කිරි සෝස් වල චිකන් > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

1 ළූනු පීල් කර ඩයිස් කරන්න. මස් සෝදා කැට කපා.

2 ලූනු ලස්සන රන්වන් පැහැයකට ෆ්රයි, මස් දමන්න, ඇවිස්සීම, වර්ණ වෙනස් කිරීමකට මස් ගෙන එන්න.

3 කුළුබඩු, ලුණු, ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් මධ්‍යම තාපයට වඩා තබන්න.

4 පිටි එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.

5 කිරි වත් කරන්න, ඔබට වහාම සීතල විය හැකිය.

6 ඇවිස්සීම, ening ණ කිරිමට ගෙන එන්න. ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 5-8 ක් ඉස්ටුවක්.

7 ගින්න නිවා දමන්න, හරිතයන් එකතු කර සේවය කරන්න.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා.

අපි ලූනු අඩ මුදු වලට කපන්නෙමු.

සෝස් සෑදීම: කිරි, 1.5 ෆොස්ෆේට් මිශ්ර කරන්න. පිටි සහ සුදුළූණු සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගමන් කරයි. ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස්, කලවම් කරන්න.

තරමක් රන්වන් පැහැ වන තුරු ළූනු ෆ්රයි සහ චිකන් මස් එකතු කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න.

මධ්යම තාපය මත ඇවිස්සීමත් විනාඩි 5-10 ක් ෆ්රයි.

එවිට ඔබට ඉතිරි පිටි සමග ඉසිය යුතු අතර, තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් දිගටම ෆ්රයි.

කිරි මිශ්රණය සමඟ ෆිලට් වත් කර සියල්ල ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න.

පියන යට මිනිත්තු 5 ක් ඉස්ටුවක්, කලවම් කිරීමට වග බලා ගන්න.

කිරි-සුදුළූණු සෝස්වල ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත රසවත් චිකන් කෑම

කිරි සෝස්වල කුකුළු මස්, උඳුන තුල සුදුළූණු සමග - අධික කෑමක් පමණි. එය ඉක්මනින් පිසිනු ඇත, එය ඊටත් වඩා වේගයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. එය ඉස්ම සහිත හා මුදු මොළොක් බවට පත්වන අතර එය ඔබේ මුඛයේ දිය වේ, ඔබ නොදැන සිටියි.

බොහෝ ගෘහණියන්, සුදුළූණු සමග කිරි සෝස්වල එවැනි කුකුළු මස්, පෑන් එකක සාදා ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ සහ මම පෑන් එකක කුකුළු මස් දුම්කොළ කළා. නමුත්, අද අපි එය උඳුන තුල පිසිනු ඇත - මේ ආකාරයෙන් එය මෘදු හා වඩා මෘදු බවට හැරේ.

කිරි සෝස්වල ඇති චිකන් වට්ටෝරුවට, වට්ටෝරුවෙහි ඉදිරිපත් කර ඇති අමුද්‍රව්‍ය වලට අමතරව, ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය (නිදසුනක් ලෙස, වියළි bs ෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස් මිශ්‍රණ, ප්‍රොවෙන්කල් bs ෂධ පැළෑටි ආදිය). පොදුවේ, ඔබ ආදරය කරන සියල්ලම.

එවිට කිරි-සුදුළූණු සෝස්වල කුකුල් මස් ඊටත් වඩා ඇරෝමැටික හා රසවත් වනු ඇත. එය සියල්ලම රසය පිළිබඳ කාරණයකි, කෙසේ වෙතත්, එය නොමැතිව වුවද, එය රසවත් රසවත් බවක් පෙන්නුම් කරයි.

වට්ටෝරුව සංකීර්ණ නොවේ, නමුත් සිත්ගන්නා සුළුය. මෙම කුළුබඩු සහිත ටෙන්ඩර් කිරි සෝස් කුකුල් මස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

හිස සුදුළූණු 1 (

40g)
පිටි 2 ෆොස්ෆේට් (ග්රෑම් 16),
කිරි ග්රෑම් 500 යි
ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
කළු ගම්මිරිස්
රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්

කඩදාසි තුවා වලින් කුකුළු මස් කොටස් සෝදන්න.
සෑම පැත්තකින්ම ලුණු කුකුල් මස් කෑලි.
අධික තාපය ඉක්මවා විශාල කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් රත් කරන්න.
පෑන් එකක කුකුළු මස් කැබලි දමන්න.

දීප්තිමත් දුඹුරු තෙක් කුකුළු මස් සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි.

පෑන් සිට බැදපු කෑලි ඉවත් කරන්න.

පෑන් තුළ මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් ඉතිරිව තිබේ නම්, එම කොටස ඉවතට ගන්න.

චිකන් බදින අතරතුර සුදුළූණු සකස් කරන්න - එය පීල් කර මුද්‍රණාලය හරහා යන්න.

පෑන් එකේ ප්‍රතිවිරුද්ධ පැතිවල සුදුළූණු සහ පිටි දමන්න.

මිනිත්තු 3 යි සුදුළූණු සහ පිටි නිරන්තරයෙන් බීට් කරන්න, නමුත් එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ නොකරන්න.

පිටි වර්ණය ටිකක් වෙනස් වන විට සහ සුදුළූණු වලින් ඉතා ශක්තිමත් රසවත් සුවඳක් යන විට පිටි සහ සුදුළූණු මිශ්‍ර කරන්න.
පෑන් තුළට කිරි වත් කර ගැටිති ඇති නොවන පරිදි හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

ලුණු සහ ගම්මිරිස් වර්ග දෙකම දමන්න.
කුකුල් මස් කැබලි සෝස් තුළට දමන්න.

දුම් හා තම්බා කුකුළු මස් පියාපත් සහ කකුල්, කුකුල් මස් ටෙන්ඩර් කාපේසියෝ - මේවා සහ තවත් බොහෝ මස් ප්‍රණීත ආහාර නව රාමියන් ප්‍රණීත වෙළඳ නාමය යටතේ රාමන්ස්කි මස් ඇසුරුම් කම්හල විසින් පිරිනමනු ලැබේ. නිල වෙබ් අඩවියේ ඇති ක්‍රිමියානු ප්‍රණීත ආහාරවල මුළු පරාසය - http://crimea.ramen.ru/.