චොකලට් වැනිලා බනිස් > දියවැඩියාව සඳහා ආහාර ගැනීම

නැවුම් කෝපි සහ රසවත් බනිස් වලින් දවස ආරම්භ කිරීමට වඩා හොඳ කුමක් විය හැකිද? එපමණක් නොව, අඩු කාබ් ලෙස අපට සියලු රසකැවිලි අතහැර දැමිය යුතු බව පෙනේ.

නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම එසේ නොවේ. මේ සඳහා සාක්ෂිය වන්නේ චොකලට් සහිත මෙම රසවත් අඩු කාබ් වැනිලා මෆින් ය. ඔබට හදිසියේ මිහිරි යමක් අවශ්‍ය නම් ඒවා ඉරිදා උදෑසන ආහාරය සඳහා හෝ වෙනත් ඕනෑම දෙයකට පරිපූර්ණ බව මම ඔබට සහතික වෙමි. සැකයකින් තොරව, මෙය රසවත්ම අඩු කාබ් වට්ටෝරු වලින් එකකි.

ඊට අමතරව, අනෙක් හොඳ දේ අතර පැහැදිලිව කැපී පෙනෙන අතර, ඔවුන් ඔබේ ආහාර වේලෙහි ශක්තිමත් ස්ථානයක් ගනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි.

අමුද්රව්ය

ග්රෑම් 100 බ්ලැන්ච් සහ බිම් ආමන්ඩ්,
40% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස් 100 ග්රෑම්,
ග්‍රෑම් 75 වැනිලා රස ප්‍රෝටීන් කුඩු
සයිලියම් ලෙල්ල ලෙලි 1 tablespoon
අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 50 ක්
එරිත්රිටෝල් ග්රෑම් 20 ක්,
බිත්තර 4 යි
ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක 1/2 ක්.

අමුද්‍රව්‍ය ප්රමාණය 2 ක් සඳහා ප්රමාණවත්ය. පිසීමේ කාලය ඔබට විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ, ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 20 කි. මම ඔබට ප්‍රසන්න කාලයක් සහ බොන් රුචියක් ප්‍රාර්ථනා කරමි. 🙂

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

චොකලට් මෆින් අමුද්රව්ය

පළමුව, උඳුන 160 ° C දක්වා රත් කරන්න.

බ්ලැන්ච් ආමන්ඩ් ගෙන එය මෝලක සිහින් ව අඹරන්න, නැතහොත් සූදානම් කළ හිස් හා බිම් ආමන්ඩ් අල්ලා ගන්න. ඔබට සාමාන්‍ය බිම් ආමන්ඩ් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එවිට බනිස් එතරම් චාම් ලෙස පෙනෙන්නේ නැත. 😉

විශාල භාජනයක් ගෙන බිත්තර ගසන්න. ගෘහ චීස් හා එරිත්රිටෝල් එකතු කර ක්රීම් ස්කන්ධයකට සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

බනිස් සඳහා බිත්තර, ගෘහ චීස් සහ සකර් බීට් කරන්න

වෙනම භාජනයක් තුළ බිම ආමන්ඩ්, ෙබ්කිං සෝඩා, කෙසෙල් බීජ ලෙලි සහ වැනිලා රස කළ ප්‍රෝටීන් කුඩු හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, වීඩියෝවෙහි සිදු කර ඇති පරිදි, පෙර මිශ්‍ර කිරීමකින් තොරව ඔබට වියළි හා බිත්තර ස්කන්ධයට වියළි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය, නමුත් එවිට ඔබට සෑම දෙයක්ම දිගු හා හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.

දැන් ඔබට වියළි අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍රණය බිත්තර හා ගෘහ චීස් ස්කන්ධයට එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

අමුද්රව්ය වලින් ඇනූ ඇනූ

අවසාන වශයෙන්, තියුණු පිහියක් සටනට පිවිසේ. චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කපා පිසින ලද පිටි ගුලියෙහි මිශ්‍ර කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා හැන්දක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

දැන් පිටි ගුලිය සඳහා චොකලට් කෑලි එකතු කරනු ලැබේ

දැන් ෙබ්කිං පත්රයක් ගෙන කඩදාසි සමඟ රේඛා කරන්න. ඇනූ කොටස් 4 කට හැන්දක්, පත්රයක් මත තබන්න. ඇනූ ගැටිති අතර ප්‍රමාණවත් ඉඩක් ඇති බවට වග බලා ගන්න, එවිට ඇනූ ඉහළ යන විට ඒවා එකට නොගැලපේ.

වැනිලා බනිස් පිළිස්සීමට සූදානම්

දැන් කොළ විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබා නැවුම් බනිස්වල සුවඳ සෙමෙන් භුක්ති විඳින්න. ඔබේ අභිමතය පරිදි පාන් පැතිරීමකින් ඔබට ඔවුන්ට සේවය කළ හැකිය.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු ඡායාරූප

1. වියළි යීස්ට් සක්රිය කිරීම සඳහා ඇනූ සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මුළු කිරි ප්‍රමාණයෙන් මිලි ලීටර් 100 ක් ගන්න, එය තරමක් රත් කරන්න. යීස්ට් මිශ්ර, 1 තේ හැදි. l සීනි (එකතුවෙන්) සහ 1-2 තේ හැදි. l මුළු ප්‍රමාණයෙන් පිටි. තීරු වලින් ආවරණය කර තොප්පි සෑදෙන තෙක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

2. විශාල භාජනයක් තුළ කොකෝවා සහ 2 තේ හැදි හැර ඉතිරි සියලුම නිෂ්පාදන එකතු කරන්න. පිටි, ගැලපෙන ඇනූ වත් කරන්න. ඇනූ දණ ගසන්න

3. ඇනූ කොටස් 2 කට බෙදන්න, එකකට කොකෝවා එකතු කරන්න, අනෙක් පැත්තෙන් පිටි රාත්තල් 2 ක් වෙන් කරන්න, මෙම අමුද්‍රව්‍ය සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න. මේ අනුව, ඇනූ වර්ග දෙකම එකම ity නත්වයක් ඇති අතර, එසේ නොවුවහොත්, කොකෝවා සමඟ ඇනූ පිළිස්සීමෙන් පසු er නකමින් හා er නත්වයෙන් යුක්ත වේ. මම අහම්බෙන් මිශ්‍ර වී ෙබ්කිං සඳහා කොකෝවා කුඩු නොව බීම සඳහා සීනි සමඟ කොකෝවා එකතු කළෙමි. එහි ප්‍රති, ලයක් වශයෙන් මට ලැබුණු වර්ණය විය යුතු තරම් සංතෘප්ත අඳුරු නොවීය.

4. පිටි ගුලිය තීරු සමග ආවරණය කර විනාඩි 40-60 අතර කාලයක් නැගීමට උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඔබට ඇනූ කොටස් දෙකම එක භාජනයකට දැමිය හැකිය, ඒවා එකට නොගැලපෙන පරිදි චිත්‍රපටයකින් වෙන් කරන්න.

5. ඇනූ ඉතා හොඳින් ඉහළ යයි, දෙගුණ වේ

6. ඇනූ එක් එක් කොටස මිලිමීටර් 5 ක circ න රවුමකට පෙරළා කොටස් දෙකම එකිනෙකට උඩින් නමා ගන්න. ඔවුන් එකට ඇලී නොසිටින ලෙස තද නොකරන්න!

7. විවිධ විෂ්කම්භයන් සහිත වටකුරු ටින් දෙකක් සහිත රවුම් දෙකක් කපන්න.

8. රවුමේ මැද උඩු යටිකුරු කරන්න. ඔබට බනිස් වලින් අඩක් පෙරළා ගත හැකිය, එවිට ඔබට වර්ග දෙකක් ලැබේ - පිටත ආලෝකය සහ අඳුරු. ඇනූ වල ඉතිරි කොටස ප්රවේශමෙන් වෙන් කරන්න, එය නැවත පෙරළා ක්රියාවලිය නැවත කරන්න. අන්තිම සීරීම් වලින් මම පිටි ගුලිය වර්ග දෙකම මිශ්‍ර කරමින් කිරිගරු b බනිස් 2 ක් සෑදුවෙමි. ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරන්න, චිත්රපටයකින් ආවරණය කරන්න, මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ඔප්පු කිරීම සඳහා තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ පිසින තෙක් බනිස් බිත්තරයකින් ලිහිසි කර 180 සී දී පිළිස්සීම.

චොකලට් සමඟ සංවෘත බනිස්

ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:

• කිරි - මිලි ලීටර් 250 ක පරිමාවක් සහිත 1 කෝප්පයක්,
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක් + 1 අමු ප්‍රෝටීන්,
Quick වියළි ක්ෂණිකව ක්‍රියා කරන යීස්ට් - තේ හැඳි 2,
• ක්‍රීම් මාගරින් - 50 ග්රෑම්,
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි
• සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි
• වැනිලා සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• තිරිඟු පිටි - කෝප්ප 2.5,
• ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

චොකලට් පිරවීම සඳහා: කිරි චොකලට් 1 බාර් - 100 ග්රෑම්.

ආලේපන බනිස් සඳහා: අමු බිත්තරයක කහ මදය.

ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව

Ye යීස්ට් යීස්ට් සෑදීමෙන් ඔබට චොකලට් සමඟ බනිස් සෑදීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා යීස්ට් කුඩු සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර එය තේ හැදි 2 කින් ගන්න. tablespoons, සහ උණුසුම් කිරි කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ, උණුසුම් මුළුතැන්ගෙයි උෂ්ණත්වයේ දී පැය භාගයක් මිශ්ර කර තබන්න.

Eggs බිත්තර 2 ක් ගෙන බඳුනක කඩා දමන්න. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකුගෙන් ප්රෝටීන් පමණක් ගෙන කහ මදය ඉවත් කරන්න. පිළිස්සීමේදී බනිස් ආලේප කිරීම සඳහා එය ප්රයෝජනවත් වේ. සීනි සමඟ බිත්තර මිශ්ර කරන්න.

Mug සීනි බිත්තර මිශ්‍රණයට උණු කළ මාගරින්, ද්‍රාවිත යීස්ට්, එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි එක් කරන්න. සීනි, වැනිලා සීනි සහ ලුණු හැන්දක්. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

Flow දියර මිශ්‍රණයට පිටි තවරා, ගැටිති නොමැති වන පරිදි සුමට අනුකූලතාවයකට මිශ්‍ර කරන්න. අවශ්‍ය නම් පිටි ස්වල්පයක් එකතු කර ඇනූ දණ ගසන්න.

Dough ඇනූ ඉහළ යාම සඳහා, කන්ටේනරය තුවායකින් ආවරණය කර විනාඩි 15-30 අතර කාලයක් මුළුතැන්ගෙයෙහි කෙටුම්පත් නොමැති උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

Dough ඇනූ ඉහළට එන අතරතුර, පිරවීම කරන්න: චොකලට් බාර් එක බිඳ දමා ජල ස්නානයක උණු කරන්න.

Up ඉහළට පැමිණ ඇති පිටි ගුලියෙන් වටකුරු කේක් සාදන්න, ඇනූ කැබලි ගසා බනිස් කැපීම සඳහා නොමසුරුව පිටි කළ පිටි මතුපිටකට පහත් කරන්න.

Cake සෑම කේක් එකක්ම මැද 1.5 - 2 තේ හැඳි චොකලට් පිරවීම.

වටකුරු හෝ දිගටි බනිස් සාදමින් කේක් වල දාර ගසන්න.

Aking ෙබ්කිං කඩදාසි මත ෙබ්කිං කඩදාසි දමා බනිස් ඒ මත තබන්න, ඒවා අතර දුරක් තබන්න, මන්ද ඒවා පිළිස්සීමේදී ප්‍රමාණයෙන් වැඩි වනු ඇත. ඔවුන්ගේ බාධක දාර පහළට දැමීම.

The බනිස් ඉහළ ගිය පසු, මිනිත්තු 30-40 අතර උඳුනක පිළිස්සීම සඳහා 160 ° C - 180 ° C ට පෙර රත් කරන්න.

Oven උදුන නිවා දැමීමට මිනිත්තු 5-10 කට පෙර, උඳුනෙන් චොකලට් රෝල්ස් ඉවත් කර බුරුසුවක් භාවිතයෙන් බිත්තර කහ මදය සමග බුරුසුව. ඉන්පසු එය නැවත උඳුන තුල තබන්න.

සූදානම් බනිස් රෝස සහ දිලිසෙන පෙනුමක්.

චොකලට් සමඟ සිනාබන් බනිස්

ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:

• කිරි - මිලි ලීටර් 200,
• යීස්ට් - 10 ග්රෑම්,
• බිත්තර - 2 කෑලි,
• බටර් - 80 ග්රෑම්,
• සීනි - 100 ග්රෑම්,
• පිටි - 500 ග්රෑම්,
• වැනිලින් - 1 ග්රෑම්,
• ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.

පිරවීම සඳහා:

• චොකලට් ටයිල් 3 - 300 ග්රෑම්,
• බටර් - 90 ග්රෑම්.

ඔප දැමීම සඳහා:

• ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් - 150 ග්රෑම්,
• වැනිලින් - 1 ග්රෑම්,
• අයිසිං සීනි - 100 ග්රෑම්.

සැරසිලි සඳහා චොකලට් - බාර් එකෙන් 1/3 ක්.

ඉවුම් පිහුම්

E යීස්ට් ඇල්මැරුණු කිරි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.

Eggs බිත්තර දමන්න. ඒවාට කිරි වත් කරන්න, සීනි සහ වැනිලින් එකතු කරන්න.

Salt පිටි 2/3 ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. බිත්තර කිරි මිශ්‍රණයට පිටි ස්වල්පයක් වත් කරන්න, සෑම අවස්ථාවකදීම දණ ගසන්න. මෘදු කළ බටර් එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

Dough ඇනූ ටෙන්ඩර් විය යුතුය. අවශ්ය නම්, ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න.

Dough ඇනූ තුවායක් ආවරණය කර පැය එකහමාරක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

Mic “මයික්‍රෝවේව්” හෝ ජල ස්නානය තුළ උණු කළ චොකලට් වලට බටර් එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න.

The තුනී ස්ථරයක් සහිත රෝලිං පින් එකකින් ඇනූ පෙරළන්න.

. චොකලට් පිරවීම මතුපිටට යොදන්න.

Formation රෝල් කරන ලද රෝල් එක රෝල් කර කොටස් කිහිපයකට කපන්න. සමස්තයක් ලෙස, ලොබල් 26-28 ක් පමණ ලබා ගනී. ස්ථර හා රෝල් රෝල් බවට පෙරළීම පහසු කිරීම සඳහා, ඔබට ඇනූ කොටස් 2-3 කට බෙදිය හැකිය.

Aking ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රය රේඛා කර රෝල්ස් ඒ මත තබන්න. යම් කාලයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

40 විනාඩි 40-45 අතර 160 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

The උඳුනෙන් චොකලට් සමඟ සූදානම් කළ සයිනබන් රෝල් ඉවත් කර විශාල පැතලි තහඩුවක තබන්න.

A ග්ලැසියරයක් සාදන්න: වැනිලා සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ මික්සර් චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" හෝ "මැස්කර්පෝන්" වලින් පහර දෙන්න.

Soft මෘදු ක්‍රීම් චීස් වලින් අයිසිං බනිස් මත හැකිතාක් ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. අවශ්ය නම්, ඉහළින් ගාන ලද චොකලට් සමග ඉසිය යුතු ය.