කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර

ධමනි සිහින් වීම යනු සියවසේ රෝගයක් ලෙස හැඳින්වෙන කිසිවක් සඳහා නොවේ. එය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන නිෂ්පාදන ඇති බව ඔබ දන්නවාද?

කොලෙස්ටරෝල් යනු සෑම පුද්ගලයෙකුගේම ශරීරයේ ඇති ද්‍රව්‍යයකි. කොලෙස්ටරෝල් වලින් තුනෙන් එකක් පමණ අපට ආහාර සමඟ ලැබෙන අතර තුනෙන් දෙකක් ශරීරයේ අක්මාව මගින් නිපදවනු ලැබේ. අපට කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍යයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අධිවෘක්ක ග්‍රන්ථිවල ලිංගික හා ආතති-විරෝධී හෝමෝන ඇතුළුව හෝමෝනවල සමස්ත වර්ණාවලියක් සංස්ලේෂණය කර ඇත. මාර්ගය වන විට, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නම්, මෙය සැමවිටම තැතිගන්වන රෝග ලක්ෂණයක් නොවේ. ඇයි?

සාමාන්‍යයට වඩා කොලෙස්ටරෝල්

සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් දර්ශකය කෙරෙහි පමණක් අවධානය යොමු කිරීම වටී. කාරණය නම්, ධමනි ස්‍රාවය වීමේ අවදානම වැඩි කරන “නරක” භාගයන් නිසාත්, ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව අපගේ යාත්රා හානිවලින් ආරක්ෂා වන “හොඳ” නිසාත් එය වැඩි කළ හැකි බවයි.

සාමාන්යයෙන් වෛද්යවරු ඊනියා "ලිපිඩ වර්ණාවලිය" පරීක්ෂා කරති. එයට සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල්, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ, ඉහළ සහ අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන මෙන්ම ධමනි සංගුණකයද ඇතුළත් වේ. විශේෂ ists යින් සඳහා, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ හා ධමනිජනක සංගුණකය පිළිබඳ වැදගත්ම දර්ශකයන් (එය කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයෙන් “හොඳ” ලිපොප්‍රෝටීන (HDL) “නරක” (එල්ඩීඑල්) අනුපාතය හෙළි කරයි. සාමාන්යයෙන්, මෙම දර්ශකය ඒකක 2 සිට 3.5 දක්වා විය යුතුය (විශේෂිත රසායනාගාරය මත පදනම්ව). සාමාන්‍යයෙන් කොලෙස්ටරෝල් වැඩි විය හැකි භෞතික විද්‍යාත්මක කාල පරිච්ඡේදයන් ද ඇත - මෙය ගැබ් ගැනීම සහ මවි කිරි කාලයයි.

කාන්තාවන් සඳහා වඩාත්ම වටිනා නිෂ්පාදන 8 ක්
කාන්තාවන්ගේ සෞඛ්‍යය, තාරුණ්‍යය සහ අලංකාරය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා සොබාදහම විසින්ම මෙම නිෂ්පාදන නිර්මාණය කළාක් මෙන්.

අවදානමට ලක්ව ඇත

දුර්වල ලිපිඩ පරිවෘත්තීය (ඩිස්ලිපිඩිමියා) සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග සඳහා පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක් ඇති අය සඳහා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. නිරෝගී පුද්ගලයෙකු සඳහා නිර්දේශිත කොලෙස්ටරෝල් දිනකට 300 mcg වේ. අවදානම් සාධක තිබේ නම් - දිනකට 250 mcg දක්වා. මේද “අවශෝෂණය” කර ශරීරයෙන් බැහැර කිරීම වේගවත් කරන මෙන්ම අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන විශේෂ නිෂ්පාදනවල ආධාරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකිය. ඒවා නිතර නිතර ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න!

සාමාන්‍ය අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඊට අමතරව එය අපගේ ශරීරයට ශීත in තුවේ දී අවශ්‍ය වන විටමින් සී වටිනා ප්‍රභවයකි. වියළි පලතුරු 15-20 ක් තර්මෝස් එකකට දමා උතුරන වතුර ලීටර් 0.5 ක් වත් කර එක රැයකින් තබන්න. දිනකට එක් ඉන්ෆියුෂන් වීදුරුවක් ප්රමාණවත්ය.

තන්තු වලින් පොහොසත්. තන්තු ශරීරයෙන් මේද ඉවත් කරයි, බඩවැල්වල චලනය සහ මයික්‍රොෆ්ලෝරා වැඩි දියුණු කරයි. ප්රති result ලයක් වශයෙන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු වේ. තවත් ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රසාද දීමනාවක් අක්මාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. මාර්ගය වන විට, ඔබට වට්ටක්කා වලින් රසවත් සලාදයක් සාදා ගත හැකිය. එය දැලක, සිහින් ව කැඩුණු ඇපල්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, 2 තේ හැදි එක් කරන්න. l ඇට වර්ග. ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය සහ ලෙමන් යුෂ සමග හැඳි. ඔබ වට්ටක්කා වලට අකමැති නම්, ෆාමසියෙන් වට්ටක්කා බීජ තෙල් මිලදී ගෙන 1 ෆොස්ෆේට් එක් කරන්න. කන්න දවසක්. උදාහරණයක් ලෙස, උදේ කැඳ.

චීස් හා මුහුදු මාළු

වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල + ඔමේගා -3. ගෘහ චීස් වලට ලිපෝට්‍රොපික් ගුණ ඇත, එනම් මේද පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි. ඇත්ත, මෙය අදාළ වන්නේ අඩු මේද ගෘහ චීස් සඳහා පමණි. මීට අමතරව, ගෘහ චීස් යනු අක්මාවට ප්‍රයෝජනවත් වන ඇමයිනෝ අම්ල මෙතියොනීන් ප්‍රභවයකි. මුහුදු මාළු (උදාහරණයක් ලෙස සැමන්) ඔමේගා -3 මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එය “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට දායක වේ.

ඇපල් හා පැඟිරි පලතුරු

පෙක්ටීන් ගොඩක් අඩංගු වේ. පෙක්ටීන් බඩවැල් වලින් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. සාමාන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් සඳහා, දිනකට අවම වශයෙන් පලතුරු හා එළවළු 5 ක් වත් අනුභව කිරීම නීතියක් බවට පත් කරන්න, ඉන් 2 ක් ඇපල් හා පැඟිරි විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ දිවා ආහාරය සඳහා ඇපල් ගෙඩියක් සහ දිවා ආහාරය සඳහා තැඹිලි ගෙඩියක් අනුභව කරයි.

ඒවා ශාක තන්තු අඩංගු වන අතර මේද අවශෝෂණය කර ඉවත් කිරීමට දායක වේ. ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, මුතු බාර්ලි, වල් සහල්, ක්විනෝවා, අමරන්ත් ආහාරයට ඇතුළත් කරන්න. මෙම ධාන්ය වර්ග නොකැඩීම ඉතා වැදගත් වේ.

බඩවැල් සහ අක්මාව සඳහා හොඳයි. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. දිනකට කප්පාදු කෑලි 2-3 ක් ආහාරයට ගැනීම ප්‍රමාණවත්ය.

බෙහෙත් නොමැතිව රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ක්‍රම

රුධිරයේ භයානක ද්‍රව්‍යයක මට්ටම පහත හෙලීමට උපකාරී වන බොහෝ ක්‍රම තිබේ. අධික කොලෙස්ටරෝල් වලින් ඇති විය හැකි ප්‍රතිවිපාකවලින් එකක් වන්නේ ධමනි සිහින් වීම, දියවැඩියාව සහ වෙනත් රෝග වර්ධනය වීමයි. Drugs ෂධ නොමැතිව, පහත දැක්වෙන ක්‍රම මෙම දර්ශකය සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ:

• නිසි පෝෂණය. කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන නමුත් රුධිරයේ එහි මට්ටම පහත හෙලීමට හැකි ආහාර පමණක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එළවළු සහ පලතුරු සැකසීම මධ්‍යස්ථ විය යුතු අතර එමඟින් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පවතී.
• නරක පුරුදු නොමැති වීම. මත්පැන් සහ දුම්කොළ මගින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් ඉතා ඉක්මණින් වැඩි කළ හැකිය. නමුත් දිනකට ස්වාභාවික රතු වයින් ග්‍රෑම් 50 ක් පමණ ශරීරයේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. කාරණය එක් වරකට වඩා ඔප්පු වී ඇත. ඔබ වයින් වලට එතරම් කැමැත්තක් නොදක්වන්නේ නම් - වෙනස් ආකාරයේ මත්පැන් වර්ගයක් තෝරන්න. ප්රධාන දෙය නම් එය (කොග්නැක්, ටින්කටර් හෝ වෙනත් බීම) හැකි තරම් ස්වාභාවික විය යුතුය. ඉහළ ප්‍රතිශතයකින් යුත් ඇල්කොහොල් පරිමාව තරමක් අඩු කළ හැකිය - 35-40 ග්රෑම් පමණ පානය කරන්න.

• ශාරීරික ක්රියාකාරකම්. බොහෝ සෞඛ්‍ය ගැටලු විසඳීම සඳහා ක්‍රීඩාව ප්‍රයෝජනවත් වේ. ව්‍යායාම මගින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකිය. වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් ක්රමය වන්නේ ධාවනයයි. ඔහු ඉතා කෙටි කාලයක් තුළ රුධිර නාලවල එකතු වන මේද දහනය කරයි.
• තේ සහ යුෂ. හරිත තේ කොළ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම බෙහෙවින් අගය කරනු ලැබේ. එය ශරීරයේ හා රුධිරයේ ඇති නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරනවා පමණක් නොව, කේශනාලිකා (කුඩා රුධිර නාල) ශක්තිමත් කරයි. නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතා කිරීමෙන් ධමනි තුළ ඇති මේද මට්ටම 50% කින් අඩු වේ. එවැනි බීම සඳහා ප්රධාන අවශ්යතාව වන්නේ නැවුම් බව සහ ස්වභාවික භාවයයි. වැටීම තුළ ඇපල් යුෂ පානය කිරීම, ශීත in තුවේ දී තැඹිලි යුෂ, වසන්තයේ බර්ච් යුෂ ආදිය පානය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
• නැවුම් වාතය මෙම ක්‍රමය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වලට සෘජුවම බලපාන්නේ නැත, නමුත් වක්‍රව පමණි. සෑම දිනකම ප්‍රමාණවත් නැවුම් වාතය ශරීරයට ඇතුළු වූ විට රුධිරය ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත වේ. තවද මෙය ධමනි, නහර වල තත්වය වැඩි දියුණු කරනු ඇත. නැවුම් වාතය තුළ ඇවිදීම ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්වල තවත් අංගයක් වන අතර එය පුද්ගලයෙකුගේ සාමාන්‍ය තත්වයටද ධනාත්මක ලෙස බලපායි.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ආහාර මොනවාද?

පෝෂණය යනු ප්‍රධාන ශක්ති ප්‍රභවය වන අතර ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට බලපාන පළමු මූලද්‍රව්‍යය වේ. ඔහු ඉතා බැරෑරුම් ලෙස සැලකිය යුතුය. නිෂ්පාදනවල සමස්ත ස්කන්ධය නිෂේධක සහ නියාමකයින් ලෙස බෙදා ඇත. පළමුවැන්න අක්මාව තුළ කෙලින්ම කොලෙස්ටරෝල් සමඟ සටන් කරන අතර, දෙවැන්න ඔබට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය මට්ටම පවත්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

සාමාන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් පවත්වා ගැනීම සඳහා ආහාර ගැනීම

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ එය සාමාන්‍ය මට්ටමින් පවත්වා ගැනීම යම් ආහාර වේලක් මගින් කළ හැකිය.

එවැනි ආහාරයක ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ එන මේද දෛනික ආහාර වේලෙන් සියයට තිහකට වඩා වැඩි නොවිය යුතු බවයි.

මෙම අවස්ථාවේ දී, මාළු හෝ ගෙඩි වල ඇති මේද වලට මනාප ලබා දීම අවශ්ය වේ, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට හැකි වන්නේ ඔවුන් ය.

පෝෂණය නිවැරදි කිරීම බොහෝ විට විවිධ taking ෂධ ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමට උපකාරී වේ.

කොලෙස්ටරෝල් ක්‍රමයෙන් අඩු කිරීම සඳහා අනුගමනය කළ යුතු මූලධර්ම:

1. බටර් හෝ මාගරින් වළකින්න. ඒ වෙනුවට, එළවළු තෙල් - ඔලිව්, ඉරිඟු, හණ ඇට හෝ සූරියකාන්ත තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. දෛනික අනුපාතය දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 30 ක් විය යුතුය.
2. කෙට්ටු මස් තෝරන්න.
3. කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඉදිරියේ බිත්තර ආහාරයට ගැනීම තහනම් බව දීර් time කාලයක් තිස්සේ විශ්වාස කෙරිණි. අද වන විට, මෙම නිෂ්පාදනය මධ්‍යස්ථව ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් විසුරුවා හැරීමට උපකාරී වන බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත. අවසර ලත් උපරිම අනුපාතය දිනකට එක් බිත්තරයකි.
4. ශරීරයේ ඇති යාත්රා පිරිසිදු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තන්තු ලැබිය යුතුය. එහි ඉහළ ආහාර - කැරට්, ඇපල්, ගෝවා. ශාක තන්තු වලට ස්තූතියි, කොලෙස්ටරෝල් වලින් සියයට පහළොවක් පමණ ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. අද වන විට, ග්‍රෑම් 400 ක් පමණ වන “දිවා කාලයේ එළවළු පහක්” ව්‍යාපාරය ජනප්‍රියයි.

සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, මන්ද ඒවා තන්තු වලින් පමණක් නොව මැග්නීසියම් වලින් ද පොහොසත් ය. එවැනි කෑම වර්ග සමස්ත ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර ලෙස බලපාන අතර යාත්රා පිරිසිදු කරයි.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ධාන්ය වර්ග මොනවාද?

නායකයන් තිදෙනා ඕට්, බාර්ලි සහ ඉරිඟු ය. හොඳ ධාන්ය වර්ග බොහෝ ධාන්ය වර්ග වල දක්නට ලැබේ, එබැවින් ඒවා සෑම පුද්ගලයෙකුගේම ආහාර වේලෙහි සෑම දිනකම තිබිය යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම අරමුණු කරගත් ආහාර වේලක් සමඟ දෛනික මෙනුවක් නිවැරදිව රචනා කිරීමට උපකාරී වන විශේෂ වගු තිබේ.

දියවැඩියාව සඳහා කැඳ

වසර ගණනාවක් තිස්සේ CHOLESTEROL සමඟ අසාර්ථක ලෙස අරගල කරනවාද?

ආයතනයේ ප්‍රධානියා: “සෑම දිනකම හුදෙක් කොලෙස්ටරෝල් පානය කිරීමෙන් එය අඩු කිරීම කොතරම් පහසුදැයි ඔබ මවිතයට පත් වනු ඇත.

1 සහ 2 වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයට ජීවිත කාලය පුරාම ආහාර වේලක් ඇතුළත් වේ.

රෝගයේ බලපෑම අවම කිරීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන්ට හුරුපුරුදු කෑමවල කොටසක් වන බොහෝ ද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ. දියවැඩියාව සඳහා කැඳ විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ ඒවායේ සංයුතිය තුළ:

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

• ප්‍රෝටීන සහ මේද,
• පොලිසැකරයිඩ මගින් නිරූපණය කරන කාබෝහයිඩ්‍රේට්. ආමාශයේ ඔවුන්ගේ මන්දගාමී ජීර්ණය නිසා රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වළක්වයි,
• කෙඳි, කුඩා අන්ත්රය වෙතින් සීනි පරිභෝජනය මැඩපවත්වන අතර ශරීරය විෂ වලින් නිදහස් කරයි,
• එක් එක් වර්ගයේ ධාන්ය වර්ගවල නිශ්චිත ප්රතිශතයක් ඇති ඛනිජ සහ විටමින්,
• කාබනික සහ මේද අම්ල.

ඉවුම් පිහුම් ලක්ෂණ

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ධාන්ය වර්ග යම් නීතිරීතිවලට අනුකූලව සකස් කර ඇත:

• නිෂ්පාදිතය ජලයේ පිසිනු ලැබේ, විකල්පයක් ලෙස ක්‍රියාවලිය අවසානයේදී කිරි එකතු කළ හැකිය,
• සීනි තහනම්. ප්රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, මී පැණි තේ හැන්දක නිමි පිඟානට හෝ රසකාරකයට එකතු කරනු ලැබේ,
• පිසීමට පෙර පිෂ් ch ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ඉහළ තට්ටුව තුරන් කිරීම සඳහා අතේ සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය.
• ඉවුම් පිහුම් කිරීම නොව බීර සෑදීම සුදුසුය. ධාන්‍ය වලින් කොටසක් උතුරන වතුරෙන් හෝ කෙෆීර් වලින් වත් කර එක රැයකින් වයස්ගත වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදනයට ඇතුළත් කර ඇති ද්රව්ය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවේ.

දියවැඩියාව සඳහා ධාන්ය වර්ගයක් සේවය කිරීම ග්රෑම් 200 (4-5 හැදි) නොඉක්මවිය යුතුය.

කැඳ තෝරාගැනීමේදී එය සැලකිල්ලට ගනී:

• කැලරි අන්තර්ගතය
• ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය
• තන්තු ප්‍රමාණය.

දියවැඩියාව සමඟ ඔබට ආහාරයට ගත හැකි ප්‍රධාන තීරණය වන්නේ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා ය. තනි රෝගියාගේ දත්ත සැලකිල්ලට ගැනීමට වග බලා ගන්න. කෙසේ වෙතත්, පොදු ප්රවේශයන් නොවෙනස්ව පවතී.

ඕට් මස්

ඕට් මස් (GI 49) යනු පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අනුමත නිෂ්පාදනයක් වේ. එය කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කරයි, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සහ අක්මාව වැඩි දියුණු කරයි.

කණ්ඩායමට ඇතුළත් වන්නේ:

• විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක
• මිනිස් සිරුර විසින් නිපදවන ඉන්සියුලින් ශාක පදනම් කරගත් ඇනලොග්, ඉනුලින්,
• තන්තු (දෛනික සම්මතයෙන් 1/4), එය ආහාර ජීර්ණ පත්රයෙන් ඉක්මනින් කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය නොකරයි.

පිසීමේදී සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග හෝ ඕට් මස් භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, ක්ෂණික ධාන්ය වර්ග සැලකිය යුතු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (66) මගින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි අතර ඒවා මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීමේදී සටහන් කළ යුතුය.

ජලයේ ආහාර පිසීම වඩාත් සුදුසුය. කිරි, රසකාරක, ඇට වර්ග හෝ පලතුරු එකතු කිරීම දැනටමත් නිමි පිඟානේ සිදු කර ඇත.

ඕට් නිවුඩ්ඩ දියවැඩියාවට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. විශාල ප්‍රමාණයේ දිය නොවන තන්තු වලට හේතු වන්නේ:

• ජීර්ණය සක්‍රිය කිරීමට,
• විෂ හා විෂ බැහැර කිරීම,
• නිවුඩ්ඩ සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කරන නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයේ කැපී පෙනෙන අඩුවීමක්.

අම්බෙලිෆර් රසය අගය කරන අතර ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:

• බී සහ පී විටමින්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, අයඩින් සහ තවත් බොහෝ වටිනා ද්‍රව්‍ය,
• කෙඳි ගොඩක්
• දිනපතා රුධිර නාල වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර අක්මාව තරබාරුකම වළක්වයි.

අම්බෙලිෆර් කැඳ ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, රුධිර සංසරණය සාමාන්‍යකරණය කරයි සහ කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි.

අම්බෙලිෆර් වල සාමාන්‍ය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 50 කි. කැඳ තෙල් භාවිතා නොකර ජලයේ තම්බා ඇත. කිරි, රසකාරක, සත්ව මේද එකතු කිරීම ආහාරමය තත්වයන් යටතේ කළ හැකිය.

හරිත, පැළ කළ අම්බෙලිෆර් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කෂි: ඔවුන් උදව් කරන්නේ කෙසේද?

සාමාන්‍ය අගයන්ගෙන් යම් අපගමනයකින් කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට හානි කරයි. අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන යාත්රා තුළ එකතු වී ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක සාදයි, මෙය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වර්ධනයට මග පාදයි. ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, නිසි හා සමබර පෝෂණය මෙය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ලිපිඩ පරිවෘත්තීය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා පෝෂණවේදීන් දිනකට අවම වශයෙන් තන්තු ග්‍රෑම් 35 ක් පරිභෝජනය කරන ලෙස නිර්දේශ කරන අතර මෙම මූලද්‍රව්‍යය මෙන්ම මැග්නීසියම් ධාන්ය වර්ගවල බහුල වේ. අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ධාන්ය වර්ග එහි සාන්ද්රණය අඩු කිරීම සහ යාත්රා පිරිසිදු කිරීම සඳහා ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය.

සමබර ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින් සනාල රෝග හා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්‍රියතාවයට ගොදුරු වේ.

මෙනේරි කැඳ

මෙනේටයේ අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (40) ඇති අතර දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි ප්‍රමුඛතාවය ගනී. මෙනේරි කැඳ වතුර මත පිසිනු ලැබේ. එය සංකූලතා සඳහා හේතුවක් නොවන අතර ආලේප නොවන සුප් හොද්ද හා කුඩා තෙල් කැබැල්ලක් සමඟ භාවිතා කළ හැකිය.

මෙනේරි දියවැඩියාව ප්රයෝජනවත් වේ:

• පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් ස්ථාවර කරන ඇමයිනෝ අම්ල,
• ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරන හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරන, සනාල ක්‍රියාකාරී හැකියාවන් වැඩි දියුණු කරන නිකොටිනික් අම්ලය (විටමින් පීපී)
• රුධිරය සෑදීම ස්ථාවර කරන සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරන ෆෝලික් අම්ලය,
• ප්‍රෝටීන (ඉනොසිටෝල්, කොලීන්, ලයිසෙටින්) කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය ස්ථායි කිරීමට දායක වන අතර ලිපොට්‍රොපික් වැඩ නිපදවයි.
• බර සාමාන්‍යකරණය කරන මැන්ගනීස්
• රුධිරය සාදන යකඩ,
• පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම්, හෘද වාහිනී පද්ධතියට සහය දක්වයි,
• පෙක්ටීන් තන්තු සහ තන්තු, බඩවැල් හා විෂ වලින් විෂ ඉවත් කරන අතර සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රමාද කරයි.

කැඳ හයිපෝඇලර්ජෙනික් වන අතර එය ඩයපෝරෙටික් හා ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර ආමාශ ආන්ත්‍රයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි.

සමහර ප්‍රවීණයන් පවසන පරිදි දියවැඩියාව සමඟ මෙනේරි කැඳ ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීමෙන් රෝගය මුළුමනින්ම තුරන් කළ හැකිය.

Contraindications අතර මල බද්ධය, හයිපෝතෝරයිඩ් සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ආම්ලිකතාවය වැඩි වේ.

ඉරිඟු

මෙම කැඳ ශරීරයෙන් පහසුවෙන් හා සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍යයන් තිබීම නිසා ඕනෑම වයස් කාණ්ඩයක ළමුන් සඳහා එය ආහාර වේලට එකතු වේ. ශරීරයේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් ශක්තිමත් කිරීම, එපීඩර්මිස්, නියපොතු, හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ හදවත සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම, විෂ ඉවත් කිරීම සඳහා එහි භාවිතය අවශ්‍ය වේ. ධාන්ය වර්ග පිටි බවට සැකසීමේ ක්රියාවලිය නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් බව අඩු නොකරයි. පොලෙන්ටා රුධිර වාහිනී effectively ලදායී ලෙස පිරිසිදු කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි. ඉරිඟු කැඳ සංයුතියේ ඇති වාසිදායක සංරචක ද ඇතුළත් ය:

• A, B, C, PP, E, කාණ්ඩවල විටමින්
• පොටෑසියම්
• කැල්සියම්
• මැග්නීසියම්
• පොස්පරස්
• අක්මාව හා ආමාශයේ ඔන්කොලොජිකල් සංයුතිය ආරම්භ වීම හා වර්ධනය වීම වළක්වන කැරොටිනොයිඩ්.

තිරිඟු කැඳ

තිරිඟු ඇඹරුම් වල තන්තු හා පෙක්ටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය දියවැඩියා රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.තිරිඟු කැඳ බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන අතර මේදය තැන්පත් වීම වළක්වයි. එහි නිතිපතා භාවිතය මඟින් ඔබට සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

කැඳ සකස් කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණ, තලා දැමූ සහ ප්රරෝහණය කළ තිරිඟු භාවිතා වේ.

තිරිඟු නිවුඩ්ඩ තමන්ගේම ආකාරයෙන් ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ඔවුන් රුධිරයේ සීනි යථා තත්වයට පත් කරන අතර කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කරයි, බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම වේගවත් කරයි.

බාර්ලි සහ පර්ල් බාර්ලි

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර සඳහා හොඳම තේරීම පර්ල් බාර්ලි සහ බාර්ලි කැඳයි. දෙකම බාර්ලි නියෝජනය කරයි, එක් අවස්ථාවක ධාන්ය වර්ගවල, අනෙක - තැළුණු.

කැඳෙහි සංයුතිය සමාන ය, කෙසේ වෙතත්, උකහා ගැනීමේ වේගය වෙනස් වේ. මේ අනුව, සම්පූර්ණ ධාන්ය බාර්ලි බෙදීම දිගු කාලයක් (GI 22) පවතින අතර, එහි ප්‍රති 1 ලයක් ලෙස පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා එය විශාල ආහාර වටිනාකමක් ඇත.

සමූහය තන්තු වලින් බහුල වන අතර ශාක පදනම් කරගත් ප්‍රෝටීන වල දෛනික සම්මතයෙන් 1/5 ක් නියෝජනය කරයි.

හණ බීජ කැඳ

දැනට, Stop Diabetes කැඳ නිෂ්පාදනය ආරම්භ කර ඇත. පදනම හණ ඇට පිටි ය. නිෂ්පාදනයේ බර්ඩොක් සහ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, ළූණු සහ අමරන්ත් මෙන්ම කුරුඳු, අම්බෙලිෆර්, ඕට් සහ බාර්ලි ග්‍රෝට් අඩංගු වේ. එවැනි සංයුතියක්:

• ඉන්සියුලින් වලට පටක වලට ගොදුරු වීමේ හැකියාව වැඩි කරයි,
• රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරන මිනිස් ඉන්සියුලින් හා සමාන ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වේ,
• අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, අක්මාව සුව කරයි.

කව්පි කැඳ

ඇටවල ග්ලයිසමික් ​​මට්ටම තරමක් අඩුයි (35). ඉන්සියුලින් හා සමාන ගුණ ඇති ආර්ජෙනින් එහි අඩංගු වේ.

කව්පි කැඳ ඉන්සියුලින් අවශෝෂණය වැඩි කරයි, නමුත් එහි මාත්‍රාව අඩු කිරීමට සේවය නොකරයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ එය අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ.

කව්පි වල ශරීරය ශක්තිමත් කරන සහ සුව කරන ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය ද අඩංගු වේ.

සහල් කැඳ

සුදු සහල් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට හානිකර බව 2012 දී කරන ලද අධ්‍යයනයකින් විද්‍යා scientists යන්ට නිගමනය කිරීමට හැකි විය. නිෂ්පාදිතය අධික බරට හේතු වන අතර එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට හේතු වේ. සහල් වල ද සැලකිය යුතු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත (සුදු - 60, දුඹුරු - 79, ක්ෂණික ධාන්ය වල එය 90 දක්වා ළඟා වේ).

දුඹුරු (දුඹුරු සහල්) ආහාරයට ගැනීම දියවැඩියා රෝගීන්ට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එහි ආහාරමය තන්තු ශරීරයේ සීනි ප්‍රතිශතය අඩු කරන අතර ෆෝලික් අම්ලය සාමාන්‍ය සමබරතාවයක් ලබා දෙයි. දුඹුරු සහල් විටමින් බී 1 වලින් පොහොසත් වන අතර එය හෘද වාහිනී හා ස්නායු පද්ධතියට මෙන්ම වටිනා ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, තන්තු හා විටමින් ද සපයයි.

සහල් නිවුඩ්ඩ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම (GI 19) දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

දියවැඩියාව තුළ කුමන ධාන්ය වර්ග පරිභෝජනය කළ හැකිද යන්න සලකා බැලීමේදී, මෙනුව දීර් time කාලයක් තිස්සේ සකස් කර ගත හැකි අතර ආහාර ගැනීමේ සතුට අහිමි නොවේ.

රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමේ නිෂ්පාදන

මිනිස් සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන ධාන්ය වර්ග හා ධාන්ය වර්ග මොනවාද?

කොලෙස්ටරෝල් යනු අක්මාව මගින් සංස්ලේෂණය කරන ලද හෝ ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන මේද ඇල්කොහොල් වර්ගයකි.

වැදගත් ක්‍රියාදාමයන් පවත්වා ගැනීම සඳහා එහි සාමාන්‍ය මට්ටම අවශ්‍ය වන අතර අතිරික්තය විවිධ රෝග වර්ධනයට හේතු වේ. සාමාන්‍ය අගයන් ලීටරයකට 3.6 සිට 5.2 mmol දක්වා පරාසයක පවතී.

වයස සමඟ, සම්මතයේ මට්ටම ක්‍රමයෙන් වැඩි විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. දර්ශක 6.2 mmol / L ඉක්මවීමට පටන් ගන්නේ නම්, ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අතිරික්තයක් ඇති බැවින් එය ධමනි තුළ එකතු වී සමරු ques ලක සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. එවැනි පොකුරු රුධිරයේ සාමාන්‍ය චලනයට බාධා ඇති කරයි, රුධිර නාලවල ලුමෙන් පටු කරයි. මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ඔක්සිජන් සාගින්නෙන් පෙළෙන අතර ප්‍රමාණවත් රුධිර ප්‍රමාණයක් පටක හා අවයව වලට ඇතුල් නොවේ.

අපගේ පා ​​readers කයින් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා Aterol සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

සාමාන්‍ය සීමාවන් තුළ පවතින කොලෙස්ටරෝල් වැදගත් කාර්යයන් ගණනාවක් ඉටු කරයි:

1. සෛල සඳහා ආරක්ෂිත පටල නිර්මාණය කරයි,
2. කාබන් ස් st ටිකරූපීකරණ මට්ටම පාලනය කරයි,
3. කෝපය පල කලේය අම්ල නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි,
4. විටමින් ඩී සංශ්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි,
5. පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි
6. ස්නායු අවසානය ආවරණය කරන මයිලින් කොපුවේ කොටසක්,
7. හෝමෝන මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ,
8. මේද අම්ල නිපදවීමට අක්මාවට උපකාරී වේ.

ඒ සමගම, ශරීරයට අවශ්ය කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය තරමක් අඩු මට්ටමක පවතී. හෘදයේ කාර්යයට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන එහි අධික ලෙස වැඩි වීම බොහෝ විට නිරීක්ෂණය වන්නේ එබැවිනි. කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය ඉහළ මට්ටමක පැවතීමට ඉඩ ඇත:

• ඔක්සිජන් සාගින්න ඇතිවීම හේතුවෙන් හෘද රෝග.
• සනාල thrombosis.
• ආ roke ාතය හෝ හෘදයාබාධ.
• කිරීටක හෘද රෝග.
• වකුගඩු හා අක්මාව අසමත් වීම.
• ඇල්සයිමර් රෝගය.

මීට අමතරව, අධික ලෙස කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම මගින් වරිකෝස් නහර, ත්‍රොම්බොෆ්ලෙබිටිස් සහ අධි රුධිර පීඩනය වර්ධනය වේ.

අඩු කොලෙස්ටරෝල් එහි අතිරික්තය මෙන් ශරීරයට හානිකර බව මතක තබා ගත යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, ළදරුවන්ට මොළයේ සාමාන්‍ය වර්ධනය, ඇතැම් හෝමෝන නිපදවීම සහ ප්‍රතිශක්තිය සඳහා කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වේ.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ එක් ක්‍රමයක් ලෙස බාර්ලි කැඳ

බාර්ලි ඇඹරුම් බාර්ලි වලින් සාදා ඇති අතර එය තලා දැමීමේ ක්‍රියාවලියේදී පෙනේ.

මෙම ධාන්යවල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය බාර්ලි කැඳ ශරීරයට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් කරයි.

මෘදු හා රසකාරක සමූහය ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ශක්තිය ලබා දෙයි.

බාර්ලි කැඳෙහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පහත පරිදි වේ:

1. හිමොග්ලොබින් අවශ්‍ය මට්ටම පවත්වා ගැනීම.
2. රුධිරයෙන් හානිකර කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම.
3. රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම හා පිරිසිදු කිරීම.
4. ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇතිවන කැක්කුම සහ වේදනාව සමනය කරයි.
5. ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කරයි.
6. අවශ්‍ය මාංශ පේශි සහ අස්ථි වර්ධනය සපයයි.
7. වයසට යාම වළක්වයි.
8. දියවැඩියාවේ පෙනීම නැතිවීම වළක්වයි.
9. බර සාමාන්‍යකරණය කරයි, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි.
10. එය රක්තපාතයට සහභාගී වේ.

බාර්ලි කැඳ B, A, D, E සහ PP කාණ්ඩවල විටමින් වලින් පොහොසත් ය. පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ සහ මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් එහි අඩංගු වේ.

ජලය මත පිළියෙළ කරන ලද කෑමක් ඔන්කොලොජිකල් රෝග වැළැක්වීම, කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක වලක්වා ගැනීම, සුදුමැලි වීම තුරන් කිරීම, සෞඛ්‍යය හා යෞවනය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් වනු ඇත.

බාර්ලි කැඳෙහි කොටසක් වන විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සංකීර්ණය මුළු ශරීරයටම ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි ප්‍රතිලාභ ගෙන එනු ඇත.

ඉරිඟු ඇඹරුම් වල ඇති ප්‍රයෝජනය කුමක්ද?

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වන වෙනත් කැඳ කුමක්ද? පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ධාන්‍ය වලින් එකක් වන්නේ ඉරිඟු ය.

එහි සමබර සංයුතියට ස්තූතිවන්ත වන අතර, කුඩා දරුවන්ට උත්සාහ කිරීම සඳහා ලබා දුන් පළමු ඒවා අතර වේ. ඉරිඟු ඇඹරුම් ශාක තන්තු, තන්තු, විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. එහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය තරමක් අඩු බැවින් එය බොහෝ විට දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් බවට පත්වේ.

ඉරිඟු කැඳ විටමින් A, C, PP සහ E, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් වලින් පොහොසත් ය. ෆෝලික් අම්ලය, යකඩ, විටමින් බී 12 සහ සෙලේනියම් ද එහි අඩංගු වේ. කැරොටිනොයිඩ්ස් තිබීම නිසා ඉරිඟු ඇඹරීම නිතිපතා භාවිතා කිරීම අක්මාව හා ආමාශයේ පිළිකා, හෘද රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

පොලෙන්ටා නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, රුධිර නාල පිරිසිදු කරයි සහ සමස්ත හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. අනෙකුත් ධාන්ය භෝග මෙන් නොව, සැකසුම් ක්රියාවලිය සහ පිටි හෝ පිටි බවට පත් කිරීමෙන් එහි වාසිදායක ගුණාංග අඩු නොවේ.

පොලෙන්ටා නිතිපතා භාවිතා කිරීම සමස්ත ජීවියාගේ තත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි:

කැඳ ආහාරයට ගැනීම දායක වේ:

• ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම
• සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම,
• සමස්ත ආමාශ ආන්ත්‍රයේ සාමාන්‍යකරණය,
• හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීම,

ඊට අමතරව, කැඳෙහි සං the ටක ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට දායක වේ.

ඔබේ නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන ආහාර මොනවාද යන්න මෙම ලිපියේ වීඩියෝවේ විස්තර කර ඇත.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාර ගැනීම (හයිපොකොලෙස්ටරෝල්): විය හැකි හා නොවිය හැකි මූලධර්ම, ආහාර වේලකට උදාහරණයක්

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සහිත ආහාර (හයිපොකොලෙස්ටරෝල්, ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර) ලිපිඩ වර්ණාවලිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ ධමනි සිහින් වීම සහ හෘද ව්යාධි විද්යාව පෙනුම වැළැක්වීම අරමුණු කරයි. යාත්රා වල පවත්නා ව්‍යුහාත්මක වෙනස්කම් සමඟ, පෝෂණය ව්යාධි විද්යාව නැවැත්වීමට උපකාරී වේ, භයානක සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි සහ ආයු කාලය දීර් s කරයි. රුධිර පරීක්ෂණ වල දර්ශක මගින් වෙනස්කම් සීමා කර ඇත්නම් සහ යාත්රා වල අභ්‍යන්තර අවයව හා බිත්ති වලට බලපෑමක් සිදු නොවන්නේ නම්, ආහාර වැළැක්වීමේ වටිනාකමකින් යුක්ත වේ.

කොලෙස්ටරෝල් සහ ශරීරයට එහි ඇති අන්තරාය ගැන අප බොහෝ දෙනා අසා ඇත්තෙමු. ජනමාධ්‍ය, මුද්‍රිත මාධ්‍ය සහ අන්තර්ජාලය තුළ ධමනි සිහින් වීම සහ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය සඳහා ආහාර පිළිබඳ මාතෘකාව වැඩිපුරම සාකච්ඡා කරනු ලැබේ. ආහාරයට ගත නොහැකි ආහාර මෙන්ම කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන දේ පිළිබඳ ප්‍රසිද්ධ ලැයිස්තුවක් ඇත, නමුත් මේදය අඩපණ වූ මේද පරිවෘත්තීය සඳහා සමබර ආහාර වේලක් පිළිබඳ ප්‍රශ්නය දිගටම සාකච්ඡා කෙරේ.

සරල බව පෙනෙන ආහාර වේලට පුදුම ක්‍රියා කළ හැකිය. හයිපර්ලිපිඩිමියා හි ආරම්භක අවධියේදී, විශ්ලේෂණයන්හි අපගමනයන්ට අමතරව, වෙනත් කිසිදු වෙනසක් දක්නට නොලැබෙන විට, සෞඛ්‍යය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ආහාර තැබීම ප්‍රමාණවත් වන අතර, දක්ෂ විශේෂ ist යෙකුගේ සහභාගීත්වයෙන් මෙය සිදුවුවහොත් එය හොඳය. නිසි පෝෂණය මගින් බර අඩු කර ගත හැකි අතර ධමනි සිහින් වීම වර්ධනය වේ.

කොලෙස්ටරෝල් භයානක දෙයක් ලෙස සැලකීම සම්ප්‍රදායක් වී ඇති අතර, එය ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය. මන්දයත් බොහෝ දෙනෙකුට අනුව ධමනි සිහින් වීම, හෘදයාබාධ, ආ roke ාතය ඇතිවීමේ අවදානම එහි ප්‍රමාණයට කෙලින්ම සම්බන්ධ වන බැවිනි. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ උත්සාහයක දී, පුද්ගලයෙකු මෙම ද්‍රව්‍යය අඩංගු අවම නිෂ්පාදන පවා ප්‍රතික්ෂේප කරයි, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්‍ය නොවේ.

කොලෙස්ටරෝල් යනු සෛල පටල හා ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝන වල වැදගත් අංගයකි, නමුත් ශරීරය සංස්ලේෂණය කරන්නේ එහි අවශ්‍ය පරිමාවෙන් 75-80% ක් පමණි, ඉතිරිය ආහාර සැපයිය යුතුය. මේ සම්බන්ධයෙන්, කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු සියලුම ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම පිළිගත නොහැකි සහ අර්ථ විරහිත වන අතර, ආහාර පෝෂණයෙහි ප්‍රධාන කර්තව්‍යය වන්නේ එහි භාවිතය ආරක්ෂිත ප්‍රමාණයකට නවීකරණය කර රුධිර ගණනය කිරීම් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමයි.

හෘදයේ හා රුධිර නාල වල රෝග පිළිබඳ අදහස් වර්ධනය වෙත්ම, පෝෂණය සඳහා වූ ප්‍රවේශයන් ද වෙනස් විය. නිදසුනක් වශයෙන්, බිත්තර හෝ බටර් සම්බන්ධයෙන් බොහෝ මිථ්‍යාවන් තවමත් පවතී, නමුත් නූතන විද්‍යාව ඒවා පහසුවෙන් බැහැර කරයි, සහ හයිපර් කොලෙස්ටරෝල් සඳහා දැරිය හැකි ආහාර වේල පුළුල්, වඩා විවිධාකාර හා රසවත් බවට පත්වේ.

අධික කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ආහාර ගැනීම

ඕනෑම “නිවැරදි” ආහාරයක මූලික රීතිය වන්නේ සමබරතාවයයි. නිසි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන කාණ්ඩ සියල්ලම ආහාරයේ අඩංගු විය යුතුය - ධාන්ය වර්ග, මස්, එළවළු සහ පලතුරු, කිරි සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන්. ඕනෑම “ඒක පාර්ශවීය” ආහාරයක් ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකිය නොහැකි අතර යහපතට වඩා හානියක් කරයි.

පුද්ගලයෙකු මස්, කිරි දීසි සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කරන විට හෝ, නව-නිර්දේශිත නිර්දේශ අනුගමනය කරමින්, ගෝවා සහ ඇපල් පමණක් පරිභෝජනය කරන විට, ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, සත්ව ප්රෝටීන් සහ ඕනෑම තෙල් වර්ගයක් අහිමි වන විට, ඔහු කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට අපේක්ෂිත ප්රති result ලය ලබා ගැනීමට පමණක් නොව, දායක වේ පරිවෘත්තීය ආබාධ උග්‍රවීම.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක්ද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ. අවශ්‍ය සියලුම සංරචකවල ආහාර වේලෙහි සිටීම ද එයින් ගම්‍ය වේ, නමුත් ඒවායේ ප්‍රමාණය, සංයෝජනය සහ සකස් කිරීමේ ක්‍රමයට ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇත.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයේ ප්‍රධාන ප්‍රවේශයන්:

• අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, බලශක්ති පිරිවැයට අනුකූලව ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය ගෙන ඒම අර්ථවත් කරයි, මෙය අධික බර සහිත පුද්ගලයින් තුළ විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. (ආහාරවල ශක්ති වටිනාකම කැලරි පරිභෝජනය "නොඉක්මවිය යුතුය. අවශ්‍ය නම් බර අඩු කර ගන්න - මධ්‍යස්ථ කැලරි හිඟයක් නිර්මාණය වේ),
• එළවළු තෙල් සඳහා සත්ව මේද අනුපාතය අඩු වේ,
• පරිභෝජනය කරන එළවළු සහ පලතුරු පරිමාව වැඩි වේ.

රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් සනාල තුවාල ඇතිවීම වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස සායනිකව උච්චාරණය කරන ලද සනාල ව්යාධි විද්යාවකින් තොරව දුර්වල ලිපිඩ වර්ණාවලියක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා දක්වනු ලැබේ. මෙම රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේ කොටසක් ලෙස ධමනි හා අනෙකුත් විශාල යාත්රා, හෘද ඉෂ්මීමියා, එන්සෙෆලෝපති වල ධමනි සිහින් වීම ඇති බව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.

අධික බර, ධමනි අධි රුධිර පීඩනය, දියවැඩියා රෝගය බොහෝ විට කොලෙස්ටරෝල් හා එහි ධමනි භාගයේ වැඩි වීමක් ඇති කරයි, එබැවින් එවැනි රෝග ඇති රෝගීන් ජෛව රසායනික පරාමිතීන්හි වෙනස්කම් හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර වැළැක්වීමේ හෝ චිකිත්සක පියවරක් ලෙස ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය.

කොලෙස්ටරෝල් ගැනම වචන කිහිපයක් පැවසිය යුතුය. ශරීරයේ එය විවිධ භාගවල ස්වරූපයෙන් පවතින බව දන්නා අතර ඒවායින් සමහරක් ඇටරොජනික් බලපෑමක් ඇති කරයි (LDL - අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන), එනම් එවැනි කොලෙස්ටරෝල් "නරක" ලෙස සලකනු ලබන අතර අනෙක් කොටස ඊට පටහැනිව "හොඳ" (HDL), මේදය තැන්පත් වීම වළක්වයි. රුධිර නාල වල බිත්ති මත සංගත.

ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් ගැන කථා කරන විට, ඔවුන් බොහෝ විට එහි සම්පූර්ණ ප්‍රමාණය අදහස් කරයි, කෙසේ වෙතත්, මෙම දර්ශකය මගින් පමණක් ව්යාධි විද්යාව විනිශ්චය කිරීම වැරදිය. “හොඳ” භාග නිසා සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ ගියහොත් අඩු හා ඉතා අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන සාමාන්‍ය පරාසය තුළ පවතී නම්, ව්යාධි විද්යාව ගැන කතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.

ප්‍රතිවිරුද්ධ තත්වය, ධමනි භාග වැඩි වන විට සහ ඒ අනුව සමස්ත කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අනතුරු ඇඟවීමේ ලකුණකි. එය කොලෙස්ටරෝල් වල එවැනි වැඩිවීමක් පිළිබඳව පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත. අඩු හා ඉතා අඩු l නත්ව ලිපොප්‍රෝටීන නිසා සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවීමට ලිපිඩ අඩු කරන ආහාරයක් පමණක් නොව වෛද්‍ය නිවැරදි කිරීමක්ද අවශ්‍ය වේ.

පිරිමින් තුළ, ලිපිඩ වර්ණාවලියේ වෙනස්කම් කාන්තාවන්ට වඩා කලින් නිරීක්ෂණය කරන අතර එය හෝමෝන ලක්ෂණ සමඟ සම්බන්ධ වේ. ලිංගික හෝමෝන එස්ටජන් නිසා කාන්තාවන් පසුව ධමනි සිහින් වීම නිසා රෝගාතුර වේ. මේ නිසා වැඩිහිටි වියේදී ඔවුන්ගේ පෝෂණය වෙනස් කළ යුතුය.

හයිපර් කොලෙස්ටරෝල්මියා සමඟ ඉවත දැමිය යුත්තේ කුමක්ද?

අධික "නරක" කොලෙස්ටරෝල් සමඟ, භාවිතා නොකිරීමට බෙහෙවින් නිර්දේශ කෙරේ:

• මේද මස්, අක්‍රීය, විශේෂයෙන් බැදපු, අඹරන ලද,
• සිසිල් මස් සුප් හොද්ද,
• ෙබ්කිං සහ පේස්ට්‍රි, රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි,
• කේවියර්, ඉස්සන්,
• කාබනීකෘත බීම, ස්ප්රීතු,
• සොසේජස්, දුම් මස්, සොසේජස්, ටින් කළ මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන,
• මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන, තද මේද චීස්, අයිස්ක්‍රීම්,
• මාගරින්, මේදය, පැතිරීම,
• ක්ෂණික ආහාර - හැම්බර්ගර්, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්, ක්ෂණික ආහාර, රති ers ් and ා සහ චිප්ස් ආදිය.

නිශ්චිත නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සිත් ඇදගන්නා සුළු ය, එවැනි සීමාවන් සමඟ විශේෂ කිසිවක් නොමැති බව යමෙකුට පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය මූලික වශයෙන් වැරදියි: ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ පෝෂණය ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, හෘදයාංගම, රසවත්, විවිධාකාර වේ.

“භයානක” ආහාර ඉවත් කිරීමට අමතරව, අධික බර ඇති පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර රුචිය පාලනය කර ගත යුතු අතර ඔවුන්ගේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කළ යුතුය. සුලූ කෑමක් ලබා ගැනීමට ඇති ආශාව දිවා කාලයේ දී සහ විශේෂයෙන් රාත්‍රියේදී සොසේජස් සමඟ සාමාන්‍ය සැන්ඩ්විච් හෝ විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්‍රීම්, අඩු මේද ගෘහ චීස්, පලතුරු සමඟ ගෝවා සලාදයක් සහිත බනිස් වෙනුවට ආදේශ කිරීම වඩා හොඳය. ආහාරවල පරිමාව හා කැලරි ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් අඩු කිරීමෙන් පුද්ගලයෙකු කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරනවා පමණක් නොව බර සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.

ධමනි ස්‍රාවය වන නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් බිත්තර තවමත් “භයානක” යැයි සලකනුයේ ඒවායේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවිනි. පසුගිය ශතවර්ෂයේ 70 දශකය වන විට බිත්තර අතහැර දැමීමේ පරිමාණය උපරිම මට්ටමට ළඟා වූ නමුත් පසුව කරන ලද අධ්‍යයනවලින් පෙනී ගියේ ඒවායේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් නරක හෝ හොඳ යැයි නොසැලකිය හැකි අතර හුවමාරුව කෙරෙහි එහි negative ණාත්මක බලපෑම සැක සහිත බවය.

කොලෙස්ටරෝල් වලට අමතරව බිත්තරවල වාසිදායක ද්‍රව්‍යයක් වන ලෙසිටින් අඩංගු වන අතර, ඊට පටහැනිව, ශරීරයේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්‍රණය අඩු කරයි.බිත්තර වල ඇටරොජනික් බලපෑම සකස් කිරීමේ වර්ගය මත රඳා පවතී: බැදපු බිත්තර, විශේෂයෙන් නරක යැයි සිතා, සොසේජස්, fat රු මස් මේදය මේද පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හානි කළ හැකි නමුත් තදින් තම්බා බිත්තර ආහාරයට ගත හැකිය.

ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ව්යාධි විද්යාවට පැහැදිලි පාරම්පරික නැඹුරුතාවයක් ඇති පුද්ගලයින්ට බිත්තර කහ මදය විශාල ප්රමාණයක් ප්රතික්ෂේප කිරීම තවමත් සුදුසුය, ධමනි සිහින් වීම හා හෘද ව්යාධිවේදය පිළිබඳ අහිතකර පවුල් ඉතිහාසය. ඉතිරි සියල්ල මෙම සීමාවන්ට අදාළ නොවේ.

මත්පැන් යනු බොහෝ මිනිසුන්ගේ ආහාර තෘෂ්ණාවේ මතභේදාත්මක සං ents ටකයකි. ශක්තිමත් මත්පැන්, බියර් මගින් මේද පරිවෘත්තීය දර්ශක නරක අතට හැරවිය හැකි අතර රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කළ හැකි බව සනාථ වී ඇති අතර කුඩා ප්‍රමාණයේ කොග්නැක් හෝ වයින් ඊට ප්‍රතිවිරුද්ධව ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා මත්පැන් පානය කිරීම, ප්‍රමාණයන් ඉතා මධ්‍යස්ථ විය යුතු බව අප අමතක නොකළ යුතුය (සතියකට වයින් ග්‍රෑම් 200 ක් සහ කොග්නැක් ග්‍රෑම් 40 ක් දක්වා), පානයෙහි ගුණාත්මකභාවය සැක සහිත නොවිය යුතු අතර ලිපිඩ අඩු කරන drugs ෂධ එකවර භාවිතා කිරීම contraindicated.

මට කන්නේ කුමක්ද?

අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ එය නිර්දේශ කෙරේ:

1. අඩු මේද මස් - තුර්කිය, හාවා, කුකුළන්, වැල්,
2. මාළු - හක්, පොලොක්, රෝස සැමන්, හුරුල්ලන්, ටූනා,
3. එළවළු තෙල් - ඔලිව්, හණ, සූරියකාන්ත,
4. ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග, නිවුඩ්ඩ,
5. රයි පාන්
6. එළවළු සහ පලතුරු,
7. කිරි, ගෘහ චීස්, අඩු මේද කෙෆීර් හෝ අඩු මේදය.

හයිපොලිපිඩිමික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය, මස් හෝ මාළු හෝ වාෂ්ප, ඉස්ටුවක් එළවළු, වතුරෙන් පිසූ කැඳ, තෙල් ස්වල්පයක් තම්බා ගන්න. සම්පූර්ණ කිරි මෙන්ම මේද ඇඹුල් ක්රීම් ද පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. 1-3%, කෙෆීර් 1.5% හෝ මේද නොවන මේද සහිත ගෘහ චීස් - එය හැකි හා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

එබැවින්, ආහාර නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව සමඟ එය අඩු හෝ වැඩි වශයෙන් පැහැදිලි ය. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක් ලෙස කබලෙන් ලිපට හා ග්‍රිල් කිරීම බැහැර කිරීම ඉතා සුදුසුය. තැම්බූ, ඉස්ටුවක් සහිත ආහාර, තැම්බූ ආහාර අනුභව කිරීම වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. දෛනික ආහාර වේලක උපරිම ශක්ති අගය කැලරි 2500 ක් පමණ වේ.

• සුවඳ - දිනකට පස් වතාවක් දක්වා, ආහාර වේල අතර කාල පරතරය කුඩා වන අතර, කුසගින්න පිළිබඳ දැඩි හැඟීමක පෙනුම හැර,
• ලුණු සීමා කිරීම: දිනකට ග්‍රෑම් 5 ට නොඅඩු,
• තරලයේ පරිමාව ලීටර් එකහමාරක් දක්වා වේ (වකුගඩු වලින් contraindications නොමැති විට),
• සවස ආහාරය - පැය 6-7 ක් පමණ, පසුව නැත
• පිළිගත හැකි ආහාර පිසීමේ ක්‍රම වන්නේ ඉස්ටුවක්, තාපාංකය, තැම්බීම, ෙබ්කිං කිරීමයි.

ලිපිඩ අඩු කරන ආහාර මෙනුවකට උදාහරණ

විශ්වීය හා පරිපූර්ණ ආහාර වේලක් නොපවතින බව පැහැදිලිය. අප සියල්ලන්ම වෙනස් ය, එබැවින් විවිධ ලිංගික, බර, විවිධ ව්යාධි විද්යාව සහිත පුද්ගලයින්ගේ පෝෂණයට එහි ලක්ෂණ ඇත. ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයක් සඳහා, පරිවෘත්තීයතාවයේ තනි ලක්ෂණ සහ විශේෂිත ව්යාධි විද්යාවක පැවැත්ම සැලකිල්ලට ගනිමින් විශේෂ nutrition පෝෂණවේදියෙකු හෝ අන්තරාසර්ග විද්යා ologist යෙකු විසින් ආහාර වේලක් නියම කළ යුතුය.

සමහර නිෂ්පාදනවල මෙනුවේ සිටීම පමණක් නොව ඒවායේ සංයෝජනය ද වැදගත් ය. ඉතින්, උදේ ආහාරය සඳහා කැඳ පිසීම වඩා හොඳය, සහ දිවා ආහාර වේලෙහි ධාන්ය වර්ග වෙනුවට මස් එළවළු සමග ඒකාබද්ධ කිරීම - සාම්ප්රදායිකව පළමු ආහාරය අනුභව කළ යුතුය. පහත දැක්වෙන්නේ සතියේ නියැදි මෙනුවකි, එය ලිපිඩ ආබාධ සහිත බොහෝ දෙනෙකුට අනුගමනය කළ හැකිය.

පළමු දිනය:

• උදෑසන ආහාරය - අම්බෙලිෆර් කැඳ (ග්‍රෑම් දෙසීයක් පමණ), තේ හෝ කෝපි, සමහරවිට කිරි සමග,
• II උදෑසන ආහාරය - යුෂ වීදුරුවක්, සලාද (පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, ගෝවා),
• දිවා ආහාරය - සැහැල්ලු එළවළු හෝ මස් සුප් හොද්ද මත සුප්, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සහිත වාෂ්ප කුකුල් මස් කට්ලට්, බෙරී යුෂ, නිවුඩ්ඩ පාන් පෙත්තක්,
• රාත්‍රී ආහාරය - තැම්බූ මාළු ෆිලට්, තැම්බූ, සහල්, සීනි රහිත තේ, පලතුරු.
• නින්දට යාමට පෙර ඔබට අඩු මේද කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි, යෝගට් පානය කළ හැකිය.

• උදෑසන ආහාරය - බිත්තර 2 කින් ඔම්ලට් එකක්, තෙල් සහිත නැවුම් ගෝවා සලාදයක් (මුහුදු ලුණු ද ප්‍රයෝජනවත් වේ),
• II උදෑසන ආහාරය - යුෂ හෝ ඇපල්, පෙයාර්,
• දිවා ආහාරය - රයි පාන් පෙත්තක් සහිත එළවළු සුප්, වාෂ්ප එළවළු සමග තම්බා හරක් මස්, බෙරී යුෂ,
• රාත්‍රී ආහාරය - පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ මාළු සුප්, බටර් සමග ගාන ලද බීට්, තේ.

• උදේ ආහාරය සඳහා - ඕට් හෝ ධාන්ය වර්ග, මේද නොවන කිරි වලින් සාදන ලද තේ, ඔබට පුළුවන් - මී පැණි සමඟ,
• II උදේ ආහාරය - ජෑම් හෝ ජෑම් සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්, පළතුරු යුෂ,
• දිවා ආහාරය - නැවුම් ගෝවා වලින් ගෝවා සුප්, නිවුඩ්ඩ පාන්, වල් සමග අර්තාපල්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්,
• රාත්‍රී ආහාරය - සූරියකාන්ත තෙල් සහිත ගාන ලද කැරට්, කප්පාදු සමග ගෘහ චීස් කැස්ඩ්‍රෝල්, සීනි රහිත තේ.

හතරවන දිනය:

• උදෑසන ආහාරය - වට්ටක්කා සමග මෙනේරි කැඳ, දුර්වල කෝපි,
• II උදෑසන ආහාරය - අඩු මේද පළතුරු යෝගට්, පළතුරු යුෂ,
• දිවා ආහාරය - අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් සමඟ බීට්රූට් සුප්, නිවුඩ්ඩ පාන්, බත් සමග ඉස්ටුවක් සහිත මාළු, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්,
• රාත්‍රී ආහාරය - ඩුරුම් තිරිඟු පැස්ටා, නැවුම් ගෝවා සලාද, අඩු මේද කෙෆීර්.

පස්වන දිනය:

• උදෑසන ආහාරය - ස්වාභාවික යෝගට් සමඟ පදම් කළ මුස්ලි,
• දිවා ආහාරය - පළතුරු යුෂ, වියළි කුකීස් (රති er ්) ා),
• දිවා ආහාරය - වැල් මස් බෝල් සමග සුප්, පාන්, අදහසින් ගවුලාෂ් සමග ඉස්ටුවක් ගෝවා, වියළි පලතුරු කොම්පෝට්,
• රාත්‍රී ආහාරය - වට්ටක්කා කැඳ, කෙෆීර්.

වකුගඩු, අක්මාව, බඩවැල් වලින් බරපතල හානියක් සිදු නොවන විට, වරින් වර බෑමේ දින සකස් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් දිනයක් (දිනකට ඇපල් කිලෝග්‍රෑම් එකක් දක්වා, ගෘහ චීස්, දිවා ආහාරය සඳහා ටිකක් තම්බා මස්), ගෘහ චීස් දිනය (නැවුම් ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 500 ක් දක්වා, කැස්ඩරෝල් හෝ චීස්කේක්, කෙෆීර්, පලතුරු).

ලැයිස්තුගත මෙනුව ඇඟවුම් කරයි. කාන්තාවන් තුළ, එවැනි ආහාර වේලක් මානසික අසහනය ඇතිවීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය, මන්ද සාධාරණ ලිංගිකත්වය සියලු වර්ගවල ආහාර හා සීමා කිරීම් වලට වැඩි නැඹුරුවක් දක්වයි. පිරිමින්ගේ මුළු කැලරි ප්‍රමාණය හා බලශක්ති අවශ්‍යතා සහිත නිෂ්පාදන නොමැතිකම සම්බන්ධයෙන් කුසගින්න පිළිබඳ නොවැළැක්විය හැකි හැඟීම ගැන සැලකිලිමත් වේ. බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න: කෙට්ටු මස්, ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු තෙල් සමඟ දිනපතා බලශක්ති සැපයුමක් ලබා දිය හැකිය.

හයිපර් කොලෙස්ටරෝල් රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැකි මස් වර්ග වන්නේ හරක් මස්, හාවා, වැල්, තුර්කිය, කුකුළු මස්, තැම්බූ හෝ ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් වාෂ්ප කට්ලට්, ගූලාෂ්, සුෆෙල් වැනි ආකාරයෙන් පිසින ලද ඒවාය.

එළවළු තෝරා ගැනීම ප්රායෝගිකව අසීමිතයි. මෙය ගෝවා, zucchini, බීට්, කැරට්, රාබු, ටර්නිප්ස්, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා යනාදිය විය හැකිය. එළවළු ඉස්ටුවක්, තැම්බූ සහ නැවුම් සලාද ලෙස විය හැකිය. තක්කාලි හෘද ව්යාධි විද්යාවට ප්රයෝජනවත් වන අතර ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ලයිකොපීන් විශාල ප්රමාණයක් නිසා පිළිකා නාශක බලපෑම් ඇති කරයි.

පලතුරු සහ බෙරි පිළිගනු ලැබේ. ඇපල්, පෙයාර්ස්, පැඟිරි පලතුරු, චෙරි, බ්ලූබෙරීස්, ක්‍රැන්බෙරි සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. කෙසෙල් හොඳයි, නමුත් අධික සීනි අන්තර්ගතය නිසා දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ඒවා නිර්දේශ නොකරයි, නමුත් කිරීටක හෘද රෝග සහ මයෝකාඩියම් වල පරිවෘත්තීය වෙනස්කම් ඇති රෝගීන් සඳහා කෙසෙල් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනුයේ ඒවායේ හෝඩුවාවක් අඩංගු මූලද්‍රව්‍ය (මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම්) අඩංගු වන බැවිනි.

ධාන්ය වර්ග ඉතා විවිධාකාර විය හැකිය: අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, ඕට් මස්, ඉරිඟු සහ තිරිඟු ඇඹරුම්, සහල්, පරිප්පු. දුර්වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය රෝගීන් සහල් රැගෙන නොයා යුතුය, සෙමොලිනා contraindicated. කැඳ උදෑසන ආහාරය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ, ඔබට බටර් කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමත් සමඟ ඒවා වතුරෙන් හෝ නොකැඩූ කිරිවලින් පිසීමට හැකිය, ඒවා දවසේ පළමු භාගය සඳහා ප්‍රමාණවත් ශක්තියක් සපයයි, මේද පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කර ආහාර ජීර්ණයට පහසුකම් සපයයි.

මස් කෑම, එළවළු සහ සලාද වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් අඩංගු හරිතයන්, සුදුළූණු, ළූණු එකතු කිරීම, සනාල බිත්ති මතුපිට මේදය තැන්පත් වීම වැළැක්වීම සහ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ.

රසකැවිලි යනු විනෝදය සඳහා වෙනමම ක්‍රමයකි, විශේෂයෙන් මිහිරි දත් සඳහා, නමුත් පහසුවෙන් මතක තබා ගත හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට්, පේස්ට්‍රි, නැවුම් පේස්ට්‍රි කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි. අතිරික්ත කාබෝහයිඩ්රේට් ද ධමනි සිහින් වීම සඳහා හේතු වේ!

ලිපිඩ වර්ණාවලියේ වෙනස්වීම් සමඟ, ෙබ්කිං සහ ෙබ්කිං බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් සමහර විට මාෂ්මෙලෝස්, පැස්ටල්, මාමලේඩ්, මී පැණි වලට ප්‍රතිකාර කිරීම තරමක් සුදුසු ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම නිරීක්ෂණය කළ යුතු අතර අපයෝජනය නොකළ යුතුය, එවිට මාෂ්මෙලෝ කැබැල්ලක් ශරීරයට හානි කිරීමට අපහසුය. අනෙක් අතට, රසකැවිලි පලතුරු මගින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - එය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

හයිපර්ලිපිඩිමියා සහිත තරල විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය - දිනකට ලීටර් එකහමාරක් දක්වා. වකුගඩු ව්යාධි විද්යාව අනුකූල නම්, ඔබ මත්පැන් පානයට සම්බන්ධ නොවිය යුතුය. තේ සහ දුර්වල කෝපි භාවිතය තහනම් නැත, ඉස්ටුවක් පළතුරු, පළතුරු බීම, යුෂ ප්‍රයෝජනවත් වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය දුර්වල නොවන්නේ නම්, බීම සඳහා සාධාරණ ලෙස සීනි එකතු කළ හැකිය, දියවැඩියා රෝගීන් ෆ ruct ක්ටෝස් හෝ රසකාරක සඳහා සීනි ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ නැංවීම, එහි යම් යම් සූක්ෂ්මතා තිබුණද, ආහාර වේල සැලකිය යුතු ලෙස සීමා නොකරයි. සෑම දෙයක්ම නොවේ නම් ඔබට ආහාරයට ගත හැකිය, පසුව සෑම දෙයක්ම පාහේ, සූදානම් කළ දීසි වල රසය හා විවිධත්වය නොසලකා කිසිදු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමූහයක් ඔබට ලබා දේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා සටන් කිරීමට ඇති ආශාව වන අතර, රස මනාපයන් ප්රයෝජනවත් හා ආරක්ෂිත දේවලින් සෑහීමකට පත්විය හැකිය.

පියවර 2: ගෙවීමෙන් පසු පහත දැක්වෙන පෝරමයෙන් ඔබේ ප්‍රශ්නය අසන්න ↓ පියවර 3: අත්තනෝමතික මුදලක් සඳහා තවත් ගෙවීමක් සමඟ විශේෂ special යාට ස්තූති කළ හැකිය

බාර්ලි ගොරෝසු

හිමොග්ලොබින් මට්ටම පවත්වා ගැනීම, බර සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, සනාල පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීම සඳහා එවැනි කැඳ ඔබේ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ මෙම කැඳ අධික කොලෙස්ටරෝල් සමඟ ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිරයෙන් ඉවත් කර සමරු .ලකය ඇතිවීම වැළැක්වීමයි. මෙයට හේතුව බාර්ලි කැඳ වලින් පොහොසත් පහත සඳහන් ද්‍රව්‍යයන් ය:

• විටමින් A, B, D, E, PP,
• ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය (කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ).

ඕට් මස් සර්

වෙනත් ධාන්ය වර්ග හා සැසඳීමේදී ඕට් මස් වලින් කැඳ වඩාත් ප්රයෝජනවත් බව විශේෂ erts යෝ සලකති. එහි සංයුතිය නිසා එයට පහත ක්‍රියා ඇත:

• සීනි මට්ටම ස්ථාවර කරයි
• විටමින් සහ ඛනිජ සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරයි,
• කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්‍යකරණය කරයි,
• ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත කරයි,
• බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ.

ඕට් මස් සඳහා පහත සඳහන් අංග ඇතුළත් වේ:

මෙම ධාන්ය එහි විටමින් අන්තර්ගතය නිසා ප්රයෝජනවත් වේ.

• කෙඳි
• සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්
• විටමින්
• ඇමයිනෝ අම්ලය
• ඔමේගා 3
• සෝඩියම්
• ක්ලෝරීන්
• මැග්නීසියම්
• අයඩින්.

පැකට් වලින් ලැබෙන ධාන්ය වර්ග සහ ක්ෂණික සූදානම අඩු ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති බැවින් සාමාන්ය ධාන්ය වර්ග සඳහා තෝරා ගැනීම වටී. බටර්, සීනි, කිරි එකතු නොකර ජලය මත ආහාර පිසීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් ඔබට ස්වභාවික රසකාරක භාවිතා කළ හැකිය - රසය සඳහා මී පැණි, පලතුරු සහ බෙරි වර්ග.

විශේෂ opinion මතය: ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමන වර්ගද?

පෝෂණවේදීන්ට අනුව කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ආහාරයට ගත හැකි ධාන්ය වර්ග මේසය මඟින් ඉදිරිපත් කරයි:

එළවළු තෙල්

මතභේදාත්මක ආහාර වලින් එකක්. නැවුම් එළවළු තෙල්වල කොලෙස්ටරෝල් වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු නොවන අතර රුධිරයේ ඇති ද්‍රව්‍යයක මට්ටම අඩු කළ හැකිය. විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඔලිව් සහ පිරිසිදු නොකළ සූරියකාන්ත ය. ඔබ කබලෙන් ලිපට තෙල් භාවිතා කරන්නේ නම්, ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වාෂ්ප වී එය අනවශ්‍ය කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවයක් බවට පත්වේ. ඔලිව් වලින් නිපදවන මේස හැන්දක ෆයිටොස්ටෙරෝල් මිලිග්‍රෑම් 22 ක් අඩංගු වන අතර ඒවා අපගේ ශරීරයේ ප්‍රයෝජනවත් මයික්‍රොෆ්ලෝරා නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.

මෙම නිෂ්පාදනය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ සත්වයා අනුභව කළ දේ මතය. ශාක භක්ෂක විශේෂවල කොලෙස්ටරෝල් වලට වඩා හොඳ මස්. මෙයට හේතුව තඹ සමග නිෂ්පාදනයේ සන්තෘප්තිය වන අතර එය හානිකර ද්‍රව්‍ය බිඳවැටීමට එතරම් වැදගත් වේ. වෙනත් සතුන් තුළ මස් ඉතා තෙල් සහිත වන අතර එය ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. හරක් මස්, ork රු මස්, තුර්කිය, කුකුල් මස් අනුභව කරන්න. මෙම කාරණයේදී, පිසීමේ ක්රමය ඉතා වැදගත් වේ. එහි ගුණාංගවල බැදපු මස් තැම්බූ හෝ තම්බා ගැනීමට වඩා පහත් වනු ඇත.

වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ නැවුම් පලතුරු යුෂ, පළතුරු බීම, පිරිසිදු ජලයයි. නැවුම් ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ, මිදි වඩාත් සුදුසු වන්නේ කන්නය අනුව ය. ඒවායේ ස්වාභාවිකභාවය හා ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව ඔබට විශ්වාස නම්, යුෂ පානය කරන්න, එසේ නොවේ නම් පිරිසිදු ජලය වීදුරුවක් පානය කිරීම වඩා හොඳය. එය ශරීර පිරිසිදු කරන්නෙකුගේ සියලු කාර්යයන් ඉටු කරනු ඇත. ජලය, අන් කිසිවක් මෙන් අනවශ්‍ය අපද්‍රව්‍ය, නරක කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කළ හැකිය. ගෑස් බීම අධික ලෙස අධෛර්යමත් වේ. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් රුධිර නාලවල තත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන බව විද්‍යා ists යින් විසින් ඔප්පු කර ඇත.

අපි සෑම දිනකම ධාන්ය පදනම් කරගත් නිෂ්පාදන භාවිතා කරමු. පාන්, රොටිය, කුකීස් - මේ සියල්ල ධාන්ය විය යුතුය. අපේ ශරීරයට තන්තු ලැබෙන්නේ මේ ආකාරයෙන් පමණි. වෙනත් බේකරි, ධාන්ය නිෂ්පාදන බැහැර කළ යුතුය. ආමන්ඩ්, ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීම හොඳයි. අම්බෙලිෆර්, සහල්, තිරිඟු, බාර්ලි, ඉරිඟු වැනි ධාන්ය වර්ග මත පදනම් වූ කැඳ සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.

ඇපල්, පිසිනු ලබන්නේ, පැඟිරි ගෙඩි, මිදි සහ කෙසෙල් ආහාරයට ගන්න. මේවා කොලෙස්ටරෝල් කෙලින්ම අඩු කරන නිෂ්පාදන වේ. බෙරි ඉතා වැදගත් - ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි. ඒවාට පළමු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඊටත් වඩා වැඩිය. නමුත් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට කාලය ලැබෙන පරිදි දවසේ මුල් භාගයේ පලතුරු ආහාරයට ගැනීම යෝග්‍ය වේ. දිවා ආහාරයෙන් පසු, ඔබ ඒවා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය. නිසි ආහාර ජීර්ණය සඳහා වැදගත් වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න තන්තු (තන්තු) වලින් මෙම ආහාර බහුල වේ.

රුධිරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට වඩාත් පොදු ක්‍රමය වන්නේ කැරට්, බීට් සහ ස්කොෂ් ආහාරයට ගැනීමයි. එළවළු අමු සහ පිසින ලද ආහාරයට ගත යුතුය. අර්තාපල් බොහෝ විට negative ණ කොලෙස්ටරෝල් වල ප්රධාන මූලාශ්රය ලෙස සැලකේ. නමුත් ආහාර පිසීම හෝ නුසුදුසු ආහාර පිසීමද එසේමය. තැම්බූ එළවළු, ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම හොඳ උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය වේ.

කිරි නිෂ්පාදන

හීන කිරි, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, චීස් භාවිතා කිරීම ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා, මෙම අධික මේද ආහාර වර්ග සියල්ලම පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. ඒවා අන් අය සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමට අවසර ඇත (කිරි සමග තේ, යුෂ සමග ගෘහ චීස්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් සමග කෙෆීර්). මෙම නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කිරීම දුෂ්කර නම්, ඒවා තනුක කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ධාන්ය වර්ග හෝ එළවළු පිසීම සඳහා, ඔබට ජලය සමග තනුක කළ කිරි භාවිතා කළ හැකිය.

ආර්මේනියානු, අසර්බයිජානියානු, තුර්කි ආහාරවල ඕනෑම කෑමක් සඳහා පදනම කුළුබඩු ය. නමුත් මෙම ජාතීන්ට ධමනි ස්‍රාවය වන රෝග වැඩිවීමක් නොමැත. කුළුබඩුවක් ලෙස විවිධ bs ෂධ පැළෑටි ශරීරයට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. නමුත් රතු සහ කළු ගම්මිරිස්, බිම් මිහිරි ඇට අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. වෙනත් කුළුබඩුවක්: බැසිල්, කරවල බීජ, බේ කොළ, මාජෝරාම්, parsley, ඩිල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් විය හැකිය. මෙම කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන නිෂ්පාදන විශේෂයෙන් රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්‍රතිකාර නොකළ හොත් ඒවා ඉතා අගය කළ යුතුය.

ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතු ආහාර ලැයිස්තුව

බොහෝ කොලෙස්ටරෝල් මේද අඩංගු සත්ව නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. මෙහි රේඛාව ඉතා තුනී ය - වියළි හරක් මස් මස් ප්‍රයෝජනවත් වන අතර මේදය ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය. මේදය, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සමහර ගෘහ චීස් වලද කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්රමාණයක් දක්නට ලැබේ. එවැනි නිෂ්පාදනවල කෙටි ලැයිස්තුවක් මෙන්න:

• ඕනෑම සතෙකුගේ මොළය
• අක්මාව, පේස්ට්,
• විවිධ මත්ස්‍යයන්ගේ කේවියර්, දිය යට ජීවීන්ගේ මේදය,
• බිත්තර, තාරා, වටුවන්,
• බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, මේද කිරි සහ කෙෆීර්,
• ඉස්සන් සහ දැල්ලන් (වෙනත් මුහුදු ආහාරවලද අධික කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු විය හැක).

ඔබ මුළු කොලෙස්ටරෝල් හොඳ සහ නරක ලෙස බෙදුවහොත්, ඒවායේ වෙනස සැලකිය යුතු ය. ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් කාබනික සංයෝග ඉහත සියලුම නිෂ්පාදනවල විශාල ප්‍රමාණවලින් අඩංගු වේ. එබැවින් ඒවායේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් නරක නොවීමට නම්, ඔබ පිඟන් නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීම සඳහා පොදු මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් මෙන්න:

1. ලුණු, සීනි සහ කළු ගම්මිරිස් ගොඩක් භාවිතා නොකරන්න.
2. නිෂ්පාදන ඉක්මවා නොයන්න, නමුත් ඒවා සැකසීමේ මෙම ක්‍රමය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කිරීම වඩා හොඳය.
3. වාෂ්ප හෝ උනු.
4. කෑමට පෙර එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, පිසීමේදී නොවේ.
5. විවිධ කෑම වර්ග සඳහා මස් සඳහා පවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු සහ පලතුරු උපරිම ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන්න.

"නරක" කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන නිෂ්පාදන සහිත මෙනුව

අඩු කොලෙස්ටරෝල් පෝෂණය සඳහා පහසු තේරීම් සඳහා, ආහාර කට්ටල භාවිතා කරන්න.සියලුම නිෂ්පාදන නැවුම්, ස්වාභාවික හා ඉස්ම සහිත විය යුතුය. ඔබ මෙම නිර්දේශ අනුගමනය කරන්නේ නම් සාමාන්‍ය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම මාස කිහිපයක් ඇතුළත යථා තත්ත්වයට පත් වේ:

1. උදෑසන ආහාරය - කැරට් සුප් එකක්, නැවුම් ළූණු, අර්තාපල් කුඩා ප්‍රමාණයක් සහ අඩු මේද සහිත මස් ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයක් සමඟ (කෑමට පෙර එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න). ඇපල් හෝ තැඹිලි නැවුම් සමග සෝදන්න. නිවුඩ්ඩ, පාන් සමඟ පාන් භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇත. දිවා ආහාරය - තම්බා මාළු සමග සහල් කැඳ. ලෙමන් සමඟ හරිත තේ. රාත්‍රී ආහාරය - නැවුම් එළවළු සහිත ඕනෑම සලාදයක් සහ එළවළු තෙල් එකතු කිරීම. නිවුඩ්ඩ හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය සමග පාන්. කෙෆීර් හෝ උණුසුම් නොවන කිරි.
2. උදෑසන ආහාරය - එළවළු තෙල්, bs ෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම සමඟ අම්බෙලිෆර්, සහල් හෝ තිරිඟු කැඳ. වියළි පලතුරු, පැණිරස නොකළ කුකීස් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම. දිවා ආහාරය - බැදපු ළූණු නොමැතිව, සිහින් මස් සහ .ෂධ පැළෑටි සමඟ. රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා හරක් මස් සමග ඕනෑම අතුරු කෑමක්. මී පැණි සහ ලෙමන් සමඟ කෙෆීර් හෝ හරිත තේ.
3. උදෑසන ආහාරය - එළවළු සලාද සහිත ඕනෑම අතුරු කෑමක්, හරිතයන් ගොඩක්. ඔබට සැමන් හෝ වෙනත් මාළු පුළුස්සන්න පුළුවන්. බෙරි සහිත තේ (චෙරි, තම අස්වන්න, ස්ට්‍රෝබෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, වියළි මිදි යොදයි ආදිය) දිවා ආහාරය - එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සමඟ එළවළු සුප්. ගෘහ චීස් හීන හා නැවුම් මිරිකා යුෂ. රාත්‍රී ආහාරය - මේද මස්, ඉරිඟු හෝ බිත්තර කැඳ නොමැතිව වාෂ්ප කට්ලට්. කෙෆීර්, තේ හෝ රස නොකළ පළතුරු කොම්පෝට්. සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්.

ඔබ තෝරාගන්නා මෙනුව කුමක් වුවත්, සීමාවකින් තොරව ඔබට නැවුම් කැරට් හා ගෝවා, බීට් සහ කොළ ළූණු, ඇපල් හා පෙයාර්ස්, බෙරි සහ ජලය අනුභව කළ යුතුය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේල් අතර කාල පරාසය තුළ ඔබට යමක් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නම් කෙසෙල් ගෙඩියක් කුකීස් වලට වඩා හොඳ වනු ඇත. හරිත තේ - කෝපි වලට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. ස්වාභාවික ආහාරවල සෑම විටම අඩු කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු වේ.

ආහාර කොලෙස්ටරෝල් වගුව

සමහර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැන ඔබට ප්‍රශ්න ඇත්නම්, මේසය දෙස බලන්න (පහත ඡායාරූපය). සෑම ආහාර ග්‍රෑම් 100 ක් සඳහාම කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය (mg වලින්) පෙන්නුම් කරයි. දර්ශකය දිනකට මිලිග්‍රෑම් 2000 ට වඩා වැඩි නොවන තරමට ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එවිට යාත්රා නිවැරදිව ක්රියා කරනු ඇති අතර ශරීරයේ වයස පුද්ගලයාගේ ශාරීරික තත්වයට අනුරූප වේ.

වීඩියෝ පෝෂණ උපදෙස් එලේනා මාලිෂෙවා වෙතින්

කොලෙස්ටරෝල් පිළිබඳ පැහැදිලි අදහසක් ලබා ගැනීම සඳහා, මේ සම්බන්ධයෙන් විශේෂ experts යන්ගේ විවිධ දෘෂ්ටි කෝණයන් සලකා බැලීම වටී. පහත වීඩියෝව නැරඹීමෙන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ වෙනත් අදහස් ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. වීඩියෝව මඟින් දීර් onge ායුෂ පිළිබඳ රහස් හෙළි කරනු ඇත, ගුණාත්මක ආහාර පිසීම පිළිබඳ උපදෙස් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අනුගමනය කිරීමට කැමති අයට නිර්දේශ ලබා දෙනු ඇත.

වීඩියෝව නරඹන්න: කලසටරල තයනවනම ගත යත හ නගත යත ආහර මනන (මැයි 2024).