පොරොන්දුව > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

මෙය මාමලේඩ් පෙම්වතුන් සඳහා සොයා ගැනීමකි. කිසිදු සීනි ඉසීමෙන් තොරව. බෙරි, ඇගාර් ආගාර් සහ සමහර ෆ ruct ක්ටෝස් පමණි. තවද වර්ග රාශියක් ඇත: බ්ලැක්බෙරි, ලින්ගන්බෙරි, රතු කරන්ට් ඇතුළු, චොක්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මිදි, ඉඟුරු කැරට් හා ලෙමන් සමඟ සංයෝජනය, කුරුඳු සමග ඇපල්, ආදිය. ඔබේ ප්‍රියතම රසය සොයා නොගැනීම සරලවම කළ නොහැකිය!

ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර (GI = 70 සහ ඊට වැඩි)

බියර්110 දින103 ග්ලූකෝස්100 වෙනස් කළ පිෂ් .ය100 සුදු පාන් ටෝස්ට්100 රූටාබගා99 බටර් බනිස්95 බේක් කළ අර්තාපල්95 බැදපු අර්තාපල්95 අර්තාපල් භාජනය95 සහල් නූඩ්ල්ස්92 ටින් ඇප්රිකොට් ඇට91 ග්ලූටන් රහිත සුදු පාන්90 සුදු (ඇලෙන සුළු) සහල්90 කැරට් (තම්බා හෝ ඉස්ටුවක්)85 හැම්බර්ගර් බනිස්85 ඉරිඟු පිටි85 පැණිරස නොකළ පොප්කෝන්85 කිරි සහල් පුඩිං85 පොඩි කළ අර්තාපල්83 රති er ් .ා80 ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත මුස්ලි80 මිහිරි ඩෝනට්76 වට්ටක්කා75 ස්කොෂ්75 කොමඩු75 ප්‍රංශ බෑගට්75 කිරි වල සහල් කැඳ75 ලසැග්නා (මෘදු තිරිඟු වලින්)75 නොකැඩූ වොෆ්ල්75 මෙනේරි71 චොකලට් බාර් ("අඟහරු", "ස්නයිකර්ස්", "ට්වික්ස්" සහ ඒ හා සමාන)70 කිරි චොකලට්70 පැණිරස සෝඩා (කොකාකෝලා, පෙප්සි-කෝලා සහ ඒ හා සමාන)70 ක්‍රොසන්ට්70 මෘදු තිරිඟු නූඩ්ල්ස්70 මුතු බාර්ලි70 අර්තාපල් චිප්ස්70 සුදු බත් සමග රිසෝටෝ70 දුඹුරු සීනි70 සුදු සීනි70 කූස්කෝස්70 මාන්කා70

සාමාන්‍ය ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර (GI = 50 සිට 69 දක්වා)

තිරිඟු පිටි69 නැවුම් අන්නාසි66 ක්ෂණික ඕට් මස්66 තැඹිලි යුෂ65 ජෑම්65 බීට් (තම්බා හෝ ඉස්ටුවක්)65 කළු යීස්ට් පාන්65 මාමලේඩ්65 සීනි සමඟ ග්රැනෝලා65 ටින් අන්නාසි65 මුද්දරප්පලම්65 මේපල් සිරප්65 රයි පාන්65 ජැකට් තම්බා අර්තාපල්65 සෝර්බෙට්65 පැණිරස අර්තාපල් (පැණිරස අර්තාපල්)65 සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්65 ටින් කළ එළවළු65 මැකරෝනි සහ චීස්64 ප්‍රරෝහිත තිරිඟු ධාන්‍ය63 තිරිඟු පිටි බටර්62 තක්කාලි සහ චීස් සමග තුනී පීසා පිටි ගුලිය61 කෙසෙල්60 චෙස්නට්60 අයිස්ක්‍රීම් (එකතු කළ සීනි සමඟ)60 දිගු ධාන්ය සහල්60 ලසැග්නා60 කාර්මික මෙයොනීස්60 කොමඩු60 ඕට් මස්60 කොකෝවා කුඩු (සීනි සමඟ)60 පැපොල් නැවුම්59 අරාබි පිටා57 පැණිරස ටින් ඉරිඟු57 මිදි යුෂ (සීනි රහිත)55 කෙචප්55 අබ55 ස්පැගටි55 සුෂි55 බල්ගූර්55 ටින් පීච්55 කෙටි පාන් කුකීස්55 බාස්මතී සහල්50 ක්රැන්බෙරි යුෂ (සීනි රහිත)50 කිවි50 සීනි රහිත අන්නාසි යුෂ50 ලචී50 අඹ50 පර්සිමන්50 දුඹුරු දුඹුරු සහල්50 ඇපල් යුෂ (සීනි රහිත)50

අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර (GI = 49 සහ ඊට අඩු)

ක්රැන්බෙරි (නැවුම් හෝ ශීත කළ)47 මිදි යුෂ (සීනි රහිත)45 ටින් කළ මුන් ඇට45 බාස්මතී දුඹුරු සහල්45 පොල්45 මිදි45 නැවුම් තැඹිලි45 සම්පූර්ණ ධාන්ය ටෝස්ට්45 සම්පූර්ණ ධාන්ය පිසින ලද උදෑසන ආහාරය (සීනි සහ මී පැණි නොමැතිව)43 අම්බෙලිෆර්40 වියළි අත්තික්කා40 අල් ඩෙන්ටේ පිසූ පැස්ටා40 කැරට් යුෂ (සීනි රහිත)40 වියළි ඇප්රිකොට් ඇට40 නවතයි40 වල් (කළු) සහල්35 කඩල35 නැවුම් ඇපල්35 බෝංචි මස්35 ඩිජොන් අබ35 වියළි තක්කාලි34 නැවුම් මුං ඇට35 චීන නූඩ්ල්ස් සහ වර්මිසෙලි35 තල ඇට35 නැවුම් තැඹිලි35 නැවුම් උගත් පන්තිය35 නැවුම් quince35 සෝයා සෝස් (සීනි රහිත)35 මේදය රහිත ස්වාභාවික යෝගට්35 ෆ ruct ක්ටෝස් අයිස්ක්‍රීම්35 බෝංචි34 නැවුම් නෙක්ටරීන්34 දෙළුම්34 නැවුම් පීච්34 කොම්පෝට් (සීනි රහිත)34 තක්කාලි යුෂ33 යීස්ට්31 සෝයා කිරි30 නැවුම් ඇප්රිකොට් ඇටයේ30 දුඹුරු පරිප්පු30 නැවුම් මිදි30 මුං ඇට30 සුදුළූණු30 නැවුම් කැරට්30 නැවුම් බීට්30 ජෑම් (සීනි රහිත)30 නැවුම් මුතු30 තක්කාලි (නැවුම්)30 මේදය රහිත ගෘහ චීස්30 කහ පරිප්පු30 බ්ලූබෙරීස්, ලින්ගන්බෙරි, බ්ලූබෙරීස්30 අඳුරු චොකලට් (කොකෝවා 70% ට වඩා)30 ආමන්ඩ් කිරි30 කිරි (ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක්)30 පැෂන් ෆෘට්30 ටැංජරීන් නැවුම්30 බ්ලැක්බෙරි20 චෙරි25 කොළ පරිප්පු25 ගෝල්ඩන් බෝංචි25 නැවුම් රාස්ප්බෙරි25 රතු කරන්ට් ඇතුළු25 සෝයා පිටි25 ස්ට්රෝබෙරි25 වට්ටක්කා ඇට25 ගූස්බෙරි25 රටකජු බටර් (සීනි රහිත)20 ආර්ටිකෝක්20 වම්බටු20 සෝයා යෝගට්20 ආමන්ඩ්15 බ්රොකොලි15 ගෝවා15 කජු15 සැල්දිරි15 ශාඛාව15 බ්රසල්ස් පැළ15 වට්ටක්කා15 මිරිස් ගම්මිරිස්15 නැවුම් පිපි umber ් umber ා15 ලා දුඹුරු, පයින් ගෙඩි, පිස්ටා, walnuts15 ඇස්පරගස්15 ඉඟුරු15 හතු15 ළූණු15 පෙස්ටෝ15 ලීක්15 ඔලිව්15 රටකජු15 අච්චාරු දමන ලද සහ අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා15 රුබාබ්15 ටෝෆු (බෝංචි කිරි)15 සෝයා බෝංචි15 නිවිති15 අලිගැට පේර10 කොළ සලාද කොළ9 Parsley, බැසිල්, වැනිලින්, කුරුඳු, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ5

දියවැඩියාව සඳහා පාන් ඒකක. ඒවා නිවැරදිව ගණනය කරන්නේ කෙසේද

පාන් ඒකකයක් (XE) යනු දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා වැදගත් සංකල්පයකි. මෙය ආහාරවල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය තක්සේරු කිරීමට භාවිතා කරන මිනුමකි. උදාහරණයක් ලෙස, “චොකලට් 100 ග්රෑම් 5 XE 5 ක් අඩංගු වේ”, එනම් 1 XE යනු චොකලට් ග්‍රෑම් 20 කි. නැතහොත් “අයිස්ක්‍රීම් 65 g - 1 XE අනුපාතයකින් පාන් ඒකක බවට පරිවර්තනය වේ”.

එක් XE පාන් ඒකකයක් සීනි ග්‍රෑම් 12 කට හෝ පාන් ග්‍රෑම් 25 කට සමාන යැයි සැලකේ. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ තවත් සමහර රටවල 1 පාන් ඒකකය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 15 කි. එබැවින් විවිධ කතුවරුන්ගේ නිෂ්පාදනවල XE අන්තර්ගතයේ වගු වෙනස් වේ. දැන් ඔවුන් මෙම වගු සම්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ මිනිසුන් විසින් අවශෝෂණය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බැහැර කළ යුතු ආහාර තන්තු (තන්තු) පමණි.

පාන් ඒකක ගණනය කරන්නේ කෙසේද?

දියවැඩියා රෝගියා ආහාරයට ගැනීමට යන XE පාන් ඒකක වලට සමාන කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැඩි වන තරමට ඉන්සියුලින් රුධිර සීනි “ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු” නිවා දැමීමට අවශ්‍ය වේ. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගියාට තම ආහාර වේල පාන් ඒකකවලට සමානව සැලසුම් කළ යුතුය. මක්නිසාද යත්, දිනපතා ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව සහ විශේෂයෙන් ආහාර වේලකට පෙර “කෙටි” හෝ “අල්ට්‍රාෂෝට්” ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව රඳා පවතින බැවිනි.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂ වගු භාවිතා කරමින් ඔබ ආහාරයට ගැනීමට අදහස් කරන නිෂ්පාදනවල පාන් ඒකක ගණන් කළ යුතුය. ඊට පසු, ඔබ ආහාරයට පෙර එන්නත් කරන “කෙටි” හෝ “අල්ට්‍රාෂෝට්” ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ගණනය කළ යුතුය. “ඉන්සියුලින් පරිපාලනය සඳහා මාත්‍රාව ගණනය කිරීම හා තාක්‍ෂණය” යන ලිපිය මෙය විස්තරාත්මකව විස්තර කරයි.

පාන් ඒකක ගණන හරියටම ගණනය කිරීම සඳහා, ඔබ කෑමට පෙර සෑම විටම ආහාර කිරා මැන බැලිය යුතුය. නමුත් දියවැඩියා රෝගීන් මෙය “ඇසෙන්” කිරීමට කාලයත් සමඟ ඉගෙන ගනී. එවැනි තක්සේරුවක නිරවද්‍යතාවය ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ගණනය කිරීමට ප්‍රමාණවත් යැයි සැලකේ. එසේ වුවද, නිවසේ මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් තිබීම ඉතා පහසු සහ ප්‍රයෝජනවත් වේ.

10 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්
12 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්
15 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්
සෑම පිළිතුරක්ම නිවැරදි ය, මන්ද සෑම තැනකම ඔවුන් වෙනස් ලෙස සිතන බැවිනි.

පරිභෝජනය කිරීමට වැඩි XE, සීනි පාලනය කිරීම වඩාත් අපහසු වේ
ඔබ ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව නිවැරදිව ගණනය කරන්නේ නම්, ඔබට කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය සීමා කළ නොහැක
දියවැඩියාව සඳහා, සමබර ආහාර වේලක් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය - දිනකට 15-30 XE

නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය කුමක්ද?

දියවැඩියාව සමඟ, එය වැදගත් වන්නේ නිෂ්පාදනවල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය පමණක් නොව, ඒවා ජීර්ණය කර රුධිරයට අවශෝෂණය කර ගන්නා වේගයයි. කාබෝහයිඩ්‍රේට් වඩාත් සුමට ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා තරමට ඒවා ඔබේ සීනි මට්ටම වැඩි කරයි. ඒ අනුව, ආහාර ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් වල උපරිම අගය අඩු වනු ඇති අතර, එය රුධිර වාහිනී සහ ශරීර සෛල වඩාත් දුර්වල කරනු ඇත.

ග්ලයිසමික් දර්ශකය (සංක්ෂිප්ත ජීඅයි) යනු රුධිර ග්ලූකෝස් සඳහා විවිධ ආහාර භාවිතා කිරීමෙන් පසු ඇතිවන බලපෑම පිළිබඳ දර්ශකයකි. දියවැඩියාව තුළ, එය නිෂ්පාදනවල පාන් ඒකක සංඛ්‍යාවට වඩා අඩු වැදගත්කමක් නොදක්වයි. ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට අවශ්‍ය නම් අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශක ආහාර අනුභව කිරීම නිල වෛද්‍ය විද්‍යාව නිර්දේශ කරයි.

වැඩි විස්තර සඳහා “දියවැඩියාව සඳහා ආහාර නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් දර්ශකය” යන ලිපිය බලන්න.

ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර වන්නේ සීනි, මී පැණි, ග්ලූකෝස් ටැබ්ලට්, යුෂ, සීනි බීම, කල් තබා ගැනීම යනාදියයි. මේවා මේද අඩංගු නොවන රසකැවිලි වේ. දියවැඩියාවේදී, ඒවා ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, පාන් ඒකක 1-2 ට සමානව, ඔබට හදිසියේම හයිපොග්ලිසිමියාව නැවැත්වීමට අවශ්‍ය වූ විට පමණි. සාමාන්‍ය අවස්ථාවන්හිදී මෙම ආහාර දියවැඩියා රෝගීන්ට හානිකර වේ.

කන්න පාන් ඒකක කීයක්

අපගේ වෙබ් අඩවිය නිර්මාණය කර ඇත්තේ පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා ය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ දිනකට පාන් ඒකක 2-2.5 ට නොඅඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය කිරීම අපි නිර්දේශ කරන බවයි. නිල “සමබර” ආහාර වේලෙහි නිර්දේශිත පරිදි දිනකට 10-20 XE කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයට ගැනීම දියවැඩියාවට හානිකර ය. ඇයි - කියවන්න.

ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කර එය සාමාන්‍ය පරිදි තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කළ යුතුය. මෙම ක්‍රමය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ පමණක් නොව, පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ පවා හොඳින් ක්‍රියාත්මක වන බව පෙනී ගියේය. දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබ් ආහාරයක් පිළිබඳ අපගේ ලිපිය කියවන්න. ඇදහිල්ල මත එහි දී ඇති උපදෙස් ගැනීමට අවශ්‍ය නැත. ඔබ සතුව නිවැරදි රුධිර ග්ලූකෝස් මීටරයක් තිබේ නම්, එවැනි ආහාර ඔබට හොඳ දැයි දින කිහිපයකින් ඔබට පැහැදිලිව පෙනෙනු ඇත.

ලොව පුරා දියවැඩියා රෝගීන් වැඩි වැඩියෙන් ආහාර වේලෙහි පාන් ඒකක ගණන සීමා කරයි. ඒ වෙනුවට ඔවුන් අවධානය යොමු කරන්නේ ප්‍රෝටීන් සහ ස්වාභාවික සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද බහුල ආහාර මෙන්ම විටමින් එළවළු ය.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරු මෙහි ඇත.

ඔබ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, දින කිහිපයකට පසු, එය ඔබේ යහපැවැත්මට සහ රුධිරයේ සීනි වලට විශාල ප්‍රතිලාභ ගෙන දෙන බවට වග බලා ගන්න. ඒ අතරම, නිෂ්පාදන පාන් ඒකක බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා ඔබට තවදුරටත් වගු අවශ්‍ය නොවේ. 1 XE යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 12-15 ක් බව අපි ඔබට මතක් කරමු. සෑම ආහාර වේලකම ඔබ අනුභව කරන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 6-12 ක් පමණි, එනම් 0.5-1 XE ට වඩා වැඩි නොවේ.

දියවැඩියා රෝගියෙකු සාම්ප්‍රදායික “සමබර” ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔහු පාලනය කළ නොහැකි රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමෙන් පීඩා විඳිති. එවැනි රෝගියෙකු 1 XE අවශෝෂණය කිරීමට කොපමණ ඉන්සියුලින් අවශ්‍යදැයි ගණනය කරයි. ඒ වෙනුවට, අපි ගණනය කර පරීක්ෂා කරන්නේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 1 ක් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉන්සියුලින් කොපමණ ප්‍රමාණයක් අවශ්‍යද යන්න මිස මුළු පාන් ඒකකයක්ම නොවේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කරන්නේ කෙසේද: පියවරෙන් පියවර තාක්‍ෂණය
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා ations ෂධ: සවිස්තරාත්මක ලිපිය
සියොෆෝර් සහ ග්ලූකෝෆේජ් ටැබ්ලට්
ශාරීරික අධ්‍යාපනය භුක්ති විඳීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද

වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා ප්‍රතිකාර වැඩසටහන
මධුසමය කාලය සහ එය දීර් extend කරන්නේ කෙසේද
වේදනා රහිත ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීමේ තාක්ෂණය
දරුවකුගේ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව නිවැරදි ආහාර වේලක් භාවිතයෙන් ඉන්සියුලින් නොමැතිව ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ. පවුල සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡා.
වකුගඩු විනාශ කිරීම මන්දගාමී කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ අනුභව කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු වන විට ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීම අඩු වේ. අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයකට මාරු වීමෙන් පසු ඉන්සියුලින් අවශ්‍යතාවය 2-5 ගුණයකින් අඩු විය හැකිය. රෝගියෙකු පරිභෝජනය කරන ඉන්සියුලින් හෝ සීනි අඩු කරන පෙති අඩු වීමෙන් ඔහුගේ හයිපොග්ලිසිමියා අවදානම අඩු වේ. දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් යනු දිනකට පාන් ඒකක 2-2.5 කට වඩා පරිභෝජනය නොකිරීමයි.

සීනි රහිත රසකැවිලි සහ අඩු ගයි සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස

අවාසනාවකට මෙන්, දියවැඩියා රෝගය පුළුල්ව පැතිරී ඇති අතර, එවැනි ගැටලුවකට මුහුණ දෙන විට, රෝගියා නිරෝගී ආහාර වේලක නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය, භෞත චිකිත්සාව ව්‍යායාම කළ යුතුය, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යකු විසින් අධීක්ෂණය කළ යුතු අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම දිනපතා නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම පාලනය කිරීමේ පළමු හා සාර්ථක රීතිය ආහාර වේලක් වේ. මෙය පිඟන් බහුලතාවයට සීමාවක් ලබා දෙන බවට උපකල්පනය නොකරන්න. ඊට පටහැනිව, ඔබට විවිධාකාර වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ නිෂ්පාදන නිසි ලෙස රත් කිරීම සහ ඒවායේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය සැලකිල්ලට ගැනීමයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් කර ඇත, නමුත් මෙම කාරණය සීනි නොමැතිව ස්වාභාවික රසකැවිලි සකස් කිරීම බැහැර නොකරයි. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට ආහාර අතුරුපස සෑදිය හැකි නිෂ්පාදන පිළිබඳ සම්පූර්ණ විස්තරයක්, ඒවායේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය විස්තර කිරීම සහ තාප පිරියම් කිරීම සඳහා නිර්දේශ ලබා දීමයි.

ඉවුම් පිහුම් හා පෝෂණ නිර්දේශ

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සමඟ, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් සඳහා තාප පිරියම් කිරීමේ නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය. මෙය ඔවුන්ගේ නොවෙනස් ග්ලයිසමික් දර්ශකයේ සහතිකයක් ලෙස සේවය කරයි.

ග්ලයිසමික් දර්ශකය යනු ආහාර සහ බීම අනුභව කිරීමෙන් පසු රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් මට්ටමට බලපාන දර්ශකයකි. සකස් කිරීම අනුව එය වෙනස් විය හැකිය.

උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් කැරට් ඒකක 35 ක දර්ශකයක් ඇති අතර තම්බා අවසර ලත් ප්‍රමාණය ඉක්මවා යයි - ඒකක 85 යි.

ආහාර පිළියෙළ කළ යුත්තේ එවැනි ආකාරවලින් පමණි:

උනු
ඉස්ටුවක්, එළවළු, ඔලිව් හෝ හණ තෙල් අවම එකතු කිරීමක් සහිතව,
වාෂ්ප
මයික්‍රෝවේව් උදුනේ
මන්දගාමී උදුනක, "නිවාදැමීමේ" ආකාරයෙන්.

එබැවින්, රෝගියා GI හි හානිකර දර්ශකය වැඩි වීම වළක්වන අතර එමඟින් ඔහුගේ සෞඛ්‍යය ග්ලයිසිමියාවෙන් ආරක්ෂා කරයි. ඉහත නීති රීති අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඉක්මනින් ඉන්සියුලින් මත යැපෙන වර්ගයක් බවට වර්ධනය විය හැකිය - පළමුවැන්න.

බොහෝ පලතුරු දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉඩ දී ඇති බව දැන ගැනීම වටී. නමුත් ඔවුන්ගෙන් යුෂ පිළියෙල කිරීම තහනම්ය. තක්කාලි සමඟ දේවල් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ - ආහාරයේ තක්කාලි යුෂ සඳහා අවසර ඇත, නමුත් දිනකට මිලි ලීටර් 150 ට වඩා වැඩි නොවේ.

සීනි දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ජීවිතයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත, නමුත් එය නොමැතිවීම ඕනෑම ෆාමසියක විකුණනු ලබන සීනි ආදේශක මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. කලාතුරකින් මී පැණි සඳහා අවසර දී ඇති අතර එය අතුරුපස සහ උණුසුම් බීම වලට එකතු වේ.

ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සමඟ, එය සාගින්නෙන් හා අධික ලෙස ආහාර ගැනීම තහනම් කර ඇත - මෙය රුධිරයේ සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ යන අතර අතිරේක ඉන්සියුලින් අවශ්‍යතාවය වැඩි කරයි. ඔබ ආහාර කාලසටහනක් සෑදිය යුතුය, වඩාත් සුදුසු වේලාවට සහ එකම වේලාවක, කොටස් කුඩා විය යුතුය. මේ සියල්ල ශරීරයට නියම වේලාවට ඉන්සියුලින් හෝමෝනය ස්‍රාවය කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, සුලු පත්රිකාවක් වැඩි දියුණු කරයි.

අන්තිම ආහාරය නින්දට යාමට අවම වශයෙන් පැය දෙකකටවත් පෙර සිදුවිය යුතුය.

ග්ලයිසමික් නිෂ්පාදන දර්ශකය

සීනි නොමැතිව රසකැවිලි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව තීරණය කළ යුතුය.

දියවැඩියා රෝගීන්ට ඒකක 50 ක් දක්වා ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අය තෝරා ගත යුතු අතර ඒකක 70 ක් දක්වා දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන ද භාවිතා කළ හැකිය.

සන්ධිවලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අපගේ පා readers කයින් ඩයබෙනොට් සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

හොඳයි, ඒකක 70 සීමාව ඉක්මවා යන සියල්ල තහනම්ය.

මෙම ආහාර වලින් සීනි රහිත අතුරුපස සෑදිය හැකිය:

පැඟිරි පලතුරු (ලෙමන්, මිදි, මැන්ඩරින්) - දර්ශකය PIECES 30 නොඉක්මවයි,
ස්ට්රෝබෙරි - ඒකක 25,
ප්ලම් - 25 පීසීස්,
ඇපල් - PIECES 30,
ලින්ගන්බෙරි - ඒකක 25,
pear - 20 PIECES,
චෙරි - PIECES 20,
කළු කරන්ට් ඇතුළු - PIECES 15,
රතු කරන්ට් ඇතුළු - 30ED,
රාස්ප්බෙරි - ඒකක 30 යි.

මීට අමතරව, සත්ව නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

කුකුල් බිත්තර - 48 PIECES,
ගෘහ චීස් - PIECES 30,
kefir - ඒකක 15 යි.

නිෂ්පාදනයේ ගබඩා තත්වයන් සහ මී පැණි වර්ගය මෙම දර්ශකයට බලපාන හෙයින් මී පැණි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය විශ්වාසදායක ලෙස දැක්විය නොහැක. සාමාන්යයෙන්, දර්ශකය ඒකක 55 සිට 100 දක්වා වෙනස් වේ. ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් මී පැණි වල අඩංගු වන අතර එය නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් විසින් සිරප් සහ වෙනත් රසකාරක සමඟ තනුක කරනු ලැබේ. එබැවින් සුදුසු නිෂ්පාදන සහතිකයක් අවශ්‍ය විශාල සුපිරි වෙළඳසැල්වල එවැනි නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

පයින්, ලින්ඩන්, යුකැලිප්ටස් සහ ෂිටිම් වලින් ලැබෙන මී පැණි ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඒකක 55 ක් දක්වා ඇති අතර ඇත්ත වශයෙන්ම අමුද්‍රව්‍යවල ස්වභාවික භාවයද ඇත.

ඉහත සඳහන් සියලුම නිෂ්පාදන වලින් ඔබට අඩු කැලරි සහිත අතුරුපසක්, ස්මූති, ජෙලි, ජෙලි, පළතුරු සලාද සහ කැස්ඩරෝල් පිසීමට හැකිය.

අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත වඩාත් ප්‍රශස්ත වට්ටෝරු මෙන්න.

පළතුරු අතුරුපස වට්ටෝරු

දියවැඩියාව සමඟ ජෙලි භාවිතය අවසර දී ඇති අතර එය සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

ග්ලයිසමික් දර්ශකය සැලකිල්ලට ගනිමින් පලතුරු ලැයිස්තුව රෝගියාගේ පෞද්ගලික මනාපයන් අනුව වෙනස් කළ හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. පැණිරස පලතුරු වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය, එබැවින් පැණි රසකාරකයක් එකතු කිරීමේ අවශ්‍යතාවය අතුරුදහන් වනු ඇත.

එසේම, එය විවිධ අජීර්ණයන් සමඟ පානය කළ හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත (සූදානම් කළ සේවා 2 ක් සඳහා):

චෙරි බෙරි පහක්
පෙයාර් භාගයක්
එක් ඇපල් ගෙඩියක්
ලෙමන් පෙත්තක්
රාස්ප්බෙරි පහක්,
ඕට් පිටි.

නිවසේදී ඕට් පිටි ඉතා ඉක්මණින් සිදු කරයි - එය ඕට් මස් ගෙන බ්ලෙන්ඩරයක හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක අඹරා කුඩු තත්වයට ගෙන යයි. පසු, එහි ප්‍රති product ලයක් ලෙස තම්බා සිසිල් ජලය ලීටර් භාගයක් මිශ්‍ර කරනු ලැබේ.

සියලුම පලතුරු මිනිත්තු 10 ක් තම්බා, එහි ප්‍රති liquid ලයක් වශයෙන් දියර පෙරීම කර නැවත මන්දගාමී ගින්නක් මත තබනු ලැබේ. ඉන්පසු එය නභිගත කරනු ලබන අතර, මේ අවස්ථාවේ දී ස්වාභාවික thick ණීකාරකයක් (ජලය සමග ඕට් මස්) තුනී ගංගාවකට වත් කරනු ලැබේ. ගැටිති ඇති නොවන පරිදි ජෙලි අඛණ්ඩව කලවම් කිරීම අවශ්ය වේ. අපේක්ෂිත ity නත්වයට ළඟා වූ පසු ජෙලි කෑමට සූදානම්ය.

නිෂ්පාදනවල සියලු ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු සකස් කරනු ලැබේ. පළතුරු සලාද සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

බ්ලූබෙරීස් සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු 15 ක්,
දෙළුම් බීජ 20 ක්
පීල් නොමැතිව හරිත ඇපල් භාගයක්,
වල් ස්ට්රෝබෙරි බෙරි 10 ක්.

ඇපල් ගෙඩිය සෙන්ටිමීටර දෙක තුනක කුඩා කැට කපා අනෙක් පලතුරු සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය කෙෆීර් මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කරන්න. එවැනි පළතුරු සලාදයක් භාවිතයට පෙර වහාම සකස් කරනු ලැබේ.

කෙතරම් පුදුම සහගත බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ජෙලි අඩංගු විය හැකිය. මෑතක් වන තුරුම, එවැනි අතුරුපසක් නිෂ්පාදනය කිරීමේදී අවශ්‍ය ජෙලටින් භාවිතය ප්‍රශ්නයට භාජනය වූ නමුත් එහි සංයුතිය හොඳින් අධ්‍යයනය කිරීමෙන් පසුව, එය රුධිරයේ සීනි එල්ලීමේ තර්ජනයක් නොවන බව අපට නිගමනය කළ හැකිය.

කාරණය වන්නේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි නිර්දේශ කරනු ලබන ජෙලටින් 87% ප්‍රෝටීන් වලින් සමන්විත වීමයි. ලෙමන් ජෙලි සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ලෙමන් ගෙඩි දෙකක්
ජෙලටින් ග්‍රෑම් 25 යි
පිරිසිදු ජලය.

එක් ලෙමන් ගෙඩියක් භාවිතයෙන් සිහින් ව කැඩුණු අතර පිරිසිදු කළ හෝ තම්බා ගත් වතුර ලීටරයක් සමඟ මිශ්‍ර කර මධ්‍යස්ථ තාපය මත ජෙලටින් තුනී ප්‍රවාහයකට වත් කරනු ලැබේ. සිරප් වල සුවිශේෂී ලෙමන් රසයක් ලැබෙන තුරු උයන්න. පසු, තාපයෙන් ඉවත් නොකර, එක් ලෙමන් ගෙඩියක යුෂ මිරිකා නභිගත කරන්න, ඉන්පසු එය නිවා දමන්න. අනාගත ජෙලි අච්චු වලට වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ තෙක් ශීතකරණයට දමන්න. සීනි ලෝලීන්ට පිසීමේ අවසාන අදියරේදී රසකාරකයක් එක් කළ හැකිය.

ස්වාභාවික ග්ලූකෝස් අඩංගු බැවින් සියලුම පළතුරු කෑම උදේ ආහාරය සඳහා වඩා හොඳය. දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ මධ්‍යස්ථ දෛනික ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වේ.

ගෘහ චීස් අතුරුපස වට්ටෝරු

දියවැඩියා සුෆල් කිරි පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇති අතර, එය සම්පූර්ණ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ආදේශ කළ හැකි අතර සාමාන්‍යයෙන් ශරීරය විටමින් සහ කැල්සියම් වලින් සංතෘප්ත කරයි. එය අවශ්‍ය වනු ඇත:

එක් කුඩා කොළ ඇපල්
අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක්,
වියළි ඇප්රිකොට් ඇට පෙති දෙකක් "
කුරුඳු.

බීජ වලින් ඇපල් පීල් කර පීල් කරන්න, සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. එහි ප්‍රති fruit ලයක් වශයෙන් පලතුරු ස්කන්ධය ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්‍ර වේ. සිහින් ව කැඩුණු වියළි ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කරන්න, මීට පෙර මිනිත්තු හතක් උතුරන වතුරේ තැම්බූ විට එය මෘදු වේ. නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාව ඒකාකාරී විය යුතු බැවින් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. අපේක්ෂිත ප්‍රති result ලය ලබා ගැනීමෙන් පසු කිරි සිලිකොන් අච්චුවක තබා විනාඩි පහක් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ තබයි. පසුව, ගෘහ චීස් හා පළතුරු සුෆල් අච්චුවෙන් ඉවතට ගෙන රස කිරීමට බිම් කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝව දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රසකැවිලි සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරයි.

පෝෂණයේදී අතුරුපස වල වටිනාකම

ශරීරයේ සීනි අවශ්‍යතාවය උමතුවක් නොව සාධාරණීකරණය කළ ප්‍රපංචයකි. ග්ලූකෝස් යනු මානසික හා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සිදු කිරීමට ශරීරයට අවශ්‍ය “ඉන්ධන” වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය ස්වාභාවික සීනි වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල ආහාර වල අඩංගු වේ: එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග.

ශරීරයට වරක් ග්ලූකෝස් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි. මොළය "ඉන්ධන" පැමිණීම පිළිබඳ සං signal ාවකට ප්‍රතිචාර දක්වන අතර එහි ප්‍රති a ලයක් ලෙස පුද්ගලයෙකුට පූර්ණ හැඟීමක් දැනේ.

ආහාර වේලෙහි අධික ලෙස හා සීනි නොමැතිකම සමානවම භයානක ය. ග්ලූකෝස් iency නතාවය කාර්ය සාධනය අඩු කරන අතර ක්ලාන්ත වීමට හේතු වේ. රසකැවිලි නිරන්තරයෙන් අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අතිරික්ත මේදයේ “සීනි” කැලරි තැන්පත් වීම හා දියවැඩියාව වර්ධනය වීමට තර්ජනය කරයි.

ග්ලූකෝස් අධික ලෙස අධික වීමට හේතුව සීනි එකතු කළ ආහාරවල බහුල වීමයි. මේවා ගෘහස්ථ හා කාර්මික නිෂ්පාදනයේ රසකැවිලි රසකැවිලි ය: චොකලට් බාර්, කුකීස්, කේක්, රසකැවිලි.

බර හා සෞඛ්‍යය පිළිබඳ ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ ආහාරවල ඇති සීනි ප්‍රමාණය ප්‍රවේශමෙන් සලකා බලා නිවැරදි නිෂ්පාදනවල සහාය ඇතිව ග්ලූකෝස් අවශ්‍යතාවය ලබා දිය යුතුය.

අඳුරු චොකලට්

සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් තුළ අවම වශයෙන් 70% ක් කොකෝවා සංරචක අඩංගු වේ. අඳුරු චොකලට් පොහොසත් රසයකින් සහ මධ්‍යස්ථ සීනි ප්‍රමාණයකින් බාර් වලින් වෙනස් වේ.

"99% කොකෝවා" නිෂ්පාදනය උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත. ප්‍රභූ චොකලට් වල රසයට ඔබ පුරුදු විය යුතුය.

කොකෝවා බෝංචි තෙල් ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවයක් වන අතර එය පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. අඳුරු චොකලට් වල ඇති මැග්නීසියම් තෙහෙට්ටුව සහ ස්නායු ආබාධ සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.

Us ණ - ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය. රූපයක් සඳහා ආරක්ෂිත දෛනික මාත්‍රාව ටයිල් එකකින් 1/5 ක් (ග්‍රෑම් 20-25 ක් පමණ) වේ. එවැනි කොටසක් ශරීරයට 140 kcal ලබා දෙනු ඇත - දෛනික සාමාන්‍යය 1500 kcal දී ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක්.

මාෂ්මෙලෝස් සහ මාෂ්මෙලෝස්

වාතය සහිත රසකැවිලි පෙනුමට සමාන නමුත් සංයුතියේ වෙනස් වේ.

සෝවියට් සමූහාණ්ඩුවේ සිට රුසියානුවන්ට හුරුපුරුදු මාෂ්මෙලෝ, විප්ඩ් ප්‍රෝටීන්-සීනි මිශ්‍රණය, පළතුරු ඉස්ම සහ ජෙලටින් වලින් සාදා ඇත.

මාෂ්මෙලෝ යනු ඇන්ග්ලෝ-ඇමරිකානු ආහාරවල විශේෂත්වයකි. එය බිත්තර සුදු ජාතිකයින් අඩංගු නොවන අතර සීනි-ඉරිඟු ද්‍රාවණයකින් සමන්විත වන අතර ජෙලටින් සමඟ කසයෙන් තළා විවිධ රසයන්ගෙන් යුක්ත වේ.

මාෂ්මෙලෝ යනු කේක් සහ බීම සඳහා මෝස්තර සහිත අලංකාර අංගයකි. එවැනි කෑම වර්ගවල ඡායාරූප වන්නේ සූපශාස්ත්‍ර බ්ලොග් සැරසීමයි. මාර්ගය වන විට, ඔබට විවිධ වර්ගයේ කෝපි වල කැලරි අන්තර්ගතය ගැන කියවිය හැකිය.

සියුම් අතුරුපසවල ආහාරමය වාසිය අවම මේද හා මධ්‍යස්ථ කැලරි අන්තර්ගතයකි. ජෙලටින් බී කාණ්ඩයේ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර මාංශ පේශි, සන්ධි සහ කණ්ඩරාවලට ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ඒවායේ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව සහ තුවාල වලින් සුවය ලබා ගනී.

අවාසි - එකතු කළ සීනි වල ඉහළ අන්තර්ගතය සහ කෘතිම "වැඩිදියුණු කරන්නන්" සිටීම. ආරක්ෂිත දෛනික දීමනාව - දිනකට ඒකක 1 යි. චොකලට් අයිසිං සහ ඩයි වර්ග නොමැතිව “පිරිසිදු” මාෂ්මෙලෝ හෝ මාෂ්මෙලෝ 160 kcal අඩංගු වේ.

මාමලේඩ් සහ ජෙලි

ප්‍රත්‍යාස්ථ විනිවිද පෙනෙන වයනයකින් යුත් චුවිං රසකැවිලි සහ අතුරුපස සීනි සහ ජෙලටින් සමඟ ඒකාබද්ධව පළතුරු සහ බෙරී ඉස්ම වලින් සාදා ඇත.

අඩු කැලරි සහිත ආහාර පිසීමේදී, ජෙලටින් වෙනුවට ඇගාර්-ආගාර් - අවම පෝෂණ අගයක් සහිත ශාක සම්භවයක් ඇති en ණීකාරකයක් වේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මාමලේඩ් සහ ජෙලි වල ඇති වාසි - මේදය නොමැතිකම සහ පෙක්ටීන් තිබීම. මෙම සං component ටකය පළතුරු සහ බෙරී ස්කන්ධයේ කොටසක් වන අතර එය ස්වභාවික තන්තු වේ. පෙක්ටීන් ශරීරයේ විෂ ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කිරීමට සහ ආහාර දිරවීම සක්‍රීය කරයි.

ජෙලි සහ මාමලේඩ් වල හානිය ආහාර වර්ණක හා රසකාරක වලට ඇති අසාත්මිකතා සමඟ සම්බන්ධ වේ. ආරක්ෂිත දෛනික දීමනාවක් වන්නේ චුවිං මාමලේඩ් ග්‍රෑම් 50 ක් හෝ ජෙලි අතුරුපස ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ වේ. එවැනි සේවා 150 kcal අඩංගු වේ.

මාෂ්මෙලෝස් සහ මාමලේඩ් වලින් එහි වෙනස්කම් වන්නේ ජෙල් thick ණීකාරක නොමැති වීමයි. පැස්ටිලා සියවස් ගණනාවක් පුරා රුසියානු ආහාරපානවල සිට ඇත. මෙය පැණි හෝ සීනි සිරප් සමඟ ඒකාබද්ධව තලා දැමූ බෙරි හෝ පලතුරු වල වියළි මිශ්‍රණයකි.

පැස්ටල් වල මේද අඩංගු නොවන අතර පලතුරු හා බෙරී ඉස්ම වල වාසිදායක ගුණාංග රඳවා ගනී: ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කරන විටමින් සහ ස්වාභාවික තන්තු. රුසියානු සම්භාව්ය - ඇපල් මාෂ්මෙලෝ.

නිෂ්පාදිතය අඩු කැලරි අන්තර්ගතයකින් සතුටු වන නමුත් ස්වාභාවික පලතුරු සීනි සහ අතිරේක රසකාරක අඩංගු වේ. එය දිනකට ග්‍රෑම් 50 ක් දක්වා සීමා කළ යුතුය (මෙය 145 kcal).

ටොපිංස් සමඟ යෝගට් සහ කිරි

ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන සුළු සාගින්න තෘප්තිමත් කරන අතර රසකැවිලි වලට ප්‍රතිකාර කිරීමේ අවශ්‍යතාවයද සපුරාලනු ඇත. රසකාරක එකතුව පුළුල් ය - පළතුරු පිරවුම් වල සිට ක්‍රීම් බ ru ලි, ටිරාමිසු සහ පිනකොලාඩා යන තේමාව මත වෙනස්කම් දක්වා.

ගෘහ චීස් හා යෝගට් කිරි ප්‍රෝටීන් සහ කැල්සියම් ප්‍රභවයන් වේ. ඒවා අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. යෝගට්, ඊට අමතරව ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සංකීර්ණ වලින් පොහොසත් වන අතර, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සඳහා සහාය වනු ඇත. ගෘහ චීස් වලින් පිසීමට ගත යුතු දේ පිළිබඳ ලිපියක් මෙහි ඇත.

2-2.5% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් යෝගට් හෝ ගෘහ චීස්. “ශුන්‍ය” ඇනලොග් වල අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් සීනි සහ රසකාරක එකතු කර ඇත. කැල්සියම් යනු මේද-ද්‍රාව්‍ය මූලද්‍රව්‍යයකි. "ශුන්‍ය" ආහාර වලින් ශරීරයට ඇතුළු වන විට එය අවශෝෂණය නොවනු ඇත.

මිහිරි කිරි නොමැතිකම වන්නේ කෘතිම en ණීකාරක, රසකාරක සහ සායම් තිබීමයි. පලතුරු හා බෙරි වල රසය කාර්මිකව අත්කර ගන්නා අතර ස්වාභාවික පලතුරු වල ප්‍රතිලාභ දරා නැත. පෝෂ්‍යදායී සුලූ කෑමක් සඳහා යෝගට් භාජන 1 ක් හෝ ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක් බරයි - මෙය 180 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ.

පෙරදිග ප්‍රණීතභාවය යනු පැණි, මොලස්කාවන් හෝ සීනි සිරප් සමග උළු වලට ඇලවූ සම්පූර්ණ ඇට වර්ග හෝ බීජ වේ. වඩාත් සුලභ හා අයවැය විකල්පය වන්නේ සූරියකාන්ත කොසිනාකි ය. තල, ලා දුඹුරු, රටකජු සහ walnuts වල ප්‍රතිසමයන් ද ඇත, සමහර විට මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අනුපූරක වේ.

නැඟෙනහිර දෙසින් පැමිණෙන අමුත්තෙකු විටමින් ඊ, එළවළු තෙල් සහ ස්වාභාවික මේද අම්ල වලින් පොහොසත් ය. කොසිනාකි හි පෝෂ්‍යදායී හා ස්ථීර වයනය ඔබට එය රස බැලීමේ සතුට දිගු කර කුඩා කැබැල්ලක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

අවාසි - අධික කැලරි අන්තර්ගතය සහ දත් වලට අනතුරක්. කොසිනාකි භාවිතා කිරීම සඳහා ආරක්ෂිත ක්‍රමයක් වන්නේ සතියකට දෙවරක් දියවන, මෘදු ස්වරූපයෙන් ය. එක් වරක්, 25 ග්රෑම් ප්රමාණවත්ය - මෙය 130 kcal වේ.

දිගු ඉතිහාසයක් ඇති පෙරදිග පැණිරස, අදටත් ඉල්ලුමේ පවතී. මෙය සීනි සමඟ ගාන ලද බීජ හා ඇට වර්ග වල සමජාතීය ස්කන්ධයකි.

පොදු හල්වා වර්ග සහ ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද:

තල ඇට වලින් - කැල්සියම් සහ සින්ක් තිබීම නිසා හොඳයි.
සූරියකාන්ත හල්වාහි පී කාණ්ඩයේ විටමින්, එළවළු තෙල් සහ යකඩ ගොඩක් අඩංගු වේ.
රටකජු යනු ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි.

හල්වා දුර්වලතා - අධික මේද අන්තර්ගතය සහ කැලරි අන්තර්ගතය. අධික බර බර වැඩිවීමට හා අජීර්ණයට තර්ජනය කරයි. සතියකට හල්වා කෑලි 2 ක් නිර්දේශ කෙරේ. සෑම බරක්ම ග්රෑම් 30 ක් පමණ වේ. 150 kcal පමණ එවැනි කොටසක පවතී.

සැහැල්ලු අයිස්ක්‍රීම්

ගිම්හාන දීසි වර්ග 2 ක්:

"පළතුරු අයිස්."
යෝගට් පදනම් කරගත් කිරි අයිස්ක්‍රීම්.

“පළතුරු අයිස්” අවම කැලරි අන්තර්ගතය සහ මේදය නොමැතිකම සඳහා හොඳයි. යෝගට් අයිස්ක්‍රීම් වඩා පෝෂ්‍යදායී නමුත් එහි කැල්සියම් සහ කිරි ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ.

ලාභ අයිස්ක්‍රීම් වල බොහෝ විට "කිරි මේද ආදේශකයක්" ඇත - පාම් තෙල්. සං component ටකය කැලරි වටිනාකම සහ නිෂ්පාදන පිරිවැය අඩු කරයි, නමුත් රසය පිරිහීමට ලක් කරයි. එළවළු මේදවල වාසි හා හානිය තවමත් මතභේදාත්මක ය.

මිලදී ගත් අයිස්ක්‍රීම්වල අවාසි - කෘතිම කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය හා රසයන් තිබීම. 150 kcal පෝෂණ අගයක් සහිත ප්‍රශස්ත සේවාවක් බර ග්‍රෑම් 150 ට නොඅඩු වේ.

මීමැසි පාලනයේ නිෂ්පාදිතය ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. මී පැණි ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහ ආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එය සෙවන, රසය සහ වටිනා සංරචක ප්‍රමාණයෙන් වෙනස් වේ.

තද පැහැය, ප්‍රතිඔක්සිකාරක වැඩි වේ.

මී පැණි භාවිතය බර අඩු කර ගැනීමේදී ස්වයං පාලනයක් අවශ්‍ය වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න තන්ත්‍රයකට යටත් වේ. එය ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් සහ ශක්තිමත් අසාත්මිකතාවකි. වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් දිනකට මී පැණි තේ හැන්දක ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි. මෙය 40 kcal වේ.

මුස්ලි බාර්ස්

ධාන්ය ස්නැක් චොකලට් බාර් සඳහා ප්රයෝජනවත් විකල්පයකි. පලතුරු, බෙරි සහ ඇට වර්ග එකතු කිරීමත් සමඟ මියුස්ලි ස්වභාවික ධාන්ය වර්ග (ඕට්, තිරිඟු, සහල්) වලින් සාදා ඇත. තීරු ආකෘතියෙන්, ඒවා පහසු සුලු කෑම විකල්පයක් බවට පත්වේ.

ධාන්ය වර්ග - එළවළු ප්රෝටීන්, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ තන්තු වල ප්රභවයකි. ෆ්ලේක්ස් බලශක්ති සම්පත් නැවත පිරවීමට සහ දිගු කලක් තෘප්තිමත් හැඟීමක් ලබා දීමට උපකාරී වේ.

මියුස්ලි බාර් පිළිබඳ අතෘප්තියට ප්‍රධාන හේතුව අතිරික්ත සීනි ය. සමහර අවස්ථාවල දී, ආලේපිත ආලේපනය සහ චොකලට් ඇතුළත් කිරීම් වලට ස්තුතිවන්ත වෙමින් මිහිරි බව වැඩි කරයි.

සතියකට සුලු කෑම කිහිපයක් ප්‍රමාණවත් මාත්‍රාවකි. 1 සේවා තීරුවක බර ග්‍රෑම් 25 ක් පමණ වන අතර එයට 90 kcal ඇතුළත් වේ.

Walnut පේස්ට්

සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය සහ ශක්ති සුලු ආහාරවල ජනප්‍රිය අංගයකි. රටකජු බටර් වඩාත් පොදු විකල්පයයි. ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු සහ කජු පේස්ට් අඩුයි. ආමන්ඩ් සහ රටකජු වල වාසි සහ හානිය ගැන කියවන්න.

ගෙඩි වල ඉහළ පෝෂණ ගුණයක් ඇත. එය එළවළු ප්‍රෝටීන් සහ අසංතෘප්ත මේද අම්ල වල ප්‍රභවයක් වන අතර එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.

නිසි නට් පේස්ට් අමුද්රව්ය 1 කින් සමන්විත වේ - කැඩුණු ඇට වර්ග. එළවළු මේද සමඟ චොකලට් පැතිරීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු නොවේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අතර කැලරි වල ප්‍රමුඛයා වන්නේ වොල්නට් පේස්ට් ය. ගෙඩි අධික ලෙස භාවිතා කිරීම බර වැඩිවීම හා අසාත්මිකතා සඳහා භයානක ය. බර හා සෞඛ්‍යය පිළිබඳ ගැටළු වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ දිනකට පැස්ටා තේ හැන්දකට (70-80 kcal) නොඉක්මවිය යුතුය.

වියළි පලතුරු

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, කප්පාදු සහ මුද්දරප්පලම් නැවුම් පලතුරු වලින් වෙනස් වන්නේ වාසිදායක මූලද්‍රව්‍ය වැඩි සාන්ද්‍රණයකිනි. වියළි පලතුරු වල පොදු වර්ග මොනවාද:

දිනයන් ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කරන ආහාර තන්තු වල අන්තර්ගතයේ ප්‍රමුඛයන් වේ. යකඩ හා මැග්නීසියම් රක්තහීනතාවයෙන් මිදීමට සහ තෙහෙට්ටුව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. දිනයන්හි වාසි සහ අන්තරායන් පිළිබඳ වඩාත් විස්තරාත්මකව.
වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ විටමින් (බී සහ පී), කැරොටින් සහ පොටෑසියම් සංකීර්ණ කිහිපයක ප්‍රභවයකි. වියළි පලතුරු හෘද වාහිනී පද්ධතියේ, සමේ සහ නියපොතු වල සෞඛ්‍යයට හොඳයි.
ස්වාභාවික තන්තු (තන්තු හා පෙක්ටීන්) සහ පොටෑසියම් තිබීම තුළ කප්පාදු කිරීම වටී. එය පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කරයි, රුධිර පීඩනය සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
මුද්දරප්පලම් යනු පොහොසත්, සංතෘප්ත ග්ලූකෝස් සැපයුම්කරුවෙකි. බී කාණ්ඩයේ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් නින්දේ ආබාධ හා නුරුස්නා ගතියට එරෙහි සටනේදී ඔහු සගයෙකු බවට පත් කරයි.

Negative ණාත්මක පැත්ත වන්නේ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය සහ ග්ලූකෝස් බහුල වීමයි.

ආහාරයේ වියළි පලතුරු අතිරික්තයක් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලට තර්ජනය කරයි: ඉදිමීම සහ වායුව වැඩි වීම.

අසහනය සහ අතිරික්ත බරින් ඔබව ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, දිනකට වියළි ඇප්රිකොට් ඇට කැබලි 5 ක් හෝ දිනක් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. තවත් විකල්පයක් වන්නේ මුද්දරප්පලම් 25 ග්රෑම්. විකල්ප දෙකෙහිම පෝෂණ අගය 150 kcal නොඉක්මවයි.

කැන්ඩිඩ් පළතුරු රසකැවිලි හා කැන්ඩි සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආදේශකයකි. කැන්ඩිඩ් පලතුරු යනු ඔබ සමඟ පාරේ හෝ වැඩ කිරීමට ගත හැකි පහසු ඉක්මන් කෑමකි.

එවැනි රසකැවිලි සාදනු ලබන්නේ දොඩම්, කොමඩු පල්ප්, වට්ටක්කා, අන්නාසි, පැපොල් සහ වෙනත් පලතුරු වලිනි. නැවුම් පලතුරු වල විටමින් සංකීර්ණ කැන්ඩිඩ් පෙති වල සංරක්ෂණය කර ඇත.

කැන්ඩිඩ් පළතුරු විරුද්ධවාදීන් ඔවුන් රැවටීමට කැමති නැත. කාර්මික නිෂ්පාදනයේ පලතුරු සුලු ආහාර කෘතිම වර්ණ හා රස වලින් අනුපූරක වේ. රසකාරක ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතුවක් වන්නේ තද සුවඳක් හෝ කැන්ඩිඩ් පළතුරු වල අස්වාභාවික සෙවනකි.

පෝෂණවේදීන් විසින් අනුමත කරන ලද සිරප් වල පළතුරු ග්‍රෑම් 40 ක් බරින් යුක්ත වන අතර 132 kcal අඩංගු වේ.

කාර්මික සුලු කෑම සඳහා හොඳම විකල්පය. පලතුරු වල වාසි වල රහස වන්නේ අතිරේක රසකාරක නොමැතිකම සහ තන්තු බහුල වීමයි. ස්වාභාවික තන්තු කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය මන්දගාමී වන අතර දිගු කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙයි. තන්තු අවශෝෂණය නොකෙරේ, නමුත් හානිකර අපද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියෙන් ඉවත් කිරීම වේගවත් කරයි.

බර අඩු කර ගැනීමට සහ පවත්වා ගැනීමට හොඳම පලතුරු:

ඇපල් - තන්තු ප්‍රමාණයෙන් නායකයන්. පළතුරු යකඩ වලින් ද පොහොසත් ය. ඇපල් වල වාසි සහ අන්තරායන් ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව.
අන්නාසි විටමින් සී සමඟ සංතෘප්ත වන අතර මේදය දහනය උත්තේජනය කරන බ්‍රොමේලයින් අඩංගු වේ.
මිදි - කටුක රසයක් ඇති පැඟිරි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ හෝඩුවාවක් අඩංගු වන අතර එමඟින් පූර්ණ බවක් දැනෙන අතර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු වේ.

සීනි සමඟ ඉසින්නේ නැතිනම් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක මිදි ගෙඩි ප්‍රයෝජනවත් වේ. මාර්ගය වන විට, ඔබට බර අඩු කර ගත හැකි සම්පූර්ණ මිදි ආහාර වේලක් ඇත, මෙම ලිපියේ ආහාර ගැන වැඩි විස්තර කියවන්න.

කෙසෙල් සහ මිදි ප්‍රමාණයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. පලතුරු දෙකම ග්ලූකෝස් සහ කැලරි බහුල වේ. පෝෂ්‍යදායී සුලු කෑමක් සඳහා කෙසෙල් 1 ක් (130 kcal) ප්‍රමාණවත්. සැහැල්ලු විකල්පයක් වන්නේ මිදි 10 ක් වන අතර එමඟින් කැලරි අඩක් පමණ ලැබෙනු ඇත. මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල් ගෙඩියක - 48-50 kcal. කෙසෙල් ආහාරය පිළිබඳ ලිපිය කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු.

චෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, බ්ලූබෙරීස්, බ්ලැක්බෙරි යනු විටමින් සහ තන්තු ස්වභාවික සැපයුම්කරුවන් වේ.ඔවුන්ගේ ආහාරමය වාසි සීනි සහ කැලරි අඩුයි.

කොමඩු වල පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර පහසුවෙන් ජීර්ණය වේ. ජලය සහිත පල්ප් ස්වාභාවිකවම විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර ආමාශයේ බර පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති නොවේ. කොමඩු වල වාසි සහ හානිය ගැන කියවන්න.

නැවුම්ව අනුභව කරන බෙරි වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. කැටි කිරීම සහ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු ඔවුන්ට විටමින් බොහොමයක් අහිමි වේ.

අඩු කැලරි රසකැවිලි අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර කැලරි ප්‍රභවයක් වන අතර එය අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම බර වැඩිවීමට හේතු වේ. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ හොඳ පෝෂණය පිළිබඳ ප්‍රධාන ආ 2 ා 2 අනුගමනය කළ යුතුය:

අතුරුපස සඳහා වේලාව 12.00 ට නොඅඩු වේ. දහවල් වන තුරු පරිවෘත්තීය වඩාත් ක්‍රියාකාරී වේ. කැලරි වැඩි වන අතර මේදය සංචිත ස්වරූපයෙන් ශරීරය මත පදිංචි නොවනු ඇත.
රසකැවිලි හිස් බඩක් මත අනුභව නොකළ යුතුය. සීනි යනු සරල කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් වන අතර එය ක්ෂණිකව අවශෝෂණය වන අතර ආහාර ගැනීමෙන් ටික කලකට පසු කුසගින්න තියුණු ලෙස පහර දෙනු ඇත.

සාධාරණ තීරණයක් නම් සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් ආහාරයකින් පසු අතුරුපස සමඟ විනෝද වීමයි: බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන. ප්‍රෝටීන් දීසි ශරීරය සංතෘප්ත කර “ඉන්ධන” හිඟය සීනි සමඟ පිරවීමට ඇති ආශාව නැති කරයි. විනෝදය ප්‍රතිලාභ සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකි හොඳම ක්‍රමය වන්නේ ගෘහ චීස් හෝ ස්වාභාවික යෝගට් ආහාරයට ගැනීම, එය බෙරි, පලතුරු හෝ මී පැණි හැන්දක් සමඟ අතිරේකව සැපයීමයි.

බර අඩු කර ගන්නා අතරතුර රසකැවිලි අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

බර අඩු වන විට, ඔබ ආහාරවල ශක්ති අගය පාලනය කළ යුතුය. ආහාරයේ ඇති කැලරි iency නතාවය ශරීරයට මේද සංචිත වලින් සම්පත් ලබා ගැනීමටත් අමතර කිලෝග්‍රෑම් එකක් සමඟ කොටස් කිරීම වේගවත් කිරීමටත් හේතු වේ

සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට අතරතුර රසකැවිලි සතියකට 1-2 වතාවක් නොඅඩු මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය. බහාලුමක් සඳහා සේවය - අවම: අඳුරු චොකලට් වර්ග 1 ක් (ග්රෑම් 10 ක් පමණ), බෙරි අතලොස්සක් හෝ දිවා ආහාරයට පෙර ඇපල් 1 ක්.

බර පවත්වා ගනිමින් රසකැවිලි අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

පෝරමය සංරක්ෂණය කිරීම ආහාරයේ පෝෂණ ගුණය කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කරයි: කාන්තාවන් සඳහා සාමාන්‍ය දෛනික අනුපාතය 1500-1800 kcal වේ.

පැණිරස ආහාර සතියකට 3-4 වතාවක් දක්වා භුක්ති විඳිය හැකිය. පලතුරු හෝ බෙරි ආහාර වේල් අතර ශක්තියට සහාය වේ.

එකතු කරන ලද සීනි සහ ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් සහිත නිෂ්පාදන (නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 40 ට වඩා වැඩි) ග්‍රෑම් 30-40 දක්වා ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ.

ශාරීරික යෝග්‍යතා පුහුණුකරු දිමිත්‍රි ග්ලෙබොව්ගේ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි යෝජනා කරමු, ඔහු රසකැවිලි අනුභව කරන ආකාරය සහ මේදය ලබා නොගන්නා ආකාරය ගැන කතා කරයි.

ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට රසකැවිලි මොනවාද සහ ඒවා ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද

හානිකර ආහාර ශරීරයට අතිරේක රාත්තල් හැර වෙන කිසිවක් ගෙන එන්නේ නැත. සෑම තහනම් කලලයක් සඳහාම, ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් සොයාගත හැකිය:

ඉවත් කළ යුත්තේ කුමක්ද?	ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද?
කිරි සහ සුදු චොකලට්, මිහිරි බාර්	අඳුරු චොකලට්
චොකලට් බාර්	මුස්ලි හල්වා කොසිනාකි
කැන්ඩි	පලතුරු සහ බෙරි, කැන්ඩිඩ් පලතුරු සහ වියළි පලතුරු මාෂ්මෙලෝ, මාමලේඩ් පැස්ටල්
ක්රීම් අයිස් ක්රීම්	අඩු කැලරි අයිස්ක්‍රීම් සිසිල් යෝගට් සහ ගෘහ චීස්
පේස්ට්රි ෙබ්කිං	ඕට් මස් කුකීස්
ලා දුඹුරු පාප්ප	සීනි රහිත වොල්නට් පේස්ට්

ගබඩාවේ අතුරුපසක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

සුපිරි වෙළඳසැලේදී ඔබට මිලදී ගැනීමට පෙර නිෂ්පාදනයේ ආහාරමය වාසි තක්සේරු කළ හැකිය. සොයා බැලිය යුතු දේ:

සංයුතිය. ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය හා සමජාතීය තෙල් සඳහා “ආදේශක” තිබීම දුර්වල ගුණාත්මක හා අන්තරායකර නිෂ්පාදනයක් නිපදවයි. අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවේ සීනි පළමු තැනට පත්වේ - නිෂ් less ල ආහාරවල සං sign ාවකි. ඇය අමතර කැලරි ගෙන එනු ඇත, නමුත් රූපය හෝ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු නොකරයි.
බලශක්ති වටිනාකම පිළිබඳ තොරතුරු. ඔබ භාණ්ඩ මිලදී නොගත යුතුය, ඇසුරුම්වල ඇති සිහින් ගැහැණු ළමයින්ගේ රූප සහ "යෝග්‍යතාවය", "ආලෝකය" යනාදිය විශ්වාස කරන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සංග්‍රහයක කැලරි ප්‍රමාණය පුද්ගලික ආහාර වේලට නොගැලපේ නම් නිෂ්පාදිතය ක්‍රියා නොකරනු ඇත.
ආශ්‍රිත සංරචක. බාර් සහ මාෂ්මෙලෝස්වල ආලේපිත ආලේපනය, මාමලේඩ් සීනි ඉසිනු ලැබීම නොපෙනෙන නමුත් කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.

ෆ ruct ක්ටෝස් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මිහිරි ආහාරවල සීනි ආදේශ කරයි. එය රුධිර ග්ලූකෝස් වලට බලපාන්නේ නැත, නමුත් ඉක්මනින් මේදය බවට පරිවර්තනය වේ. එමනිසා, හල්වා, කුකීස් සහ “ෆ ruct ක්ටෝස් මත” යන ගොසිනාකි සාමාන්‍ය රසකැවිලි සඳහා ආරක්ෂිත විකල්පයක් නොවේ.

ආපන ශාලාවක අතුරුපසක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

අවන්හලේ මෙනු අයිතමවල ශක්ති වටිනාකම සොයා ගැනීමට අපහසු නමුත් ඔබට ආරක්ෂිත කෑමක් තෝරා ගත හැකිය:

පහසුම අතුරුපස වන්නේ පලතුරු හා බෙරි සහිත සෝබට් සහ ජෙලි ය.
අවසර ලත් ප්‍රණීත ආහාර ලැයිස්තුවෙන් වැඩි පෝෂ්‍යදායී රසකැවිලි කිරි පදනම මත සකස් කෙරේ. මූස්, පුඩිං, චීස්කේක් සුදුසු ය. පේස්ට්රි නොමැති විට (හෝ අවම ප්රමාණය) මෙම දීසි හොඳයි.

බර අඩු කර ගැනීම සහ බර පවත්වා ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතු මෙනු අයිතම:

ක්රීම් බිස්කට් කේක්.
තිරිඟු පිළිස්සීම.
ගැඹුරු බැදපු පයි සහ ඩෝනට්ස්.
පැණිරස ඉහළට: ensed නීභූත කිරි, සෝස් සහ සිරප්.

ඕනෑම වට්ටෝරුවක් අඩු කැලරි බවට පත් කරන්නේ කෙසේද

නිවසේ ආහාර පිසීමේ වාසි වන්නේ ස්වභාවික භාවය සහ අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අත්හදා බැලීමේ හැකියාවයි. අවශ්‍ය නම්, ඔබේ ප්‍රියතම වට්ටෝරු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මෙනුවක අවශ්‍යතාවයන්ට අනුවර්තනය කළ හැකිය.

රසකැවිලි, කේක් සහ වෙනත් පේස්ට්‍රි සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඔබට සඟරා වල සහ අන්තර්ජාලයේ සොයාගත හැකිය. බොහෝ විට, එය සීනි වීදුරු 1-2 ක් විය හැකි අතර, තවමත් චොකලට් ඇති වට්ටෝරුවක පවා. සීනි ප්‍රමාණය 2 ගුණයකින් අඩු කරන්න (සමහර වට්ටෝරු වල ඔබට 3 ක් ද කළ හැකිය), මිහිරි කිරි චොකලට් කටුක වෙනුවට ආදේශ කරන්න. ඔබ දැනටමත් සැලකිය යුතු ලෙස කැලරි අඩු කරනු ඇත.

සීනි ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද

අද වන විට ස්වාභාවික හා කෘතිම රසකාරක ඇත, අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ඒවා තීව්‍රතාවයෙන් හා රසය අනුව වෙනස් වේ. ස්වාභාවික රසකාරක වල වාසිය වන්නේ ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් තිබීමයි. අවාසිය නම් අතිරික්ත පරිභෝජනයකදී යැපීම වර්ධනය කිරීමයි.

කෘතිම රසකාරකවල ශුන්‍ය ශක්ති අගයක් ඇත. ඔවුන්ගේ එකම හැකියාව ආහාරයට ප්‍රශස්ත රසයක් ලබා දීමයි.

නූතන රසකාරක වෙළඳපොළේ නායකයින්:

මොලස් - ස්වාභාවික දියර අමුද්රව්ය. එය ආරම්භය අනුව උක් සැකසීමේ අවශේෂ නිෂ්පාදනයක් වේ. මොලස්කාවන් බී කාණ්ඩයේ විටමින් සහ යකඩ වලින් බහුල වේ. 1 තේ හැන්දක පෝෂණ අගය 23 kcal පමණ වේ.

මොලැසස් වර්ග කිහිපයක් විකිණීමට ඇත. එහි පැහැය දීප්තිමත් වන අතර මිහිරි රසය.

ස්ටේවියා - එකම ශාකයේ සැකසූ කොළ සාරය. ද්රව්යය ද්රව හෝ වියළි කැටිති ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. කැලරි සහ ග්ලූකෝස් නොමැත. ස්ටේවියා වල වාසි සහ හානිය පිළිබඳ ලිපියක් කියවීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
පොල් සීනි - තල් ගස් යුෂ වල වියළි විජලනය කළ සාරය. එය කාරුණිකව ගබඩා රාක්ක වෙත පැමිණේ. පොල් සීනි ස්වාධීන රසයක් ඇති අතර කැල්සියම් සහ සින්ක් වලින් පොහොසත් ය. 1 තේ හැන්දක කැලරි ප්‍රමාණය - 28 kcal.
මී පැණි - විදේශීය රසකාරක සඳහා ගෘහස්ථ විකල්පය. එය මෘදු රසයකින් සහ ඉහළ ශක්ති අගයකින් සංලක්ෂිත වේ: තේ හැන්දකට 40 kcal.
මේපල් සිරප් - ඉංග්‍රීසි සහ ඇමරිකානු කෑම වල ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයකි.

එය නිශ්චිත රසයක් සහිත දැවමය යුෂයකි. සිරප් සින්ක් සහ මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් නමුත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අනාරක්ෂිත ය: තේ හැන්දකට 53 kcal.

අවශ්‍ය නම් මේපල් සිරප් මල් පැණි සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

සැචරින් - කෘතිම රසකාරක වෙළඳපොලේ පුරෝගාමීන්ගෙන් කෙනෙක්. එය කුඩු සහ පෙති ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය. දෛනික භාවිතය සඳහා ද්‍රව්‍යය නිර්දේශ නොකරයි.
සුක්‍රලෝස් - සීනි වල නවීන කෘතිම ප්‍රතිසමයක්. එය වියළි කුඩු ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. සුක්‍රලෝස් මධ්‍යස්ථ තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය විය හැකිය.

සැචරින් නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීම ප්‍රවේණි පද්ධතියේ ඔන්කොලොජිකල් රෝග වර්ධනයට තර්ජනය කරන බවට මතයක් තිබේ.

ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී (130 over C ට වඩා වැඩි) ඇලුමිනියම් කුක්වෙයාර් සහිත කෘතිම රසකාරකයක සමීපත්වය ශරීරයට අනතුරුදායක ද්‍රව්‍ය නිපදවීමට හේතු වේ.

බටර් පිටි ආදේශ කරන්නේ කෙසේද

රසකැවිලි අමුද්‍රව්‍ය සඳහා එකම ප්‍රභවය තිරිඟු නොවේ. බටර් පිටි වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න සගයන් කිහිපයක් ඇත:

අම්බෙලිෆර් පිටි ශාක ප්‍රෝටීන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. තන්තු බහුල වීම නිසා, විෂ ඉවත් කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ වැඩ ස්ථාපිත කිරීමට එය උපකාරී වේ. වඩාත්ම සාර්ථක “අම්බෙලිෆර්” වට්ටෝරු කුකීස් සහ පෑන්කේක් වන අතර ඒවා සැහැල්ලු හා සශ්‍රීක අනුකූලතාවයකින් වෙනස් වේ.
ඕට් පිටි ස්වාභාවික තන්තු, විටමින් බී සහ යකඩ ගොඩක් අඩංගු වේ. එය සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ප්රභවයක් වන අතර නිතිපතා පෑන්කේක් සහ බිස්කට් සඳහා පදනම වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරු පිටි පමණක් නොව, සම්පූර්ණ රළු පිටි ද භාවිතා කරයි.

සූපශාස්ත්‍ර විශිෂ්ටත්වයේ සෑම රසයක්ම සහ මට්ටමක් සඳහා විවිධ ආහාර ඕට් මස් කුකීස් ඔවුන්ගෙන් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරු අනුව ආහාර ඕට් මස් කුකීස් පිළියෙළ කිරීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වෙමු.

ආමන්ඩ් පිටි - මේවා පරිස්සමින් කැඩුණු ඇට වර්ග. නිෂ්පාදනයේ ග්ලූටන් අඩංගු නොවන අතර සම්පූර්ණ කර්නල් වල වාසිදායක ගුණාංග රඳවා ගනී. ආමන්ඩ් මේද අම්ල වලින් සංතෘප්ත වන අතර විටමින් ඊ. වොල්නට් රසකැවිලි වල ලාක්ෂණික සුවඳක් ඇති අතර දිගු කාලයක් නැවුම්ව තබා ගනී. ආමන්ඩ් පිටි ප්‍රංශ පැස්ටා වල ප්‍රධාන සං ient ටකයකි.

එළවළු, පලතුරු සහ බෙරි පිටි අමුද්රව්ය අර්ධ වශයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ වට්ටක්කා, කැරට්, කෙසෙල්, ක්‍රැන්බෙරි ය. ඔවුන් විටමින් සමඟ පිඟන් සංතෘප්ත කර ආහාරයට නව රසයක් ලබා දෙයි. එළවළු සහ පලතුරු සහිත ආහාර වට්ටෝරු විවිධාකාර වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටක්කා පිඟන් වර්ග කිරීම සම්පූර්ණ මෙනුවකි.

මේද කිරි නිෂ්පාදන ප්රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද

සාම්ප්‍රදායික අමුද්‍රව්‍ය සඳහා සාර්ථක සැහැල්ලු විකල්පයක් තුළ කැලරි අඩු ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතු නමුත් “මුල් පිටපත” හා සමාන අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස:

කිරි ජලය සමග තනුක කර 1% කෙෆීර් මේදය අන්තර්ගතය ආහාර පිළිස්සීම සඳහා සුදුසු වේ.
ගෘහ චීස් හා යෝගට් අඩු හා ශුන්‍ය මේද අන්තර්ගතය අඩු කැලරි සහිත කේක් සඳහා ක්‍රීම් එකක ක්‍රීම් සහ ඇඹුල් ක්‍රීම් ආදේශ කරනු ඇත.
රිකෝටා - මැස්කර්පෝන් වැනි ක්‍රීම් චීස් සඳහා පහසු විකල්පයක්. ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් අතුරුපසට බලශක්ති වටිනාකම 2.5 ගුණයකින් අඩු වේ.
පොල්තෙල්, කිරි සහ ක්රීම් සත්ව සම්භවයක් ඇති සමාන නිෂ්පාදන ආදේශ කිරීමට හැකියාව ඇත. ශාක නිෂ්පාදනවල වාසි වන්නේ හයිපෝඇලර්ජෙනිසිටි, කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිකම සහ කැල්සියම් බහුල වීමයි. පොල්තෙල් සහ කිරි ආහාර ජීර්ණයට සහ අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

කිරි මේදය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක පූර්ණ අංගයකි. එය සාමාන්‍ය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් සපයන අතර කැල්සියම් සහ සින්ක් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. සිහින් රූපයක් සඳහා සාමාන්‍ය මේද අන්තර්ගතය සහිත කිරි අත් නොහරින්න. තෙවන පා courses මාලා පහසු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට හොඳම ක්‍රමය සීනි අඩු කිරීමයි.

නිවැරදි ජෙලි සහ මාමලේඩ් සෑදීම

ඇගාර්-ආගාර් යනු ශාක සම්භවයක් ඇති ජෙල් අංගයකි. එය ලබා ගන්නේ සමුද්‍ර ශාක සැකසීමෙනි.

ආගාර් අඩු පෝෂණ අගයක් (ග්‍රෑම් 100 කට 25 kcal පමණ), කැල්සියම් සහ ස්වාභාවික තන්තු වලින් සංතෘප්ත වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි.

ජෙලටින් ආදේශකය වියළි මිශ්‍රණයක් ලෙස ගබඩාවල විකුණනු ලැබේ. එය රසයෙන් හා සුවඳින් තොර ය; පිසීමේදී ජෙලි සහ මාමලේඩ් වල අනෙකුත් සංරචක වල ලක්ෂණ ගනී: පළතුරු, යුෂ, ජෑම්.

ඉවුම් පිහුම් වලදී ඇගාර් භාවිතා කරන විට දියර රත් කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ: එය සීතල වතුරේ දිය නොවේ.

ගෙදර හැදූ අතුරුපස සඳහා අදහස් විවිධාකාර වන අතර ඕනෑම නිපුණතා මට්ටමක සිටින සූපශාස්ත්‍ර විශේෂ ists යින් සඳහා සුදුසු වේ.

මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පලතුරු හා මෆින් සහිත ගෘහ චීස් වැනි සරලම වට්ටෝරු ඔබට විනාඩි 5 කින් සේවා 1 ක් ලබා ගත හැකිය. උත්සව තේ සාදයකදී උඳුන තුල පිළිස්සීම සමඟ වඩාත් සංකීර්ණ කෑම සුදුසු වේ.

කැලරි අන්තර්ගතය අනුව, පහසුම රසකැවිලි වන්නේ පළතුරු අයිස් සහ ඇපල් චිප්ස් ය. ගෙඩි සහිත හෘදයාංගම ආහාර වේලක් සුලූ කෑමක් හෝ උදෑසන ආහාරය වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත.

කේක් සඳහා ඩයට් ක්‍රීම්

අඩු කැලරි සහිත කිරි පිරවීමේ මූලික අනුවාදය කේක් සහ මෆින් සඳහා සුදුසු වේ.

බහාලුම් සඳහා සේවා	කප් කේක් 8 ක්
ඉවුම් පිහුම් කාලය	විනාඩි 20-25
දුෂ්කරතා මට්ටම	5 න් 2 ක්
100 ග්රෑම් සඳහා බලශක්ති අගය kcal	126
බී / ඩබ්ලිව් / යූ	13/5/2

මේදය රහිත ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්.
එළකිරි 3.2% මේදය - 200 ග්රෑම්.
ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක
රසකාරකය - රස කිරීමට.

ගෘහ චීස් බඳුනක තබා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කර ගැටිති නොමැතිව සුමට ස්කන්ධයක් බවට පත් කරන්න.
සැකසූ ගෘහ චීස් වලට කිරි වත් කර සමජාතීය අනුකූලතාවක් තෙක් අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන්න.
ක්රීම් වලට ලෙමන් යුෂ සහ රසකාරක හඳුන්වා දෙන්න. ප්රත්යාස්ථ ක්රීම් ලබා ගන්නා තෙක් ස්කන්ධය පරාජය කරන්න.

ඇපල් අතුරුපස: ඇපල් චිප්ස්

ස්නැක්ස් - වඩාත්ම අයවැය සහ පහසුම අතුරුපස වට්ටෝරුව. අස්වැන්න කපන කාලය තුළ ගෘහස්ථ පලතුරු වලින් සාදන ලද සැහැල්ලු පැණිරස කෑමක් වඩාත් දැරිය හැකි සහ පරිසර හිතකාමී වනු ඇත.

හැපෙනසුළු චිප්ස් සෑදීම සඳහා ඇපල් තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා තුනී පිහියක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

බහාලුම් සඳහා සේවා	8 ක් පමණ
ඉවුම් පිහුම් කාලය	මිනිත්තු 120 ක් පමණ
දුෂ්කරතා මට්ටම	2 සහ 5
එක් සේවාවක් සඳහා බලශක්ති අගය kcal	55
බී / ඩබ්ලිව් / යූ	0/0/18

ඇපල් - මධ්යම ප්රමාණයේ 3 කෑලි.
සීනි -. කලාව.
කුරුඳු කුඩු - දළ වශයෙන් 1 tablespoon

උඳුන 105 ° C ට පෙර රත් කරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රය ආවරණය කරන්න.
බඳුනක කැටි කළ සීනි සහ කුරුඳු ගෙනයන්න.
ඇපල් තුනී පෙති වලට කපන්න. ධාන්ය සමඟ හරය ඉවත් කළ හැකිය.
පෙති කපන ලද පළතුරු කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත සකසන්න. කුරුඳු මිශ්‍රණයෙන් අඩක් ඇපල් වලට වත් කරන්න.
පැය 1 ක් මධ්යම තාපය මත උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඉන්පසු ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කර පෙති පෙරළා ඉතිරි සීනි-කුරුඳු කුඩු ඒවා මත වත් කරන්න. තවත් විනාඩි 60 ක් පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.
උඳුනෙන් චිප්ස් සමඟ ෙබ්කිං තැටි ඉවත් කර සංග්‍රහය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

කැටරිනා සොකොලොව්ස්කායා වෙතින් වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් වන අතර එමඟින් එවැනි චිප්ස් සාදන ආකාරය පැහැදිලිව පෙන්වනු ඇත.

ජෙලටින් හෝ ආගාර් ආගාර් සමඟ අතුරුපස

ජෙලටින් සමඟ ජනප්‍රිය වට්ටෝරු වන්නේ යුෂ, පළතුරු, කෝපි සහ කොකෝවා එකතු කිරීමත් සමඟ ජෙලි සහ මාමලේඩ් ය. ඔබ ජෙලටින් ඇගාර් සමඟ ආදේශ කළහොත් ඔබට කැලරි අඩු කර ගත හැකිය.

පළතුරු සහ බෙරී මාමලේඩ්

බොහෝ ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආදරය කරන රසකැවිලි නිවසේදීම පිළියෙළ කළ හැකිය. විවිධ යුෂ සහ ජෑම් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට වර්ණ හා රුචි අරුචිකම් අත්හදා බැලිය හැකිය.

බහාලුම් සඳහා සේවා	කෑලි 50 ක් පමණ
ඉවුම් පිහුම් කාලය	මිනිත්තු 10 ක් + 2.5 ශීතකරණයක් තුළ කැටි කිරීම සඳහා
දුෂ්කරතා මට්ටම	5 න් 2 ක්
100 ග්රෑම් සඳහා බලශක්ති අගය kcal	46
බී / ඩබ්ලිව් / යූ	0,5/0,3/10

පළතුරු හෝ බෙරී යුෂ (තැඹිලි, චෙරි ආදිය) - වීදුරු 1 යි.
ජෑම් - කුසලාන.
ආගර්-ආගර් කුඩු - 1.5 තේ හැඳි.

බඳුනක යුෂ, ජෑම් සහ ආගාර් කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ඇති වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු, මිශ්රණය විනාඩි 5 ක් තබන්න.
මිශ්‍රණය සමඟ පිඟාන උදුන මත තබා මධ්‍යම තාපය මත නභිගත කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 2 ක් උයන්න.
පාත්‍රය තාපයෙන් ඉවත් කර මාමලේඩ් මිශ්‍රණය නොගැඹුරු භාජනයකට හෝ කැරලි අච්චුවකට වත් කරන්න. පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ හිස් තැන් තබන්න.
නිමි මාමලේඩ් අච්චු වලින් ඉවත් කරන්න / චතුරස්රයට කපා.

ගෙදර හැදූ චුවිං රසකැවිලි දින 10 ක් ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය.

බහු වර්ණ නිවර්තන ජෙලි

බහු වර්ණ සං components ටකවල සංයෝජන මඟින් රසවත් පමණක් නොව දීප්තිමත් හා මුල් ආහාර ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. තැඹිලි සහ සුදු ජෙලි සඳහා අපි අඹ සහ පොල් කිරි ගන්නෙමු.

බහාලුම් සඳහා සේවා	6
ඉවුම් පිහුම් කාලය	මිනිත්තු 70 යි
දුෂ්කරතා මට්ටම	4 සහ 5
එක් සේවාවක් සඳහා බලශක්ති අගය kcal	212
බී / ඩබ්ලිව් / යූ	0,5/0,5/20

තැඹිලි තට්ටුව සඳහා:

අඹ - කුඩා කැබලි 3 ක්.
සීනි - ¾ කුසලාන.
ආගාර් කුඩු - ග්රෑම් 5 යි.
ජලය - ½ කුසලාන.

සුදු ස්ථරය සඳහා:

පොල් කිරි -. කෝප්පයක්.
ආගාර් කුඩු - ග්රෑම් 3 යි.
ජලය - ¼ කුසලාන.

අඹ පීල් කරන්න, ඉස්ම අනුකූලතාවයට කපා සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් කෝප්ප 1.5 ක් ලබා ගත යුතුය.
ආගාර් කුඩු ග්‍රෑම් 5 ක් වතුර කෝප්පයක දියකරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර අඩු තාපයක් පැළඳ ගන්න. ඇගාර් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර ජලය පැහැදිලි වන තුරු මිශ්‍රණය සකස් කරන්න.
ජෙලිං ද්‍රාවණයට අඹ ඉස්ම එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, ඉක්මණින් ening ණීවන තැඹිලි මිශ්‍රණය ජෙලි කන්ටේනරයට වත් කර පසෙකින් තබන්න.
පොල් තට්ටුවක් සඳහා ඇගාර් ග්‍රෑම් 3 ක් සහ වතුර කෝප්පයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඒකාකාර, විනිවිද පෙනෙන අනුකූලතාවක් ලැබෙන තෙක් මිශ්‍රණය අඩු තාපයක් මත රත් කර පොල් කිරි වත් කරන්න.
තාපයෙන් සුදු මිශ්‍රණය ඉවත් කර තැඹිලි ජෙලි මත ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. මිනිත්තු 45 ක් සඳහා අතුරුපස තනිවම තබන්න.
නිමි වර්ණ ජෙලි, ense න අනුකූලතාවයකට පැමිණ ඇති අතර, කොටස් කොටසට කපා සේවය කළ හැකිය.

ආමන්ඩ් කේක් ආහාරයට ගන්න

ප්‍රයෝජනවත් රසකැවිලි - සුලු කෑම, චීස්කේක්, මෆින්, කේක් සහ පාන්. ඔවුන්ගේ සැහැල්ලුබවෙහි රහස බටර් පිටි අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන් ප්‍රතික්ෂේප කිරීමයි.

ලැක්ටෝස් සහ ග්ලූටන් වලට නොඉවසීමෙන් පෙළෙන අයට තිරිඟු පිටි සහ කිරි නොමැතිව පිළිස්සීම සුදුසුය.

කේක් පිසීම සඳහා බිත්තර කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් කළ යුතුය. කේක් වාතය බවට පත් කිරීම සඳහා, කස පහර ප්‍රෝටීන සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත්ය. පෙන සුදු, පරිපූරක හා සශ්‍රීකව පැවතිය යුතුය.

බහාලුම් සඳහා සේවා	8-10
ඉවුම් පිහුම් කාලය	විනාඩි 120 යි
දුෂ්කරතා මට්ටම	5 සහ 5
එක් සේවාවක් සඳහා බලශක්ති අගය kcal	235
බී / ඩබ්ලිව් / යූ	8/14/22

සම්පූර්ණ ආමන්ඩ්, බැදපු සහ භාවිතෙය්දී - කෝප්ප 1.5 යි.
චිකන් බිත්තර - විශාල කැබලි 4 ක්.
මී පැණි - ½ කුසලාන.
වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක.
ෙබ්කිං සෝඩා - sp ෆොස්ෆේට්
ලුණු - sp ෆොස්ෆේට්
අලංකරණය සඳහා - 2 තේ හැදි. මී පැණි සහ ආමන්ඩ් පෙති කෝප්පයක්.

ආමන්ඩ් පීල් කර ෆ්රයි කරන්නේ කෙසේද: ගෙඩි ගැඹුරු භාජනයකට දමා උතුරන වතුරෙන් වත් කරන්න. මිනිත්තු 5-10 ක් අවධාරනය කරන්න, ඉන්පසු දුඹුරු පීල් ඉවත් කරන්න. ෆ්රයි කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත කර්නල් පැතිර, 190-200 of C උෂ්ණත්වයකදී මධ්යම තාපය මත උඳුනක විනාඩි 8 ක් වියළන්න.

180 ° C දක්වා උනුසුම් උඳුන. ඉහළ පැතිවලින් ෙබ්කිං පිඟානක් ග්‍රීස් කර පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබන්න.
සම්පූර්ණ ආමන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් කුඩු කර අඹරන්න. 3/4 කෝප්ප ආමන්ඩ් පිටි ලබා ගන්න.
බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කරන්න.
බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර කහ මදය 4 ක්, පැණි, සෝඩා සහ ලුණු කෝප්ප සුමට වන තුරු පහර දෙන්න. ඉන්පසු පිසූ ආමන්ඩ් පිටි එකතු කර සංරචක සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්‍ර වන තුරු මන්දගාමී වේගයකින් සුදුළුනු දමන්න.
වෙනම භාජනයක් තුළ, සැහැල්ලු වාතය සහිත පෙණ තෙක් පිරිසිදු කළ බ්ලෙන්ඩරයකින් මිනිත්තු 1-2 ක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න.
නට්-කහ මදය මිශ්‍රණයට ප්‍රෝටීන එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
ඇනූ සකස් කළ ස්වරූපයෙන් තබා විනාඩි 28 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. කේක් වල සූදානම එහි රන්වන් දුඹුරු පැහැයෙන් පැහැදිලි වේ. ෙබ්කිං මධ්යයේ ඇතුළත් කර ඇති දන්තාලේපයක් පිරිසිදු ලෙස පිටතට පැමිණිය යුතුය.
උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ආහාර චීස් කේක් සෑදීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුවක් නැරඹීමට අපි යෝජනා කරමු.

මන්දගාමී ඉවුම් පිහුම් පුඩිං

නව්‍ය ගෘහ උපකරණ භාවිතය “පීපී” (නිසි පෝෂණය) වෙත මාරුවීමට පහසුකම් සපයයි. බහු කුකර් වෙතින් දීසියක් පිළියෙල කිරීමේදී සහ වායු ව්‍යුහයේ සරල බවින් යුතුව කරුණාකර. තෙල් කබලෙන් ලිපට දැමීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමෙන් රුධිර නාල වල සෞඛ්‍යයට අහිතකර මේද හා පිළිකා කාරක ප්‍රමාණය අඩු වේ.

සාම්ප්‍රදායික ඉංග්‍රීසි නිෂ්පාදනයක් පිටි නොමැතිව පිසින අතර උණුසුම් හෝ සිසිල් ලෙස සේවය කරයි. සීනි ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකි අතර පලතුරු සමඟ අතිරේකව සපයන ප්‍රධාන කොටස්: ඇපල්, බෙරි, මුද්දරප්පලම්.

පුඩිං සඳහා සහල් තෝරා ගැනීම පෞද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී. ආබොරියෝ සියුම් ක්‍රීම් අනුකූලතාවක් ලබා දෙනු ඇත. සුදු ධාන්ය වෙනුවට ගත් දුඹුරු සහල්, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි.

වොට් 670 ක ධාරිතාවයකින් යුත් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සඳහා වට්ටෝරු දත්ත සපයනු ලබන්නේ පාත්‍ර ධාරිතාව මිලි ලීටර් 180 ක් පමණ වේ.

බහාලුම් සඳහා සේවා	4
ඉවුම් පිහුම් කාලය	මිනිත්තු 70 ක් පමණ
දුෂ්කරතා මට්ටම	3 සහ 5
100 ග්රෑම් සඳහා බලශක්ති අගය kcal	150
බී / ඩබ්ලිව් / යූ	3,5/5/20

සහල් - ½ බහු කුකර් පාත්‍රය.
ඕනෑම ශ්රේණියේ ඇපල් - මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි 2 ක්.
කිරි 1% මේදය හෝ ජලය - 1.5 කෝප්ප.
චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
බටර් - 50 ග්රෑම්.
සීනි - 1 අසම්පූර්ණ පාත්රය.
වැනිලා සීනි - 1 තේ හැන්දක.
පාන් කෑල්ලක්.

කැටි කළ සීනි 1 tablespoon එකතු කිරීමෙන් සහල් 1% කිරි හෝ ජලය තුළ තම්බා ගන්න. කැඳ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
වැනිලා සීනි සහ වැලි සමඟ බ්ලෙන්ඩරයකින් බිත්තර විනාඩි 8 ක් බීට් කරන්න. ඒවාට මෘදු බටර් එකතු කර තවත් විනාඩි 1-2 ක් මිශ්ර කරන්න.
ඇපල් පෙති වලට කපන්න, ධාන්‍ය හා හරය ඉවත් කරන්න.
සහල්, පළතුරු සහ බිත්තර-සීනි මිශ්‍රණය බීට් කරන්න.
බහු කුකර් තෙල්වලින් ආවරණය කර යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. එයට මිශ්‍ර කොටස් පටවා ආවරණය කරන්න.
බහු කුකර් පැනලයේ, ෙබ්කිං මාදිලිය සකසන්න. පිසීමේ ක්‍රියාවලිය විනාඩි 60 ක් පමණ පවතී.
පුඩිං බඳුනෙන් ඉවතට නොගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මන්දගාමී කුකර් එකක පිසින ලද කෑමක් සියුම්, බිඳෙනසුලු වයනයක් රඳවා තබා ගන්නා අතර පාත්‍රයෙන් ඉවත් කිරීමේදී ප්‍රවේශමෙන් හැසිරවීම අවශ්‍ය වේ.
සූදානම් කළ සහල් පුඩිං නැවුම් බෙරි වලින් සරසා සැහැල්ලු යෝගට් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

අඩු කැලරි සහිත කර ds ුව සහ පුඩිං යනු උදේ ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයකි. මන්දගාමී කුකර් සමඟ පිසීමට ඔබ කැමති නම්, අපි ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල් සකස් කිරීම සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු.

කැලරි අන්තර්ගතය සහ BJU රසකැවිලි සහ අතුරුපස

සිල්ලර දාම එකතුවෙන් වඩාත් පොදු දේ පිළිබඳ තොරතුරු වගුවේ දැක්වේ. කැලරි අන්තර්ගතය සහ පෝෂක අන්තර්ගතය දැක්වෙන විට, නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට සංඛ්‍යා ලබා දෙනු ලැබේ.

රසකැවිලි වල නම	කැලරි අන්තර්ගතය, kcal	ප්‍රෝටීන / මේද / කාබෝහයිඩ්‍රේට්
අඳුරු චොකලට්	540	7/36/48
මාෂ්මෙලෝස්	305	0,8/0/80
මාෂ්මෙලෝස්	320	1,5/0,3/82
මාමලේඩ්	298	0,4/0/77
පළතුරු ජෙලි	73	2,7/0/16
පළතුරු පැස්ටල්	295	0,4/0/74
මුස්ලි බාර්ස්	360	8/20/40
සීනි රහිත රටකජු බටර්	620	25/51/22
මී පැණි	333	0,8/0/83
ඕට් මස් කුකීස්	402	6/19/59
කැන්ඩිඩ් පළතුරු	330	0/0/82
මිහිරි ටොපිංස් සමඟ යෝගට් සහ කිරි
0% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත යෝගට් සහ ගෘහ චීස්	80	2,5/0,3/18
2-2.5% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත යෝගට් සහ ගෘහ චීස්	85	4/2-2,5/11
අයිස්ක්‍රීම්
“පළතුරු අයිස්”	95	0,2/0,2/24
යෝගට් අයිස්ක්‍රීම්	106	3,8/1/25
කොසිනාකි
සූරියකාන්ත	580	15/43/35
රටකජු	490	15/25/53
තල ඇට	512	12/29/53
හල්වා
රටකජු	505	15/31/42
සූරියකාන්ත	530	12/30/54
තල ඇට	515	13/30/51
පළතුරු
ඇපල්	48	03,3/0/10
අන්නාසි	50	0,4/0/11
මිදි	30	0,7/0/7
කෙසෙල්	94	1,5/0/22
මිදි	66	0,6/0/17
බෙරි
රාස්ප්බෙරි	46	0,8/0/9
ක්රැන්බෙරි	27	0,5/0/7
බ්ලූබෙරීස්	44	1/0/8
උගත් පන්තිය	42	0,8/0/10
කොමඩු	25	0,6/0/6
වියළි පලතුරු
වියළි ඇප්රිකොට් ඇට	215	5/0/51
දින	275	2,5/0/70
නවතයි	231	2,3/0/58
මුද්දරප්පලම්	265	3/0/66

මේ අනුව, වඩාත් පෝෂ්‍යදායී ආහාර රසකැවිලි වන්නේ චොකලට් සහ බීජ හා ඇට වර්ග වලින් සංග්‍රහ කිරීමයි. සෑම නිෂ්පාදිතයකම ග්රෑම් 100 ක් තුළ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණයෙන් තුනෙන් එකක් පමණ අඩංගු වේ. සංග්‍රහ මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් සංතෘප්ත වන අතර, අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් බර වැඩිවීමට තර්ජනය කරයි.

බෙරි යනු පහසුම හා ආරක්ෂිත ආහාර රසකැවිලි වේ. ශක්ති අගය 50 kcal ට වඩා අඩුය, මේදය නොමැති අතර සීනි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවම ප්‍රමාණයක පවතී (නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 10 g ට නොඅඩු).

සාර්ථකව බර අඩු කරගත් අන්තර්ජාල භාවිතා කරන්නන් සමාලෝචන අඩවි සහ “ආහාර” සංසදවල බර අඩු කර ගැනීමේ රහස් බෙදා ගනී. විවිධ වයස්වල කාන්තාවන් තම ප්‍රියතම ආහාරය ප්‍රතික්ෂේප නොකර සිහින් ව වැඩෙති. ඔවුන් එය කරන්නේ කෙසේද?

ස්වෙට්ලානා, 29:

වසර ගණනාවක් තිස්සේ මම බර කිලෝග්‍රෑම් 54-58 අතර සෙන්ටිමීටර 170 ක වැඩිවීමක් සහිතව තබා ගත්තා. ගර්භණී සමයේදී මම කිලෝග්‍රෑම් 76 ක් දක්වා සුවය ලැබුවෙමි.

ඇය අන්තර්ජාලයේ ලබාගත් තොරතුරු මත පදනම්ව පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා නොගෙන බර අඩු කර ගත්තාය. සිහින් වන විශේෂ කවුන්ටරවල ආහාරයට ගත් හා පරිභෝජනය කරන ලද කැලරි ප්‍රමාණය.

මම මගේ ආහාර වේලෙන් පාන්, චිප්ස් සහ පහසු ආහාර බැහැර කළෙමි. මට රසකැවිලි සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි විය: උදේ මට කැන්ඩි හෝ චොකලට් පෙති කිහිපයක් වළක්වා ගත හැකි නමුත් දහවල් කාලයට පසුව නොවේ!

නිවසේදී ව්‍යායාම කිරීම සහ තටාක නැරඹීම නිසි පෝෂණයට සම්බන්ධ විය. මාසයක ප්‍රති The ලය කොරපොතු මත කිලෝග්‍රෑම් 10 කි!

ඩාරියා, 35:

මගේ යෞවන කාලයේදී මම සිහින් තරුණ කාන්තාවක් විය: මගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 56 ක් පමණ වන අතර එහි උස සෙන්ටිමීටර 167 කි. නිරන්තර තේ සාද සමඟ වැඩ කරන කාර්යාලයේ වැඩ අපිරිසිදු ක්‍රියාවක් කළේය. වයස අවුරුදු 25 වන විට මම කිලෝග්‍රෑම් 96 ක් දක්වා යථා තත්ත්වයට පත් වූ අතර වයස අවුරුදු 20 ක් විය.

මුලදී ඇය කාබෝහයිඩ්‍රේට් දැඩි ලෙස සීමා කරමින් සුප්‍රසිද්ධ “ක්‍රෙම්ලින් ආහාරය” විශ්වාස කළාය. පාන් නැතිව ඉන්න බැරි වෙලා මම දවස් 3 ක් විශ්‍රාම ගත්තා.

Measure ලදායී පියවරක් වූයේ නිසි පෝෂණයට මාරුවීමයි, නමුත් කිසිදු නිෂ්පාදනයක් සඳහා දැඩි තහනමක් නොමැතිව. මට තේ සඳහා මාෂ්මෙලෝ 1 ක් හෝ ජෑම් හැන්දක් ගන්න පුළුවන්, යෝගට් භාජනයක් හෝ සුලු කෑමක් හෝ වියළි පලතුරු අතලොස්සක් ගන්න. ඔබ සෙමින් ආහාරයට ගෙන රසය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්නේ නම්, පැණිරස කුඩා මාත්‍රාවක් ප්‍රමාණවත් වේ.

කාලයත් සමඟ ඇයට සැහැල්ලු බවක් දැනෙන්නට පටන් ගත්තා. සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේදැයි මම නොදනිමි, නමුත් අද මගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 96 වෙනුවට කිලෝග්‍රෑම් 65 කි! මම අවුරුදු 10 කට පෙර තරුණ හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෙනුමක්.

මරියා 21:

කුඩා කල සිටම මට අධික බරක් තිබීමේ ප්‍රවණතාවක් ඇත. දෙමව්පියන්ට මට ප්‍රණීත ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි අතර “කාරුණික”, චිප්ස් සහ චොකලට් බාර් මිලදී ගත්තා. වයස අවුරුදු 15 වන විට මම අසාමාන්‍ය ලෙස මහතයි. මගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 100 ට ආසන්න විය.

මම බොහෝ බර අඩු කිරීමේ පද්ධති අත්හදා බැලුවෙමි. අධික ආහාර සීමා කිරීම්, සාගින්නෙන් පෙළෙන තුරු මම මගේ ශරීරය පාහේ විනාශ කර දැමුවෙමි. අත්හදා බැලීම් සහ දෝෂයන් මගින් පිළිගත හැකි ආහාර වේලක් සොයා ගැනීමට හැකි විය.

අද මම බර කිලෝග්‍රෑම් 60-61 අතර තබා ගන්නවා. මෙනුව මාළු, කුකුල් මස්, එළවළු සහ බෝංචි මත පදනම් වේ. බරපතලකම හා ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සඳහා ප්‍රධාන මූලාශ්‍රය වූ ork රු මස් හා හරක් මස් මම ප්‍රතික්ෂේප කළෙමි.

මම මගේ ප්‍රියතම “ස්නැකර්ස්” වෙනුවට මේදය අඩු කටුක චොකලට් සහ මාෂ්මෙලෝස් ආදේශ කළෙමි. පලතුරු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට හෝ නවතයි.

නිසි පෝෂණය නිසා මිහිරි දත් තමාව සතුටු කර ගැනීමට බොහෝ අවස්ථාවන් ඉතිරි වේ. පීපී රසැති ආහාර සඳහා ප්‍රධාන අවශ්‍යතා වන්නේ ආහාර පාලනය කිරීම සහ පිඟන් කෝප්ප තෝරා ගැනීමේදී ප්‍රවේශම් සහගත ප්‍රවේශයකි. මෙම උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් සමගිය පවත්වා ගැනීමටත් රසකැවිලි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක අංගයක් බවට පත් කිරීමටත් හැකි වේ.