කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව ආහාර පිසීම: සෑම දිනකම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම

කොලෙස්ටරෝල් යනු ලිපිඩ වලට අයත් ද්‍රව්‍යයකි. කොලෙස්ටරෝල් බොහොමයක් අක්මාව තුළ නිපදවනු ලැබේ (80% ක් පමණ), ඉතිරිය පැමිණෙන්නේ අප පරිභෝජනය කරන ආහාර වලිනි. එය රුධිරයේ සංසරණය වන අතර ශරීරයේ සියලුම සෛල සඳහා ගොඩනැගිලි අංගයක් ලෙස භාවිතා කරයි (සෛල පටල, ස්නායු පටක මෙන්ම ලිංගික හෝමෝන සහ විටමින් ඩී වල කොටසක් ලෙස කොලෙස්ටරෝල් විශාල වශයෙන් මාංශ පේශි, මොළය හා අක්මාව තුළ සොයාගත හැකිය). එය අස්ථි මාංශ පේශි සඳහා බලශක්ති ප්‍රභවයක් වන අතර ප්‍රෝටීන බන්ධනය හා රැගෙන යාම සඳහා අවශ්‍ය වේ. කොලෙස්ටරෝල් ඉතා වැදගත් ද්‍රව්‍යයක් වන්නේ එය සෛල පරිවෘත්තීය සඳහා ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බැවිනි. ශරීරයට මේද අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වන කෝපය පල කලේය අම්ල නිපදවීම සඳහා ද අවශ්‍ය වේ.

කොලෙස්ටරෝල් වල මේද කොටස් කිහිපයක් තිබේ: ඊනියා "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් - HDL (ඉහළ l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන), "නරක" එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් (අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන) සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ. සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඉහළ “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමක් පවත්වා ගැනීම සහ “නරක” මට්ටම අඩු කිරීම අවශ්‍ය වේ.

මෙම කොලෙස්ටරෝල් භාග දෙක අතර වෙනස කුමක්ද? කොලෙස්ටරෝල් සමාන වේ, නමුත් රුධිරයේ එය වෙනත් මේද හා ප්‍රෝටීන් ද්‍රව්‍ය සමඟ විවිධ සංකීර්ණ වල පවතී. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස අණු වැඩි ප්‍රෝටීන් (HDL) ඇති අතර අණු වල අඩු ප්‍රෝටීන් (LDL) ඇති අණු පෙනේ. පළමු ක්ෂුද්‍ර අංශු ense න සහ සංයුක්ත වේ, ඒවා අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් අක්මාවට මාරු කිරීමට උපකාරී වන අතර, ඉන් පසුව ආහාර ජීර්ණයට සම්බන්ධ කෝපය පල කලේය. දෙවන ක්ෂුද්‍ර කොටස් විශාල වන අතර එපමනක් නොව අඩු ity නත්වයක් ඇත.

කොලෙස්ටරෝල් අංශු ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, කොලෙස්ටරෝල් අතිරික්තයක් රුධිරයේ එකතු වේ. එවිට අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ලෙස හැඳින්විය හැක. අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් රුධිර වාහිනී වල බිත්ති මත “ජීවත් වේ”. මෙම තැන්පතු වටා, සම්බන්ධක පටක සාදයි. මෙය ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු que ලකය වන අතර, යාත්රා වල ලුමෙන් පටු වන අතර රුධිර ප්‍රවාහයට බාධා කරයි. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් සමරු que ලකය විවරයක් මෙන් විවෘත වන අතර රුධිර කැටි ගැසීමක් ඇති වන අතර එය ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වේ. ක්‍රමානුකූලව, එය රුධිරයේ සාමාන්‍ය සංසරණයට බාධා කරන, ඇබයක් මෙන්, යාත්‍රාවේ මුළු ලුමෙන් වැසෙයි. අවසානයේදී, thick ණවීම හා පුළුල් වීම, මෙම කැටි ගැසීම යාත්රාව වසා දමයි. Thrombosis වල ප්‍රති --ලයක් ලෙස - හෘදයාබාධයක්, ආ roke ාතය, හෘදයේ හෝ මොළයේ මාංශ පේශි කොටසක නෙරෝසිස්. රුධිරයේ ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් රුධිර නාල වල බිත්තිවල ධමනි ස්‍රාවය වන තුවාල ඇතිවීමට දායක වන අතර ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් (කිරීටක හෘද රෝග) සහ හෘදයාබාධ, මස්තිෂ්ක ආ roke ාතය සහ වරින් වර ක්ලැඩිකේෂන් වැනි දරුණු හෘද රෝග වර්ධනය සඳහා අවදානම් සාධකවලින් එකකි.

HDL (“හොඳ” කොලෙස්ටරෝල්) 1% කින් අඩුවීම හෘද වාහිනී රෝග අවදානම 1% කින් අඩු කරන අතර LDL වැඩි වීම හෘද වාහිනී රෝග අවදානම 3% කින් අඩු කරයි.

මිනිස් සිරුරේ දිනපතා කොලෙස්ටරෝල් ග්‍රෑම් 1 සිට 5 දක්වා සංස්ලේෂණය කරන අතර තවත් 300-500 mg (මුළු ප්‍රමාණයෙන් 20% ක් පමණ) ආහාර සපයනු ලැබේ.

ධමනි සිහින් වීම නිසා රුධිර ප්‍රවාහය අඩුවීම නිසා අධික කොලෙස්ටරෝල් රෝග ලක්ෂණ මතු වන අතර ඒවාට ඇතුළත් විය හැකිය:

- ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස් (පපුවේ වේදනාව)

- වරින් වර ක්ලෝඩිකේෂන් (චාර්කොට්ස් සින්ඩ්‍රෝමය - ඇවිදින විට කකුල් වල වේදනාව)

- සමට යටින් (සාන්තෝමා) රෝස පැහැයට හුරු කහ තැන්පත් වීම, විශේෂයෙන් ඇසිපිය වටා හෝ පහළ පාදයේ කණ්ඩරාවන් මත (පවුල් හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියාව හා සම්බන්ධ).

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, අධික කොලෙස්ටරෝල් බරපතල ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකිය.එබැවින් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ සම්බන්ධ වන අවදානම් සාධක මොනවාද යන්න තේරුම් ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ප්‍රධාන ඒවා පහ පහත දැක්වේ:

- උදාසීන ජීවන රටාවක්. ප්‍රමාණවත් ව්‍යායාම ප්‍රමාණයක් “නරක” කොලෙස්ටරෝල් (එල්ඩීඑල්) සමුච්චය වීමට හා පසුව හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානමට හේතු වේ.

- තරබාරුකම. අධික කොලෙස්ටරෝල් බොහෝ විට අධික බර සමඟ සම්බන්ධ වේ. තරබාරුකම යනු විභව හෘද රෝග සඳහා පෙර නිමිත්තකි.

- දුම් පානය. රුධිර දුස්ස්රාවිතතාව වැඩි කරන අතර ධමනි පටු වීම ප්රවර්ධනය කරයි, එය කොලෙස්ටරෝල් වලට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර හෘද රෝග පෙනුමට දායක වේ.

- උරුමය. Relatives ාතීන්ට අධික කොලෙස්ටරෝල් තිබේ නම්, පුද්ගලයා ස්වයංක්‍රීයව අවදානම් කණ්ඩායමට වැටේ.

- නුසුදුසු පෝෂණය. කොලෙස්ටරෝල් හා සංතෘප්ත මේදය අධික ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙන් “නරක” එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යයි. මෙය වඩාත් සුලභ හා වැදගත් අවදානම් සාධකයයි.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් පෝෂණ මූලධර්ම

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත පෝෂණය පිළිබඳ ප්‍රධාන අදහස වන්නේ පිසීමේ ක්‍රමය පාලනය කිරීම සහ සත්ව මේද සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමයි. සත්ව නිෂ්පාදනවල කොටසක් ලෙස කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට ඇතුල් වේ. විශේෂයෙන් බිත්තර කහ මදය සහ අක්මාව තුළ එය ගොඩක්.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතී නම්, මෙය සනාල රෝග, කොලෙලිතියාසිස්, ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග වලට හේතු විය හැක. අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහිව සටන් කිරීම වඩා හොඳ වන්නේ පෙති සමඟ නොව ආහාර වේලක් සමඟ ය.

හෘදයාබාධ, ආ ro ාත, ධමනි සිහින් වීම වැනි දේවලින් ආරක්ෂා වීමට නම්, ඔබ මුලින්ම කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ යුතුය. ශරීරය නිර්මාණය කර ඇත්තේ ආහාර සමඟ කොලෙස්ටරෝල් ලබා ගන්නේ නම්, එහි අතිරික්තය වෙනත් ආහාරවල ආධාරයෙන් ශරීරයෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

ආහාර සමඟ කොලෙස්ටරෝල් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම 300 mg නොඉක්මවිය යුතුය. සත්ව මේද ග්‍රෑම් 100 ක් කොලෙස්ටරෝල් 100-110 mg අඩංගු වේ. ආහාර සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීම හෝ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය තුරන් කිරීම හෝ ශරීරයේ අධික ලෙස නිෂ්පාදනය කිරීමට දායක වීම අවශ්‍ය වන්නේ එබැවිනි.

එවැනි නිෂ්පාදන අතර බැටළු මස්, ork රු මස්, හරක් මස්, අක්‍රීය (අක්මාව, වකුගඩු, මොළය), ඉස්ටුවක්, පේට්, ඩම්ප්ලිං, කුකුල් මස් සම, දුම් සොසේජස් (100 ග්රෑම් - 112 මිලිග්‍රෑම්) ඇතුළත් වේ. වෛද්‍යවරයාගේ සොසේජස්, සොසේජස් සහ සොසේජස් (100 ග්රෑම් - 60 මිලිග්‍රෑම්) භාවිතය සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ. මස් සුප් හොද්ද පිළියෙළ කිරීමෙන් පසු එය සිසිල් කර surface න වූ මේදය මතුපිටින් ඉවත් කරන්න. එය රුධිර නාලවල බිත්තිවල සමරු form ලක ස්වරූපයෙන් පදිංචි වීමට සූදානම්ය. මස් කෑම පිඟාන වෙනුවට සෝයා, බෝංචි, පරිප්පු, ඇට, කැලරි අධික වන අතර එළවළු ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඉතා ප්‍රයෝජනවත් මාළු (කේවියර් හැර), විශේෂයෙන් මේද වර්ග - මැකරල්, සාඩින්, සැමන්, හුරුල්ලන්. ඔමේගා-ට්‍රයි මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එමඟින් හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම තුනෙන් එකකින් අඩු කළ හැකිය.

කහ මදයෙහි කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් ඔබ සතියකට බිත්තර 3-4 කට වඩා නොගත යුතු අතර මේදය නොමැතිව ඒවා අනුභව කළ යුතුය. කොලෙස්ටරෝල් සහ බටර් (100 ග්රෑම් - 190 මිලිග්‍රෑම්), ක්‍රීම්, ඇඹුල් ක්‍රීම්, මේද ගෘහ චීස්, සම්පූර්ණ කිරි වලින් පොහොසත්. ජලයේ දිය නොවන කොලෙස්ටරෝල් හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර මේද අණු වලින් වට වී ඇත. සතුන් නොව කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන අසංතෘප්ත එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වන්නේ එබැවිනි.

ලෙමන් යුෂ, කුළුබඩු, bs ෂධ පැළෑටි සලාද ඇඳීම සඳහා සුදුසු ය. ඔබ මෙයොනීස් ගන්නවා නම් එළවළු තෙල් මත පදනම්ව. පාන් ආහාරයට ගත යුත්තේ සම්පූර්ණ ආහාරයෙන්. ප්රයෝජනවත් ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා. කේක්, බිස්කට් වළක්වා ගැනීම අවශ්‍යය, එය වඩා හොඳය - ඕට් මස් කුකීස්, පළතුරු ජෙලි සහ රති .් .ා. විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් වලින් 10-15% “ඉතිරි වේ”. සම්මතය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ආකර්ෂණීය ප්රති result ලයක්.

ඉතින්, නීති.

1. මාගරින් සහ අනෙකුත් ඉවුම් පිහුම් මේද භාවිතයෙන් සකස් කළ ආහාර ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ: විවිධ කේක්, පේස්ට්‍රි, මෆින්, කුකීස්, චොකලට් සහ වෙනත් රසකැවිලි.

2.බැදපු ආහාර බැහැර කරන්න: අර්තාපල්, කුකුල් මස්, චොප්ස්. අඩු මේද වර්ග සහිත මස්, කුකුළු මස් හෝ මාළු වර්ග තෝරාගෙන උඳුන තුල හෝ තැම්බීමෙන් පිළිස්සීම වඩා හොඳය. නිමි පිඟානට එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

ආහාර බදින ලද නමුත් තම්බා, බේක් කළ, ඉස්ටුවක් මෙන්ම තැම්බූ හා ග්‍රිල් කළ යුතුය.

3. විවිධ ටින්, දුම්, ලුණු දැමූ නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ.

4. අර්ධ නිමි මස් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අඩු කිරීම සඳහා එය ඉවත් කිරීම හෝ හැකිතාක් දුරට කළ යුතුය - සියලු වර්ගවල සොසේජස්, සොසේජස්, බ්‍රිස්කට්, නරක යැයි සිතා.

5. කුණු කසළ විය යුත්තේ මෙයොනීස්, මේද ඇඹුල් ක්‍රීම්, අයිස්ක්‍රීම් සහ අතුරුපස වැනි ආහාර වලින්.

අනෙක් අතට, පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කළ හැකිය.

1. ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරන ආහාරවල අනුපාතය වැඩි කරන්න - ආහාරයේ රනිල කුලයට අයත් ඇට (ඇට, බෝංචි, පරිප්පු). ඔබට ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග, පරිප්පු, සහ ඇට සහ පැස්ටා සමඟ බත් පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වේ.

2. පෙක්ටීන් අඩංගු විවිධ පලතුරු අනුභව කිරීම අවශ්‍ය වේ - මේවා ඇපල් සහ වෙනත් පලතුරු හා බෙරි වර්ග වන අතර ඒවා පිසීමේදී ජෙලි සාදයි. ඇපල් හා ජෙලි සාදන පලතුරු වල අඩංගු ද්‍රාව්‍ය තන්තු, කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කර ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි. ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට පලතුරු දෙකක් හඳුන්වා දිය යුතුය, සම සහ පල්ප් සහිත පලතුරු විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒ අතරම, පැඟිරි පලතුරු ගැන අමතක නොකරන්න - ඒවා අනිවාර්ය විය යුතුය: මේවා ටැංජරීන්, ලෙමන්, දොඩම් ය.

3. අන්නාසි, කැරට්, ලෙමන් එකතු කිරීමත් සමඟ ඒවා මත පදනම් වූ යුෂ ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

4. මී පැණි වල කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහිව සටන් කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇපල් තරම් අඩංගු වේ. සෑම දිනකම ඔබ මී පැණි මේස හැඳි හතරක් විසුරුවා හරින ලද වතුර වීදුරුවක් ගත යුතුය.

5. ආහාරයට තන්තු එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය හරිත කොළ එළවළු වලින් පොහොසත් වේ - ගෝවා, සලාද, හරිතයන්. ඔබට කුඩු ආකාරයෙන් සූදානම් කළ තන්තු භාවිතා කළ හැකිය (සලාද, සුප්, ධාන්ය වර්ග එකතු කරන්න) හෝ නිවුඩ්ඩ. ෆයිබර්හි විශිෂ්ට සනීපාරක්ෂාව ඇති අතර එමඟින් කොලෙස්ටරෝල් ඇතුළු බඩවැලේ සිට මිනිස් අත්‍යවශ්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයේ විවිධ නිෂ්පාදන අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

ධාන්ය වර්ග (ඕට්, මෙනේරි, සහල් සහ වෙනත්) ස්වරූපයෙන් උදේ ආහාරය සඳහා තන්තු ලබා ගත හැකිය, සුප්, නිවුඩ්ඩ හා පළතුරු සමඟ දිවා ආහාරය සඳහා, රාත්රී ආහාරය සඳහා - සැහැල්ලු සලාදයක් සහ රනිල කුලයට අයත් වේ. දිනකට අවම වශයෙන් කෙඳි ග්‍රෑම් 35 ක් වත් පරිභෝජනය කිරීම සුදුසුය.

6. එළවළු - ඒවා හැකි සෑම විටම පරිභෝජනය කළ යුතුය. තෙල් හා මේදය එකතු නොකර චීස් සහ සියලු වර්ගවල සෝස් වර්ග අමු ලෙස ආහාරයට ගැනීම විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

7. මාළු ආහාරයට ඇතුළත් කරන්න. අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක්වත් මුහුදු මාළු ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එහි ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර (පොස්පරස්, අයඩින්) පමණක් නොව, කොලෙස්ටරෝල්, රුධිර පීඩනය සහ රුධිර දුස්ස්රාවිතතාව නියාමනය කරන වඩාත් වැදගත් ඔමේගා-ට්‍රයි මේද අම්ල ද අඩංගු වන අතර එම නිසා ත්‍රොම්බොසිස් සඳහා ප්‍රවණතාවක් ඇත. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාරයක් සඳහා වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් මාළු ප්‍රභේදය සැමන් ය, එහි ඔමේගා-ට්‍රයි-මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. විවිධ මාළු තෝරන්න, නමුත් ඔමේගා තුන ඉහළින් තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. සාගර මසුන්ගේ අක්මාව සහ ඔවුන්ගේ මාළු තෙල් ද ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදන

ඔලිව් තෙල් විශාලතම මොනොසැටරේටඩ් මේදය අඩංගු වේ. පිත්තාශයේ වැඩ වැඩි දියුණු කරයි. ඔබ දිනපතා හිස් බඩක් මත ඔලිව් තෙල් පානය කරන්නේ නම්, කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක සරලව යාත්රා වල තැන්පත් නොවනු ඇත.

කපු තෙල් තෙල් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

එළවළු. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ පෝෂණය තුළ දිනපතා සහ අවුරුද්ද පුරා එළවළු ග්‍රෑම් 400 ක් (අර්තාපල් හැර) අඩංගු විය යුතු යැයි විශ්වාස කෙරේ. අවම වශයෙන් තුනෙන් එකක්වත් නැවුම් විය යුතුය. පවතින එළවළු වලින් ගෝවා, කැරට්, බීට් යන්න පුළුවන්. කැරට් රුධිරය පිරිසිදු කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, රුධිර කැටි ගැසීම් නැවත ඇති කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඔබ දිනකට කැරට් 2 ක් අනුභව කළ යුතුයි. ටර්නිප් ප්‍රබල කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. වම්බටු, සියලුම කොමඩු සහ ස්කොෂ් බෝග ද ප්‍රයෝජනවත් වේ: පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, zucchini, වට්ටක්කා.

සලාද ශරීරයට ෆෝලික් අම්ලය ගෙන එයි, ශරීරයේ නව සෛල වර්ධනයට උපකාරී වේ.

කුකුළු මස් වලින් ඔබ තුර්කිය සහ කුකුල් මස් අනුභව කළ යුතුය (තාරා සහ පාත්ත යනු කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාර වේ). කුකුළු මස් කොලෙස්ටරෝල් හා මේදය උපරිම බැවින් සමෙන් තොරව පිසිය යුතුය.

මස් වලින් යමෙකු වල්, දෘශ්‍ය මේදය නොමැති තරුණ එළුමස්, අඩු මේද හරක් මස් සහ හාවා අනුභව කළ යුතුය.

මාළු සහ මුහුදු ආහාර. මාළු නිතරම ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතු අතර, මාළු තරබාරු වන තරමට එයින් වැඩි ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත. මාළු නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමෙන් රුධිර නාල වල බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීමට ඉඩ නොලැබේ. මාළු මිල අධික විය යුතු නැත. සාමාන්‍ය හුරුල්ලන් තුළ පවා විටමින් ඒ, බී, ඩී, ඔමේගා තුන මේද අම්ල අඩංගු වේ. සාඩින්, ස්ප්‍රට්ස්, මැකරල්, සැමන්, හුරුල්ලන් - සතියකට ග්‍රෑම් 200-400 ග්රෑම් 2-3 ක්. ටූනා, කෝඩ්, හැඩ්ඩොක්, ෆ්ලවුන්ඩර් - සීමාවකින් තොරව.

ඕනෑම රනිල කුලයට අයත් මේද අවශෝෂණය හා තැන්පත් වීම ප්‍රමාද කරයි. මුං ඇට ශරීරයට අමතර ශක්තියක් ලබා දීම සඳහා ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. බෝංචි ප්රයෝජනවත් වේ.

පැඟිරි ගෙඩි වල රුධිර නාල ආරක්ෂා කරන විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මිදි සහ දෙහි වල විටමින් පී අඩංගු වන අතර විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර සනාල තානය වැඩි කරයි.

විටමින් E හි වඩාත් සම්පූර්ණ ප්‍රභවය වන්නේ Walnuts ය. මෙම විටමින් රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි. වොල්නට් වල ෆොස්ෆොලිපිඩ් ද අඩංගු වේ - කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ද්‍රව්‍ය සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය මන්දගාමී කරන සෙටොස්ටෙරෝල්. ඔබ walnuts 3-4 ආහාරයට ගත යුතු දිනයේ. ප්‍රයෝජනවත් ආමන්ඩ්.

ළූණු, සුදුළූණු රුධිර වාහිනී වයසට යාම ප්‍රමාද කරයි, දෙහි තැන්පතු හා මේදය ශරීරය පිරිසිදු කරයි. රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා සුදුළූණු භාවිතා කරයි. එය රුධිර පීඩනය ද අඩු කරයි.

ඇපල් වල රුධිර නාල ශක්තිමත් කරන පෙක්ටීන් බහුලයි. ඇපල් පීල් වල අඩංගු තන්තු ස්ථුලතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි. වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ දිනකට ඇපල් 1-2 ක් අනුභව කළ යුතුය.

කැඳ, ධාන්ය වර්ග සාමාන්යයි, ක්ෂණික නොවේ. පොදුවේ ගත් කල, ඔබට සාස්චේට්, කැට, භාජන, වීදුරු වැනි කිසිවක් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නැත, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනවල ආකලන සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නිසා, රසය වැඩි දියුණු කරන්නන්, විශේෂයෙන් මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්, ස්පන්දනය හා දහඩිය ඇති කරයි. කැඳ වතුරේ පිසීමට උත්සාහ කරන්න.

ඕට් මස් කොලෙස්ටරෝල් ඉතා ඉහළ මට්ටමක පැවතුනද නිතිපතා භාවිතයෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහතික වේ. ඕට් මස් වල විටමින් ඒ, බී විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, පොටෑසියම්, සින්ක්, ෆ්ලෝරයිඩ්, හෝඩුවාවක් සහ ඇමයිනෝ අම්ල බහුල වේ. ඕට් මස් ආහාර තන්තු ශරීරය පරිපූර්ණ ලෙස පිරිසිදු කරයි. ඕට් මස් වල විශාලතම බලපෑම ඔබ උදේ ආහාරයට ගන්නේ නම්, හිස් බඩක් මත ලබා ගත හැකිය.

සුප් එළවළු අනුභව කළ යුතුය, අර්තාපල් ගොඩක් සහිත thick න, නිර්මාංශ.

යුෂ. ඔබ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය ගන්නා විට කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්න. එක් යුෂ වීදුරුවක් හෝ යුෂ මිශ්‍රණයක් දිනකට ප්‍රමාණවත් වේ.

පැණිරස නොකළ වියළි පලතුරු ශරීරයට නිරන්තරයෙන් අවශ්‍ය වේ.

ගොරෝසු පාන්, ධාන්ය වර්ග, දුරුම් තිරිඟු වලින් පැස්ටා.

අඩු මේද ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, යෝගට්.

ස්කොලොප්, බෙල්ලන්.

පළතුරු බීම, පොප්සිකල්.

බීම අතුරින් ඔබට තේ, ජලය, පැණිරස නොකළ බීම පානය කළ යුතුය. රතු වයින් බොන්න: දිනකට එක් කෝප්පයක් “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවයි.

කුළුබඩුවේ සිට ගම්මිරිස්, අබ, කුළුබඩු, විනාකිරි, ලෙමන්, යෝගට් භාවිතා කරන්න.

බිත්තර. වෙනත් නිෂ්පාදන සැකසීමේදී භාවිතා කරන බිත්තර ද ඇතුළුව සතියකට බිත්තර 3 ක් පමණක් නිර්දේශ කෙරේ. බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර නොකළ යුතුය, මන්ද ඒවායේ ද ඇන්ටිකොලෙස්ටරෝල් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ (ලෙසිතින්, ආදිය).

බටර්. ඉහළට නැති තේ හැඳි 2 ක් තුළ (බටර් සමග සැන්ඩ්විච් දෙකක්), ඔබ එය හරියටම අනුභව කළ යුත්තේ එහි කොලෙස්ටරෝල් ද අඩංගු වන බැවිනි.

කිරි නිෂ්පාදන අඩු මේද හෝ මේද නොවන විය යුතුය.ඒවායේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් ඉතා ඉක්මණින් අවශෝෂණය වේ, එය වහාම රුධිරයට ඇතුල් වේ, එබැවින් අධික මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් ඔබේ ආහාර වේලෙහි නොතිබිය යුතුය. ගෘහ චීස් - 0% හෝ 5%, කිරි - උපරිම 1.5%. එලෙසම, සියලුම ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන: කෙෆීර් 1% සහ මේදය නොවන දෙකම වේ.

චීස් 30% ට වඩා අඩු මේද සහිත චීස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න - සුලුගුනි, ඇඩිගේ, ඔසෙටියන්, බ්‍රයින්සා, පොෂෙකොන්ස්කි, බෝල්ටික් චීස්.

සිහින් පිටි පාන්.

දියර එළවළු තෙල්වල බදින ලද මාළු.

මස්සල්ස්, කකුළුවන්, පොකිරිස්සන්.

හරක් මස්, බැටළු මස්, හැම්, අක්මාව.

බැදපු, ඉස්ටුවක්.

රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි, කීම්, එළවළු මේද සහිත අයිස්ක්‍රීම්.

ඇට වර්ග: රටකජු, පිස්ටා, ලා දුඹුරු.

මත්පැන්, මිහිරි බීම.

සෝයා සෝස්, අඩු කැලරි මෙයොනීස්, කෙචප්.

මෙයොනීස් යෝගට්, කෙෆීර්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කන්නයේ සලාද.

කිරි පැස්ටා, කිරි කේක්, බනිස්, ප්‍රිමියම් පාන්, ඉස්සන්, දැල්ලන්, දෘ mar මාගරින්, නරක යැයි සිතා, අයිස්ක්‍රීම්, පුඩිං, කේක්, බිස්කට්, රසකැවිලි.

මේද කිරි නිෂ්පාදන, රතු මස් (හරක් මස් හා ork රු මස්), මාගරින්.

එළවළු වලින් ඔබට රාබු, රාබු, සෝරල්, නිවිති අනුභව කළ නොහැක.

බටර් පාන්, මෘදු තිරිඟු ප්‍රභේද වලින් සාදන ලද පැස්ටා.

සම්පූර්ණ කිරි, මේද කිරි නිෂ්පාදන සහ චීස්.

සත්ව මේද හෝ දෘ mar මාගරින් මත බැදපු බිත්තර.

මස් සුප් හොද්ද මත සුප්.

සතුන් තුළ බදින ලද මාළු, එළවළු හෝ නොදන්නා මේද.

දැල්ලන්, ඉස්සන්, කකුළුවන්.

Ork රු මස්, මේද මස්, තාරා, ඇස්වල කඳුලු, සොසේජස්, සොසේජස්, පේස්ට්.

බටර්, මස් මේදය, නරක යැයි සිතිය හැකි මාගරින්.

අර්තාපල්, සතුන් තුළ බදින ලද වෙනත් එළවළු හෝ නොදන්නා මේද, චිප්ස්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්.

ෙබ්කිං, රසකැවිලි, කීම්, අයිස්ක්‍රීම්, සත්ව මේද මත කේක්.

පොල්, ලුණු දැමූ.

ක්‍රීම් සමඟ කෝපි, චොකලට් බීම.

කුළුබඩුවක්: මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු දැමූ, ක්රීම්.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතිරේක

විටමින් ඊ. එය ඉතා ශක්තිමත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. එය එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් විනාශ වීම වළක්වන අතර මේද ques ලක සෑදීම වළක්වයි. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ විටමින් ඊ ගන්නා පුද්ගලයින්ට හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු බවයි.

ඔමේගා මේද අම්ල තුනක්. ප්රධාන වශයෙන් මාළු තෙල් අඩංගු වේ. ඒවා දැවිල්ලෙන් ආරක්ෂා වීම, රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කිරීම ඔප්පු කර ඇත. මේ සියල්ල ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔමේගා තුන අතිරේක ලෙස හෝ ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් ලබා ගත හැකිය: හණ ඇට, රැප්සයිඩ් සහ ප්‍රිම්රෝස් තෙල්.

හරිත තේ. හරිත තේ වල ධමනි ස්‍රාවය වීම වළක්වන සංයෝග අඩංගු වේ. මෙම ෆයිටොකෙමිකල්ස් (හෝ පොලිපෙනෝල්) ලිපිඩ පරිවෘත්තීය හා අඩු කොලෙස්ටරෝල් වැඩි දියුණු කරයි. ඊට අමතරව ඒවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ.

සුදුළූණු. සුදුළූණු වල රුධිරය සිහින් වීමේ ගුණ ඇති බව සනාථ වී ඇති අතර එමඟින් ධමනි වල කැටි ගැසීම වළක්වයි. මීට අමතරව, එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන බව ඔප්පු කර ඇත. අමු කැඩුණු සුදුළූණු නිර්දේශ කෙරේ.

සෝයා ප්‍රෝටීන් බයිල අම්ල ස්‍රාවය වැඩි කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ජෙනිස්ටීන් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති බැවින් එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වීම වැළැක්වීම සඳහා ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

නිකොටිනික් අම්ලය (විටමින් බී 3). එහි ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ ශරීරයේ සියලුම පටක වල මේද අම්ල බලමුලු ගැන්වීමයි. මෙය අක්මාව මගින් නිපදවන ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් එල්ඩීඑල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. HDL මට්ටම 30% දක්වා වැඩි කළ හැකි අතර එමඟින් නිකොටින්තික් අම්ලය අතිශයින් .ලදායී වේ.

ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් බී 12 සහ විටමින් බී 6. අඩු විටමින් බී 12 සහ බී 6, හෝමොසිස්ටින් මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු වන අතර එය හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි.මෙය ධමනි සිහින් වීම සහ කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.

මෙනු විකල්ප

උදෑසන ආහාරය: මස් සමඟ ඔම්ලට්, (ග්‍රෑම් 140), අම්බෙලිෆර් කැඳ, කිරි සමග තේ (අඩු මේදය) සූදානම් කරන්න.

2 වන උදෑසන ආහාරය: කෙල්ප් සලාද.

දිවා ආහාරය: ධාන්ය සුප් (එළවළු සමග බාර්ලි, එළවළු තෙල් එකතු කිරීම, තැම්බූ කට්ලට්, එළවළු අතුරු කෑමක්. අතුරුපස සඳහා ඇපල් ගෙඩියක්.

දහවල් ආහාරය: රෝස උකුල් තාපයක්, (කසාය මිලි ලීටර් 200), සෝයා බනිස් (ග්රෑම් 50) වත් කරන්න.

රාත්‍රී ආහාරය: පළතුරු පිලාෆ්, බේක් කළ මාළු, කිරි සමග තේ.

රාත්රියේදී: කෙෆීර් (මිලි ලීටර් 200).

උදෑසන ආහාරය: ලිහිල් අම්බෙලිෆර් කැඳ, තේ උනු.

2 වන උදෑසන ආහාරය: එක් ඇපල් ගෙඩියක්.

දිවා ආහාරය: එළවළු සහ එළවළු තෙල් සහිත බාර්ලි (සුප්),

මස් කුට්ටි හෝ මස් බෝල්, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු (කැරට්), කොම්පෝට්.

සුලු කෑම: රෝස උකුල් සාදන්න.

රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු සලාදයකට කපන්න, එළවළු තෙල් සමග කන්නය. සෝස් සමග බ්රයිස් කරන ලද මාළු. අර්තාපල්. තේ

රාත්රියේදී: කෙෆීර් වීදුරුවක්.

උදෑසන ආහාරය: ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් කිරි, බටර් සහ ඇඹුල් ක්‍රීම්, හෝ කිරි සහ බටර් සමග ඕට් මස්, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු සලාද, කිරි සමග තේ හෝ කෝපි.

2 වන උදෑසන ආහාරය: ගෘහ චීස් ටිකක් සීනි සමඟ ඉවත් කරන්න, ඇපල් ගෙඩියක්, වල් රෝස සුප් හොද්ද වීදුරුවක් එක් කරන්න.

දිවා ආහාරය: අපි අර්තාපල්, ගෝවා, කැරට් සහ තක්කාලි වලින් එළවළු සුප් උයන්නෙමු. මස් තම්බා අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න. ඉස්ටුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: රස්ක්, සුදු පාන්, සීනි, නැවුම් පලතුරු, රෝස්ෂිප් බීම. මාළු සමග බ්‍රයිස් කළ ගෝවා (සැන්ඩර්), වියළි පලතුරු සහිත පිලාෆ්, තේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාර ගැනීම

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ හෘදයාබාධ හා ආ roke ාතය ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීමට වඩාත් effective ලදායී ක්‍රමය ලෙස නූතන ආහාරවේදියෝ ඒකමතිකව හඳුනා ගනිති.එය වසර ගණනාවක පර්යේෂණයන්ට අනුව, ආහාරයේ ධනාත්මක බලපෑම කොලෙස්ටරෝල් සඳහා විශේෂ medicines ෂධවල බලපෑමට වඩා බොහෝ ගුණයකින් වැඩි ය.

කාරණය වන්නේ ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීම ටැබ්ලට් මගින් මර්දනය කරන අතර එය මිනිස් සෞඛ්‍යයට හිතකර වන අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියට අවශ්‍ය වේ. එවැනි ඉහළ l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන කොලෙස්ටරෝල් සමරු que ලකය සෑදීමට දායක වනවා පමණක් නොව, මේද සැකසීමට සහ ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට පවා උපකාරී වේ.

ස්ටැටින් drugs ෂධ මෙන් නොව, ආහාර නරක කොලෙස්ටරෝල් වලට බලපාන අතර එය රුධිර වාහිනී වල බිත්ති මත රැඳී ඇති අතර ඒවායේ අවහිරතා ඇති කරයි. එබැවින් චිකිත්සක පෝෂණය මගින් රෝගියා ධමනි ස්‍රාවයෙන් පමණක් නොව ත්‍රොම්බොසිස්, ත්‍රොම්බොෆ්ලෙබිටිස්, කිරීටක හෘද රෝග සහ රුධිර සංසරණ ආබාධ වලින්ද ආරක්ෂා කරයි. මොළයේ.

අවුරුදු 40 සීමාව පසු කර මැදි වියට එළඹ ඇති සියලුම කාන්තාවන් හා පිරිමින් පිළිපැදීමට මෙම ආහාරය නිර්දේශ කෙරේ. මෙය සිදුවන්නේ මිනිස් සිරුරේ වයස්ගත වූ වෙනස්වීම්, විශේෂයෙන් ඔසප් වීම නිසා රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ප්‍රබල ලෙස උච්චාවචනය වීමට හේතු වේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා තහනම් ආහාර:

1. අතුරු නිෂ්පාදන: මොළය, වකුගඩු, අක්මාව, අක්මා පේස්ට්, දිව,
2. ටින් මාළු සහ මස්,
3. කිරි නිෂ්පාදන: බටර්, ක්‍රීම්, මේද ඇඹුල් ක්‍රීම්, සම්පූර්ණ කිරි, තද චීස්,
4. සොසේජස්: සියලු වර්ගවල සොසේජස්, සොසේජස් සහ සොසේජස්,
5. කුකුළු බිත්තර, විශේෂයෙන් කහ මදය,
6. මේද මාළු: කැට්ෆිෂ්, මැකරල්, හැලිබුට්, ස්ටර්ජන්, ස්ටෙලාට් ස්ටර්ජන්, ස්ප්‍රැට්, ඊල්, බර්බට්, සව්රි, හුරුල්ලන්, බෙලූගා, රිදී කාප්,
7. මාළු රෝයි
8. මේද මස්: ork රු මස්, ඇස්වල කඳුලු, තාරා පැටවුන්,
9. සත්ව මේදය: නරක යැයි සිතන එළුමස්, හරක් මස්, ඇස්වල කඳුලු සහ තාරා මේදය,
10. මුහුදු ආහාර: බෙල්ලන්, ඉස්සන්, කකුළුවන්, දැල්ලන්,
11. මාගරින්
12. බිම් සහ ක්ෂණික කෝපි.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන:

• ඔලිව්, හණ, තල තෙල්,
• ඕට් සහ සහල් නිවුඩ්ඩ,
• ඕට් මස්, දුඹුරු සහල්,
• පලතුරු: අලිගැට පේර, දෙළුම්, රතු මිදි වර්ග,
• ඇට වර්ග: කිහිරි, ආමන්ඩ්, පිස්ටා,
• වට්ටක්කා ඇට, සූරියකාන්ත බීජ, හණ ඇට,
• බෙරි: බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්‍රෝබෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, ලින්ගොන්බෙරි, ඇරෝනියා,
• රනිල කුලය: බෝංචි, ඇට, පරිප්පු, සෝයා බෝංචි,
• සියලුම වර්ගයේ ගෝවා: සුදු ගෝවා, රතු ගෝවා, බීජිං, බ්‍රසල්ස්, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි,
• හරිතයන්: ඩිල්, parsley, සැල්දිරි, කොත්තමල්ලි, බැසිල් සහ සියලු වර්ගවල සලාද,
• සුදුළූණු, ළූණු, ඉඟුරු මූල.
• රතු, කහ සහ කොළ බෙල් පෙපර්,
• සැමන් පවුලෙන් සාඩින් සහ මාළු,
• හරිත තේ, ශාකසාර කසාය, එළවළු යුෂ.

කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව ආහාර පිසීම: සෑම දිනකම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම

• සීනි මට්ටම දිගු කාලයක් ස්ථාවර කරයි
• අග්න්‍යාශයික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය යථා තත්වයට පත් කරයි

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

අධි කොලෙස්ටරෝල් යනු හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය වීමේ ප්‍රධාන සාධකයකි. ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයට අනුව, ආ ro ාත වලින් 20% කට වඩා සහ හෘදයාබාධ වලින් 50% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් සිදුවන්නේ ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය වැඩි වීමෙනි.

සමහර විට මෙම තත්වයට හේතුව ජානමය නැඹුරුතාවයක් බවට පත්වන නමුත් බොහෝ විට ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් මන්දපෝෂණයේ ප්‍රති ence ලයකි. එබැවින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා සත්ව මේදවල අඩු අන්තර්ගතයක් සහිත විශේෂ චිකිත්සක ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

එවැනි ආහාරයක් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග සඳහා පමණක් නොව දියවැඩියා රෝග, අග්න්‍යාශය, කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ අක්මා රෝග ඇති රෝගීන්ටද ප්‍රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, විටමින්, ඛනිජ ලවණ හා වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල iency නතාවයක් වළක්වා ගැනීම සඳහා අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති පුද්ගලයින් විවිධාකාර ආහාර අනුභව කළ යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

එමනිසා, ධමනි සිහින් වීමේ අවදානමට ලක්වන සියලුම රෝගීන්, ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන කෑම වර්ග මොනවාද, ඒවා නිවැරදිව පිසින ආකාරය, ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කළ යුතු නිෂ්පාදන මොනවාද සහ ආහාර ආහාර ඇත්තෙන්ම රසවත් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ දැනගත යුතුය.

ආහාර වට්ටෝරු

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වන වට්ටෝරු වලට ඇතුළත් වන්නේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක නියමයන්ට අනුව සකස් කරන ලද වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පමණි. එමනිසා, ධමනි සිහින් වීමේ ප්‍රවණතාවයක් ඇති බැවින්, තෙල් එළවළු සහ මස් වල බැදපු, ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කිරීම අනුභව කිරීම සපුරා තහනම්ය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති රෝගීන්ට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වනුයේ තැම්බූ පිඟන්, තෙල් නොමැතිව අඹරන ලද, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද හෝ තරමක් ලුණු දැමූ ජලයේ තම්බා ගැනීමයි. ඒ සමගම, එළවළු තෙල් සහ ස්වාභාවික ඇපල් හෝ වයින් විනාකිරි ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා භාවිතා කළ යුතුය.

මෙයොනීස්, කෙචප් සහ සෝයා ඇතුළු විවිධ සෝස් වැනි ඕනෑම සූදානම් කළ ඇඳුම්, ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම වැදගත්ය. ඔලිව් සහ තල තෙල්, අඩු මේද යෝගට් හෝ කෙෆීර් මෙන්ම දෙහි හෝ ලෙමන් යුෂ මත සෝස් ස්වාධීනව සකස් කළ යුතුය.

එළවළු සහ අලිගැට පේර සලාද.

මෙම සලාද අතිශයින්ම සෞඛ්ය සම්පන්නයි, ලස්සන උත්සව පෙනුමක් සහ පොහොසත් රසයක් ඇත.

1. අලිගැට පේර - මධ්‍යම පලතුරු 2,
2. පැපිරා ගම්මිරිස් (බල්ගේරියානු) - රතු 1 සහ කොළ 1,
3. සලාද - ගෝවා සාමාන්‍ය හිස,
4. පිපි umber ් umber ා - 2 පළාත් සභා.,
5. සැල්දිරි - ද al ු යට 2,
6. ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
7. ලෙමන් (දෙහි) යුෂ - 1 තේ හැන්දක,
8. හරිතයන්
9. ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සලාද කොළ හොඳින් ජලය සෝදා කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න. අලිගැට පේර පල්ප් ගලෙන් වෙන් කරන්න, පීල් කර පෙති වලට කපා ගන්න. ගම්මිරිස් ඇට සහ තීරු කපා. පිපි umber ් umber ා සහ සැල්දිරි ද al ු යට කැට කපා දමයි. සියලුම අමුද්රව්ය ගැඹුරු භාජනයකට දමන්න.

වීදුරුවක ලෙමන් තෙල් සහ යුෂ ඒකාබද්ධ කර හොඳින් මිශ්‍ර කර එළවළු වත් කරන්න. හරිතයන් සේදීම, පිහියකින් තැකීමක් සහ ඒ මත සලාද ඉසිය යුතු ය. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. නිමි සලාද parsley පැළයකින් සැරසීම.

කොල්ස්ලෝ.

සුදු ගෝවා සලාද ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ජන පිළියමක් වන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන අතර බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි.

• සුදු ගෝවා - 200 gr.,
• කැරට් - 2 පළාත් සභා.,
• ළූණු - 1 pc.,
• පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් - 1 pc.,
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• හරිතයන්
• ලුණු

ගෝවා තුනී තීරු කපා, ලුණු සමග ඉසිය හා ඔබේ දෑතින් සැහැල්ලුවෙන් මෑෂ් කරන්න. ලූනු භාගයක් මුදු කපා, කුඩා භාජනයකට දමා වතුර හා විනාකිරි තේ හැදි 1 ක් එක් කරන්න. හැන්දක්. ඇපල් ගෙඩියේ සිට හරය කපා කැට කපා. ගෝවා ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කර එයට ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු ඇපල් එකතු කරන්න.

විදුලි බුබුල මිරිකා සලාදයට දමන්න. හරිතයන් කපන්න සහ ඒ මත එළවළු ඉසිය යුතු ය. අවශ්‍ය නම් සලාදයට උඩින් ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර නැවුම් .ෂධ පැළඳ ගන්න.

අම්බෙලිෆර් සමඟ චිකන් සුප්.

අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා මේද මස් සුප් නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර නිසි ලෙස සකස් කළ හොත් අවම කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

1. චිකන් පියයුරු - 200 gr.,
2. අර්තාපල් - අල 2 ක්,
3. අම්බෙලිෆර් - 100 gr.,
4. කැරට් - 1 pc.,
5. ළූණු - 1 pc.,
6. ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
7. හරිතයන්
8. ලුණු හා ගම්මිරිස්.

චිකන් පියයුරු හොඳින් සේදීම, පෑන් එකක දමා පිරිසිදු සීතල වතුර වත් කරන්න. භාජනය උදුන මත තබා නභිගත කරන්න, තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න තබන්න. ඉන්පසු පළමු සුප් හොද්ද ඉවතට ගන්න, පෙණෙන් පෑන් මෙයට පිළියමක්, චිකන් පියයුරු නැවත එයට දමන්න, පිරිසිදු ජලය වත් කර පැය 1.5 ක් ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.

අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා. ළූනු සිට පීල් ඉවත් කර මධ්යම ඩයිස් කපා. කැරට් පීල් කර ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක. පෙර රත් කළ භාජනයකට ඔලිව් තෙල් වත් කර ළූනු එකතු කර විනාඩියක් පමණ ෆ්රයි. කැරට් එකතු කර ළූණු රන්වන් පැහැ වන තුරු ෆ්රයි.

සුප් හොද්දෙන් චිකන් පියයුරු ඉවත් කරන්න, කැබලිවලට කපා නැවත සුප් එකට එක් කරන්න. අම්බෙලිෆර් හොඳින් සෝදන්න, සුප් හොද්ද තුළට වත් කර විනාඩි 10 ක් උයන්න. අර්තාපල් එකතු කර තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න. පිසීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර කැරට්, ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග බැදපු ළූණු එක් කරන්න. නිමි සුප් එක නිවා දමා සිහින් ව කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. මෙම සුප් සඳහා ආසන්න වශයෙන් පිසීමේ කාලය පැය 2 කි.

බේක් කළ එළවළු සමග කව්පි සුප්.

මෙම සුප් මස් නොමැතිව සකස් කර ඇතත් එය අසාමාන්‍ය ලෙස රසවත් හා තෘප්තිමත් වන අතර ඒ අතරම එය කොලෙස්ටරෝල් වලින් තොරය.

• වම්බටු - 1 විශාල හෝ කුඩා 2,
• බෙල් පෙපර් - 1 රතු, කහ සහ කොළ,
• ළූණු - 1 pc.,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 4,
• ටින් කළ තක්කාලි - 1 කෑන් (400-450 gr.),
• ඇට - 200 gr.,
• දුරු (සෙරා) - 1 තේ හැන්දක,
• ලුණු හා ගම්මිරිස්
• හරිතයන්
• ස්වාභාවික යෝගට් - 100 මිලි.

වම්බටු මුදු වලට කපන්න, හොඳින් ලුණු දමා කොලන්ඩර් එකකට දමන්න. පැය භාගයකට පසු වම්බටු පිරිසිදු ජලයේ සේදීම සහ කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළීම. බෙල් පෙපර් වලින් බීජ ඉවත් කර කැට කපා. ළූනු පීල් කර කුඩා කැට කපා දමන්න.

එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ආලේප කරන්න, කලින් සකස් කළ එළවළු ඒ මත තබන්න, තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බින්දු කරන්න. ෙබ්කිං පත්රය උඳුන තුල තබා එළවළු අංශක 220 ක උෂ්ණත්වයකදී මිනිත්තු 20 ක් පුළුස්සන්න, ඒවා සැහැල්ලු රන්වන් පැහැයක් ලබා ගන්නා තෙක්.

මුන් ඇට හොඳින් සෝදන්න, පෑන් එකකට දමා තක්කාලි එකතු කරන්න. දුරු කුඩු තත්වයට මෝටාර් එකක අඹරා පෑන් තුළට වත් කරන්න. සීතල වතුරෙන් සියල්ල වත් කරන්න, ගින්නක් තබා නභිගත කර විනාඩි 40-45 ක් උයන්න. සුප්, ලුණු, ගම්මිරිස්වලට බේක් කළ එළවළු එකතු කර සිහින් ව කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර සුප් බඳුනක 1 තේ හැදි දමන්න. යෝගට් හැන්දක්.

තුර්කිය එළවළු සමග.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වන වට්ටෝරු බොහෝ විට ආහාරමය මස් අඩංගු වන අතර එයින් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ තුර්කිය ෆිලට් ය. එය අවම මේද අන්තර්ගතයක් ඇති අතර සෞඛ්‍යයට ඉතා හොඳයි. එය ශක්තිමත් ආහාර පිසීමට යටත් නොවිය යුතුය, එබැවින් තුර්කිය ෆිලට් හොඳම තැම්බූ වේ.

1. තුර්කිය පියයුරු (ෆිලට්) -250 gr.,
2. Zucchini - 1 කුඩා එළවළු,
3. කැරට් - 1 pc.,
4. බෙල් පෙපර් - 1 පීසී.,
5. ළූණු - 1 pc.,
6. යෝගට් - මිලි ලීටර් 100 ,.
7. සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
8. හරිතයන්
9. ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පියයුරු සේදීම, කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළීම සහ දෙපස කුඩා කැපුම් කරන්න. Zucchini මුදු වලට කපා. කැරට් පීල් කර කපන්න. ළූනු පීල් කර අර්ධ මුදු කපා. තුර්කියේ පියයුරු මන්දගාමී කුකර්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලට දමන්න. ෆිලට් ලූනු, කැරට් සමග ආවරණය කර ඉහළින් zucchini මුදු පැතිරෙන්න. මිනිත්තු 25-30 ක් වාෂ්ප කරන්න.

සුදුළූණු පීල් කරන්න, මුද්‍රණාලය හරහා ගොස් යෝගට් එකතු කරන්න. තියුණු පිහියකින් හරිතයන් අඹරා සුදුළූණු-යෝගට් මිශ්‍රණයකට වත් කරන්න. සෝස් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ පියයුරු එළවළු සමග පිඟානක් මත තබා සුදුළූනු සෝස් වත් කරන්න.

අර්තාපල්-ලූනු කොට්ටයක් මත තුරුම්පුව.

නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා මාළු ආහාරයේ ප්‍රධාන ආහාර වලින් එකකි. එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය, සෑම දිනකම නොවේ නම්, අවම වශයෙන් සතියකට කිහිප වතාවක් වත්. කෙසේ වෙතත්, කොලෙස්ටරෝල් ඉතා කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු ට්‍ර out ට් වැනි සිහින් මාළු වර්ග තෝරා ගැනීම වැදගත්ය.

• ට්‍රවුට් යනු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ මළකඳක්,
• අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා.,
• ළූණු - 1 pc.,
• හරිත ළූණු - කුඩා පොකුරක්,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3,
• හරිතයන්
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

මාළු කොටස් වලට කපා, විශාල භාජනයක් තුළට දමා, ලුණු සමග ඉසිය හා විනාඩි 20 ක් තබන්න. ඉන්පසු මාළු වලින් සම ඉවත් කර බීජ ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් මෙයට පිළියමක්, පීල් කර 0.5 සෙ.මී. thick න කව වලට කපා ගන්න.

ළූනු සිට ලෙලි ඉවත් කර මුදු කපා. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර කපන්න. හරිතයන් ඉතා සිහින් ව කපන්න. එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ආලේප කර, එය මත අර්තාපල් මුදු පැතිර, ලූනු මුදු වලින් ආවරණය කරන්න, සුදුළූණු, bs ෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. සෑම දෙයකටම ඉහළින් තුරුම්පු කැබලි තබන්න.

ෙබ්කිං පත්රය තීරු වලින් ආවරණය කර අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. උඳුනෙන් නිමි කෑම ඉවත් කරන්න, තීරු ඉවත් නොකර විනාඩි 10 ක් තීරු තබන්න. එළවළු සමග මාළු සේවය කරන්න.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලක් ජීවිත කාලය පුරාම අනුගමනය කළ යුතුය.

වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසක්

කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය උල්ලං is නය කිරීමක් තිබේ නම්, ඔබට පර්සිමන් සහ බ්ලූබෙරි කේක් භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම අතුරුපසට අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයට පමණක් නොව දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ටද සුදුසුය. මෙම කේක් වල සීනි සහ පිටි අඩංගු නොවන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය අතිරික්ත බර අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.

පරීක්ෂණය සඳහා ඔබට walnuts අවශ්‍ය වේ - 80 ග්රෑම්, දින - 100 ග්රෑම්, බිම් කරදමුංගු - පින්ච්.

පිරවීම සඳහා ඔබට පර්සිමන් අවශ්‍යයි - පලතුරු 2 ක්, දින - ග්‍රෑම් 20, කුරුඳු - පින්ච්, වතුර - ¾ කෝප්පයක්, ආගාර්-ආගාර් - ¾ තේ හැන්දක.

පිරවීම පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය වලින් සමන්විත වේ:

1. ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් - 100 gr. (ඔබට කළු වියළි මිදි යොදයි, බ්ලූබෙරීස් සහ වෙනත් ප්‍රියතම බෙරි ගත හැකිය),
2. ආගර්-ආගාර් - ¾ තේ හැන්දක,
3. ස්ටේවියා සීනි ආදේශකය - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

ශීතකරණයෙන් බ්ලූබෙරීස් ඉවත් කරන්න, සීතල වතුරෙන් ඉක්මනින් මෙයට පිළියමක්, බඳුනක දමා ශීතකරණයට තබන්න. ඇට වර්ග බ්ලෙන්ඩරයකට දමා, සිහින් කෑල්ලක් කාලා අඹරා පිඟානකට වත් කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, දින thick න පේස්ට් එකකට අඹරන්න, ඇට වර්ග, කරදමුංගු එකතු කර ඇනූ ඒකාකාර අනුකූලතාවක් ලබා ගන්නා තෙක් උපාංගය නැවත ක්‍රියාත්මක කරන්න.

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ෙබ්කිං පිඟානක් ගෙන පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පතුලේ රේඛා කරන්න. නිමි walnut-date මිශ්‍රණය ඒ මත තබා හොඳින් තට්ටු කරන්න. පැය 2 ක් පමණ ශීතකරණය තුළ අච්චුව තබන්න, ඉන්පසු ශීතකරණය තුළ නැවත සකස් කරන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පිරවීම කළ යුතු අතර, ඒ සඳහා ඔබ පර්සිමන්, දිනයන් සහ කුරුඳු වලින් බ්ලෙන්ඩර් පොඩි කළ අර්තාපල් පිසීමට අවශ්‍යය.

නිමි පලතුරු ස්කන්ධය ඉස්ටුවක් වෙත මාරු කර කුඩා ගින්නක් දමන්න. ඉස්ම උණුසුම් වී වාතයේ උෂ්ණත්වයට වඩා ටිකක් උණුසුම් විය යුතුය. මිශ්රණය වරින් වර කලවම් කළ යුතුය. වෙනත් බාල්දියකට වතුර වත් කර, ඇගාර්-ආගාර් දමා උදුන මත තබන්න. ජලය නභිගත කිරීම සඳහා අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම.

පොඩි කළ අර්තාපල් හැන්දකින් කලවම් කර, ඇගාර්-ආගාර් සමඟ තුනී වතුර ධාරාවක් වත් කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ශීතකරණයෙන් ඇනූ පෝරමය ඉවත් කර එයට පිරවුම් තට්ටුවක් වත් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට තබන්න, ඉන්පසු ification ණීකරනය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

බ්ලූබෙරීස් දියවන විට මුදා හරින ලද බෙරී යුෂ වීදුරුවකට වත් කර ජලය එක් කරන්න, එවිට එහි පරිමාව මිලි ලීටර් 150 කි. (කුසලාන). සාස්පාන් වලට යුෂ වත් කරන්න, ඇගාර්-ආගාර් එකතු කර නභිගත කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමට අමතක නොකරන්න.

ශීතකරණයෙන් කේක් එක ඉවතට ගෙන, ඒ මත බෙරි දමා ඉහළට පිරවීම වත් කරන්න. එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු අවම වශයෙන් පැය 3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න, සහ වඩාත් සුදුසු රාත්‍රියේදී. එවැනි කේක් ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා අපූරු සැරසිලි වනු ඇත.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාර ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන් විස්තර කෙරේ.

• සීනි මට්ටම දිගු කාලයක් ස්ථාවර කරයි
• අග්න්‍යාශයික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය යථා තත්වයට පත් කරයි

කොලෙස්ටරෝල් බෝංචි සහ ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

කොලෙස්ටරෝල් යනු ලිපිඩ හෝ මේදය වන අතර එය අක්මාව තුළ ඇති වන අතර එය සමස්තයක් ලෙස ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සෘජුවම සම්බන්ධ වේ. එය වැඩිවීමත් සමඟ බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇතිවිය හැකිය. එහි අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට එක් විකල්පයක් වන්නේ රනිල කුලයට අයත් ආහාර අනුභව කිරීමයි. මට්ටම ඉහළ යන්නේ ඇයි සහ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ බෝංචි, පරිප්පු, ඇට සහ බෝංචි මෙම නඩුවේ කාර්යභාරය කුමක්දැයි සොයා බලමු. කෙසේ වෙතත්, පළමුවෙන්ම, ඔබ තේරුම් ගත යුත්තේ සෑම වර්ගයකම මේද ශරීරයට හානිකර නොවන බවයි.

කොලෙස්ටරෝල් සහ එහි ක්‍රියාකාරිත්වය

එය කලින් සඳහන් කළ පරිදි මේදය වන අතර එය සෑදීම අක්මාව තුළ සිදු වේ. එය මිනිස් සිරුරේ පිහිටා ඇත, එනම් පිටත ස්ථරය වන ප්ලාස්මා පටලයේ එහි එක් එක් සෛල තුළ ය.

• LDL - අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (නරක කොලෙස්ටරෝල්),
• HDL - ඉහළ l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (හොඳ කොලෙස්ටරෝල්).

ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා හොඳ කොලෙස්ටරෝල් ඉතා වැදගත් වන අතර බොහෝ කාර්යයන් ඉටු කරයි.

කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීමේ අන්තරාය

එය බොහෝ විට බරපතල රෝගාබාධ ඇති කරයි:

• ධමනි සිහින් වීම - සමරු ques ලක සෑදීම නිසා රුධිර නාල අවහිර වීම,
• කිරීටක හෘද රෝග
• හෘදයාබාධ
• ඇන්ජිනා පෙක්ටරිස්
• හෘදයේ වෙනත් රෝග මෙන්ම සනාල පද්ධතිය,
• ආ roke ාතය
• ischemia.

අඩු කිරීමේ ක්‍රම

සරලම ක්‍රම නම්: ආහාර ගැනීම, නරක පුරුදු අත්හැරීම, taking ෂධ ගැනීම, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, ජන පිළියම්.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ප්‍රශස්ත හා අවශ්‍ය ක්‍රමය. ආහාර මේදය හා රසකැවිලි බහුල ආහාර ගැනීම සීමා කරයි. ඊට අමතරව, නින්දට පෙර ආහාර බැහැර කරන්න.

ජන පිළියම්

අද, ඒවා ගොඩක් තිබේ. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් සැබවින්ම සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩිදියුණු කරන අතර රුධිර නාල වල බිත්ති පිරිසිදු කරයි, ඔවුන්ගේ යෞවනය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව යථා තත්වයට පත් කරති.

මෙන්න, සුදුළූණු භාවිතය, ඔලිව් තෙල් සහ වෙනත් වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. පරිප්පු, බෝංචි, ඇට, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සෝයා සහ කඩල වැනි රනිල කුලයට අයත් බෝග ද එහි මට්ටම පහත හෙලීමට වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

බෝංචි ප්‍රතිලාභ

රනිල කුලයට අයත් ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ රුසියාවේ ප්‍රමුඛතා නිෂ්පාදන වන අතර මිනිස් ආහාරයේ පදනම වේ. ප්‍රයෝජනවත් දේපල එකල අගය කරන ලද අතර දැන් එය ඉතා වැදගත් වේ.

රනිල කුලයේ ඇති ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය මස් නිෂ්පාදන වලට ආසන්න නමුත් එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ. මිනිසුන්ට අවශ්‍ය අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම මේද, විටමින්, ඛනිජ ලවණ ද ඒවායේ අඩංගු වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඇටවල ප්‍රති-ස්කලෙරොටික් සංරචක ඇත. බෝංචි වල අඩංගු පොටෑසියම් සහ ප්‍රයෝජනවත් ෆෝලික් අම්ලය මිනිස් සිරුර බෝවන රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි, රුධිරය හා රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි. රනිල කුලයේ ඇති විටමින් බී හෘද හා සනාල රෝග අවදානම අඩු කරයි. තන්තු හා ආහාරමය තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීමට දායක වේ. ඒවායේ අඩංගු මැංගනීස් හිසකෙස් වල තත්වය ශක්තිමත් කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

පෝෂණවේදීන්ට අනුව, පුද්ගලයෙකු දිනකට රනිල කුලයට ග්‍රෑම් 150 ක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, දින 14 කට පසු වචනාර්ථයෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩුවීමක් විශ්ලේෂණයන්හි දක්නට ලැබේ. AMS අධ්‍යයනයට අනුව, පුද්ගලයෙකු විසින් මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සඳහා ප්‍රශස්ත මාත්‍රාව වසරකට කිලෝග්‍රෑම් 20 කි. බෝංචි, ඇට, පරිප්පු, කඩල, බෝංචි සහ වෙනත් සමාන භෝග ආහාරයට ගන්නා මාසය සඳහා පුහුණුවීම් වල දැක්වෙන පරිදි, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම 10% කින් අඩු වේ.

ඉහත කරුණු වලට අමතරව, රනිල කුලයට අයත් ආහාර හා නිර්මාංශ ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය වේ. මෙයට හේතුව ඔවුන් ප්‍රෝටීන සපයන නමුත් කිසිදු මස් වර්ගයක ඇති මේද සමඟ සම්බන්ධ නොවී කෙට්ටු වීමයි. සියලුම රනිල කුලයට අයත් ගුණාංග මෙම ගුණාංග වලින් සංලක්ෂිත වේ, නමුත් සෝයා සහ කඩල විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

කඩල හෝ කඩල ප්‍රෝටීන වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවාට අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල ඇතුළත් වේ, එනම් මිනිස් සිරුරෙන් නිපදවන්නේ නැත. එසේම, එහි සංයුතියට පිෂ් ch ය, ලිපිඩ අනෙකුත් රනිල කුලයට වඩා විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වේ. මීට අමතරව, එයට ඔලෙයික් සහ ලිනොලෙයික් අම්ලය මෙන්ම බොහෝ ආහාර තන්තු අඩංගු වේ.

කඩල, එහි සංයුතිය නිසා, නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පහත හෙලීමට අත්‍යවශ්‍ය වන අතර, එහි කර්තව්‍යය, පවරා ඇති කාර්යයන් සමඟ පහසුවෙන් කටයුතු කරයි. ප්‍රති results ල 20% දක්වා ළඟා විය.

සෝයා - විශේෂ බෝංචි

සෝයා විශේෂ ගුණාංග ඇති නිසා ද්විත්ව ක්‍රියාවකි:

• නරක කොලෙස්ටරෝල් effectively ලදායී ලෙස අඩු කරයි,
• හොඳ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරයි.

මීට පෙර, සෝයා ප්රමාණවත් අවධානයක් ලබා නොදුන් අතර එය .ෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා නොකළේය. එය අතුරු කෑම, සුලු කෑම සහ රසකැවිලි වල ආහාර ලෙස භාවිතා කරන ලදී. සමහරු එය ශරීරයට හානි කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන පවා කතා කළහ.

එහි බලපෑම පිළිබඳව බොහෝ පර්යේෂණ සිදු කර ඇති අතර ඒවායින් බොහොමයක් ශරීරයට බොහෝ ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙන බව ඔප්පු කර ඇත. නරක මට්ටම අඩු කිරීමට සහ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට එය උපකාරී වන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න විද්‍යා ists යින්ට තවමත් නිශ්චය කළ නොහැකි නමුත් ඔවුන්ගේ මතය අනුව ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය - සමස්ථානික මේ ආකාරයෙන් ක්‍රියා කරයි.

වෙනත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන හා ප්‍රශස්ත සමබර ආහාර වේලක් සමඟ එය පානය කිරීමෙන් විශේෂ බලපෑමක් ලබා ගත හැකිය.

සමහර කොලෙස්ටරෝල් වට්ටෝරු

ඔබේ නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා සරල හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර කිහිපයක්. කදිම විකල්පයක් වනුයේ බත් සමග රනිල කුලයට අයත් ආහාරයක් මෙන්ම අම්බෙලිෆර් සහ පැළ කළ තිරිඟු ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්යකරණය කිරීමේ බලපෑම වැඩි දියුණු කරනු ඇත.

ඔව්, එය ඉහළ කැලරි හා හානිකර නිෂ්පාදනයක් ලෙස පෙනුනද බෝංචි එහි බලපෑම වෙනස් කරයි. අවශ්‍ය: බෝංචි හෝ බෝංචි, පහර දුන් බිත්තර සුදු, සල්සා සෝස්.

පරිප්පු සුප්

• සමහර අර්තාපල් - 2-3 කෑලි,
• පරිප්පු - ග්‍රෑම් 200,
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්,
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්.

ළූණු සහ කැරට් ෆ්රයි නොකරන්න, ඔබ ඒවා ආරම්භ කළ යුතුය නැවුම්, එබැවින් වැඩි විටමින් සංරක්ෂණය කර ඇත.

රස කළ බෝංචි - රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න

• ඕනෑම බෝංචි: බෝංචි, කඩල, ඇට හෝ පරිප්පු,
• එළවළු
• තක්කාලි පේස්ට් හෝ සෝස්.

පිසූ තෙක් බෝංචි උනු. එළවළු, පෑන් හෝ ඉස්ටුවක් තුළ ෆ්රයි. පිඟානක් මත බෝංචි වලට එළවළු එකතු කරන්න, තක්කාලි පේස්ට් හෝ සෝස් සමග වත් කරන්න. දිවා ආහාරය සඳහා මෙම ආහාරය සමඟ, අර්තාපල් ගැන මෙන්ම බත් ගැනද ඔබට අමතක කළ හැකිය.

බේක් කළ තුර්කි ඇට - සැහැල්ලු කොලෙස්ටරෝල් ස්නැක්

• සුදුළූණු
• දුන්න
• රතු මිරිස්,
• ලුණු ආකාරයෙන්
• තුර්කි ඇට.

උයන්නේ කෙසේද: දෙවැන්න පෙර ආලේපිත පිඟන් කෝප්ප මත තබා, කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය හා අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබන්න. මිනිත්තු 25 කින් පිඟාන සූදානම් වනු ඇත,

තම්බා ඇට හෝ බෝංචි

රනිල කුලයට අයත් රනිල කුලයට අයත් වීදුරුවක් වත් කරන්න. උදේ, ජලය වෙනස් කර බෝංචි හා ඇට පිසින තෙක් උයන්න. මෙම ආහාරය කොලෙස්ටරෝල් 10-15% කින් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එහි ප්‍රති part ලයක් වශයෙන් කොටස දෙකට අනුභව කළ යුතුය. අන්ත්රය තුළ ගෑස් සෑදීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ වතුරට ෙබ්කිං සෝඩා ආකාරයෙන් එකතු කළ යුතුය.

රනිල කුලයට අයත් බෝග: බෝංචි, ඇට, බෝංචි, පරිප්පු, කඩල, ඇට හෝ කොලෙස්ටරෝල් ඇති අය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර එහි මට්ටම පහත හෙලීමට effective ලදායී සහායකයින් වේ. සෝයා විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, එබැවින් එය නොසලකා හරින්න එපා. සරල වට්ටෝරු සහ මෙම විවිධ නිෂ්පාදන වලින් අවම වශයෙන් ග්‍රෑම් 150 ක් භාවිතා කිරීමෙන් සෞඛ්‍යය හා ජීවන තත්ත්වය සුරැකෙනු ඇති අතර ඊට අමතරව එය දීර් extend කරන්න. ඔබ ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කළ යුතුය, ජීවන රටාව සහ ධමනි සිහින් වීම මෙන්ම වෙනත් ගැටළු ද බියජනක නොවේ.

කොලෙස්ටරෝල් වල රුධිර නාල effectively ලදායී ලෙස පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

වරින් වර, මිතුරන් සෞඛ්‍ය ගැටලු විසඳීම සඳහා යාත්රා පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කිරීම ඔබට ඇසෙයි. "යාත්රා පිරිසිදු කිරීම" යන පදය තරමක් සංකේතාත්මක, කලාත්මක ස්වභාවයකි. එය ක්‍රියාවලියේ වෛද්‍ය අංගය පිළිබිඹු නොකරන අතර බොහෝ විට රැවටිලිකාර මිනිසුන්ගේ හිස මෝඩ කරයි. වෛද්‍යවරුන්ට පැහැදිලි කිරීමක් අවශ්‍යයි: අප පිරිසිදු කරන්නේ කුමක් ද?

නිරෝගී ශරීරයක පිරිසිදු කිරීම කෙසේද?

ශරීරයේ යාත්රා වර්ග තුනක් ඇත: ධමනි, ශිරා සහ වසා ගැටිති. ඒවා අදාළ තරල සඳහා “නල මාර්ගයක්” ලෙස සේවය කරයි. හානිකර ද්‍රව්‍ය, පටක බිඳවැටීමේ නිෂ්පාදන, කාබන් ඩයොක්සයිඩ්, වෛරස් හා බැක්ටීරියා, අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය රුධිරයේ පාවෙනවා පමණක් නොව, ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ බැඳී පවතින තත්වයක පවතින අතර ඒවා ලවණ හා අම්ලවල කොටසක් වන අතර විවිධ ග්‍රන්ථි හා හෝමෝන ස්‍රාවය වේ.

රුධිර සංසරණයෙන් අනවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා අක්මාවක් ඇත - සමුච්චිත විෂ බැහැර කිරීම සඳහා ස්වාභාවික “කර්මාන්ත ශාලාවක්” ඇත. වකුගඩු සිහින් පටල හරහා රුධිරය පෙරීම, ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල රැගෙන විෂ ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරයි. ප්‍රතිශක්ති ler ාතක සෛල ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට පහර දෙන අතර ඒවා විනාශ කරනවා පමණක් නොව, “මිතුරා හෝ සතුරා” යන මාතෘකාව පිළිබඳ ඔවුන්ගේ දරුවන් සඳහා තොරතුරු තබයි. පෙනහළු පටක වල ඇති මෘදු vesicles-acini වායු හුවමාරුව සහ රුධිර සෛල ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කරයි.

එමනිසා, පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාණවත් මට්ටමක පවත්වා ගැනීම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අවයව තිබීම හෝ විවිධ කෘතිම බර පැටවීම (අධික ලෙස ආහාරයට ගන්නා මේද, මත්පැන්, දුම් පානය, මත්ද්‍රව්‍ය භාවිතය) මගින් ඔවුන්ගේ කාර්යයට බාධා නොකිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ.

කොලෙස්ටරෝල් ගැන

කොලෙස්ටරෝල් ආපසු හැරවිය නොහැකි සනාල රෝග ඇති කළ හැකි හානිකර ද්‍රව්‍යයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත - ධමනි සිහින් වීම. එය රුධිරයේ ඇති ලිපොප්‍රෝටීන ස්වරූපයෙන් ප්‍රෝටීන වලට බැඳී ඇත. සමහර අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන වෛරස් මගින් හානියට පත් විශාල හා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ධමනි වල අභ්‍යන්තර පටලයේ තැන්පත් කළ හැකිය. පසුව, යාත්රා බිත්තියේ ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු que ලකයක් සාදනු ලබන අතර එහි ඇතුළත කැල්සියම් (දෙහි) අඩංගු වේ.

බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ කොලෙස්ටරෝල් වලින් රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කිරීම යනු සමරු remove ලක ඉවත් කිරීම, අභ්‍යන්තර අවයව වලට රුධිරය ගලා යාම සඳහා රුධිර ප්‍රවාහය නිදහස් කිරීම, ඔවුන්ගේ රුධිර සැපයුම වැඩි දියුණු කිරීම සහ දුර්වල ක්‍රියාකාරිත්වයන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම ය. නිරෝගී ශරීරයක් මත වැඩ කිරීමට ඔබේ කම්මැලිකම සහ අකමැත්ත සාධාරණීකරණය කිරීම සඳහා එවැනි කථා භාවිතා කිරීම පහසුය.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ක්‍රම

"නරක" කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, හැකි විසඳුම් කිහිපයක්:

• අක්මාව තුළ ලිපොප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය මන්දගාමී කරන්න - සමහර විට ස්ටැටින්, මෙම ක්‍රියාවලියට බලපාන drugs ෂධ (සිම්වාස්ටැටින්, ඇටෝර්වාස්ටැටින්, රෝසුවස්ටැටින්),
• ලිපොප්‍රෝටීන භාවිතය වේගවත් කිරීම සහ ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම - මෙය සිදු කරනු ලබන්නේ බඩවැල් හරහා කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම සඳහා මේද අම්ල බන්ධනය කරන drugs ෂධ, නිකොටිනික් අම්ලය රුධිර නාල තනුක කර රුධිර ප්‍රවාහ වැඩි දියුණු කිරීම මගින් “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් අනුපාතය වැඩි කරයි,
• කොලෙස්ටරෝල් අල්ලා ගත හැකි පෙරහන් හරහා රුධිරය යැවීමට,
• ආහාර සමඟ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය සීමා කිරීම - ඇතැම් ආහාර අවශ්‍යතා වෙත එළඹීම අවශ්‍ය වන්නේ පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියා පටිපාටියක කාල පිරිවැය ලෙස නොව, වයස අනුව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා උත්සාහ කිරීම,
• ජන පිළියම් භාවිතා කරන්න, බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ක්‍රියාව අරමුණු කර ඇත්තේ සමස්ත පරිවෘත්තීය වැඩි කිරීම, ප්‍රමාණවත් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ, කාබනික අම්ල සැපයීම, ව්‍යාධි ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කිරීම සහ ප්‍රතිශක්තිය උත්තේජනය කිරීම මගින් අවයව පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමයි.

Extracorporeal hemocorrection ක්‍රමය

ක්‍රමයේ සාරය නම් කොලෙස්ටරෝල් සහ වෙනත් හානිකර ද්‍රව්‍ය වලින් රුධිරය යාන්ත්‍රිකව පිරිසිදු කිරීමයි. ශල්‍යකර්ම කාමරයට ආසන්නව සම්පූර්ණ වන්ධ්‍යාකරණ තත්වයන් යටතේ රෝගියෙකු තුළ, රුධිරයේ මිලි ලීටර් 200-400 ක් ගනු ලැබේ, එය විශේෂ පෙරහන් හරහා ගෙන නැවත නහරයකට එන්නත් කරනු ලැබේ. එවැනි ක්රියා පටිපාටි 7-10 හරහා යා යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, රුධිරයේ මුළු පරිමාව (4.5 - 5 l) ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැක. මොළයට රුධිර සැපයුම වැඩි වීම, බැර ලෝහවල ලවණ ඉවත් කිරීම, ධමනි ස්‍රාවය වීමේ රෝග ලක්ෂණ යළිත් වැඩි වීම නිසා රෝගියාට යම් කාලයක් තිස්සේ දියුණුවක් දැනේ.

ආහාරයේ පිරිසිදු කිරීමේ බලපෑම

ආහාර අවශ්‍යතා හෝ ආහාර වලින් බැහැර කිරීම සඳහා ආහාර අවශ්‍යතා පහත වැටේ: මේද, බැදපු සහ දුම් මස්, සොසේජස්, උණුසුම් සෝස් සහ කුළුබඩුවක්, නරක හා සත්ව මේද, රසකැවිලි සහ සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදන, පේස්ට්‍රි, ඇඹුල් ක්‍රීම් සහ මෙයොනීස්, රටකජු, සුදු පාන්, මධ්‍යසාර හා කාබනීකෘත මිහිරි බීම.

ඔබට ආහාරයට ගත හැකිය: තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් සහිත කුකුළු මස් සහ ක්‍රීඩා මස්, එළවළු තෙල්, ධාන්ය වර්ග, බොහෝ එළවළු සහ පලතුරු, තම්බා මාළු කෑම, හීන කිරි, කෙෆීර් සහ ගෘහ චීස්, නිවුඩ්ඩ සහිත රයි පාන්, කොළ සහ කළු තේ, කෝපි දිනකට එක් කෝප්පයකට වඩා නැත.

පානීය තන්ත්රය: යාත්රා වල හොඳ තත්වයක් සඳහා, පිරිසිදු ජලය ලීටර් එකහමාරක සිට දෙක දක්වා දිනපතා පානය කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම ප්‍රමාණයට සුප්, ඉස්ටුවක් පළතුරු, තේ, කෝපි සහ වෙනත් දියර කෑම ඇතුළත් නොවේ.

විශේෂ diet යන් විශ්වාස කරන්නේ එවැනි ආහාරයක් ලබාගෙන මාසයක් යන විට ඔබට .ෂධ නොමැතිව කොලෙස්ටරෝල් 10% කින් අඩු කළ හැකි බවයි.

ජන පිරිසිදු කිරීමේ වට්ටෝරු සඳහා උදාහරණ

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සුදුළූණු ග්‍රෑම් 300 ක් සහ ලෙමන් දහයක් පීල් සමග වත් කර, මිශ්‍ර කර, ලීටර් තුනක භාජනයකට දමා උණුසුම් තම්බා වතුර වත් කර දින තුනක් තබන්න. වෙහෙසට පත්වීමෙන් පසු, කෑමට පෙර දිනකට තුන් වරක් 1/3 කෝප්පයක් පානය කරන්න. ජලය වෙනුවට ඔබට මී පැණි කිලෝග්‍රෑම් එකක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර දිවා කාලයේදී තේ හැඳි හතරක් පමණ ගත හැකිය.

වොඩ්කා ලීටර් භාගයක් සඳහා එක් ලෙමන් ගෙඩියක ඇල්කොහොල් ටින්කර්, සුදුළූණු හිස් දෙකක් සහ ලෝරල් කොළ පහක්. මාසයක් අවධාරනය කරන්න. වෙහෙසට පත්වීමෙන් පසු, ආහාර වේලකට පසු තේ හැඳි දෙකක් ගන්න.

අමරණීය තණකොළ, ශාන්ත ජෝන් වෝර්ට්, චමමයිල් මල් සහ බර්ච් අංකුර කසාය හොඳම ආකාරයෙන් තාපගතියකින් සකස් කර ඇත. සම්පූර්ණ සංයුතියේ තේ හැන්දක වත් කරන්න, උතුරන වතුර වීදුරු දෙකක් වත් කරන්න, විනාඩි විස්සකට නොඅඩු ලෙස අවධාරනය කරන්න. උදේ සවස බොන්න. කොලෙස්ටරෝල් පිරිසිදු කිරීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මී පැණි එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කැඩුණු තරුණ ඉඳිකටු හැඳි පහක්, ළූණු ලෙලි හැඳි තුනක් සහ රෝස උකුල් කසාය රාත්‍රිය සඳහා ලීටර් තාපයකින් සාදනු ලැබේ. මී පැණි සමඟ මාත්‍රා තුන හතරකින් දිවා කාලයේදී බොන්න.

එවැනි පිරිසිදු කිරීමේ දී, එක් එක් අමුද්රව්ය සඳහා තනි නොඉවසීම ඇතිවීමේ හැකියාව ගැන ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. චිකිත්සාව පිළිබඳ පා courses මාලා කාර්තුමය වශයෙන් නැවත නැවතත් කළ යුතුය. මීටර ජිම්නාස්ටික්, ඇවිදීම, තටාකයේ පිහිනීම ආහාරයට එක් කිරීම සතුටක්. ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පරීක්ෂා කර ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවීමට වග බලා ගන්න.

පෝෂණය සමඟ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්නේ කෙසේද

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගැනීම විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාර බැහැර කිරීම ඇතුළත් වේ - මෙය සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර වේ, එනම්. මාළු, කිරි, මස්, අක්‍රීය. ආහාරයේ මූලික රීතිය වන්නේ සංතෘප්ත මේද සමඟ ආහාර ගැනීම අවම කිරීමයි. එබැවින් මස් කොටස් 100-150 ග්රෑම් දක්වා අඩු කළ යුතුය, පීල් චිකන්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් ඉවතලන්න, බටර් සහ මෙයොනීස්. මෙම නීති වලට අමතරව, ඔබ තවත් ඉඟි කිහිපයකට සවන් දිය යුතුය:

1. ලෙමන් යුෂ හෝ ඔලිව් තෙල් සලාද ඇඳීම ලෙස භාවිතා කරන්න,
2. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීමේ ක්‍රම භාවිතා කරන්න: තාපාංකය, ඉස්ටුවක්, ෙබ්කිං, තැම්බීම,
3. එළවළු වල වැඩි තන්තු අඩංගු වේ
4. වැඩිපුර ආහාර ගන්න, නමුත් පැය 3 සිට 4 දක්වා විවේකයක් සහිත කුඩා කොටස් වලින්,
5. සුපුරුදු පරිදි දිනකට ආහාර වේල් 3 ක් සමඟ, සුලු ආහාර ගන්න.

කාන්තාවන් සහ පිරිමින් තුළ අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ කෙසේද

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර විශේෂයෙන් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු ඇති හෝ එවැනි ව්‍යාධි සඳහා අවදානමක් ඇති අය සඳහා දක්වනු ලැබේ. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා සතියක් ආහාර මෙනුවේ අසමතුලිතතාවයක් ඇතිව, ඔබ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ඇතුළත් කළ යුතුය. ඒවා මුහුදු ආහාර, තෙල් සහිත මාළු සහ මාළු තෙල් වල දක්නට ලැබේ. ශරීරයේ සම්මත කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 300 ක් වන නමුත් මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා එය ග්‍රෑම් 250 දක්වා අඩු කර මෙම තත්වයට අනුව මෙනුවක් සෑදිය යුතුය.

හයිපොකොලෙස්ටරෝල්

මධ්‍යස්ථව ඇති මෙම ද්‍රව්‍යය ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද එය සෛල පටල සෑදීමේදී අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන බැවින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට සම්බන්ධ වේ. කළ යුතු පළමු දෙය නම් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා සතියකට ආහාර මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට නිර්දේශිත ආහාර ගණන ගණනය කිරීමයි:

1. ප්‍රෝටීන් දීසි තරමක් සීමිත විය යුතුය: දෛනික ප්‍රෝටීන් ප්‍රමිතිය ග්රෑම් 80-100 විය යුතුය.
2. මේදයේ දෛනික අනුපාතය ග්‍රෑම් 40-50 කි. මෙයට එළවළු තෙල් ඇතුළත් වේ: ඔලිව්, හණ, තල සහ සූරියකාන්ත.
3. කාබෝහයිඩ්රේට් බලශක්ති සංචිත පමණක් පිරවිය යුතුය, එබැවින් මන්දගාමී ආහාර පමණක් පරිභෝජනය කළ යුතුය: පලතුරු, එළවළු, ධාන්ය පාන්, ධාන්ය වර්ග, තද පැස්ටා.

හයිපොලිපිඩිමික්

මෙම ආහාර විකල්පය දුර්වල ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සඳහා දක්වනු ලැබේ, එනම්. ශරීරයේ මේද. කොලෙස්ටරෝල් වලට අමතරව ට්‍රයිග්ලිසරින් සහ ෆොස්ෆොලිපිඩ් ද ඇතුළත් ය. මේද පරිවෘත්තීය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් වන්නේ එළවළු මේද ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම සහ සතුන් අඩු කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමයි. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා සතියක කාලයක් මෙනුවේ ඇති ආහාර අඩු කැලරි සහිත නමුත් පෝෂ්‍යදායී විය යුතුය. කෙට්ටු මස් ස්වරූපයෙන් ප්‍රෝටීන් කුඩා ප්‍රමාණයක්, ධාන්ය වර්ගවල ඇති සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ පලතුරු හා එළවළු වලින් තන්තු අඩංගු විය යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදන

සියලුම නිෂ්පාදන කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීම හා අඩු කිරීම ලෙස බෙදිය හැකිය. පළමුවැන්න භාවිතය සඳහා සම්පූර්ණයෙන් හෝ අර්ධ වශයෙන් සීමා කිරීමට නිර්දේශ කර ඇති අතර, දෙවැන්න ආහාරයේ විශාල ප්‍රමාණවලට ඇතුළත් කළ යුතුය. නිර්දේශිත හා තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කිරීමෙන්, ඔබට ඔබේ දෛනික මෙනුව සහ ආහාර වේල මුළු සතියටම කල්තියා සැලසුම් කළ හැකිය, මන්ද කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා එය අනුභව කිරීම අසීමිත කාලයක් විය හැකි බැවිනි.

රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීම

තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

• කට්ලට්
• ork රු මස්
• බැටළු පැටවා
• මේදය
• ස්ටීක්ස්
• මස් බෝල්
• සොසේජස්
• මස් අපද්‍රව්‍ය, එනම්. පෙනහළු, අක්මාව, වකුගඩු සහ මොළය
• දුම් මස්
• ටින් කළ මස්
• සොසේජස්
• සොසේජස්
• රතු මස්
• කුරුලු සම

මාළු නිෂ්පාදන සහ මුහුදු ආහාර

• මාළු රෝයි සහ අක්මාව
• මොලුස්කාවන්
• පොකිරිස්සා
• ඉස්සන්
• කකුළුවන්
• ස්ටර්ජන්

වාරික පාන්

කැෆේන් සහිත බීම

පොල් සහ පාම් තෙල්, ork රු මස් සහ පිසින තෙල්, මාගරින්, පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්

අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් පැණිරසයි

ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් බැහැර කිරීම

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර

කෙසෙල් සහ මිදි හැර සම සමග පලතුරු

අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන

නැවුම්, තම්බා හෝ බේක් කළ එළවළු

ගොරෝසු පාන්

• ඛනිජ ජලය
• පළතුරු බීම
• නැවුම් මිරිකා යුෂ
• පැහැදිලි ජලය

මස් කෑම

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන්නේ අර්තාපල් සමඟ තුර්කිය ඉස්ටුවක්. පූර්ව තුර්කිය පියයුරු පැය 1-1.5 ක් තම්බා. පියයුරු පිසූ සුප් හොද්ද ඉවතට ගත යුතුය. මිරිදියෙහි එය ටිකක් තම්බා අර්තාපල් පුරවන්න. අර්තාපල් පිසූ පසු, ඔබ එළවළු එකතු කළ යුතුය - තක්කාලි සහ ගම්මිරිස්.තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් තම්බා parsley සහ dill එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ස්ටූ කර ගත් අර්තාපල් ලුණු දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අර්තාපල් සමඟ තුර්කිය

තවත් රසවත් කොලෙස්ටරෝල් කෑමක් වන්නේ අවන් බේක් කළ චිකන් පියයුරු ය. මීට පෙර, විවිධ කුළුබඩුවක් සහිත bs ෂධ පැළෑටිවල අච්චාරු දැමිය හැකිය. මස් විනාඩි 30 ක් marinated, පසුව විනාඩි 60 ක් පුළුස්සන්න. උෂ්ණත්වය 1800C පමණ විය යුතුය. පියයුරු ඉස්ම සහිත හා සුවඳවත් වන අතර කැඳ, එළවළු සුප් ආදිය සඳහා සුදුසු වේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයට මස් සුප් ඉස්ම විශිෂ්ටයි. මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වේ:

මෙම සුප් එකේ රසයට හරිතයන් සහ ලුණු ස්වල්පයක් එක් කළ හැකිය. පළමුව, මස් පිසිනු ලැබේ, තාපාංකයෙන් පසු ජලය බැස ගොස් අලුත් එකක් වත් කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 20 කට පසුව, මස් තවමත් පිසින ලද අතර පසුව කැඩුණු අර්තාපල්, කැරට් සහ සැල්දිරි එකතු කරනු ලැබේ. පිසීමෙන් මිනිත්තු 15 කට පසු බ්රොකොලි මෘදු වන තෙක් සුප් එකට එකතු වේ. ඊට පසු, සුප් තාපයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. පිසින ලද සෑම දෙයක්ම ක්‍රීම් එකක අනුකූලතාවයට බ්ලෙන්ඩරයකින් තළනු ලැබේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇත - අම්බෙලිෆර් සමඟ zrazy. මෙය ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර ඊට අමතරව එහි ඇති මේද ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 8 ක් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු වන බවයි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට හරක් මස් (ග්‍රෑම් 100), පාන් ටිකක් - ග්‍රෑම් 15 ක් පමණ, රස කිරීමට අම්බෙලිෆර්, බටර් ටිකක් (ග්‍රෑම් 5 ක් පමණ) අවශ්‍ය වේ.

අම්බෙලිෆර් උමතුව

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මස් ඇඹරීමට අවශ්යයි, එය 2 වරක් කිරීම වඩා හොඳය. පාන් වතුරේ හෝ කිරිවල පොඟවා, පසුව මිරිකා බලකායට එකතු කරන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා නැවත එකට දුවන්න. අම්බෙලිෆර් කැඳ පිසින තෙක් උනු, පසුව පැය 1 ක් පමණ උඳුන තුල ගිල්වන්න. කැඳට බටර් එකතු වේ.

අඹරන ලද මස් වලින් තට්ටුවක් සාදනු ලැබේ, අම්බෙලිෆර් මැද තබා, පසුව එය අඹරන ලද මස් වලින් ආවරණය වේ. ඔබ එවැනි zrazy තැම්බූ පිසීමට අවශ්‍යයි. මෙම ආහාරය සුලු පත්රිකාවක්, වකුගඩු, අධි රුධිර පීඩනය වැනි බොහෝ රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

කොලෙස්ටරෝල් වලට උදව් වන ප්‍රධාන කැඳ ඕට් මස් ය. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, දියවැඩියාව ආදියෙහි ව්යාධි විද්යාව සමඟ බොහෝ රෝග සමඟ ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඕට් මස් සැන්ඩ්විච් භාවිතයෙන් ආදේශ කළ යුතුය. ඔබට සම්භාව්‍ය ආකාරයෙන් කැඳ පිසීමට හෝ විශේෂ ධාන්ය වර්ග මිලදී ගත හැකිය. ඕට් මස් වතුරෙන් හා අඩු මේද සහිත කිරි වලින් පිසීමට හැකිය.

මීට අමතරව, ඔබට සියලු වර්ගවල ධාන්ය ධාන්ය වර්ග පිසීමට හැකිය. ඔබට එළවළු, මස් කුඩා ප්‍රමාණයක් ආදිය සමඟ ඒවා අනුභව කළ හැකිය.

විවිධ රසකැවිලි එකතු කරමින් බත්, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස් කැඳ ආහාරයට ගැනීමද ප්‍රයෝජනවත් වේ:

• මී පැණි
• පලතුරු - පීච්, ස්ට්‍රෝබෙරි ආදිය.
• තදබදය
• එළවළු
• හතු
• වියළි පලතුරු - වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු සහ මුද්දරප්පලම්.

මාළු කෑම

අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා මුහුදු මාළු වෙනුවට මස් ආදේශ කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. ඔබට ඉතා රසවත් කෑමක් පිසීමට හැකිය - කුළුබඩු සහිත බේක් කළ සැමන්. ඔබට සැමන් කැබලි කිහිපයක් (ඔබට වෙනත් මාළු කළ හැකිය) ගෙන ලෙමන් හෝ දෙහි සමග දැලක තැබිය යුතුය. ඒ වගේම ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක්. ටික වේලාවක් මාළු ශීතකරණයට ලක් වේ.

මෙම අවස්ථාවේදී තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් වත් කර භාවිතෙය්දී සිහින් ව කැඩුණු යුතුය. ඔබත් බැසිල් කපා දැමිය යුතුයි. මසුන් කලින් ඔලිව් තෙල් ආලේප කර ඇති තීරු මත තබා ඇත. තක්කාලි, බැසිල් සහ කැඩුණු දෙහි මිශ්‍රණයක් කුකුළා මත පැතිර ඇත. තීරු ඔතා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුලට යැවිය යුතුය, ඉන්පසු තවත් විනාඩි 10 ක් තීරු විවෘතව තිබිය යුතුය. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත එවැනි කෑමක් නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමඟ අනුභව කළ යුතුය.

මාළු කේක්. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අඩු මේද වර්ගවල මාළු අවශ්‍ය වේ (ග්‍රෑම් 300-500 පමණ). මාළු අඹරා තවත් එළවළු එකතු කරන්න:

• දුන්න
• වට්ටක්කා
• ශීත කළ ඇට.

මුන් ඇට හැර එළවළු සිහින් ව කැඩුණු හෝ බිම දැමිය හැකිය. රසය සඳහා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඩිල් එකතු කරනු ලැබේ. කට්ලට් මිනිත්තු 15-20 ක් පාච්මන්ට් කඩදාසි මත උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.

ඉහත දැක්වෙන්නේ ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වට්ටෝරු 100 ක පොතේ හඳුන්වාදීමේ කොටසකි.රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, අවංක, සුව කිරීම (ඉරීනා වෙචර්ස්කායා, 2013) අප විසින් සපයනු ලැබේ
පොත් සහකරු - සමාගම
ලීටර්.

සම්පූර්ණ අනුවාදය මිලදී ගෙන බාගන්න
පොත්
FB2 ආකෘති,
ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF සහ වෙනත් අය

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදන

ඔලිව් තෙල් විශාලතම මොනොසැටරේටඩ් මේදය අඩංගු වේ. පිත්තාශයේ වැඩ වැඩි දියුණු කරයි. ඔබ දිනපතා හිස් බඩක් මත ඔලිව් තෙල් පානය කරන්නේ නම්, කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක සරලව යාත්රා වල තැන්පත් නොවනු ඇත.

කපු තෙල් තෙල් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

එළවළු. නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ පෝෂණය තුළ දිනපතා සහ අවුරුද්ද පුරා එළවළු ග්‍රෑම් 400 ක් (අර්තාපල් හැර) අඩංගු විය යුතු යැයි විශ්වාස කෙරේ. අවම වශයෙන් තුනෙන් එකක්වත් නැවුම් විය යුතුය. පවතින එළවළු වලින් ගෝවා, කැරට්, බීට් යන්න පුළුවන්. කැරට් රුධිරය පිරිසිදු කරයි, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, රුධිර කැටි ගැසීම් නැවත ඇති කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඔබ දිනකට කැරට් 2 ක් අනුභව කළ යුතුයි. ටර්නිප් ප්‍රබල කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. වම්බටු, සියලුම කොමඩු සහ ස්කොෂ් බෝග ද ප්‍රයෝජනවත් වේ: පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, zucchini, වට්ටක්කා.

සලාද ශරීරයට ෆෝලික් අම්ලය ගෙන එයි, ශරීරයේ නව සෛල වර්ධනයට උපකාරී වේ.

කුකුළු මස් වලින් ඔබ තුර්කිය සහ කුකුල් මස් අනුභව කළ යුතුය (තාරා සහ පාත්ත යනු කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාර වේ). කුකුළු මස් කොලෙස්ටරෝල් හා මේදය උපරිම බැවින් සමෙන් තොරව පිසිය යුතුය.

මස් වලින් යමෙකු වල්, දෘශ්‍ය මේදය නොමැති තරුණ එළුමස්, අඩු මේද හරක් මස් සහ හාවා අනුභව කළ යුතුය.

මාළු සහ මුහුදු ආහාර. මාළු නිතරම ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතු අතර, මාළු තරබාරු වන තරමට එයින් වැඩි ප්‍රතිලාභ ලැබෙනු ඇත. මාළු නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමෙන් රුධිර නාල වල බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීමට ඉඩ නොලැබේ. මාළු මිල අධික විය යුතු නැත. සාමාන්‍ය හුරුල්ලන් තුළ පවා විටමින් ඒ, බී, ඩී, ඔමේගා තුන මේද අම්ල අඩංගු වේ. සාඩින්, ස්ප්‍රට්ස්, මැකරල්, සැමන්, හුරුල්ලන් - සතියකට ග්‍රෑම් 200-400 ග්රෑම් 2-3 ක්. ටූනා, කෝඩ්, හැඩ්ඩොක්, ෆ්ලවුන්ඩර් - සීමාවකින් තොරව.

ඕනෑම රනිල කුලයට අයත් මේද අවශෝෂණය හා තැන්පත් වීම ප්‍රමාද කරයි. මුං ඇට ශරීරයට අමතර ශක්තියක් ලබා දීම සඳහා ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. බෝංචි ප්රයෝජනවත් වේ.

පැඟිරි ගෙඩි වල රුධිර නාල ආරක්ෂා කරන විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මිදි සහ දෙහි වල විටමින් පී අඩංගු වන අතර විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර සනාල තානය වැඩි කරයි.

විටමින් E හි වඩාත් සම්පූර්ණ ප්‍රභවය වන්නේ Walnuts ය. මෙම විටමින් රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි. වොල්නට් වල ෆොස්ෆොලිපිඩ් ද අඩංගු වේ - කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ද්‍රව්‍ය සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය මන්දගාමී කරන සෙටොස්ටෙරෝල්. ඔබ walnuts 3-4 ආහාරයට ගත යුතු දිනයේ. ප්‍රයෝජනවත් ආමන්ඩ්.

ළූණු, සුදුළූණු රුධිර වාහිනී වයසට යාම ප්‍රමාද කරයි, දෙහි තැන්පතු හා මේදය ශරීරය පිරිසිදු කරයි. රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා සුදුළූණු භාවිතා කරයි. එය රුධිර පීඩනය ද අඩු කරයි.

ඇපල් වල රුධිර නාල ශක්තිමත් කරන පෙක්ටීන් බහුලයි. ඇපල් පීල් වල අඩංගු තන්තු ස්ථුලතාවය වර්ධනය වීම වළක්වයි. වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ දිනකට ඇපල් 1-2 ක් අනුභව කළ යුතුය.

කැඳ, ධාන්ය වර්ග සාමාන්යයි, ක්ෂණික නොවේ. පොදුවේ ගත් කල, ඔබට සාස්චේට්, කැට, භාජන, වීදුරු වැනි කිසිවක් භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නැත, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනවල ආකලන සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නිසා, රසය වැඩි දියුණු කරන්නන්, විශේෂයෙන් මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්, ස්පන්දනය හා දහඩිය ඇති කරයි. කැඳ වතුරේ පිසීමට උත්සාහ කරන්න.

ඕට් මස් කොලෙස්ටරෝල් ඉතා ඉහළ මට්ටමක පැවතුනද නිතිපතා භාවිතයෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහතික වේ. ඕට් මස් වල විටමින් ඒ, බී විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, පොටෑසියම්, සින්ක්, ෆ්ලෝරයිඩ්, හෝඩුවාවක් සහ ඇමයිනෝ අම්ල බහුල වේ. ඕට් මස් ආහාර තන්තු ශරීරය පරිපූර්ණ ලෙස පිරිසිදු කරයි. ඕට් මස් වල විශාලතම බලපෑම ඔබ උදේ ආහාරයට ගන්නේ නම්, හිස් බඩක් මත ලබා ගත හැකිය.

සුප් එළවළු අනුභව කළ යුතුය, අර්තාපල් ගොඩක් සහිත thick න, නිර්මාංශ.

යුෂ. ඔබ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය ගන්නා විට කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්න. එක් යුෂ වීදුරුවක් හෝ යුෂ මිශ්‍රණයක් දිනකට ප්‍රමාණවත් වේ.

පැණිරස නොකළ වියළි පලතුරු ශරීරයට නිරන්තරයෙන් අවශ්‍ය වේ.

ගොරෝසු පාන්, ධාන්ය වර්ග, දුරුම් තිරිඟු වලින් පැස්ටා.

අඩු මේද ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, යෝගට්.

ස්කොලොප්, බෙල්ලන්.

පළතුරු බීම, පොප්සිකල්.

බීම අතුරින් ඔබට තේ, ජලය, පැණිරස නොකළ බීම පානය කළ යුතුය. රතු වයින් බොන්න: දිනකට එක් කෝප්පයක් “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවයි.

කුළුබඩුවේ සිට ගම්මිරිස්, අබ, කුළුබඩු, විනාකිරි, ලෙමන්, යෝගට් භාවිතා කරන්න.

බිත්තර. වෙනත් නිෂ්පාදන සැකසීමේදී භාවිතා කරන බිත්තර ද ඇතුළුව සතියකට බිත්තර 3 ක් පමණක් නිර්දේශ කෙරේ. බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර නොකළ යුතුය, මන්ද ඒවායේ ද ඇන්ටිකොලෙස්ටරෝල් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ (ලෙසිතින්, ආදිය).

බටර්. ඉහළට නැති තේ හැඳි 2 ක් තුළ (බටර් සමග සැන්ඩ්විච් දෙකක්), ඔබ එය හරියටම අනුභව කළ යුත්තේ එහි කොලෙස්ටරෝල් ද අඩංගු වන බැවිනි.

කිරි නිෂ්පාදන අඩු මේද හෝ මේද නොවන විය යුතුය. ඒවායේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් ඉතා ඉක්මණින් අවශෝෂණය වේ, එය වහාම රුධිරයට ඇතුල් වේ, එබැවින් අධික මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් ඔබේ ආහාර වේලෙහි නොතිබිය යුතුය. ගෘහ චීස් - 0% හෝ 5%, කිරි - උපරිම 1.5%. එලෙසම, සියලුම ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන: කෙෆීර් 1% සහ මේදය නොවන දෙකම වේ.

චීස් 30% ට වඩා අඩු මේද සහිත චීස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න - සුලුගුනි, ඇඩිගේ, ඔසෙටියන්, බ්‍රයින්සා, පොෂෙකොන්ස්කි, බෝල්ටික් චීස්.

සිහින් පිටි පාන්.

දියර එළවළු තෙල්වල බදින ලද මාළු.

මස්සල්ස්, කකුළුවන්, පොකිරිස්සන්.

හරක් මස්, බැටළු මස්, හැම්, අක්මාව.

බැදපු, ඉස්ටුවක්.

රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි, කීම්, එළවළු මේද සහිත අයිස්ක්‍රීම්.

ඇට වර්ග: රටකජු, පිස්ටා, ලා දුඹුරු.

මත්පැන්, මිහිරි බීම.

සෝයා සෝස්, අඩු කැලරි මෙයොනීස්, කෙචප්.

මෙයොනීස් යෝගට්, කෙෆීර්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කන්නයේ සලාද.

කිරි පැස්ටා, කිරි කේක්, බනිස්, ප්‍රිමියම් පාන්, ඉස්සන්, දැල්ලන්, දෘ mar මාගරින්, නරක යැයි සිතා, අයිස්ක්‍රීම්, පුඩිං, කේක්, බිස්කට්, රසකැවිලි.

මේද කිරි නිෂ්පාදන, රතු මස් (හරක් මස් හා ork රු මස්), මාගරින්.

එළවළු වලින් ඔබට රාබු, රාබු, සෝරල්, නිවිති අනුභව කළ නොහැක.

බටර් පාන්, මෘදු තිරිඟු ප්‍රභේද වලින් සාදන ලද පැස්ටා.

සම්පූර්ණ කිරි, මේද කිරි නිෂ්පාදන සහ චීස්.

සත්ව මේද හෝ දෘ mar මාගරින් මත බැදපු බිත්තර.

මස් සුප් හොද්ද මත සුප්.

සතුන් තුළ බදින ලද මාළු, එළවළු හෝ නොදන්නා මේද.

දැල්ලන්, ඉස්සන්, කකුළුවන්.

Ork රු මස්, මේද මස්, තාරා, ඇස්වල කඳුලු, සොසේජස්, සොසේජස්, පේස්ට්.

බටර්, මස් මේදය, නරක යැයි සිතිය හැකි මාගරින්.

අර්තාපල්, සතුන් තුළ බදින ලද වෙනත් එළවළු හෝ නොදන්නා මේද, චිප්ස්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්.

ෙබ්කිං, රසකැවිලි, කීම්, අයිස්ක්‍රීම්, සත්ව මේද මත කේක්.

පොල්, ලුණු දැමූ.

ක්‍රීම් සමඟ කෝපි, චොකලට් බීම.

කුළුබඩුවක්: මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු දැමූ, ක්රීම්.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතිරේක

විටමින් ඊ. එය ඉතා ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. එය එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් විනාශ වීම වළක්වන අතර මේද ques ලක සෑදීම වළක්වයි. අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ විටමින් ඊ ගන්නා පුද්ගලයින්ට හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු බවයි.

ඔමේගා මේද අම්ල තුනක්. ප්රධාන වශයෙන් මාළු තෙල් අඩංගු වේ. ඒවා දැවිල්ලෙන් ආරක්ෂා වීම, රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සහ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩු කිරීම ඔප්පු කර ඇත. මේ සියල්ල ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔමේගා තුන අතිරේක ලෙස හෝ ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් ලබා ගත හැකිය: හණ ඇට, රැප්සයිඩ් සහ ප්‍රිම්රෝස් තෙල්.

හරිත තේ. හරිත තේ වල ධමනි ස්‍රාවය වීම වළක්වන සංයෝග අඩංගු වේ. මෙම ෆයිටොකෙමිකල්ස් (හෝ පොලිපෙනෝල්) ලිපිඩ පරිවෘත්තීය හා අඩු කොලෙස්ටරෝල් වැඩි දියුණු කරයි. ඊට අමතරව ඒවා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වේ.

සුදුළූණු. සුදුළූණු වල රුධිරය සිහින් වීමේ ගුණ ඇති බව සනාථ වී ඇති අතර එමඟින් ධමනි වල කැටි ගැසීම වළක්වයි.මීට අමතරව, එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන බව ඔප්පු කර ඇත. අමු කැඩුණු සුදුළූණු නිර්දේශ කෙරේ.

සෝයා ප්‍රෝටීන්, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති බැවින් එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වීම වැළැක්වීම සඳහා ජෙනිස්ටීන් ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

නිකොටිනික් අම්ලය (විටමින් බී 3). එහි ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ ශරීරයේ සියලුම පටක වල මේද අම්ල බලමුලු ගැන්වීමයි. මෙය අක්මාව මගින් නිපදවන ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් එල්ඩීඑල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. HDL මට්ටම 30% දක්වා වැඩි කළ හැකි අතර එමඟින් නිකොටින්තික් අම්ලය අතිශයින් .ලදායී වේ.

ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් බී 12 සහ විටමින් බී 6. අඩු විටමින් බී 12 සහ බී 6, හෝමොසිස්ටින් මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු වන අතර එය හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි. මෙය ධමනි සිහින් වීම සහ කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.

උදෑසන ආහාරය: අපි මස් සමඟ ඔම්ලට් උයන්නෙමු, (ග්‍රෑම් 140), අම්බෙලිෆර් කැඳ, කිරි සමග තේ (අඩු මේදය).

2 වන උදෑසන ආහාරය: කෙල්ප් සලාද.

දිවා ආහාරය: ධාන්ය සුප් (එළවළු සමග බාර්ලි, එළවළු තෙල් එකතු කිරීම, තැම්බූ කට්ලට්, එළවළු අතුරු කෑමක්. අතුරුපස සඳහා ඇපල් ගෙඩියක්.

දහවල් ආහාරය: තර්මෝස් රෝස්ෂිප්, (කසාය මිලි ලීටර් 200), සෝයා බන් (ග්රෑම් 50) වත් කරන්න.

රාත්‍රී ආහාරය: පළතුරු පිලාෆ්, බේක් කළ මාළු, කිරි සමග තේ.

රාත්රියේදී: කෙෆීර් (මිලි ලීටර් 200).

උදෑසන ආහාරය: ලිහිල් අම්බෙලිෆර් කැඳ, තේ උයන්න.

2 වන උදෑසන ආහාරය: එක් ඇපල් ගෙඩියක්.

දිවා ආහාරය: එළවළු සහ එළවළු තෙල් සහිත බාර්ලි (සුප්),

මස් කුට්ටි හෝ මස් බෝල්, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු (කැරට්), කොම්පෝට්.

සුලු කෑම: රෝස මලක් සාදන්න.

රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු සලාදයකට කපන්න, එළවළු තෙල් සමග කන්නය. සෝස් සමග බ්රයිස් කරන ලද මාළු. අර්තාපල්. තේ

රාත්රියේදී: කෙෆීර් වීදුරුවක්.

උදෑසන ආහාරය: කිරි, බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රෝටීන් ඔම්ලට්, හෝ කිරි සහ බටර් සමග ඕට් මස්, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ එළවළු සලාද, කිරි සමග තේ හෝ කෝපි.

2-වන උදෑසන ආහාරය: ගෘහ චීස් ස්වල්පයක් සීනි සමග අඹරා, ඇපල් ගෙඩියක්, වල් රෝස සුප් හොද්ද වීදුරුවක් එක් කරන්න.

දිවා ආහාරය: අර්තාපල්, ගෝවා, කැරට් සහ තක්කාලි සමඟ එළවළු සුප් උයන්න. මස් තම්බා අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කරන්න. ඉස්ටුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: රස්ක්, සුදු පාන්, සීනි, නැවුම් පලතුරු, රෝස්ෂිප් බීම. මාළු සමග බ්‍රයිස් කළ ගෝවා (සැන්ඩර්), වියළි පලතුරු සහිත පිලාෆ්, තේ.

රාත්රියේදී: යෝගට් වීදුරුවක්.

රුධිර නාල සහ හෘදය සඳහා මී මැසි නිෂ්පාදන

මී පැණි හෘද වාහිනී පද්ධතියට ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් වේ, එය හෘද ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිර සංසරණය උත්තේජනය කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි සහ ඔක්සිජන් සමඟ පටක සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට මී පැණි හඳුන්වා දෙන්න, එය ආහාර වේලකට පැයකට පෙර හෝ පසු පැයකට දිනකට ග්‍රෑම් 50 ක් පානය කළ හැකිය.

රුධිර සංයුතිය, රුධිර ප්‍රවාහය සහ සාමාන්‍ය ශක්තිමත් කිරීමේ කාරකයක් ලෙස ප්‍රොපොලිස් මත පදනම්ව: ප්‍රොපොලිස් ටින්චර් බින්දු 25 ක් උණුසුම් කළ කිරි කෝප්පයක් සමඟ මිශ්‍ර කර ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර දිනකට තුන් වරක් ගන්න.

රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කිරීම සහ හෘද ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා මවගේ කිරි මත: නැවුම් රාජකීය ජෙලි ස්වාභාවික අම්බෙලිෆර් මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න (1: 10 අනුපාතයකින්), කෑමට පැය භාගයකට පෙර තේ හැඳි තුනක් තේ හැන්දක භාගයක් ගන්න.

සනාල ධමනි ස්‍රාවයට එරෙහිව මී පැණි සහ රාබු යුෂ මත පදනම්ව: ස්වාභාවික ලින්ඩන් මී පැණි රාබු යුෂ සමග මිශ්‍ර කරන්න (1: 1 අනුපාතයකින්), මසකට දිනකට 3-4 වතාවක් එක් tablespoon එකක් ගන්න.

පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා: දිනපතා අවදි වූ පසු ලෙමන් පෙත්තක් සහ මී පැණි තේ හැන්දක එකතු කර පිරිසිදු පානීය ජලය වීදුරුවක් පානය කරන්න.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් - ව්යාධි සාධක

ශරීරයේ ස්වාභාවික පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයට කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ. මිනිස් ප්‍රජනක පදධතිය, අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල සහ එක්තරා විටමින් සංකීර්ණයක් සඳහා වැදගත් හෝමෝන පූර්ණ ලෙස නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා සෑම පුද්ගලයෙකුටම මෙම ද්‍රව්‍යය අවශ්‍ය වේ.

සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයකින්, කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයෙන් විෂ සහිත මූලද්‍රව්‍ය ගණනාවක් ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, එනම් එය වැදගත් නියාමන කාර්යයන් ඉටු කරයි.

එවැනි ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන්නේ පිළිගත හැකි කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයකින් පමණි. එහි පරිමාව වැඩි වුවහොත් පුද්ගලයෙකුට සහ ඔහුගේ ශරීරයට සෘජුවම ප්‍රතිවිරුද්ධ බලපෑම් වලට මුහුණ දීමට සිදුවේ. අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් යනු බරපතල සංසරණ බාධාවක්, ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක සෑදීම, ධමනි අවහිර වීම සහ එයින් ඇති වන අහිතකර ප්‍රතිවිපාක ය.

කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම විවිධ හේතු නිසා විය හැකිය:

1. අමතර පවුම්
2. පරිවෘත්තීය ආබාධ,
3. දියවැඩියාව වැනි ගැටලුවක් තිබීම,
4. රුධිර පීඩනයේ අසමතුලිතතාවය,
5. තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය
6. අක්මා ගැටළු
7. රක්තවාතය
8. වැරදි ජීවන රටාව.

ධමනි සිහින් වීම ප්‍රමාණවත් තරම් බරපතල මට්ටමකට වර්ධනය වී ඇත්නම්, .ෂධ භාවිතයෙන් තොරව එය සුව කළ නොහැකිය. රෝගයේ වර්ධනයේ ආරම්භයේදීම ජීවන රටාවේ වෙනසක්, නරක පුරුදු අත්හැරීම සහ නිසි ලෙස සමබර ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම සමඟ කළ හැකිය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාරයක ඇති වාසි

රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම effectively ලදායී ලෙස අඩු කිරීම සඳහා ඔබ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන නිසි ආහාර වේලක් වර්ධනය කර ගත හැක්කේ ඔහුට පමණි.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාර වේලක් සහ නිවැරදි ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුවකින් ඔබට පහත සඳහන් ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය:

• Weight ලදායී බර කළමනාකරණය
• යෝග්‍යව සිටීම
• ආරම්භක අවධියේදී, drug ෂධ හා ශල්යකර්ම ප්රතිකාර වළක්වා ගත හැකිය.

ප්‍රයෝජනවත් පෝෂණ යෝජනා ක්‍රමයක පදනම හා පදනම වන්නේ පරිභෝජනය කරන මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරීම, ශාක ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමයි.

ආහාර නීති

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් මෙම ව්යාධි විද්යාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ශාරීරික හා ස්නායු වෙහෙසට තුඩු දෙන දැඩි සීමාවන් අදහස් නොවේ. පිඟන් සහ නිෂ්පාදන විශාල සංඛ්‍යාවක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, ප්‍රධාන දෙය වන්නේ ඒවා නිවැරදිව තෝරා ගැනීම සහ පිසීම, ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා විශේෂ වට්ටෝරු නිරීක්ෂණය කිරීමයි.

එබැවින්, කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව පරිභෝජනය කළ හැකි නිෂ්පාදන මොනවාද:

• පිටි - ආහාරමය කුකීස්, පාන් සහ පැස්ටා, නමුත් තිරිඟු රළු ශ්‍රේණිවල නිෂ්පාදන පමණි,
• ධාන්ය වර්ග - තිරිඟු, අම්බෙලිෆර්, ඕට්. එය ජලය මත දැඩි ලෙස සකස් කරන ලද ධාන්ය වර්ග විය යුතුය, ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, අඩු මේද සහිත කිරි මත,
• ප්‍රෝටීන සහ මස් - කෙට්ටු කුකුළු මස්, මාළු. නිෂ්පාදිතය බේක් කළ හෝ තම්බා ගත යුතුය,
• සියලුම වර්ගයේ කිරි නිෂ්පාදන, නමුත් මේද ප්‍රමාණය 1 සිට 1.5% දක්වා,
• පලතුරු සහ බෙරි - නැවුම් හෝ ශීත කළ,
• බිත්තර - කහ මදය සමඟ නම් දිනකට 3-4 වතාවක් ප්‍රෝටීන් අසීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
• සියලු වර්ගවල මුහුදු ආහාර,
• විවිධ එළවළු. විවිධ වර්ගයේ ගෝවා මත පදනම්ව ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු, එය ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කැරට්, පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, බීට්, අර්තාපල් සහ සියලු වර්ගවල හරිතයන් අඩු ප්‍රයෝජනවත් නොවේ.

මේදයේ කොලෙස්ටරෝල් තිබේද? එය අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිද?

ඔවුන්ගේ බලයලත් බීම ඕනෑම ප්‍රමාණයක හරිත හෝ ශාකසාර තේ වලින් පානය කළ හැකිය. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වන වට්ටෝරු ඔබට ලින්ඩන්, චමමයිල්, ශාන්ත ජෝන් වෝර්ට් සහ රෝස්ෂිප් තේ සමඟ effectively ලදායී ලෙස ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. රතු වයින් වඩාත් මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණවලින් පානය කිරීමට ද එයට අවසර ඇත.

මෙම ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ කෙටි කොලෙස්ටරෝල් සාපේක්ෂව කෙටි කාලයක් තුළ අඩු කර ගත හැකිය. මෙය කළ හැක්කේ ශරීරයට හානිකර නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන් බැහැර කිරීමෙන් පමණි.

• දැඩි ලෙස පෙරන ලද තේ සහ කෝපි,
• සියලු වර්ගවල රසකැවිලි - කේක් සහ පේස්ට්‍රි,
• මේද මස් හෝ මේද විශාල ප්‍රමාණයක්. ඒ සමගම, වකුගඩු, අක්මාව, කේවියර්,
• විවිධ දුම් මස්, කුළුබඩු සහ ලුණු සහිත මාළු,
• මෘදු තිරිඟු වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන
• කිරි පිසින ලද කිරි සෙමොලිනා
• පෙර කැන්ඩි කළ වියළි පලතුරු
• රාබු සහ රාබු,
• නිවිති සහ බඩ ඉරිඟු.

අවම වශයෙන් ප්‍රතිකාර කාලය සඳහා මෙම ආහාර සහ බීම බැහැර කිරීම හැකි ඉක්මනින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමටත්, සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමටත් බර අඩු කිරීමටත් උපකාරී වේ.

විකල්ප සහ නියැදි ආහාර මෙනු

ධමනි සිහින් වීම සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි ගුණාත්මක නිෂ්පාදන වලින් පොහොසත් කිරීම පමණක් නොව, ආහාර ගැනීම සඳහා යම් නීතිරීති අනුගමනය කළ යුතුය. දෛනික ආහාරය 5-6 පිළිගැනීම් වලට බෙදිය යුතුය. අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා සරලම, වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් හා effective ලදායී වට්ටෝරු මෙන්න, ආහාර ගන්නා අවස්ථාවේ බෙදා හරිනු ලැබේ.

පළමු ආහාරය

උදේ ආහාරය සඳහා පහත සඳහන් ආහාර අනුභව කළ හැකිය:

• බටර් සහ හරිත තේ සමග පදම් කළ ඕට් මස් හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳ,
• අඩු මේද සහිත කිරි සහිත බිත්තර ඔම්ලට් සහ තේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත එවැනි වට්ටෝරු ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි සංතෘප්ත කිරීමට සහ හානිකර ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ඔබ නිතර නිතර හා ටිකෙන් ටික ආහාරයට ගත යුතු හේතුව නිසා, ස්නැක් වලට කළ නොහැක. වඩාත් පොදු විකල්ප අතර පහත දැක්වේ:

• එළවළු සහ ඔලිව් තෙල් වලින් සලාද, ඒවාට කෙල්ප් එකතු කිරීම සුදුසුය,
• ඇපල්
• අඩු මේද ගෘහ චීස්.

මේ සියල්ල තරමක් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර එය දිවා ආහාරය තෙක් කුසගින්න අත්විඳීමට උපකාරී නොවේ.

දිවා ආහාර වේලෙහි පුද්ගලයෙකු සෑම දිනකම දෙවන ප්‍රධාන ආහාරය ගනී. වඩාත්ම ජනප්‍රිය වට්ටෝරු අතර:

• ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු වලින් සුප් සඳහා විවිධ වට්ටෝරු, ආහාර පිසීම අවසානයේ ඔබට එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය. තැම්බූ මස් හෝ මාළු කේක් සහ කොම්පෝට්,
• තැම්බූ මස් හෝ මාළු, කබලෙන් ලිපට ධාන්ය මත පිසින ලද සුප්, නැවුම් ඇපල් හෝ කොම්පෝට්.

ඉහත සිට දැකිය හැකි පරිදි දිවා ආහාරය පිඟන් කෝප්ප දෙකකින් සමන්විත විය යුතුය. ආහාර ගැනීමෙන් පසු කොම්පෝට් සහ තේ විනාඩි 20-30 කට පමණ පසු පානය කළ හැකිය.

දහවල් කාලයේදී ඔබට සෝයා හෝ නිවුඩ්ඩ පාන් කුඩා කැබැල්ලක් මෙන්ම වල් රෝස සුප් හොද්දක් ආහාරයට ගත හැකිය.

සවස් වරුවේ, අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වට්ටෝරු සැහැල්ලු විය යුතු අතර ආලේප නොවේ. මෙහි මෙනුව පහත පරිදි විය හැකිය:

• හණ හෝ ඔලිව් තෙල් සහිත එළවළු සලාද, ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කළ මාළු මෙන්ම අඩු මේද සහිත කිරි සහිත තේ,
• අර්තාපල් - බේක් කළ හෝ තම්බා, එළවළු සලාද සහ හරිත තේ,
• තැම්බූ මාළු සහ තේ සමග බ්‍රයිස් කළ ගෝවා,
• වියළි පලතුරු, නැවුම් පලතුරු සහ ශාකසාර කසාය සහිත පිලාෆ්.

මේවා කදිම රාත්‍රී භෝජන විකල්ප වන අතර ඒවා පිළියෙළ කිරීම අතිරික්ත බර හා අධික කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය අවසාන ආහාරය නොවන බව දැන ගැනීම වටී. කුසගින්නෙන් පෙළෙන නින්දට යාමට ඔබට කුඩා කෑමක් අවශ්‍යයි - කෙෆීර් හෝ යෝගට් බොන්න.

විවිධ සෘතුමය එළවළු තරමක් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබට ඒවා අමු ලෙස අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නැතිනම් ඔබට එළවළු පුළුස්සන්න පුළුවන්. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරුවක් පහත පරිදි වේ. එළවළු තුනී ස්ථර වලට කපා, ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් එකතු කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ආහාර පිළිස්සීම.

හයිපොකොලෙස්ටරෝල් ආහාරය - වගුව අංක 10, සතිය සඳහා දළ වශයෙන් මෙනුව

ඇපල්, බ්ලූබෙරීස් සහ ඉදුණු ගූස්බෙරි අඩංගු එවැනි වට්ටෝරු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම සුදුසුය.

ආහාර ලබා ගැනීම සහ සකස් කිරීම සඳහා නීති

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර ඉතා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. පෝෂණ නීති මගින් හානිකර ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය අඩු කිරීම පමණක් නොව, හෘදයේ, රුධිර නාලවල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ අධික බර සඳහා උපකාරී වේ. ඔබ විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද ආහාර වේලට ඔබ අනුගත වන්නේ නම්, ඔබේ ශරීරය ආහාරමය තන්තු සහ විටමින් ඊ, ඒ, බී මෙන්ම ස්වාභාවික මේද දාහකයන්ගෙන් පුරවා ගත හැකිය.

ධනාත්මක ප්‍රති result ලයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ආහාර සහ දෛනික කෑම පිසීමට කෙසේද යන්න පමණක් නොව, ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳ කුමක්ද යන්න දැන ගැනීම වැදගත්ය.

මෙන්න වඩාත් මූලික නීති:

1. කුකුළු මස් හා මාළු කෙට්ටු විය යුතුය.ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී සියලුම මේද ස්ථර කපා හැරීම වැදගත්ය. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම සහ පිසීම දැඩි ලෙස තහනම් කර ඇත.
2. සත්ව මේදය සියළුම ආකාරවලින් පරිභෝජනය කිරීම පිළිගත නොහැකිය.
3. පාම් තෙල් භාවිතා නොකරන්න, ඔලිව්, හණ, සෝයා සහ ඒ සමඟම සීතල තද කරන්න.
4. විවිධ කේක්, අයිස්ක්‍රීම්, කේක් මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් පොහොසත් ය. ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
5. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී යම් ප්රවේශම් අවශ්ය වේ, මන්ද ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි මුළු ප්රමාණය 50% කි. ඇඹරුම් හා ධාන්ය වර්ග ජලයේ තම්බා අවම ලුණු ප්රමාණයක් සමඟ කළ යුතුය. ඉරිඟු හෝ ඕට් පිටි උදේ ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. රෝගියා මස් අනුභව නොකරන්නේ නම්, එය අඩු ප්‍රයෝජනවත් ශාක පදනම් කරගත් ප්‍රෝටීන සමඟ effectively ලදායී ලෙස ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - බෝංචි, ඇට, සෝයා.
6. පාන්, ආහාර වේලක් වුවද දිනකට පෙති 5 කට වඩා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
7. ධාන්ය වර්ග තෝරාගැනීමේදී, සැකසූ ධාන්ය වර්ග වලට මනාප ලබා දීම වටී, උදාහරණයක් ලෙස සුදු සහල් නොව දුඹුරු හෝ වල් මිලදී ගැනීම.
8. ග්‍රෑම් 6 නොඉක්මවන ලුණු ප්‍රමාණයක් මෙන්ම කෝපි හැරුණු විට සම්පූර්ණ ආහාර වේලකින් කෙටි කාලයක් තුළ කොලෙස්ටරෝල් 20% කින් අඩු කර ගත හැකිය.
9. අවධානය සඳහා ඉදිරිපත් කරන සියලුම වට්ටෝරු රතු වයින් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර එය රුධිර වාහිනී සහ සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. රුධිරය යථා තත්ත්වයට පත්වන අවස්ථාවේදීම අක්මාවට හා මොළයට හානියක් නොවන පරිදි දිනකට වීදුරු 0.5 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් වයින් පානය කළ යුතුය.

වීඩියෝව නරඹන්න: නවත නවත රත කර ආහරයට නගත යත කම වරග නතනම ම ලඩ රග හදනන පළවන (නොවැම්බර් 2024).