අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල සඳහා කිරි අවසර තිබේද?

කිරි යනු මෙනුවේ වැදගත් හා අවශ්‍ය අංගයකි. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආකාරයෙන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සංකීර්ණයක් එයට ඇතුළත් වේ: ප්‍රෝටීන, මේද, විටමින්, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය. සොබාදහම මෙම ද්‍රව්‍යය මිනිස් පෝෂණය සඳහා ජීවිතයේ මුල් දිනවල සිට මහලු විය දක්වා අදහස් කළ අතර එම නිසා නිරෝගී සහ රෝගී පුද්ගලයින්ට එයින් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. නමුත් අග්න්‍යාශය සමඟ කිරි පානය කළ හැකිද? එය රෝගයේ අවධිය සහ අප කතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ කිරි නිෂ්පාදන මතද යන්න මත රඳා පවතී: සරල, බේක් කළ හෝ ensed නීභූත කිරි හෝ ක්‍රීම්.

සංයුතිය සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

කිරි යනු ජලයෙන් 88% ක් සහ 12% sol න ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එයට ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ විටමින්, කිරි සීනි සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. ඒවා කිරි නිෂ්පාදනවල ශක්තිය හා පෝෂණ අගය වේ. මේදයට අමතරව කිරි පොහොසත් ය:

මෙම ද්‍රව්‍ය තරුණ ශරීරයේ වර්ධනයට හා වර්ධනයට සහ පරිණත යහපත් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. එයට විටමින් සංයෝගයක් ඇතුළත් වේ: ඒ, සී, ඩී, බී කාණ්ඩය, මාංශ පේශි පද්ධතියේ තත්වය, රුධිර සංයුතිය, සම, හිසකෙස්, නියපොතු සහ දත් වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එබැවින් කිරි නිෂ්පාදන පානය කිරීම හා අනුභව කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. නමුත් උග්ර අවධියේදී අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිවීමත් සමඟ බොහෝ කෑම වර්ග බැහැර කරන ආහාර වේලක් අවශ්‍ය වේ.

අග්න්‍යාශයේ කිරි භාවිතය

කිරි නිෂ්පාදන සාමාන්‍ය ලෙස උකහා ගැනීම සඳහා අග්න්‍යාශය මගින් නිපදවන ඉහළ මට්ටමේ එන්සයිම වල ශරීරයේ සිටීම අවශ්‍ය වේ. එබැවින් ලැක්ටෝස් - කිරි සීනි - බිඳවැටීම සිදුවන්නේ ලැක්ටේස් එන්සයිමයේ සහභාගීත්වයෙනි. වැඩිහිටි ශරීරයේ, මෙම එන්සයිමය නිපදවනු ලබන්නේ දරුවාගේ ශරීරයට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය, මන්ද “වැඩිහිටි” ග්‍රන්ථිය නිරෝගී තත්වයක වුවද වයසට සම්බන්ධ ලක්ෂණ නිසා අවශ්‍ය පැසවීම පවත්වා ගැනීම නතර කරයි.

උග්ර හා නිදන්ගත කාලය

අග්න්‍යාශය, ගැස්ට්‍රයිටිස් හෝ කොලෙස්ටිස්ටිස් (පිත්තාශයේ දැවිල්ල) සහ කොලෙලිතියාසිස් - පිත්තාශයේ රෝග - මෙම මට්ටම ඊටත් වඩා පහත් වේ, එබැවින් අග්න්‍යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ උච්චතම අවස්ථාවේ දී කිරි යනු නිසැකවම තහනම් කර ඇති එකකි. උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදය අවසන් වූ විට, ඔබට කිරි පදනමක් මත කැඳ පිසීමට හැකිය, මේද ප්‍රතිශතය 3.5% නොඉක්මවන අතර ජලය 50/50 සමඟ තනුක කර ඇත. තවද, අඩු මේද සහිත කෙෆීර් එකතු කිරීම නිසා ආහාරයේ කිරි සං component ටකය පුළුල් වනු ඇත - ග්‍රෑම් 50 සිට කොටසක් ක්‍රමයෙන් 100 දක්වා වැඩිවේ. ටික කලකට පසු, මෙම සංරචක වලට බටර් එකතු කරනු ලැබේ - දිනකට ග්‍රෑම් 5 කි. අග්න්‍යාශය නාශක සමනය වන විට, කිරි නිෂ්පාදන දිනපතා මෙනුවේ අඩංගු වේ, නමුත් මාත්‍රාව ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.

වැදගත්: ආකලන සහ සායම් නොමැතිව ස්වාභාවික කිරි නිෂ්පාදන ගැනීම අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය අවුල් කිරීම පමණක් නොව අසාත්මිකතා ඇති විය හැක.

සාමාන්‍යයෙන් පිළිගෙන ඇති පරිදි, සම්පූර්ණ කිරි භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇත්නම්, තිරිඟු හානිකර විය නොහැක. මෙය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්: එහි මේදය හා කැසීන් අඩංගු නොවන අතර විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ආරක්ෂා කරයි. නමුත් සෙරුමයේ අන්තරාය වන්නේ එය ලැක්ටෝස් රඳවා තබා ගැනීමයි, එම ක්‍රියාවලිය අග්න්‍යාශයික එන්සයිම වැඩි කිරීමට හේතු වේ. එබැවින්, උග්ර කාල පරිච්ඡේදයේදී, එය ප්රතිවිරෝධතා ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇත. සමනය කිරීමේ අවධියේදී, දිනකට කාර්තුවක කෝප්පයකට සෙරුමය ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය. ඔබ උදේ ආහාර වේලකට පෙර, එනම් හිස් බඩක් මත එය පානය කළ යුතුය.

කිරි නිෂ්පාදන සහ ඒවායේ භාවිතය සඳහා නීති

පෝෂණය සම්බන්ධයෙන් වඩාත්ම වටිනාම අංගය වන්නේ කිරි මේදයයි. බීම වල ගුණාත්මකභාවය පෙන්නුම් කරන මේද මට්ටම නිෂ්පාදනයේ එහි ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. අවසාදිතයක් සිදු වූ විට, මේදය කිරිවල සැහැල්ලු අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස පාවෙයි - ක්‍රීම් ආකාර.

අග්න්‍යාශය රිදෙන විට උග්‍ර අවධියේදී මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම දැඩි ලෙස නිර්දේශ නොකරයි. අනාගතයේදී ක්රීම් අනුභව නොකරන්න - ඔබට ස්ථාවර සමාවක් ලබා ගත හැකි වන තෙක්. නමුත් මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ "අධික ලෙස" නොකිරීමට වගබලා ගත යුතුය.

අග්න්‍යාශයේ ඇති ensed නීභූත කිරි ද අනවශ්‍ය කෑම වර්ග ගණනට ආරෝපණය කළ යුතුය: එය සාන්ද්‍රිත ආකාරයක් වන අතර මේදය, ලැක්ටෝස් සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය සාමාන්‍ය කිරි මට්ටම ඉක්මවා යයි. ජලය සමග තනුක කළද මෙම නිෂ්පාදනය රෝගී අග්න්‍යාශයට හානිකර වේ.

බේක් කළ කිරි හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇත්තේ සමනය කිරීමේ දී නිදන්ගත ස්වරූපයකින් පමණක් වන අතර උදෑසන මෙම බීම පානය කිරීම වඩා හොඳය. සවස් වරුවේ මෙය නින්දට පෙර පැය දෙක තුනකට නොඅඩු කළ යුතුය.

ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය උග්ර කිරීම සමඟ කිරි කැඳ පරිභෝජනය කළ නොහැකි නමුත් උග්ර රෝග ලක්ෂණ වඳ වී දින 2-3 කට පසුව, කිරිවලින් අඩක් වතුරෙන් තනුක කළ කිරිවල කැඳ තම්බා ගැනීමට අවසර ඇත.

මෙම අරමුණු සඳහා විවිධ ධාන්ය වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ:

මෙනේරි අනුභව නොකළ යුතුය: මෙම ධාන්ය වර්ග ජීර්ණය කිරීමට අපහසුය. අර්ධ ද්‍රව අනුකූලතාවයකින් යුත් ශ්ලේෂ්මල කැඳ වඩාත් පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. මල බද්ධය සඳහා සහල් සමඟ කැඳ පිසීම නිර්දේශ නොකරයි. මෙම නීතිරීතිවලට යටත්ව, රෝගීන්ගේ මෙනුවේ ඇති කිරි දීසි උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත.

අග්න්‍යාශයේ නිසි පෝෂණය ව්යාධි විද්යාවට ප්රතිකාර කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව මතක තබා ගත යුතුය. ක්‍රමානුකූලව ආහාර උල්ලං violation නය කිරීම, ක්‍රියාවලිය උග්‍ර කිරීමට හේතු වන අතර එය ක්‍රමයෙන් නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ අක්‍රියතාවයට හේතු වේ. මෙම තත්වය තුළ, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා දියවැඩියාව හා පිළිකා පවා ඇති විය හැකි අතර, අමතර තන්ත්‍රයකට අනුකූල වීමෙන් මෙම රෝග විනිශ්චය ඇති පුද්ගලයින්ට දීර් full කාලීන ජීවිතයක් ගත කළ හැකිය.