පොල් අයිස්ක්‍රීම්

නූතන සමාජයේ සැබෑ ගැටළුවක් ලැක්ටෝස් නොඉවසීම බවට පත්ව ඇත. මෙම ආහාර නොඉවසීම මිනිස් සිරුරේ එන්සයිම ලැක්ටේස් iency නතාවයක් නිසා ඇති වන අතර එම නිසා ජීර්ණය නොකළ ද්‍රව්‍යයක් ශරීරයේ negative ණාත්මක වෙනස්කම් ඇති කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමාන ගැටලුවකට මුහුණ දී නොමැති සියලු දෙනා ගව කිරි මත පදනම්ව සකස් කරන ලද නිෂ්පාදන පිළිබඳව සතුටු විය හැකිය. ලැක්ටෝස් නොඉවසීම නිසා පීඩා විඳින අයට ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්‍ර ආහාර පිසීම සඳහා විකල්ප සොයා බැලිය යුතුය. මේ සම්බන්ධයෙන් පොල් කිරි වඩාත් ජයග්‍රාහී විකල්පයන්ගෙන් එකකි. එය එතරම් ප්‍රයෝජනවත් නොවේ, එයට අවශ්‍ය සියලුම අංශු හා ඛනිජ ලවණ ඇති අතර ඒ සමඟම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ තත්වය negative ණාත්මක ලෙස බලපාන්නේ නැත.

මෙම ඉන්ද්‍රජාලික නිවර්තන නිෂ්පාදිතයෙන් සකස් කළ හැකි අතුරුපස ගැන අපට කුමක් කිව හැකිද? මෙම ලැයිස්තුවේ ඇති අයිස්ක්‍රීම් වඩාත් රසවත්, සුවඳ සහ මුඛයෙන් ජලය සපයන සංග්‍රහයකි. පොල් මත පදනම් වූ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අයිස්ක්‍රීම් යනු නව සූපශාස්ත්‍ර අදහස්, ඉතා සැහැල්ලු, සියුම් හා සුවඳැති ලෝකයකි. පොල් කිරි ආධාරයෙන් ඔබට කුඩා කාලයේ සිටම බොහෝ දෙනෙකුට හුරුපුරුදු රසවත් සාම්ප්‍රදායික අයිස්ක්‍රීම් වර්ගයකට හැකි තරම් පුදුමාකාර සංග්‍රහයක් කළ හැකිය.

පොල් කිරි භාවිතය මෙම වීඩියෝවෙන් වඩාත් විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරනු ඇත.

සරල පොල් අයිස්ක්‍රීම් වට්ටෝරුව

පොල් කිරි අයිස්ක්‍රීම් සෑදීම සඳහා වන මෙම වට්ටෝරුව සඳහා විශාල කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්‍ය නොවේ. මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් අද්දැකීම් අඩු සේවිකාවකට පවා එවැනි රසවත් සංග්‍රහයක් පහසුවෙන් කළ හැකි අතර එය ළමයින් හෝ වැඩිහිටියන් නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. සරල හා ඒ සමඟම ඉතා සැහැල්ලු හා රසවත් පොල් අයිස්ක්‍රීම් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට එවැනි නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත:

• මිලි ලීටර් 500 පොල් කිරි
• 1 කෝප්ප විශාල පොල් පිටි,
• පොල් ක්‍රීම් ලීටර් 1 යි
• සීනි කෝප්ප 0.5 ක්.

බ්ලෙන්ඩර් බඳුනේ, ක්රීම් වත් කර .ණීවන තෙක් පහර දෙන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් mass න ස්කන්ධය තුළ පොල් පිටි, පොල් කිරි සහ සීනි වත් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් ඇති වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක හොඳින් පහර දිය යුතුය. ස්කන්ධය සමජාතීය වූ විගසම එය නොගැඹුරු තැටියක් වෙත ගෙන ගොස් ඒකාකාරව බෙදා හැර ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. පැය දෙකකට පසු, ඔබ ඔවුන්ගේ ශීතකරණයෙන් අයිස්ක්‍රීම් ලබා ගත යුතු අතර, එය මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයේ බඳුනට ගෙන නැවත හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මිශ්රණය ප්රමාණවත් තරම් thick න නොවූ අවස්ථාවක, මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් වෙනුවට මිශ්ර කිරීම සඳහා සුදුළුනු භාවිතා කළ හැකිය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස අයිස්ක්‍රීම් නැවත තැටියට මාරු කර නැවත ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර පොල් අයිස්ක්‍රීම් ඔබේ ප්‍රියතම පලතුරු හා බෙරි, මින්ට් පැළෑටිවලින් සරසා ගත හැකිය.

අඹ සහ පොල් කිරි අයිස්ක්‍රීම්

පොල් කිරි සහ අඹ වලින් සාදන ලද අයිස්ක්‍රීම් ඉතා රසවත් හා මුල් රසයෙන් යුක්තය. මෙම අපූරු වට්ටෝරුව සඳහා කාලය හා වෑයම සඳහා විශාල ආයෝජනයක් අවශ්‍ය නොවේ. සංග්‍රහය රසයෙන් අසාමාන්‍යයි, ප්‍රසන්න වර්ණයක් ඇති අතර උත්සව මංගල්‍යයකට හොඳ අවසානයක් විය හැකිය. මීට පෙර අයිස්ක්‍රීම් සහ නිවර්තන නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද ඕනෑම අතුරුපසක් ගැන නොසැලකිලිමත් වූ අමුත්තන් පවා එවැනි මිහිරි අතුරුපසක් ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත. අඹ සහ පොල් කිරි වලින් අයිස්ක්‍රීම් සෑදීමට ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• 1 pc අඹ
• ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක
• මිලි ලීටර් 100 පොල් කිරි
• Ensed නීභූත කිරි ග්රෑම් 40 ක්.

මුලින්ම ඔබ ඉදුණු අඹ පීල් කළ යුතුයි. ඊළඟට, පළතුරු කුඩා කැට කපා බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක තැබිය යුතුය. අඹට ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක එක් කරන්න. පොල් කිරි සහ ensed නීභූත කිරි ස්කන්ධයට වත් කරන්න. සුමට වන තෙක් සියල්ල පරාජය කරන්න. එවිට ඔබට අයිස්ක්‍රීම් අච්චු සකස් කළ යුතුය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය ඒකාකාර තට්ටුවක බෙදා හැරීම අවශ්‍ය වේ. සූදානම් අතුරුපසක් ශීතකරණයට යැවිය යුතු අතර එමඟින් එය දැඩි වේ. පැය 3 කට පසු අයිස්ක්‍රීම් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර මිශ්‍ර කර නැවත ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර අයිස්ක්‍රීම් මින්ට් පැළ සහ නැවුම් අඹ පෙති වලින් සරසා ගත හැකිය.

බෙරි සමඟ පොල් කිරි අයිස්ක්‍රීම්

බෙරි සමග මෘදු හා මුල් පොල් කිරි අයිස්ක්‍රීම් අනිවාර්යයෙන්ම විශාල හා කුඩා රසකැවිලි ලෝලීන් සතුටු කරනු ඇත. එවැනි රසවත් සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීම තරමක් සරල ය. එය දැඩි වන තෙක් ඔබට ටික වේලාවක් බලා සිටීමට සිදුවීම සඳහා පමණක් සූදානම් වීම වටී. අනෙක් සෑම ආකාරයකින්ම, රසකැවිලි පිළියෙල කිරීමේදී අද්දැකීම් අඩු හොස්ටස් හට මෙම අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීමේදී දුෂ්කරතා ඇති නොවේ. පළමුව ඔබ පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය සකස් කළ යුතුය:

• බෙරි වීදුරු 2 ක් (ශීත කළ හැක),
• වතුර හැදි 6 ක්
• ලෙමන් 1 ක තැවරුනු,
• 1/3 කෝප්ප පොල්,
• මිලි ලීටර් 400 පොල් කිරි
• ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක
• Corn තේ හැන්දක ඉරිඟු පිෂ් .ය
• අලංකාර කිරීම සඳහා බෙරි කිහිපයක්,
• Liquid කෝප්ප දියර මී පැණි.

බෙරි භාජනයකට දමා වතුර, ලෙමන් තැවරුනු, පොල් පිටි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පෑන් තුළ ස්කන්ධය ෆ්රයි. ස්කන්ධයට මී පැණි සහ පොල් කිරි එකතු කරන්න, ගින්න තරමක් අඩු කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඇති වන ස්කන්ධය තාපයෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරන්න. ඉරිඟු පිෂ් ch ය සමඟ එය මිශ්ර කරන්න, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. මික්සර් පිටතට ගෙන එහි ප්‍රති content ල අන්තර්ගතය සුමට වන තුරු පරාජය කරන්න. ස්කන්ධය දැඩි ලෙස පරාජය නොකරන්න, එය a න අනුකූලතාවක් බවට පත්විය යුතුය. ඉන්පසු අයිස්ක්‍රීම් අච්චුවකට වත් කර ශීතකරණයට යවන්න. පැයකට පසු අයිස්ක්‍රීම් ඉවත් කර මිශ්‍ර කළ යුතුය. ඉන්පසු නැවත ශීතකරණය වෙත යවා සම්පූර්ණයෙන්ම .න වන තුරු එහි තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, අයිස්ක්‍රීම් බෙරි වලින් සරසා ගන්න. පීරිසියක අයිස්ක්‍රීම් ඉහළ ස්ථර වලින් ආරම්භ කර බෝට්ටුවකින් ඉවත් කළ යුතුය.

පොල් කිරි අයිස්ක්‍රීම් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවක් මෙම වීඩියෝවෙන් ආවරණය කෙරේ. ඔබේ අදහස් දැක්වීමට අමතක නොකරන්න.

පියවරෙන් පියවර පිසීම:

ගෙදර හැදූ පොල් අයිස්ක්‍රීම් සෑදීම සඳහා අපට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ: කසයෙන් තළා ගැනීම, පොල් කිරි, කැටි කළ සීනි සහ බිත්තර කහ මදය.

පළමුව, අනාගත පොල් අයිස්ක්‍රීම් සඳහා කස්ටඩ් සං component ටකය සකස් කරන්න. පොල් කිරි මිලි ලීටර් 200 ක් කුඩා සාස්පාන් හෝ ඉස්ටුවක් තුළට වත් කරන්න, සීනි ග්‍රෑම් 150 ක් සහ බිත්තර කහ මදය 3 ක් එක් කරන්න.

සීනි විසුරුවා හැරීමට පටන් ගන්නා තෙක් සෑම දෙයක්ම සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සහිත සාස්පාන් අපි ජල ස්නානයක තබමු. මෙයින් අදහස් කරන්නේ වෙනත් භාජනයක වතුර වීදුරුවක් නභිගත කරන්න. අපි මේ මුළු ගොඩනැගිල්ලම ගිනි තබා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ස්කන්ධය ens ණීවන තෙක් කහ මදය, සීනි සහ පොල් කිරි අඩු තාපයක් මත උයන්න - විනාඩි 10 ක් ප්‍රමාණවත්. ජීර්ණය නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඔබට ඔම්ලට් එකක් ලැබෙනු ඇත, අපට සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට කස්ටඩ් එකක් අවශ්‍ය වේ. ස්කන්ධය en ණ වීමට පටන් ගෙන ඇති බව ඔබට හැඟුණු විගසම ජල ස්නානයෙන් ඉවත් කරන්න. උණුසුම් කස්ටඩ් වල අනුකූලතාව ensed නීභූත කිරි වලට සමාන වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සිසිලන ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා ඔබට සාස්පාන් අයිස් වතුර භාජනයකට දැමිය හැකිය.

මේ අතර, ඔබ සිසිල් වන තුරු සීතල මේද ක්‍රීම් (මිලි ලීටර් 400) කසයෙන් තළන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට අතින් සුදුළුනු භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මෙය දිගු කාලයක් වේ, නමුත් මික්සර්ට මිනිත්තු කිහිපයකින් එය හැසිරවිය හැකිය.

Cream න කඳු මුදුනට ක්‍රීම් ගසන්නට අවශ්‍ය නැත - ස්කන්ධය මෘදු හා මෘදු විය යුතුය. බාධා නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් ප්රති result ලය බටර් සහ බටර් වනු ඇත. කිසියම් හේතුවක් නිසා කසයෙන් තළා ගැනීම සඳහා මේද ක්‍රීම් ලබා ගැනීමට ක්‍රමයක් නොමැති නම්, මෙම වට්ටෝරුව අනුව කිරි සහ බටර් වලින් ඒවා සූදානම් කරන්න.

විප්ඩ් ක්‍රීම් එකට සිසිල් කළ පොල් කස්ටඩ් එක් කරන්න.

සුදුළුනු හෝ අවම විප්ලවයකින් මික්සර් සමඟ අපි සියල්ල සුමට වන තෙක් සම්බන්ධ කරමු. දිගු කලක් නොවේ, සියල්ල සුමට කිරීමට. මම කැමතියි සෑම දෙයක්ම සිලිකොන් spatula සමඟ මිශ්‍ර කිරීමට.

අපි අනාගත අතුරුපස කැටි කිරීම සඳහා සුදුසු පිඟන් කෝප්පයකට මාරු කරමු. ඒවා පියනක් සමඟ වසා දමා ශීතකරණයට දමමු.

සෑම මිනිත්තු 30 කට වරක් පොල් අයිස්ක්‍රීම් පිටතට ගෙන හොඳින් මිශ්‍ර කිරීම සුදුසුය. එවිට එහි අයිස් ස් st ටික නොමැත. ඒ නිසා අවම වශයෙන් 4-6 වතාවක්. පැය හතරක් හෝ පහක් කැටි කිරීමෙන් පසු ස්කන්ධය මිශ්‍ර කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. ඔබ පිඟන් කෝප්ප වල අන්තර්ගතය වැඩි වැඩියෙන් හා ක්‍රියාශීලීව මිශ්‍ර කරන තරමට, අයිස් ස් st ටික නිමි ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම්වල තිබීම අඩුය. භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයෙන් ගෙදර හැදූ පොල් අයිස්ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 800 ක් පමණ ලබා ගනී.

පොලිනොච්කා, මෙම රසවත් හා සුවඳ පිළිවෙලට බොහෝ ස්තූතියි. සෞඛ්‍යය සඳහා උයන්න, මිතුරන්, ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න!

ඉවුම් පිහුම්:

1. සිනිඳු වන තෙක් පොල් කිරි වැනිලා සීනි සහ ලුණු ආකාරයෙන් බීට් කරන්න. මී පැණි සමඟ පැණි රස කරන්න.

2. රාස්ප්බෙරි භාජනයකට දමා වතුර හා මී පැණි එකතු කරන්න. දෙබලකින් රාස්ප්බෙරි තම්බා ගන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

3. පොල් කිරි කෝප්ප 5 ක් හෝ කුඩා කෝප්පයකට වත් කරන්න, විනාඩි 10 ක් කැටි කරන්න. පිටතට ගෙන ඒවා රාස්ප්බෙරි ඉස්ම වලින් පුරවන්න. මිනිත්තු 30-60 අතර කාලයක් නැවත කැටි කරන්න, හැන්දක් ඇතුල් කරන්න. ඉන්පසු අවම වශයෙන් තවත් පැය 4 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. අයිස්ක්‍රීම් ඉවත් කිරීම සඳහා බහාලුම් තත්පර කිහිපයක් උණු වතුර යට තබන්න. එය භුක්ති විඳින්න! econet.ru විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදි

ඔබට කිසියම් ප්රශ්නයක් ඇත්නම් - ඔවුන්ගෙන් විමසන්නමෙන්න

ඔබ ලිපියට කැමතිද? එහෙනම් අපට සහාය දෙන්න ඔබන්න:

පොල් අයිස්ක්‍රීම් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

• පොල් කිරි (කෑන් 2) - මිලි ලීටර් 800 යි
• දුඹුරු සීනි (ටීඑම් "මිස්ට්‍රල්" කුඩා) - 2/3 තොගය.
• බිත්තර කහ මදය - 6 පළාත් සභා.
• ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
• වැනිලා සාරය - 1 ෆොස්ෆේට්.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි

බහාලුම් සඳහා සේවා: 4

පොල් අයිස්ක්‍රීම් වට්ටෝරුව:

කුඩා සාස්පාන් දී, මිලි ලීටර් 400 ක් ඒකාබද්ධ කරන්න. පොල් කිරි සහ සීනි. නභිගත කරන්න, පසුව තාපය මධ්යම උෂ්ණත්වයට අඩු කරන්න, ඇවිස්සීමත්, කැරමල් විනාඩි 20-30 ක් උයන්න.

ඉතිරි පොල් කිරි නිමි කැරමල් වලට වත් කරන්න. තාපාංකය නොමැතිව රත් කරන්න.

කහ මදය තුළ, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උණුසුම් පොල් මිශ්‍රණය මෘදු ලෙස වත් කරන්න.

නැවත පෑන් වෙත යාමට කහ මදය සමග පොල් කිරි. වැනිලා සාරය එක් කරන්න. නභිගත කරන්න, ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 1-2 ක් උනු.

සිසිල්, අච්චු වලට, කන්ටේනරයකට වත් කර රාත්රිය හෝ පැය 4-6 ක් ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය.

ඊළඟ දවසේ අයිස්ක්‍රීම් සූදානම්) බොන් රුචිය!

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

අදහස් සහ සමාලෝචන

ඔක්තෝබර් 12, 2014 mia123 #

ඔක්තෝබර් 22, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

මාර්තු 26, 2014 veronika1910 #

මාර්තු 27, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

මාර්තු 27, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 8, 2014 tomi_tn #

මාර්තු 27, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 8, 2014 IrikF #

පෙබරවාරි 8, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 8, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 8, 2014 ලුබස්වොබ් #

පෙබරවාරි 8, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 ටෙරී -68 #

පෙබරවාරි 8, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 pupsik27 #

පෙබරවාරි 8, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 FainaS #

පෙබරවාරි 8, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 avani #

පෙබරවාරි 8, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 skyfuntik #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 OLGA_BOSS #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 ලලිච් #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 ලිලී 1112 #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 යුගල යුගලය

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 semsvet #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 semsvet #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 semsvet #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 semsvet #

පෙබරවාරි 7, 2014 මැහුම් ශිල්පිනිය #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පෙබරවාරි 7, 2014 lili-8888 #

පෙබරවාරි 7, 2014 පිෂ්කා-කුඩිෂ්කා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

පීච් පොල් අයිස්ක්‍රීම්

ඔහුට ආදරය නොකරන අයිස්ක්‍රීම්!

මම සීනි සහ කාර්මික සත්ව කිරි ප්‍රතික්ෂේප කළ විට සහ මීට වසර ගණනාවකට පෙර මෙය සිදු වූ විට, අයිස්ක්‍රීම් යනු මගේ අතීත ජීවිතයෙන් මට අහිමි වූ එකම ප්‍රණීත ආහාරය බව මම පිළිගනිමි.
හොඳයි, දැන් මගේ ජීවිතයේ අයිස්ක්‍රීම් ද තිබේ. එය පිසීමට අපහසු නැත, නමුත් දැන් හොඳ වට්ටෝරු “ලබාගෙන” ඇත්තේ වහාම නොවේ. මෙම ලිපියෙන් මට අවශ්‍ය වන්නේ හොඳ, හානිකර නොවන අයිස්ක්‍රීම් සඳහා, සීනි නොමැතිව, සත්ව මේද නොමැතිව, කොලෙස්ටරෝල් නොමැතිව, ඉතා රසවත්, ප්‍රායෝගිකව සුපුරුදු පරිදි රසයෙන් වෙනස් නොවන එක් ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවකි.

පීච් සහ කෙසෙල් සහිත පොල් ක්‍රීම් මත පදනම් වූ අයිස්ක්‍රීම්, සම්භාව්‍ය අයිස්ක්‍රීම්වල රසයට ආසන්න, ense න සහ තෙල් සහිත ය. හරිම රසයි!

අපි ඉදුණු මිහිරි කෙසෙල් භාවිතා කරන්නේ නම්, පැණි රසකාරකය මඟ හැරිය හැක. මෙම thick න සහ ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම් ඇඹුල් චෙරි ජෑම් සමඟ චියා බීජ සමඟ සංයෝජනය කිරීමට අපි කැමතියි (වට්ටෝරුව මෙහි ඇත මෙන්න).

KBZhU: කැලරි අන්තර්ගතය ග්‍රෑම් 100 අයිස්ක්‍රීම් 151 kcal,
BZhU: 1,5 gr., 11,6 gr., 10,5 gr.
KBZhU: Cal-175 gr (කොටස) 263 kcal,
BZhU: 2,7 gr., 20,3 gr., 18,4 gr.

පීච් සමඟ පොල් අයිස්ක්‍රීම් (සේවා 4):

අමුද්රව්ය
- කෙසෙල් 175 ග්රෑම් (කෙසෙල් 2 ක පල්ප්, ඉතා ඉදුණු, නමුත් කළු නොවීමට වඩා හොඳය)
- අඹ හෝ පීච් පල්ප් ග්‍රෑම් 225 ක්, ඔබට ඇප්රිකොට් ඇට, නෙක්ටරීන්, පෙයාර්ස්, කහ පිසිනු
- යකඩයක පොල් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 270 ක් මේද 36% ක් හෝ පොල් කිරි කෑන් එකකින් ඉහළ ක්‍රීම් ඉවත් කරන්න 18% මේදය (එක රැයකින් ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න), සාමාන්‍යයෙන් අවම වශයෙන් ග්‍රෑම් 200-270 ක් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 400 ක් බරැති පොල් කිරි කෑන් එකකින් ලබා ගත හැකිය. 8% මේද කිරි - තරමක්, 80-100 gr ට වඩා වැඩි නොවේ
- රතු බෙරි වලින් ග්‍රෑම් 30 යුෂ (චෙරි, රතු කරන්ට් ඇතුළු, ස්ට්‍රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි වලින් - අත්‍යවශ්‍ය නොවේ, ඔබට එකතු කළ නොහැක)
- 5 ග්රෑම්, 1 ෆොස්ෆේට්. ග්ලූටන් රහිත වැනිලා සාරය
- රසකාරක, ස්ටේවියා හෝ එරිත්රිටෝල්, රස කිරීමට (මට එය අවශ්‍ය නොවීය)
මුළු 700 gr

එක් ක්‍රීම් එකක අයිස්ක්‍රීම් 175 ග්රෑම්, සීනි, එනම් ෆ ruct ක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්, සුක්‍රෝස් - ග්‍රෑම් 7.2 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක්, දෛනික ෆ ruct ක්ටෝස් ප්‍රමිතිය - ග්‍රෑම් 24 ට නොඅඩු, සුක්‍රෝස් 25 ග්රෑම්.
අපි අයිස්ක්‍රීම් වලින් කොටසක් චෙරි ජෑම් ග්‍රෑම් 40 ක් සේවය කරන්නේ නම්, අයිස්ක්‍රීම් 263 kcal වල කැලරි ප්‍රමාණයට, තදබදයෙන් තවත් කැලරි 43 ක් එකතු වේ, එනම් මුළු කොටස 306 kcal බවට පත්වේ.

1. කෙසෙල් ගෙඩියක් පීල් කර රවුම් වලට කපා, පෙති කපන ලද කෙසෙල් එක ස්ථරයක සුදුසු පෙත්තකට මාරු කර කැටි කරන්න.

පීල් අඹ හෝ පීච් (පීල් පහසුවෙන් පීච් පිහියකින් පීල් කර ඇත), කැට හෝ පෙති කපා කැටි කර එක් ස්ථරයක පැතිරෙයි. කැටි කිරීමේදී, පලතුරු තුනී ස්ථරයක කන්ටේනරයක පැතිරීම වැදගත් වන අතර පසුව ඒවා “කැඩීම” පහසු වේ.

පීල් පිරිසිදු කිරීමට එතරම් පහසු නොවේ නම්, පලතුරු හිස් කළ යුතුය, තත්පර 30 ක් තබා ගන්න - උතුරන වතුරේ මිනිත්තු 1 යි.

2. පොල් ක්‍රීම් සහ ශීත කළ පළතුරු පෙති සිරස් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනකට දමන්න. සිනිඳු වන තෙක් පන්ච් කරන්න.

ඔබේ බ්ලෙන්ඩරය ප්‍රමාණවත් තරම් බලවත් නොවේ නම්, ස්පන්දන මාදිලියේ කුඩා කොටස් වලට පහර දීම වඩා හොඳය, ඉන්පසු සියල්ල බඳුනක මිශ්‍ර කර අවශ්‍ය නම් පැණිරස කරන්න.
පහර දීමට පෙර මිනිත්තු 15-30 අතර කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ පලතුරු රැඳී සිටීමට ඔබට ඉඩ දිය හැකිය.

3. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයෙන් අඩක් කැටි අච්චුවකට දමන්න, පරිමාවට සුදුසු ඕනෑම බහාලුමක්, රතු බෙරි යුෂ ප්‍රවාහයක් ජෙට් මේස හැන්දක් සමඟ වත් කර රටා නිර්මාණය කරන්න, ඉන්පසු ඒවා අයිස්ක්‍රීම්වල thickness ණකමෙහි ඉරි ඇති කරයි.

ලස්සන පැල්ලම් ලබා ගැනීම සඳහා තව ටිකක් බීට් කරන්න. ඉතිරි පළතුරු සහ ක්රීම් අච්චුවට වත් කරන්න.කැටි කිරීම සඳහා කන්ටේනරය ශීතකරණය තුළ තබන්න.

පැය 3-4 කට පසු අයිස්ක්‍රීම් සූදානම් වනු ඇත.

මෙම අයිස්ක්‍රීම් තරමක් මිහිරි ය, එබැවින් එය තරමක් ඇඹුල් පළතුරු හෝ බෙරී සෝස් හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කිරීම වඩා හොඳය.
උදාහරණයක් ලෙස, චියා බීජ සමඟ චෙරි ජෑම් සමඟ.

පී. එස්.පීච් සමයේදී, අනාගත භාවිතය සඳහා ඔබට එවැනි අයිස්ක්‍රීම් බහාලුම් කිහිපයක් සකස් කර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. නැතහොත් තවත් විසඳුමක් වන්නේ ශීත in තුවේ දී එවැනි අයිස්ක්‍රීම් සෑදීම මිස පීච් වලින් නොව ඉදුණු හා මෘදු අඹ වලින්.

කෙසෙල් කැටි කරනු ඇත:

මම පීච් ද කැටි කරමි:

චෙරි ජෑම්, අයිස්ක්‍රීම් අලංකරණයක් ලෙස භාවිතා කරනු ඇත:

සීනි, කොලෙස්ටරෝල් සහ සත්ව මේද නොමැති වෙනත් අයිස්ක්‍රීම් වර්ග මෙහි සොයාගත හැකිය:

ෆ්‍රයිඩ් අයිස්ක්‍රීම් - ජපන් අතුරුපසක් (ඕනෑම ගෙදර හැදූ ෆ්‍රයිඩ් අයිස්ක්‍රීම් සෑදීමේ ක්‍රමයක්)

වීඩියෝව නරඹන්න: පල කර වලන හදන අඹ රසත අයස ක. u200dරම -Dairy free vegan ice cream (අප්රේල් 2024).