දියවැඩියාව සඳහා අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද?

අර්තාපල් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, එහි අඩංගු විටමින් මොනවාදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද? වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ එහි ඇති කෑම වර්ග මොනවාද යන්නයි. පිසීමට පෙර අර්තාපල් වතුරේ පොඟවා ගැනීමට මට අවශ්‍යද? කෑමට වඩා හොඳ කුමක්ද සහ ආහාර පිසීමේ ආකාරය zrazy.

දියවැඩියාවේදී, ඔබ අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතු අතර ඔබේ ආහාර වේල හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. පළමු වර්ගයේ රෝග සමඟ, මෙය ඉන්සියුලින් අනුපාතය ගණනය කිරීමට උපකාරී වන අතර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ බර වැඩි නොකරන්න. නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය මෙම නිෂ්පාදනයට ශරීරය ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගණනය කිරීමට උපකාරී වේ. දියවැඩියා රෝගීන් 50 ට වඩා වැඩි ජී.අයි. සහිත ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. ඔවුන්ට රුධිරයේ සීනි නාටකාකාර ලෙස ඉහළ නැංවිය හැකිය.

අර්තාපල් වල GI, එය සකස් කිරීමේ ක්‍රමය අනුව 70 සිට 95 දක්වා පරාසයක පවතී. සංසන්දනය කිරීමේදී සීනි වල GI 75 කි. දියවැඩියාව ඇති අයට අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද? ආහාර වේලෙහි දියවැඩියාවෙන් අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. සියලුම මිනිසුන්ට අවශ්‍ය ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය එහි අඩංගු වේ. නමුත් මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් පිඟන් කෝප්ප අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. දිනකට පොඩි කළ අර්තාපල් ග්‍රෑම් 250 ක් සහ ඊටත් වඩා අඩු බේක් කළ අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම ප්‍රමාණවත්ය.

අර්තාපල් පිෂ් .යේ වටිනාකම හා අන්තරාය

අල වල පිෂ් chy මය සංයෝග අඩංගු වන අතර එය ශරීරගත වූ විට ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය වේ. පිෂ් ch ය වැඩි වන තරමට ග්ලූකෝස් මුදා හැරීම ආහාර පරිභෝජනයට හේතු වේ. කෙසේ වෙතත්, අර්තාපල් වලින් ලබාගත් පිෂ් ch ය සීනි හෝ ෙබ්කිං මගින් ශරීරයට ඇතුළු වන සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ සමාන කළ නොහැක.

අර්තාපල් පිෂ් ch ය යනු සංකීර්ණ සංයෝගයකි. ශරීරයට එහි බෙදීම සඳහා ශක්තිය වැය කිරීමට සිදුවේ. අර්තාපල් වල අඩංගු තන්තු, සීනි රුධිරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමට බාධා කරයි. ශරීරයට ඇති බලපෑම අනුව, මූල බෝගය ධාන්ය ධාන්ය වර්ග හා ධාන්ය වර්ග වලට වඩා සමීප වේ, දුරුම් තිරිඟු වලින් පැස්ටා, එනම් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්.

තරුණ අර්තාපල් වල ඇති පිෂ් ch ය අවම වශයෙන් (ඡායාරූපය: Pixabay.com)

තරුණ අර්තාපල් වල පිෂ් content ය අන්තර්ගතය අඩු වන අතර එය සියයට අටක් පමණි. ගබඩා කිරීමේදී, ද්‍රව්‍යයේ පරිමාව වැඩි වන අතර සැප්තැම්බර් වන විට එහි උපරිමයට ළඟා වේ - එය සියයට 15-20 ක් පමණ වේ. දියවැඩියාව සමඟ තරුණ අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය ආරක්ෂිත වන අතර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු නොවේ. සරත් and තුවේ හා ශීත, තුවේ දී ඔබට අර්තාපල් ද ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම

දියවැඩියාව සමඟ බැදපු ආහාර අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. ඒවා මේද පරිවෘත්තීය කඩාකප්පල් කරයි, අක්මාවේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. එපමණක්ද නොව, තම්බා හා පිළිස්සීමට වඩා කැලරි වේ. එබැවින් අර්තාපල් කළ යුත්තේ:

බැදපු අර්තාපල් සහ ජනප්‍රිය ෆ්‍රයිස් තහනම්. මෙම කෑම වර්ග අක්මාව, අග්න්‍යාශය මත අධික බරක් ඇති කරයි. පොඩි කළ අර්තාපල් නිර්දේශ නොකරයි. කිරි සහ බටර් එකතු කිරීමත් සමඟ එය පිසීම සිරිතක් වන අතර මෙය ශරීරයට නියම ග්ලයිසමික් ​​බෝම්බයකි. ග්ලූකෝස් බිඳවැටීමට බාධා ඇති වුවහොත්, පොඩි කළ අර්තාපල් සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යාමට හේතු වේ.

ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් දියවැඩියාව සඳහා තහනම්ය (ඡායාරූපය: Pixabay.com)

අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල වඩා හොඳින් තම්බා පුළුස්සන්න. එබැවින් අල වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා තන්තු රඳවා ගනී. රෙදි සෝදන රෙදි කඩකින් තරුණ අල සෝදන්න, පරිස්සමින් අපිරිසිදුකම ඉවත් කරන්න. "බොරු කීම" ඇස් වලින් පිහියකින් අර්ධ වශයෙන් පිරිසිදු කළ යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා අර්තාපල් ප්‍රතිලාභ

2019 දී විද්‍යා scientists යන් අර්තාපල් වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කළහ. මෙම "සුපර්ෆුඩ්" හි වෙනත් ඕනෑම ආහාරයකට වඩා පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. පොටෑසියම් සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් සියයට 25 ක් වන්දි ගෙවිය හැක්කේ මූල බෝග ග්‍රෑම් 100 ක් පමණි. මෙම ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා සහ මැග්නීසියම් සහජීවකයෙකු ලෙස අත්‍යවශ්‍ය වේ: ඛනිජ හොඳින් අවශෝෂණය වන්නේ යුගල වශයෙන් පමණි.

අර්තාපල් වල තඹ, කොබෝල්ට්, පොස්පරස් සහ යකඩ ද අඩංගු වේ. එහි බී සහ සී විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.මෙම දියවැඩියාව සඳහා මෙම ප්‍රයෝජනවත් මූල බෝගය භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ, නමුත් මිනුම නිරීක්ෂණය කිරීම.

අර්තාපල් කන්නේ කෙසේද?

වෛද්‍ය අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist, වෛද්‍ය විද්‍යා සර්ජි ටකාච් නිර්දේශ කරන්නේ පළමු ආහාරය තුළ අර්තාපල් භාවිතා කිරීමයි. අනෙකුත් එළවළු වලින් වටවී ඇති මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරයට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ. එළවළු සුප් සහ අර්තාපල් ඉස්ටුවක් - දියවැඩියා රෝගීන්ට හෘදයාංගම, පෝෂ්‍යදායී හා ආරක්ෂිතයි. ඒවා දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පානය කළ හැකිය.

ඔවුන්ගේ ජැකට් අර්තාපල් තම්බා හෝ පිළිස්සීම (ඡායාරූපය: Pixabay.com)

අර්තාපල් වලින් කාබෝහයිඩ්රේට් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, එය තම්බා සිසිල් කරන්න, එවිට පමණක් රත් කර කන්න. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීමේදී අර්තාපල් පිෂ් ch ය ශරීරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු වන ස්ථායී සංයෝගයක් බවට පරිවර්තනය වන බව විද්‍යා ists යින් සොයාගෙන ඇත. උනුසුම් වීමෙන් පසුව, ද්රව්යයේ ප්රතිරෝධය පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ, එබැවින් ඊයේ අර්තාපල් රුධිර ග්ලූකෝස් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීමට හේතු නොවේ.

මූල බෝගය දිනපතා ආහාරයට ඇතුළත් නොකළ යුතුය, නමුත් සතියකට දෙතුන් වතාවක් හෝ තුන් වතාවක් හැකි සෞඛ්‍යමය වාසි ඇත. වැඩිහිටියෙකු සඳහා සාමාන්ය සේවය ග්රෑම් 250-300 කි.

මෙම එළවළු වල ප්රතිලාභ

පුද්ගලයෙකුට සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියා කිරීමට අවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය එහි අඩංගු වන අතර බොහෝ විටමින් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. එබැවින් එය ඇත:

• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. උග්‍ර ශ්වසන ආසාදන හා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවන්ට මුහුණ දීමට එය ශරීරයට උපකාරී වේ,
• මාංශ පේශි පද්ධතිය සඳහා කැල්සියම්,
• කැල්සියම් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වන විටමින් ඩී,
• ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය බී විටමින්,
• සම සහ හිසකෙස් වල තත්වය සඳහා වගකිව යුතු විටමින් ඊ,
• මැග්නීසියම්
• ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීමට සින්ක් සහ කොබෝල්ට් මෙන්ම පිරිමින්ගේ සෞඛ්‍යය,
• මැංගනීස්, වේගවත් පරිවෘත්තීය සඳහා වගකිව යුතු තඹ,
• සාමාන්‍ය හිමොග්ලොබින් පවත්වා ගැනීමට යකඩ,
• දර්ශනය සඳහා පොස්පරස්, මොළය,
• හෘද සෞඛ්‍යය සඳහා පොටෑසියම්.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ අර්තාපල් දුර්වල ශරීරයකට ශක්තිය ලබා දෙයි. නමුත් මෙම එළවළු වල ඇති පොලිසැකරයිඩ ඉහළ මට්ටමක පවතින නිසා ඔබට එය කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙම එළවළු සකස් කිරීමේ කොටස සහ ප්රමාණය යන දෙකම සලකා බැලීම වැදගත් වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති අර්තාපල් ආහාරයට ගත හැකිදැයි සැක කරන අයට මෙම එළවළු වලින් ලැබෙන කෑම වල කැලරි ප්‍රමාණය තක්සේරු කළ හැකිය - එය කුඩා ය.

මෙම එළවළු වලින් ලැබෙන කෑම වල කැලරි ප්‍රමාණය

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අර්තාපල් පිසින ආකාරය

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය සියලුම අවයව වලට අමතර බරක් ලබා දෙයි, එබැවින් ඔබ මේදය, බැදපු ආහාර අනුභව නොකර අක්මාව, අග්න්‍යාශය, වකුගඩු ආරක්ෂා කළ යුතුය.

චිප්ස් සහ බැදපු අර්තාපල් රසිකයින්ට එවැනි කෑම වර්ග ඉතා කලාතුරකින් ගත හැකිය: මසකට 1 කට වඩා වැඩි නොවේ. ඒ සමගම, ඒවා පිසිය යුත්තේ එළවළු තෙල් වලින් පමණි.

සත්ව මේදය මත සම්පූර්ණයෙන්ම බැදපු ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

ජැකට් අර්තාපල් මෙම රෝගයට වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ. පීල් යටතේ වඩාත්ම වටිනා පෝෂ්‍ය පදාර්ථය වේ. මෙම ක්‍රමය මඟින් මෙම එළවළු වල ප්‍රයෝජනවත් සංරචක සුරැකීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ පළමු වර්ගයේ පුද්ගලයින් සඳහා මෙම ආහාර පිසීමේ ක්‍රමය අනෙක් අයට වඩා සුදුසු ය.

දියවැඩියාව සමඟ අර්තාපල් පිසීමේ ඕනෑම ක්‍රමයක් සමඟ, අතිරික්ත පිෂ් of ය ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබ පළමුව ඒවා පොඟවා ගත යුතුය.

ඔවුන් මේ ආකාරයට කරන්නේ: ඔවුන් අල සෝදා, එක රැයකින් පිරිසිදු සීතල වතුර වත් කරති. උදෑසන ඒවා තම්බා හෝ බේක් කළ හැකිය.

පොඟවා ගැනීමට ස්තූතියි, අර්තාපල් එහි පිෂ් ch ය නැති වී යයි, එබැවින් ආමාශයේ ජීර්ණය කිරීම පහසුය. පොඟවා ගැනීමෙන් මෙම නිෂ්පාදනය දියවැඩියාව ඇති අයට ආරක්ෂිත වේ. ඔහු සීනි තියුනු ලෙස වැඩි කිරීම නතර කරයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පොඟවා ගත් අර්තාපල් තැම්බීමෙන් එය වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

මෙම නිෂ්පාදනය පිසීමේ රහස්

මයික්‍රෝවේව්වේ බේක් කළ අර්තාපල් වියළි හා රසයි. සාම්ප්‍රදායික උඳුනක, ලුණු දමා එය තුනී බේකන් පෙත්තක් මත තැබීම වඩා හොඳය.

අතුරු කෑමක් ලෙස අර්තාපල් කුඩා ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කළ හැකිය. අර්තාපල් සහ හතු හොඳින් එකට ගමන් කරයි. නමුත් ඔබට මෙම එළවළු එකතු කළ හැකි කෑම වර්ග රාශියක් ඇත, එවිට ඒවා වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

දියවැඩියාව සමඟ ඔබට එළවළු ඉස්ටුවක් අනුභව කළ හැකිය. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා තක්කාලි, zucchini, මිහිරි ගම්මිරිස්, ළූණු සහ අර්තාපල් ගන්න. සියලුම එළවළු තම්බා, පසුව අඩු තාපයකට වඩා කුඩා ජලයේ ඉස්ටුවක්. ඉන්පසු එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න. සූදානම ලුණු දැමීමට ටික වේලාවකට පෙර ඩිෂ් කරන්න.

අර්තාපල් බොහෝ සුප් වල අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යයකි. සුප් වලදී, එය හානියක් ගෙන එන්නේ නැත, මන්ද මෙම ආහාරයේ කොටසක අර්තාපල් ඉතා ස්වල්පයක් ඇති බැවිනි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අර්තාපල් මස් බෝල් වලට එකතු කළ හැකිය. එයින් ඔබට zrazy කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව. මස් සමග Zrazy

• හරක් මස් හෝ වල් මස් 200 ග්රෑම්. ඕනෑම කෙට්ටු මස්
• අර්තාපල් 3 යි
• parsley
• ලුණු.

ලුණු නොමැතිව වෑල්ව වාෂ්ප කරන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හා ලුණු බවට එය කරකවන්න.

අල අල උයන්න, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ ලුණු වලින් ඒවා අඹරන්න. කුඩා කේක් සාදන්න, ඉන්පසු ඒවා මස් වලින් පුරවන්න. ද්විත්ව බොයිලේරු තුළට නැවී විනාඩි 10-20 ක් උයන්න.

නිමි කෑම හරිත parsley වලින් සරසා ඇත.

මේ අනුව, ප්රශ්නයට: දියවැඩියාව සමඟ අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද, ඔබට ආරක්ෂිතව ඔව් කියා පිළිතුරු දිය හැකිය. එය කළ හැකි නමුත් දිනකට ග්රෑම් 200 ට වඩා වැඩි නොවේ. එය නිවැරදිව උයන්න සහ ඔබේ ප්‍රියතම ආහාරය භුක්ති විඳින්න.

වීඩියෝව නරඹන්න: අද සට අල පතතක ගද මරගය තබගන වසකළ යනන - How to cure hemorrhoids at home in a few days (මැයි 2024).