අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ මට කුමක් කන්න පුළුවන්ද? නිෂ්පාදන වගුව

කොලෙස්ටරෝල් යනු සෑම පුද්ගලයෙකුටම අවශ්‍ය සංයෝගයකි. එය කුඩා වන තරමට වඩා හොඳ යැයි බොහෝ දෙනා සිතති. රුධිරයේ එහි අන්තර්ගතයේ සම්මතයක් හෝ අපගමනය පෙන්නුම් කරන නිශ්චිත සංඛ්‍යා ඇත. විවිධ ලිංගික හා වයස් කාණ්ඩවල පුද්ගලයින් සඳහා මෙම සංඛ්‍යා වෙනස් වේ. සමහර අසාමාන්‍යතා ඇති අයට අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට නොගත යුතු දේ දැන ගැනීමට අවශ්‍යය.

තහනම් සහ අවසර ලත් නිෂ්පාදන

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවට ක්ෂණික ආහාර, පොල්, මාගරින්, ඉහළ මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්‍රීම්, බටර් ඇතුළත් වේ. ඔබට චීස් හා අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කළ නොහැක.

මස් වර්ග වලින්, තාරා සහ .රු මස් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. සැලෝ ද තහනම් ය. මස් සුප් හොද්ද සමඟ සුප් අනුභව නොකරන්න. ඉස්සන් දැල්ලන් ද ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය. එය ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අතරතුර ආහාර ගැනීමේ අයිතිය බවට පත්වේ. එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කිරීම හොඳයි. දිනෙන් දින ආහාර වේලක් ගැනීම වඩා හොඳය.

කෙසේ වෙතත්, කාන්තාවන් සහ පිරිමින්ගේ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමත් සමඟ ඔබට ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළ හැකිය. ඔබට කන්න පුළුවන් දේ:

මෙම නිෂ්පාදන ඉහළ මිලකට භාවිතා කිරීම සඳහා අනුමත කිරීම පමණක් නොව, එහි මට්ටම අඩු කරයි. මේද මාළු, විවිධ වර්ගයේ හරිත තේ, ඔලිව් තෙල් ද ඒවාට ඇතුළත් ය. ඔබ ආමන්ඩ් සහ පිස්ටා අනුභව කළ යුතුයි. ඔබට ආහාරයට ගත නොහැකි දේ සහ අවසර දී ඇති දේ හඳුනා ගැනීමට පෝෂණවේදියෙක් ඔබට උදව් කරයි.

මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන

කිරි වල කොලෙස්ටරෝල් තිබේද? 3% ට වඩා අඩු මේද අන්තර්ගතයක් තිබේ නම් මෙම නිෂ්පාදනය පරිභෝජනය කළ හැකිය. කෙෆීර් 1% පානය කිරීම වඩා හොඳය. ඇඹුල් කිරි ද සුදුසු ය. යෝගට් වලින් පරිභෝජනය කළ යුත්තේ කිරි සහ ඇඹුල් පමණක් අඩංගු ඒවා පමණි. අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි චීස් මොනවාදැයි සොයා බැලීම වටී, එසේම - එළු කිරි පානය කළ හැකිද?

කිරි 9% ක් ගෙදර හැදූ විට පරිභෝජනය කළ හැකිය. එපමණක්ද නොව, එය විශේෂ ආකාරයකින් සකස් කළ යුතුය. ක්රීම් ප්රථමයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ, පසුව මුහුන් එකතු කරනු ලැබේ. ක්රීම් චීස් සහ සොසේජස් චීස් ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය. නමුත් 4% ක් දක්වා මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෙදර හැදූ චීස් ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකිය. එළු කිරි අමු ලෙස පරිභෝජනය කරන නමුත් මධ්‍යස්ථව ආහාර පෝෂණය නිරීක්ෂණය කරයි.

බේකන් වැනි ork රු මස් තහනම් කර ඇත. මස් ප්‍රභේද අතුරින් හාවා මස් පමණක් නිර්දේශ කෙරේ. තවත් ඔබට ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා කුකුල් මස් හා තුර්කිය අනුභව කළ හැකිය. විශේෂයෙන් නරක කොලෙස්ටරෝල් ගොඩක් කුරුල්ලෙකුගේ සමේ ඇත. එබැවින් පිසීමට පෙර එය ඉවත් කළ යුතුය.

මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු කුරුල්ලෙකු, උදාහරණයක් ලෙස, තාරාවෙකු ද ආහාරයට ගැනීම වටී නැත. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඇස්වල කඳුලු මස් ගත හැකිය. පිසීමට පෙර සම ඉවත් කරනු ලැබේ. තහනම් කළ යුතු කුකුළු මස් අක්මාව තුළ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි ප්‍රමාණයක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, "අතිරික්ත" මේද එකතු නොකිරීමට පිසීමේ ක්රමය සලකා බැලීම වැදගත් වේ.

පිරිනැමීම නිර්දේශ නොකරයි. මොළය සහ අක්මාව තහනම්ය. කෙසේ වෙතත්, තම්බා කුකුළු මස් අක්මාව අඩු කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වන බැවින් එය සීමිත ප්‍රමාණයකින් හානියක් නොමැතිව පරිභෝජනය කළ හැකිය. ඇස්වල කඳුලු අක්මාව ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.

වැදගත්! බාබකියු කුකුළු මස් වලින් සාදා තිබුණත් එය තහනම්ය.

බොහෝ අය සිතන්නේ අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ මාළු සහ වෙනත් මුහුදු ආහාර අනුභව කිරීම හොඳ බවයි. සමහර වෙන් කිරීම් සහිතව මෙය අර්ධ වශයෙන් සත්‍ය වේ. පෝෂණවේදියෙකු සමඟ අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි හා අනුභව කළ හැකි මාළු මොනවාදැයි ඔබට හඳුනාගත හැකිය. දුම් හා ලුණු දැමූ මාළු කෑම වැඩි හානියක් කළ හැකිය.. ටින් කළ ආහාර ද එකම කණ්ඩායමට අයත් වේ. කේවියර් පවා ආහාරයට නොගැනීම හොඳය.

තීරු හෝ තම්බා ගත් විට අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත මාළු ආහාරයට ගැනීම හොඳය. කකුළුවන් කූරු සහ සුෂි භාවිතය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් මෙම සීමාව මුහුදු පැලෑටි සඳහා අදාළ නොවේ. එය ඕනෑම ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

වැඩිපුරම කැලරි සහිත පාන් වන්නේ වාරිකයයි. රසකැවිලි නිෂ්පාදනවල කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාර හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රභේද පමණක් තෝරා ගනු ලැබේ. සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, විටමින් A, B සහ K වලින් පොහොසත්.

එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමත් සමඟ බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වේ, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරනු ලැබේ. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ නිතිපතා ආහාර ගැනීමත් සමඟ අවශ්ය තන්තු ප්රමාණය සපයනු ලැබේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්‍රේට ප්‍රභවයක් වන්නේ ජෛව පාන් ය. එය බිත්තර, ශාක මේද හා සත්ව සම්භවයක් නොමැතිව පුලුස්සනු ලැබේ. එය ස්වභාවික ඇඹුල් වලින් සාදා ඇත.

එවැනි පාන් වල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවේ. එය අඩු ශ්‍රේණියේ පිටිවලින් සාදා ඇති අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පැසවීමක් සිදු නොවේ.

එළවළු සහ පලතුරු

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකි නිෂ්පාදනවල සංයුතියේ යම් හෝඩුවාවක් තිබේ. සමහර එළවළු වල තන්තු, පොලිපෙනෝල් සහ විටමින් බහුල වේ. එවැනි ද්‍රව්‍ය මේදය අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරන අතර නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

පෝෂණවේදියා විසින් නියම කර ඇති පරිදි එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කරන්න.

නිර්දේශිත එළවළු වලට ඇතුළත් වන්නේ:

අර්තාපල්, zucchini, turnips භාවිතය රුධිර ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

පෙක්ටීන් සමඟ පලතුරු අනුභව කිරීම හොඳයි. මේවාට ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලැබේ. පර්සිමන්, ටැංජරීන් සහ දොඩම්, මිදි ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බෙරි පරිභෝජනය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ - ඒවා විෂ ඉවත් කර ජල පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි.

චොකලට් කන්න පුළුවන්ද?

අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයට චොකලට් වලට අවසර ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර කොන්දේසි සැලකිල්ලට ගනී:

• අඳුරු චොකලට් පමණක් සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. එවැනි නිෂ්පාදනයක් කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ නැංවිය නොහැක. එහි දෛනික අනුපාතය දිනකට ග්රෑම් 50 කි.
• වෙනත් වර්ගවල චොකලට් නිර්දේශ නොකරයි. කිරි උළු විශේෂයෙන් භයානක ය.
• සුදු චොකලට් ද ප්‍රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇති නොකරයි. එහි කොකෝවා අඩංගු නොවේ, සීනි සහ කිරි නිෂ්පාදන පමණි.
• කොකෝවා විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු චොකලට් මිල තරමක් ඉහළ ය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි නිෂ්පාදන ප්‍රශස්ත කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

චොකලට් අනුභව කිරීමේ එවැනි සියුම් බව ඔබ සැලකිල්ලට ගන්නේ නම්, ඔබට නිතිපතා පැණිරස රසවිඳිය හැකිය.

බොහෝ රසකැවිලි වල පදනම සීනි ය. කෙසේ වෙතත්, ඒවායේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවය සත්ව මේද වේ. බිස්කට්, මෙරිංගු සහ රෝල්ස් වල බිත්තර හා ක්‍රීම් අඩංගු වන අතර එමඟින් හානිකර කාබනික සංයෝග මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකිය. පැණිරස හා කොලෙස්ටරෝල් යනු නිරන්තරයෙන් සාකච්ඡා කළ යුතු මාතෘකාවක් වන අතර එය විස්තරාත්මකව සලකා බැලිය යුතුය.

මට කෑමට ගත හැකි රසකැවිලි මොනවාද:

එවැනි නිෂ්පාදන සෑම මිහිරි දතකටම ආකර්ෂණය වනු ඇත. අයිස්ක්‍රීම්, උදාහරණයක් ලෙස, අයිස්ක්‍රීම් යනු තහනම් නිෂ්පාදනයක්.

යුෂ, බීම සහ මධ්‍යසාර

වයස අවුරුදු 40 ට වැඩි සෑම පස්වන පුද්ගලයකු තුළම ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් රෝග විනිශ්චය කරනු ලැබේ. දීර් fat කාලයක් තිස්සේ මේද පරිවෘත්තීය ව්යාධිජනක උල්ලං violation නය කිරීම යහපැවැත්මට බලපාන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, ප්රති result ලයක් වශයෙන්, ඔවුන් හෘද ව්යාධිජනක ඇති විය හැකිය.

යුෂ පානය කිරීම කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමේ පොදු ක්‍රමයකි. රසකාරක බීම ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගැනීමට පමණක් නොව, අවශ්‍ය ඛනිජ හා විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමටද හැකිය.

යුෂ බොහෝ වාසිදායක බලපෑම් ඇති කරයි:

• එළවළු සහ පළතුරු බීම වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වේ. නිදසුනක් ලෙස, ඇපල් යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් 2-3 ඇපල් අඩංගු වේ.
• යුෂ වල තන්තු අඩංගු නොවේ. මෙය ශරීරයේ ජීර්ණය වැඩි කරයි.
• යුෂ මධ්‍යස්ථව භාවිතා කිරීමත් සමඟ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් වන අතර හානිකර අපද්‍රව්‍ය වඩාත් පහසුවෙන් බැහැර කරයි.

කෙසෙල්, අඹ, මිදි වල නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවායේ අධික භාවිතය නිසා ශරීරයට යම් හානියක් සිදු වේ.

දිනකට පරිභෝජනය කරන මත්පැන් ප්‍රමාණය පිරිමින් සඳහා දෙකක් සහ කාන්තාවන් සඳහා එකක් දක්වා අඩු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔවුන් සතුව විවිධ මත්පැන් අන්තර්ගතයන් ඇති බැවින්, සේවා ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැකිය. ඔබ එවැනි මාත්‍රාවන් සලකා බැලිය යුතුය (ඔබට දිනකට කොපමණ ප්‍රමාණයක් පානය කළ හැකිද):

• බීර මිලි ලීටර් 350 යි.
• වයින් මිලි ලීටර් 150 යි.
• පිරිසිදු ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 40 ක් 8% හෝ 30 මිලි.

මත්පැන් පානය කරන විට නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු නොවන නමුත් හොඳ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යා හැක. මත්පැන් අනිසි භාවිතය සමඟ හදවත, අක්මාව හා සනාල පද්ධතිය බලපායි.

වයස අනුව දිනපතා කොලෙස්ටරෝල්

දිනකට කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය මිලිග්‍රෑම් 500 නොඉක්මවිය යුතුය. ප්රශස්ත දර්ශකය 300 mg වේ. ඔවුන්ගේ මට්ටම තීරණය කිරීම සඳහා ඔවුන් ජෛව රසායනික රුධිර පරීක්ෂණයක් සමත් වේ.

මෙම කාර්යය සඳහා PTI (protrobin index) හඳුනාගෙන ඇත. රුධිරය “thick ණවීම” සමඟ පුද්ගලයෙකුට හෘද රෝග ඇතිවිය හැක. එවැනි ප්‍රති come ලයක් බැහැර කිරීම ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට සහ වෛද්‍යවරයෙකු විසින් නියම කරනු ලබන taking ෂධ ගැනීමට උපකාරී වේ.

දිනකට කොලෙස්ටරෝල් කොපමණ ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළ හැකිද යන්න එක් එක් පුද්ගලයාගේ ශරීරයේ ලක්ෂණ මත රඳා පවතී. සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා පෝෂණයේ ස්වභාවය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ආහාරවල ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණයේ හෝඩුවාවක් අඩංගු විය යුතුය.

සතිය සඳහා ආහාර සහ ආසන්න මෙනුව

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, පෝෂණය තරමක් විවිධාකාර හා රසවත් විය හැකිය. පෝෂණ සැලැස්මක් නිරීක්ෂණය කරන අතරතුර පුද්ගලයෙකුට අපහසු සංවේදීතාවන් අත්විඳිය නොහැකි වන පරිදි ආහාරය සැලසුම් කළ යුතුය. අවුරුදු 50 කට පසු දින 5 ක් හෝ 7 ක් කාන්තාවන් තුළ අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලක් පෝෂණවේදියෙකි, නමුත් ඔබට ආසන්න පෝෂණ සැලසුම් දැක ගත හැකිය. සීමාව හානිකර නිෂ්පාදන පමණි.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා නියැදි මෙනුව:

• දින 1 යි උදේ ආහාරයේදී එළවළු සලාදයක් අනුභව කර තැඹිලි යුෂ පානය කරන්න. දිවා ආහාරය සඳහා පාන් සහ චීස් පෙති 2 ක් මේදය අඩු ප්‍රතිශතයක් සමඟ සූදානම් කරන්න. බත් සමග තම්බා කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 300 ක් ඔබට ආහාරයට ගත හැකිය. අඩු මේද සහිත බෝර්ෂ් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කරනු ලැබේ.
• දවස් 2 යි. උදෑසන ආහාරය සඳහා එළවළු සලාද. දිවා ආහාරය සඳහා කුකුල් මස් සමඟ බත්. රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක් අනුභව කරන්න.
• දින 3 යි. උදෑසන එළවළු සලාද හා තැම්බූ බිත්තර අනුභව කරන්න. දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු සුප් එකක් පිළියෙළ කරන්න. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා බේක් කළ මාළු සාදන්න.
• දින 4 යි. උදේ ආහාරය සඳහා, කැඳ අනුභව කරන්න, එළවළු සමග දිවා ආහාරය සඳහා චිකන්, සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා - උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එළවළු.
• දින 5 යි. උදේ, තැඹිලි යුෂ පානය කරන්න, දිවා ආහාරය සඳහා චිකන් සුප් සූදානම් කරන්න. සවස් වරුවේ බිත්තරයක් සහ එළවළු සලාදයක් අනුභව කරන්න.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ඔබ මෙම වගුව අනුගමනය කරන්නේ නම්, මෙම දර්ශකය වැඩි නොවේ. පළපුරුදු පෝෂණවේදියෙකු සමඟ ඔබේ ආහාර සම්බන්ධීකරණය කිරීම වඩා හොඳය. පිරිමින්ගේ අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලක්, සතියක් සඳහා මෙනුව මඟින් ශරීරයේ හා ජීවන රටාවේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගත යුතුය. බැදපු මස් පැටිස් වැනි සත්ව මේද සහිත ආහාරවල ඇති නරක කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කළ හැකිය. හොඳ කොලෙස්ටරෝල් ද ප්‍රශස්ත මට්ටමක තිබිය යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්නේ කෙසේද? කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ආහාර ගන්න.

අධික කොලෙස්ටරෝල් තහනම් ආහාර ලැයිස්තුව

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත චිකිත්සක පෝෂණයේ ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ දෛනික ආහාර වේලෙහි සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර අවම කිරීමයි.

කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගත නොහැකි ආහාර පිළිබඳ සාමාන්‍යකරණය කළ ලැයිස්තුවක්:

• ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් වැනි මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන
• Ork රු මස්
• මස් අපවිත්‍ර වීම (වකුගඩු, අක්මාව, මොළය, ආමාශය, දිව),
• මාගරින්
• බිත්තර කහ මදය
• සුදු පාන්
• ෙබ්කිං, රසකැවිලි, රසකැවිලි, සුදු සහ කිරි චොකලට්,
• ජෙලටින් අඩංගු දීසියක්
• මෙයොනීස්
• බියර් සහ අඩු මත්පැන්.

සත්ව තෙල් සමඟ පදම් කළ බැදපු ආහාර ඔබට අනුභව කළ නොහැක. පොහොසත් මස් සුප් හොද්ද ආහාරයට ගැනීම ප්රතික්ෂේප කිරීම ද අවශ්ය වේ. ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය කිරීමේ ව්‍යාධි හැකියාව මෙන්ම අන්තරාසර්ග කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණය වැඩි කිරීමේ හැකියාව මගින් එක්සත් වේ.

මෙයොනීස් බිත්තර කහ මදය වලින් සාදන අතර අධික මේද ප්‍රමාණයක් ඇත. එය මූලික ආහාර නිෂ්පාදනයක් නොවන බැවින් ගැටළු නොමැතිව එය අනුභව කළ නොහැක. 100 රු මස්වල වැඩිම කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය ork රු මස් වල අඩංගු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, ඔබ මෙම මස් අනුභව නොකරන්නේ නම්, ලිපිඩ තත්ත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.

කැෆේන් භාවිතය ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීම වේගවත් කරයි. Bal ෂධීය ටින්කටර පානය කිරීම වඩා හොඳ වන අතර සීනි කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ සංයුක්ත වේ.

එතරම් ප්‍රයෝජනවත් නොවන නමුත් අවසර ලත් නිෂ්පාදන

නිරීක්ෂණය කරන ලද රෝගියාගේ සියලුම ආශ්‍රිත කාබනික තුවාල සැලකිල්ලට ගනිමින් අවසාන ආහාර මෙනුව අනුමත කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයාට පමණි.

ප්රතිවිරෝධතා නොමැති විට කුඩා ප්රමාණවලින් ආහාරයට ගත හැකි නිෂ්පාදන:

• මස් (සම නැති)
• කිරි නිෂ්පාදන (මේද නොවන),
• බිත්තර, එනම් බිත්තර සුදු භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත,
• රතු සහ කළු කේවියර්
• ඉස්සන්, දැල්ලන් සහ බඳුන්,
• ඕට් මස් කුකීස්
• අඳුරු චොකලට්
• නැගෙනහිර රසකැවිලි.

සාමාන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් සහිත සුදු සහල්, දුඹුරු (වල්) සහ ඊටත් වඩා හොඳ රතු වෙනුවට ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ධාන්ය කවචයෙන් පිරිසිදු කිරීමේදී සුදු විට විටමින්, ඛනිජ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක බොහොමයක් නැති වේ. වල් සහල්, ඊට වෙනස්ව, කවචයේ නටබුන් සමඟ හයිපර්ලිපිඩිමියා රෝගයට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. එවැනි ධාන්‍ය සාමාන්‍ය කැඳ මෙන් පිසීමට හැකි අතර එළවළු එකතු කර අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. සාමාන්‍ය සහල් ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත කැඳ ප්‍රමාණවත් ලෙස අනුභව කළ හැකි නමුත් ඔබට මෙම ආහාරය තදින් තම්බා ගත නොහැක. මෙම ආහාරයේ අධික කැලරි ප්‍රමාණය ගැන අමතක නොකරන්න. එසේම, පුරුද්දෙන් බටර් එකතු නොකරන්න, ලුණු එකතු කිරීම අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න. ධාන්ය භෝග වලින් කැඳ ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් බඩවැලේ නිසි ක්රියාකාරිත්වයට සහ ශරීරයෙන් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට දායක වේ.

සියලුම ධාන්ය වර්ග අතුරින් අම්බෙලිෆර් වඩාත් ප්රති-ප්රති-ප්රතිදේහජනක බලපෑමක් ඇත. අම්බෙලිෆර් වල බී විටමින්, පීපී, ෆෝලික් අම්ලය, අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල, ආහාරමය තන්තු අඩංගු වේ. මෙම සියලු සංරචක, ශරීරගත වූ විට, රුධිරයේ ඇති නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවයි. පරිස්සම් වන්න, මන්ද ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඇති වන තුවාල සමඟ අම්බෙලිෆර් කැඳ ආහාරයට ගැනීම contraindicated.

සතුන්ගේ මස් වල ප්‍රියෝරි වල කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, විශේෂයෙන් .රු මස්. සත්ව ප්‍රෝටීන් ද බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ බැවින් ඔබ මස් කෑම අනුභව කළ යුතුය. කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීමක් ඇති නොකිරීමට, සුදු කුකුල් මස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩා හොඳය. කුකුළු මස් පිසින ලද තැම්බූ හෝ උඳුන තුල දෛනික ආහාර වේලට හොඳින් ගැලපේ, එකතු කිරීමක් ලෙස එළවළු කිසි විටෙකත් නොලැබේ.

අක්මාව වැනි අක්‍රීය නිෂ්පාදන හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා සඳහා නිර්දේශිත ආහාර නොවේ. ඒ අතරම, මෙම ක්‍රියාවෙන් ශරීරයට පහත සඳහන් ප්‍රයෝජනවත් සංරචක හඳුන්වා දිය හැකිය:

• බී සහ කේ කාණ්ඩයේ විටමින්,
• තඹ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මොලිබ්ඩිනම්, යකඩ වැනි ඛනිජ වර්ග
• අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල: ලයිසීන් සහ මෙතියොනීන්,
• රෙටිනෝල්, ටොකෝෆෙරෝල්,
• හෙපටින්.

ධමනි සිහින් වීම සහ සනාල ත්‍රොම්බොසිස් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා අක්මා කෑම කුඩා ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඉස්සන් ග්‍රෑම් 100 කට කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්‍රෑම් 150 ක් අඩංගු වේ. ඒ අතරම, කුඩා ප්‍රමාණවලින් මෙම මුහුදු ආහාර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන ඔමේගා -3 මේද අම්ලවල iency නතාවයට වන්දි ලබා දේ. ඉස්සන් තරම් වටින්නේ නැත. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක් තෝරාගැනීමේදී ඉස්ටුවක් සහ ආහාර පිසීමට කැමති වන්න.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ඔබට අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කළ හැකිය. මේදය ගෘහ චීස් හා චීස්, අවාසනාවකට මෙන්, හයිපර්ලිපිඩිමියා රෝගය සඳහා තහනම්ය. 1% මේදය සමඟ කිරි පානය කළ හැකිය. සෝයා හෝ ආමන්ඩ් කිරි වලට මාරු වීම ද නිර්දේශ කෙරේ.

ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ සඳහා අවසර ලත් (සෞඛ්‍ය සම්පන්න) ආහාර

අවසර ලත් නිෂ්පාදන එක් දෘශ්‍ය ලැයිස්තුවකට ඒකාබද්ධ කළ හැකිය:

• එළවළු: ගෝවා, බ්රොකොලි, සැල්දිරි, වම්බටු, බෙල් පෙපර්, zucchini, සුදුළූණු, බීට්රූට්,
• පලතුරු: ඇපල්, දෙළුම්, කෙසෙල්, අලිගැට පේර, මිදි, පර්සිමන්, මිදි, කිවි, රාස්ප්බෙරි,
• මේද මාළු (ඔමේගා 3 අඩංගු වේ)
• එළවළු තෙල් ඔලිව් සහ හණ,
• ඇට වර්ග: ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු, walnuts,
• ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන: ගෘහ චීස්, කෙෆීර්,
• මී පැණි
• වියළි පලතුරු: වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, දිනයන්,
• සුදුළූණු
• රතු වයින් (කුඩා මාත්‍රාවලින්),
• රෝස්ෂිප් සහ චිකෝරි ටින්කටර්,
• අතු පාන් පිටි
• සී කැලේ,
• අම්බෙලිෆර් සහ සහල්,
• ඩුරුම් තිරිඟු පැස්ටා,
• හරිත තේ සහ කෝපි.

එළවළු සහ පලතුරු ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ප්‍රධාන මෙනු අයිතමය වේ. දවසේ ඕනෑම වේලාවක ඒවා අසීමිත ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට ගත හැකිය. බෝංචි විශේෂයෙන් රෝග නිවාරණය, විශේෂයෙන් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත බෝංචි. බෝංචි අපගේ ශරීරයේ සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන එළවළු ප්‍රෝටීන වලින් පොහොසත් ය. ඛනිජ හා විටමින් සංයෝගයක් ලිපිඩ මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. බෝංචි වල නිරෝගී ලෙසිතින් අඩංගු වේ. මෙම මේදය වැනි ද්‍රව්‍යය හෙපටොප්‍රොටෙක්ටිව් බලපෑමක් වන අතර වෙනත් වචන වලින් කිවහොත් අක්මා රෝග ඇතිවීම වළක්වයි.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත සලාද සෑම දිනකම අනුභව කළ යුතුය. අලිගැට පේර, සලාද කොළ, තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා වලින් සාදන ලද සැහැල්ලු එළවළු සලාදයේ එළවළු තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් පරිවෘත්තීය හා හානිකර මූලද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම වේගවත් කරයි.

මේද මාළු, විශේෂයෙන් සැමන්, අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් සමන්විත වේ. ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණයට ඔවුන් සෘජුවම සම්බන්ධ වේ. මාළු පිළිස්සීම වඩාත් සුදුසුය, ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කුළුබඩුවක් හා ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, බැදපු ආහාර කිසිසේත් අනුභව නොකිරීම වඩා හොඳය, කබලෙන් ලිපට පිළිකා කාරක එළවළු තෙල් වලින් මුදා හරිනු ඇත.

ඩුරුම් තිරිඟු පැස්ටා පහත සඳහන් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:

• දිගු කාලීන තෘප්තියක් දැනීම සඳහා ඔවුන් ශරීරයට ඊනියා “මන්දගාමී” කැලරි ලබා දෙයි,
• ජීර්ණය වේගවත් කරන්න,
• තරබාරුකම අවුස්සන “වේගවත්” කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඔවුන් සතුව නොමැත.
• පොලිසැකරයිඩ සංකීර්ණ,
• ආහාරමය තන්තු වල බහුලත්වය,
• මූලද්රව්ය සහ විටමින් සොයා ගන්න.

පැස්ටා වල මේදය අඩංගු නොවේ. මේ අනුව, අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයට ඒවා අනුභව කළ හැකිය. ශරීරයට උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා දීම සඳහා පැස්ටා කෑමකට බටර් එකතු නොකරන්න. පැස්ටා අල් ඩෙන්ටේ ආහාර පිසීමට ද නිර්දේශ කෙරේ. එය ඉතාලි භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇත්තේ “දතෙන්” යන්නයි. විශාලතම වටිනාකමින් යුත් ද්‍රව්‍ය ඔවුන් රඳවා ගන්නේ මෙම ස්වරූපයෙන් ය.

යාත්රා බිත්ති සඳහා සම්භාව්‍ය වයිනයිග්‍රෙට් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් කිරීම සඳහා, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරන්න, අච්චාරු නැවුම් ඒවා වෙනුවට, ටින් කළ ඇට නැවුම් රනිල කුලයට අයත් වේ. එවැනි විචල්‍යතාවයක් නොඅඩු රසවත් වන අතර ප්‍රති-ධමනි විරෝධී බලපෑමක් ඇත. ඔබට සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය. මෙම ශාකයේ කරාබු නැටි නිතිපතා තිබේ නම්, "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීමේ බලපෑම ප්‍රකාශ වේ.

සෝරල් එහි පොටෑසියම් සහ විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ශරීරයේ ඒවායේ අන්තර්ක්‍රියා රුධිරයේ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණයට දායක වේ. මෙම ශාකය ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන අතර ආහාර විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. සෝරල් කොළ සලාද සහ සුප් වල අමු ආහාරයට ගත හැකිය.

මුහුදු කැලේ බොහෝ වෙළඳසැල් වල ඇත. මෙම ඇල්ගී වල සයිටොස්ටෙරෝල් වල රසායනික සංයුතිය ඇති අතර එය සනාල බිත්තියේ කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක සවි කිරීම වළක්වයි. සහ විටමින් බී 12 සහ පීපී ත්‍රොම්බොසිස් වලට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි. කෙල්ප් මුහුදු පැලෑටි වෙනම කෑමක් ලෙස හෝ සැහැල්ලු අතුරු කෑමක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් වල හානිකර හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනවල සාරාංශ වගුව

මෙම වගුව ඉදිරිපත් කරයි කණ්ඩායම් අනුව නිෂ්පාදන: මස් සහ කුකුළු මස්, කිරි, මාළු, බිත්තර, ධාන්ය වර්ග, බේකරි නිෂ්පාදන, රසකැවිලි, මේද හා තෙල්, මුහුදු ආහාර, මේද හා තෙල්, කුළුබඩුවක්, බීම. සෑම ප්රදේශයක් තුළම, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කළ යුතු නිෂ්පාදන තිබේ, නමුත් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන නිෂ්පාදන තිබේ. එබැවින් ප්‍රවේශමෙන් අධ්‍යයනය කර මෙම පිටුව නැති නොවන පරිදි ඔබේ පිටු සලකුණු වල සුරැකීමට වග බලා ගන්න.

TOP 5 තහනම් ආහාර

සියලු හානිකර ආහාර පුරුදු වහාම අතහැර දැමීම බොහෝ විට ඉතා අපහසු වේ. අධික කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබේ ගමන ආරම්භ කිරීමට, පළමුවෙන්ම වඩාත්ම හානිකර ආහාර වර්ග පහ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඔබ හයිපර්ලිපිඩිමියා රෝගයෙන් පෙළෙනවා නම් මෙම ආහාර වර්ග නිශ්චිතවම අනුභව කළ නොහැක්කේ මන්දැයි අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව විමසා බලමු.

1. දුම් මස්, සොසේජස් සහ සොසේජස්

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, දුම් ආහාර අනුභව නොකිරීමට බෙහෙවින් නිර්දේශ කෙරේ. එයට හේතුව දුම් පානය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී පිළිකා කාරක මුදා හැරීමයි. දුම් මස් වල කැලරි අධික වන අතර කොලෙස්ටරෝල්ද ඉහළය. එවැනි නිෂ්පාදන ආමාශයට බරක් වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ දීර් dig ජීර්ණය සඳහා ශරීරයේ බලශක්ති සම්පත් වැය කරයි.

2. බටර් ෙබ්කිං (කුකීස්, පේස්ට්‍රි, කේක්)

ක්‍රීම් කේක් මෙන් බටර් ෙබ්කිං සාම්ප්‍රදායිකව බිත්තර, බටර් සහ මාගරින් වට්ටෝරුවෙහි අඩංගු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, මෙම රසකැවිලි භාවිතය ලිපිඩ තත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් මට්ටම ඉහළ යන අතර අධි- ity නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන රුධිර සංසරණය අඩු වේ.

පැණිරස රසකැවිලි සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන අධික සීනි ප්‍රමාණය දියවැඩියාව වැනි ධමනි ස්‍රාවය වන රෝග ඇතිවීමේ අවදානම උග්‍ර කරයි. විකල්පයක් ලෙස මිහිරි පලතුරු, මී පැණි, පෙරදිග රසකැවිලි අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

3. රසට හැපෙන සුලු කෑම (චිප්ස්, රති ers ්, ා, රති ers ්) ා)

හැපෙනසුළු සුලු ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා පාම් තෙල් භාවිතා වේ. එසේම, මෙම නිෂ්පාදනවල අතිරික්ත ලුණු අඩංගු වේ. චිප්ස් සහ රති ers ් in ා වල නරක මේද අඩංගු වන අතර එය ට්‍රාන්ස් මේද සඳහා තවත් නමකි. පාම් ඔයිල් වල පැල්මිටික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ අන්තරාසර්ග කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණය වැඩි කරයි.

මෙම සාධකය හයිපර්ලිපිඩිමියා ඇතිවීමට හේතු වේ. ට්‍රාන්ස් මේද මිනිස් සිරුර අවහිර වන අතර කිරීටක හෘද රෝග සඳහා දායක වේ. එසේම, චිප්ස් සහ රති ers ් in ා වල ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර ගැනීමෙන් පසු, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති අතර ශරීරයේ බලශක්ති iency නතාවයක් පවතී. අධික පිපාසය නිසා සුලු ආහාර අනුභව කිරීමද හානිකර වේ.

ක්ෂණික ආහාර අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ පානය නොකළ යුතුය. ක්ෂණික ආහාර "හිස් කැලරි" ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම සිත් ඇදගන්නාසුළු සැන්ඩ්විච් මගින් ආමාශය හා බඩවැල් මේද හා හානිකර සංරචක වලින් පටවන අතර ජීවිතයට සුළු ශක්තියක් සපයයි. එසේම, ක්ෂණික ආහාර ආයතනවල බොහෝ විට කබලෙන් ලිපට මේදය භාවිතා කරයි. බොහෝ නිෂ්පාදන පිසීමට පෙර දීර් fro කාලයක් තිස්සේ ශීත කළ අතර එම නිසා ඒවායේ ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සම්පූර්ණයෙන්ම නැති වී යයි.

ක්ෂණික ආහාර නිතිපතා භාවිතා කිරීම ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම වැඩි කරයි, රුධිරයේ හානිකර ලිපිඩ සාන්ද්‍රණය වැඩි කරයි. ඒ සමගම එය මල බද්ධය අවුස්සන අතර හානිකර ද්‍රව්‍ය, ශරීරයෙන් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම මන්දගාමී කරයි.

5. බැදපු ආහාර

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගැනීම සඳහා බැදපු බිත්තර සහ ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් එය වටින්නේ නැත. උදේ ආහාරය සඳහා බදින ලද බේකන් මෙන්ම. මෙම ආහාරයේ කොලෙස්ටරෝල් තරමක් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එක් බිත්තර කහ මදය තුළ කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්‍රෑම් 139 ක් පවතී. ශක්තිමත් කබලෙන් ලිපට, නිෂ්පාදනවල මේද ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල අන්තර්ගතය අඩු වේ. ඒ අතරම, බඩවැල්වල උකහා ගැනීමේ ක්රියාවලිය බොහෝ කාලයක් ගත වන අතර අසහනය ගෙන එයි.

ෆ්රයිස් ෆ්රයි සඳහා, නරක යැයි කියනුයේ රසය හා තෘප්තිය වැඩි කිරීමට ය. එවැනි අර්තාපල් භාවිතා කිරීමෙන් පුද්ගලයෙකුගේ ලිපිඩ තත්ත්වය සහ අනෙකුත් අවයව දෙකම දැඩි ලෙස බලපායි.

තෙල් අවශ්‍ය නොවන බැවින් අඹරන ලද ආහාර වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න යැයි සැලකේ. ඒ අතරම, මෙම වර්ගයේ තාප පිරියම් කිරීම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ආරක්ෂා කිරීමට මෙන්ම නිෂ්පාදනයේ ඉස්ම සහිත බව ද උපකාරී වේ. අඹරන ලද එළවළු ආහාරයට ගැනීම ද උපකාරී වේ.

හයිපර්ලිපිඩිමියා හි හානිකර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව තරමක් සිත් ඇදගන්නා සුළු ය. ඒ සමගම, සමබර ආහාර වේලක් සඳහා ප්රති-ඇටරොජනික් නිෂ්පාදන ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් ඇත. ඔබේ ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් ප්‍රශස්ත මෙනුවේ වර්ධනයට ඔබ ely ානවන්තව ප්‍රවේශ විය යුතුය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීමට හේතු සහ ප්‍රතිවිපාක

සාධක ගණනාවකට නිරාවරණය වන විට මිනිසුන් තුළ ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් නිරීක්ෂණය කෙරේ. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් තුළ එය හඳුනා ගැනේ. ව්යාධි ක්රියාවලිය පහත පරිදි නිරීක්ෂණය කළ හැකිය:

• හෙපටයිටිස්
• අක්මාවේ සිරෝසිස්,
• බාහිර සෙංගමාලය,
• වකුගඩු අසමත්වීම.

ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවන් තුළ මෙම රෝගය හඳුනාගත හැකිය. ශරීරයට වර්ධක හෝමෝනයක් නොමැති නම් මෙය රෝගයට හේතුව බවට පත්වේ. ඇතැම් drugs ෂධ අතාර්කික ලෙස ගැනීමත් සමඟ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය කඩාකප්පල් වන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමට හේතු වේ. බොහෝ විට පීඩාකාරී අවස්ථාවන් අත්විඳින පුද්ගලයින් අවදානමට ලක්ව ඇත. අධික බර සහිත රෝගීන් තුළ මෙම රෝගය හඳුනාගත හැකිය. පුද්ගලයෙකු මත්පැන් පානය කරන්නේ නම් හෝ අපයෝජනය කරන්නේ නම්, මෙය ව්‍යාධි ක්‍රියාවලියක වර්ධනයට මග පාදයි.

පුද්ගලයෙකු තුළ ව්යාධි විද්යාවට අකල් ප්රතිකාර කිරීමත් සමඟ, සංකූලතා වර්ධනය හඳුනා ගනී. බොහෝ විට ඒවා කිරීටක හෘද රෝග හෝ අත් සහ පාදවල රුධිර සංසරණයෙහි ආබාධ ලෙස පෙනේ. සමහර රෝගීන්ට වකුගඩු, මොළයට රුධිර සැපයුමේ ඇති ආබාධ හඳුනාගෙන ඇත. කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමත් සමඟ ඩිස්කර්කියුලේටරි එන්සෙෆලෝපති රෝග විනිශ්චය කරනු ලැබේ. ව්යාධිවේදය මගින් ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් ඇති විය හැක.

මිනිස් සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය වැඩිවීම විවිධ හේතූන් පසුබිමකින් හඳුනාගත හැකි අතර ප්‍රතිවිපාකවලින් පිරී ඇත. ව්යාධි විද්යාව කාලෝචිත ලෙස ප්රතිකාර කිරීම රෙකමදාරු කරනුයේ එබැවිනි.

ආහාරයේ මූලික නීති

හයිපර්කොලීනීමියාව සමඟ රෝගියාට ඔහුගේ ජීවිත කාලය පුරාම දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. රෝගීන්ට නිසි පෝෂණය නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එමඟින් විවිධ ආහාර පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. වැඩි වීමත් සමඟ ආහාර ගැනීම නිශ්චිත නීති ක්‍රියාත්මක කිරීම අවශ්‍ය වේ:

• රෝගියාට භාගික පෝෂණය පෙන්වයි. එනම් පුද්ගලයෙකු දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාර අනුභව කළ යුතුය. ඒ සමඟම, සේවා අවම විය යුතුය.
• අවශ්‍ය නොවන නිෂ්පාදන මොනවාදැයි රෝගියා දැන සිටිය යුතුය, නිර්දේශයන්ට අනුකූලව ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න. සොසේජස්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, සකස් කළ මස් නිෂ්පාදන, සොසේජස් ආදිය අනුභව නොකරන්න.
• ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, පුද්ගලයෙකු ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර එමඟින් බර සාමාන්‍ය වේ.
• පරිභෝජනය කරන මේද ප්‍රමාණය 1/3 කට සීමා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සත්ව මේදය සපුරා තහනම්ය. එය එළවළු තෙල් වලින් ආදේශ කර ඇති අතර ඒවාට හණ, ඉරිඟු, තල, ඔලිව් යනාදිය ඇතුළත් වේ. ඔවුන්ගේ උදව්වෙන් සලාද ඇඳීම.
• රුධිරයේ ඇති ධමනි කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමට හේතු වන බැවින් බැදපු ආහාර රෝගීන්ට නිර්දේශ නොකරයි.
• රෝගීන්ට අවම මේද ප්‍රමාණයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.
• ආහාර වේලෙහි ගංගා සහ මුහුදු මාළු තිබිය යුතුය. එය බහු අසංතෘප්ත මේද වලින් සමන්විත වන අතර එමඟින් රුධිර නාල සම්පූර්ණයෙන් පිරිසිදු කරයි. සතියක් සඳහා ඔබ අවම වශයෙන් මාළු කෑම වර්ග තුනක් වත් අනුභව කළ යුතුය.
• පුද්ගලයෙකු .රු මස් ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය. සිහින් මස් - බැටළු මස්, හරක් මස්, හාවා මස් අනුභව කිරීමට ඔහු නිර්දේශ කරයි. සතියකට 3 වතාවක් නොඅඩු මස් කෑම අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• බියර් සහ ස්ප්රීතු භාවිතය සපුරා තහනම් ය. දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, වියළි රතු වයින් වලට අවසර ඇත, නමුත් වීදුරු 1 කට වඩා වැඩි නොවේ.
• රෝගීන්ට චිකන් ෆිලට් අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ, මන්ද එය කෙට්ටු පමණක් නොව ප්‍රෝටීන ද අඩංගු වේ.
• කිසිසේත් කෝපි පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. පුද්ගලයෙකුට එය ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි නම්, මෙම පානයෙන් දිනකට 1 කෝප්පයකට වඩා පානය නොකළ යුතුය.
• අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, මෙම මස් වල අවම මේද ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ක්‍රීඩා පරිභෝජනය නිර්දේශ කෙරේ.
• එළවළු සහ පලතුරු මත පදනම්ව ආහාර පාලනය කළ යුතුය. ඒවා දිනකට අවම වශයෙන් ග්‍රෑම් 500 ක් වත් පානය කළ යුතුය. ඒවායේ පරිභෝජනය නැවුම්, බේක් කළ හෝ තම්බා ගත යුතුය.
• ධාන්ය වර්ග මත පදනම්ව ආහාර වේල සකස් කළ යුතුය, මන්ද ඒවායේ සංයුතියට විශාල වශයෙන් කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කරන රළු තන්තු අඩංගු වේ.

කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය වැඩිවීමත් සමඟ පුද්ගලයෙකු ඉහත නීති රීති දැඩි ලෙස පිළිපැදිය යුතු අතර එමඟින් දර්ශකය ස්ථාවර කිරීම පමණක් නොව රෝගියාගේ තත්වය වැඩිදියුණු වේ.

ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතු ආහාර මොනවාද?

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, තහනම් ආහාර සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර වේලක් වර්ධනය කළ යුතුය. කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවයක් වන බැවින් සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද ආහාරයට ගැනීම රෝගීන්ට දැඩි ලෙස තහනම්ය. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. හෘද වාහිනී හා ස්නායු පද්ධතියේ උද්දීපනයට තුඩු දෙන ආහාර පරිභෝජනය කිරීම රෝගීන්ට තහනම්ය.

අමු තන්තු ශරීරයට ඇතුළු වන විට සමතලා වීම නිරීක්ෂණය කරන බැවින් එළවළු පරිභෝජනය තම්බා ආකාරයෙන් සිදු කළ යුතුය. ආහාර අනුභව කිරීම තම්බා හෝ බේක් කළ ආකාරයෙන් සිදු කළ යුතුය. තැම්බීම ද නිර්දේශ කෙරේ. මේද - කිරි නිෂ්පාදන රෝගීන්ට අවසර නැත: කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, යෝගට් ආදිය. මෙයොනීස්, ක්‍රීම් සහ ඇඹුල් ක්‍රීම් සෝස් බැහැර කළ යුතුය.

ව්යාධි විද්යාවේදී, බැදපු සහ තම්බා බිත්තර ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ. පළමු පා courses මාලා සකස් කිරීමේදී සාන්ද්‍රිත මේද සුප් හොද්ද භාවිතා කිරීම තහනම්ය. මේද මාළු සහ මස් වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කළ හැකිය. විශේෂ erts යින් රසකැවිලි භාවිතය නිර්දේශ නොකරයි. ආහාර වලදී, බැදපු එළවළු, පොල් අතහැර දැමීම අවශ්ය වේ. තහනම් ආහාර තාරාවන් සහ ඇස්වල කඳුලු ය. ඒ වෙනුවට ධාන්ය වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. ඕට් මස්, සහල් වලින් කැඳ, අම්බෙලිෆර් ආදිය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීමේදී, තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවක් පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවීම අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් රෝගීන්ගේ තත්වය පිරිහීමට ඇති හැකියාව සීමා වේ.

කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදන වගුව

පුද්ගලයෙකුට ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් තිබේ නම්, එය වගුව පෙන්විය නොහැක. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට රෝගීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ - නරක යැයි සිතා මස්, මස්, මේද ආදිය. පරිභෝජනය කළ නොහැකි ආහාර පළමු තීරුවේ විස්තර කර ඇත. ඒවායේ සංයුතියේ වැඩිම කොලෙස්ටරෝල් සංඛ්‍යාවක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. අඩු රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, දෙවන තීරුවේ සිට අවම වශයෙන් නිෂ්පාදන පරිභෝජනයට අවසර දෙනු ලැබේ.

දැඩි ලෙස තහනම්ය	අවම අවසරය
මාගරින්	මේදය
දැල්ලන්	මස්සල්ස්
බැදපු මාළු	කකුළුවන්
අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන	මාළු සුප්
පේට්	බිත්තර
Ork රු මස්	බැටළු පැටවා
ගුසියාටිනා	කෙට්ටු හරක් මස්
තාරා පැටවුන්	ධාන්ය

ආහාර වේලක් වර්ධනය කිරීමේදී, මෙම සං .ටකයේ විශාලතම ප්‍රමාණය ඇතුළත් වන බැවින්, තහනම් ආහාර මොනවාද යන්න තීරණය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඒවා තහනම් කර ඇත්නම්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා ශරීරයට හානි කළ හැකි බවයි.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

ව්යාධි ක්රියාවලිය අතරතුර, පත් කරන්න කොලෙස්ටරෝල් රහිත ආහාර වේලක්. එය විශේෂිත නිෂ්පාදන මත පදනම්ව සංවර්ධනය කෙරේ. රළු පිටි භාවිතා කිරීම සඳහා පුද්ගලයෙකුගේ සේවය ඊයේ පාන් වලින් සමන්විත විය යුතුය. කලින් වියළන ලද පාන් ද ඔබට අනුභව කළ හැකිය. කාර්ය සාධනය අඩු කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණ පිටිවලින් පැස්ටා පිසීමට නිර්දේශ කෙරේ. එළවළු තෙල් භාවිතා කර ආහාර පිසීමට රෝගීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ආහාරය එළවළු වලින් සමන්විත විය යුතුය:

• වට්ටක්කා සහ සුදු ගෝවා,
• අර්තාපල්
• Zucchini,
• වට්ටක්කා
• බීට්.

ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම කැරට් භාවිතයෙන් සිදු කෙරේ. ෆෝලික් අම්ලයේ ප්‍රභවය සලාද වේ. විශේෂ ve යන් නිර්දේශ කරන්නේ කෙට්ටු මස් සඳහා වල්, තුර්කිය, කෙට්ටු හරක් මස්, හාවා, කුකුල් මස් ආදිය.

මුහුදු ආහාර පදනම් කරගෙන ආහාර වේලට සකස් කළ යුතුය - මස්කූරු, ස්කොලොප්, බෙල්ලන්, කකුළුවන් සීමිත ප්‍රමාණවලින්. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර පරිභෝජනය කිරීම අවශ්‍ය වේ - ටූනා, කෝඩ්, හැඩ්ඩොක්, ෆ්ලවුන්ඩර්, පොලොක් යනාදිය.රෝගයට අවශ්‍ය එළවළු ප්‍රෝටීන වල ප්‍රභවය රනිල කුලයට අයත් වේ. රෝගීන්ට ගෙඩි කන්න අවශ්‍යයි.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන ඇති අතර එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මෙනුවක් සංවර්ධනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර

දර්ශක අඩු කළ හැකි නිෂ්පාදන මත පදනම්ව ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාරයක් වර්ධනය කළ යුතුය.

කොටස අඩු මේද ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත විය යුතුය. සනාල බිත්ති ආරක්ෂා කිරීම මෙන්ම ශරීරයෙන් කැල්කියරස් නිධි සහ මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා ළූණු සහ සුදුළූණු සපයනු ලැබේ. රෝගියාට පැඟිරි යුෂ පානය කළ යුතු අතර එයට ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ඇතුළත් වේ. එහි ක්‍රියාව රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත. ඉස්ටුවක් පළතුරු, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, අඩු පෙරන ලද තේ පානය කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ. කුළුබඩුවක් සිට, ඔබ කුළුබඩු, ගම්මිරිස්, ලෙමන්, අබ, අශ්ව කරල් වලට වැඩි කැමැත්තක් දිය යුතුය.

රෝගීන් තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා අනුභව කළ යුතුය. එසේම, රෝගීන් විශාල වශයෙන් හරිතයන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. සුලු කෑම සඳහා කිවි සහ රසවත් රති ers ් .ා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එළවළු සුප් සකස් කිරීම දෙවන මස් සුප් හොද්ද මත සිදු කළ යුතුය. රසකැවිලි වලින් පොප්සිකල් සහ ජෙලි පරිභෝජනයට අවසර ඇත. ඔබට සීනි අඩංගු නොවන නිෂ්පාදන ද අනුභව කළ හැකිය.

ආහාර නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන විකල්පයන්ට මනාප ලබා දීම අවශ්‍ය වේ. ලැයිස්තුව ඕනෑම ශාක නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත වේ:

කිරි සහ බටර් භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇති ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය වේ. රෝගීන් දිනපතා එළවළු සුප් අනුභව කළ යුතුය. සේවාවක් එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග සහ බීජ වලින් සමන්විත වන අතර ඒවා සීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

රෝගියාගේ තත්වය ස්ථාවර කර ගැනීමට උපකාරී වන ආහාරමය තන්තු අඩංගු බ්රොකොලි ආහාරයට ගත යුතුය. රළු කෙඳි ආහාර බඩවැල් බිත්තියට අවශෝෂණය කළ නොහැක. එහි ආධාරයෙන් සැකසූ ආහාර ආවරණය කිරීම සහ ඉවත් කිරීම සපයනු ලැබේ. පෙරිස්ටල්සිස් ත්වරණයට ස්තූතියි, කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කිරීමේ කුඩා ක්‍රියාවලියක් සපයනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ දිනකට ග්රෑම් 400 ක් රෝගීන්ට නිර්දේශ කෙරේ.

ස්ටැටින් වලින් සමන්විත බෙල්ලන් හතු අත් නොහරින්න. ඒවා drugs ෂධවල ප්‍රතිසම වන අතර එමඟින් කොලෙස්ටරෝල් සංශ්ලේෂණය අඩුවීම සහතික කරයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ නිතිපතා පරිභෝජනය සමඟ, යාත්රා වල සමරු que ලකය සෑදීමේ හැකියාව අඩු වේ. ව්යාධි ක්රියාවලිය අතරතුර, රෝගියා නිෂ්පාදනයේ අවම වශයෙන් ග්රෑම් 9 ක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

විශේෂ erts යන් නිර්දේශ කරන්නේ හුරුල්ලන් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ ඔමේගා -3 මේද අම්ල අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ උපකාරයෙන් ප්‍රෝටීන් වාහකයන්ගේ අනුපාතය වෙනස් වුවහොත් කොලෙස්ටරෝල් අඩු වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ දිනකට ග්රෑම් 100 ක් ආහාරයට ගැනීම පුද්ගලයෙකුට නිර්දේශ කෙරේ. මෙමඟින් යාත්රා වල ඇති ලුමෙන් යථා තත්වයට පත් කිරීමට මෙන්ම සමරු .ලක වලින් මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට හැකි වේ.

කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වුවහොත්, ආහාරයට ගත හැකි දේ තීරණය කරනු ලබන්නේ ව්යාධි ක්රියාවලියේ බරපතලකම අනුව වෛද්යවරයාට පමණි.

චිකිත්සක ආහාර

අවසර ලත් හා තහනම් ආහාර ලැයිස්තුව සැලකිල්ලට ගනිමින් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාර වේලක් සකස් කෙරේ. ආහාර විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. වඩාත්ම සුදුසු දෙය තීරණය කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සිට, පහත දැක්වෙන ආහාර විකල්ප භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

1. උදෑසන ආහාරය අඩු මේද යෝගට් සහ නිවුඩ්ඩ ධාන්ය වලින් සමන්විත වේ. දර්ශකවල වැඩිවීම තුරන් කිරීම සඳහා, මෙම කාලය තුළ මිදි යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබ එළවළු සලාදයක් පිළියෙළ කර නැවුම් ඇපල් යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද, තම්බා හරක් මස් භාවිතයෙන් බෝර්ෂ් පිසීමට නිර්දේශ කෙරේ. ඔලිව් තෙල්වලින් පුරවන එළවළු සලාදයක් ද ඔබට අනුභව කළ හැකිය. දහවල් කෑම වේලක් නිවුඩු රොටි දෙකකින් සහ ඇපල් ගෙඩියකින් සමන්විත වේ. ආහාරමය පෝෂණය සඳහා ඉරිඟු තෙල් එකතු කිරීමත් සමඟ තම්බා ඇස්පරගස් බෝංචි ස්වරූපයෙන් රාත්‍රී ආහාරය පිසීම අවශ්‍ය වේ. චීස්, පාන් රෝල්ස් සහ හරිත තේ පරිභෝජනය ද නිර්දේශ කෙරේ.
2. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර වඩාත් විවිධාකාර වේ. උදේ ආහාරය සඳහා ඔම්ලට් එකක් පිළියෙළ කර ඇති අතර එය බෙල් පෙපර් සහ zucchini සමඟ අතිරේක වේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ රයි පාන් අනුභව කිරීම සහ කිරි එකතු කිරීම සමඟ කෝපි වීදුරුවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දෙවන උදෑසන ආහාරය පළතුරු සලාද සහ නිවුඩ්ඩ පාන් වලින් සමන්විත වේ. දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු සුප්, බේක් කළ සැන්ඩර් සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. හණ තෙල් භාවිතා කරන පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට එළවළු සලාද කුඩා ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ හැකිය. බීමතින්, ඔබ කොම්පෝට් වලට මනාප ලබා දිය යුතුය. දහවල් කෑම වේලක් අඩු මේද යෝගට් වලින් සමන්විත වේ. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබට ලුණු රහිත චීස් භාවිතයෙන් සලාදයක් සාදා පාන් අනුභව කළ හැකිය. තක්කාලි යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
3. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත ප්රතිකාර වගුව සඳහා ජලයේ ධාන්ය කැඳ සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබට ප්ලම් යුෂ වීදුරුවක් හෝ හරිත තේ පානය කළ හැකිය. දෙවන උදෑසන ආහාරය තැඹිලි හෝ මැන්ඩරින් වලින් සමන්විත වේ. දිවා ආහාරය සඳහා චිකන් පියයුරු සහ සහල් වතුරේ තම්බා ගන්න. ගෝවා සහ කැරට් භාවිතා කරන්නේ කුමන පිළියෙළ කිරීම සඳහාද ඔබට සලාද අනුභව කළ හැකිය. රෝස මල් සුප් හොද්දකින් ආහාර සෝදා හරිනු ලැබේ. උදේ ආහාරය සඳහා, එළවළු සහ නිවුඩ්ඩ සලාදයක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඒ සඳහා ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරනු ලැබේ. පානය කිරීමෙන් යෝගට් නිර්දේශ කෙරේ. රාත්‍රී ආහාරය සමන්විත වන්නේ තීරු වලින් පුලුස්සන ලද මාළු, ඉරිඟු තෙල් සහ යුෂ සමග පළපුරුදු එළවළු සලාද.

ඉහත දින සියල්ලම එකිනෙකා සමඟ නැවත නැවත කළ හැකිය. මෙය රෝගියාගේ මෙනුව සැලකිය යුතු ලෙස විවිධාංගීකරණය කරයි. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ප්රතිකාර වගුව භාවිතා කිරීමට ස්තූතියි, .ෂධ භාවිතා නොකර දර්ශක සාමාන්යකරණය කළ හැකිය. ආහාර වේලෙහි ආධාරයෙන් යාත්රා පිරිසිදු කර ඒවායේ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇති රසවත් වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. සූදානම් වීමට රෝගීන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ:

• බේක් කළ මාළු. සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් සහ එක් ළූණු භාවිතෙය්දී කැඩුණු. Zucchini සහ වම්බටු සමඟ, ඔබ එකම හැසිරවීම කළ යුතුය. එළවළු පැය භාගයක් ලුණු, ගම්මිරිස්, ප්‍රොවෙන්ස් පැළෑටි සහ එළවළු තෙල් මිශ්‍ර කර marinated. මුහුදු මාළු පිරවීම .ෂධ පැළෑටි සමඟ තෙල් කර පදම් කර ඇත. එළවළු තීරු මත තබා, පසුව මාළු, සහ තක්කාලි මුදු. මිනිත්තු 20 ක් උඳුන තුල බේක් කළ මාළු.
• මාළු සහ චීස්. හේක් ෆිලට්, තක්කාලි, ළූණු, කැරට්, අඩු මේද චීස්, එළවළු තෙල් පදනම් කරගෙන කෑමක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. මාළු ෆිලට් කොටස් වලට කපා අච්චාරු දමනු ලැබේ. මේ සඳහා සියලු කුළුබඩු සහ කුළුබඩු භාවිතා වේ. ළූනු සිහින් ව කැඩුණු පෑන් එකක ගමන් කරයි. පෙර ගාන ලද කැරට් මෙහි එකතු වේ. ෆිලට් අච්චුවක තබා ඉස්ටුවක් එළවළු වලින් පුරවා ඇත. තක්කාලි මුදුනේ තබා ඇති අතර ඒවා මුදු වලට කපා ගත යුතුය. පිඟාන විනාඩි 20 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම කාලයෙන් පසු මාළු ගාන ලද චීස් සමග තලා තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් පුළුස්සන්න.
• බෝංචි සමග චිකන් ෆිලට්. එක් චිකන් ෆිලට් එකක් ගෙන කුඩා පෙති වලට කපා. ඒවා සාස්පාන් තුළ තබා ජලය වත් කර පිටතට දැමිය යුතුය. ශීත කළ මුං ඇට ග්‍රෑම් 300 ක් ඉස්ටුවක් සඳහා එකතු කරනු ලැබේ, එසේම මිනිස් මනාපයන්ට අනුකූලව කුළුබඩු ද එකතු වේ. කුකුළු මස් සූදානම කරා ළඟා වන තුරු පියන යට සෑම දෙයක්ම ඉසින්න. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය, ලුණු දමා ඔලිව් තෙල් සමග වත් කරනු ලැබේ. පිඟාන උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
• බේක් කළ පියයුරු. පියයුරු පිරවුම තරමක් පහර දිය යුතුය. මෙයින් පසු එළවළු තෙල් මත පදනම් වූ marinade සකස් කරනු ලැබේ. එයට සුදුළූණු, රෝස්මරී සහ හීන කිරි එකතු වේ. ෆිලට් marinade තුළ ගිලී විනාඩි 30 ක් ඉතිරි වේ. මෙයින් පසු, ෆිලෙට් පෝරමය මත තබා උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, ඔබට ලුණු සහ නැවුම් එළවළු සමඟ සේවය කළ යුතුය.

විවිධාකාර ප්‍රකෝපකාරී සාධකවලට නිරාවරණය වන විට රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමක් රෝග විනිශ්චය කරනු ලැබේ. මෙම ව්යාධි ක්රියාවලිය බරපතල සංකූලතා වලට තුඩු දිය හැකි අතර, ඒ සඳහා කාලෝචිත ප්රතිකාර අවශ්ය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝගියා විසින් අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදන සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර වේලක් පිළිපැදිය යුතුය. විවිධාකාර ආහාර වේලක් ඇති අතර, එමඟින් රෝගියාට වඩාත් සුදුසු විකල්පය තෝරා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. Effective ලදායී හා කාර්යක්ෂම ප්‍රතිකාර සහතික කිරීම සඳහා, ආහාර වේලෙහි වර්ධනයට වෛද්‍යවරයා සම්බන්ධ වීම අවශ්‍ය වේ.

හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා හි පෝෂණ ලක්ෂණ

• භාගික පෝෂණය. මූලික මූලධර්මය - ඔබට අවශ්‍ය නොවන විට පවා ඇත, නමුත් කුඩා කොටස් වලින් (100-200 ග්රෑම්), දිනකට 5-6 වතාවක්.
• පිසීමේ පහසුව. අධික කොලෙස්ටරෝල්, බැදපු, දුම්, අච්චාරු දමන ලද කෑම වර්ග සමඟ ඕනෑම සංරක්ෂණය කිරීම සපුරා තහනම්ය.
• උදෑසන ආහාරය. එය කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් සමන්විත විය යුතුය - ධාන්ය වර්ග ජලයේ තම්බා හෝ මේද නොවන කිරි.
• දිවා ආහාරය සුප් හෝ සුප් හොද්ද සහ උණුසුම් ඇතුළත් විය යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස තම්බා මාළු හෝ මස් අතුරු කෑමක් සමඟ.
• රාත්‍රී ආහාරය සලාද, මාළු හෝ මස් සහිත එළවළු සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය.
• දිවා ආහාරය සහ දහවල් තේ. සුලු කෑමක් ලෙස පළතුරු සලාද, පලතුරු, නැවුම් එළවළු, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන වඩාත් සුදුසුය.
• නින්දට පැය 1 කට පෙර කෙෆීර් වීදුරුවක්, ස්වාභාවික යෝගට් හෝ නැවුම් ලෙස සකස් කළ එළවළු යුෂ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• දිනකට ජලය ලීටර් 1-1.5 ක් පමණ පානය කළ යුතුය. එය තේ, කොම්පෝට්, bs ෂධ පැළෑටි කසාය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක.
• සත්ව මේදය අවම වශයෙන් තුනෙන් එකකින් අඩු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.
• කෝපි සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම සුදුසුය. නැතහොත් කස්ටඩ් ස්වභාවික බීම දිනකට 1 කෝප්පයකට වඩා පානය නොකරන්න. ඉඟුරු තේ හොඳ ටොනික් බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙය දිරිගැන්වීම සඳහා හොඳ විකල්පයක් වන නමුත් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් කෝපි සඳහා හානිකර වේ.

ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී කාන්තාවන්ට ෆයිටොස්ටොජන් අඩංගු සෝයා නිෂ්පාදන මෙනුවට හඳුන්වා දීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, බොහෝ විට ප්‍රරෝහණය වූ තිරිඟු ධාන්‍ය භාවිතා කරන්න, ස්වාභාවික යුෂ පානය කරන්න. සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම, වැඩිපුර ගමන් කිරීම සුදුසුය.

පිරිමින් ප්‍රෝටීන් නැවත පිරවීම ගැන සුපරීක්ෂාකාරීව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, රනිල කුලයට අයත් මාළු පරිභෝජනය කළ යුතුය, ලුණු ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය. නිසි පෝෂණය සමඟ, නරක පුරුදු (දුම්පානය, මධ්‍යසාර පාන) සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම සුදුසුය.

බොහෝ විට, හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියාව අභ්‍යන්තර අවයව වල ව්‍යාධි සමඟ සංයුක්ත වේ: අධි රුධිර සීනි, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වීම, අක්මාව සහ වකුගඩු. මෙම තත්වයට විශේෂ ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා නිර්දේශිත හා තහනම් ආහාර වගුව

නිර්දේශිතයි	සීමිතයි	තහනම්
මාළු සහ මුහුදු ආහාර
හක් නිල් සුදු කිරීම, පොලොක් නවාගා සැමන් හැඩ්ඩොක්.	පයික් පර්චසය බ්රීම් කකුළුවන්: මස්කූරු.

එය සතියකට 2 වතාවක් නොඅඩු, තම්බා ස්වරූපයෙන්, කුඩා කොටස් 100 ග්රෑම් පමණ පරිභෝජනය කළ හැකිය.

• හුරුල්ලන්
• ඊල්
• ඉස්සන්
• කේවියර්
• බෙල්ලන්
• ටින් මාළු සහ අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන.

මස් නිෂ්පාදන

• සම නැති කුකුල් මස් සහ තුර්කිය,
• හාවා මස්
• කෙට්ටු වැල්.

සෑම දිනකම ග්‍රෑම් 100 ට නොඅඩු කොටස් වලින් මෙනුවට හඳුන්වා දී ඇත.

• ork රු මස්
• හරක් මස්
• ක්‍රීඩා මස්
• බැටළු පැටවා
• අර්ධ නිමි මස් නිෂ්පාදන (සොසේජස්, ටින් කළ භාණ්ඩ, සොසේජස්),
• අක්‍රීයයි.

තෙල්, මේද

• පිරිසිදු නොකළ සූරියකාන්ත,
• ඔලිව්
• හණ බීජ.

• ඉරිඟු
• සෝයා බෝංචි.

සූදානම් ආහාර වේලට එකතු කරන්න. සාමාන්‍ය 2 තේ හැදි. l දිනකට.

• මාගරින්
• බටර්, පාම් තෙල්,
• මේදය.

කිරි, කිරි නිෂ්පාදන

• කිරි
• කෙෆීර්
• ස්වාභාවික යෝගට්
• ගෘහ චීස්.

මේද අන්තර්ගතය 0.5 සිට 5% දක්වා.

• චීස් 20% දක්වා මේදය,
• ඇඹුල් ක්රීම් 15% දක්වා මේදය.

සතියකට 3 වතාවකට වඩා වැඩි නොවේ.

• ක්රීම්
• මේද ගෙදර හැදූ කිරි:
• ඇඹුල් ක්රීම්
• ensed නීභූත කිරි
• අයිස්ක්‍රීම්
• කිරි ස්කන්ධය,
• ඔප දැමූ කිරි.

එළවළුනැවුම් සහ ශීත කළ එළවළු, ඉරිඟු, බෝංචි, පරිප්පු.තම්බා අර්තාපල් සතියකට 3 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය.

• ප්රංශ ෆ්රයිස්
• අර්තාපල් ස්නැක්ස්.

පළතුරුඕනෑම නැවුම් පලතුරක්.වියළි පලතුරු සෑම දිනකම පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

• හරිත මිදි
• කෙසෙල්
• මුද්දරප්පලම්
• කැන්ඩිඩ් පළතුරු.

ධාන්ය වර්ග

• නිවුඩ්ඩ නිවුඩු පාන්
• දුඹුරු සහල්
• ප්‍රරෝහිත තිරිඟු ධාන්‍ය,
• මෙනේරි (මෙනේරි),
• ඕට් මස්.

• රයි හෝ ධාන්ය පිටි වලින් සාදන ලද පාන් - සෑම දිනකම, නමුත් ග්රෑම් 200 ට වඩා වැඩි නොවේ,
• durum තිරිඟු පැස්ටා - මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සතියකට 4 වතාවක් නොඅඩු,
• අම්බෙලිෆර් - සතියකට 2 වතාවක් නොඉක්මවන, කුඩා කොටස් 100 ග්රෑම්.

• සුදු සහල්
• සෙමොලිනා.

ෙබ්කිං

• ඕට් මස් කුකීස්
• බිස්කට්
• වියළි රති .් .ා.

• සුදු පාන්
• කල් පවතින කුකීස් (මාරියා, මිහිරි දත්).

ඔබට උදේ ආහාරය සඳහා සුදු පාන් පෙත්තක් හෝ කුකී 2-3 ක් අනුභව කළ හැකි නමුත් සතියකට 3 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය.

• නැවුම් පේස්ට්‍රි,
• රසකැවිලි
• පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් බනිස්.

රසකැවිලි

• පුඩිං
• පළතුරු ජෙලි
• පළතුරු අයිස්.

සෝයා චොකලට් - මසකට 4-6 වාරයකට වඩා වැඩි නොවේ.

• චොකලට්
• රසකැවිලි
• මාමලේඩ්
• පැස්ටල්.

බීම

• ස්වාභාවික යුෂ
• හරිත තේ
• රෝස උකුල් සහිත චමමයිල්,
• පළතුරු බීම
• ඛනිජ ජලය.

• ජෙලි
• වියළි පලතුරු කොම්පෝට්,
• දුර්වල කෝපි
• කොකෝවා.

මෙම බීම සතියකට 3-4 වාරයකට නොඅඩු මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීම සුදුසුය.

• කිරි හෝ ක්‍රීම් එකතු කරන ඕනෑම බීම,
• මධ්‍යසාර, අධික කාබනීකෘත බීම.

සමබර ආහාර වේලක්

පද්ධති හා අවයවවල පූර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා මිනිස් සිරුරට දිනපතා ආහාර සමඟ ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ලැබිය යුතුය. එබැවින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය ඉහළ මට්ටමක පැවතුනද සත්ව මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය නොහැක.

ප්‍රෝටීන (ප්‍රෝටීන)

ඒවා ඉහළ අණුක බර කාබනික ද්‍රව්‍ය වේ. ඇල්ෆා අම්ල වලින් සමන්විත වේ.

විශාලතම ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය අඩංගු වේ:

• කෙට්ටු වැල්
• චිකන් පියයුරු
• ඉස්සන්
• මුහුදු මාළු
• රනිල කුලයට අයත් බෝග.

ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී, මෙම සමහර ආහාරවල අධික කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. උදාහරණයක් ලෙස ඉස්සන් හෝ වැල්. එමනිසා, ඒවා සතියකට 2 වතාවකට වඩා මෙනුවේ ඇතුළත් කළ හැකිය.

මේද ශරීරයට ශක්තිය සපයන ප්‍රභවයකි. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ සංතෘප්ත මේද මෙනුවෙන් බැහැර කර ඇති අතර එමඟින් හානිකර LDL මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකිය.

පහත සඳහන් නිෂ්පාදනවල අඩංගු එළවළු, අසංතෘප්ත මේද සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය:

• එළවළු තෙල්
• ඇට වර්ග
• කිරි, කිරි නිෂ්පාදන.

විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුත්තේ මුහුදු මාළු ය. එහි කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් එය භයානක නොවේ, මන්ද එහි හානිකර බලපෑම අසංතෘප්ත මේද අම්ල මගින් උදාසීන කරනු ලැබේ. එබැවින් එළවළු සහ පලතුරු වලට අමතරව පෝෂණයේ අනිවාර්ය අංගයක් වන්නේ මුහුදු මාළු ය. එය සෑම දිනකම මෙනුවේ ඇතුළත් කළ හැකිය.

කාබෝහයිඩ්‍රේට් යනු සරල හා සංකීර්ණ සීනි, ශක්ති ප්‍රභවයක්, සෛල සඳහා ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍යයකි. ඔවුන්ගේ lack නතාවය ක්ෂණිකව ශරීරයේ තත්වයට බලපායි: හෘද වාහිනී පද්ධතිය කඩාකප්පල් වේ, පරිවෘත්තීය වේගය පහත වැටේ, ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය නරක අතට හැරේ.

විශාලතම කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන්නේ:

• සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්
• එළවළු, පලතුරු,
• බෝංචි
• ධාන්ය වර්ග
• අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන.

පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් කාණ්ඩයක් ඇති බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. ඒවා ශරීරයේ ශක්තියේ lack නතාවයට සරිලන සේ නොව බලශක්ති සංචිතය මුළුමනින්ම ක්ෂය කරයි. පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.

ඒවා කෘතිමව සංවර්ධනය කර ඇත, එබැවින් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් වී ඇත. අධික ලෙස ආහාර ගැනීමත් සමඟ ඔවුන් ඉක්මනින් මේද බවට පත්වීමට පටන් ගනී. ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් වේ. රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි, රසකැවිලි, කාබනීකෘත බීම මේවාට ඇතුළත් ය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ඔබට කන්න සහ කළ නොහැකි දේ

සායනික පෝෂණයට එකිනෙකා සමඟ හොඳින් සංයෝජනය වන බොහෝ නිෂ්පාදන ඇතුළත් වන අතර එමඟින් ආහාර වේල වෙනස් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

• ධාන්ය වර්ග: කළු සහ රතු සහල්, අම්බෙලිෆර්, බල්ගර්, ක්විනෝවා, හර්කියුලිස්, කූස්කෝස්,
• මුහුදු මාළු: ටූනා, හක්, පොලොක්, කෝඩ්, සැමන්, නිල් සුදු කිරීම, හක්,
• රනිල කුලයට අයත් බෝග: සුදු සහ රතු බෝංචි, පරිප්පු, කඩල,
• ඇට වර්ග: කිහිරි, walnuts, ලා දුඹුරු, ආමන්ඩ්, කජු,
• එළවළු තෙල්: ඔලිව්, හණ, සෝයා, පිරිසිදු නොකළ සූරියකාන්ත,
• බිත්තර: ප්‍රෝටීන්,
• 5% දක්වා මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන: කිරි, යෝගට් (රසකාරක නොමැතිව, රසකාරක ආකලන), ගෘහ චීස්,
• පේස්ට්රි: සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, ඕට් මස් කුකීස්, රති ers ්, ා, බිස්කට්,
• සෝයා බෝංචි, ඒවායින් නිෂ්පාදන,
• හරිතයන්: parsley, dill, spring ළූණු,
• අතුරුපස: පුඩිං, පළතුරු ජෙලි, බෙරී ස්මූති,
• බීම: කොළ සහ ඉඟුරු තේ, ස්වාභාවික පළතුරු හෝ එළවළු යුෂ, රෝස උකුල් සහිත කසාය, චමමයිල්, පළතුරු බීම.

එළවළු සහ පලතුරු ආහාරයේ පදනම විය යුතුය. ඒවා නැවුම්, ශීත කළ, තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් අනුභව කළ හැකිය.

සීමිත මුදලකින්, සතියකට 2-3 වතාවක් නොඉක්මවන, භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• ගංගා මාළු වර්ග, මුහුදු ආහාර: පයික්, පර්චසයක්, කකුළුවන්, ඉස්සන්, මස්කූරු,
• ආහාරමය මස්: චිකන් පියයුරු පිරවීම, තුර්කිය, හාවා, කෙට්ටු වල්,
• කිරි නිෂ්පාදන: මේද අන්තර්ගතය සහිත චීස් 20% දක්වා, ඇඹුල් ක්‍රීම් - 15% දක්වා,
• කිරිවල පොඩි කළ අර්තාපල්,
• වියළි පලතුරු (මුද්දරප්පලම් හැර),
• සුදු පාන්
• බිත්තර කහ මදය
• durum තිරිඟු පැස්ටා,
• බීම: කිස්සෙල්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්, කොකෝවා, ස්වාභාවික රතු වයින්.

ඉහත සඳහන් සියලුම ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ. එමනිසා, ඒවා සීමිත ප්‍රමාණයකින් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතුය. ඒවායේ අතිරික්තය මේද ප්‍රමාණය වැඩි කරයි, යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වන වෙනස්කම් උග්‍ර කරයි.

කන්නේ නැති දේ:

• ඕනෑම ආකාරයක අපකීර්තියක්,
• කේවියර්
• මේද මස්: ork රු මස්, හරක් මස්, බැටළු මස්,
• මස්, මාළු අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, ටින් කළ ආහාර,
• තෙල්, මේද: බටර්, පාම්, පොල්තෙල්, නරක යැයි සිතා, මාගරින්,
• කිරි නිෂ්පාදන: ensed නීභූත හෝ ගෙදර හැදූ සම්පූර්ණ කිරි, ක්‍රීම්, කිරි,
• ක්ෂණික ආහාර
• ධාන්ය වර්ග: සෙමොලිනා, සුදු සහල්,
• පේස්ට්රි, රසකැවිලි,
• අධික කාබනීකෘත බීම, සිසිල් බීම.

නිසි පෝෂණයට අනුගත වීමෙන් මාස 2-3 ක් තුළ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකිය.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර

ඒවායේ ගුණාංග නිසා හානිකර ලිපොප්‍රෝටීන සාන්ද්‍රණය effectively ලදායී ලෙස අඩු කිරීමට සහ ප්‍රයෝජනවත් අයගේ ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට ඒවා උපකාරී වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් වඩාත් effective ලදායී වන්නේ:

• අමතර කන්‍යා ඔලිව් තෙල්. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. ශාක ස්ටෙරෝල් වල ප්‍රභවය. මුළු කොලෙස්ටරෝල් 13-15% කින් අඩු කරයි.
• අලිගැට පේර සියලුම පලතුරු වලින් විශාලතම ෆයිටොස්ටෙරෝල් අඩංගු වේ. මෙම ද්‍රව්‍ය කුඩා අන්ත්රය මේද අංශු අවශෝෂණය කර ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාව අඩු කරයි. ඔබ දිනපතා උදේ ආහාරය සඳහා අලිගැට පේර භාගයක් ආහාරයට ගන්නේ නම්, සති 3-4 කට පසු මුළු කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය 8-10% කින් අඩු වනු ඇත, නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක නියමයන්ට යටත් වේ.
• කිවි, ඇපල්, බ්ලැක්කුරන්ට්, කොමඩු. නියම ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක. ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන්න, නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරන්න. මාස 2-3 ක් පරිභෝජනය කරන විට කොලෙස්ටරෝල් 5-7% කින් අඩු කරන්න.
• සෝයා බෝංචි, රනිල කුලයට අයත් තන්තු වලින් පොහොසත් ය. එය රුධිර නාල effectively ලදායී ලෙස පිරිසිදු කරයි, අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන ඉක්මනින් බන්ධනය කරයි, සාමාන්‍ය රුධිරයට ඇතුළු වීමට පෙර ඒවා ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි.
• ලින්ගන්බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, දෙළුම්, ස්ට්‍රෝබෙරි, රතු කරන්ට් ඇතුළු, රාස්ප්බෙරි, රතු මිදි කොලෙස්ටරෝල් 15-18% කින් අඩු කරයි. බෙරි පොලිපෙනෝල් වලින් පොහොසත් ය. ඔවුන් රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කරයි, ශරීරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි. ඔවුන් පිළිකා, දියවැඩියාව වර්ධනය වීම වළක්වයි.
• ටූනා, මැකරල්, කෝඩ්, ට්‍රවුට්, සැමන්. මාළු වල මේද අම්ල අඩංගු වේ (ඔමේගා -3, ඔමේගා -6). ඒවා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි, ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලකවල රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි, සහ සෛල පටල ශක්තිමත් කරයි. සෑම දිනකම කුඩා ප්‍රමාණයකින් (ග්‍රෑම් 100-200) මාළු ආහාරයට හඳුන්වා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මාස 2-3 කට පසු, හොඳ ලිපොප්‍රෝටීන මට්ටම 5% කින් ඉහළ යනු ඇත, නරක - 20% කින් අඩු වේ.
• හණ ඇට, ධාන්ය වර්ග, නිවුඩ්ඩ, ඕට් මස්. සෝර්බන්ට් ලෙස ක්‍රියා කරන රළු පැලෑටි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වේ: ඒවා මේදය වැනි අංශු, විෂ ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි.
• සුදුළූණු. එය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, HDL සංශ්ලේෂණය වැඩි කරයි, රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි.
• මී පැණි, පරාග, මී මැසි පාන්. ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම, හානියට පත් යාත්රා යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම.
• සෑම වර්ගයකම හරිතයන් ලුටීන් වලින් පොහොසත් ය. ඔවුන් ශරීරය විෂ, විෂ, හානිකර ලිපොප්‍රෝටීන වලින් නිදහස් කරයි. ධමනි සිහින් වීමෙන් ආරක්ෂා වන්න.

අඩු කොලෙස්ටරෝල් ආහාර මෙනුවකට උදාහරණ

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර ගැනීම ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ රෝග, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බර සහිත පුද්ගලයින් සඳහා රෝග නිවාරණයක් ලෙස ප්රයෝජනවත් වේ.

• උදෑසන ආහාරය - ගෘහ චීස්, හරිත තේ,
• දිවා ආහාරය - පළතුරු සලාද, යුෂ,
• දිවා ආහාරය - බීට්රූට් සුප්, තම්බා අර්තාපල් සහ bs ෂධ පැළෑටි සහිත චිකන් පියයුරු, කොම්පෝට්,
• දහවල් තේ - ආහාර පාන්, චමමයිල් තේ,
• රාත්‍රී ආහාරය - zucchini හෝ වම්බටු සහිත මාළු කේක්, තේ,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර්.

• උදෑසන ආහාරය - අම්බෙලිෆර්, ඉඟුරු බීම,
• දිවා ආහාරය - 1-2 ඇපල්, යුෂ,
• දිවා ආහාරය - නැවුම් ගෝවා වලින් ගෝවා සුප්, තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා සලාදයක් සමග බේක් කළ මාළු, තේ,
• දහවල් තේ - යෝගට්, බිස්කට්, කොම්පෝට්,
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු භාජනය, තේ,
• රාත්‍රියේදී - යෝගට්.

• උදෑසන ආහාරය - ඇඹුල් ක්රීම්, යුෂ සමග චීස්කේක්,
• දිවා ආහාරය - ඔලිව් තෙල්, තේ, සමග එළවළු සලාද
• දිවා ආහාරය - එළවළු ඉස්ම සුප්, ඇස්පරගස් සමග ස්ටූ කර ගත් වල්, තේ,
• දහවල් ආහාරය - මුස්ලි, කිස්සෙල් සමඟ යෝගට්,
• රාත්‍රී ආහාරය - පොඩි කළ අර්තාපල් සහිත මාළු කේක්, සලාද, තේ,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර්.

ප්රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, ඔබට වරින් වර නිරාහාර දින සකස් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් දිනයක්. දිනකට ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් පමණ අනුභව කරන්න. උදේ ආහාරය සඳහා, ගෘහ චීස්, දිවා ආහාරය සඳහා - අතුරු කෑමක් නොමැතිව තම්බා මස්, නින්දට පෙර කෙෆීර්. හෝ කිරි දිනය: කැස්ඩ්රෝල්, ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, පිරිසිදු කිරි (ග්රෑම් 500 ක් පමණ), පලතුරු. නිරාහාර දින මසකට 1 වතාවකට වඩා නොකළ යුතුය.

• මස් වලට චීස් එකතු නොකරන්න. එය අහිතකර මේද, කැලරි ප්‍රමාණය දෙගුණ කරයි.
• ඔබට සැබවින්ම රසකැවිලි අවශ්‍ය නම්, ඔබට කොකෝවා බෝංචි වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත සෝයා චොකලට් බාර් එකක් හෝ නියම අඳුරු චොකලට් පෙති කිහිපයක් අනුභව කළ හැකිය.
• ඉවුම් පිහුම් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු වල, බිත්තර ප්රෝටීන සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. එක් බිත්තරයක් - ලේනුන් 2 ක්.
• මස් සුප් හොද්ද පිසීමේදී, මස් පිසූ පළමු ජලය බැස යාමට වග බලා ගන්න.
• මෙයොනීස් සහ අනෙකුත් සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවතලන්න. තෙල්, ලෙමන් යුෂ සමග සලාද අඳින්න. මස්වල රසය වඩාත් සංතෘප්ත කිරීමට කුළුබඩු හෝ .ෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

ඕනෑම ආහාර වේලක් දිනපතා චර්යාවට අනුකූලව ශාරීරික ව්‍යායාම, දුම්පානය සහ මත්පැන් පානය කිරීම සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.

මධ්‍යධරණි ආහාර, එහි කාර්යක්ෂමතාව

රුධිරයේ අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන ගණන අඩු කිරීමට උපකාරී වන සම්භාව්‍ය ආහාරයට අමතරව, චිකිත්සක පෝෂණය සඳහා තවත් විකල්පයක් ඇත - මධ්‍යධරණි. එය කොලෙස්ටරෝල් effectively ලදායී ලෙස අඩු කරයි, නමුත් එහි වෙනස්කම් ඇත.

මූලික මූලධර්ම

පහත සඳහන් නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගනිමින් දෛනික මෙනුව සම්පාදනය කෙරේ:

• උදේ ආහාරය සඳහා - ධාන්ය වර්ග: ග්රැනෝලා, ජලය මත ධාන්ය වර්ග, නිවුඩ්ඩ,
• දිවා ආහාරය සඳහා - පැස්ටා, මාළු හෝ මස් කෑම,
• රාත්‍රී ආහාරය සඳහා - එළවළු හෝ පලතුරු සමඟ අතිරේක ප්‍රෝටීන් ආහාර.

පිසීමේ ක්‍රමය වන්නේ තීරු උඳුන තුල පිළිස්සීම, ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ මන්දගාමී උදුනක පිසීමයි. අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, බැදපු ආහාර, ඕනෑම ආකාරයක ක්ෂණික ආහාර, සපුරා තහනම්ය.

දෛනික මෙනුව සඳහා නිෂ්පාදන:

• වියළි පලතුරු (මුද්දරප්පලම් හැර),
• එළවළු
• පළතුරු
• කිරි නිෂ්පාදන හීන කරන්න
• ඇට වර්ග, තල ඇට, සූරියකාන්ත බීජ (ලුණු හා තෙල් නොමැතිව),
• තෙල් වලින් - ඔලිව් පමණි,
• සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්
• ධාන්ය වර්ග - දුඹුරු සහල්, බල්ගර්, මෙනේරි, බාර්ලි,
• මත්පැන් සඳහා අවසර ඇත - රතු වයින් පමණි, රාත්‍රී ආහාර වේලෙහි දිනකට මිලි ලීටර් 150 ට වඩා වැඩි නොවේ.

නිෂ්පාදන සතියකට 3-5 වතාවක් මෙනුවේ හඳුන්වා දෙනු ලැබේ:

• රතු මුහුදු මාළු (ට්‍රවුට්, සැමන්),
• සම නැති චිකන් පියයුරු
• අර්තාපල්
• බිත්තර (ප්‍රෝටීන්)
• රසකැවිලි - මී පැණි, කොසිනාකි.

රතු මස් (කෙට්ටු හරක් මස් හෝ වැල්) මසකට 4 වතාවක් ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

නියැදි මෙනුව

මධ්‍යධරණී ආහාර වේලට දිනකට ආහාර වේල් තුනක්, දහවල් සහ සවස සැහැල්ලු කෑම ඇතුළත් වේ. කාලය මාස 3 සිට 5 දක්වා.

• උදේ ආහාරය - හීන කිරිවල ඕට් මස්, චීස් සමග පාන්, හරිත තේ,
• දිවා ආහාරය - බේක් කළ වම්බටු හෝ මාළු, තේ, සමග ගම්මිරිස්
• රාත්‍රී ආහාරය - තක්කාලි සහිත රතු මාළු, වයින් වීදුරුවක්.

• උදෑසන ආහාරය - තම්බා මෙනේරි, ෆෙටා චීස්, හරිත තේ,
• දිවා ආහාරය - බේක් කළ මාළු, පැස්ටා වලින් සැරසූ, හරිත තේ,
• රාත්‍රී ආහාරය - කැරට් සලාද, යුෂ සමග මාළු කේක්.

• උදෑසන ආහාරය - අම්බෙලිෆර්, දුර්වල කළු තේ,
• දිවා ආහාරය - බෝංචි සුප්, එළවළු ඉස්ටුවක්, තද චීස් කෑල්ලක්, තේ හෝ කෝපි,
• රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා මාළු හෝ චිකන් පියයුරු, තේ.

සැහැල්ලු කෑම වර්ග නිර්දේශ කෙරේ. දහවල් - එය සෑම විටම පලතුරකි, සවස් වරුවේ - කිරි නිෂ්පාදන (කෙෆීර්, යෝගට්, ගෘහ චීස්, වියළි පලතුරු සමඟ මිශ්‍ර).

ව්යාපෘතියේ කතුවරුන් විසින් සකස් කරන ලද ද්රව්ය
වෙබ් අඩවියේ කර්තෘ ප්‍රතිපත්තියට අනුව.

වීඩියෝව නරඹන්න: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (අප්රේල් 2024).