ආහාරයට ගත හැකි දේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ තිබිය නොහැකි දේ

රෝගියාට ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව තිබේද නැද්ද යන්න නොසලකා, ඔහුගේ ජීවිත කාලය පුරාම යම් නීති රීති පිළිපැදීමට ඔහු බැඳී සිටී. වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ආහාර වේලක් වේ.

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම මූලික වශයෙන් පදනම් වන්නේ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති ආහාර තෝරා ගැනීම මත ය. ඊට අමතරව, ආහාර වේලෙහිම, සේවා වාර ගණන සහ ඒවා ගන්නා වාර ගණන පිළිබඳ නිර්දේශ තිබේ.

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා නිවැරදි ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබ GI නිෂ්පාදන සහ ඒවායේ සැකසුම් සඳහා වන නීති දැන සිටිය යුතුය. එබැවින් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, අවසර ලත් ආහාර, ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා නිර්දේශ සහ දෛනික දියවැඩියා මෙනුව පිළිබඳ තොරතුරු පහත දැක්වේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් තමන්ගේම ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත. නිෂ්පාදනයේ ඩිජිටල් අගය මෙය වන අතර එය රුධිරයට ග්ලූකෝස් ගලායාම කෙරෙහි එහි බලපෑම පෙන්නුම් කරයි. ලකුණු අඩු, ආරක්ෂිත ආහාර.

අයිඑන්එස්ඩී (ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව) මඟින් රෝගියාට අතිරේක ඉන්සියුලින් එන්නත් නොකිරීමට අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය.

ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියා රෝගයේ (දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව), පෝෂණ හා නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේ නීති 1 වර්ගයේ දියවැඩියාවට සමාන වේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක දර්ශක පහත දැක්වේ:

• PIECES 50 දක්වා දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන - ඕනෑම ප්‍රමාණයකට අවසර දෙනු ලැබේ,
• ඒකක 70 ක් දක්වා වූ දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන - ඉඳහිට ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය,
• ඒකක 70 සහ ඊට වැඩි දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන තහනම්ය.

මෙයට අමතරව, සියලුම ආහාර නිශ්චිත තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය විය යුතුය.

1. උනු
2. යුවළක් සඳහා
3. මයික්‍රෝවේව් උදුනේ
4. බහුමාධ්‍ය ප්‍රකාරයේදී “නිවාදැමීම”,
5. ග්‍රිල් එකේ
6. එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ ඉස්ටුවක්.

අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති සමහර නිෂ්පාදන තාප පිරියම් කිරීම මත පදනම්ව ඒවායේ වේගය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය.

ආහාර නීති

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේලෙහි භාගික පෝෂණය ඇතුළත් විය යුතුය. සියලුම කොටස් කුඩා වන අතර ආහාර ගැනීමේ වාර ගණන දිනකට 5-6 වතාවක් වේ. ඔබේ ආහාරය නියමිත වේලාවට සැලසුම් කිරීම සුදුසුය.

දෙවන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය නින්දට පෙර අවම වශයෙන් පැය දෙකකටවත් පෙර සිදුවිය යුතුය. දියවැඩියා උදෑසන ආහාරයට පලතුරු ඇතුළත් විය යුතුය; ඒවා දහවල් කාලයේදී අනුභව කළ යුතුය. මේ සියල්ලට හේතුව පලතුරු සමඟ ග්ලූකෝස් රුධිරයට ඇතුළු වන අතර එය බිඳ දැමිය යුතු අතර එය ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා පහසුකම් සපයන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් දවසේ පළමු භාගයේදී සිදු වේ.

දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේලෙහි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඕට් මස් එක් සේවාවක් ශරීරයට අවශ්‍ය දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් අඩක් මුළුමනින්ම සපුරාලනු ඇත. ධාන්ය වර්ග පමණක් ජලය මත සහ බටර් එකතු නොකර පිසීමට අවශ්ය වේ.

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන ආහාර මෙම මූලික නීති වෙන්කර හඳුනා ගනී:

• දිනකට 5 සිට 6 වතාවක් ආහාර වේලෙහි ගුණනය,
• භාගික පෝෂණය, කුඩා කොටස් වලින්,
• නියමිත වේලාවට කන්න
• සියලුම නිෂ්පාදන අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් තෝරා ගනී,
• පලතුරු උදෑසන ආහාර මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතුය,
• බටර් එකතු නොකර වතුර මත කැඳ උයන්න සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සමඟ පානය නොකරන්න,
• නින්දට අවම වශයෙන් පැය දෙකකට පෙර අවසන් ආහාරය,
• පළතුරු යුෂ දැඩි ලෙස තහනම් නමුත් තක්කාලි යුෂ දිනකට මිලි ලීටර් 150 - 200 අතර ප්‍රමාණයක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.
• දිනකට අවම වශයෙන් දියර ලීටර් දෙකක් වත් පානය කරන්න,
• දෛනික ආහාර වේලෙහි පලතුරු, එළවළු, ධාන්ය වර්ග, මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය යුතුය.
• අධික කෑමෙන් හා නිරාහාරව සිටීමෙන් වළකින්න.

මෙම සියලු නීති ඕනෑම දියවැඩියා ආහාර වේලකට පදනම ලෙස ගනු ලැබේ.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, සියළුම ආහාර වල ඒකක 50 ක් දක්වා අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් තිබිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පහත දැක්වෙන්නේ දෛනික භාවිතය සඳහා අවසර දී ඇති එළවළු, පලතුරු, මස්, ධාන්ය වර්ග සහ කිරි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවකි.

ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියා රෝගය, එනම් පළමු හා දෙවන වර්ගයට අයත් වන විට මෙම ලැයිස්තුව සුදුසු බව සලකා බැලීම වටී.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගියෙකු ආහාර නීති හා දෛනික චර්යාවන්ට අනුකූල නොවන්නේ නම්, ඔහුගේ රෝගී තත්වය තරමක් කෙටි කාලයක් තුළ ඉන්සියුලින් මත යැපෙන වර්ගයක් දක්වා වර්ධනය විය හැකිය.

පලතුරු වලින් එයට අවසර ඇත:

1. බ්ලූබෙරීස්
2. කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි
3. ඇපල්
4. පෙයාර්ස්
5. ගූස්බෙරි
6. ස්ට්රෝබෙරි
7. පැඟිරි පලතුරු (ලෙමන්, ටැංජරීන්, දොඩම්),
8. පිසිනු ලබන්නේ
9. රාස්ප්බෙරි
10. වල් ස්ට්රෝබෙරි
11. ඇප්රිකොට් ඇට
12. නෙක්ටරීන්
13. පීච්
14. පර්සිමන්.

නමුත් ඕනෑම පලතුරු යුෂ, අවසර ලත් පලතුරු වලින් සාදන ලද ඒවා වුවද, දැඩි තහනම යටතේ පවතින බව ඔබ දැනගත යුතුය. මේ සියල්ලට හේතුව ඔවුන් සතුව තන්තු නොමැති වීමයි, එයින් අදහස් වන්නේ ග්ලූකෝස් විශාල වශයෙන් රුධිරයට ඇතුළු වන බවයි.

ඔබට කන්න පුළුවන් එළවළු වලින්:

1. බ්රොකොලි
2. දුන්න
3. සුදුළූණු
4. තක්කාලි
5. සුදු ගෝවා
6. පරිප්පු
7. වියළි මුන් ඇට සහ තැළුණු කහ,
8. හතු
9. වම්බටු
10. රාබු
11. ටර්නිප්
12. කොළ, රතු සහ සීනුව ගම්මිරිස්,
13. ඇස්පරගස්
14. බෝංචි

නැවුම් කැරට් ද අවසර දෙනු ලැබේ, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඒකක 35 ක් වන නමුත් තම්බා ගත් විට එහි අගය ඒකක 85 දක්වා ළඟා වේ.

පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව මෙන් ඉන්සියුලින්-ස්වාධීන වර්ගයක් සහිත ආහාර වේලක් දෛනික ආහාර වේලෙහි විවිධ ධාන්ය වර්ග අඩංගු විය යුතුය. මැකරෝනි contraindicated, ව්‍යතිරේකයකදී ඔබට පැස්ටා අනුභව කළ හැකිය, නමුත් ඩුරුම් තිරිඟු වලින් පමණි. මෙය නීතියට වඩා ව්‍යතිරේකයයි.

අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ධාන්‍ය සඳහා අවසර ඇත:

• අම්බෙලිෆර්
• පර්ලොව්කා
• සහල් නිවුඩ්ඩ, (එනම් නිවුඩ්ඩ, ධාන්ය නොවේ),
• බාර්ලි කැඳ.

එසේම PIECES 55 හි සාමාන්‍ය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයේ දුඹුරු සහල් ඇති අතර එය විනාඩි 40 - 45 අතර කාලයක් පිස ගත යුතුය, නමුත් සුදු පැහැයට PIECES 80 දර්ශකයක් ඇත.

දියවැඩියා පෝෂණයට මුළු දවස පුරාම ශක්තියෙන් ශරීරය සංතෘප්ත කළ හැකි සත්ව නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. ඉතින්, මස් සහ මාළු කෑම දිවා ආහාරය ලෙස පිරිනමනු ලැබේ.

PIECES 50 ක් දක්වා GI සහිත සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන:

1. චිකන් (සම නැති කෙට්ටු මස්),
2. තුර්කිය
3. චිකන් අක්මාව
4. හාවා මස්
5. බිත්තර (දිනකට එකකට වඩා වැඩි නොවේ),
6. හරක් මස් අක්මාව
7. තම්බා පොකිරිස්සා
8. අඩු මේද මාළු.

ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර, ඔවුන් විශිෂ්ට දෙවන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් කරයි. ඔබට පැනකෝටා හෝ සුෆල් වැනි රසවත් අතුරුපස පිළියෙළ කළ හැකිය.

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන:

• කිරි
• කෙෆීර්
• රියාෂෙන්කා,
• 10% ක් දක්වා මේද අන්තර්ගතය සහිත ක්‍රීම්,
• සම්පූර්ණ කිරි
• හීන කිරි
• සෝයා කිරි
• ටෝෆු චීස්
• රස නොකළ යෝගට්.

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි මෙම නිෂ්පාදන ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබට ස්වාධීනව රුධිරයේ සීනි සඳහා ආහාර වේලක් නිර්මාණය කළ හැකි අතර ඉන්සියුලින් අතිරේක එන්නත් වලින් රෝගියා ආරක්ෂා කළ හැකිය.

දවස සඳහා මෙනුව

අධ්‍යයනය කරන ලද අවසර ලත් නිෂ්පාදන වලට අමතරව, ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ ආසන්න මෙනුවක් දෘශ්‍යමාන කිරීම වටී.

පළමු උදෑසන ආහාරය - පැණිරස නොකළ පලතුරු (බ්ලූබෙරීස්, ඇපල්, ස්ට්‍රෝබෙරි) රස නොකළ යෝගට් සමඟ කුළුබඩුවක්.

දෙවන උදෑසන ආහාරය - තම්බා බිත්තර, මුතු බාර්ලි, කළු තේ.

දිවා ආහාරය - දෙවන සුප් හොද්ද මත එළවළු සුප්, එළවළු සමග ඉස්ටුවක් කුකුල් මස් අක්මාව පෙති දෙකක්, තේ.

දහවල් ආහාරය - වියළි පලතුරු සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස් (කප්පාදු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, මුද්දරප්පලම්).

රාත්‍රී ආහාරය - තක්කාලි සෝස්වල මස් බෝල් (දුඹුරු සහල් සහ අඹරන ලද කුකුල් මස් වලින්), ෆ ruct ක්ටෝස් මත බිස්කට් සහිත තේ.

දෙවන රාත්‍රී භෝජනය - කෙෆීර් මිලි ලීටර් 200 ක්, එක් ඇපල් ගෙඩියක්.

එවැනි ආහාර රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරනවා පමණක් නොව, ශරීරය සියලු ප්‍රයෝජනවත් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ සමඟ සංතෘප්ත කරනු ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා හරිත හා කළු තේ වලට ඉඩ දී ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී. නමුත් ඔබට යුෂ පානය කළ නොහැකි නිසා ඔබට විවිධ බීම ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට අවශ්‍ය නැත. එබැවින් පහත දැක්වෙන්නේ රසවත්, ඒ සමඟම සෞඛ්‍ය සම්පන්න මැන්ඩරින් තේ සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි.

එවැනි පානයක එක් සේවාවක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට ටැංජරීන් පීල් එකක් අවශ්‍ය වනු ඇති අතර එය කුඩා කැබලිවලට කුඩු කර උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් වත් කළ යුතුය. මාර්ගය වන විට, දියවැඩියාව සඳහා ටැංජරීන් පීල් වෙනත් inal ෂධීය අරමුණු සඳහා ද යොදා ගනී. අවම වශයෙන් මිනිත්තු තුනක්වත් පියන යට සිටගෙන සිටින්න. එවැනි තේ ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරකම් උත්තේජනය කරන අතර දියවැඩියාවේ negative ණාත්මක බලපෑම් වලට ගොදුරු විය හැකි ස්නායු පද්ධතියද සන්සුන් කරයි.

රාක්කවල ටැංජරීන් නොමැති සමයේදී දියවැඩියා රෝගීන් ටැංජරීන් තේ සෑදීම වළක්වන්නේ නැත. පීල් කල්තියා වියළා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. තේ සෑදීමට පෙර ටැංජරීන් කුඩු පිළියෙළ කරන්න.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝව ඕනෑම වර්ගයක දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණ මූලධර්ම ගැන කතා කරයි.

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව වර්ධනය කරන සාධක

දියවැඩියාව අවුස්සන අවදානම් සාධක:

• අක්‍රීය ජීවන රටාව
• ඉණ සහ ඉණ වටා තරබාරුකම,
• අධි රුධිර පීඩනය (අධි රුධිර පීඩනය),
• ආහාරයේ පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රතිශතයක්
• ශාක පදනම් කරගත් ආහාර (ධාන්ය වර්ග, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි, එළවළු සහ සැකසූ පලතුරු) ආහාරයේ විශාල ප්රතිශතයක් නොවේ,
• තරඟය
• උරුමය.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය යනු කුමක්ද?

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) - මේවා ශරීරයේ සීනි වැඩි කිරීමට ආහාරවල ඇති ගුණාංග වේ. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන ව්යාධි විද්යාවක දියවැඩියා මෙනුව සැකසීමේදී GI භාවිතා කළ යුතුය.

ඕනෑම ආහාරයකට නිශ්චිත ජී.අයි. රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් දර්ශකයට GI සෘජුවම බලපායි. GI ට ඉහළින් - මෙම ද්‍රව්‍යය භාවිතා කිරීමත් සමඟ සීනි වේගයෙන් ඉහළ යයි.

GI බෙදා ඇත්තේ:

• ඉහළ - ඒකක 70 ට වඩා,
• මධ්‍යම - ඒකක 40 ට වඩා වැඩි,
• අඩු - සංගුණකය ඒකක 40 ට නොඅඩු.

දියවැඩියා වගුව - ඉහළ GI අඩංගු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරන්න. සාමාන්‍ය GI සහිත ආහාර මෙනුවේ සංයුතියේ දැඩි ලෙස සීමා වේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රමුඛස්ථානය ගැනීම ඉන්සියුලින් අඩු ජී.අයි.

පාන් ඒකකයක් යනු කුමක්ද සහ එය ගණනය කරන්නේ කෙසේද?

පාන් ඒකකය (XE) යනු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පරිභෝජනය කරන ආහාරවල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ගණනය කිරීමේ සම්මතයයි. XE අගය ලැබෙන්නේ පාන් කැබැල්ලකින් (ගඩොල්), ප්‍රමිතියට අනුව පාන් පෙති දැමීමෙනි.

එවිට මෙම කොටස කොටස් 2 කට බෙදිය යුතුය. එක් භාගයක බර ග්‍රෑම් 25 ක් වන අතර එය 1XE ට අනුරූප වේ.

ඒවායේ සංයුතියේ බොහෝ ආහාරවල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇති අතර ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය, එහි සංයුතිය හා ගුණාංග අනුව වෙනස් වේ.

එබැවින් ඔබ දිනපතා කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය නිවැරදිව ගණනය කළ යුතුය, එය පරිපාලනය කරන ලද ඉන්සියුලින් හෝමෝනයේ ප්‍රමාණයට අනුරූප වේ (දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් ලබා ගැනීම සඳහා).

XE පද්ධතිය යනු ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගීන් සඳහා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය ජාත්‍යන්තරව ගණනය කිරීමේ ක්‍රමයකි:

• කාබෝහයිඩ්‍රේට වල සං component ටක කොටස තීරණය කිරීම සඳහා බර කිරිමේ නිෂ්පාදන වෙත යොමුවීමකින් තොරව XE පද්ධතිය මඟින් හැකි වේ.
• පරිභෝජනය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට වල ආසන්න මෙනුව සහ දෛනික මාත්‍රාව ගණනය කිරීමට සෑම ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගියෙකුටම අවස්ථාව තිබේ. එක් ආහාර වේලක් සඳහා XE කොපමණ ප්‍රමාණයක් අනුභව කර ඇත්දැයි ගණනය කිරීම සහ රුධිරයේ ඇති සීනි මැනීම අවශ්‍ය වේ. ඊළඟ ආහාර වේලකට පෙර, XE ට අනුව, ඔබට හෝමෝනයේ අවශ්‍ය මාත්‍රාව ඇතුළත් කළ හැකිය,
• 1 XE යනු 15.0 gr වේ. කාබෝහයිඩ්රේට්. 1 XE අනුපාතයකින් ආහාර ගැනීමෙන් පසු, රුධිර සංයුතියේ සීනි දර්ශකය මිලි මීටර් 2.80 කින් වැඩි වන අතර එය කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය ඉන්සියුලින් මාත්‍රාව ඒකක 2 කට අනුරූප වේ.
• එක් දිනක් සඳහා සම්මතය 18.0 - 25.0 XE, ආහාර වේල් 6 කට බෙදා ඇත (සුලු කෑම සඳහා 1.0 - 2.0 XE ගන්න, සහ ප්‍රධාන ආහාරය සඳහා 5.0 XE ට නොඅඩු),

1 XE 25.0 gr. සුදු පිටි පාන්, 30.0 gr. - කළු පාන්. 100.0 ග්රෑම් groats (ඕට්, මෙන්ම අම්බෙලිෆර්). ඒ වගේම ඇපල් 1 ක්, කප්පාදු දෙකක්.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණ ලක්ෂණ

මිනිසුන් තුළ, මෙම වර්ගයේ රෝග සමඟ, ඉන්සියුලින් හෝමෝනය ක්‍රියා කිරීමට සෛල වලට ඇති ඉඩකඩ අතුරුදහන් වේ. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, රුධිරයේ සංයුතියේ සීනි වැඩි වන අතර ඉහළ අනුපාතයකින් වැටෙන්නේ නැත.

දියවැඩියා ආහාරයක සාරය නම් හෝමෝනයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට ඇති හැකියාව සහ ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය කිරීමේ හැකියාව සෛල වෙත නැවත පැමිණීමයි:

• දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේල සමතුලිත වන අතර එමඟින් එහි ශක්ති වටිනාකම අහිමි නොවී පිසින ලද ආහාරවල වටිනාකම අඩු කරයි.
• දියවැඩියා ආහාර වේලක් සමඟ, පරිභෝජනය කරන ආහාරයේ පෝෂණ අගය ශරීරයේ බලශක්ති පරිභෝජනයට අනුකූල වන අතර එමඟින් ඔබට බර අඩු කර ගත හැකිය.
• ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ (ඔබ එකම වේලාවක ආහාර ගත යුතුය),
• ආහාර ගැනීම සඳහා ක්රියා පටිපාටි සංඛ්යාව අවම වශයෙන් 6 ගුණයක් වේ. කුඩා කොටසක් සමඟ දීසියක්. සෑම ආහාර වේලකම එකම කැලරි අන්තර්ගතය. කාබෝහයිඩ්‍රේට විශාල ප්‍රතිශතයක් දිවා ආහාරයට පෙර ගත යුතුය,
• විවිධාකාර අඩු ගි-ආහාර ඔබේ ආහාර මෙනුව පුළුල් කිරීමට ඉඩ සලසයි,
• තන්තු වල උපරිම ප්‍රමාණය ස්වාභාවික නැවුම් එළවළු, හරිතයන් සහ පලතුරු වල දක්නට ලැබේ. මෙය ග්ලූකෝස් අවශෝෂණ වේගය අඩු කරයි,
• ආහාර ගැනීමේදී, මේද දිරාපත් වීමෙන් සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී වන බැවින් මේදයේ එළවළු ස්වරූපයෙන් අතුරුපස අනුභව කරන්න.
• මූලික ආහාර වේලෙහි පමණක් මිහිරි ආහාර භාවිතා කරන්න, ඒවා සුලූ කෑමක් සඳහා භාවිතා නොකරන්න, මන්ද එවැනි පිළිගැනීමක ප්‍රති the ලයක් ලෙස සීනි දර්ශකය තියුනු ලෙස ඉහළ යයි,
• ජීර්ණය කිරීමට පහසු කාබෝහයිඩ්‍රේට් - ආහාරයෙන් බැහැර කරන්න,
• සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් දැඩි ලෙස සීමා වේ,
• සත්ව මේද ප්‍රමාණය සීමා කරන්න
• ආහාර වේලෙහි ලුණු සීමා කිරීම,
• මධ්‍යසාර හා අඩු මත්පැන් භාවිතය ප්‍රතික්ෂේප කරන්න,
• ආහාර සැකසීමේ තාක්ෂණය ආහාර නීතිවලට අනුකූල විය යුතුය,
• දිනකට තරල පරිභෝජනය - මිලි ලීටර් 1500 දක්වා.

ආහාර මූලධර්ම

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම යනු ඔබ ජීවිත කාලය පුරාම පුරුදු වී සිටිය යුතු ජීවන රටාවකි. ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම ද ඉතා වැදගත් වේ. පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වන මූලධර්ම හා නීති සමාන වේ.

• සමාන කාල පරිච්ඡේදයක් සමඟ දිනකට 6 හෝ ඊට වැඩි වාරයක් අනුභව කරන්න,
• කුඩා කොටස් වලින් කන්න
• නින්දට පැය 2 කට පෙර කන්න,
• අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ උපවාසය වැළැක්වීම,
• පාන් ඒකක ගණන් කරන්න
• අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර පරිභෝජනය කරන්න,
• යුවළකට ආහාර පිසීම, උඳුන තුල පිළිස්සීම, මයික්‍රෝවේව්,
• බැදපු ආහාර වලින් වළකින්න
• දිනකට අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 1.5 ක් වත් පානය කරන්න,
• කැලරි ගණන් කරන්න
• සාමාන්‍ය සීනි වෙනුවට ඔබේ ආහාරයට ෆ ruct ක්ටෝස් එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

සියළුම කරුණු නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් රුධිර ග්ලූකෝස් නියාමනය කරනු ඇතැයි පැවසීම ආරක්ෂිත වේ, මෙය අනවශ්‍ය ප්‍රතිවිපාක වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉඩ දී ඇති ආහාර වේලට

දියවැඩියා රෝගයේ අංක 9 ප්‍රතිකාර වගුව භාවිතා කරයි. පෝෂණය සමන්විත වන්නේ ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර සීමා කිරීමෙනි, එය කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමෙන් ලබා ගත හැක.

වගු අංක 9 හි පදනම:

• ප්‍රෝටීන - 75-85 ග්රෑම්,
• මේද - 65-75 ග්රෑම්,
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 250-350 ග්රෑම්,
• ජලය - 1.5-2 l,
• කැලරි - 2300-2500 kcal,
• ලුණු - ග්රෑම් 15 දක්වා,
• භාගික පෝෂණය, නිතර.

ඔබට වෙනමම අඩු කාබ් සහ ප්‍රෝටීන් ආහාර භාවිතා කළ හැකිය.

හෘද රෝග විශේෂ A. ඒ. ඇගට්ස්ටන් සහ පෝෂණවේදියෙකු වන එම්. ඇල්මන් විසින් සකස් කරන ලද දකුණු වෙරළ ආහාර වේලක් තිබේ. මූලධර්මය නම් “නරක” මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් “හොඳ” මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වෙනුවට ආදේශ කිරීමයි.

නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) ගණනය කිරීම

GI යනු රුධිරයේ ග්ලූකෝස් වෙනස්වීමට බලපාන ආහාරවල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් සංඛ්‍යාවේ සාපේක්ෂ මිනුමකි. ග්ලූකෝස් වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 100 ක් ලෙස සැලකේ.

• අඩු - 55 සහ ඊට අඩු, ධාන්ය වර්ග, එළවළු, රනිල කුලයට අයත් වේ,
• මධ්‍යම - 56-69, මෙය මියුස්ලි, දෘ hard වර්ග වලින් පැස්ටා, රයි පාන්,
• ඉහළ —70 සහ ඊට වැඩි, මෙය බැදපු අර්තාපල්, සුදු සහල්, රසකැවිලි, සුදු පාන් ය.

ඒ අනුව ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වැඩි වන විට රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යයි. දියවැඩියා රෝගයේ දී ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කෙරෙහි පමණක් නොව ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කළ යුතුය. රීතියක් ලෙස, GI වැඩි වන තරමට කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වේ.

මේ සමඟම, ඔබට අවශ්‍ය සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය හා හෝඩුවාවන් සොයා ගැනීම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

විශේෂිත නිෂ්පාදන

මේවාට අවසර දී ඇති නිෂ්පාදන සහ රුධිරයේ සීනිවල තියුණු උච්චාවචනයක් සිදු නොවන නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ.ප්‍රෝටීන සහ මේද ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නංවන බව නොදනී.

සෑම දිනකම ඔබ නැවුම් හා පැණිරස නොකළ පලතුරු, බෙරි සහ එළවළු ග්‍රෑම් 400-800 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. සාමාන්‍ය ලුණු වෙනුවට මුහුද හා අයඩීකරණය කිරීම වඩා හොඳය. රසකැවිලි වලින් ඔබට පැස්ටල්, ජෙලි සහ විවිධ කැස්ඩරෝල් අනුභව කළ හැකිය.

• නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි (බ්ලූබෙරීස්, බ්ලැක්බෙරි, පෙයාර්ස්, වියළි මිදි යොදයි, ඇපල් හා පැඟිරි පලතුරු),
• එළවළු (ළූණු, ගෝවා, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ටර්නිප්ස්, වම්බටු, zucchini, වට්ටක්කා),
• හතු
• ධාන්ය වර්ග (අම්බෙලිෆර්, බාර්ලි, බාර්ලි, මෙනේරි, ඕට් මස්),
• සත්ව නිෂ්පාදන (සම නැති කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා මස්, වැල්, අඩු මේද මාළු, බිත්තර - සතියකට 3 ට නොඅඩු),
• කිරි නිෂ්පාදන (ගෘහ චීස්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, කෙෆීර්, හීන හා සෝයා කිරි),
• පාන් (රයි, නිවුඩ්ඩ),
• බීම (තේ, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, චිකොරි).

රෝගියා මෙම ආහාරයට අනුගත වුවහොත් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ස්ථාවර වේ.

අනවශ්‍ය නිෂ්පාදන

ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර මෙයට ඇතුළත් වේ. රෝගියා ආහාරයේ වැරැද්දක් කර ඇත්නම්, නිර්දේශ නොකරන දෙයක් අනුභව කර ඇත්නම්, සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ යාම වළක්වා ගැනීම සඳහා අතිරේක ඉන්සියුලින් එන්නතක් අවශ්‍ය වේ.

සියලුම නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම් සහ අනුමත ආහාර අනුභව කිරීමේදී දියවැඩියා රෝගියෙකුට සංකූලතා වළක්වා ගත හැකිය. මෙය ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය හා ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීමට මෙන්ම එහි කාලසීමාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

• පලතුරු සහ බෙරි (මුද්දරප්පලම්, මිදි, අත්තික්කා, දිනයන්, කෙසෙල්),
• අච්චාරු දමන ලද සහ ලුණු දැමූ එළවළු,
• ධාන්ය වර්ග (සුදු සහල්, සෙමොලිනා),
• සත්ව නිෂ්පාදන (ඇස්වල කඳුලු, තාරා, ටින් කළ මස්, තෙල් සහිත මාළු වර්ග, ලුණු දැමූ මාළු),
• කිරි නිෂ්පාදන (ඇඹුල් ක්රීම්, බේක් කළ කිරි, කිරි චීස්, යෝගට්),
• සුදු පාන්
• පළතුරු සහ බෙරී යුෂ, තන්තු නොමැතිකම එයට හේතුව, සම්පූර්ණ පලතුරු හා බෙරි වල පීල් කෙඳි වලින් පොහොසත් වන අතර, ගබඩා යුෂ වල සීනි සෑම විටම පවතී,
• දුම් මස් සහ කුළුබඩු මෙන්ම කුළුබඩු සහිත ආහාර,
• මත්පැන්
• මෙයොනීස්, කෙචප් සහ වෙනත් සෝස්,
• පේස්ට්රි සහ රසකැවිලි (කේක්, පේස්ට්රි, බනිස්, රසකැවිලි, ජෑම්).

මෙම ආහාර රුධිරයේ සීනි වැඩි කරනවා පමණක් නොව, අංශු මාත්‍රවල ද දුර්වල ය. රෝගයකින් තොර අයට පවා ඒවා හානිකර ය, දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ගැන සඳහන් නොකරමු.

දවස සඳහා නියැදි මෙනුව

දියවැඩියාව පිළිබඳ ඉතිහාසයක් ඇති සෑම පුද්ගලයෙකුම දින 1 ක් සඳහා මෙනුවක් සෑදිය යුතුය. මෙය ඔබට පාන් ඒකක (1 XE - 12 කාබෝහයිඩ්‍රේට්), කැලරි සහ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ගණනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙම මෙනුව 250-300 mg පරිමාවක් සහිත තනි ආහාර වේල් 6 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට පවා රසවත් ආහාර අනුභව කළ හැකි අතර, විවිධාකාර නිෂ්පාදන සංයෝජනයන් ඉදිරිපත් කර ඔබ කැමති දේ තෝරා ගන්න.

නිගමනය

දියවැඩියාව වාක්‍යයක් නොවේ. අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව දැන ගැනීමෙන්, ඔබට ඔබේ රුධිරයේ සීනි සැකසීමට, නියත මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට, පැනීම වළක්වා ගත හැකිය.

රෝගියා මුලින්ම කිසියම් නිෂ්පාදනයක් ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්නේ නම්, ඊට පෙර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබ නිරන්තරයෙන් රුධිරයේ සීනි මැනිය යුතුය.

සියලුම පෝෂණ නීති අනුගමනය කළහොත් සීනි යථා තත්ත්වයට පත්වන අතර සෞඛ්‍යය යහපත් අතට හැරෙනු ඇත. එවිට රෝගියාට ඔහුගේ අසනීප තත්වය පවා අමතක විය හැකිය.

පෝෂණ නිශ්චිතතාව

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, හොඳ පෝෂණ නීති:

• උදෑසන ආහාරය අවශ්ය වේ
• ආහාර ගැනීමේ ක්රියා පටිපාටි අතර දිගු විවේක ඉවත් කරන්න,
• අවසාන ආහාරය - පැය 2 - නින්දට පැය 2.5 කට පෙර,
• ආහාර උණුසුම් ය
• ආහාර ගැනීම නීතිරීතිවලට අනුකූල විය යුතුය - පළමුව ඔබ එළවළු අනුභව කළ යුතුය, පසුව ප්‍රෝටීන් අඩංගු ආහාර,
• එක් ආහාර වේලක, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මේද හෝ ප්‍රෝටීන අනුභව කළ යුතු අතර එමඟින් ඒවායේ වේගවත් ජීර්ණය වළක්වනු ඇත, ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න,
• පානය කිරීමට පෙර බොන්න සහ ක්‍රියාවලියේදී බොන්න එපා,
• එළවළු ඒවායේ නැවුම් ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් ජීර්ණය නොකෙරේ නම්, පිළිස්සීමෙන් තාප පිරියම් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ,
• කඩිමුඩියේ කන්න එපා, ඔබ ආහාර පරිස්සමින් හපන්න ඕන, මේසයෙන් ටිකක් බඩගින්නෙන් නැගිටින්න ඕන.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කිරීමට අවසර ඇති සහ අනවසර ආහාර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව

හරස් මායිම් සහිත GI සහිත නිෂ්පාදන දැඩි ලෙස සීමිත ආකාරයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. දියවැඩියාව පිළිබඳ සංකීර්ණ පා course මාලාවක් සමඟ - මෙනුවෙන් ඉවත් කරන්න.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ භාවිතය තහනම් නිෂ්පාදන

සීනි (පිරිපහදු කළ) තහනමේ පළමු ස්ථානයේ සිටියද, පිරිපහදු කළ සීනි යනු සාමාන්‍ය දේශ සීමා මායිම් සහිත ජී.අයි.

නමුත් සීනි වල විශේෂ ලක්ෂණයක් වන්නේ එය ශරීරය විසින් නිෂ්පාදන වලින් ඉතා ඉක්මණින් අවශෝෂණය කර ගැනීම නිසා රුධිරයේ ග්ලූකෝස් තියුණු ලෙස වැඩි වීමයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතය සීමා කරන ලෙස උපදෙස් දී ඇති අතර, මෙම වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ඇති හොඳම ක්‍රමය ඔවුන්ගේ මෙනුව සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීමයි.

ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ඒවා සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම

අංක 9 දියවැඩියා මූලික ආහාර වේලට දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා විශේෂිත ආහාර වේ. ඉන්සියුලින් මත යැපෙන ආකාරයේ රෝග 2 ක් වන අතර එය නිවසේ ආහාර වේලෙහි පදනම වේ.

පහත සඳහන් ආහාර ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇත:

• එළවළු - ග්රෑම් 80.0
• පළතුරු - ග්‍රෑම් 300.0
• යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්
• පැසුණු කිරි කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක්,
• හතු - ග්රෑම් 100.0,
• අඩු මේද සහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200.0 ක්,
• මාළු හෝ මස් - ග්රෑම් 300.0,
• පාන් ග්‍රෑම් 200 යි
• අර්තාපල්, ධාන්ය වර්ග - ග්රෑම් 200.0,
• මේදය - ග්රෑම් 60.0.

ආහාරයේ ඇති ප්‍රධාන ආහාරපාන වන්නේ සැහැල්ලු මස් හෝ සැහැල්ලු මාළු සුප් හොද්ද මත සුප් මෙන්ම එළවළු සහ බිම්මල් සුප් හොද්ද මත ය.

ප්‍රෝටීන් රතු නොවන මස් හා කුකුළු මස්, තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් සමඟ පැමිණිය යුතුය.

මාළු ආහාර - මේද නොවන මාළු තම්බා, ඉස්ටුවක්, වාෂ්ප ස්නානයක, විවෘත හා සංවෘත ෙබ්කිං ක්‍රමයකින් පිසිනු ලැබේ.

ආහාර නිෂ්පාදන සකස් කරනු ලබන්නේ ඒවායේ අඩු ලුණු ප්‍රතිශතයක් සමඟිනි.

සතියකට ආසන්න ආහාර වේලක්

දිනපතා නියැදි ආහාර ආහාර මෙනුව:

නිසි දියවැඩියා ආහාරයක ප්‍රති result ලය

රෝගියාගේ ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියාව ආහාර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට මග පාදයි, එය සමස්ත ජීවියාගේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

ආහාර මේදය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ, ශරීරයේ බර හා පරිමාව අඩු කිරීමට උපකාරී වන විවිධ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විශේෂයෙන් ඉණ ප්‍රදේශයේ.

ශාරීරික ක්රියාකාරකම් ද පුළුස්සා දමනු ලැබේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව මහලු වියේ සිටින පුද්ගලයින්ගේ රෝගයකි, එබැවින් ජීවිතයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කරන අතර සංකීර්ණ ආකාරයේ දියවැඩියාව වළක්වනු ඇත.

වීඩියෝව නරඹන්න: 생야채 냉동야채 영양소 비교와 갈아만든 야채 주스 다이어트 (නොවැම්බර් 2024).