ඩයට් 9 වගුව: දවස සඳහා කළ හැකි හා කළ නොහැකි (නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව) මෙනුව
නිශ්චිත පෝෂණ පද්ධතියක් නිරීක්ෂණය නොකර දියවැඩියා රෝගීන්ගේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීම කළ නොහැක්කකි - වගුව අංක 9 - ආහාර වේල පහළොවෙන් එකක් වන අතර එය වරෙක සෝවියට් වෛද්‍යවරයකු විසින් පෝෂණය කරන ලදී. පෝෂණ ආයතනයේ විද්‍යා scientists යින් පිරිසකගේ නායක එම්.අයි. නූතන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වන පෙව්ස්නර්ගේ ජයග්‍රහණ.
ප්‍රධාන අරමුණ වන්නේ දියවැඩියාව, සන්ධි රෝග, ඇදුම සහ ඇතැම් අසාත්මිකතා ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්රේට් සැලකිය යුතු ලෙස සීමා කිරීමෙන් ලබා ගන්නා සියලු වර්ගවල පරිවෘත්තීය (කාබෝහයිඩ්රේට්, ජල ලුණු) සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි.
මධ්‍යස්ථව අඩු කැලරි ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය සඳහා වන ආහාර වගුව 9, මෙම ව්‍යාධි විද්‍යාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම අරමුණු කරගත් සුව කිරීමේ අවධියකි.
ආහාරයේ මූලික නීති
ආහාරයේ ඇති ප්‍රෝටීන (95-100 ග්රෑම් දක්වා) වැඩි කිරීමට අමතරව මේද ප්‍රමාණය (ග්රෑම් 78 දක්වා) සහ කාබෝහයිඩ්රේට් (ග්රෑම් 295 දක්වා) මධ්‍යස්ථව අඩුවීමට අමතරව, ලිපොට්‍රොපික් ගුණ ඇති නිෂ්පාදන අංක 9 වගුවේ ඇතුළත් වේ.
පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් මෙනුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ, එනම්. සීනි (මෙනුවේ ඒවායේ අංකය සෑම අවස්ථාවකම සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් නියාමනය කරනු ලැබේ) සහ ඉහළ dens නත්ව කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර.
රසකාරක ලෙස කෘතිම හා ස්වාභාවික පිරිපහදු කළ සීනි ආදේශක (සෝර්බිටෝල්, ස්ටේවියා, සැචරින්, සුක්‍රෝස්, සයිලිටෝල්) භාවිතා කරයි.
අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් 9 වන ආහාර වේලෙහි ශක්ති අගය - 9630 kJ හෝ 2300 kcal. මේස ලුණු වල සම්මතය දිනකට ග්රෑම් 12 ට වඩා වැඩි නොවේ, පානය කිරීමේ පිළිවෙත - දිනකට 2 l දක්වා.
සියළුම ආහාර සූපශාස්ත්‍ර සැකසීමේ ප්‍රධාන ක්‍රමය වන්නේ සතියකට කිහිප වතාවක් තැම්බීම, ෙබ්කිං කිරීම, තාපාංකය, ඉස්ටුවක් ආහාරයට ගැනීම ය. ආහාරමය තන්තු (තන්තු) වලින් පොහොසත් එළවළු ද ඇතුළුව මෙනුවේ තරමක් විශාල එළවළු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
පිඟන් වල මුළු බර දිනකට 3 kg දක්වා වේ. නිරන්තර ආහාර වේල් අවශ්ය වේ (පිළිවෙලින් දිනකට 6 වතාවක්, උදේ ආහාරය, සුලු කෑම, දිවා ආහාරය, දහවල් ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය සහ නින්දට පෙර), මධ්‍යස්ථ කොටස් වලින්. සේවය කරන ලද පිඟන් කෝප්පවල උෂ්ණත්වය සම්මතයි. පළපුරුදු පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ 9 වන ආහාර වගුව අනුගමනය කරමින් ශරීරයේ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සීමා කිරීමයි.
පවරා ඇත්තේ කාටද?
මෘදු හා මධ්‍යස්ථ දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා (I සහ II වර්ගය) ප්‍රතිකාර සඳහා පදනම 9 වන වගුව වේ. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය බොහෝ විට සන්ධි ආසාදන, රූමැටික්, උර්තාරියා, ඩයැටේෂස්, කුරුලෑ, බ්රොන්පයිල් ඇදුම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ආහාර 9 වගුව - හැකි දේ, නැති දේ (වගුව)
ආහාර වගුවෙන්, දියවැඩියාව සඳහා 9 වන වගුවෙන් ඇඟවෙන්නේ පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී කුමන නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිද යන්න සහ කළ නොහැකි නිෂ්පාදන ය.
| අවසර ලත් නිෂ්පාදන | |
| (ඔබට කන්න පුළුවන්) |
|
| තහනම් නිෂ්පාදන | |
| (ඔබට කන්න බැහැ) |
|
සතියේ ආහාර වගු අංක 9 සඳහා නියැදි මෙනුව
පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ස්පා ප්‍රතිකාර, රෝහල් සහ නිවසේදී භාවිතා කිරීම සඳහා ප්‍රමුඛ සෝවියට් විද්‍යා scientists යින් විසින් මෙනුව සකස් කරන ලදී.
- උදෑසන ආහාරය: මෘදු තම්බා බිත්තරය, ටින් කළ කොල්ස්ලෝ, ඕට් මස්, කිරි සමග කෝපි සහ ස්ටේවියා.
- ස්නැක්: සෝර්බිටෝල් සමඟ වියළි ඇපල් වලින් ජෙලි.
- දිවා ආහාරය: චිකන් පියයුරු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෝවා සුප්, ඩම්ප්ලිං සමග ඉස්ටුවක් සහිත zucchini, තක්කාලි යුෂ.
- ස්නැක්: බෙරී ජෙලි, රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම.
- රාත්‍රී ආහාරය: කිරි සෝස්වල බේක් කරන ලද පයික්, වට්ටක්කා ෂ්නිට්සෙල්, ශාකසාර-බෙරී තේ.
- රාත්‍රී ආහාරය: ජෛව පැසුණු බේක් කළ කිරි වීදුරුවක්.
- උදෑසන ආහාරය: අම්බෙලිෆර් කැඳ, තම්බා බිත්තරයෙන් සලාද, ඩිල් සහ නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් සහිත අඩු මේද චීස්, හරිත තේ.
- ස්නැක්: සයිලිටෝල්, ක්රැන්බෙරි යුෂ මත ගෘහ චීස් පුඩිං.
- දිවා ආහාරය: ගංගා මාළු වලින් කන්, එළවළු සහ වැල් වලින් ඉස්ටුවක්, කිස්සෙල්.
- ස්නැක්: ස්ට්රෝබෙරි.
- රාත්‍රී ආහාරය: ඇපල් සෝස් සහිත ගෘහ චීස්, තම්බා පොලොක්, ස්ටූ කර ගත් ගෝවා, සෝයා කිරි.
- රාත්‍රී භෝජනය: ස්වාභාවික ජෛව යෝගට් වීදුරුවක්.
- උදෑසන ආහාරය: ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, ඩයට් සොසේජස්, නිවුඩ්ඩ සහිත රයි පාන්, කිරි සමග තේ සහ සෝර්බිටෝල්.
- ස්නැක්: බ්ලූබෙරීස් සමග ගෘහ චීස්.
- දිවා ආහාරය: zucchini Caviar, කෙට්ටු බෝර්ෂ්, පොඩි කළ අර්තාපල් (තුනී) සහිත තම්බා කුකුළු මස් පියයුරු, වට්ටක්කා සහ මෙනේරි පුඩිං, බෙරී කොම්පෝට්.
- ස්නැක්: පල්ප් සමඟ ඇපල් යුෂ.
- රාත්‍රී ආහාරය: ගෝවා ෂ්නිට්සල්, කැරට් සමග ඉස්ටුවක් සහිත මුහුදු මාළු (හොකී), ශාකසාර මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම.
- රාත්‍රී ආහාරය: බයෝක්ෆීර් (0.2 එල්).
- උදෑසන ආහාරය: කිරිවල බාර්ලි කැඳ, ලුණු නොකළ චීස්, නිවුඩු පාන්, සහකරු තේ.
- ස්නැක්: ගෘහ චීස් පුඩිං.
- දිවා ආහාරය: අච්චාරු, වාෂ්ප හරක් මස් පැටිස්, කිරිවල ඉස්ටුවක් වට්ටක්කා, කොම්පෝට්.
- ස්නැක්: රාස්ප්බෙරි ජෙලි.
- රාත්‍රී ආහාරය: කිරි බිත්තර 2 කින් ඔම්ලට්, වයිනයිග්‍රෙට්, චිකන් ඩම්ප්ලිං.
- රාත්‍රී ආහාරය: ඇසිඩෝෆිලික් යෝගට්.
- උදෑසන ආහාරය: කිරි සමග බත් කැඳ, මෘදු තම්බා බිත්තර, චිකෝරි බීම.
- සුලු කෑම: බෙරි සමග කිරි සුප්.
- දිවා ආහාරය: කව්පි සුප්, තම්බා හරක් මස් දිව, ඉස්ටුවක් ගෝවා, ඇපල් තුවා.
- දහවල් ආහාරය: තැඹිලි, පැඟිරි ජෙලි.
- රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු පුඩිං, ගෘහ චීස් කැස්සට, මස් බෝල් මාළු.
- රාත්‍රී ආහාරය: වියළි බ්ලූබෙරීස් කසාය සහ ඇපල් ගෙඩියක්.
- උදෑසන ආහාරය: වාෂ්ප චීස්කේක්, මුතු බාර්ලි කැඳ, චීස්, පාන්, අවසර ලත් පලතුරු සහිත තේ.
- සුලු කෑම: කෙෆීර්.
- දිවා ආහාරය: හතු සමග බෝංචි සුප්, කෙට්ටු p රු මස් වලින් ගෝවා පුරවා, චිකෝරි වලින් පානයක්.
- සුලු කෑම: ඇපල්.
- රාත්‍රී ආහාරය: මාළු හා බෝංචි පැටිස්, නිවිති, zucchini සහ වට්ටක්කා වලින් ඉස්ටුවක්, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ පළපුරුදු, රෝස උකුල් මුදල් සම්භාරයක් වියදම්.
- රාත්‍රී භෝජනය: මුහුදු අම්බෙලිෆර් තේ.
- උදෑසන ආහාරය: මෙනේරි කැඳ, තැළුණු බිත්තර, චමමයිල් තේ.
- ස්නැක්: ඕට් මස් ජෙලි.
- දිවා ආහාරය: පරිප්පු සුප්, හරක් මස් අක්මා පේස්ට්, අඹරන ලද තුර්කිය හා මුතු බාර්ලි කැඳ, ගෝවා සහ පිපි umber ් sa ා සලාද, කොම්පෝට් වලින් පුරවා ඇති බෙල් පෙපර්.
- ස්නැක්: වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු.
- රාත්‍රී ආහාරය: ගෘහ චීස් පුඩිං, බිත්තර, අර්තාපල් නොමැතිව තැම්බූ බිත්තර, පළතුරු තේ.
- රාත්‍රී භෝජනය: කෙෆීර්.
ආහාර වේල අනුගමනය කරන්නේ නම්, 9 වන වගුව (වගුව බලන්න) ජල-ඉලෙක්ට්‍රෝටයිට් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ස්ථාවර කරයි, ප්ලාස්මා වල අධික dens නත්ව කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කරයි, රුධිර පීඩනය සහ පටක ඉදිමීම. නිරෝගීව සිටින්න!
ආහාර 9 වගුවේ ලක්ෂණය කුමක්ද?
මීට වසර 80 කට පෙර සුප්‍රසිද්ධ කායික විද්‍යා ologist එම්. පෙව්ස්නර් මූලික ආහාර වේල් 16 කින් යුත් ක්‍රමවේදයක් සකස් කළ අතර, ඒ සෑම එකක්ම යම් රෝග සමූහයක් සඳහා අදහස් කෙරේ. මෙම ක්‍රමයේ ආහාර වගු ලෙස හැඳින්වේ, සෑම කෙනෙකුම තමන්ගේම සංඛ්‍යාවක් ඇත. දියවැඩියාවේදී, 9 වන වගුව සහ එහි වෙනස්කම් දෙක නිර්දේශ කෙරේ: 9a සහ 9b. රෝහල්, නිවාඩු නිකේතන සහ බෝඩිං නිවාසවල මෙම ආහාරයේ මූලධර්ම සෝවියට් යුගයේ සිට වර්තමානය දක්වා පිළිපැදී ඇත.
වගු අංක 9 මඟින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමටත්, ඔවුන්ගේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්‍ය මට්ටම අඩු කිරීමටත්, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය අඩු කිරීමටත්, තරබාරුකමෙන් මිදීමටත් උපකාරී වේ. පළමුවන වර්ගය සමඟ, මෙම ආහාරය අතිරික්ත බර හෝ දියවැඩියාව අඛණ්ඩව දිරාපත් වීම ඉදිරියේ අදාළ වේ.
පෝෂණ මූලධර්ම:
- මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 300 ක් දිනකට අවසර දෙනු ලැබේ. රුධිරයට ග්ලූකෝස් ඒකාකාරව සංක්‍රමණය වීම සහතික කිරීම සඳහා, අවසර ලත් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය ආහාර 6 කට බෙදා ඇත.
- ආහාරවල ඇති සීනි ප්‍රමාණය අනුව වේගවත් කාබෝහයිඩ්රේට් දිනකට ග්රෑම් 30 කට සීමා වේ.
- බීම සහ අතුරුපසවල මිහිරි රසය පැණි රසකාරක භාවිතයෙන් ලබා දිය හැකිය, වඩාත් සුදුසු ස්වාභාවික ඒවාය - නිදසුනක් ලෙස, ස්ටේවියා රසකාරකය.
- සෑම සේවාවක්ම සංයුතියෙන් සමතුලිත විය යුතුය.
- අවශ්ය සියලු ද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නවවන වගුව හැකි තරම් විවිධ විය යුතුය. ස්වාභාවික ආකාරයකින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ලබා ගැනීම යෝග්‍ය වේ.
- රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා, දිනපතා ලිපොට්‍රොපික් බලපෑමක් ඇති ආහාර භාවිතා කරනු ලැබේ: හරක් මස්, අඩු මේද ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන (කෙෆීර් සහ යෝගට් සඳහා - 2.5%, ගෘහ චීස් සඳහා - 4-9%), මුහුදු මාළු, පිරිසිදු නොකළ එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග, බිත්තර.
- අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර සීමා කරන්න: මස් ඉවත් කිරීම, විශේෂයෙන් මොළ හා වකුගඩු, ork රු මස්, බටර්.
- පානීය පිළිවෙත නරඹන්න. තරල අලාභය පියවා ගැනීම සඳහා ඔබට දිනකට ජලය ලීටර් 1.5 ක් අවශ්ය වේ. අතිරික්ත බර සහ පොලියුරියා සමඟ, ඔබට ලීටර් 2 ක් හෝ ඊට වැඩි අවශ්ය වේ.
- වකුගඩු වල බර අඩු කිරීම සහ අධි රුධිර පීඩනය වැළැක්වීම සඳහා දියවැඩියා වගුව අංක 9 මඟින් දෛනික ලුණු ප්‍රමාණය ග්රෑම් 12 දක්වා අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි.මෙම ගණනය කිරීම්වල සංයුතියේ ලුණු සහිත නිමි නිෂ්පාදන ද ඇතුළත් වේ: පාන්, සියලුම මස් නිෂ්පාදන, චීස්.
- මෙනුවේ දෛනික ශක්ති අගය 2300 kcal දක්වා වේ. එවැනි කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත ශරීර බර අඩු වන්නේ කලින් අධික ලෙස ආහාර ගත් රෝගීන් තුළ පමණි. ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, 9a ආහාර වගුවක් යොදන්න, එහි කැලරි ප්‍රමාණය 1650 kcal දක්වා අඩු වේ.
- නිෂ්පාදන තම්බා හෝ බේක් කර ඇත. තෙල් බදින විට නුසුදුසු ය. ආහාර ඕනෑම සුව පහසු උෂ්ණත්වයක තිබිය හැකිය.
දියවැඩියාව සඳහා නියම කර ඇති ආහාර 9 වගුවේ සංයුතිය සහ එහි වෙනස්කම්:
| ආහාර වේලෙහි විශේෂාංග | වගු අංක. | |||
| 9 | 9 අ | 9 ආ | ||
| පත්වීම | දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඉන්සියුලින් චිකිත්සාව නොමැති විට. ඒකක 20 ක් දක්වා ඉන්සියුලින් ලබා ගැනීම. දිනකට. පූර්ව දියවැඩියාව. | තාවකාලිකව, දියවැඩියාවේ තරබාරුකමට ප්‍රතිකාර කරන කාලය සඳහා. | ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව, 1 සහ 2 වර්ගය. ඉන්සියුලින් පරිවෘත්තීය නිවැරදි කරන හෙයින්, ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලකට හැකි තරම් සමීප වේ. | |
| බලශක්ති අගය, kcal | 2300, ක්‍රියාකාරී චලනයක් නොමැතිකම (දිනකට පැයකට අඩු) - 2000 ක් පමණ | 1650 | 2600-2800, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් නොමැති විට - අඩු | |
| සංයුතිය | ලේනුන් | 100 | 100 | 120 |
| මේද | 60-80 | 50 | 80-100 | |
| කාබෝහයිඩ්රේට් | 300, වඩා හොඳ ග්ලයිසමික් පාලනය සඳහා 200 දක්වා අඩු කළ හැකිය | 200 | 300 | |
9 වන වගුව සමඟ කළ හැකි හා කළ නොහැකි දේ
ආහාරයේ ප්‍රධාන මූලධර්මය වන්නේ හැකි සරලම ආහාර භාවිතා කිරීමයි. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, ආකලන සහිත පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, සොසේජස් සරල කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද සමඟ සංතෘප්ත වන බැවින් ඒවා 9 වන වගුවට සුදුසු නොවේ. අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන්, හැකි තරම් නිෂ්පාදන තෝරාගෙන ඇති අතර ඒවායේ පදනම මත මෙනුවක් සාදනු ලැබේ. ඔබේ ප්‍රියතම නිෂ්පාදනය ලැයිස්තුවේ නොමැති නම්, ග්ලයිසමික් දර්ශකය මඟින් ඔබට එහි ප්‍රයෝජනය තීරණය කළ හැකිය. 55 දක්වා GI සහිත සියලුම ආහාර සඳහා අවසර ඇත.
| නිෂ්පාදන කාණ්ඩ | අවසර ඇත | තහනම් |
| පාන් නිෂ්පාදන | සීනි එකතු නොකර සම්පූර්ණ ධාන්ය සහ නිවුඩ්ඩ. | සුදු පාන්, පේස්ට්‍රි, පයි සහ පයි, රසවත් පිරවුම් ඇතුළුව. |
| ධාන්ය වර්ග | අම්බෙලිෆර්, ඕට්ස්, මෙනේරි, බාර්ලි, සියලු රනිල කුලයට අයත් බෝග. ධාන්ය ආලේපිත පැස්ටා. | සුදු සහල්, තිරිඟු වලින් ධාන්ය වර්ග: සෙමොලිනා, කූස්කෝස්, පොල්ටාවා, බල්ගර්. වාරික පැස්ටා. |
| මස් | සියලුම අඩු මේද විශේෂ, හරක් මස්, වැල්, හාවා සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. | මේද p රු මස්, ටින් කළ ආහාර. |
| සොසේජස් | 9 වන වගුවේ ආහාරය හරක් මස් නිෂ්පාදන, වෛද්‍යවරයාගේ සොසේජස් සඳහා අවසර දෙයි. සෝවියට් සමයේ මෙම නිෂ්පාදන ආහාරමය නම්, දැන් ඒවා මේදවලින් අධික ලෙස පිරී ඇත, බොහෝ විට පිෂ් ch ය අඩංගු වේ, එබැවින් ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය. | දුම් සොසේජස්, හැම්. වෛද්‍යවරයාගේ සොසේජස් වලදී, මේදය ආධුනික සොසේජස් වලට සමාන වේ, එය බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව රුධිරයේ ලිපිඩ සංයුතියේ ගැටළු වලින් සංලක්ෂිත වේ, එබැවින් අතිරික්ත මේද නුසුදුසු ය. |
| කුරුල්ලා | තුර්කිය, සම නැති කුකුල් මස්. | පාත්තයා. |
| මාළු | අඩු මේද සහිත සාගර, ගඟෙන් - පයික්, බීර, කාප්. තක්කාලි සහ තමන්ගේම යුෂ වල මාළු. | රතු මාළු ඇතුළු ඕනෑම තෙල් සහිත මාළු. ලුණු දැමූ, දුම් කළ මාළු, බටර් සමග ටින් කළ ආහාර. |
| මුහුදු ආහාර | ආහාර වේලෙන් අවසර දී ඇති ප්‍රෝටීන් ප්‍රමිතිය ඉක්මවා නොමැති නම් ඉඩ දෙනු ලැබේ. | සෝස් සහ පිරවුම් සහිත ටින් කළ ආහාර, කේවියර්. |
| එළවළු | එහි අමු ස්වරූපයෙන්: කොළ සලාද, bs ෂධ පැළෑටි, විවිධ ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, වට්ටක්කා, ළූණු, කැරට්. සැකසූ එළවළු: ගෝවා, වම්බටු, මුං ඇට, හතු, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, මුං ඇට. | අච්චාරු දමන ලද සහ ලුණු දැමූ එළවළු, පොඩි කළ අර්තාපල්, බේක් කළ වට්ටක්කා, තම්බා බීට්. |
| නැවුම් පලතුරු | පැඟිරි පලතුරු, ඇපල් හා පෙයාර්ස්, ක්රැන්බෙරි, බ්ලූබෙරීස් සහ වෙනත් බෙරි වර්ග. | කෙසෙල්, මිදි, කොමඩු, කොමඩු. වියළි පලතුරු වලින් - දිනයන්, අත්තික්කා, මුද්දරප්පලම්. |
| කිරි | ස්වාභාවික හෝ අඩු මේද, සීනි රහිත. පළතුරු ඇතුළු ආකලන නොමැතිව යෝගට්. අඩු මේදය හා ලුණු සහිත චීස්. | මේද, ධාන්ය වර්ග, චොකලට්, පලතුරු එකතු කිරීම සමඟ නිෂ්පාදන. චීස්, බටර්, මේද ගෘහ චීස්, ක්රීම්, අයිස්ක්‍රීම්. |
| බිත්තර | ප්‍රෝටීන - අසීමිත, කහ මදය - දිනකට 2 ක් දක්වා. | කහ මදය 2 කට වඩා. |
| අතුරුපස | රසකාරක මත පමණක් ආහාර වේලක්. ෆ ruct ක්ටෝස් රසකැවිලි කුඩා ප්රමාණවලින් අවසර දෙනු ලැබේ. | කටුක හැර සීනි, මී පැණි, චොකලට් සහිත ඕනෑම අතුරුපසක්. |
| බීම | කෝපි ආදේශක, වඩාත් සුදුසු වන්නේ චිකෝරි, තේ, සීනි රහිත කොම්පෝට්, රෝස උකුල් මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, ඛනිජ ජලය. | කාර්මික යුෂ, සීනි, කිස්සෙල්, ක්වාස්, ඇල්කොහොල් සහිත සියලුම බීම. |
| සෝස්, කුළුබඩුවක් | කුළුබඩු සියල්ලටම අවසර ඇත, නමුත් සීමිත ප්රමාණවලින්. සෝස් යනු ගෙදර හැදූ, යෝගට්, කෙෆීර් හෝ සුප් හොද්ද මත, මේද එකතු නොකර, ලුණු ස්වල්පයක් පමණි. | කෙචප්, මෙයොනීස් සහ සෝස් ඒවා මත පදනම් වේ. ග්‍රීසි ග්‍රේවි. |
දවස සඳහා නියැදි මෙනුව
9 වන ආහාර වගුව සඳහා මෙනුව නිර්මාණය කිරීමේ නීති:
- දියවැඩියාව සහ සමබර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා තහනම් නිෂ්පාදන නොමැති වට්ටෝරු අපි තෝරා ගනිමු. සෑම ආහාර වේලකම ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු විය යුතුය.
- සමාන වේලාවට ආහාර බෙදා දෙන්න,
- ගෙදර හැදූ ආහාර අනුභව කිරීම සුදුසුය, එබැවින් අපි වැඩට පෙර සහ පසු සංකීර්ණ කෑම වර්ග ටික වේලාවක් තබමු.
- එළවළු සමග මස් හෝ මාළු ගන්න, අවසර ලත් කැඳ සහ අවම වශයෙන් එක් කෑමක්වත් ගන්න,
- හැකි කෑම වර්ග: අවසර ලත් පලතුරු, ඇට වර්ග, පෙර සේදූ හා කැඩුණු එළවළු, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් මත බේක් කළ මස්, ආකලන රහිත යෝගට්.
ඉහත අවශ්‍යතා මත පදනම්ව පළමු වරට පෞද්ගලික ආහාර වේලක් ගැනීම තරමක් අපහසුය. ප්‍රථමාධාර ලෙස, අපි ආහාර වගුව 9 ට අනුරූප උදාහරණ මෙනුවක් සහ ඒ සඳහා BJU ගණනය කිරීම ලබා දෙමු.
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ආහාර 6 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති 9 වන වගුව සඳහා මෙනුව:
- කිරි සමග කෝපි වෙනුවට ආදේශකයක් වන නිවුඩ්ඩ පාන් සහ අඩු මේද චීස්.
- ළූණු සහ හතු සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ, බේක් කළ පියයුරු පෙත්තක්, රෝස උකුල් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම.
- එළවළු සුප්, එළවළු සමග ඉස්ටුවක් සහිත හරක් මස්, තක්කාලි යුෂ.
- තම්බා බිත්තර සමග එළවළු සලාද, ඇපල්.
- අවම වශයෙන් පිටි සහිත චීස්කේක්, නැවුම් හෝ ශීත කළ රාස්ප්බෙරි, රසකාරක සහිත තේ.
- කුරුඳු සමග කෙෆීර්.
BZHU ගණනය කිරීම සහ මෙම මෙනුවේ පෝෂණ අගය:
| නිෂ්පාදනය | බර | මුළු පෝෂණ අගය | |||
| බී | එෆ් | දී | කැලරි | ||
| අතු පාන් | 50 | 4 | 1 | 23 | 114 |
| චීස් | 20 | 5 | 6 | — | 73 |
| කිරි | 70 | 2 | 2 | 3 | 38 |
| කෙෆීර් | 150 | 4 | 4 | 6 | 80 |
| ගෘහ චීස් 5% | 80 | 14 | 4 | 2 | 97 |
| චිකන් පියයුරු | 80 | 25 | 3 | — | 131 |
| හරක් මස් | 70 | 14 | 7 | — | 118 |
| බිත්තරය | 40 | 5 | 5 | — | 63 |
| අම්බෙලිෆර් | 70 | 9 | 2 | 40 | 216 |
| දුන්න | 100 | 1 | — | 8 | 41 |
| අර්තාපල් | 300 | 2 | 1 | 49 | 231 |
| කැරට් | 150 | 2 | — | 10 | 53 |
| චැම්පිග්නොන්ස් | 100 | 4 | 1 | — | 27 |
| සුදු ගෝවා | 230 | 4 | — | 11 | 64 |
| බෙල් පෙපර් | 150 | 2 | — | 7 | 39 |
| වට්ටක්කා | 250 | 4 | 1 | 11 | 75 |
| පිපි umbers ් umbers ා | 150 | 1 | — | 4 | 21 |
| ඇපල් | 250 | 1 | 1 | 25 | 118 |
| රාස්ප්බෙරි | 150 | 1 | 1 | 13 | 69 |
| තක්කාලි යුෂ | 300 | 3 | — | 15 | 54 |
| රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන් | 300 | — | — | 10 | 53 |
| එළවළු තෙල් | 25 | — | 25 | — | 225 |
| පිටි | 25 | 3 | — | 17 | 83 |
| එකතුව | 110 | 64 | 254 | 2083 | |
දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්
එළවළු සමග හරක් මස්
වෛද්‍ය විද්‍යා වෛද්‍ය, දියවැඩියා විද්‍යා ආයතනයේ ප්‍රධානී - ටැටියානා යකොව්ලෙවා
මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ දියවැඩියාව පිළිබඳ ගැටලුව අධ්‍යයනය කරමින් සිටිමි. බොහෝ අය මිය යන විට එය බියජනක වන අතර දියවැඩියාව හේතුවෙන් ඊටත් වඩා ආබාධිත තත්ත්වයට පත්වේ.
ශුභාරංචිය පැවසීමට මම ඉක්මන් වෙමි - රුසියානු වෛද්‍ය විද්‍යා ඇකඩමියේ අන්තරාසර්ග පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය දියවැඩියා රෝගය මුළුමනින්ම සුව කරන medicine ෂධයක් නිපදවීමට සමත් වී තිබේ. මේ මොහොතේ, මෙම drug ෂධයේ effectiveness ලදායීතාවය 98% කරා ළඟා වේ.
තවත් ශුභ ආරංචියක්: the ෂධයේ අධික පිරිවැය සඳහා වන්දි ගෙවන විශේෂ වැඩසටහනක් සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය විසින් ලබාගෙන තිබේ. රුසියාවේ දියවැඩියා රෝගීන් මැයි 18 දක්වා (ඇතුළුව) එය ලබා ගත හැකිය - රූබල් 147 ක් සඳහා පමණි!
කෙට්ටු හරක් මස් කිලෝග්‍රෑම් එකක් කුඩා කැබලිවලට කපා ඉක්මනින් පෑන් එකක බදින ලද අතර thick න බිත්ති සහිත ඉස්ටුවක් බඳුනක තබයි. කැරට් දෙකක් සහ ළූණු විශාල තීරු වලට කපා මස් වලට එකතු කරන්න. මෙන්න ද - සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, ලුණු, තක්කාලි යුෂ හෝ පැස්ටා, කුළුබඩු "ප්‍රොවෙන්කල් bs ෂධ පැළෑටි". සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න, වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, පියන තදින් වසා පැය 1.1 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. අපි පුෂ්ප මංජරිය සඳහා වට්ටක්කා ග්රෑම් 700 ක් විශ්ලේෂණය කර, පිඟානට එකතු කර තවත් විනාඩි 20 ක් උයන්නෙමු. දියවැඩියාව හොඳින් පාලනය කළ හැකි නම්, සමහර අර්තාපල් එළවළු සමඟ එකතු කළ හැකිය.
පියයුරු සමඟ බ්‍රයිස් කළ ගෝවා
විශාල කුකුල් මස් පියයුරු කපන්න, ගෝවා කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. සාස්පාන් දී, එළවළු තෙල්වල පියයුරු ෆ්රයි, ගෝවා වත් කරන්න, වතුර වීදුරු භාගයක්, ආවරණය, මිනිත්තු 20 ක් උනු. තක්කාලි පේස්ට් හැදි 2 ක් හෝ නැවුම් තක්කාලි 3 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර තවත් විනාඩි 20 ක් තබන්න. සූදානම පිළිබඳ සං sign ාවක් වන්නේ ගෝවා කොළ මත හැපීමක් නොමැති වීමයි.
ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලය
බිත්තරය, ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්, ස්වාභාවික යෝගට් ග්රෑම් 30 ක්, ඇපල් 3 ක්, කුඩා පෙති වලට කපා, රස කිරීමට ස්ටේවියා කුඩු, වැනිලා, නිවුඩ්ඩ හැන්දක්. දියවැඩියාව සඳහා කුරුඳු ඇටයක් එකතු කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. පෝරමයකට දමා විනාඩි 40 ක් පමණ පිළිස්සීම.
මාතෘකාව පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න:
ඉගෙන ගැනීමට වග බලා ගන්න! සීනි පාලනය කර ගත හැකි එකම ක්‍රමය පෙති සහ ඉන්සියුලින් පාලනය කිරීම බව ඔබ සිතනවාද? ඇත්ත නොවේ! එය භාවිතා කිරීමට පටන් ගැනීමෙන් ඔබට මෙය සත්‍යාපනය කළ හැකිය. වැඩිදුර කියවන්න >>
-
පැන්ග්රෝල් සහ අග්න්යාශය අතර ඇති වෙනස කුමක්ද?
භාවිතය සඳහා පැන්ග්රෝල් උපදෙස් අග්න්යාශ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා විශේෂිත drugs ෂධ. ... -
-
-
