ප්‍රණීත ආහාරයකි.

දියවැඩියාව සඳහා චොකලට් වල වාසි මොනවාද:

ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් එහි සංයුතියේ හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, රුධිර නාල හා අවයවවල පටක වල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කරයි,
කැෆේන්, ෆීනයිල්තිලමයින්, තියෝබ්‍රොමීන් ශරීරය නාද කරයි, සෙරොටොනින් සහ එන්ඩොර්ෆින් සංශ්ලේෂණය අවුලුවන අතර එය මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, ජීව ශක්තිය ලබා දෙයි,
යකඩ ප්‍රමාණය දෛනික ප්‍රමිතිය 65% කින් ආවරණය කරයි, ද්‍රව්‍යය පූර්ණ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් සඳහා අවශ්‍ය වේ, ශරීරය පුරා ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනය,
කොකෝවා මගින් කොලෙස්ටරෝල් භාගවල සමතුලිතතාවයක් සපයන අතර රුධිර නාල අවහිර වීමට තර්ජනයක් වන ඉහළ dens නත්ව ද්‍රව්‍ය මට්ටම අඩු කරයි.
ඛනිජ සං components ටක (සින්ක්, සෙලේනියම්, පොටෑසියම්) අතිරික්ත තරලය නැවත අවශෝෂණය කිරීම නියාමනය කරයි, ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් ඇති කරයි, පටක පුනර්ජනනය වේගවත් කරයි,
ඉන්සියුලින් වලට සංවේදීතාව වැඩි වේ.

මෙම නිෂ්පාදනයේ negative ණාත්මක බලපෑම් ගැන අමතක නොකිරීම වැදගත් ය:

අපයෝජනයට ලක් වුවහොත්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, තරබාරු වීමේ අවදානම සහ දියවැඩියාවේ සංකූලතා හේතුවෙන් ශරීර බර වේගයෙන් වර්ධනය වේ.
චොකලට් යනු ප්‍රබල කෝපයක්, ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් සමඟ කැසීම, වද, කැසීම, හයිපර්තර්මියාව,
මෙම මිහිරි රසයට ඇලුම් කරන සමහර අය ඇබ්බැහි වීම (වේදනාකාරී සෙනෙහස),
සමහර අඳුරු චොකලට් වල මිනිසුන්ට විෂ සහිත කැඩ්මියම් අඩංගු වේ.
කොකෝවා වල ඔක්සලේට් අන්තර්ගතය නිසා, යූරොලිතියාසිස් වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩිවේ,
අධික ලෙස භාවිතා කරන ඇතැම් රසකාරක ආමාශ ආන්ත්රයික අවපීඩනයට හේතු වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා චොකලට් සංයුතිය

මෙම චොකලට් වල සංරචක මොනවාද:

ගාන ලද කොකෝවා - 33-80% (කුඩු, තෙල්),
ශාක ද්‍රව්‍ය - ප්‍රීබියොටික් ඉනුලින්, තන්තු (2-3% ට වඩා වැඩි නොවේ),
රසකාරක (මෝල්ටිටෝල්, ස්ටේවියා, ෆ ruct ක්ටෝස්, ඇස්පාර්ටේම්, සෝර්බිටෝල්, ආදිය),
ආහාර ආකලන (ලෙසිටින්), රසකාරක (වැනිලින්).

චොකලට් වික්ටරි දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය නිසා රසකාරක මගින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාමක් සිදු නොවේ, ශක්තිය සෙමෙන් නිකුත් වේ.

නමුත් මෙම රසකැවිලි වල රසය සීනි සමඟ සාම්ප්‍රදායික චොකලට් වලට වඩා වෙනස් ය.

ස්වාභාවික රසකාරක (ස්ටේවියා, සෝර්බිටෝල්, එරිත්රිටෝල්) ශරීරයට හානිකර නොවේ. නිෂ්පාදනයේ කිරි නිෂ්පාදන, ඇට වර්ග හෝ රටකජු හෝඩුවාවක් තිබේ නම්, නිෂ්පාදකයා ඇසුරුම්කරණයේ මෙය දක්වයි.

කැලරි දියවැඩියා චොකලට්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා චොකලට් වල ශක්ති අගය නිෂ්පාදකයා මත රඳා පවතින අතර ග්‍රෑම් 100 කට 450-600 kcal වේ. අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ලැබෙන්නේ මේද ප්‍රමාණය (ග්‍රෑම් 36-40), ප්‍රෝටීන (10-15 ග්රෑම්) නිසාය. සීනි සහිත බාර්එකකට වඩා දියවැඩියා චොකලට් වල අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇත: 60-70 ග්රෑම් හා සසඳන විට 25-30 ග්රෑම් පමණ.

පැකේජයේ ඇත්තේ කාබෝහයිඩ්රේට් ඒකක ගණන (පාන් ඒකක, XE) ය. මෙම දර්ශකය පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගන්නා ආහාර ග්ලයිසමික් පාලනය සඳහා යොදා ගනී. උදාහරණයක් ලෙස, එය ස්පාටැක් බාර්එකක ඒකක 2.17 ක් සීනි රහිත 90% අඳුරු චොකලට් හෝ සාම්ප්‍රදායික අඳුරු චොකලට් ඇල්පන් ගෝල්ඩ් ග්‍රෑම් 100 ක 4.89 XE වේ.

දියවැඩියා චොකලට්

අඳුරු චොකලට් සහ එය මත පදනම් වූ බීම දියවැඩියා රෝගයට හෝ මෙම තත්වය වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. 70% ට වඩා කොකෝවා අන්තර්ගතයක් සහිත උළු තෝරා ගැනීම වැදගත් වන අතර මිහිරි බව අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීම, දිනකට ග්‍රෑම් 30-40 දක්වා ආහාරයට ගැනීම.

ඔබ චොකලට් බාර්එකකට ඉඩ දීමට පෙර, නව නිෂ්පාදනයක් සඳහා ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව නිරීක්ෂණය කරන අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයට එරෙහිව සටන් කිරීමට අඳුරු චොකලට්

ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ රෝඩ් අයිලන්ඩ් විශ්ව විද්‍යාලයේ මහාචාර්යවරුන් විසින් කරන ලද අධ්‍යයනවලින් සනාථ වන්නේ කොකෝවා බෝංචි වල අඩංගු පොලිෆෙනෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය අඩු කරන අතර එමඟින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හා රුධිර සංසරණ ආබාධ ඇති වන බවයි.

ඉන්සියුලින් වලට සංවේදීතාව අඩුවීමත් සමඟ ශරීරයට ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයේ හෝමෝනය අග්න්‍යාශ සෛල මගින් නිපදවන නමුත් ප්‍රතිග්‍රාහකවල පරිවෘත්තීය ප්‍රතික්‍රියාව නොලැබේ. ද්රව්යය රුධිරයේ සාන්ද්රණය වී ඇත, පරිවෘත්තීය බාධා ඇති වේ, හයිපර්ග්ලයිසිමියාව වර්ධනය වේ.

ආරම්භක අවධියේදී, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයට උච්චාරණ රෝග ලක්ෂණයක් නොමැත.

ව්යාධි විද්යාව වර්ධනය වීමට හේතු:

දියවැඩියාවට පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක්,
අධි රුධිර පීඩනය, රුධිරයේ අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල්,
අධික බර, තරබාරුකම,
උදාසීන ජීවන රටාව, උදාසීන වැඩ,
නුසුදුසු ආහාර (සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට්, සීනි, මේද ආහාර, ක්ෂණික ආහාර, පිටි නිෂ්පාදන, ඇල්කොහොල් ආහාරයේ ප්‍රමුඛ වේ),
හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ බාධා, රුධිර නාල.

ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම නැවුම් එළවළු, ප්‍රෝටීන් සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පොහොසත් ආහාර සමඟ අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සමඟ ඇත. උදේ රසකැවිලි අතුරින් සමහර පලතුරු වලට ඉඩ දී ඇත, අඳුරු චොකලට්, එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කර රුධිරයේ සීනි නියාමනය කරයි.

අඳුරු චොකලට් සහ සංසරණ ගැටළු

දියවැඩියා ඇන්ජියෝපති ඇතිවන්නේ පරිවෘත්තීය ආබාධ, පටක වල ඔක්සිජන් සාගින්න සහ දියවැඩියාව සමඟ ඇති හෝමෝන අසමතුලිතතාවය හේතුවෙනි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා චොකලට් වල වාසි.

ධමනි ස්‍රාවය වන වෙනස්කම්වල ප්‍රතිවිපාක:

දෘෂ්ය අවයවවල කුඩා යාත්රා, වකුගඩු, අත් පා බලපායි,
කේශනාලිකා පාරගම්යතාව වැඩි වේ,
රුධිරය සෑදීම සහ රුධිර ප්‍රවාහය මන්දගාමී වේ,
රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි වේ, රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම.

මෙම ආබාධ වැළැක්වීම සඳහා විටමින් පී (රුටින්, ක්වෙර්සෙටින්, කැටෙචින්) සපයයි, එයට රෙඩොක්ස් ක්‍රියාවලි නියාමනය කරන සහ සනාල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කරන ජෛව ෆ්ලාවොනොයිඩ් ගණනාවක ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. විටමින් පී වල බලපෑම ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) සමඟ සංයුක්ත වේ.

කාබනික කොකෝවා සහ අඳුරු චොකලට් වලින් සාදන ලද චොකලට් බීම වල ද්‍රව්‍යයේ මිලිග්‍රෑම් 1.2 ක් අඩංගු වන අතර එය දෛනික ප්‍රමිතිය 6% කින් ආවරණය කරයි.

හෘද සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානමට එරෙහි සටනේදී අඳුරු චොකලට්

අඳුරු චොකලට් සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන ෆ්ලේවනොයිඩ් වල තවත් බලපෑමක් වන්නේ ඉහළ dens නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය වැඩි දියුණු කිරීමයි. කොලෙස්ටරෝල් වල මෙම “ප්‍රයෝජනවත්” සං ents ටකවල ඒවායේ ව්‍යුහයේ මේදවලට වඩා ප්‍රෝටීන අඩංගු වන අතර එම නිසා ඒවාට ප්‍රති-ධමනි විරෝධී බලපෑමක් ඇත.

ඔවුන්ගේ ක්‍රියාව යටතේ:

ධමනි සිහින් වීම, හෘද හා රුධිර වාහිනී රෝග (හෘදයාබාධ, ආ roke ාතය, අධි රුධිර පීඩනය, හෘදයාබාධ) ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ.
යාත්රා වල බිත්ති කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක වලින් ඉවත් කර ඇත,
කැල්සිෆෙරෝල් (විටමින් ඩී) හුවමාරුව නියාමනය කරනු ලැබේ,
අග්න්‍යාශයික හෝමෝන සංස්ලේෂණය කර ඇත,
“නරක” කොලෙස්ටරෝල් බැහැර කිරීම සඳහා අක්මාව වෙත මාරු කරනු ලැබේ.

දියවැඩියාව සමඟ මට කන්නේ කුමන ආකාරයේ චොකලට්ද?

දියවැඩියා රෝගයේ වර්ගය, රෝගයේ පා course මාලාව සහ ඒ ආශ්‍රිත ව්‍යාධි මත පදනම්ව, ආහාර වේල වෛද්‍යවරයා විසින් සකස් කරනු ලැබේ. අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා රෝගියාට අඳුරු චොකලට් අනුභව කිරීමට ඉඩ නොදෙන්නේ නම්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂ චොකලට් නිෂ්පාදන විශ්වීය තේරීම වනු ඇත.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න චොකලට්.

මෙම රසකැවිලි නිෂ්පාදනයේදී සීනි භාවිතා නොකෙරේ, නමුත් ඇසුරුම්කරණයේ අවශ්‍ය සියලු තොරතුරු අඩංගු වේ: කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඒකක ගණන සහ රසකාරකවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය සිට සුක්‍රෝස් ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන රසකාරක ප්‍රමාණය නැවත ගණනය කිරීම දක්වා.

නිෂ්පාදකයින් දියවැඩියා චොකලට් පැළෑටි තන්තු, පූර්ව otics ෂධ සමඟ පොහොසත් කරයි, ඒවා සෙමින් අවශෝෂණය කර ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කරයි.

දියවැඩියාව සඳහා චොකලට් දිනකට ග්‍රෑම් 30 ක් සීමා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ (බාර්එකෙන් තුනෙන් එකක්).

දියවැඩියාව සඳහා ආරක්ෂිත ෆ ruct ක්ටෝස් චොකලට්

දියවැඩියාවේදී සීනි ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙම ද්‍රව්‍යය 2 ගුණයකින් පැණිරසයි, නමුත් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් 30 කි.

ෆ ruct ක්ටෝස් උකහා ගැනීමේදී:

ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය වැඩි කිරීමට හේතු නොවේ,
හෝමෝනය සහභාගී නොවී තනිවම සෛල වෙත ප්‍රවාහනය කරනු ලැබේ.
අක්මාව තුළ ග්ලූකෝස්, ග්ලයිකෝජන් සහ ලැක්ටේට් බවට පත් වන අතර එහිදී මෙම ද්‍රව්‍ය එකතු වේ.

මෙම කාණ්ඩයේ පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශිත චොකලට් වෙළඳ නාම මොනවාද:

නිවසේදී දියවැඩියා චොකලට් සාදන ආකාරය

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා චොකලට් ආරක්ෂිත කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

කාබනික කොකෝවා කුඩු - කෝප්ප 1.5,
ආහාරයට ගත හැකි පොල්තෙල් (පිරිසිදු නොකළ, සීතල සම්පීඩිත) - 2 තේ හැදි. l.,
රස කිරීමට රසකාරකය.

පිසීමට පෙර පොල්තෙල් ජල ස්නානයක දියකර, ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය තවමත් සිසිල් නොවන දියරයට එකතු වේ. රසකාරකයේ කැටිති විසුරුවා හැර ස්කන්ධය සුමට වන තෙක් සියලුම සංරචක spatula සමඟ මිශ්‍ර වේ.

නිමි මිශ්‍රණය ඕනෑම ආකාරයකින් වත් කර විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් සීතල තුළ තබනු ලැබේ.