අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ආහාර ගැනීම

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ආහාර ගැනීම රෝගයට සංකීර්ණ ප්‍රතිකාර කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පෝෂණය සඳහා නිසි ප්‍රවේශයක් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ රෝගීන්ගේ සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

සෑම අවස්ථාවකම පාහේ අධි රුධිර පීඩනය පහත සඳහන් රෝග වලින් එකක් හෝ කිහිපයක් සමඟ සංයුක්ත වේ:

• ධමනි සිහින් වීම
• කිරීටක හෘද රෝග
• තරබාරුකම
• දියවැඩියාව
• පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය
• අරිතිමියා,
• දුර්වල වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය.

1 ශ්‍රේණියේ අධි රුධිර පීඩනය සමඟ, treatment ෂධ ප්රතිකාර සාමාන්යයෙන් සිදු නොවේ. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, නිසි ආහාර වේලක්, දෛනික තන්ත්‍රය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ නිතිපතා මධ්‍යස්ථ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මගින් රුධිර පීඩනය මට්ටම ස්ථාවර කර රෝගයේ තවදුරටත් ප්‍රගතිය වළක්වා ගත හැකිය.

අධි රුධිර පීඩනය අංශක 2 සහ 3 දී, දිගු කාලීන (බොහෝ විට ජීවිත කාලය පුරාම) සංකීර්ණ ප්‍රතිකාරයක් අවශ්‍ය වන අතර, එයට ප්‍රති-හයිපර්ටෙන්ටිව් drugs ෂධ ගැනීම, ස්පා ප්‍රතිකාර, භෞත චිකිත්සක ක්‍රියා පටිපාටි සහ ආහාර ගැනීම ඇතුළත් වේ. මෙම ප්‍රවේශය මගින් රෝගීන්ගේ අධි රුධිර පීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි - රුධිර පීඩනය හදිසියේ තියුණු ලෙස වැඩිවීම, හෘදයාබාධ, මස්තිෂ්ක ආ roke ාතය, දෘෂ්ටි විතානය සහ වෙනත් සංකූලතා ඇති කළ හැකිය.

අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා ආහාර ගැනීම තාවකාලික නොවේ, නමුත් ඔවුන් සෑම විටම පීඩනය වැඩි වීමේ අවදානමක් ඇති බැවින් එය ජීවන මාර්ගයක් බවට පත්වේ.

සාමාන්‍ය නීති

රුධිර පීඩනය පුද්ගලයෙකුගේ බොහෝ සාධක මත රඳා පවතින අතර, අති විශාල අවස්ථා ගණනාවක ස්වයං-නියාමනයේ භෞතික විද්‍යාත්මක යාන්ත්‍රණයන් මඟින් රුධිර පීඩනය වැඩිවීමට දායක වන negative ණාත්මක සාධකවල බලපෑම සමතලා කිරීමට හැකි වේ. කෙසේ වෙතත්, දීර් and හා උච්චාරණ බලපෑමක් සහිතව, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අනුවර්තන හැකියාවන් අසමත් වන අතර එය අධි රුධිර පීඩනය වර්ධනය වීමට හේතු වේ - රුධිර පීඩනයෙහි නිරන්තර නිදන්ගත වැඩි වීමකි. මෙම සාධකවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• ව්‍යායාම නොමැතිකම
• නරක පුරුදු (මත්පැන් අනිසි භාවිතය / දුම් පානය),
• අසමබර පෝෂණය
• අධික බර
• ක්‍රියාකාරී, මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ආතතිය / ව්‍යාධි ආබාධ හේතුවෙන් (සානුකම්පිත-අධිවෘක්ක පද්ධතියේ),
• විවිධ භෞතික / රසායනික පාරිසරික සාධකවල විෂ සහිත බලපෑම්,
• රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය හා හෝමෝන අනුපාතය / නිෂ්පාදනය උල්ලං violation නය කිරීම (එන්ඩොතොලින්, vasopressin, ඉන්සියුලින්, prostacyclin, thromboxane, නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ්), රුධිර නාල වල සිනිඳු මාංශ පේශිවල ස්වරය ලිහිල් කිරීමට / වැඩි කිරීමට වගකිව යුතු ය.
• වකුගඩු රෝග වල ජල / සෝඩියම් අයන තුලනය නියාමනය කිරීමේ වෙනස්කම්.

අධි රුධිර පීඩනයේ අන්තරාය නම්, බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී එය සායනිකව දීර් period කාලයක් තිස්සේ නොපෙන්වන අතර එය කිරීටක හෘද රෝග වර්ධනයට මග පාදයි (කිරීටක හෘද රෝග), හෘදයේ වම් කශේරුකායේ අධි රුධිර පීඩනය, මොළය ආ roke ාතය, අරිතිමියා, හෘදයාබාධ (නිදන්ගත හෘදයාබාධ), වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය දුර්වල වීම සහ අනෙකුත් අභ්‍යන්තර අවයව. රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම බොහෝ දුරට අධි රුධිර පීඩනයේ අවධිය මගින් තීරණය කරනු ලැබේ, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක, චිකිත්සාව පද්ධතිමය, විස්තීර්ණ හා අඛණ්ඩ විය යුතුය.

Treatment ෂධ ප්රතිකාර සමඟ, නිසි පෝෂණය නිසි පරිදි රුධිර පීඩනය පීඩනය ස්ථාවර කිරීමට සහ එය වයස් මට්ටමට පහත හෙලීමට වඩාත්ම වැදගත් සාධකය වේ. අධි රුධිර පීඩනයේ චිකිත්සක පෝෂණයේ පදනම විවිධාකාර චිකිත්සක වේ වගු අංක 10 පෙව්ස්නර්ට අනුව. රීතියක් ලෙස, ආරම්භක අවධියේදී (අංශක 1) අධි රුධිර පීඩනය සඳහා වන ආහාරය පදනම් වේ ආහාර අංක 15 ලුණු සීමා සහිතව. අංශක 2 ක් හෝ අංශක 3 ක් අධි රුධිර පීඩනය හා හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අනුකූලතා ආබාධ සහිතව එය නිර්දේශ කෙරේ ආහාර අංක 10 ඒ. මධ්‍යස්ථ / ඉහළ බරපතලකම (අංශක 3/2) අධි රුධිර පීඩනය සමඟ, පසුබිමට එරෙහිව ඉදිරියට යාම ධමනි සිහින් වීම පෝෂණය වෛද්‍ය විද්‍යාව මත පදනම් වේ වගුව අංක 10 සී.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා වන ආහාර අංක 10 මඟින් ශරීරයේ ප්‍රධාන ආහාර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමේ භෞතික විද්‍යාත්මක අනුපාතය සහ රුධිර සංසරණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කෙරේ.

මූලික ප්‍රතිකාර වගුවේ මූලික මූලධර්ම නම්:

• සාමාන්‍ය ශරීර බර ඇති රෝගීන් සඳහා ප්‍රෝටීන් සං component ටකයේ (ප්‍රෝටීන 85-90 ග්රෑම්), මේද ග්‍රෑම් 80 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 350/400 ක් ආහාරමය වශයෙන් දිනකට 2400-2500 kcal / day වේ. දී තරබාරුකම සහ අධි රුධිර පීඩනය මේද 70 ග්රෑම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් 250-300 ග්රෑම් දක්වා අඩු කිරීම නිසා ආහාරයේ වටිනාකම 25-30% සිට 1900-2100 kcal දක්වා අඩු වේ. මූලික වශයෙන් ආහාරයෙන් පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් බැහැර කිරීම, විශේෂයෙන් සීනි සහ රසකැවිලි / රසකැවිලි , මෙන්ම පිටි සහ ධාන්‍ය නිෂ්පාදන. ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩිවීම නිසා තරබාරුකම භෞතික විද්‍යාත්මක සම්මතයෙන් සියයට 20 ක් හෝ ඊට වැඩි නම් බර අඩු කර ගැනීමේ ප්‍රතිකාරය නියම කෙරේ අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා ආහාර ගැනීම №8 පෙව්ස්නර්ට අනුව, නමුත් ලුණු ආහාරයේ සැලකිය යුතු සීමාවක් ඇත. තරබාරුකම හා අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන්ගේ බර අඩු කර ගැනීමේ ප්‍රති-හයිපර්ටෙන්ටිව් බලපෑම සැක සහිත නොවන අතර තරබාරුකමේ බර අඩු වීම සහ රුධිර පීඩනය අඩුවීම අතර විශ්වාසදායක රටාවක් පවා ඇත, බොහෝ විට 1 mmHg අනුපාතයකින්. st. / 1 ​​kg.
• දිනකට ලුණු 2.5-5 ග්රෑම් දක්වා සීමා කිරීම. ඉවුම් පිහුම් කරන විට ලුණු භාවිතා නොකරන අතර එය සූදානම් කරන්නේ පිඟන් කෝප්ප වලට පමණි. රුසියාවේ සාමාන්‍ය ආහාර සෝඩියම් ප්‍රමාණය දිනකට මිලිමීටර් 160 ක් වන අතර එය සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්‍රෑම් 12 කට ආසන්න වේ. දිනකට ග්‍රෑම් 7.5 ට අඩු මෙම අගය අඩුවීම සායනිකව සැලකිය යුතු ලෙස රුධිර පීඩනය අඩුවීමට හේතු වන බව සනාථ වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පැහැදිලිවම ලුණු දැමූ නිෂ්පාදන ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ, විශේෂයෙන් ගැස්ට්‍රොනොමික් නිෂ්පාදන (ටින් නිෂ්පාදන, අච්චාරු, මැරිනේඩ්, දුම් මස්, සොසේජස්, චීස්). ලුණු නොමැතිකම හේතුවෙන් දැඩි දුෂ්කරතා ඇති අයට සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ලවණ වෙනුවට පොටෑසියම් / මැග්නීසියම් ක්ලෝරයිඩ් ආදේශ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෘදු අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින්ට 65% කින් අඩු සෝඩියම් අන්තර්ගතයක් සහිත චිකිත්සක ලුණු භාවිතා කළ හැකි අතර වඩාත් දරුණු අවස්ථාවල දී 35% සෝඩියම් අන්තර්ගතයක් සහිත ලුණු භාවිතා කළ හැකිය.
• ඉහළ මට්ටම විටමින් ඒ, ඊ, සමඟ, බී කාණ්ඩ සහ ඛනිජ ලවණ - පොටෑසියම් (4-5 ග්රෑම් දක්වා), කැල්සියම්, මැග්නීසියම් (ග්‍රෑම් 0.8-1.0 දක්වා), මැන්ගනීස් (මිලිග්‍රෑම් 30 දක්වා), ක්‍රෝමියම් (0.3 මිලිග්‍රෑම් දක්වා), coenzyme Q. (200 mg දක්වා) විටමින් සී (500 mg දක්වා) choline (ග්රෑම් 1 දක්වා). ආහාරයේ ඇති පොටෑසියම් මට්ටම පාලනය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. පොටෑසියම් අධි රුධිර පීඩනයට ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති බැවින් පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා පොටෑසියම් අයන වැඩි වීම අතිශයින් වැදගත් වන බවට විශ්වාසදායක සාක්ෂි තිබේ. එබැවින් ආහාරයට නැවුම් බෙරි සහ එළවළු (බේක් කළ අර්තාපල්, වියළි මිදි යොදයි, ලින්ගන්බෙරි, කෙසෙල්, කැරට්, ගෝවා, රාබු, සුදුළූණු, zucchini, තක්කාලි, වට්ටක්කා, බීට්, පිපි umbers ් umbers ා, බෝංචි, දොඩම්, කොමඩු, මුහුදු කැලේ, කොමඩු), පොටෑසියම් බහුල වියළි පලතුරු (මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු, අත්තික්කා), ඇට වර්ග (පයින් ගෙඩි, ආමන්ඩ්, රටකජු).
• සනාල අධි රුධිර පීඩනය කෙරෙහි උච්චාරණය කරන රෝග නිවාරණ බලපෑමක් ඇති කරන ආහාරයේ මැග්නීසියම් iency නතාවය වළක්වා ගැනීම වැදගත්ය. මැග්නීසියම් සහල්, කෙසෙල්, අලිගැට පේර, මුහුදු පැලෑටි, ඕට් මස්, නිවුඩ්ඩ, ඇට වර්ග, යෝගට්, බෝංචි සහ කප්පාදු වල විශාල වශයෙන් දක්නට ලැබේ. අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි රුධිර පීඩනය නියාමනය කරන අන්තර් සෛලීය / බාහිර සෛල තරලය බෙදා හැරීමට සහභාගී වන කැල්සියම් අයන වලින් පොහොසත් කළ යුතුය. විශාල වශයෙන්, කිරි නිෂ්පාදන, ඇට වර්ග, මාළු ඇටකටු වල කැල්සියම් දක්නට ලැබේ. අධි රුධිර පීඩනය සඳහා උච්චාරණය කරන ලද චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරණ බලපෑමක් ඇත ෆෝලේට් (විටමින් බී) 350-400 mg දෛනික භාවිතය සමඟ. එය මට්ටම් අඩු කිරීමෙන් සනාල එන්ඩොතලියම් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි හෝමොසිස්ටීන් සහ අධි රුධිර පීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. තක්කාලි, රනිල කුලයට අයත් කොළ, එළවළු, ඇස්පරගස්, ධාන්‍ය නිෂ්පාදන, බ්‍රසල්ස් පැළ, පලතුරු ෆෝලේට් වලින් පොහොසත් ය.
• විටමින් වැනි ද්‍රව්‍යයක් මගින් මධ්‍යස්ථ හයිපෝටෙන්ටිව් බලපෑමක් ඇති කරයි කානිටින්, එය ව්‍යුහයට ආසන්නව ඇමයිනෝ අම්ල වේ. අක්මාව, වැල්, හරක් මස්, ක්‍රීම්, ඇඹුල් ක්‍රීම්, ගෘහ චීස් අඩංගු වේ.
• අධි රුධිර පීඩනයේ අන්තරාය ආහාරයේ ඇති ක්‍රෝමියම් සහ සෙලේනියම් iency නතාවයට ද සම්බන්ධ වේ. සෙලේනියම් වල මුහුදු ආහාර, තාරා අක්මාව, තුර්කිය, කුකුල් මස්, හරක් මස්, හරක් මස් සහ වසු වකුගඩු වැනි ආහාර අඩංගු වේ. ක්‍රෝමියම් ප්‍රභවය වන්නේ ඉරිඟු / සූරියකාන්ත තෙල්, ධාන්ය වර්ග (අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු, මුතු බාර්ලි, මෙනේරි), ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු, එළවළු, චීස් ය. මේ අනුව, රුධිර පීඩනය අඩු කරන සමහර ආහාර භාවිතා කිරීමෙන්, රෝගීන් තුළ පිළිගත හැකි මට්ටමේ රුධිර පීඩනය පවත්වා ගත හැකිය, විශේෂයෙන් ප්‍රාථමික අධි රුධිර පීඩනය හඳුනා ගැනීම. ඊට අමතරව, රුධිර පීඩනය අඩු කරන නිෂ්පාදන, medicines ෂධ මෙන් නොව, ඉතා මෘදු ලෙස ක්‍රියා කරයි.
• ආහාරයේ සංතෘප්ත මේද සීමා කිරීම සහ සංස්ලේෂණය කරන ලද PUFA (බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල) අඩංගු නිෂ්පාදනවල ප්‍රමාණවත් අන්තර්ගතයක් සහතික කිරීම prostaglandinsහයිපෝටෙන්ටිව් බලපෑමක් ඇති අතර එන්ඩොතලියම් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි භූ විද්‍යාත්මක රුධිර පරාමිතීන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මාළු තෙල්, හණ / රැප්සයිඩ් / ඔලිව් තෙල් (අවම වශයෙන් දිනකට ග්‍රෑම් 30 ක්), තෙල් සහිත මුහුදු මාළු (සැමන්, ට්‍රවුට්, හුරුල්ලන්, සාඩින්), ඇට වර්ග සහ බීජ ඇතුළත් විය යුතුය.
• අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන / පීඩාවට පත්වන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි වැදගත්ම අංගය වන්නේ ශරීරයට අවශ්‍ය නිදහස් තරලය ලබා දීමයි. මන්දයත් ශරීරයේ lack නතාවයත් සමඟ යාත්රා වල ලුමෙන් පටු වන අතර එය රුධිර පීඩනය වැඩිවීමත් සමඟය. නිදහස් තරලයේ දෛනික පරිමාව ලීටර් 1.2-1.5 විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, GB සමඟ හෘදයාබාධ ඇතිවීමත් සමඟ නිදහස් තරල පරිමාව දිනකට 0.8-1.0 l දක්වා අඩු වේ. කාබනීකෘත බීම සහ සෝඩියම් ඛනිජ ජලය, ශක්තිමත් තේ සහ කළු කෝපි භාවිතා කිරීම තහනම්ය.
• අධි රුධිර පීඩනය සහිත ආහාර වේලක් මත්පැන් භාවිතය සීමා කරයි: කාන්තාවන් සඳහා, සමාන වන්නේ ග්‍රෑම් 20 දක්වා, පිරිමින්ට එතිල් මධ්‍යසාර ග්‍රෑම් 40 දක්වා ය. හෘද වාහිනී රෝග සම්බන්ධයෙන් මත්පැන් කුඩා මාත්‍රාවලින් ආරක්ෂාකාරී බලපෑම පිළිබඳ අදහස්වල වෙනස්කම් තිබේ. නිසැකවම, ශක්තිමත් ඇල්කොහොල් සැලකිය යුතු මාත්‍රාවක් අධි රුධිර පීඩනය වර්ධනය වීමට හේතුව වන අතර අධික රුධිර පීඩනයේදී ඇල්කොහොල් contraindicated, විශේෂයෙන් අක්මා රෝග සඳහා හෙපටික නහර / බාල වීනා කැවා පද්ධතියේ දුර්වල රුධිර ප්‍රවාහයක් ඇති ද්වාර නහරයේ (ද්වාර අධි රුධිර පීඩනය) වැඩි වීම. කෙසේ වෙතත්, මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරීමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන පිළිබඳ කිසිදු සාක්ෂියක් නොමැත. මධ්‍යම හා උතුරු යුරෝපයේ පදිංචිකරුවන් සමඟ සත්ව මේද පරිභෝජනය කරන ජීබී ඇතුළු හෘද වාහිනී රෝගවලින් සිදුවන මරණ අනුපාතය ප්‍රංශයේ වැසියන්ට සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වූ විට ප්‍රංශ විරුද්ධාභාසය අපට සඳහන් කළ හැකිය.
• අධික කෑමෙන් තොරව භාගික (4-5-කාල) ආහාර වේලක්.

ධමනි අධි රුධිර පීඩනය පසුබිමේ සිදුවන්නේ නම් ධමනි සිහින් වීමනියම කරන ලද ආහාර වේලක් වගුව අංක 10 සී. අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන් සඳහා හයිපොකොලෙස්ටරෝල් ආහාරය ආහාර අනුභව කිරීම හැර සත්ව මේදවල ආහාර අඩුවීමට හේතු වේ කොලෙස්ටරෝල් සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්. ඒ අතරම, ආහාරමය තන්තු, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (එළවළු මේද) සහ සතුන්ට සාපේක්ෂව එළවළු ප්‍රෝටීන අනුපාතය අඩංගු ආහාරවල වැඩි වීමක් අපේක්ෂා කෙරේ. අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ආහාර වේලෙහි අන්තර්ගතය වැඩි වීමක් ඇතුළත් වේ විටමින් සී සහ බී කාණ්ඩය, හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍ය, ලිපොට්‍රොපික් ද්‍රව්‍ය /ලිනොලෙයික් අම්ලය.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ඇතුළත් වේ:

• තිරිඟු / රයි, සම්පූර්ණ ධාන්ය සහ නිවුඩ්ඩ පාන් එකතු කිරීමත් සමඟ. එකතු කළ නිවුඩ්ඩ හා වියළි බිස්කට් සමඟ ගෙදර හැදූ පේස්ට්‍රි ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත.
• එළවළු සහ හොඳින් පිසින ලද ධාන්ය වර්ග සමඟ නිර්මාංශ සුප්, කබලෙන් ලිපට උයනේ bs ෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම.
• තම්බා / බේක් කරන ලද රතු මස් අඩු මේද වර්ග. කුකුළු මස්, හාවා. ඕනෑම ආකාරයක ඉවුම් පිහුම් සඳහා මස් කලින් පිසින ලද, සුප් හොද්ද ඒකාබද්ධ කළ යුතු අතර නව ජල කොටසක පිස ගත යුතුය.
• මුහුදු ආහාර / ගංගා මාළු සහ මුහුදු ආහාර තැටිය.
• විවිධ නැවුම් සෘතුමය එළවළු (අර්තාපල්, ගෝවා, කැරට්, බීට්, zucchini, වට්ටක්කා, වම්බටු) හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් ලෙස. ආහාර රුචිය - මුහුදු පැලෑටි, එළවළු තෙල් සමග පළපුරුදු වයිනයිග්‍රෙට්.
• අඩු මේද අන්තර්ගත හා අඩු මේද ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් (පිඟන් කෝප්ප වල පමණක්) සහිත ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන.
• මෘදු තම්බා කුකුල් බිත්තර - සතියකට කෑලි 3 ක් දක්වා, එළවළු සුප් හොද්දක කිරි සහ තක්කාලි සෝස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම.
• ධාන්ය වර්ග (බාර්ලි, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්) සහ ධාන්ය වර්ග ලෙස පැස්ටා, එළවළු / ගෘහ චීස් සමග කැස්ඩ්රෝල්.
• ඉවුම් පිහුම් සහ සූදානම් ආහාර සඳහා බටර් / එළවළු තෙල්.
• ඕනෑම ආකාරයකින් පලතුරු / බෙරි මෙන්ම කොම්පෝට්, ජෙලි සහ ජෙලි.
• බීම වලින් - කෝපි බීම (කෝපි ආදේශක), රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, කිරි සහිත දුර්වල තේ, එළවළු / බෙරී යුෂ.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා කුමක් අනුභව කළ යුතුද?

අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි එළවළු විශාල ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතුය. ඒවා රුධිරයේ සාමාන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නැවත ලබා ගැනීමට හෝ පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර යාත්රා තුළ එය අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි. එළවළු ශරීරය වේගයෙන් පිරවීමට, දිගු කලක් කුසගින්න අමතක කිරීමට සහ මිනිස් විඳදරාගැනීම වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

ගෝවා, බීට් සහ කැරට් ප්‍රමාණය වැඩි කරන්න - ඒවා විශාල තන්තු හා රළු තන්තු වලින් පොහොසත් ය. ධාන්ය වර්ග ගැන අමතක නොකරන්න, වඩාත් සුදුසු අඳුරු ය. ඔවුන්ගෙන් විශාල සංඛ්‍යාවක් සිටියද ඔබ ඔවුන්ගෙන් යහපත් නොවනු ඇත.

ඔබේ ආහාර වේලට මුහුදු ආහාර ඇතුළත් කරන්න: මාළු, ගෝවා, කබොල. පිසීමේදී, ආමාශයේ බිත්ති කුපිත කරන ලුණු සහ වෙනත් කුළුබඩු බැහැර කරන්න.

මස් වලින්, අඩු මේද වර්ග වලට මනාප දෙන්න - කුකුල් මස් හෝ හරක් මස්. ඔබ පරිභෝජනය කරන ආහාරවල අඩංගු බවට වග බලා ගන්න:

• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම උත්තේජනය කරයි, රෙඩොක්ස් ක්‍රියාවලි වේගවත් කරයි.
• රයිබොෆ්ලැවින්. එය ATP (අක්මාව සඳහා අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන) සංශ්ලේෂණය සහ පටක ශ්වසනය සඳහා අවශ්‍ය වේ.
• නියාසින්. එය වකුගඩු රුධිර ප්‍රවාහයේ පේටන්ට් බලපත්‍රය වැඩි කිරීමට ඉඩ සලසයි, රුධිර නාල දෙගුණ කරයි, එහි ප්‍රති blood ලයක් ලෙස රුධිර පීඩනය වැඩිවේ.
• පිරිඩොක්සීන්. ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් සහ අනෙකුත් හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
• Bioflavonoids. ඒවා රුධිර නාල වල බිත්ති වැඩි කරන අතර එමඟින් කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.

ඔබේ ආහාරයේ ඛනිජ අඩංගු බවට වග බලා ගන්න:

• මැග්නීසියම්. සිනිඳු මාංශ පේශි කැක්කුම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, මස්තිෂ්ක බාහිකයේ ක්‍රියාවලීන් වළක්වයි. පසුව ධමනි රුධිර පීඩනය ද අඩු වේ. මැග්නීසියම් මුද්දරප්පලම්, බෝංචි, සෝයා බෝංචි, ඇට, රයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ මුං ඇටවල දක්නට ලැබේ.
• පොටෑසියම්. රුධිර සංසරණය ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා එය මයෝකාඩියම් හැකිලීම වැඩි කරයි. පොටෑසියම් බෙරි, පලතුරු, කොකෝවා සහ තරුණ හරක් මස් වල දක්නට ලැබේ.
• අයඩින්. එය ප්‍රබල ප්‍රති-ස්කලෙරොටික් බලපෑමක් ඇති කරයි. ඉස්සන්, මුහුදු පැලෑටි, බෙල්ලන් සහ වෙනත් සාගර නිෂ්පාදන වල අයඩින් දක්නට ලැබේ.

ඉවත දැමිය යුත්තේ කුමක්ද?

ලුණු යනු මිනිස් සිරුරේ ජලය උගුලට හසු වන අතර එහි ප්‍රති blood ලයක් ලෙස රුධිර පරිමාව වැඩිවේ. රුධිර සංසරණය වැඩි වීම නිසා රුධිර පීඩනය ඉහළ යයි. ඔබ පරිභෝජනය කරන ලුණු ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කළ යුත්තේ එබැවිනි.

සාමාන්‍යයෙන් පුද්ගලයෙකු මෙම “සුදු මරණය” ග්‍රෑම් 10-15 ක් පමණ අනුභව කරන අතර සාමාන්‍යය 4 නොඉක්මවිය යුතුය. අතිරේක ලුණු දැමීම ප්‍රතික්ෂේප කරන්න, එය ඔබට රසයක් නැති බව පෙනේ නම්, පිඟානට parsley, ලෙමන් යුෂ හෝ සෝයා සෝස් එක් කරන්න. ඔවුන් ආහාරයට ප්‍රසන්න රසයක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් ඒවා ඔබේ ශරීරයට හානියක් නොකරනු ඇත.

එසේම, චිකිත්සාව අතරතුර, මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීමට උත්සාහ කරන්න.ඒවා රුධිර නාලවල විෂ්කම්භය අඩුවීමට හේතු වන අතර එමඟින් හදවතේ බර සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි. ශක්තිමත් තේ සහ කෝපි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් එකම බලපෑම් ඇතිවේ.

සත්ව මේද සහිත ආහාර ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන්න: තෙල්, සොසේජස්, දුම් මස් නිෂ්පාදන. පරිභෝජනය කරන මේද වලින් 40% ක්ම ශාක සම්භවයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න. සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් වලින් පමණක් ෆ්රයි කිරීම අවශ්ය නමුත් කිසිම අවස්ථාවක ork රු මස් මත.

ඔබේ ආහාර වේලෙහි රසකැවිලි ප්‍රමාණය සීමා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ක්රීම් සහ කස්ටඩ් කේක් සමඟ කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම වටී. බර වැඩිවීම වේගවත් කරන පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් වන සීනි ප්‍රමාණය පාලනය කරන්න.

කැලරි අවශ්‍යයි

අධි රුධිර පීඩනය සහිත ආහාර වේලක් දිනපතා කැලරි සීමා කළ යුතුය. මෙම අයිතමය අධික බර ඇති අය සඳහා අනිවාර්ය විය යුතුය - ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය 25 ඉක්මවූ අය.

ඔබට මෙම අගය සාමාන්‍ය මට්ටමට වඩා වැඩි නම්, සත්ව මේද හෝ අධික කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර කපා හැරීමෙන් ඔබේ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කරන්න. වඩා හොඳ ප්‍රති results ල ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ ශාරීරික අධ්‍යාපනයේ යෙදිය යුතු බව අමතක නොකරන්න.

අධි රුධිර පීඩනයට එරෙහි සාගින්න

වෛද්‍යවරුන් අතර, අධි රුධිර පීඩනයට ප්‍රතිකාර කිරීම අරමුණු කරගත් සාගින්න පිළිබඳ පොදු ආකල්පයක් නොමැත. ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා මූලද්‍රව්‍යවල iency නතාවයක් ඇති වේ.

මේ සියල්ල කරකැවිල්ල, ශක්තිය නැතිවීම සහ දුර්වලකමට පහර දෙයි. ඊට අමතරව, අධි රුධිර පීඩනය පෙනෙන්නට පොළඹවන අමතර පවුම්, මාංශ පේශි ස්කන්ධය හා අවශ්‍ය තරලය නැතිවීම හේතුවෙන් ඉවතට යාමට පටන් ගනී.

සාගින්නෙන් පෙළෙන ක්‍රියාවලියේදී මිනිස් සිරුර නිශ්චිත ද්‍රව්‍ය නිපදවයි - කීටෝන, එය වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල කරයි. ඔබ එවැනි රැඩිකල් පියවරක් තනිවම නොගත යුත්තේ එබැවිනි, පළමුව ඔබේ වෛද්‍යවරයා මෙම මතය ගැන කුමක් දැයි සොයා ගත යුතුය.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා පෝෂණ නීති

අධි රුධිර පීඩනය වර්ධනය වීමට බලපාන එක් ප්‍රධාන සාධකයක් වන්නේ තරබාරුකම හා සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර වේ.

අතිරික්ත බර සහ අධික කැලරි සහිත ආහාර හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය නරක අතට හරවන අතර එමඟින් සමරු ques ලක, අධි රුධිර පීඩනය හා වෙනත් ආපසු හැරවිය නොහැකි සංකූලතා මගින් රුධිර නාල අවහිර වීමට හේතු වේ.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා නිසි පෝෂණය මූලධර්ම කිහිපයක් මත පදනම් වේ. පරිභෝජනය කරන අවශ්‍ය කැලරි ප්‍රමාණය වෛද්‍යවරයා විසින් ගණනය කරනු ලබන්නේ බර, ක්‍රියාකාරීත්වයේ මට්ටම, සහසම්බන්ධ රෝග මත ය. දිනකට කිලෝග්‍රෑම්වල සාමාන්‍ය ප්‍රමිතිය 2500 ක් පමණ වේ. අධික ලෙස ආහාර ගැනීම නොව කුසගින්න දැනීම වැදගත්ය. අධි රුධිර පීඩනය සඳහා වන මෙනුව සකස් කර ඇති අතර එමඟින් පුද්ගලයෙකුට දිනකට ප්‍රෝටීන් 100 ග්රෑම්, මේද ප්‍රමාණය හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 400 ක් ලැබේ. මීට අමතරව, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් බහුල විටමින් සංකීර්ණයක් නියම කරනු ලැබේ.

ඔවුන් දිවා කාලයේදී 5-6 වතාවක් කනවා. සෑම දිනකම අවසාන ආහාරය නින්දට පෙර පැය දෙක තුනක් විය යුතුය. සමබර ආහාර වේලක ශරීරයට ආරක්ෂිත වන අතර ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගන්නා සැහැල්ලු ආහාර පමණක් ඇත. සියලුම කෑම තැම්බූ, තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් ඇත. සලාද අඩු මේද යෝගට් හෝ එළවළු (ඔලිව්) තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ කුළුබඩුවක් කළ හැකිය.

හානිකර නිෂ්පාදන

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී, මෙම රෝගයට හානිකර නිෂ්පාදන බැහැර කරනු ලැබේ. බැහැර කළ යුතු නිෂ්පාදන:

• සාමාන්‍ය මේද අන්තර්ගත සහිත කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන,
• මේද මස් සහ මාළු,
• Offal,
• මස් සහ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද,
• පේස්ට්රි, රසකැවිලි, ජෑම්,
• ක්ෂණික ආහාර
• අච්චාරු සහ අච්චාරු,
• කුළුබඩු සහිත ආහාර
• දුම් මස්
• චොකලට්
• චීස්
• අර්තාපල්
• මත්පැන්, ශක්තිමත් තේ,
• කාබනීකෘත බීම
• අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන.

ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කරන නිෂ්පාදන

අධි රුධිර පීඩනය හා ස්ථුලතාවය සමඟ, සියලු නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් නොවේ. සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය සඳහා බටර් අත්‍යවශ්‍ය වේ. නමුත් අධි රුධිර පීඩනය හා සනාල රෝග ඇති කෝර්ස් සඳහා එය දිනකට හැදි 2 කට වඩා පරිභෝජනය කළ නොහැක. සාමාන්යයෙන් ආහාර පිසීම සඳහා එය එළවළු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ. එළවළු තෙල් ඕනෑම ශ්‍රේණියක් ද අධික කැලරි සහිත නමුත් රුධිර නාල වලට අඩු ප්‍රතිවිපාක ඇති කරයි.

ධමනි අධි රුධිර පීඩනය සඳහා වන ආහාර වේලකට දිනකට ලුණු තේ හැන්දකට වඩා වැඩි නොවේ.

අධි රුධිර පීඩන වට්ටෝරු සාමාන්‍යයෙන් දැනටමත් ලුණු අඩංගු ආහාර භාවිතා කරයි: සෙමොලිනා, ගංගා මාළු, නැවුම් එළවළු සහ හර්කියුලිස්. ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් ශරීරයෙන් තරලය ඉවත් කිරීම වළක්වන අතර එමඟින් පීඩනය හා වකුගඩු ආබාධ වැඩි වේ.

පැස්ටා, හතු, සැකසූ චීස් හා රාබු වැනි කුඩා ප්‍රමාණවලින් මී පැණි සහ ගෙදර හැදූ කල් තබා ගත හැකිය.

ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන

අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, අනුමත ආහාරවල තරමක් විශාල ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කර ඇත. 3 වන ශ්‍රේණියේ අධි රුධිර පීඩනය හා පළමු අධි රුධිර පීඩනය සමඟ අවසර ලත් ආහාර වෙනස් බව මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, ඔබට කෑමට ගත නොහැකි හා නොකළ හැකි දේ ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වන්නේ අඩු මේද මස්, තුර්කිය, හාවා මස් ය. අධි රුධිර පීඩනය සඳහා නිසි පෝෂණය එළවළු නොමැතිව කළ නොහැකිය. කැරට්, ගෝවා, බීට් භාවිතය ක්‍රමයෙන් හා ස්වාභාවිකවම රුධිර පීඩනය අඩුවීමට හේතු වේ. අමු එළවළු තන්තු, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් ය. කැරට් සහ බීට්රූට් යුෂ උදෑසන විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.

රසකැවිලි වියළි පලතුරු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය: නවතයි, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම්. රුධිර පීඩනය අඩු කරන පොටෑසියම් ද පොහොසත් ය. මුහුදු ආහාර සහ මාළු අයඩින්, සෙලේනියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස් සහ මේද අම්ල සඳහා හොඳයි.

ආහාරයට වැඩි ධාන්ය වර්ග අඩංගු විය යුතුය: බාර්ලි, සහල්, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්. ධාන්ය වර්ග පිසීම ජලය හෝ හීන නොවන කිරි වල වඩා හොඳය. බීම අතුරින්, පීඩනය අඩු කරන හරිත තේ සහ හිබිස්කස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. බොහෝ bs ෂධ පැළෑටි පීඩනය අඩු කිරීමේ බලපෑම් ඇති කරයි:

• ඩිල් බීජ
• හැව්ටන් පළතුරු
• චොක්බෙරි,
• සුදු මීදුම
• දින දර්ශනය
• පෙරිවින්කල්
• මින්ට්
• හණ බීජ
• වල් ස්ට්රෝබෙරි
• මව් වෝර්ට්,
• බ්ලූබෙරි කොළ
• මෙලිසා
• වැලරියන්
• බර්ච් කොළ
• තරුණ පයින් කේතු
• යාරෝ.

ළූනු සමග සුදුළූණු පීඩන සාමාන්‍ය ආහාර සඳහා ද අදාළ වේ. දිනකට කරාබුනැටි 3-4 ක් පමණක් හොඳ සෞඛ්‍යයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. විශාල ප්රමාණවලින් සුදුළූණු හානිකර විය හැකිය. අධි රුධිර පීඩනය සඳහා පර්සිමන්ස්, ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ දොඩම් වල වාසි අවිවාදිත ය. මෙම පලතුරු විටමින් සී වලින් පොහොසත් වන අතර එය රුධිර නාල වල බිත්තිවල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව හා ශක්තිය සඳහා අවශ්‍ය වේ.

කුළුබඩු වලින් කහ ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය රුධිරය තනුක කරන අතර එමඟින් ස්වාභාවිකවම පීඩනය අඩු වේ. ඔබ නිතරම අධි රුධිර පීඩනය සමඟ කහ පරිභෝජනය කරන්නේ නම් රුධිරයේ සීනි මට්ටමද අඩු වේ. නමුත් එය අංශක 1 ක දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාරයට එකතු කළ නොහැක.

ඇමරිකානු ඩෑෂ් ඩයට්

අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා ඉරක් හෝ ඉරක් ආහාර ගැනීම බොහෝ හෘද රෝග විශේෂ පෝෂණවේදීන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය බර අඩු කර ගැනීම සහ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා හොඳම එකක් වන අතර එය දියවැඩියාව හා කිරීටක හෘද රෝග සඳහා ඉඩ දෙනු ලැබේ.

ආහාර වේල සමන්විත වන්නේ නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු, කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමෙනි. නිෂ්පාදනවල අඩංගු ප්‍රමාණය දැනටමත් සැලකිල්ලට ගනිමින් දිනකට තේ හැන්දකට වඩා ලුණු වලට අවසර නැත.

ප්රධාන මූලධර්මය වන්නේ මේද ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීමයි.

දිනකට මස් ග්රෑම් 180 ක් පමණ ආහාරයට ගත යුතුය. මස් සුප් හොද්ද සතියකට 2 වතාවකට වඩා ඉඩ නොදේ. අතුරුපස ගෙඩි, බීජ සහ වියළි පලතුරු වෙනුවට ආදේශ කරනු ලැබේ. සෑම කෑමක් සඳහාම, තමන්ගේම සේවය නිර්දේශ කරනු ලැබේ:

• තම්බා බත් හෝ රනිල කුලයට අයත් - 1/2 කෝප්පයකට වඩා වැඩි නොවේ,
• ඊයේ වියළන ලද පාන් පෙත්තක්,
• කිරි නිෂ්පාදන වීදුරුවක්,
• එළවළු හෝ පලතුරු කෝප්පයක්,
• එළවළු තෙල් තේ හැන්දක.

කැලරි ප්‍රමාණය 2000 දක්වා අඩු කරමින් මෙම ආහාරය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. අමතර වාසි - contraindications නොමැති වීම සහ ප්‍රමාණවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ:

• මේද ග්රෑම් 25-40,
• ශාක තන්තු 20-35 ග්රෑම්,
• ප්‍රෝටීන්, පොටෑසියම් සහ කැල්සියම් ප්‍රමාණය.

නිෂ්පාදනවල කිසිදු සීමාවක් නොමැති බැවින් (ඒවායේ ප්‍රමාණය පමණක් සීමිතය), සතියක් සඳහා නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් තෝරා ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුට මෙනුව ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

එය කැලරි, ලුණු සහ දියර අඩු කිරීම මත පදනම් වේ. ආහාරයේ 10 වන වගුවේ තැම්බූ, තම්බා හෝ බේක් කළ කෑම වර්ග ලබා දේ. දිනකට උපරිම කැලරි ගණන 2500 ක් වන අතර ඒවා පිළිගැනීම් 5-6 කට බෙදා ඇත.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා හෘද රෝග හා හෘද රෝග විනිශ්චය සඳහා වෛද්‍යවරුන් 10 වන ආහාරය නියම කරයි. දෛනික මෙනුව සඳහා එක් විකල්පයක්:

• 1 වන උදෑසන ආහාරය: බාර්ලි කැඳ හෝ ඕට් මස්, ගෘහ චීස් ටිකක්, රෝස මල් සුප් හොද්ද,
• 2 වන උදෑසන ආහාරය: යෝගට්, කෙෆීර් හෝ පළතුරු වීදුරුවක්,
• දිවා ආහාරය: සුප් හෝ සුප් හොද්ද, එළවළු සලාද සමග කුකුල් මස් හෝ තම්බා හරක් මස්, පැණිරස නොකළ කොම්පෝට්,
• සුලු කෑම: කෙෆීර්, ගෘහ චීස් කැබැල්ලක්, කුඩා පලතුරු දෙකක්,
• රාත්‍රී ආහාරය: මාළු, බේක් කළ හෝ ඉස්ටුවක්, එළවළු, ජෙලි.

සහල් ආහාර

මෙම ආහාරය සඳහා නිර්දේශ කරනුයේ දුඹුරු සහල් පමණි. ශරීරය පිරිසිදු කරන තන්තු සහිත ධාන්ය වර්ග වලින් එය වෙනස් වේ. ආහාරය සතියකට සැලසුම් කර ඇති අතර සහල් ඕනෑම ප්‍රමාණයකින් නැවුම් එළවළු සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට බඩ ඉරිඟු පමණක් නොව ශීත කළ හා ටින් කළ එළවළු ද අනුභව කළ නොහැක. දොඩම් සහ කෙසෙල් හැර ඔබට ඕනෑම පළතුරු සහ බෙරි ආහාරයට ගත හැකිය. ආහාර ගන්නා අතරතුර, කෑමට මිනිත්තු 60 කට පෙර හෝ පසුව bal ෂධීය තේ, නැවුම් යුෂ හෝ ජලය පානය කරන්න.

දුඹුරු සහල් මේ ආකාරයට තම්බා ඇත: ධාන්ය වීදුරුවක - වතුර වීදුරු 2 යි. තාපාංකයෙන් පසු ගින්න අඩු වී පෑන් පියනකින් ආවරණය කර විනාඩි 60 ක් ඉතිරි වේ.

දිවා ආහාරය:

• ලෙමන් සමග තේ වීදුරුවක්
• කෙට්ටු පෑන්කේක් කිහිපයක්.

• ඊයේ පාන් කෑල්ලක්
• එළවළු තොගයක්
• එළවළු සමග බේක් කළ මාළු
• අම්බෙලිෆර් කැඳ
• පළතුරු සලාද
• ශාකසාර තේ හෝ යුෂ.

කුඩා පලතුරු කිහිපයක් (පීච්, ටැංජරීන්, ඇපල්).

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ආහාරයේ මූලික නීති

අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලක් සකස් කිරීමේදී පෝෂණවේදීන් රෝගියාගේ වයස, ඔහුගේ බලශක්ති අවශ්‍යතා, රුධිර පීඩනය වැඩිවීමට හේතුව, සංකූලතා පැවතීම හෝ නොපැවතීම, අනුකූල රෝග වැනි රෝග සැලකිල්ලට ගනී.

කෙසේ වෙතත්, අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන්ගේ චිකිත්සක පෝෂණය සංවිධානය කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතු පොදු නීති කිහිපයක් තිබේ:

1. ලුණු සීමා කිරීම. ශරීරයේ තරල රඳවා තබා ගැනීමට, ශෝථය වර්ධනය වීමට සහ රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීමට දායක වන සෝඩියම් අයනවල ප්‍රධාන ප්‍රභවය ලුණු (සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ්) වේ. වැඩිහිටියෙකුට දිනකට සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්‍රෑම් 3-4 ක් අවශ්‍ය වන අතර ඒවා ආහාරවල පමණක් දක්නට ලැබේ, එබැවින් ආහාරයට ආහාර එකතු නොකළ යුතුය. ලුණු රහිත ආහාරය රෝගියාට ඉවසීමට අපහසු නම්, දීසි වල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඔබට කුළුබඩු සහිත හරිතයන් (බැසිල්, parsley, ඩිල්, කොත්තමල්ලි), ලෙමන් යුෂ, දෙළුම් සෝස් භාවිතා කළ හැකිය.
2. ඇල්කොහොල් ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම මෙන්ම කැෆේන් අඩංගු ආහාර සහ බීම (ශක්තිමත් තේ, කෝපි, කොකෝවා, චොකලට්). කැෆේන් සහ ඇල්කොහොල් රුධිර නාලවල උච්චාරණයකට හේතු වන අතර එය පර්යන්ත සනාල ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
3. සත්ව මේද සීමා කරන්න. ධමනි අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි කොලෙස්ටරෝල් වල ප්‍රධාන ප්‍රභවය වන සත්ව මේද (ගිතෙල් සහ බටර්, සොසේජස්, නරක යැයි සිතන, මේද චීස්) අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ යුතුය. පිඟන් කෝප්ප, තම්බා, ඉස්ටුවක් සහ පිළිස්සීම යෝග්‍ය වේ. අවශ්ය නම් (උදාහරණයක් ලෙස, සලාද ඇඳීම සඳහා) සීතලෙන් තද කළ එළවළු තෙල් භාවිතා කරන්න. මෙම හයිපොකොලෙස්ටරෝල් ආහාරය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, ධමනි සිහින් වීමේ ප්‍රගතිය මන්දගාමී කරයි.
4. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් සීමා කිරීම. කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් සහ විශේෂයෙන් ඊනියා පෙනහළු (සීනි, මී පැණි, රසකැවිලි, පේස්ට්රි) බර වැඩිවීමට දායක වන අතර එමඟින් රුධිර පීඩනය වැඩි වේ. එමනිසා, රෝගියාට බර වැඩිවීමේ ප්‍රවණතාවයක් තිබේ නම් හෝ තරබාරුකම, දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙනවා නම්, පෝෂණවේදියාට ඇට්කින්ස් අඩු කාබ් ආහාර නිර්දේශ කළ හැකිය (එයට ප්‍රතිවිරෝධතා ගණනාවක් ඇත, එබැවින් ඔබ එය පැවැත්වීම පිළිබඳව තීරණය නොකළ යුතුය).
5. තන්තු ප්රමාණවත් ප්රමාණය. අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි එළවළු සහ නිවුඩ්ඩ දිනපතා ඇතුළත් කළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදන තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එමගින් සුලු පත්රිකාවක් තුළ ජලය හා ඉදිමීම් අවශෝෂණය කර තෘප්තිමත් බවක් ඇති කරයි, එසේම බඩවැල්වල චලනය වැඩි දියුණු කරයි. කෙඳි මගින් බඩවැල් වලින් මේද අවශෝෂණය වීම අඩු කිරීම ද රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීම ද වැදගත් ය.
6. පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් බහුල ආහාර මෙනුවෙහි ඇතුළත් කිරීම. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය, හෘද සංකෝචනය සඳහා මෙම හෝඩුවාවක් අවශ්‍ය වේ. මුහුදු මාළු හා මුහුදු ආහාර, බීට්, කැරට්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, ගෝවා, ධාන්ය වර්ග වල ඒවා විශාල වශයෙන් දක්නට ලැබේ.
7. කුඩා කොටස් වල නිතර ආහාර ගැනීම. රුධිර පීඩනය වැඩිවීම වැළැක්වීම සඳහා, අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන් දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරන අතර රාත්‍රියේ ස්වාභාවික යෝගට් හෝ කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කරන්න. අධි රුධිර පීඩනය සමඟ රෝගීන් ඕනෑම දැඩි මොනෝ-ඩයට් ආහාර වේලක (ප්‍රෝටීන්, සහල්) හෝ නිරාහාරව සිටියදී contraindicated බව මතක තබා ගත යුතුය.

කැෆේන් සහ ඇල්කොහොල් රුධිර නාලවල උච්චාරණයකට හේතු වන අතර එය පර්යන්ත සනාල ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.

බොහෝ විට, අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ආහාර අංක 10 (පෙව්ස්නර්ට අනුව අංක 10) ලබා දී ඇති අතර, මෙම ව්‍යාධි විද්‍යාව සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය සංවිධානය කිරීමේ ඉහත සියලු මූලධර්ම සැලකිල්ලට ගනී.

අධි රුධිර පීඩනය අංශක 2 ක් සහිත සතියක ආහාර වේලක් සඳහා මෙනුව

සතිය සඳහා නියැදි මෙනුවක් පහත පරිදි වේ.

• උදෑසන ආහාරය - වියළි පලතුරු සහිත කිරිවල ඕට් මස්, රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන් වීදුරුවක්,
• දෙවන උදෑසන ආහාරය හරිත ඇපල්,
• දිවා ආහාරය - එළවළු සුප්, තැම්බූ මස් බෝල්, කොම්පෝට්,
• දහවල් ආහාරය - ගෘහ චීස් සහ කැරට් කැස්ඩ්රෝල්,
• රාත්‍රී ආහාරය - ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සහ තම්බා මාළු කැබැල්ලක්, ජෙලි වීදුරුවක්,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර් වීදුරුවක්.

• උදෑසන ආහාරය - ගෘහ චීස්, ශාකසාර තේ,
• දෙවන උදෑසන ආහාරය තැඹිලි පාටයි,
• දිවා ආහාරය - මාළු සුප්, තුර්කිය ඉස්ටුවක්,
• දහවල් තේ - පළතුරු ජෙලි,
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සලාද, වාෂ්ප ඩම්ප්ලිං,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර් වීදුරුවක්.

• උදේ ආහාරය - බටර් සහ කිරි නොමැතිව අම්බෙලිෆර් කැඳ, කිස්සෙල්,
• දිවා ආහාරය - පාන් සමග ස්වාභාවික යෝගට් වීදුරුවක්,
• දිවා ආහාරය - නැවුම් එළවළු සලාදයක්, කණ,
• දහවල් තේ - කොළ ඇපල්,
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සුප්, පළතුරු යුෂ,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර් වීදුරුවක්.

• උදෑසන ආහාරය - කෙෆීර් වීදුරුවක්, පාන්, බේක් කළ quince,
• දිවා ආහාරය - මුද්දරප්පලම් හෝ නැවුම් බෙරි අතලොස්සක්,
• දිවා ආහාරය - තැම්බූ මස් බෝල්, බීට්රූට් සලාද,
• දහවල් ආහාරය - ගෘහ චීස්,
• රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සලාද, කුකුළු මස් සමඟ පිලාෆ්,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර් වීදුරුවක්.

• උදෑසන ආහාරය - තෙල් රහිත කිරි සහල් කැඳ, රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයක් වියදම්,
• දිවා ආහාරය - යෝගට් සමඟ රස කළ පළතුරු සලාද,
• දිවා ආහාරය - මස් සමග එළවළු සුප්, එළවළු පෙති,
• දහවල් ආහාරය - කෙසෙල් හෝ ඇපල්,
• රාත්‍රී ආහාරය - ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සහිත තැම්බූ මාළු, කොම්පෝට්,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර් වීදුරුවක්.

• උදෑසන ආහාරය - වියළි පලතුරු සමග කිරි, දුර්වල තේ,
• දිවා ආහාරය - මිදි,
• දිවා ආහාරය - නිර්මාංශ බෝර්ෂ්ට්, වාෂ්ප මස් බෝල්,
• දහවල් ආහාරය - පළතුරු සලාද,
• රාත්‍රී ආහාරය - තෙල් නොමැතිව ඉස්ටුවක් සහිත ගෝවා, වාෂ්ප මාළු,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර් වීදුරුවක්.

• උදෑසන ආහාරය - වියළි පලතුරු සහිත කිරිවල ඕට් මස්, රෝස්ෂිප් ඉන්ෆියුෂන් වීදුරුවක්,
• දිවා ආහාරය - ස්ට්රෝබෙරි ස්මූති,
• දිවා ආහාරය - නැවුම් එළවළු සලාද, තම්බා තුර්කිය,
• දහවල් තේ - වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ කප්පාදු අතලොස්සක්,
• රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා වැල්, එළවළු ඉස්ටුවක්,
• රාත්‍රියේදී - කෙෆීර් වීදුරුවක්.

දිවා කාලයේදී පාන් ග්‍රෑම් 200-250 කට වඩා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර දී ඇති අතර විශේෂ පාන් වර්ග වලට (සම්පූර්ණ ධාන්ය, ලුණු රහිත, දියවැඩියා, නිවුඩ්ඩ) මනාප ලබා දීම සුදුසුය.

බොහෝ විට, අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින්ට පෙව්ස්නර්ගේ ආහාර අංක 10 නියම කරනු ලැබේ, එය ඉහත විස්තර කර ඇති ව්යාධි විද්යාව සඳහා වෛද්ය පෝෂණයේ සියලු මූලධර්ම සැලකිල්ලට ගනී.

අධි රුධිර පීඩනය පිළිබඳ සංකීර්ණ ප්‍රතිකාරයේ පසුබිමට එරෙහිව, රෝගීන්ගේ තත්වය සාමාන්‍යයෙන් ඉක්මනින් ස්ථාවර වේ. කෙසේ වෙතත්, වෛද්‍යවරයකු විසින් නියම කරනු ලබන taking ෂධ ගැනීම ස්වාධීනව නතර කිරීම, ආහාර උල්ලං, නය කිරීම, ව්‍යායාම නොමැතිකම රුධිර පීඩනය තියුණු ලෙස වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක, එනම් අධි රුධිර පීඩනය අර්බුදයක වර්ධනය.

අතිරික්ත බර සමඟ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ආහාර ගැනීම

අධි රුධිර පීඩනය බොහෝ විට අධික බර සහිත රෝගීන් තුළ දක්නට ලැබෙන බව ඉහත සඳහන් කර ඇත. සෑම ශරීර කිලෝග්‍රෑම් එකක්ම 1-3 මි.මී. ආර්ටී මගින් රුධිර පීඩනය වැඩි කිරීමට දායක වන බව දන්නා කරුණකි. කලාව. ඒ අතරම, බර සාමාන්‍යකරණය කිරීම රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ.

අධි රුධිර පීඩනය හා අධික බර සංයෝජනයක් සමඟ පෝෂණවේදීන් DASH ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරයි. එය සැලකිය යුතු පෝෂණ සීමාවන් ඇඟවුම් නොකරන අතර එබැවින් සාමාන්‍යයෙන් රෝගීන්ට පහසුවෙන් ඉවසාගත හැකිය. ආහාරයෙන් බැහැර කරන්න:

• මත්පැන්
• කෝපි
• රසකැවිලි
• බටර් ෙබ්කිං
• මිහිරි සෝඩා
• අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන
• දුම් මස්
• මේද මස්.

දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් වන්නේ:

සතියකට කිහිප වතාවක්, ඔබට තැම්බූ, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද හෝ ඉස්ටුවක් සහිත පිඟන් කෝප්ප (තෙල් එකතු නොකර වඩාත් සුදුසු) මෙනුවේ ඇතුළත් කළ හැකිය. සේවය කරන බර 100-110 ග්රෑම් නොඉක්මවිය යුතුය.

පුහුණුවීම් වලට අනුව, ඩෑෂ් ආහාරය අභ්‍යන්තර අධි රුධිර පීඩනයට එරෙහිව බෙහෙවින් is ලදායී වේ. එය නිරීක්ෂණය කිරීමත් සමඟ රෝගීන් තුළ හිසරද ප්‍රහාරවල සංඛ්‍යාතය හා තීව්‍රතාවය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.

ඉතින්, ඩෑෂ් ආහාරය අනුගමනය කරන රෝගීන් මොනවාද? දවස සඳහා නියැදි මෙනුව:

• උදෑසන ආහාරය - වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු සහිත කිරි ඕට් මස් කැඳ, රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයක් වියදම්,
• දිවා ආහාරය - පළතුරු ජෙලි
• දිවා ආහාරය - නැවුම් එළවළු සලාදයක්, මාළු සුප්, වාෂ්ප චිකන් කට්ලට්, රයි පාන් පෙත්තක්, කොම්පෝට්,
• දහවල් ආහාරය - පළතුරු සලාද,
• රාත්‍රී භෝජනය - එළවළු සමග සිහින් මස්, කමිසයකින් පුළුස්සා හෝ තෙල් නොමැතිව මන්දගාමී උදුනක පිසින ලද,
• රාත්‍රියේදී - ආකලන නොමැතිව ස්වාභාවික යෝගට්.

ශරීරයේ අතිරික්ත කිලෝග්‍රෑම් එකක් රුධිර පීඩනය 1-3 mm RT කින් වැඩි කිරීමට දායක වේ. කලාව. ඒ අතරම, බර සාමාන්‍යකරණය කිරීම රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ.

අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන් සැලකිය යුතු කැලරි සීමාවක් සහිත පරස්පර විරෝධී ආහාර වේ. ඔවුන්ට බොහෝ නම් ඇත, උදාහරණයක් ලෙස “ඩයල් කැලරි 800”, “දින 5 ක් ආහාර ගැනීම” සහ තවත් අය. අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා, එවැනි ආහාර පද්ධති මඟින් දින 3-7 කින් බර කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් අඩු කර ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, නමුත් ඔබට ඒවා භෞතික විද්‍යාත්මක ලෙස හැඳින්විය නොහැක. මන්දපෝෂණය හේතුවෙන් ශරීරය ආතතියට පත්වන අතර එහි ප්‍රති a ලයක් ලෙස පුද්ගලයෙකුට අධි රුධිර පීඩනය හා පරිවෘත්තීය වේගය ඇත. එමනිසා, එවැනි ආහාර ගැනීමෙන් පසු, නැතිවූ කිලෝග්‍රෑම් ඉතා ඉක්මණින් නැවත පැමිණෙන අතර බොහෝ විට බර ආහාරයට පෙරටත් ​​වඩා වැඩි වේ.

අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා වන ආහාරය ද තාවකාලික නොවන නිසා එය අතිශයින්ම නොවිය යුතුය, නමුත් එය සෑම විටම පීඩනය වැඩි වීමේ අවදානමක් ඇති බැවින් එය ජීවන මාර්ගයක් බවට පත්වේ.

ලිපියේ මාතෘකාව පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වෙමු.

ආහාරයේ ලක්ෂණ

රුධිර පීඩනය විවිධ සාධක නිසා වේ. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, නියාමනයේ භෞතික විද්‍යාත්මක යාන්ත්‍රණයන් මඟින් දර්ශකවල ඉහළ යෑමට හේතු වන ප්‍රකෝපකාරී සාධකවල බලපෑම සමතලා කිරීමට හැකි වේ. නමුත් දීර් exp නිරාවරණයක් සමඟ, අසාර්ථක වීමක් සිදු වන අතර, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ධමනි පරාමිතීන්හි අඛණ්ඩ වැඩිවීමක් වර්ධනය වේ.

අධි රුධිර පීඩනය නිදන්ගත රෝගයකි. මෙම රෝගය වර්ධනය වන්නේ අතිරික්ත බර, ශාරීරික අක්‍රියතාව, අසමතුලිත පෝෂණය, ජල ලුණු සමතුලිතතාවයේ අසමතුලිතතාවය යනාදියයි. බොහෝ විට හේතුව දියවැඩියා රෝගය - රුධිර නාල වල තත්වය පිරිහීමට තුඩු දෙන ව්‍යාධි විද්‍යාවකි. බොහෝ විට පින්තූරය රුධිරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් මගින් සංකීර්ණ වේ.

Drug ෂධ ප්‍රතිකාරයට අමතරව දියවැඩියා රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේල වෙනස් කළ යුත්තේ එබැවිනි. එසේ නොවුවහොත්, ආබාධිත හෝ මරණයට හේතු විය හැකි දරුණු සංකූලතා වර්ධනය වේ.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා වන ආහාරයට පහත අරමුණු ඇත:

• රුධිර සංසරණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම,
• හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම,
• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් ශක්තිමත් කිරීම,
• ශරීර බර සාමාන්‍යකරණය කිරීම,
• ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම.

ඒ සමගම, අධි රුධිර පීඩනයේ පසුබිමට එරෙහි පෝෂණය සියලු අවයව හා පද්ධතිවල සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වයට අවශ්ය පෝෂණ සංරචක සඳහා භෞතික විද්යාත්මක අවශ්යතාවයක් ලබා දිය යුතුය. විශේෂයෙන් විටමින්, ඛනිජ, ඇමයිනෝ අම්ල, කාබනික අම්ල, මේද, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආදිය.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා වන ආහාරය අඩු කාබ් සහ අඩු කැලරි වේ. ලිපිඩ සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය සීමා කිරීමෙන් මෙම බලපෑම ලබා ගත හැකිය. අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා ද්‍රව්‍යවල දෛනික අන්තර්ගතය:

1. ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 80-90 ක් වන අතර එයින් 50% ක් සත්ව ස්වභාවයේ සංරචක සඳහා වෙන් කරනු ලැබේ.
2. මේද ග්‍රෑම් 70-80 අතර ප්‍රමාණයක් තුනෙන් එකක් ශාක ස්වභාවයෙන් යුක්ත වේ.
3. කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 300-300 ක් වන අතර එයින් 50 ග්රෑම් යනු සරල ද්රව්ය වේ.

දිනකට පරිභෝජනය කරන සියලුම ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 2400 කට වඩා වැඩි නොවේ. රෝගියාට තරබාරුකම ඇත්නම්, එවිට ඔවුන් කැලරි ප්‍රමාණය 300-400 කින් අඩු කරයි. අධි රුධිර පීඩනයේ ආරම්භක අවධියේදී, රෝගීන් අංක 15 ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය, එයින් ගම්‍ය වන්නේ ලුණු පරිභෝජනය සීමා කිරීමයි. GB 2 සහ 3 අදියර සමඟ, 10A ආහාර වේලක් නිර්දේශ කෙරේ.

අධි රුධිර පීඩනයට අමතරව ඉතිහාසයේ ධමනි සිහින් වීමක් ඇති විට පෙව්ස්නර්ට අනුව ඔවුන් 10 සී පෝෂණයට අනුගත වේ.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා පෝෂණය පිළිබඳ පොදු මූලධර්ම

හෘදයේ හා රුධිර නාල වල රෝග වලදී, අධි රුධිර පීඩනය සහිත ආහාර වේලක් අරමුණු කරන්නේ: රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සහ ස්ථාවර කිරීම, බරපතල සංකූලතා ඇතිවීම වැළැක්වීම - ආ roke ාතය, හෘදයාබාධ ඇතිවීම යනාදිය. වෛද්‍ය පෝෂණයට ආහාරයේ ලුණු සීමා කිරීම ඇතුළත් වේ. දිනකට ග්‍රෑම් පහක් දක්වා අවසර ලැබේ. ඔවුන් එය පිසීමට කිසිසේත් භාවිතා නොකරයි - ඔවුන් ලුණු දැමූ සූදානම් කළ කෑම වර්ග එකතු කරති.

ඔබ මෙනුවේ ඇති මේස ලුණු ප්‍රමාණය අඩු කළහොත් මෙය රුධිර පීඩනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට දායක වන බව සනාථ වේ. දැනටමත් ලුණු අඩංගු ආහාර වලින් බැහැර කිරීම ද අවශ්‍ය වේ. අච්චාරු, marinades, දුම් මස්, චීස්, සොසේජස් මේවාට ඇතුළත් ය. ලුණු ප්රතික්ෂේප කිරීම දුෂ්කර නම්, එවිට ඔබට product ෂධීය නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය. දැන් ඔබට 30-65% අඩු සෝඩියම් සාන්ද්‍රණයකින් ලුණු මිලදී ගත හැකිය. පළමු උපාධියේ අධි රුධිර පීඩනය නම්, දෙවන හා තෙවන අදියරවලදී - 35% ලුණු 65% ක් ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

මෙනුවේ අවශ්‍ය විටමින් ප්‍රමාණය අඩංගු විය යුතුය - රෙටිනෝල්, ටොකෝෆෙරෝල්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ ඛනිජ - පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් යනාදිය. රුධිරයේ පොටෑසියම් සාන්ද්‍රණය පාලනය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ප්‍රමාණවත් පොටෑසියම් ප්‍රමාණයක් ඕනෑම වයසක දී රුධිර පීඩනය සුමට ලෙස අඩු කරන බව විද්‍යා ists යෝ පවසති. පොටෑසියම් බහුල නිෂ්පාදන අතර මුද්දරප්පලම්, ගෘහ චීස්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, දොඩම්, ජැකට් බේක් කළ අර්තාපල් ඇතුළත් වේ.

ධමනි අධි රුධිර පීඩනය සමඟ, පෝෂණ මූලධර්ම පිළිපැදීම අවශ්ය වේ:

• මැග්නීසියම් හි පීඩනය අඩු කිරීමේ ගුණාංගයක් ඇත, එබැවින් අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් මෙනුවේ ඛනිජ ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් නිෂ්පාදන ඇතුළත් කළ යුතුය. ඔවුන් මුහුදු කැලේ, නවතයි, ඇට වර්ග, අලිගැට පේර,
• ප්‍රති-හයිපර්ටෙන්ටිව් ආචරණය සපයනු ලබන්නේ කානිටින් සං .ටකය විසිනි. එය කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ,
• අධි රුධිර පීඩනය උග්‍රවීම ක්‍රෝමියම් සහ සෙලේනියම් වැනි සංරචක නොමැතිකම සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඒවා කුකුළු මස් සහ ඇස්වල කඳුලු මස්, සූරියකාන්ත සහ ඉරිඟු තෙල් වල දක්නට ලැබේ.
• බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබ සත්ව මේද ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය. නමුත් ශරීරයට තවමත් ලිපිඩ අවශ්‍ය බැවින් තෙල් සහිත මුහුදු මාළු, බීජ, මාළු තෙල් පානය කිරීම අවශ්‍ය වේ.
• පානීය තන්ත්රය සමඟ අනුකූල වීම. තරල iency නතාවයේ පසුබිමට එරෙහිව, රුධිර නාලවල පටු වීමක් නිරීක්ෂණය වන අතර එමඟින් රුධිර පීඩනය ඉහළ යයි. දිනකට ඔබ තේ, යුෂ, පළතුරු බීම ආදිය ඇතුළත් නොව අවම වශයෙන් මිලි ලීටර් 1,500 ක් පිරිසිදු ජලය පානය කළ යුතුය. අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන්ට හෘදයාබාධ පිළිබඳ ඉතිහාසයක් තිබේ නම්, ජල පරිමාව මිලි ලීටර් 800-1000 දක්වා අඩු වේ.

දියවැඩියාව හා අධි රුධිර පීඩනය සමඟ මත්පැන් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. අවසර දී ඇති උපරිම මුදල කාන්තාවන් සඳහා මිලි ලීටර් 20 ක් සහ ශක්තිමත් ලිංගිකත්වය සඳහා ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 40 කි. මත්පැන් නිසා ඇති විය හැකි අනතුරු සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව එකිනෙකට පරස්පර අදහස් තිබේ. සමහර වෛද්‍යවරු කියා සිටින්නේ සුළු ප්‍රමාණයක් ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන අතර අනෙක් අය පරිභෝජනයට විරුද්ධ බවයි.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා වන හයිපොකොලෙස්ටරෝල් ආහාරය සත්ව මේද සීමා කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් වලින් ශක්තිමත් කරන ලද ආහාර බැහැර කිරීම සහ වේගයෙන් ජීර්ණය වන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සඳහා සපයයි.

මෙනුවේ ඔබට ශාක තන්තු, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සහ කාබනික ප්‍රෝටීන අඩංගු ආහාර ඇතුළත් කළ යුතුය.

තහනම් ආහාර

ඔබට drugs ෂධ සමඟ පමණක් නොව නිසි පෝෂණය සමඟ පීඩනය අඩු කර ගත හැකිය. අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් තිරිඟු සහ රයි පිටි, යීස්ට් වලින් සාදන ලද බනිස් සහ පෆ් පේස්ට්‍රි මත පදනම් වූ නැවුම් පේස්ට්‍රි අනුභව නොකළ යුතුය. මස්, මාළු සහ රනිල කුලයට අයත් සුප් හොද්ද ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය.

මේද p රු මස්, තාරා සහ ඇස්වල කඳුලු (ගෘහස්ථ), දුම් මස්, සූපශාස්ත්‍ර හා සත්ව මේද, වකුගඩු, අක්මාව, සොසේජස්, සොසේජස්, ටින් කළ මස්, මාළු, එළවළු වර්ග තහනම් කර ඇත. ඔබට මේදයේ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සහිත රතු කේවියර්, ලුණු දැමූ මාළු, හතු, කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන කළ නොහැක.

අධි රුධිර පීඩනය ඇති දියවැඩියා රෝගීන් සියලු වර්ගවල රසකැවිලි අත්හැරිය යුතුය. සීනි ස්වභාවික සීනි ආදේශකයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. බීම වලින් ඔබට කෝපි, සෝඩා, ශක්තිමත් කළු / කොළ තේ, පැණිරස යුෂ කළ නොහැක.

කාලානුරූපව අධි රුධිර පීඩනය සහිත ආහාරයක් පහත සඳහන් ආහාර භාවිතය තහනම් කරයි:

1. අච්චාරු, ගෝවා.
2. කෙසෙල්, මිදි.
3. නිවිති, කළු / රතු රාබු.
4. මෙයොනීස්, කෙචප්, ගෙදර හැදූ ඒවා ඇතුළුව.

එසේම, හානිකර ක්ෂණික ආහාර මෙනුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ - අර්තාපල්, හැම්බර්ගර්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ.

දියවැඩියා රෝගීන්ට හයිපර් කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇති බැවින් ආහාරවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වන කොලෙස්ටරෝල් සැලකිල්ලට ගැනීමට දිරිගන්වනු ලැබේ.

මට කන්නේ කුමක්ද?

දියවැඩියා රෝගීන්ට අධි රුධිර පීඩනයෙන් ආහාරයට ගත හැකි දේ සහ නැති දේ මතක තබා ගැනීම තරමක් අපහසුය, එබැවින් තහනම් සහ අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව මුද්‍රණය කර ඒවා කැපී පෙනෙන ස්ථානයක එල්ලා තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, GB ආහාරය ඉතා දැඩි බව පෙනෙන්නට තිබුණත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය එසේ නොවේ.

ආහාර පෝෂණයට රුධිර පීඩනය හා සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන හානිකර ආහාර බැහැර කිරීම ඇතුළත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා රසවත් ය, නමුත් ඒවායින් කිසිදු ප්රතිලාභයක් නැත, හානියක් පමණි. ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට නිවැරදිව ප්‍රවේශ වන්නේ නම්, ඔබට ප්‍රශස්ත හා විවිධාකාර මෙනුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය, එයට අවසර ලත් නිෂ්පාදන වලින් අතුරුපස පවා ඇතුළත් වේ.

අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ඉඩ දී ඇති ආහාර තන්තු, විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. ඔවුන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පුරවා, කුසගින්න අඩු කරයි, බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ, එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට වැදගත් වේ.

පහත සඳහන් ආහාර සඳහා අවසර ඇත:

• පළමු / දෙවන ශ්‍රේණියේ පිටි වලින් බේකරි නිෂ්පාදන, නමුත් වියලූ ආකාරයෙන්,
• ඕට් සහ තිරිඟු නිවුඩ්ඩ (විටමින් බී ප්‍රභවයක්, ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ),
• අඩු මේද මස් - චිකන් පියයුරු, තුර්කිය, හරක් මස්,
• අඩු මේද මාළු (කාප්, පයික්),
• මුහුදු ආහාර යනු අයඩින් ප්‍රභවයකි - දැල්ලන්, ඉස්සන් යනාදිය
• කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන (අඩු මේද හෝ අඩු මේද පමණක්),
• චිකන් බිත්තර (සතියකට කෑලි 4 ක් දක්වා),
• හරිතයන් - parsley, dill, බැසිල්, සලාද කොළ,
• Zucchini, වට්ටක්කා, ජෙරුසලමේ artichoke,
• ලුණු රහිත චීස්
• සූරියකාන්ත සහ ඔලිව් තෙල්,
• චිකරි බීම
• ඇඹුල් පලතුරු සහ බෙරි (පෙක්ටීන් ප්‍රභවය),
• සිට්රික් අම්ලය, බේ කොළ.

විස්තර කර ඇති නිෂ්පාදනවල කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කිරීම සඳහා ඒවා අවශ්ය වේ. ඔබ සීනි ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් ස්ටේවියා හෝ කෘතිම රසකාරක භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

මෙනුව සම්පාදනය කිරීමේදී, සංකූලතා ඇති නොවන පරිදි, විශේෂයෙන් වැඩිහිටි රෝගීන් සඳහා, වෙනත් නිදන්ගත රෝග සලකා බැලිය යුතුය.

අධි රුධිර පීඩන මෙනු විකල්ප

ඉතා මැනවින්, ආහාර සුදුසුකම් ලත් පෝෂණවේදියෙකු විසින් වර්ධනය කළ යුතුය. ධමනි අධි රුධිර පීඩනය පමණක් නොව අනෙකුත් රෝග - දියවැඩියාව, හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්, ආමාශයික තුවාලයක් ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෝටර් ක්‍රියාකාරකම්, අතිරික්ත බර, වයස සහ වෙනත් සාධක තිබීම / නොපැවතීම ද සැලකිල්ලට ගන්න.

වෛද්‍යවරුන්ගේ සමාලෝචන සතියකට මෙනුවක් වහාම රචනා කිරීම නිර්දේශ කරයි. මෙය ඔබට නිසි ලෙස පමණක් නොව විවිධාකාරයෙන් ආහාර ගැනීමට ඉඩ සලසයි. ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් අවසර ලත් නිෂ්පාදන පිළිබඳ තොරතුරු සපයන වගු භාවිතා කළ යුතුය.

ප්‍රධාන ආහාර වේල් තුනට අමතරව - උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය, දහවල් කෑම වර්ග කිහිපයක් අවශ්‍ය වේ - කෑම වර්ග කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම සමනය කරයි, එමඟින් අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ හැකියාව ඉවත් කරයි.

දවස සඳහා මෙනු විකල්ප කිහිපයක්:

1. පළමු විකල්පය. උදේ ආහාරය සඳහා, තැම්බූ ෆිලට් කුඩා කැබැල්ලක්, වයිනයිග්‍රෙට් ඔලිව් තෙල් සමග පදම් කර ඇති අතර කිරි එකතු කිරීමත් සමඟ දුර්වල සාන්ද්‍රිත තේ. සුලු කෑමක් ලෙස ඇපල් යුෂ, ගෙදර හැදූ යෝගට්, එළවළු සලාද. දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු සමග සුප්, හරක් මස් පැටිස් සමග අම්බෙලිෆර්, වියළි පලතුරු මත පදනම් වූ සුවපහසුව. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා තම්බා හෝ බේක් කළ මාළු, තැම්බූ බත්, එළවළු සලාද. සවස දහවල් ආහාරය - බේක් කළ ඇපල්. මෙම අතුරුපස දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ කරනුයේ ඇපල් රුධිර ග්ලූකෝස් අඩු කරන බැවිනි.
2. දෙවන විකල්පය. උදේ ආහාරය සඳහා බටර් සමග අම්බෙලිෆර් ටිකක්, එක් කුකුල් බිත්තරයක්, වියළි ටෝස්ට් සහ තේ. දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු ඉස්ටුවක්, තක්කාලි යුෂ සහ පාන් පෙත්තක්. දිවා ආහාරය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්, බත් සහ තැම්බූ මස් බෝල් සමග සෝරල් සුප්, පැණිරස නොකළ බිස්කට් සමග ජෙලි. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා තිරිඟු කැඳ සහ පයික් කට්ලට්, තේ / කොම්පෝට්. දෙවන රාත්‍රී භෝජනය කෙෆීර් හෝ පැණිරස නොකළ පලතුරු වේ.

නිවැරදි ප්රවේශය සමඟ, ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් හා විවිධාකාර ආහාරයට ගත හැකිය. දියවැඩියාව හා අධි රුධිර පීඩනයේ පසුබිමට එරෙහිව පරිභෝජනයට අවසර දී ඇති බොහෝ නිෂ්පාදන තිබේ.

ආහාර වට්ටෝරු

පළමු ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා - ඩම්ප්ලිං සමඟ සුප්, ඔබට අර්තාපල්, පිටි, කුකුල් බිත්තර 2, බටර්, අඩු මේද කිරි, parsley, dill, අල, කැරට් අවශ්‍ය වේ. පළමුව, එළවළු සුප් හොද්ද සකස් කරන්න, ඉන්පසු අර්තාපල් එකතු කරන්න. පෑන් එකක බටර් උණු කරන්න, එයට අමු බිත්තරයක්, කිරි එකතු කරන්න. මැදිහත් වීමට. එවිට දුස්ස්රාවී අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා පිටිවලට වත් කරන්න. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය තෙත් තේ හැන්දකින් එකතු කර තාපාංක සුප් හොද්දකට යවනු ලැබේ. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟානට නැවුම් පැළෑටි එකතු කරන්න.

චිකන් කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට කුකුළු මස් පියයුරු, ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, රයි පාන් පෙත්තක් සහ කුකුල් බිත්තර 1 ක් අවශ්‍ය වේ. පියයුරු අඹරන ලද මස් බවට අඹරන්න - මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක. එයට පොඟවා ගත් පාන් එකතු කරන්න, බිත්තරයට පහර දෙන්න, සුදුළූණු සහ ළූණු මුද්‍රණාලය හරහා යන්න. අඹරන ලද මස් විනාඩි 5-7 ක් බීට් කරන්න. ඉන්පසු කුඩා පැටිස් සාදන්න.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය: තැම්බූ හෝ උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. අවසාන අවස්ථාවේ දී, පාච්මන්ට් කඩදාසි වියළි ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇති අතර කට්ලට් දමා ඇත. මීට අමතරව, ඔබට ගෙදර හැදූ තක්කාලි පදනම් කරගත් සෝස් සෑදිය හැකිය. තක්කාලි උතුරන වතුරට යවනු ලැබේ, භාවිතෙය්දී, සිහින් ව කැඩුණු සහ එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ අඩු තාපය මත සිම්පල්. සෝස් කට්ලට් සේවය කිරීමට පෙර වතුර පෙවී ය.

අධි රුධිර පීඩනය සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අතුරුපස වට්ටෝරු:

• ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ ඇපල්. එය ඕනෑම ආකාරයක ඇපල් කිහිපයක් ගතවනු ඇත. සේදීම. “තොප්පිය” ප්‍රවේශමෙන් කපා දමන්න: වලිගය ඇති තැන. හැන්දක් භාවිතා කර, පල්ප්, බීජ ටිකක් ඉවත් කරන්න. සීනි ආදේශකයක් වන අඩු මේද ගෘහ චීස් වෙනම භාජනයකට මිශ්‍ර කරන්න. හොඳින් අඹරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු වැනි වියළි පලතුරු අතලොස්සක් එක් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණයෙන් ඇපල් පුරවා, කලින් ඉවත් කළ “තොප්පිය” වසා ටෙන්ඩර් තෙක් උඳුන තුල තබන්න,
• කැරට් පුඩිං.ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට කැරට්, සහල්, කුකුල් බිත්තර, බටර්, යමඟ, ෙබ්කිං කුඩු සහ පැණිරස යෝගට් අවශ්‍ය වේ. පළමුව, බත් අඩක් පිසින තෙක් තම්බා ගන්න. කෝණයන් මත (සිහින්), කැරට් අතුල්ලන්න, මෘදු වන තෙක් කුඩා ගින්නක් මත ඉස්ටුවක්, බත් එක් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. එය බිත්තරයකට පහර දුන් පසු, ෙබ්කිං කුඩු, යමඟ සහ උණු කළ බටර් එක් කරන්න. මිනිත්තු 40 ක් පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර යෝගට් වත් කරන්න.

ධමනි අධි රුධිර පීඩනය සහිත සායනික පෝෂණය ජීවන මාර්ගයක් විය යුතුය. එය නිවැරදි මට්ටමින් පීඩනය ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සංකූලතා වළක්වයි. පුහුණුවීම් වලට අනුව, ආහාරයට සාමාන්‍ය ආහාර ඇතුළත් වන බැවින් එය මිල අධික නොවනු ඇත.

අධි රුධිර පීඩනය අනුභව කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවේ විස්තර කර ඇත.

වීඩියෝව නරඹන්න: අධ රධර පඩනය ප. u200dරෂර නටටවට සව කර ගනමට සරල පළයමක (මැයි 2024).