ආහාර අතිරේකය E955

ආහාර අතිරේකය E955 හෝ සුක්‍රලෝස් යනු කුමක්ද? සුක්‍රලෝස් (ස්ප්ලෙන්ඩා) යනු ලොව ජනප්‍රියම කෘතිම රසකාරක වලින් එකක් වන අතර එය ආහාර සහ බීම වල සීනි අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට භාවිතා කරයි.

සුක්‍රලෝස් සී අණුක සූත්‍රය ඇත₁₂එච්₁₉Cl₃ඕ₈, white න සුදු ස් st ටිකයකි, ගන්ධ රහිත, ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වේ. සුක්‍රොලෝස් ට්‍රයික්ලෝරොගලැක්ටොසැකරොස් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම රසායනික ක්‍රියාවලියේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස සුක්‍රෝස් හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩ තුන (එයින් සීනි සෑදී ඇත) ක්ලෝරීන් පරමාණු තුනක් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ. විස්තර කරන ලද ප්‍රතික්‍රියාවේ නිෂ්පාදන සුක්‍රෝස් ක්ලෝරීනකරණයේ විවිධ අතුරු නිෂ්පාදන වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සීනි පැණි රසයට වඩා දළ වශයෙන් 600 ගුණයක් සහ ඇස්පාර්ටේම් සහ ඇසිසල්ෆේම් පොටෑසියම් වල පැණි රසයට වඩා 3-4 ගුණයකින් වැඩි ද්‍රව්‍යයක් ලබා ගනී. සීනි මෙන් නොව, ශරීරය ස්ප්ලෙන්ඩා අවශෝෂණය නොකරන අතර එහි කැලරි ප්‍රමාණය ප්‍රායෝගිකව ශුන්‍යයට සමාන යැයි සැලකිය හැකිය.

ඉහත සඳහන් පස්-පියවර රසායනික ක්‍රියාවලිය 1976 දී බ්‍රිතාන්‍ය සමාගමක් විසින් විවෘත කරන ලද අතර එය ජොන්සන් සහ ජොන්සන්ට විකුණන ලදී. දැන් ස්ප්ලෙන්ඩා සීනි ආදේශකයේ විකුණුම් ප්‍රමාණය (සුක්‍රොලෝස් අලෙවි කරන වෙළඳ නාමය) නුට්‍රාස්විට් රසකාරක අලෙවියට අනුකූල වේ.

මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර ආකලන E955 රත් වූ විට සහ අම්ල වලට නිරාවරණය වන විට ස්ථායී වේ.

සුක්‍රලෝස්, ඊ 955 - ශරීරයට ඇති බලපෑම, හානියක් හෝ ප්‍රතිලාභයක්?

සුක්‍රොලෝස් අපේ ශරීරයට හානි කරයිද? E955 නම් ආහාර අතිරේකය දැනට පවතින සියලුම කෘතිම රසකාරක වලින් ආරක්ෂිතම ලෙස සැලකේ. සුක්‍රොලෝස් වල වාසි වන්නේ එය ජීවිතය පහසු කරවන අතර අධික බර හා දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා එහි ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම, ඔවුන් පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමයි.

ආහාර අතිරේකය වන E955 ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවන බවත්, අභ්‍යන්තර අවයවවල එකතු නොවන බවත්, එයින් වේගයෙන් බැහැර කරන බවත් විශ්වාස කෙරේ. ඒ අතරම, ක්ලෝරීන් අඩංගු කාබනික සංයෝග (සුක්‍රොලෝස් අණුවේ ක්ලෝරීන් පරමාණු තුනක් ඇත) එයට එකතු වීමෙන් ශරීරයට හානි කළ හැකි බවට විකල්ප මතයක් ඇත.

වසර 20 කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ කරන ලද පර්යේෂණ සහ භාවිතයෙන් ශරීරයට හානියක් විය හැකි කිසිදු අතුරු ආබාධයක් අනාවරණය වී නොමැත. මේ දක්වා, ගර්භණී සමයේදී සහ මවි කිරි කාලය තුළ කාන්තාවන්ට මෙන්ම කාන්තාවන්ටද හානියක් සිදුවිය හැකි බවට කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැත. මෙම දත දත් දිරා නොයන බැවින් දත් වලට හානියක් නොකරයි.

මේ මොහොතේ, සුක්‍රොලෝස් වල හානිය හා සෞඛ්‍යමය වාසි පිළිබඳව ප්‍රමාණවත් ලෙස අධ්‍යයනය කර නොමැති බැවින් අවසාන නිගමනවලට එළඹීමට ඉක්මන් වේ.

පරිභෝජනය කරන ලද E955 අතිරේකයේ ආරක්ෂිත මාත්‍රාව දිනකට ශරීර බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට 15 mg වේ. මෙම ප්‍රමාණය ඉක්මවා ගියහොත්, ශරීරයේ කාර්යයේ විවිධ ආබාධ ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩිවේ.

සුක්‍රලෝස් ආහාරමය අතිරේකය - ආහාර භාවිතය

සීනි සම්පූර්ණයෙන් හෝ අර්ධ වශයෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම, පැස්චරීකරණය හා විෂබීජහරණය කිරීමේදී උණුසුමට ඔරොත්තු දීම, බීම වල ආම්ලිකතා නියාමකයින් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා නොකිරීම සහ අනෙකුත් කෘතිම හා ස්වාභාවික රසකාරක සමඟ සමමුහුර්තකරණය (සමස්ත මිහිරි බව වැඩි කරයි) පෙන්වයි.

සීනි නොමැතිකම නිසා ස්ප්ලෙන්ඩා රසකාරකය භාවිතා කරන විට, නිෂ්පාදනයේ අවශ්‍ය වයනය හා පරිමාව සපයන වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ. සුක්‍රොලෝස් රසකාරකයේ පැණි රස සීනි වලට සමාන වුවත්, මෙම ද්‍රව්‍යය අඩංගු ආහාරවල රසය හා වයනය තරමක් වෙනස් විය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, සීනි පරිමාව එකතු කරන අතර බේක් කළ භාණ්ඩවල තෙතමනය රඳවා ගැනීමට උපකාරී වන අතර කැරමල් රසය සහ වර්ණය ද ලබා දිය හැකිය. ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා, අර්ධ වශයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ආහාර අතිරේකය E955 වර්ග 4000 කට අධික ආහාර නිෂ්පාදන වලින් සොයාගත හැකිය. ඒවා අතර: අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග, අතුරුපස, අයිස්ක්‍රීම්, ටින් කළ පලතුරු, අඩු කැලරි අන්තර්ගත බේක් කළ භාණ්ඩ, රසකැවිලි, යුෂ, සීතල හා සාමාන්‍ය තේ, බීම, අඩු කැලරි ජෑම්, ජෙලි, ග්ලැසියර, චුවිංගම් ආදිය.

ආහාර අතිරේකය E955: එය කුමක්ද

E955 - ආහාර අතිරේකය, සුක්‍රලෝස්. සුක්‍රලෝස් යනු පැණි රසකාරක සහ රසකාරකයකි. මෙය නව සීනි ආදේශකයක් වන අතර එය රසායනාගාරයේ කෘතිමව නිපදවනු ලැබේ. පැණි රසයට අනුව සුක්‍රලෝස් සීනි ප්‍රමාණය 600 ගුණයකින් වැඩි වන අතර එහි යල්පැනගිය පූර්වගාමීන් වන සැචරින් සහ ඇස්පාර්ටේම් පිළිවෙලින් දෙවරක් සහ හතර ගුණයකින් වැඩි කරයි. සුක්‍රලෝස් අධික උෂ්ණත්වයට මෙන්ම අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවයේ වෙනස්වීම් වලට විශාල ප්‍රතිරෝධයක් දක්වයි. සුක්‍රලෝස් සංස්ලේෂණය කරනු ලබන්නේ සල්ෆරල් ක්ලෝරයිඩ් සමඟ සුක්‍රෝස් ක්ලෝරීනකරණය කිරීමෙනි.

විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමේදී සුක්‍රලෝස් භාවිතා වේ. කාරණය නම්, සුක්‍රොලෝස්, පළමුව, කැලරි වැඩි නොවීම, එය අධික බර සමඟ පොරබදින අයට ආකර්ශනීය නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කිරීමයි. මෙම අරගලය සිදුවන්නේ ඉතා අමුතු ස්වරූපයකින් පමණි - පුද්ගලයෙකු කිසිම දෙයකට සීමා නොවී ස්වභාව ධර්මය රවටා ගැනීම සඳහා කෘතිම සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කිරීමට පටන් ගනී. දෙවනුව, අන්වීක්ෂීය ප්‍රමාණවලින් වුවද, සුක්‍රොලෝස් විසින් උච්චාරණය කරන ලද මිහිරි රසයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් පාරිභෝගිකයා තුළ ආහාර පරායත්තතාවයන් ඇති කිරීම සඳහා එය ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

කිසිදු අවයවයකට හානියක් නොවන පරිදි ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන අතිරේකයක් ලෙස සුක්‍රලෝස් හැඳින්වේ. නමුත් මූලික තර්කනයේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් වුවද, නිෂ්පාදිතය අවශෝෂණය කර නොගන්නේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ එය කෙසේ හෝ ශරීරය පටවන බවයි. අවම වශයෙන් තෝරා ගැනීමේ පද්ධතියක්. පහත දැක්වෙන කාරණය විහිලු සහගත ය: සුක්‍රලෝස් සඳහා, ශරීර බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට දිනකට උපරිම මිලිග්‍රෑම් 15 ක ද්‍රව්‍යයක් ස්ථාපිත කර ඇත. ප්‍රශ්නය නම්, නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන අතර එය ශරීරයට ඇතුළු වන ප්‍රමාණයෙන් හරියටම බැහැර කරයි නම්, දිනපතා මාත්‍රාවක් ස්ථාපිත කරන්නේ ඇයි? උදාහරණයක් ලෙස, දිනපතා ජලය හෝ වාතය මාත්‍රාවක් තිබේද? හොඳයි, සාමාන්‍ය බුද්ධියේ රාමුව හැර. එමනිසා, සුක්‍රොලෝස් හි හානිකර භාවය පිළිබඳ ප්‍රකාශයන් නිෂ්පාදකයින්ගේ සහ ඔවුන් මිලදී ගත් “විද්‍යා scientists යින්ගේ” තවත් උපක්‍රමයක් නොවේ.

සුක්‍රොලෝස් වල උපරිම අවසර ලත් මාත්‍රාව ඉක්මවා යන විට, මිනිසුන්ට කැසීම, කැසීම, ශෝථය සහ වෙනත් අසාත්මිකතා වැනි රෝග ලක්ෂණ මෙන්ම ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ හා ස්නායු පද්ධතියේ බරපතල ආබාධ ඇති වේ. ආතරයිටිස්, හුස්ම හිරවීම සහ ඇස්වල කැසීම සටහන් වේ. මේ සියල්ලම, පෙනෙන හැටියට, නිෂ්පාදනයේ වැඩි “හානිකර” සහ “විෂ නොවන” වලින්. සුක්‍රොලෝස් ඉදිරිපත් කරනු ලබන්නේ කැලරි අඩංගු නොවන සහ ශරීරයට බලපාන පරිපූර්ණ සීනි ආදේශකයක් ලෙස ය. නමුත් අපට පෙනෙන පරිදි මෙය තවත් බොරුවකි. අවම වශයෙන් ශරීරයට හානියක් නොවීම ගැන.

අවුරුදු 40 ක ජනප්‍රිය ආදරය

පැණිරස සුක්‍රොලෝස් - නිෂ්පාදිතය තවමත් තරමක් තරුණයි, නමුත් කීර්තියක් ඇත. 1976 දී එලිසබෙත් රැජිනගේ බ්‍රිතාන්‍ය විද්‍යාලයේ දී සොයා ගන්නා ලදී.

විද්යා ists යින් විවිධ සීනි සංයෝග අධ්යයනය කළ අතර ක්ලෝරයිඩ් "විචලනයන්" පරීක්ෂා කිරීමේ කාර්යය සහකාර ශෂිකාන්ත් පකාඩ්නිස්ට ලබා දුන්නේය. තරුණ ඉන්දියානුවා එතරම් හොඳින් ඉංග්‍රීසි කතා නොකළ නිසා ඔහුට එම කාර්යය අවබෝධ නොවීය. ඔහු ඉදිරිපත් කළේ පරීක්ෂා කිරීමට (පරීක්‍ෂා කිරීමට) නොව රසයට (රසයට) බව ඔහු තීරණය කළේය. විද්‍යාවේ නාමයෙන් කළ පූජාව ඔහු පහසුවෙන් පිළිගත් අතර සීනි මත පදනම් වූ ක්ලෝරයිඩ් ඇදහිය නොහැකි තරම් මිහිරි බව සොයා ගත්තේය. ඉතින් ඔහු පෙනී සිටියේය - නව රසකාරකයක්.

බටහිර ආහාර විද්‍යාව පාරිභෝගිකයින් වෙනුවෙන් ක්‍රියා කරයි. අතිරේකය පේටන්ට් බලපත්ර ලබාගත් විගසම, සියලු ආකාරයේ අධ්යයනයන් වහාම ආරම්භ විය: වෛද්ය පරීක්ෂණ නල සහ සතුන් තුළ. සුක්‍රලෝස් ඇමරිකානු වෙළඳපොළට ඇතුළු වූයේ වසර 13 ක ගැඹුරු අත්හදා බැලීම්වලින් පසුවය (ඉන් පසුව සියලුම මීයන් සහ මීයන් ජීවමානව හා හොඳින් ජීවත් විය).

ඔවුන් එය 1990 දශකයේ මුල් භාගයේදී කැනඩාවේදී සහ පසුව ජනපදවල - ස්ප්ලෙන්ඩා යන වෙළඳ නාමය යටතේ විකිණීමට පටන් ගත්හ. මෙම කාලය තුළ කිසිදු පැමිණිලි, අතුරු ආබාධ සහ දරුණු අසාත්මිකතා වාර්තා වී නොමැත. නමුත් ඇමරිකාවේ එය මෙයට තදින් බැඳී ඇත: medicine ෂධයක අවම අතුරු ආබාධයක් හෝ ආහාරයට ගත හැකි රසවත් සංග්‍රහයක් - වහාම උසාවියට.

ප්‍රයෝජනය කුමක්ද?

සුක්‍රොලෝස් සතු ප්‍රධාන වාසිය වන්නේ කැලරි ප්‍රමාණයයි. ග්‍රෑම් 100 කට මෙය 268 kcal (සාමාන්‍ය සීනි වලින් - 400) වේ. නමුත් ආකලන සාමාන්‍ය පැණිරස වැලි වලට වඩා 600 ගුණයකින් පැණිරසයි! ප්‍රසිද්ධ තැනැත්තාට පවා මේ ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය - ඔහු පැණි රස 200 ගුණයක් පමණි.

එවැනි ප්‍රබල පැණි රසයකින් සාමාන්‍ය සීනි කුඩු සහ රසකාරක භාවිතය බරපතල ලෙස අඩු කළ හැකිය. භාවිතයට උපදෙස් මඟින් තේ හෝ කෝපි කෝප්පයකට එකතු කරන ලද සුක්‍රලෝස් 1 ටැබ්ලට් එකක් සීනි හැදි 2-3 ක් ප්‍රතිස්ථාපනය කරන බවට පොරොන්දු වේ. අපි අවංකව පිළිගනිමු: එවැනි පැණිරස තේ සමඟ රසකැවිලි කිහිපයක් හෝ කේක් කැබැල්ලක් අනුභව කිරීමට ඇති පෙළඹවීම බරපතල ලෙස අඩු වේ.

විද්‍යා scientists යින් සහ වෛද්‍යවරු පෝෂණ අතිරේකයෙහි පහත සඳහන් වාසි මෙයට එක් කරති.

• කැලරි ප්රායෝගිකව අවශෝෂණය නොවේ. මිහිරි ද්‍රව්‍යයෙන් 85% ක් වහාම ශරීරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ, ඉතිරි 15% - දිවා කාලයේදී. සාමාන්‍ය පිරිපහදුවල ඇති සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ සංසන්දනය නොකරන්න, එය වහාම ඔබේ ඉණෙහි පදිංචි වීමට ඉක්මන් වේ.
• භෞතික විද්යාත්මක බාධක වලට විනිවිද නොයයි. මිහිරි අතිරේකය රුධිර-මොළය හා වැදෑමහ බාධක තරණය කිරීමට නොහැකි අතර මව්කිරි තුළට නොයයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මව්කිරි දීමේදී සහ ගර්භණී සමයේදී සුක්‍රොලෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම විසඳා ඇති බවයි (මෙගානුචරල් මිහිරි මී පැණි මෙන් නොව - ශක්තිමත්ම අසාත්මිකතාව).
• ආහාර සැකසීමේදී එහි ගුණාංග නැති නොවේ. බොහෝ රසකාරක තේ සමග ජෝගුවක් තුළ පමණක් විසි කළ හැකි නම්, ඔවුන් සුක්‍රොලෝස් මත පවා උයති. ෙබ්කිං, ඉස්ටුවක් පළතුරු, මිල්ක්ෂේක් - ඕනෑම දෙයක්, අතිරේකය පමණක් මිලදී ගත යුත්තේ ටැබ්ලට් වල නොව කුඩු වලිනි.
• දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආරක්ෂිතයි. සුක්‍රොලෝස් ඉන්සියුලින් වැඩිවීමක් ඇති නොකරන අතර දියවැඩියා පෝෂණය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නමුත් උමතුවෙන් තොරව - එක් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙක් සෑම දිනකම රසකාරකයක් මත මෆින් සහ බනිස් පිළිස්සීමට ඉඩ නොදේ.
• එය කටුක රසයක් නැත. ජීවිතයේ අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් ස්ටේවියා හෝ ඇස්පාර්ටේම් මිල දී ගත් ඕනෑම අයෙකු දන්නවා අප්‍රසන්න පසු රසයක් උදේ කෝපි සහ දහවල් තේ පහසුවෙන් නරක් කළ හැකි බව. "සීනි ක්ලෝරයිඩ්" සමඟ මෙය සිදු නොවේ - සැක සහිත අපද්රව්ය නොමැතිව පිරිසිදු මිහිරි රසයක් ඇත.

හානිය ගැන ටිකක්

2016 දී මුළු ලෝකයම සුක්‍රොලෝස් කුසගින්න වැඩි කරයි, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම අවුස්සයි, ඒ සමඟම අධික බර, තරබාරුකම හා ඒ හා සම්බන්ධ සියලු ගැටලු පැතිර යයි. සිඩ්නි විශ්ව විද්‍යාලයේ සිදු කරන ලද පළතුරු මැස්සන් හා මීයන් පිළිබඳ අත්හදා බැලීම්වල වරද.

ඔවුන්ගේ අත්හදා බැලීම් වලදී විද්‍යා scientists යින් සතුන්ට පෝෂණය කළේ දින 7 ක් පමණි. සත්වයාගේ මොළය සාමාන්‍ය ග්ලූකෝස් සඳහා සුක්‍රොලෝස් කැලරි ලබා නොගත් බවත්, අඩු ශක්තියක් ලබා ගත් බවත්, මෙම ශක්තිය නැවත පිරවීම සඳහා වැඩිපුර ආහාරයට ගන්නා ලෙස ශරීරයට පැවසූ බවත් පෙනී ගියේය. එහි ප්‍රති fruit ලයක් ලෙස පළතුරු මැස්සන් සාමාන්‍ය කැලරි වලට වඩා 30% වැඩියෙන් ආහාරයට ගත්හ. විද්‍යා scientists යින්ට අනුව, මිනිසුන් සලකා බලනුයේ ඒ හා සමාන ය.

නමුත් ඔබ කලින් කළ සියලුම අධ්‍යයනවල ප්‍රති results ල හොඳින් කියවා බැලුවහොත් මෙම නිගමන තරමක් තාර්කික වනු ඇත. පැණිරසකාරකය ඉතා ඉක්මණින් ශරීරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ, මොළයට ඇතුළු නොවන අතර ඉන්සියුලින් මුදා හැරීම අවුලුවන්නේ නැත. එමනිසා, අපගේ සෛල එය නොදැනේ.

එමනිසා, ඔබේ තේරීම සුක්‍රලෝස් නම්, මෙම නිෂ්පාදනයෙන් සිදුවන හානිය කෙසේ හෝ වන්දි ගෙවීමට සිදුවේ. එනම්, වෙනත් තැනක බලශක්ති ප්රභවයන් සොයා බලන්න. නිදසුනක් වශයෙන්, රසවත් මේද මාළු, හෘදයාංගම උදෑසන ධාන්ය වර්ග, සියලු වර්ගවල ඇට වර්ග (කොතරම් රසවත් හා නැවුම්දැයි මතක තබා ගන්න!) සහ මෘදු යෝගට් වල. එවැනි නිසි පෝෂණයකින් තරබාරුකම ඔබට තර්ජනයක් නොවේ!

සුක්‍රලෝස්: සත්‍යය සහ මිථ්‍යාවන්

සුක්ලරෝස් රසකාරකය, එහි ප්‍රතිලාභ හා හානිය මෙතරම් මිශ්‍ර වී ඇති අතර එය වෙබයේ බෙහෙවින් සාකච්ඡාවට භාජනය වූ නිෂ්පාදනයක් වේ. කෘත ful පූර්වක සමාලෝචන, කෝපාවිෂ්ට හෙළිදරව් කිරීම්, ව්‍යාජ විද්‍යාත්මක ප්‍රකාශ - මේ සියල්ල සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද? පළමු ආරක්ෂිත රසකාරකය වටා ඇති ප්‍රධාන මිථ්‍යාවන් ගැන කතා කරමු.

1. සුක්‍රලෝස් ප්‍රතිශක්තිය දුර්වල කරයි . එක් “මීයා” අත්හදා බැලීමක දී, සතුන්ගේ ආහාරයට මිහිරි ආකලන රාශියක් එකතු කරන ලද අතර එය මුළු ආහාර ප්‍රමාණයෙන් 5% කි. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස ඒවා රසයෙන් තොර වූ අතර ඒවා අඩුවෙන් ආහාරයට ගත් අතර එම නිසා තයිමස් (ප්‍රතිශක්තිකරණ සෛල නිපදවන තයිමස්) ප්‍රමාණයෙන් අඩු විය. පුද්ගලයෙකුට සමාන සීනි ක්ලෝරයිඩ් මාත්‍රාවක් දිනකට ග්‍රෑම් 750 ක් වන අතර එය ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් ආහාරයට ගැනීම යථාර්ථවාදී නොවේ. එබැවින් ඔබට තයිමස් ග්‍රන්ථිය ගැන කරදර විය නොහැක.
2. සුක්‍රලෝස් අසාත්මිකතා ඇති කරයි . මෙම ප්‍රකාශය “ආමාශ ආන්ත්රයික අවුල අවුලුවයි”, “නොපැහැදිලි පෙනීම කරා යොමු කරයි” සහ “පිළිකා ඇති කරයි” වැනි නිබන්ධයන්ට සමානය. අවසාන ප්‍රකාශයන් අව්‍යාජ ව්‍යාකූල බවක් පෙනේ නම්, අසාත්මිකතාව තරමක් විශ්වාස කළ හැකිය. නමුත් මෙන්න කාරණය: නූතන ලෝකයේ ඕනෑම දෙයකට ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිවිය හැකිය: චොකලට්, කුකුල් බිත්තර, රටකජු සහ ග්ලූටන් සහිත පාන් කැබැල්ලක් පවා. එබැවින් ඔබට සුක්‍රලෝස් නොඉවසීම තිබේ නම් - එය ඉවතලන්න, මෙය ඔබේ නිෂ්පාදනයක් නොවේ.
3. සුක්‍රලෝස් බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා විනාශ කරයි . “සමහර අත්හදා බැලීම්” සඳහා ගුප්ත යොමු කිරීම් හැර මෙම ප්‍රකාශය කිසිදු ප්‍රකාශයකින් සනාථ නොවේ. මයික්‍රොෆ්ලෝරා වලට ප්‍රතිජීවක other ෂධ, වෙනත් drugs ෂධ සහ විජලනය කළ හැකිය (පාචනයෙන් පසු, උදාහරණයක් ලෙස). අවම වශයෙන් ශරීරයට ඇතුල් වන හා වහාම පාහේ බැහැර කරන හානිකර සුක්‍රොලෝස් නොවේ.

සුක්‍රලෝස් යනු නවීන කෘතිම රසකාරකයකි. සීනි ආදේශකයක් ඇතුළත් නිෂ්පාදන දියවැඩියා රෝගීන් සහ අධික බර සහිත පුද්ගලයින්ගේ ඉල්ලුමයි. මිනිස් සිරුරට මෙම ද්‍රව්‍යයේ ඇති විය හැකි වාසි සහ හානිය පිළිබඳව අපි සියල්ල ඉගෙන ගනිමු.

සීනි වෙනුවට සුක්‍රලෝස් (E955) බහුලව භාවිතා වේ නූතන ආහාර කර්මාන්තයේ බීම සහ ආහාර නිෂ්පාදනයේ. සීනි වලින් කෘතිම රසකාරකයක් ලබා ගත්තේ එයට ක්ලෝරීන් අණුවක් හඳුන්වා දීමෙනි.

නිතිපතා සීනි ග්ලූකෝස් සහ සුක්‍රෝස් වලින් සමන්විත වේ. සුක්‍රෝස් පියවර 5 කින් යුත් සංකීර්ණ රසායනික ප්‍රතික්‍රියාවකට භාජනය වන අතර එහි ප්‍රති white ලයක් ලෙස සුදු solid න ස් st ටික ස්වරූපයෙන් E955 එකතු වේ. එය සීනි වලට වඩා 600 ගුණයකින් පැණි රසයි.

ඔබ දන්නවාද?සුක්‍රලෝස් ලන්ඩනයේදී අහම්බෙන් සොයා ගන්නා ලදී. මහාචාර්ය ලෙස්ලි හියු ඉංග්‍රීසි භාෂාව චතුර ලෙස නොදන්නා ඔහුගේ සහායකයාට නව රසායනිකය පරීක්ෂා කරන ලෙස නියෝග කළේය. සහකාර ඉංග්‍රීසි මිශ්‍ර «පරීක්ෂණය » ඇ «රසය » එය රස බැලූ විට හදිසියේම එය ඉතා මිහිරි බව සොයා ගත්තේය.

කැලරි අන්තර්ගතය සහ පෝෂණ අගය

සුක්‍රලෝස් කැලරි අඩුයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා පාහේ සහභාගී නොවන අතර, එයින් 85% ක්ම වහාම නොවෙනස්ව බැහැර කරනු ලැබේ, සහ 15% ක් දිවා කාලයේදී වකුගඩු බැහැර කරයි.

කෘතිම රසකාරක ග්‍රෑම් 100 ක් ග්‍රෑම් 91.17 ක් සහ ජලය ග්‍රෑම් 8.83 ක් අඩංගු වේ. කැලරි ප්‍රමාණය 336 kcal වන අතර මෙය මිනිසුන් සඳහා දිනපතා කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනයෙන් 19% කි.

රසකාරක භාවිතය

සීනි ආදේශකය මෑතකදී 70 දශකයේ දී විවෘත කරන ලද අතර එය ශරීරයට එහි බලපෑම සම්පූර්ණයෙන් තීරණය කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවීය. එය ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලබන අතර මාත්‍රාවට යටත්ව බොහෝ රටවල අවසර දෙනු ලැබේ.

වැදගත්!පුද්ගලයෙකු සඳහා E955 හි දෛනික සම්මතය දිනකට ශරීර බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට 15 mg වේ.

රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමෙන් බොහෝ ආහාර, බීම සහ දීසි වල කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම වැඩි නොකරන අතර ඉන්සියුලින් මුදා හැරීමට හේතු නොවන බැවින් බර හා දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් විසින් එය පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සීනි ආදේශකය ශක්තිමත් දත් එනමලයක් පවත්වා ගෙන යන අතර, දිරාපත් වීමේ වර්ධනයට දායක නොවේ. එය ශරීරයේ සමුච්චය නොවීම සඳහා ප්රයෝජනවත් දේපල ඇති අතර වේගයෙන් බැහැර කරයි.

කුඩා ටැබ්ලටයක් E955 පිරිපහදු කළ සීනි කැබැල්ලක් ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි.

භාවිතා කරන ස්ථානය

නවීන රසකාරක E955 බොහෝ විට වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ. එමඟින් අනෙකුත් ආහාර හා දීසි වල රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය.

වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා පැණිරස හා ග්ලූකෝස් සඳහා විකල්පයක් වන බැවින්, 95 ෂධ, සිරප් නිෂ්පාදනයේදී E955 භාවිතා වේ.

ඔබ දන්නවාද?ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සාගින්නෙන් ආහාර රුචිය වැඩි වන අතර, එහි ප්‍රති, ලයක් ලෙස පුද්ගලයෙකු වැඩිපුර ආහාර පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගන්නා අතර බර අඩු කර ගැනීම වෙනුවට බර වැඩිවේ.

ආහාර කර්මාන්තය

සුක්‍රලෝස් ජලයේ අධික ලෙස ද්‍රාව්‍ය වේ, ඇල්කොහොල්, රසය සහ සුවඳ මනාව වැඩි කරයි, එබැවින් එය රසකැවිලි, ෙබ්කිං සහ වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

ආහාර කර්මාන්තයේ දී, රසකාරක නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී:

• බීම
• පේස්ට්රි සහ ෙබ්කිං,
• ටින් එළවළු, පලතුරු, සෝස්,
• කිරි නිෂ්පාදන
• ජෑම්, ජෙලි, මාමලේඩ්, ශීත කළ අතුරුපස,
• ළදරු ආහාර
• චුවිංගම්
• කුළුබඩුවක්, marinades.

හානිය සහ ප්‍රතිලාභ

සියළුම නිල දත්ත වලට අනුව, පැණි රසකාරකය මිනිස් සිරුරට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත බව ඔප්පු වී ඇත, නමුත් නිවැරදි මාත්‍රාව නිරීක්ෂණය කළහොත් පමණි.

පරිපූරකයේ සංයුතියට විෂ හා පිළිකා කාරක අඩංගු නොවන බැවින් ගර්භනී හා කිරි දෙන කාන්තාවන්ට පවා එය භාවිතා කළ හැකිය.

විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා අතිරේකය යෙදීමට පෙර විද්‍යා scientists යින් රසායනාගාර අධ්‍යයන විශාල සංඛ්‍යාවක් සිදු කළ අතර ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයෙන් සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ආහාර පාන පාලනය කිරීමේ කොමිෂන් සභාවෙන් අනුමැතිය ලබා ගත්හ.

මෙම ද්‍රව්‍යය මිනිස් සිරුරෙන් ඉතා ඉක්මණින් බැහැර කරන අතර එහි සං components ටක ජීර්ණය වීමට කාලය නොමැත.

මිනිස් සිරුර අවශෝෂණය කරන්නේ ද්‍රව්‍යයෙන් 14% ක් පමණි, නමුත් ඒවා පවා පැය 24 ක් තුළ මුත්‍රා කිරීමේ පද්ධතිය භාවිතයෙන් බැහැර කරයි.

ළමුන්ගේ ශරීරයට අතිරේකයේ negative ණාත්මක බලපෑම පිළිබඳ ස්ථිර දත්ත නොමැත. එමනිසා, ඔබට ආරක්ෂිතව දරුවන්ට ආහාර ලබා දිය හැකි අතර, සීනි වෙනුවට නිෂ්පාදකයින් E955 එකතු කරන ලදී.

එසේම, ප්‍රජනක සහ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරීත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතුරු ආබාධ වෛද්‍යවරුන් විසින් හෙළි නොකළේය.

එය භාවිතා කරන්නේ කොහේද?

ආහාර අතිරේක E-955 විවිධ ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී. එහි ඉලක්කය වන්නේ සීනි ආදේශ කිරීම සහ ආහාර පැණිරස කිරීමයි. එය යුරෝපා සංගමය, රුසියාව, ඕස්ට්‍රේලියාව සහ කැනඩාව ඇතුළු බොහෝ රටවල භාවිතා වේ.

රුසියාවේ, නිෂ්පාදනයේදී ආහාර ආකලන භාවිතා කරයි:

• පලතුරු, එළවළු, පැණිරස හා ඇඹුල් ටින් කළ ආහාර, මාළු, මාළු මැරිනේඩ් ඇතුළු නිෂ්පාදන කිලෝග්‍රෑම් 1 කට මිලිග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින්,
• රසකාරක, කිරි නිෂ්පාදන, පළතුරු යුෂ, සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව සහ අවම කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත සිසිල් බීම, නිෂ්පාදන කිලෝග්‍රෑම් 1 කට 290 mg ට නොඅඩු,
• ජලය, ධාන්ය, පලතුරු, එළවළු, කිරි, බිත්තර, අවම කැලරි සහිත මේදය මත පදනම් වූ රසකාරක අතුරුපස,
• අයිස්ක්‍රීම්, සීනි රහිත පළතුරු අයිස්, නිෂ්පාදනයේ කිලෝග්‍රෑමයකට මිලිග්‍රෑම් 380 ට නොඅඩු,
• ටින් කළ ආහාර
• බටර් බේකරි සහ පිටි රසකැවිලි නිෂ්පාදන කිලෝග්‍රෑම් 1 කට 750 mg ට නොඅඩු,
• රසකැවිලි
• චුවිංගම්.

එය ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද?

සුක්‍රොලෝස් හි උපරිම දෛනික මාත්‍රාව බර කිලෝග්‍රෑම් 1 කට 15 mg ට වඩා වැඩි නොවේ.

එය මිනිස් සිරුරට ඇතුල් වුවහොත්, ආහාර අතිරේකය E-955 එකම ස්වරූපයෙන් පැය 24 ක් තුළ මුත්රා පද්ධතියක ආධාරයෙන් පිටත් වේ.

එය ශරීරයේ කෙටියෙන් රැඳී ඇති බැවින් එයට මොළයට ඇතුළු වීමට කාලයක් නොමැත. එසේම, මෙම ද්‍රව්‍යය ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ වැදෑමහ බාධකයෙන් එතෙර විය නොහැකි අතර මව්කිරි වලට විනිවිද නොයයි. එබැවින් ගර්භණී හෝ කිරි දෙන කාන්තාවන්ගේ ආහාර අතිරේකය E-955 භයානක නොවේ.

රසකාරකයට වෙනත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ අන්තර්ක්‍රියා කළ නොහැකි අතර ඉන්සියුලින් ශරීරයෙන් ඉවත් නොකරයි. එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් එවැනි ආහාර අනුභව කරනු ඇති බවට කිසිදු වරදක් නොමැත.

ආහාර අතිරේකය නියත වශයෙන්ම ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් නොවේ, එබැවින් දත් දිරායාම ඇතුළු විවිධ දන්ත රෝග වර්ධනයට එය දායක නොවේ.

ඔබ සුක්‍රොලෝස් වල අවසර ලත් මාත්‍රාව ඉක්මවා ගියහොත්, පහත දැක්වෙන රෝග ලක්ෂණ මතු විය හැකිය:

• සමේ කෝපයක්, සම කැසීම, ඉදිමීම සහ රතු ලප වලින් වැසීමට පටන් ගනී,
• සුලු පත්රිකාවක් බාධා ඇති වේ,
• මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය කැළඹී ඇත,
• ස්පන්දනය, දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, රුධිර පීඩනයෙහි තියුණු වැඩිවීමක් ඔබට දැකගත හැකිය,
• හුස්ම හිරවීම
• ශ්ලේෂ්මල පටලවල දැවිල්ල,
• සීතල රෝග ලක්ෂණ
• අක්ෂි කැසීම.

අත්හදා බැලීම් සහ රසායනාගාර අධ්‍යයන විශාල සංඛ්‍යාවක් සිදු කරන විට විද්‍යා scientists යින් නිගමනය කළේ ආහාර අතිරේකය E-955 ආරක්ෂිතම කෘතිම රසකාරකය බවයි. අත්හදා බැලීම් සඳහා රසායනාගාර මීයන් සහ මීයන් සම්බන්ධ විය.

සුක්‍රලෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම ජෛව හායනයට ලක්වන අතර එම නිසා මත්ස්‍යයින්ට සහ ජලජ පරිසරයේ අනෙකුත් වැසියන්ට විෂ නොවේ.

සුක්‍රලෝස් පාදක කරගත් නිෂ්පාදනවල වාසි මොනවාද?

මෙම පරිපූරකයේ පදනම මත සාදන ලද ආහාර පහත දැක්වෙන ආකාරවලින් ස්වාභාවික සීනි එකතු කරන නිෂ්පාදන වලින් වෙනස් වේ: ඒවාට අවම කැලරි සංඛ්‍යාවක් ඇත, දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන අයට (ඉන්සියුලින් හෝමෝනය ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා ඇති වන අන්තරාසර්ග රෝග), දන්ත සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑම් නොමැත.

කෙසේ වෙතත්, විකල්ප ප්‍රභවයන් තර්ක කරන්නේ එවැනි ආහාරවල ආරක්ෂාව සඳහා තවමත් 100% ක සහතිකයක් නොමැති බවයි. මේ සම්බන්ධයෙන් ඔවුන්ට ඔවුන්ගේම විශ්වාසයන් ඇත, උදාහරණයක් ලෙස: සියළුම ආරක්‍ෂිත අධ්‍යයන සිදු කරනු ලැබුවේ නිෂ්පාදන කම්හල් අනුපිළිවෙල අනුව වන අතර, ඊට අමතරව, අත්හදා බැලීම් සිදු කරනු ලැබුවේ මිනිසුන් මත නොව, මීයන් සහ මීයන් මත ය. මෙම සං component ටකයේ කොටසක් වන ක්ලෝරීන් මිනිස් සිරුරට හානි කළ හැකිය. එහි භාවිතය හා සම්බන්ධ විය හැකි අවදානම් තක්සේරු කිරීමට තවමත් ප්‍රමාණවත් කාලයක් ගත වී නැත.

නිල නොවන දත්ත වලට අනුව, විරුද්ධවාදීන් කියා සිටින්නේ මිනිසුන් තුළ මෙම සං component ටකය නිසා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ එහි ආරක්ෂිත බාධකය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන බවයි. බරපතල ඔන්කොලොජිකල් ක්රියාවලීන් හා අසාත්මිකතා ඇතිවිය හැක. ස්නායු ව්‍යාධි විද්‍යාවේ වර්ධනය සහ සැලකිය යුතු හෝමෝන අසමතුලිතතාවයක් බැහැර කරනු නොලැබේ. අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් තිබියදීත් බර වැඩිවීමට දායක විය හැකිය.

සීනි ආදේශක වලට හැකි සෑම ආකාරයකින්ම විරුද්ධවාදීන්ට අවශ්‍ය වන්නේ ඒවා මිනිස් සිරුරට ඉතා හානිකර බව ඒත්තු ගැන්වීමට ය, නමුත් ඒ සමඟම ඔවුන්ගේ කරුණු නිල වශයෙන් කොතැනකවත් තහවුරු කර නොමැත.

එහෙත් නිල ආරංචි මාර්ග පෙන්වා දෙන්නේ එවැනි පැණි රසකාරකයක් පරම ආරක්ෂිත බවයි.

ද්‍රව්‍ය උපද්‍රව

E955 හි හානිය පිළිබඳ විශ්වාසදායක දත්ත නොමැත, දෛනික ප්රමිතීන් නිරීක්ෂණය කිරීමේදී එය ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. නමුත් වියළි ස්වරූපයෙන් 125 ° C ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයකට රත් කළ විට එය භයානක වේ - හානිකර ද්‍රව්‍ය මුදා හරිනු ලැබේ. නිල නොවන සාක්ෂි වලින් පෙනී යන්නේ දීර් use කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරයේ ආධාරක ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවිය හැකි බවත් සුලු පත්රිකාවේ රෝග ඇතිවිය හැකි බවත්ය.

කෘතිම ද්‍රව්‍යයට අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.

ආහාර මෙනුවේ අධික බර ඇති පුද්ගලයින් විසින් සුක්‍රලෝස් භාවිතා කරයි එහි ග්ලූකෝස් අඩංගු නොවේ. නමුත් සැලකිය යුතු ග්ලූකෝස් හිඟයක් සමඟ, දර්ශනය, මතකය සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය පිළිබඳ ගැටළු නරක අතට හැරෙනු ඇත.

නූතන ලෝකයේ සෑම තැනකම කෘතිම ද්‍රව්‍ය වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වේ. ඇතැම් රෝග ඇති බොහෝ අය සඳහා වෛද්‍යවරු සහ පෝෂණවේදීන් කෘතිම රසකාරක භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරති. සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි රසකැවිලි අත් නොහැරීමට මෙය ඔවුන්ට ඉඩ සලසයි. ප්රධාන දෙය නම් නිර්දේශිත මාත්රා පිළිපැදීම සහ පැණි රසකාරකය අපයෝජනය නොකරන්න.

ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීමේ නිර්ණායක සහ අනෙකුත් රසකාරක වලින් වෙනස්කම්

සුක්‍රලෝස් යනු 1976 දී එංගලන්තයේ සංවර්ධනය කරන ලද සීනි ආදේශකයකි. වසර 30 කට වැඩි කාලයක් එහි වෙළඳපොලේ සිටීම දියවැඩියා නිෂ්පාදනයක් නිපදවන සමාගම්වල පෙනුමට හේතුවයි.

සයිලිටෝල් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් මෙන් නොව මෙම වර්ගයේ රසකාරක සම්පූර්ණයෙන්ම රසායනිකව සංස්ලේෂණය කර ඇත එය සැබෑ සීනි වලින් හුදකලා වුවද.

තරඟය නොතකා, ෆෝගි ඇල්බියන් හි නිර්මාණය කරන ලද නිෂ්පාදනවල ඉහළම ගුණාත්මකභාවය ඇත.

මිල්ෆර්ඩ් සන්නාමය යටතේ ජර්මානු නිෂ්පාදනයක් ද ජනප්‍රියයි.

• සීනි සඳහා උපරිම රස ගැලපීම,
• තාප ප්රතිරෝධය
• පසු රසයේ lack නතාවය.

අධ්‍යයන මාලාවකින් පසුව, FDA විසින් මෙම අතිරේකය ආරක්ෂිත බව සොයා ගන්නා ලදී. . කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් වූයේ පැණිරස නිෂ්පාදනයේ තත්වය (වෙනත් අන්‍යාගමිකයින් හා සසඳන විට) අතිරේකය වෙත පැවරීමයි.

තවත් වාසියක් වන්නේ ෆීනයිල්කෙටෝනූරියා රෝගීන් ඇතුළත් කිරීමයි . මෙම රෝගයේදී තවත් රසකාරකයක් - ඇස්පාර්ටේම් භාවිතා කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, ප්‍රංශය, ජර්මනිය සහ බොහෝ යුරෝපා සංගම් රටවල් ඇතුළුව රටවල් 80 ක සුක්‍රලෝස් අනුමත කර ඇත.

සත්‍යය සුක්‍රොලෝස් අඩංගු නිෂ්පාදන ඒවායේ සංයුතියේ පරිපූරක සඳහා විකල්ප නමක් ඇත - E995.

සංයුතිය, 100 ග්රෑම් අගය සහ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

රසකාරකය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවන අතර එයින් නොවෙනස්ව බැහැර කරයි . ශරීරයට ශක්තිය නැවත නොලැබීම නිසා එය සම්පූර්ණයෙන්ම කැලරි නොවන තත්වයක් ලබා දීමට ඉඩ සලසයි. මේද හා ප්‍රෝටීන වලින් ශුන්‍ය ප්‍රතිශතයක් ශරීරයට බරක් නොවන අතර එමඟින් බඩවැල් හරහා අතිරේකය සියයට 85 ක් නිපදවයි.

සුක්‍රලෝස් අයත් වන්නේ පිරිපහදු කළ අන්‍යාගමිකයන්ට ය , ආහාර අතිරේකය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් බිංදුවට පවරනු ලැබේ.

සංයුතියේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැතිකම මඟින් ඔබට සුක්‍රලෝස් බර අඩු කර ගැනීමට හෝ අන්තරාසර්ග බාධාවක් ඇති කිරීමට ඉඩ සලසයි.

මෙම බෙරී ආහාර වේලෙහි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපගේ වෙබ් අඩවියේ පිටුවල ඔබ සියල්ල ඉගෙන ගනු ඇත.

ගූස්බෙරි ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවාද? හරිත පලතුරු වල සංයුතිය, සුව ගුණ සහ භාවිතය ගැන කතා කරන්න.

සෞඛ්‍යයට හිතකර දේ

උග්‍ර ආහාර ජීර්ණ පත්රිකා ව්යාධි විද්යාව අත්විඳ ඇති රෝගීන් පුනරුත්ථාපනය කිරීමේ කාලය තුළ, පිරිපහදු කළ සීනි ආදේශකය මගින් සුවය ලැබීම වේගවත් කළ හැකිය.

ඔබට පාචනය උදාසීන කිරීමට අවශ්‍ය නම් ධනාත්මක බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි පිරිපහදු කිරීම contraindicated.

• අස්ථි පටක. සුක්‍රලෝස් දිරාපත් වීමට හේතු නොවේ.
• සීඑන්එස් . රස වින්දනය මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි.
• මුත්රා පද්ධතිය. වකුගඩු වල බැහැර කරනු ලබන්නේ 15% ක් පමණි - මෙම සං .ටකය සමඟ විෂ වීම අපහසුය.

මුඛ කලාපයට අතිරේක ප්‍රතිෂ් tive ාපන බලපෑමක් නියම කරනුයේ දැවිල්ල ඉවත් කිරීම සහ ටාටාර් උදාසීන කිරීමෙනි.

මිනිස් බලපෑම

සුක්‍රොලෝස් වල ධනාත්මක ගුණාංගය නම් දීර් use කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කළද පිළිකා කාරක බලපෑමක් නොමැති වීමයි. ප්රධාන ක්රියාව වන්නේ ආහාර වේ , ආහාර අතිරේකය අවශෝෂණය නොකිරීම හේතුවෙන් ඉතිරි ගුණාංග හඳුනා නොගනී.

සාපේක්ෂ හානිය - විටමින් හා ශක්තියෙන් ශරීරයේ සන්තෘප්තිය නොමැතිකම මිහිරි ආහාර ගෙනෙන. නිල නොවන දත්ත වලට අනුව, E995 එකතු කිරීම ප්‍රතිශක්තිය හා හෝමෝන ගැටළු අඩුවීමට හේතු වේ.

වැඩිහිටි පිරිමි සහ ගැහැණු

ව්‍යායාම කරන සහ උදරයේ මේද ගුණය ඉවත් කිරීමට කැමති පිරිමින්ට, සීනි වෙනුවට සුක්‍රොලෝස් ආදේශ කිරීම වේගවත් ප්‍රති .ලයක් ලබා දෙනු ඇත. පිරිමින් ද බොහෝ විට අජීර්ණයෙන් පීඩා විඳිති. , සහ පිරිපහදු කළ සීනි ආදේශකයක් සමඟ ආදේශ කිරීම ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

කාන්තාවන්ට ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ඇතිවීමේ ඉඩකඩ වැඩිය, ඔබ සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන විටද එය වර්ධනය වේ. රසකාරකය ඇටසැකිල්ල ශක්තිමත් කිරීමට සහ වේගයෙන් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ගැබිනි සහ කිරි දෙන

සුක්‍රලෝස් වැදෑමහ බාධකයෙන් එතෙර නොවන අතර මව්කිරි වල එකතු නොවේ - ඕනෑම ත්‍රෛමාසික කාලයකදී සහ දරුවා ඉපදුණු වහාම ඔබට රසකාරකය භාවිතා කළ හැකිය.

E995 අතිරේකයේ ඉහළ ආරක්ෂාව මඟින් ළදරු සූත්‍රවලට රසකාරකයක් හඳුන්වා දීමට පවා ඉඩ ලබා දේ. සමහර විට සං a ටකයක් අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස සකස් කළ ආහාර වේලකට ඇතුළත් කර ඇත.

එය දරුවන්ට හානිකරද?

ළමයින් පැණිරස අපයෝජනය කිරීමේ ප්‍රවණතාව අසාත්මිකතා වලට හේතු වේ දියවැඩියාව.

සුක්‍රොලෝස් ගැනීම අප්රසන්න බලපෑම් ඇති නොකරයි, එබැවින් එය සවි conscious ානික දෙමාපියන්ට භාවිතා කළ හැකිය.

ළමා තරබාරුකම වර්ධනය කිරීම නවීන ගැටළුවකි , එය පශ්චාත් සෝවියට් අවකාශයේ රටවලට වඩ වඩාත් අදාළ වෙමින් පවතී.

E995 භාවිතා කිරීම නියමිත වේලාවට භයානක ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීමට උපකාරී වේ.

කෙසේ වෙතත්, ළමා රෝග විශේෂ ians යින් සංයමයෙන් යුතුව හැසිරීමට උපදෙස් දෙයි - ඉඳහිට ආහාරයට සං component ටකයක් හඳුන්වා දිය යුතුය .

සත්‍යය දත් දිරා යාමෙන් දත් එනමලය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා බොහෝ චුවිංගම් නිෂ්පාදකයින් මෙම රසකාරකය මත පදනම්ව නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරයි.

ජනප්‍රිය ස්වාභාවික රසකාරකයක් වන අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඔබ ගෙන එන්නේ කුමක්ද යන්න ගැනද ඉගෙන ගනු ඇත.

මහලු වයස

ජ්‍යෙෂ් senior පුරවැසියන් අතර බොහෝ ශරීර පද්ධති ක්ෂය වීමෙන් අග්න්‍යාශ ආබාධ ඇතුළු නව රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. ආහාරයේ රසකාරකයක් හඳුන්වාදීම අනෙකුත් අන්තරාසර්ග රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අවම කරයි.

සීනි ආදේශකය බර වැඩිවීම වළක්වන අතර මහලු වියේදී පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් මන්දගාමී වීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඉනුලින් සමඟ රසකාරකයක් භාවිතා කරන විට, ඔබට ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම අඩු කර ගත හැකිය.

විශේෂ කාණ්ඩ: ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අය, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්, දියවැඩියා රෝගීන්

ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අය . සුක්‍රොලෝස් පිළිගැනීම ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අය හොඳින් ඉවසා සිටියි, කෙසේ වෙතත්, පුද්ගල නොඉවසීම රෝගියාගේ තත්වය නරක අතට හැරේ.

ප්රතික්රියාව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ පළමු වරට ගත යුත්තේ ටැබ්ලට් 1 ක් පමණි.