රුධිරයේ සීනි පලතුරු වැඩි කරයි

• සීනි මට්ටම දිගු කාලයක් ස්ථාවර කරයි
• අග්න්‍යාශයික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය යථා තත්වයට පත් කරයි

සන්ධිවලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අපගේ පා ​​readers කයින් ඩයබෙනොට් සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

පළමු හා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති ජීවිතය රෝගියාට රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වළක්වන නීති කිහිපයක් පිළිපැදිය යුතුය. දිනපතා භෞත චිකිත්සාවෙහි යෙදිය යුතු අතර, බර වැඩිවීම අවහිර කරන, දියවැඩියා රෝගීන් පරිවෘත්තීය ආබාධ හේතුවෙන් යටත් වන අතර ශරීරයට ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

සියළුම දර්ශකයන්ගේ සෞඛ්‍යය හා පාලනය සඳහා යතුර නිසි පෝෂණය වන අතර එය නිෂ්පාදනවල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ ඒවායේ තාප පිරියම් කිරීමේ නීතිරීති අනුව ගණනය කළ යුතුය.

සෑම ආහාරයක්ම දියවැඩියාවෙන් අනුභව කළ නොහැක, මෙය එළවළු සහ පලතුරු සඳහා පවා අදාළ වේ, සමහර ඒවාට අවසර ඇත, නමුත් කුඩා ප්‍රමාණ වලින්. අධික සීනි සමඟ, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහිත ආහාර බැහැර කළ යුතුය, එනම් ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති අය. ඔවුන් රුධිරයේ සීනි තියුනු ලෙස ඉහළ යන අතර එමඟින් හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇති කරයි, ඉන්සියුලින් එන්නත් කිරීමේ මාත්‍රාව වැඩි කරයි.

රුධිරයේ සීනි වැඩිවීමත් සමඟ ආහාරයට ගත හැකි ආහාර මොනවාද යන්න අධ්‍යයනය කිරීම වැදගත් වන්නේ එබැවිනි, ඒවා ලැයිස්තුවක් පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත, තාප පිරියම් කිරීම අවශ්‍ය වන්නේ කුමක්ද සහ සාමාන්‍යයෙන් GI වැනි දෙයක් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද යන්න අධ්‍යයනය කෙරේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය - එය කුමක්ද

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ රුධිරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳවැටීමේ වේගය සහ ග්ලූකෝස් මට්ටමට ඒවා සෘජුවම බලපාන බවයි. ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (ජීඅයි) සහිත ආහාරයක් ශරීරයට ඇතුළු වූ විට, එය සීනි දර්ශකය වේගයෙන් වැඩි කිරීමට පටන් ගන්නා අතර එමඟින් දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සෞඛ්‍ය තත්ත්වයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත. එය වැඩිදියුණු කළ හැක්කේ කෙටි ඉන්සියුලින් අතිරේක එන්නත් කිරීමකින් පමණි.

සාමාන්‍ය සීනි මට්ටමක් පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ අඩු GI සහිත ආහාර තෝරා ගත යුතුය, ඉඳහිට සාමාන්‍ය GI සමඟ, සහ කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව නොකළ යුතුය. නමුත් සාමාන්‍ය ලෙස සලකනු ලබන දර්ශක මොනවාද? පහත දැක්වෙන්නේ ජීඅයි හි බෙදීම් ලැයිස්තුවකි:

• ඒකක 0 සිට 50 දක්වා - අඩු දර්ශකයක්,
• ඒකක 50 සිට 70 දක්වා - සාමාන්‍ය දර්ශකයක්,
• 70 සහ ඊට ඉහළ සිට UNIT ඉහළ මට්ටමක පවතී.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ඇතුළත් ලැයිස්තුවට අමතරව, ඔබ ඔවුන්ගේ තාප පිරියම් කිරීමේ නීති සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එළවළු තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම සමඟ කබලෙන් ලිපට හෝ ඉස්ටුවක් ගන්නා විට, අවසර ලත් නිෂ්පාදනවල GI සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ යයි.

ඔබට පහත ආකාරවලින් ආහාර සැකසිය හැකිය:

1. උනු
2. මයික්‍රෝවේව් උදුනේ
3. බහු කුකර් එකක, “නිවාදැමීමේ” මාදිලිය,
4. යුවළක් සඳහා
5. එළවළු තෙල් ටිකක් සමග ඉස්ටුවක්,
6. ග්‍රිල් පිළිස්සීම.

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර තේරීමේදී තරමක් නිහතමානී යැයි නොසිතන්න, මන්ද අවසර ලත් ලැයිස්තුවේ පලතුරු, එළවළු සහ සත්ව නිෂ්පාදන දෛනික ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.

පිළිගත හැකි ආහාර වලින් ඔබට විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය - සලාද, සංකීර්ණ අතුරු කෑම, කැස්සටරෝල්, කිරි සුප් සහ අතුරුපස පවා.

සත්ව නිෂ්පාදන

සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර මුළු දවසටම අත්‍යවශ්‍ය බලශක්ති ප්‍රභවයකි. මෙයට මස්, අක්‍රීය, බිත්තර, කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ.

අවසර ලත් ලැයිස්තුවෙන් මස් අනුභව කරන විට, ඔබ සැමවිටම සම සහ මේදය එයින් ඉවත් කළ යුතුය, ඒවායින් ප්‍රයෝජනවත් කිසිවක් අඩංගු නොවේ, ශරීරයට හානිකර කොලෙස්ටරෝල් පමණි.

තම්බන ලද බිත්තර ඕනෑම ආකාරයකින් දියවැඩියාවට ඉඩ දී ඇත, කහ මදයෙහි GI PIECES 50 ක් වන අතර ප්‍රෝටීන් PIECES 48 ක් වන අතර දෛනික දීමනාව එක් බිත්තරයකි. මාර්ගය වන විට, එය කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. බිත්තර කැස්ඩරෝල් සහ සුෆෙල් කිරි පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය.

මස් වලින් තේරීම නැවැත්වීම වටී:

1. චිකන් - GI 0 PIECES,
2. හාවා - GI 0 PIECES,
3. චිකන් අක්මාව - GI PIECES 35 ට සමාන වේ,
4. තුර්කිය - GI 0,
5. හරක් මස් - GI 0 වේ.

උස් සීනි සහිත මෙම නිෂ්පාදන එය ඉහළ යාමට හේතු නොවනු ඇත, නමුත් අවශ්‍ය අංශු මාත්‍ර හා විටමින් වලින් ශරීරය පොහොසත් කරයි, එබැවින් ඔබට ආහාර පිසීමට හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කුකුළු මස් කට්ලට්.

කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදනවල කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර සැහැල්ලු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. මෙන්න ඒවායේ ලැයිස්තුවක්:

• කිරි - PIECES 30,
• පැණිරස නොකළ යෝගට් - PIECES 35,
• කෙෆීර් - ඒකක 15,
• මේදය රහිත ගෘහ චීස් - ඒකක 30,
• හීන කිරි - ඒකක 25 යි.

ගෘහ චීස් සිට, ඔබට සියලු වර්ගවල සැහැල්ලු අතුරුපස පිසීමට සහ උදේ ආහාරය සඳහා ආහාරයට ගත හැකිය, පලතුරු සමඟ අතිරේකව. මෙන්න ඒවායින් එකක් - ඔබට අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක්, එක් බිත්තරයක්, වියළි පලතුරු මිශ්‍රණයක ග්‍රෑම් 50 ක් (වියලන ලද ඇප්රිකොට් ඇට සහ අත්තික්කා), පිහියක කෙළවරේ කුරුඳු සහ අවශ්‍ය නම් රසකාරක අවශ්‍ය වේ.

කිරි බිත්තර හා වියළි පලතුරු සමඟ මිශ්‍ර කර විනාඩි 20 ක් උතුරන වතුරේ පෙර තැම්බී ඇත. සමජාතීය අනුකූලතාවක් ලබා ගන්නා තෙක් ස්කන්ධය බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. සිලිකොන් අච්චුවකට මාරු කර විනාඩි 15 ක් මයික්‍රෝවේව් උදුනට දමන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, නිමි කිරි සුප් පිඟානකට මාරු කර කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.

පහත දැක්වෙන්නේ දෛනික ආහාර වේලක පරිභෝජනය කළ නොහැකි ආහාර ලැයිස්තුවකි:

1. කිරි - 70 PIECES,
2. බීෆ් ස්ට්‍රෝගන් - පීක්ස් 56,
3. ඇඹුල් ක්රීම් - ඒකක 56,
4. බටර් - PIECES 55.

එසේම, තහනම යටතේ ඕනෑම මේද මාළු සහ මස් - ork රු මස්, බැටළු මස්, මේදය.

ඕනෑම ආකාරයක දියවැඩියාවක් ඇති විට, රෝගීන් බොහෝ විට කල්පනා කරන්නේ රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකිරීමට කුමන ධාන්ය වර්ග අනුභව කළ හැකිද? මෙම අවස්ථාවේ දී, තේරීම තරමක් පුළුල් ය, ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ අතුරු කෑම බටර් සමග කුළුබඩුවක් නොකිරීම සහ කිරි නිෂ්පාදන පානය නොකිරීම ය. මෙය රුධිර ග්ලූකෝස් දර්ශකයේ ඉහළ යාමේ අවදානම වැඩි කරයි.

ගණනය කිරීම මත පදනම්ව දිනපතා ආහාරයට කැඳ ඇතුළත් කළ යුතුය - එක් සේවාවක් අමු ධාන්ය වර්ග හැදි 4 ක් වනු ඇත. තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, ධාන්ය වර්ග සුලු පත්රිකාවක් සාමාන්යකරණයට දායක වේ.

අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ධාන්ය වර්ග:

• ඉරිඟු කැඳ - PIECES 40,
• අම්බෙලිෆර් - PIECES 50,
• පර්ලොව්කා - ඒකක 22,
• දුඹුරු (දුඹුරු) සහල් - 45 PIECES.

බාර්ලි සහ අම්බෙලිෆර් වල විටමින් සහ වටිනා හෝඩුවාවක් අඩංගු ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින් දියවැඩියාව ඇති රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලෙහි මෙම ධාන්ය වර්ග දෙක පැවතිය යුතුය.

ඉහළ තහනම් නිෂ්පාදන:

• සහල් - 70 PIECES,
• සෙමොලිනා කැඳ - PIECES 70:
• ඕට් මස් - පීස් 66 යි.

ඕට් මස්, පිටිවලට (ඕට් මස්), අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බව සැලකිය යුතුය.

එළවළු භාවිතය අසීමිත ප්‍රමාණවලින් අවසර ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, ලැයිස්තුවේ ඇති ඒවාය. නමුත් සමහර අන්තරායන් ඇත. කැපී පෙනෙන උදාහරණයක් වන්නේ කැරට් ය. එය අමු ලෙස අනුභව කළ හැකිය (GI = 35 PIECES), නමුත් තම්බා ගත් විට එය සාමාන්‍යයට වඩා ඉහළ දර්ශකයක් ඇත (GI = 70 PIECES). එහි තම්බා දර්ශකය අඩු කිරීම සඳහා, නිරපේක්ෂ තහනමක් යටතේ ඉස්ම විශාල වශයෙන් කැබලි තම්බා ගත යුතුය.

තම්බා ගත් අර්තාපල් වල PIECES 65 ක GI ප්‍රමාණයක් ඇති අතර, PIECES 90 ක පොඩි කළ අර්තාපල් ආහාර පරිභෝජනය හේතුවෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යනු ඇත. නමුත් ඔබට තවමත් ආහාරයේ අර්තාපල් නොමැතිවීම ඉවසා සිටිය නොහැකි නම්, ජීඅයි අඩු කිරීම සඳහා එය සීතල වතුරේ පොඟවා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - මෙය අතිරික්ත පිෂ් .ය ඉතිරි කරයි.

පහත දැක්වෙන්නේ ඒවායේ දර්ශකය මත පදනම්ව අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවකි:

1. බ්රොකොලි - PIECES 10,
2. ළූණු - PIECES 10,
3. පිපි umber ් umber ා - 10ED,
4. අමු ගම්මිරිස් 10 PIECES,
5. රතු ගම්මිරිස් - PIECES 15,
6. අමු සුදු ගෝවා - PIECES 15,
7. කොළ ඔලිව් - ඒකක 15,
8. වට්ටක්කා - 15,
9. සුදුළූණු - PIECES 20,
10. තක්කාලි - ඒකක 15 යි.

එළවළු වලින් සලාද පමණක් නොව, ඉස්ටුවක් සහ තම්බා ආකාරයෙන් වෙනත් කෑම වර්ගද පිළියෙළ කරනු ලැබේ. මෙය මස් සහ මාළු සඳහා හොඳ අතුරු කෑමක් විය හැකිය. විවිධ එළවළු වර්ග ඒකාබද්ධ කිරීමට නිදහස් වන්න - මේ අවස්ථාවේ දී, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සීමාවන් නොමැත.

යුෂ එළවළු නිෂ්පාදන වලින් සෑදිය හැකිය, වඩාත් සුදුසු තක්කාලි - එහි වටිනා විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග රාශියක් අඩංගු වේ, නමුත් පළතුරු යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම්ය.

ව්යතිරේකයකදී, ඔබට මීට පෙර ජලය සමග තනුක කළ යුෂ මිලි ලීටර් 70 ක් 1 සිට 3 දක්වා අනුපාතයකින් පානය කළ හැකිය.

දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ පෝෂණය සඳහා පලතුරු වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, මන්දයත් විටමින් සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා මේද ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි.

දිනපතා පලතුරු සේවය කිරීම මුළු ආහාර වේලෙන් තුනෙන් එකක් පමණ විය හැකිය. නමුත් ඔබ පැණිරස හා ඇඹුල් ආහාර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ නම්, ඒවායේ පරිභෝජනයේ දෛනික අනුපාතය වැඩි කළ හැකිය.

බොහෝ විටමින් පැඟිරි පීල් වලද දක්නට ලැබේ. තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් ටැංජරීන් පීල් වලින් සාදා ඇත. එක් සේවාවක් සඳහා, ඔබට සිහින් ව කැඩුණු පීල් තේ හැඳි දෙකක් අවශ්‍ය වන අතර එය උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් පුරවා අවම වශයෙන් මිනිත්තු පහක් වත් කළ යුතුය. එවැනි ටැංජරීන් තේ මගින් ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරන අතර ස්නායු පද්ධතිය සනසනු ඇත.

පලතුරු අතුරින්, පහත සඳහන් දෑ අවසර දෙනු ලැබේ:

• බ්ලැක්කුරන්ට් - PIECES 15,
• ලෙමන් - ඒකක 20,
• මිදි - PIECES 22,
• චෙරි - 22 PIECES,
• දෙළුම් - ඒකක 35,
• ප්ලූම් - 25 පීසීඑස්,
• පෙයාර් - ඒකක 35,
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ - PIECES 30,
• ඇපල් - PIECES 30,
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ - PIECES 30,
• චෙරි ප්ලම් - ඒකක 25,
• තැඹිලි - PIECES 30,
• පීච් - ඒකක 35,
• රාස්ප්බෙරි - ඒකක 30 යි.

උදේ ආහාරය සඳහා පලතුරු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද ඒවායේ තවමත් ග්ලූකෝස් අඩංගු වන අතර ශරීරයට නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අවශ්‍ය වේ. විශිෂ්ට උදෑසන ආහාර විකල්පයක් වන්නේ පැණිරස නොකළ යෝගට් හෝ කෙෆීර් සමඟ පළපුරුදු පලතුරු සලාදයකි.

ඔබට වියළි පලතුරු කසාය භාවිතා කළ හැකිය - මෙය ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි කිරීමට සහ සුලු පත්රිකාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. කසාය දිනපතා කොටසක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට වියළි පලතුරු ග්‍රෑම් 50 ක මිශ්‍රණයක් අවශ්‍ය වේ (වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම්, නවතයි) - මේ සියල්ල උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කර අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් වත් කළ යුතුය.

පළතුරු සලාද සඳහා එක් විකල්පයක්:

1. දෙළුම් ධාන්ය - කෑලි 15,
2. එක් හරිත ඇපල් ගෙඩියක්
3. තැඹිලි භාගයක්
4. P න පිසිනු ලබන්නේ තුනක්,
5. පැණිරස නොකළ යෝගට් හෝ කෙෆීර් මිලි ලීටර් 200 කි.

පළතුරු විශාල කැට කපා, දෙළුම් හා රස නොකළ යෝගට් මිලි ලීටර් 200 ක් එක් කරන්න. නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ වටිනාකම ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා භාවිතයට පෙර එවැනි උදෑසන ආහාරයක් නොගැනීම හොඳය.

යුෂ, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත පලතුරු වලින් සාදන ලද නමුත්, රුධිරයේ සීනි කෙරෙහි ඉහළ බලපෑමක් ඇති කරයි. මේ සියල්ල ඉතා සරළව පැහැදිලි කර ඇත - යුෂ වල තන්තු නොමැත.

බල පද්ධතිය

විශේෂ යෝජනා ක්‍රමයකට අනුව ආහාර ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය ද සිදුවිය යුතුය. ඉතින්, ආහාර භාගික විය යුතුය, කුඩා කොටස් වලින්, දිනකට 5-6 වතාවක්, සමාන කාල පරතරයකින්, වඩාත් සුදුසු එකම වේලාවක. අග්න්‍යාශය බර පැටවීමට සුදානම් වීම සඳහා මෙය අවශ්‍ය වන අතර ඉන්සියුලින් හෝමෝනය වැඩි වශයෙන් නිපදවීමට උත්සාහ කරයි (දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට යොමු වේ).

දියවැඩියා රෝගියෙකුට දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් දෙකක ද්‍රවයක් පරිභෝජනය කළ යුතු නමුත් දිනකට අනුභව කරන කැලරි ප්‍රමාණය අනුව ඔබට අපේක්ෂිත ප්‍රමාණය ගණනය කළ හැකිය, එබැවින් එක් කැලරි ද්‍රව මිලිලීටරයකට සමාන වේ.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා විසින් නියම කර නොමැති ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් ආහාරයට ගත හැක්කේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණි.

දියවැඩියාව වැනි රෝග නිර්ණයන් සමඟ, රෝගියාට රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීම සඳහා වගකිවයුතු හා විනයගරුක පුද්ගලයකු බවට පත්විය යුතු අතර ඔහුගේ අසාධාරණ ලෙස පැනීම අවුස්සන්නේ නැත.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන්, රුධිරයේ සීනි සඳහා ආහාරවල බලපෑම පිළිබඳ මාතෘකාව වෛද්‍යවරයා විසින් දිගටම කරගෙන යනු ඇත.

සන්ධිවලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අපගේ පා ​​readers කයින් ඩයබෙනොට් සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනයේ ජනප්‍රියතාවය දුටු අපි එය ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළෙමු.

• සීනි මට්ටම දිගු කාලයක් ස්ථාවර කරයි
• අග්න්‍යාශයික ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය යථා තත්වයට පත් කරයි

රුධිරයේ සීනි සමඟ කුමන ආකාරයේ පලතුරු තිබිය හැකිද?

• 1 රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන පලතුරු
• සීනි අඩු කරන පලතුරු
• පලතුරු වල දියවැඩියා ප්‍රතිලාභ

පලතුරු යනු විවිධ කාණ්ඩවල විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, තන්තු, පෙක්ටීන්, කාබනික අම්ල අඩංගු ඉස්ම සහිත හා පැණිරස පලතුරු ය. දියවැඩියාවේදී, ඔබ රුධිරයේ සීනි අඩු කරන පලතුරු අනුභව කළ යුතුය. මේවාට ඇපල් (වර්ණය නොතකා) සහ පෙයාර්ස්, බෙරි: ක්‍රැන්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, බ්ලැක්බෙරි, ඇරෝනියා සහ රතු රෝවන්, කළු සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු, වයිබර්නම්, ස්ට්‍රෝබෙරි (ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් පහත වැටේ). ප්ලූම් සහ පීච්, චෙරි ප්ලම් සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ, තම අස්වන්න සහ තම අස්වන්න, කොමඩු සහ කොමඩු සඳහා අවසර ඇත. විදේශීය, ආනයනය කරන ලද පලතුරු වලින් සීනි අඩු වන්නේ මිදි, දෙළුම්, දොඩම්, අන්නාසි, කිවි සහ ලෙමන් ය. වඩාත්ම ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සෘතුමය පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කළ යුතුය.

රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන පලතුරු

කෙසෙල්, අත්තික්කා, මිදි සහ දිනයන් යනු රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන විදේශීය ද්‍රව්‍ය වන අතර ඒවා තහනම්ය. ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා අධික රුධිර සීනි සහිත මැන්ඩරින් නුසුදුසු ය (පැඟිරි කාණ්ඩයේ එකම ඒවා). නැවුම් මිරිකා යුෂ වල ග්ලූකෝස් ඉහළ මට්ටමක පවතී. ඔවුන් අග්න්‍යාශය අධික ලෙස පටවන අතර රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි. ව්යතිරේකය වන්නේ ලෙමන් සහ දෙළුම් යුෂ ය. ආමාශයේ රෝග සහ අධික ආම්ලිකතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට මෙම යුෂ වලට අවසර දෙනු ලැබේ, නමුත් ස්වාභාවික ඒවා පමණි. අධික සීනි අන්තර්ගතය සහ අස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය නිසා දියවැඩියාවට රාක්ක පානය කිරීමට අවසර නැත. ඔවුන් සීනි එකතු නොකර කුඩා බීම සහ සෙමින් පානය කරයි.

නැවුම් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, ශරීරය විෂ, විෂ වලින් නිදහස් කරයි, ධමනි ස්‍රාවය වීම වළක්වයි සහ ආ ro ාත අවදානම අඩු කරයි.

පටුන වෙත ආපසු යන්න

සීනි අඩු කරන පලතුරු

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු තෝරා ගැනීමේදී ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) සැලකිල්ලට ගනී - ආහාරයට ගන්නා නිෂ්පාදනයේ රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටමට ඇති බලපෑම පිළිබඳ දර්ශකයකි. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් පවසන්නේ එවැනි පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම සෙමෙන් ඉහළ යන බවත්, ජීඅයි වැඩි වන විට ග්ලූකෝස් වේගයෙන් ඉහළ යන බවත්ය.

ඔබට කොමඩු පෙති කිහිපයක් කන්න පුළුවන්, නමුත් දැඩි ලෙස පැය 17 ක් දක්වා.

නමුත් මෙම ලැයිස්තුවෙන් සෑම දෙයක්ම එකවර ආහාරයට ගත නොහැක, එය කැමැත්තෙන් බෙදා හැරීම අවශ්‍ය වන අතර ඔබට අවශ්‍ය දේ අනුව. ඔබේ රසය අනුව තෝරාගෙන භාවිතයේ සම්මතයන් පිළිපදින්න. ප්‍රධාන ආහාර වේල් අතර පලතුරු අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් අවසාන පලතුරු ආහාර ගැනීම පැය 17 කට නොඅඩු විය යුතුය. ඒවා අමු, සීනි රහිත හෝ ශීත කළ ආහාරයට ගත යුතු අතර ඒවා සීනි (ජෑම්) හෝ සීනි (කොම්පෝට්) තම්බා ඇත්නම් ඒවා වහාම තහනම් කරනු ලැබේ.

පටුන වෙත ආපසු යන්න

දියවැඩියා පලතුරු ප්‍රතිලාභ

සෑම කෙනෙකුටම, විශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගීන්ට පලතුරු ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ:

• ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන්න
• ශරීරයේ බොහෝ විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, කාබනික අම්ල, තන්තු,
• බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන්න,
• අතිරික්ත රසායනික ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර, විෂ, විෂ, විෂ ඉවත් කරන්න,
• කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක වලක්වා ගැනීම සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම,
• හිමොග්ලොබින් වැඩි කරන්න,
• ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක ලෙස බලපාන අතර මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
• තරබාරුකම සඳහා ශරීර බර නියාමනය කිරීම, ශරීර මේදය දහනය කිරීම,
• සම සුව කරයි, පැහැය වැඩි කරයි.

ඇපල් හා පෙයාර්ස් වල තන්තු, පෙක්ටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වන අතර ඒවා ආමාශ ආන්ත්රයික පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. පැඟිරි පලතුරු - තැඹිලි, මිදි, ලෙමන් - තන්තු වර්ග දෙකක් (ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන), විටමින්, විශේෂයෙන් විටමින් සී අඩංගු වේ, එබැවින් ඒවා දිනකට එක් වරක් රුධිර නාල වල පේටන්ට් බලපත්‍රය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කිවි සහ අන්නාසි වල මේදය දහනය කරන විශේෂ එන්සයිම ඇති අතර එය දියවැඩියාවට සැමවිටම අදාළ වේ. චෙරි වල කොමරින් අඩංගු වන අතර එය රුධිර කැටි ගැසීම් වලක්වන අතර ඒවායේ නැවත පණ ගැන්වීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. රාස්ප්බෙරි සහ ගූස්බෙරි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එය වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි. බ්ලැක්කුරන්ට් රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි, විටමින් සී සමඟ සංතෘප්ත වේ. ස්ට්රෝබෙරි සහ ස්ට්රෝබෙරි වල මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් අඩංගු වන අතර එය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ව්යාධි විද්යාව සඳහා වැදගත් වේ, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරන ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.

වෛද්‍ය විශේෂ expert ලිපි

රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන පලතුරු රුධිර ග්ලූකෝස් ප්‍රමිතිය ඉක්මවා යන අයට නිර්දේශ නොකරයි, එනම් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය උල්ලං to නය කිරීමක් හේතුවෙන් හයිපර්ග්ලයිසිමියාව නිරීක්ෂණය කෙරේ. හයිපර්ග්ලයිසිමියා රෝගයට ප්‍රධාන හේතු වනුයේ දියවැඩියා රෝගය (ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය අඩුවීම), ආහාර ගැනීමේ අක්‍රමිකතා, ආතතිය, ආසාදන හා ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් ය. විටමින් බී 7 (බයෝටින්) හි iency නතාවයක් වන අතර එය කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටමට හේතු වේ.

එමනිසා, සීනි වැඩි කරන්නේ කුමන පලතුරු දැයි දැන ගැනීම දියවැඩියා රෝගීන්ට පමණක් නොව අතිරේක පවුම් වලින් මිදීමට උත්සාහ කරන අයටද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

සීනි වැඩි කරන පලතුරු මොනවාද?

පුද්ගලයෙකු රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන පලතුරු අනුභව කරන විට අග්න්‍යාශයේ බර වැඩි වන අතර එහි ප්‍රති ins ලයක් ලෙස ඉන්සියුලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් නිපදවිය යුතුය. විශේෂයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු ආහාර සඳහා ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, ජීඅයි) ඇත. මෙම දර්ශකය ආහාර කාබෝහයිඩ්‍රේට රුධිර ග්ලූකෝස් වලට ඇති බලපෑම “මනිනු ලබයි”, එනම්, සීනි ප්‍රමාණය ඉහළ යන බව පෙන්නුම් කරයි. මෙම දර්ශකය වැඩි වන තරමට රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යයි. ඉහළ GI - 70 හෝ ඊට වැඩි, මධ්‍යම - 55-69 පරාසයේ, අඩු - 55 ට අඩු.

දැන් අපි බලමු අපේ ආහාරයේ ඇති වඩාත් ජනප්‍රිය පලතුරු වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය කුමක්ද කියා. මාර්ගය වන විට, අපි මෙම ලැයිස්තුවට බෙරි කිහිපයක් ඇතුළත් කළෙමු, මෙම තොරතුරු අතිරික්ත නොවනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය නම්: චෙරි (22), මිදි (25), පෙයාර්ස් (37), ඇපල් (39), පිසිනු ලබන්නේ (38), ස්ට්‍රෝබෙරි (40), පීච් (42), දොඩම් (44), මධ්‍යම ඉදුණු කෙසෙල් (54) )

අඹ (56), පැපොල් (56), ඇප්රිකොට් ඇට (57), කිවි (58), මිදි (59), ඉදුණු කෙසෙල් (62), කොමඩු (65), අන්නාසි (66) වැනි පලතුරු හා බෙරි වල සාමාන්‍ය ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය නිරීක්ෂණය කෙරේ. ) කොමඩු (72) සහ දිනයන් (146) ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇත.

පෝෂණවේදීන් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන පලතුරු, මධ්‍යම හා ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය.

සීනි වැඩි කරන පලතුරු මොනවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මිහිරි! පලතුරු වල මිහිරි රසය සුක්‍රෝස්, ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් ලබා දෙන බව මතක තබා ගත යුතුය. සුක්‍රෝස් ඩයිසැකරයිඩයක් වන අතර රුධිරයේ සීනි ඉතා ඉක්මණින් වැඩි කළ හැකිය. සුක්‍රෝස් අන්තර්ගතයේ පළමු ස්ථාන වන්නේ පීච් (නැවුම් පලතුරු ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 6), කොමඩු (ග්‍රෑම් 5.9), පිසිනු ලබන්නේ (ග්‍රෑම් 4.8) සහ ටැංජරීන් (පලතුරු 100 ක ග්‍රෑම් 4.5) ය.

ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් යනු මොනොසැකරයිඩ වේ. ග්ලූකෝස් යනු පරමාණු හයක සීනි (මිදි සීනි හෝ හෙක්සෝස්), මිදි (බෙරි ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 7.3), තම අස්වන්න සහ තම අස්වන්න (ග්‍රෑම් 5.5) විශේෂයෙන් පොහොසත් ය.

ෆ ruct ක්ටෝස් ග්ලූකෝස් මෙන් දෙගුණයක් මිහිරි වන අතර සුක්‍රෝස් වලට වඩා ජීර්ණය පහසුය. එය ග්ලයිකොජන් (අක්මාව තුළ සිදුවන) බවට හැරවීමට ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය නොවේ. මිදි (බෙරි ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 7.2), ඇපල් (ග්‍රෑම් 5.5), පෙයාර්ස් (ග්‍රෑම් 5.2), තම අස්වන්න සහ තම අස්වන්න (ග්‍රෑම් 4.5), කොමඩු (100 ට ග්‍රෑම් 4.3) ෆ ruct ක්ටෝස් වල ඉහළ අන්තර්ගතයකින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. g පල්ප්). සියළුම සීනි වල අන්තර්ගතය අනුව, අවිවාදිත නායකයින් වන්නේ පර්සිමන්ස් (30% ට වඩා), අන්නාසි (16%), පෙයාර්ස් සහ කෙසෙල් (12%), පැණිරස තම අස්වන්න (11.5%) ය.

ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා - සෛලවලට ශක්තිය සැපයීම සහ බොහෝ ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් ක්‍රියාත්මක කිරීම සඳහා ග්ලූකෝස් අත්‍යවශ්‍ය බව අමතක නොකරන්න. ඔබ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් හෝ සැලකිය යුතු ශාරීරික වෙහෙසක් දරන්නේ නම්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු විය හැකි අතර එය හයිපොග්ලිසිමියා රෝගයට හේතු වේ. මෙය යහපැවැත්මට ly ණාත්මක ලෙස බලපායි. එවිට රුධිරයේ සීනි වැඩි කරන පලතුරු ගලවා ගනී.

දියවැඩියා රෝගියෙකු තෝරා ගත යුත්තේ කුමක් ද?

අවසර ලත් පලතුරු සලකා බැලීමේදී, ඒවායේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ලකුණු 55-70 නොඉක්මවිය යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, දර්ශකය වැඩි වූ විට, පළතුරු දියවැඩියාව හා අධික රුධිර සීනි වල contraindicated. ඔබ මෙම සරල උපදෙස් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට ග්ලයිසිමියා මට්ටම ප්‍රමාණවත් මට්ටමක තබා ගත හැකිය.

කුඩා අවධියේදී රෝග විනිශ්චය කරන ලද පළමු වර්ගයේ රෝගයකින් රෝගියෙකු පෙළෙන විට, අධික රුධිර සීනි සමඟ ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු මොනවාදැයි පුද්ගලයෙකු දන්නා අතර එය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන්, දේවල් වෙනස් ය, ව්යාධි විද්යාව වැඩිහිටියන්ට වඩා මිනිසුන්ට බලපායි, ඔවුන්ගේ ආහාර නැවත ගොඩනඟා ගැනීම දුෂ්කර වන අතර, වසර ගණනාවක් තිස්සේ වර්ධනය වූ ආහාර පුරුදු වෙනස් කරයි.

ඔබේ තේරීම වැරදියට තේරුම් නොගැනීම සඳහා, ඔබ තනිකරම ඇඹුල් හෝ ඇඹුල් රසකාරක පලතුරු, සීනි සහ මිහිරි පලතුරු වර්ග අනුභව කළ යුතුය:

1. රෝගියාගේ තත්වය අහිතකර ලෙස බලපායි,
2. රුධිරයේ සීනිවල තියුණු වෙනසක් ඇති කරයි.

පලතුරු යුෂ දියවැඩියාව පිළිබඳ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් බලන විට බීම මිරිකන ලද පලතුරු වලට වඩා භයානක බව මතක තබා ගත යුතුය. හේතුව සරලයි, යුෂ යනු කෙඳි රහිත ද්‍රවයක් පමණයි, එය ශරීරය විසින් ග්ලූකෝස් අවශෝෂණය කිරීමේදී එයට පවරා ඇති අවසාන කාර්යභාරය නොවේ.

ඔබට මෙම වර්ගයේ පලතුරු අනුභව කළ හැකිය: ඇපල්, පෙයාර්ස්, දොඩම්, මිදි පලතුරු, ලෙමන්. කොමඩු, අන්නාසි, කොමඩු සහ අඹ පරිභෝජනයට යම් සීමාවන් තිබේ. පලතුරු තව දුරටත් තාප සැකසුම් කළහොත් ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඊටත් වඩා වැඩි වනු ඇත. හයිපර්ග්ලයිසිමියාවෙන්, ඔබට බොහෝ වියළි පලතුරු අනුභව කළ නොහැක, වෛද්‍යවරයා වියළීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්, ඒවා දිගු කලක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගත් පලතුරු වේ.

බෙරි ද ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත:

• ලින්ගන්බෙරි
• ක්රැන්බෙරි
• hawthorn
• ගූස්බෙරි
• රතු කරන්ට් ඇතුළු
• මුහුදු අම්බෙලිෆර්.

මෙම බෙරි වල සීනි ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම ගැන කරදර නොවී පහසුවෙන් තාප පිරියම් කිරීම කළ හැකි ලක්ෂණයකි. අතුරුපස පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ බෙරි පදනම් කරගෙන වන නමුත් සුදු සීනි හැර ස්වාභාවික රසකාරක සමඟ ආදේශ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, රෝගියා ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් පලතුරු සහ බෙරි අනුභව කරන්නේ නම් වඩා හොඳය.

දියවැඩියා රෝගියෙකුට එකම ආහාරයකින් කම්මැලි වීම, තහනම් පලතුරු වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට ඔහුට අවශ්‍යය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පළතුරු කුඩා කැබලිවලට බෙදා, අදියර කිහිපයකින් අනුභව කරනු ලැබේ, වඩාත් සුදුසු වන්නේ උදෑසන ය. මෙහි ප්‍රති treat ලයක් වශයෙන්, සංග්‍රහය මගින් ආමාශයට ප්‍රීතිය ගෙන දෙන අතර යහපැවැත්ම පිරිහීමට ලක් නොවනු ඇත, ග්ලයිසිමියා රෝගය.

පලතුරු වල ආරක්ෂිත මාත්‍රාව ගණනය කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීම අවශ්‍ය වේ, මන්ද අවසර ලත් පලතුරු පවා අසීමිත පරිභෝජනයෙන් හානිකර වනු ඇත:

1. දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ අතේ ගැළපෙන පලතුරක් තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
2. කුඩා පලතුරක් සොයා ගැනීමට නොහැකි වූයේ නම්, එය හුදෙක් කොටස් වලට බෙදා ඇත.

බෙරි වල පරිපූර්ණ සේවය සම්මත ප්‍රමාණයේ එක් කෝප්පයකට අනුරූප වන නමුත් කොමඩු හෝ කොමඩු එක් වරකදී එක පෙත්තකට වඩා අනුභව නොකළ යුතුය.

කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කිරීමේ වේගය අඩු කිරීමට උපකාරී වන තවත් උපක්‍රමයක් තිබේ - ගෙඩි, චීස් හෝ ධාන්ය පාන් සමඟ පලතුරු අනුභව කරන්න.

වීඩියෝව නරඹන්න: Star Fruit Juice. Healthy Drink. කමරග ජස. Kamaranka Juice Sinhala Healthy Drink (මැයි 2024).