පිරවූ බේකන් බේක් කළ පියයුරු

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 20 යි

අද මම මගේ ආදරණීයයන් තරමක් සරල හා ඒ සමගම අලංකාර කෑමක් සමඟ විනෝද වීමට තීරණය කළෙමි. චිකන් රෝල්ස් අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා සුලූ කෑමක් ලෙස සිතාගෙන සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය (ඔබේ රසයට අනුව ඕනෑම සෝස් වර්ගයක් තෝරා ගත හැකිය).

කුකුළු මස් වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට පත් කිරීම සඳහා, එය පෙර marinated කළ හැකිය. ඔබට මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඇති ආකාරයටම marinade ගත හැකිය, නැතහොත් මී පැණි හෝ සෝයා සෝස් හෝ මෙයොනීස් මත පදනම් වූ marinade භාවිතා කළ හැකිය.

පිරවීම සඳහා චීස් "පර්මේසන්" හෝ "ග්රනා පදනෝ" වැනි දෘ hard වර්ග වලින් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. නමුත් ඔබ දුස්ස්රාවී උණු කළ චීස් වලට කැමති නම්, ගෘහස්ථ චීස් ගැනීම වඩා හොඳය, බොහෝ චීස් රෝල් වලින් පිටත තිබිය හැකි වුවද (රසය කිසිසේත් පිරිහෙන්නේ නැත).

අද, අත්හදා බැලීමක් ලෙස, මම බේකන් නොමැතිව රෝල් කිහිපයක් සකස් කළ අතර, ප්රති .ලය ගැන මම ඉතා සතුටු වෙමි. බේකන් නොමැතිව චිකන් ෆිලට් රෝල් වඩාත් ටෙන්ඩර් විය. එබැවින් බේකන් නොමැතිව කරුණු කිහිපයක් සෑදීමට අත්හදා බැලීමක් ලෙස උත්සාහ කිරීම මම නිර්දේශ කරමි.

පොදුවේ ගත් කල, වට්ටෝරුව තරමක් සරල වන අතර, ප්රති result ලය එහි පෙනුම පමණක් නොව රසය ද සතුටු කරනු ඇත.

චිකන් රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව:

කුකුළු මස් පිරවුම කොටස් 2-3 කට දිගට කපා (ප්‍රමාණය අනුව). දෙපැත්තේම එක් එක් කැබැල්ල සැහැල්ලුවෙන් ගසන්න. පහසුව සඳහා, එක් එක් කැබැල්ලක් ඇලෙනසුලු පටලයකින් ඔතා මස් මිටියේ (කරාබු නැටි නොමැතිව) මොට පැත්තෙන් පහර දීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය මස් වල ව්‍යුහය පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසන අතර කුකුළු මස් කුඩා කැබලි මුළුතැන්ගෙය වටා පියාසර නොකරනු ඇත.

Marinade පිසීම. රස බැලීමට අබ, ඔලිව් තෙල්, වටුවන් බිත්තර, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ වෙනත් ඕනෑම කුළුබඩු මිශ්‍ර කරන්න. Marinade ලෙස ඔබට මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඔලිව් තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඔබට marinade නොමැතිව කළ හැකිය.

සිනිඳු වන තෙක් marinade දණ ගසන්න.

Marinade සමග කුකුළු මස් ආලේප කර ලුණු හා කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. අවශ්‍ය නම්, ඔබට කුකුළු මස් marinade තුළ විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් තබා ගත හැකිය.

දෘ hard චීස් සමග කුකුළු මස් ඉසිය යුතු ය. චීස් වඩාත් සුදුසු වන්නේ මධ්‍යම හෝ විශාල කෝණයන් මත ය. Parmesan, Grana Padano වැනි දැඩි චීස් වර්ග භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එවැනි චීස් දිය නොවන අතර පිළිස්සීමේදී පිටතට නොයනු ඇත.

අපි කුකුළු මස් රෝල් බවට පත් කරමු.

සෑම රෝල් එකක්ම බේකන් පෙත්තකින් ඔතා. එක් රෝල් එකක් සඳහා ඔබට බේකන් පෙත්තක් අවශ්‍ය වේ.

අපි රෝල්ස් ස්වරූපයෙන් (බේකන් වල නිදහස් කෙළවර පතුලේ තිබිය යුතුය) පෙර රත් කළ උඳුනක තබමු. විනාඩි 15-20 ක් 180 * -200 * දී පිළිස්සීම.

රස කිරීමට අශෝභන සහ සෝස් සමඟ උණුසුම් රෝල්ස් සේවය කරන්න.

පිරවූ බේකන් බේක් කළ පියයුරු සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

• චිකන් ෆිලට් - 5 පළාත් සභා.
• බේකන් (පෙති කපන ලද) - 1 ඇසුරුම.
• හතු - 200 ග්රෑම්
• දෘ චීස් - 80 ග්රෑම්
• හරිතයන් (කුඩා පොකුර, parsley සහ dill) - 1 පොකුර.
• ළූණු - 1 පීසී.
• එළවළු තෙල් (marinade සඳහා) - 2 තේ හැදි. l
• සෝයා සෝස් (කික්කොමන්, marinade සඳහා) - 1 තේ හැදි. l
• සුදුළූණු - 1-2 දත්.
• කුළුබඩුවක් (Provencal වියළි bs ෂධ පැළෑටි) - 1 ෆොස්ෆේට්.
• කුළුබඩු (ලුණු, ගම්මිරිස්, රස කිරීමට)

වට්ටෝරුව "බේකන් තුළ පුලුස්සන ලද පියයුරු":

සියලුම marinade නිෂ්පාදන බීට් කරන්න. Pak න පැත්තේ ඇති පියයුරු වල ගැඹුරු කප්පාදුවක් සිදු කර “සාක්කු” සාදා පැය 1 ක් සඳහා marinade තුළ වත් කරන්න. මෙම කාලය තුළ කිහිප වතාවක් පෙරළන්න.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඕනෑම තම්බා හතු පසු කරන්න (මට ගෙදර හැදූ සූදානමක් තිබුණා - බිම්මල් කේවියර්, කැප්ලින් කේවියර් කුඩා භාජනයක්). ළූනු ඉතා සිහින් ව තැකීමක්, ෆ්රයි, බිම්මල් කේවියර් එකතු කර තව ටිකක් ෆ්රයි. සිසිල්. රසයට ගාන ලද තද චීස් හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න. මාරු කරන්න. පිරවීම ගොඩක් අවශ්ය නොවේ.

Marinade වලින් පියයුරු ලබා ගන්න, “2 තේ හැදි සාක්කුවලට දමන්න. L. ටොපිංස්, කප්පාදුවේ දාර සම්බන්ධ කරන්න.

මගේ බෑණා කිසිම ආකාරයකින් හතු කන්නේ නැත, එබැවින් ඔහු වෙනුවෙන් මම තවත් පිරවුමක් පිළියෙළ කළෙමි: ටින් අන්නාසි, තද චීස් හා බෙල් පෙපර් - සියල්ලම කුඩා කැට සහ හරිතයන්ගෙන්.

පිරවූ පියයුරු බේකන් තීරු වලින් ඔතා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.

ඉහළට ටිකක් marinade ඉසිය හා උණුසුම් උඳුනක තබන්න. 180 * C දී විනාඩි 30-35 අතර කාලයක් පිළිස්සීම.

තම්බා අර්තාපල් හෝ සහල් සමඟ සේවය කරන්න.

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

අදහස් සහ සමාලෝචන

දෙසැම්බර් 21, 2018 වොල්කෝවා ඇල #

දෙසැම්බර් 22, 2018 wise1288 #

දෙසැම්බර් 23, 2018 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

දෙසැම්බර් 5, 2018 මාගරිටා 2512 #

දෙසැම්බර් 10, 2018 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

දෙසැම්බර් 5, 2018 එල්බ්රා #

දෙසැම්බර් 5, 2018 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

දෙසැම්බර් 5, 2018 සීයා මිතියා #

දෙසැම්බර් 10, 2018 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

ජනවාරි 30, 2017 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

අගෝස්තු 17, 2016 රීටා මැක්ස් #

අගෝස්තු 17, 2016 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

අගෝස්තු 13, 2016 නටාලි 12389 #

අගෝස්තු 14, 2016 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

අප්රේල් 3, 2016 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 28, 2015 එඩෙම්-කා #

සැප්තැම්බර් 28, 2015 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

සැප්තැම්බර් 4, 2015 නටාෂා ඩයැට්ලෝවා #

සැප්තැම්බර් 4, 2015 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

සැප්තැම්බර් 4, 2015 නටාෂා ඩයැට්ලෝවා #

සැප්තැම්බර් 4, 2015 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

මාර්තු 14, 2015 l l #

මාර්තු 14, 2015 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 13, 2014 ටයිලා #

සැප්තැම්බර් 14, 2014 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

සැප්තැම්බර් 12, 2014 සමන්ත_ ජෝන්ස් #

සැප්තැම්බර් 12, 2014 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

අගෝස්තු 19, 2014 මාමමිෂා #

අගෝස්තු 19, 2014 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

ජුනි 30, 2014 ඔල්චෙන් -7 #

ජූලි 1, 2014 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

පෙබරවාරි 5, 2014 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

පෙබරවාරි 5, 2014 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

ජනවාරි 14, 2014 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

ජනවාරි 3, 2014 එලේනා සිගුටා #

ජනවාරි 4, 2014 නීනා සුපර්-ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

ජූනි 21, 2012 gurman2012 #

ජූනි 22, 2012 නීනා-සුපිරි ආච්චි # (වට්ටෝරුවේ කතුවරයා)

මැයි 21, 2012 Valushok #