පූර්ව දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණය සහ ආහාර: සවිස්තරාත්මක විස්තරයක්

සියලුම iLive අන්තර්ගතයන් වෛද්‍ය විශේෂ experts යින් විසින් සමාලෝචනය කරනුයේ හැකි උපරිම නිරවද්‍යතාවය සහ කරුණු සමඟ අනුකූල වීම සහතික කිරීම සඳහා ය.

තොරතුරු ප්‍රභවයන් තෝරා ගැනීම සඳහා අපට දැඩි නීති රීති ඇති අතර අප යොමු කරන්නේ පිළිගත් අඩවි, අධ්‍යයන පර්යේෂණ ආයතන සහ හැකි නම් ඔප්පු කළ වෛද්‍ය පර්යේෂණ පමණි. වරහන් වල ඇති සංඛ්‍යා (,, ආදිය) එවැනි අධ්‍යයනයන් සඳහා අන්තර්ක්‍රියාකාරී සම්බන්ධතා බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

අපගේ ඕනෑම ද්‍රව්‍යයක් සාවද්‍ය, යල් පැන ගිය හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සැක සහිත යැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, එය තෝරා Ctrl + Enter ඔබන්න.

පූර්ව දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේ මූලික කරුණ වන්නේ drug ෂධ ප්‍රතිකාර නොව සීමිත මේද ප්‍රමාණයක් සහිත අඩු කාබ් ආහාරයකි. නිසි පෝෂණයකින් තොරව, අග්න්‍යාශය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට සහ සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට වෙනත් කිසිදු ක්‍රියාමාර්ගයක් උපකාරී නොවේ.

පූර්ව දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා වෛද්‍යවරුන් සුදුසු ආහාර වර්ග දෙකෙන් එකක් නිර්දේශ කළ හැකිය. ඩයට් අංක 9 සාමාන්‍ය බර ඇති අයට සුදුසු ය, නමුත් අමතර පවුම් හා තරබාරු අය සඳහා වෛද්‍යවරයා විසින් ආහාර අංක 8 හි අවශ්‍යතාවයන්ට ඇලී සිටීමට යෝජනා කරනු ඇත. 2400 kcal දක්වා, ආහාර අංක 8 - දිනකට 1600 kcal දක්වා.

ආහාර අංක 8 හි ලුණු (දිනකට ග්‍රෑම් 4 දක්වා) සහ ජලය (ලීටර් 1.5 දක්වා) පරිභෝජනය සීමිතය. නමුත් විටමින් සී, යකඩ, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අධික බර රෝගීන් සාමාන්‍ය බර ඇති අයට වඩා වැඩියෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

, ,

විය හැකි හා නොවිය හැකි දේ කුමක්ද?

ආහාර වගුවේ අවශ්‍යතා සැරිසැරීම පහසු කිරීම සඳහා, පූර්ව දියවැඩියාව සමඟ ආහාරයට ගත හැකි හා නොකළ යුතු ආහාර මොනවාද යන්න පැහැදිලි කරන තොරතුරු හොඳින් අධ්‍යයනය කිරීම වටී.

එබැවින්, පූර්ව දියවැඩියාව සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන අපි ලැයිස්තුගත කරමු:

රයි පිටි සහ නිවුඩ්ඩ වලින් පාන් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන මෙන්ම සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි
ඕනෑම රළු තිරිඟු පැස්ටා
එළවළු සුප් හොද්ද සහ ඒවා මත පදනම් වූ සුප්
ඔක්‍රොෂ්කා
අඩු මේද මස් (වැල්, කුකුල් මස්, හාවා, තුර්කිය) - ඔබට උයන්න, එළවළු සමග ඉස්ටුවක් සහ පිළිස්සීම
තම්බා දිව
සොසේජස්: වෛද්යවරයාගේ තම්බා සහ චිකන් සොසේජස්
අඩු මේද මාළු (පොලොක්, සැන්ඩර්, පයික්, හක්, ආදිය) - උඳුන තුල තම්බා හෝ පිළිස්සීම
තෙල් රහිත ටින් මාළු (තමන්ගේම යුෂ හෝ තක්කාලි වලින්)
කිරි සහ අඩු මේද ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන (කෙෆීර්, ගෘහ චීස්, යෝගට්)
ලුණු නොමැතිව සාදන ලද චීස් චීස්
ධාන්ය වර්ග වලින් කෑම වර්ග (අම්බෙලිෆර්, මුතු බාර්ලි, ඕට් සහ බාර්ලි)
සහල් සහ තිරිඟු කැඳ (කුඩා ප්‍රමාණවලින්)
වට්ටක්කා, zucchini, zucchini, තක්කාලි, වම්බටු, ඇස්පරගස්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, සැල්දිරි සහ තවත් බොහෝ එළවළු
ඕනෑම ආකාරයක ගෝවා
කොළ සලාද කොළ සහ හරිතයන්
සමහර කැරට් සහ බීට්
සෝයා, බෝංචි, පරිප්පු සහ කව්පි දීසිය
නැවුම් සහ බේක් කළ පලතුරු
පළතුරු ඉස්ම, ජෙලි, සීනි රහිත මූස්
සීනි රහිත පළතුරු ජෙලි
ඇට වර්ග
කිරි සහ තක්කාලි සමඟ ගෙදර හැදූ සෝස්
අඩු මේද ග්‍රේවි
කළු සහ කොළ තේ, ශාකසාර තේ සහ කසාය, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද,
සීනි නොමැතිව සංයුක්ත කරන්න
නැවුම් එළවළු යුෂ
ළදරු පළතුරු යුෂ
ඛනිජ සහ පිරිසිදු ජලය (වඩාත් සුදුසු වායුව නොමැතිව)
ඕනෑම එළවළු තෙල් (පිරිසිදු නොකළ)

ඊට අමතරව, මේදය, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් (සතියකට 1 වතාවක්) නොමැතිව දුර්වල මස් හෝ බිම්මල් සුප් හොද්ද මත පිසින ලද පළමු කෑම අනුභව කිරීමට සතියකට දෙවරක් අවසර දෙනු ලැබේ. අර්තාපල් තරමක් විය හැකි අතර තම්බා හෝ බේක් කළ ආකාරයෙන් පමණි. පිසින ලද පිඟන් කෝප්ප වලට බටර් කුඩා කොටස් වලින් එකතු කළ හැකිය.

පූර්ව දියවැඩියාව තහනම් කර ඇති ආහාර සහ කෑම දැන් අපි ලැයිස්තුගත කරමු:

බටර් සහ පෆ් පේස්ට්‍රි සමඟ යීස්ට් පේස්ට්‍රි
සුදු පිටි පැස්ටා
පොහොසත් මස් සහ බිම්මල් සුප් හොද්ද මෙන්ම ඒවා මත පදනම් වූ කෑම වර්ග
නූඩ්ල්ස් සුප්
මේද මස් (උදා: ork රු මස්, තාරා, බැටළු මස්) ඕනෑම ආකාරයකින් තහනම්ය
දුම් මස් සහ සොසේජස්

ඕනෑම ටින් කළ මස්
ඕනෑම ආකාරයකින් මේද මාළු
දුම්, වියලූ සහ ලුණු දැමූ මාළු
ටින් මාළු තෙල්
මාළු රෝයි
ගෙදර හැදූ කිරි සහ අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන
මේද ගෘහ චීස්, මේදයේ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සහිත ඇඹුල් ක්‍රීම්, ක්‍රීම්
මිහිරි කිරි දීසියක්
දෘඩ හා අති ක්ෂාර චීස්
නැවුම් සහ වියලන ලද මිදි (ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් දින හා කෙසෙල් වලද සටහන් වේ)
අයිස්ක්‍රීම්, ජෑම්, කල් තබා ගැනීම, කීම්, රසකැවිලි
සෙමොලිනා සහ එයින් පිඟන් කෝප්ප
ක්ෂණික කැඳ
එළවළු සංරක්ෂණය
කෙචප්, මෙයොනීස්, ගබඩා සෝස්, කුළුබඩු කුළුබඩුවක් සහ ග්‍රීස් ග්‍රේවි
මිහිරි කාබනීකෘත බීම
මිදි සහ කෙසෙල් යුෂ
ලෝඩ්, අධික ලෙස රත් වූ අභ්‍යන්තර මේදය, නරක යැයි සිතා
මාගරින්

අග්න්‍යාශයේ වැඩ කටයුතු පහසු කිරීම සඳහා, භාගික පෝෂණයට මාරු වීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ (දිනකට 6 වතාවක් දක්වා 200 ග්රෑම් නොඉක්මවන කොටසක් සමඟ). පූර්ව දියවැඩියාව සඳහා (සහල් හැර), ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය නිෂ්පාදන උදෑසන, උදේ පලතුරු, දහවල් සහ සවස ප්රෝටීන් ආහාර පරිභෝජනය කරයි.

වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් (මී පැණි, සීනි, පැණිරස පළතුරු වර්ග, වාරික පිටි), පහසුව සඳහා ආහාර, ක්ෂණික ආහාර නිෂ්පාදන, අධික කැලරි රසකාරක ඇතුළත් ආහාර හා කෑම වර්ග ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ. පූර්ව දියවැඩියාව සමඟ මිහිරි පලතුරු වඩාත් සුදුසු වන්නේ පැණිරස හා ඇඹුල් හෝ ඇඹුල් රසයි.

පූර්ව දියවැඩියාව ඇති වියළි පලතුරු තහනම් නිෂ්පාදන නොවේ, කෙසේ වෙතත්, ඒවා විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීම වටී නැත.

ආහාර දියවැඩියාව වැළැක්වීමට උපකාරී වේද?

පූර්ව දියවැඩියා ප්‍රතිකාරයේ පදනම drug ෂධ ප්‍රතිකාරය නොව සත්ව මේදය ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා සපයන විශේෂ අඩු කාබ් ආහාරයකි. ආහාර වේලක් පටක වල ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කරයි, දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම වළක්වයි.

අග්න්‍යාශය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා වෙනත් කිසිදු ක්‍රියාමාර්ගයක් නොමැත.

පූර්ව දියවැඩියාව සඳහා දක්වා ඇති ආහාර මොනවාද?

පූර්ව දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා වෛද්‍යවරුන් විසින් ආහාර වගු දෙකෙන් එකක් නිර්දේශ කරයි: අංක 8 හෝ අංක 9. සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් ආහාරය තෝරා ගනු ලැබේ. අධික බර හෝ දැඩි තරබාරුකම සඳහා අංක 8 වගුව දක්වා ඇත. සාමාන්‍ය ශරීර බර ඇති නමුත් පූර්ව දියවැඩියාව ඇති බවට හඳුනාගෙන ඇති රෝගීන් සඳහා ආහාර අංක 9 නියම කරනු ලැබේ.

ආහාර වගුව 8

පූර්ව දියවැඩියාව №8 සමඟ ඇති ආහාර පෝෂණය මිනිස් ශක්තිය හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා පූර්ණ අවශ්‍යතා සපුරාලයි. සත්ව මේද පරිභෝජනය අඩු කිරීමෙන් සහ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමෙන් කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වේ. යුවළක් සඳහා ලුණු නොමැතිව ආහාර පිසිනු ලබන්නේ තම්බා ස්වරූපයෙන්, ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කරමිනි. අංක 8 වගුව මඟින් දිනකට 6 වතාවක් භාගික ආහාර වේල් ලබා දේ. රසායනික සංයුතිය සහ වටිනාකම:

70-80 ග්රෑම් (සත්ව ප්රෝටීන් ග්රෑම් 40 ක් ඇතුළුව)

60-70 ග්රෑම් (එළවළු මේද ග්රෑම් 25 ක් ඇතුළුව)

ආහාර වගුව 9

රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීම සඳහා දියවැඩියාවට පෙර අංක 9 සහිත සමබර ආහාර වේලක් නිර්මාණය කර ඇත. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණයට ආහාර වගුව දායක වේ. පෝෂණය ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර පැණි රසකාරක භාවිතා වේ. දීසියක් තැම්බූ, බේක් කළ, ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා ඇත. දිනකට 5-6 වතාවක් භාගික පෝෂණය සඳහා මෙම ආහාරය සපයයි. වගු අංක 9 හි රසායනික සංයුතිය හා ශක්ති අගය:

85-90 ග්රෑම් (සත්ව ප්රෝටීන් ග්රෑම් 45 ක් ඇතුළුව)

70-80 ග්රෑම් (එළවළු මේද ග්රෑම් 30 ක් ඇතුළුව)

දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ

දියවැඩියාව වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක මූලධර්ම පිළිපැදීම වැදගත්ය. රෝගය ඇතිවීමට ප්‍රධාන පෙළඹවීම වන්නේ සීනි සහ වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමයි. මෙම නිෂ්පාදන මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වූ විට එය රුධිර ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යයි. පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය:

පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් (රසකැවිලි, මී පැණි, පේස්ට්‍රි සහ වෙනත්) ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කරයි.
ආහාරයේ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ තන්තු අඩංගු ආහාර අඩංගු විය යුතුය (එළවළු, ධාන්ය වර්ග, සම්පූර්ණ පිටි සහ වෙනත්).
සත්ව මේද හැකිතාක් එළවළු මේද ලෙස ආදේශ කළ යුතුය.
කෙට්ටු මස් පමණක් අනුභව කරන්න, කුකුළු මස් වලින් සම ඉවත් කරන්න.
කුඩා කොටස් වලින් භාගිකව අනුභව කරන්න.
කුසගින්නේ නොසිටින්න.
සුලු ආහාර සඳහා අඩු කැලරි සහිත ආහාර භාවිතා කරන්න.

ආහාරයට ගත හැකි හා නොකළ හැකි දේ

පූර්ව දියවැඩියා ආහාරය අවසර ලත්, මධ්‍යස්ථව පිළිගත හැකි සහ තහනම් ආහාර සඳහා සපයයි. පළමුවැන්න ඇතුළත් වන්නේ:

සම්පූර්ණ ධාන්ය හෝ දුඹුරු පාන්,
අම්බෙලිෆර් කැඳ
කෙට්ටු මස්: තුර්කිය, හාවා, කුකුල් මස්,
අසංතෘප්ත සුප් හොද්ද, සුප්,
රනිල කුලය: බෝංචි, පරිප්පු, ඇට,
ගංගාව, මුහුදු මාළු,
කුකුළු මස්, වටුවන් බිත්තර,
අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන,
හරිතයන්, එළවළු,
පැණිරස නොකළ පලතුරු, බෙරි,
වට්ටක්කා, සූරියකාන්ත, තල ඇට,
ඉස්ටුවක් සහිත පලතුරු, ජෑම්, සීනි රහිත ජෙලි.

සමහර ආහාරවල සීනි මට්ටම අඩු විය හැකි නමුත් with ෂධ සමඟ පානය කිරීමට අවසර නැත. තරමක් පිළිගත හැකි දේ ඇතුළත් වේ:

ගෝවා යුෂ
ප්‍රොපොලිස්
මිදි
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්
චිකොරි
හණ බීජ
සහල්, සෙමොලිනා,
සුදු පාන්
පැස්ටා.

නවීන ආහාරවේදය මෑතදී පූර්ව දියවැඩියාවේ තහනම් ආහාර ලැයිස්තුව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ඇත. මිනිස් සිරුරට විවිධ ද්‍රව්‍යයන්ගේ බලපෑම අධ්‍යයනය කිරීම සඳහා දියුණු ක්‍රමවේදයන් මෙයට හේතුවයි. භාවිතය සඳහා පරස්පර විරෝධී නිෂ්පාදන:

ඕනෑම රසකැවිලි, සීනි,
ඉක්මන් උදෑසන ආහාරය (ඉරිඟු කූරු, ග්‍රැනෝලා),
ඉහළ ශ්‍රේණියේ පිටි නිෂ්පාදන,
සැකසූ සහ මෘදු චීස්,
2% ට වඩා මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස්,
සොසේජස්,
මේද මස්
ඇසුරුම් කළ යුෂ
මත්පැන්.

දියවැඩියාව සඳහා නිසි පෝෂණය

දෙවන වර්ගයේ රෝග පිළිබඳ සංකීර්ණ රෝග විනිශ්චය සමඟ, භාවිතා කරන ආහාර ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කළ යුතුය. අසනීපයකදී, රසකැවිලි අතිරික්තයක් හෝ මත්පැන් පානය කිරීම වැනි අතිරික්තයන්ට ඉඩ දෙන අය බොහෝ විට තත්වය උග්‍ර කරයි, ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍ය තත්වය බරපතල සංකූලතාවන්ට ලක් වේ. ඔබේ තත්වය හැඩගස්වා ගැනීම සඳහා, මුලින් භාවිතා කළ නිෂ්පාදන ලිවීම, මෙනුවක් රචනා කිරීම සහ එය තදින් පිළිපැදීම වඩා හොඳය.

ආහාරයේ මූලික නීති

ඔබේම ආහාර වේල පරෙස්සමින් අධීක්ෂණය කිරීමෙන් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් අධික ලෙස වර්ධනය වීම සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම වළක්වනු ඇත. ඉන්සියුලින් සඳහා සෛලවල සංවේදීතාව වැඩි වන අතර සීනි ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාව යථා තත්වයට පත් වේ. දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ප්‍රධාන ගැටළුව වන්නේ ශරීරයේ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව අඩු කළ හැකි නිෂ්පාදන අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමයි. එමනිසා, පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්‍රමාණය වඩාත් තාර්කිකව ගණනය කිරීම සහ මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට අවසර දී ඇති සහ තහනම් කර ඇති නිෂ්පාදන පිළිබඳව දැන හඳුනා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වෛද්‍යවරුන්ගේ නිර්දේශ පදනම් වී ඇත්තේ නව ජීවන රටාවක් නිවැරදිව හා වේදනා රහිතව පිළිගැනීමට රෝගියාට උපකාර කළ හැකි නීති රීති මත ය. බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් අවශ්‍ය වන පළමු දෙය නම් කැලරි සීමිත ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීමයි, නමුත් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ශරීරයට ශක්තිජනක ලෙස අන්තර්ගතය. බලශක්ති පිරිවැය ලෙස පෝෂණය සම්පූර්ණ විය යුතුය. ශරීරයට කුසගින්නේ නොසිටීම ඉතා වැදගත් වේ, ආහාර ගැනීම සැලසුම් කළ යුතුය. මෙය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ගේ රිද්මය පවත්වා ගෙන යන අතර ශරීරයේ ආහාර පද්ධතියේ උච්චාවචනයන් නොමැතිව ක්‍රියා කරයි.

විශේෂයෙන් ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගීන්ගේ කාණ්ඩය දක්ෂ මෙනුවකට අනුගත විය යුතුය. දිනකට අවම වශයෙන් ආහාර වේල් හයක්වත්, ස්නැක්ස් ද ඇතුළුව එවැනි දියවැඩියා රෝගයකි. ආහාර ගැනීම මුළු දවසම බෙදිය යුතු අතර දළ වශයෙන් කැලරි ප්‍රමාණයට සමාන විය යුතු අතර උදේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය කළ යුතුය. මෙම ආහාරය සඳහා අවසර දී ඇති සියලු දෙනාගේ නිෂ්පාදන සමඟ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උත්සාහ කිරීම වඩා හොඳය. අවසර ලත් නැවුම්, තන්තු බහුල එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.

ආහාරයේ නොසැලෙන නීති

භාවිතා කරන සීනි ආදේශක අනුපාතය ගැන අමතක නොකරන්න, එය උසස් තත්ත්වයේ සහ ආරක්ෂිත නිෂ්පාදන විය යුතුය. අතුරුපස වල එළවළු මේද අඩංගු විය යුතුය, මන්ද මේද බිඳවැටීම සීනි අවශෝෂණ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි. ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස ඉහළ යාම වැළැක්වීම සඳහා, පැණිරස ආහාර පරිභෝජනය කළ යුත්තේ ප්‍රධාන ආහාර වේල තුළ පමණක් වන අතර කිසිදු අවස්ථාවක සුලු ආහාර වේලෙහි දී සිදු නොවේ. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවම කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ සත්ව මේදවල ආහාර සීමා කිරීමට මෙන්ම ඔබ පරිභෝජනය කරන ලුණු ප්‍රමාණය අඩු කළහොත් හෝ එය සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමුවහොත් එය උපකාරී වේ. පානීය ජලය පිළිබඳ සම්මතය, දිනකට ලීටර් එකහමාරක් පමණ වේ. අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් ශරීරය අධික ලෙස පටවා නොගැනීමට උත්සාහ කිරීම වැදගත් වන අතර එමගින් සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය අවුල් කළ හැකිය. වට්ටෝරුවට අනුව ආහාර ක්‍රම මගින් සකස් කරන ලද ආහාර පමණක් අනුභව කරන්න. ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලින් පසු වහාම ආහාර ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, ක්රීඩාව අවසන් වූ වහාම ශරීරය ස්ථාවර කළ යුතුය. හිස් බඩක් මත මත්පැන් පානය කිරීම සපුරා තහනම්ය, අවසර ලත් සීමාව ඉක්මවා නොයන්න.

දියවැඩියා රෝගීන්ට කළ නොහැකි දේ සහ කළ හැකි දේ කුමක්ද?

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට උදේ ආහාරය නොමැතිව සිටිය නොහැක. උදෑසන ආහාර ගැනීම රෝගියාට පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශරීරයක් සඳහාද ස්ථාවර සෞඛ්‍ය තත්වයක පදනම වේ. ආහාර වේල් අතර විශාල විරාමයන් හේතුවෙන් දුර්වලතාවය සහ යහපැවැත්ම පිරිහීම සිදුවිය හැකිය, එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් කුසගින්නේ නොසිටිය යුතු අතර රාත්‍රී ආහාරය නින්දට පැය දෙකකට පෙර නොවිය යුතුය. නිසි ආහාර වේලක් ශරීරයට සියලු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත, ආහාර අධික සීතල හෝ උණුසුම් නොවිය යුතුය, ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම වඩා හොඳය.

කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය මන්දගාමී කිරීම සඳහා, පළමුව එළවළු ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය, පසුව ප්රෝටීන් ආහාර, පසුව පැණිරස ආහාර ක්රියාශීලීව බිඳී ශරීරයේ දිය නොවේ. ඔබ කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කළ යුතුය, සෙමින්, හොඳින් හපමින්, ආහාර සේදීමෙන් තොරව ජලය පානය කළ යුතු අතර, කෑමට පෙර පානය කළ යුතුය. කෙනෙකුගේ හැඟීම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින්, කුසගින්න පිළිබඳ සුළු හැඟීමකින් මේසයෙන් නැගිටීම නිර්දේශ කෙරේ.

සමහරුන්ට අවසර දී ඇත්තේ ඇයි?

නිෂ්පාදනවල දීර් list ලැයිස්තුවක් ඇත, ඉන්සියුලින් .නතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි පරිභෝජනයේ ප්‍රමාණය පෙන්නුම් කරන කණ්ඩායම් වලට බෙදා ඇත. නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය මඟින් ශරීරයේ සීනි වැඩිවීමට බලපාන ආකාරය පෙන්නුම් කරයි. ආහාරවල කාබෝහයිඩ්රේට් ගණනය කිරීම සඳහා පාන් ඒකකයක් භාවිතා කරයි. ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් ඇති ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති එම ආහාර.

සීමාවකින් තොරව සුදුළූණු, චයිව්ස්, ඩිල් වැනි බොහෝ ශාක භෝග භාවිතා වේ. ආහාර, ඇස්පරගස්, බ්රොකොලි, zucchini සහ වම්බටු වැනි බොහෝ එළවළු. ස්ට්‍රෝබෙරි, තම අස්වන්න, අත්තික්කා වැනි පලතුරු මෙන්ම තවත් බොහෝ දේ විටමින් සංකීර්ණයකින් ශරීරය පොහොසත් කරයි. හතු, අම්බෙලිෆර් හෝ දුඹුරු සහල් වලින් කැඳ, ශරීරයට වටිනා, ප්‍රයෝජනවත් සංරචක සපයයි.

ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර ස්වයංක්‍රීයව බැහැර කරනු ලැබේ, විශේෂයෙන් දරුණු රෝගයකදී. තිරිඟු කැඳ, කොමඩු, හල්වා, කෙසෙල්, පැණිරස ගෘහ චීස් සහ සුදු පාන් පවා නිෂ්පාදන වන අතර තවත් බොහෝ ඒවා තහනම් යැයි සලකනු ලැබේ, ඒවා ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම වඩා හොඳය. නිදසුනක් ලෙස අයිස්ක්‍රීම් වඩාත් සුදුසු වන්නේ විප්ඩ්, ශීත කළ පලතුරු ය. නමුත් කොකෝවා ඉහළ ප්‍රතිශතයක් අඩංගු කටුක සඳහා කිරි චොකලට් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකු සඳහා නියැදි ආහාර මෙනුවක ප්‍රභේදය

දිනපතා හෝ සතියක් සඳහා පවා සැලසුම් කර ඇති වඩාත් සුදුසු ආහාරය කුමක්ද? සෞඛ්‍ය ගැටලුවකින් පීඩාවට පත් වූවන්ට වඩාත් සිත්ගන්නාසුලු ප්‍රශ්නයකි. එක් දින මෙනුවක නිදසුනක්, ලබා ගත හැකි අවසර ලත් නිෂ්පාදන වලින් ඔබේම ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ. පළමු දිනයේ උදේ ආහාරය ඇස්පරගස් සහ තේ සමඟ ඔම්ලට් වලින් සමන්විත විය හැකිය. දිවා ආහාරය සඳහා, walnuts එකතු කිරීම සමඟ දැල්ලන්, ඇපල් ගෙඩියක සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න.දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට බීට්රූට් පිසීමට හැකි අතර දෙළුම් බීජ සමඟ වම්බටු පිළිස්සීම. දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය අතර පරතරය තුළ රයි පාන් සහ අලිගැට පේර සැන්ඩ්විච් අනුභව කරන්න. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා හරිත ළූණු සමග පළපුරුදු බේක් කළ රතු මාළු කුට්ටියක් සුදුසු වනු ඇත.

තමන් ගැන වගකීම භාර ගැනීමට පටන් ගත් අය සඳහා, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යාගේ නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කර නිර්දේශිත මෙනුව භාවිතා කරන්න, ආහාර ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත් ද විය හැකි බව ඔවුන් වටහාගෙන ඇති අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් කම්මැලි නොවන්නේ නම් එය විවිධ කෑම වර්ග වලින් සමන්විත විය හැකිය. .

ලිපියේ මාතෘකාව පිළිබඳ වීඩියෝව:

වැඩිහිටියන් සඳහා ප්රෝටීන් ආහාර, එය ප්රතිවිරෝධී වේ

වැඩිහිටියන් සඳහා වන ආහාර ගණනය කළ යුත්තේ එහි ඇති සත්ව ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 0.8 ක් විය යුතුය. බර කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සඳහා. කිලෝග්‍රෑම් 60 ක බරකින් උපරිම ග්‍රෑම් 50 ක් පරිභෝජනය කළ හැකිය. ලේනුන්. එක් සාමාන්‍ය හරක් මස් කුට්ටියක ග්‍රෑම් 80 ක් අඩංගු වේ. ප්‍රෝටීන්, එබැවින් සැහැල්ලු සත්ව ආහාර තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. වැඩි සංතෘප්ත භාවිතයකින් හෘද හා ඔන්කොලොජිකල් රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිවේ.

සත්ව ප්‍රෝටීන් වලින් 20% ක් දිනකට හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන සම්මත ආහාර වේලක් සහිත වැඩිහිටි පුද්ගලයින් දස දහස් ගණනක් පිළිබඳව විද්‍යා ists යින් විසින් අධ්‍යයන සිදු කරන ලද අතර ප්‍රෝටීන වයසට ගැළපෙන කණ්ඩායමක් සමඟ සසඳන විට. ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය සීමා නොවූ වැඩිහිටි පිරිස සෛල, මොළය හා රුධිර නාල වල විවිධ රෝගවලින් පීඩා විඳීමට වැඩි ඉඩක් ඇති බව ඔවුන් සොයා ගත්හ. එපමණක් නොව, වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ගෙන් 75% කට වඩා වැඩි පිරිසක් මෙම කණ්ඩායමේ ජීවිතයෙන් සමුගත්තේ, ප්‍රධාන වශයෙන් ඔන්කොලොජි නිසා, එවැනි ආහාර වේලක් සමඟ පිළිකා වැළඳීමේ සම්භාවිතාව 3-4 ගුණයකින් වැඩි වන බැවිනි.

ශාක සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන ශරීරයට කිසිදු අනතුරක් නොකරයි, එයින් පමණක් ප්‍රතිලාභ ලැබේ. ඒවා ධාන්ය වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග වල දක්නට ලැබෙන බැවින් වැඩිහිටියන්ට ආහාරයට ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකිය. ශරීරයෙන් වැඩිපුර අවශෝෂණය වන සත්ව ප්‍රෝටීන මාළු හා කුකුළු මස් පියයුරු වල දක්නට ලැබේ.

විවිධ වකුගඩු රෝග සඳහා වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සත්ව ප්‍රෝටීන් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.