සෑම දිනකම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

පුද්ගලයෙකුට ක්‍රමානුකූල ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයක් ඇති විට (ඉන්සියුලින් වලට සෛල ප්‍රතික්‍රියා කිරීම උල්ලං violation නය කිරීමකි), බැලූ බැල්මට වෛද්‍යවරයා ශබ්ද නගා, තරමක් කලකිරවන රෝග විනිශ්චයක් - දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හෝ ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම රෝගය ස්ථාපිත ජීවිතයකට යම් යම් වෙනස්කම් සිදු කරයි, නමුත් ඔබ ඉක්මනින් එයට හුරුවී ඇති අතර දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ජීවිතය නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයට වඩා බොහෝ වෙනස් නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් සරල නීති කිහිපයක් පිළිපැදීමයි, ඉන් එකක් දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ නිවැරදිව තෝරාගත් ආහාරයකි. නිසි පෝෂණය ප්‍රධාන චිකිත්සක ප්‍රතිකාරයයි.

පහත දැක්වෙන්නේ, 2 වන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර වේලක් සැකසීම, ආහාර පිසීමට හා නිවැරදිව ආහාරයට ගත යුතු ආකාරය අනුව රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නොයන ලෙස සහ සතියේ මෙනුවක් ඉදිරිපත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ ආහාර නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලික කරුණු වලට ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් සමාන වේ. දෛනික මෙනුවට එළවළු, බෙරි, පලතුරු, කිරි නිෂ්පාදන, මස් සහ මාළු, ධාන්ය වර්ග සහ පේස්ට්රි ඇතුළත් වේ. සමහර නීතිරීතිවලට අනුකූලව පිසින ලද බව ඇත්ත.

පුද්ගලයෙකු වඩාත් ක්‍රියාශීලී වන විට පලතුරු සහ බෙරි වඩාත් සුදුසු වන්නේ උදෑසන ය. මෙය රුධිරයට ඇතුළු වන ග්ලූකෝස් ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. සම්මතය ග්රෑම් 200 ක් පමණ වේ. පළතුරු යුෂ සෑදීම තහනම්ය. ඒවායේ ග්ලූකෝස් අතිරික්තයක් අඩංගු වන අතර එවැනි පානයක තන්තු නොමැත. යුෂ වීදුරුවක් පමණක් සීනි මට්ටම 4 - 5 mmol / L කින් වැඩි කළ හැකිය.

සත්ව ප්‍රෝටීන, එනම් මස්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර දිනපතා රෝගියාගේ මේසය මත තිබිය යුතුය. ඒ අතරම, මෙම නිෂ්පාදන කාණ්ඩයෙන් සුප් හොද්ද පිසීම නිර්දේශ නොකරයි. දැනටමත් තම්බා මස් හෝ මාළු සුප් එකට එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සත්ව ප්‍රෝටීන තෝරාගැනීමේදී, පහත සඳහන් නීති මගින් යමෙකුට මඟ පෙන්විය යුතුය:

• ආහාර ආලේප නොවිය යුතුය
• මස් වලින් සම සහ මේදය ඉවත් කරන්න.

සංයුතියේ වටිනා ඔමේගා -3 තිබීම නිසා ඉඳහිට මේද මාළු වර්ග ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත.

බිත්තර දිනකට එකකට වඩා නොඉක්මවිය යුතුය. කාරණය වන්නේ කහ මදයෙහි නරක කොලෙස්ටරෝල් අතිරික්තයක් ඇති අතර එය රුධිර නාල අවහිර වීමට දායක වේ. තවද මෙය ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියා රෝගීන්ගේ පොදු ගැටළුවකි. ඕනෑම ආහාර වට්ටෝරුවකදී ඔබට බිත්තර එකකට වඩා භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා ප්‍රෝටීන සමඟ පමණක් ආදේශ කිරීම වඩා හොඳය.

ආහාර ගැනීමේදී ඔබ අවම වශයෙන් දිනකට එක් වරක් කැඳ අනුභව කළ යුතුය. එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට අත්‍යවශ්‍ය වන සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයකි. පිඟානේ අනුකූලතාව වඩාත් දුස්ස්රාවී වේ, ධාන්ය වර්ගයට බටර් එකතු නොකරන්න.

පහත ධාන්ය වර්ග වලට අවසර ඇත:

1. අම්බෙලිෆර්
2. ඕට් මස්
3. දුඹුරු (දුඹුරු) සහල්,
4. තිරිඟු කැඳ
5. බාර්ලි කැඳ
6. මුතු බාර්ලි.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් ව්‍යතිරේකයක් ලෙස ආහාරයේ ඉරිඟු කැඳට ඉඩ දෙයි. එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමට බලපායි, නමුත් ඒ සමඟම, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් රෝගියාගේ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි.

කිරි නිෂ්පාදන කැල්සියම් ප්‍රභවයකි. මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදනයක් අපූරු සැහැල්ලු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් කරයි. යෝගට් හෝ පැසුණු බේක් කළ කිරි වීදුරුවක් පමණක් රෝගියාට අවසන් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් වනු ඇත.

එළවළු යනු තන්තු, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයකි. එළවළු රෝගියාගේ ආහාරයෙන් අඩක් සෑදිය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. ඒවා නැවුම්ව අනුභව කරනු ලැබේ, සංකීර්ණ අතුරු කෑම, සුප් සහ කැස්සට සාදන්න.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ෙබ්කිං කිරීම සමහර වර්ගවල පිටිවලින් සකස් කළ යුතුය, එනම්:

හොඳින් සැකසූ ආහාරයකට අමතරව, පිඟන් තාප සැකසීම වැදගත් සහ නිවැරදි ය. එළවළු තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් බැදපු ආහාරයක එහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බොහොමයක් නැති වී ඇති අතර නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වීමට පටන් ගනී යැයි සිතමු.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව තුළ, නිෂ්පාදන සඳහා පහත සඳහන් තාප පිරියම් කිරීම දක්වනු ලැබේ:

1. උනු
2. යුවළක් සඳහා
3. මයික්‍රෝවේව් උදුනේ
4. උඳුන තුල
5. මන්දගාමී උදුනක
6. ග්‍රිල් එකේ
7. එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් ඉඩ දෙනු ලැබේ.

දියවැඩියා ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්ට මඟ පෙන්වන වැදගත්ම රීතිය වන්නේ ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) මත පදනම්ව ආහාර තෝරා ගැනීමයි.

සාමාන්‍ය රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට මෙම දර්ශකය සාර්ථකව උපකාරී වේ.