කොලෙස්ටරෝල් මිනිස් සිරුරට හානිකරද?

කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රයෝජනවත්ද නැද්ද යන්න පිළිබඳව රූපවාහිනියේ සහ අන්තර්ජාලයේ විවාද පවතී. බොහෝ වෛද්‍යවරු කියා සිටින්නේ ධමනි සිහින් වීම, හෘදයාබාධ හා ආ roke ාතය සඳහා කොලෙස්ටරෝල් හේතුව බවයි. කෙසේ වෙතත්, මෑත අධ්යයනයන් පෙන්නුම් කරන්නේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය සහ වයසට සම්බන්ධ පොදු රෝග අතර සහසම්බන්ධතාවයක් නොමැති බවයි. මෙම ලිපියෙන් අපි කොලෙස්ටරෝල් මිනිස් සිරුරට හානිකරද, එහි ආරම්භක ක්‍රියාකාරිත්වය කුමක්ද යන්න පිළිබඳව සවිස්තරාත්මකව විමසා බලමු. එසේම සැබෑ පර්යේෂණ වලින් පොදු මිථ්‍යාවන් සහ දත්ත ඉගෙන ගන්නෙමු.

කොලෙස්ටරෝල් යනු කුමක්ද?

කොලෙස්ටරෝල් යනු ස්වාභාවික මේද ඇල්කොහොල් වලින් කාබනික සංයෝගයකි. විකිපීඩියාවේ රසායනික ගුණාංග ගැන තව දැනගන්න. එය ශරීරයේ සෑම සෛලයකම පාහේ අත්‍යවශ්‍ය ගොඩනැඟිලි කොටසකි. අප පිරිසිදු කොලෙස්ටරෝල් ලෙස සලකන්නේ නම්, එහි අනුකූලතාව මී මැස්සා සමඟ සැසඳිය හැකිය. මිනිසුන් මෙම කාබනික සංයෝගයට නිෂේධාත්මකව සම්බන්ධ වීමට ප්‍රධාන හේතුව රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් වීමේ හැකියාවයි. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස පුද්ගලයෙකුට හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිය.

ශරීරයට කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වන්නේ ඇයි?

1. එහි ආධාරයෙන් සෛල පටල සෑදීම හා සහාය වීම සිදුවේ. හයිඩ්‍රොකාබන ස් st ටිකරණය වීම වැළැක්වීමට කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වේ.
2. කොලෙස්ටරෝල් වලට ස්තූතියි, ඇන්ඩ්‍රොජන් සහ එස්ටජන් සංශ්ලේෂණය - මිනිස් ලිංගික හෝමෝන.
3. ප්‍රමාණවත් කොලෙස්ටරෝල් නිසා සෛල පටලවලට හොඳ පාරගම්යතාවයක් පවත්වා ගත හැකිය.
4. මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් A, D, E සහ K කොලෙස්ටරෝල් නිසා අවශෝෂණය වේ.
5. විටමින් ඩී සෑදී ඇත්තේ හිරු එළිය සහ කොලෙස්ටරෝල් නිසාය.
6. මිනිස් සිරුරේ කෝපය පල කලේය කොලෙස්ටරෝල් නිසාය.

යාත්රා වල කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වන්නේ ඇයිදැයි බොහෝ අය කල්පනා කරති. තත්වයේ අන්තරාය තිබියදීත්, මෙම කාබනික සංයෝගයට ඇත්තේ එක් ඉලක්කයක් පමණි - පැන නැගී ඇති ගැටළු වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීම. කොලෙස්ටරෝල් යනු අක්මාවේ මේද ප්‍රවාහනයකි. අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන වලට මේදය කුඩා ප්‍රමාණයක් ගෙන යා හැකි අතර ඉහළ dens නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන විශාල හුවමාරු හැකියාවන් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ශරීරයේ ඇති ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ප්‍රමාණවත් නොවේ නම්, මේදය මාරු කිරීමේ සියලු කාර්යයන් එල්ඩීඑල් වෙත පවරනු ලැබේ. විශාල වැඩ ප්‍රමාණයක් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ඇති නොහැකියාව හේතුවෙන් කොලෙස්ටරෝල් සහ මේද රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් වන අතර අවසානයේදී රුධිර කැටි ගැසීම් හා ධමනි සිහින් වීම ඇති වේ.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යය

අපගේ ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීමට අක්මාව වගකිව යුතුය. අවශ්‍ය දෛනික පරිභෝජනයෙන් 80% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් කෙලින්ම ලැබෙන්නේ අක්මාවෙනි. මිනිසා අතුරුදහන් වූ කොටස ආහාර මගින් සාදයි. එබැවින් හොඳ පෝෂණයේ අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ මස්, කුකුළු මස්, බිත්තර, මාළු සහ කිරි නිෂ්පාදන ය. ශාක වල ප්‍රායෝගිකව කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන බැවින් නිර්මාංශ ආහාර වලට පමණක් අනුගත වීම සෞඛ්‍යයට යහපත් නොවේ. කොලෙස්ටරෝල් අක්මාව මගින් නියාමනය කරනු ලැබේ. මෙම ක්රියාවලිය තවමත් සම්පූර්ණයෙන් අධ්යයනය කර නැත, එබැවින් මේද ආහාර සහ කොලෙස්ටරෝල් අතර සම්බන්ධතාවය දැක්වීමට පාහේ නොහැකි ය. සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශවල පිරිමින්ට සහ කාන්තාවන්ට මෙන්ම වැඩිහිටියන්ටද රුධිර කොලෙස්ටරෝල් පෙන්වන ඇතැම් දර්ශක ඇත.

• නිර්දේශිත මට්ටම 200 mg / dl ට වඩා අඩුය,
• ඉහළ සීමාව 200 සිට 239 mg / dl,
• ඉහළ මට්ටම - 240 mg / dl,
• ප්‍රශස්ත මට්ටම 5 mmol / l ට වඩා අඩුය,
• තරමක් අධි තක්සේරු කළ මට්ටම - 5 සිට 6.4 mmol / l අතර,
• පිළිගත හැකි ඉහළ මට්ටම - 6.4 ත් 7.8 mmol / l ත් අතර,
• ඉතා ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් - 7.8 mmol / L ට වැඩි.

අධි කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීමට හේතු

අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීමට ප්‍රධාන හේතුව දුර්වල පෝෂණය සහ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් නොමැතිකමයි. සමහර නවීන drugs ෂධ අක්මාවට කෙලින්ම බලපාන බැවින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි. සමහර පාරම්පරික රෝග ද අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, එවැනි සංසිද්ධි අතිශයින් දුර්ලභ ය. පහත දැක්වෙන්නේ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වෙනස් වීමට හේතු වන පොදු හේතු ලැයිස්තුවකි.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර වේලක්

මිනිස් ආහාරයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ට්‍රාන්ස් මේදවල ඉහළ අන්තර්ගතය අනිවාර්යයෙන්ම ශරීරයේ negative ණාත්මක වෙනස්කම් වලට තුඩු දෙනු ඇත. කඩිනම් රසකැවිලි, වෙළඳසැල්වල ඇති සීනි, මාගරින්, පේස්ට්‍රි, පහසුව සඳහා ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් - කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට හේතු වේ. කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ගැටලු ඇති වුවහොත් අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයක් වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති.

හෘද වාහිනී රෝග අවදානම කෙරෙහි බලපාන වැදගත්ම සාධකයකි. බර අඩු කර ගැනීම බොහෝ නූතන මිනිසුන්ගේ ඉලක්කය වන නමුත් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම එය නොමැතිව කළ හැකිය.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ නරක කොලෙස්ටරෝල්

කොලෙස්ටරෝල් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් හා හානිකර ලෙස බෙදීම ඉතා කොන්දේසි සහිතය.

ස්වාභාවික මේද ඇල්කොහොල් හෝ ඉහළ dens නත්වයේ (HDL) ලිපොප්‍රෝටීන ප්‍රයෝජනවත් කොලෙස්ටරෝල් ලෙස සැලකේ. ශරීරයේ තමන්වම කඩා වැටීමට ඔවුන්ට හැකියාව තිබේ.

නරක හෝ නරක - එය කොලෙස්ටරෝල් - අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (LDL) අඩංගු වේ. අතිරික්තව, ලිපොප්‍රෝටීන ශරීරයෙන් බැහැර කරයි, නැතහොත් කොලෙස්ටරෝල් සමරු .ලක සාදයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම අංශය ඉතා අත්තනෝමතික ය, මන්ද මහාචාර්ය ස්ටීවන් රිච්මන් විසින් ටෙක්සාස් විශ්ව විද්‍යාලයේ මෑතකදී කරන ලද අධ්‍යයනයන් මගින් හානිකර හා ප්‍රයෝජනවත් කොලෙස්ටරෝල් බෙදීම නිවැරදි නොවන බව ඔප්පු වී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශරීරයේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා කොලෙස්ටරෝල් දෙකම සමානව වැදගත් වේ.

මහාචාර්යවරයාට අනුව හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වන්නේ එය එක්තරා ඉන්ද්‍රියයක් ක්‍රියා විරහිත වී ඇති බවට මුළු ශරීරයටම පණිවිඩයක් යවන බැවිනි. ඔබ නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවා ඇත්නම්, කරදර නොවන්න, ඔබේ ශරීරය එය සං als ා කරන්නේ එය අවුලක් නැති බවත් ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය බවත්ය.

එසේම, හානිකර කොලෙස්ටරෝල් මාංශ පේශි වර්ධනයට දායක වන අතර ශාරීරික වෙහෙස අතරතුර අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය වේ.

හානිකර කොලෙස්ටරෝල් යනු කුමක්ද?

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අතිරික්තයක් ඇතිව එය රුධිර නාල වල බිත්ති මත රැඳී කොලෙස්ටරෝල් සමරු .ලක සාදයි. සමරු ques ලක මගින් රුධිර වාහිනී පද්ධතියේ රෝග, අත් පා, කිරීටක හෘද රෝග, ඇන්ජිනා පෙක්ටෝරිස්, හෘදයාබාධ, හෘද වාහිනී හා මොළයේ සංසරණ ආබාධ ඇති වේ.

කොලෙස්ටරෝල් ler ාතකයෙක්ද?

කොලෙස්ටරෝල් ler ාතකයෙකු ලෙස සැලකිය හැකිද? අධික ශරීර කොලෙස්ටරෝල් ඔබව මරා දැමිය හැකිද? නැත, මන්ද හානිකර කොලෙස්ටරෝල් මිය යන බවට නිශ්චිත තහවුරු කිරීමක් නොමැති බැවිනි.

ටෙක්සාස් විද්‍යා scientists යින්ගේ නව පර්යේෂණයන්ට අනුව නරක කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට ධනාත්මකව සම්බන්ධ වේ.

අපට කතා කළ හැක්කේ අවදානම් සාධක ගැන පමණි, එම නිසා පුද්ගලයෙකුට ඔහුගේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් කළ හැකිය.

දුර්වල හා කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීමට හේතු වන සාධක කිහිපයක්:

• පරිණත වයස. වයස අවුරුදු 45 ට වැඩි පුද්ගලයින් අවදානමට ලක්ව ඇත.
• අධික කැලරි පෝෂණය - පුද්ගලයෙකු මේද සත්ව ආහාර අනුභව කරන විට.
• ජාන හෝ පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක්. ආතරොස්ක්ලෙරෝසිස් සඳහා ඇති නැඹුරුව මාතෘ හා පියාගේ පැත්තෙන් ලබා ගත හැකිය.
• තරබාරුකම අධික බර ඇති පුද්ගලයින් තුළ කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වී රුධිර කැටි ගැසීම් ඇති කරයි.
• දුම් පානය. රුධිර සංසරණය දුර්වල වීමටත්, එහි ප්‍රති, ලයක් ලෙස කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීමටත් වැසොකොන්ස්ට්රිෂන් දායක වේ.
• උදාසීන ජීවන රටාවක්, එනම්, ක්‍රීඩා නොකරන අවදානම් සහිත කාර්යාල සේවකයින්.
• මානසික අවපීඩනය, මානසික ආතතිය හා මානසික ආතතිය නිසා රුධිරය සංසරණය වීමේ ප්‍රධාන අවයවය වන කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීම සමඟ තවත් ගැටළු ඇති කරයි.
• නිදන්ගත රෝග - අධි රුධිර පීඩනය, දියවැඩියාව, රක්තවාතය, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථිය.
• මත්පැන් සහ අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම. ඔවුන් යාත්රා වල රුධිර ප්රවාහය සඳහා ගැටළු නිර්මාණය කරයි. මයෝකාඩියම් වල රුධිර ප්‍රවාහයට බාධා.

මට කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව ජීවත් විය හැකිද?

මේද ආහාර නොමැතිව ඔබට ජීවත් විය හැකිදැයි විමසීමට සමාන වේ. මගේ ජීවිතය හා සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් නොකර, මගේ මුළු ජීවිත කාලයම එක් ශාක පදනම් කරගත් ආහාරයකින් පමණක් ගත කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, ප්රතිවිරෝධයක් තිබේ. විද්‍යා scientists යින්ට අනුව, කොලෙස්ටරෝල් පිළිකා වැනි භයානක රෝග වලින් අපව ආරක්ෂා කරයි. හානිකර කොලෙස්ටරෝල් මත ක්‍රියා කරන ස්වාභාවික කාංසාව පද්ධතියෙන් ගිලී යාමට උත්සාහ කරමින් අපට වඩාත් මාරාන්තික අන්තරාදායක ජාලයකට ඇතුළු විය හැකිද?

ක්‍රියාත්මක කිරීම සමාව දිය නොහැක. සෑම දෙයක්ම මෙම වාක්‍ය ඛණ්ඩයට කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ගැලපේ. අපට ඔහු සමඟ සමබරතාවයක් අවශ්‍ය වන අතර, සමබරතාවය පමණක් අපට අධික ලෙස ආහාර ගැනීමට, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කිරීමට සහ ක්‍රීඩා කිරීමට ඉඩ නොදේ.

ඔබට රුධිරයේ හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අතිරික්තයක් නොමැති නම් (කොලෙස්ටරෝල්) විශේෂයෙන් වැළකී සිටීම තේරුමක් නැත.

අඩු කොලෙස්ටරෝල් ආහාර වේලක්

ඔබේ නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍යයට වඩා වැඩි නම්, ආහාර වේල නිසා ඔබට එය අඩු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබේ මෙනුව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කර ඔබේ ජීවන රටාව වෙනස් කරන්න.
මෙන්න යෝජනා කිහිපයක්:

• මස්, මාළු, කුකුළු මස්, සොසේජස් වල අඩංගු සත්ව මේද ප්‍රමාණය අඩු කරන්න.
• මාගරින් වල ඇති හයිඩ්‍රජන් මේද ඉවත් කර ආහාරයෙන් පැතිරීම ධමනි වල රුධිර කැටි ගැසීමට දායක වේ.
• සාමාන්‍ය බටර් වෙනුවට ඔබේ ආහාරයට ඔලිව් එකතු කරන්න.
• බහු අසංතෘප්ත මේද අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීමට වග බලා ගන්න: walnuts, පිස්ටා, ඉරිඟු තෙල්, රැප්සයිඩ් තෙල්, හණ සහ තල තෙල්.
• කුකුල් බිත්තර ආහාරයෙන් බැහැර කරන්න. ඔවුන්ට අධික කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයක් ඇත. ඉවත්වීම දුෂ්කර නම්, ක්‍රමයෙන් සතියකට ඔවුන්ගේ සංඛ්‍යාව 3 දක්වා අඩු කරන්න.
• මාළු හා කේවියර් ආහාරයෙන් බැහැර කරන්න, විශේෂයෙන් මාළු කේවියර් වල කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් - ග්‍රෑම් 100 කට 300 mg.
• බටර් නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවයක් වන නිසා බටර් සහ රසකැවිලි ආහාරයෙන් බැහැර කරන්න.
• අධික ලෙස ආහාර ගැනීම, බැදපු සහ ලුණු දැමීමෙන් වළකින්න. බැදපු ආහාර කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීමට දායක වන අතර ලුණු දැමූ පරිවෘත්තීය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
• වැඩිපුර පලතුරු අනුභව කරන්න. බොහෝ පලතුරු වල අඩංගු පෙක්ටීන් සහ තන්තු නිසා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පහත වැටෙන අතර අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයෙන් බැහැර කරයි.
• රනිල කුලයට අයත් ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. සියලුම රනිල කුලයට අයත් බෝංචි, පරිප්පු, ඇට, කඩල, සෝයා බෝංචි, මුං බෝංචි වලද පෙක්ටීන් අඩංගු වේ.
• ඕට් මස් වලට ආදරෙයි. ඕට් නිවුඩ්ඩ, ඕට් මස්, ඕට්ස් සමග පාන් - නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
• ඉරිඟු නොමැතිව මාර්ගයක් නැත. තවද, ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට ඉරිඟු නිවුඩ්ඩ ඇත.
• හරිත අලිගැට පේර පලතුරු කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

නූතන පෝෂණ කර්මාන්තය හෝ කොලෙස්ටරෝල් මිනිස් වර්ගයාට ඇති කරන බලපෑම

නවීන පෝෂණ සංස්කෘතියක් තරබාරුකම වර්ධනය කිරීමට දායක වන අතර එය අධික කොලෙස්ටරෝල් නිසා රෝග වර්ධනය වීමට දායක වේ. පෘථිවියේ බොහෝ මිනිසුන් ජීවත් වන අතර ඔවුන්ට අධික රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ඇති බව නොදැන සිටිති. බොහෝ විට ඔවුන් මෙම රෝගයට ගොදුරු වේ. හෘද රෝග හේතුවෙන් සෑම වසරකම මිලියන 17 කට වැඩි පිරිසක් මිය යති.

කොලෙස්ටරෝල් වර්ධනය හේතුවෙන් ඇති වන රෝග අවදානම වැඩි කිරීම සඳහා විශාල කාර්යභාරයක් ගොවීන්, මේද ආහාර නිෂ්පාදකයින් මෙන්ම ඒවා පිළියෙළ කරන ආයතන විසින් ඉටු කරනු ලැබේ.

ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ (ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය) විශේෂ experts යන් අනාවැකි පළ කරන්නේ දරිද්‍රතාවය හේතුවෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ලබා ගත නොහැකි තුන්වන ලෝකයේ රටවල් සඳහා අනාගතයේ දී නිදන්ගත රෝග වර්ධනයේ වසංගතයක් ඇති බවය. එහෙත් එවැනි හදිසි අවස්ථාවක් මධ්‍යම හා සංවර්ධිත රටවලට තර්ජනයක් නොවේ.

ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ විශේෂ experts යන්ගේ අනාවැකි සැබෑ වේ දැයි අපට බලා සිටිය හැකිය.

නවීන පර්යේෂණ වලින් හෙළි වී ඇත්තේ ධමනි වල බිත්තිවල නිදන්ගත දැවිල්ල නිසා හෘද වාහිනී රෝග ඇති වන අතර එය අඩු මේද ආහාර වේලක ප්‍රති result ලයක් බවයි.

මේදය නරකයි. රූප අංක 4. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

2000 දශකයේ දී, පෝෂණයේ මූලික කරුණු පිළිබඳ බටහිර ලෝකයේ දෘෂ්ටියේ නව විප්ලවයක් සිදු විය. මේදය කිසිසේත්ම සතුරෙකු නොවන බවත්, සත්ව ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල් සහ මිනිස් සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් නිෂ්පාදනය අතර සෘජු සම්බන්ධයක් නොමැති බවත් පෙනේ. විද්‍යා ists යින්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නන් සහ බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර ජනතාවාදීන් නව විශ්වාසයක් ඇති කරයි: දැන් ප්‍රධාන සතුරන් අඩු මේද නිෂ්පාදනවල (කෘතිම ට්‍රාන්ස් මේද හා වෙනත් හානිකර සං components ටක) අතිරේක ලෙස ප්‍රකාශයට පත් කර ඇති අතර ඉහළ කාබ් ආහාර සඳහා ආහාර පුරුදු මඟ හැරේ. හාස්‍යයට කරුණක් නම්, නව “නිරාවරණය” ටයිම් කවරයේ “බටර් අනුභව කරන්න” යන ඇමතුම සමඟ දර්ශනය විය. විද්‍යා fat යින් මේදය සතුරෙකු ලෙස ප්‍රකාශ කළහ. ඇයි ඔවුන් වැරැද්දක් කළේ? ”

මේදය නරකයි. රූප අංක 5. "style =" margin: 7px, border: 1px sol>

“හෘද රෝග සමඟ කොලෙස්ටරෝල් සම්බන්ධ කිරීම පිළිබඳ න්‍යායේ ජයග්‍රහණය අඩු මේද ආහාර ජනප්‍රිය කරවීමටත්, අද ධමනි ප්‍රදාහයේ වසංගතයට හේතු වන නව භයානක වට්ටෝරු නිර්මාණය කිරීමටත් හේතු වී තිබේ. ඔමේගා -6 මේද අධික ආහාර සඳහා සංතෘප්ත මේද අත්හැර දැමීමට නිර්දේශ කළ විට වෛද්‍ය විද්‍යාව දරුණු වැරැද්දක් කළේය. එබැවින් හෘද රෝග සංඛ්යාව වැඩිවීම සහ වෙනත් "නිහ silent lers ාතකයින්" නිර්මාණය කිරීම. "

හෘද වාහිනී රෝග සඳහා සැබෑ හේතු

බොහෝ පෝෂණවේදීන් සහ වෛද්‍යවරු වෛද්‍යවරයා මෙන් ලියති. ලුන්ඩෙල්. නමුත් හෘද රෝග විශේෂ-ශල්‍ය වෛද්‍යවරයකුගේ තොල්වලින් මේ සියල්ල කෙසේ හෝ බලයලත් බවක් පෙනේ. විශේෂයෙන් වයස්ගත පුද්ගලයින් සඳහා.

සෑම වසරකම මිලියනයකට අධික ජනතාවක් මරා දමන රෝග පිළිබඳ ගැටළු ගැන ගැඹුරින් උනන්දුවක් නොදක්වන අයට “හෘද රෝග ශල්‍ය වෛද්‍යවරයා සැබවින්ම හෘද රෝග ඇතිවීමට හේතුව ගැන කතා කරයි” (මූලාරම්භය: හෘද ශල්‍ය වෛද්‍යවරයා සැබවින්ම හෘද රෝග ඇතිවීමට හේතුව කුමක්දැයි ප්‍රකාශ කරයි). රුසියාවෙන්. මදක් සිතා බලන්න: 2010 දී සිදු වූ මරණ වලින් 62% ක්ම සිදුවී ඇත්තේ හෘද වාහිනී රෝග හේතුවෙනි.

මෙන්න ලිපියේ සාරාංශයක්. වෛද්‍ය ඩ්වයිට් ලුන්ඩෙල් * කතා කරන්නේ රෝගයට සැබෑ හේතුව කොලෙස්ටරෝල් සහ මේද ආහාර නොවන බවයි. අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ධමනි වල බිත්තිවල නිදන්ගත ප්රදාහය හේතුවෙන් හෘද වාහිනී රෝග ඇති වන බවයි. මෙම දැවිල්ල නොමැති නම්, එවිට කොලෙස්ටරෝල් යාත්රා තුළ එකතු නොවනු ඇත, නමුත් ඒවා තුළ නිදහසේ සංසරණය වීමට හැකි වේ.

නමුත් අපි නිදන්ගත ප්‍රදාහයක් ඇති කරයි, පළමුව, සැකසූ හා පිරිපහදු කළ ආහාර, විශේෂයෙන් සීනි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය කිරීමෙන් සහ දෙවනුව, එළවළු මේද අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔමේගා -6 සහ ඔමේගා -3 මේද අම්ලවල අසමතුලිතතාවයට හේතු වේ (15 සිට: 1 සිට 30: 1 හෝ ඊට වැඩි - අපට ප්‍රශස්ත අනුපාතය වෙනුවට 3: 1). (විවිධ මේදවල අන්තරායන් සහ ප්‍රතිලාභ පිළිබඳව මම ලබන සතියේ ලිපියක් පළ කරමි).

මේ අනුව, නිදන්ගත සනාල දැවිල්ල, හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත වලට තුඩු දෙයි, අධික මේද ප්‍රමාණය නිසා නොව, ජනප්‍රිය හා “පිළිගත්” ආහාර මගින් මේදය අඩු සහ බහු අසංතෘප්ත මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අධික වේ. අපි කතා කරන්නේ එළවළු තෙල්, ඔමේගා -6 (සෝයා බෝංචි, ඉරිඟු, සූරියකාන්ත) සහ සරල සැකසූ කාබෝහයිඩ්‍රේට් (සීනි, පිටි සහ ඒවායින් සාදන සියලුම නිෂ්පාදන) බහුල ආහාර ගැන ය.

සෑම දිනකම, දිනකට කිහිප වතාවක්, අපි කුඩා, පසුව වඩාත් බරපතල සනාල තුවාල ඇති කරන ආහාර අනුභව කරන අතර, ශරීරය නිදන්ගත දැවිල්ලකින් ප්‍රතිචාර දක්වන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් නිධි වලට තුඩු දෙයි, පසුව - හෘදයාබාධයක් හෝ ආ roke ාතයක්.

වෛද්යවරයාගේ නිගමනය: දැවිල්ල තුරන් කිරීම සඳහා ඇත්තේ එක් ක්රමයක් පමණි - ඒවායේ "ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන්" නිෂ්පාදන තිබේ. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට මනාප දෙන්න (නිදසුනක් ලෙස, නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු). ඔමේගා -6 පොහොසත් තෙල් සහ ඒවා භාවිතයෙන් සකස් කළ සැකසූ ආහාර අවම කිරීම.

හෘද ශල්‍ය වෛද්‍යවරයා හෘද රෝග සඳහා සැබෑ හේතු ගැන කතා කරයි

සැලකිය යුතු පුහුණුවක්, දැනුමක් සහ අධිකාරියක් ඇති වෛද්‍යවරුන් වන අපට බොහෝ විට ආත්ම අභිමානයක් ඇති අතර එය අප වැරදි බව හඳුනා ගැනීමෙන් වළක්වයි. සමස්ත කාරණය එයයි. මම විවෘතව පිළිගන්නවා මම වැරදියි කියලා. විවෘත හෘද සැත්කම් 5,000 කට වඩා සිදු කර ඇති අවුරුදු 25 ක පළපුරුද්දක් ඇති හෘද ශල්‍ය වෛද්‍යවරයකු ලෙස අද මම එක් වෛද්‍ය හා විද්‍යාත්මක කරුණක් සම්බන්ධ වැරැද්දක් නිවැරදි කිරීමට උත්සාහ කරමි.

අද “බෙහෙත් කරන” කැපී පෙනෙන වෛද්‍යවරුන් සමඟ වසර ගණනාවක් මට පුහුණුව ලැබුණා. විද්‍යාත්මක සාහිත්‍යයේ ලිපි පළ කිරීමෙන්, නිරන්තරයෙන් අධ්‍යාපන සම්මන්ත්‍රණවලට සහභාගී වීමෙන්, අපි නිමක් නැතිව කියා සිටියේ හෘද රෝග අධි රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වල ප්‍රති result ලයක් පමණක් බවයි.

පිළිගත හැකි එකම ප්‍රතිකාරය වූයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ations ෂධ නියම කිරීම සහ මේදය අධික ලෙස සීමා කරන ආහාර වේලක්. අවසාන වශයෙන්, අපි සහතික කළෙමු, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ හෘද රෝග වැළැක්වීම. මෙම නිර්දේශයන්ගෙන් බැහැරවීම මිථ්‍යාදෘෂ්ටිය ලෙස හෝ වෛද්‍ය නොසැලකිල්ලේ ප්‍රති result ලයක් ලෙස සලකනු ලැබීය.

මේ සියල්ල ක්‍රියාත්මක නොවේ!

මෙම සියලු නිර්දේශ තවදුරටත් විද්‍යාත්මකව හා සදාචාරාත්මකව යුක්ති සහගත නොවේ. මීට වසර කිහිපයකට පෙර සොයා ගැනීමක් සිදු කරන ලදී: හෘද වාහිනී රෝග සඳහා සැබෑ හේතුව ධමනි බිත්තියේ දැවිල්ලයි. ක්‍රමයෙන් මෙම සොයා ගැනීම හෘද රෝග හා අනෙකුත් නිදන්ගත රෝගවලට එරෙහි සටන සංකල්පයේ වෙනසක් ඇති කරයි.

ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇති ආහාර නිර්දේශයන් තරබාරුකම හා දියවැඩියාව යන වසංගතය පැතිරීමට දායක වී ඇති අතර, එහි ප්‍රතිවිපාක මරණ, මිනිස් දුක් වේදනා සහ දැඩි ආර්ථික ප්‍රතිවිපාක සම්බන්ධයෙන් ඕනෑම වසංගතයක් යටපත් කරයි.

ජනගහනයෙන් 25% ක් තිබියදීත් (ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය - -සජීවීවඉහළට!) මිල අධික ස්ටැටින් drugs ෂධ ගැනීම, අපගේ ආහාරයේ ඇති මේද ප්‍රමාණය අඩු කර තිබියදීත්, මේ වසරේ හෘද වාහිනී රෝගයෙන් මිය යන ඇමරිකානුවන්ගේ ප්‍රතිශතය වෙන කවරදාටත් වඩා වැඩිය.

ඇමරිකානු හෘද සංගමයේ සංඛ්‍යාලේඛන වලට අනුව ඇමරිකානුවන් මිලියන 75 ක් මේ වන විට හෘද රෝගවලින් ද මිලියන 20 ක් දියවැඩියාවෙන් ද මිලියන 57 ක් පූර්ව දියවැඩියාවෙන් ද පෙළෙන බව පෙන්වා දී තිබේ. මෙම රෝග සෑම වසරකම තරුණ වෙමින් පවතී.

සරලව කිවහොත්, ශරීරයේ දැවිල්ලක් නොමැති නම්, කොලෙස්ටරෝල් කිසිදු ආකාරයකින් රුධිර නාලයක බිත්තියට එකතු නොවන අතර එමගින් හෘද රෝග හා ආ ro ාත ඇති වේ. දැවිල්ලක් නොමැති නම්, කොලෙස්ටරෝල් ශරීරය තුළ නිදහසේ ගමන් කරයි. එය කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීමට හේතු වන දැවිල්ලයි.

දැවිල්ලෙහි අසාමාන්‍ය දෙයක් නොමැත - එය හුදෙක් බැක්ටීරියා, විෂ හෝ වෛරස් වැනි බාහිර “සතුරන්ගෙන්” ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමකි. දැවිල්ල චක්‍රය මෙම ශරීරය මෙම බැක්ටීරියා සහ වෛරස් ආක්‍රමණිකයන්ගෙන් ආරක්ෂා කරයි. කෙසේ වෙතත්, අපි අපගේ ශරීරය විෂ සඳහා නිරාවරණය වුවහොත් හෝ සැකසීමට නුසුදුසු ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, නිදන්ගත දැවිල්ල යනුවෙන් හැඳින්වෙන තත්වයක් ඇතිවේ. උග්ර දැවිල්ල සුව වන තරමටම නිදන්ගත දැවිල්ල හානිකර වේ.

ශරීරයට හානි කරන ආහාර හෝ වෙනත් ද්‍රව්‍ය නිරන්තරයෙන් දැනුවත්ව පරිභෝජනය කරන බුද්ධිමත් පුද්ගලයා කවුද? සමහර විට දුම් පානය කරන්නන් විය හැකි නමුත් අවම වශයෙන් ඔවුන් මෙම තේරීම දැනුවත්ව සිදු කළහ.

අපගේ රුධිර නාලවලට කිහිප වතාවක්ම තුවාල සිදුවී ඇති බවට සැක නොකර, සෙසු අය නිර්දේශිත හා පුළුල් ලෙස ප්‍රචාරණය කරන ලද ආහාර වේලක් මේදය අඩු සහ බහු අසංතෘප්ත මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ. මෙම පුනරාවර්තන තුවාල නිදන්ගත දැවිල්ල අවුලුවන අතර එය හෘද රෝග, ආ roke ාතය, දියවැඩියාව සහ ස්ථුලතාවයට හේතු වේ.

මට නැවත කියන්නට ඉඩ දෙන්න: අපේ රුධිර නාල වල තුවාල හා දැවිල්ල ඇති වන්නේ අඩු මේද සහිත ආහාරයක් නිසාය, සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාව විසින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

නිදන්ගත දැවිල්ලට ප්‍රධාන හේතු මොනවාද? සරලව කිවහොත්, මෙය සරල සැකසූ කාබෝහයිඩ්‍රේට් (සීනි, පිටි සහ ඒවායින් සාදන සියලුම නිෂ්පාදන) අධික ආහාර පරිභෝජනය මෙන්ම බොහෝ සැකසූ ආහාරවල දක්නට ලැබෙන සෝයා, ඉරිඟු සහ සූරියකාන්ත වැනි ඔමේගා -6 එළවළු තෙල් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමයි.

පොඩි වී රතු පැහැයට හැරෙන තෙක් මෘදු බුරුසුවකින් මෘදු සමක් ටික වේලාවක් අතුල්ලන්නේ නම් කුමක් සිදුවේදැයි බලන්න. අවුරුදු පහක් පුරා සෑම දිනකම දිනකට කිහිප වතාවක් මෙය කිරීම ගැන සිතා බලන්න. ඔබට මෙම වේදනාව දරාගත හැකි නම්, ලේ ගැලීම, බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශය ඉදිමීම සහ තුවාලය තවත් උග්‍ර වනු ඇත. මේ මොහොතේ ඔබේ ශරීරයේ සිදුවිය හැකි ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය දෘශ්‍යමාන කිරීමට මෙය හොඳ ක්‍රමයකි.

ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය කොතැනක සිටියත්, බාහිරව හෝ අභ්‍යන්තරව, එය එක හා සමානව ඉදිරියට යයි. ධමනි දහස් ගණනක් මම දුටුවෙමි. රෝගී ධමනි පෙනෙන්නේ යමෙකු බුරුසුවක් ගෙන ධමනි බිත්ති දිගේ නිරන්තරයෙන් අතුල්ලන්නාක් මෙනි. දිනකට කිහිප වතාවක්, සෑම දිනකම අපි සුළු තුවාල ඇති කරන ආහාර අනුභව කරන අතර පසුව එය වඩාත් බරපතල තුවාල බවට පත්වේ. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ශරීරයට නිරන්තරයෙන් හා ස්වභාවිකව දැවිල්ලට ප්‍රතිචාර දැක්වීමට බල කෙරෙයි.

මිහිරි බනිස් වල පිරිපහදු රසය අප භුක්ති විඳින විට, අපගේ ශරීරය කනස්සල්ලෙන් ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ විදේශීය ආක්‍රමණිකයෙකු පැමිණ යුද්ධය ප්‍රකාශයට පත් කළාක් මෙනි. අතිරික්ත සීනි සහ සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර මෙන්ම ඔමේගා -6 මේද දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා සැකසූ ආහාර දශක හයක් තිස්සේ ඇමරිකානු ආහාරයේ පදනම වේ. මෙම ආහාර සෑම කෙනෙකුටම සෙමෙන් විෂ විය.

එසේනම්, අපව ලෙඩ කරන මිහිරි බනිස් දැවිල්ල ඇති කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ යතුරුපුවරුව පුරා සිරප් විසිරී යයි සිතන්න, කොටුව තුළ සිදුවන දේ ඔබට පෙනෙනු ඇත. අපි සීනි වැනි සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය කරන විට රුධිරයේ සීනි වේගයෙන් ඉහළ යයි. ඊට ප්‍රතිචාර වශයෙන් අග්න්‍යාශය ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය කරන අතර එහි ප්‍රධාන අරමුණ වන්නේ එක් එක් සෛලයට සීනි මාරු කිරීමයි. සෛලය පිරී ඇති අතර ග්ලූකෝස් අවශ්‍ය නොවේ නම්, අතිරික්ත සීනි සමුච්චය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා එය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ නොවේ.

ඔබේ සම්පූර්ණ සෛල අතිරික්ත ග්ලූකෝස් ප්‍රතික්ෂේප කරන විට, ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යයි, වැඩි ඉන්සියුලින් නිපදවනු ලැබේ, ග්ලූකෝස් මේදය සමුච්චය බවට පත්වේ.

මේ සියල්ල දැවිල්ල සමඟ ඇති සම්බන්ධය කුමක්ද? රුධිරයේ සීනි අතිශයින්ම පටු පරාසයක් ඇත. අතිරේක සීනි අණු විවිධ ප්‍රෝටීන වලට සම්බන්ධ වන අතර එමඟින් රුධිර නාල වල බිත්ති වලට හානි වේ. මෙම නැවත නැවත සිදුවන හානිය නිසා දැවිල්ල ඇති වේ. ඔබ දිනකට කිහිප වතාවක් ඔබේ රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන විට, සෑම දිනකම එහි බලපෑම බිඳෙනසුලු රුධිර නාල වල බිත්ති මත වැලි කඩදාසි සමඟ අතුල්ලමින් සමාන වේ.

ඔබට එය නොපෙනුණත්, එය එසේ බව මම ඔබට සහතික කරමි. අවුරුදු 25 ක් තිස්සේ මා සැත්කම් කළ රෝගීන් 5 දහසකට වැඩි සංඛ්‍යාවක මෙය දැක ඇති අතර, ඒ සියල්ලන්ගේම ලක්ෂණය වන්නේ එකම දෙයයි - ධමනි වල දැවිල්ල.

අපි නැවත මිහිරි බනිස් වෙත යමු. මෙම අහිංසක සංග්‍රහයේ සීනි පමණක් අඩංගු නොවේ: සෝයා වැනි ඔමේගා -6 තෙල්වලින් එකක් භාවිතා කරමින් බනිස් පුළුස්සනු ලැබේ. චිප්ස් සහ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් සෝයා බෝංචි තෙල්වල පොඟවා, සැකසූ ආහාර ඔමේගා -6 භාවිතා කර රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කරයි. ඔමේගා -6s ශරීරයට වැදගත් වුවද - ඒවා සෛලයට ඇතුළු වන සෑම දෙයක්ම පාලනය කරන සෑම සෛල පටලයකම කොටසකි - ඒවා ඔමේගා -3 සමඟ නිසි සමබරතාවයකින් යුක්ත විය යුතුය.

ශේෂය ඔමේගා -6 දෙසට මාරු වුවහොත්, සෛල පටලය සයිටොකීන් නම් රසායනික ද්‍රව්‍ය නිපදවන අතර එය කෙලින්ම දැවිල්ලට හේතු වේ.

අද ඇමරිකාවේ ආහාරය මෙම මේද දෙකේ අතිශය අසමතුලිතතාවයෙන් සලකුණු වේ. අසමතුලිතතාවය ඔමේගා -6 ට පක්ෂව 15: 1 සිට 30: 1 හෝ ඊට වැඩි වේ. මෙමගින් දැවිල්ල ඇති කරන සයිටොකයින විශාල සංඛ්‍යාවක් මතුවීම සඳහා කොන්දේසි නිර්මාණය වේ. නවීන ආහාර පරිසරයක ප්‍රශස්ත හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න 3: 1 අනුපාතයකි.

නරකම දෙය නම්, මෙම ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ඔබ ලබා ගන්නා අතිරික්ත බර අධික ලෙස මේද සෛල ඇති කිරීමයි. අධි රුධිර සීනි මගින් සිදුවන හානිය උග්‍ර කරන ගිනි අවුලුවන ගැති රසායනික ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඔවුන් ස්‍රාවය කරයි. මිහිරි බනිස් වලින් ආරම්භ වූ මෙම ක්‍රියාවලිය අවසානයේ හෘද රෝග, අධි රුධිර පීඩනය, දියවැඩියාව සහ අවසාන වශයෙන් ඇල්සයිමර් රෝගය සහ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය අවුලුවන විෂම චක්‍රයක් බවට පත්වේ ...

සකස් කළ හා සැකසූ ආහාර වැඩි වැඩියෙන් පරිභෝජනය කරන තරමට, සෑම දිනකම, ටිකක්, අපි දැවිල්ල අවුස්සමු. මිනිස් සිරුරට සීනි බහුල හා ඔමේගා -6 පොහොසත් තෙල් වලින් පිසින ලද ආහාර සැකසීමට නොහැකිය - එය මේ සඳහා සුදුසු නොවේ.

දැවිල්ල තුරන් කිරීම සඳහා ඇත්තේ එක් මාර්ගයක් පමණක් වන අතර, ඒවායේ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදන පරිභෝජනයට මාරුවීම මෙයයි. මාංශ පේශි සෑදීම සඳහා වැඩි ප්‍රෝටීන් අනුභව කරන්න. දීප්තිමත් පලතුරු සහ එළවළු වැනි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් තෝරන්න. බඩ ඉරිඟු සහ සෝයා බෝංචි තෙල් සහ ඒවා සමඟ සාදන ලද සැකසූ ආහාර වැනි ආහාර වලින් ඔමේගා -6 මේදය අඩු කිරීම හෝ ඉවත් කිරීම.

ඉරිඟු තෙල් මේස හැන්දක ඔමේගා -6 මිලිග්‍රෑම් 7280 ක් ද සෝයා ඔමේගා -6 මිලිග්‍රෑම් 6940 ක් ද අඩංගු වේ. ඒ වෙනුවට, එළකිරි වලින් සාදන ලද ඔලිව් හෝ බටර් භාවිතා කරන්න, පැලෑටි මත පදනම් වූ ආහාර පෝෂණය කරන්න.

සත්ව මේද වල ඔමේගා -6 20% ට වඩා අඩුවෙන් අඩංගු වන අතර එය “බහු අසංතෘප්ත” ලෙස ලේබල් කර ඇති සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල්වලට වඩා දැවිල්ල ඇතිවීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය. දශක ගණනාවක් තිස්සේ ඔබේ හිස තුළට තල්ලු වී ඇති “විද්‍යාව” අමතක කරන්න. සංතෘප්ත මේද මගින් හෘද රෝග ඇති වන බව පවසන විද්‍යාව කිසිසේත්ම විද්‍යාවක් නොවේ. සංතෘප්ත මේද රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන බව පවසන විද්‍යාව ද ඉතා දුර්වල ය. මන්ද කොලෙස්ටරෝල් හෘද වාහිනී රෝගයට හේතුව නොවන බව දැන් අපි නිසැකවම දනිමු. සංතෘප්ත මේද ගැන කරදර වීම ඊටත් වඩා විකාරයකි.

කොලෙස්ටරෝල් න්‍යාය අඩු මේද සහිත ආහාර පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශයන් වෙත යොමු වූ අතර මේදය අඩු ආහාර වන අතර එමඟින් දැවිල්ල වසංගතයක් ඇති කරන ආහාර නිර්මාණය කිරීමට ද හේතු විය. ඔමේගා -6 මේද අධික ආහාර සඳහා සංතෘප්ත මේද අත්හරින්නැයි උපදෙස් දුන් විට උසස් වෛද්‍ය විද්‍යාව දරුණු වැරැද්දක් කළේය. දැන් අපි ධමනි ප්‍රදාහය වසංගතයකට මුහුණ දී ඇති අතර එය හෘද රෝගවලට තුඩු දෙන අතර වෙනත් නිහ silent .ාතකයින්ටද හේතු වේ.

එමනිසා, අපගේ ආච්චිලා සීයලා භාවිතා කළ ආහාර තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, අපගේ මවුවරුන් කර්මාන්තශාලා ආහාර වලින් පිරුණු සිල්ලර වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත් ඒවා නොවේ. “ගිනි අවුලුවන” ආහාර ඉවත් කිරීමෙන් සහ නැවුම් සැකසූ ආහාර වලින් ඔබේ ආහාරයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එකතු කිරීමෙන්, සාමාන්‍ය ඇමරිකානු ආහාර වේලක් ඔබේ ධමනි හා මුළු ශරීරයටම වසර ගණනාවක් තිස්සේ කර ඇති හානියට එරෙහිව සටන් කිරීමට පටන් ගනී.

* වෛද්‍ය ඩ්වයිට් ලුන්ඩෙල් - ඇරිසෝනා හි මේසා හි බැනර් හෘද රෝහලේ හිටපු මාණ්ඩලික ප්‍රධානී සහ ශල්‍ය වෛද්‍ය අංශ ප්‍රධානී. එම නගරයේම ඔහුගේ පෞද්ගලික සායනය හෘද රෝග මධ්‍යස්ථානය විය. වෛද්‍ය ලුන්ඩෙල් මෑතකදී ශල්‍යකර්මයෙන් ඉවත් වූයේ ආහාර චිකිත්සාව සමඟ හෘද රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සඳහා ය. ඔහු නිරෝගී ජනගහනයක් ප්‍රවර්ධනය කරන හෙල්දි හියුමන්ස් පදනමේ නිර්මාතෘවරයාය. අවධාරණය වන්නේ විශාල සමාගම්වලට කාර්ය මණ්ඩල සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාර කිරීමයි. ඔහු හෘද රෝග සඳහා සුව කිරීම සහ මහා කොලෙස්ටරෝල් හයිපයේ කතුවරයා ද වේ.

ඉනිටැක්සා පූජාසනය පිළිබඳ රසවත් හා ප්‍රයෝජනවත් ලිපි කියවන්න. පොදු වසමේ එසෝටරික් සාහිත්‍යය.

වයස සහ ලිංගභේදය

වෛද්‍ය නිරීක්ෂණවලට අනුව, පුද්ගලයෙකුගේ වයස කොලෙස්ටරෝල් සමඟ කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ. වයසින් වැඩි පුද්ගලයෙකුගේ රුධිර අන්තර්ගතය වැඩි වේ. මෙම රීතියට පවා ව්‍යතිරේකයන් තිබුණද, දරුවන්ට කොලෙස්ටරෝල් පිළිබඳ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැත. අවුරුදු 50 කට පසු අඩු කැලරි සහිත ආහාර අනුභව කිරීම සුදුසුය. 60 දී, ඔබට කොලෙස්ටරෝල් රහිත ආහාර වලින් ඔබේ ශරීරය සුරතල් කළ හැකිය. ශරීරයෙන් විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට ඉඩ දීමේදී ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. ඒ අතරම, යම් ලිංග භේදයක් ඇත. කාන්තාවක් ඔසප් වීම ආරම්භ කරන තුරු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම එකම වයසේ පිරිමින්ට වඩා අඩු වනු ඇත.

උරුමය

පාරම්පරික රෝග අතිශයින් දුර්ලභ වන නමුත් ඒවාට ද අවධානය යොමු කළ යුතුය. පවුල් හයිපර් කොලෙස්ටරෝල් යනු කොලෙස්ටරෝල් වලට බලපාන රෝගයකි.

ප්‍රති- counter ෂධ භාවිතා කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වෙනස් විය හැකිය. ලිපිඩ පැතිකඩ පිරිහීම කෝටිකොස්ටෙරොයිඩ්, උපත් පාලන ක්‍රම, ඇනබලික් ස්ටෙරොයිඩ් මගින් බලපායි.

කොලෙස්ටරෝල් iency නතාවය: ශරීරයට බලපෑම්

මාතෘකාව පිළිබඳ ඔබට දීර් time කාලයක් තර්ක කළ හැකිය: කොලෙස්ටරෝල් ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, එහි lack නතාවය නිසැකවම අධික ලෙස මුදල් ලබා ගැනීමට වඩා විශාල ගැටළු වලට තුඩු දෙනු ඇත. කොලෙස්ටරෝල් සෛලවල ප්‍රධාන තැනක් වන බැවින් ඒවායේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය දුෂ්කර වනු ඇත. මෙහි ප්‍රති a ලයක් වශයෙන් පුද්ගලයෙකුට නිරන්තර නිදිබර ගතිය, මානසික අවපීඩනය, තෙහෙට්ටුව දැනෙනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර ජීර්ණ හා ස්නායු පද්ධති පිරිහී යනු ඇත. පහත දැක්වෙන සං by ා මගින් කොලෙස්ටරෝල් හිඟය තීරණය කරන්න:

1. ආහාර රුචිය නොමැතිකම.
2. ස්ටීටෝරියා - මේද මළපහ.
3. පුළුල් කළ වසා ගැටිති.
4. මානසික අවපීඩනය හෝ ඕනෑවට වඩා ආක්‍රමණශීලී මනෝභාවය.
5. මාංශ පේශි දුර්වලතාවය
6. සංවේදීතාව අඩු වීම.
7. ප්‍රතීක නිෂේධනය කිරීම.

කොලෙස්ටරෝල්: මිථ්‍යාවන් සහ යථාර්ථය

මිථ්‍යාව 1. අධි කොලෙස්ටරෝල් හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත සඳහා ප්‍රධාන හේතුවකි.

වසර ගණනාවක සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, හෘදයාබාධ ඇති පුද්ගලයින්ගෙන් අඩකට සාමාන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම තිබුණි. ඒ අතරම, අධික කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඇති බොහෝ අය බොහෝ රෝග නොදැන මහලු විය දක්වා ජීවත් වෙති. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය හා ගුණාත්මක භාවයට වඩා හෘද රෝගවලට ගැඹුරු හේතු ඇත.

මිථ්‍යාව 2. රුධිරයේ ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ නම් එය රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් වීමට පටන් ගනී.

කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව මිනිස් සිරුරේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පාහේ කළ නොහැක්කකි. කොලෙස්ටරෝල් හානිකර විය හැක්කේ එය නිදහස් රැඩිකලුන් විසින් ඔක්සිකරණය කළහොත් පමණි. ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝගයක් අප සලකා බැලුවහොත්, යාත්රා වල බිත්ති වලට හානි සිදුවුවහොත්, කොලෙස්ටරෝල් ආරක්ෂිත කාර්යයක් ඉටු කරනු ඇත, සිදුවී ඇති හානිය අළුත්වැඩියා කරයි.

මිථ්‍යාව 3. ශරීරයට තිබිය යුත්තේ ප්‍රයෝජනවත් HDL කොලෙස්ටරෝල් පමණි. LDL - හානිකර කොලෙස්ටරෝල් - පානය නොකළ යුතුය.

අඩු ity නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (එල්ඩීඑල්) මෙන්ම ඉහළ ity නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (එච්ඩීඑල්) මිනිස් සිරුරේ වැදගත් අංග වේ. පළමුවැන්න හෝමෝන හා විටමින්, සෛල අලුත් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. දෙවැන්න හෘදයාබාධ හා ආ roke ාතය වැළැක්වීම සඳහා ආරක්ෂිත ගුණාංග ඇත.

මිථ්‍යාව 4. ඔබ අඩු මේද සහිත ආහාර භාවිතා කරන්නේ නම් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වේ.

ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් සපයන ප්‍රධාන සැපයුම්කරු වන්නේ අක්මාවයි. මෙම රසායනික මූලද්රව්යයේ lack නතාවයක් තිබේ නම්, අක්මාව වඩාත් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට පටන් ගනී, දර්ශකවල ඇති හිඩැස් පිරවීමට උත්සාහ කරයි. මීට අමතරව, නිෂ්පාදන ගණනාවක්: බිත්තර, බටර්, රතු මස්, කිරි - HDL මට්ටම ඉහළ නංවන අතර එය ශරීරයට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ.නිසි පෝෂණයේ ඉලක්කය වන්නේ එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම නම්, අඩු කාබ් ආහාර වේලක් සහ මධ්‍යස්ථ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අනුගමනය කළ යුතුය.

මිථ්‍යාව 5. මාග්‍රීන් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය, එයට කොලෙස්ටරෝල් නොමැති නිසා.

වෛද්‍ය අධ්‍යයනයන්ට අනුව මාගරින් වල ට්‍රාන්ස් මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. හෘද රෝග සඳහා ප්‍රධාන හේතුව ඒවාය. එබැවින් දෛනික ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී මාගරින්, මෙයොනීස්, පහසු ආහාර සහ කර්මාන්තශාලා පිළිස්සීම වළක්වා ගත යුතුය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම කළ හැක්කේ ඔබේම ආහාර පිසීමෙන් පමණි.

පෝෂණයේදී බිත්තර වල වාසි

ක්‍රීඩාවට ඇලුම් කරන පුද්ගලයින් ශරීරයට බිත්තර කහ මදයෙහි ඇති ප්‍රයෝජන පිළිබඳව බොහෝ නිර්දේශ අසා ඇත. ඒ අතරම, කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් පිළිබඳව ස්ථාපිත මතයක් ඇති අතර එය ධමනි ස්‍රාවය වීමට හේතු වේ. කෙසේ වෙතත්, නවීන අධ්‍යයනයන් විසින් අවසාන ප්‍රකාශය දීර් long කාලයක් තිස්සේ සනාථ කර ඇති අතර, රුධිරයේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් සහ නිෂ්පාදනවල ඇති කොලෙස්ටරෝල් අතර සම්බන්ධයක් නොමැති බව කෙලින්ම පෙන්නුම් කරයි. බිත්තර කහ මදයෙහි ඇති කොලෙස්ටරෝල් ද හොඳ හා නරක ලෙස බෙදා ඇත. අයහපතට වඩා හොඳ කොලෙස්ටරෝල් ලබා ගත හැකි යැයි තර්ක කිරීමට සෑම හේතුවක්ම තිබේ.

සාරාංශගත කිරීම සඳහා, කොලෙස්ටරෝල් පිළිබඳ සියලු වැරදි වැටහීම් සහ ධමනි ස්‍රාවය වීමේ පෙනුම කෙරෙහි එහි බලපෑම පදනම් විරහිත බව අපට විශ්වාසයෙන් කිව හැකිය. ඔබ මෙම තොරතුරු දැනගත් විට දැන් කුමක් කළ යුතුද? පළමුවෙන්ම, නවීන ක්රම භාවිතා කරමින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්රණය පරීක්ෂා කරන්න. කාර්ය සාධනය ඉහළ මට්ටමක පවතී නම්, ඔබේ ආහාර වේල සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කරන්න. අධික කැලරි සහිත ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කර අඩු කැලරි සහිත ආහාර කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීම ආරම්භ කරන්න. අපගේ වෙබ් අඩවියේ තරමක් රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඇති අතර එය දින කිහිපයකින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, ආහාර වේලට ඕනෑවට වඩා සම්බන්ධ නොවන්න. කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමක් ද යන්න අමතක නොකරන්න. එය නොමැතිව, ඔබේ යහපැවැත්ම නිසැකවම පිරිහී ගොස් ශරීරයේ ගැටළු ඇති කරයි.

මෙම වීඩියෝවෙන් ඔබට කොලෙස්ටරෝල්, මිථ්‍යාවන් සහ වැරදි, පෝෂණ නිර්දේශ පිළිබඳ වැඩිදුර තොරතුරු ලබා ගත හැකිය.