පොප්කෝන්: ප්‍රතිලාභ සහ හානි > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

අද, පොදු විනෝදාස්වාදයට සම්බන්ධ ඕනෑම ස්ථානයක් පොප්කෝන් සමඟ සම්බන්ධ වේ. උණුසුම් පොප්කෝන් වල කැරමල් සුවඳ ළමයින් පමණක් නොව වැඩිහිටියන් ද ආකර්ෂණය කරයි, එබැවින් විශේෂ උපාංග සහිත සිල්ලර වෙළඳසැල් කිසි විටෙක හිස් නොවේ. දරුවන්ට වරකට සේවා කිහිපයක් අනුභව කළ හැකිය, එබැවින් දෙමව්පියන් තමන්ගෙන්ම මෙසේ අසා ගනී: “පොප්කෝන් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?” මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ හා හානිය මෙම ආහාරය කෙතරම් ආරක්ෂිතද යන්න පිළිබඳ නොවරදින විවාදයකට තුඩු දී ඇත, එබැවින් ඔබ ප්‍රශ්නය වඩාත් විස්තරාත්මකව සොයා බලා පිළිතුර සොයා ගත යුතුය.

පොප්කෝන් යනු කුමක්ද?

පොප්කෝන් යනු විශේෂිත ප්‍රභේදයක තනි ඉරිඟු කර්නල්වල තාප පිරියම් කිරීම මගින් සකස් කරන ලද ආහාරයකි. සෑම ධාන්ය වර්ගයකම ද්රව පිෂ් ch ය අඩංගු වන අතර එය අංශක 200 දක්වා රත් කළ විට කවචය පුපුරා යයි. පෙණ ස්කන්ධය ක්ෂණිකව දැඩි වන අතර පොප්කෝන් පරිමාව අමුද්‍රව්‍ය පරිමාව ඉක්මවා යයි.

පොප්කෝන් ගුණාංග

ආකලන නොමැතිව ධාන්ය වර්ග සකස් කරන්නේ නම්, ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 300 kcal පමණ වේ. ඉන්දියානුවන් කුළුබඩු වලින් පොප්කෝන් බැදපු අතර අද බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් අමුද්‍රව්‍ය පිඟානට එකතු කර ඇත: ලුණු, රසකාරක, වර්ණක සහ රසය වැඩි දියුණු කරන්නන්. එක් ධාන්ය වර්ගයක් අඩංගු විය හැකි ලුණු හෝ සීනි ප්රමාණය, වැඩිහිටියෙකු පවා ආහාරයට ගැනීම නුසුදුසු ය, දරුවෙකු ගැන සඳහන් නොකරන්න. කැරමල් සහිත නිෂ්පාදනයක් දරුවෙකුගේ ශරීරයට හානි කළ හැකිය. දෙමව්පියන් පොප්කෝන් මිලදී ගන්නා විට, නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලික කරුණු අනුව පොප්කෝන් වල ප්‍රතිලාභ හා හානිය ඔවුන් විසින් ඇගයීමට ලක් කළ යුතුය.

මම කුමන ආකාරයේ පොප්කෝන් අනුභව කළ යුතුද?

හානිකර ආකලනවලින් තොරව සකස් කරන ලද ඉරිඟු ධාන්‍ය සහ කුළුබඩු, සීනි සහ ලුණු බහුල වීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. එහි බී විටමින් සහ පොලිපෙනෝල් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ පටක වලට තාරුණ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනට දායක වන අතර බඩවැල් පිරිසිදු කරයි.

අධික පැණිරස හෝ ලුණු රසයෙන් යුත් පොප්කෝන් වල හානිය අවිවාදිත ය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් කුඩා මාත්රා වලින් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර ඉතා කලාතුරකිනි. ඊට අමතරව, එය පානය කිරීමෙන් පසු, ඔබ ඉතා පිපාසයෙන් සිටී. තරල විශාල ප්‍රමාණයක් ඉදිමීමට හේතු විය හැක, විශේෂයෙන් එය මිහිරි සෝඩා නම්. මෙම ආහාරය තරබාරුකම හා දියවැඩියාව සඳහා පළමු පියවර වේ.

පොප්කෝන් වල වාසි මොනවාද?

බොහෝ සාමනේර කුක් පොප්කෝන් වලින් සාදා ඇති දේ ගැන උනන්දු වෙති. ෆ්රයිඩ් ඉරිඟු ධාන්ය යනු අවශ්ය සියලු මූලද්රව්ය සහ ප්රමාණවත් කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු ස්වාධීන ආහාරයකි. එමනිසා, මේදය වැඩිපුර ලබා නොගැනීම සඳහා කුඩා කොටස් වලින් පොප්කෝන් අනුභව කිරීම අවශ්‍ය වේ.

නියපොතු සහ හිසකෙස් වල තත්වය සඳහා විටමින් බී 1 ට ස්තූතිවන්ත වන මෙම ආහාරය ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය පරිවෘත්තීය හා හෘදයේ හා රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය විශ්‍රාමික වයසේ පසුවන අයට, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට සහ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් ලබා ගන්නා අයට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

පොප්කෝන් වල අඩංගු විටමින් බී 2 මානසික ආතතිය හා මානසික අවපීඩනයට අත්‍යවශ්‍ය වේ. එය මෙම තත්වයන් මඟහරවා ගැනීමට උපකාරී වන අතර සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ඔබ බැදපු ධාන්ය වර්ග ඒවායේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කරන්නේ නම්, එයින් ප්රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.

පොප්කෝන් වල හානිය කුමක්ද?

මෙම නිෂ්පාදිතය ශරීරයට ඇති කරන බලපෑම තනිකරම රඳා පවතින්නේ එය සකස් කරන ආකාරය මත බව ජනතාව මතක තබා ගත යුතුය. විකුණුම් ස්ථානවලදී, එය රසකාරක, කෘතිම අමුද්‍රව්‍ය සහ කැරමල් සමඟ පිරිනමන අතර ඔබට ලුණු සහිත පොප්කෝන් ද උත්සාහ කළ හැකිය.

සෑම රසයක් සඳහාම සුලූ කෑමක් තෝරා ගැනීමට ගැනුම්කරුට අවස්ථාව තිබේ, නමුත් අවම ආකලන ප්‍රමාණයක් අඩංගු එකකට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. එසේ නොමැතිනම් පොප්කෝන් තරමක් භයානක නිෂ්පාදනයක් බවට පත්වනු ඇත.

පොප්කෝන් මිලදී ගත යුතුද යන්න සලකා බලන අයට, ප්‍රතිලාභ සහ හානියක් තීරණ ගැනීම සඳහා වැදගත් නිර්ණායක වේ. ඇමරිකානු විද්‍යා scientists යින් විසින් නිෂ්පාදිතය විශාල වශයෙන් භාවිතා කිරීම බොහෝ රෝග වල වර්ධනයට හේතු වන බව ඔප්පු කර ඇත.

වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් පොප්කෝන් ගෙදර හැදූයි!

අද පොප්කෝන් මිලදී ගැනීම අපහසු නොවනු ඇත. අලෙවිසැල් පාරිභෝගිකයින්ට විවිධ වර්ගයේ පොප්කෝන් ලබා දෙයි. එහෙත් එවැනි නිෂ්පාදනයේ වාසිය ඉතා සැක සහිත ය. ඊටත් වඩා නිවැරදියි නිවසේදී පොප්කෝන් සෑදීම. සමහර අයට මෙය ඉතා සංකීර්ණ ක්‍රියාවලියක් බව පෙනේ, නමුත් යථාර්ථයේ දී එය එසේ නොවේ. පොප්කෝන් සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන විශේෂ වියළි ධාන්ය මිලදී ගැනීම ප්රමාණවත්ය. ඇසුරුම් මයික්‍රෝවේව් උදුනක හෝ නිෂ්පාදිතය වියළි පෑන් එකක ෆ්රයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩුවක් සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීම වඩා හොඳය, නමුත් අවශ්ය නම්, ශරීරයට ආතතිය අත්විඳිය නොහැකි වන පරිදි ඔබට ලුණු හෝ පැණි රස ටිකක් ලබා ගත හැකිය.

පරිකල්පනය පෙන්වීමෙන් පසු, ඔබට ඉහළින් යමක් සමග ඉසීමෙන් පිඟානට නව හා අසාමාන්‍ය රසයක් ලබා දිය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස අයිසිං සීනි හෝ ගාන ලද චීස්. ඉතාලි ජාතිකයින් තක්කාලි පේස්ට් හා බැසිල් නිමි බැදපු ධාන්ය වලට එකතු කරයි.

සමහර විශේෂ experts යන් විශ්වාස කරන්නේ ඩයසිටයිල් රත් කළ විට විශේෂ ද්‍රව්‍ය සෑදෙන බැවින් පොප්කෝන් පුද්ගලයෙකුට හානියක් විය හැකි බවයි. මේවා තෙල්වල සුවඳ විලවුන්, ඒවා පිසීමේදී භාවිතා වේ.

පොප්කෝන් උයන්නේ කෙසේද?

පවුල සතුටු කිරීම සඳහා, ඔබට නිවසේදී සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහයක් පිසීමට හැකිය. පොප්කෝන් වලින් සාදා ඇත්තේ කුමක්ද සහ එය අවශ්‍ය වන්නේ කුමන ආකාරයේ අමුද්‍රව්‍යද? ඉරිඟු ස්වාභාවිකවම මිලදී ගත යුතු අතර, පිසීමට පෙර, ධාන්ය පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. පෑන් ඉතා හොඳින් රත් වූ විට එය පැතිරෙන්න. තියුණු උෂ්ණත්ව වෙනසක් තිබීම වැදගත්ය, එවිට ධාන්ය පිපිරීම ඉතා ශක්තිමත් වනු ඇත, ඒවා ප්රායෝගිකව පිටතට හැරෙනු ඇත.

පොප්කෝන් සෑදීම ටිකක් සූක්ෂ්ම ලෙස සම්බන්ධ වේ. ධාන්ය වර්ග දැමූ විට, පෑන් ගින්නෙන් ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය, ඉන්පසු ඕනෑම තෙල් සමග ඉක්මනින් වත් කරන්න, එක් හැන්දක් පමණක් ප්රමාණවත්ය. එබැවින් ඒවා සියල්ලම චිත්රපටයකින් ආවරණය වී ඇති නිසා, පාත්රය ඇඹරීමට අවශ්ය වේ.

එවිට ඔබ වහාම එය ගින්නට ගෙන එය ආවරණය කළ යුතුය. ඉරිතැලි ධාන්ය වල ඉරිතැලීම් නතර වන තුරු එය ඉවත් නොකෙරේ. ප්‍රණීත ආහාරයට ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා රසායනික ආකලන භාවිතා නොකර ලුණු හෝ සීනි කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ කුළුබඩුවක් දැමිය යුතුය.

තවත් ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරුව

බොහෝ අය කනස්සල්ලට පත්වන්නේ පොප්කෝන් ආරක්ෂිතද යන්නයි. ඔබ තනිවම කෑමක් පිළියෙළ කළහොත් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ හා හානිය පහසුවෙන් ඇගයීමට ලක් කෙරේ. වායු ධාන්ය නිවැරදිව පිසීම වඩා හොඳය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට සිහින් ලුණු සහ ශීත කළ බටර් අවශ්‍ය වේ. ඉරිඟු ග්‍රෑම් 100 කට දළ වශයෙන් 40 ග්රෑම් අවශ්‍ය වේ. පිඟන් උණුසුම් කළ යුතු අතර නිෂ්පාදිතය සහ ලුණු එහි වත් කළ යුතුය. සියළුම ධාන්ය වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම විවෘත වූ පසු, ඒවා ගින්නෙන් ඉවත් කර උණුසුම් වන අතරතුර තෙල් රැවුල ඉසිය යුතුය. ගෙදර හැදූ පොප්කෝන් පවා කුඩා ප්‍රමාණවලින් අනුභව කළ යුතු බව මතක තබා ගැනීම වටී.