දියවැඩියාවට බෝංචි හොඳද සහ සීනි අඩු කිරීමට සාෂ් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

ඔබට සුබ පැතුම්, පා readers කයින්! මධ්‍යධරණි, ලතින් ඇමරිකාව සහ මැද පෙරදිග රටවල ජනප්‍රිය බෝංචි යනු දේශීය ආහාර සඳහා සාම්ප්‍රදායික ආහාරයක් පමණක් නොවේ. දුප්පතුන් සඳහා ඉස්ටුවක් සිට එය දිගුකාලීන දියවැඩියාව ඇතුළු නිදන්ගත රෝග වැළැක්වීම සඳහා විශේෂයෙන් වටිනා නිෂ්පාදනයක් බවට පත්ව ඇත.

මෙම ලිපියෙන් අපි දියවැඩියා රෝගීන්ට බෝංචි භාවිතා කිරීම ඇත්තෙන්ම වටිනවාද, එහි කුමන වර්ග වඩාත් ප්‍රයෝජනවත්ද, එය පිසින ආකාරය සහ මෙම නිෂ්පාදනයේ කසාය හා මුදල් සම්භාරයක් .ෂධ ලෙස භාවිතා කළ හැකිද යන්න සොයා බැලීමට අපි උත්සාහ කරමු.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වචන කිහිපයක්

නිර්දේශිත ආහාර ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන විට, ඔබට නිර්දේශ අනුගමනය කළ හැක්කේ කුමන අවස්ථා වලදීද යන්න සහ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වූ විට ඔබ පැහැදිලිව තේරුම් ගත යුතුය.

බාල වයස් කාණ්ඩයේ දියවැඩියාව තුළ, ශරීරය ප්‍රායෝගිකව ඉන්සියුලින් නිපදවන්නේ නැති අතර, එකම ප්‍රතිකාරය එන්නත් කිරීමයි - වෛද්‍යවරයා තීරණය කරන්නේ කුමක්ද, කවදාද සහ කොපමණද යන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, පෝෂණය මාත්රාව හා ගන්නා of ෂධ ප්රමාණයට සම්බන්ධ විය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයට හේතුව ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධයයි, එනම් සෛල තුළ රුධිරයේ සංසරණය වන ඉන්සියුලින් භාවිතා කිරීමේ හැකියාව අඩු වේ. නැතහොත් අග්න්‍යාශය එය කුඩා ප්‍රමාණවලින් නිපදවීමට පටන් ගනී. රීතියක් ලෙස, එවැනි දියවැඩියාව වයස සමඟ පැමිණෙන අතර, ඒ සමඟම විය හැකිය

නිතර මුත්‍රා කිරීම
නිරන්තර පිපාසය
අසාමාන්ය කුසගින්න
නිතර ආසාදන
කැපුම් හා තැලීම් සෙමින් සුව කිරීම,
නුරුස්නා බව
අධික තෙහෙට්ටුව
නොපැහැදිලි දර්ශනය
අත් හෝ කකුල් වල හිරි වැටීම හෝ හිරිවැටීම.

මෙම වර්ගයේ දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීම පහසු වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම ආහාර සමඟ පාලනය කිරීම පහසුය. මිල කළ නොහැකි සේවාවක් සැපයිය හැක්කේ බෝංචි ය.

දියවැඩියාව සඳහා නූල් බෝංචි

ඉතා ටෙන්ඩර් කොළ බෝංචි කරල් - දියවැඩියාව සඳහා අත්‍යවශ්‍ය දෙයක්.

අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සමඟ එය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි. අංශු මාත්‍ර අතුරින් වඩාත් කැමති වන්නේ ඉන්සියුලින් මුදා හැරීම හා ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන මැග්නීසියම් සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කරන හෝමෝනයේ බලපෑම වැඩි කරන ක්‍රෝමියම් ය. කරල් ග්‍රෑම් 200 ක් දිනපතා විටමින් සී පරිභෝජනයෙන් 20% ක් සහ විටමින් ඒ 17% ක් සහ නිවිති මෙන් යකඩ මෙන් දෙගුණයක් සපයයි. ඒවායේ අඩංගු පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමටත්, විටමින් බී 1 මතකය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමූහයක් ශරීරයෙන් රේඩියනියුක්ලයිඩ් ඉවත් කිරීමටත්, නොමේරූ සෛල වයසට යාම වැළැක්වීමටත් උපකාරී වේ.

බෝංචි කරල් සුප්, සලාද, අතුරු කෑම, මාළු හෝ මස් සඳහා ක්‍රීම් සෝස් සෑදීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය.

ඉවුම් පිහුම් ලක්ෂණ

සීතල වතුරේ පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳය, ශීතකරණයෙන් ජලය ලැබෙන්නේ නම් ඊටත් වඩා හොඳය.
හැකි තරම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මධ්‍යස්ථ හෝ ඉතා අඩු තාපයක් මත උයන්න.
පිසීමේදී ඔබ ජලය එකතු කරන්නේ නම්, එය සෑම විටම සීතල විය යුතුය
පිසීමේ කාලය විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා.

දියවැඩියාව සඳහා සුදු බෝංචි

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැළැක්වීම සහ නියාමනය කිරීම සඳහා සෞඛ්‍ය බලධාරීන් විසින් බෙහෙවින් නිර්දේශ කරන ලද පළමු නිෂ්පාදන වලින් එකකි. අඩු මේද අන්තර්ගතයක් ඇති නමුත් තන්තු, එළවළු ප්‍රෝටීන්, ෆෝලික් අම්ලය, යකඩ, මැග්නීසියම්, සින්ක්, ඔමේගා -3 මේද අම්ල සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු අද්විතීය නිෂ්පාදනයක්.

වාසි අතර ෆීනොලික් සංයෝග තිබීම, දියවැඩියාව වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ග්ලූකෝසයිඩේස් ඇල්ෆා නිෂේධකය සහ වෙනත් drugs ෂධ වලට සමානව ක්‍රියා කළ හැකිය.
එය අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති අතර, සතියකට 2-4 වතාවක් නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම සෛලවල ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැනි දෙයක් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
බෝංචි ග්‍රෑම් 100 ක් තන්තු ග්‍රෑම් 18.75 ක් සපයන අතර සාමාන්‍ය බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා නිර්දේශිත දෛනික පරිභෝජනයෙන් අඩකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
දෛනික ප්‍රෝටීන මාත්‍රාවෙන් 15-20% ක් සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් 50-60% ක් ශරීරයට ඉන්ධන ලෙස ශක්තිය සපයනවා පමණක් නොව සෙමින් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර දීර් it කාලයක් තිස්සේ තෘප්තියේ හැඟීමක් ලබා දෙයි.

මෙය කොලෙස්ටරෝල් හා හෘද වාහිනී රෝග අඩු කිරීමට හොඳම ස්වාභාවික medicines ෂධයකි.

උයන්නේ කෙසේද?

අවාසනාවකට මෙන්, බෝංචි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ගෑස් සහ ඉදිමීම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය අඩු කරයි, නමුත් පිසීමේදී කුඩා උපක්‍රම භාවිතා කිරීමෙන් ඒවා වළක්වා ගත හැකිය.

ශරීරයට පුරුදු වීමට ඉඩ දෙමින් ක්‍රමයෙන් ආහාර වේලට හඳුන්වා දීම සුදුසුය.
පැය 8-12 ක් පොඟවා, ජලය ඉවතට, සීතල වතුර එකතු කර පිසීමට තබන්න.
එය උනු වූ පසු, මිනිත්තු කිහිපයක් තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, හෝ සීතල වතුර එක් කරන්න - මෙය වායුව සඳහා වගකිව යුතු ඔලිගොසැකරයිඩ බොහොමයක් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
අවම වශයෙන් පැයක්වත්, උපරිම වශයෙන් පැය 3 ක් පමණ ගිල්වන්න.
ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ පමණක් ලුණු.
පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබට මාර්ග වර්ණනය, දුරු, අසමෝදගම් හෝ රෝස්මරී එකතු කළ හැකිය.
සෙමින් අනුභව කරන්න, ආහාර ගැනීමෙන් පසු චමමයිල් තේ පානය කරන්න.

බෝංචි වලින් පොහොසත් යකඩ වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, ගෝවා වැනි විටමින් සී අධික එළවළු සමඟ එළවළු සමඟ ආහාර ගැනීම සුදුසුය. අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල මෙතියොනීන් නොමැතිකම නිසා වියළි බෝංචි වල එළවළු ප්රෝටීන් අසම්පූර්ණ බැවින් ඔබට බත් හෝ කූස්කුස් සමඟ පිඟාන ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

දියවැඩියාව ඇති බෝංචි

කොළ සහ සුදු බෝංචි දෛනික ආහාර වේලෙහි පදනම ලෙස භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරන්නේ නම්, අධික ඇමයිනෝ අම්ල සාන්ද්‍රණය හේතුවෙන් ආහාරයට ගත නොහැකි බෝංචි කොළ, අංශුමාත්‍ර හා ෆ්ලේවනොයිඩ් දියවැඩියාව සඳහා as ෂධයක් ලෙස ප්‍රයෝජනවත් වේ. පිසීමට පෙර කොළ සාමාන්‍යයෙන් වියළි හා කුඩු බවට පත් කරනු ලැබේ, ඔබට කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ බෙහෙත් වට්ටෝරු සරල නමුත් .ලදායී වේ.

මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා ඔබට කුඩු පත්‍රිකා හැදි 2 ක් උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කළ යුතුය. අවම වශයෙන් පැය 6 ක් වත්, අවශ්‍ය නම් වික්රියා කිරීමට සහ කෑමට පෙර පානය කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්ෆියුෂන් දිනක් ඇතුළත භාවිතා කළ යුතුය. පා course මාලාව සති 3 ක කාලයක් සඳහා සැලසුම් කර ඇති අතර, සතියක විවේකයක් සහිතව, පසුව පා course මාලාව නැවත නැවතත් කළ යුතුය.
කසාය සඳහා, කරල් කිලෝග්‍රෑම් එකක් ගෙන වතුර ලීටර් තුනකින් (මිනිත්තු 10) පෙරන්න. වීදුරුවක හිස් බඩක් ගන්න.
කොළ ග්‍රෑම් 50 ක්, ඩිල් ග්‍රෑම් 10 ක්, ආර්ටිකෝක් ටන්ක ග්‍රෑම් 20 ක් වතුර ලීටරයක් වත් කර පැය භාගයක් උනු. මිනිත්තු 10 ක විවේකයක් සහිතව කෝප්ප දෙකක් බොන්න, ඉතිරි කාලය දිවා කාලයේදී සමාන කොටස් වලින් අවසන් කරන්න.

ප්‍රබල ආවරණයක් වීම අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැක. විශේෂයෙන් ඔබ වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගන්නේ නම්, ඒවායේ භාවිතය අනිවාර්යයෙන්ම සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් අනුමත කළ යුතුය. ගර්භනී කාන්තාවන් සහ හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් රැගෙන යාම නුසුදුසු ය.

කිසිදු contraindication නොමැති නම්, කසාය, මුදල් සම්භාරයක් වියදම් හෝ නිස්සාරක වල ඇති ස්වාභාවික පිළියමක් සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට පමණක් නොව, ශෝථය, සමේ ගැටළු, ඛනිජ සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීම, රුධිර පීඩනය සහ ගිනි අවුලුවන රෝග තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ. වැදගත්ම දෙය නම්, එය දියවැඩියාවට ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.