ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත අර්තාපල්

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම පමණක් නොව, අවශ්ය වේ. ටියුබරස් නයිට්ෂේඩ් යනු විවිධාකාර කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා සුදුසු බහුකාර්ය, බෙහෙවින් ප්‍රිය කරන එළවළු වර්ගයකි. එපමණක් නොව, මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ විට ආහාර මෙනු වලට ඇතුළත් කර ඇති අතර ආමාශ රෝග සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. එහෙත්, අර්තාපල් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මත ක්‍රියා කරන ආකාරය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, ඔබ ව්‍යුහය විස්තරාත්මකව අධ්‍යයනය කර එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග දැන හඳුනා ගත යුතුය.

අර්තාපල් හොඳ කුමක්ද?

අර්තාපල් මූලික වශයෙන් විවිධ විටමින් (සී, බී, බී) වලින් පොහොසත් වන සුවදායී නිෂ්පාදනයක් වේ₂ ආදිය) සහ මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ප්‍රෝටීන. අර්තාපල් වල අමු ස්කන්ධය (ග්‍රෑම් 100) පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 550 ක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය හා ලුණු ඉවත් කරයි. එසේම එළවළු වල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් ෆෝලික් සහ අනෙකුත් කාබනික අම්ල ඇත.

අර්තාපල් වල ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, එබැවින් එය අනෙකුත් සියලුම එළවළු අතර මෙම ගති ලක්ෂණයට හේතු වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, අර්තාපල් සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ අධ්‍යයනය හෝ රැකියාව හේතුවෙන් නිතර හා නිසි ලෙස ආහාර ගැනීමට නොහැකි අය වන අතර ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් ද එය අනුභව කරති.

අර්තාපල් මස් හා මාළු සම්භවයක් ඇති විවිධ කෑම වර්ග සමඟ පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර එහි මුල් ගුණාංග නැති නොවන අතර එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. තවද ශාකයේ කොටසක් වන (ශාකයේ අජීර්ණ කොටස්) තන්තු, සුලු පත්රිකාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, දිගු කලක් පුද්ගලයෙකුට කුසගින්න දැනීමට ඉඩ නොදෙන අතර ශරීරයෙන් විෂ හා ලෝහ ඉවත් කරයි.

පෝෂණවේදීන් මෙම එළවළු බර අඩු කර ගන්නා අයට නිර්දේශ කරයි, මන්ද එළවළු අධික කැලරි සහිත වුවද, ඉන් පසුව සෑහීමකට පත්වීමේ හැඟීම දිගු කලක් පවතී, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම කරුණ රඳා පවතින්නේ නිෂ්පාදිතය සකස් කිරීම මත ය. උදාහරණයක් ලෙස, බැදපු අර්තාපල් බර වැඩිවීම වළක්වා ගත නොහැකි නමුත් ඊට පටහැනිව ශරීරයේ මේදය වැඩිවීමට බලපායි.

අර්තාපල් වල සංයුතිය, ප්රතිලාභ හා හානි

අර්තාපල් යනු තරමක් විවිධාකාර හා පුළුල් නිෂ්පාදනයක්. එසේ තිබියදීත්, මෙම එළවළු වල ගුණාංග පිළිබඳ වැරදි වැටහීම් ගණනාවක් තිබේ. ප්රශ්නයට අර්තාපල් වල නරක කොලෙස්ටරෝල් තිබේද?, පිළිතුර නිසැක ය නැත. මෙය සියලුම හෘද රෝග විශේෂ by යින් විසින් ඒකමතිකව ප්‍රකාශයට පත් කරනු ලැබේ.

අර්තාපල් එහි ජනප්‍රියත්වය ලබාගත්තේ එහි රසය හා බහුකාර්යතාව නිසා පමණක් නොව එහි පොහොසත් රසායනික සංයුතිය නිසා ය. ප්රධාන සංරචක අර්තාපල් අල:

1. පිෂ් .ය. එළවළු ස්කන්ධයෙන් ප්‍රතිශතයක් ලෙස ඔහු ජලයෙන් පසු දෙවන ස්ථානයේ සිටී. අර්තාපල් වල අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් මේ හා සම්බන්ධ වේ, මන්ද, බඩවැල් තුළට ඇතුළු වීම, පිෂ් ch ය ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වේ. එසේ තිබියදීත්, පිෂ් ch ය ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල බිත්ති මෘදු ලෙස ආවරණය කරයි, දැවිල්ල සමනය කරයි, එබැවින් එය විවිධ ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර taking ෂධ ගැනීමෙන් ඇති වන හානිකර බලපෑම් වළක්වා ගැනීමටද උපකාරී වේ.
2. දෙවන ස්ථානයේ, නමුත් ශරීරයට වැදගත් නොවේ කෙඳි. සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා එය වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
3. විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණය. එනම්:
   • විටමින් සී. එක් අලයක දෛනික මාත්‍රාවෙන් 60% ක් අඩංගු වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම අවශ්ය වේ.
   • බී විටමින් (බී 1 (තයමින්), බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්), බී 6 (පිරිඩොක්සීන්)) ප්‍රෝටීන්, එන්සයිම සහ හිමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ. ඒවා කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට, හෘද මාංශ පේශිවල ප්‍රතිවිරෝධතා වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ෆෝලික් අම්ලය එහි ක්‍රියාකාරී ස්වරූපයට පරිවර්තනය කිරීමට උපකාරී වේ.
   • පීපී (නිකොටින්තික් අම්ලය).
   • කැරොටින්ශරීරයේ විටමින් A බවට පරිවර්තනය වන එය හිසකෙස්, නියපොතු, සම සහ ශ්ලේෂ්මල පටලවල සෞඛ්‍යයට වගකිව යුතු අතර පෙනීම සඳහා ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.
   • පොස්පරස්
   • ෆෝලික් අම්ලය.
   • පොටෑසියම් ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර අතිරික්ත ලවණ ඉවත් කරයි. අන්තර් සෛලීය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වීම, හෘද සංකෝචන නියාමනය කිරීම, ජල ලුණු සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම, එබැවින් දුර්වල ඩයුරටික් බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි.
4. ටිකක් මේද හා තෙල්.

තරමක් කුඩා ප්‍රමාණයකින්, අර්තාපල් අල වල මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ, කාබනික සහ ඇමයිනෝ අම්ල කිහිපයක් අඩංගු වේ. අර්තාපල් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග එතැනින් අවසන් නොවේ, කෙසේ වෙතත්, සෑම දෙයක්ම මධ්‍යස්ථව තිබිය යුතු බව මතක තබා ගැනීම වටී. පෝෂණවේදීන්ට අනුව, ප්‍රශස්ත දෛනික මාත්‍රාව නිසි ලෙස පිසින ලද අර්තාපල් ග්‍රෑම් 300-400 පමණ වේ.

ඔබේ බර සකස් කර ගැනීම සඳහා ඔබ නිසි පෝෂණයට අනුගත වන්නේ නම්, සන්ධ්‍යා භෝජනයේදී අර්තාපල් අතහැර දැමීමට උත්සාහ කරන්න, අර්තාපල් වලින් පොහොසත් අතිරික්ත කාබෝහයිඩ්‍රේට් අතිරේක සෙන්ටිමීටර ස්වරූපයෙන් ඉණෙහි තැන්පත් වේ. හානිකරයි මිනිසා වෙනුවෙන් හරිත තට්ටුවක් සහිත අර්තාපල්සොලැනීන් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක දක්නට ලැබේ. සාමාන්යයෙන්, එය සෑම විටම එළවළු වල පවතී, නමුත් එහි ප්රමාණය ඉතා කුඩා බැවින් එය හානියක් කිරීමට හැකියාවක් නැත. කෙසේ වෙතත්, සූර්යාලෝකයට නිරාවරණය වන විට, සොලැනීන් ක්රියාශීලීව සමුච්චය වීමට පටන් ගනී.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත අර්තාපල් ආහාරයට ගත හැකිද?

වෛද්යවරු ඔවුන්ගේ රෝගීන්ට පමණක් නොව, ඉඩ ලබා දේ ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීම නිර්දේශ කරන්න විවිධ අර්තාපල් කෑම. කෙසේ වෙතත්, සියලු තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රම මෙම මූල බෝගයේ සියලු ප්‍රතිලාභ ලබා නොදේ. තම්බා හා බේක් කළ අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. පළමු ක්‍රමය එළවළු වලින් අතිරික්ත පිෂ් remove ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මස් හා කුකුළු මස් මේද වර්ග සහිත අර්තාපල් සකස් කිරීම අතහැර දැමීම ද වටී. ආහාර චිකන් මස් පවා හොඳම තැම්බූ හෝ ඉස්ටුවක් වේ.

එළවළු තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් බැදපු ඕනෑම කෑමක් අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයට contraindicated. මේවාට චිප්ස්, සෑම දෙනාගේම ප්‍රියතම ෆ්‍රයිඩ් අර්තාපල්, අර්තාපල් පෑන්කේක්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් ඇතුළත් වේ. බේක් කළ අර්තාපල් පවා ශරීරයට හානිකර විය හැකි බව සැලකිය යුතුය. ගිනි කන්දක් මත පුලුස්සන ලද අර්තාපල් ඒවායේ තෙතමනය නැති වී යයි, එබැවින් එවැනි ආහාර ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වන අතර බඩවැල් වලට තුවාල වීමට පවා අවස්ථාවක් තිබේ.

අර්තාපල් පිඟන් වලින් ඊටත් වඩා ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ නැවුම් පලතුරු, එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි සහ ඒවායේ යුෂ ආහාරයට ඇතුළත් කර ගැනීමයි. මන්ද ශාක ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන අතර සමහර ආහාර ශරීරයේ අඩු කිරීමට පවා උපකාරී වේ. ඉහත සඳහන් කරුණු වලින් ඔබට පෙනෙන පරිදි, අර්තාපල් සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් පරිපූර්ණ ලෙස සංයෝජනය වනවා පමණක් නොව, පළමුවැන්නාගේ බුද්ධිමත් භාවිතය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

බැදපු අර්තාපල් වල කොලෙස්ටරෝල් කීයක් තිබේද?

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිරයේ සීනි යනු බැදපු ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා වන ප්‍රතිවිරෝධතා වේ. චිප්ස් වල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ විශාල වශයෙන්. සත්ව මේද මත පිඟාන පිළියෙළ කොට කුළුබඩු සමග නොමසුරුව කුළුබඩුවක් දැමුවහොත් තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරේ. එවිට මෙම ලිපිඩ ප්‍රමාණය හුදෙක් විශාල වනු ඇත.

නහර රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් අනුභව කිරීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය. මෙයට හේතු වී ඇත්තේ මෙම වර්ගයේ සූදානම නැවත නැවත තෙල් භාවිතා කිරීමයි, එබැවින් බොහෝ විට එය කොලෙස්ටරෝල් සහ පිළිකා කාරක අඩංගු වේ. මේ නිසා, අධි රුධිර පීඩනය, දියවැඩියාව, ගැස්ට්‍රයිටිස්, වකුගඩු සහ අක්මා රෝග ඇති බැවින් වෛද්‍යවරුන් තරයේ නිර්දේශ කරන්නේ ඔබ එවැනි ආහාර අනුභව කිරීමෙන් වළකින ලෙසයි.

නරක කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව අර්තාපල් වට්ටෝරු

නිවැරදි තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රම තෝරා ගැනීම මෙන්ම වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන එකතු කිරීම ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත අර්තාපල් වල හානිය මුළුමනින්ම ඉවත් නොකරන්නේ නම් අවම වශයෙන් එය අවම කර ගත හැකිය. මේ සඳහා එළවළු නිෂ්පාදන සඳහා සත්ව නිෂ්පාදන අතහැර දැමීම මෙන්ම මස් මාළු හා මුහුදු ආහාර වෙනුවට ආදේශ කිරීම වටී.

අර්තාපල් කෑම පිසීම සඳහා වට්ටෝරු 250 කට වඩා තිබේ, ඒ අතර අනිවාර්යයෙන්ම ආහාර විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. එය මාළු හා අනෙකුත් එළවළු සමග බේක් කළ අර්තාපල්, පොඩි කළ අර්තාපල්, සුප්, ස්ටූස්, තම්බා අර්තාපල් සහ වෙනත් ය.

Her ෂධ පැළෑටි සමඟ තම්බා අර්තාපල්

සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබේ ප්‍රියතම එළවළු වල රස විඳීමට උපකාරී වන ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි.

• ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ අර්තාපල්, එළවළු තෙල්, සුදුළූණු සහ ඩිල් සහ parsley වැනි bs ෂධ පැළෑටි ය.
• භාවිතෙය්දී හා තම්බා බීජ අල තෙල් ආලේප කර පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද අර්තාපල් නැවුම් සුදුළූණු සහ .ෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමෙන් නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට සහ ශරීරයේ සාමාන්‍ය යහපැවැත්මට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

Zucchini සහ ඇපල් සමග බේක් කළ අර්තාපල්

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර නැවුම් හා රසවත් නොවන බවට ජනප්‍රිය වැරදි මතයකි. සාමාන්‍ය අර්තාපල් පිසීමට ඊළඟ විකල්පය ප්‍රතිවිරුද්ධ බව ඔප්පු කරයි. අර්තාපල්, zucchini සහ ඇපල් වැනි දැරිය හැකි සහ හුරුපුරුදු නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර ඇති මෙය උත්සව මේසයේ පවා සුදුසු වනු ඇත.

එළවළු තෙල් සමග පෙර ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත පෙති කපන ලද අර්තාපල් සහ ඇපල් සහ zucchini කැට දමන්න. පෙර රත් කළ උඳුනක පෑන් තබන්න, පිසින තෙක් පිළිස්සීම. අවශ්‍ය නම්, පිඟාන මයික්‍රෝවේව් උදුනෙහි හෝ wall න බිත්ති සහිත වට්ටක්කා තුළ ගිල්විය හැකිය.

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි නිසි ලෙස පිසින ලද අර්තාපල් කිසිදු හානියක් නොකරනවා පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. එබැවින් අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අයට එය ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් යනු ප්‍රතිකාර සඳහා ඒකාබද්ධ ප්‍රවේශයක් අවශ්‍ය වන ගැටළුවක් බව මතක තබා ගැනීම වටී.

රසායනාගාර පරීක්ෂණවල ප්‍රති results ල මත පදනම්ව වඩාත් treatment ලදායී ප්‍රතිකාර උපක්‍රම තීරණය කළ හැක්කේ ඔබේ සෞඛ්‍ය සේවා සැපයුම්කරුට පමණි. මූලික වශයෙන්, ප්‍රතිකාර ක්‍රමයට බෙහෙත්, ආහාර, නිතිපතා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, නැවුම් වාතය තුළ ඇවිදීම සහ ප්‍රමාණවත් තරම් පිරිසිදු ජලය ඇතුළත් වේ. ඔබේ සෞඛ්‍යයට වගකිවයුතු ප්‍රවේශයක් සහ වෛද්‍යවරයෙකුගේ සියලු නිර්දේශ පිළිපැදීම සනාල සෞඛ්‍යය දීර් time කාලයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ඔබේ දරුවන්ගේ ආයු කාලය දීර් extend වේ.

එය සමන්විත වන්නේ කුමක් ද?

අර්තාපල් වල ජනප්‍රියතාවය රසය හා බහුකාර්යතාව පමණක් නොව පහත සඳහන් අංග ඇතුළත් රසායනික සංයුතිය ද බැඳී සිටී:

• පිෂ් .ය. එය ආමාශයික හා බඩවැල් බිත්ති ආවරණය කරයි, ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් නවත්වන අතර අභ්‍යන්තරව භාවිතා කරන ce ෂධීය නිෂ්පාදනවල හානිකර බලපෑම් වලින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සඳහා විශ්වාසදායක ආරක්ෂාවක් ලෙස ක්රියා කරයි. නමුත් මේ සමඟම, ද්‍රව්‍යය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වීම ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වන අතර එමඟින් අලවලට අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ලබා දේ.
• තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නියාමනය කරයි.
• නිකොටිනික්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ බී විටමින්, ඒවා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, හෘද මාංශ පේශිවල සංකෝචනය වැඩි දියුණු කරයි සහ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට ක්‍රියාකාරී දායකත්වයක් ලබා දෙයි.
• කැරොටින්. සම, හිසකෙස්, ශ්ලේෂ්මල පටල වල සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි.
• පොටෑසියම් එය ශරීරයේ ජලය පරිභෝජනය හා පරිභෝජනය අතර අනුපාතය නියාමනය කරයි, අතිරික්ත ලවණ ඉවත් කර මෘදු ඩයුරටික් බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි.

එළවළු වල තෙල් හා නොවැදගත් මේද, ඇමයිනෝ අම්ල, මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ ඇත, නමුත් අර්තාපල් වල කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන බැවින් අල වලට ප්ලාස්මා වල ඇති ස්වාභාවික මේදය වැනි ද්‍රව්‍යයේ වැඩි වීමක් ඇති කළ නොහැක.

ප්‍රතිලාභ සහ හානිය

අර්තාපල් ව්‍යුහය තුළ මිනිස් සිරුරට වැදගත් වන ද්‍රව්‍යවල සංකීර්ණය එවැනි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ලබා දෙයි:

• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි,
• ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි කරයි
• ආමාශයේ බිත්ති මෘදු කර ආවරණය කරයි,
• ගිනි අවුලුවන foci ඉවත් කරයි,
• සනාල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි,
• හෘදයේ හා රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරී තත්වය වැඩි දියුණු කරයි,
• ජලය සහ ලුණු පරිභෝජනයේ ක්‍රියාවලීන්හි සමස්තය සාමාන්‍යකරණය කරයි,
• වකුගඩු සක්‍රීය කරයි
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ කාර්යයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

නිෂ්පාදනයේ වාසි තිබියදීත්, එය බොහෝ හානියක් කළ හැකිය. එමනිසා, අධික බර ඇති පුද්ගලයින් සවස් වරුවේ අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. නමුත් සොලැනීන් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු හරිත ස්ථර ඇති අර්තාපල් විශේෂයෙන් හානිකර වේ. සාමාන්‍යයෙන් පදාර්ථයේ ක්‍රියාකාරී සමුච්චයක් සිදුවන්නේ සූර්ය කිරණ සමඟ ස්පර්ශ වීමෙනි.

එය කොලෙස්ටරෝල් වලට බලපාන්නේ කෙසේද?

අර්තාපල් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වලට කිසිසේත් බලපාන්නේ නැති අතර ඊට පටහැනිව ඉහළ මට්ටමක එය ප්‍රශස්ත අගයන් දක්වා අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් ඒ සමඟම, එළවළු වර්ගයක් පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රම සැලකිල්ලට ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ, මන්ද එය මත පදනම් වූ සියලුම කෑම වර්ග එතරම් ප්‍රයෝජනවත් නොවන බැවිනි. රුධිරයේ ලිපොෆිලික් ඇල්කොහොල් සාන්ද්‍රණය වැඩි වීමත් සමඟ තම්බා හෝ බේක් කළ අර්තාපල් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බැදපු අර්තාපල් වල මේදය වැනි ද්‍රව්‍යයක අන්තර්ගතය සාමාන්‍යයට වඩා බෙහෙවින් වැඩි බැවින් බීජ අල බටර් හෝ සත්ව මේදවල කබලෙන් ලිපට දැමීම දැඩි ලෙස contraindicated. එකම දෙය එළවළු තෙල්වල එළවළු ෆ්රයි කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් එය එක් වරක් පිසිනු ඇතැයි යන කොන්දේසිය මත. බොහෝ විට ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් පිසීමේදී තෙල් වෙනස් නොවන අතර කිහිප වතාවක් භාවිතා කරන අතර මෙය භයානක වන්නේ හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා වර්ධනය වීමෙන් පමණක් නොව, ශරීරයට විෂ වීම නිසාද, පිළිකා කාරක විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදී ඇත.

සේවා විකල්ප

ඔබට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අර්තාපල් කෑමක් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසීමට හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, පහත වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න:

එවැනි කෑමක් සඳහා එළවළු පෙති වලට කැපීම සුදුසුය.

1. පෙති කපන ලද අර්තාපල් සහ ඇපල්, diced zucchini.
2. අමුද්‍රව්‍ය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, කලින් එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් ආලේප කර පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
3. පිඟාන සූදානම් වූ විට කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

මෙම වට්ටෝරුව මයික්‍රෝවේව් උදුනක් සඳහා මෙන්ම කැස්ඩ්‍රෝලය තුළ ඉස්ටුවක් සඳහාද සුදුසු වේ. දෙවැන්න නම්, එළවළු වලට වතුර ස්වල්පයක් වත් කර ගින්න අවම වශයෙන් සකසා ඇත. සියලුම නිෂ්පාදන හොඳින් තැම්බීම වැදගත්ය. කුළුබඩු සමග කුළුබඩුවක්, විශේෂයෙන් තියුණු ඒවා සමඟ, අධෛර්යමත් වේ, විටමින් පිරවූ එළවළු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් තරමක් ලුණු දැමිය හැකිය.

අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සමඟ අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි, එළවළු තෙල් සහ සුදුළූණු සමග පදම් කරනු ලැබේ. තම්බා ගත් එළවළු වලට අමතරව, ලුණු නොකළ හුරුල්ලන් සුදුසු වන අතර, එහි ස්වාභාවික ස්ටැටින් තිබීම, මේදය වැනි ද්‍රව්‍යයක ඉහළ අනුපාත අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර වට්ටෝරු වල gy රු බැංකුවේ තවත් එකක් තිබේ, සකස් කිරීමට පහසු, රසවත් හා සෞඛ්‍යයට හානිකර නොවේ. මෙය නයිට් ෂේඩ් ටියුබෙරස්, අලිගැට පේර සහ රතු ළූණු සහිත සලාදයකි. මෙම ආහාරය මයෝකාඩියම් සහ සනාල පද්ධතියට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිය සඳහා යතුර ද වේ. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ අර්තාපල් තම්බා ගත යුතු අතර එය සිසිල් වන අතර අලිගැට පේර කැට කපා. අමුද්රව්ය තහඩුවකට දමා අඩක් මුදු වලට කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. ටිකක් ලුණු දමා ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ ඉසිය යුතු ය.

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

අර්තාපල් එහි සංයුතියේ ඇති සං on ටක මත ශරීරයට එවැනි වාසිදායක ගුණ ඇත:

• මෙම නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ සං --ටකය - විටමින් සී ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරන අතර ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කරයි,
• දිග්ගැස්සුනු රෝගයකින් පසු හෝ සාමාන්‍ය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවකින් පසු ශරීරය තුළ ඇති සියලුම වැදගත් ක්‍රියාවලීන් යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ
• අර්තාපල් ශරීරයට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි, එසේම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටල මත ආවරණය වන දේපලක් ඇත,
• අර්තාපල් රුධිර ප්‍රවාහයේ පරිධියේ එඩීමාව අඩු කරයි, විටමින් බී 3 සංකීර්ණයේ ආධාරයෙන් ධමනි පටල ශක්තිමත් කිරීමට සමත් වේ,
• රුධිර සංසරණ පද්ධතියේ සහ හෘද ඉන්ද්‍රියයේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අඩු l නත්ව ලිපිඩ අණු වල දර්ශකය අඩු කරයි,
• ඔස්ටියෝහොන්ඩ්‍රොසිස් වල ව්‍යාධි විද්‍යාවේදී ශරීරයට ධනාත්මකව පියාසර කරන අර්තාපල් ශරීරයෙන් ලුණු ඉවතට ගනී.
• මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය සහ ලවණවල සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරයි.

අර්තාපල් සංයුතිය

පිෂ් ch ය අර්තාපල් සංයුතියේ ප්‍රධාන අංගයක් වන අතර ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.

අර්තාපල් අඩංගු වේ:

1. පිෂ් .ය.
2. තන්තු
3. විටමින්
4. ඛනිජ
5. කාබෝහයිඩ්රේට්.

බොහෝ අය තර්ක කරන්නේ අර්තාපල් බර වැඩි කර තරබාරුකමට හේතු විය හැකි බවයි. මෙය අර්ධ වශයෙන් සත්‍යයකි. සිහින් රූපයක ප්‍රධාන සතුරන් වන්නේ පිෂ් and ය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ය. කෙසේ වෙතත්, පිසීමේදී පිෂ් ch ය පහසුවෙන් ජලයට යන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් මේද ස්ථරයේ තැන්පත් වන්නේ රාත්‍රියේදී පමණි. එබැවින්, සිහින් රූපයක රීතිය ඉතා සරල ය - අපි අර්තාපල් පිසින අතර දහවල් කාලයේදී පමණක් කන්නෙමු.

අනෙක් ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය අතුරින් මෙම එළවළු වල බී විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම විටමින් කේ ද අඩංගු වේ.

මට අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද?

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය සකස් කිරීම සඳහා, ආහාර වේලෙහි ප්රධාන ස්ථානය ගනී. එබැවින්, කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයේ නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම ආහාර පෝෂණයේ ප්රතිලාභවල ප්රධාන මූලධර්මය වේ.

ආහාර ගැනීමේදී මෙනුවක් සෑදීම සඳහා, ඔබ කොපමණ ප්‍රමාණයක් දැන සිටිය යුතුද, ඔබට ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සහිත අර්තාපල් ඇතුළු කළ හැකිය.

එහි කැලරි ප්‍රමාණය අවම වන පරිදි පිඟානේ සංයුතියේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම ද අවශ්‍ය වේ.

ඔබට මෙම එළවළු තම්බා ස්වරූපයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය, අවම වශයෙන් එකතු කළ මේදය මෙන්ම එළවළු එකතු කිරීම සමඟ බේක් කළ හැකිය. සමේ අර්තාපල් ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශක සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මෙම ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය සමඟ අර්තාපල් අඩු dens නත්ව කොලෙස්ටරෝල් අණු අඩු කිරීමට දායක වන උපරිම ප්‍රයෝජනවත් සංරචක රඳවා ගනී.

බොහෝ අර්තාපල් පෙම්වතුන් බැදපු අර්තාපල් වල කොලෙස්ටරෝල් තිබේද යන ප්‍රශ්නය ගැන උනන්දු වෙති.

අර්තාපල් වල ඇති කොලෙස්ටරෝල්, නරක යැයි සිතා හෝ සත්ව මේදය සමඟ කබලෙන් ලිපට දමනු ලැබේ. කොලෙස්ටරෝල් වලට අමතරව, එවැනි නිෂ්පාදනයක් තුළ පිළිකා කාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් ලිපිඩ පරිවෘත්තීයතාවයේ අසමතුලිතතාවයක් වර්ධනය වීම සහ අඩු අණුක බර ලිපොප්‍රෝටීන මට්ටම ඉහළ යාම අවුලුවන.

තෙල්වල බැදීමෙන් අර්තාපල් රුධිර ප්‍රවාහයේ සහ ශරීරයේ සාමාන්‍ය තත්වය නරක අතට හැරෙන අතර හයිපර් කොලෙස්ටරෝල් සහ පද්ධතිමය ධමනි සිහින් වීමේ ප්‍රගතියද අවුස්සයි.

එසේම, එවැනි ආහාරයක් සාමාන්‍ය ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකයේ සැලකිය යුතු අතිරික්තයක් සහිත දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ අධික බර වර්ධනය වීමේ ප්‍රකෝපකාරකයක් බවට පත්වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සමඟ ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ අර්තාපල් චිප්ස් තහනම්ය.

හේතුව මෙම නිෂ්පාදනයේ පිළිකාකාරක සහ කොලෙස්ටරෝල් වල ඉහළ අන්තර්ගතයයි.

ඔබට ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් තිබේ නම්, ෆ්රයිස් තහනම් - ෆ්රයිස් සහ අර්තාපල් චිප්ස් අන්තර්ගතයට

තහනම් ආහාර

කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයක් සමඟ මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී, ඒකාබද්ධ ආහාර පිසීම සඳහා නිෂ්පාදනවල කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

ඔබට අර්තාපල් සමඟ මේ ආකාරයේ මස් භාවිතා කළ නොහැක:

• Ork රු මස් හා මේදය
• මේද එළුමස් සහ එළුමස් මේදය,
• හරක් මස් සහ හරක් මස් මේදය
• තාරා සහ ඇස්වල කඳුලු මස්
• බේකන්
• මස් කෑම,
• එළ බටර්,
• සොසේජස්,
• මාළු රෝයි.

මෙම නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව අර්තාපල් පිඟන් ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත වන අතර ලිපිඩ විශාල ප්‍රමාණයක් පුරවනු ඇත.

රුධිර සංසරණ පද්ධතියේ ව්‍යාධි විද්‍යාව හා හෘද ඉන්ද්‍රියයේ රෝග සමඟ මෙම නිෂ්පාදන සංයෝජනය පිළිගත නොහැකිය.

සම සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදනවල කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ අන්තර්ගතයට

අර්තාපල් පිෂ් ch ය හානිකරද?

හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා රෝගීන් නිෂ්පාදනයේ පිෂ් ch ය තිබීම ගැන සැලකිලිමත් වන අතර එය ග්ලයිසමික් ​​මට්ටම ඉහළ නංවන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට හේතු විය හැක.

අර්තාපල් පිසීමේදී බොහෝ පිෂ් ch ය බීජ අල තම්බා ඇති දියරයට යයි, එබැවින් අල තම්බා ගැනීමේ ක්‍රමය දියවැඩියාව හා හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා සඳහා කදිම ආහාරයකි.

මෙම ආහාර පිසීමේ ක්‍රමය ශරීර බර වැඩි රෝගීන්ට සුදුසු ය, මන්ද එවැනි ආහාරයක් අනුභව කිරීමෙන් පිෂ් ch ය කොලෙස්ටරෝල් අණු ස්වරූපයෙන් චර්මාභ්යන්තර පටක වල තැන්පත් නොවන බැවිනි.

ඔබ අර්තාපල් අල නිසි ලෙස පිළියෙළ කරන්නේ නම්, එය කොලෙස්ටරෝල් අණු වැඩිවීමක් ඇති කරනවා පමණක් නොව, අඩු l නත්ව ලිපිඩ අඩු වීමට දායක වේ.

ආහාර වේල

අර්තාපල් අල නිසි ලෙස භාවිතා කිරීම සහ ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණය පිළිපැදීමෙන් පමණක් පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ අර්තාපල් අල ආහාරයට හඳුන්වා දීමයි.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සහිත ආහාරයේ මූලධර්මය හා අරමුණ වන්නේ රුධිර ලිපිඩ අඩු කිරීම සහ ශරීර බර අඩු කිරීමයි:

• මෙනුවේ, මේදය 10.0% ට වඩා නොතිබිය යුතුය. ආහාරයේ ඇති වාසිය එළවළු තෙල් සඳහා ලබා දී ඇති අතර, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් වැඩි ප්‍රතිශතයක් - ඔලිව් සහ තල තෙල්, සෝයා බෝංචි සහ හණ ඇට,
• ලුණු ග්‍රෑම් 2.0 - 4.0 ට නොඅඩු විය යුතුය,
• මෙනුව 60.0% දක්වා නැවුම් විය යුතු අතර එළවළු තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව,
• දෛනික ආහාර පරිභෝජනය 5-6 වාරයකට නොඅඩු වේ,
• සෑම දිනකම ධාන්ය වර්ග වලින් ධාන්ය වර්ග තිබිය යුතුය,
• මාළු සහ මුහුදු ආහාර, මුහුදු පැලෑටි,
• තහනම් මාළු හා මස් සංරක්ෂණය,
• අච්චාරු දමන ලද ලුණු දැමූ හෝ ටින් කළ පලතුරු අනුභව නොකරන්න,
• සුදු පාන් අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්න,
• ඔබ දිනකට පිරිසිදු ජලය මිලි ලීටර් 1,500.0 කට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් පානය කළ යුතුය.
• හරිත හා ශාකසාර තේ සමඟ කෝපි ආදේශ කරන්න, එසේම වයිබර්නම් සහ රෝස උකුල් කසාය,
• නැවුම් මිරිකා පලතුරු යුෂ සහ පළතුරු බීම, පැඟිරි පලතුරු වලින් යුෂ පානය කරන්න,
• දුම්පානය සහ මත්පැන් පානය නතර කරන්න. ආහාර වේලකදී දිනකට රතු මිදි වයින් මිලි ලීටර් 50.0 ක් පානය කිරීමට අවසර දී ඇති අතර එය ධමනි එන්ඩොතලියම් මත කොලෙස්ටරෝල් සංයුතිය නැවත පණ ගැන්වීමට උපකාරී වේ.
• මෙනුවේ නැවුම් පලතුරු හා බෙරි මෙන්ම ඛනිජ හා විටමින් බහුල උද්‍යාන හරිතයන් ඇතුළත් විය යුතුය.
• ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන මේදය රහිත විය යුතුය,
• අතුරුපස සඳහා, ඔබට කටුක චොකලට් කෑලි කිහිපයක් මෙන්ම සීනි නොමැතිව මාමලේඩ් ද අනුභව කළ හැකිය.

ආහාර වට්ටෝරු

කොලෙස්ටරෝල් ආහාර වේලෙහි එවැනි අර්තාපල් කෑම පිළියෙළ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• මුහුදු බේක් කළ මාළු හා එළවළු සහිත තම්බා අර්තාපල් අල හෝ සම නොමැතිව කුකුල් මස්,
• ඔලිව් තෙල් සහ මිශ්‍ර එළවළු සලාද සමග තම්බා අල,
• අර්තාපල් සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක්,
• සම නොමැතිව අර්තාපල් සහ චිකන් සුප්.

අර්තාපල් දීසි වලින් ශරීරයට හානි කරන්න

ඔබ දිනකට අර්තාපල් ග්‍රෑම් 300.0 කට වඩා පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, එය හානියක් විය හැකි අතර, වැරදි ආහාර පිසීමේ ක්‍රමවේදය සමඟ අර්තාපල් පිඟන් වලින් හානි සිදුවිය හැකිය.

නිමි කෑමේ කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි නොකරන අමුද්‍රව්‍යවල සංයුතිය තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

ඔබට රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අර්තාපල් අනුභව කළ නොහැක, මන්ද එය චර්මාභ්යන්තර පටක වල තැන්පත් කළ හැකි අතර ශරීරයේ අමතර රාත්තල් වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

හරිත කිරිමේ අල, ඒවායේ සංයුතියේ විෂ සහිත සං --ටකයක් වන සොලැනීන් ද ශරීරයට භයානක ය.

කොලෙස්ටරෝල් වලට අර්තාපල් වල බලපෑම

අධික කොලෙස්ටරෝල් වැනි ගැටලුවක් විසඳීමේදී ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙනුව රචනා කිරීමේදී අර්තාපල් අනුභව කිරීම වඩා හොඳ වන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න දැන ගැනීම වැදගත්ය. ඒ සමඟම, පිසීමට වෙනත් නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම අවශ්ය වන අතර එමඟින් පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය අවම වේ.

ඉතා වැදගත් වන්නේ අර්තාපල් පිසීමේ විශේෂත්වයයි. වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් එළවළු අවම මේදය එකතු කිරීමත් සමඟ තම්බා හා බේක් කරන ලද ස්වරූපයෙන් වනු ඇත. එවැනි ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියක් මඟින් ඔබට උපරිම ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඉතිරි කර ගත හැකි අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරයට ලැබෙන්නේ ප්‍රතිලාභ පමණක් බවයි.

බැදපු අර්තාපල් රසිකයන් දැනගත යුත්තේ අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ එවැනි ආහාරයක් අනුභව කිරීම සපුරා තහනම් බවයි, විශේෂයෙන් එය සත්ව මේද එකතු කිරීම සමඟ සකස් කර ඇත්නම්. එවැනි ආහාර සාමාන්‍ය සෞඛ්‍ය තත්වය නරක අතට හැරෙන අතර රෝගයේ ගමන් මග උග්‍ර කරයි. රාත්‍රියේදී ඔබ එය අනුභව කරන්නේ නම් අමතර පවුම් පෙනුමට දායක වේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, චිප්ස් සහ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මෙම ආහාර පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ පිළිකා කාරක බහුල මේද විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමෙනි.

ඔබේ මෙනුව සම්පාදනය කිරීමේදී, අර්තාපල් එවැනි නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය වන විට රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ යන බව ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය:

• ork රු මස්
• බැටළු පැටවා
• තාරාවෙක් සහ තවත් මහත කුරුල්ලෙක්,
• බටර්
• මාළු රෝයි
• නරක යැයි සිතා බේකන්
• අක්‍රීය,
• සොසේජස් සහ අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන.

ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව අර්තාපල් පිඟන් ඉතා ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් වනු ඇත, එබැවින් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් එවැනි සංයෝජනයන්ගෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයක් මත අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නය බොහෝ විට පැන නගින්නේ එහි ඇති පිෂ් content ය අන්තර්ගතය නිසාය. නිවැරදිව ආහාර ගැනීමට උත්සාහ කරන සහ බොහෝ විට ආහාර සීමා කරන අය පිෂ් ch ය වේ.

නමුත් පිසීමේදී පිෂ් ch ය ප්‍රමාණය අඩු වන බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. මෙම පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමය ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය හා රූපය නිරීක්ෂණය කරන අයට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් හා සුදුසු යැයි සැලකේ.

අර්තාපල් යනු නිසි ලෙස පිසින ලද ආහාර වර්ගයකි. එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමෙන්, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පවා අඩු කළ හැකිය, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ යම් ආහාර පිසීමේ නීති රීති පිළිපදින්නේ නම්. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත අර්තාපල් තිබේද යන ප්රශ්නය තනිවම අතුරුදහන් වේ.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

පෝෂණවේදීන් තම ආහාරයට අර්තාපල් ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරන්නේ යම් යම් කොන්දේසි යටතේ පමණි, මන්ද මේ අවස්ථාවේ දී එළවළු වල ප්‍රතිලාභ උපරිම වනු ඇත.

අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, වඩාත්ම වැදගත් රීතිය වන්නේ ඔබේ ආහාර ගැනීම සීමා කිරීම හෝ ඔබේ ආහාරයෙන් සත්ව මේද සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමයි. බැදපු අර්තාපල් වල කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම මෙතරම් ඉහළ මට්ටමක පැවතීම මේදය නිසාය. අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති මාළු හා මුහුදු ආහාර වෙනුවට ඒවා ආදේශ කිරීම වඩා හොඳය. නිරෝගී ඔමේගා -3 අම්ල තිබීම ඔබේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට සහ සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා පෝෂණයට අර්තාපල් මත පදනම් වූ ආහාර ඇතුළත් විය හැකිය:

• බේක් කළ මාළු හෝ කුකුල් මස් සමග තම්බා අර්තාපල්,
• ඔලිව් තෙල් සහ එළවළු සලාද සමග පදම් කළ තම්බා අල,
• ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු වලින් සාදන ලද ඉස්ටුවක්
• තම්බා හෝ බේක් කළ ජැකට් අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල මාළු හෝ ප්‍රියතම සලාදයක් සමඟ,
• අර්තාපල් සුප්, ආදිය.

බොහෝ විකල්ප තිබිය හැකිය.

මෙම එළවළු වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ පිසීමට හා ඒකාබද්ධ කිරීමට ඔබ ඉගෙන ගන්නේ නම් අර්තාපල් මත පදනම් වූ කෑම ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

බැදපු අර්තාපල් වල කොලෙස්ටරෝල් තිබේද?

අර්තාපල් වල තම්බා හෝ තැම්බූ කොලෙස්ටරෝල් නොමැත. එහි පැමිණීම සිදුවන්නේ සකස් කිරීමේ ක්‍රමයට පමණි. කොලෙස්ටරෝල් වලට අර්තාපල් වල බලපෑම මේ මත රඳා පවතී.

බැදපු අර්තාපල් හානිකර වන අතර එය පිළියෙළ කිරීමේදී බටර් හෝ සත්ව මේදය භාවිතා කළේ නම් කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු විය හැකිය. එවැනි මේදවල දැනටමත් ඒවායේ සංයුතියේ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වන අතර ඒවා අක්මාව හා පිත්තාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ද අහිතකර ලෙස බලපායි. ඔබ එළවළු තෙල් භාවිතා කළේ නම්, ඔබට තවමත් කොලෙස්ටරෝල් සමඟ බැදපු අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිය. නමුත් සෑම විටම කුඩා ප්රමාණවලින්.

කොලෙස්ටරෝල් වල ප්‍රධාන සතුරා වන්නේ ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ චිප්ස් ය. මෙය ළමයින්, නව යොවුන් වියේ සහ වැඩිහිටියන් අතර ජනප්‍රිය සංග්‍රහයකි. බොහෝ විට, සියළුම ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් පිසීමේදී තෙල් කිහිප වතාවක් භාවිතා කරන අතර සමහර විට එය දවස පුරා කිසිසේත් වෙනස් නොවේ. මෙම ආහාරය භයානක වන්නේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම නිසා පමණක් නොවේ. එහි පිළිකා කාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය හැකිය. ළමයින් සඳහා, එවැනි කෑමක් සාමාන්යයෙන් තහනම්ය!

සූර්යයාගේ බලපෑම යටතේ දිස්වන හරිත ලප ඇති අර්තාපල් විශේෂයෙන් අනතුරුදායක ය. එවැනි අඩවි වල භයානක විෂ අඩංගු වේ - සොලනීන්!

නිසි ලෙස පිසින ලද අර්තාපල් - සංකූලතා අවම අවදානම

තම්බා ගත් අර්තාපල් සියළුම අංශු මාත්‍ර තමන් තුළ රඳවා ගනී, එබැවින් එය බදින ලද ඒවාට වඩා ප්‍රයෝජනවත් වේ

මෙම එළවළු අන්තරාය හා හානියක් සිදු නොකරයි - අනුභව කරන දේ ඒ සමඟ වැදගත් වේ. නමුත් කෙලින්ම අර්තාපල් සහ කොලෙස්ටරෝල් කිසිදු ආකාරයකින් සම්බන්ධ නොවේ, නිසි ආහාර පිසීම සමඟ දර්ශක වැඩි වීමේ අවදානමක් නොමැත.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ අර්තාපල් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ නොහැකි නිෂ්පාදන ගණනාවක් තිබේ. ප්රධාන ඒවා නම්:

1. Ork රු මස්
2. බැටළු පැටවා.
3. තාරා සහ අනෙකුත් මේද පක්ෂීන්.
4. බටර්.
5. මාළු රෝයි.
6. බේකන් සහ බේකන්.
7. Offal.
8. සොසේජස්.
9. අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන.

සත්ව මේද මත බැදපු අර්තාපල් ද contraindications ගණනාවක් ඇත. රෝග සඳහා එය සපුරා තහනම් ය:

එසේම අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟද මෙය බරපතල සංකූලතා වලට හේතු විය හැකි අතර දියවැඩියාවද ඇත.

අර්තාපල් උපරිම ප්රතිලාභයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එය නිවැරදිව පිසීමට පමණක් ප්රමාණවත්ය. එය තම්බා හෝ තැම්බූ, එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඉස්ටුවක් සාදන්න. ඕනෑම එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය - පිපි umbers ් umbers ා, කැරට්, bs ෂධ පැළෑටි, සැල්දිරි සහ වෙනත් අය සමඟ.
අර්තාපල් මුහුදු ආහාර, විශේෂයෙන් මාළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඒවාට ඔමේගා -3 ඇතුළත් වේ.

අර්තාපල් කොලෙස්ටරෝල් සඳහා හොඳයි. තම්බා ස්වරූපයෙන්, එය විවිධ ශරීර පද්ධතිවල වැඩ කරන පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට සමත් වේ. ඔහු ආමාශ රෝග සඳහා ආහාර ගැනීමෙහි දක්ෂය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඒවා අසීමිත ප්‍රමාණවලින් මෙන්ම මේද ආහාර සමඟ ආහාරයට ගන්නේ නම්, පුද්ගලයෙකුට අතිරික්ත බර, ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග, හෘද වාහිනී පද්ධතිය සහ ශරීරයේ වෙනත් රෝග ඇති වේ.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ නිසි පෝෂණය ගැන මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. අඩු වැදගත්කමක් නැත - ඔබ එය පිළිගන්නා ආකාරය ගැන.

වීඩියෝව නරඹන්න: හදවත ඕන නම ම ආහර වරග 15 හය හය කනන 15 Heart-Healthy Foods (මැයි 2024).