අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ඇට වර්ග ආහාරයට ගත හැකිද?

වෛද්‍ය ස්වාභාවික චිකිත්සක, ෆයිටොතෙරපිස්ට්

නවීන වෛද්‍ය විද්‍යාව ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා පුළුල් පරාසයක මෙවලම් ඉදිරිපත් කරයි, නමුත් ඒවාට අතුරු ආබාධ සහ ප්‍රතිවිරෝධතා විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත.

Effective ලදායී බව ඔප්පු කර ඇති ස්වාභාවික ද්‍රව්‍ය අතර ගෙඩි හොඳින් ඔප්පු වී ඇත. ඇතැම් විටමින්, එළවළු මේද හා අංශු මාත්‍රවල අන්තර්ගතය නිසා ඒවා effective ලදායී වේ.

මෙම ලිපියෙන් අපි කොලෙස්ටරෝල් සඳහා විවිධ ගෙඩි වල බලපෑම හා සම්බන්ධ විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයන් දෙස බලමු.

අධ්යයන පවසන දේ

ස්පා Spain ් End යේ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ආයතනයේ විද්‍යා ists යින් නිගමනය කළේ ගෙඩි ආහාරයට ගැනීම කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමටත්, සනාල බිත්තියේ ව්‍යුහාත්මක ස්ථායිතාව වැඩි කිරීමටත් (ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීම, දැවිල්ල හා ප්‍රතික්‍රියාකාරිත්වය අඩු කිරීම) තරබාරුකම හා අධි රුධිර පීඩනය අවදානම අඩු කරන බවයි.

නිතිපතා ගෙඩි අනුභව කරන පුද්ගලයින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව (50%), හෘද වාහිනී රෝග (30%) වැනි රෝගවලින් පීඩා විඳිති.

ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමෙන් රුධිර නාල වල බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම වළක්වන අතර ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා ප්‍රමුඛතම ක්‍රමය වන අතර මාරාන්තික සනාල සංකූලතා ඇති වේ. මධ්‍යධරණී ආහාරයට ආදරය කරන්නන් අතර (නිතිපතා walnuts ග්‍රෑම් 15 ක්, ආමන්ඩ් ග්‍රෑම් 7.5 ක් සහ දිනකට ලා දුඹුරු ග්‍රෑම් 7.5 ක්), ආ roke ාතය සහ හෘදයාබාධ පිළිවෙලින් 2 සහ 3 ගුණයකින් අඩු වේ.

ඔක්ස්ෆර්ඩ් විද්‍යා scientists යින්ට අනුව, ගෙඩි ක්‍රියා කරන්නේ “හොඳ” (ඉහළ නිශ්චිත ගුරුත්වාකර්ෂණය සහිත ලිපොප්‍රෝටීන) වැඩි නොකර “නරක” කොලෙස්ටරෝල් (එල්ඩීඑල්) මත පමණි.

ගෙඩි සංයුතියේ ඇතැම් සංරචක (ෆයිටොස්ටෙරෝල්, පොලිපෙනෝල්, එල්-ආර්ජිනින්, තන්තු, ඛනිජ, අසංතෘප්ත මේද අම්ල) හෘද වාහිනී පද්ධතියට සහ පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝම් වල සියලුම සංරචක කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි (ඉන්සියුලින් ප්‍රතිග්‍රාහකවල සංවේදීතාව අඩුවීම, තරබාරුකම, ධමනි අධි රුධිර පීඩනය, ධමනි සිහින් වීම), එය ලෝක ජනගහනයෙන් 50% ක් පමණ වේ. මෙම “රෝග විනිශ්චය” හි සියලුම අංග 99% ක්ම එකිනෙකට සම්බන්ධ වී ඇති බව පෙනේ.

චිකිත්සක, හෘද රෝග. ඉහළම කාණ්ඩයේ වෛද්‍යවරයා.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේදී ගෙඩි වල effectiveness ලදායී බව ඔප්පු වී ඇතත්, සැලකිය යුතු පරාසයක ප්‍රතිවිරෝධතා හේතුවෙන් ඒවා භාවිතා කිරීමට පෙර (විශේෂයෙන් දීර් time කාලයක් තිස්සේ) වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

1. Walnuts

Walnuts වල විටමින් E විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි, සනාල බිත්තියේ ශක්තිය හා පාරගම්යතාවයට හේතු වේ. ඒවා ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන වාසිදායක පොස්පොලිපිඩ් වලින් පොහොසත් වන අතර සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක, මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

විද්‍යා w යින් පවසන පරිදි walnuts වලින් පොහොසත් ආහාර පිළිවෙලින් සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් සහ අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන (“නරක” කොලෙස්ටරෝල්) පිළිවෙලින් 4.6% සහ 8% කින් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙම නිෂ්පාදනය ශරීර බර සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමටත්, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමටත්, රුධිරයේ හා සනාල ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමේ භූ විද්‍යාත්මක ගුණාංග උල්ලං by නය කිරීම නිසා ඇතිවන සංකූලතා අවදානම අඩු කිරීමටත් උපකාරී වේ.

ඔබට walnut තෙල් ද ගත හැකිය.

ප්‍රෝටීන්, මේද, තන්තු සහ විටමින් ඊ වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ආමන්ඩ් වඩාත් පෝෂ්‍යදායී ගෙඩි වේ.

කටුක ආමන්ඩ් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එය වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර මාරාන්තික ප්‍රගුණන ව්‍යාධි අවදානම අඩු කරයි.

ලිපිඩ පැතිකඩ මත ආමන්ඩ් වල බලපෑම වෛද්‍ය සූදානම හා සැසඳිය හැකිය. දින 6 ක් සඳහා නිෂ්පාදනයේ භාවිතය “ප්‍රයෝජනවත්” HDL සාන්ද්‍රණය 14% කින් වැඩි විය.

එවැනි ප්‍රති results ල නවසීලන්තයේ සහ ඕස්ට්‍රේලියාවේ පර්යේෂණ ආයතනවල සේවකයින් විසින් ලබා ගන්නා ලදී. කිරීටක හෘද රෝග වැළැක්වීම සඳහා ඔබ ඕනෑම ගෙඩි ග්‍රෑම් 10 ක් උදෑසන ආහාරයට ගන්නා ලෙසද ඔවුහු නිර්දේශ කරති.

රටකජු වල K, B1, B2 වැනි විටමින් මෙන්ම කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොස්පරස් සහ සෝඩියම් බහුල වේ.

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව හරහා ශරීරයෙන් "අතිරික්ත" කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමෙන් වෝල්නට් ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි.

අධි රුධිර පීඩනයේ පසුබිමට එරෙහිව රුධිර නාල වල මාංශ පේශි තන්තු වල ධමනි සිහින් වීම හා තන්තුමය වෙනස්කම් වළක්වා ගැනීමට රටකජු උපකාරී වේ. මුල් වයසට යාම සහ පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවදානම වළක්වයි.

රටකජු අමු හෝ බැදපු ආහාරයට ගත හැකිය.

4. කිහිරි

පයින් ගෙඩි වල ක්‍රියාකාරිත්වය පහත ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය මගින් සහතික කෙරේ:

• ප්‍රතිඔක්සිකාරක (සමීප රැඩිකලුන්ගේ සමීපතාවයට ඇති බලපෑම අඩු කිරීම),
• ඔලෙයික් අම්ලය (ශරීරයෙන් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ),
• ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් (පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි),
• ෆයිටොස්ටෙරෝල් (ඉන්සියුලින් ප්‍රතිග්‍රාහක සහ ග්ලූකෝස් ප්‍රමාණය ඉහළ නැංවීම, රුධිරයේ සංසරණය වන මේද අම්ල අඩු කිරීම, තරබාරුකම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ).

පයින් ගෙඩි වල විටමින් K බහුල වන අතර එමඟින් හෘද පේශිවල ප්‍රමාණවත් ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරන අතර හෘද සෛලවල පරිවෘත්තීය වේගය වැඩි කරයි.

ලා දුඹුරු අක්මාවට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඉන්ද්‍රියයේ එන්සයිම උපකරණ මත ක්‍රියා කිරීමෙන් ලා දුඹුරු කොලෙස්ටරෝල් (8% කින්), ටීඒජී (7.3% කින්) සහ අඩු නිශ්චිත ගුරුත්වාකර්ෂණයකින් (6% කින්) ලිපොප්‍රෝටීන් අංශු අඩු කරයි.

මෙම නට් ප්‍රයෝජනවත් ලිපිඩ (HDL) 6% කින් වැඩි කිරීමට දායක වේ. මෙම දත්ත විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත.

මීට අමතරව, ශරීරයට, යකඩ හා කොබෝල්ට් සඳහා වැදගත් වන ප්‍රෝටීන විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා එය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන අතර ඉහළ ශ්වසන උපකරණවල ශ්වසන ආසාදන වැලැක්වීමට උපකාරී වේ. දරුණු අක්මාව ව්යාධි විද්යාවෙහි ප්රතිවිරෝධී වේ.

කජු වලට බී විටමින්, නිකොටින්තික් අම්ලය, කැල්සියම්, සින්ක්, සෝඩියම්, සෙලේනියම් සහ මැන්ගනීස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. හයිපර්හයිඩමික් පසුබිම නිවැරදි කිරීමට භාවිතා කරයි. එහි බලපෑම රටකජු වලට සමානයි.

කජු මගින් ශරීරයේ ජල-ඛනිජ පරිවෘත්තීය හා පැරතිරොයිඩ් ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි. පහළ අන්තයේ වරිකෝස් නහර හා ධමනි ස්‍රාවය වන අතුගා දැමීම සමඟ ක්ෂුද්‍ර චක්‍රය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

එක්සත් ජනපදයේ විද්‍යා scientists යින්ගේ කාර්යයන් කජු වල ධනාත්මක ගුණාංග පෙන්නුම් කර ඇත. දින 28 ක් සඳහා විෂයයන්, සුපුරුදු ආහාර වේලක් පවත්වා ගෙන යන අතරතුර, මෙම වර්ගයේ ගෙඩි අනුභව කළහ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස සමස්ත කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය 3.9% කින්ද, එල්ඩීඑල් - 4.8% කින්ද, ටීඒජී - 5.1% කින්ද අඩුවී ඇත.

වෘත්තීය ක්‍රියාකාරකම් අතර සුලු කෑම වෙනුවට කජු භාවිතා කිරීමට විද්‍යා ists යින් නිර්දේශ කරයි. නිෂ්පාදිතය සාගින්න තෘප්තිමත් කරයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි සහ හෘදයේ හා රුධිර නාල වල පැත්තෙන් ව්යාධිජනක වර්ධනයේ සංඛ්යාතය අඩු කරයි.

7. මැකඩමියා

මැකැඩමියා යනු ඔලිව් තෙල් වලට වඩා 15% වැඩි මොනොසැටරේටඩ් මේදවල හොඳම ප්‍රභවයයි. වොල්නට් ඔක්සිජන් භාවිතය හා බෙදා හැරීම වැඩි කිරීමෙන් මෙන්ම රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමෙන් ප්‍රමාණවත් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සපයයි.

හයිපොලිපිඩිමික් ආචරණය සම්පූර්ණයෙන් අධ්‍යයනය කර නොමැති අතර බොහෝ විට හෙපටෝසයිට් තුළ ඇති ටයිරොසින් කයිනාස් සංකීර්ණ සක්‍රීය කිරීම හා සම්බන්ධ වී ඇති අතර ඒවා අනවශ්‍ය ලිපොප්‍රෝටීන ප්‍රයෝජනවත් ඒවා බවට පරිවර්තනය කිරීමට හේතු වන අතර එමඟින් රුධිරයේ විවිධ ලිපිඩ භාග ගණන සාමාන්‍යකරණය කරයි.

දිනකට අවම වශයෙන් මැකැඩමියා ග්‍රෑම් 40 ක් ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීමත් සමඟ මුළු කොලෙස්ටරෝල් 3% කින්ද, ඇටරොජනික් (නරක) - 7% කින්ද අඩු වේ.

8. බ්‍රසීලියානු

බ්රසීල ගෙඩියක් 70% මේදය, නමුත් එසේ වුවද, එය ශරීරයේ ලිපිඩ මට්ටමට බලපෑම් කළ හැකිය. දිනකට 30 ග්රෑම් භාවිතා කරන විට, TAG සහ LDL සාන්ද්‍රණය 8% කින් අඩු වේ.

සංයුතියේ යකඩ හා මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් සනාල බිත්තියේ ස්වරය පවත්වා ගෙන යන අතර අත්‍යවශ්‍ය අධි රුධිර පීඩනය අඩු වේ.

9. මස්කට්

සාදික්කා වලට ඉන්සියුලින් සඳහා ප්‍රතිග්‍රාහක සංකීර්ණවල සංවේදීතාව වැඩි කිරීමට සහ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් අඩු කිරීමට හැකි වේ.

මෙම තත්වය, අක්මාව තුළ “ලිපිඩ අඩු කිරීමේ” එන්සයිම සක්‍රීය කිරීමත් සමඟ විශාල යාත්රා වල ධමනි ස්‍රාවය වීම වැළැක්වීමට සහ ශරීරයේ ලිපොප්‍රෝටීන සාන්ද්‍රණය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.

සාදික්කා වල ඇම්ෆෙටමින් වලට සමාන මත්ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. අධික මාත්‍රාවකින්, මායාවන්ගෙන්, ප්‍රීති ප්‍රමෝදයෙන්, හෘද ස්පන්දන වේගය වැඩි විය හැකිය.

ප්රතිවිරෝධතා සහ සිදුවිය හැකි හානිය

පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල වීම නිසා ගෙඩි සංවර්ධිත රටවල අතිශයින් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි (නිදසුනක් ලෙස ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ). කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ට බොහෝ අවාසි ඇත. අතුරු ආබාධවලට ඇතුළත් වන්නේ:

1. වේගවත් බර වැඩිවීම. ඕනෑම වර්ගයක ගෙඩි ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 500 සිට 700 දක්වා වේ. සුපුරුදු ආහාර වේලට කුඩා ප්‍රමාණයක් පවා ඇතුළත් කළ විට ස්ථුලතාවයට වැඩි අවදානමක් ඇත.
2. අක්මාවේ ක්‍රියාකාරී ක්‍රියාකාරිත්වය මර්දනය කිරීම. මෙම ක්‍රියාව පදනම් වී ඇත්තේ ගෙඩි වල අඩංගු එළවළු තෙල් සහ මේද විශාල ප්‍රමාණයක් මත වන අතර එමඟින් හෙපටෝසයිට් වල ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වන අතර මේද පිරිහීම වර්ධනය වේ. දිනකට ග්‍රෑම් 250 ට වඩා ක්‍රමානුකූලව ආහාරයට ගැනීමෙන් මෙම සංසිද්ධිය නිරීක්ෂණය කෙරේ.
3. අසාත්මිකතා වර්ධනය. පෘථිවියේ සෑම 15 වන වැසියෙකුටම ආසන්න වශයෙන් තනි අධි සංවේදීතාවයක් ඇත. බොහෝ විට, රටකජු බටර් පරිභෝජනයෙහි ප්‍රමුඛ රටක අපගමනය දක්නට ලැබේ - එක්සත් ජනපදයේ.
4. දේශීය ප්‍රතිශක්තීකරණ සාධක අඩුවීම (සම්බන්ධතා කලාපයේ). ඇට වර්ග ආහාරයේ පදනම වන දරුවන්ට ටොන්සිලයිටිස් සහ SARS ඇති බව වැඩි වශයෙන් ඔප්පු වී ඇත.
5. ආමාශ ආන්ත්රයික චලිතය නිෂේධනය කිරීම. මල බද්ධය හා කුපිත කරන බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය වර්ධනය කිරීමට දායක වන්න. ක්‍රියාව පදනම් වී ඇත්තේ ශ්ලේෂ්මල පටලයේ ප්‍රතිග්‍රාහක සංකීර්ණ නිෂේධනය කිරීම මත වන අතර එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස බඩවැල් බිත්තියේ චයිම් සහ මල ද්‍රව්‍ය “දැනීම” නතර වන අතර පසුව එය නිවා දමනු ලැබේ.

මේ අනුව, නිරපේක්ෂ contraindications ගණනට ඇතුළත් වන්නේ:

1. තරබාරුකම 30 ට වැඩි ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකයක් හෝ කාන්තාවන්ගේ ඉණ වට ප්‍රමාණයෙන් සෙන්ටිමීටර 88 ට වඩා වැඩි, පිරිමින්ට සෙ.මී.
2. දැඩි හිඟයකින් අක්මාවෙන් ඇති වන රෝග (සිරෝසිස්, හෙපටෝසිස්, තදබදය බහුල වීම).
3. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ උග්ර ගිනි අවුලුවන තුවාල හෝ නිදන්ගත ව්යාධිජනක උග්රවීම.
4. අවදිවීමේ සින්ඩ්‍රෝමය සහිත මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ.
5. තනි සංරචක වලට සංවේදී කිරීම.
6. පරමාණුක මලබද්ධය (දින 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් මල නොමැති වීම).
7. ප්රතිශක්තිකරණ අසාමාන්යතා (එච්.අයි.වී ආසාදනය).

චිකිත්සක, හෘද රෝග. ඉහළම කාණ්ඩයේ වෛද්‍යවරයා.

ගෙඩි හොඳ කුමක්ද?

ඒවාට බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ඇතුළත් වන අතර එමඟින් ධමනි සිහින් වීම සහ වයෝවෘද්ධ ඩිමෙන්ශියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත වන අතර එය පවා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒවා රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීමට හා හානිකර ලිපොප්‍රෝටීන මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරමින් ප්‍රෝටීන, ඇමයිනෝ අම්ල හා තන්තු ගණනාවක් අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නට් භෝග මේදය විශාල ප්රමාණයකින් පොහොසත් වේ - 50% දක්වා. නමුත් මෙම සංයෝග ශාක සම්භවයක් ඇති බැවින් ලිපිඩ රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් නොවේ. රටකජු, ආමන්ඩ් හෝ වෙනත් ඕනෑම වර්ගයක ග්‍රෑම් 30 ක් සනාල රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කළ හැකි බව 2003 දී විද්‍යා scientists යින් විසින් ඔප්පු කරන ලදී.

ගෙඩි මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීමෙන් අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලෙහි රෝගීන්ගේ ශක්තිය නැවත පිරවීමට සහ කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට හැකි වේ. එය බොහෝ විට කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීමට හේතු වන තරබාරුකම වන අතර මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමෙන් ආහාර වලින් විටමින් ලබා ගැනීමෙන් බර අඩු කර ගත හැකිය. ඕනෑම ගෙඩි කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, නමුත් රුධිර ජෛව රසායන විද්‍යාවට වඩා බලපාන්නේ කුමක්ද යන්න සලකා බැලීම වටී. ගුණාංග, කැලරි අන්තර්ගතය සහ රසායනික සංයුතිය අනුව එකිනෙකට වෙනස් බැවින් විවිධ ප්‍රභේද ඒකාබද්ධ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වෙනම ප්‍රභේදයක් භාවිතා කරන විට ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ සටහන් වේ, එබැවින් ඔබට ශරීරයේ නිශ්චිත පද්ධතියක් කෙරෙහි සෘජු බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.

ඇට වර්ග සහ කොලෙස්ටරෝල් වර්ග

සොබාදහමේ මෙම සුව කිරීමේ ත්‍යාගවල බොහෝ වර්ග තිබේ, පොල් පවා ගෙඩි වලට ආරෝපණය වේ. පුද්ගලයෙකුට හෘදයාබාධ හෝ රුධිර නාල වල සමරු ques ලක තිබේ නම්, සෑම වර්ගයක්ම ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයක් පෙන්නුම් නොකරනු ඇත, නමුත් ඔවුන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයටද හානි නොකරයි. එකම contraindication ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් පමණක් විය හැකිය. රටකජු මගින් ලිපොප්‍රෝටීන වල අන්තර්ගතය වැඩි කරයිද සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ එය අනුභව කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට දීර් long කාලයක් තිස්සේ පිළිතුරක් ලබා දී ඇත. අනෙක් සියලුම ප්‍රභේද මෙන්, එය මට්ටම වැඩි නොකරයි, නමුත් නිෂ්පාදිතය නිර්දේශිත මාත්‍රාවන්ට අනුකූලව පරිභෝජනය කළ යුතුය.

Walnuts සහ කොලෙස්ටරෝල්

74% දක්වා බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලවල ඉහළම අන්තර්ගතය මගින් ඒවා වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. නිෂ්පාදනයේ ඔමේගා -6 සහ ඔමේගා -3 හි ප්‍රශස්ත අනුපාතය ලාක්ෂණික ලක්ෂණයකි - 4: 1. මේ නිසා මෙම ප්‍රභේදය අනෙක් අයට වඩා ශරීරයට අවශෝෂණය වේ. පළමු බහු අසංතෘප්ත අම්ලය ශරීරයේ ආරක්ෂාව සක්‍රීය කරන අතර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ වර්ධනය අවුස්සයි. ඔමේගා -3 ඊට පටහැනිව, දැවිල්ල නතර කරයි. Walnuts සහ කොලෙස්ටරෝල් නොගැලපෙන බව සඳහන් කිරීම වටී, ශාක නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ. ඒ සමගම, එය කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති අතර හදවතට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

විටමින් ඊ, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ද දර්ශක අඩු කිරීමට දායක වේ.. ෆොස්ෆොලිපිඩ් සෛලීය මට්ටමේ මේද පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන අතර භයානක ලිපොප්‍රෝටීන අවශෝෂණය මන්දගාමී වන අතර ප්‍රයෝජනවත් අයගේ සංශ්ලේෂණය වැඩි දියුණු කරයි. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. ඔබ අමු walnuts හෝ තෙල් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට ශරීර අන්තර්ගතය සියයට 10 කින් අඩුවිය හැකිය.

ස්පා Spain ් from යේ විද්‍යා scientists යින් විසින් කරන ලද පර්යේෂණයන්ට අනුව රටකජු මගින් සමස්ත ලිපොප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය සියයට 7 කින් අඩු කරයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ රුධිර නාල වල බිත්ති මත තැන්පත් වන හානිකර සංයෝග ගණන පමණක් නොව, සමහර වාසිදායක ඒවා ද අඩු වන බවයි. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත රටකජු සමරු ques ලක ඇති කිරීමට පොළඹවන අතර කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් නොලැබෙන බවට වැරදි මතයක් තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ලුණු හෝ සීනි සමඟ බහුල ලෙස ඉසීමෙන් පමණක් හානිකර වේ.

ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා Walnut භාවිතා කළ හැකි අතර, එම අවස්ථාවේ දී උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පවත්වා ගැනීම සඳහා එය උණුසුම් නොකිරීමට වඩා හොඳය. විශේෂ වටිනාකමක් වන්නේ නියාසින් සහ ෆයිටොස්ටෙරෝල් ය. මෙම සංයෝග හානිකර ලිපිඩ අවශෝෂණයට බාධා කරයි; එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස නිෂ්පාදිතය අවහිර වන අංශු තුරන් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. මෙම ප්‍රණීත ආහාරයට අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී, එබැවින් එය රුධිරයේ සීනි වැඩි වීමට හේතු නොවේ.

පයින් ගෙඩි

පයින් ගෙඩි නිතිපතා පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයෙකු තුළ කොලෙස්ටරෝල් පනින්නේ නැත, නමුත් අඩු වේ. ඒවා විටමින් K ප්‍රභවයන් වන අතර එය රුධිර කැටි ගැසීම සහ ඔලෙයික් අම්ලය, ලිපොප්‍රෝටීන නිපදවීම නියාමනය කරන මොනොසැටරේටඩ් මේද වර්ගයකි. සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට අවශ්‍ය ෆයිටොස්ටෙරෝල් සහ ගැමා-ටොකෝෆෙරෝල් ද ඒවායේ අඩංගු වන අතර එමඟින් හෘද වාහිනී පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් වේ. සංයුතියේ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක හේතුවෙන් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරනු ලැබේ.

ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු සහ කජු

සමහර රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ විශේෂිත රසය නිසා තනි ප්‍රභේද අනුභව කළ නොහැක. පුද්ගලයෙකු ලා දුඹුරු පැහැය අත් නොහරින අතර දුර්වල කොලෙස්ටරෝල් සහිත පයින් ගෙඩි දුර්වල ලෙස ඉවසා සිටියි. ගස් හෝ පඳුරු වලින් එකතු කරන ලද පලතුරු සංයුතියේ සත්ව මේද නොමැති බැවින් ඕනෑම ප්‍රභේදයක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත. හැසල්නට්ස් අවහිර වූ යාත්රා හොඳින් පිරිසිදු කරයි, අක්මාව සාමාන්‍යකරණය කරයි, ශරීරයෙන් හානිකර තැන්පතු ඉවත් කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය හා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් සටහන් විය.

බොහෝ විද්‍යා .යින් විසින් ඔප්පු කර ඇති කොලෙස්ටරෝල් වලින් ආමන්ඩ් තෙල් සහ ඇට වර්ග වෙනත් ප්‍රභේදවලට වඩා නොඅඩු ලෙස උපකාරී වේ. විටමින්, තන්තු සහ වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍රවල අන්තර්ගතය අනුව එය බාල නොවේ. නමුත් හොඳම ප්‍රති results ල ලබා ගන්නේ ලිපොප්‍රෝටීන බැහැර කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන වෙනත් නිෂ්පාදන ද ඇතුළුව විවිධ මිනිස් ආහාර වේලක් මගිනි.අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති පුද්ගලයින්ට ආමන්ඩ් ඕට් මස්, නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කජු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන් සතුව මේද සංයෝග ඉතා ඉහළ ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය මේද තැන්පතු ඇතිවීමට පොළඹවයි. එමනිසා, මෙම ප්‍රභේදයේ ගෙඩි ආහාරයට ගන්නා අය සඳහා මෙනුවේ ඇතුළත් වන්නේ කලාතුරකිනි. අඩු කැලරි ප්‍රභේදවලට වඩා මාත්‍රාව අඩු විය යුතුය.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ඇට වර්ග සමඟ වට්ටෝරු

ලා දුඹුරු ඇප්රිකොට් ඇට වැනි පැණි හා වියළි පලතුරු සමඟ ලා දුඹුරු මිශ්‍ර කළ හැකිය. කජු සහ ආමන්ඩ් බොහෝ විට මියුස්ලි හෝ ඕට් මස් සමඟ පරිභෝජනය කරන අතර සුව කිරීමේ බලපෑම වැඩි කරයි. නමුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ nuts න ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීම සැමවිටම පහසු නොවේ; වැඩිහිටියන්ට ඒවා ඉරිතලා දැමීමට නොහැකි වනු ඇත. ස්වාභාවික පලතුරු සකස් කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත, උදාහරණයක් ලෙස රටකජු බටර් සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් තිබේ. ධාන්ය වර්ග, සලාද එකතු කිරීම සහ සැන්විචස් මත පැතිරීම පහසුය.

ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්:

• ඇට වර්ග පීල් කරන්න, පිහියකින් කර්නල් කපන්න.
• තැළුණු කර්නල් මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න. උපාංගයේ බ්ලේඩ් වලට හානි නොකිරීම සඳහා එළවළු තෙල් බින්දු කිහිපයක් කන්ටේනරය තුළට ඇතුල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• චීස්ක්ලට් මත බිම් ස්කන්ධය තබා මිරිකා ගන්න. කාන්දු වූ දියරය අඳුරු බෝතලයකට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න. රාක්ක ආයු කාලය - මාස තුනකට වඩා වැඩි නොවේ.
• ඔබ දිනකට 3 වතාවක් තෙල් ගත යුතුය, කෑමට පෙර එක් තේ හැන්දක. උපරිම මාත්‍රාව දිනකට ග්‍රෑම් 50 කි.

ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සඳහා tool ලදායී මෙවලමක් කිරි පදනම මත සකස් කෙරේ. පළමුව ඔබ සුදුළූනු කරාබුනැටි තුනක් සමඟ බිම් වල්නට් කර්නල් ග්‍රෑම් 100 ක් මිශ්‍ර කළ යුතුය. ඉන්පසු කිරි වීදුරු දෙකක් වත් කර තද රාක්කයක් මත තබන්න. පැය දෙකකට පසු, ශීතකරණය තුළ කන්ටේනරය නැවත සකස් කරන්න. නිමි මිශ්‍රණය දිනකට 3 වතාවක්, එක් මේස හැන්දක් ගන්න. ප්රතිකාරයේ පා course මාලාව මාස 1 සිට 3 දක්වා වේ.

ඉහළම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගෙඩි 7: ශරීරයට අවශ්‍ය පෝෂක ගුණ.

අසංතෘප්ත හා සංතෘප්ත මේද අම්ල

සෑම දිනකම පුද්ගලයෙකුට ආහාර නිෂ්පාදන වලින් ග්‍රෑම් 80.0 සිට ග්‍රෑම් 90.0 දක්වා මේද සංයෝග ලැබිය යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීමත් සමඟ සත්ව මේද පරිභෝජනය සීමා කිරීම සහ එළවළු තෙල්වල අඩංගු අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල ආධාරයෙන් එය නොමැතිවීම සඳහා වන්දි ගෙවීම අවශ්‍ය වේ.

ඔමේගා -6 අම්ල සංකීර්ණ පන්තියේ කොටසක් වන මෙම අම්ල වල සියලුම ඇට වර්ග අඩංගු වේ. Walnut හි ඔමේගා -3 අම්ල සංකීර්ණයක් අඩංගු වේ.

මේද අම්ල ගණන අනුව, ප්‍රමුඛ ස්ථානය walnut සහ pecans විසින් දරනු ලැබේ - ඒවායේ ඇති මේද ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100.0 කට ග්‍රෑම් 65.0 ට වඩා වැඩිය.

ශරීර පටක වල ඇති මේද අම්ල වලින්, එවැනි ජීව විද්‍යාත්මක මූලද්‍රව්‍ය සෑදී ඇත්තේ අවයව හා පද්ධතිවල සුමට ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වේ:

• ද්‍රව්‍ය ප්‍රොස්ටැග්ලැන්ඩින්,
• Thromboxane hematopoietic පද්ධති මූලද්‍රව්‍යය,
• ලියුකොට්රියීන් වල ද්රව්ය.

ප්‍රොස්ටැග්ලැන්ඩින්, චොරොයිඩ් පටු වීම නියාමනය කිරීමට සහ ඒවායේ ප්‍රසාරණයට බලපාන අතර එය රුධිර ප්‍රවාහය නියාමනය කරන අතර එහි රුධිර පීඩනය සකස් කරයි. එමෙන්ම පට්ටිකා කැටිති ධමනි එන්ඩොතලියම් වලට ඇලවීමේ ක්‍රියාවලියටද බලපායි.

Thromboxanes රුධිර කැටි ගැසීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි කරන අතර පට්ටිකා අණු වල මෙම මූලද්‍රව්‍යය සංස්ලේෂණය කිරීම නිසා රක්තපාත පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි. Thromboxanes පට්ටිකා අණුක මැලියම් උත්තේජනය කරයි.

ශරීරයේ ඇති ලියුකොට්රියීන් ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාර සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් නියාමනය කරයි.

ඔමේගා -3 සහ ඔමේගා -6 හි කොටසක් වන මේද අම්ල අවශ්‍ය ප්‍රමාණයෙන් තොරව මිනිස් සිරුරට පූර්ණ ලෙස වර්ධනය වීමට නොහැකි වන අතර සියලු වැදගත් ක්‍රියාදාමයන් එහි අවහිර කරනු ඇත.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර වේලෙහි මේද-අසංතෘප්ත අම්ල ලිපිඩ පරිවෘත්තීය හා රුධිර සංසරණ පද්ධතියට එවැනි බලපෑමක් ඇති කරයි:

• LDL කොලෙස්ටරෝල් භාගයට බලපෑම අඩු කිරීම,
• ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් අණු වල අඩුවීමක් දක්නට ලැබේ,
• අම්ල වල ක්‍රියාකාරිත්වය HDL හි කොලෙස්ටරෝල් භාගය වැඩි කරයි,
• රුධිර කැටි ගැසීම් - රුධිර කැටි ගැසීම්,
• රුධිරයේ සහ ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කරයි,
• අසංතෘප්ත මේද අම්ල යනු දියවැඩියාව, හෘද ඉන්ද්‍රියයේ රෝග සහ පද්ධතිමය ව්‍යාධි වල ව්‍යාධි විද්‍යාව වැළැක්වීමකි.

විටමින් සංකීර්ණය

වොල්නට් කර්නල් වල සමතුලිත විටමින් සංකීර්ණයක් ඇති අතර එය විටමින් i නතාවයන්ට මෙන්ම දිග්ගැස්සුනු හා බරපතල රෝගයකින් පසු ශරීරය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

නට් කර්නල් දරුවාගේ ශරීරය සෑදීම හා වර්ධනය කිරීම සඳහා මෙන්ම වැඩිහිටියන්ගේ සියලුම අවයව නිසි ලෙස ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ:

• විටමින් ඒ දෘශ්‍ය අවයවයේ නිසි ක්‍රියාකාරීත්වය සඳහා අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථි සෛල මගින් ලිංගික හෝමෝන සංස්ලේෂණය සඳහා බීටා කැරොටින් ඉතා වැදගත් වේ. විටමින් A හි with නතාවයකින් ශරීරයේ සෛල වර්ධනය හා හෝමෝන එන්සයිම සංශ්ලේෂණය අත්හිටුවනු ලැබේ.
• විටමින් ඊ ශරීරය මගින් කැල්සියම් සහ කැරොටින් අණු සම්පුර්ණයෙන්ම උකහා ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. ටොකෝෆෙරෝල් ප්ලාස්මා කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. විටමින් A සහ ​​H ස්වාභාවිකවම ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන අතර මේද අම්ල ඔක්සිකරණය වීමෙන් හා කර්නල් වල රන්සිඩිටි පෙනුමෙන් නට් කර්නල් ආරක්ෂා කරයි.
• විටමින් එච් (බයෝටින්) ආරම්භක අවධියේදී මේද අණු සංස්ලේෂණය නියාමනය කරයි,
• විටමින් සී ලිපිඩ සමතුලිතතාවයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන ශරීරය විසින් මේද අම්ල වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.
• විටමින් බී 1 - මොළයේ සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන අතර බුද්ධිමය ක්‍රියාකාරකම් සක්‍රීය කරයි. විටමින් බී 1 මතකයේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කරන අතර ඩිමෙන්ශියාව සහ ස්ක්ලෙරෝසිස් වර්ධනය වීම වළක්වයි, එසේම හෘද සෛල ප්‍රතිෂ් ores ාපනය කර ඒවායේ ප්‍රතිවිරෝධතාව වැඩි කරයි.
• විටමින් බී 3 - ලිපිඩ සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරන අතර අඩු අණුක with නත්වයක් සහිත කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. විටමින් පීපී එන්සයිමයේ සංශ්ලේෂණයට ක්‍රියාකාරී ලෙස දායක වන අතර එය ධමනි පටල වලට වාසෝඩිලේටින් බලපෑමක් ඇති කරයි, එය රුධිර ප්‍රවාහයේ වේගය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. හෘද ඉන්ද්‍රියයේ පද්ධතිමය ධමනි සිහින් වීම සහ ව්‍යාධි වැළැක්වීම සඳහා මෙය හොඳ ක්‍රමයකි.
• විටමින් බී 6 - කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර අක්මා සෛලවල සංයුතියෙන් ලිපිඩ අණු ඉවත් කරයි.

ඛනිජ සංකීර්ණ

විටමින් සමඟ නට් කර්නල් සමඟ සංයෝජනය වී හෘද අවයව හා රුධිර ප්‍රවාහ පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට හැකි වන පරිදි ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය සහ සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ගනී:

• මැග්නීසියම් ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අණු වල සමතුලිතතාවය පාලනය කරයිහානිකර ලිපිඩවල භාගය අඩු කිරීමෙන් හොඳ කොලෙස්ටරෝල් භාගය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර මාංශ පේශි සහ ස්නායු තන්තු කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මැග්නීසියම් ධමනි එන්ඩොතලියම් තත්වයට බලපායි. කොලෙස්ටරෝල් අණු වලට ඇති බලපෑමට සාපේක්ෂව එහි properties ෂධීය ගුණාංගවලට අනුව මැග්නීසියම් ස්ටැටින් කාණ්ඩයේ drugs ෂධ සමඟ සැසඳිය හැකිය. කජු සහ ආමන්ඩ් වල ඇති විශාලතම මැග්නීසියම් ප්‍රමාණය,
• පොස්පරස් මොළයේ සෛල සක්‍රීය කරයි, එය ශරීරයේ බුද්ධිමය හැකියාව මෙන්ම අවධානයෙන් හා ඔහුගේ මතකයේ ගුණාත්මක භාවය වැඩි කරයි. පොස්පරස් මොළයේ ව්යාධි විද්යාව මෙන්ම ඩිමෙන්ශියාව - ඩිමෙන්ශියාව,
• සංරචක යකඩ සහ කොබෝල්ට් ලවණ හෙමාටොපොයිසිස් පද්ධතියට බලපායි, හිමොග්ලොබින් අණු වල සංශ්ලේෂණය වැඩි කිරීම සහ එරිත්රෝසයිට් සමතුලිතතාවයට බලපායි. කොබෝල්ට් යනු විටමින් බී 12 හි කොටසකි. යකඩ යකඩ an නතාවයේ රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වන අතර කොබෝල්ට් මෙගාලොබ්ලාස්ටික් රක්තහීනතාවය වළක්වයි.
• ගෙඩි වල කර්නල් සංයුතියේ ඇති පොටෑසියම් හෘද හෘද සෛලවල ව්‍යුහය හා ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර ජල සමතුලිතතාවයට හේතු වේ. පොටෑසියම් ශරීරයට ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරන අතර එය ශරීරයේ අතිරික්ත තරලයක් ඇති බැවින් එය කාලෝචිත ආකාරයකින් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. පොටෑසියම් යාත්රා වල කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක විසුරුවා හැර ඒවා ශරීරයෙන් පිටතට ගෙන ඒමට උපකාරී වේ.
• Walnuts වල අයඩීන් හෝඩුවාවක් ඇත, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ නිසි ක්‍රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ.

ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී සංරචක

කටුක ආමන්ඩ්, රටකජු සහ සියලු වර්ගවල ලා දුඹුරු වල, සංයුතියේ කොලීන් සං component ටකයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයට ලිපොට්‍රොපික් බලපෑමක් ඇති කරයි:

• අක්මා සෛල වලින් අතිරික්ත මේද සංයෝග ඉවත් කරයි,
• ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට් සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරයි,
• අභ්‍යන්තර රුධිර වහනය වර්ධනයට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි
• එය ස්නායු තන්තු වලට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

ඇමයිනෝ අම්ල ඇස්පරජින් ද ස්නායු තන්තු වල කොපුව මත ක්‍රියා කරන අතර එය ප්‍රත්‍යාස්ථතාව හා ශක්තිය ලබා දෙයි.

ගෙඩි වර්ග සියල්ලම පාහේ ලයිපේස් සං .ටකයක් ඇත.

Lipase මේද සංයෝග වේගයෙන් ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාව ඇති අතර එය කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර විටමින් A සහ ​​E ශරීරයෙන් 100.0% අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර විටමින් K සහ D.

වල්නට් කර්නල් වල සංයුතියේ ඇති ටැනික් සංරචක රුධිර ප්‍රවාහයේ ධමනි පටලය ශක්තිමත් කරන අතර එන්ඩොතලියම් වල තත්වයද වැඩි දියුණු කරයි.

තන්තු කොලෙස්ටරෝල් අණු බයිල අම්ල සමඟ බන්ධනය කර ඉක්මනින් ශරීරයෙන් ඉවත් වීමට උපකාරී වේ. තන්තු ආධාරයෙන්, බඩවැලේ සියලුම දෙපාර්තමේන්තු හා කාර්යයන් වැඩි දියුණු වේ.

සියලුම වර්ගවල ගෙඩි වල සංයුතියට ඉහළ අණුක බර ලිපිඩ වල ගුණ ඇති ෆයිටොස්ටෙරෝල් සං component ටකය අඩංගු වන අතර නිදහස් කොලෙස්ටරෝල් වලින් රුධිර ප්‍රවාහය පිරිසිදු කරන අතර හෘද හා පද්ධතිමය ව්‍යාධි අවදානම අඩු කරයි.

ෆයිටොස්ටෙරෝල් ශරීරයේ ලිපිඩ සමතුලිතතාවය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

මට අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ඇට වර්ග අනුභව කළ හැකිද?

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සමඟ නට් කර්නල් ග්‍රෑම් 50.0 ක් දෛනික ආහාර වේලට එකතු කළ යුතුය. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ මාස තුනක ගෙඩි ආහාරයට ගැනීම සඳහා කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය 10.0% කින් අඩු වී ඇති බවයි.

කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ගෙඩි සුලූ කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ යුතු අතර ධාන්ය වර්ග වලටද එකතු කළ යුතුය (ගෙඩි සහිත ඕට් මස් උදේ ආහාරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ), එසේම කිරි නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව සෝස් සහ සලාද කණ්නාඩි සෑදීමටද භාවිතා කළ යුතුය.

ගෙඩි වල අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බව අමතක නොකරන්න, එබැවින් අධික බර සහිත රෝගීන්ට ගෙඩි පරිභෝජනය සීමා කළ යුතුය - දිනකට ග්‍රෑම් 20.0 - 30.0.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකයක් සමඟ, තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව walnut කර්නල් පරිභෝජනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ - අමු ඒවායින් ප්රයෝජනවත් ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය විශාලතම අඩංගු බැවින්.

මේද අම්ල වායු අණු සමඟ සම්බන්ධ නොවන අතර ඔක්සිකරණයට භාජනය නොවන නිසා ඉන්ෂෙල් ගෙඩි මිලදී ගැනීම ද නිර්දේශ කෙරේ.

සංයුතිය, ඒවායේ වාසි සහ ශරීරයට සිදුවන හානිය

ගෙඩි වල නැවුම්බව සහ වර්ගය අනුව පහත දැක්වෙන දර්ශක වෙනස් විය හැකිය:

• බී, ඊ සහ සී කාණ්ඩවල විටමින්,
• සංකීර්ණ ප්‍රෝටීන
• මැන්ගනීස්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, තඹ, යකඩ, සින්ක්, සෝඩියම්.

ආහාර ජීර්ණයට අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් කාබනික අම්ල ද ඒවායේ අඩංගු වේ.

වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීමේ බලපෑම.

පොදුවේ ගත් කල, ගෙඩි මිනිස් සිරුරට අතිශයින් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඒවා නම්:

1. අධික කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ කැක්කුම ඉවත් කරන්න.
2. ඔවුන් හෘදයාබාධයක් වන ඩිමෙන්ශියාව වර්ධනය වීම වළක්වයි.
3. මාංශ පේශි පටක උත්තේජනය කරන්න, එසේම ශරීරයේ වර්ධනයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.
4. මොළයේ වැඩ උත්තේජනය කරන්න.
5. ඔවුන් අක්මාවේ පිරිසිදු කිරීමේ ගුණාංගවලට සහාය වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.

සිත්ගන්නා කරුණක්! පුරාණ කාලයේ සාමාන්‍ය මිනිසුන්ට ගෙඩි ආහාරයට ගැනීම තහනම් විය ඔවුන් වඩා දක්ෂ වනු ඇති බවත් සමාජයේ ඔවුන්ගේ ස්ථාවරය වෙනස් කිරීමට අවශ්‍ය බවත් විශ්වාස කළහ.

පුද්ගලයෙකුට ගෙඩි නිසා ඇති වන ආසාත්මිකතාවයක් ඇත්නම්, එවිට කුෂ් on සම මත දිස් වේ. ඔබ මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදනයක් විශාල මාත්‍රාවකින් ගතහොත්, ස්වරාලයෙහි ශෝථය ඇතිවිය හැක, එහි ප්‍රති a ලයක් ලෙස පුද්ගලයෙකු මිය යා හැකිය.

කරුණු ගණනාවක් මතක තබා ගැනීම ද වටී:

• මාළු, මස් කෑම, පේස්ට්‍රි වලට ඇට වර්ග එකතු කළහොත් ශරීරයේ බර සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
• ගෙඩි අධික ලෙස පිසිනු ලැබුවහොත් ඒවා අක්මා සෛල වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.
• වයස අවුරුදු 5 ට අඩු දරුවන්ට මෙම නිෂ්පාදනය ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ ගෙඩි ඉතා දුර්වල ලෙස දරුවන්ගේ ශරීරයට අවශෝෂණය වේ.

සිත්ගන්නා කරුණක්! ගර්භනී කාන්තාවක් දිනපතා ගෙඩි විශාල වශයෙන් භාවිතා කිරීමත් සමඟ ඇදුම රෝගී දරුවෙකු බිහි කිරීමේ සම්භාවිතාව කිහිප ගුණයකින් වැඩි වේ.

ගෙඩි වල ඔමේගා 3

ඔමේගා -3 “අත්‍යවශ්‍ය” මේද අම්ල වේ ශරීරයට ඒවා තනිවම ක්‍රියාත්මක කළ නොහැක. මේ සම්බන්ධයෙන් පුද්ගලයෙකුට ඔමේගා -3 මූලද්‍රව්‍යය අඩංගු ආහාර අනුභව කළ යුතුය. ශරීරයේ lack නතාවයට පිළියමක් ලෙස මෙය අවශ්‍ය වේ.

• මෙම මූලද්රව්යය රුධිර නාල වල බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක සෑදීම අවහිර කරයි,
• මේද මට්ටම පාලනය කරයි.

මෙම ද්‍රව්‍යය අඩංගු නිෂ්පාදන:

1. ලා දුඹුරු - 0.07 mg.
2. Walnuts - 7 mg.

රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ගෙඩි

ලා දුඹුරු, ආමන්ඩ්, කජු, රටකජු මෙන්ම walnuts, කිහිරි, බ්‍රසීලය වැනි අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි ගෙඩි වේ.

කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහි සටනේ පළමු ස්ථානය walnuts භාවිතා කරයි. එහි ඉහළ මට්ටමේ දී, ඒවා එතරම්ම අවශ්‍ය වන්නේ, පළමුව, ඔමේගා -3 මේද අම්ලයේ අන්තර්ගතය නිසා ය.

මීට අමතරව, මෙම ඇට වර්ග ශරීරයට අවශ්‍ය අනෙකුත් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ:

1. ෆොස්ෆොලිපිඩ්. ඒවා කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට බලපාන අතර එය රුධිර නාල වල බිත්ති මත රැඳී ඇති අතර රුධිර ප්‍රවාහයට බාධා කරන සමරු ques ලක සාදයි.
2. සයිටොස්ටෙරෝල්. මෙම මූලද්රව්යය ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ මේද අවශෝෂණය කිරීමේ වේගය අඩු කරයි.

මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදන නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ කොලෙස්ටරෝල් 10% දක්වා අඩු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අමු ධාන්ය වර්ග අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ආමන්ඩ් සහ කොලෙස්ටරෝල්

අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අය දිනපතා ආමන්ඩ් කර්නල් අනුභව කළ යුතුය. එවැනි ප්‍රතිකාරවල මුළු කාලය මාස තුනක් දක්වා පවතී. මෙම කාලය තුළ LDL 15% දක්වා අඩු වේ. අමු ස්වරූපයෙන් මෙම නිෂ්පාදනය විෂ සහිත බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී, නමුත් තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එය ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය වේ.

ආමන්ඩ් කොලෙස්ටරෝල් සමරු que ලකය සෑදීමේ අවදානම අඩු කරන අතර බර අඩු කර ගැනීමටද උපකාරී වේ (මාත්‍රාව නිරීක්ෂණය කළහොත්). මීට අමතරව, මෙම ඇට වර්ග ශරීරයෙන් හානිකර රැඩිකලුන් සහ විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

මෙම ගෙඩි දිනකට ග්‍රෑම් 15 ත් 25 ත් අතර ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට වෙනත් drugs ෂධ ලබා නොගත හොත් මාස කිහිපයක් ඇතුළත ලිපිඩ ක්‍රියාවලිය සම්පූර්ණයෙන්ම සාමාන්‍යකරණය කළ හැකිය (සමහර විට එය මාස හයක් දක්වා ගත වේ). සාම්ප්‍රදායික medicines ෂධ සමඟ, ඇත්ත වශයෙන්ම, දක්වා ඇති කාල පරිච්ඡේදයන් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.

පයින් ගෙඩි වල සංතෘප්ත මොනොලික් අම්ලය බහුලයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ නිෂ්පාදිතය යාත්රා බිත්තියේ මේදය මුලින් සවි කිරීම වළක්වන බවයි, එනම්. නහර, ධමනි සහ කේශනාලිකා වල අභ්‍යන්තර තට්ටුව සංතෘප්ත කරයි. මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මේදය “ඇලී සිටීමට” කිසිවක් නැත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ධාන්ය වෙනත් සංරචක වලින් පොහොසත් බව අපට පැවසිය හැකිය.

මෙම ඇට වර්ග කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, කේශනාලිකා ශක්තිමත් කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි. ඊට අමතරව, ධාන්ය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබට එවැනි ප්රති results ල ලබා ගත හැකිය:

1. මිනිස් සිරුරේ පරිවෘත්තීය ස්ථායීකරණය.
2. අක්මාව වැඩි දියුණු කිරීම, පිරිසිදු කිරීම සහ එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම.
3. පිරිසිදු කිරීම මෙන්ම බඩවැල් උත්තේජනය කිරීම.
4. රුධිරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම.

Hazelnuts සියළුම ගෙඩි වලට වඩා මධ්‍යස්ථයි, එබැවින් ඒවා කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති බොහෝ සාම්ප්‍රදායික medicine ෂධ වට්ටෝරු හෝ සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු වල කොටසකි.

කජු, රටකජු සහ බ්‍රසීලියානු

ඔබේ ආහාරයට කජු, රටකජු, බ්‍රසීල ඇට වර්ග හඳුන්වා දීමද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ - මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම හානිකර මේද අවශෝෂණය වීම වළක්වන අතර ස්වාභාවිකවම ඒවා ඉවත් කරයි.

කජු වල තඹ ද අඩංගු වන අතර එමඟින් එල්ඩීඑල් මට්ටම අඩු කළ හැකිය. හෘද ස්පන්දනයේ ස්ථායී ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහාද, රුධිර නාලවල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කිරීමටද ඒවා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

තෝරා ගැනීම සහ දක්ෂ භාවිතය

මෙම පලතුරු යෝගට් හෝ කැඳ සඳහා ආකලන ලෙස සුලු කෑම සඳහා හොඳින් ගැලපේ. සමහර විට ඇට වර්ග සෝස්වල ප්‍රධාන සං become ටකය බවට පත්වේ.වියළි පලතුරු, ලෙමන්, මී පැණි සමඟ සංයෝජනය වන විට ඒවා කොලෙස්ටරෝල් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනවා පමණක් නොව ප්‍රතිශක්තියද වැඩි කරයි.

කෙසේ වෙතත්, ගෙඩි වල කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව මතක තබා ගැනීම වටී. අමතර රාත්තල් ලබා නොගැනීම සඳහා වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරන්නේ දිනකට පලතුරු 50 කට වඩා ආහාරයට නොගැනීමයි.

මෙය නැවුම් ගුණාත්මක walnut මෙන් විය යුතුය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, ඇට වර්ග සැකසීමෙන් තොරව පරිභෝජනය කරයි උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ, සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය නැති වී යයි.

කෑමට අවසර නැත:

• අඳුරු පලතුරු සහ කටුක පලතුරු,
• පුස් ඇති පලතුරු,
• විවිධ ආකලන එකතු කරන බීජ.

ග්ලැසියරයේ විවිධ ප්‍රණීත ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි නරක් වූ පලතුරු ආලේපනය යට විය හැකිය.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ කුමන ගෙඩි පරිභෝජනය කළ යුතුද යන්න තෝරා ගැනීමේදී විදේශීය ප්‍රභේද වළක්වා ගත යුතුය ඔවුන්ගේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා පලතුරු මිනිස් සෞඛ්‍යයට හා ජීවිතයට ඉතා භයානක විශේෂ ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකිය.

කවචයේ ඇට වර්ග මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ ඉදිරියේ නැවුම් පලතුරු කොපමණ දැයි තීරණය කිරීම සඳහා, එය එක රැයකින් වතුරට දැමිය යුතුය. ඊට පසු, හරය ඉවත් කර තරමක් තෙත් රෙදි කැබැල්ලකින් ඔතා. ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් දින කිහිපයකින් පැළ වනු ඇත.

අවසර ලත් සතිපතා නිෂ්පාදන අනුපාතය

නිෂ්පාදිතයෙන් උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා දිනකට ගෙඩි ග්‍රෑම් 15 ත් 30 ත් අතර ප්‍රමාණයක් අනුභව කරන්න, නමුත් වැඩි නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට ඕනෑම ආකාරයක ආහාරයට ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, walnuts, ආමන්ඩ්, රටකජු, කජු ආදිය. සමහර ප්‍රවීණයන් ගෙඩි මිශ්‍ර කිරීමට පවා උපදෙස් දෙයි. රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට, ඒවායේ නම්යතාවය වැඩි කිරීමට සහ හෘද මාංශ පේශි ශක්තිමත් කිරීමට මෙම මාත්‍රාව ප්‍රමාණවත් වේ.

රීතියක් ලෙස, ගෙඩි ප්‍රතිකාර මෙනුවේ කොටසක් නම්, ඒවා රෝගියාගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි හරියටම පෝෂණවේදියා විසින් නියම කරනු ලබන ප්‍රමාණයට ඇතුළත් විය යුතුය. මාත්‍රාවක් තෝරාගැනීමේදී වෛද්‍යවරයා රෝගියාගේ පැහැය, contraindications, රෝගය නොසලකා හැරීම සහ එහි සාමාන්‍ය තත්වය දෙස බලයි.

කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීමේ ගැටළු වලට සම්බන්ධ රෝග වැළැක්වීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ආහාර සමඟ, මෙම නිෂ්පාදනය සතියකට 4 වතාවකට වඩා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

ගෙඩි - මෙය විටමින් වල සැබෑ ගබඩාවකි, එය වසරක කාලය නොසලකා එහි වාසිදායක ගුණාංග දිගු කාලයක් රඳවා ගනී. කෙසේ වෙතත්, සොබාදහමේ තෑගි සමඟ ප්රතිකාර ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.

Walnuts කොලෙස්ටරෝල් සඳහා හොඳද?

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

ඔහුගේ ඉහළ මට්ටමේ ගැටළු අත්විඳ ඇති ඕනෑම අයෙකු walnuts සහ කොලෙස්ටරෝල් සම්බන්ධ වන ආකාරය දනී.

ශරීරයේ මෙම ද්‍රව්‍යයේ මට්ටම අඩු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ: අධික කොලෙස්ටරෝල් මගින් විශාල අපහසුතාවයක් (හුස්ම හිරවීම, හිසරදය) මෙන්ම බරපතල රෝග සඳහා පෙර නිමිත්තක් විය හැකිය.

කොලෙස්ටරෝල් ඇති විය හැක:

• කිරීටක හෘද රෝග
• අක්මාව හා වකුගඩු රෝග
• හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත,
• අධි රුධිර පීඩනය
• thrombosis.

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බොහෝ වට්ටෝරු එහි උද්ධමනයට එරෙහි සටනට කැපවී ඇත්තේ එබැවිනි. ඒවා අතර, කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ඉතා හොඳ පිළියමක් වන ගෙඩි පදනම් කරගත් ඒවා ප්‍රමාණවත්ය.

ඇට වර්ග සහ අධික කොලෙස්ටරෝල්

අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ඇට වර්ග ආහාරයට එකතු කළ යුතු පළමු දේ වේ. මොනොසැටරේටඩ් මේද, ඒවා පිරී ඇති, අඩු කොලෙස්ටරෝල් මෙන්ම ඒවාට යටින් ඇති තන්තු. ඊට අමතරව, ඇට වර්ග සහ ඒවායේ ව්‍යුත්පන්නයන් වෙනත් ක්‍රියාකාරී ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර, රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් සඳහා කුඩා ආහාර වේල් වලදී ඒවා අත්‍යවශ්‍ය වේ.

වෙනත් ගෙඩි වර්ග

ඊට අමතරව, කොලෙස්ටරෝල් වලට එරෙහි සටනේ විශාලතම වාසි ගෙන එන්නේ:

• ලා දුඹුරු
• පිස්ටා
• පයින් ගෙඩි වර්ග,
• පීකන්
• රටකජු.

කෙසේ වෙතත්, අධික කොලෙස්ටරෝල් වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් බොහෝ විට අනුභව නොකළ යුතු ගෙඩි වර්ග කිහිපයක් තිබේ:

• බ්‍රසීලියානු
• මැකැඩමියා,
• කජු
• සමහර කිහිරි වර්ග.

මෙයට හේතුව ඔවුන්ගේ අධික මේද ප්‍රමාණයයි.

නමුත් ඔබ ඒවා ප්‍රවේශමෙන් හා කුඩා ප්‍රමාණවලින් ආහාරයට ඇතුළත් කළහොත් ඒවා ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.

වෙනත් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙඩි පමණක් නොව අධික කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.

ඒවාට අමතරව, ඔබේ ආහාර වේලට වෙනත් නිෂ්පාදන එකතු කිරීමෙන් රුධිරයේ මෙම ද්‍රව්‍යයේ මට්ටම වෙනස් කළ හැකිය:

මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බව සහතික කිරීම සඳහා, වැදගත් නීති කිහිපයක් අනුගමනය කිරීම වැදගත් ය:

1. සලාද තෙල් සමග කුළුබඩුවක් කළ යුතුය (ඔලිව් හොඳම). ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් භාවිතා කළ නොහැක.
2. සමහර බීජ වර්ග වලට කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකි වුවද, ඒවා ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතුය - මෙය ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත ආහාරයක් වන අතර, රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන අයට එය ක්‍රියා නොකරනු ඇත.
3. මාළු කෑම, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට අමතරව, රුධිර දුස්ස්රාවිතතාව අඩු කළ හැකිය - නමුත් ඒවා බේක් කළ, තම්බා හෝ තැම්බූ කෑමක් තුළ අනුභව කරන තාක් කල් පමණි. බැදපු මාළු තවදුරටත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ.

ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කළ හැකි සමහර ආහාර තිබේ.

ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් ඒවා වළක්වා ගත යුතුය:

• එහි පදනම මත සකස් කරන ලද මස් සහ ආහාර,
• මේද කිරි නිෂ්පාදන,
• තද චීස්
• බිත්තර කහ මදය
• බටර්.

මෙම සියලු කොන්දේසි සපුරා ඇත්නම්, කොලෙස්ටරෝල් අඩු වීමක් සිදුවන බවට ඔබට සහතික විය හැකිය.

ආහාර වේලෙහි වෙනසක ලක්ෂණ

බොහෝ විට, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නාටකාකාර ලෙස ඉහළ යාම ආහාර පුරුදු වල එකම විශාල වෙනසක් අවශ්‍ය වේ.

එය ඉතා පහසු බවක් පෙනෙන්නට තිබුණද - කුමන නිෂ්පාදන තෝරා ගත යුතු දැයි ඔබ දැනගත යුතුය - ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට වැදගත් කරුණු කිහිපයක් මතක තබා ගත යුතුය:

1. ගෙඩි සහ බෙරි කුඩා දරුවන්ට (අවුරුදු 3 දක්වා) ආහාර සඳහා දැඩි සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය. මෙම වයසේදී, ඕනෑම නුහුරු නිෂ්පාදනයක්, ඉහළ මට්ටමේ ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යයන්ගෙන් සංලක්ෂිත, දරුණු අසාත්මිකතාවයක් බවට පත්විය හැකිය.
2. සෑම නිෂ්පාදනයක් සඳහාම, ඇතැම් රෝග සඳහා එහි ප්‍රතිවිරෝධතා සහ භාවිතයේ උපරිම කාලසීමාව සොයා ගැනීම අවශ්‍ය වේ - නිදසුනක් ලෙස, දිගු භාවිතයෙන් පසු ලින්ඩන් කසාය පෙනීමෙහි තියුණු පහත වැටීමක් ඇති කරයි.
3. ජන පිළියම් භාවිතය වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය - බොහෝ විට ඒවා කොලෙස්ටරෝල් හා වෙනත් රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා නියම කරන ලද සමහර with ෂධ සමඟ ගැටිය හැකිය.

කොලෙස්ටරෝල් ඇට වර්ග

ගෙඩි දිගු කලක් තිස්සේ මිනිසුන් විසින් බලගතු ස්වාභාවික බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස පරිභෝජනය කර ඇත. මෑතකදී එක් සැකයක් ඇති කළේ ඔවුන්ගේ ඉහළ ශක්ති අගයයි - ඒවා ඇත්තෙන්ම එතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද? ඔවුන් පවසන්නේ ඔබට ගෙඩි වලින් හොඳ විය හැකි බැවින් ඒවා අනුභව නොකිරීම හොඳය. ඉතින් ගෙඩි හානිකරද සෞඛ්‍ය සම්පන්නද? ඇට වර්ග සහ කොලෙස්ටරෝල් ඒකාබද්ධ වන්නේ කෙසේද?

අද, ගෙඩි විශාල ප්‍රමාණයක් ගබඩා රාක්කවල ඉදිරිපත් කෙරේ. රසය හා සංයුතිය යන දෙකෙන්ම ඒවා එකිනෙකට ප්‍රමාණවත් ලෙස වෙනස් වේ.

ගෙඩි වල සංයුතිය හා කැලරි ප්‍රමාණය

අපි ගෙඩි වල කැලරි ප්‍රමාණය ගැන කතා කරන්නේ නම්, අප එකඟ විය යුතුය - ඇට වර්ග අධික කැලරි සහිත ඒවාය, ඒවායේ විශාල කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා මේද ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය මේසයෙන් සනාථ වේ:

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ගෙඩි වල සංයුතිය බෙහෙවින් වෙනස් ය, නමුත් ඒවා තවමත් මේදය ගොඩක් ඇත. ගෙඩි වල ඇති මේදය එළවළු සම්භවයක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එනම් එයට නරක කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවයක් වන සත්ව මේදය සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. එබැවින් ගෙඩි වල කොලෙස්ටරෝල් නොමැත. නමුත් ඒවා තුළ බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය තිබේ.

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

නූතන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පියා ලෙස සැලකෙන හිපොක්‍රටීස් පවා ගෙඩි වල ඇති ගුණ ගැන ඉතා ගෞරවාන්විතව කථා කළ අතර අක්මාව, වකුගඩු හා ආමාශයේ රෝග සඳහා ඒවා අත්‍යවශ්‍ය දෙයක් ලෙස සැලකීය. ලෝකයේ සෑම ආහාර වර්ගයකම පාහේ ගෙඩි පවතින අතර මිනිසුන් ඔවුන්ගේ රසය හා සෞඛ්‍යයට උපහාර දක්වයි.

සියලුම ගෙඩි සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන, විටමින්, ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ය.

Walnut

Walnuts වල විටමින් සහ ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. බොහෝ ජාතීන් අතර වල්නට් විවිධ කෑම වර්ගවල කොටසක් වන්නේ එහි රසය හා පෝෂණය නිසාය. අපි උනන්දු වෙමු - අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ walnuts අනුභව කළ හැකිද? අපි walnuts වල වාසිදායක ගුණාංග ලැයිස්තුගත කරන්නේ නම්, අපට පහත ලැයිස්තුව ලැබේ:

• ඔවුන් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, ඒවා විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරනුයේ සරත්-ශීත කාලය හා රෝග වලින් පසුවය.
• යකඩ, සින්ක්, කොබෝල්ට්, අයඩින් අඩංගු වේ. හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට දායක වන්න.
• Walnuts වල අඩංගු විටමින් A සහ ​​E අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි.
• ප්‍රෝටීන් සුලු පත්රිකාවක් සාමාන්‍යකරණය කරයි.
• පරිවෘත්තීය වේගවත් වේ, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය වේ, මතකය වැඩි දියුණු වේ.
• ස්නායු හා අවපීඩන තත්වයන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට Walnuts උපකාරී වේ.
• කවචයෙන් හා කොටස් වලින් (නමුත් හරය නොවේ) රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි.
• ඔමේගා -3 මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් ඒවායේ අඩංගු වන අතර ඒවා මාළු වලද දක්නට ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස ටූනා හෝ සැමන්. අසංතෘප්ත මේද අම්ල මගින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකිය. කොලෙස්ටරෝල් වලට walnuts වල වාසිදායක බලපෑම බොහෝ කලක් තිස්සේ දැන සිටියද එය එතරම් අධ්‍යයනය කර නොමැත. කෙසේවෙතත්, කුඩා මාත්‍රාවලින් walnuts නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට හේතු වන බව පුහුණුවීම්වලින් පෙනී යයි.

Walnuts භාවිතා කිරීමට contraindicated හෝ ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරන පුද්ගලයින් ඇත. ප්රතිවිරෝධතා:

• ප්‍රෝටීන් ආසාත්මිකතා,
• තරබාරුකම
• දද, සමේ රෝග, නියුරෝඩර්මැටිටිස්.

පරිභෝජනය කළ හැක්කේ උසස් තත්ත්වයේ ඇට වර්ග පමණක් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. නට් අඳුරු වී හෝ අච්චුවක් තිබේ නම්, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ පමණක් නොව, විෂ සහිත එන්සයිමයක් එවැනි ගෙඩි වල නිපදවන බැවිනි.

පුරාණ කාලයේ ආමන්ඩ් විවාහ සතුට, සාරවත්බව සහ සමෘද්ධිය සංකේතයක් ලෙස සලකනු ලැබීය. ආමන්ඩ් වර්ග දෙකක් තිබේ - පැණිරස හා කටුක. තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව කටුක ආමන්ඩ් විෂ වේ. මිහිරි ආමන්ඩ් දිගු කලක් ආහාරයට ගෙන ඇත. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:

• බී විටමින් වලට ස්තූතියි, ආමන්ඩ් ශරීරයේ ශක්ති පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ස්නායු පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට දායක වේ. ආමන්ඩ් නිරෝගී හිසකෙස්, නියපොතු සහ සමට සහාය වේ.
• විටමින් ඊ සෛල වයසට යාමෙන් ආරක්ෂා කරයි, ධමනි සිහින් වීම ඇතුළු බොහෝ රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. රුධිර නාල වල බිත්ති මත සමරු කොලෙස්ටරෝල් සෑදීම වැළැක්වීම, අධික කොලෙස්ටරෝල් සහිත ගෙඩි පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
• කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, යකඩ - මෙම සියලු ද්‍රව්‍ය ශරීර පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.
• ආමන්ඩ් වල ඇති මේද ප්‍රධාන වශයෙන් අසංතෘප්ත මේද මගින් නිරූපණය වන අතර ඒවා මනාව අවශෝෂණය කර ශරීරයට හිතකර වේ.
• ආමන්ඩ් වල පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් ආමන්ඩ් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘදයාබාධ හා ආ ro ාතය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ. රක්තහීනතාවය, පෙප්ටික් තුවාලයක් සඳහා ආමන්ඩ් ප්‍රයෝජනවත් වේ, එය ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මීට වසර කිහිපයකට පෙර, සංසරණ සඟරාව ආචාර්ය ඩී. ජෙන්කින්ස් විසින් පර්යේෂණ වාර්තා ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී. පර්යේෂණ ප්‍රති results ල පහත පරිදි වේ - මාස තුනක් දිනපතා ආමන්ඩ් අතලොස්සක් පරිභෝජනය කළ අය තුළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම 10% කින් පමණ අඩු විය. කොලෙස්ටරෝල් ගෙඩි කෙතරම් පෝෂ්‍යදායීද යන්න මෙය නැවත වරක් ඔප්පු කරයි. ආමන්ඩ්, අවාසනාවකට මෙන්, ප්රතිවිරෝධතා ද ඇත - මෙය ප්රෝටීන් ආසාත්මිකතාවයක් සහ අතිරික්ත බරකි.

Hazelnuts එළවළු මස් ලෙසද හැඳින්වේ, ප්‍රෝටීන් වටිනාකම අනුව එය සැබවින්ම මස් හා සැසඳිය හැකිය. වෙනත් ඇට වර්ග මෙන් ලා දුඹුරු වල සංයුතියේ අඩංගු වන්නේ:

• ප්‍රෝටීන්
• මේද, ප්‍රධාන වශයෙන් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් සමන්විත වේ. මේවා ඔලෙයික්, ලිනොලෙයික්, පැල්මිටික්, මිස්ටික් සහ ස්ටියරික් අම්ල වේ. ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය වන මෙම ද්‍රව්‍ය වෙනත් නිෂ්පාදනවල එවැනි ප්‍රමාණවලින් සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක
• විටමින්
• පොටෑසියම්, කැල්සියම්,
• පැක්ලිටැක්සල් යනු ශරීරයේ පිළිකා සෛල සමඟ සටන් කරන පිළිකා නාශක කාරකයකි.

ශරීරය සඳහා ලා දුඹුරු වල ප්‍රතිලාභ බොහෝ කලක් තිස්සේ දැනගෙන ඇත, විෂය පථය තරමක් පුළුල් ය:

• හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම,
• රක්තහීනතාවය ප්රතිකාර කිරීම
• පිළිකා වැළැක්වීම,
• Varicose නහර, thrombophlebitis,
• ශරීර පිරිසිදු කිරීම
• අඩු කොලෙස්ටරෝල්.

වෙනත් ඇට වර්ග. පයින් ගෙඩි හෝ රටකජු, කජු හෝ පීකන්ස් වේවා, එහි සංයුතියේ සමානතාවය නිසා, ඕනෑම ගෙඩියක් අංශකයකට හෝ වෙනත් අංශයකට සමාන ගුණ ඇති බව අපි දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇත්තෙමු. ගෙඩි කොලෙස්ටරෝල් වැඩි නොකරයි, නමුත් එය අඩු කරන්න.

ගෙඩි ශරීරයට බලපාන ආකාරය

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

මෑත වසරවලදී සිදු කරන ලද විවිධ රටවල සිදු කරන ලද අධ්‍යයනවලින් සනාථ වී ඇත්තේ කුඩා මාත්‍රාවලින් (1-2 අතලොස්සක්) නිතිපතා ගන්නා ඇට වර්ග කොලෙස්ටරෝල් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට දායක වන බවයි.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ගෙඩි මොනවාද? ඔව්, සෑම දෙයක්ම පාහේ. නමුත් මෙය සිදුවන්නේ කෙසේද? කොලෙස්ටරෝල් වලට ගෙඩි වල බලපෑම පිළිබඳ යාන්ත්‍රණය සම්පූර්ණයෙන් වටහාගෙන නැති නමුත් වැඩිදුර පර්යේෂණවල විෂයය ලෙස දිගටම පවතී. විද්‍යා nuts යින් යෝජනා කරන්නේ ශරීරයේ ගෙඩි වල කර්නල් වල අඩංගු ෆයිටොස්ටෙරෝල් නම් ද්‍රව්‍යය නිසා නරක කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය අවහිර වන බවයි.

එය එසේ ද නැද්ද යන්න තවමත් පැහැදිලි නැත. නමුත් අද වෛද්‍ය විද්‍යාව නිර්දේශ කරන්නේ අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති අය ගෙඩි ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න. එය සීනි ඔප දැමීමේ ගෙඩි ගැන හෝ ලුණු වල ඇට වර්ග ගැන නොවේ (බියර් සඳහා). අපි කතා කරන්නේ නියම ගෙඩි ගැන, සමහර විශේෂ experts යන් ඒවා කෑමට පෙර ටික වේලාවක් වතුරේ තබා ගැනීමට නිර්දේශ කරයි (ගෙඩි වල ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කිරීමට යැයි කියනු ලැබේ). ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ඇට වර්ග නරක් නොවිය යුතුය, එබැවින් ඔබ නිවැරදි ඇට වර්ග තෝරා ගත යුතුය.

ඇට වර්ග තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ගෙඩි අමු සහ ෂෙල් වලින් යුක්ත වේ. කවචය සන්නාහ වැනි නට් ආරක්ෂා කරයි. බැදපු ඇට වර්ග මිලදී ගන්න එපා. ගෙඩි දුර රටවලින් පැමිණියේ නම්, ඒවා කිසිදු ආකාරයකින් සැකසී නැතැයි උපකල්පනය කළ නොහැකිය. නිදසුනක් ලෙස, බ්‍රසීල නට් එහි අමු ස්වරූපයෙන් පොදුවේ රුසියාවට ඇතුළු නොවේ; හානිය වළක්වා ගැනීම සඳහා එය තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය වේ.

මිලදී ගත් ගෙඩි වල ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, කෑලි කිහිපයක් පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, වරින් වර සේදීම සඳහා තෙත් රෙදි කැබැල්ලක දින කිහිපයක් තබන්න. නට් ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් නොගන්නේ නම් - එය මිය ගොස් ඇති අතර ඒ අනුව නිෂ් less ල ය.

ගෙඩි ආහාරයට ගැනීමට පෙර, ඒවා පැය කිහිපයක් වතුරට දැමීම සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ, ඒවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් වේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, වර්ගය නොසලකා කුඩා ප්‍රමාණවලින් නැවුම් සජීවී ඇට වර්ග ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔබ ඒවා ප්‍රවේශමෙන් හා නිතිපතා භාවිතා කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී පමණක් ඔබට වාසි සහ ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු වනු ඇත.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට Walnuts

1. ගෙඩි වල සංයුතිය හා වාසිදායක ගුණාංග
2. මේද අම්ල
3. විටමින්
4. ඛනිජ
5. ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය
6. පෝෂණ හා පෝෂණ නිර්දේශ
7. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය උපදෙස්

කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීම පෙන්නුම් කරන්නේ මේද පරිවෘත්තීය ක්‍රියා විරහිත වීමයි. ද්‍රව්‍යයේ අධි තක්සේරු කළ සාන්ද්‍රණයන් වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් පෝෂණ ක්‍රමයේ වෙනසක් සිදු කරයි. ඔබ ඇතැම් නිෂ්පාදන සමඟ දෛනික මෙනුව පුළුල් කළහොත් ශරීරයේ තත්වය යථා තත්ත්වයට පත්වේ.

පෝෂණවේදීන් සඳහන් කරන්නේ රුධිරයේ ජෛව රසායනික සංයුතියට ගෙඩි වල ධනාත්මක බලපෑමයි. මසකට දිනකට walnuts අනුභව කිරීම ප්‍රමාණවත් වන අතර කොලෙස්ටරෝල් අවම වශයෙන් මාස හයක්වත් සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ පවතිනු ඇත.

ගෙඩි වල සංයුතිය හා වාසිදායක ගුණාංග

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ගෙඩි මොනවාද? නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ප්‍රභේද ආහාර සඳහා සුදුසු ය: walnuts, රටකජු, ලා දුඹුරු, පිස්ටා, pecans, කිහිරි, ආමන්ඩ්, මැකැඩමියා, කජු, බ්‍රසීලියානු.

සියලුම ප්‍රභේද සැලකිය යුතු ශක්ති අගයක් සහ ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයකින් සංලක්ෂිත වේ. කෙසේ වෙතත්, පලතුරු වල ඇති මේදය ශාක සම්භවයක් ඇත. එමනිසා, ගෙඩි වල කොලෙස්ටරෝල් තිබේදැයි සැක කරන අය, එහි හානිකර බලපෑම් වලට බිය විය නොහැක.

ගෙඩි වල සංයුතිය නිර්මාංශිකයින්ගේ ආහාරයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන අතර නිසි කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණයක් පවත්වා ගැනීමට කැමති ඕනෑම අයෙකුට.

Walnuts සැබෑ මල්ටිවිටමින් සංකීර්ණයකි. ඒවා පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ මතකය වැඩි දියුණු කරයි. පලතුරු ස්නායු හා අවපීඩන ආබාධ ජය ගැනීමට දායක වේ. නිෂ්පාදිතය එක් එක් පුද්ගලයාට අත්‍යවශ්‍ය වන ප්‍රයෝජනවත් අංග වලින් පොහොසත් ය.

මේද අම්ල

කොලෙස්ටරෝල් අධි තක්සේරු කළ විට, මේද අම්ල නොමැතිකම ශාක ද්‍රව්‍ය වලින් තෙල්වලින් පුරවනු ලැබේ. ගෙඩි වල අත්‍යවශ්‍ය ඔමේගා -6 සහ ඔමේගා -3 මේද අම්ල අඩංගු වේ.

මෙම මූලද්‍රව්‍යයන්ගෙන් පිරුණු ආහාර ක්‍රමයක් ශරීරයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි:

1. හානිකර කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු වේ,
2. රුධිර පීඩනය ප්රශස්ත වේ,
3. විවිධ දැවිල්ල නතර වේ
4. කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඇතිවීම වලක්වනු ලැබේ,
5. රුධිර කැටිති ඉවත් කරනු ලැබේ
6. දියවැඩියාව හා සනාල පද්ධතියේ හා හෘදයේ රෝග වැළැක්වීම.

විටමින් i නතාවයන් සඳහා සහ රෝගාබාධවලින් සුවය ලබන විට ශරීරයට ආධාර කිරීම සඳහා නට් කර්නල් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඒවා අඩංගු වන්නේ:

• වර්ධනය උත්තේජනය කරන විටමින් ඒ සහ කැරොටින් දර්ශනය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එන්සයිම සෑදීම සහ හෝමෝන සංශ්ලේෂණය,
• කැරොටින් අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරන විටමින් ඊ,
• බී විටමින්, පරිවෘත්තීය හා මනෝභාවය නියාමනය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර හිමොග්ලොබින් සාමාන්‍යකරණය කරයි
• අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම,
• වාසෝඩිලේටින් බලපෑමක් ඇති විටමින් පීපී,
• මේද අම්ල සෑදීමට වගකිව යුතු විටමින් එච්,
• විටමින් සී, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි.

ගෙඩි වලින් විටමින් සමඟ සමාන්තරව, වැදගත් ඛනිජ අවශෝෂණය වේ:

• මැග්නීසියම්, එය පීඩනය ප්‍රශස්ත කරන අතර රුධිර නාල වල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි කරයි. මෙම මූලද්රව්යයට ස්තූතියි, ඔවුන් ඔවුන්ගේ කජු සහ ආමන්ඩ් සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරනු ඇති අතර, ඔවුන් ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරනු ඇත,
• යකඩ හා කොබෝල්ට් .නතාව සඳහා හරය නිර්දේශ කෙරේ. හිමොග්ලොබින් සංස්ලේෂණය සහ රක්තපාත ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කරන එන්සයිම සක්‍රීය කිරීම සඳහා ඒවා අවශ්‍ය වේ.
• පොටෑසියම් ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි,
• තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියට වගකිව යුතු අයඩින්.

ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය

ටැනින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා රටකජු, ලා දුඹුරු සහ කොලෙස්ටරෝල් වලින් ආමන්ඩ් හොඳින් උපකාරී වේ. මෙම ද්‍රව්‍යය අක්මාවෙන් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරයි, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි, ලේ ගැලීම වළක්වයි, ස්නායු තන්තු වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

ඇට වර්ග වල ප්රයෝජනවත් අමුද්රව්ය අතර:

• මේද අම්ල සහ විටමින් අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන එන්සයිම,
• බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන සහ ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරන තන්තු,
• රුධිර නාල වල පටලයේ ශක්තිය වැඩි කරන ටැනින්.

පෝෂණ හා පෝෂණ නිර්දේශ

කැඳ හෝ යෝගට් වලට අතිරේකයක් ලෙස, සෝස්වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස වොල්නට් පලතුරු සුලු කෑම ලෙස හොඳින් ගැලපේ. තුළ මී පැණි, ලෙමන් හා වියළි පලතුරු ගෙඩි සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු වනවා පමණක් නොව ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියද ශක්තිමත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, ඇට වර්ග අධික කැලරි සහිත ආහාරයක් බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වන අතර අමතර පවුම් ලබා නොගැනීම සඳහා පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙන්නේ දිනකට පලතුරු ග්‍රෑම් 50 කට සීමා කිරීමටය.

උස් වූ කොලෙස්ටරෝල් සහිත ඇට වර්ග සැකසූ ආකාරයකින් වඩා හොඳින් අනුභව කරනු ලැබේ, මන්ද උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ ඒවායේ ඇති ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය විනාශ වේ.

පලතුරු අනුභව කිරීම සපුරා තහනම් ය:

• මෝල්ඩි
• අඳුරු සහ තිත්තකම
• රසකාරක, රසකාරක සහ වෙනත් ආකලන වලින් ආවරණය වී ඇත.

නරක් වූ පලතුරු සමහර විට කැටි ගැසීමේ ආලේපනයක් යට සැඟවී ඇති බැවින් ග්ලැසියරයේ ඇති ප්‍රණීත ආහාර අපේක්ෂිත ප්‍රති bring ල ගෙන එන්නේ නැත.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ගෙඩි තෝරාගැනීමේදී, විදේශීය ප්‍රභේදවලින් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය, මන්ද දුර බැහැර ප්‍රදේශවලින් ලබා දීමෙන් පසු ඒවායේ ආරක්ෂාව සහ ඉදිරිපත් කිරීම සහතික කිරීම සඳහා පලතුරු සෞඛ්‍යයට අහිතකර කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර කළ හැකිය.

කවචයේ ඇට වර්ග මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. ඒවායේ නැවුම්බව තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ රාත්‍රියේ පලතුරු වතුරට දැමිය යුතුය. එවිට කර්නල් පිරිසිදු කර තරමක් තෙත් රෙදි වලින් ඔතා තිබිය යුතුය. ගුණාත්මක පලතුරු දින කිහිපයකින් පැළය මුදා හරිනු ඇත.

මේ සඳහා කොලෙස්ටරෝල් ඇට වර්ග නිර්දේශ නොකරයි:

• තරබාරුකම
• ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග,
• සමේ රෝග
• ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක්.

සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය උපදෙස්

වල්නට් කර්නල් වලින්, ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම සහ සුව කිරීම සඳහා බාම් එකක් සාදා ගත හැකිය. කර්නල් නැමිය යුතුය වීදුරු භාජනයකට දමා මී පැණි සමඟ වත් කරන්න. පිඟන් තදින් වසා ඇති අතර සිසිල් කාමරයක දින 90 ක් අවධාරනය කෙරේ. එවිට මීමැසි පාලනයේ නිෂ්පාදිතය ජලය බැස මල් පරාග මේස හැන්දක් සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. ආහාර වේලකට පෙර එහි සංයුතිය ගන්න.

සුදුළූණු සහ walnut කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. බ්ලෙන්ඩරයක සුව කිරීමේ මිශ්‍රණයක් සෑදීම සඳහා walnuts ග්‍රෑම් 100 ක් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි 5 ක් අඹරන්න. තරමක් සිසිල් තම්බා කිරි කෝප්ප 2 ක් වත් කර පැයක් පමණ අවධාරනය කරන්න. Tincture භාවිතා කිරීම දිනකට තුන් වරක් මේස හැන්දක් විය යුතුය, හිස් බඩක් මත සති 2 ක්.

ගෙඩි සහ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර ශරීරයට ප්‍රබල ශක්ති ප්‍රභවයක් බවට පත්විය හැකිය. පෘථිවියේ සියලුම ආහාරපානවල ඒවා පවතී. ඔබ ඒවා නිතිපතා හා සාධාරණ ප්‍රමාණවලින් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට සෞඛ්‍ය හා ජීවන තත්ත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

වීඩියෝව නරඹන්න: ම ආහර වරග 10 අනභව කරන කට පළක සල වනශ වනව - Top 10 Anti Cancer Foods (මැයි 2024).