තන්තු-පොහොසත් සිහින් නිෂ්පාදන

තන්තු යනු ast න ආහාරමය තන්තු වන අතර එය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි. ගෝවා කොළ, රනිල කුලයට අයත් කටුව සහ විවිධ බීජ - මේ සියල්ල කෙඳි ය.

වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, තන්තු යනු මිනිස් සිරුරට ශක්තිය සපයන සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වන අතර එහි වැදගත් කාර්යයන් සඳහා අවශ්‍ය වේ.

පළමුවෙන්ම, තන්තු ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන ලෙස බෙදිය හැකිය. ද්‍රාව්‍ය තන්තු යනු පළතුරු සහ එළවළු පල්ප් වන අතර, දිය නොවන තන්තු පීල් සහ ලෙල්ල වේ. මෙම වර්ග දෙකම අපගේ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් සහ අවශ්‍ය වේ.

ද්‍රාව්‍ය තන්තු වලට ඇතුළත් වන්නේ:

පෙක්ටින් විශාල වශයෙන්, එය ඇපල්, කැරට්, පැඟිරි පලතුරු, ගෝවා සහ සාමාන්‍ය අර්තාපල් වලද දක්නට ලැබේ. පෙක්ටීන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් දියවැඩියා රෝගීන්ට එය අත්‍යවශ්‍ය වේ.

විදුරුමස්. විදුරුමස් වල ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් වන්නේ ඕට් මස් සහ වියළි බෝංචි ය. පෙක්ටීන් මෙන් මෙම වර්ගයේ තන්තු ආහාර ජීර්ණයට බලපායි.

ලිග්නින්. එය සැක නොකර, අපි බොහෝ විට උදේ ආහාර වේලෙහි ලිග්නින් පරිභෝජනය කරමු - එය ධාන්ය වර්ග වල බහුලව දක්නට ලැබේ. ලිග්නින් හි තවත් ප්‍රභවයක් වන්නේ පරණ එළවළු ය (එහි අර්ථය නරක් නොව තරමක් මැලවී ගිය ආහාර) ය.

තන්තු වර්ග දෙකක් ද්‍රාව්‍ය නොවන වර්ගයට යොමු කෙරේ:

සෙලියුලෝස් එය විවිධාකාර නිෂ්පාදන වලින් සොයාගත හැකිය - නිවුඩ්ඩ, ගෝවා, ඇපල්, මුං ඇට සහ පිපි umbers ් umbers ා වල පීල් වල පවා.

හෙමිසෙලුලෝස්. විශාල වශයෙන්, මෙම වර්ගයේ තන්තු ධාන්ය වර්ග, නිවුඩ්ඩ, බීට් සහ බ්රසල්ස් පැළ වල දක්නට ලැබේ.

දිය නොවන තන්තු වල ඇති ලොකුම වාසිය නම් ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමයි.

වාසිය කුමක්ද, කෙඳි අහිතකරද?

• එය බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වල සාමාන්‍ය සංයුතියට සහාය වන අතර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියට එරෙහිව සටන් කරයි.
• මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
• කෙඳි නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඩිස්බියෝසිස් සහ මලබද්ධය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමටත්, රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කිරීමටත් හැකි වේ.
• තන්තු වල තවත් වැදගත් ප්ලස් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් වන අතර එමඟින් එහි භාවිතය රූපයට ආරක්ෂිත වේ. තන්තු අඩංගු ආහාර බොහෝ ආහාර වේලෙහි මෙනුවේ ඇත්තේ එබැවිනි.

තන්තු වල අවාසි ගැන එය කිව යුත්තේ නිසි භාවිතයෙන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම භයානක නොවන බවයි. ප්රධාන දෙය වන්නේ අධික ලෙස ආහාර ගැනීම නොවේ!

• මල බද්ධය, සමතලා කිරීම සහ පාචනය ඇතිවීමට තුඩු දෙයි.
• අග්න්‍යාශයේ හා බඩවැල්වල රෝග ඇති පුද්ගලයින් තුළ උග්‍රවීමට හේතු වේ.
• තන්තු වල තවත් අන්තරායක් - එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වන තෙතමනය හා තරල විශාල ප්‍රමාණයක් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය විජලනය හා මල බද්ධයට හේතු වේ. මෙම අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා, වැඩිපුර ජලය පානය කරන්න - දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් එකහමාරක් වත්.

තන්තු පොහොසත් ලැයිස්තුව

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, බොහෝ කෙඳි නිවුඩ්ඩ හා රනිල කුලයට අයත් වේ. නමුත් වෙනත් නිෂ්පාදනවල එය තිබේ. මෙම ලැයිස්තුව ගැන හුරුපුරුදු වීමෙන් ඔබට ප්‍රයෝජනවත් හා විවිධාකාර මෙනුවක් රචනා කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.

තන්තු බහුල ආහාර (ග්‍රෑම් 100 කට):

• සුදු ගෝවා - 2.4 ග්රෑම්
• කැරට් - 2.4 ග්රෑම්
• තම්බා බීට් - 3 ග්රෑම්
• බ්රේස් කළ වට්ටක්කා - ග්රෑම් 2.1
• ඉරිඟු - 7.1
• තම්බා වට්ටක්කා - 3.2 ග්රෑම්
• අලිගැට පේර - 6.7 ග්රෑම්
• පීල් සමග ඇපල් - 4 ග්රෑම්
• කෙසෙල් - 1.7 ග්රෑම්
• පීල් සමග පෙයාර් - 2.8 ග්රෑම්
• මුද්දරප්පලම් - 9.6 ග්රෑම්
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 18 ග්රෑම්
• තිරිඟු නිවුඩ්ඩ - 43.6 ග්රෑම්
• සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් - 9.2 ග්රෑම්
• රයි පාන් - 5.2 ග්රෑම්
• ඕට් මස් - 6 ග්රෑම්
• තම්බා අම්බෙලිෆර් - 3.7 ග්රෑම්
• පරිප්පු - 11.5 ග්රෑම්
• බෝංචි - 12.4
• කඩල - 9.9 ග්රෑම්
• හණ බීජ - 27.3 ග්රෑම්
• අමු රටකජු - 8.1 ග්රෑම්

තන්තු නිර්දේශ

සම්පූර්ණ ප්‍රමාණයෙන් කෙඳි ලබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා සරල උපදෙස් අනුගමනය කරන්න:

1. මිලදී ගත් පළතුරු යුෂ වෙනුවට නැවුම් පලතුරු අනුභව කරන්න.
2. සුදු සහල්, පාන් සහ පැස්ටා වෙනුවට දුඹුරු සහල් සහ ධාන්ය වර්ග අනුභව කරන්න.
3. සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර (චිප්ස්, රති ers ්, ා, රසකැවිලි) නැවුම් තන්තු බහුල එළවළු සමඟ ආදේශ කරන්න.
4. සතියකට 2-3 වතාවක් බෝංචි හෝ තම්බා එළවළු සමග කෑම පිළියෙළ කරන්න.
5. ඔබේ කෙඳි ප්‍රමාණය දවස පුරා සේවා කිහිපයකට බෙදා, ප්‍රමාණවත් තරල පානය කිරීමට මතක තබා ගන්න.
6. මතක තබා ගන්න: ස්වාභාවික තන්තු pharma ෂධ ගබඩාවල විකුණන සගයන්ට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය.

පෝෂණවේදීන් වැදගත් ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු සපයයි

ගර්භනී සහ මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් තුළ ආහාරමය තන්තු වල කාර්යභාරය කුමක්ද?

අනාගත මව්වරුන්ට සියුම්, නමුත් බොහෝ විට පැන නගින ගැටලුවකට මුහුණ දීමට ෆයිබර් උපකාරී වේ - මලබද්ධය. කලලරූපයට හානියක් නොවන පරිදි ගර්භණී සමයේදී taking ෂධ ගැනීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය, එබැවින් බඩවැල් ආශ‍්‍රිත ගැටළු වලට එරෙහි සටනේදී තන්තු ආරක්ෂිතව කෝකටත් තෛලයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. ඊට අමතරව, ඇය අතිරේක පවුම් වලට එරෙහි සටනේ විශිෂ්ට සහකාරියකි - දරු ප්රසූතියට පෙර සහ පසුව.

තන්තු භාවිතය විවිධ පරිවෘත්තීය රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. ගැහැණු ශරීරයේ කිරි දෙන කාලය තුළ හෝමෝන වෙනස්කම් සිදුවන බව රහසක් නොවේ, මේ නිසා රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යයි. රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කරන තන්තු, දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයේ තන්තු

තන්තු රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන බැවින් එය දියවැඩියා මෙනුවේ අත්‍යවශ්‍ය වේ.

දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් තන්තු වන්නේ ස්වාභාවික සෙලියුලෝස් ය. ප්‍රතිජීවක effect ෂධීය බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් (විශේෂයෙන් පිෂ් ch ය) සමඟ තන්තු පරිභෝජනය කිරීම වඩා හොඳය.

දියවැඩියාව ඇති අයගේ ආහාර වේලට අවම වශයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ උපරිම තන්තු අඩංගු එළවළු මෙන්ම නිවුඩ්ඩ පාන් සහ විවිධ ධාන්ය වර්ග අඩංගු විය යුතුය. පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, තක්කාලි, වම්බටු, ගෝවා - මේ සියලු එළවළු තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර දියවැඩියාව සඳහා නිසි පෝෂණය සඳහා පදනම වේ.

තන්තු පොහොසත් අසාත්මිකතා

විශේෂිත නිෂ්පාදන සඳහා පුද්ගල නොඉවසීම හැරුණු විට, ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අයට තන්තු ප්‍රායෝගිකව ආරක්ෂිත වේ. එපමණක් නොව, බොහෝ වර්ගවල ආහාර අසාත්මිකතාවන් සඳහා, එය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - ආහාරමය තන්තු මගින් සුලු පත්රිකාවේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරන අතර ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ශ්ලේෂ්මලවල පාරගම්යතාව අඩු කරයි, එමඟින් රුධිරයට විනිවිද යන අසාත්මිකතා සංඛ්යාව අඩු කරයි.

කෙඳි පරිභෝජනය කරන විට ඇති ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ දවස පුරා කුඩා කොටස් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම සහ ආහාර ගැනීම නොවේ.

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා මෙනු

තන්තු භාවිතා කිරීම, සමබර ආහාර වේලක් ගැන අමතක නොකිරීම, ඔබට බර අඩු කර ගැනීම පමණක් නොව, ශරීරය කැපී පෙනෙන ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය. පහත දැක්වෙන ආහාරය ඔබට අමතර සෙන්ටිමීටර ඉවත් කිරීමට, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට, විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීමට සහ බඩවැල් සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

සඳුදා:

1 වන උදෑසන ආහාරය. බිත්තර 1 කින් ඔම්ලට්, පිපි umber ්, ා, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, කළු තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය. 1 ඇපල් හෝ පෙයාර්ස්.
දිවා ආහාරය එළවළු සුප්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, තම්බා කෙට්ටු මස් ග්රෑම් 150 ක්.
දහවල් කෑම වේලක්. මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 25 ක්, ශාකසාර තේ.
රාත්‍රී ආහාරය තම්බා බ්‍රසල්ස් පැළ හෝ ග්‍රීන් බෝංචි ග්‍රෑම් 100 ක්, ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 150 ක් මේද 2% මේද, කෙෆීර් වීදුරුවක් 2 තේ හැඳි 2 ක්.

අඟහරුවාදා:

1 වන උදෑසන ආහාරය. ඕට් මස්, අඩු මේද සහිත කිරි වීදුරුවක්, ශාකසාර තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය. 1 පෙයාර්ස් හෝ කෙසෙල්.
දිවා ආහාරය චිකන් සුප් හොද්ද සුප්, ග්රෑම් 100 තම්බා කුකුල් මස්, පිපි umber ්, ා, සලාද කොළ, ජලය.
දහවල් කෑම වේලක්. ගාන ලද කැරට්, බීට් සහ walnuts සලාද, තේ.
රාත්‍රී ආහාරය තම්බා හරිත බෝංචි ග්‍රෑම් 150 ක්, නිවුඩ්ඩේ තේ හැඳි 2 ක් සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.

බදාදා:

1 වන උදෑසන ආහාරය. ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්, walnuts 2, තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය. 1 කෙසෙල් හෝ මිදි.
දිවා ආහාරය බේක් කළ රතු මාළු ග්‍රෑම් 150 ක්, තම්බා පරිප්පු ග්‍රෑම් 100 ක්, ශාකසාර තේ.
දහවල් කෑම වේලක්. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට 25 ග්රෑම්.
රාත්‍රී ආහාරය උඳුන තුල පිළිස්සූ මිහිරි ගම්මිරිස්, සලාද කොළ ග්‍රෑම් 100 ක්, නිවුඩ්ඩේ තේ හැඳි 2 ක් සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.

බ්‍රහස්පතින්දා:

1 වන උදෑසන ආහාරය. සීනි නොමැතිව තම්බා පැස්ටා, යෝගට්, තේ හෝ කෝපි ග්‍රෑම් 100 ක්.
2 වන උදෑසන ආහාරය. 1 ඇපල් හෝ තැඹිලි.
දිවා ආහාරය එළවළු ඉස්ටුවක්, තම්බා කෙට්ටු මස් ග්රෑම් 150 ක්, ශාකසාර තේ.
දහවල් කෑම වේලක්. ග්රෑම් 25 කජු හෝ ආමන්ඩ්.
රාත්‍රී ආහාරය තම්බා වට්ටක්කා ග්රෑම් 100 ක්, අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 150 ක්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් 1 ක්.

සිකුරාදා:

1 වන උදෑසන ආහාරය. Hard න තම්බා බිත්තර 1 ක්, පිපි umbers ් umbers ා හෝ තක්කාලි 2, ශාකසාර තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය. 1 පෙයාර්ස් හෝ ඇපල්.
දිවා ආහාරය එළවළු, අලිගැට පේර සලාද, තේ සමග වෑල්.
දහවල් කෑම වේලක්. කප්පාදු 3 ක්.
රාත්‍රී ආහාරය එළවළු සමග බේක් කළ වට්ටක්කා, නිවුඩ්ඩේ තේ හැඳි 2 ක් සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.

සෙනසුරාදා:

1 වන උදෑසන ආහාරය. මුං ඇට, තේ හෝ කෝපි සමග තම්බා සුදු සහල් ග්‍රෑම් 100 ක්.
2 වන උදෑසන ආහාරය. 1 තැඹිලි හෝ මිදි.
දිවා ආහාරය ගෝවා සුප්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් 1, ශාකසාර තේ.
දහවල් කෑම වේලක්. අමු රටකජු 25 ග්රෑම්.
රාත්‍රී ආහාරය තම්බා එළවළු (බ්රොකොලි, කැරට්, බීට්), නිවුඩ්ඩේ තේ හැඳි 2 ක් සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.

ඉරිදා:

1 වන උදෑසන ආහාරය. ඕට් මස්, ගාන ලද 100 ගාන ලද කැරට් ඔලිව් තෙල්, තේ.
2 වන උදෑසන ආහාරය. 1 ඇපල්
දිවා ආහාරය බේක් කළ එළවළු සහිත මාළු ෆිලට්, ශාකසාර තේ.
දහවල් කෑම වේලක්. 25 ග්රෑම් වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ මුද්දරප්පලම්.
රාත්‍රී ආහාරය තක්කාලි සමග තම්බා අම්බෙලිෆර්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, කෙෆීර් වීදුරුවක්.

ළමුන්ගේ ආහාර වේලෙහි තන්තු අන්තර්ගතය වැඩි කරන්නේ කෙසේද?

දරුවන්ගේ ආහාරයේ ඇති තන්තු, ඩිස්බියෝසිස් පෙනුම වළක්වා ගැනීමට සහ මල බද්ධයට මුහුණ දීමට උපකාරී වේ.

ළදරුවාගේ ආහාරයට තන්තු ඇතුළත් කළ යුතු නිර්දේශිත වයස මාස 8 කි. දෛනික තන්තු ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි විය යුතුය, සතියකට 1-2 ග්රෑම්. මාස 8 සිට අවුරුදු 3 දක්වා ළදරුවන්ට දිනකට තන්තු ග්‍රෑම් 18 ක් පමණ අවශ්‍ය වන අතර වයස අවුරුදු 8 ට අඩු දරුවන්ට - 25 ග්රෑම්.

තන්තු අඩංගු විවිධ ආහාරමය අතිරේකවලට ඔබ සම්බන්ධ නොවිය යුතුය - ස්වාභාවික නිෂ්පාදන ඔබේ දරුවාට වැඩි ප්‍රතිලාභයක් ලබා දෙනු ඇත.

සරල නීති අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට පහසුවෙන් දරුවෙකුගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය:

• විවිධ කෑම වර්ග වලට එළවළු එක් කරන්න - එළවළු සමඟ සැන්ඩ්විච් ද සෑදිය හැකිය.
• මාස 9 ට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාරයට ඉරිඟු කැඳ, රයි සහ ඕට් මස් හඳුන්වා දෙන්න - ඒවා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
• ගබඩා රසකැවිලි වෙනුවට, ඔබේ ගිම්හාන ගෘහයේ තෝරාගත් නැවුම් පලතුරු භාවිතා කරන්න.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තන්තු - ආහාර නීති

තන්තු සමඟ බර අඩු කර ගැනීම effective ලදායී හා මෘදු ක්රමයකි. තන්තු භාවිතය සඳහා වන නීති රීති එහි අඩංගු නිෂ්පාදන මත රඳා පවතී.

• මාළු හෝ මස් සමඟ එළවළු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය - මෙම සංයෝජනය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමඟ ශරීරය හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ සන්තෘප්තියට දායක වේ.
• නමුත් පළතුරු ඊට පටහැනිව, ඔබ වෙනම ආහාරයට ගත යුතුය, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ මිශ්‍ර නොවේ.
• ආහාර මෙනුවේ, නිවුඩ්ඩ හෝ පිරිසිදු තන්තු ඇතුළත් කළ යුතුය - ඒවා වීදුරුවකට 1 tablespoon අනුපාතයකින් ජලය හෝ කෙෆීර් සමඟ තනුක කර හෝ විවිධ ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කරනු ලැබේ.
• බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් සැකසීමේ ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ සමබර ආහාර වේලක්, ප්‍රමාණවත් දියර ප්‍රමාණයක් සහ විවිධ රසකැවිලි හා අච්චාරු සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු සහ පලතුරු සමඟ ආදේශ කිරීමයි.
• ඊට අමතරව, සතියකට වරක් ඔබට කෙඳි මත නිරාහාර දිනයක් සංවිධානය කළ හැකිය - එක් දිනක් පවා ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට සහ ඔබට සැහැල්ලු බවක් ලබා දීමට උපකාරී වනු ඇත!

පෝෂණවේදීන්ගේ අදහස්

තන්තු හොඳින් පරීක්ෂා කිරීමට පෙර එය ශාක, අපද්‍රව්‍ය වැනි දෙයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර ඒවා භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කර නොමැත.

පසුගිය ශතවර්ෂයේ 70 දශකයේ සිට පෝෂණවේදීන්ගේ මතය විශාල ලෙස වෙනස් වී ඇත: දැන් තන්තු සමගිය හා සෞඛ්‍යය සඳහා යතුර ලෙස හැඳින්වෙන අතර ඔවුන්ගේ ශරීර ගැන සැලකිලිමත් වන සෑම කෙනෙකුම ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බර අඩු කර ගැනීමේ වාසි

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, බොහෝ අය ආහාරයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, ඒවා ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර මත පදනම් වේ. ඒවා සමස්ත ජීවියාටම හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට ප්‍රයෝජනවත් තන්තු මොනවාද:

1. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වේගවත් කිරීම, ජීර්ණය.
2. බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම.
3. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම, මේදය තැන්පත් වීම වළක්වයි.
4. විෂ, ආමාශයික හා බඩවැලේ ශ්ලේෂ්මල පිරිසිදු කිරීම (සෙලියුලෝස් ස්වභාවික අවශෝෂකයකි).
5. මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන්න.
6. නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ බඩවැල් චලනය සක්‍රීය කිරීම.
7. දිගු කාලීන තෘප්තියක් ලබා දීම (ගිල දැමූ විට, තන්තු ඉදිමීම, එය පූර්ණත්වයේ බලපෑමක් ඇති කරයි, තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර සාගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි)

තන්තු බහුල ආහාර

පහත වගුවේ තන්තු ආහාර ලැයිස්තුගත කර ඇත. බර අඩු කර ගැනීමට හෝ පවත්වා ගැනීමට ඇය සිය ආහාර වේල සකස් කර ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. පහසුව සඳහා, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තන්තු බහුල නිෂ්පාදන කාණ්ඩවලට බෙදා ඇති අතර, නිශ්චිත භාණ්ඩ ප්‍රමාණයක ග්‍රෑම්වල ඇති සෙලියුලෝස් ප්‍රමාණය ද වගුවේ දැක්වේ:

කෙඳි ප්රමාණය, ග්රෑම්

භාවිතෙය්දී ඇපල්

ජැකට් බේක් කළ අර්තාපල්

ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා

අතු පාන්

බෝංචි, ඇට වර්ග, බීජ

ආහාරවල විවිධත්වය සැලකිල්ලට ගෙන, වඩාත්ම පල්ප් කොහේදැයි විමසීම සාධාරණ විය හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ ඉහළ තන්තු සහිත ආහාර:

1. සම්පූර්ණ ධාන්ය භෝග (ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්).
2. බෙරි සහ පලතුරු (ඇපල්, බ්ලැක්බෙරි, මිදි, රාස්ප්බෙරි, පීච්, පෙයාර්ස්, ප්ලම් කොමඩු).
3. තන්තු බහුල එළවළු (මුං ඇට, බ්රොකොලි, කැරට්).
4. ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු (ආමන්ඩ්, දිනයන්).

අවසර ලත් ගර්භණී නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

තරුණ මව්වරුන්ගේ ආහාරයේ රළු ආහාර තන්තු මල බද්ධය හා ස්ථුලතාවයට එරෙහි වීමකි. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා දෛනික තන්තු ග්‍රෑම් 30 නොඉක්මවිය යුතුය. ස්ථාවර රුධිර සීනි මට්ටමක්, නිතිපතා බඩවැල් චලනය සඳහා මෙම මුදල ප්‍රමාණවත් වේ. ගර්භණී සමයේදී පල්ප් භාවිතා කිරීම සඳහා මෙම උපදෙස් අනුගමනය කරන්න:

1. නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු සමෙන් ඉවත් නොකිරීමට අවධානය යොමු කරන්න.
2. සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න.
3. කව්පි සහ පරිප්පු පිස ගන්න.
4. බත්, රයි හෝ තිරිඟු නිවුඩ්ඩ නිතිපතා අනුභව කරන්න.

මව්කිරි දීමේදී, දරුවාට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති විය හැකි බැවින්, ඔහුගේ ආහාරයේ එක් එක් නිෂ්පාදනයට දරුවා දක්වන ප්‍රතිචාරය හොඳින් නිරීක්ෂණය කරන්න. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, ඔබ තන්තු අධික ආහාර අතහැර දැමිය යුතුය - මෙය:

• බෝංචි
• ඩිල්
• මිහිරි ගම්මිරිස්
• බ්රොකොලි
• දුඹුරු සහල්
• ඉරිඟු
• සෝයා බෝංචි
• සම්පූර්ණ පිටි.

ඒ වෙනුවට, පහත ලැයිස්තුවෙන් ආහාර අනුභව කරන්න:

• වතුර මත කැඳ
• පිසිනු ලබන්නේ
• අර්තාපල්
• බීට්
• නවතයි
• පෙයාර්ස්
• භාවිතෙය්දී සහල්

තන්තු රහිත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බොහෝ අය යම් ආහාරයක් පරිභෝජනය කරයි, එය කෙඳි වලින් පොහොසත් යැයි වැරදියට සිතයි. රළු ආහාර තන්තු අඩංගු නොවන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• කිරි
• චීස්
• මස්
• මාළු
• භාවිතෙය්දී එළවළු සහ පලතුරු (අලිගැට පේර සඳහා මෙය අදාළ ෙනොෙව්).

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

ඉහළ තන්තු සහිත ආහාරවල ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, ආහාරමය තන්තු පදනම් කරගත් ආහාර මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. සෙලියුලෝස් වල දෛනික අනුපාතය ග්රෑම් 30-40 කි. එය ෆාමසියක විකුණන ආහාර හෝ වියලි වල තන්තු විය හැකිය. ඔබ ආහාරමය තන්තු වල ප්‍රමිතිය ඉක්මවා ගියහොත් ශරීරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය බැහැර කිරීම හා ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම අවස්ථාව දක්වා, වැඩි කරන ලද ගෑස් සෑදීම සහ ඉදිමීම එකතු වේ.

සෞඛ්‍ය සංගමයේ ඇමරිකානු පෝෂණවේදිනියක වන ජූලියා අප්ටන් විසින් බර අඩු කර ගැනීම සහ බර රඳවා තබා ගැනීම සඳහා කෙඳි දිනපතා ආහාරයට ගැනීමට ඔබට උපකාරී වන සරල නීති ගණනාවක් සකස් කර ඇත:

• සෑම දිනකම ආහාර තන්තු ග්‍රෑම් 20 ක් දක්වා සමට නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු ග්‍රෑම් 800 ක් ලබා දේ.
• අමතර 5-7 ග්රෑම් බාර්ලි, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, දුඹුරු සහල් වලින් කැඳ ගෙන එනු ඇත.
• තවත් 5-6 ග්රෑම් සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් 100 ග්රෑම් අඩංගු වේ.
• සතියකට දෙවරක් ඔබේ ආහාරයට පරිප්පු, ඇට හෝ බෝංචි එකතු කරන්න.
• රසකැවිලි සීනි භාවිතා නොකරන්න, ගබඩා රසකැවිලි වියළි පලතුරු වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
• කුඩා කෑම වර්ග සඳහා ඇට වර්ග සහ බීජ අනුභව කරන්න (දිනකට ග්රෑම් 40 දක්වා).
• තැම්බූ නිවුඩ්ඩ භාවිතා කරන්න (දිනකට හැදි 6 ක් දක්වා).

ආහාර හා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳ පලතුරු උදෑසන ආහාරයට ගත යුතුය. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ ජලය සමග ආහාර පානය කිරීමේ පුරුද්ද අත්හරින්න. දෛනික මෙනුවෙන් හතරෙන් එකක් සලාද විය යුතු බවත්, තවත් කාර්තුවක් පලතුරු විය යුතු බවත්, එම ප්‍රමාණයම එළවළු නැවුම් හෝ පිසින ලද බවත්, දහයෙන් එකක් ධාන්ය වර්ග හා රනිල කුලයට අයත් විය යුතු බවත්, කිරි, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, ඇට වර්ග සහ විසි ගණන්වල එළවළු මේද විය යුතු බවත් මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

රූපලාවණ්‍ය සෞඛ්‍යය

වැඩිහිටියෙකු සඳහා තන්තු සම්මතය දිනකට ග්රෑම් 30 ක් පමණ වේ. මෙය පලතුරු හා එළවළු වර්ග 5 ක්, ධාන්ය පාන් සහ ධාන්ය වර්ග හෝ රනිල කුලයට අයත් කොටසකි.

විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්‍රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට අමතරව අපගේ ශරීරයට තවත් වැදගත් අංගයක් අවශ්‍ය වන්නේ පෝෂණ ගුණයක් නැති නමුත් ප්‍රයෝජනවත් කාර්යයන් රාශියක් ඇත. මෙය කෙඳි ය. සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයකින් තන්තු භාවිතා කරන්නේ නාගරික වැසියන්ගෙන් 5% ක් පමණි. නමුත් කෙඳි යනු පිළිකා සහ හෘද රෝග, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, තරබාරුකම, හෝමෝන ගැටළු වැළැක්වීම සඳහා වැදගත් අංගයකි. හොඳ ජීර්ණය සඳහා තන්තු වැදගත් වේ.

තන්තු යනු කුමක්ද?

කෙඳි යනු ආහාරයට ගත නොහැකි ආහාරමය තන්තු වන අතර එය ශාක ආහාර වල පමණක් දක්නට ලැබේ - ධාන්ය වර්ග, එළවළු, පලතුරු, රනිල කුලයට අයත් බෝග. කෙඳි කැලරි හෝ විටමින් සහ ඛනිජ ආකාරයෙන් ශරීරයට ශක්තිය ගෙන එන්නේ නැත. එය ආමාශයේ ජීර්ණය නොවේ. තන්තු බිඳවැටීමේ ක්‍රියාවලිය බඩවැලේ සිදු වේ. එහි සමහර විශේෂ කිසිසේත් බෙදී නොයන නමුත් ශරීරය පිරිසිදු කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, බඩවැලේ යම් ආකාරයක බුරුසුවක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. සෝවියට් ආපනශාලාවල හොඳ හේතුවක් නිසා කෙඳි වලින් පොහොසත් ගෝවා සහ කැරට් සලාදයක් "විස්ක්" ලෙස නම් කරන ලදී.

තන්තු ප්‍රභවයන්

තන්තු වල සරලම හා වඩාත්ම “දැඩි” ප්‍රභවය වන්නේ තිරිඟු නිවුඩ්ඩයි. ඔබට ඒවා ෆාමසියකින් හෝ සෞඛ්‍ය ආහාර වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් බොහෝ පෝෂණවේදීන් ශරීරයේ නිවුඩ්ඩ පිරිසිදු කිරීම ආරම්භ කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද ඔබ ආහාරයේ කෙඳි ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි කළ යුතු බැවිනි. මෙය කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය නම් ඔබේ මෙනුවට එළවළු සහ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග එකතු කිරීමයි. මුං ඇට, කොළ එළවළු, බ්රොකොලි සහ වෙනත් වර්ගයේ ගෝවා, කැරට්, බීට්, බෙල් පෙපර් - මෙම එළවළු විවිධ කෑම වර්ගවල ඔබේ මේසය මත නිතිපතා දිස්විය යුතුය. රනිල කුලයට අයත් තන්තු වල හොඳ ප්‍රභවයකි. බීජ (හණ, තල, චියා), ඇට වර්ග, බීජ සහිත බෙරි (රාස්ප්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, මිදි, කළු වියළි මිදි යොදයි), පලතුරු ද ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.

නිරෝගී හදවත

ආහාරයේ තන්තු වැඩි වීම හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග, හෘදයාබාධ හා ආ roke ාතය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. මෙයට හේතුව තන්තු බහුල ආහාර රුධිරයේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, යාත්රා වල සමරු que ලකය ඇතිවීම වළක්වීමයි. ඊට අමතරව, තන්තු බර සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

තන්තු සහ සීනි

තන්තු රුධිරයට සීනි වේගයෙන් අවශෝෂණය වීම වළක්වන අතර සමස්තයක් ලෙස එහි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි. එමනිසා, ආහාරයේ ඇති තන්තු ප්‍රමාණය වැඩිවීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, අග්න්‍යාශ රෝග සහ පිත්තාශයේ ගල් හා වකුගඩු සෑදීම වැළැක්වීමකි. ෆයිබර් පූර්ණ බවක් ලබා දෙයි, එබැවින් දිවා කාලයේදී ඔබට අඩු මිහිරි කෑම අවශ්‍ය වේ. පළතුරු යුෂ වල තන්තු අඩංගු නොවන බැවින් ඒවා සෞඛ්‍යයට හානි කරයි. නමුත් එකම පලතුරු, සම්පූර්ණ හෝ අවම වශයෙන් ස්මූති ස්වරූපයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. තැඹිලි යුෂ වීදුරුවක් නොමැතිව ඔබේ දවස ඔබට සිතාගත නොහැකි නම්, අතු අතලොස්සක් අතේ තබා ගන්න. ඒවා ශරීරයට සීනි ක්‍රමයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම

පරිභෝජනයෙන් පසු, තන්තු ඉදිමී ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි, බඩවැල් බිත්තිය පිරිසිදු කරයි. මෙයට ස්තූතියි, ශරීරයේ බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ක්‍රියාවලීන් සිදු වේ. නිරෝගී අන්ත්රය හෝමෝන පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට බලපායි, එනම්, තන්තු මගින් කාන්තාවන්ගේ පීඑම්එස් රෝග ලක්ෂණ සහනය, මනෝභාවය වෙනස් වීම සහ සාමාන්ය හෝමෝන මට්ටම කෙරෙහි බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. බඩවැල්වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් දැවිල්ල හා සම මත ඇති වන අතර හිසකෙස් වල තත්වයද නරක අතට හැරෙන බැවින් හොඳ ආහාර ජීර්ණය පෙනුමටද බලපායි. මීට අමතරව, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය සඳහා බඩවැල් වගකිව යුතුය. නමුත් මේ මොහොතේ තන්තු ගුණාංගවල අනෙක් පැත්ත පිහිටා ඇත. එය ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, අධික ලෙස පිසින ලද ආහාර මගින් බඩවැල් ඉක්මණින් පිටවිය හැකි අතර ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගැනීමට කාලය නොමැත. වැඩිහිටියෙකු සඳහා තන්තු සම්මතය දිනකට ග්රෑම් 30 ක් පමණ වේ. මෙය පලතුරු හා එළවළු වර්ග 5 ක්, ධාන්ය පාන් සහ ධාන්ය වර්ග හෝ රනිල කුලයට අයත් කොටසකි. සැකසූ ධාන්ය වර්ග සහ පිටි සම්පූර්ණ ධාන්ය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න, එවිට ඔබ ඔබේ ආහාර වේලෙහි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර තන්තු ප්රමාණය වැඩි කරනු ඇත.

දැන ගැනීමට ලැබීම සතුටක්

ඔබේ ආහාර වේලෙහි තන්තු ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම, වැඩිපුර ජලය පානය කරන්න. මෙය බඩවැල් ඔවුන්ගේ කාර්යය වඩා හොඳින් කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රමාණවත් ප්‍රොයිබොටික් ආහාර ඇති බවට වග බලා ගන්න. මේවා තාප ස්ථායී පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, ස්වාභාවික ක්වාස්, ගෝවා, තක්කාලි, අම්බෙලිෆර්, ඇස්පරගස් ය. නිරෝගී බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සහතික කිරීම සඳහා ප්‍රෝබියොටික් සහ තන්තු එකට වඩා හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

ඔබේ ආහාර වේලෙහි තන්තු ප්‍රමාණය නාටකාකාර ලෙස වැඩි නොකරන්න. මෙය බඩවැල්වල අක්‍රියතාවයට හේතු විය හැක - ඉදිමීම, පාචනය හෝ, අනෙක් අතට, මලබද්ධය.

දිය නොවන තන්තු

ජලයේ දිය නොවන තන්තු - සෙලියුලෝස්, ලිග්නින් - ගෝවා, හරිත ඇට, ඇපල්, කැරට්, පිපි umbers ් um ා වල පීල් ය.

සෙලියුලෝස් අපද්‍රව්‍ය වලින් තෙතමනය අවශෝෂණය කර, එය පරිමාව හා තෙතමනය ලබා දෙයි, ගමන් කිරීම වේගවත් කිරීම සහ ඉවත් කිරීම.

ලිග්නින් බයිල අම්ල බන්ධනය කරයි, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. පිත්තාශයේ ඇති අවදානම අඩු කරයි. එළවළු ගබඩා කිරීම එහි ප්‍රමාණය වැඩි කරයි.

ද්‍රාව්‍ය තන්තු ආහාර බිඳවැටීමෙන් පසු අපද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය වැඩි කරන අතර එය පෙරිස්ටල්සිස් උත්තේජනය කරයි - බඩවැල් බිත්තිවල තරංග වැනි සංකෝචන, නිතිපතා බඩවැල් චලනය සඳහා ඒවා කුපිත කරයි, සහ මලබද්ධය වළක්වයි.

දිය නොවන තන්තු අඩංගු ආහාර බඩවැල් බිත්තිය පිරිසිදු කරයි. කල් පවතින තන්තු වලින් සාදන ලද “රෙදි සෝදන වස්ත්‍රයක්” විශ්වසනීයව බන්ධනය වී අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි. එසේ නොවුවහොත්, ඒවා කුණුවී, ඉබාගාතේ ගොස් බඩවැල්වල ව්යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා ජනගහනය වැඩි කරයි.

ව්යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා තමන්ගේම අපද්රව්ය නිෂ්පාදන නිපදවන අතර එය බඩවැල් බිත්ති හරහා රුධිරයට විනිවිද යාම, ශ්ලේෂ්මල පටලය විනාශ කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ හා ගෙඩිවල රෝග ඇති කරයි.

ශරීරය ප්‍රතිරෝධය දක්වයි, ආරක්ෂිත බලයන් පරිභෝජනය කරයි. බඩවැලේ ස්වාභාවික භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්හි දිය නොවන තන්තු නඩත්තු කිරීම ප්‍රතිශක්තිය ආරක්ෂා කරයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි.

ජලයේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු

ජලයේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු - පෙක්ටීන්, දුම්මල (රනිල කුලයට අයත්), ඇල්ජිනේස් (ඇල්ගී), හෙමිසෙලුලෝස් (ඕට්ස්, බාර්ලි) - සෙලියුලෝස් වැනි ජලයේ අවශෝෂණය වන විට ඉදිමෙන්නේ නැත, නමුත් ඇස්ට්‍රිජන්ට් ගුණ ඇති තොග ජෙලි සාදයි.

පෙක්ටීන් ද්‍රව්‍ය ශාක පටක වලට ස්ථායිතාව සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ලබා දෙයි, නියඟයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. පෙක්ටීන් සහ දුම්මල නිෂ්පාදනයේ දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා දායක වේ.

ජලයේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු වල කැලරි ස්වල්පයක් අඩංගු වන අතර ඉක්මනින් සංතෘප්ත වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද අවශෝෂණය වීම වළක්වයි. රුධිරයේ සීනි මන්දගාමී වීම සඳහා අඩු ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය වන අතර එය අධික මේද තැන්පත් වීමට දායක වේ.

මයික්‍රොෆ්ලෝරා විශාල අන්ත්රය තුළ ඇති පෙක්ටීන් බිඳ දමමින් ආම්ලික පරිසරය වැඩි කරන අතර එය ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් විනාශ කිරීමට දායක වේ.

ජලයේ ද්‍රාව්‍ය තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර මයික්‍රොෆ්ලෝරා වල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගෙන යන අතර බඩවැලේ ඇති ප්‍රතික්‍රියාශීලී බැක්ටීරියා වල අන්තර්ගතය අඩු කරයි.

ෆයිබර් ස්ටෑන්ඩර්ඩ්

පොදුවේ පිළිගත් සම්මතයක් වන්නේ දිවා කාලයේදී තන්තු ග්‍රෑම් 30 ක් දක්වා ආහාර භාවිතා කිරීමයි.

ආහාරමය තන්තු වල දෛනික ප්‍රමිතිය වයස අනුව තීරණය වන බව සමහර පර්යේෂකයන්ට ඒත්තු ගොස් ඇත.

• අවුරුදු 50 දක්වා: කාන්තාවන් - 25g, පිරිමින් - 38g,
• අවුරුදු 50 කට පසු: කාන්තාවන් - 21g, පිරිමින් - 30g.

තන්තු වල වාසිදායක බලපෑම ආහාරවල විටමින් සී සහ ඊ, බීටා-කැරොටින් වල අන්තර්ගතය වැඩි කරයි.

කෙඳි ගන්නේ කෙසේද

හරිතයන්, පලතුරු, එළවළු, ධාන්ය වර්ග, ඒවායේ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරන අතර පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ යුෂ ලෙස නොව ආහාරයට ඇතුළත් කරන්න.

යාන්ත්‍රික හා තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු දීසියක් විකල්පයක් ලෙස ප්‍රයෝජනවත් වේ - තන්තු වලින් පොහොසත් ස්වාභාවික ආහාර දුර්වල වූ ශ්ලේෂ්මලයට තුවාල වූ විට, ආමාශයික පත්රිකාවේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරේ.

කේක් සහ රෝල්ස් නිවුඩු පාන් හෝ සම්පූර්ණ මස් වෙනුවට ආදේශ කළ යුතුය.

උදේ ආහාරය පමණක් නොව දවස පුරාම කෙඳි ආහාර ගන්න.

පෝෂණවේදීන් පහත සඳහන් ආහාර ගැනීමේ පිළිවෙත නිර්දේශ කරයි (දෛනික ආහාරයේ භාග වලින්):

• එළවළු සලාද, හරිතයන් - 1/4,
• නැවුම් පලතුරු - 1/4,
• තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු මූල බෝග - 1/4.

දෛනික ආහාර වේලෙහි ඉතිරි 1/4:

• කාබෝහයිඩ්රේට්: ධාන්ය වර්ග, පාන්, සීනි - 1/10.
• ප්‍රෝටීන්: ඇට වර්ග, කිරි, කිරි නිෂ්පාදන - 1/10.
• මේද: සත්ව හා එළවළු මේද - 1/20.

ක්‍රමයෙන් ආහාරයට තන්තු ඇතුළත් කරන්න, මාසයක් හෝ දෙකක් තුළ නිර්දේශිත මට්ටමට ළඟා වන්න. එසේ නොමැති නම්, ඉදිමුණු, කැඩුණු පුටුව.

අඩු මේද, අධික තන්තු සහිත ආහාරයක් දියවැඩියාවට හොඳයි.

කාන්තාවන් සඳහා කෙඳි වල ප්රතිලාභ

ආහාරමය තන්තු ආහාර කාන්තා ශරීරයට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. සෙලියුලෝස් ඊස්ට්‍රජන් අතිරික්ත ලිංගික හෝමෝන ඉවත් කිරීම කෙටි කරයි - ලිංගික ප්‍රදේශයේ පිළිකා ඇතිවීමට හේතුව.

එස්ටජන් බඩවැල් තුළට ඇතුල් වන්නේ කෝපය පල කලේය. ඔවුන්ගේ ශරීරය දිනක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ප්‍රමාද වීමෙන් රුධිරයට නැවත අවශෝෂණය වේ. තන්තු බහුල ආහාර මගින් අතිරික්ත හෝමෝන අපද්‍රව්‍ය සමඟ ඉවත් කරන අතර එමඟින් ඒවායේ මට්ටම අඩු වේ.

මේ අනුව, ශාක තන්තු මගින් ගැහැණු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

තන්තු හා මල බද්ධය

මල බද්ධයට (මලබද්ධය) ඇතිවිය හැකි හේතුවක් වන්නේ දින දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් මල රඳවා තබා ගැනීම, බඩවැල් චලනය කිරීමේ දුෂ්කරතාවය - තන්තු නිෂ්පාදන නොමැතිකමයි.

ප්‍රමාද වූ පුටුව මගින් බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මල සමඟ මළ මූත්‍ර සම්බන්ධ වීම, පිළිකා කාරක මගින් විනාශ වීම සිදුවේ.

මල බද්ධයට ඇති ප්‍රවණතාවයෙන්, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කෑම වර්ග බැහැර කරන්න හෝ සීමා කරන්න - මාළු සහ මස් සුප්, සුදු පාන්, පොඩි කළ අර්තාපල් ආදිය.

ගෙඩි වැනි කෙඳි බහුල ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. ඒවා අධික කැලරි සහිත, ආහාරමය තන්තු අඩංගු වේ. ආහාරවල තන්තු අඩංගු වගුව මෙම ලිපියෙන් පසුව ඉදිරිපත් කෙරේ.

අනෙක් අතට, මල බද්ධය ප්‍රමාණවත් තරල පරිභෝජනයකින් තොරව මෙනුවේ ආහාර තන්තු ඇතුළත් කිරීමට හේතු වේ - දිනකට ලීටර් 2 ක් දක්වා. නිර්දේශිත ප්‍රමාණයන්ට ජලය, තේ, කෝපි, කිරි, සුප් යනාදිය ඇතුළත් වේ. තෙතමනය නොමැතිකමකදී තන්තු මගින් ප්‍රතිලාභ නොලැබේ, ශරීරයෙන් ජලය ලබා ගනී.

ප්රමාණවත් තරල පරිභෝජනය පිළිබඳ දර්ශකය වන්නේ මුත්රා වල වර්ණයයි. එය දීප්තිමත් නම්, ප්රමාණවත් තරම් ජලය තිබේ. පොහොසත් කහ පැහැයක් මගින් හිඟයක්, මල බද්ධයේ අවදානම සං als ා කරයි.

පලතුරු පරිභෝජනය කළ විගසම දියර පානය කිරීම (උදා: ඇපල්) වායුව වැඩි වීමට හේතු වේ.

තන්තු අඩංගු ආහාර සමඟ මල බද්ධය සඳහා වට්ටෝරු

• කැරට් ග්‍රෑම් 100 ක් සහ පිපි umbers ් umbers ා ග්‍රෑම් 100 ක් ගොරෝසු කර, හණ ඇට ග්‍රෑම් 5 ක්, ඩිල් බීජ ග්‍රෑම් 5 ක් එක් කරන්න.

• පීල් සමඟ නැවුම් වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 ක් ගාන ලද, ගාන ලද පිසූ බීට් 100 ග්රෑම් එකතු කරන්න.

මාත්රා තුනකින් භාවිතා කිරීම.

• තම්බා බීට් 300 ග්රෑම් ගොරෝසු ලෙස දැලක, ෂෙල් වෙඩි නොමැතිව walnuts ග්රෑම් 50 ක්, කප්පාදු ග්රෑම් 150 ක් එක් කරන්න.

මිශ්රණයෙන් ග්රෑම් 100 ක් දිනකට තුන් වරක් පරිභෝජනය කරන්න. මල බද්ධයට දින දෙකක් ප්රතිකාර කරන්න.

තන්තු ආහාර ලැයිස්තුව සහ වගුව

බොහෝ විට එළවළු, පලතුරු සංයුතියේ - ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන තන්තු. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් පීල් වල දිය නොවන අතර පල්ප් වල ද්‍රාව්‍ය තන්තු අඩංගු වේ.

සමහර විට එළවළු සහ පලතුරු වල පීල් වල හානිකර ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, පිපි umbers ් umbers ා ශරීරය පිරිසිදු කරයි, ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් ඒවායේ පීල් නයිට්රේට් රැස් කරයි. එබැවින් මිලදී ගත් පිපි umber ් umber ා භාවිතා කිරීමට පෙර එය පිරිසිදු කිරීම වඩා හොඳය.

තාපය හා යාන්ත්‍රික සැකසුම් නොමැතිව අමු ආහාර (පොඩි කළ අර්තාපල්) වැඩි තන්තු අඩංගු වේ.

• ඕට් මස් වල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ආමාශයික ශ්ලේෂ්මයේ දැවිල්ල සමනය කරයි.
• තිරිඟු මොළය, හෘදය, රුධිර නාල, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අවයව වල ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්ධනය කරයි.
• මෙනේරි බඩවැල්වල චලනය වැඩි දියුණු කරයි, මේද පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි, සහ රුධිර ග්ලූකෝස්.
• බාර්ලි පරිවෘත්තීය ආබාධ සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ, දීර් time කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ඇති කරයි, මෘදු විරේචක බලපෑමක් ඇත.

ධාන්ය වර්ග වලට බෙරි, ඇට වර්ග, පලතුරු, මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

පහත දැක්වෙන්නේ ආහාරමය තන්තු අඩංගු ආහාර ලැයිස්තුවකි:

නිවුඩ්ඩ නිවැරදිව ගැනීම

අතු (ධාන්ය ෂෙල්) - කෙඳි වලින් පොහොසත්, බඩවැල් චලනය සඳහා පහසුකම් සපයන, පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරන නිෂ්පාදනයක්. භාවිතයට පෙර වහාම ඒවා කෙෆීර්, කිරි, සුප් වලට එකතු කරනු ලැබේ.

• තිරිඟු මෘදුම ශාක තන්තු.
• රයි. ජීර්ණය කිරීමට පහසුය.
• ඕට් මස්. රළු ව්‍යුහය.

සෞඛ්‍යය හා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තිරිඟු හෝ රයි ප්‍රභේදයක් ගැනීම ආරම්භ කරන්න.

නිවුඩ්ඩ ක්රමයෙන් ගන්න:

1. දිනකට තුන් වතාවක් 1 ෆොස්ෆේට් ආහාරයට එක් කරන්න.
2. සති දෙකක් තුළ, දෛනික මාත්රාව 3 s දක්වා වැඩි කරන්න.

මාස දෙකකට පසු, එය ගැනීම නවත්වන්න - තන්තු වලින් පොහොසත් වෙනත් ආහාර අනුභව කරන්න.

ප්‍රයෝජනවත් බැලස්ට්

ආහාරමය තන්තු යනු මිනිස් සුලු පත්රිකාවේ රහස් මගින් ජීර්ණය නොවන නිෂ්පාදනවල කොටසකි. මෙම ගුණාංගය මඟින් ශරීරයේ බලශක්ති සංචිත නැවත පිරවීමේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ඒවා ප්‍රායෝගිකව නිෂ් less ල වේ. ඒ අතරම, ඔහුට ස්තූතිවන්ත වන්නට, කෙඳි බහුල ආහාර (පහත වගුව) මගින් බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කළ හැකිය. ආහාරමය තන්තු වල වාසිදායක ගුණාංග අතරට:

කෝපය පල කලේය,

අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම,

විෂ ශරීර පිරිසිදු කිරීම,

පූර්ණත්වයේ හැඟීමක් ඇති කිරීම.

රෝග පාලන සහකාර

අද ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බහුලව දක්නට ලැබෙන රෝගයක් වන්නේ මලබද්ධයයි. උදාසීන ජීවන රටාවක් මෙම රෝගයේ වර්ධනයට දායක වන අතර ඔහු අනෙක් අප්‍රසන්න රෝග අවුස්සයි. ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම වැළැක්වීමට සහ සමහර විට ප්‍රතිකාර කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි (තන්තු, ඊට පටහැනිව, contraindicated රෝග ඇත).

දියවැඩියාව ඇති අයගේ ආහාර වේලට ආහාර තන්තු අනිවාර්යයෙන්ම ඇතුළත් වේ. මෙම ද්‍රව්‍යයට සෛලවල ප්‍රතිරෝධය (සංවේදීතාව) වැඩි කිරීමෙන් තන්තු එන්නත් කරන ලද ඉන්සියුලින් අවශ්‍යතාවය අඩු කරයි. ආහාරමය තන්තු රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් නියාමනය කරයි, එබැවින් ඒවායේ මට්ටම අඩු වේ. පසුකාලීන දේපල ඔවුන් අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනේදී විශ්වාසවන්ත සහායකයින් බවට පත් කරයි.

ඊට අමතරව, අහුපෑවතට හා පිත්තාශයේ රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට තන්තු උපකාරී වේ. මෑතදී, ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් වැඩි වැඩියෙන් කතා කරන්නේ මහා බඩවැලේ පිළිකාවට එරෙහි සටනේදී ආහාර තන්තු වල ඇති ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ප්‍රතිලාභ ගැන ය.

කෙඳි වර්ග දෙකක්

ආහාරමය තන්තු ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන ලෙස බෙදා ඇත. ශරීරයට ඔවුන්ගේ බලපෑම තරමක් වෙනස් වේ. ද්‍රාව්‍ය හෝ “මෘදු” තන්තු වලට ඇතුළත් වන්නේ:

මෙම වර්ගයේ තන්තු ශරීරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි, බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල සුව කිරීමට උපකාරී වේ. දිය නොවන ආහාර තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ චලනය වැඩි දියුණු කරයි, කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි, කෝපය පල කලේය. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

දෛනික අවශ්යතාවය

විශේෂ erts යන් පෙන්වා දෙන්නේ සෑම දිනකම පුද්ගලයෙකුට තන්තු ග්‍රෑම් 25-40 ක් පරිභෝජනය කළ යුතු බවයි. පුද්ගලයාගේ වයස සහ ඔහුගේ ශරීරයේ තත්වය අනුව දෛනික අනුපාතය වෙනස් වේ. කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශිත ප්‍රමාණය දිනකට ග්‍රෑම් 25 ක්, පිරිමින් සඳහා - ග්‍රෑම් 40 යි. අවුරුදු 50 කට පසු, ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් උපදෙස් දෙන්නේ පරිභෝජනය කරන තන්තු ප්‍රමාණය අඩු කිරීමටයි.

විශේෂ ist උපදේශනය අවශ්‍යයි

අද, තන්තු ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන ආහාර තන්තු අඩංගු විශේෂ සූදානමක ස්වරූපයෙන් ෆාමසියෙන් මිලදී ගත හැකිය. බැලස්ට් ද්‍රව්‍ය සඳහා ශරීරයේ අවශ්‍යතාවය ඉක්මනින් පිරවීමට ඒවා ඔබට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ආහාරමය තන්තු වල ප්‍රයෝජන ගැන දැනගත් වහාම ගබඩාවට දිව නොයා යුතුය. විශේෂ සූදානම මෙන්ම පලතුරු, ධාන්ය වර්ග සහ කෙඳි වලින් පොහොසත් එළවළු, ප්රතිලාභ හා හානිය යන දෙකම ගෙන එයි. එබැවින් ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologists යින් සහ පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ක්‍රමයෙන් ආහාර පිඟානට හඳුන්වා දීමයි.

තන්තු බහුල ආහාර ලැයිස්තුව ප්‍රතිවිරෝධතා ලැයිස්තුවක් වන රෝග ගණනාවක් තිබේ. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:

ආමාශයේ සහ බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලවල දැවිල්ල සමඟ ඇති වන රෝග,

උග්ර බෝවෙන රෝග

මිදි, ඇපල්, ගෝවා, තක්කාලි, ස්ට්‍රෝබෙරි, ධාන්ය වර්ග, නිවුඩ්ඩ සහ අධික තන්තු අන්තර්ගතයක් ඇති ආහාර අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන විට අප්රසන්න ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය:

ඉදිමීම සහ වැඩි වායුව සෑදීම,

අන්ත්රය තුළ පැසවීම ක්රියාවලීන් සංවර්ධනය කිරීම,

විටමින් සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අක්‍රමවත් කිරීම.

සුපුරුදු මෙනුව තියුණු ලෙස වෙනස් නොකරන්න

සමහර විට, කෙඳි වල ඇති ප්‍රයෝජන ගැන ඉගෙන ගන්නා හා කෙඳි බහුල ආහාර ලැයිස්තුව අධ්‍යයනය කරන ගැහැණු ළමයින් වහාම නව ආහාර වේලක් වෙත මාරු වේ. බොහෝ විට, මෙනුවේ එවැනි විශාල වෙනසක් ඉහත සඳහන් කළ අප්රසන්න ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දෙයි: ඉදිමීම සහ ගෑස් සෑදීම වැඩි කිරීම. ආහාරයේ ඇති තන්තු ප්‍රමාණය ක්‍රමානුකූලව වැඩි කිරීම එවැනි සිදුවීම් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඒ අතරම, ආහාර තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාරවල කොටස දිනෙන් දින සෙමින් වැඩි වේ. ක්‍රියාවලියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන්නේ ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව හොඳින් නිරීක්ෂණය කිරීමයි.

ආහාරයේ තන්තු අනුපාතය වැඩි කරන්නේ කෙසේද?

වාරික පිටි, සත්ව හා එළවළු තෙල්, පළතුරු සහ එළවළු යුෂ, සියලු වර්ගවල රසකැවිලි නිෂ්පාදන, මස් හා මාළු වැනි නිෂ්පාදනවල ආහාර තන්තු පාහේ දක්නට නොලැබේ. තන්තු බහුල ආහාර සඳහා මෙම නිෂ්පාදන වහාම හා ස්ථිරවම අත්හැර දැමීම අවශ්‍ය නොවේ. ඒවායින් බොහොමයක් වෙනුවට, ඔබට සමාන, නමුත් වඩා "සජීවී" ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. සුදු පාන් ක්‍රමයෙන් රයි, වාරික පිටි - සම්පූර්ණ ධාන්ය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම අපහසු නැත. යුෂ වෙනුවට (අපි කතා කරන්නේ නැවුම් මිරිකා ගැන), ඔබට අද ජනප්‍රිය ස්මූති උයන්න පුළුවන්. වට්ටක්කා පෙති, කැරට් සහ ඇපල් එවැනි කොක්ටේල් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.

බොහෝ කෙඳි එළවළු සහ පලතුරු වල සමේ ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, පිපි umbers ් umbers ා, ඇපල් හා පෙයාර්ස්, සුමටනය සඳහා මෙන්ම එහි සහ සලාද සකස් කිරීමේදී පීල් නොකිරීම හොඳය. නමුත් අලිගැට පේර, ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන බොහෝ මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එය සමෙන් නිදහස් කළ යුතුය.

අවම සැකසුම් - උපරිම ප්‍රති .ලය

නැවුම් ආහාර වල තන්තු වැඩිය. ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ ඇති රෝගීන්ට තම්බා හෝ තැම්බූ එළවළු පමණක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත්තේ එබැවිනි. නිරෝගී ශරීරයක් සඳහා, ඒවා තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවන විට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. පළතුරු සලාද සුපුරුදු අතුරුපස වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. ඔබේ ප්‍රියතම "ඔලිවියර්", "මිමෝසා" සහ "කකුළුවන් කූරු" වෙනුවට නැවුම් එළවළු සහිත කෑම වර්ග භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. ළදරු පාසලෙන් අපට යෝජනා කර ඇති අතර කිසිවෙකු සැක කිරීමට ඉඩක් නොමැති ගෝවා පමණක් සලාද විශාල සංඛ්‍යාවක අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත්විය හැකිය.

ප්රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම

අද, ශීත and තුවේ හා ගිම්හානයේදී නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු ගබඩාවේ සොයා ගැනීම පහසුය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා සියල්ලම සමානව ප්රයෝජනවත් නොවන බව මතක තබා ගැනීම වටී. බැලූ බැල්මට අන්නාසි, දොඩම්, අඹ සහ එකම අලිගැට පේර අපූරු සංයුතියක් ඇති නමුත් දේශීය හා සෘතුමය එළවළු සහ පලතුරු වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. විදේශීය කෑම වර්ග දුර සිට අප වෙත ගෙන එන අතර බොහෝ විට ඒවායේ ආකර්ෂණීය පෙනුම පවත්වා ගැනීම සඳහා විවිධ රසායනික සංයෝග භාවිතා වේ. හානිකර ද්‍රව්‍ය නොමැති විට, විදේශීය නිෂ්පාදනවල ප්‍රයෝජනය දේශීය නිෂ්පාදනවලට වඩා අඩුය. මන්දයත් ඒවා බොහෝ විට නොමේරූ ඒවායින් ඉදෙමින් පවතින හෙයින්, පලතුරු වලට ශක්තිය ලබා ගැනීමට තවමත් කාලය නොමැති විට, ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවලින් පුරවා ගැනීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ඒවා ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය, නමුත් ඔබ ප්රවේශමෙන් සැපයුම්කරු සමාගම තෝරා ගත යුතුය. ආහාර කල් තබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන ද්‍රව්‍ය ආමාශයට හෝ බඩවැල් වලට අසාත්මිකතා හා බාධා ඇති කරයි. කෙටියෙන් කිවහොත්, කෙඳි ලුහුබැඳීමේදී, ශරීරයේ අනෙකුත් අවශ්‍යතා ගැන අමතක නොකරන්න.

නොකැඩූ සහල් සහ අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග, නොකැඩූ ඇපල් හා පෙයාර්ස්, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි සහ ගෝවා - ඉහළ තන්තු සහිත ආහාරවල ප්රති studies ල බොහෝ අධ්යයනයන් මගින් සනාථ කර ඇත. පරිවෘත්තීය ආබාධ හා සුලු පත්රිකාවක් ආශ්‍රිත විවිධ රෝග වළක්වා ගැනීමට ඒවා උපකාරී වේ.

නිරෝගී ශරීරයක යතුර නම් විවිධත්වය හා සමානුපාතික හැඟීමයි. මේදය වැනි අධික තන්තු ශරීරයේ අක්‍රියතාවයට හේතු වේ. හුරුපුරුදු මෙනුවක සමහර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අතිරික්තයක් අඩංගු විය හැකි අතර අනෙක් ඒවා බැහැර කරයි. ඒවා නැවත පිරවීම ආහාර වේල පුළුල් කිරීමට උපකාරී වේ. Parsley, පැළ කළ තිරිඟු හෝ එකම ඇපල් හා පිපි umbers ් um ා වල පීල් වල වාසිදායක ගුණාංග බොහෝ විට නොසලකා හරිනු ලබන්නේ මෙම අමුද්‍රව්‍ය අපට එතරම් හුරු නැති බැවිනි.

තන්තු වල පොදු ලක්ෂණ

තන්තු හෝ ශාක තන්තු යනු ඉහළ ශාකවල කවච වල දක්නට ලැබෙන කාබෝහයිඩ්‍රේට් වල සංකීර්ණ ආකාරයකි. එය බොහෝ විට ද හැඳින්වේ සෙලියුලෝස්. මිනිසුන් එය ආහාර සඳහා මෙන්ම විවිධ කාර්මික භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය සඳහා ද භාවිතා කරයි. රසායනික දෘෂ්ටි කෝණයකින්, තන්තු යනු ඉහළ ශාකවල සෛල බිත්ති සෑදීමට වගකිව යුතු සංකීර්ණ පොලිසැකරයිඩයකි.

තන්තු බහුල ආහාර

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක ආසන්න ප්‍රමාණයක් දක්වයි

තන්තු සඳහා අවශ්‍යතාවය වැඩි වෙමින් පවතී:

• වයස සමඟ. ශරීරයේ තන්තු සඳහා විශාලතම අවශ්‍යතාවය වයස අවුරුදු 14 දී සිදු වන අතර එය අවුරුදු 50 දක්වා පවතී. එවිට ශාක තන්තු සඳහා අවශ්‍යතාවය ඒකක 5-10 කින් අඩු වේ.
• ගර්භණී සමයේදී, පරිභෝජනය කරන ආහාර ප්රමාණය වැඩිවීමට සමානුපාතිකව.
• ආමාශ ආන්ත්රයිකයේ මන්දගාමී වැඩ සමඟ. මෙම අවස්ථාවේ දී, තන්තු බඩවැල් සාමාන්යකරණය කරයි.
• ශරීරයේ කම්මුල් පහර සමඟ. ශාක තන්තු, බඩවැල් බිත්තිය පිරිසිදු කරමින්, කොස්සක කාර්යභාරය ඉටු කරයි.
• විටමින් iency නතාවය සහ රක්තහීනතාවය සමඟ. ශරීරය පිරිසිදු කර, විටමින් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි.
• අධික බර. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය වීම නිසා බර අඩු වීම නිරීක්ෂණය කෙරේ.

තන්තු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ එය ශරීරයට ඇති කරන බලපෑම

සුලු පත්රිකාවක් (පවිත්‍ර කිරීම, ආමාශ ආන්ත්රයික චලිතය උත්තේජනය කිරීම) කෙරෙහි හිතකර බලපෑමට අමතරව, තන්තු මගින් බඩවැලේ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ක්රියාත්මක කරයි. අන්ත්රය තුළ සාමාන්ය මයික්රොෆ්ලෝරා පවත්වා ගැනීම අවශ්ය වේ, ඩිස්බියෝසිස් ඉවත් කරයි.

වෛද්‍ය ප්‍රභවයන් පෙන්වා දෙන්නේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ආහාර තන්තු ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය වීමේ වේගය අඩුවීම නිසා රුධිරයේ සීනි තියුණු වැඩිවීමකින් ශරීරය ආරක්ෂා වන බවයි.

තන්තු ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි, හානිකර මේද සාන්ද්‍රණය අඩු කරයි. මේ නිසා අක්මාව ද සුව වේ. ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වඩාත් ඉක්මණින් ඉදිරියට යාමට පටන් ගන්නා අතර එය සිරුරේ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයගේ ඉමහත් ප්‍රීතියට හේතු වේ.

අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය සමඟ තන්තු වල අන්තර්ක්රියාකාරිත්වය

වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී අත්‍යවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අත්‍යවශ්‍ය වන ද්‍රව්‍ය ලෙස හැඳින්වේ. තන්තු, බයිල අම්ල හා ජලය සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කරයි, ශරීරයේ මේදය හා ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපායි. අතිරික්ත තන්තු යකඩ මෙන්ම ඇතැම් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කර ගැනීම දුෂ්කර කරයි. ආහාරමය තන්තු තනි .ෂධවල බලපෑම උදාසීන කරයි. විශේෂයෙන් මනෝචිකිත්සක ද්‍රව්‍ය, විෂ නාශක.

අලංකාරය සහ සෞඛ්‍යය සඳහා තන්තු

ශරීරයේ ඇති ප්‍රශස්ත තන්තු ප්‍රමාණය සාගින්න තුරන් කර පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි. අතිරේක රාත්තල් වලට එරෙහි සටනේ එක් මෙවලමක් වන්නේ තන්තු ය.

අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් ඇති ප්‍රෝටීන් ආහාර මගින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවෙන් යම් අපහසුතාවයක් ඇති වුවද බර අඩු කර ගැනීමේ effectiveness ලදායීතාවය නිසා එය ජනප්රිය වේ. එවැනි ආහාර වේලක් තරමක් නවීකරණය කිරීමෙන්, කෙඳි බහුල ආහාර සමඟ අතිරේකව යෙදීමෙන් ඔබේ ශරීරයේ සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර බර අඩු කර ගැනීම වේගවත් කළ හැකිය.

පිරිසිදු සම, කම්මුල්වල ලපයක් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය සමඟ සම්බන්ධ වේ. කෙඳි සහ එහි අඩංගු නිෂ්පාදන ඔබට අවශ්‍ය දේ පමණයි! එය එක් ප්‍රධාන මාධ්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි, එය භාවිතා කිරීම සමස්ත ජීවියාගේ සුවයට හේතු වේ.

සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට පමණක් නොව බාහිර ආකර්ෂණයද අවශ්‍ය වන තන්තු පෝෂණ අංගයක් ලෙස ශ්‍රේණිගත කළ හැක්කේ එබැවිනි.

මෙම නිදර්ශනයේ අපි තන්තු පිළිබඳ වැදගත්ම කරුණු එකතු කර ඇති අතර ඔබ මෙම පිටුව සමාජ ජාලයක හෝ බ්ලොග් අඩවියක මෙම පිටුවට සබැඳියක් සමඟ බෙදා ගන්නේ නම් අපි කෘත ful වෙමු.

හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා

කෙඳි අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් පෝෂණ රෝග ඇති වේ - මන්දපෝෂණය හෝ මන්දපෝෂණය සමඟ සම්බන්ධ වේ.

තන්තු අඩංගු නිෂ්පාදන ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග, පෙරිස්ටල්සිස් වැඩි කිරීම සඳහා contraindicated.

මාස 5-6 ට අඩු ළමුන් තුළ ශාක තන්තු contraindicated - ඒවා පාචනය, බඩවැල් පැරොක්සයිමල් වේදනාව (කොලික) ඇති කරයි. පල්ප් නොමැතිව පැහැදිලි කළ යුෂ කුඩා දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ.

තන්තු බහුල ආහාර ඉදිමීමට හේතු විය හැක.

මහලු වියේදී මල බද්ධය සමඟ ශාක තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ගැනීම මල නොගැලපීමට හේතු වේ.

ශාක තන්තු සහිත නිෂ්පාදන ආමාශයේ වණ හා duodenal වණ උග්‍ර කිරීමට contraindicated. රෝග ලක්ෂණ දුර්වල වීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වීම (සමනය කිරීම) තුළ පමණක් භාවිතා කරන්න.

පා පුටුව සම්පූර්ණයෙන් යථා තත්වයට පත් වන තුරු ශාක තන්තු පාචනය තුළ contraindicated.

තන්තු ආහාර විටමින් හෝ හෝඩුවාවක් අවශෝෂණය කර ගැනීමට බාධා නොකරයි. ආහාරමය තන්තු වල ඉහළ ඉවත් කිරීමේ හැකියාව හේතුවෙන් ations ෂධවලට චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කිරීමට කාලය නොමැති විය හැකිය.

දිගුකාලීන භාවිතය ශ්ලේෂ්මල thick ණීකරනය කරයි, එහි සංවේදීතාව සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව අඩු කරයි.

ගොරෝසු දිය නොවන තන්තු අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම හෝ ආහාරමය තන්තු නොමැතිකම ආහාර ජීර්ණය වීමේ හැකියාව අඩුවීම, බඩවැල් බිත්ති ඇලවීම, ulcerative colitis සහ වෙනත් ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග සඳහා හේතු වේ.