රෝගියාගේ ආහාර වේලට දියවැඩියාව සඳහා kvass ඇතුළත් කිරීම අවසර තිබේද?

දියවැඩියාව සමඟ kvass පානය කිරීම දිනකට 1 කෝප්පයකට වඩා තහනම්ය. එය නිවසේදීම සාදා ගත යුතුය. එවිට මෙම පානය ජීර්ණය හා පිපාසය සංසිඳුවීමට ප්‍රයෝජනවත් වේ. Bi ෂධ පැළෑටි කසාය භාවිතා කිරීමෙන්, ස්ටේවියා හෝ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සිරප් එකතු කිරීමෙන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා kvass හි වටිනාකම වැඩි කළ හැකිය. සීනි අන්තර්ගතය, රසය වැඩි කරන ද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම, රසකාරක නිසා ගබඩා kvass contraindicated.

මෙම ලිපිය කියවන්න

දියවැඩියාව සඳහා kvass හි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

ක්වාස් දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද එය සකස් කිරීමේදී පැසවීම ක්‍රියාවලියක් සිදු වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස ආහාර ජීර්ණයට උපකාරී වන එන්සයිම සෑදී පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි. පානයෙහි සුව ගුණ අතරට:

ප්‍රතිශක්තිකරණ ආරක්ෂාව සහ සමස්ත ශරීර ස්වරය වැඩි කිරීම,
බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා ප්‍රතිෂ් oration ාපනය,
රුධිරයේ සීනි වැඩි දියුණු කිරීම
අතිරික්ත ග්ලූකෝස් සහ කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම,
පිපාසය සංසිඳුවීම
ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ප්‍රජනනයට බාධාවක්,
ස්නායු පද්ධතිය සහ හදවත සක්‍රීය කිරීම,
වැඩ කිරීමේ ධාරිතාව වැඩි කිරීම.

Kvass හි කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන සහ ඇමයිනෝ අම්ල ඇත. විටමින් සංයුතිය බී, සී, ඩී, නිකොටින්තික් අම්ලය මගින් නිරූපණය කෙරේ.

දියවැඩියාවේ කෙෆීර් ගැන වැඩි විස්තර මෙහි දැක්වේ.

ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ කැලරි අන්තර්ගතය

ග්ලයිසමික් දර්ශකය ඒකක 30 සිට 45 දක්වා පරාසයක පවතී. මෙයින් අදහස් කරන්නේ දෙවන වර්ගයේ රෝග සමඟ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිෂ්පාදිතය contraindicated නොවන බවයි.

මිලි ලීටර් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 27 kcal වන අතර වීදුරුවක් 68 kcal පමණ වේ. ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ගණනය කිරීමේදී මිලි ලීටර් 250 ක් 1 XE ට අනුරූප වන බව සැලකිල්ලට ගනී, එයින් අදහස් වන්නේ එහි අවශෝෂණයට අමතරව -1 ෂධයේ 1-1.2 IU හඳුන්වා දීම අවශ්‍ය බවයි.

Kvass සෑදීම සඳහා බොහෝ ප්‍රතිග්‍රාහක ඇති බැවින් එහි පෝෂණ අගය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සං component ටකය තරමක් වෙනස් විය හැකිය.

Kvass දියවැඩියාව ඇති සෑම කෙනෙකුටම කළ හැකිද?

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියකුට kvass පානය කළ හැකිද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා තනි පරීක්ෂණයක් සිදු කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පානය කිරීමට පෙර සහ පැය 2 කට පසු රුධිර ග්ලූකෝස් මැනීම. දර්ශකවල පැනීමක් නොමැති නම්, kvass සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

මෙනුව හඳුන්වාදීම සඳහා වන contraindications වලට අනුකූල රෝග ඇතුළත් වේ:

රක්තවාතය, රුධිරයේ ඉහළ යූරික් අම්ලය,
දුර්වල ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත දරුණු වකුගඩු රෝගය,
ආමාශයේ සහ duodenum වල පෙප්ටික් තුවාලයක්,
ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම සමඟ ගැස්ට්‍රයිටිස්,
කොලිටස් උග්‍රවීම (බඩවැල් ප්‍රදාහය), පාචනය, පැතලි බව,
urolithiasis,
හෙපටයිටිස්, අක්මාවේ සිරෝසිස්.

පෙප්ටික් තුවාලයක්

දරුණු, දිරාපත් වූ දියවැඩියා රෝගයේදී ක්වාස්ට අවසර නැත. රුධිර ග්ලූකෝස් 13 mmol / l ට වඩා වැඩි නම්, මුත්රා වල කීටෝන් සිරුරු තිබේ නම්, එවිට පානය පානය නොකරන්න.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වඩා සුදුසු කුමන kvass ද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා Kvass හි හැකි තරම් කුඩා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු විය යුතුය. විශාල ප්‍රමාණයේ සීනි, මොලැසස් සහ මෝල්ටෝඩෙක්ස්ට්‍රින් බොහෝ විට සූදානම් කළ බීම වලට එකතු කර ඇති බැවින්, නිවසේ ආහාර පිසීම හොඳම විකල්පයයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට වට්ටෝරුව ගැන සහතික විය හැකිය, වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් සංරචකවල සංයුතිය තෝරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පානයෙහි රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් (පෙයාර්) වෙතින් ස්ටේවියා සාරය හෝ සිරප් භාවිතා කරන්න.

පළමු සංරචකය විශේෂිත වෙළඳසැල්වල මිලදී ගැනීම පහසු නම්, දෙවැන්න ස්වාධීනව කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් අල බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ ගාන ලද තලා ඇත. වතුර ටිකක් එකතු කරන්න (ගාන ලද මූල වීදුරුවකට මිලි ලීටර් 50). මෙම මිශ්රණය මිනිත්තු 15 ක් උනු කිරීමට ඉඩ දී පෙරීම. එහි ප්‍රති solution ලයක් වශයෙන් solution න වන තෙක් අඩු තාපයක් මත තම්බා ඇත. රස කිරීමට kvass එකතු කරන්න.

ක්ලැසික් පාන්

මෙම kvass සඳහා ඔබ ගත යුතු දේ:

රයි පාන් - 200 ග්රෑම්
රයි පිටි - 2 හැදි,
යීස්ට් - 3 ග්රෑම්
ජලය - ලීටර් 1.5 යි.

පාන් කැට කපා, උඳුන තුල වියළා, මුළු පිටිවලින් අඩක් මිශ්‍ර කර, සාස්පාන් තුළ උණු වතුර වීදුරු භාගයක් පුරවා පියනකින් ආවරණය කරයි. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය දිනකට පුරවනු ලැබේ. ඉන්පසු පිටි සහ යීස්ට් මේස හැන්දක් උණුසුම් ජලය සමග ඇඹුල් ක්රීම් dens නත්වයට තනුක කර පැය 3 ක් ඉතිරි වේ. සංයුති දෙකම මිශ්‍ර කර ඉතිරි ජල පරිමාව (කාමර උෂ්ණත්වය) එක් කරන්න. දින 1-2 කට පසු, kvass සූදානම්.

අනාගතයේදී, ඔබ kvass හි ඉහළ තුනෙන් එකක් බැහැර කර එය පානය කළ යුතු අතර, තම්බා ගත් ජලය පෙර පරිමාවට තුන් වරක් එකතු කළ හැකිය. නැවත මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කාලය පැය 8-10 කි.

බීට්රූට් බ්ලූබෙරි

මෙම kvass දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ, එහි බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන, ඉන්සියුලින් වලට පටක ප්‍රතිචාරය වැඩි කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. එයට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ගාන ලද බීට් - 2.5 හැදි,
බ්ලූබෙරීස් - 2.5 හැදි,
ඇඹුල් ක්රීම් 15% - මේස හැන්දක්,
මී පැණි - ඉහළට නැති තේ හැන්දක,
ලෙමන් අඩකින් යුෂ,
අංශක 30 ක උෂ්ණත්වයක් සහිත තම්බා ජලය - ලීටර් 3 යි.

සියලුම කොටස් බෝතලයක තබා ගෝස් තට්ටුවකින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක පැයක් පමණ අවධාරනය කරයි. එවිට බීම ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර දිනකට දෙවරක් 1/2 කෝප්පයක් පානය කරන්න.

මෙම kvass ඕට් මස් ග්‍රෑම් 500 කින් සාදා ඇති නමුත් ඔබට කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක ඕට් මස් භාවිතා කළ හැකිය. ඕට්ස් උතුරන වතුර ලීටර් 1.5 ක් වත් කර උණුසුම් ස්ථානයක පැය 12 ක් ඉතිරි වේ. එහි ප්‍රති inf ලයක් ලෙස මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර යීස්ට් ග්‍රෑම් 10 ක් එකතු වේ. දවසකින් kvass සූදානම්.

රසය වැඩි කර ගැනීම සඳහා එය පරිභෝජනය කරන විට ස්ටේවියා හෝ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සිරප් සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය. ක්වාස් හට ප්‍රතිශක්තිකරණ උත්තේජනයක් ඇත.

සීනි නොමැතිව ඕට් ක්වාස් සඳහා වට්ටෝරුව පිළිබඳ වීඩියෝව බලන්න:

ක්වාස් ප්රතිකාර

පුරාණ කාලයේ සිටම මෙම පානය පිළියෙළ කර ඇති හෙයින් සාම්ප්‍රදායික .ෂධයේ gy රු බැංකුවේ medic ෂධීය අරමුණු සඳහා එය භාවිතා කිරීමට බොහෝ ක්‍රම තිබේ.

උදාහරණයක් ලෙස:

කුරුලෑ සමග, ගෙඩිද සමූහයකි,
අහුපෑවත සමඟ, ගිනි අවුලුවන නෝඩ් වලට සීතල සම්පීඩනය යොදනු ලැබේ,
සිස්ටිටිස් සමඟ ඔවුන් දිනකට 2-3 වතාවක් වීදුරුවක අඩක් උණුසුම් kvass පානය කරයි, නිරන්තර කැස්ස සඳහාද මෙම ක්‍රමයම සුදුසු වේ.
මොළයේ රුධිර ප්‍රවාහය දුර්වල වීම, පෙනීම අඩුවීම, පහළ අන්තයේ යාත්රා අවහිර වීම වැනි අවස්ථාවන්හිදී, ඔබ සෑම උදෑසනකම සිසිල් kvass වීදුරුවකින් ආරම්භ කළ යුතුය.

ජලය වෙනුවට her ෂධ පැළෑටි කසාය පානය කිරීම සඳහා යොදා ගනී. එය වතුර ලීටරයකට පැළෑටි හැදි 2 බැගින් සකස් කර විනාඩි 10 ක් තම්බා පෙරීම කර වට්ටෝරුවට අනුකූලව භාවිතා කරයි.

Kvass හි චිකිත්සක බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ශාක භාවිතා කරනු ලැබේ:

Kvass හි සුව කිරීමේ බලපෑම	.ෂධ පැළෑටිවල නම
ශරීරයේ ස්වරය වැඩි කිරීම	ලෙමන්ග්‍රෑස්, රෝස්ෂිප්,
නින්ද නොයාම සමඟ ආතතිය සමනය කිරීම	ලෙමන් බාම් කොළ, අග්ගිස් ඔසු,
අධි රුධිර පීඩනය හා හෘද ස්පන්දනය සමඟ	හැව්ටන්, චොක්බෙරි වල පලතුරු.

දියවැඩියා රෝගයේ ඇති ක්වාස් එහි ග්ලයිසමික් දර්ශකය සාමාන්‍ය වන අතර කැලරි ප්‍රමාණය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බර අඩු බැවින් ප්‍රතිවිරෝධී නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එහි නිර්දේශිත මාත්රාව දිනකට එක් වීදුරුවක් වේ. ආමාශය, වකුගඩු, රක්තවාතය වැනි රෝග සඳහා kvass පානය නොකරන්න.

දියවැඩියාව සඳහා තම අස්වන්න ගැන වැඩි විස්තර මෙහි දැක්වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, වාසි වන්නේ ගෙදර හැදූ බීම පමණි. මිලදී ගත් kvass හි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් අඩාල කරන සීනි සහ ආකලන අඩංගු වේ. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී එය බාහිරව භාවිතා වන අතර ආහාර පිසීමේදී ජලය වෙනුවට bs ෂධ පැළෑටි කසාය එකතු කරනු ලැබේ.

වෛද්‍යවරු කොම්බුචා දියවැඩියාව සඳහා අනුමත කර නිර්දේශ කළහ. සියල්ලට පසු, එහි අවයව අභ්යන්තර අවයවවල වැඩ සඳහා සහ පෙනුම සඳහා වැදගත් වේ. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම පානය කළ නොහැක, පළමු වර්ගය සහ දෙවන වර්ගය සමඟ අමතර සීමාවන් තිබේ.

දියවැඩියාව ඇති චෙරි මගින් රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කළ හැකි බවත්, විටමින් සැපයුමක් ලබා දෙන බවත් වෛද්‍යවරුන්ට විශ්වාසයි. බෙරි වලින් පමණක් නොව, අතු වලින් ද වාසි ඇත. නමුත් අතිරික්ත භාවිතයෙන් හානියක් කළ හැකි බව මතක තබා ගැනීම වටී. වඩා හොඳ කුමක්ද - දියවැඩියාව සඳහා තම අස්වන්න හෝ තම අස්වන්න?

කෙෆීර් දියවැඩියාවට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් බව විශ්වාස කෙරේ. ඒ සමඟම, ඔබට එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව, අම්බෙලිෆර්, කහ සහ නෙට්ල් පවා පානය කළ හැකිය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සඳහා නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ අතිමහත් ය. කෙසේ වෙතත්, සීමාවන් තිබේ - ගර්භණීභාවය පිළිබඳ ඇතැම් ගැටළු සඳහා එය නිර්දේශ නොකරයි, රාත්රියේදී. කෙෆීර් ප්‍රතිකාර කළ නොහැකි අතර තරබාරුකමේ බර අඩු වීම පමණි.

සමහර වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ කෝපි පානය කිරීමට අවසර ඇත. කිරි, සීනි සමඟ හෝ නැතිව ද්‍රාව්‍ය හෝ කස්ටඩ් යනු කුමක්දැයි වටහා ගැනීම වැදගත්ය. දිනකට කෝප්ප කීයක් තිබේද? පානයක ඇති වාසි සහ හානි මොනවාද? එය ගර්භණී, දෙවන වර්ගයට බලපාන්නේ කෙසේද?

පා .මාලාවට පෙර හෝමෝන පරීක්ෂණ සිදු කිරීමට වග බලා ගන්න. සාමාන්යයෙන් ඒවා අන්තරාසර්ග විද්යා by යෙකු විසින් නියම කරනු ලැබේ. වර්ධන හෝමෝනය වන ස්ටෙරොයිඩ් පා before මාලාවට පෙර මා සමත් විය යුත්තේ කුමක්ද?

Kvass හි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඉතා වැදගත් වන රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට මෙම පානයට හැකි වේ.
Kvass හි බලපෑම යටතේ, තයිරොයිඩ් හා අග්න්‍යාශය වඩාත් ක්‍රියාශීලීව ක්‍රියා කිරීමට පටන් ගන්නා අතර එමඟින් ශරීරයෙන් විෂ විශාල ප්‍රමාණයක් ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ප්‍රසන්න හා පොහොසත් රසයකට අමතරව, kvass ටොනික් බලපෑමක් ඇති කරයි, එම නිසා පරිවෘත්තීය වේගවත් වන අතර අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරීත්වය සක්‍රීය වේ.

බීට් සහ බ්ලූබෙරි kvass පිසින ආකාරය

නැවුම්ව ගාන ලද බීට් 3 හැදි,
බ්ලූබෙරීස් හැදි 3 ක්,
ලෙමන් යුෂ
මී පැණි 1 ෆොස්ෆේට්
1 තේ හැදි. ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක්.

සියලුම සංරචක ලීටර් තුනක භාජනයකට දමා සිසිල් කළ උතුරන වතුර ලීටර් 2 ක් වත් කරන්න. එවැනි kvass එන්නත් කරනු ලබන්නේ පැය 1 ක් පමණි. මෙයින් පසු, මිලි ලීටර් 100 ක ආහාර වේලකට පෙර දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ පානය කළ හැකිය.

ඔබට සතියක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ kvass ගබඩා කළ හැකිය, ඉන්පසු නව එකක් පිළියෙළ කරන්න.

ප්රතිවිරෝධතා තිබේද?

දියවැඩියා රෝගය යනු සියලුම සීමාවන් සැලකිල්ලට ගත යුතු රෝගයකි. මෙම තත්වය රුධිරයට පමණක් නොව අනෙකුත් ශරීර පද්ධතියට ද බලපාන බව මතක තබා ගත යුතුය:

ආමාශයේ තුවාලයක් සහ duodenal තුවාලයක් 12 ක් උග්‍රවීමත් සමඟ එහි භාවිතය පිළිගත නොහැකිය.
අක්මාව හා මුත්රාශයේ රෝග ද සීමා ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වේ,
කම්පන තත්ත්වයක් වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරන නිෂ්පාදනයට පුද්ගල නොඉවසීම,
වෙනත් උග්‍ර තත්වයන්, උදාහරණයක් ලෙස, ඔන්කොලොජි.

මේ සියල්ල සැලකිල්ලට ගෙන, දෙවන වර්ගයේ සහ පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව යනු kvass භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසන කොන්දේසි වේ. කෙසේ වෙතත්, මේ සඳහා පිළිතුර ධනාත්මක වීමට නම්, ඔබේ සෞඛ්‍යය ගැන ප්‍රවේශමෙන් සලකා බැලීම ඉතා වැදගත් වේ.

බීම නිසි ලෙස හා නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම මඟින් පිළියමක් ලෙස kvass වෙත හැරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

මේ අනුව, සීනි මට්ටම ඉහළ යාමේ අවදානමක් සහ වෙනත් වැදගත් දර්ශක නොමැති නම් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා kvass පානය කළ හැකිය. මෙම අරමුණු සඳහා, එය ඔබම නිපදවීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එසේම රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් නිරීක්ෂණය කර ශරීරයට ඇතිවිය හැකි බලපෑම ගැන මතක තබා ගන්න.

Kvass සමන්විත වන්නේ කුමක් ද?

ක්වාස් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් අංග ගණනාවක් අඩංගු පානයකි.

වට්ටෝරුවේ ලක්ෂණ නොසලකා, සංරචක හතරක් kvass හි ඉදිරිපත් කෙරේ.

සංරචක උසස් තත්ත්වයේ තිබීම වැදගත්ය.

Kvass හි රසායනික සංයුතිය සැබවින්ම අද්විතීයයි. බීම තුළ නිශ්චිත කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදී ඇති අතර ඒවා ශරීරයේ පහසුවෙන් කැඩී යයි. මෙම කාරණය kvass දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මීට අමතරව, kvass හි ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇති අතර එය රෝගයකින් ශරීරයට බලපාන පුද්ගලයෙකුට ප්‍රයෝජනවත් වේ. විශේෂයෙන්, kvass හි ඇත්තේ:

එන්සයිම
ඛනිජ
විටමින්
කාබනික අම්ල සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් අමුද්‍රව්‍ය.

මෙම සියලු සංරචක සුලු පත්රිකාවේ අවයව කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, බොහෝ විට - අග්න්‍යාශය මත, ආහාර අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. Kvass හි ඇති සීනි ස්වභාවික සගයන් හෝ රසකාරක සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.

Kvass උයන්නේ කෙසේද?

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ක්වාස් පලතුරු, බෙරි සහ එළවළු වලින් පවා අවසර දෙනු ලැබේ. මෙම පානය සෑදීම සඳහා විවිධ ක්‍රම තිබේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ රයි මෝල්ට් සහ බාර්ලි වලින් kvass නොගත යුතුය. මෙම වර්ගයේ බීම රුධිරයේ සීනි සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීමට හේතු වේ. මෙය සිදුවන්නේ බීම වේගයෙන් අවශෝෂණය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇති බැවිනි. 10% ක් පමණ කාබෝහයිඩ්රේට් පාන් kvass වල පවතී.

දෙවන වර්ගයේ රෝගයක් ඇති දියවැඩියා රෝගීන්ට kvass පානය කළ හැක්කේ:

ජලය ලීටර් දහයක් සඳහා ඔබ වියළි පලතුරු ග්‍රෑම් 300 ක් සහ මුද්දරප්පලම් ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ එකතු කළ යුතුය. තම්බා නළ ජලය වෙනුවට ඛනිජ ජලය මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.

සමහර විට මුහුදු අම්බෙලිෆර් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය ලෙස භාවිතා කරයි. රයි පාන් ග්‍රෑම් 300 ක්, වතුර ලීටර් කිහිපයක්, රසකාරක ග්‍රෑම් 150 ක් සහ මුද්දරප්පලම් ග්‍රෑම් 25 ක් ගැනීමෙන් ක්ලැසික් පාන් kvass නිර්මාණය කළ හැකිය.

මෙම පානයට පැණි රසකාරකය අවශ්‍ය වන්නේ පැණි රස සඳහා පමණක් නොව, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ kvass හි සන්තෘප්තිය සඳහා ය. එය ඊනියා කාබනීකරණය ගැන ය. මුද්දරප්පලම් සෝදා ගැනීමට අවශ්‍ය නොවන අතර එහි මතුපිට ඇති ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් අතුරුදහන් නොවේ. ගබඩා යීස්ට් නොමැති නම් මුද්දරප්පලම් ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික ප්‍රභවය බවට පත්වේ.

Kvass සමඟ, ඔබේ ශරීරය සෝදා පිරිසිදු කරන සීතල ගිම්හාන සුප් සෑදිය හැකිය. බීට්රූට් සහ බණ්ඩක්කා සකස් කිරීමේදී ක්ලැසික් kvass භාවිතා වේ. සීනි වෙනුවට එවැනි kvass සංයුතියට මී පැණි භාවිතා කරන බව සහතික කිරීම අවශ්‍ය වේ. රීතියක් ලෙස, සූදානම් කළ kvass මිලදී ගැනීමේදී, මෙම තොරතුරු ඇසුරුම්කරණයේ දැක්වේ.

ඕට් ක්වාස් වල වාසි

ඕට්ස් යනු සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සෑම විටම භාවිතා වන අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්.

රුසියාවේ, මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතය විශේෂයෙන් පුළුල් ය.

එය පහත පරිදි භාවිතා කළ හැකිය:

ඕට්ස් එවැනි සුව ගුණ වලින් කැපී පෙනේ:

රුධිරයේ සීනි ස්ථාවර කරයි
පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලි ප්‍රවර්ධනය කරයි,
කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි
දත්, නිය, හිසකෙස් ශක්තිමත් කරයි
බර අඩු කර ගැනීම, ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම,
දෘෂ්ටි ඇට්‍රොෆි, විටමින් iency නතාවය, මානසික අවපීඩනය සහ ඔස්ටියෝමෙලයිටිස් තුරන් කිරීමට සහභාගී වේ.

විවිධ වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඕට් ක්වාස් පානය කිරීම කොතරම් වැදගත්ද යන්න මෙම ලැයිස්තුවෙන් පැහැදිලිව පෙනේ. පානයෙහි අඩංගු වන්නේ:

විටමින්
කෙඳි
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
කාබෝහයිඩ්රේට්
අත්යවශ්ය තෙල්.

ආමාශයික යුෂ, යූරොලිතියාසිස්, දියවැඩියා ගැස්ට්‍රොපරේසිස් හෝ රක්තවාතය වැනි ආම්ලිකතාවය වැඩි නම් kvass පානය නොකරන්න.

ලීටර් තුනක භාජනයක් තුළ, ලෙලි සමග ඕට්ස් මිලිග්‍රෑම් 200 ක් වත් කරන්න. තවද, ස්කන්ධය සිසිල් ජලයෙන් පිරී ඇත, නමුත් කෑන් එකේ උගුර දක්වා නොවේ. අමුද්‍රව්‍යවලට සීනි 2-4 හැදි හෝ මී පැණි හැදි 2 ක් වත් මුද්දරප්පලම් කැබලි කිහිපයක් වත් කරන්න.

ක්වාස් ආවරණය කර අඳුරු ස්ථානයක දින 4-5 ක් ගබඩා කර ඇත. ඉතිරි ඕට්ස් නැවත වතුරෙන් වත් කර එකම අමුද්රව්ය එකතු කරනු ලැබේ. එබැවින් kvass කිහිප වතාවක් පිසීමට හැකිය.

Kvass දියවැඩියාව සඳහා වට්ටෝරු

දැන් kvass සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, නමුත් පළමු හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, පළමුවෙන්ම, ඔබ බ්ලූබෙරීස් සහ බීට් වලින් සාදන ලද ඒවා කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

මෙම නිෂ්පාදන දියවැඩියාව සඳහා වඩාත් effective ලදායී එකක් ලෙස හඳුනාගෙන තිබේ.

බීට් kvass සෑදීමට ඔබ ගත යුත්තේ:

ගාන ලද නැවුම් බීට් - විශාල හැඳි 3 ක්,
ගාන ලද බ්ලූබෙරීස් - විශාල හැඳි 3 ක්,
මී පැණි තේ හැන්දක
ලෙමන් භාගයක යුෂ,
ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් විශාල හැන්දක්.

ලීටර් තුනක භාජනයක් තුළ, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය දමා තම්බා සීතල වතුරෙන් වත් කළ යුතුය. අවධාරනය කිරීමෙන් පසු, පැය දෙකකට පමණ පසු kvass ගත හැකිය. කෑමට පෙර වීදුරු භාගයක් පානය කරන්න, එවිට ඔබේ සීනි සාමාන්‍ය වනු ඇත. ඔබ නිරන්තරයෙන් kvass ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය, එය පිරිහෙන්නේ නැති බවට වග බලා ගන්න.

දෙවන වර්ගයේ රෝග ඇති දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා kvass සඳහා ජනප්‍රිය වට්ටෝරුවක් තිබේ. Kvass ඉහළ සීනි සහිත මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකි නමුත් සීමිත ප්රමාණවලින්.

පාන් kvass යීස්ට්, මී පැණි සහ රයි රති .් include ා ඇතුළත් වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

රයි රති ers ් - ා - 1.5 kg,
බියර් යීස්ට් - 30 ග්රෑම්
මුද්දරප්පලම් - විශාල හැඳි තුනක්,
මින්ට් පැළෑටි - 40 ග්රෑම්,
xylitol හෝ පැණි - 350 ග්රෑම්,
උතුරන වතුර - 8 l
ඇට - විශාල හැඳි දෙකක්
පිටි - ස්ලයිඩයක් නොමැතිව විශාල හැඳි දෙකක්.

ඔබ මින්ට් සහ රති ers ් sp ා විශාල භාජනයකට දමා උණු වතුර වත් කළ යුතුයි. ඉන්පසු උණුසුම් රෙද්දකින් ඔතා පැය 24 ක් තබන්න.ඊළඟට, චීස්ක්ලොත් හරහා පෙරීම.

අමුද්‍රව්‍ය වලට කැඩුණු ඇට, පිටි සහ මී පැණි එකතු කරන්න. පැය හයක් රැඳී සිටීමට තබන්න, ඉන්පසු මුද්දරප්පලම් එකතු කර තදින් වසා දමන්න. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ක්වාස් ශීතකරණයක් තුළ දින 4-5 ක් පුරවා ඇත.

Kvass හි වාසි සහ හානිය මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙහි විස්තර කර ඇත.

රසායනික සංයුතිය

ක්වාස් යනු රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අංග ගණනාවක් අඩංගු පානයකි. ඔබ දන්නා පරිදි එය ප්‍රධාන කොටස් හතරකින් සකස් කර ඇතඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:

ජලය
යීස්ට්
තිරිඟු හෝ රයි පාන්
සීනි

දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන් බොහෝ විට ව්‍යාකූල කරන අවසාන කරුණ එය වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම ප්‍රශ්නයේ පදනම මෙයයි: මෙම රෝගය සමඟ kvass පානය කළ හැකිද? මෙහිදී ඔබ මූලික සූක්ෂ්ම කරුණු කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. පළමුවෙන්ම, අපි කතා කරන්නේ පානයෙහි රසායනික සංයුතිය අද්විතීය වීම ගැන ය.

එහි නිශ්චිත කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදී ඇති අතර ඒවා ඉතා ඉක්මණින් හා පහසුවෙන් කැඩී යයි. මෙම කරුණ දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා හිතකර ය. එසේම kvass හි රසායනික සංයුතිය තුළ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ගණනාවක් වෙන්කර හඳුනාගත හැකියවිශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන:

විටමින්, එන්සයිම, ඛනිජ, කාබනික අම්ල ආදිය.

මෙම පානයෙහි ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව සම්පූර්ණ නැත. මේ සියල්ලම ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට සහ විශේෂයෙන් අග්න්‍යාශය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර උකහා ගැනීම සරල කරයි. Kvass හි ඇති සීනි කෙලින්ම වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර ඉන් පසුව දියවැඩියාව ඇති රෝගියාට එය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පානය කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ.

පානය කිරීමට අවසර දී ඇති බීම

අද අපි kvass සඳහා වට්ටෝරු දහස් ගණනක් ඇති බව අපි කවුරුත් දනිමු. ඔවුන් අතර, දියවැඩියාව සඳහා බීම හෝ සියලු වර්ගවල සීතල කෑම වලට එකතු කළ හැකිය. බීම වලින් අනවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් සැබවින්ම ඉවත් කිරීමට ක්‍රම මොනවාද?

මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඩයබිටීස් ගැටලුව අධ්‍යයනය කරමින් සිටිමි. බොහෝ අය මිය යන විට එය බියජනක වන අතර දියවැඩියාව හේතුවෙන් ඊටත් වඩා ආබාධිත තත්ත්වයට පත්වේ.

ශුභාරංචිය පැවසීමට මම ඉක්මන් වෙමි - රුසියානු වෛද්‍ය විද්‍යා ඇකඩමියේ අන්තරාසර්ග පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය දියවැඩියා රෝගය මුළුමනින්ම සුව කරන medicine ෂධයක් නිපදවීමට සමත් වී තිබේ. මේ මොහොතේ, මෙම drug ෂධයේ effectiveness ලදායීතාවය 100% කරා ළඟා වේ.

තවත් ශුභ ආරංචියක්: the ෂධයේ සමස්ත පිරිවැය සඳහා වන්දි ගෙවන විශේෂ වැඩසටහනක් සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය විසින් ලබාගෙන ඇත. රුසියාවේ සහ සීඅයිඑස් රටවල දියවැඩියා රෝගීන් පෙර ජූලි 6 සඳහා පිළියමක් ලැබිය හැකිය - නොමිලේ!

අවධානය යොමු කරන්න! පළමුවෙන්ම, එවැනි විශේෂිත kvass සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශිත නිෂ්පාදන මොනවාද යන්න පිළිබඳව අපි අවධානය යොමු කරමු. මී පැණි, බ්ලූබෙරීස් සහ බීට් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. සීනි සඳහා විකල්පයක් ලෙස ෆ ruct ක්ටෝස් ද අවසර දෙනු ලැබේ.

සීතල කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා "පෙට්‍රොව්ස්කි ක්වාස්" සඳහා සුප්රසිද්ධ වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු යැයි විශ්වාස කෙරේ. ඔබට එය එලෙසම පානය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ බෝයාර්ස්කි ක්වාස් වෙත අවධානය යොමු කළ යුතුය. මෙම නඩුවේ බොහෝ විකල්ප තිබේ. තේරීම ඔබේ ය.

අද ඉතා හොඳ එකක් තිබේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂිත kvass වට්ටෝරුවසියලුම මූලික අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදන ඇතුළුව.

එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ගාන ලද බීට් - 3 තේ හැදි. l බ්ලූබෙරීස්. මී පැණි - 1 ෆොස්ෆේට් ලෙමන් යුෂ - පළතුරු වලින් අඩක් මිරිකා ගන්න. ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. l

මේ සියල්ල සුදුසු අනුපිළිවෙලින් ලීටර් තුනක භාජනයක තබා ඇති අතර පසුව එය වතුර ලීටර් දෙකකින් වත් කරනු ලැබේ. පෙරීම සඳහා එවැනි kvass පැය 1 ක් පවතිනු ඇත. සෑම ආහාර වේලකටම පෙර එය පානය කිරීම ½ කෝප්පයක් ගැන උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

47 වන විට මට දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති බව හඳුනා ගන්නා ලදී. සති කිහිපයකින් මම කිලෝ 15 ක් පමණ ලබා ගත්තා. නිරන්තර තෙහෙට්ටුව, නිදිබර ගතිය, දුර්වලකම පිළිබඳ හැඟීම, දර්ශනය වාඩි වීමට පටන් ගත්තේය.

මට වයස අවුරුදු 55 ක් වන විට, මම දැනටමත් ඉන්සියුලින් වලින් පිහියෙන් ඇනගෙන සිටියෙමි, සියල්ල ඉතා නරක විය. රෝගය අඛණ්ඩව වර්ධනය වෙමින්, වරින් වර අල්ලා ගැනීම් ආරම්භ විය, ගිලන් රථය වචනාර්ථයෙන් මා ඊළඟ ලෝකයෙන් ආපසු ගෙන එන ලදි. හැම වෙලාවෙම මම හිතුවේ මේ කාලය අන්තිමයි කියලා.

මගේ දුව අන්තර්ජාලයේ එක් ලිපියක් කියවීමට මට ඉඩ දුන් විට සියල්ල වෙනස් විය. මම ඇයට කොතරම් කෘත ful වෙනවාදැයි ඔබට සිතාගත නොහැකිය. සුව කළ නොහැකි යැයි කියනු ලබන රෝගයක් වන දියවැඩියාවෙන් මිදීමට මෙම ලිපිය මට උපකාර විය. පසුගිය අවුරුදු 2 තුළ මම වැඩිපුර ගමන් කිරීමට පටන් ගත්තා, වසන්ත හා ගිම්හානයේදී මම සෑම දිනකම රටට ගොස් තක්කාලි වගා කර ඒවා වෙළඳපොලේ විකුණමි. මගේ නැන්දලා පුදුමයට පත්වේ, මම සෑම දෙයක්ම පවත්වා ගෙන යන්නේ කෙසේද, එතරම් ශක්තියක් හා ශක්තියක් ලැබෙන්නේ කොතැනද, ඔවුන් තවමත් මගේ වයස අවුරුදු 66 ක් යැයි විශ්වාස නොකරති.

දිගු, ජවසම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට සහ මෙම භයානක රෝගය සදහටම අමතක කිරීමට කැමති, මිනිත්තු 5 ක් ගත කර මෙම ලිපිය කියවන්න.

මතක තබා ගන්න, මධ්‍යස්ථව ඇති සෑම දෙයක්ම අපගේ ජීවිතයේ හොඳයි. ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවී kvass පිළිබඳ ඔහුගේ නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න, එවිට මෙම පානය ඔබට අවම කරදරයකින් උපරිම නැවුම්බව සහ සතුට ගෙන එනු ඇත.

ක්වාස් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි

මට ඉක්මනින්ම වයස අවුරුදු 50 යි. මම අන් අයට උපදෙස් දෙන පරිදි මම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කරමි. මෑතකදී මම රෝගය වැළැක්වීම සඳහා kvass පානය කිරීම ආරම්භ කළෙමි, වට්ටෝරුව සෑම කෙනෙකු සමඟම බෙදා ගැනීමට මට අවශ්යය. මෙම kvass රුධිරයේ සීනි effectively ලදායී ලෙස අඩු කරන අතර එහි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට ගෙන එයි - 5.5-5.6 mmol.

ඉඟිය! දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා kvass වට්ටෝරුවෙහි ඇති සීනි (තේ හැන්දක පවා) පිළිගත නොහැකිය! එය ෆ ruct ක්ටෝස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩා හොඳය.

හොඳින් මිශ්ර කරන්න, බඳුනේ බෙල්ල ගෝස් ස්ථර කිහිපයකින් ආවරණය කර පැය තුනක් තබන්න. Kvass පැසවීම සඳහා මෙම කාලය ප්රමාණවත්ය. ඉන්පසු වෙහෙසට පත් වී දිනකට 3 වතාවක් ආහාර ගැනීමට පෙර විනාඩි 30-40 ක් ගන්න. මෙම kvass ප්රමාණය සතියක් සඳහා ප්රමාණවත්ය. ඉන්පසු නැවතත් kvass ආදියෙහි නව කොටසක් සාදන්න.

එසේම, දියවැඩියාව සමඟ ඔබ කෙඳි බහුල ආහාර අනුභව කළ යුතුය. තන්තු රුධිරයට සීනි ජීර්ණය හා අවශෝෂණය නියාමනය කරයි, නමුත් ශරීරයට අවශ්‍ය තරම් පමණි.

බ්ලූබෙරීස් ගැන අමතක කරන්න එපා. හැකි නම්, ඒවා සෑම දිනකම ඕනෑම ආකාරයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය, ඒවා මෙම රෝගයට හොඳ පිළියමක් වේ. ලියයි: එස්. ඒ. බබචෙන්කෝ.

පාන් kvass හි වාසි

ක්වාස් සුලු පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වයට හා ක්ෂුද්ර ෆ්ලෝරා වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ෆ්ලෝරා වර්ධනය වීම වළක්වයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි, හෘද රෝග වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, අන්තරාසර්ග පද්ධතිය, ස්නායු පද්ධතිය, සමේ තත්වය, නියපොතු සහ හිසකෙස් වැඩි දියුණු කරයි.

ක්වාස් එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අමුද්‍රව්‍ය වලින් ලබා ගනී - බාර්ලි, තිරිඟු ප්‍රරෝහිත ධාන්ය, රයි සහ ඕට්ස්, පාන් කබොල, යීස්ට්, මුද්දරප්පලම් සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය මත පදනම් වූ kvass wort. පැසවීම ක්‍රියාවලියේදී, බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් මෙම පානයෙහි වාසය කරන අතර එමඟින් ආමාශ ආන්ත්‍රයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වන අතර ඩිස්බියෝසිස් සුව කරයි.

Kvass හි ඇති විටමින් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, ශරීරය ශක්තිමත් කරයි සහ විටමින් iency නතාවයට හා රක්තහීනතාවයට එරෙහිව සටන් කරයි.

අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්‍රයිටිස්, ස්නායු රෝග, මානසික අවපීඩනය, නින්ද නොයාම, අධි රුධිර පීඩනය, කිරීටක හෘද රෝග, ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග ඇති අයට Kvass ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ක්වාස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් පානයක් ලෙස මෙන්ම සමහර කෑම වර්ගවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසද භාවිතා කරයි - නිදසුනක් ලෙස, ඔක්‍රොෂ්කා, ක්වාස් සමග ඇස්පික්, පාන් ජෙලි, සිසිල් සුප්, සෝස්, තම්බා p රු මස් සහ හැම්. ක්වාස්හි ලැක්ටික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය සුලු පත්රිකාවක් තුළ ඇති ආහාර බිඳ දැමීමට සහ ශරීරයෙන් විෂ හා මළ සෛල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. විටමින් A, C සහ B කාණ්ඩයේ kvass හි සිටීම විටමින් i නතාවයන්ට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, තෙහෙට්ටුවට හා මානසික අවපීඩනයට එරෙහි සටනේදී මෙම පානය අත්‍යවශ්‍ය වේ. ක්වාස් යීස්ට් අඩංගු වන අතර, ඔවුන් දියවැඩියා රෝගය, කොලිටස් සහ එන්ටරොකොලයිටිස් සමඟ අක්මාව, අග්න්‍යාශය හා වකුගඩු වැනි රෝග සමඟ රෝගියාගේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ක්වාස්, එහි පොහොසත් විටමින් සංයුතියට මෙන්ම බොහෝ එන්සයිම වලටද අක්ෂි රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට සමත් වේ - මයෝපියාව, දෘෂ්ටි ස්නායු ඇට්‍රොෆි, දෘෂ්ටි විතානය, ග්ලුකෝමා. ක්වාස්ට බ්රොන්කයි සහ පෙනහළු, ටොන්සිලයිටිස්, ෆුරුන්කුලෝසිස්, එන්ඩාර්ටයිටිස්, ඩිස්පෙප්සියාව වැනි රෝග සුව කිරීමට හැකි වේ. Kvass හි කොටසක් වන යීස්ට් වල බොහෝ ඇමයිනෝ අම්ල හා ප්‍රෝටීන අඩංගු වන අතර එය මිනිස් සිරුරට ඇතුළු වී ඇති බොහෝ රෝග වල රෝගකාරක වල සෛලීය ව්‍යුහයන් විනාශ කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ kvass යනු බෝවන රෝග, ආධාරක සහ වෛරස් ආසාදන සඳහා විශිෂ්ට චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරක කාරකයක් බවයි.

පාන් kvass සඳහා මූලික වට්ටෝරුව

වතුර ලීටර් 3 ක් තම්බා, රයි රති ers ් kg ා කිලෝග්‍රෑම් 0.5-1 ක් උතුරන වතුරෙන් වත් කර, එක රැයකින් අඳුරු තැනක තබන්න. උදේ, වික්රියා, අනිවාර්යයෙන්ම මේස හැඳි 4 ක් වත් කරන්න. සීනි, 1 තේ හැදි මුද්දරප්පලම්, 1 ෆොස්ෆේට් යීස්ට් හා සැරිසැරීමට උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ක්වාස් දවසකින් සූදානම් වනු ඇත, එය පෙරීම කළ හැකිය, පිඟන් පියනකින් වසා ශීතකරණයක් ඇත.

බීට් kvass පිසීම

මධ්යම අඳුරු රූබි බීට් 2-3 ක් ගන්න. හොඳින් සෝදන්න, පෙති හෝ තීරු කපා, එය පීල් එකකින් කළ හැකිය. ලීටර් තුනක භාජනයක් පරිමාවෙන් අඩක් දක්වා පිරවිය යුතු අතර රයි රති .් 2 ා 2 ක් එක් කරන්න. සීතල තම්බා වතුර ඉහළට වත් කරන්න.

බඳුනක බෙල්ල kvass සමඟ රෙදි කැබැල්ලකින් බැඳ අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක (ශීතකරණය තුළ නොව) ඇඹුල් කිරීම සඳහා තබන්න. පැසවීම ආරම්භ වූ ආකාරය - kvass ගත හැකිය. කෑමට පැය භාගයකට පෙර හෝ ආහාර ගැනීමෙන් පැය 2 කට පසු කෝප්පයක දිනකට තුන් වරක් බොන්න. භාජනයකින් kvass වත් කරන විට, සීතල තම්බා වතුරෙන් ධාරිතාව නැවත ඉහළට එක් කරන්න. එක් අයෙකුගෙන් ක්වාස් වර්ණය හා රසය ඇති තාක් කල් පානය කළ හැකිය.

පාන් kvass හි ප්‍රතිලාභ සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ඔප්පු වී ඇති හෙයින්, බොහෝ රෝග සමඟ පාන් kvass සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම දැන් සාර්ථකව සිදු කළ හැකිය. පාන් ක්වාස් යනු සැබවින්ම සුවදායී හා රසවත් පානයකි.

පාන් kvass යනු කුමක්ද?

පාන් kvass යනු වඩාත් පුළුල් වන අතර kvass හි වඩාත් කැමතිම දෙයයි. මෙම thick න, පොහොසත් පානය ධාන්ය වර්ග හෝ පාන් වලින් සාදා ඇත. එහි ඇති ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සමඟින්, බාර්ලි, තිරිඟු ප්‍රරෝහිත ධාන්ය, රයි, ඕට්ස් හෝ පාන් කබොලින් සාදන ලද kvass වෝර්ට් වලට මෙම විවිධ kvass ණයයි.

දියවැඩියාවේ kvass හි වාසි සහ හානිය

රුසියාවේ kvass යනු වඩාත් සුලභ පානයකි. එය ඔවුන්ගේ වයස කුමක් වුවත් නියත වශයෙන්ම සියලු මිනිසුන් විසින් භාවිතා කරන ලදී.

ඒ හා සමාන ආදරය අද දක්වාම පවතී. දැන් kvass හි ජනප්රියත්වය ටිකක් පහත වැටී ඇත, නමුත් එය තවමත් ගිම්හානයේදී අදාළ වේ.

බොහෝ පිටි හා මෝල්ට් වලින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ බීම පිළියෙළ කිරීමෙන් සම්ප්‍රදායන්ට ගරු කරයි. නමුත් දියවැඩියාවෙන් එක් රෝගයකින් පෙළෙන අය ගැන කුමක් කිව හැකිද? මෙම කාරණයේ සියලුම අංගයන් සහ පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ kvass ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න සලකා බලන්න.

ගුණාංග පානය කරන්න

ක්වාස් ආම්ලික පානයක් ලෙසද හැඳින්වේ. අමිහිරි දිනයක පිපාසය සංසිඳුවීමට ඇති හැකියාව, දැවෙන හිරු යට බොහෝ කාලයක් ගත කිරීමට සිදුවන සියලු වැඩ කරන ජනතාව විසින් අගය කරනු ලැබේ. සියළුම අමුද්‍රව්‍යවල ස්වාභාවික භාවය සැලකිල්ලට ගෙන එය වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට හොඳම සිසිල් බීම බවට පත්වේ.

පදනම වන්නේ පැසවීම ක්‍රියාවලියයි. රටේ විවිධ කලාපවල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය විය හැක්කේ:

පිටි
රයි හෝ බාර්ලි මෝල්ට්,
වියළි රයි පාන්
බීට්
වල් බෙරි
පලතුරු.

මෙම නිෂ්පාදන මත පදනම්ව, kvass හි මිනිසුන්ට අවශ්‍ය ඛනිජ සහ අනෙකුත් විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බව පැහැදිලි වේ. සෘතුමය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා පිළියමක් ලෙස එය භාවිතා කරයි.

බීම පයින්ට් එකක් උණුසුම් කිරීමෙන් ඔබට ප්‍රසන්න උනුසුම් උණුසුමක් දැනිය හැකි අතර, එය එක් එක් පානය සමඟ ශරීර උෂ්ණත්වය සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යාමට දායක වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සරත්-වසන්ත කාල පරිච්ඡේදයේදී එවැනි medicine ෂධයක්.

වෙනත් ගුණාංග අතර මුළුතැන්ගෙයෙහි එහි ප්‍රයෝජනය ඇතුළත් වේ. අවශ්‍ය නම්, kvass මත පදනම් වූ හොස්ටස් හට විවිධ වර්ගයේ සීතල ඉස්ටුවක්, බණ්ඩක්කා, මුදුන් ආදිය පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය. ඇඹුල් බීම පළමු පා .මාලා බොහොමයකට ඇතුළත් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. දැන් එවැනි හොඳ දේවල් දුර්ලභ ය, නමුත් සියවසකට පෙර සෑම පවුලක්ම ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි එවැනි සුප් නිතිපතා පරිභෝජනය කළහ.

පළමු කෑම වර්ගවල kvass රස බැලීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, සාර්වාදී රුසියාවේ සිටම පැරණි රුසියානු ආහාරවල වට්ටෝරු අධ්‍යයනය කිරීමට වග බලා ගන්න.

රුධිරයේ සීනි සඳහා බලපෑම

දියවැඩියාව සෑම විටම සාප්පු යාම දුෂ්කර කරයි. ඒ හා සමාන රෝග විනිශ්චයක් ඇති පුද්ගලයෙකුට අඩු සීනි සහිත ආහාර සොයා බැලිය යුතුය.

වාසනාවකට මෙන්, ස්වාභාවික kvass හි සියලුම වර්ග මෙම භාණ්ඩ වර්ගයට අයත් වේ. මෙම පානය ගැනීම සහ රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම අතර කිසිදු සම්බන්ධයක් නොමැත.

න්‍යායාත්මකව, වෛද්‍යවරුන් kvass දියවැඩියාවට ගොදුරු විය හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සපයයි. කෙසේ වෙතත්, ගබඩා රාක්කවල ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් නොමැතිකම සඳහන් කිරීම වටී.

බොහෝ විට, නිෂ්පාදකයින් හිතාමතාම ස්වභාවික රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විවිධ රසකාරක එකතු කරයි. රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ යාමේ අවදානමක් ඇත.

පැමිණෙන සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පිළිබඳ විස්තරයක් සමඟ ටැගය කියවීමට වග බලා ගන්න. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ක්වාස් නිවසේදී වඩාත් සුදුසු වන්නේ සියලු තාක්ෂණික ක්‍රියාවලීන් පාලනය කිරීමෙනි.

ප්රධාන සෑම විටම ස්වාභාවික පැසවීම ක්රියාවලිය පවතී. පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන වෙනත් ද්‍රව්‍ය භාවිතා නොකරන්න.

රුධිරයේ ස්වාභාවික සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට ඇති එකම ක්‍රමය මෙය වන අතර ඉන්සියුලින් තියුණු උඩු යටිකුරු නොවී පවතී.

මතක තබා ගන්න: ගබඩා භාණ්ඩ බොහෝ විට ව්‍යාජ හෝ GOST හි අවශ්‍යතා සපුරාලන්නේ නැත, එබැවින් අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් මිලට ගැනීමේ අවදානම විශාලය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති kvass පානය කළ හැකිද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ kvass ලබා ගත හැකිද යන ප්‍රශ්නයට වෛද්‍යවරු තවමත් පැහැදිලි පිළිතුරක් ලබා නොදේ. Kvass සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තනි තනිව සංයුක්ත වේ.

ඔහුගේ ප්‍රති results ල මත පදනම්ව නිගමනවලට එළඹිය හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි.

සමහර දියවැඩියා රෝගීන්ට එය ගැනීමෙන් වළකින ලෙස උපදෙස් දිය හැකි අතර අනෙක් අය ඊට පටහැනිව දියවැඩියාව kvass සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමට උපදෙස් දෙනු ඇත.

සාමාන්‍යයෙන් රෝගියාගේ යහපැවැත්මට හිතකර වන ග්ලූකෝස් මට්ටම සුළු වශයෙන් හෝ ස්ථාවර වන බවට චෝදනා ඇත.

සංයුතියේ රසකාරකය වැඩි කරයි නම් kvass දිනපතා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් වන්නේ:

සමහර පලතුරු වල අධික සීනි අන්තර්ගතය නිසා රුධිරයේ ඉන්සියුලින් සුළු වශයෙන් ඉහළ යාමේ අවදානමක් පවතී.

කුඩා කොටස් වලදී, ශරීරයට ඇති බලපෑම අවම වන නමුත් පරිමාව වැඩිවීමත් සමඟ ග්ලූකෝස් බිංදු මිනිසුන්ට කැපී පෙනේ.

සතියකට කිහිප වතාවක් දියවැඩියාව ඇති kvass පානය කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. දෛනික පිළිගැනීම් සඳහා, පැසවීම ක්‍රියාවලීන්ගේ පෞද්ගලික ඉවසීම තහවුරු කිරීම සඳහා රසායනාගාරවල අමතර අධ්‍යයන සිදු කළ යුතුය.

විවිධාකාර උතුම් බීම ගණන් කිරීම අපහසුය. ඔබ වැඩි දියුණු කරන ලද වට්ටෝරු වලට නොයන්නේ නම්, පහත දැක්වෙන වර්ග වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය:

ගබඩා රාක්කවල සහ ගෙදර හැදූ ප්‍රධාන ප්‍රභේද මේවාය.

ඔවුන්ගේ ජනප්‍රියතාවයට හේතුව හොඳම රසයයි. "ඇඹුල්" බොහෝ රස o යන් ඉදිරිපත් කරන ලද එක් විශේෂයක් සමඟ ඔවුන්ගේ ගිම්හාන පිපාසය සතුටින් සමනය කරයි. ඉතිරි සංයෝග වඩාත් නිශ්චිත ලක්ෂණ ඇත.

කුමන kvass පානය කිරීමට වඩා හොඳයි

දියවැඩියාව සමඟ, ඔබ කිසි විටෙකත් මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද වෙළඳ ජාලය තුළ ඔබට ඉතා රසවත් බීම සොයා ගත හැකි අතර සමහරුන්ට ඒවා ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි බව පෙනේ.

මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම එසේ නොවේ. නිෂ්පාදන තත්වයන් යටතේ සාදන ලද ක්වාස් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ඉතා හානිකර විය හැකිය. නිෂ්පාදකයින් සිය නිෂ්පාදන සඳහා සියලු වර්ගවල කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ රසය වැඩි කරන බව රහසක් නොවේ.

වැදගත්! ගෙදර හැදූ kvass භාවිතය පවා දිනකට ලීටරයකට සීමා කළ යුතුය. .ෂධ භාවිතා කිරීමේදී මෙය විශේෂයෙන් සත්‍ය වේ.

සම්භාව්‍ය බණ්ඩක්කා හෝ බීට්රූට් සෑදීම සඳහා ගෙදර හැදූ kvass දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. බීම වල සීනි තිබුනද, සීතල සුප් රෝගියාගේ ආහාර වේලෙන් බැහැර නොකළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර හැදූ kvass හි සීනි අඩංගු නොවිය යුතුය, නමුත් මී පැණි, එවිට එය දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මී පැණි වෙනම හා අතිශයින්ම සිත්ගන්නා මාතෘකාවකි.

මී පැණි ගැන කතා කරන විට, දියවැඩියාව සමඟ මෙම නිෂ්පාදනයට අවසර දී ඇත්තේ සීමිත ප්‍රමාණයකින් පමණක් බව මතක තබා ගත යුතුය. සමහර වර්ගවල kvass ෆ ruct ක්ටෝස් භාවිතයෙන් සාදනු ලැබේ, නිෂ්පාදකයා සෑම විටම මෙම තොරතුරු ලේබලයේ දක්වයි. එවැනි පානයක් පානය කිරීමට පමණක් නොව, විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමටද හොඳය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් කිරීම

පළමු වර්ගයේ හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ගබඩාවෙන් kvass භාවිතා කිරීම නතර කළ යුතුය. එවැනි බීම වල අධික සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය මෙම රෝගයට contraindicated. බීම සැබවින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට නම්, එය ඔබම පිළියෙළ කිරීම වටී. නිවසේදී සාදන ලද පානයක් පවා විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. Kvass අධික ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමෙන් දියවැඩියා රෝගියාගේ තත්වය තවත් උග්‍ර විය හැකිය (විශේෂයෙන් taking ෂධ ගන්නා විට).

බීට්රූට් ක්වාස්

වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ බීට් සහ බ්ලූබෙරීස් වලින් සාදන ලද ගෙදර හැදූ kvass ය. ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ස්ථාපිත කිරීමට සහ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන්නේ මෙම නිෂ්පාදන ය. සැබවින්ම සුව කරන මෙම පානය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ගාන ලද බීට් හැඳි කිහිපයක්, ගාන ලද බ්ලූබෙරීස් ප්‍රමාණය, 2 ෆොස්ෆේට් එකක් ගත යුතුය. දියර මී පැණි, ලෙමන් අඩක් යුෂ සහ 1 තේ හැදි. l ගෙදර හැදූ ඇඹුල් ක්රීම්. සියලුම අමුද්රව්ය ලීටර් 3 භාජනයක තබා දිනකට තබන්න. Tincture වික්රියා කර කෑමට පෙර වීදුරු භාගයක් පරිභෝජනය කරන්න.

බීට්රූට් පානයක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් තිබේ. භාවිතෙය්දී මූල ග්රෑම් 500 ක් පෙති වලට කපා උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය. ඊළඟට, බීට් ගින්න මත තබා පිසින තෙක් උයන්න. ඉන්පසු ලබාගත් දියරයේ රයි පාන් කැබලි කිහිපයක්, යීස්ට් ග්‍රෑම් 10 ක් සහ 2-3 ෆොස්ෆේට් එකතු කිරීම අවශ්‍ය වේ. මී පැණි. බීම සහිත කන්ටේනරය උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා දින 1-2 ක් ඉතිරි කළ යුතුය. නිශ්චිත කාලයෙන් පසුව, kvass පෙරීම කළ යුතුය.

ඔබට බීට්රූට් යීස්ට් රහිත kvass ද පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, භාවිතෙය්දී මධ්යම ප්රමාණයේ එළවළු කෝණයන් මත දැලක, එහි ප්රති mass ලය ස්කන්ධය ලීටර් 3 භාජනයකට දමන්න. බීට් වලට උතුරන වතුර වත් කරන්න, රයි පාන් ග්රෑම් 50 ක් සහ මී පැණි තේ හැඳි කිහිපයක් එක් කරන්න. භාජනය ආවරණය කර දින 3-4 ක් අඳුරු තැනක තබන්න. මෙයින් පසු, බීම, බෝතලය වික්රියා කරන්න.

ඕට් ක්වාස්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් ඕට්ස් වලින් සාදා ගත හැකිය. ඕට් ධාන්ය ග්රෑම් 500 ක් ගන්න, ජලය යට හොඳින් සෝදන්න. එසේම, 2 තේ හැදි ගන්න. l මුද්දරප්පලම්, එය වාෂ්ප කරන්න. වීදුරු භාජනයක අමුද්‍රව්‍ය ගුණ කර, මී පැණි මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පිරිසිදු ජලය සමග සියල්ල පුරවන්න. කන්ටේනරය අඳුරු ස්ථානයක දින 3 ක් තබන්න. කල් ඉකුත් වූ දිනට පසු, ප්‍රපාතය උද් itate ෝෂණය නොකිරීමට පරිස්සමින් පානය කරන්න. කුඩා කොටස් වල tincture පානය කරන්න (දිනකට මිලි ලීටර් 250 ට නොඅඩු).

ගෙදර හැදූ kvass වෙන වෙනම පරිභෝජනය කළ හැකිවා පමණක් නොව, එයින් සකස් කළ බණ්ඩක්කා ද වේ. එවැනි ප්රබෝධමත් ගිම්හාන සුප් රසවත් මෙන්ම ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ මිනුමට අනුකූල වීමයි.