අග්න්යාශය සමඟ ක්රැන්බෙරි සහ වියළි මිදි යොදයි
ක්රැන්බෙරි - ඒවායේ ආම්ලිකතාවයේ රසය මතක් කරන ඉස්ම සහිත බෙරි. බොහෝ විට ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරනුයේ මෙම මාංසමය බෙරී වන අතර එම නිසා අග්න්යාශ රෝග ඇති බොහෝ රෝගීන් මෙම ප්රශ්නය අසයි - අග්න්යාශය සමඟ ක්රැන්බෙරි ආහාරයට ගත හැකිද?
වෛද්යවරුන් විසින්ම, පෝෂණවේදීන් සහ ආමාශ ආන්ත්ර විද්යා ologists යින්, අග්න්යාශයේ පිළිකා ඇති ක්රැන්බෙරි වලට අවසර දී ඇතත් එය ප්රවේශමෙන් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය පසුව සාකච්ඡා කරනු ඇත - මෙම බෙරී වල ඇති ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාද සහ ශරීරයට ඇති ප්රතිලාභ මොනවාද, එය උග්රවීම සහ සමනය කිරීමේදී ආහාරයට හඳුන්වා දීම වටී ද යන්න.
ඇඹුල් බෙරී ගුණාංග
මෙම රෝග විනිශ්චය සඳහා එහි ඇති ප්රයෝජනය පැහැදිලිය. මේ සියල්ල සුව කිරීමේ ගුණාංග වලට ස්තුති වේ:
- අම්ලය මත එහි ඇඹුල් රසය පෙන්නුම් කරන්නේ අග්න්යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන්, ව්යාධිජනක මයික්රොෆ්ලෝරා වර්ධනය හා වර්ධනය මර්දනය කරන ස්වාභාවික ප්රතිජීවකයක් වන විටමින් සී හි ඉහළ අන්තර්ගතයකි.
- බෙරී වල මෘදු තන්තු ද අඩංගු වේ - මෙය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පමණක් නොව, කෝපය පල කලේය ස්වභාවිකව පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. අග්න්යාශයේ ඇති ක්රැන්බෙරි යුෂ මෙම අවස්ථාවේ දී විශේෂයෙන් දක්වා ඇත - එය ශරීරයට වාසිදායක සාර්ව හා ක්ෂුද්ර විච්ඡේදනයන් සපයනවා පමණක් නොව, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකා සහ කෝපය පල කලේයෙහි ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, එමගින් කෝපය පල කලේය.
- ක්රැන්බෙරි පොදුවේ අග්න්යාශයට හොඳද? ඔව්, එය අභ්යන්තර අවයව හා පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වයට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන බර ලෝහ හා විෂ ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන බැවින්. අග්න්යාශය ඇතුළු - මෙම අවස්ථාවේ දී ක්රැන්බෙරි ශරීරය, අග්න්යාශය සහ එහි නාල සඳහා ස්වාභාවික පිරිසිදුකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි.
- දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් රෝගියා අවම කැලරි ප්රමාණයක් ලබා ගැනීමේ මූලධර්මය අනුගමනය කරන අතර මෙම බෙරී ග්රෑම් 100 ක කැලරි 30 කට නොඅඩු විය යුතුය. එබැවින්, ප්රයෝජනවත් සංරචක උපරිම සංඛ්යාව සමඟ, අග්න්යාශයට බරක් නොවී, හානියක් නොවන පරිදි අවම කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
- බෙරී එහි ස්වාභාවික තිත්තකම හා ආම්ලිකතාවයට ස්තූතිවන්ත වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර ජීර්ණය හා උකහා ගැනීමේ ක්රියාවලිය සහ එහි ප්රති as ලයක් ලෙස ඉක්මන් සුවය ලබා ගත හැකිය. අග්න්යාශයේ පිළිකා සමඟ ක්රැන්බෙරි අනුභව කිරීමට අවසර ඇති බව නිගමනය කළ හැකිය.
ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය උග්රවන විට නිෂ්පාදිතය
ක්රැන්බෙරි බෙරී වල අඩංගු අම්ල නිසා එය අග්න්යාශයේ ආසාදනය උග්ර වන කාල පරිච්ඡේදයේදී contraindicated. එහි ආම්ලිකතාවය ඉහළ මට්ටමක පැවතීම නිසා එහි යුෂ අධික ලෙස වායුව සෑදීම හා උගුරේ අමාරුව ඇති කරයි, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකා වලට පහර දීම පාචනය ලෙස පෙන්නුම් කරයි.
ඊට අමතරව, ඔවුන් ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි දියුණු කරන අතර අග්න්යාශයික හානි සඳහා මෙය නිර්දේශ නොකරයි.
අඛණ්ඩව සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේ නිෂ්පාදිතය
ව්යාධිජනක ක්රියාවලිය උග්රවන විට මෙම ඇඹුල් බෙරි පළතුරු බීම සහ කසාය ස්වරූපයෙන් පවා ප්රතිවිරෝධී වේ නම්, සමනය කිරීමේ කාලය තුළ එය නැවුම් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය.
විශේෂයෙන් අග්න්යාශයේ ස්රාවය වැඩි කරන ද්රව්ය අඩංගු වන අතර එය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා මෙය ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇති කරන බව මතක තබා ගැනීම වටී. මෙම නඩුවේ ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ ඔබට දිනකට ක්රැන්බෙරි කොපමණ ප්රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න පිළිබඳව ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමයි.
බොහෝ විට වෛද්යවරු රෝගියා දිනකට බෙරි කෝප්පයකට සීමා කරති. මෙම ප්රමාණයෙන් ඔබට අග්න්යාශය සමඟ ක්රැන්බෙරි ජෙලි පිසීමට හා පානය කිරීමට මෙන්ම මෙම බෙරී ධාන්ය වර්ග වලට එකතු කිරීමට හෝ මී පැණි සමඟ අඹරා 1 ෆොස්ෆේට් ආහාරයට ගත හැකිය. ප්රධාන ආහාරයෙන් පසු.
ක්රැන්බෙරි හානිය සහ වර්තමාන ආහාර සීමාවන්
ඔබට පෙනෙන පරිදි, ක්රැන්බෙරි බෙරී මිනිස් සිරුරට බොහෝ වාසි ඇති අතර එය විටමින් වලින් පුරවා සුවය ලබා ගැනීම වේගවත් කරයි. ප්රධාන දෙය නම් එය ඉක්මවා නොයෑම සහ මෙම බෙරී මගින් ලබා දෙන ප්රතිලාභ පමණක් නොව, සිදුවිය හැකි හානිය හා සීමාවන් ද සැලකිල්ලට ගැනීමයි.
මෙම අවස්ථාවේ දී, නීති ගණනාවක් සලකා බැලීම වටී, සහ ක්රැන්බෙරි පමණක් ප්රතිලාභ ලබයි:
- ශීත after තුවෙන් පසු එකතු කරන ලද ආහාර බෙරි වල අග්න්යාශය ආසාධනය අවශ්ය නොවන විට - වසන්තයේ දී. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, බෙරී තමා තුළට සීනි එකතු කර පැණි රස බවට පත්වන අතර පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි වේ. නමුත් එයින් ක්රැන්බෙරි යුෂ සෑදීම අග්න්යාශයේ ප්රතිකාර සඳහා එය භාවිතා කිරීම සඳහා කදිම විකල්පයකි.
- තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු බෙරි අනුභව කිරීම සුදුසුය - ජෑම් සහ ජෑම්, කොම්පෝට් සහ පළතුරු බීම බොහෝ ප්රයෝජනවත් සංරචක රඳවා තබා ගනී, නමුත් ඒවා අඩු හානියක් කරයි.
- ක්රැන්බෙරි බෙරි වලින් අග්න්යාශය හඳුනා ගැනීම සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන්නේ පළතුරු බීම වන අතර එය ගැටළු නොමැතිව සකස් කළ හැකි අතර එයින් සැලකිය යුතු ප්රතිලාභ ඇත. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා - ඔබට මී පැණි ස්වල්පයක් එක් කළ හැකි අතර, එමඟින් එහි වාසිදායක ගුණාංග වැඩි දියුණු වන අතර ප්රකෘතිමත් වීම වේගවත් කරයි, ශරීරය ශක්තිමත් කරයි.
ප්රධාන දෙය නම් ක්රැන්බෙරි පිළිගැනීම ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ පූර්ව සම්බන්ධීකරණය කිරීමයි, එයින් කුමන කෑම වර්ග වැඩි ප්රතිලාභයක් ලබා දෙනු ඇත්ද සහ ඔබට එය අනුභව කළ හැකි ප්රමාණයෙන්.
ප්රයෝජනවත් බෙරී පදනම් කරගත් වට්ටෝරු
ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ ඔබේ ආහාර සම්බන්ධීකරණය කිරීමෙන් පසු, ඔබට ක්රැන්බෙරි බෙරි මත පදනම් වූ රසවත් බීම වලට ප්රතිකාර කළ හැකිය. අග්න්යාශය සමඟ පරිභෝජනය කළ නොහැකි මිලදී ගත් යුෂ සහ සෝඩා සඳහා ඒවා විශිෂ්ට හා ආරක්ෂිත විකල්පයක් වනු ඇත.
නිවසේදී, ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා ශීත කළ හෝ නැවුම් බෙරි වලින් විවිධ බීම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය:
- පළතුරු බීම සෑදීමේ පළමු විකල්පය: බෙරි ග්රෑම් 250 ක් මෙයට පිළියමක් සහ වර්ග කර පිරිසිදු ජලය ලීටර් 1 ක් පුරවා ගින්නක් දමන්න. තම්බා ගත් පසු, පළතුරු බීම තවත් මිනිත්තු 5-7 ක් තම්බා, තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දී, බෙරි තරමක් දණ ගසා පෙරණය කරන්න. නිමි බීම මී පැණි සමඟ පැණි රස කළ හැකිය, නැතහොත් සීනි ස්වල්පයක් එකතු කර දිනකට වීදුරු 1-2 ක් පානය කළ හැකිය.
- දෙවන විකල්පය වන්නේ පළතුරු බීම පිළියෙල කිරීමයි: සකස් කළ බෙරි ග්රෑම් 250 ක් (වඩාත් සුදුසු නැවුම්) තල්ලු කරන්නෙකු හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ අඹරන්න, උණුසුම් තම්බා වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කර පැය 1.5-2 ක් තබන්න. එවිට බෙරි ඔවුන්ගේ යුෂ සහ විටමින් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හරිනු ඇත. නියමිත වේලාවට පසු, මිශ්රණය පෙරීම සහ දිවා කාලයේදී පානය කරනු ලැබේ.
- බෙරී තේ: 450 මිලි. උතුරන වතුර ඔබට තේ කොළ 1 ක් (කළු හෝ කොළ), කරන්ට් ඇතුළු තහඩු 5 ක්, මින්ට් හෝ ලෙමන් බාම් කොළ 2-3 ක් සහ බෙරි 10 ක් ගත යුතුය. (ඒවා මුලින්ම සෝදා පොඩි කළ අර්තාපල් වල පොඩි කළ යුතුය). අග්න්යාශය ආසාධනය නිර්දේශ කරනුයේ ශක්තිමත් තේ නොවන බැවින් තේ දළු විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා නොකිරීම සුදුසුය. මෙම මිශ්රණය විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තාප හෝ තේ හැන්දක දමා ඇත.
- ප්රයෝජනවත් ජෙලි: ජලය ලීටර් 1.5 ක්, බෙරි ග්රෑම් 350 ක්, අර්තාපල් පිෂ් ch ය මේස හැඳි 5 ක්, සීනි ග්රෑම් 200 ක් (රසකාරක අනුපාතය අඩු කිරීම හෝ ස්වාභාවික ආදේශක භාවිතා කිරීම සුදුසුය). සේදූ බෙරි ඉස්ම සහිත තත්වයකට අඹරන්න, එහි ප්රති යුෂ මිරිකා හැර එය පසෙකට දමන්න. පිෂ් and ය හා ජලය වෙනම භාජනයක දිය කරන්න. ඉතිරි බෙරි උතුරන වතුරෙන් වත් කර අඩු තාපයක් මත මිනිත්තු 5-7 ක් තම්බා ගන්න. නිමි සුප් හොද්ද පෙරීම සහ නභිගත කරනු ලැබේ, ඉන්පසු එය පිෂ් ch ය, සීනි සහ ක්රැන්බෙරි යුෂ මිශ්රයක් සමඟ මිශ්ර කරනු ලැබේ. මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කර සිසිල් කරනු ලැබේ.
- අග්න්යාශයේ ප්රතිකාර සඳහා ආරාම ගාස්තුවක් භාවිතා කිරීම
රෝගය කෙතරම් ඉක්මනින් අඩු වේදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත. අග්න්යාශය ගැන සැලකිලිමත් වන්න! 10,000 කට අධික පිරිසක් උදෑසන පානය කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්යයේ සැලකිය යුතු දියුණුවක් දැක තිබේ ...
අග්න්යාශය සඳහා ඇපල් අනුභව කිරීමෙන් ලැබෙන වාසි හා හානි
හරිත පීල් සමග මිහිරි පලතුරු වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. රතු ප්රභේද සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, රෝගය නැවත ඇතිවීමට ඔවුන් පෙළඹවිය හැකි බැවින් ඒවායින් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය.
අග්න්යාශයට ඇල්කොහොල් වල බලපෑම සහ අග්න්යාශයේ එය භාවිතා කිරීම
යම් රෝගයක මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන බවත්, එයින් වාසි ඇති බවත් සමහර අය වැරදියට වටහාගෙන සිටිති. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශක්තිමත් බීම අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ සෞඛ්යය අඩපණ වීමේ අවදානමක් ඇත
අග්න්යාශයේ රෝගියෙකුගේ ආහාර වේලට පෙයාර්ස් හඳුන්වා දීමට අවසර තිබේද?
පෙයාර්ස් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඉදිමීම හා සමතලා වීම ඇති විය හැක. පෙයාර්ස් සහ අග්න්යාශයේ පිළිකා කෙතරම් අනුකූලද, මෙම පලතුරු පැණි රස රෝගී ග්රන්ථියකට බලපාන්නේ කෙසේද?
අග්න්යාශය සඳහා සූරියකාන්ත බීජ භාවිතා කළ හැකිද?
සූරියකාන්ත බීජ නිරපේක්ෂ සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ට පවා හානි කළ හැකි නමුත්, එසේ තිබියදීත්, negative ණාත්මක රෝග ලක්ෂණ නොමැති වුවද, අග්න්යාශයේ රෝග විනිශ්චය සහිත මෙම සංග්රහයට බොහෝ පෙම්වතුන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරයි
සීමාවන් සඳහා හේතු
සෑම බෙරි වර්ගයකම පාහේ අම්ල අඩංගු වේ: සිට්රික්, සැලිසිලික්, මැලික්, ඇස්කෝර්බික්, බෙන්සොයික්, සුචිනික් යනාදිය. අම්ලය ද්රව ස්රාවය අවුස්සයි:
- ආමාශයික යුෂ
- අග්න්යාශයික එන්සයිම
- කෝපය පල කලේය.
උග්ර අග්න්යාශයේ දී, මෙම ස්රාවයන්ගෙන් අතිරික්තයක් තත්වය උග්ර කළ හැකිය - ආහාර ජීර්ණය කිරීමට අදහස් කරන ද්රව්ය අග්න්යාශයේ මස් විනාශ කරන විට ස්වයංක්රීය ආක්රමණ යාන්ත්රණය ක්රියාත්මක කරන්න. සමනය කිරීමේදී අධික ලෙස යුෂ සෑදීම නිදන්ගත අග්න්යාශයේ රෝග උග්ර කිරීමට තර්ජනය කරයි.
ඊට අමතරව, බෙරි වල බීජ අඩංගු වන අතර ආහාරවල ජීර්ණය කළ නොහැකි සං component ටකය වන තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. නිරෝගී අන්ත්රය සඳහා, මෙය පවා ප්රයෝජනවත් වේ, මන්ද මෙම බැලස්ට් මේදය ඉවත් කිරීම වේගවත් කරයි, බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, එමඟින් එහි අවශෝෂණ ධාරිතාව වැඩි කරයි. අග්න්යාශයේ පිළිකා සමඟ ප්රචණ්ඩකාරී ප්රතික්රියා පිළිගත නොහැකිය.
සමහර බෙරි අධික ලෙස තිත්ත හා කහට වේ. අග්න්යාශයේ රෝගීන් සඳහා මෙය මල බද්ධයේ සෘජු තර්ජනයකි.
මෙම හේතූන් නිසා, රළු සමක්, ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් සහ ටැනින් වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති පලතුරු නිර්දේශ නොකරයි:
- චොක්බෙරි (ඇරෝනියා),
- hawthorn
- කුරුළු චෙරි,
- වියළි මිදි යොදයි (රතු සහ කළු යන දෙකම),
- ක්රැන්බෙරි
- ලින්ගන්බෙරි
- මිදි
- චෙරි
- වයිබර්නම්.
මෙම පලතුරු වලින් යුෂ පරිභෝජනය සඳහා ද දක්වා නැත. නමුත් සුප් හොද්ද සහ තේ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග භාවිතා කළ හැකිය: බෙරි උතුරන වතුරෙන් පෙරන ලද අතර සිසිල් වීමට පෙර අවධාරනය කර පෙරීම. සුප් හොද්ද කොම්පෝට්, ජෙලි, ජෙලි, පුඩිං - වෙනත් බෙරි වල යුෂ සමග මිශ්රණයක කොටසක් ලෙස භාවිතා කරයි.
සීමිත ප්රමාණයකට අනුභව කළ හැකි බෙරි වර්ග කිහිපයක් තිබේ. වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් ය.
රෝගය සඳහා කිස්සෙල් ප්රභේද
අග්න්යාශයේ රෝග සඳහා කිස්සෙල් ප්රධාන ආහාරයකි. මෙම නිෂ්පාදනය උග්ර අවධියේදී පමණක් නොව, සමනය කිරීමේදීද පානය කළ යුතුය.
අග්න්යාශයේ දැවිල්ල සමඟ මට කුමන ආකාරයේ ජෙලි පානය කළ හැකිද? පළමුවෙන්ම, ස්වාභාවික හා ගෙදර හැදූ.
පිඟාන සකස් කර ඇත්තේ ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති අමුද්රව්ය වලින් පමණි. විවිධ රසායනික ආකලන සහ සායම් අඩංගු බැවින් කුඩු මිශ්රණය භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම් කර ඇති අතර එමඟින් පිරිහීමට තුඩු දිය හැකි අතර රෝගය උග්ර වීමටද දායක වේ.
අග්න්යාශ රෝග සඳහා බීම වර්ගයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සහ විවිධ අමුද්රව්ය වලින් වට්ටෝරු රාශියක් තිබේ. ඔබට හණ, පලතුරු, බෙරි, කිරි සහ ඕට් මස් භාවිතා කළ හැකිය.
බෙරී ජෙලි
ඉතින්, බෙරී ජෙලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය රසවත් වන අතර වේදනා නාශකයක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. තවත් ප්ලස් එකක් නම්, බීම පිළියෙල කිරීමේදී අවම වාසිදායක ගුණාංග නැති වීමයි. අග්න්යාශය සමඟ ජෙලි පිසීමට කුමන බෙරි වලින් වඩාත් සුදුසු ද? මෙම රෝගය සමඟ, හොඳම බෙරි වන්නේ:
අග්න්යාශයේ පිළිකා ඇති බ්ලැක්කුරන්ට් කිස්සල් බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ, මන්ද බෙරි වල විටමින් සී විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ප්රති-ගිනි අවුලුවන ද්රව්ය හා තවත් බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ. මෙම බෙරී සංයුතිය ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට සහ වටිනා ද්රව්ය වලින් පෝෂණය කිරීමට හැකි වේ. කෙසේ වෙතත්, උග්ර රෝගයක් නම්, නැවුම් කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි පරිභෝජනය කිරීම සපුරා තහනම් බව මතක තබා ගත යුතුය.
අග්න්යාශය සඳහා ක්රැන්බෙරි කිස්සෙල් ප්රයෝජනවත්ද හානිකරද? රෝගයේ උග්ර අවධියේදී, බෙරි වල කාබනික අම්ල අඩංගු බැවින් ක්රැන්බෙරි භාවිතය සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැකි අතර එය ආමාශයික හා අග්න්යාශයේ යුෂ ස්රාවය කිරීමට දායක වේ.
පොදුවේ ගත් කල, ඕනෑම ආකාරයක ක්රැන්බෙරි භාවිතය රෝගයේ උග්ර අවධියේදී බෙහෙවින් නිර්දේශ නොකරයි.
අග්න්යාශය සඳහා ඇපල් කිස්සෙල් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පිඟානේ තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ පූර්ණ ක්රියාකාරිත්වයට දායක වේ.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය ඉතා සරල ය:
- කන්ටේනරය ගෙන එය දියර ලීටර් දෙකකින් පුරවා, තාපාංකයට ගෙන ඒම සහ පෙර කැඩුණු ඇපල් (ග්රෑම් 500 ක් පමණ) පහතට ගෙන විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්න.
- පිෂ් ch ය ගන්න, ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් සිසිල් තම්බා වතුරේ තනුක කරන්න.
- ගින්නෙන් කන්ටේනරය ගෙන ගොස් පිෂ් ch ය සිහින් දිය පහරකට වත් කරන්න.
- නිරන්තරයෙන් ඇඟිලි ගැසීමට අමතක නොකර විනාඩි තුනක් පමණ අඩු තාපයක් මත මිශ්රණය උයන්න.
- උදුනෙන් ඉවත් කර ඉහළින් පියනක් ආවරණය කරන්න.
මුලදී, සීනි එකතු නොකර පානයක් පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳ වන අතර, සමනය කිරීමේ අදියරේදී ඔබට ටිකක් පැණිරස කළ හැකිය. ඇපල් වලින් කිස්සෙල් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එය කොටස් කිහිපයකට බෙදා උණුසුම්ව පානය කිරීම වඩා හොඳය.
ලිනන් ජෙලි
හණ බීජ සැලකිය යුතු පරාසයක inal ෂධීය ගුණ ඇත. දැවිල්ල ඇතිවීමේ ක්රියාවලිය සමනය කිරීමට, ශ්ලේෂ්මල පටලය ආරක්ෂා කිරීමට සහ අග්න්යාශයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට ඒවාට හැකියාව ඇත. හණ අඛණ්ඩව ගනු ලැබුවහොත්, බඩවැල් තුළ විශේෂ චිත්රපටයක් දිස්වනු ඇති අතර එය ශ්ලේෂ්මල පටලය ආරක්ෂා කරයි.
- දූවිලි හෝ පිටි සෑදීමට බීජ අඹරන්න,
- නිමි පිටි තේ හැඳි 2 ක් ගෙන වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න,
- උදුන මත තබා විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න, නොකඩවා ඇවිස්සීම,
- නිමි ජෙලි සිසිල් කරන්න, වික්රියා සහ දිනකට තුන් වතාවක් තේ හැදි 2 ක් භාවිතා කරන්න. කෑම වේලකට පැය භාගයකට පෙර හැදි.
කිරි යනු කැල්සියම් අඩංගු සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ශරීරයට හොඳින් අවශෝෂණය වේ. මෙම පානය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට දායක වේ.
අග්න්යාශයේ කිරි ජෙලි පහත පරිදි සකස් කර ඇත:
- ඔබ මේදය අඩු ප්රතිශතයක් සහිත කිරි ගත යුතුය,
- නභිගත කරන්න,
- මී පැණි සමඟ පැණි රස කරන්න, කුළුබඩුවක් අවශ්ය නම් එකතු කර රස බලන්න,
- විසුරුවා හරින ලද පිෂ් ch ය කුඩා දිය පහරකට වත් කර අඛණ්ඩව උයන්න, අවශ්ය අනුකූලතාව ඇති වන තුරු ඇවිස්සීම.
ඕට්ස් වලට සුව කිරීමේ ද්රව්ය ගබඩාවක් ඇතුළත් වන අතර සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ඇති ගැටළු වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ජන වෛද්ය විද්යාවෙහි සාර්ථකව භාවිතා වේ. අග්න්යාශික ඕට්ස් කිස්සෙල්ට පිසීමේ වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ.
ඉසෝටොව්ගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුව අනුව අග්න්යාශය සමඟ ඕට් මස් ජෙලි උයන්නේ කෙසේද? ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
- අඩු ආම්ලිකතාවයක් සහිත පෙරනයක් ගන්න, අඩු තාපයක් උනු,
- 2 තේ හැදි සමග තම්බා සිසිල් ජලය එක් කරන්න. තනුක සාන්ද්රණය හැදි
- එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්රණය නභිගත කරන්න, ඇවිස්සීමත්, වඩාත් ප්රසන්න රසයක් සඳහා ඔබට ලුණු, සීනි හෝ මී පැණි එකතු කළ හැකිය.
විශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුව පෙරණය සකස් කර ඇත.
- සිසිල් කළ තම්බා ජලය ලීටර් 5 ක භාජනයකට වත් කර, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් (කෙෆීර්) එකතු කර හර්කියුලිස් ඕට් මස් කිලෝග්රෑම් භාගයක් එක් කරන්න. ආවරණය, රෙදිවලින් හොඳින් ඔතා දින දෙකක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- නිශ්චිත කාලයෙන් පසුව, එහි ප්රති product ලයක් ලෙස නිෂ්පාදිතය පෙරීමට භාජනය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට සම්පූර්ණය සඳහා එනැමල්ඩ් කන්ටේනරයක් සහ සිදුරු විෂ්කම්භය 2 මි.මී. මෙම මිශ්රණය කොලන්ඩරයකින් පිරිසිදු කළ පසු, අපද්රව්ය නැවත පෙරීමට අවශ්ය වේ.
- නිමි පෙරහන පැය 18 ක් පමණ අවධාරනය කෙරේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, වර්ෂාපතනය පහතින් සැහැල්ලු වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර ඉහත දියර ඉවත් කළ යුතුය. ලිහිල් අනුකූලතාවක් සහිත ස්ථරය සහ නිවැරදි වට්ටෝරුව සඳහා සාන්ද්රණයක් වනු ඇත.
මෝටෝව්ගේ වට්ටෝරුව අනුව ඕට් බීම සෑදීමේ දෙවන වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කෙරේ. කැඩුණු ඕට් මස් ග්රෑම් 300-350 අතර ප්රමාණයක් අපට අවශ්ය වේ. ඕට් මස් රළු බිම සහ කෙෆීර් වීදුරුවලින් තුනෙන් එකක්.
- ලීටර් 3 භාජනයක් තුළ අපි සියලු අමුද්රව්ය යවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දියර පුරවන්න,
- දින දෙකක් එය ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් ස්ථානයකට යවන්න, ඔබට එය බැටරිය අසල තැබිය හැකිය,
- කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, හැරී ඇති මිශ්රණය පෙරනයක් හරහා පෙරීම කළ යුතුය, එහි ප්රති result ලයක් ලෙස ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් සහිත ජෙලි වට්ටෝරුව සඳහා භාගයක් අපට ලබා ගත හැකිය.
- පිටි නැවත නැවතත් සීතල දියර ලීටර් දෙකකින් සෝදා පෙරනයක් හරහා පෙරීම සිදු කරන අතර එහි ප්රති as ලයක් ලෙස අඩු ආම්ලිකතාවයක් සහිත භාගයක් අපට ලැබේ,
- වික්රියා භාගයන් මන්දගාමී ගින්නක් මත තබා නභිගත කරනු ලැබේ - රසයට ලුණු එකතු කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.
අග්න්යාශයේ පිළිකා ඇති කිස්සෙල් මොමොටෝවා හොඳ සහ effective ලදායී පිළියමක් ලෙස තහවුරු වී තිබේ.
වෛද්ය විද්යාවේ ක්රැන්බෙරි භාවිතය
ප්රතිජීවක s ෂධ සහ සල්ෆා drugs ෂධ අකාර්යක්ෂම වන විට ක්රැන්බෙරි බෙරී නිස්සාරණය නිදන්ගත පයිලෝනෙෆ්රයිටිස් සඳහා භාවිතා කරයි.කැන්බෙරි යුෂ මුත්රා ආසාදන සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී මෙන්ම වකුගඩු ගල් සෑදීම වළක්වන රෝග නිවාරකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
ක්රැන්බෙරි වල අඩංගු යකඩ ශරීරයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර හිමොපොයිසිස් හා හිමොග්ලොබින් මෙන්ම ශ්වසන එන්සයිමයක් සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. ක්රැන්බෙරි යුෂ මගින් ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස්, ඇන්ත්රැක්ස්, ප්රෝටියස් සහ එස්චරීචියා කෝලි වල වර්ධනය හා වර්ධනය අඩාල වේ.රැන්බෙරි යුෂ හඳුන්වා දීමෙන් රෝගීන්ගේ ආහාර වේලට ප්රතිජීවක ක්රියාකාරකම් වැඩි කරයි. ප්රතිජීවක අවශෝෂණය වැඩි කරන සිට්රික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් බෙරි වල තිබීම නිසා.
බරපතල ලෙස රෝගාතුර වූවන්ට ක්රැන්බෙරි බීම ලබා දෙන්නේ ජීව ශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීමට ය. නාරිවේද ගිනි අවුලුවන රෝග සහ පශ්චාත් ප්රසව සංකූලතා සඳහා ප්රතිජීවක with ෂධ සමඟ එකවරම ක්රැන්බෙරි යුෂ නියම කරනු ලැබේ.
ක්රැන්බෙරි යුෂ purulent සැත්කම් වලදී මෙන්ම ළමා රෝග වලදී විටමින් ලෙසද භාවිතා කරයි. ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, රුධිර පීඩනයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ක්රැන්බෙරි බෙරි භාවිතා කරයි. බෙරී යුෂ උණ සඳහා මෙන්ම ආමාශයික යුෂ වල අඩු ආම්ලිකතාවයටද ප්රයෝජනවත් වේ. රූමැටික් රෝග, රක්තහීනතාවය සහ මුත්රා මාර්ගයේ දැවිල්ල සඳහා ක්රැන්බෙරි නියම කරනු ලැබේ.
විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ ඇල හා මුත්රා වල රෝග සඳහා ළමුන් ක්රැන්බෙරි වලින් යුෂ සහ ජෙලි භුක්ති විඳිති. උගුරේ අමාරුව සහ කැස්ස සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මී පැණි සමඟ ක්රැන්බෙරි යුෂ භාවිතා කරයි.කැන්බෙරි නැවුම්ව අනුභව කරන අතර ඒවා ප්රබෝධමත් බීම - පළතුරු බීම සහ පළතුරු බීම පිළියෙළ කිරීමට ද යොදා ගනී. ජෑම් සහ ජෙලි පිසිනු ලැබේ.
ක්රැන්බෙරි 1 කෝප්පයක් සෝදා වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කර, ගිනි තබා, නභිගත කර විනාඩි 10 ක් තම්බා ගන්න. සුප් හොද්ද පෙරීම, සීනි කෝප්ප 0.5 ක් එකතු කර නභිගත කර සිසිල් කරන්න. පලතුරු බීම පිළියෙල කිරීමේදී ඔබට සම්පූර්ණ නොව හිස් බෙරි භාවිතා කළ හැකිය.
විටමින් බීම
ක්රැන්බෙරි බෙරි කිලෝග්රෑම් 1 කින් යුෂ මිරිකා ඇත. කැරට් කිලෝග්රෑම් 2 ක් ගාන ලද අතර චීස්ක්ලොත් හරහා යුෂ මිරිකා ගනී. ක්රැන්බෙරි සහ කැරට් යුෂ මිශ්ර, 5 තේ හැදි එකතු කරන්න. l සීනි, තරයේ මිශ්ර කරන්න, අයිස් කැට සමග වීදුරු වලට වත් කර සිසිල් කළ තම්බා ජලය සමග තනුක කරන්න. ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති උග්ර ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ක්රැන්බෙරි බෙරි සහ බීම භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
Bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ප්රතිකාර කර සෞඛ්ය සම්පන්න වන්න!
ප්රවේශම් වන්න!: ඕනෑම ප්රතිකාරයක්, bs ෂධ පැළෑටි සහ ආහාර පැල පවා ආරම්භ කළ යුත්තේ නිර්දේශිත අමුද්රව්යවල තනි ප්රතිවිරෝධතා නොමැති බවට වග බලා ගැනීමෙන් පසුව පමණි.
කරන්ට් ඇතුළු හානි
අග්න්යාශයේ රෝගීන් සඳහා නැවුම් වියළි මිදි යොදන්න එපා යැයි වෛද්යවරු දැඩි ලෙස උපදෙස් දෙති. මන්දයත් එහි කවචයේ structure න ව්යුහයක් ඇති බැවින් බෙරී බීජ දැඩි ය. අග්න්යාශය සමඟ, බ්ලැක්කුරන්ට් හේතු කිහිපයක් නිසා භයානක ය:
- බෙරි වල ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය අග්න්යාශයේ රෝග සඳහා නුසුදුසුය.
- වියළි මිදි යොදයි සවි කළ හැකි බැවින් නිතර නිතර මලබද්ධය ඇති රෝගීන්ට එය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
මිනිසුන් සඳහා වල් බෙරි වල වාසි
මෙම දීප්තිමත් රතු බෙරි වල සංයුතිය එහි පොහොසත්කම කැපී පෙනේ. මෙය ශරීරයට අවශ්ය ද්රව්ය ගබඩාවකි:
- විටමින්: විටමින් සී, ඒ, ඊ, පීපී, බී (1, 2, 6, 9) හි ඉහළ අන්තර්ගතය,
- අංශු මාත්ර: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, අයඩින්, යකඩ සහ වෙනත්,
- මෘදු තන්තු
- කුඩා ප්රමාණයේ සරල සීනි,
- පෙක්ටින්
- කාබනික අම්ල: බෙන්සොයික්, සිට්රික්, සැලිසිලික්, මැලික් සහ වෙනත්,
- ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්, ප්රතිඔක්සිකාරක.
මෙම සංයුතියට ස්තූතියි, ක්රැන්බෙරි බොහෝ ප්රතිලාභ ගෙන එයි:
- ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම.
- උණ රෝගී තත්වයන් තුළ ශරීර උෂ්ණත්වය අඩුවීම.
- සම සහ මුළු ශරීරයම පුනර්ජීවනය කිරීමට දායක වන ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම්, මාරාන්තික නියෝප්ලාස්ම් පෙනුම වැළැක්වීම.
- ක්රැන්බෙරි වල මෘදු විරේචක බලපෑම මල සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීමට සහ මලබද්ධය තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ.
- ආමාශයික, බඩවැල් යුෂ, අග්න්යාශයික එන්සයිම, කාබනික අම්ලවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා අක්මාව මගින් පිටතට ගෙන ඒම, ආමාශ ආන්ත්රයේ ස්රාවය කරන උපකරණවල ක්රියාකාරිත්වයට උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම බලපෑම හයිපොඇසිඩ් ගැස්ට්රයිටිස්, නිදන්ගත කොලෙස්ටිස්ටිස්, එන්ටරොකොලයිටිස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
- විෂ, විෂ සහිත පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන බන්ධනය හා තුරන් කිරීම.
- මයෝකාඩියම්, සනාල බිත්ති වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.
- රුධිර සිහින් වීම, දුස්ස්රාවීතාව වැඩි වීම හේතුවෙන් රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම.
- යූරික් අම්ල ලවණ බැහැර කිරීම, යූරොලිතියාසිස් වැළැක්වීම සඳහා ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි.
- ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිබැක්ටීරීය ආචරණය, ඉහළ ශ්වසන හා මුත්රා මාර්ගයේ බෝවන රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ක්රැන්බෙරි භාවිතා කරයි.
අග්න්යාශය රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගියෙකුට ක්රැන්බෙරි හානි කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ ස්වයං medic ෂධයක් ලබා ගන්නේ නම්, ආහාර වේලක් පිළිබඳව වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා නොගන්න. නැතහොත් ක්රැන්බෙරි ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඔහුගේ නිර්දේශ අනුගමනය නොකරන්න, ඔබට ශරීරයට බරපතල හානියක් කළ හැකිය. අග්න්යාශයේ රෝග විනිශ්චය කළ පුද්ගලයෙකුට ක්රැන්බෙරි මගින් ඇතිවිය හැකි හානිය:
- අම්ලවල ඉහළ සාන්ද්රණය හේතුවෙන් ක්රැන්බෙරි අග්න්යාශයික එන්සයිම සෑදීම වැඩි කරයි. ඔවුන් සමඟ අග්න්යාශයික යුෂ මගින් දැවිල්ල, ඉදිමීම සහ එහි ප්රති exc ලයක් ලෙස බැහැර කරන නාල වල පටු වීම හේතුවෙන් ග්රන්ථියෙන් පිටවිය නොහැක. රහසිගත එකතැන පල්වීම සිදු වන අතර එමඟින් ඔවුන්ගේම එන්සයිම මගින් ග්රන්ථි පටක වල දැවිල්ල හා ස්වයං ජීර්ණය වැඩි වේ. මෙම ජීවිතයට තර්ජනයක් වන තත්වය අග්න්යාශයික නෙරෝසිස් ලෙස හැඳින්වේ.
- ක්රැන්බෙරි එළවළු තන්තු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ මෝටර් ක්රියාකාරිත්වයේ වැඩි වීමක් ඇති කරයි (ආමාශයේ පෙරිස්ටල්සිස්, බඩවැල්, ගාලු මුත්රාශය, එහි නාල). මෙම බලපෑම නිසා වායුව සෑදීම, ඉදිමීම නිසා උදර වේදනාව වැඩි වේ. පාචනය තීව්ර වන අතර එය දැනටමත් උග්ර අග්න්යාශයේ රෝගයෙන් පීඩා විඳිති.
- ක්රැන්බෙරි සමහර විට ඒවාට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කරයි. බෙරී නොඉවසීම විවිධ ආකාරවලින් විදහා දැක්විය හැකිය: සමේ කුෂ් ,, ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ ශෝථය හේතුවෙන් ශ්වසන අපහසුතාව සහ ආමාශ ආන්ත්රයික හානි. අසාත්මිකතාවන් සමඟ ඉදිමීම, අග්න්යාශයේ ඇතිවන දැවිල්ල උග්ර විය හැකි අතර එය රෝගියාගේ තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස නරක අතට හැරෙනු ඇත.
උග්ර අග්න්යාශයේ ක්රැන්බෙරි
අග්න්යාශයේ නිදන්ගත ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය උග්රවන අවධියේදී, රෝගියාට ඉතා දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට බල කෙරෙන අතර, එය ක්රැන්බෙරි ඇතුළු සියලුම ආම්ලික ආහාර භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරයි.
ආහාරයට අවසර ලත් එළවළු, ධාන්ය වර්ග, පලතුරු, කෙට්ටු මස්, මාළු සහ ගිනි අවුලුවන අග්න්යාශයේ තත්වයට හානියක් නොවන වෙනත් නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. ක්රැන්බෙරි මෙම නිෂ්පාදන වලට අයත් නොවේ; එබැවින් ඒවා මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත.
සමනය කිරීමේදී බෙරි භාවිතය
රෝගය සමනය කිරීමත් සමඟ ආහාරය වඩාත් විවිධාකාර වේ. ඔබට මෙනුවට ක්රැන්බෙරි එකතු කළ හැකි නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් බීම සහ අතුරුපසවල කොටසක් ලෙස තාප සැකසූ ඒවා පමණි: කොම්පෝට්, පළතුරු බීම, ජෙලි, ජෙලි, පැස්ටල්, මාමලේඩ්. තාප පිරියම් කිරීම ආක්රමණශීලී කාබනික අම්ල තරමක් අක්රිය කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටල කෙරෙහි ඒවායේ කෝපාවිෂ් effect බලපෑම අඩු කරයි, එසේම බෙරි වල සමෙහි ශාක තන්තු මෘදු කිරීමට උපකාරී වේ.
කුඩා ප්රමාණයකින් (ආසන්න වශයෙන් 3-4 ක්රැන්බෙරි බෙරි) ක්රැන්බෙරි සහිත කෑමක් පළමු වරට භාවිතා කිරීමෙන් පසුව, රෝගියා ඔහුගේ තත්වය හොඳින් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ආමාශයට හානියක් නොවන්නේ නම්, සමතලා වීම හෝ පාචනය නොමැති නම්, ඔබට ආහාර වේලෙහි බෙරි විශාල සංඛ්යාවක් (100-150 ග්රෑම් දක්වා) ඇතුළත් කළ හැකිය. අග්න්යාශය සඳහා වන දෛනික නිෂ්පාදන ප්රමාණය එක් එක් රෝගියා සඳහා තනි තනිව ආමාශ ආන්ත්ර විද්යා ologist යෙකු හෝ පෝෂණවේදියෙකු විසින් තීරණය කරනු ලැබේ.
අග්න්යාශය සඳහා ක්රැන්බෙරි යුෂ
ක්රැන්බෙරි යුෂ යනු ශරීරයට අවශ්ය විටමින්, ඛනිජ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පෝෂණය වන ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න පානයකි. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට බෙරි ග්රෑම් 250 ක්, පිරිසිදු ජලය ලීටර් 1 ක්, සීනි හෝ මී පැණි මේස හැන්දක් අවශ්ය වේ. ක්රැන්බෙරි යුෂ සකස් කිරීමේ අදියර:
- බෙරි වර්ග කිරීම, කසළ ඉවත් කිරීම, හොඳින් සේදීම.
- ක්රැන්බෙරි පොඩි කර හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
- උණුසුම් තම්බා ජලය සමග ක්රැන්බෙරි ඉස්ම වත් කර සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න.
- පළතුරු ආවරණයක් සහිත දීසි වසා පැය භාගයක් පමණ අවධාරනය කරන්න.
- මෙම කාලයෙන් පසු - බීම වික්රියා කරන්න.
ක්රැන්බෙරි යුෂ පානය කරන්න, හොඳ ඉවසීමක් සහිතව, ආහාර ගැනීමෙන් පසු දිනකට වීදුරු 1-4 3-4 වතාවක් නිර්දේශ කරන්න. හිස් බඩක් මත ආමාශ ආන්ත්රයික ව්යාධි උග්ර වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කළ නොහැක.
ක්රැන්බෙරි සඳහා විකල්පයක් ලෙස ලින්ගන්බෙරි
සංයුතියේ හා properties ෂධීය ගුණාංගවල ක්රැන්බෙරි වලට සමාන බෙරි එකක් වන්නේ ලින්ගන්බෙරි ය. එහි සංයුතිය තුළ, ශරීරය සුව කිරීම, බොහෝ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා දායක වන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් සොයාගෙන ඇත:
- ප්රතිශක්ති ode නතාව
- pyelonephritis, glomerulonephritis, මුත්රාශයේ දැවිල්ල,
- ඕනෑම දේශීයකරණයේ සහ හේතු විද්යාවේ ශෝථය,
- රුධිර අවයව වල රෝග, හෘද වාහිනී පද්ධතිය.
ප්රයෝජනවත් පානයක් යනු වකුගඩු, මුත්රා වල රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා වන ලින්ගන්බෙරි කසායයි.
ලින්ගන්බෙරි සහ උග්ර අග්න්යාශය
දැවිල්ල උග්ර වන විට, බෙරි පල්ප් වල ඇති අම්ල අධික සාන්ද්රණය නිසා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරන්නේ ආහාර ජීර්ණ යුෂ වල සංශ්ලේෂණය වැඩි කරන අතර එය රෝගියාගේ යහපැවැත්ම පිරිහීමට හේතු විය හැකි අතර ජීවිතයට තර්ජනයක් වන සංකූලතාවයක් - අග්න්යාශයික නෙරෝසිස්, ශල්ය වෛද්යවරයාගේ වහාම උපදෙස් අවශ්ය වේ.
රෝගය සමනය කිරීමේ අදියරේදී භාවිතයේ ලක්ෂණ
අග්න්යාශයේ අග්න්යාශය සමඟ ලින්ගන්බෙරි භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, ක්රැන්බෙරි සමඟ ප්රතිසමයක් මගින්, ජෙලි ස්වරූපයෙන්, තනුක කළ ලින්ගන්බෙරි යුෂ, ලින්ගන්බෙරි යුෂ සහ කොම්පෝට් මත පිසිනු ලැබේ. තවද ඔවුන් මස්, මාළු සහ එළවළු කෑම සමඟ සේවය කිරීම සඳහා ලින්ගන්බෙරි (මූස්, පුඩිං, ජෑම්, මාමලේඩ්), පැණිරස හා ඇඹුල් බෙරී සෝස් එකතු කිරීමත් සමඟ විවිධ අතුරුපස පිළියෙළ කරති.
ක්රැන්බෙරි සහ අග්න්යාශය
ක්රැන්බෙරි වල බොහෝ වාසි, රෝගියාට උග්ර අග්න්යාශයේ රෝගයක් ඇත්නම්, එහි සැලකිය යුතු අවාසි බවට පත්වේ. බෙරී විවිධ කාබනික අම්ල වලින් පොහොසත් ය - මැලික්, බෙන්සොයික්, ක්විනික්, සිට්රික් යනාදිය එහි සගන්ධ ෙතල් රාශියක් අඩංගු ෙව්.
මෙම සියලු සංරචක අග්න්යාශයික හා ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට දායක වන අතර එය අග්න්යාශයේ හානිය උග්ර කරයි. එපමණක් නොව, නැවුම් බෙරි පමණක් නොව, තාප පිරියම් කළ ක්රැන්බෙරි යුෂ ද මෙම බලපෑම ඇති කරයි.
ක්රැන්බෙරි වල ශාක තන්තු විශාල ප්රමාණයක් ඇති අතර එය විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස පුද්ගලයෙකුට ශක්තිමත් වායුවක් සෑදී ඇති අතර එය බඩවැලේ කැක්කුමකි. මෙම ලක්ෂණ අනුව, උග්ර අවධියේදී අග්න්යාශය සඳහා ක්රැන්බෙරි පරිභෝජනය කිරීම, කොලෙස්ටිස්ටිස් උග්රවීම නිර්දේශ නොකරයි.
රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන්, ක්රැන්බෙරි වලට බෙරි භයානක බැවින්, ඉතා පරෙස්සමින් කළ හැකිය. තනි ලක්ෂණ සහ නිෂ්පාදනයේ ඉවසීම මත පදනම්ව ප්රමාණය සීමා කිරීම වැදගත්ය.
දම් පාට බෙරි වල වාසි:
- ස්වාභාවික ප්රතිජීවක. බෙන්සොයික් අම්ලය සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර පරිභෝජනය මුත්රා වල සනීපාරක්ෂාව, මුඛ කුහරය ඇති කරයි.
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ අනෙකුත් විටමින් ප්රභවයකි.
- අඩු ශක්ති අගය.
- ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, ප්රතිෂ් tive ාපන දේපලක් ඇත.
- උග්ර ශ්වසන වෛරස් ආසාදනවල පසුබිමට එරෙහිව ශරීර උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, එය ඩයපෝරෙටික් හා ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි.
- එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
ක්රැන්බෙරි සහ එහි සියලු ව්යුත්පන්නයන් - පළතුරු බීම ආදිය. ආමාශයේ තුවාලයක් සහ duodenal තුවාලයක් සමඟ පානය කළ නොහැක. කාලානුරූපව අඩු පීඩනය සමඟ අතිශයින්ම පරිස්සමින් භාවිතා කරන්න.
මෑත අධ්යයනයන් පෙන්නුම් කරන්නේ ක්රැන්බෙරි වල පිළිකා නාශක ක්රියාකාරකම් ඇති බවයි. එහි නිතිපතා පරිභෝජනය අග්න්යාශ පිළිකා ඇතුළු ඔන්කොලොජි රෝගය දුසිම් වාරයක් වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි.
අග්න්යාශය සඳහා රතු සහ කළු වියළි මිදි යොදයි
ක්රැන්බෙරි වැනි රතු කරන්ට් ඇතුළු ආමාශය කුපිත කරන බොහෝ අම්ල අඩංගු වේ. එය අග්න්යාශයික යුෂ වල ස්රාවය වැඩි කිරීමට හේතු වන අතර එමඟින් ග්රන්ථිය ජීර්ණය වේ.
රතු කරන්ට් ඇතුළු කොලරෙටික් ආචරණයකින් සංලක්ෂිත වන අතර, කෝපය පල කලේය ප්රධාන නාලයට විනිවිද යයි, එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය සක්රීය කරයි, එහි ප්රති the ලයක් ලෙස ඒවා ග්රන්ථිය අභ්යන්තරයෙන් විනාශ කරයි. ශාක තන්තු පාචනය, වේදනාව, සමතලා වීමට හේතු වේ.
අග්න්යාශය සමඟ රතු වියළි මිදි යොදයි අවසර දෙනුයේ අඛණ්ඩව සමනය කිරීමෙන් පමණි (අවම වශයෙන් මාස 3 ක්). කොම්පෝට්, ජෙලි, ගෙදර හැදූ ජෑම් ඇය සමඟ පිසිනු ලැබේ. ඔබට නැවුම්ව ආහාරයට ගත හැකිය - පරිභෝජනය එක් ශාඛාවකින් ආරම්භ වේ. දිනකට උපරිම මාත්රාව ග්රෑම් 40-50 කි.
ඉස්ටුවක් සහිත පළතුරු බීම සහ පළතුරු බීම, සංතෘප්ත ආහාර පිසීමට නිර්දේශ නොකරයි, ඉන්පසු සීනි සමඟ ආම්ලික රසය “මිටිය” කරන්න. එවැනි බීම අග්න්යාශයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර එය උග්ර වීමට හේතු වේ.
සමනය කිරීමේදී රතු කරන්ට් ඇතුළු වාසි:
- ස්වාභාවික විරේචකය.
- ශරීරයේ අතිරික්ත යූරික් අම්ලය ඉවත් කරයි.
- ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කරයි, අග්න්යාශය සමඟ බර වැඩි කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, සෙම්ප්රතිශ්යාවට එරෙහිව සටන් කරයි.
- ස්තූතියි කූමරින්ස් thrombosis වළක්වයි.
- බෙරි ශරීරය පිරිසිදු කරයි, විෂ, විෂ ඉවත් කිරීම සහතික කරයි, හානිකර කොලෙස්ටරෝල් සාන්ද්රණය අඩු කරයි.
අග්න්යාශය සඳහා බ්ලැක්කුරන්ට් contraindicated. බෙරි වල පීල් a න කවචයකින් සමන්විත වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ශ්ලේෂ්මල පටලය කුපිත කරයි, ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වන අතර එය අග්න්යාශයේ බරක් ඇති කරයි. නිදන්ගත රෝගයකින් වුවද, නැවුම් ආහාර ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද බෙරි වඩාත් හොඳින් හපන විට මේවායේ රළු ව්යුහය ආරක්ෂා වේ.
රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් නිර්දේශිත බ්ලැක්කුරන්ට් මාත්රාව දිනකට මිලි ලීටර් 400 දක්වා කොම්පෝට් සහ කසාය ලෙස වේ. යුෂ තනුක කළ හැක්කේ - ජලය සමග සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර, මිලි ලීටර් 100 ට වඩා වැඩි නොවේ.
දියවැඩියාව පිළිබඳ ඉතිහාසයක් නොමැති නම්, ඔබට කරන්ට් ඇතුළු ජෑම් අනුභව කළ හැකිය - තේ වලට තේ හැන්දක් එක් කරන්න. වියළි මිදි යොදයි, පුඩිං, ජෙලි, මූස් සමඟ නිවසේදී පිසින ලද අතර, ඉස්ටුවක් පළතුරු සහ පළතුරු බීම පිසිනු ලැබේ.
ජන පිළියම් සමඟ අග්න්යාශයට ප්රතිකාර කිරීම
ගෙදර හැදූ අග්න්යාශය සමග ක්රැන්බෙරි යුෂ යනු ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති විශිෂ්ට පිළියමකි. එය කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය අඩංගු නොවන බැවින් ගර්භණී සමයේදී එය ගත හැකිය.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට නැවුම් හෝ ශීත කළ පලතුරු ග්රෑම් 350 ක්, තම්බා වතුර මිලි ලීටර් 2000 ක්, සීනි ග්රෑම් 200 ක් පමණ අවශ්ය වේ. ක්රැන්බෙරි සෝදන්න, පොඩි කර ඉරා දමන්න, එවිට බෙරි පොහොර බවට හැරේ. උණුසුම් ජලය සමග වත් කරන්න, එය පැය 1 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
පෙරීමෙන් පසු බෙරි හොඳින් මිරිකා ගන්න. කැටි කළ සීනි එකතු කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පානයක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සමහරු එයට රසවත් කිරීම සඳහා ගම්මිරිස් කොළ කිහිපයක් එකතු කරති.
කැටි කළ සීනි ස්වභාවික මී පැණි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ක්රැන්බෙරි යුෂ සමාන ආකාරයකින් සකස් කර ඇත, සීතල වතුරට මී පැණි පමණක් එකතු වේ.උණු වතුර සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වේ. පළතුරු බීම ලීටර් 2 ක් පමණ මී පැණි 70-90 ග්රෑම් අවශ්ය වේ.
හරිත හෝ කළු තේ සඳහා හොඳ විකල්පයක් වන්නේ ශාකසාර පානයයි. අග්න්යාශය සහිත කරන්ට් ඇතුළු කොළ ග්රන්ථියේ ක්රියාකාරීත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. පිසීමේ ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ:
- මිලි ලීටර් 300 ක පරිමාවකින් ජලය සමග වියළි වියළි මිදි යොදයි කොළ 6-7 වත් කරන්න.
- ලෙමන් හෝ ගම්මිරිස්වල වියළි කොළ කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- විනාඩි 10 ක් අවධාරනය කරන්න.
- රසයට සීනි හෝ මී පැණි එකතු කරන්න.
අග්න්යාශයේ කොළ මත පදනම් වූ පානයක් අග්න්යාශයේ දරුණු ප්රහාරයක් සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ, නමුත් දින 3-4 ක රෝගාබාධ සඳහා පමණි. ඔවුන් පැණිරස බොන්නේ නැත, ඔබට සීනි එකතු කළ නොහැක. උග්රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී, ව්යාධි විද්යාවේ තුන්වන දිනයේදී ඔබට මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිය. සමනය කිරීමේදී කිසිදු සීමාවන් නොමැත.
ක්රැන්බෙරි තේ සකස් කිරීම: 1 තේ හැදි. වියළි කොළ සහ ක්රැන්බෙරි බෙරි 10 ක් (පෙර-කුඩු) තාපයක් තුළ යවා උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 400 ක් වත් කරන්න. පැය 4 ක් අවධාරනය කරන්න, පෙරීම, මිලි ලීටර් 50 ක් දිනකට 3 වතාවක් ගන්න. තේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කරයි, සනාල ධමනි ස්රාවය වීම වළක්වයි, අග්න්යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, අග්න්යාශයික ක්ෂය වීම වළක්වයි.
ක්රැන්බෙරි වල ප්රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග මෙම ලිපියේ වීඩියෝවේ විස්තර කර ඇත.
අග්න්යාශය සමඟ කරන්ට් ඇතුළු ආහාරයට ගත හැකිද?
කරන්ට් ඇතුළු විටමින් සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවල සැබෑ ගබඩාවකි, විටමින් සී සාන්ද්රණය එහි විශේෂයෙන් ඉහළ ය.එම නැවුම් පලතුරු රාස්ප්බෙරි මගින් පුද්ගලයෙකුට මෙම සං component ටකයේ දෛනික ප්රමිතිය ලබා දිය හැකි අතර එය ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට බෙහෙවින් හිතකර වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම බෙරී මෙම ගුණාංග සඳහා පමණක් වටිනා නොවේ: එහි නිතිපතා භාවිතය විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි, දැවිල්ල සමනය කරයි, කොලරෙටික් හා ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිරයේ සීනි අඩු කරයි, නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ වියළි මිදි යොදයි පිළිකා සෛල සෑදීම වැළැක්විය හැකි වීමයි.
පුළුල් පරාසයක ධනාත්මක ගුණාංග තිබියදීත්, අග්න්යාශයේ දැවිල්ල සඳහා නිෂ්පාදිතය ආහාර සමඟ තරඟකාරී ලෙස ගත යුතුය. තවද පැහැදිලි කිරීම් ගණනාවක් තිබේ.
අග්න්යාශය සඳහා ආහාර සඳහා තෝරාගත් ප්රවේශයක් අවශ්ය වේ. ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියේ තත්වයන් යටතේ, ඉන්ද්රිය දැඩි ලෙස ඉදිමී ඇති අතර, එම නිසා එහි නාල වල කෝපය පල කලේය. අග්න්යාශයට හේතු වන අග්න්යාශයික එන්සයිම, සාමාන්යයෙන් නිවැරදි දිශාවට, එනම් duodenum තුළට පැමිණිය නොහැකි අතර, එම නිසා අග්න්යාශයේම රැඳී සිටිමින්, ඒවා ජීර්ණය කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කරයි. එහි ප්රති As ලයක් ලෙස රෝගියාට උදරයේ උග්ර වේදනාවක් ඇතිවීම, ඔක්කාරය, වමනය, කරකැවිල්ල, දුර්වලතාවය සහ මළපහ ද බාධා ඇති විය හැකිය.
එවැනි රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීම සඳහා ගත යුතු පළමු හදිසි පියවර වන්නේ සම්පූර්ණ සාගින්න සහතික කිරීමයි. කුසගින්නෙන් රෝගයේ ප්රකාශනයන් අඩු කිරීම පමණක් නොව, අග්න්යාශයට තවදුරටත් සුවය ලබා ගැනීමට අවශ්ය සාමයද ලබා දෙනු ඇත. පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර පිළිගැනීමට අවසර දී ඇත්තේ දින කිහිපයකට පසුව වුවද තවමත් අවම ප්රමාණයකින්. සතියකට පසු, ආහාර තරමක් පුළුල් කළ හැකිය: සියලු නව කෑම වර්ග සහ නිෂ්පාදන ක්රමයෙන් එයට එකතු කරනු ලැබේ, කෙසේ වෙතත්, එම ආහාරයට වැඩි අවධානයක් යොමු කරනුයේ, එය ඉදිමුණු ඉන්ද්රිය මත බරක් ඇති නොකරයි, නමුත් ඒ සමඟම ශරීරයට වටිනා ද්රව්ය සපයයි.
විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් සමන්විත මෙම නිෂ්පාදන වලින් එකක් වියළි මිදි යොදයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, උග්රවීමකදී එය අනුභව කිරීම අපහසුය, නමුත් සමනය කිරීමේ අවධියේදී, යම් ආකාරයකින් බෙරී පරිභෝජනයට ඉඩ දෙනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙහිදී ඔබට සීමාවන් නොමැතිව කළ නොහැක.
පළමුවෙන්ම, බෙරි වල කවචය තරමක් is න වන අතර, එය යටතේ තද බීජ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මලයට විභව යාන්ත්රික කෝපයක් වේ. දෙවනුව, ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ඉහළ සාන්ද්රණයක් නිෂ්පාදනයේ අධික ආම්ලිකතාවයට බලපාන අතර එය අග්න්යාශයේ දැවිල්ල සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිගත නොහැකිය. විශේෂ සැලකිල්ලෙන්, වියළි මිදි යොදයි ආහාරයට ගත යුත්තේ මළපහ සමඟ ගැටලු ඇති අය වන අතර, අවංකවම, මල බද්ධය, මෙම බෙරී වල සවි කිරීමේ ගුණ ඇති බැවින්.
මඳ වේලාවකට පසු අපි ආහාර සඳහා වියළි මිදි යොදයි ගැනීමට අවසර දී ඇත්තේ කුමන ස්වරූපයෙන්ද සහ එයින් පිළියෙළ කළ හැකි දේද යන්න අපි සොයා බලමු, නමුත් දැන් අපි මිනිස් සෞඛ්යයට බෙරී වල ප්රතිලාභ ගැන කතා කරමු.
ශරීරය සඳහා කරන්ට් ඇතුළු බෙරි භාවිතය කුමක්ද?
වියළි මිදි යොදයි වල වටිනාකම තීරණය වන්නේ, පළමුව, එහි සංයුතිය අනුව ය, එය පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවලින් පිරී ඇත:
- විටමින්: ඒ, ඊ, එච්, කේ, පීපී, බී කාණ්ඩයේ සියලුම නියෝජිතයින් මෙන්ම විටමින් සී ද අන්තර්ගතය විශේෂයෙන් ඉහළ ය,
- අංශු මාත්ර: යකඩ, මැන්ගනීස්, සින්ක්, කොබෝල්ට්, ෆ්ලෝරීන්, තඹ, බෝරෝන්, අයඩින්, මොලිබ්ඩිනම්,
- සාර්ව පෝෂක: පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, ක්ලෝරීන්, පොස්පරස්, සල්ෆර්,
- සරල කාබෝහයිඩ්රේට් (ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස්) මෙන්ම සංකීර්ණ (තන්තු)
- ඇන්තොසියානින්
- පෙක්ටින්
- කූමරින්
- කාබනික අම්ල: මැලික්, ඇස්කෝර්බික්, සුචිනික්.
ශරීරයට අවශ්ය පුළුල් පරාසයක සංරචක නිසා වියළි මිදි යොදයි පහත සඳහන් සුව කිරීමේ බලපෑම ඇති කරයි:
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි
- වෛරස් හා බැක්ටීරියා ආසාදන වලට එරෙහි වීමට උපකාරී වේ,
- බලපෑමට ලක් වූ පටක වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි,
- එය ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි: ශරීරය පුනර්ජීවනය කරයි,
- මාරාන්තික සෛල සෑදීම වළක්වයි,
- ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල පටලවල දැවිල්ල සමනය කරයි,
- එය විෂ හා විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි,
- කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, එමගින් ධමනි තුළ ධමනි ස්රාවය වන සමරු ques ලක ඇතිවීම වළක්වයි,
- රුධිරය තුනී කිරීමේ හැකියාව හේතුවෙන් හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත වැළැක්වීම සඳහා මෙය විශිෂ්ට ලෙස ක්රියා කරයි.
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ චලිතය වැඩි දියුණු කිරීම, කොලරෙටික් බලපෑමක් ලබා දීම සහ මල බද්ධය සමනය කිරීම,
- ආහාර රුචිය වැඩි කරයි,
- ඔක්කාරය පිළිබඳ හැඟීම අඩු කරයි.
කළු කරන්ට් ඇතුළු
වියළි මිදි යොදයි වර්ග දෙකක් තිබේ: කළු සහ රතු. කළු බෙරි රෝගියාගේ මෙනුවෙන් බැහැර නොකෙරේ, කෙසේ වෙතත්, ඒවා සීමිත ආකාරයකින් පරිභෝජනය කළ යුතු අතර සමහර කෑම වර්ගවල කොටසක් ලෙස පමණි. වේදනාව, ඔක්කාරය, පාචනය හෝ වමනය වියළි මිදි යොදයි වැනි රෝග ලක්ෂණ පවතින විට එය භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය.
රෝගයේ උග්ර අවධිය
රෝගය උග්රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී බෙරි හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා අවසර නැත. අග්න්යාශය විවේක ගැනීමට හා සුවය ලබා ගැනීම සඳහා රෝගියාට දින 2-3 ක් බඩගින්නේ සිටීමට සිදු වේ. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, අපි පිළිගන්නේ පානීය ජලය හෝ plants ෂධීය ශාක වලින් කසාය පමණි, උදාහරණයක් ලෙස, chamomile හෝ සුනඛ රෝස. නිශ්චිත කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසුව, රෝග ලක්ෂණ ක්රමයෙන් අඩු වීමට පටන් ගත් පසු, දිරවිය හැකි ආහාර ටිකක් හඳුන්වා දීමට ඉඩ දී ඇති අතර, එමඟින් හානියට පත් අග්න්යාශයෙන් අග්න්යාශයේ වැඩ කිරීම අවශ්ය නොවන අතර අග්න්යාශයික එන්සයිම විශාල ප්රමාණයක් නිපදවීම අවශ්ය වේ.
කෙසේ වෙතත්, වියළි මිදි යොදයි මෙම ලැයිස්තුවට ඇතුළත් නොවේ. එහි බීජ හා පීල් යනු ප්රතිවිරුද්ධ දෙයකි. ඒවා රළු ආහාරයක් වන අතර එය සුලු පත්රිකාවක් සඳහා යාන්ත්රික කෝපයක් පමණක් නොව අග්න්යාශයට අතිශයින්ම නුසුදුසු අම්ල මට්ටම ඉහළ යාමේ ප්රභවයක් ද වේ. බෙරී වල අඩංගු ශාක තන්තු බොහෝ විට වේදනාව, ඔක්කාරය හා වායුව සෑදීමට හේතු වන අතර එය රෝගියාගේ යහපැවැත්ම නරක අතට හැරේ. නමුත් උග්ර අවධියේදී කළු කරන්ට් ඇතුළු කිරීම වඩාත් භයානක දෙය වන්නේ අග්න්යාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය වන අග්න්යාශයික නෙරෝසිස් ය. මෙම තත්වය රෝගියාගේ ජීවිතයට බරපතල තර්ජනයක් වන අතර එබැවින් වහාම ශල්යකර්ම මැදිහත්වීමක් අවශ්ය වේ.
නිදන්ගත අග්න්යාශය
රෝගය ඉවත් කිරීම තරමක් වැඩි අවස්ථාවන් විවර කරයි: සම්පූර්ණ බෙරි වර්ග තවමත් තහනම් කර තිබියදීත්, වියළි මිදි යොදයි, වියළි මිදි යොදයි, පළතුරු ජෙලි, පුඩිං සහ මූස් වැනි ආහාර පිසීමට හැකිය. කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට් වල අවසර ලත් දෛනික කොටස මිලි ලීටර් 400 ක් වන අතර එය සම්මත වීදුරු 1-2 ක් වේ. කෙසේ වෙතත්, එහි ඇති බෙරි ආහාරයට ගත නොහැක: ඒවා තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රියාවලිය හරහා ගියද, තාපාංකයෙන් පසුව වුවද ඔවුන්ගේ සම එහි ity නත්වය රඳවා තබා ගනී. බෙරී බීජ.
වියළි මිදි යොදයි භාවිතා කරමින් කොම්පෝට් හෝ පළතුරු බීම පිසීමට නම් බෙරී බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් හොඳින් ඇනීමට හෝ කැඩීමට සිදුවේ. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සෝදා පෙරීම කළ යුතු අතර එය partic න අංශු වලින් වෙන් කරයි. මෙය ස්ටයිනර් භාවිතා කර කළ හැකිය.
බ්ලැක්කුරන්ට් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මිරිකීමෙන් ලබාගත් යුෂ පානය කිරීම සපුරා තහනම්ය, මන්ද එහි අම්ල සාන්ද්රණය වැඩිය. එය භාවිතා කළ හැක්කේ බීම හෝ බෙරී අතුරුපස සෑදීම සඳහා පමණි: පුඩිං, මූස්, ජෙලි. කරන්ට් ඇතුළු යුෂ මස් සඳහා රසකැවිලි ලෙස භාවිතා කරන විට රසවත් රසකාරක සංයෝගයක් ලබා ගනී. දියවැඩියාව නොමැති විට මෙම බෙරි වලින් සාදන ලද කරන්ට් ඇතුළු ජෑම් හෝ සිරප් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. එවැනි සංග්රහයක් අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් තේ වලට තේ හැඳි කිහිපයක් පමණක් එක් කරන්න.
රතු කරන්ට් ඇතුළු
එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවල රතු පැහැයේ බෙරී කිසිසේත් කළු පැහැයට වඩා පහත් නොවේ. එය කොමරින් වලින් පොහොසත් වන අතර රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කරන හා මාරාන්තික පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි. රතු කරන්ට් ඇතුළු කොටසක් වන ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර විටමින් ඒ සහ පී රුධිර වාහිනී වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි. මෙය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ගැටළු ඇති විට සෞඛ්ය තත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. බී විටමින් හිසකෙස් හා නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, අයඩින් තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරිත්වය අඩු කිරීමෙන් විශිෂ්ට සහායකයකු බවට පත්වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් සංරචක රාශියක් අඩංගු වන අතර, කෙසේ වෙතත්, බෙරී රෝගියාගේ තත්වය සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි, ඔහුගේ ශරීරයට සාමාන්ය සුව කිරීමේ බලපෑමක් ලබා දෙයි.
එය පහත පරිදි වේ:
- පිත්තාශයේ සහ අක්මාවට පහසුකම් සැපයීම,
- ලවණ, විෂ හා විෂ වලින් පිරිසිදු කිරීම,
- විටමින් iency නතාවය වැළැක්වීම,
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම,
- ආසාදන පාලනය
- ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම.
මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරගත කිරීම සඳහා අවසර දීම හෝ තහනම් කිරීම කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ රෝගය ඇතිවන්නේ කුමන අවධියේද යන්න මතය.
උග්ර අග්න්යාශය සඳහා බෙරි
බ්ලැක්කුරන්ට් වලදී මෙන්, රතු බෙරි උග්ර අවධියේදී සහ උග්රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී ආහාර ගැනීම තහනම් කර ඇත. ඔවුන් සතුව ඇති කොලරෙටික් දේපල අග්න්යාශයේ පමණක් නොව, කොලෙස්ටිස්ටිටිස් හෝ පිත්තාශයේ රෝග වැනි රෝග වලද බරපතල ලෙස උග්රවන සාධකයක් වනු ඇත.
රක්තපාත ස්රාවය වැඩි වීම සහ එහි අධික පරිමාව පිත්තාශයෙන් ඉවත් කිරීම කොලෙලිතියාසිස් අවධියේදී ගල් චලනය ආරම්භ වීමට හේතු වේ. මෙම ගල් විශාල වූ විට, ඒවා පටු නලයක සිරවී, බිලියරි කොලික හෝ බාධාකාරී සෙංගමාලය සඳහා මූලික හේතුව බවට පත්වේ, තරමක් දරුණු ව්යාධිජනක තත්වයන් සමඟ, ඒවායේ බොහෝ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ සමඟ.
එසේම, කෝපය පල කලේයෙහි ඉහළ අන්තර්ගතය අග්න්යාශයේ එන්සයිම නිපදවීම උත්තේජනය කරන අතර අග්න්යාශයේ දැවිල්ල හා එයින් පැසවීම අඩපණ වීම වැනි අවයව වලදී ඉන්ද්රිය ස්වයං-ජීර්ණයට මග පාදයි.
රෝග සමනය කිරීමේ අදියර
අග්න්යාශයේ ආසාදනයකින් පසු 3 වන සතියේ සිට රෝගියාගේ හොඳ ස්ථාවරත්වයක් ලබා ගැනීම සඳහා උග්ර රෝග ලක්ෂණ අතුරුදහන් වීමත් සමඟ රතු වියළි මිදි යොදයි ආහාරයට හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. හොඳම විකල්පය වන්නේ කොම්පෝට්, පළතුරු බීම, අතුරුපස පුඩිං සහ ජෙලි හෝ වෙනත් කෑම වර්ග සාදා ගැනීමයි. පිරිසිදු රතු වියළි මිදි යොදයි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීමට අවසර නැත; මෙම බෙරි වලින් සාන්ද්රිත යුෂ ද තහනමට යටත් වේ. ඔවුන් තුළ ඇති අම්ලයේ වැඩි අන්තර්ගතය, රීතියක් ලෙස, රෝගය උග්රවීමට සහ රෝගියා තුළ අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ රාශියක් නැවත ඇතිවීමට තුඩු දෙයි: උදරයේ උග්ර වේදනාව, ඔක්කාරය හා වමනය, සමතලා කිරීම සහ පාචනය.
කරන්ට් ඇතුළු රෝගීන්ට ආහාරයට ගත හැක්කේ කුමන ආකාරයෙන්ද?
ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි, ඔබ සරල නීති කිහිපයක් දැන සිටිය යුතුය, එයට අනුකූල වීමෙන් රෝගයේ විවිධ සංකූලතා වර්ධනය වීම වළක්වා ගත හැකිය.
- කෙසේ වෙතත්, නැවුම් සම්පූර්ණ බෙරි නිර්දේශ නොකෙරේ, කෙසේ වෙතත්, දිගු කාලීනව සමනය කිරීම, එනම්, අවම වශයෙන් වසරකට පසුව සහ රෝගියාගෙන් පැමිණිලි නොමැති නම්, නිෂ්පාදිතය මෙම ස්වරූපයෙන් අනුභව කළ හැකි නමුත් සීමිත ප්රමාණයකින්. එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, වියළි මිදි යොදයි, එය තම්බා ගත යුතුය, වඩාත් පහසු විකල්පය වන්නේ කොම්පෝට් සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ බෙරි භාවිතා කිරීමයි. රළු කෙඳි මෘදු කිරීමට තාප පිරියම් කිරීම මඟින් ඉඩ ලබා දේ. එසේම, එවැනි පියවරයන් වියළි මිදි යොදයි වල අඩංගු විශාල ප්රමාණවලින් ආක්රමණශීලී ස්වාභාවික අම්ලය උදාසීන කිරීමට දායක වේ. බෙරි වල උපරිම අවසර ලත් දෛනික සේවය ග්රෑම් 50 නොඉක්මවිය යුතුය.
- නැවුම් මිරිකා යුෂ විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මගින් ජීර්ණය කිරීමට අපහසු බෙරී ෂෙල් වෙඩි හා බීජ අංශු නොමැත. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම අපහසු නැත: නැවුම් බෙරි පිසදැමීමට හා මිරිකීමට එය ප්රමාණවත් වන අතර, එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් දියර ගෝස් හරහා පෙරීම සඳහා මඟ හැරිය යුතුය. නිෂ්පාදිතය තනුක නොකළ විට ශක්තිමත් සාන්ද්රණයක් බැවින් එය පිරිසිදු ලෙස පානය කිරීම සපුරා තහනම්ය. එය අඩක් ජලය සමග හෝ 1: 3 අනුපාතයකින් තනුක කිරීම වඩාත් සුදුසුය. විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ වියළි මිදි යොදයි තේ වලට එකතු කිරීම හෝ පලතුරු බීම, කොම්පෝට්, ජෙලි, අතුරුපස එහි පදනම මත සකස් කිරීමයි.
- කරන්ට් ඇතුළු තදබදය රසවත් සංග්රහයක් වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය අවසර දෙනුයේ රෝගියා දියවැඩියා රෝගයෙන් හෝ ස්ථුලතාවයෙන් පෙළෙන්නේ නැත්නම් පමණි. ආහාරයට තදබදය හඳුන්වා දීම අවශ්ය වන්නේ සමනය කිරීමේ අවධියේදී සහ සුළු ප්රමාණයකින් පමණි. හැඳි සමඟ එය අනුභව නොකරන්න - මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් ග්රෑම් 10 ක් තේ හෝ වෙනත් බීම වලට එක් කරන්න.
- වඩාත්ම සිත් ගන්නා සුළු විකල්පය වන්නේ කරන්ට් ඇතුළු යුෂ මස් කෑම සඳහා ග්රේවි ලෙස භාවිතා කිරීමයි. මෙම අතිරේකය නිසා ආහාරමය මස් වල වාසි වැඩි වනු ඇත.
- රතු හෝ කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරි වලින් ඔබට විවිධ අතුරුපස පිළියෙළ කළ හැකිය: ගෙදර හැදූ මාමලේඩ්, ජෙලි, මූස්. කරන්ට් ඇතුළු තදබදය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට දිවා ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය සඳහා වඩාත් සුදුසු රසවත් කෑම ලැබෙනු ඇත.
- බීම හෝ අතුරුපස සෑදීම සඳහා නැවුම් බෙරි පමණක් මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ස්වාධීනව වගා කළ එම කරන්ට් ඇතුළු ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය කළ නොහැකි නම්, මිලදී ගැනීමේදී, නිෂ්පාදනයේ තත්වය පිළිබඳව දැඩි අවධානයක් යොමු කරන්න: බෙරි වල ඉරිතැලීම්, ශ්ලේෂ්මල සහ ඊටත් වඩා අඩු අච්චුවක් නොතිබිය යුතුය. පිරිසිදු පමණක් නොව ඉදුණු වියළි මිදි යොදයි ද පිළිගනු ලැබේ.
එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබාගෙන ඔහුගෙන් අවසර ලබා ගත යුතුය. උග්ර අග්න්යාශය හෝ කොලෙස්ටිස්ටිස්, පිත්තාශයේ රෝග, දියවැඩියා රෝගය, ලේ ගැලීමේ ප්රවණතාවක් ඇති බව මතක තබා ගන්න - මේ සියල්ලම මෙම බෙරී ආහාරයට ගැනීම තහනම් කරන තත්වයන් වේ.
වෛද්යවරුන්ගේ උපදෙස්
ඉහත තොරතුරු ඒකාබද්ධ කරමින්, කළු සහ රතු වියළි මිදි යොදයි යන දෙකම භාවිතා කිරීම සම්බන්ධයෙන් විශේෂ experts යන්ගේ ප්රධාන නිර්දේශයන් අපි නම් කරමු.
- නිෂ්පාදිතය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීම තහනම්ය,
- ඇතැම් විට, දිගු කාලීනව සමාව ලබා ගැනීමෙන් පසු, තම්බා බෙරි භාවිතා කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ,
- ඔබට සාන්ද්රිත නැවුම් මිරිකා යුෂ පානය කළ නොහැක, එය භාවිතා කළ හැක්කේ බීම ලබා ගැනීම සඳහා පමණි, රෝගය වසරකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ කරදර නොවන්නේ නම්, කරන්ට් ඇතුළු යුෂ අඩක් ජලය සමග තනුක කර මෙම ස්වරූපයෙන් පානය කළ හැකිය, නමුත් සීමිත ප්රමාණයකින්,
- කොම්පෝට් හෝ පළතුරු බීම සෑදීම සඳහා වියළි මිදි යොදයි භාවිතා කිරීම, ඔබ එය ප්රවේශමෙන් ඇඹරීමට අවශ්ය වන අතර දෘඩ බෙරී කටුව සහ බීජ ඉවත් කිරීම සඳහා චීස්ක්ලෝත් හරහා එය ගමන් කරන්නේ ඇයි?
- නැවුම් සහ ශීත කළ බෙරි වලට මනාප ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ,
- එහි භාවිතය සඳහා contraindications ඇති පුද්ගලයින්ට වියළි මිදි යොදයි තහනම් කර ඇත,
- කරන්ට් ඇතුළු කොම්පෝට් වල අවසර ලත් දෛනික කොටස මිලි ලීටර් 400 නොඉක්මවිය යුතුය. බෙරි මත පදනම් වූ අතුරුපස සඳහා ඒවා ග්රෑම් 100 ක පරිභෝජනය කළ හැකිය.
කරන්ට් ඇතුළු පදනම මත සකස් කරන ඕනෑම කෑමක් ක්රමයෙන් කුඩා ප්රමාණයකින් ආරම්භ කර ක්රමයෙන් එහි පරිමාව වැඩි කළ යුතුය. ඔබේ ශරීරයේ ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය සෑම අවස්ථාවකම: උදරයේ යම් වේදනාවක් තිබේද, ඔක්කාරය හෝ වමනය තිබේද, මලෙහි යම් වෙනසක් තිබේද? යහපැවැත්මේ යම් පිරිහීමක් සිදුවුවහොත්, නිෂ්පාදිතය වහාම ආහාර වේලෙන් බැහැර කළ යුතු අතර මෙම ගැටළුව පිළිබඳව ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ තවදුරටත් සාකච්ඡා කරන්න.
හිතවත් පා readers කයින්, ඔබේ මතය අපට ඉතා වැදගත් වේ - එබැවින්, අදහස් දැක්වීමේදී අග්න්යාශය සඳහා වියළි මිදි යොදයි භාවිතය සමාලෝචනය කිරීමට අපි සතුටු වන්නෙමු, මෙය වෙබ් අඩවියේ අනෙකුත් පරිශීලකයින්ට ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
ඔල්ගා
ගිම්හානයේදී අපි සෑම විටම මෙම බෙරී මත ගබඩා කර තබන්නෙමු, ඉන්පසු අපි ශීත all තුවේ දී කොම්පෝට් උයන්නෙමු. සෙම්ප්රතිශ්යාව සහ වෛරස් සඳහා හොඳම පිළියම මෙයයි, මන්ද වියළි මිදි යොදයි වල විටමින් සී විශාල ප්රමාණයක් ඇති හෙයින්, මගේ අග්න්යාශය මෙම පානය පානය කිරීමේ පසුබිමට එරෙහිව කිසි විටෙකත් උත්සන්න වී නැත, එයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරය බෙරී හොඳින් අවශෝෂණය කරන බවයි.
ඉයුජින්
මට නම් මගේ අසනීපයට බාධාවක් නොවේ. මම නිවැරදිව පමණක් නොව රසවත් ද අනුභව කරමි. කම්මැලි වීමට අවශ්ය නැත, එය එයයි. මම විවිධ අතුරුපස උයනවා, සෑම විටම රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් සොයමින්, පසුව මම ගෙදර අත්හදා බැලීම් ආරම්භ කරමි. මූස්, පුඩිං, පළතුරු ජෙලි වලින් සාදන ලදී. මා සමඟ එක්ව මෙම සුභ පැතුම් දරුවන් විසින් අනුභව කරනු ලැබේ. ඔවුන් මට වඩා සෑහීමකට පත්වන බව මට පෙනේ.