Sorbitol සහ xylitol අතර වෙනස කුමක්ද: වඩා හොඳ කුමක්ද?

වඩාත් ජනප්‍රිය කෘතිම රසකාරක ගැන: සැචරින්, ඇස්පාර්ටේම් සහ වෙනත් අය, අපගේ සමාලෝචනයේ පළමු කොටසේ විස්තර කළෙමු. අද ප්‍රකාශනයේ මාතෘකාව වන්නේ ස්වාභාවික සීනි ආදේශක වන ෆ ruct ක්ටෝස්, සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් ය.

වඩාත් ජනප්රියයි ස්වාභාවික සීනි ආදේශකය - එය ෆ ruct ක්ටෝස්.

පෙනුමේ ෆ ruct ක්ටෝස් ප්‍රායෝගිකව සීනි වලට වඩා වෙනස් නොවේ, නමුත් ඒ සමඟම එය සුක්‍රෝස් වලට වඩා දෙගුණයක් (1.73 ගුණයක්) පැණි රසයි. මෙම ස්වාභාවික සීනි ආදේශකය දියවැඩියා ආහාර සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ බර කිලෝග්‍රෑමයකට දිනකට ෆ ruct ක්ටෝස් ග්‍රෑම් 1 ක් දක්වා ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකි බව විශ්වාස කෙරිණි. කෙසේ වෙතත්, කැලිෆෝනියාවේ විද්‍යා scientists යින් සහ වෛද්‍යවරුන් විසින් ෆ ruct ක්ටෝස් මිනිස් සෞඛ්‍යයට ඇති කරන බලපෑම හොඳින් අධ්‍යයනය කළ විට, එහි ආහාරවල වැඩිවීම ඇඩිපෝස් පටක සමුච්චය වීමට සහ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව අඩු කිරීමට හේතු වන බව සොයා ගත් අතර එමඟින් දියවැඩියාව හා ක්‍රියාකාරී බර වැඩිවීම අවුලුවන.

මෙම negative ණාත්මක බලපෑමට මූලික වශයෙන් හේතු වී ඇත්තේ ෆ ruct ක්ටෝස් කෙලින්ම අක්මාව තුළ සැකසීමයි. මෙම සැකසීමේ ප්‍රති fat ලයක් ලෙස මේද විශාල ප්‍රමාණයක් රුධිරයට ඇතුල් වන අතර ඉන්සියුලින් සං signal ාව මොළයට ඇතුළු වීම වළක්වයි. එබැවින් දියවැඩියාව ඇති ෆ ruct ක්ටෝස් රෝගීන් අතිශයින් සීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

විශේෂ experts යින්ගේ විශේෂ අවධානය යොමු වන්නේ පළතුරු යුෂ නිතර භාවිතා කිරීමයි. ඒවායේ අඩංගු දියර ෆ ruct ක්ටෝස් වහාම රුධිරයට අවශෝෂණය කර රුධිරයේ සීනි මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යයි. අධ්‍යයනවලට අනුව, ෆ ruct ක්ටෝස් හි තවත් භයානක දේපලක් සාගින්න වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාව හා ඒ අනුව ආහාර රුචිය වැඩි කරයි. ෆ ruct ක්ටෝස් බහුල රසකැවිලි අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම ළමුන් තුළ ඇබ්බැහි වීමක් ඇති කරන අතර මුල් ස්ථුලතාවයට හා දියවැඩියාවට දායක වේ.

ෆ ruct ක්ටෝස් වලට එක් සිත්ගන්නාසුලු හැකියාවක් ඇත: කෘතිම සීනි ආදේශක සමඟ සංයෝජනය කළ විට ඒවායේ මිහිරි බව කිහිප වතාවක් වැඩිවේ. කෘතිම රසකාරක සඳහා ෆ ruct ක්ටෝස් එකතු කරමින් මෙම දේපල ආහාර නිෂ්පාදකයින් විසින් සක්‍රියව භාවිතා කරයි.

තවත් ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයක් වන්නේ සෝර්බිටෝල් හෝ “ඊ 420” ආහාර අතිරේකයයි. සෝර්බිටෝල් යනු පරමාණු හයක මධ්‍යසාරයකි. මෙම ද්‍රව්‍යය මුලින්ම රෝවන් බෙරි වලින් හුදකලා විය, එබැවින් එහි නම: ලතින් භාෂාවෙන් සෝර්බස් - සෝර්බස්. බ්ලැක්ටෝර්න්, හැව්ටෝන්, ඇපල්, දිනයන්, පීච්, මිදි, තවත් පලතුරු මෙන්ම මුහුදු පැලෑටි වලද සෝර්බිටෝල් දක්නට ලැබේ. පළතුරු දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීමත් සමඟ එය ක්‍රමයෙන් ෆ ruct ක්ටෝස් බවට පරිවර්තනය වේ.

පැණි රසයෙන්, සෝර්බිටෝල් සීනි වලට වඩා දෙගුණයකටත් වඩා අඩු වන අතර කැලරි අන්තර්ගතය අනුව එය ඉතා සමීප වේ, එබැවින් එය ආහාරයට ගන්නා අයට සුදුසු නොවේ. රුධිරයේ ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස වැඩිවීමට මෙම ද්‍රව්‍යය දායක නොවන අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඊට අමතරව, සෝර්බිටෝල් අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර ලෙස බලපාන අතර එය කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි. පර්යේෂණයන්ට අනුව, මෙම ස්වාභාවික සීනි ආදේශකය ශරීරයට විටමින් බී 1, බී 6 සහ බයෝටින් ආර්ථික වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීමට උපකාරී වන අතර මෙම විටමින් සංස්ලේෂණය කරන බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරයි.

සීනි වෙනුවට පිසීමේදී සෝර්බිටෝල් භාවිතා කළ හැකිය. ද්‍රව්‍යය වාතයෙන් තෙතමනය ආකර්ෂණය කර ගත හැකි බැවින්, මෙය නිෂ්පාදන මෘදු කරන අතර ඉක්මනින් වියළීම වළක්වයි.

සෝර්බිටෝල් හි us ණ, පැණි රසයේ අඩු සංගුණකයකට (Ksl 0.6 ට සමාන), එහි “ලෝහමය” රසය සහ ආහාර ජීර්ණ අවුලුවාලීමේ හැකියාව ඇතුළත් විය යුතුය. එබැවින් රසකාරකය ලබා ගැනීමේදී වැඩි ප්‍රවේශම් වීමක් අවශ්‍ය වේ. නිර්දේශිත දෛනික අනුපාතය ග්‍රෑම් 30 ට වඩා වැඩි නොවේ.

ආහාර අතිරේකය "E967". ෂයිලිටෝල් යනු බොහෝ පලතුරු හා එළවළු භෝග වල දක්නට ලැබෙන පරමාණු පහක සීනි ඇල්කොහොල් ය. පැණි රස හා කැලරි ප්‍රමාණය අනුව සුදු සීනි වලට බෙහෙවින් සමාන ය.

ශරීරයට වරක්, එය රුධිරයට ඉන්සියුලින් මුදා හැරීමට හේතු නොවන අතර එමඟින් දියවැඩියා නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. Xylitol හි ආකර්ශනීය ප්‍රතිදේහ බලපෑම අඩු නොවේ. මෙම ස්වාභාවික සීනි ආදේශකය දන්තාලේප සහ චුවිංගම් වලට එකතු කරන්නේ එබැවිනි. විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා ද සයිලිටෝල් භාවිතා කළ හැකිය.

අවාසනාවකට මෙන්, සෝර්බිටෝල් මෙන්, සයිලිටෝල් ද අජීර්ණ ප්‍රතික්‍රියා ඇති කළ හැකි බැවින් එය අරපිරිමැස්මෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඒ අතරම, මෙම අප්රසන්න දේපල නිසා, ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයක් මල බද්ධය සඳහා විරේචකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

වැඩිහිටියෙකු සඳහා xylitol හි දෛනික සම්මතය 40 gr නොඉක්මවිය යුතුය. අතුරු ආබාධ ඇති වුවහොත්, රසකාරකයේ දෛනික මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 20 කට සීමා කළ යුතුය.

ඔබේම පෝෂණවේදියෙක්ද? එය කළ හැකි ය!

ඔබ මාංශ පේශි පරීක්ෂා කිරීමේ ක්‍රමය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න මෙනුවක් තෝරා ගත හැකිය. මෙම ක්‍රමය මඟින් යම් පුද්ගලයෙකුට යම් වේලාවක ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමන නිෂ්පාදනද යන්න සහ නිවැරදි කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට වඩා හොඳ නිරවද්‍යතාවයකින් තීරණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

සෞඛ්‍යය හෝ සුව කිරීමේ ස්පර්ශ සුව කිරීමේ පද්ධතිය පිළිබඳ අපගේ පුහුණුවෙන් ඔබට මාංශ පේශි පරීක්ෂා කිරීමේ ක්‍රමවේදයන් ප්‍රගුණ කළ හැකිය.

නිෂ්පාදන පිළිබඳ මානව සංජානනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ගතික බව බොහෝ කලක් තිස්සේ දැනගෙන තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස, අද අර්තාපල්, ගෘහ චීස්, ඇට වර්ග ඔබේ ශරීරය ශක්තිමත් කරන අතර තවත් විටෙක එය දුර්වල හෝ හානියක් කරයි.

මාංශ පේශි පරීක්ෂාව භාවිතා කරමින්, ඔබ, ඔබේ දරුවන්, දෙමාපියන්, මිතුරන් සහ වැඩ කරන සගයන් රසවත් හා ශක්තිමත් කරන ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම ඉතා පහසු සහ සරල ය. මේ අනුව, ඔබ ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව, අනවශ්‍ය නිෂ්පාදන සඳහා වියදම් කිරීමෙන් වළකින්න.

වෙනත් කෙනෙකුගේ “සූපශාස්ත්‍ර” උපදෙස් සඳහා ඔබ පෝෂණවේදීන් වෙත යොමු විය යුතු නැත - ඔබේම ශරීරය ඔබට හොඳම ආහාර වේල කියයි.

ප්රධාන දෙය නම් ඇතැම් නිෂ්පාදන වලට මාංශ පේශි ප්රතික්රියාව මගින් එය තේරුම් ගැනීමට ඉගෙන ගැනීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෑම කෙනෙකුම “දතෙහි” උත්සාහ කිරීම පවා අවශ්‍ය නොවේ.

මෙය කළ හැක්කේ කෙසේද? “සුව කිරීමේ ස්පර්ශය” පිළිබඳ සිත්ගන්නාසුලු පා courses මාලා හැදෑරීමෙන් ඔබ මේ ගැන ඉගෙන ගනු ඇත. වැඩි විස්තර සඳහා www.akulich.info වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න

Sorbitol Sweetener Properties

සෝර්බිටෝල් ලබා ගන්නේ ඇතැම් ඇල්ගී, කඳු අළු, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ ඉදුණු පලතුරු වලිනි. ඉදුණු පලතුරු වල මෙම ද්‍රව්‍යය ෆ ruct ක්ටෝස් බවට හැරේ. සාමාන්‍ය සීනි වලට සමාන කැලරි ප්‍රමාණයක් සෝර්බිටෝල් සතුව ඇත, නමුත් එහි රසය වඩාත් නරක ය.

සෝර්බිටෝල් අඩු මිහිරි ය, මේ සම්බන්ධයෙන් එහි මාත්‍රාව වැඩි කිරීමේ අවශ්‍යතාවයක් පවතී. එබැවින් දියවැඩියා පෝෂණ වැඩසටහනේ කුඩා දරුවෙකු ලෙස සෝර්බිටෝල් හොඳ විකල්පයකි.

අධික බරට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමට කැමති අය සඳහා - මෙම මෙවලම අවශ්‍ය බලපෑමක් ඇති නොකරනු ඇත. සෝර්බිටෝල් බඩවැල්වල චලිතයට හිතකර ලෙස බලපාන අතර බී විටමින් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි.

මෙම ආහාර නිෂ්පාදිතය උච්චාරණය කරන ලද කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස එය බොහෝ විට හෙපටෝබිලියරි පද්ධතියේ රෝග විනිශ්චය අධ්‍යයනය සඳහා යොදා ගනී. නිෂ්පාදන සැලැස්මේදී, මෙම ද්‍රව්‍යය නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය වැඩි කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

සියලු කරුණු කිරා බැලීමෙන් පසු, සෝර්බිටෝල්හි වාසිය එය බව පැහැදිලි වේ:

• දියවැඩියා ආහාර වේලෙහි සීනි ආදේශ කරයි,
• නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් ගබඩා කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.

මෙම ද්රව්යයේ අවාසි නම්:

1. අධික කැලරි අන්තර්ගතය, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කිරීමේදී බාධාවක් බවට පත්වේ.
2. අතීසාරය ප්‍රකාශ කිරීම - ඔක්කාරය, ඉදිමීම, වැඩි භාවිතය සමඟ පාචනය.

සෝර්බිටෝල් හොඳ රසකාරකයක් වන නමුත් එහි පරිභෝජනය සීමා කළ හැකි යම් යම් අවාසි ඇත, එබැවින් රසකාරකයක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කිරීමට පෙර සියලු ධනාත්මක හා negative ණාත්මක කරුණු කිරා බැලීම වැදගත් වේ.

Xylitol Sweetener Properties

සයිලිටෝල් යන ද්‍රව්‍යය ඉරිඟු අංකුර හා කපු බීජ වලින් නිපදවනු ලැබේ. Xylitol පැණි රසයෙන් යුත් සාමාන්‍ය සීනි වලට අනුරූප වන අතර එහි කැලරි ප්‍රමාණයෙන් අඩක් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට සහ තරබාරු හා අධික බර ඇති අයට භාවිතා කළ හැකි බවයි. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා, සයිලිටෝල් හොඳයි, මන්ද එය සෙමෙන් රුධිරයට අවශෝෂණය වේ.

ග්ලූකෝස් මෙන් නොව, එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමක් ඇති නොකරයි යන කාරණයට අමතරව, මෙම drug ෂධය ග්ලූකොජන් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය නොකරයි.

මෙම නිෂ්පාදනය ඔවුන්ගේ රසකැවිලි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා විවිධ රසකැවිලි නිෂ්පාදනවලට එකතු කළ හැකිය. ද්රව්යය දත් වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, එනමල් ප්රතිෂ් oration ාපනය වැඩි දියුණු කරයි, මේ සම්බන්ධව එය බොහෝ දන්තාලේප වල භාවිතා වන අතර චුවිංගම් වලට එකතු වේ.

සෝර්බිටෝල් මෙන්, සයිලිටෝල් ද මධ්‍යස්ථ කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, එබැවින් එය බොහෝ විට අක්මාව පිරිසිදු කිරීමට යොදා ගනී.

මෙම සංයෝගයට ප්‍රති දිලීර ගුණ ඇති අතර එම නිසා මුඛ කුහරයෙහි කැන්ඩිඩියාසිස් සඳහා බොහෝ විට නියම කරනු ලැබේ. මෙම සංසිද්ධිය සඳහා හේතුව කැන්ඩිඩා දිලීර ග්ලූකෝස් වලින් පෝෂණය වන අතර සම්පත් නොමැතිකම නිසා දිලීර මිය යයි. ශරීරයේ පටක වලට අඩිපාරක් ලබා ගැනීම සඳහා දිලීර හා බැක්ටීරියා වලට වඩාත් අපහසු වන තත්වයන් නිර්මාණය කිරීමට xylitol සතු හැකියාව මෙයට පහසුකම් සපයයි.

Xylitol හි ධනාත්මක ගුණාංගවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සංයෝගය භාවිතා කිරීමේ හැකියාව,
• දත් වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව,
• රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපෑමක් නොමැති වීම,
• අක්මාව එහි කොලරෙටික් ආචරණය හේතුවෙන් පිරිසිදු කිරීමේ හැකියාව,
• ඩයුරටික් ක්‍රියාවක් තිබීම,
• මුඛ කුහරයේ කැන්ඩිඩියාසිස් සංකීර්ණ ප්‍රතිකාරයේදී භාවිතා කිරීමේ හැකියාව.

මෙම ද්‍රව්‍යයේ අවාසි අතර එහි අඩු දෛනික මාත්‍රාව ඇතුළත් වේ - ග්‍රෑම් 50 යි. මාත්‍රාව ඉක්මවා ගියහොත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ ඇතිවිය හැකිය.

රසකාරක භාවිතය සඳහා උපදෙස්

Xylitol හෝ sorbitol - දියවැඩියාව සඳහා තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස? මෙම drugs ෂධ අතර වෙනස එතරම් විශාල නොවේ.

දෙකම ග්ලූකෝස් වැඩි නොකරන නමුත් විවිධාකාර මිහිරි බවක් ඇත. මීට අමතරව, xylitol භාවිතයේ බොහෝ ධනාත්මක අංශ ඇත. එමනිසා, මෙම පිළියෙල කිරීම පැණිරස, අඩු කැලරි අඩු බැවින් දත් එනමලය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ මුඛ කැන්ඩිඩියාසිස් සමඟ සටන් කිරීමට හැකියාව ඇති බැවින් xylitol නිසැකවම කැමති විය හැකිය. Drugs ෂධ දෙකම ඉහළ මාත්‍රාවලින් භාවිතා කරන විට නිශ්චිත පසු රසයක් ලබා දෙයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා drugs ෂධ භාවිතා කරන්නේ නම්, එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා xylitol තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය, නමුත් වෛද්‍යවරු තවමත් උපදෙස් දෙන්නේ බර සාමාන්‍යකරණය කිරීමෙන් පසුවද එවැනි සීනි ප්‍රතිසම ප්‍රතික්ෂේප කරන ලෙසයි.

සයිලිටෝල් සඳහා තවත් ධනාත්මක සාධකයක් වන්නේ ඉන්ෆියුෂන් චිකිත්සාව තුළ පවා එය භාවිතා කිරීමයි - විසඳුම් වලදී, මෙම ද්‍රව්‍යය මාපිය පෝෂණය සඳහා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයක භූමිකාව ඉටු කරන අතර විවිධ .ෂධවල විසඳුම් සඳහා ස්ථායීකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.

මීට අමතරව, කන් රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී xylitol රෝග විනිශ්චය වැඩි දියුණු කරයි, එය දැනට පවතින බාධක ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කරන අතරම සියලු වැළැක්වීමේ ක්‍රම වඩාත් තීව්‍ර කිරීමටද උපකාරී වේ.

සියලුම සීනි ආදේශක සූදානම අසීමිත කාලයක් සඳහා භාවිතා කළ හැකි නමුත් දිනකට භාවිතා කරන මාත්‍රාව සැලකිල්ලට ගැනීම සුදුසුය. සාමාන්‍ය මාත්‍රාව දිනකට 15 mg වේ. Xylitol සහ sorbitol සඳහා උපරිම දෛනික මාත්‍රාව මිලිග්‍රෑම් 50 කි. මෙම දර්ශකය ඉක්මවා යාම ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ, උදරයේ අසහනය, පාචනය වැනි රෝග වලින් පිරී ඇත.

රසකාරක භාවිතා කිරීමට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා නම් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග, උදාහරණයක් ලෙස කොලිටිස්, පාචනය සමඟ ඇති වීමයි. එසේම, මෙම රසකාරක කොලෙලිතියාසිස් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා භාවිතා කළ නොහැක, මන්ද සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් වල ඇති කොලරෙටික් බලපෑම නිසා, කෝපය පල කලේය ගල් අවහිර වීම සිදුවිය හැක.

ගැබිනි සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා Xylitol සහ sorbitol සූදානම මෙන්ම ස්ටේවියා සූදානම අනුමත කර ඇත. නමුත් මෙය සිදු කරනු ලබන්නේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ දැඩි අධීක්ෂණය යටතේ වන අතර මෙම කාලය තුළ රසකාරක භාවිතය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය. Drug ෂධය කෙතරම් ආරක්ෂිත වුවත්, එයට ඇති විය හැකි ආසාත්මිකතාවයක් අනාවැකි කීම දුෂ්කර ය.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා තෝරා ගත යුතු රසකාරකය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙහි විස්තර කර ඇත.

ෂයිලිටෝල් හෝ සෝර්බිටෝල්: වඩා හොඳ කුමක්ද?

මෙම සෑම ද්‍රව්‍යයකටම එහි වාසි සහ අවාසි ඇත. මේ පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම සහ ඔබේ ශරීරයේ අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට නිවැරදි තේරීමක් කළ හැකිය. සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් යනු කුමක්දැයි අපි පරීක්ෂා කළෙමු. ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති මෙම ද්‍රව්‍ය දෙකම කැලරි වල සීනි වලට ආසන්න නමුත් සයිලිටෝල් පැණි රසයේ ඇති සෝර්බිටෝල් වලට වඩා බෙහෙවින් උසස් ය, එයින් අදහස් වන්නේ එහි පරිභෝජනය වැඩි වනු ඇති බවයි. සෝර්බිටෝල් ප්‍රායෝගිකව විෂ නොවන නමුත් සීනි සමඟ ප්‍රතිසමයෙන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා යහපත් වනු ඇත.

මේ සම්බන්ධයෙන් xylitol ඔහුව බොහෝ සෙයින් පරාජය කරයි. පැණි රසයට අනුව සීනි වල ප්‍රතිසමයක් වන අතර, එමඟින් නිෂ්පාදනයේ පරිභෝජනය අඩු කිරීමටත්, සූදානම් කළ ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමටත් ඔබට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, සයිලිටෝල්, කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කිරීම, බඩවැල් චලනය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ඩයුරටික් ගුණයක් ඇත. Xylitol රුධිරයට ඇතුළු වන සංතෘප්ත මේද අම්ල ප්‍රමාණය අඩු කරයි. සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් යනු කුමක්ද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ඇති ඔබට ඔබටම තේරීමක් කළ හැකිය.

ප්‍රතිලාභ හෝ හානියක්

එබැවින්, මුළුතැන්ගෙයෙහි සීනි වෙනුවට ඔබට ෆ ruct ක්ටෝස්, සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල් වැනි ස්වභාවික රසකාරක තබා ගත හැකිය. ඒවායේ ප්‍රතිලාභ හා හානිය ප්‍රධාන වශයෙන් රඳා පවතින්නේ නිවැරදිව ගණනය කළ මාත්‍රාව මත ය. දිනකට පරිභෝජනය කරන උපරිම ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 50 කි. කෙසේ වෙතත්, දිනකට ග්‍රෑම් 30 ට වඩා පරිභෝජනය කරන විට, බඩවැල් කැක්කුම හා ආමාශයික ක්‍රියාකාරිත්වය වර්ධනය වීමේ අවදානමක් ඇති බව ඔබ දැනගත යුතුය, කොලෙස්ටිස්ටිස් වර්ධනය හෝ නරක අතට හැරේ. එබැවින් xylitol තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එය පැණිරස වන අතර මාත්‍රාව ඉක්මවා යාම ඔබට අපහසු වනු ඇත.

සෝර්බිටෝල් පාලනයකින් තොරව භාවිතා කිරීමත් සමඟ දරුණු හිසරදය, බඩේ අමාරුව, ඔක්කාරය හා ඉදිමීම දක්නට ලැබේ. විශාල ප්‍රමාණයේ සයිලිටෝල් නිදන්ගත පාචනය සහ මුත්‍රාශයේ ඉදිමීම ඇති කරයි.

පිත්තාශයේ නල

මෙය එක්තරා ආකාරයක කෝපය පල කලේය. පිත්තාශයේ සංකෝචනය වැඩිවීම අතිරික්ත කෝපය පල කලේය. මෙම සිදුවීම සිදු කළ හැක්කේ පිත්තාශයේ හා නාල වල ගල් නොමැති නම් පමණක් බව කරුණාවෙන් සලකන්න. අල්ට්රා සවුන්ඩ් ස්කෑන් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. නිවසේදී මෙම ක්රියා පටිපාටිය සිදු කිරීම සඳහා, මිල අධික .ෂධ මිලදී ගැනීම අවශ්ය නොවේ. Xylitol හෝ sorbitol සමඟ නල පහසුවෙන් සිදු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් අවශ්ය වන අතර, එහිදී ඔබට එක් හෝ වෙනත් මේස හැන්දක් තනුක කළ යුතුය. ඊළඟට, ඔබ ඔබේ දකුණු පැත්තේ වැතිර සිට දකුණු හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් වෙත තාපන පෑඩ් ඇමිණිය යුතුය. පැය භාගයකින් වතුර බොන්න. ක්රියා පටිපාටිය උදෑසන හිස් බඩක් මත සිදු කළ යුතුය. ධනාත්මක බලපෑමක් පුටුවේ වර්ණය අනුව තීරණය කළ හැකිය, එය හරිත විය යුතුය.

සාරාංශ කිරීමට

ඔබට දියවැඩියාව තිබේ නම්, ඔබට මෙම ද්‍රව්‍ය දෙක අතරින් තෝරාගෙන ඒවා සාමාන්‍ය සීනි සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් සෝර්බිටෝල් අඩු මිහිරි බව මතක තබා ගන්න, එයින් අදහස් වන්නේ එහි පරිභෝජනය වැඩි වනු ඇති බවයි. එපමණක් නොව, දිනකට උපරිම මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 50 කි. සයිලිටෝල් මිහිරි මෙන් දෙගුණයක් පමණ වේ. ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින් සඳහා, මෙම හේතුව නිසා එය වඩාත් සුදුසු වනු ඇත. මීට අමතරව, xylitol ධනාත්මක ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇත. ඔහුගේ දෛනික පරිභෝජනය ද සීමිත බව අමතක නොකරන්න.

Xylitol සහ sorbitol අතර වෙනස

ස්වාභාවික හා කෘතිම රසකාරක වෙන් කරන්න. ස්වාභාවික ශාක තන්තු වලින් සාදා ඇත. ස්ටීවියා පසු, සංයුතියට සමාන වන සයිලිටෝල් (ආහාර අතිරේකය E967) සහ සෝර්බිටෝල් (රසකාරක E420, සෝර්බිටෝල්, ග්ලූසයිට්) ස්වභාවික රසකාරක අතර ජනප්‍රියත්වයට පත්වේ. ඒවා සීනි ඇල්කොහොල් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇතත්, ගැනීමෙන් පසු කිසිදු මත්ද්‍රව්‍යයක් අනුගමනය නොකෙරේ.

සෝර්බිටෝල් පලතුරු වලින් සාදා ඇති අතර සයිලිටෝල් කෘෂිකාර්මික අපද්‍රව්‍ය හෝ දැව වලින් සාදා ඇත.ෂයිලිටෝල් එහි සීනි ඇල්කොහොල් සගයාට වඩා ප්‍රසන්න හා මිහිරි රසයක් ඇත. ඊට අමතරව, එහි වැදගත් වාසිය වන්නේ එහි කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවීමයි. පලතුරු වැඩිපුර ඇති විට සෝර්බිටෝල් ෆ ruct ක්ටෝස් බවට හැරේ, එය අඩු පිරිවැයක් දරන අතර කුකීස් සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදනයේ බහුලව දක්නට ලැබේ.

Xylitol හි කැලරි වටිනාකම ග්‍රෑම් 100 කට 367 kcal වන අතර sorbitol 310 kcal වේ. නමුත් මෙය තවමත් කිසිවක් අදහස් නොකෙරේ, මන්ද E967 ට E420 ට වඩා ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට හැකියාවක් ඇති බැවිනි. පළමු රසකාරකය පැණි රසයෙන් සීනි වලට සමාන වන අතර සෝර්බිටෝල් සුක්‍රෝස් වලට වඩා අඩක් පැණිරසයි.

රසකාරකවල සෞඛ්‍යමය බලපෑම්

සංයුතියට අමතරව, සයිලිටෝල් හෝ සෝර්බිටෝල් වල හානිය හා වාසි එකිනෙකට බෙහෙවින් සමාන ය. ඔවුන්ගේ ප්‍රධාන අරමුණ හා වාසිය වන්නේ තරබාරුකම හෝ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා සීනි අඩංගු නිෂ්පාදන ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමයි. මන්ද එවැනි රසකාරක ගැනීම රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමට හේතු නොවන බැවින් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු නිසා ඉන්සියුලින් හෝමෝනයට ප්‍රතිරෝධය දැක්විය හැකිය.

වාසිදායක බලපෑම

වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් පවසන පරිදි ස්වාභාවික රසකාරක මගින් ආමාශය, මුඛ කුහරය සහ සංසරණ පද්ධතිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් කෘතිම ප්‍රතිසම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නොමැතිව නොවේ:

• සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් භාවිතා කිරීම සඳහා වන උපදෙස් අනුව ඔවුන් ආමාශයික යුෂ සහ කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කරන අතර විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි.
• මෙම සීනි ඇල්කොහොල් දත් වලට හානිකර නොවනවාට අමතරව, ග්ලූකෝස් පෝෂණය කරන මුඛ කුහරයේ ව්‍යාධිජනක බැක්ටීරියා වලට එය අවශෝෂණය කර ගැනීමේ හැකියාව නැති වන හෙයින් E967 ඔවුන්ගේ තත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි. සයිලිටෝල් හි ප්‍රති-කැරයිස් ක්‍රියාකාරිත්වය හේතුවෙන් රූමිනන්ට්, කැන්ඩි, දන්තාලේප නිෂ්පාදකයින් එය බහුලව භාවිතා කරයි. ඊට අමතරව, එය ලවණවල ආම්ලිකතාවය අඩු කරන අතර එහි ස්‍රාවයේ ප්‍රමාණය වැඩි කරයි, එය දත් එනමලය ආරක්ෂා කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. එසේම, මෙම රසකාරකය මුඛ කුහරය තුරන් කිරීමට හේතු වන දිලීර විනාශ කරයි.
• සයිලිටෝල් රුධිරයට ඇතුළු වන සංතෘප්ත මේද අම්ල ප්‍රමාණය අඩු කරන අතර ශරීරයෙන් තරලය ඉවත් කිරීමට සෝර්බිටෝල් උපකාරී වේ.
• E927 සහ E420 මුඛ කුහරය තුළ ඇති හානිකර බැක්ටීරියා විනාශ කරන බැවින්, මෙය තවමත් ළමුන් තුළ කණ දැවිල්ල වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, මන්ද මෙම කුහර එකිනෙකට සම්බන්ධ වී ඇත.

සයිලිටෝල්, සෝර්බිටෝල් වල වාසි සහ හානිය තවමත් අධ්‍යයනය කර නොමැති අතර ඔප්පු කර ඇත, එබැවින් සතුන් පිළිබඳ අත්හදා බැලීම් සිදු කරනු ලැබේ. මෙම අධ්‍යයනයන්ට අනුව, එවැනි සීනි ආදේශක මගින් සම පුනර්ජීවනය කරයි, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වළක්වයි, සහ බඩවැල් පරිසරයට ඒවායේ බලපෑම තන්තු වලට සමාන වේ. ඒවා මිනිස් සෞඛ්‍යයට සමාන ආකාරයකින් බලපානු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.

සුනඛ හිමිකරුවන් E927 වෙතින් ඉවත් විය යුතුය. බල්ලෙකු සඳහා එහි මාරාන්තික මාත්‍රාව බර කිලෝග්‍රෑමයකට ග්‍රෑම් 0.1 ක් වන බැවින් කුඩා අභිජනන විශේෂ අවදානමක් ඇත. සතුන් සඳහා සෝර්බිටෝල් ප්‍රායෝගිකව හානිකර නොවන නමුත් ආහාර ජීර්ණය අවුල් විය හැක.

හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා

Xylitol සහ sorbitol භාවිතය සඳහා වන උපදෙස් වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ contraindication යනු සං component ටකයට පුද්ගල නොඉවසීම මෙන්ම ෆ ruct ක්ටෝස් නොඉවසීම බවයි, නමුත් මෙය කලාතුරකින් සොයාගත හැකිය. ඊට අමතරව, පහත සඳහන් ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ:

• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ (කොලෙස්ටිස්ටිටිස්) සහ උග්ර කොලිටස් වල ආබාධවලට නැඹුරු වීම.
• නිදන්ගත හෙපටයිටිස්.
• රක්තපාත හා වකුගඩු අසමත්වීම.

වරින් වර අසාමාන්‍ය ලෙස E967 පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ මුත්‍රාශයේ දැවිල්ල ඇති වන අතර පාචනය ඇති වේ. අතිරික්ත සෝර්බිටෝල් හිසරදය, මිරිස්, සමතලා කිරීම, ඔක්කාරය, අත්හදා බැලීම සහ සමේ කැක්කුම, ටායිචාර්ඩියා, රයිනිටිස්. රසකාරක දෙකම සඳහා මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 30 ඉක්මවා ගිය විට අතුරු ආබාධ ඇතිවේ (එක් තේ හැන්දක සීනි ග්‍රෑම් 5 ක් අඩංගු වේ).

Xylitol හෝ sorbitol වඩා හොඳද යන ප්‍රශ්නයට නිසැකවම පිළිතුරු දිය නොහැක, මන්ද මේ සඳහා ප්‍රතිවිරෝධතා ගැනීමේ පරමාර්ථය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

ගන්නේ කෙසේද

දැන් ප්රශ්නය වන්නේ රසකාරක ලබා ගන්නේ කොහෙන්ද, දුෂ්කරතා ඇති නොකරයි. ඒවා කුඩු හෝ ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් ෆාමසිවල, දියවැඩියා දෙපාර්තමේන්තු වල හෝ අන්තර්ජාලයේ විකුණනු ලැබේ. සෝර්බිටෝල් ද අභ්‍යන්තර පරිපාලනය සඳහා විසඳුම් ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. සෝර්බිටෝල් හි අවම පිරිවැය ග්‍රෑම් 500 කට රුබල් 140 ක් වන නමුත් xylitol මිලදී ගත හැක්කේ එකම මිලකට ග්‍රෑම් 200 කට පමණි.

ගන්නා ස්වාභාවික රසකාරක ප්‍රමාණය අරමුණු මත රඳා පවතී:

• පරිවෘත්තීය ආබාධ නිසා ඇතිවන ආබාධ සඳහා, ඔබ ග්‍රෑම් 20 ක් පානය කළ යුතු අතර, උණුසුම් ද්‍රවයක විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
• කොලරෙටික් කාරකයක් ලෙස - සමාන ආකාරයකින් ග්‍රෑම් 20 ක්.
• විරේචක බලපෑමක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 35 දක්වා වැඩි කෙරේ.

ප්රතිකාර කාලය මාස 1.5 සිට 2 දක්වා වේ.

බර අඩු කර ගැනීමේදී, රසකාරකවල පැණි රස සමග සහසම්බන්ධිත ප්‍රමාණයන් ආහාරයට එකතු කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඉතින්, සෝර්බිටෝල්ට සීනි මෙන් දෙගුණයක් පමණ අවශ්‍ය වන අතර E967 ප්‍රමාණය සීනි ප්‍රමාණයට සමාන වේ. බර අඩු කර ගැනීම අතර ස්ටේවියා වඩාත් ජනප්‍රිය වී තිබේ., එය සීනි ඇල්කොහොල් වලට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර සාමාන්‍ය සීනි මෙන් දෙගුණයක් මිහිරි ය.

සීනි ආදේශක නොගැනීම සුදුසුය, නමුත් ඊට පටහැනිව, ඒවා ක්‍රමයෙන් ප්‍රතික්ෂේප කරයි, මන්ද එය රසකැවිලි වලට ඇබ්බැහි වීම පමණක් වන අතර අතිරේක පවුම් වලට එරෙහි සටනේදී කිසිසේත්ම be ලදායී නොවනු ඇත.

ප්රධාන වෙනස්කම්

සයිලිටෝල් හෝ සෝර්බිටෝල් යනු ස්වභාවික රසකාරක වේ.

මෙම රසකාරකවල ඇති ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ඉන්සියුලින් අවශෝෂණය කර ගැනීම අවශ්‍ය නොවන බවයි.

වඩා ආරක්ෂිතයි

බොහෝ රෝගීන් රසකැවිලි වඩා හොඳ කුමන ඒවා ගැන උනන්දු වෙති.ඔවුන් අතර විශේෂ වෙනසක් නොමැත.

බර අඩු කර ගැනීමට කැමති වෛද්‍යවරුන්ට අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ අඩු ශක්ති අගයක් ඇති බැවින් සෝර්බිටෝල් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

වෙනත් අවස්ථාවල දී xylitol භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. රසය අනුව, එය සාමාන්‍ය සීනි වලට සමාන නමුත් අඩු කැලරි (40% අඩු කැලරි). සෝර්බිටෝල් අඩු මිහිරි, නමුත් වැඩි කැලරි.

දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කරන්න

දැනටමත් ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, දියවැඩියාව සඳහා xylitol සහ sorbitol බොහෝ විට භාවිතා වේ. ඔබට ඕනෑම ෆාමසියකින් drugs ෂධ මිලදී ගත හැකිය, පැකේජයේ භාවිතය සඳහා උපදෙස් ඇත.

දර්ශකසයිලිටෝල්සෝර්බිටෝල් කැලරි අන්තර්ගතය370 kcal260 kcal නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්යදැව (සාමාන්යයෙන් බර්ච්)ඇල්ගී, කඳු අළු, පලතුරු කිහිපයක් විරේචක ගුණදුර්වලයිවඩාත් පැහැදිලිව පෙනේ මිහිරි බවසාමාන්‍ය සීනි වලට සමානයි (1: 1)අඩු මිහිරි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගදත් සඳහා හොඳයිආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හොඳයි.

මෙම රසකාරකවල ඇති ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ඉන්සියුලින් අවශෝෂණය කර ගැනීම අවශ්‍ය නොවන බවයි.

ප්රතිවිරෝධතා

රසකාරක දෙකම ශාක පදනම් කරගත් ඒවා වුවද ඒවායේ භාවිතයට ප්‍රතිවිරෝධතා තිබේ:

දියවැඩියාවේ නවෝත්පාදනය - සෑම දිනකම බොන්න.

• කොලිටස්
• එන්ටරයිටිස්
• පාචනය සඳහා ප්‍රවණතාව,
• තනි පුද්ගල නොඉවසීම.

රසකාරක අධික ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ, අතුරු ආබාධ ඇතිවීම, සමතලා වීම, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වයේ බාධා සහ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව වැනි ස්වරූපයෙන් සිදුවිය හැකිය. එබැවින් විශාල මාත්‍රාවලින් රසකාරක භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

මේ අනුව, දියවැඩියාව යනු අවසාන වාක්‍යය නොවේ, රෝගය රසකැවිලි සම්පූර්ණයෙන් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමක් නොවේ. නවීන රසකාරක මඟින් රූපයට හානියක් නොවන පරිදි දැඩි ආහාර වේලක් පහසුවෙන් මාරු කිරීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

දියවැඩියාව සෑම විටම මාරාන්තික සංකූලතා ඇති කරයි. අධික රුධිර සීනි අතිශයින්ම භයානක ය.

අරෝනෝවා එස්.එම්. දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම පිළිබඳ පැහැදිලි කිරීම් ලබා දුන්නා. සම්පුර්ණයෙන්ම කියවන්න

පෝෂණය සහ ආහාර - වඩා හොඳ - සයිලිටෝල් හෝ සෝර්බිටෝල්

වඩා හොඳ - සයිලිටෝල් හෝ සෝර්බිටෝල් - පෝෂණය සහ ආහාර වේලට

1879 දී රසකාරකය සොයාගත් නාඳුනන රුසියානු විගාමික රසායන mist ෆල්බර්ග්ගේ විමසීම්වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ඔබේ රූපයට හා සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබටත් මටත් මිහිරි තේ සහ පේස්ට්‍රි රස විඳිය හැකිය. නමුත් එහි ජයග්‍රහණය එතරම් හානිකර නොවන අතර ඒවායේ පවතින විවිධත්වය අතරින් තෝරා ගත හැකි සීනි ආදේශකය කුමක්ද?

දන්නා රසකාරක ප්‍රභේද අතර වඩාත් ජනප්‍රියත්වය ලබා ගත්තේ තනතුරු දෙකක් පමණි - සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල්. ඔබ බොහෝ විට මෙම නම් චුවින්ගම් වෙළඳ දැන්වීමකින් අසා ඇති නමුත් වඩා හොඳ යැයි කවුරුත් සිතන්නේ නැත. නමුත් නිෂ් ain ල ...

අපි sorbitol සමඟ ආරම්භ කරමු

සොර්බිටෝල් යනු ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති සීනි ආදේශකයක් වන අතර එය ශාක ද්‍රව්‍යවල ව්‍යුත්පන්නයක් වන අතර සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා තරමක් වෙනස් ආකාරයකින් අපගේ ශරීරයට බලපායි. පළමු වතාවට මෙම ද්‍රව්‍යය රෝවන් බෙරි වලින් හුදකලා වූ අතර, මඳ වේලාවකට පසුව මුහුදු පැලෑටි සහ ඇතැම් පලතුරු ප්‍රභේද සැකසීමේ ප්‍රති more ලයක් ලෙස වැඩි සෝර්බිටෝල් ලබා ගත හැකි විය. සිත්ගන්නා කරුණක් නම්, සෝර්බිටෝල් ලබා ගත හැක්කේ ඉදුණු පලතුරු වලින් පමණක් වන අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට එය ෆ ruct ක්ටෝස් බවට පත්වේ.

සෝර්බිටෝල් සහ හුරුපුරුදු සීනි වල කැලරි ප්‍රමාණය බොහෝ දුරට සමාන වුවත්, එය කාර්මික පරිමාණයෙන් භාවිතා නොකෙරේ, එයට සමාන මට්ටමේ පැණි රසයක් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය. සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට මෙම ද්‍රව්‍යය භාවිතා කිරීමට කැමති අය සම්භාව්‍ය කැටිති සීනි අතහැර දමා කිසිවක් ලබා නොගන්නා බව දැනගත යුතුය. ළඟා කර ගත හැකි එකම දෙය වන්නේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කිරීම සහ B කාණ්ඩයට ඇතුළත් කර ඇති විටමින් වඩාත් ආර්ථික වශයෙන් වියදම් කිරීමට ඔබේ ශරීරයට උපකාර කිරීමයි.

ආහාර ආකලන පිළිබඳ යුරෝපා සංගම් කමිටුව විසින් කරන ලද අදාළ විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවලින් පසුව, සෝර්බිටෝල්ට ආහාර නිෂ්පාදනයේ මාතෘකාව හිමි වූ අතර එහි වාසිදායක ගුණාංග පැහැදිලිව හා පුළුල් විය. විශේෂයෙන් ඔවුන් එය බලවත් කොලරෙටික් කාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට පටන් ගත් අතර "යටි ruct නකය" භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද ආහාරවල ආයු කාලය වැඩි කිරීමට එය භාවිතා කළහ.

සෝර්බිටෝල් වල හානිය හා වාසි

විස්තර කරන ලද ද්‍රව්‍යයේ us ණ අතුරින්, වෙන්කර හඳුනාගත හැක්කේ දෙකක් පමණි, එනම්:

• බර අඩු කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කිරීම හැර එහි ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය,
• අපයෝජනය හේතුවෙන් ඔක්කාරය, අජීර්ණ සහ ඉදිමීම ඇති කිරීමට ඇති හැකියාව.

Xylitol පෙළගැස්ම

සයිලිටෝල්, ආහාර අතිරේකය E967 ලෙසද හැඳින්වෙන පරිදි, ඉරිඟු කොබ්, කපු බීජ ෂෙල් වෙඩි සහ තවත් එළවළු සහ පලතුරු බෝග වලින් ලබා ගනී. මෙම පරමාණු පහේ ඇල්කොහොල් එහි පැණි රස හා කැලරි ප්‍රමාණය අනුව සාමාන්‍ය සීනි වලට සමාන වේ, නමුත් එය මෙන් නොව ඇඩ්‍රිනලින් හෝමෝනය රුධිරයට මුදා හැරීම ප්‍රකෝප නොකරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ දියවැඩියා රෝගීන් විසින් ආහාර පිසීම සහ අතුරුපස සඳහා xylitol වඩාත් සුදුසු බවයි. ඊට අමතරව, E967 දත් එනමලයේ තත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර එම නිසා සියලුම චුවිංගම් සහ සමහර දන්තාලේප වල පාහේ ඇතුළත් වේ.

Xylitol හි ධනාත්මක ගුණාංග පහත පරිදි වේ:

• එය පිත්තාශය ලිහිල් කිරීමට, එකතැන පල්වෙන කුඩා හා කුඩා ගල් වලින් ඉවත් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
• ආකලන මගින් කර්‍මයේ පෙනුම හා වර්ධනය වැළැක්විය හැකිය,
• xylitol භාවිතය රුධිරයේ සීනි වලට බලපාන්නේ නැත,
• රසකාරකය ඉතා සෙමින් පටක වලට ඇතුල් වේ.

පරිපූරකයේ us ණ එක එකක් පමණි: එහි අවසර ලත් දෛනික මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 50 ක් පමණක් වන අතර එය ඉක්මවා ගිය විට, ඔබ කලබල වූ බඩවැලක් සඳහා සූදානම් විය යුතුය.

වඩා හොඳ

අපි වඩාත් දැවෙන ප්‍රශ්නය වෙත හැරෙමු: xylitol හෝ sorbitol - එය ශරීරයට ආරක්ෂිත සහ වඩා හොඳය. නිවැරදි තේරීම ශරීරයේ ලක්ෂණ සහ රසකාරක පරිභෝජනය කිරීමේ අවසාන ඉලක්කය මත රඳා පවතී. ඔබ දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇති පරිදි, විස්තර කර ඇති ද්‍රව්‍ය දෙකම තනිකරම ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති අතර කැලරි අන්තර්ගතය අනුව සීනි වලට සමාන ය, සයිලිටෝල්හි පැණි රස පමණක් සෝර්බිටෝල් වලට වඩා මඳක් අඩු ය. දෙවන නිෂ්පාදනය පාහේ විෂ සහිත නොවන නමුත් කැටි කළ සීනි වලට වඩා කැලරි මෙන් කිහිප ගුණයකින් වැඩිය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ බර අඩු කර ගැනීම සහ දියවැඩියා රෝගයේ සෞඛ්‍ය තත්වය ස්ථාවර කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම අර්ථවත් නොවන බවයි.

පෝෂණවේදීන් සහ විශේෂ experts යින් විශ්වාස කරන්නේ, හැකි තාක් දුරට xylitol සඳහා මනාප ලබා දිය යුතු බවයි.

• එය ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි නොකරයි,
• ආහාර සඳහා පැණි රස ලබා දීමට එය ප්‍රමාණවත් නොවේ,
• ආකලන මගින් කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කරයි,
• xylitol උච්චාරණය කරන ලද ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇත,
• රසකාරකය බඩවැල් සම්පූර්ණයෙන් පිරිසිදු කිරීමට දායක වේ,
• E967 රුධිරයට ඇතුළු වන සංතෘප්ත මේද අම්ල අඩු කරයි.

හානියක් හෝ ප්‍රතිලාභයක්

ස්වාභාවික හේතු විද්‍යාව තිබියදීත්, පැණි රසකාරකවලට ස්පර්ශ්‍ය හානියක් සිදුවිය හැකි නමුත් අධික ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් පමණි. අප ඉහත කී පරිදි, දිනකට රසකාරක ග්‍රෑම් 50 ක් පමණක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් දිනකට සෝර්බිටෝල් ග්‍රෑම් 30 ක් පවා දැනටමත් බඩවැල් කැක්කුම, බඩේ ක්‍රියාකාරිත්වය හෝ පවතින කොලෙස්ටිස්ටිටිස් උග්‍රවීමට හේතු විය හැක. මේ නිසා විශේෂ experts යින් උපදෙස් දෙන්නේ සයිලිටෝල් භාවිතා කරන මාත්‍රාව එහි අධික මිහිරි බව නිසා ඉක්මවා යාමට අපහසු බවයි. නමුත් අපයෝජනය මගින් විදහා දක්වන negative ණාත්මක ගුණාංගද ඔහු සතුව ඇති අතර, ඒවා මුත්‍රාශයේ බිත්තිවල නිදන්ගත පාචනය සහ පිළිකා ඇති කිරීමට ඇති හැකියාව තුළ අන්තර්ගත වේ.

රසකැවිලි සමඟ පිත්තාශයේ නල පිරිසිදු කිරීම

මෙම ක්‍රියා පටිපාටියට “ටියුබේජ්” යන ආදර නාමය ලැබී ඇති අතර, පිත්තාශයේ කෘතිමව ප්‍රේරණය වන ක්‍රියාකාරී ක්‍රියාකාරිත්වය ඇඟවුම් කරයි, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස එය නිදන්ගත කෝපය පල කලේය. සවිස්තරාත්මක අල්ට්රා සවුන්ඩ් සහ වෛද්යවරයෙකුගේ උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව එය සිදු කරනු ලබන්නේ මුත්රාශයේ සහ එහි නාල වල ගල් නොමැති විට පමණි. ඔහු ඉදිරියට යනවා නම්, ප්‍රතිකාර සඳහා සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් යන දෙකම භාවිතා කළ හැකිය.

ඕනෑම ද්‍රව්‍යයක සම්පූර්ණ මේස හැන්දක් රත් වූ වතුර වීදුරුවක දියකර, පසුව දකුණු පැත්තේ වැතිරී, හයිපොකොන්ඩ්‍රියම් යටතේ උණු වතුර සමග තාපන පෑඩ් තබන්න. සකස් කළ මිහිරි දියර කුඩා කොටස් වලින් විනාඩි තිහක් පානය කළ යුතුය. සම්පූර්ණ ක්රියා පටිපාටිය උදෑසන සහ හිස් බඩක් මත සිදු කරනු ලබන අතර, එහි සාර්ථකත්වය මළ මූත්ර වල කොළ පැහැයෙන් දැකිය හැකිය.

සමාන ප්‍රති .ල

රසකැවිලි දියවැඩියා රෝගීන්ට හොඳ විකල්පයක් වන නමුත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නොවේ. ඔබට xylitol සහ sorbitol අතර තෝරා ගැනීමට සිදුවුවහොත්, දෙවැන්න එතරම් මිහිරි නොවන බව මතක තබා ගන්න, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට එය විශාල ප්‍රමාණවලින් ආහාරයට දැමිය යුතු බවත්, එහි කැලරි ප්‍රමාණය විනාශකාරී දර්ශක දක්වා වැඩි කරන බවත්ය. මේ සම්බන්ධයෙන් Xylitol ටිකක් “වඩා පක්ෂපාතී” වේ, නමුත් එහි දෛනික මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 50 නොඉක්මවිය යුතුය.

සුක්‍රොලෝස් වල හානිය හා ප්‍රතිලාභ

නැවතත්, ආකලන දෙකම ශරීරයට ඇති කරන ධනාත්මක හා negative ණාත්මක බලපෑම් අධ්‍යයනය කිරීම වැදගත්ය. නැවතත්: සීනි ආදේශක භාවිතය පිළිබඳව ශරීරයේ පෞද්ගලික ප්‍රතික්‍රියාව කිසිවෙකු අවලංගු නොකළ අතර එය කුමක් වනු ඇත්දැයි කිසිවෙකුට අනාවැකි කිව නොහැක.

වීඩියෝව නරඹන්න: හඳ පනතර - කතබහ - 012. Good Photographs - Kathabaha - 012 (මැයි 2024).