දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටක්කා අනුභව කළ හැකිද?

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඉන්සියුලින් නොවන යැපීම ලෙස හැඳින්වේ. රෝගයේ මුල් අවදියේදී ඉන්සියුලින් ප්‍රමාණවත් හෝ අධික ලෙස නිපදවනු ලැබේ. අනාගතයේදී, ඉන්සියුලින් අධික ලෙස ස්‍රාවය කිරීම අග්න්‍යාශයේ සෛල කෙරෙහි අවපාත බලපෑමක් ඇති කරන අතර එමඟින් රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් ගැනීම අනිවාර්ය වේ. ඊට අමතරව ග්ලූකෝස් සමුච්චය වීමෙන් රුධිර වාහිනී තුවාල ඇති වේ.

නිසි පෝෂණය, විශේෂයෙන් රෝගයේ මුල් අවදියේ දී, කාබෝහයිඩ්රේටවල පරිවෘත්තීය විධිමත් කිරීමට, අක්මාව තුළ ග්ලූකෝස් ස්‍රාවය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, සියලුම ආහාර නිෂ්පාදන කාණ්ඩ කිහිපයකට බෙදා ඇත, ඒවා වර්ගීකරණය කිරීමේ නිර්ණායකය වන්නේ දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් අන්තර්ගතයට ඔවුන්ගේ බලපෑමයි. වට්ටක්කා පිෂ් ch ය අඩංගු නිෂ්පාදන කාණ්ඩයට අයත් වන අතර එම නිසා ශරීරය කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ආහාරමය තන්තු, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය, විටමින් වලින් පුරවනු ලැබේ.

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

මෙම එළවළු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශිත ඒවා අතර වේ. වට්ටක්කා රුධිර ග්ලූකෝස් සාමාන්‍යකරණය කරයි. එළවළු අඩු කැලරි සහිත වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ තරබාරුකමින් පෙළෙන රෝගීන්ට එය ආරක්ෂිත බවයි (මෙය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ).

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ වට්ටක්කා තුවාල වූ අග්න්‍යාශ සෛල පුනර්ජනනය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, ඉන්සියුලින් ජනනය කරන බී සෛල ගණන වැඩි කරයි. එළවළු වල ආරක්ෂිත ගුණාංග පැහැදිලි කරනුයේ ඩී-චිරෝ-ඉනොසිටෝල් අණු වලට ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමෙනි - ඒවා ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය උත්තේජනය කරයි. ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයේ වැඩි වීමක් රුධිර ග්ලූකෝස් අඩුවීමට බලපායි. එහි ප්‍රති b ලයක් ලෙස බී සෛලවල පටල වලට හානි කරන ඔක්සිකාරක ඔක්සිජන් අණු ගණන අඩු වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, වට්ටක්කා ආහාරයට ගැනීමෙන් එය කළ හැකිය:

රක්තහීනතාවයෙන් වළකින්න
සනාල හානි වැළැක්වීම (ධමනි සිහින් වීම),
අමු පල්ප් භාවිතය හේතුවෙන් ශරීරයෙන් තරලය ඉවත් කිරීම වේගවත් වේ (තරල සමුච්චය අන්තරාසර්ග රෝගයේ අතුරු ආබාධයකි),
එළවළු වල ඇති පෙක්ටීන් නිසා අඩු කොලෙස්ටරෝල්.

අංශු මාත්‍ර: කැල්සියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්,
විටමින්: පීපී, සී, බී කාණ්ඩය (බී 1, බී 2, බී 12), බී-කැරොටින් (ප්‍රොවිටමින් ඒ).

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ පල්ප්, තෙල්, යුෂ සහ වට්ටක්කා ඇට ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එළවළු පල්ප් වල ආහාරමය තන්තු - පෙක්ටීන්, බඩවැල් උත්තේජනය කිරීම, ශරීරයෙන් රේඩියනියුක්ලයිඩ් ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම. වට්ටක්කා බීජ තෙල් වල අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එය සත්ව මේද සඳහා හොඳ ආදේශකයක් ලෙස සේවය කරයි. වට්ටක්කා මල් ට්‍රොෆික් වණ වලට සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි.

වට්ටක්කා යුෂ විෂ ද්‍රව්‍ය හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර පෙක්ටීන් රුධිර සංසරණය සාමාන්‍යකරණයට සහ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට බලපායි. ඔබට යුෂ පානය කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුගේ නිර්දේශය මත පමණි. පරීක්ෂණය සිදු කර සීනි අන්තර්ගතය පිළිබඳ විශ්ලේෂණයක් ඉදිරිපත් කිරීමෙන් පසුවය. රෝගයේ සංකීර්ණ ආකාර සමඟ යුෂ භාවිතය contraindicated.

වට්ටක්කා ඇටවල සුව ගුණද ඇත. ඒවා අඩංගු වන්නේ:

මේද
ගෝනාඩ් උත්තේජනය කිරීම නිසා නොමේරූ වයසට යාම වළක්වන විටමින් ඊ,
සින්ක්, මැග්නීසියම්.

එළවළු බීජ ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල හා විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට දායක වේ. බීජවල ඇති තන්තු පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කරයි.

වට්ටක්කා වල එවැනි ගුණාංග නිසා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි එය අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි.

වට්ටක්කා මල් ට්‍රොෆික් වණ සහ තුවාල සුව කිරීමට යොදා ගනී. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා මල් පහත පරිදි භාවිතා වේ:

තුවාල සහ තුවාල වන වියළි මල් කුඩු,
තුවාල වූ ස්ථානයක් සඳහා අදහස් කරන කණ්නාඩි පොඟවා ගත් කසාය.

ලෙමන් සමග වට්ටක්කා යුෂ

යුෂ සෑදීම සඳහා සංරචක:

වට්ටක්කා පල්ප් - 1 kg,
සීනි - 250 ග්රෑම්
ලෙමන් - 1 pc.,
ජලය - 2 l.

පල්ප් ගාන ලද සහ උතුරන සීනි සිරප් සමඟ මිශ්ර කරන්න. බීට් කර විනාඩි 15 ක් අඩු තාපයක් මත උයන්න, පසුව සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. වට්ටක්කා බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරා පිසින බහාලුමට ආපසු එවන්න. මිරිකා ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. නභිගත වන තෙක් බලා විනාඩි 10 ක් උයන්න.

වට්ටක්කා කැඳ

වට්ටක්කා - කුඩා පලතුරු 2,
මෙනේරි - වීදුරුවක තුන්වන කොටස,
වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ - ග්රෑම් 100,
නවතයි - 50 ග්රෑම්
කැරට් - 1 pc.,
ළූණු - 1 pc.,
බටර් - 30 ග්රෑම්.

අංශක 200 ක පැයක් සඳහා උඳුන තුල වට්ටක්කා පිළිස්සීමට ඔබට අවශ්‍යය. උතුරන වතුරෙන් කප්පාදු හා වියළි ඇප්රිකොට් ඇට වත් කර සිසිල් ජලයෙහි මෙයට පිළියමක්, කැබලිවලට කපා කොලන්ඩරයකට මාරු කරන්න. ඒ සමඟම මෙනේරි උයන්න සහ වියළි පලතුරු කැඳ සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ළූණු සහ කැරට් කපන්න. නිමි වට්ටක්කා වලින් මුදුන් ඉවත් කරන්න, එළවළු ශරීරය කැඳෙන් පුරවා නැවත මුදුන් වසා දමන්න.

පිරවූ මස් වට්ටක්කා

වට්ටක්කා - පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් 2 යි
චිකන් පියයුරු - 2 පළාත්.,
ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් - රස කිරීමට.

පළතුරු ඔටුන්න කපා දමන්න. අපි හැන්දකින් බීජ ඉවත් කර, වට්ටක්කා මස් සෙන්ටිමීටර 1 ක් කපන්නෙමු. අපි කුකුළු මස් පියයුරු කුඩා කැබලිවලට කපා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග මස් කුළුබඩුවක්, වට්ටක්කා පල්ප් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කරන්න. අපි පිරවීම වට්ටක්කා බවට මාරු කරමු.

අපි පිරවූ පලතුරු මුදුන්වලින් ආවරණය කර ෙබ්කිං පත්රයක දමා, සෙන්ටිමීටර 2-3 ක් ජලයෙන් යට කරන්නෙමු. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක පැයක් සඳහා පිරවූ එළවළු පිළිස්සීම.

= එබැවින්, දියවැඩියාව සඳහා වට්ටක්කා ආහාරයේ ප්රයෝජනවත් හා අවශ්ය නිෂ්පාදනයක් වේ. වට්ටක්කා නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රෝගයේ ගමන් මගට පහසුකම් සපයන අතර සංකූලතා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි.