අධික බර සහිත දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණය: ආදර්ශවත් මෙනුවක්, ව්‍යායාම සමඟ ආහාර ඒකාබද්ධ කිරීම සහ සරල වට්ටෝරු

පරිවෘත්තීය ආබාධයක් ඇති වූ විට, ශරීරයට ග්ලූකෝස් නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමේ හැකියාව අහිමි වේ, වෛද්‍යවරයා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හඳුනා ගනී. මෙම රෝගයේ මෘදු ස්වරූපයක් සහිතව, නිසි පෝෂණය සඳහා ප්‍රධාන කාර්යභාරය ලබා දී ඇත, ආහාර ගැනීම treatment ලදායී ප්‍රතිකාර ක්‍රමයකි. ව්යාධි විද්යාවේ සාමාන්ය හා දැඩි ස්වරූපය සමඟ, තාර්කික පෝෂණය ශාරීරික වෙහෙස, හයිපොග්ලයිසමික් ​​කාරක සමඟ සංයුක්ත වේ.

ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාව බොහෝ විට තරබාරුකමේ ප්‍රති result ලයක් වන බැවින්, රෝගියා බර දර්ශක සාමාන්‍යකරණය කරන බව පෙන්නුම් කරයි. ශරීර බර අඩු වුවහොත් රුධිරයේ සීනි මට්ටමද ක්‍රමයෙන් ප්‍රශස්ත මට්ටමට පැමිණේ. මෙයට ස්තූතියි, .ෂධ මාත්‍රාව අඩු කිරීමට හැකි ය.

අඩු කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය ශරීරයේ මේද ආහාර ගැනීම අඩු කරයි. අනිවාර්ය නීති මතක තබා ගැනීමට එය පෙන්වා ඇත, නිදසුනක් ලෙස, සෑම විටම නිෂ්පාදන ලේබලය පිළිබඳ තොරතුරු කියවීම, මස්, මේදය, සම නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු වලින් කපා දමන්න (නමුත් ග්‍රෑම් 400 ට වඩා වැඩි නොවේ). ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, එළවළු සහ බටර් වල කබලෙන් ලිපට දැමීම, පිඟන් කෝප්ප, බේක් කිරීම හෝ තම්බා ගැනීම ද අවශ්ය වේ.

අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් තරයේ කියා සිටින්නේ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන්, ආහාර අනුභව කිරීමේ යම් පිළිවෙලක් අනුගමනය කිරීම අතිශයින්ම වැදගත් බවයි:

• දිනකට, ඔබ අවම වශයෙන් 5-6 වතාවක් ආහාරයට ගත යුතුය,
• සේවාදායකයන් භාගික විය යුතුය.

සෑම දිනකම ආහාර වේල එකවර වේ නම් එය ඉතා හොඳයි.

පුද්ගලයෙකුට දියවැඩියාවට නැඹුරුතාවයක් ඇති අතර අසනීප වීමට අකමැති නම් යෝජිත ආහාරය ද භාවිතා කළ හැකිය.

ආහාර ලක්ෂණ

ඇල්කොහොල් ග්ලයිසිමියා මට්ටමේ හදිසි වෙනස්කම් ඇති කරන බැවින් ඔබට දියවැඩියාව සමඟ මත්පැන් පානය කළ නොහැක. වෛද්‍යවරුන් නිර්දේශ කරන්නේ ඔවුන්ගේ සේවා ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම, ආහාර කිරා බැලීම හෝ තහඩුව කොටස් දෙකකට බෙදීමයි. සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ප්රෝටීන් එකකට ද, කෙඳි ආහාර දෙවැන්නකට ද දමනු ලැබේ.

ආහාර වේල් අතර කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීමක් තිබේ නම්, ඔබට සුලු කෑමක් ලබා ගත හැකිය, එය ඇපල්, අඩු මේද කෙෆීර්, ගෘහ චීස් විය හැකිය. අවසන් වරට ඔවුන් රාත්‍රී නින්දට පැය 3 කට පෙර ආහාරයට නොගනී. දවස පුරා ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන නිසා ආහාර, විශේෂයෙන් උදේ ආහාරය මඟ හැරීම වැදගත් ය.

රසකැවිලි, කාබනීකෘත බීම, මෆින්, බටර්, මේද මස් සුප් හොද්ද, අච්චාරු දමන ලද, ලුණු දැමූ, දුම් පිසූ ආහාර තරබාරුකම සඳහා සපුරා තහනම්ය. පලතුරු, මිදි, ස්ට්‍රෝබෙරි, අත්තික්කා, මුද්දරප්පලම්, දිනයන් විය නොහැක.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාරයට හතු (ග්‍රෑම් 150), කෙට්ටු මාළු වර්ග, මස් (ග්‍රෑම් 300), මේද ප්‍රමාණය අඩු කිරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග, ධාන්ය වර්ග ඇතුළත් වේ. එසේම, එළවළු, පලතුරු සහ කුළුබඩු ආහාරයේ තිබිය යුතු අතර ග්ලයිසිමියාව අඩු කිරීමටත්, අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමටත් උපකාරී වේ:

කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියා රෝගීන් පලතුරු වලින් අපයෝජනය නොකළ යුතුය; දිනකට පලතුරු 2 කට වඩා ආහාරයට නොගත යුතුය.

අඩු කාබ් ආහාර වේලක්

තරබාරු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, සුවිශේෂී ලෙස අඩු කාබ් ආහාර වේලක් දක්වනු ලැබේ. වෛද්‍ය අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ දිනකට උපරිම කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 20 ක් ආහාරයට ගැනීමෙන් මාස හයකට පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන බවයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව මෘදු නම්, රෝගියාට ඇතැම් .ෂධ භාවිතය ඉක්මනින් අත්හැර දැමීමට අවස්ථාව තිබේ.

ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කරන රෝගීන්ට එවැනි ආහාර වේලක් ඉතා සුදුසු ය. චිකිත්සක ආහාර වේලකින් සති කිහිපයකට පසු, රුධිර පීඩනය සහ ලිපිඩ පැතිකඩ වැඩි දියුණු වේ. වඩාත් සුලභ ආහාර වේල් ලෙස සැලකේ: සවුත් බීච්, ග්ලයිසමික් ​​ඩයට්, මායෝ සායන ඩයට්.

දකුණු වෙරළ පෝෂණ යෝජනා ක්‍රමය ග්ලයිසිමියාව සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා සාගින්න පාලනය කිරීම මත පදනම් වේ. ආහාරයේ පළමු අදියරේදී ආහාර සඳහා දැඩි සීමාවන් තිබේ; ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ එළවළු සහ ප්‍රෝටීන් ආහාර කිහිපයක් පමණි.

බර අඩු වීමට පටන් ගත් විට, ඊළඟ අදියර ආරම්භ වේ, ක්‍රමයෙන් වෙනත් නිෂ්පාදන හඳුන්වා දෙනු ලැබේ:

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර දැඩි ලෙස පිළිපැදීමෙන් රෝගියාගේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු වේ.

මායෝ සායනයේ ආහාර මේදය දහනය කරන සුප් භාවිතය සඳහා සපයයි. මෙම ආහාරය ලූනු හිස් 6 ක්, සැල්දිරි ද al ු පොකුරක්, එළවළු තොග කිහිපයක්, අමු සීනුව ගම්මිරිස්, ගෝවා වලින් සකස් කළ හැකිය.

සූදානම් සුප් මිරිස් හෝ කරල් සමඟ කුළුබඩුවක් කළ යුතුය, මෙම අමුද්‍රව්‍යයට ස්තූතිවන්ත වන අතර ශරීරයේ මේදය දහනය කළ හැකිය. සුප් අසීමිත ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ, දිනකට එක් වරක් ඔබට පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු අනුභව කළ හැකිය.

බොහෝ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් ග්ලයිසමික් ​​ආහාර ගැනීම සඳහා අධික බර සහිත දියවැඩියා රෝගීන්ට නියම කරනු ලැබේ, එය ග්ලයිසිමියාවේ තියුණු උච්චාවචනයන් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. ප්‍රධාන කොන්දේසිය නම් අවම වශයෙන් කැලරි වලින් 40% ක් වත් ප්‍රතිකාර නොකළ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් විය යුතුය. මෙම අරමුණු සඳහා ඔවුන් අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් (ජීඅයි) සහිත ආහාර තෝරා ගනී, පළතුරු යුෂ, සුදු පාන්, රසකැවිලි අතහැර දැමිය යුතුය.

අනෙක් 30% ලිපිඩ වේ, එබැවින් සෑම දිනකම දෙවන වර්ගයේ රෝගවලින් පෙළෙන දියවැඩියා රෝගීන් පරිභෝජනය කළ යුතුය:

කැලරි ගණනය කිරීමේ පහසුව සඳහා, අවශ්‍ය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය පහසුවෙන් තීරණය කළ හැකි විශේෂ වගුවක් සකස් කර ඇත. වගුවේ, නිෂ්පාදන කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය අනුව සමාන කරන ලදී, එය මත ඇති සියලුම ආහාර මැනීම අවශ්ය වේ.

මෙන්න වැඩිපුර බර ඇති දියවැඩියා 2 වර්ගයේ අය සඳහා මේ වගේ ආහාර වේලක්.

සතිය සඳහා මෙනුව

ජීවිත කාලය පුරාම, තරබාරුකම මධ්‍යයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්, ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම වැදගත්ය, එයට සියලු වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින්, ඛනිජ අඩංගු විය යුතුය. සතිය සඳහා නියැදි මෙනුවක් මේ වගේ විය හැකිය.

උදේ ආහාරය සඳහා සඳුදා සහ ඉරිදා දිනවල ඊයේ පාන් ග්‍රෑම් 25 ක්, මුතු බාර්ලි කැඳ මේස හැඳි 2 ක් (වතුරෙන් පිසින ලද), තදින් තම්බා බිත්තරයක්, එළවළු තෙල් තේ හැන්දක සමඟ නැවුම් එළවළු සලාද ග්‍රෑම් 120 ක් අනුභව කරන්න. හරිත තේ වීදුරුවක් සමඟ උදෑසන ආහාරය පානය කරන්න, ඔබට බේක් කළ හෝ නැවුම් ඇපල් (ග්රෑම් 100) කන්න පුළුවන්.

දිවා ආහාරය සඳහා, පැණිරස නොකළ කුකීස් (ග්‍රෑම් 25 ට නොඅඩු), කෙසෙල් භාගයක්, සීනි නොමැතිව තේ වීදුරුවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

• පාන් (ග්රෑම් 25)
• බෝර්ෂ් (මිලි ලීටර් 200),
• හරක් මස් කුට්ටිය (ග්රෑම් 30),
• පළතුරු සහ බෙරී යුෂ (මිලි ලීටර් 200),
• පළතුරු හෝ එළවළු සලාද (ග්රෑම් 65).

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මෙනුවේ සුලූ කෑමක් සඳහා එළවළු සලාදයක් (ග්රෑම් 65), තක්කාලි යුෂ (මිලි ලීටර් 200), සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් (ග්රෑම් 25) තිබිය යුතුය.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, අධික ශරීර බරින් මිදීම සඳහා, තම්බා අර්තාපල් (ග්‍රෑම් 100), පාන් (ග්‍රෑම් 25), ඇපල් (ග්‍රෑම් 100), එළවළු සලාද (ග්‍රෑම් 65), අඩු මේද තම්බා මාළු (ග්‍රෑම් 165) අනුභව කරන්න. දෙවන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය සඳහා, ඔබ කුකීස් (25 ග්රෑම්), අඩු මේද කෙෆීර් (මිලි ලීටර් 200) තෝරා නොගත යුතුය.

මේ දිනවල උදේ ආහාරය සඳහා පාන් (ග්‍රෑම් 35), එළවළු සලාද (ග්‍රෑම් 30), ලෙමන් සමග කළු තේ (මිලි ලීටර් 250), ඕට් මස් (ග්‍රෑම් 45), තම්බා හාවා මස් කුඩා කැබැල්ලක් (ග්‍රෑම් 60), තද චීස් (ග්‍රෑම් 30) )

දිවා ආහාරය සඳහා ආහාර චිකිත්සාවට එක් කෙසෙල් ගෙඩියක් (උපරිම 160 ග්රෑම්) අනුභව කිරීම ඇතුළත් වේ.

දිවා ආහාරය සඳහා එළවළු සුප් මස් බෝල් (ග්‍රෑම් 200), තම්බා අර්තාපල් (ග්‍රෑම් 100), පරණ පාන් (ග්‍රෑම් 50), සලාද හැඳි කිහිපයක් (ග්‍රෑම් 60), තම්බා හරක් මස් දිව කුඩා කැබැල්ලක් (ග්‍රෑම් 60), බෙරී සහ පළතුරු කොම්පෝට් පානය කරන්න. සීනි රහිත (ග්රෑම් 200).

දිවා ආහාරය සඳහා බ්ලූබෙරීස් (ග්රෑම් 10), එක් තැඹිලි (ග්රෑම් 100) අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබ තෝරා ගත යුත්තේ:

• පාන් (ග්රෑම් 25)
• coleslaw (60 ග්රෑම්),
• ජලය මත අම්බෙලිෆර් කැඳ (ග්රෑම් 30),
• තක්කාලි යුෂ (මිලි ලීටර් 200) හෝ තිරිඟු (මිලි ලීටර් 200).

දෙවන රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය සඳහා ඔවුන් අඩු මේද සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක් බොති, බිස්කට් කුකී 25 ග්රෑම් අනුභව කරති.

මේ දිනවල දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා උදේ ආහාරය සඳහා පාන් (ග්‍රෑම් 25), මැරිනේඩ් (60 ග්රෑම්) සහිත ස්ටූ කර ගත් මාළු සහ එළවළු සලාද (ග්‍රෑම් 60) අනුභව කිරීම ඇතුළත් වේ. කෙසෙල් ගෙඩියක්, තද චීස් කුඩා කැබැල්ලක් (ග්රෑම් 30), සීනි නොමැතිව දුර්වල කෝපි පානය කිරීම (මිලි ලීටර් 200 ට නොඅඩු) ආහාරයට ගැනීමට ද අවසර ඇත.

දිවා ආහාරය සඳහා ඔබට පෑන්කේක් 2 ක්, ග්‍රෑම් 60 ක් බර, ලෙමන් සමඟ තේ පානය කළ හැකිය, නමුත් සීනි නොමැතිව.

දිවා ආහාරය සඳහා ඔබ එළවළු සුප් (මිලි ලීටර් 200), පාන් (ග්‍රෑම් 25), එළවළු සලාද (ග්‍රෑම් 60), අම්බෙලිෆර් කැඳ (ග්‍රෑම් 30), සීනි රහිත පලතුරු සහ බෙරී යුෂ (1 කෝප්පයක්) අනුභව කළ යුතුය.

දහවල් කෑමක් සඳහා, ඔබ පීච් (120 ග්රෑම්), ටැංජරීන් කිහිපයක් (ග්රෑම් 100) ගත යුතුය. රාත්‍රී ආහාරය යනු පාන් (12 ග්රෑම්), මාළු වාෂ්පකාරකයක් (70 ග්රෑම්), ඕට් මස් (ග්රෑම් 30), පැණිරස නොකළ කුකීස් (ග්රෑම් 10) සහ සීනි නොමැතිව තේ සමඟ රාත්‍රී ආහාරය වේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා අධි බර නිෂ්පාදන සඳහා උදේ ආහාරය සඳහා පෙන්වා ඇත:

1. ගෘහ චීස් සමග ඩම්ප්ලිං (ග්රෑම් 150),
2. නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි (ග්රෑම් 160),
3. decaffeinated කෝපි (1 කුසලාන).

දෙවන උදෑසන ආහාරය සඳහා ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් ග්‍රෑම් 25 ක්, පාන් පෙත්තක්, තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්, එළවළු සලාද (ග්‍රෑම් 60) හොඳින් ගැලපේ.

දිවා ආහාරය සඳහා ඔවුන් කව්පි සුප් (මිලි ලීටර් 200), ඔලිවියර් සලාද (ග්‍රෑම් 60), යුෂ කෝප්පයකින් තුනෙන් එකක් (මිලි ලීටර් 80), ඊයේ පාන් (ග්‍රෑම් 25), පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් සමග බේක් කළ පයි (ග්‍රෑම් 50), එළවළු සමග තම්බා කුකුල් මස් (ග්රෑම් 70).

උදේ ආහාරය සඳහා පීච් (ග්‍රෑම් 120), නැවුම් ලින්ගොන්බෙරි (ග්‍රෑම් 160) කන්න.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා දියවැඩියා රෝගීන් පරණ පාන් (25 ග්රෑම්), මුතු බාර්ලි (ග්රෑම් 30), තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්, එළවළු හෝ පළතුරු සලාදයක් සහ හරක් මස් කුට්ටියක් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. දෙවන රාත්‍රී භෝජනය සඳහා පාන් (25 ග්රෑම්), අඩු මේද කෙෆීර් (මිලි ලීටර් 200) අනුභව කරන්න.

දියවැඩියා වට්ටෝරු

දියවැඩියා රෝගියෙකු තරබාරු වූ විට ඔහුට අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කළ යුතුය. ඔබට වට්ටෝරු ගොඩක් පිසීමට හැකිය, එය ප්‍රයෝජනවත් පමණක් නොව රසවත් වනු ඇත. දියවැඩියා රෝගීන්ට සීනි හෝ වෙනත් කෑම වර්ග නොමැතිව චාලට් සමඟ සුරතල් කළ හැකිය.

පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 2 ක්, මුං ඇට විශාල අතලොස්සක්, අර්තාපල් කිහිපයක්, ළූණු හිසක්, හරිතයන් ගත යුතුය. සුප් හොද්ද නභිගත කර, එයට කැඩුණු එළවළු එකතු කර, විනාඩි 15 ක් තම්බා, අවසානයේ බෝංචි වත් කරනු ලැබේ. තාපාංකයෙන් මිනිත්තු 5 කට පසු සුප් ගින්නෙන් ඉවත් කර හරිතයන් එයට එකතු කර මේසයට සේවය කරයි.

අතිරික්ත බරින් මිදීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන්ට අයිස්ක්‍රීම් සකස් කළ හැකිය.

• අලිගැට පේර 2,
• දොඩම් 2 යි
• මී පැණි 2 හැදි
• කොකෝවා හැදි 4 ක්.

දොඩම් ගෙඩියක් ගාන ලද (තැවරුනු) මත අතුල්ලමින්, ඒවායින් යුෂ මිරිකා, අලිගැට පේර පල්ප් (බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්), මී පැණි, කොකෝවා සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. නිමි ස්කන්ධය තරමක් .න විය යුතුය. ඉන්පසු එය අච්චුවකට වත් කර පැය 1 ක් ශීතකරණයක තබනු ලැබේ. මෙම කාලය පසු, අයිස් ක්රීම් සූදානම්.

ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු ද හොඳ ආහාරපාන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇත.කූං කිරීම සඳහා ඔබ ළූණු, බෙල් පෙපර් යුගලයක්, zucchini, වම්බටු, ගෝවා කුඩා හිසක්, තක්කාලි කිහිපයක් ගත යුතුය.

එළවළු කැට කපා, පෑන් එකක දමා, එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් භාගයක් වත් කළ යුතුය. අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 45 ක් සඳහා පිඟාන සකස් කර ඇති අතර, ඔබට උදුන මත එළවළු ඉස්ටුවක් දැමිය හැකිය. මෙම ලිපියේ වීඩියෝව මඟින් දියවැඩියා ආහාරය කුමක් විය යුතුද යන්න ඔබට කියනු ඇත.

ආහාර ගැනීමේ මූලික නීති

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගය සඳහා නිසි ලෙස සැලසුම් කරන ලද මෙනුවකින් තරබාරුකම ඇති අයට ග්ලූකෝස් මට්ටම පාලනය කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. සමාන රෝගයකින් පෙළෙන රෝගීන්ට පෝෂණ මූලධර්ම පිළිපැදීමට විශේෂ erts යින් උපදෙස් දෙයි:

• දිනකට අවම වශයෙන් හය වතාවක් ආහාර අනුභව කරන්න, ආහාර අතර පරතරය පැය 3 නොඉක්මවිය යුතුය,
• කුසගින්න වළක්වා ගන්න, එකවර ආහාර ගන්න,
• තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න, එය බඩවැල් විෂ හා විෂ වලින් පිරිසිදු කරයි, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

බර අඩු කර ගැනීමට කැමති දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ට නින්දට පෙර අවම වශයෙන් පැය 2-2.5 කට පෙර ඔවුන්ගේ අවසන් ආහාරය සංවිධානය කළ යුතුය. ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීම සඳහා, මෙම රෝගය ඇති පුද්ගලයින් උදේ ආහාරය මඟ හැරීම නිර්දේශ නොකරයි. පෝෂණවේදීන් රෝගීන්ට උපදෙස් දෙන්නේ අධික බරින් යුක්ත නම් ලුණු ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 7-10 දක්වා අඩු කර ගත හැකි බවයි.මෙම අවස්ථාවකදී එඩීමාව වළක්වා ගත හැකිය.

සීනි මට්ටමට කාබෝහයිඩ්රේට් වල බලපෑම

තරබාරුකමේ පසුබිම මත දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ මෙනුවේ, ශරීරයට ශක්තිය සපයන කාබෝහයිඩ්‍රේට් තිබිය යුතුය. දෛනික ආහාර වේලක් සම්පාදනය කිරීමේදී ඒවා ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට් රුධිර ග්ලූකෝස් වැඩි කරයි. සීනි තියුණු ලෙස ඉහළ යාම වැළැක්වීම සඳහා, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පිෂ් ch ය සහ සීනි අඩංගු ආහාර ආහාරයෙන් බැහැර කිරීම අවශ්‍ය වේ.

සතියක් සඳහා මෙනුවක් සකස් කිරීමේදී, ශීත කළ සහ නැවුම් එළවළු ඇතුළත් කිරීම අනිවාර්ය වේ. විශේෂ s යින් ඔබට විවිධ සෝස් වර්ග සහ කණ්නාඩි එකතු කිරීමට ඉඩ දෙයි. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් කහ සහ කොළ එළවළු පරිභෝජනයට ඉඩ සලසයි - පිපි umbers ් umbers ා, ගෝවා, නිවිති, බ්රොකොලි, zucchini, ස්කොෂ්, බෙල් පෙපර්.

තරබාරු පුද්ගලයින් සඳහා දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වන මෙනුවේ පිෂ් ch ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු එළවළු අඩංගු නොවිය යුතුය - බෝංචි, අර්තාපල්, ඉරිඟු සහ ඇට.

ධාන්ය වර්ග වලට බෙදා ඇත:

• පිරිපහදු කළ හෝ බිම් ධාන්ය - ඉරිඟු පිටි, සුදු සහල් සහ තිරිඟු පාන්. මෙම ධාන්ය වර්ග පැළ හා නිවුඩ්ඩ වලින් පිරිසිදු කර ඇත.
• පෙර සැකසූ ධාන්ය වර්ග. මෙම කාණ්ඩයට සම්පූර්ණ සහල්, ක්විනෝවා, බාර්ලි, තිරිඟු සහ ඕට්ස් ඇතුළත් වේ. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වට්ටෝරු තෝරාගැනීමේදී, ඔබ සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි භාවිතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

ධාන්ය වර්ගවල කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් පොහොසත් පිෂ් of ය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව හා තරබාරුකම සඳහා ආහාර වේලක් සමඟ සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ගයට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය. එය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය රුධිර ග්ලූකෝස් සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

පලතුරු සහ බෙරි

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ශීත කළ, නැවුම්, ටින් කළ (සිරප් සහ සීනි නොමැතිව) මෙන්ම වියළි පැණිරස නොකළ පලතුරු ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම වටී. සමාන රෝගයකින් පෙළෙන රෝගීන්ට අවසර දෙනු ලැබේ:

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා දියවැඩියා 2 වර්ගයේ මෙනුවේ, පළතුරු සෙලවීම, පළතුරු බීම, ගෙදර හැදූ කොම්පෝට්, සීනි සහ රසායනික සායම් එකතු නොකර තනුක කළ යුෂ තිබිය හැකිය.

තෙල් හා මේද

ශරීරයේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන මූලද්‍රව්‍ය හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මෙම තෙල්වල අඩංගු වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට සීමිත සංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතුය, එබැවින් ඔබ ක්ෂණික ආහාර, බටර් සහ නරක යැයි මෙනුවෙන් බැහැර කළ යුතුය.

ඇට වර්ග, මාළු, එළවළු තෙල්වල ඇති මොනෝ හා බහු අසංතෘප්ත මේද වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩා හොඳය. නමුත් ඔබ ග්ලූකෝස් මට්ටම තරමක් වැඩි කරන අතර කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඔබ තෙල් අපයෝජනය නොකළ යුතුය.

ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා කුකුළු මස්, මස්, ඇට වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග, සෝයා බෝංචි වැනි කෑම වර්ග භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ රෝගීන් කුකුළු මස් හා මාළු වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අතර ආහාර පිසීමේදී සම ඉවත් කිරීමයි.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ අධික බර සහිත ආහාර වේල්, හරක් මස් හෝ වන සතුන්ගේ මස් වලින් වෙනස් විය හැකිය. රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි මේදය නොතිබිය යුතුය. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මස් තැම්බූ, බේක් කළ, ඉස්ටුවක් හෝ පිස ගත හැකිය.

මෙම රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ට අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙනුව සම්පාදනය කිරීමේදී, ස්වාභාවික යෝගට් වල ස්වාභාවික සීනි අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගන්නා අතර සමහර අවස්ථාවල නිෂ්පාදකයා අතිරේකව රසකාරක එකතු කරයි.

සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩු මේද ගෘහ චීස් අඩංගු විය හැකිය. දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට පෙර, ඔබ ලේබලයේ දක්වා ඇති සංයුතිය හොඳින් කියවිය යුතුය.

මත්පැන් සහ රසකැවිලි

පරිභෝජනය කරන අවසර ලත් අනුපාතය තීරණය කරනු ලබන්නේ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසිනි. විශේෂ 2 වෛද්‍යවරයකු දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුගේ තත්වය තක්සේරු කර සීමිත විය යුතු දේ පවසයි.

ශරීර බර වැඩිවීමට ප්‍රධාන හේතුව සීනි සහ මේද අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමයි, එබැවින් ඒවා ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය. ආහාර මෙනුවක් සම්පාදනය කිරීමේදී, ඔබ සරල නීති අනුගමනය කළ යුතුය:

• අඩු සීනි අතුරුපස තෝරන්න,
• ආපනශාලාවක හෝ අවන්හලක ඇණවුම් කිරීමේදී මිහිරි කෑමවල ප්‍රමාණය ගැන උනන්දු වන්න,
• අතුරුපස කොටස් කිහිපයකට බෙදීමට හෝ relatives ාතීන්ට කොටසක් පිරිනැමීමට මෙය අධික කෑමෙන් ඉඩ නොදේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආහාර පිසීම සහ සේවය කිරීම

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේලට එළවළු සහ පලතුරු ඇතුළත් විය යුතුය. අමු, බේක් කළ හෝ තැම්බූ විට ඒවා විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. අධික බර සහිත රෝගීන් සඳහා සලාද, පළමු හා දෙවන පා courses මාලා එළවළු වලින් සකස් කෙරේ.

අඩු මේද වර්ගවල මස් සහ මාළු දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත. උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පවත්වා ගැනීම සඳහා ඒවා පිළිස්සීම හෝ තම්බා ඇත. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ සීනි වෙනුවට ෆ ruct ක්ටෝස්, සයිලිටෝල් හෝ සෝර්බිටෝල් ආදේශ කිරීමයි.

පිඟානක් පිඟානකට දැමීමෙන් විශේෂ experts යන් එය මානසිකව 4 කට බෙදීමට උපදෙස් දෙයි. කොටස් දෙකක් එළවළු, එක් - ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදන, අන්තිම - පිෂ් ch ය අඩංගු විය යුතුය. මෙම අමුද්‍රව්‍ය අනුපාතය ආහාර නිසි ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නොවෙනස්ව පවතී. නිසියාකාරව රචනා කරන ලද මෙනුවක් මගින් සමෝධානික රෝග ඇතිවීම වළක්වා දිගු කාලයක් ජීවත් වීමට උපකාරී වේ.

තරබාරු දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා නිසි ආහාර වේලක්

රෝගියා සඳහා නිසි මෙනු සැලසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. සීනි වැඩි කරන අමුද්‍රව්‍ය ආහාරයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ. බොහෝ සීමාවන් මඟින් තරබාරුකම සහිත දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේලක් අදහස් කරයි, ආසන්න මෙනුවක් මඟින් ඔබට යම් තන්ත්‍රයක් නිරීක්ෂණය කිරීමට සහ අවශ්‍ය නම් ආහාර වේල සකස් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව: මූලික ආහාර

දියවැඩියාවේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඇතැම් නීති රීති පිළිපැදීම වැදගත්ය. අවසර ලත් හා තහනම් අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර සැලසුම් කර ඇත. පෝෂණවේදීන් කියා සිටින්නේ අධික බර අඩු කිරීමෙන් රෝගීන්ට කොලෙස්ටරෝල්, රුධිර ග්ලූකෝස් සහ රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කළ හැකි බවයි.

ආසන්න ආහාර වේලක් වගුවේ දක්වා ඇත:

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි සුලු ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය. අඩු කැලරි මෙනුව ඔබට භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි:

• ආහාර පාන්
• බෙරී සලාද,
• පළතුරු
• ශාකසාර මුදල් සම්භාරයක් වියදම්,
• අඩු මේද ගෘහ චීස්,
• මේද රහිත කෙෆීර් / යෝගට්,
• ආහාර කුකීස්.

ක්‍රීඩා හා ආහාර සංයෝජනය

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ ඔබ බර අඩු කර ගත යුත්තේ ඇයිදැයි කල්පනා කරන රෝගීන් සඳහා, පෝෂණවේදීන් ව්‍යායාමයේ ප්‍රතිලාභ පවසති. ක්‍රීඩාව ඉන්සියුලින් සමඟ ශරීර සෛල අන්තර්ක්‍රියා කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. විටමින් අතිරේක සහ taking ෂධ ගැනීමෙන් සමාන ප්‍රති result ලයක් ලබා ගත නොහැක.

පුහුණු මාංශ පේශි වලට අඩු වෛද්‍ය ඉන්සියුලින් අවශ්‍ය වේ. රුධිරයේ ඇති අවම හෝමෝන ප්‍රමාණය ශරීරයේ මේදය එකතු වීමට ඉඩ නොදේ. නිතිපතා පුහුණුවීමෙන් .ෂධ ගැනීම අඩු කරනු ඇත.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා, වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ක්‍රියාකාරකම් වන්නේ පිහිනීම, ඔරු පැදීම, ස්කීං සහ ජෝගිං ය. ශාරීරික පුහුණු වැඩසටහනට හෘද හා බර පුහුණුව ඇතුළත් විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, හෘදයේ හා රුධිර නාලවල වැඩ ස්ථාවර වේ, පීඩනය සාමාන්ය වේ. සියලුම ව්යායාම සතුටින් කළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් ඒවා නිසි ප්රති .ලය ගෙන එන්නේ නැත.

නිර්මාංශ ගම්මිරිස්

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• දුඹුරු සහල් වීදුරුවක් භාගයක්,
• 6 මධ්‍යම සීනුව ගම්මිරිස්,
• විශාල කැරට් 2 ක්,
• 1 මධ්‍යම ළූණු,
• සතා සිවුපාවට පවා
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් (රස කිරීමට),
• 1 තේ හැදි. තක්කාලි පේස්ට් හැන්දක්
• 1 තේ හැදි. ජලය.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

1. අඩක් පිසින තෙක් සහල් උනු.
2. ළූනු කපන්න, කැරට් කපන්න.
3. බීජ වලින් ගම්මිරිස් නොමිලේ.
4. බත්, ළූණු සහ කැරට් මිශ්‍ර කර ස්කන්ධය ගම්මිරිස්වලට දමන්න.
5. ගැඹුරු පෑන් එකක් ගෙන, පිරවූ එළවළු නමා වතුර වත් කරන්න.
6. පියන යටින් භාෂා කරන්න.
7. පිසීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර හරිතයන්, තක්කාලි පේස්ට්, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් එළවළු

ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• Zucchini සහ වට්ටක්කා ග්රෑම් 400 ක්,
• 1 තේ හැදි. nonfat ඇඹුල් ක්රීම්
• 1 තේ හැදි. l තක්කාලි පේස්ට්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්
• 3 තේ හැදි. l පිටි
• 1 මධ්යම තක්කාලි
• බටර්, කුළුබඩු සහ ලුණු (රස කිරීමට).

ඉවුම් පිහුම්:

1. වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා, zucchini පීල් කර කුඩා කැට කපා.
2. පිසින තෙක් එළවළු උනු.
3. පෑන් තුනී පිටි තට්ටුවක් වත් කරන්න. en ණීකරනයට තෙල් එකතු කරන්න.
4. රළු වර්ණ මිශ්‍රණයක් ලබා ගත් පසු තක්කාලි පේස්ට්, ඇඹුල් ක්රීම්, කුළුබඩුවක්, ලුණු හඳුන්වා දෙන්න.
5. සෝස් වලට එළවළු එකතු කරන්න. මාරු කරන්න.
6. මිනිත්තු 5 ක් පියන යට ඉස්ටුවක්.

සරල නීති රීති අනුගමනය කිරීමෙන් දියවැඩියා රෝගීන්ට බර අඩු කර ගත හැකි අතර ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. වීඩියෝව නියැදි මෙනුව ගැන පවසන අතර දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිෂ්පාදන වර්ග 2 ක් සඳහා අවසර දී ඇත.

අධික බර හා දියවැඩියාව සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද?

අධික බර හා දියවැඩියාව - හොඳම පෙම්වතියන් දෙදෙනා මෙන්, බොහෝ විට හෝ සෑම විටම පාහේ එකිනෙකා සමඟ පැමිණේ, එකක් අනෙකාගේ පෙනුම අවුස්සයි.

ඔබ බරින් වැඩි දැයි තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබට BMI - ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය ගණනය කිරීම සඳහා සරල සූත්‍රයක් භාවිතා කළ හැකිය.

BMI = බර, kg / උස 2, m

තරබාරුකම අංශක 4 ක් ඇත:

• අංශක 1 - BMI = 25-29.9 (සැහැල්ලු අධික බර)
• අංශක 2 - BMI = 30-34.9
• 3 ශ්‍රේණිය - BMI = 35-39.9
• 4 ශ්‍රේණිය - BMI = 40 සහ ඊට වැඩි

සාමාන්‍ය බරක් ඇති පුද්ගලයෙකු තුළ දර්ශකය 18.5 සිට 24.9 දක්වා පරාසයක පවතී.

උදාහරණයක් ලෙස, කිලෝග්‍රෑම් 80 ක බරක් සහ සෙන්ටිමීටර 160 ක උසකින් යුත් පුද්ගලයෙකු සඳහා BMI:

BMI = 80 kg / 1.6 2 = 80: 2.56 = 31.25.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සංගුණකය තරබාරුකමේ අංශක 2 ට අනුරූප වේ. එබැවින්, එවැනි දත්ත ඇති පුද්ගලයෙකුට BMI සඳහා සාමාන්‍ය පරාසයට ඇතුළු වීමට අවම වශයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 16 ක් (කිලෝග්‍රෑම් 64 ක් දක්වා) අහිමි විය යුතුය.

දියවැඩියාව ශරීරයේ පරිවෘත්තීය හා සිහින් හෝමෝන සැකසුම් වල බාධා හේතුවෙන් බර වැඩිවීමට හේතු වේ අධික බරින් සිටීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති කරයි. සහ අධික ලෙස ආහාර ගැනීම ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන දියවැඩියාවට වඩාත් පොදු හේතුවයි, එන සීනි ප්‍රවාහය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ශරීරයට නොහැකිය.

බය හිතෙන නමුත් පෝෂණය සඳහා නිසි ප්‍රවේශයක් දියවැඩියාව පාලනය කර ගැනීමට පමණක් නොව, ක්‍රමයෙන් බර අඩු කර ගැනීමට ද උපකාරී වේ.

එමනිසා, දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා වඩාත්ම වැදගත් හා පළමු නිර්දේශය වන්නේ ඔහු දිවා කාලයේදී පරිභෝජනය කරන සියලුම නිෂ්පාදන පිළිබඳව දැඩි හා ප්‍රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කිරීමයි. ඉන්සියුලින් සූදානම සමඟ treatment ෂධ ප්රතිකාර කිරීම භාවිතා කරනුයේ දරුණු අවස්ථාවල දී පමණි.

අධික බර සහිත දියවැඩියා 2 වර්ගයේ පෝෂණය සඳහා ඔබට කළ හැකි හා කළ නොහැකි දේ පහත සාකච්ඡා කෙරේ.

අපි ආහාර හා තහනම් සමඟ කටයුතු කරන්නෙමු

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා වන ආහාර වේලට වඩාත් වැදගත් නීති දෙකක් තිබේ:

දිනකට ආහාර 5-6,
ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත ආහාර බැහැර කිරීම.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය යනු ශරීරය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය කර ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කරන වේගය පිළිබඳ දර්ශකයකි. පිළිවෙලින් රුධිරයේ මට්ටම ඉහළ යයි. නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය වැඩි වන තරමට එය දියවැඩියා රෝගියෙකුට වඩා භයානක ය. එබැවින්, ඔබ සියලු “වේගවත්” කාබෝහයිඩ්‍රේට් දෛනික මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය.

වර්ගීකරණය නොවේ:

• සීනි සහ සීනි අඩංගු සියලුම නිෂ්පාදන (චොකලට්, රසකැවිලි, කුකීස්, මාෂ්මෙලෝස්, සීනි බීම, මී පැණි සහ කල් තබා ගන්නා),
• සුදු පාන් සහ පේස්ට්‍රි, පෑන්කේක්, පයි,
• මේද කිරි (ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, මේද ගෘහ චීස්),
• සූදානම් කළ සෝස් (කෙචප්, මෙයොනීස්, අබ) සහ ටින් කළ ආහාර,
• සොසේජස්, සොසේජස්, දුම් නිෂ්පාදන ආදිය.

කෙසෙල් වැනි පැණිරස පලතුරු සහ කැරට්, බීට් සහ අර්තාපල් වැනි පිෂ් chy මය එළවළු ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. ඒවායේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සකස් කිරීමේ ක්‍රමය මත රඳා පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, පොඩි කළ අර්තාපල් එකම අර්තාපල් වලට වඩා බොහෝ ගුණයකින් වේගයෙන් ග්ලූකෝස් වලට බෙදනු ඇත. සාමාන්‍ය රීතිය:

එවැනි තහනම් කිරීම් ආහාර ගැනීමේ සියලු සතුට අහෝසි කරන බව පෙනේ, විශේෂයෙන් ඔබ “රසවත් හා නරක” ආහාරයට ගැනීමට පුරුදු වූ විට. නමුත් මෙය එසේ නොවේ. ඒවා තහනම් පලතුරක් ලෙස නොව, ජීවිතයේ නව ප්‍රවණතාවක් ලෙස, යහපත් හා සෞඛ්‍ය සඳහා වෙනසක් ලෙස සලකන්න.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සමඟ, ඔබ සහ ඔබේ ශරීරය කෙරෙහි ආදරය පෙන්වනු ඇත. ඔව්, ඔබ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කළ යුතුයි, ඔබේ මෙනුව හරහා සිතීමට ඉගෙන ගන්න, නව වට්ටෝරු සහ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් ඉගෙන ගන්න. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් නිසි පෝෂණය පුරුද්දක් බවට පත්වන අතර සාමාන්‍ය රුධිරයේ සීනි මට්ටම සහ ඇඳුම් ප්‍රමාණය අඩු වීම ප්‍රසාද දීමනාවක් බවට පත්වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා පහසු පියවර 5 ක්

අධික බර සහිත දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙනුවක් නිසි ලෙස සාදා ගන්නේ කෙසේද:

පියවර. නිවසේ ඇති සියලුම අනවශ්‍ය හා භයානක නිෂ්පාදන ඉවත් කරන්න.

කනගාටුවකින් තොරව සීනි, පිටි, පාන්, රති ers ් and ා සහ චිප්ස්, ඉක්මන් නූඩ්ල්ස් විසි කරන්න. මත්පැන්, පැණිරස බීම, මෙයොනීස් සහ කෙචප්, සුදු සහල්, තේ රසකැවිලි, සොසේජස්, සොසේජස් සහ ඩම්ප්ලිං තවදුරටත් අවශ්‍ය නොවේ.

පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි පෙළඹවීම් නොමැත - පෝෂණයෙහි කිසිදු බාධාවක් ඇති නොවේ. ශීතකරණය සහ මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් වල හිස් රාක්ක ගැන තැති නොගන්න - ඊළඟ පියවරට යන්න. පියවර. නව සාප්පු ලැයිස්තුවක් සමඟ ගබඩාවට යන්න.

දැන් ඔබට නොබැඳි ආලේපනයක් සහ මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් සහිත හොඳ කබලෙන් ලිපට ලබා ගත යුතුය.

ඔබට වැඩ කිරීමට හෝ මාර්ගයට ආහාර රැගෙන යාමට අවශ්‍ය නම්, ආපන ශාලාවක හෝ වෙනත් තැනක ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේ “තීරණය” කිරීමට පුරුදු වන තුරු ආහාර සඳහා ප්ලාස්ටික් බහාලුම් කිහිපයක් මිලදී ගන්න. එබැවින් කුසගින්නෙන් පෙළීමෙන් හා “මම කෑමට කැමති දේ” තෝරා ගැනීමෙන් ඔබේ ජීවිතය පහසු කර ගත හැකිය. පියවර. පානීය පිළිවෙත නිරීක්ෂණය කරන්න.

පිපාසය යනු සීනි මට්ටම දියර සමග තනුක කර රුධිරය “තුනී” කිරීම සඳහා ජල ලුණු සමතුලිතතාවයක් ඇති කිරීමට ශරීරය දරන උත්සාහයකි. ඔබට පිපාසය දරාගත නොහැකිය, නමුත් සාමාන්‍ය ජලයෙන් එය නිවාදැමීම වඩා හොඳය.

සරල සූත්‍රයක් - බර කිලෝග්‍රෑමයකට ජලය මිලි ලීටර් 30 ක් - කොපමණ ප්‍රමාණයක් පානය කළ යුතුද යන්න තීරණය කිරීමට උපකාරී වේ. උදාහරණයක් ලෙස කිලෝග්‍රෑම් 80 ක් බරැති දියවැඩියා රෝගියෙකුට දිනකට ජලය ලීටර් 2.4 ක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සේවා ස්ථානය අසල වතුර බෝතලයක් තබන්න, ඔබේ වේගය කල්තියාම මැන බලන්න සහ දිවා ආහාරය නොතකා දිවා ආහාරය ගන්න.

කෝපි වලක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, එය වැසිකිළියට නිතර නිතර උනන්දු කරයි.පියවර. තවත් ගෙනයන්න!

අසනීප පුද්ගලයෙකුට ධාවන පථයකට ගොස් කිලෝමීටර් ගණනක් වේගයෙන් ගමන් කළ යුතු යැයි කිසිවෙකු පවසන්නේ නැත. සියල්ලට පසු, ඔබේ ඉලක්කය සෞඛ්‍යය, සැපපහසු සහ මන්දගාමී බර අඩු කර ගැනීමයි.

වැඩිපුර ඇවිදීමට උත්සාහ කරන්න, නිදසුනක් වශයෙන්, නින්දට යාමට පෙර - විවේකීව ඇවිදීම හානියක් නොවන අතර, එය ව්‍යායාම ආතතියක් ලෙස පමණක් නොව, මානසික ගැලපීම් සඳහාද අපහසු හා ප්‍රයෝජනවත් නොවේ - ආහාර නොසලකා සෙමින් ඔබ ප්‍රීතිය ලබා ගැනීමට ඉගෙන ගනු ඇත.

බර අඩු කර ගැනීමට සමානුපාතිකව, ඔබට කාලය හෝ බර වැඩි කර ගත හැකිය - වැඩි වැඩියෙන් හෝ වේගයෙන් ඇවිදින්න, ව්‍යායාම ශාලාවේ සැහැල්ලු ව්‍යායාම වලට මාරු වන්න, තටාකය, නිවසේ ජිම්නාස්ටික් සහ යනාදිය. පියවර. හැඟීම් අපේ හැම දෙයක්ම.

ඔබේ සියලු සිතුවිලි ආහාර වටා කැරකෙන විෂම කවයකට නොවැටෙන ලෙසත්, ඔබ දිගු කලක් පේස්ට්‍රි සාප්පු පසුකරමින්, ඔබේ ප්‍රියතම පේස්ට්‍රි ගැන දැඩි ලෙස සුසුම්ලමින්, ඔබ නව අත්දැකීම් සොයා බැලිය යුතුය.

විනෝදාංශ, ඇවිදීම, චාරිකා, සන්නිවේදනය - ඔබට ප්‍රීතිය හා සතුට ගෙන දෙන ඕනෑම දෙයක්.

ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් - නිසි පෝෂණය ඇති තල්මසුන් තිදෙනෙකි

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු බව අපි දැනටමත් සොයාගෙන ඇත්තෙමු. “වේගවත්” කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම ශරීර බර අර්ධ වශයෙන් අඩු කිරීමට සහ දවස පුරා රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවරව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පවතින්නේ සීනි සහ රෝල් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම පමණක් නොව, ආහාරයේ සම්පූර්ණ කැලරි ප්‍රමාණය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සමතුලිතතාවය නිරීක්ෂණය කිරීම - ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ය. එසේ නොවුවහොත්, පිපි umbers ් umbers ා සමග අම්බෙලිෆර් මත වුවද, බර වැඩි වන්නේ රෝගය උග්‍ර කරයි.

පුද්ගලයෙකු පරිභෝජනයට වඩා වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක් වැය කරන්නේ නම් බර අඩු වේ. දෛනික කැලරි, මූලික පරිවෘත්තීය ආදිය තීරණය කිරීම සඳහා විවිධ සූත්‍ර තිබේ.

2400 kcal - 15% = 2040 kcal - දෛනික කැලරි it නතාවය.

වඩාත් නිවැරදි ගණනය කිරීම් සඳහා, ඔබට වෙනත් සූත්‍ර හෝ කැල්කියුලේටර භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මුලදී, නිසි පෝෂණ පුරුද්ද තහවුරු කර ගැනීම සඳහා, මෙම දත්ත ප්‍රමාණවත් වනු ඇත.

මෙම කැලරි 2000 ලබා ගත හැක්කේ කුමක් ද? ඔබට සොසේජස් සමඟ චොකලට් හෝ සැන්ඩ්විච් කිහිපයක් අනුභව කළ හැකිය - සහ සම්මතයෙන් 2/3 ක් නැති වී ඇති අතර කුසගින්න පැය එකහමාරකින් පහව යනු ඇත. කුසගින්නේ නොසිටින ලෙස පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නිසි ලෙස බෙදා හැරීම වැදගත්ය.

සම්භාව්‍ය ආහාරවේදය කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද හා ප්‍රෝටීන අතර අනුපාතය නිර්දේශ කරයි - 50-30-20. එනම්, කැලරි වලින් 50% ක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලද, 30% මේද හා 20% ප්‍රෝටීන වලද වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර ඉතා සූක්ෂම ලෙස ගණනය කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, ඔබට යම් “කොරිඩෝවකට” ඇලී සිටිය හැකිය, ප්ලස් හෝ us ණ 10%.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව: දියවැඩියාවෙන් ඔබට ආහාරයට ගත හැකි දේII වර්ගය?

දිවා කාලයේදී අපි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන වලින් උයන්නෙමු:

1. ලේනුන්
   • සම නැති කුකුල් මස්, කුකුල් මස් පියයුරු, තුර්කිය, කෙට්ටු හරක් මස්, ප්‍රවේශමෙන් - ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින්, අක්මාව,
   • කෝඩ්, චුම් සැමන්, කොහෝ සැමන්, පොලොක්, ආදිය
   • මුහුදු ආහාර
   • බිත්තර
   • ගෘහ චීස් 5% දක්වා,
   • අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන - කිරි 1.5% දක්වා, කෙෆීර් 1%, ස්වාභාවික යෝගට්,
   • දෘ Che චීස්, මොසරෙල්ලා, ෆෙටා චීස්.
2. මේද
   • අලිගැට පේර
   • ඇට වර්ග
   • එළවළු තෙල් (පිරිසිදු නොකළ ඔලිව්, හණ, සූරියකාන්ත).
3. සංකීර්ණ (මන්දගාමී) කාබෝහයිඩ්රේට්
   • ධාන්ය වර්ග - අම්බෙලිෆර්, දුඹුරු සහ වල් සහල්, බල්ගර්, ක්විනෝවා, කූස්කස්, බාර්ලි, අක්ෂර වින්‍යාසය, ඕට් මස් දිගු ආහාර පිසීම (ආරාමය), පරිප්පු ආදිය.
   • බෝංචි සහ ඇට
   • පැස්ටා (ධාන්ය වර්ග හෝ සම්පූර්ණ මස්),
   • මුහුන් නොදැමූ පාන් සහ තිරිඟු පිටා පාන්,
   • සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්
   • ශාඛාව.
4. එළවළු සහ තන්තු
   • ඕනෑම හරිත එළවළු (පිපි umbers ් umbers ා, නිවිති, බ්රොකොලි, කොළ සලාද සහ හරිතයන්, මුං ඇට),
   • වම්බටු, zucchini, තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, වට්ටක්කා,
   • හතු
   • කැරට්, අර්තාපල්, බීට්, වට්ටක්කා (කුඩා ප්රමාණවලින්).
5. අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් සහිත පලතුරු සහ බෙරි
   • චෙරි, බ්ලූබෙරීස්, ලින්ගන්බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි, රාස්ප්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි (නැවුම් හෝ ශීත කළ),
   • පැඟිරි පලතුරු, කිවි, දෙළුම්.

ඔබට සීනි ආදේශක, කැලරි රහිත සිරප් භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා සූදානම් කළ කෑම, තේ, කෝපි වලට එකතු කළ හැකිය. හඳුනාගත් ආරක්ෂිතම දේ වන්නේ ස්ටේවියා (ස්ටීවියෝසයිඩ්), සුක්‍රලෝස්, එරිත්රයිටිස් ය.

සඳුදා

1. උදෑසන ආහාරය - ඕට් මස් සමග හීන කිරි සහ රසකාරක සමග දිගු පිසින කැඳ, පළතුරු සලාද - හරිත ඇපල්, කිවි, තැඹිලි, යෝගට් සමග පළපුරුදු සහ හණ ඇට තෙල් තේ හැන්දක.
2. 2 වන උදෑසන ආහාරය - තද චීස් සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්.
3. දිවා ආහාරය - her ෂධ පැළෑටි සමඟ යෝගට් වල පුලුස්සන ලද කුකුල් මස් සමග අම්බෙලිෆර්, බටර් සමග එළවළු සලාද.
4. ඉහළ තේ - 2% ගෘහ චීස් වලින් චෙරි සහ චීස්කේක් අතලොස්සක් (ගෘහ චීස්, බිත්තර හා රසකාරක මිශ්‍ර කරන්න), උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.
5. රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු ඉස්ටුවක් සහිත තුර්කිය චොප්ස් (ඉස්ටුවක් ගම්මිරිස්, තක්කාලි, zucchini, වම්බටු, හරිතයන්).

1. උදෑසන ආහාරය - නිවිති හා ස්වාභාවික යෝගට් සමඟ බිත්තර ඔම්ලට් 3 ක්, චීස් සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්.
2. 2 වන උදෑසන ආහාරය - ගෙඩි අඩක් අතලොස්සක් සහිත මෘදු ගෘහ චීස්.
3. දිවා ආහාරය - එළවළු සහිත thick න හරක් මස් ගුලාෂ් සුප්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පැස්ටා, හරිත සලාද.
4. ඉහළ තේ - සීනි රහිත සෝයා සෝස් සමඟ පදම් කළ ටූනා සහ තල ඇට සහිත හරිත බෝංචි උණුසුම් සලාදයක්.
5. රාත්‍රී ආහාරය - නැවුම් ගෝවා, කැරට් සහ ළූණු සලාදයක් සහිත ග්‍රිල් කළ චිකන් පියයුරු.

1. උදෑසන ආහාරය - චීස් හා තක්කාලි සමඟ ඕට් මස් පෑන්කේක් (ඕට් මස් මේස හැදි 3 ක් බිත්තර 2 ක් සහ යෝගට් මේස හැදි 2 ක්).
2. 2 වන උදෑසන ආහාරය - පිටි රහිත කිරි කරල්.
3. දිවා ආහාරය - දුඹුරු සහල් පිලාෆ් චිකන් කලවා ෆිලට්, එළවළු සලාද සමග.
4. ඉහළ තේ - පිටි රහිත කිරි කරල්.
5. රාත්‍රී ආහාරය - කොළ බෝංචි හා සුදුළූණු සමග ලෙමන් සමඟ තැම්බූ චූ සැමන් මසුන්.

1. උදෑසන ආහාරය - එළවළු සහ කුකුල් මස් සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටා ෂවර්මා.
2. 2 වන උදෑසන ආහාරය - තමන්ගේම යුෂ වල බීන් සලාද, ෆෙටා චීස් හා .ෂධ පැළෑටි සමඟ බෙල් පෙපර් සහ තක්කාලි.
3. දිවා ආහාරය - තක්කාලි සෝස් සහ බේක් කළ මාළු සමග සම්පූර්ණ ධාන්ය පැස්ටා, හරිත සලාද.
4. ඉහළ තේ - ගෘහ චීස් හා හරිත සෝස් වල අඹරන ලද වම්බටු ආහාර රුචිය.
5. රාත්‍රී ආහාරය - සලාද සහ වම්බටු සමග ග්‍රිල් කළ චිකන් කට්ලට්.

1. උදෑසන ආහාරය - නිවුඩ්ඩ සහ පළතුරු සලාද සමග අම්බෙලිෆර් පෑන්කේක්.
2. 2 වන උදෑසන ආහාරය - කිරි චීස් හා එළවළු සහිත සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්.
3. දිවා ආහාරය - චීස්, බාර්ලි සහ හරිත සලාද සමග ගෙදර හැදූ චිකන් සොසේජස්.
4. ඉහළ තේ - පලතුරු සහිත ගෘහ චීස් (කිවි, ස්ට්‍රෝබෙරි).
5. රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සහ .ෂධ පැළෑටිවලින් ඉස්ටුවක් සහිත හරක් මස් ඉස්ටුවක්.

1. උදෑසන ආහාරය - චෙරි සහ කෙෆීර් සමඟ කම්මැලි ඕට් මස් (සවස් වරුවේ කෙෆීර් සමඟ ඕට් මස් වත් කරන්න, චෙරි අතලොස්සක් එකතු කරන්න, ස්ටේවියා), තම්බා බිත්තර, ධාන්ය පාන්.
2. 2 වන උදෑසන ආහාරය - චිකන් ෆිලට් පරීක්ෂාවේදී හතු සහ එළවළු සහිත පීසා.
3. දිවා ආහාරය - zucchini සහ අම්බෙලිෆර් සමඟ බටර් නොමැතිව බැදපු කුකුල් මස්.
4. ඉහළ තේ - චීස් කබොලක් යට සුදු ගෝවා සමග ඔම්ලට්-කැස්ඩ්රෝල්.
5. රාත්‍රී ආහාරය - සීනි නොමැතිව සෝයා සෝස්වල බදින ලද දැල්ලන් සහ සලාද.

ඉරිදා

1. උදෑසන ආහාරය - එළවළු, චීස් සහ මාළු පැටිස් සහිත නිවුඩ් බනිස්.
2. 2 වන උදෑසන ආහාරය - තම අස්වන්න සහ කජු සමග ගෘහ චීස්.
3. දිවා ආහාරය - අර්තාපල් නොමැතිව හරක් මස් සුප් හොද්ද මත එළවළු බෝර්ෂ්, මුහුදු ආහාර සමග බල්ගර්.
4. ඉහළ තේ - ඉස්සන් සහිත ලා සීසර් (රති .් without ා නොමැතිව) සලාද කරන්න.
5. රාත්‍රී ආහාරය - හරිත සලාද සමග යෝගට් සෝස් වල බිම්මල් ජුලියන්.

මෙම මෙනුව රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු විවිධ කෑම වර්ග සහ වට්ටෝරු පිළිබිඹු කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දිනකම විවිධ කෑම වර්ග පිසීම අවශ්‍ය නොවේ, ප්රධාන දෙය වන්නේ මූලික මූලධර්ම නිරීක්ෂණය කිරීමයි:

• සෑම පැය 2-3 කට වරක් අනුභව කරන්න
• සෑම ආහාර වේලකම සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ තන්තු ඒකාබද්ධ කරන්න, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා - ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු (මස් සහ සලාද),
• නිසි මේද - පිරිසිදු නොකළ එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග කිහිපයක් - පූර්ණ හැඟීමක් ලබා දෙයි. ඒවා සලාද, පාන්, සූදානම් කළ දීසි,
• නොබැඳි පෑන් එකක තෙල් නොමැතිව සියලු ආහාර ෆ්රයි, හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම, තැම්බූ, උයන්න.

නැතහොත් විවිධ කෑම වර්ග කිහිපයක් දින තුනක් හෝ හතරක් කල්තියා උයන්න, ඒවා තැටිවල තබා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න (කැටි කරන්න). එබැවින් ආහාර එකලස් කිරීම පහසු වන අතර අවශ්‍ය නම් ඔබ සමඟ රැගෙන යන්න. වෙනත් කෑමක් සඳහා කාලය පැමිණි විට, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ තැටි ලබාගෙන එය උණුසුම් කිරීමයි.

ඔබට කලින් සුලු කෑමක් පිළියෙළ කර නොමැති තත්වයකට ඔබ පත්වුවහොත් සහ කුසගින්න දැනටමත් පැමිණ තිබේ නම්, එසේ නම් ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුයගෘහ චීස්, සම්පූර්ණ ධාන්ය හෝ නිවුඩ්ඩ පාන් සහ ඔබේ ප්‍රියතම එළවළු - පිපි umber ් umber ා, ගම්මිරිස් ආදිය ළඟම ඇති සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගෙන ඇති අතර ඔබට ආපන ශාලාවේදී කන්න පුළුවන්ද? විශිෂ්ටයි, ඇඳුම් ඇඳීමකින් තොරව අඹරන ලද කෑම තෝරන්න, මෙය සලාදයක් නම් - සෝස් වෙනම ගෙන ඒමට ඉල්ලා සිටින්න.

සමහර විට ඔබ “නිවැරදිව කෑවා” විය හැක, නමුත් ඔබ තවමත් කුසගින්නෙන් පෙළුණි. බොහෝ දුරට, මෙය පෙන්නුම් කරන්නේ අධික කැලරි it නතාවයක් හෝ ආහාරයේ මේදය නොමැතිකමයි. එවිට කැල්කියුලේටරයක් ​​හා කොරපොතු වලින් සන්නද්ධ වීම වටී, ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය කිරා මැන බැලීමෙන් ඔබේම ආහාර කල්තියා සූදානම් කිරීම.

හානිකර හා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සහ 2 වන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා මෙනුවක් සෑදීම සඳහා වන නීතිරීති පිළිබඳව ඔබට පහත වීඩියෝවෙන් දැනගත හැකිය:

පොදු නිර්දේශ

ආහාර නිවැරදි කිරීමේ අරමුණ:

• අග්න්‍යාශයේ බර පැටවීම හැර,
• රෝගියාගේ බර අඩු කිරීම
• රුධිරයේ සීනි රඳවා තබා ගැනීම 6 mmol / l ට වඩා වැඩි නොවේ.

ඔබ නිතර ආහාරයට ගත යුතුය (පැය 2.5-3 කට නොඅඩු), නමුත් කුඩා කොටස් වලින්. මෙය ඔබට පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ කුසගින්න වැළැක්වීමට ඉඩ සලසයි. සෑම දිනකම රෝගීන් අවම වශයෙන් මිලි ලීටර් 1,500 ක් පානය කළ යුතුය. යුෂ, පළතුරු බීම, පරිභෝජනය කරන තේ ගණන මෙම සංඛ්‍යාවට ඇතුළත් නොවේ.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා උදේ ආහාරය දෛනික මෙනුවේ වැදගත් කොටසකි. ශරීරයේ උදේ ආහාරය ගැනීමෙන් ඔබට සිදුවන වැදගත් ක්‍රියාවලීන් "අවදි කිරීමට" ඉඩ සලසයි. සවස් වරුවේ නින්දට පෙර ඔබ අධික ලෙස ආහාර ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ පෝෂණය පිළිබඳ මාතෘකාව පිළිබඳ විශේෂ ists යින්ගේ නිර්දේශ:

• (දිනපතා එකම වේලාවක) ආහාර වේලක් තිබීම යෝග්‍ය වේ - මෙය කාලසටහනකට අනුව වැඩ කිරීමට ශරීරය උත්තේජනය කරයි,
• පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ද්‍රව්‍ය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම නිසා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කළ යුතුය (පොලිසැකරයිඩ සාදරයෙන් පිළිගනිමු, මන්ද ඒවා සෙමෙන් රුධිරයේ සීනි වැඩි කරයි),
• සීනි අත්හරින්න
• අතිරික්ත බර තුරන් කිරීම සඳහා අධික කැලරි සහිත ආහාර සහ පිඟන් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම,
• මත්පැන් තහනම් කිරීම,
• කබලෙන් ලිපට දැමීම, මැරිනේට් කිරීම, දුම් පානය කිරීම අතහැර දැමීමට සිදුවනු ඇත, තම්බා, ඉස්ටුවක් සහ බේක් කරන ලද නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ.

මිනිස් සිරුර සඳහා “ගොඩනැඟිලි ද්‍රව්‍ය” වන අතර වැදගත් කාර්යයන් ගණනාවක් ඉටු කරන බැවින් කිසිදු ද්‍රව්‍යයක් (උදාහරණයක් ලෙස කාබෝහයිඩ්‍රේට්) සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීම අවශ්‍ය නොවන බව අමතක නොකිරීම වැදගත්ය.

නිෂ්පාදන මත පදනම්ව තෝරා ගැනීම කුමක්ද?

තරබාරුකම සහිත දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා වන ආහාර වේලෙහි ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය සහ කැලරි අන්තර්ගතය මත පදනම්ව පුද්ගලික දෛනික මෙනුවකට ඇතුළත් කළ හැකි නිෂ්පාදන ගණනාවක් සපයයි.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය යනු ශරීරයේ සීනි මට්ටමට පරිභෝජනය කරන ආහාරවල බලපෑම මනින දර්ශකයකි. දර්ශක සංඛ්‍යා වැඩි වන විට වේගවත් හා වඩා වැදගත් වන්නේ ග්ලයිසිමියා වැඩි වීමයි. දියවැඩියා රෝගීන් භාවිතා කරන විශේෂ වගු තිබේ. ඒවායින් GI ග්ලූකෝස් ලකුණු 100 ට සමාන වේ. මේ මත පදනම්ව, අනෙකුත් සියලුම ආහාර නිෂ්පාදනවල දර්ශක ගණනය කිරීමක් සිදු කරන ලදී.

GI දර්ශක රඳා පවතින සාධක:

• සැකරයිඩ වර්ග,
• සංයුතියේ ඇති ආහාර තන්තු ප්‍රමාණය,
• තාප පිරියම් කිරීම සහ එහි ක්රමය,
• නිෂ්පාදනයේ ලිපිඩ සහ ප්‍රෝටීන මට්ටම.

දියවැඩියා රෝගීන් අවධානය යොමු කරන තවත් දර්ශකයක් තිබේ - ඉන්සියුලින්. අග්න්‍යාශයේ සෛල ක්ෂය වීමෙන් දෙවන වර්ගයේ ව්යාධි විද්යාවේ පසුබිමට එරෙහිව හෝමෝන නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණවත් නොවීම 1 වර්ගයේ රෝගයකදී හෝ සැලකිල්ලට ගනී.

අපි තරබාරුකම ගැන කතා කරන බැවින්, ඔබ ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය ශරීරයට ඇතුළු වූ විට, ආහාර ආමාශයේ සහ ඉහළ බඩවැලේ “ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය” වෙත සැකසෙන අතර එමඟින් සෛල වලට ඇතුළු වී ශක්තිය බිඳ වැටේ.

එක් එක් වයස සහ ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය සඳහා, පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය පිළිබඳ නිශ්චිත දර්ශක තිබේ. වැඩි ශක්තියක් සපයන්නේ නම්, කොටසක් මාංශ පේශි සහ ඇඩිපෝස් පටක වල සංචිතයේ ගබඩා වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා සතියක් සඳහා තනි මෙනුවක් සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පදනම් වී ඇත්තේ ඉහත දර්ශකවල මෙන්ම නිෂ්පාදනවල සංයුතියේ විටමින්, ඛනිජ සහ අනෙකුත් වැදගත් ද්‍රව්‍යයන්ගේ මට්ටම මත ය.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

ආහාර වේලෙහි භාවිතා කරන පාන් සහ පිටි නිෂ්පාදනවල ඉහළම ශ්‍රේණිවල තිරිඟු පිටි අඩංගු නොවිය යුතුය. කේක්, බිස්කට්, රොටි සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. නිවසේදී පාන් පිළිස්සීම සඳහා, නිවුඩ්ඩ, අම්බෙලිෆර් පිටි, රයි ඒකාබද්ධ කරන්න.

එළවළු වඩාත් "ජනප්‍රිය ආහාර" වේ, මන්ද ඒවායින් බොහොමයක් අඩු ජීඅයි සහ කැලරි අගයන් ඇත. හරිත එළවළු (zucchini, ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා) සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. ඒවා අමු පරිභෝජනය කළ හැකිය, පළමු පා courses මාලා වලට එකතු කිරීම, අතුරු කෑම. සමහරු ඒවායින් තදබදය ඇති කිරීමට පවා සමත් වෙති (පිඟන් කෝප්පවලට සීනි එකතු කිරීම තහනම් කිරීම මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය).

පලතුරු හා බෙරි භාවිතය අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් විසින් තවමත් දැඩි ලෙස සාකච්ඡා කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකි නමුත් විශාල ප්‍රමාණවලින් නොවන බව බොහෝ දෙනා එකඟ වූහ. ගූස්බෙරි, තම අස්වන්න, ලෙමන්, ඇපල් හා පෙයාර්ස්, අඹ ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

ආහාරයේ දියවැඩියාව සඳහා මාළු හා මස් නිෂ්පාදන ඇතුළත්, ඔබ මේද වර්ග අතහැර දැමිය යුතුය. පොලොක්, පයික් පර්චසයක්, ට්‍රවුට්, සැමන් සහ පර්චසයක් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. මස් වලින් - කුකුල් මස්, හාවා, තුර්කිය. මාළු හා මුහුදු ආහාර වල ඔමේගා -3 මේද අම්ලය අඩංගු වේ. මිනිස් සිරුර සඳහා එහි ප්‍රධාන කාර්යයන්:

• සාමාන්‍ය වර්ධනයට හා සංවර්ධනයට සහභාගී වීම,
• ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම
• සම පුනර්ජනනය වේගවත් කිරීම,
• වකුගඩු ආධාරය
• ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම
• මනෝ චිත්තවේගීය තත්වයට හිතකර බලපෑමක්.

ධාන්ය වර්ග අම්බෙලිෆර්, ඕට්, මුතු බාර්ලි, තිරිඟු සහ ඉරිඟු වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය. ආහාරයේ සුදු සහල් ප්‍රමාණය අඩු කළ යුතුය, ඒ වෙනුවට දුඹුරු සහල් පරිභෝජනය කළ යුතුය. එහි වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය ඇත.

වැදගත්! ඔබ සෙමොලිනා කැඳ සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, ස්වාභාවික යුෂ, පළතුරු බීම, ගෑස් රහිත ඛනිජ ජලය, පළතුරු බීම, හරිත තේ සඳහා ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකි බීම අතුරින්.

වීඩියෝව නරඹන්න: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (මැයි 2024).