වැඩි ඉන්සියුලින් සමඟ ආහාරමය අතිරේකය

Hyperinsulinemia යනු රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ යන තත්වයකි. බොහෝ විට, එවැනි අසමත්වීම් පෙන්නුම් කරන්නේ මෙම හෝමෝනයට ශරීර පටක වල සංවේදීතාව අඩුවීමයි. අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ එවැනි උල්ලං lations නයන් නිසා අග්න්‍යාශය සැලකිය යුතු බරක් යටතේ ක්‍රියා කරයි, නිරන්තරයෙන් වැඩි ඉන්සියුලින් නිපදවීමට උත්සාහ කරයි, මේ නිසා එය ක්‍රමයෙන් ක්ෂය වේ. අවශ්‍ය පියවර නිසි වේලාවට නොගන්නේ නම්, පුද්ගලයා දියවැඩියාව හා තරබාරුකම ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.

දියවැඩියා රෝගීන් දැන සිටිය යුතුය! සෑම කෙනෙකුටම සීනි සාමාන්‍යයි. ආහාරයට පෙර සෑම දිනකම කැප්සියුල දෙකක් ගැනීම ප්‍රමාණවත් ... වැඩි විස්තර >>

ආහාර මූලධර්ම

වැඩි ඉන්සියුලින් සහිත චිකිත්සක ආහාර වේලක් යහපැවැත්ම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සහ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා පූර්ව අවශ්‍යතාවයකි. ආරම්භක අවධියේදී උල්ලං lations නයන් අනාවරණය වුවහොත්, රීතියක් ලෙස, රෝගියාගේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා පෝෂණ නිවැරදි කිරීම ප්රමාණවත්ය. Ations ෂධ භාවිතා කිරීමේ අවශ්‍යතාවය සැමවිටම පැන නගින්නේ නැත - ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ව්‍යාධි ක්‍රියාවලියේ බරපතලකම සහ රෝගියාගේ ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ මත ය. නමුත් වෛද්‍යවරයා රෝගියාට විශේෂ medicines ෂධ නියම කළත්, ආහාර වේල අනුගමනය නොකර වැරදි ජීවන රටාව සංශෝධනය නොකර ඔවුන්ට අපේක්ෂිත ප්‍රති have ල නොලැබෙනු ඇත.

හයිපර්ඉන්සුලීනෙමියා රෝගීන් විසින් අනුගමනය කළ යුතු පෝෂණයේ මූලික මූලධර්ම:

• භාගික ආහාරයකට මාරුවීම (ඔබ බොහෝ විට කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කළ යුතුය),
• ආහාරයේ කැලරි සීමා කිරීම,
• කෘතිම කුළුබඩුවක් සහ කුළුබඩු විශාල සංඛ්‍යාවක් නොමැතිව ස්වාභාවික නිෂ්පාදන මෙනුවේ ප්‍රමුඛතාවය,
• ක්ෂණික ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම, පහසු ආහාර සහ රසකැවිලි,
• බැදපු, මේද හා කුළුබඩු සහිත ආහාර මෙනුවෙන් බැහැර කිරීම,
• පරිභෝජනය කරන ලුණු ප්‍රමාණය සීමා කිරීම.

එමනිසා, රෝගියෙකුගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි කැලරි ප්‍රමාණය රුධිරයේ මෙම හෝමෝනයේ මට්ටම පිළිගත හැකි සීමාවන්ට ඇතුළු වන තෙක් තරමක් අඩු කළ යුතුය. දිනකට ආහාර සමඟ පරිභෝජනය කරන ප්‍රශස්ත කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි. මන්දයත් මෙය කළ යුත්තේ ශරීරයේ, රැකියාවේ සහ සාමාන්‍ය සෞඛ්‍යයේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමිනි.

මේද, බැදපු, කුළුබඩු සහ ලුණු සහිත ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ සහ අග්න්‍යාශයේ සියලුම අවයව වලට අධික ලෙස බලපෑම් කරයි. එමනිසා, මිනිස් සෞඛ්‍යයේ සාමාන්‍ය තත්වය තෙක් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තුරන් කළ යුතු අතර, පසුව ඔබ ආහාරයට ගන්නේ නම්, සමහර විට කුඩා කොටස් වලින් පමණි.

ඉන්සියුලින් සහ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක

ආහාර නිෂ්පාදන තෝරාගැනීමේදී සාධක දෙකක් සලකා බැලිය යුතුය: ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ ඉන්සියුලින් දර්ශකය. ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) යනු යම් නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු පුද්ගලයෙකුගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යන ආකාරය නිරූපණය කරන දර්ශකයකි. එය ඒකක 0 සිට 100 දක්වා දර්ශකයකට සමාන විය හැකිය. ප්‍රමිතිය පිරිසිදු ග්ලූකෝස් වල GI ලෙස සැලකේ - එය 100 ට සමාන වේ.

නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු වන තරමට ඒවා ශරීරයට අවශෝෂණය වන අතර සෙමින් ජීර්ණය වේ. දිගු කලක් තිස්සේ එවැනි කෑම වර්ග ආමාශයේ බර වැඩිවීමකින් තොරව පූර්ණ බවක් දැනේ. හයිපර්ඉන්සුලීනෙමියා රෝගීන් අඩු හෝ මධ්‍යම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කළ යුතුය. අග්න්‍යාශයේ තත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන අතර රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමේ විශාල වෙනස්කම් ඇති කරන බැවින් ඉහළ GI සහිත දීසියක් බැහැර කළ යුතුය. මේ සියල්ල අන්තරාසර්ග ආබාධ සඳහා නැඹුරුතාවයක් ඇති පුද්ගලයින්ගේ දියවැඩියාව වර්ධනය කරයි.

ඉන්සියුලින් දර්ශකය යනු ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයේ ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම සඳහා අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතික්‍රියාව (ප්‍රතිචාරය) සංලක්ෂිත කරන සමාන දර්ශකයකි. අඩු හා මධ්‍යම ඉන්සියුලින් දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන වන්නේ අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස් (ක්ෂණික ධාන්‍ය නොවේ), එළවළු, අඩු මේද මාළු සහ ආහාරමය මස් ය. සියලුම හානිකර හා පැණිරස ආහාර, රීතියක් ලෙස, ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට හේතු වන අතර, එබැවින් එවැනි රෝගීන් බැහැර කළ යුතුය.

මට කන්නේ කුමක්ද?

මෙනුවේ පදනම විය යුත්තේ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව කෙට්ටු මස් හා මාළු වලින් සාදන ලද කෑම වර්ග විය යුතුය. තුර්කි ෆිලට්, හාවා මස්, කුකුල් මස් සහ කෙට්ටු වල් මෙම අරමුණු සඳහා හොඳින් ගැලපේ. අවම මේද අන්තර්ගතයක් සහිත සුදු මාළු වර්ග තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. රතු මාළු කුඩා ප්‍රමාණයක් සතියකට 1-2 වතාවක් අවසර දී ඇතත් (එය ලුණු, දුම් හෝ බැදපු නොවිය යුතුය). එය වාෂ්ප කිරීම හෝ එළවළු සමග තම්බා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මෙමඟින් නිෂ්පාදන වලින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකි අතර ඒ සමඟම අග්න්‍යාශයට හානියක් සිදු නොවේ.

එළවළු වලින්, කෙඳි, පැලෑටි තන්තු සහ ඒ සමග ම ටිකක් පිෂ් .ය අඩංගු නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. මේ සම්බන්ධයෙන් වඩාත් සුදුසු වන්නේ zucchini, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, වට්ටක්කා ය. ඔබට බීට් සහ කැරට්, ළූණු සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් ද ආහාරයට ගත හැකිය. අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීම තහනම් නැත, නමුත් එහි ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස සීමා කළ යුතුය. තාපාංකය සහ තැම්බීමට අමතරව එළවළු ටිකක් ඔලිව් තෙල් හෝ ඉස්ටුවක් සමඟ පුලුස්සනු ලැබේ. සත්ව සම්භවයක් ඇති මේදය (බටර් ද ඇතුළුව) අවම කිරීම සඳහා යෝග්‍ය වේ.

ලැක්ටික් අම්ල නිෂ්පාදන ඉහළ ඉන්සියුලින් මට්ටමක් ඇති රෝගීන් සඳහා පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් මේද ප්‍රමාණයෙන් ප්‍රතිශතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. එය අවම විය යුතුය, මන්ද එසේ නොවුවහොත්, කෙෆීර් හෝ ගෘහ චීස් කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් නොලැබෙනු ඇත. ශක්තිමත් ඉන්සියුලින් මුදා හැරීමක් ඇති කළ හැකි අතර අග්න්‍යාශයේ තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරවිය හැකි බැවින් එවැනි ව්‍යාධි ඇති පුද්ගලයින් සම්පූර්ණ කිරි පානය කිරීම සුදුසු නොවේ. එවැනි රෝගීන් සඳහා ඔබට බිත්තර ආහාරයට ගත හැකිය (නමුත් දිනකට 1-2 ට වඩා වැඩි නොවේ). සෞඛ්‍ය සම්පන්න අඩු කැලරි සහිත එළවළු එකතු කිරීමත් සමඟ ඒවා තැම්බූ ඔම්ලට් ආකාරයෙන් තම්බා හෝ පිසීමට හැකිය.

තහනම් නිෂ්පාදන

කෘතිම රසකාරක, වර්ණක සහ රසය වැඩි කරන සියලුම ආහාර අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි. මීට අමතරව, එවැනි නිෂ්පාදන බොහෝ විට ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​සහ ඉන්සියුලින් දර්ශක අගයන් ඇත. එබැවින්, අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ගැටළු ඇති සියලුම රෝගීන් සඳහා එවැනි නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ මෙනුවෙන් බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ.

ඊට අමතරව, රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නංවන රෝගීන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතුය:

• කුකීස්, චොකලට්, රසකැවිලි,
• බේකරි නිෂ්පාදන (විශේෂයෙන් වාරික සහ පළමු ශ්‍රේණියේ පිටි වලින්),
• ටින් කළ මස් සහ මාළු,
• කුළුබඩු සහිත සෝස්, කෙචප්, මෙයොනීස්,
• පහසු ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාර,
• දුම් මස්, සොසේජස් සහ සොසේජස්,
• මේද මස්
• පොහොසත් සුප් හොද්ද (බිම්මල් ඇතුළුව),
• මිහිරි සෝඩා
• මේද කිරි නිෂ්පාදන,
• ශක්තිමත් කෝපි සහ තේ, මධ්‍යසාර.

කාබෝහයිඩ්‍රේට් (කොමඩු, කොමඩු, මිදි) ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත පැණිරස පලතුරු ද ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයේ මට්ටම ඉහළ නංවයි, එබැවින් යහපැවැත්ම සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ අවධියේදී ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය යුතුය. අච්චාරු දමන ලද ආහාර සහ අච්චාරු ද මෙම ව්යාධිවේදය සඳහා නුසුදුසු ආහාර ලැයිස්තුවට වැටේ, මන්ද ඒවා දුර්වල වූ අග්න්‍යාශය මත බරපතල බරක් ඇති බැවිනි.

රුධිරයේ ඉන්සියුලින් වැඩි වීම සහිත ආහාර වේලට කුළුබඩුවක් අධික ලෙස භාවිතා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම (අවසර දී ඇත). කාරණය නම්, එවැනි ආහාර රුචිය වැඩි කරන අතර පුද්ගලයෙකු සිතන දෙයට වඩා බොහෝ දේ අනුභව කිරීමට පෙළඹේ. ඉහළ ඉන්සියුලින් මට්ටම බොහෝ විට අධික බර සමඟ ගැටලු ඇති බැවින් මෙය සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

ආහාරයට අමතරව, හයිපර්ඉන්සුලීනෙමියා රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා පොදුවේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ. පහසු ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ දුම්පානය සහ මත්පැන් පානය කිරීම බොහෝ අවස්ථාවලදී ation ෂධ නොමැතිව රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම අඩු කර රෝගියාගේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කළ හැකිය.