චොකලට් කැරට් කේක්

වෙබ් අඩවිය නැරඹීම සඳහා ඔබ ස්වයංක්‍රීය මෙවලම් භාවිතා කරන බව අප විශ්වාස කරන බැවින් මෙම පිටුවට ප්‍රවේශ වීම ප්‍රතික්ෂේප කර ඇත.

මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මෙය සිදුවිය හැකිය:

• දිගුව මඟින් ජාවාස්ක්‍රිප්ට් අක්‍රීය හෝ අවහිර කර ඇත (උදා: දැන්වීම් අවහිර කරන්නන්)
• ඔබගේ බ්‍රව්සරය කුකීස් සඳහා සහය නොදක්වයි

ඔබගේ බ්‍රව්සරයේ ජාවාස්ක්‍රිප්ට් සහ කුකී සක්‍රීය කර ඇති බවත් ඔබ ඒවා බාගත කිරීම අවහිර නොකරන බවත් සහතික කරගන්න.

යොමු අංකය: # 4981e910-a94c-11e9-a69c-67e3934b8742

අමුද්රව්ය

කැරට් කේක් සඳහා

• ග්‍රෑම් 250 බිම් ආමන්ඩ්,
• කැරට් 250 ග්රෑම්,
• එරිත්රිටෝල් 100 ග්රෑම්,
• වැනිලා රසය සහිත ප්‍රෝටීන් කුඩු ග්‍රෑම් 80 ක්,
• බිත්තර 6 යි
• ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon
• ලෙමන් රසය 1 බෝතලයක්
• ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක.

• Xylitol සමඟ අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 80 ක්
• 80 ග්රෑම් විප්ඩ් ක්රීම්
• එරිත්රයිටිස් ග්රෑම් 20 ක්

මෙම අඩු කාබ් වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය කෑලි 12 කින් ගණනය කෙරේ. පිසීමේ ක්‍රියාවලිය විනාඩි 15 ක් ගතවේ. ෙබ්කිං කාලය - විනාඩි 40 යි. සම්පූර්ණ පොරොත්තු කාලය විනාඩි 120 කි.

පෝෂණ අගය

පෝෂණ අගයන් දළ වශයෙන් වන අතර අඩු කාබ් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට දැක්වේ.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න, උණු කළ බටර්, සෝඩා සමඟ පිටි මිශ්‍ර කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

ඇනූට ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, අච්චුවකට වත් කරන්න.

පැය භාගයක් පමණ පිළිස්සීම.

අයිසිං සකස් කරන්න: ඇඹුල් ක්රීම් සීනි, කොකෝවා සමඟ මිශ්‍ර කර බටර් කැට මෙම මිශ්‍රණයට දමා උණුසුම් දාහකයක් මත තබන්න. තාපාංක වන විට, වහාම තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

සිසිල් කළ කේක් කේක් 2 කට කපන්න, උණුසුම් ග්ලැසියරයකින් ආලේප කරන්න (ප්‍රමාණයෙන් 1/3 ක් පමණ), ඉතිරි ග්ලයිසස් පයි මතුපිටට වත් කරන්න.

චොකලට් කැරට් කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

අමුද්රව්ය:

චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
කැරට් - 2 පළාත් සභා. ලොකු
සීනි - 100 ග්රෑම්
කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි.
කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්
ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 ෆොස්ෆේට්
තිරිඟු පිටි - 200 ග්රෑම්
ලෙමන් තැවරුනු - 1 tablespoon
එළවළු තෙල් - 125 මිලි
කුඩු කළ සීනි - අත්‍යවශ්‍ය නොවේ

ඉවුම් පිහුම්:

විශාල හෝ මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැරට් දෙකක් පීල් කරන්න, සෝදන්න.

එක් ලෙමන් ගෙඩියක සිට තැවරුනු ඉවත් කරන්න. කේක් කටුක නොවන පරිදි තැවරුනු සුදු තට්ටුව ස්පර්ශ නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම චොකලට්-කැරට් කේක් තැඹිලි පාට තැඹිලි පාටින් ද සකස් කළ හැකිය - එය ද ඉතා ඇරෝමැටික වනු ඇත.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බිත්තර සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

අධිවේගී මික්සර් එකකින් සැහැල්ලු ආලෝක ස්කන්ධයකට පහර දෙන්න. මිනිත්තු 4-5 ක් පමණ පහර දෙන්න.

පහර දුන් බිත්තරවලට එළවළු තෙල් එකතු කර නැවත මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. ඉන්පසු ගාන ලද කැරට් හා ලෙමන් තැවරුනු එකතු කරන්න. මාරු කරන්න.

තිරිඟු පිටි වෙනම ගැඹුරු භාජනයකට දමා කුරුඳු, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

කපන ලද පිටිවලට උඩින් දියර ස්කන්ධය වත් කරන්න, තරමක් ඇලෙන සුළු චොකලට් පිටි ගුලියක් සෑදීමට spatula සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පිඟාන ලිහිසි කරන්න (මට සෙන්ටිමීටර 20 ක අච්චුවක් ඇත), ඇනූ එළියට දමා මුළු ස්කන්ධය ස්පාටුලයකින් සුමට කරන්න.

මිනිත්තු 40 ක් සඳහා අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනට කේක් යවන්න. කේක් වල සූදානම දන්තාලේපයකින් පරීක්ෂා කළ යුතුය - ඔබ එය නිෂ්පාදනයේ මැදට ඇලවී එය ඉවත් කරන්නේ නම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියලි විය යුතුය.

මාර්ගය වන විට, උඳුන තුල කේක් අධික ලෙස නිරාවරණය නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න, එය මෘදු හා තරමක් තෙත් විය යුතුය.

නිමි කේක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දී අච්චුවෙන් ඉවත් කර අවශ්‍ය පරිදි සරසා ගත හැකිය: කේක් අයිසිං සීනි හෝ උණු කළ චොකලට් සමග ඉසිය හැකි අතර ෙබ්කිං ඔප දැමීමෙන් ආලේප කළ හැකිය.

එවැනි කේක් කැටි කිරීමකට නැඹුරු වේ. එය කොටස් වලට කපා, එක් එක් බෑගයක ඔතා හෝ පටල පටලයක තබා ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න. කේක් ශීතකරණය හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනෙහි දිය කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, අවශ්ය නම්, එය රත් කළ හැකි අතර, එය නැවුම් මෙන් රස වනු ඇත!

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

උඳුන 175 ° C ට පෙර රත් කරන්න. කැරට් පීල් කර හැකි නම් සිහින්ව දැලක. පෙණෙන තෙක් එරිත්රිටෝල්, ලෙමන් යුෂ සහ ලෙමන් රසය සමඟ බිත්තර ගසන්න.

බිම් ආමන්ඩ් වැනිලා ප්‍රෝටීන් කුඩු සහ ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ මිශ්‍ර කර බිත්තර ස්කන්ධයට මිශ්‍රණය එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න. ඇනූට ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න.

පිටි ගුලිය

ෙබ්කිං කඩදාසි හෝ ග්‍රීස් සමඟ බෙදුණු අච්චුව රේඛා කරන්න, අච්චුව ඇනූ පුරවා පැතලි කරන්න. මිනිත්තු 40 ක් උඳුන තුල තබන්න.

ඇනූ අච්චුවකට සමතලා කරන්න

ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු කේක් හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

මැලියම් සකස් කිරීම සඳහා කුඩා සාස්පාන් තුළ එරිත්රිටෝල් ක්රීම් සෙමෙන් රත් කරන්න. ගොරෝසු ලෙස චොකලට් බිඳ දමා කලවම් කර ක්‍රීම් වලින් උණු කරන්න. සැලකිලිමත් වන්න, ස්කන්ධය අධික ලෙස රත් නොකරන්න (උපරිම 38 ° C).

සිසිල් කළ කේක් මත චොකලට් අයිසිං වත් කර සිනිඳු කරන්න.

ඔබ අඩු කාබ් ආහාරයකින් සීමා කළ යුතු යැයි කියා සිටියේ කවුද?

අයිසිං දැඩි වන තෙක් සිසිල් ස්ථානයක හෝ ශීතකරණයක් තුළ කේක් සිසිල් කරන්න. බොන් රුචිය.

පාස්කු කැරට් කේක්

සියලුම හාවුන් මෙන්, පාස්කු බනිස් කැරට් රස විඳීමට කැමතියි. පාස්කු උත්සවය සඳහා රසවත් කැරට් කේක් පිළිස්සීමට වඩා හොඳ කුමක්ද? එය අඩු කාබ් වීම සුදුසුය, එබැවින් මා කළ පළමු දෙය නම් සාමාන්‍යයෙන් එක් කැරට් එකක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් කීයක් ගෙන එනු ඇත්ද යන්නයි. කැරට් ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 10 ක්, අනෙක් බොහෝ අමුද්‍රව්‍යවල අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වන නමුත් ඒ සමඟම ඒවා හොඳින් ක්‍රියා කළ යුතුය

කේක් ගෙදර හැදූ මාසිපන් කැරට් වලින් සරසා ඇත

ඉහළ පෙළඹවීමක් ඇති මම නිර්මාණය කිරීමට සූදානම්. පයි අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍රණයක් ඉක්මනින් සොයා ගත් අතර ආහාර සකසනයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි කැරට් පහසුවෙන් අතුල්ලනු ලැබීය. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර, ඇනූ මගේ සෙන්ටිමීටර 26 ක් වෙන් කළ හැකි ෙබ්කිං පිඟාන පුරවා, සමතලා කර උඳුන තුලට ගියේය.

නියමයි, මගේ පාස්කු කේක් පුළුස්සනු ලැබුවා. ප්රශ්නය වහාම මතු විය - මම එය අලංකාර කළේ කෙසේද? මුලදී, ඔහු නොපෙනෙන හා කම්මැලි පෙනුමක් ඇති නමුත් පාස්කු ඉරිදා එය දීප්තිමත් හා වර්ණවත් විය යුතුය.

මුලදී මම අයිසිං ගැන සිතුවෙමි - මට ෂකර් වෙතින් සීනි අයිසිං ගත හැකිය. ඇත්ත, එවිට කේක් මට මිහිරි වනු ඇති අතර, ඊට අමතරව, මට සකර් හිම වැටීම සමඟ වැඩ කිරීමට අපහසු බව පෙනේ, එබැවින් මම එම අදහස ප්‍රතික්ෂේප කළෙමි.

හ්ම් ... සමහර විට ඔබ මාර්සිපන් පාට තට්ටුවක් සෑදීමෙන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම කොළ පාට කළ යුතුද? නැත, පළමුව, එය ඉතා වර්ණවත් වනු ඇති අතර, දෙවනුව, එය කැරට් කේක් නොව මාසිපන් ය. ඊට පස්සේ චොකලට් මගේ මතකයට ආවා. චොකලට් සෑම විටම හොඳයි, ඊට අමතරව, එය කැරට් රසය සමඟ හොඳින් ගැලපේ. ඉතින්, මම තීරණය කළා චොකලට් ග්ලයිසස් මත රැඳී සිටීමට.

කේක් සිසිල් වූ පසු, චොකලට් අයිසිං පැමිණියේය, දැන් එය දැඩි වන තෙක් බලා සිටීමට ඉතිරිව ඇත. මේ අතර, මගේ කේක් එතරම් දීප්තිමත් ලෙස දීප්තිමත් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන මම කල්පනා කරමින් සිටියෙමි. මේවා කුඩා කැරට් විය යුතු බව තර්කානුකූලව හා පැහැදිලිව පෙනෙන්නට තිබුණි.

ඔබට හුරුබුහුටි, සකස් කළ මාසිපන් කැරට් මිලදී ගත හැකිය, නමුත් අවාසනාවකට ඒවා සීනි වලින් සාදා ඇති අතර මම සීනි වළක්වා ගැනීමට කැමතියි. හොඳයි, තනිවම ආභරණ සෑදීමේ ආශාවක් හෝ හැකියාවක් නොමැති අයට මෙය නිසැකවම විකල්පයක් වනු ඇත, මන්ද මාසිපන් කැරට් එතරම් විශාල නොවන බැවිනි.

මට කැරට් තනිවම සෑදීමට අවශ්‍ය වූ අතර ඒ නිසා මට ආමන්ඩ් පිටි ටිකක්, සකර් රසකාරකය සහ ආහාර වර්ණ ගැන්වීම අවශ්‍ය විය. ආමන්ඩ් පිටි මේස හැඳි දෙකක් සකර් සහ ජලය සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති අතර දැන් මා සතුව අඩු කාබ් මාසිපන් සූදානම්. මම එය කහ සහ රතු පාටින් පින්තාරු කළෙමි. කැරට් කොළ සඳහා තවත් කොළ කිහිපයක් ඇති අතර පාස්කු උත්සවය සඳහා මගේ අඩු කාබ් කැරට් කේක් සඳහා අපූරු සැරසිලි ලබා ගත්තා

දැන් එය ඔබේ වාරයයි. වාසනාවන්ත ආහාර පිසීම.

වීඩියෝව නරඹන්න: කරට වලන කක හදන හට - Carrot cake (නොවැම්බර් 2024).