පැණිරස සෝඩියම් සයික්ලේමේට් සහ ශරීරයට එහි බලපෑම
සුදුසු ආකලන නොමැතිව නවීන ආහාර ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. විවිධ රසකාරක විශේෂ ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇත. දීර් time කාලයක් තිස්සේ ඒවායින් වඩාත් සුලභ වූයේ සෝඩියම් සයික්ලේමේට් නම් රසායනික ද්රව්යයයි (තවත් නමක් - e952, ආකලන). අද වන විට, එහි හානිය ගැන කථා කරන කරුණු දැනටමත් විශ්වසනීයව තහවුරු කර ඇත.
උපද්රවකාරී රසකාරක ගුණාංග
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් චක්රීය අම්ල කාණ්ඩයට අයත් වේ. මෙම සෑම සංයෝගයක්ම සුදු ස් cry ටිකරූපී කුඩු මෙන් පෙනෙනු ඇත. එය කිසිසේත්ම සුවඳක් නොදක්වයි, එහි ප්රධාන දේපල උච්චාරණ මිහිරි රසයකි. රස අංකුර කෙරෙහි එහි බලපෑමෙන් එය සීනි වලට වඩා 50 ගුණයක් පැණි රස විය හැකිය. ඔබ එය වෙනත් රසකාරක සමඟ මිශ්ර කළහොත් ආහාරවල පැණි රස බොහෝ වාරයක් වැඩි විය හැකිය. ආකලනවල අතිරික්ත සාන්ද්රණය ලුහුබැඳීම පහසුය - මුඛය තුළ ලෝහමය පසු රසයක් සහිත පැහැදිලි පසු රසයක් ඇත.
මෙම ද්රව්යය ජලයේ ඉතා ඉක්මණින් දිය වේ (සහ එතරම් ඉක්මණින් නොවේ - මධ්යසාර සංයෝගවල). ඊ -952 මේද ද්රව්යවල දිය නොවන බවට ද ලක්ෂණයකි.
පෝෂණ අතිරේක ඊ: ප්රභේද සහ වර්ගීකරණය
ගබඩාවේ ඇති සෑම නිෂ්පාදන ලේබලයකම සරල වැසියෙකුට තේරුම්ගත නොහැකි අඛණ්ඩ අකුරු හා සංඛ්යා මාලාවක් ඇත. මෙම රසායනික විකාරය ගැනුම්කරුවන් කිසිවෙකු තේරුම් ගැනීමට කැමති නැත: බොහෝ නිෂ්පාදන සමීප පරීක්ෂාවකින් තොරව කූඩයට යයි. නූතන ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වන පෝෂණ අතිරේක දෙදහසක් පමණ බඳවා ගනු ඇත. ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම කේතයක් සහ තනතුරක් ඇත. යුරෝපීය ව්යවසායන්හි නිෂ්පාදනය කරන ලද ඒවා ඊ අක්ෂරය රැගෙන යයි. බොහෝ විට භාවිතා කරන ආහාර ආකලන ඊ (පහත වගුවේ දැක්වෙන්නේ ඒවායේ වර්ගීකරණයයි) නම් තුන්සියයක මායිමට පැමිණියේය.
පෝෂණ අතිරේක ඊ, වගුව 1
භාවිතයේ විෂය පථය | නම |
සායම් ලෙස | ඊ -100-ඊ -182 |
කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය | ඊ -200 සහ ඊට වැඩි |
ප්රතිඔක්සිකාරක ද්රව්ය | ඊ -300 සහ ඊට වැඩි |
අනුකූලතාව | ඊ -400 සහ ඊට වැඩි |
ඉමල්සිෆයර් | ඊ -450 සහ ඊට වැඩි |
ආම්ලිකතා නියාමකයින් සහ ෙබ්කිං කුඩු | ඊ -500 සහ ඊට වැඩි |
රසය හා සුවඳ වැඩි කිරීමට අවශ්ය ද්රව්ය | ඊ -600 |
ආපසු හැරවීමේ දර්ශක | ඊ -700-ඊ -800 |
පාන් සහ පිටි සඳහා වැඩිදියුණු කිරීම් | ඊ -900 සහ ඊට වැඩි |
තහනම් සහ අවසර ලත් ලැයිස්තු
සෑම ඊ-නිෂ්පාදනයක්ම තාක්ෂණික වශයෙන් යුක්තිසහගත ලෙස භාවිතා කරන ප්රාථමිකයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර මිනිස් පෝෂණය සඳහා ආරක්ෂාව සඳහා පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. මෙම හේතුව නිසා, එවැනි ආකලන ද්රව්යයක හානිය හෝ ප්රතිලාභ පිළිබඳ විස්තර වෙත නොගොස් ගැනුම්කරු නිෂ්පාදකයා විශ්වාස කරයි. නමුත් පෝෂණ අතිරේක E යනු විශාල අයිස් කුට්ටියක ඉහත ජල කොටසයි. මිනිස් සෞඛ්යයට ඔවුන් දක්වන සැබෑ බලපෑම පිළිබඳව තවමත් සාකච්ඡා පවතී. සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ද විශාල ආන්දෝලනයක් ඇති කරයි.
එවැනි ද්රව්ය නිරාකරණය හා භාවිතය සම්බන්ධ සමාන මතභේද අපේ රටේ පමණක් නොව යුරෝපීය රටවල සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ද සිදු වේ. රුසියාවේ, ලැයිස්තු තුනක් මේ දක්වා සම්පාදනය කර ඇත:
1. අවසර ලත් ආකලන.
2. තහනම් අතිරේක.
3. පැහැදිලිවම අවසර නැති නමුත් තහනම් කර ඇති ද්රව්ය.
උපද්රවකාරී පෝෂණ අතිරේක
අපේ රටේ, පහත වගුවේ දක්වා ඇති ආහාර ආකලන පැහැදිලිවම තහනම්ය.
රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ආහාර ආකලන ඊ තහනම්, වගුව 2
භාවිතයේ විෂය පථය | නම |
පීල් දොඩම් සැකසීම | ඊ -121 (සායම්) |
කෘතිම සායම් | ඊ -123 |
කල් තබා ගන්නා | ඊ -240 (ෆෝමල්ඩිහයිඩ්). පටක සාම්පල ගබඩා කිරීම සඳහා අධික විෂ සහිත ද්රව්යය |
පිටි වැඩිදියුණු කිරීමේ අතිරේක | ඊ -924 ඒ සහ ඊ -924 බී |
ආහාර කර්මාන්තයේ වර්තමාන තත්ත්වය ආහාර ආකලන සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු නොලැබේ. තවත් දෙයක් නම්, ඒවායේ භාවිතය බොහෝ විට අසාධාරණ ලෙස අතිශයෝක්තියට නැංවීමයි. එවැනි රසායනික ආහාර ආකලන මගින් ඉතා බරපතල රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කළ හැකි නමුත් මෙය පැහැදිලි වන්නේ ඒවා භාවිතයෙන් දශක ගණනාවකට පසුව ය. නමුත් එවැනි ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ලැබෙන ප්රතිලාභ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය: ආකලන ආධාරයෙන් බොහෝ නිෂ්පාදන මිනිසුන්ට ප්රයෝජනවත් වන විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. E952 (ආකලන) යනු කුමක්ද?
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් භාවිතයේ ඉතිහාසය
මුලදී, මෙම රසායනිකය එහි යෙදුම c ෂධවේදය තුළ සොයා ගන්නා ලදී: ඇබට් රසායනාගාර සමාගමට මෙම ප්රතිජීවක some ෂධවල තිත්තකම වසං කිරීම සඳහා මෙම මිහිරි සොයා ගැනීම භාවිතා කිරීමට අවශ්ය විය. නමුත් 1958 ට ආසන්නව සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ආරක්ෂිත බව හඳුනාගෙන තිබේ. හැට ගණන්වල මැද භාගයේදී, සයික්ලේමේට් යනු පිළිකා කාරක උත්ප්රේරකයක් බව දැනටමත් ඔප්පු වී ඇත (පිළිකා සඳහා පැහැදිලි හේතුවක් නොවුවත්). මෙම රසායනිකයේ හානිය හෝ ප්රතිලාභ පිළිබඳ ආරවුල් තවමත් පවතින්නේ එබැවිනි.
එහෙත්, එවැනි ප්රකාශ තිබියදීත්, ආකලන (සෝඩියම් සයික්ලේමේට්) රසකාරකයක් ලෙස අවසර දී ඇති අතර, එයින් සිදුවන හානිය සහ ප්රතිලාභ ලෝකයේ රටවල් 50 කට වැඩි ගණනක තවමත් අධ්යයනය කරමින් පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, එය යුක්රේනයේ අවසර ඇත. රුසියාවේදී, මෙම drug ෂධය ඊට පටහැනිව, 2010 දී අනුමත පෝෂණ අතිරේක ලැයිස්තුවෙන් බැහැර කරන ලදී.
ඊ -952. අතිරේකය හානිකරද?
එවැනි රසකාරකයක් රැගෙන යන්නේ කුමක් ද? ඔහුගේ සූත්රයේ හානියක් හෝ හොඳක් සැඟවී තිබේද? ජනප්රිය රසකාරකයක් මීට පෙර දියවැඩියා රෝගීන්ට සීනි සඳහා විකල්පයක් ලෙස නියම කරන ලද ටැබ්ලට් ස්වරූපයෙන් අලෙවි කරන ලදී.
ආහාර පිළියෙල කිරීම සංයෝගයක් භාවිතා කිරීමෙන් සංලක්ෂිත වන අතර එය ආකලන කොටස් දහයකින් සහ සැචරින් එක් කොටසකින් සමන්විත වේ. රත් වූ විට එවැනි රසකාරකයක ස්ථායිතාව නිසා එය රසකැවිලි පිළිස්සීමේදී සහ උණු වතුරේ ද්රාව්ය වන බීම වලද භාවිතා කළ හැකිය.
අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත අයිස්ක්රීම්, අතුරුපස, පළතුරු හෝ එළවළු නිෂ්පාදන මෙන්ම අඩු ඇල්කොහොල් බීම පිළියෙල කිරීම සඳහා සයික්ලේමේට් බහුලව භාවිතා වේ. එය ටින් කළ පලතුරු, ජෑම්, ජෙලි, මාමලේඩ්, පේස්ට්රි සහ චුවිංගම් වල දක්නට ලැබේ.
ආකලන pharma ෂධවේදයෙහි ද භාවිතා වේ: එය විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණ සහ කැස්ස මර්දනකාරක (ලිහිසි කිරීම් ඇතුළුව) නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන මිශ්රණ සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. රූපලාවණ්ය ක්ෂේත්රය තුළ එහි යෙදුම ද ඇත - සෝඩියම් සයික්ලේමේට් යනු තොල් ග්ලොස් සහ ලිප්ස්ටික් වල සං component ටකයකි.
කොන්දේසි සහිත ආරක්ෂිත අතිරේකයකි
E-952 භාවිතා කිරීමේ ක්රියාවලියේදී බොහෝ මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කරගත නොහැක - එය මුත්රා තුළ බැහැර කරනු ලැබේ. මුළු ශරීර බරෙන් කිලෝග්රෑම් 1 කට 10 mg අනුපාතයකින් දෛනික මාත්රාවක් ලෙස සැලකේ.
මෙම ආහාර අතිරේකය ටෙරාටොජනික් පරිවෘත්තීය බවට සැකසෙන ඇතැම් කාණ්ඩවල පුද්ගලයින් සිටී. ගර්භනී කාන්තාවන් එය අනුභව කරන්නේ නම් සෝඩියම් සයික්ලේමේට් හානිකර විය හැක්කේ එබැවිනි.
ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය විසින් E-952 ආහාර අතිරේකය කොන්දේසි සහිතව ආරක්ෂිත යැයි පිළිගෙන තිබියදීත්, එහි සඳහන් දෛනික ප්රමිතිය නිරීක්ෂණය කරන අතරම එහි භාවිතය පිළිබඳව සැලකිලිමත් විය යුතුය. හැකි නම්, එය අඩංගු නිෂ්පාදන අතහැර දැමීම අවශ්ය වන අතර එය මිනිස් සෞඛ්යයට විශිෂ්ට බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් (e952): මෙම රසකාරකය හානිකරද?
මම ඔබට සුබ පතනවා! රසායනික කර්මාන්තය දිගු කලක් තිස්සේ අපට විවිධ වර්ගයේ සීනි ආදේශක ලබා දී ඇත.
අද මම බොහෝ විට පැණි රසකාරක වල දක්නට ලැබෙන සෝඩියම් සයික්ලේමේට් (E952) ගැන කතා කරමි, එය කුමක්ද, එහි ඇති වාසි සහ හානිය කුමක්දැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.
එය දන්තාලේප සංයුතියේ සහ 1 හි ක්ෂණික කෝපි 3 හි සොයාගත හැකි බැවින්, එය අපගේ ශරීරයට තර්ජනයක් වේදැයි අපි සොයා බලමු.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් E952: පිරිවිතර
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ආහාර ලේබලය ඊ 952 හි දක්වා ඇති අතර එය සයික්ලමික් අම්ලය වන අතර එහි ලවණවල ප්රභේද දෙකක් වන පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වේ.
පැණිරස සයික්ලේමේට් සීනි වලට වඩා 30 ගුණයකින් පැණි රසයි, කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් රසකාරක සමඟ සංයෝජිතව ඇති වන සමෝධානික බලපෑම නිසා එය ඇස්පාර්ටේම්, සෝඩියම් සැචරින් හෝ ඇසෙසල්ෆේම් සමඟ “යුගලයක්” ලෙස භාවිතා කරයි.
කැලරි සහ ජී.අයි
නිෂ්පාදනයේ ශක්ති වටිනාකමට බලපාන්නේ නැති මිහිරි රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා මෙම කුඩා රසකාරකය කැලරි නොවන ලෙස සැලකේ.
එයට ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් නොමැත, රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි නොකරයි, එබැවින් එය වර්ග දෙකේම දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සීනි සඳහා විකල්පයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇත.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් තාප ස්ථායී වන අතර බේක් කළ භාණ්ඩ හෝ වෙනත් පිසින ලද අතුරුපසවල මිහිරි රසය නැති නොවේ. රසකාරකය වකුගඩු මගින් නොවෙනස්ව බැහැර කරයි.
රසකාරකයේ ඉතිහාසය
වෙනත් drugs ෂධ ගණනාවක් මෙන් (නිදසුනක් ලෙස, සෝඩියම් සැචරින්), සෝඩියම් සයික්ලේමේට් එහි පෙනුමට ආරක්ෂිත රෙගුලාසි උල්ලං to නය කිරීමකට ණයගැතියි. 1937 දී ඇමරිකානු ඉලිනොයිස් විශ්ව විද්යාලයේ එවකට නාඳුනන සිසුවෙකු වූ මයිකල් ස්වීඩන්, ප්රති-නාශකයක් සෑදීමට කටයුතු කළේය.
රසායනාගාරයේ (!) දැල්වූ ඔහු සිගරට් මේසය මත තැබූ අතර නැවත එය රැගෙන මිහිරි රස බැලීය. මේ අනුව පාරිභෝගික රසකැවිලි සඳහා නව රසකාරකයක ගමන ආරම්භ විය.
වසර කිහිපයකට පසු, පේටන්ට් බලපත්රය ඇබට් රසායනාගාරයේ campaign ෂධ ව්යාපාරයට විකුණන ලද අතර, එය සමඟ drugs ෂධ ගණනාවක රසය වැඩි දියුණු කිරීමට අදහස් කරන ලදී.
මේ සඳහා අවශ්ය අධ්යයන සිදු කළ අතර 1950 දී රසකාරකය වෙළඳපොලේ දර්ශනය විය. පසුව දියවැඩියා රෝගීන්ගේ භාවිතය සඳහා සයික්ලේමේට් ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් විකිණීමට පටන් ගත්තේය.
දැනටමත් 1952 දී කාර්මික කැලරි රහිත නො-කැල් නිෂ්පාදනය ආරම්භ විය.
පිළිකා කාරක රසකාරකය
පර්යේෂණයෙන් පසුව, විශාල මාත්රාවලින් මෙම ද්රව්යය ඇල්බිනෝ මීයන් තුළ පිළිකා පිළිකා ඇතිවීමට හේතු විය හැකි බව පෙනේ.
1969 දී එක්සත් ජනපදයේ සෝඩියම් සයික්ලොමැට් තහනම් කරන ලදී.
70 දශකයේ ආරම්භයේ සිට පැණි රසකාරකය අර්ධ වශයෙන් පුනරුත්ථාපනය කිරීම සඳහා බොහෝ පර්යේෂණ සිදු කර ඇති හෙයින්, සයික්ලොමැට් අද රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ පමණක් නොව යුරෝපා සංගම් රටවල් ඇතුළු රටවල් 55 ක භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත.
කෙසේ වෙතත්, සයික්ලේමේට් පිළිකාවක් ඇති කළ හැකි බැවින් ආහාර ලේබලයේ ඇති අමුද්රව්ය අතර එය අකමැති ආගන්තුකයෙකු බවට පත්වන අතර තවමත් සැකයට තුඩු දෙයි. එක්සත් ජනපදයේ, එහි භාවිතය පිළිබඳ තහනම ඉවත් කිරීමේ ප්රශ්නය දැන් සලකා බලනු ලැබේ.
දිනපතා මාත්රාව
අවසර ලත් දෛනික මාත්රාව වැඩිහිටි බර කිලෝග්රෑම් 11 mg / kg වන අතර, සයික්ලේමේට් සීනි වලට වඩා 30 ගුණයක් පැණිරස බැවින් එය ඉක්මවා යා හැක. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම රසකාරකය සමඟ සෝඩා ලීටර් 3 ක් පානය කිරීමෙන් පසු.
එබැවින්, සීනි ආදේශක රසායනික සම්භවයක් අපයෝජනය කිරීම වටින්නේ නැත!
ඕනෑම අකාබනික රසකාරකයක් මෙන්, සෝඩියම් සයික්ලේමේට්, විශේෂයෙන් සෝඩියම් සැචරින් සමඟ සංයෝජනය වී වකුගඩු වල තත්වයට බලපායි. මෙම අවයව මත අමතර බරක් පැටවීමේ අවශ්යතාවයක් නොමැත.
මේ දක්වා සෝඩියම් සයික්ලේමේටයේ හානිය සනාථ කරන නිල අධ්යයන කිසිවක් නොමැත, නමුත් මිනිස් සිරුරේ ඇති “අතිරික්ත රසායන විද්යාව” දැනටමත් වාසිදායක නොවන පරිසරයකින් පිරී ඇති අතර එය කිසිදු ආකාරයකින් හොඳම ආකාරයෙන් පිළිබිඹු නොවේ.
මෙම ද්රව්යය එවැනි වෙළඳ නාමවල කොටසකි: logologran sweetener සහ සමහර මිල්ෆර්ඩ් ආදේශක
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට පවා අද සීනි ආදේශක භාවිතා කිරීමට තවත් බොහෝ ක්රම තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ස්ටේවියා මත පදනම් වූ චක්රීය නොවන රසකාරක.
එබැවින්, මිත්රවරුනි, ඔබේ ආහාර වේලට සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ඇතුළත් කළ යුතුද යන්න තීරණය කිරීම ඔබ සහ ඔබේ පෝෂණවේදියාගේ යුතුකමකි, නමුත් ඔබේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වීම සෝඩා හෝ චුවිංගම් නිෂ්පාදකයින්ගේ අවශ්යතා ලැයිස්තුවේ නොමැති බව මතක තබා ගන්න.
ඔබේ තේරීමෙහි විචක්ෂණශීලී හා සෞඛ්ය සම්පන්න වන්න!
උණුසුම හා සැලකිල්ලෙන් අන්තරාසර්ග විද්යා ologist ඩිලාරා ලෙබෙදේවා
සෝඩියම් සයික්ලේමේට්: පැණිරස e952 හි හානිය හා ප්රතිලාභ
නූතන කාර්මික නිෂ්පාදනවල පෝෂණ අතිරේක නිතර හා හුරුපුරුදු අංගයකි. රසකාරකය විශේෂයෙන් බහුලව භාවිතා වේ - එය පාන් සහ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා පවා එකතු වේ.
ලේබල්වල මෙන්ම ඊ 952 හි ද දක්වා ඇති සෝඩියම් සයික්ලේමේට් දිගු කලක් සීනි ආදේශක අතර ප්රමුඛයා විය. අද තත්වය වෙනස් වෙමින් පවතී - මෙම ද්රව්යයේ හානිය විද්යාත්මකව ඔප්පු කර ඇති අතර කරුණු මගින් සනාථ කර ඇත.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් - ගුණ
මෙම රසකාරකය චක්රීය අම්ල කාණ්ඩයේ සාමාජිකයෙකි; එය කුඩා ස් st ටික වලින් සමන්විත සුදු කුඩු මෙන් පෙනේ.
එය සටහන් කළ හැකිය:
- සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ප්රායෝගිකව ගන්ධ රහිත නමුත් එයට තද මිහිරි රසයක් ඇත.
- රසකාරක අංකුර වලට ඇති බලපෑම අනුව අප එම ද්රව්යය සීනි සමඟ සංසන්දනය කළහොත් සයික්ලේමේට් 50 ගුණයක් පැණි රස වනු ඇත.
- මෙම අගය වැඩි වන්නේ ඔබ e952 වෙනත් ආකලන සමඟ ඒකාබද්ධ කළහොත් පමණි.
- බොහෝ විට සැචරින් වෙනුවට ආදේශ කරන මෙම ද්රව්යය ජලයේ අධික ලෙස ද්රාව්ය වන අතර මධ්යසාර ද්රාවණවල තරමක් මන්දගාමී වන අතර මේදවල දිය නොවේ.
- ඔබ අවසර ලත් මාත්රාව ඉක්මවා ගියහොත්, උච්චාරණය කරන ලද ලෝහමය රසයක් මුඛයේ පවතිනු ඇත.
ඊ ලෙස ලේබල් කරන ලද ආහාර ආකලන වර්ග
ගබඩා නිෂ්පාදන ලේබල් මඟින් ආරම්භක පුද්ගලයා කෙටි යෙදුම්, දර්ශක, අකුරු සහ අංක රාශියක් ව්යාකූල කරයි.
ඒ ගැන සොයා බැලීමෙන් තොරව සාමාන්ය පාරිභෝගිකයා තමාට සුදුසු යැයි පෙනෙන සියල්ල කූඩයට දමා මුදල් ලේඛනයට යයි. මේ අතර, විකේතනය දැන ගැනීමෙන්, තෝරාගත් නිෂ්පාදනවල වාසි හෝ හානිය කුමක්දැයි ඔබට පහසුවෙන් තීරණය කළ හැකිය.
සමස්තයක් වශයෙන්, විවිධ පෝෂණ අතිරේක 2,000 ක් පමණ ඇත. ඉලක්කම් ඉදිරිපිට ඇති “ඊ” අක්ෂරයේ අර්ථය වන්නේ එම ද්රව්යය යුරෝපයේ නිපදවා ඇති බවයි - එවැනි සංඛ්යාව තුන්සියයකට ආසන්න විය. පහත වගුවේ ප්රධාන කණ්ඩායම් පෙන්වයි.
පෝෂණ අතිරේක ඊ, වගුව 1
භාවිතයේ විෂය පථය | නම |
සායම් ලෙස | ඊ -100-ඊ -182 |
කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය | ඊ -200 සහ ඊට වැඩි |
ප්රතිඔක්සිකාරක ද්රව්ය | ඊ -300 සහ ඊට වැඩි |
අනුකූලතාව | ඊ -400 සහ ඊට වැඩි |
ඉමල්සිෆයර් | ඊ -450 සහ ඊට වැඩි |
ආම්ලිකතා නියාමකයින් සහ ෙබ්කිං කුඩු | ඊ -500 සහ ඊට වැඩි |
රසය හා සුවඳ වැඩි කිරීමට අවශ්ය ද්රව්ය | ඊ -600 |
ආපසු හැරවීමේ දර්ශක | ඊ -700-ඊ -800 |
පාන් සහ පිටි සඳහා වැඩිදියුණු කිරීම් | ඊ -900 සහ ඊට වැඩි |
තහනම් සහ අවසර ලත් ආකලන
ඊ, සයික්ලේමේට් යනුවෙන් ලේබල් කරන ලද ඕනෑම ආකලන ද්රව්යයක් මිනිස් සෞඛ්යයට හානියක් නොවන බව විශ්වාස කෙරේ. එබැවින් ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
තාක්ෂණ විද්යා ologists යින් පවසන්නේ ඔවුන් නොමැතිව ඔවුන්ට කළ නොහැකි බවයි - තවද පාරිභෝගිකයා විශ්වාස කරන්නේ ආහාරවල එවැනි අතිරේකයෙහි සැබෑ ප්රතිලාභ හා හානිය කුමක්දැයි පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය නොවන බවයි.
ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වුවද, ශරීරයට E පරිපූරකයේ සැබෑ බලපෑම් පිළිබඳ සාකච්ඡා තවමත් සිදුවෙමින් පවතී. ව්යතිරේකයක් සහ සෝඩියම් සයික්ලේමේට් නොමැත.
මෙම ගැටළුව රුසියාවට පමණක් නොව - ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ යුරෝපීය රටවල ද මතභේදාත්මක තත්වයක් පැන නැගී ඇත. එය විසඳීම සඳහා විවිධ වර්ගයේ ආහාර ආකලන ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කර ඇත. එබැවින්, රුසියාවේ ප්රසිද්ධියේ:
- අවසර ලත් ආකලන.
- තහනම් අතිරේක.
- උදාසීන ආකලන වලට අවසර නැති නමුත් භාවිතය තහනම් කර ඇත.
මෙම ලැයිස්තු පහත වගු වල දැක්වේ.
රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ආහාර ආකලන ඊ තහනම්, වගුව 2
භාවිතයේ විෂය පථය | නම |
පීල් දොඩම් සැකසීම | ඊ -121 (සායම්) |
කෘතිම සායම් | ඊ -123 |
කල් තබා ගන්නා | ඊ -240 (ෆෝමල්ඩිහයිඩ්). පටක සාම්පල ගබඩා කිරීම සඳහා අධික විෂ සහිත ද්රව්යය |
පිටි වැඩිදියුණු කිරීමේ අතිරේක | ඊ -924 ඒ සහ ඊ -924 බී |
මේ මොහොතේ, විවිධ ආකලන භාවිතා නොකර ආහාර කර්මාන්තයට කළ නොහැකි අතර ඒවා සැබවින්ම අවශ්ය වේ. නමුත් බොහෝ විට නිෂ්පාදකයා වට්ටෝරුවට එකතු කරන ප්රමාණයෙන් නොවේ.
ශරීරයට සිදුවූ හානිය කුමක්ද යන්න නිශ්චිතවම තහවුරු කර ගත හැකි අතර එය සිදු කළේ හානිකර ආකලන සයික්ලේමේට් භාවිතයෙන් දශක කිහිපයකට පසුවය. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් සැබවින්ම බරපතල ව්යාධි විද්යාව වර්ධනය කිරීම සඳහා පෙළඹවීමක් විය හැකි බව රහසක් නොවේ.
රසකාරකයේ වර්ගය සහ රසායනික සංයුතිය නොසලකා රසකැවිලි පවතින හානිය පිළිබඳව පා information කයන්ට ප්රයෝජනවත් තොරතුරු සොයාගත හැකිය.
රසය වැඩි දියුණු කරන්නන් සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය වලින්ද ප්රතිලාභ ඇත.විශේෂිත අතිරේකයක සංයුතියේ අන්තර්ගතය හේතුවෙන් බොහෝ නිෂ්පාදන ඛනිජ හා විටමින් වලින් පොහොසත් වේ.
අපි විශේෂයෙන් ආකලන e952 සලකා බැලුවහොත් - අභ්යන්තර අවයව කෙරෙහි එහි සැබෑ බලපෑම, මිනිස් සෞඛ්යයට ලැබෙන ප්රතිලාභ හා හානිය කුමක්ද?
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් - හඳුන්වාදීමේ ඉතිහාසය
මුලදී මෙම රසායනික සංයෝගය ආහාරවල නොව c ෂධ කර්මාන්තයේ භාවිතා කරන ලදී. ප්රතිජීවක of ෂධවල කටුක රසය ආවරණය කිරීම සඳහා කෘතිම සැචරින් භාවිතා කිරීමට ඇමරිකානු රසායනාගාරයක් තීරණය කළේය.
නමුත් 1958 දී සයික්ලේමේට් යන ද්රව්යයේ හානිය සනාථ කිරීමෙන් පසුව එය ආහාර නිෂ්පාදන පැණිරස කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය.
කෘතිම සැචරින්, පිළිකා පිළිකා වර්ධනය වීමට සෘජු හේතුවක් නොවුවද, තවමත් පිළිකා කාරක උත්ප්රේරක වෙත යොමු වන බව ඉතා ඉක්මනින් ඔප්පු විය. “රසකැවිලි E592 හි හානිය සහ ප්රතිලාභ” යන මාතෘකාව පිළිබඳ ආරවුල් තවමත් සිදුවෙමින් පවතී, නමුත් මෙය බොහෝ රටවල විවෘත භාවිතය වළක්වන්නේ නැත - නිදසුනක් ලෙස යුක්රේනයේ. මෙම විෂය පිළිබඳව අදහස් කරන්නේ කුමක්ද යන්න සොයා ගැනීම සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සෝඩියම් සැචරින්.
රුසියාවේ, ජීව සෛල වලට නොදන්නා නිශ්චිත බලපෑමක් හේතුවෙන් 2010 දී සැචරින් අවසර ලත් ආකලන ලැයිස්තුවෙන් බැහැර කරන ලදී.
සයික්ලේමේට් භාවිතා කරන්නේ කොහේද?
ආරම්භයේ දී ce ෂධවල භාවිතා කරන මෙම සැචරින් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රසකාරක ටැබ්ලට් ලෙස ෆාමසියෙන් මිලදී ගත හැකිය.
ආකලනවල ප්රධාන වාසිය වන්නේ ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී පවා ස්ථායිතාවයි, එබැවින් එය රසකැවිලි නිෂ්පාදන, බේක් කළ භාණ්ඩ, කාබනීකෘත බීම වැනි සංයුතියට පහසුවෙන් ඇතුළත් වේ.
මෙම සලකුණු සහිත සැචරින් අඩු ඇල්කොහොල් බීම, සූදානම් කළ අතුරුපස සහ අයිස්ක්රීම්, එළවළු සහ පළතුරු සැකසූ ආහාරවල අඩු කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
මාමලේඩ්, චුවිංගම්, රසකැවිලි, මාෂ්මෙලෝ, මාෂ්මෙලෝස් - මේ සියලු රසකැවිලි ද පැණි රසකාරක එකතු කිරීමෙන් සාදා ඇත.
වැදගත්: සිදුවිය හැකි හානිය තිබියදීත්, ආලේපන නිෂ්පාදනය සඳහා ද ද්රව්යය භාවිතා කරයි - ලිප්ස්ටික් සහ තොල් ග්ලොස් සඳහා E952 සැචරින් එකතු කරනු ලැබේ. එය විටමින් කැප්සියුල සහ කැස්ස ලිහිල් කිරීමේ කොටසකි.
සැචරින් කොන්දේසි සහිත ලෙස සලකන්නේ ඇයි?
මෙම පරිපූරකයේ හානිය සම්පූර්ණයෙන් සනාථ කර නැත - එහි ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි ප්රතිලාභ පිළිබඳ සෘජු සාක්ෂි නොමැති සේම. මෙම ද්රව්යය මිනිස් සිරුරෙන් අවශෝෂණය කර මුත්රා සමඟ බැහැර නොකරන බැවින් එය කොන්දේසි සහිත ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ - දෛනික මාත්රාව මුළු ශරීර බර කිලෝග්රෑමයකට 10 mg නොඉක්මවිය යුතුය.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් - හානිය සහ ප්රතිලාභ, ආකලන ක්රියාකාරිත්වයේ මූලධර්මය
අධික බර ඇති පුද්ගලයින්ට එරෙහි සටනේදී බොහෝ දේ කිරීමට සුදානම් වන අතර, සමහරු දැනුවත්වම වඩාත් ප්රයෝජනවත් පෝෂණ අතිරේක භාවිතා නොකිරීමට පටන් ගනී, උදාහරණයක් ලෙස සෝඩියම් සයික්ලේමේට්. මෙම රසායනික සංයෝගයේ ප්රතිලාභ හා හානිය තවමත් විද්යා scientists යින් විසින් අධ්යයනය කරමින් සිටියද පළමු පර්යේෂණ ප්රති results ල දිරිගන්වන සුළු බවක් නොපෙනේ. සාමාන්ය වර්ගීකරණයේදී E952 ලෙස නම් කරන ලද මෙම ද්රව්යය, කැටි කළ සීනි වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස බොහෝ දෙනෙක් භාවිතා කරති. ආහාරයේ එවැනි වෙනස්කම් ඇත්ත වශයෙන්ම බර අඩු කර ගැනීමට හේතු විය හැකි නමුත් නිෂ්පාදනයේ බලපෑම තනිකරම ධනාත්මක වනු ඇතැයි යන කාරණය මත රඳා නොසිටින්න.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් - ආකලන විස්තරය සහ ලක්ෂණ
"ඊ" යන තනතුර සමඟ ආහාර ආකලන කෙරෙහි මිනිසුන් දක්වන ආකල්පය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය. සමහරු ඒවා විෂ ලෙස සලකන අතර ශරීරයට රසායනික ද්රව්යවල බලපෑම වැළැක්වීමට උත්සාහ කරති. තවත් සමහරු එවැනි අවස්ථාවන් ගැන උදාසීන වන අතර සෞඛ්ය තත්වයට සංයෝගවල ඇති විය හැකි බලපෑම ගැන සිතන්නේවත් නැත. එවැනි තනතුරක් ස්වයංක්රීයව අදහස් කරන්නේ ද්රව්යය භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇති බව විශ්වාස කරන අය සිටිති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය කිසිසේත්ම නොවේ, විශේෂයෙන් සෝඩියම් සයික්ලේමේට් සම්බන්ධයෙන්.
භාවිතය සඳහා අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් 2010 දී බැහැර කරන ලද සෝඩියම් සැචරිනේට් (ආකලන නාම වලින් එකක්) විශේෂිත ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇත:
- මෙම නිෂ්පාදනය තනිකරම කෘතිම සම්භවයක් ඇති, එහි ස්වාභාවික කිසිවක් නොමැත.
- මිහිරි බව අනුව එය සාමාන්ය සුක්රෝස් වලට වඩා 50 ගුණයක් වැඩිය.
- නිෂ්පාදිතය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කළ හැකි අතර බීම වලට එකතු කළ හැකිය.
- සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ශරීරයට අවශෝෂණය නොවේ, එය බැහැර කළ යුතුය. මෙම හේතුව නිසා, ඕනෑම වකුගඩු රෝගයක් සඳහා, ඔබ අතිරේකය භාවිතා කිරීමේ යෝග්යතාවය ගැන සිතා බැලිය යුතුය.
- E952 ග්රෑම් 0.8 ට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් දිවා කාලයේදී ශරීරයට ඇතුළු වුවහොත් මෙය අධික මාත්රාවක් හා බරපතල negative ණාත්මක ප්රතිවිපාක ඇති කළ හැකිය.
මෙම සියලු දර්ශක මඟින් අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනේදී E952 සාර්ථකව භාවිතා කිරීමට හැකි වේ. ඔවුන්ට අනුව, නිෂ්පාදනයේ හානිය පැහැදිලිව පෙනෙන්නට නැත, නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය එසේ නොවන බවයි. සමහර විද්යා scientists යින්ට, සැකය පැහැදිලි negative ණාත්මක ලක්ෂණ වලට වඩා භයානක ය.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් වල ධනාත්මක ගුණාංග
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් භාවිතා කරන විට, ඔබ කිසිදු පැහැදිලි ප්රතිලාභයක් ගැන නොසිතිය යුතුය. මෙම පරිපූරකයේ ඇති විය හැකි උපරිමය වන්නේ සුපුරුදු සුදු සීනි ආදේශ කිරීමයි. ඇගේ සෞඛ්යය ශක්තිමත් කිරීමට ඇයට නිසැකවම නොහැකි වනු ඇත. එසේ වුවද, නිෂ්පාදිතයට ධනාත්මක ලක්ෂණ කිහිපයක් ආරෝපණය කළ හැකි ගුණාංග කිහිපයක් ඇත:
- වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට වල ක්රියාකාරිත්වය නොඉවසන පුද්ගලයින් සඳහා සැචරිනේට් භාවිතය දක්වනු ලැබේ. සමහර විට දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ජීවන තත්ත්වය උසස් කිරීමට ඇති එකම ක්රමය මෙයයි.
ඉඟිය: සෝඩියම් සයික්ලේමේට් සාමාන්ය වෙළඳසැල් වල විකුණනු ලැබේ, නමුත් ෆාමසිවල අතිරේකය සොයා බැලීම වඩාත් සුදුසුය. පසුකාලීන ඇසුරුම් හෝ අමතර සැකසුම් අවශ්ය නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම සපුරා තහනම්ය.
- නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය බිංදුවට නැඹුරු වුවද එය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවේ. අමතර පවුම් වල පෙනුම ගැන කරදර නොවීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.
- බොහෝ රසකැවිලි කරුවන් සහ බීම නිෂ්පාදකයින් E952 හි ප්රතිලාභ හා හානිය ගැන පවා උනන්දු නොවේ. ඔවුන් සඳහා ප්රධාන සාධකය වන්නේ එහි භාවිතයේ පිරිවැය- effectiveness ලදායීතාවයයි. අපේක්ෂිත මිහිරි බව ලබා ගැනීම සඳහා සෝඩියම් සයික්ලේමේට් සාමාන්ය සීනි වලට වඩා 50 ගුණයකින් අඩු විය යුතුය.
- ඕනෑම ද්රව මාධ්යයකින් ද්රව්යය අධික ලෙස ද්රාව්ය වේ. එය තේ, කිරි, ජලය, යුෂ සහ වෙනත් ඕනෑම ද්රවයකට එකතු කළ හැකිය.
නිෂ්පාදනයේ ඉහත සියලු ධනාත්මක ලක්ෂණ සහ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින්, එය අවශ්ය වන්නේ කාණ්ඩ දෙකකට පමණක් බව පැහැදිලිය. මොවුන් දියවැඩියා රෝගීන් වන අතර අතිරික්ත බර වැඩිවීම ගැන කනස්සල්ලට පත්වන අය වෙති. අනෙක් සෑම අවස්ථාවකදීම, නිෂ්පාදනයේ භාවිතය කිසිදු වාසිදායක ප්රති consequences ලයක් ලබා නොදේ, එබැවින් එය නියත වශයෙන්ම නිෂ් .ල ය.
සෝඩියම් සයික්ලේමේටයේ හානිය හා අන්තරාය
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් වලට ඇති විය හැකි හානිය සැලකිල්ලට ගනිමින්, ඔබ එය බොහෝ රටවල භාවිතය තහනම් කර ඇති බවට පළමුව අවධානය යොමු කළ යුතුය. සමහර ප්රාන්තවල, මිනිසුන්ට සුදුසු සාක්ෂි තිබේ නම් ඔවුන් එය දිගටම ඔසුසැල්වල අලෙවි කරයි, නමුත් ඔවුන් එය ආහාර හා බීම වලින් බැහැර කිරීමට උත්සාහ කරයි. E952 හි සම්පූර්ණ අන්තරාය තවමත් තහවුරු කර නොමැති බව සැලකිය යුතු ය, නමුත් පහත දැක්වෙන දර්ශක බොහෝ පාරිභෝගිකයින් සඳහා ප්රමාණවත් විය හැකිය:
- සාමාන්ය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට බාධා ඇති වන අතර එහි ප්රති ed ලයක් ලෙස ශෝථය ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩිවේ.
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ වැඩ කිරීමේදී ගැටළු තිබේ. රුධිර සංයුතිය පිරිහීමට ලක්විය හැකිය.
- වකුගඩු මත පැටවීම කිහිප වතාවක් වැඩිවේ. සමහර තාක්ෂණ විද්යා ologists යින්ට අනුව, සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ගල් සෑදීම පවා උත්තේජනය කරයි.
- සැචරින් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. සත්ව අත්හදා බැලීම් රාශියක් මුත්රාශයට බලපාන පිළිකා ඇතිවීමට හේතු වී තිබේ.
- මිනිසුන්ට බොහෝ විට සෝඩියම් සයික්ලේමේට් වලට ආසාත්මිකතා ප්රතිචාරයක් ඇත. සමේ කැසීම සහ කුෂ් ,, ඇස්වල රතු පැහැය සහ ලැක්රිමේෂන් වැනි ස්වරූපයෙන් එය විදහා දක්වයි.
මේවා ආහාරයට සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ඇතුළත් කිරීමෙන් ඇති විය හැකි ප්රතිවිපාක පමණි. අතිරේකය මේ ආකාරයෙන් ශරීරයට බලපානු ඇති බවට නිරපේක්ෂ සහතිකයක් නොමැත. එහෙත්, අන්තරාසර්ග විද්යා ologists යින්ට අනුව, දියවැඩියාව සමඟ, ඔබට ආරක්ෂිත යමක් තෝරා ගත හැකිය. පෝෂණවේදීන්ට අනුව, ඔබේ සෞඛ්යය අවදානමට ලක් නොකර බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අඩු සරල හා effective ලදායී ක්රම නොමැත.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් විෂය පථ
ඔබ හිතාමතාම සෝඩියම් සයික්ලේමේට් මිලදී නොගත්තද, මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් සම්පූර්ණ ආරක්ෂාව සහතික වන බව මින් අදහස් නොවේ. විවිධ තහනම් කිරීම් තිබියදීත්, සමහර නිෂ්පාදකයින් එය දිගටම භාවිතා කරමින් වඩා හොඳ රසකාරක මිලදී ගැනීමෙන් මුදල් ඉතිරි කිරීමට උත්සාහ කරයි. විභව අවදානම් අවම කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම් මතක තබා ගත යුතු කරුණු කිහිපයක් මෙන්න:
- සීනි ආදේශකයක් medicines ෂධවලට එකතු කළ හැකි බැවින් වෙළඳ දැන්වීම් අන්ධ ලෙස විශ්වාස නොකරන්න. Ation ෂධවල සංයුතිය ගැන හුරුපුරුදු වීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත කිරීම වඩා හොඳය.
- සැචරිනේට් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී පවා ස්ථායීව පවතින බැවින් එය බොහෝ විට රසකැවිලි වලට එකතු වේ. නිෂ්පාදිතය ඇසුරුම් කර ඇත්නම්, එහි සංයුතිය අවම වශයෙන් අගය කළ හැකිය. නමුත් අතින් රෝල්ස්, කේක්, පේස්ට්රි සහ වෙනත් පැණිරස නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
- රසකැවිලි බොහෝ විට මාමලේඩ්, කැන්ඩි, මාෂ්මෙලෝ සහ රසකැවිලි වලට එකතු කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදන තනිවම පිසීමට එතරම් අපහසු නොවන අතර එමඟින් හානිකර අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමේ සම්භාවිතාව ඉවත් කරයි.
- අඩු මත්පැන් ඇතුළු කාබනීකෘත බීම වලින් E952 සොයාගත හැකිය. මෙම ආකලන අයිස්ක්රීම්, සූදානම් කළ අතුරුපස, පළතුරු සහ එළවළු අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සඳහා හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. මෙම සියලු නිෂ්පාදන සහ ආකලන නොමැතිව වඩාත් ප්රයෝජනවත් යැයි නොසැලකේ.
- ආලේපන වල පවා සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ඇති බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති, උදාහරණයක් ලෙස ලිප්ස්ටික්, ලිප් ග්ලොස්. ශ්ලේෂ්මලයෙන් එය ඉතා පහසුවෙන් ශරීරයට ඇතුළු විය හැකි අතර ඉහත සියළු negative ණාත්මක ප්රතිවිපාක ඇති කරයි.
කෘතිම සීනි ආදේශකයක අන්තරායන් සහ ප්රතිලාභ ගැන කෙනෙකුට නිමක් නැතිව තර්ක කළ හැකිය. ඔහු සැබවින්ම යමෙකුට උදව් කරයි, එහෙත්, කෙසේ වෙතත්, ඔහු ඇතුළත් වීමේ සම්භාවිතාව අන්තරාසර්ග විද්යා ologist යෙකු, චිකිත්සකයෙකු හෝ පෝෂණවේදියෙකු සමඟ සම්බන්ධීකරණය කිරීම වඩා හොඳය. මෙය පවා ඇඟවුම් කර නොමැති නම් ඔබේ ශරීරය රසායනික ද්රව්යවලින් පුරවන්න එපා.
රසායනික ගුණ
සයික්ලමික් අම්ලය සෝඩියම් ලුණු යනු ප්රසිද්ධ කෘතිම රසකාරකයකි. මෙම ද්රව්යය සීනි වලට වඩා 40 ගුණයක් පැණිරසයි, නමුත් ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් නොමැත. එය 1950 සිට නිදහස් වෙළඳපොලේ පවතී.
එය සුදු පැහැති ස් stal ටිකරූපී කුඩු වන අතර අණුක බර ග්රෑම් 201.2 කි. නිෂ්පාදිතය සෙල්සියස් අංශක 265 ක ද්රවාංකය ඉහළ උෂ්ණත්වයකට ප්රතිරෝධී වේ. එබැවින්, සයික්ලේමේට් සෝඩියම් බොහෝ විට ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි, තාප පිරියම් කිරීම ඇතුළු නිෂ්පාදන සඳහා රසකාරකයක් වේ.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් වල වාසි සහ හානි
ආහාර නිෂ්පාදනවල ක්රම ආහාර අතිරේකය E952 ලෙස නම් කර ඇත. මේ වන විට, යුරෝපා සංගමය ඇතුළු ලෝකයේ රටවල් 56 කට වැඩි ගණනක මෙම ද්රව්යයට අවසර ඇත. 70 දශකයේ සිට එය එක්සත් ජනපදයේ භාවිතා කර නොමැත. විවිධ .ෂධ වලට එකතු කරන ලද දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පැණි රසකාරකයක් ලෙස සයික්ලේමේට් නියම කරනු ලැබේ.
හානිකර සෝඩියම් සයික්ලේමේට්. මීයන් පිළිබඳ රසායනාගාර අධ්යයන වලදී, drug ෂධය සතුන් තුළ මුත්රාශයේ පිළිකා සහ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන බව ඔප්පු විය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි රටාවක් මිනිසුන් තුළ අනාවරණය නොවීය. සමහර පුද්ගලයින් තුළ, විශේෂිත බැක්ටීරියා සෝඩියම් සයික්ලේමේට් කොන්දේසි සහිත ටෙරාටොජනික් පරිවෘත්තීය බවට පරිවර්තනය කරන බඩවැල්වල දක්නට ලැබේ. ඕනෑම අවස්ථාවක, දිනකට ශරීර බර කිලෝග්රෑමයකට දිනකට මිලිග්රෑම් 11 ක් ඉක්මවා යාම වෛද්යවරුන් නිර්දේශ නොකරයි.
අඩංගු වන සූදානම (ඇනලොග්)
රසකාරක ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදිතය මිල්ෆර්ඩ් සහ කොලෝග්රන් යන වෙළඳ ලකුණු යටතේ නිකුත් කෙරේ. සහායක සං as ටකයක් ලෙස ඇති ද්රව්යය බොහෝ drugs ෂධ සහ ආහාරමය අතිරේකවල අඩංගු වේ: ඇන්ටිග්රිපින්, රෙන්ගාලින්, ෆරින්ගොමඩ්, මල්ටිෆෝර්ට්, නොවෝ-පැසිට්, සුක්ලමාට් සහ යනාදිය.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් වල ආරක්ෂාව පිළිබඳව අන්තර්ජාලයේ දැඩි විවාදයක් පවතී. සමහර අය ඔවුන්ගේ මතය අනුව සීනි, ෆ ruct ක්ටෝස් හෝ ස්ටේවියා සඳහා ආරක්ෂිත ආදේශක වලට කැමතියි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ද්රව්යයේ පිළිකාකාරක ගුණාංග තහවුරු කර නොමැති බවත්, මෙවලම ක්රියාශීලීව භාවිතා කරන බවත් .ෂධ විශාල සංඛ්යාවක කොටසක් බවත් සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
මිල, මිලදී ගත යුතු ස්ථානය
කොලෝග්රන් වෙළඳ ලකුණ විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද නිෂ්පාදනයක් රූබල් 200 ක්, ටැබ්ලට් 1200 ක් සඳහා මිලදී ගත හැකිය.
අවධානය යොමු කරන්න! වෙබ් අඩවියේ ඇති සක්රීය ද්රව්ය පිළිබඳ තොරතුරු පොදු මූලාශ්රවලින් එකතු කරන ලද යොමු-සාමාන්යකරණය කරන ලද අතර ප්රතිකාර ක්රමයේදී මෙම ද්රව්ය භාවිතය තීරණය කිරීමේ පදනමක් ලෙස සේවය කළ නොහැක. සයික්ලේමේට් සෝඩියම් යන ද්රව්යය භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවීමට වග බලා ගන්න.