ආහාර වගුව 5: සතියේ මෙනුව, සෑම දිනකම වට්ටෝරු සමඟ

සියලුම iLive අන්තර්ගතයන් වෛද්‍ය විශේෂ experts යින් විසින් සමාලෝචනය කරනුයේ හැකි උපරිම නිරවද්‍යතාවය සහ කරුණු සමඟ අනුකූල වීම සහතික කිරීම සඳහා ය.

තොරතුරු ප්‍රභවයන් තෝරා ගැනීම සඳහා අපට දැඩි නීති රීති ඇති අතර අප යොමු කරන්නේ පිළිගත් අඩවි, අධ්‍යයන පර්යේෂණ ආයතන සහ හැකි නම් ඔප්පු කළ වෛද්‍ය පර්යේෂණ පමණි. වරහන් වල ඇති සංඛ්‍යා (,, ආදිය) එවැනි අධ්‍යයනයන් සඳහා අන්තර්ක්‍රියාකාරී සම්බන්ධතා බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

අපගේ ඕනෑම ද්‍රව්‍යයක් සාවද්‍ය, යල් පැන ගිය හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සැක සහිත යැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, එය තෝරා Ctrl + Enter ඔබන්න.

මිනිසෙකු මනින ලද ජීවිතයක් ගත කරයි, වසර ගණනාවක් තිස්සේ විවිධ යහපත් දේවලින් නරක් වන අතර හදිසියේම කිසිදු හේතුවක් නොමැතිව උදරය අසල දකුණු පැත්තේ ඔහුගේ ඉළ ඇට යට තියුණු වේදනාවක් දිස් වේ. වෛද්‍යවරයා ආමාශයේ ඇති ගැටළු සනාථ නොකරන අතර අක්මාව සියල්ල නිවැරදි බව පෙනේ. නමුත් එවැනි අවස්ථාවන්හිදී නියම කර ඇති උදර අල්ට්රා සවුන්ඩ් පුද්ගලයාට අප්රසන්න ප්රවෘත්තියක් පවසන්නේ ඔහුගේ පිත්තාශයේ ගල් ඉවත් කළ යුතු බවත්, බොහෝ දුරට මුත්රාශයේම ඇති බවත්ය. නමුත් මෙය නරකම දෙයක් නොවේ, මන්ද බොහෝ අවස්ථාවන්හි ශල්‍යකර්ම සිදු කරනු ලබන්නේ ලැපරොස්කොපි ක්‍රමයෙනි, එබැවින් ශරීරය ඉක්මන් වූ පසු යථා තත්ත්වයට පත්වීම දින කිහිපයක් ඇතුළත සිදු වේ. වසර ගණනාවක් පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු ආහාර ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුට තම ප්‍රියතම අතිරික්තයන් හා ප්‍රණීත ආහාර වෙත ආපසු යාමට ඉඩ නොලැබේ.

,

ආහාර වේලෙහි විස්තරය, එය පෙන්වන්නේ කාටද?

විවිධ රෝග සඳහා නියම කරන පස්වන ආහාරයේ වර්ග 15 ක් දක්වා ඇත. ඒවා සියල්ලම සම්පාදනය කරන ලද්දේ පෝෂණවේදී මිහායිල් පෙව්ස්නර් විසිනි. පහත දැක්වෙන්නේ අංක 5 ආහාර වේල සඳහා වට්ටෝරු සහිත සතියක් සඳහා වන මෙනුවකි, එය බලපෑමට ලක් වූ අක්මාව සහ පිත්තාශය සඳහා භාවිතා කළ යුතුය. සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබට වසර 2 ක් දක්වා ආහාර නිර්දේශ පිළිපැදිය හැකිය.

පොදු නීති:

• ඩයට් 5 සංලක්ෂිත වන්නේ ඔවුන් මේදවලට වඩා ප්‍රෝටීන් හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කරන බැවිනි.
  
• සතියක් සඳහා මෙනුවෙන්, වට්ටෝරු සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතු අතර, කබලෙන් ලිපට ඔක්සිකරණය වන අමුද්‍රව්‍ය, ආමාශයික ස්‍රාවය වැඩි කරන ආහාර අඩංගු වේ.
• ලුණු ප්‍රමාණය අවම කිරීම සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ.
• ඇසිඩ්, පියුරීන් සහ කොලෙස්ටරෝල් ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇති ආහාර අනුභව නොකරන්න.

දෛනික අනුපාතය BZHU සංඛ්‍යා වලින්

සම්මත:

• දිනකට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 400 ක්.
• කැලරි පරිභෝජන අනුපාතය 2400-2800 kcal වේ.
• දිනකට මේදය ග්රෑම් 90 ක්. ඒවායින් තුන්වන කොටස එළවළු ය.
• දෛනික මේදය 80 ග්රෑම්.

ඩයට් 5 (වට්ටෝරු සහිත සතියක් සඳහා මෙනුවක් පහත දැක්වේ) ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බලපෑමට ලක් වූ අවයව 100% ක් සුව කිරීමට සහතික නොවේ. මෙම පෝෂණ පා course මාලාව සෞඛ්‍ය තත්වයට පමණක් පහසුකම් සපයන අතර ප්‍රකෘතිමත් වීමේ ක්‍රියාවලියට දායක වේ. ඩයට් 5 සෑම විටම ation ෂධ හා භෞත චිකිත්සාව මගින් නියම කරනු ලැබේ.

ප්‍රභේද

ආහාර වර්ගය (වගුව)	දර්ශක	බල විශේෂාංග
5 පී	ආමාශයේ වණ සඳහා එය නියම කෙරේ	උපරිම kcal ගණන - 2900
5L / W.	එය අක්මා රෝග සඳහා යොදා ගනී	දෛනික දීමනාව - 2600 kcal දක්වා
5shch	Postcholecystectomy සහලක්ෂණය උග්‍ර කිරීම සඳහා එය නියම කෙරේ	දිනකට 2100 kcal ට වඩා ඉඩ නොදේ
5 පී	අග්න්‍යාශයේ නිදන්ගත ස්වරූපය	දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය - 1800 kcal
5 අ	පිත්තාශයේ රෝග සහ කොලෙස්ටිස්ටිස්. හෙපටයිටිස් සියලු ආකාර	සියලුම ආහාර සීතල නොවිය යුතුය, උණුසුම් නොවිය යුතුය. අවම වශයෙන් දිනකට 5 වතාවක් කුඩා ආහාර අනුභව කරන්න
5	නිදන්ගත හා උග්ර ස්වරූපයෙන් හෙපටයිටිස්. ගාලු මුත්රාශයේ ගල් තිබීම. කොලෙස්ටිස්ටිස්	තම්බා ගත් ආහාර, දිනකට කිහිප වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම

වාසි සහ අවාසි

ඕනෑම ආහාර වේලක් මෙන්, අංක 5 වගුවේ එහි ධනාත්මක හා negative ණාත්මක පැති ඇත.

වාසි:

• එය අක්මාව හා පිත්තාශයේ තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
• නිසි ආහාර වේලක් සමඟ කුසගින්න දැනෙන්නේ නැත.
• රෝගය නැවත පැමිණීම වළක්වයි.

අවාසි:

• සමහර කෑම වර්ග පිසීමේ ක්‍රියාවලිය තරමක් සංකීර්ණ හා කාලය ගතවන,
• ආහාර භාවිතය වසර 2 ක් දක්වා වේ.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන සහ දීසිය

බීම ලැයිස්තුව:

• කිස්සෙල්.
• මෝර්ස්.
• නිවසේදී ජලය සමග සාදන ලද යුෂ.
• රෝස්ෂිප් කොම්පෝට්.
• පළතුරු ඉස්ම කොම්පෝට්.
• තේ කළු ය.
• ජෙලි.

සුප් ලැයිස්තුව:

• Zucchini සුප්.
• වට්ටක්කා සුප්.
• කැරට් සමග සුප්.
• අර්තාපල් සමඟ සුප්.
• ධාන්ය වර්ග සමඟ සුප්.
• පළතුරු සුප්.
• වර්මිසෙලි සමඟ කිරි සුප්.
• බීට්රූට් සුප්.
• යුක්රේන බෝර්ෂ් ආහාර සුප් හොද්ද මත.
• අඩු කව්පි සුප්.
• මුතු බාර්ලි සුප්.

පිත්තාශය ඉවත් කිරීම

ලැපරොස්කොපික් කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී නිදන්ගත හා උග්‍ර කොලෙස්ටිස්ටිටිස් රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. එහි වාසිය නම්, මෙහෙයුම සිදු කරනු ලබන්නේ උදර බිත්තියේ සිදුරක් හරහා වන අතර එමඟින් අවම තුවාල සිදු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, වේදනා සින්ඩ්‍රෝමය ප්‍රායෝගිකව නොපවතින අතර විවෘත සැත්කමකට වඩා ප්‍රකෘතිමත් වීම වේගවත් වේ. රෝගියා දින 1-2 ක් පමණ රෝහලේ රැඳී සිටින අතර පසුව ඔහු සිය සුපුරුදු දෛනික කටයුතු හා වැඩ කටයුතු සඳහා නැවත පැමිණේ.

ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාව 95 - 99% ක් තුළ සිදු කෙරේ. උණ්ඩ කුහරය තුළ සංකූලතා (ගිනි අවුලුවන, මැලියම් ක්‍රියාවලි) හෝ ව්‍යුහ විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ ඇති අවස්ථාවක, උදර කුහරය තුළ විවෘත මැදිහත්වීමක් සිදු කරයි. බොහෝ විට මෙය අවම ආක්‍රමණික මෙහෙයුමක් වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් සාම්ප්‍රදායික මෙහෙයුමකි.

ඇයි ආහාර

අවාසනාවකට මෙන්, කොලෙස්ටිස්ටිස් නිසා පිත්තාශය අහිමි වීමෙන් පුද්ගලයෙකුට පිත්තාශයේ රෝගවලින් මිදෙන්නේ නැත. අක්මාව අඛණ්ඩව වැඩ කරන අතර, ඉවත් කිරීමට බොහෝ කලකට පෙර වෙනස් වූ සංයුතියේ කෝපය පල කලේය. එය කැපී පෙනෙන ලෙස වැඩි වන අතර, නාල වල එකතු වී බඩවැල් වලට තර්ජනයක් වේ. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, රෝගියා භාගිකව ආහාර ගැනීමට ඉගෙන ගත යුතුය - මෙය පළමු හා වැදගත්ම රීතියයි. මෙම තත්වය යටතේ, නියමිත වේලාවට කෝපය පල කලේය, එමඟින් නල වල භයානක පීඩනයක් ඇතිවීම හා ඒවා තුළ ගල් සෑදීම වළක්වා ගත හැකි අතර, බඩවැල් විශාල වශයෙන් එන්නත් වලින් ආරක්ෂා වේ.

කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, අස්ථි අතුරුදහන් වූ ඉන්ද්‍රියයේ ක්‍රියාකාරිත්වය භාර ගනී. නමුත් මෙය ක්‍රමයෙන් සිදුවන අතර යම් පෝෂණ ඇල්ගොරිතමයකට යටත් වේ. රීතියක් ලෙස, සුළු සීමාවන් සහිතව සුපුරුදු ආහාර වේලට ආපසු යාමට පෙර වසරක් පමණ ගත වේ.

ශරීර පිත්තාශය නැති වූ පසු පළමු දින, සති හා මාසවලදී පිළිපැදිය යුතු නීති මොනවාද සහ විශේෂ ආහාර අංක 5 කුමක්ද යන්න සලකා බලන්න.

පෝෂණ අනුපාත නිවැරදි කිරීම

නිෂ්පාදන කණ්ඩායම්වලට පහත අනුපාත ඇති ආකාරයට දෛනික ආහාර වේල සකස් කළ යුතුය:

• ප්‍රෝටීන වලින් 25%. ඉහළ ශ්‍රේණියේ ප්‍රෝටීන අක්මාව සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ එහි සෛල අලුත් කිරීමට දායක වේ. පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි සහ හොඳින් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන වල හොඳම ප්‍රභවය වන්නේ කිරි නිෂ්පාදන, කුකුළු මස් සහ මාළු ය.
• 25% මේදය. කැල්කියුලි (පිත්තාශයේ ගල් සහ එහි නාල වල) කොලෙස්ටරෝල් වලින් සමන්විත වන බැවින් පරිභෝජනය කරන කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර ප්‍රමාණය අවම කිරීම අවශ්‍ය වන නමුත් ඒ සමඟම ආහාරයේ අසංතෘප්ත මේද තබා ගන්න. දෙවැන්න එළවළු තෙල් ය. ඒවා කෝපය තුනී කිරීමට සහ ගල් සෑදීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
• 50% කාබෝහයිඩ්රේට්. ආහාර වේලෙහි ඒවායේ ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පැවතුනද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් තෝරා ගැනීම ඉතා ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය. ගැටළුව වන්නේ පේස්ට්‍රි හෝ ධාන්ය වර්ග වැනි ආහාර මගින් කෝපය පල කලේය ආම්ලික වීම නිසා කැල්කියුලි සෑදීමට හේතු වේ. ඒ අතරම, සීනි වලින් අඩංගු “සැහැල්ලු” කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ එහි අඩංගු නිෂ්පාදන, එවැනි බලපෑමක් නොමැති වුවද, අධික කැලරි ප්‍රමාණය නිසා අමතර පවුම් හා පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති කරයි. එබැවින් කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නිෂ්පාදනවල පළමු හා දෙවන කාණ්ඩ අතර සමතුලිතතාවයක් ඇති කර ගැනීම අවශ්ය වේ.

ශල්යකර්මයෙන් පසු පළමු දින

සාමාන්‍ය නිර්වින්දනය යටතේ සිදු කරන ලද සැත්කම් වලින් පසු පළමු පැය 12 තුළ ආහාර හා දියර ලබා ගැනීමට අවසර නැත.රෝගියා වෛද්‍ය කාර්ය මණ්ඩලය විසින් සමීපව නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. පිපාසය අඩු කිරීම සඳහා, ස්පොන්ජියකින් තොල් වතුරෙන් තෙත් කිරීම හෝ මුඛය සේදීම සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. නියමිත වේලාවෙන් පසුව, රෝගියාට සුළු ප්‍රමාණයක් සුප් හෝ ජෙලි ගැනීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

එම නිසා නළය තුළ එකතැන පල්වීමක් සිදු නොවන අතර, රෝගියාට දිනකට 6-7 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර පරිභෝජනය කිරීම මෙන්ම වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයේ බිත්ති තුළ පානීය පිළිවෙතක් ස්ථාපිත කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. තරල පරිභෝජනය භාගික විය යුතු නමුත් බහුල විය යුතුය - අවම වශයෙන් දිනකට ලීටර් 1.5 ක් වත්.

සැත්කමෙන් පසු දින, ඔබට දියර හා ජෙලි වැනි ස්වරූපයෙන් ආහාර අනුභව කළ හැකිය: ආහාර මස් සුප් හොද්ද, මුතු බාර්ලි බාර්ලි, පළතුරු ජෙලි.

තෙවන සිට පස්වන මෙනුව දක්වා දිනවල දියර ධාන්ය වර්ග, තැම්බූ ඔම්ලට්, එළවළු සුප් හොද්ද සහිත සිහින් ධාන්ය සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ අතිරේකව. මිහිරි හා ආම්ලික නොවන යුෂ (බීට්රූට් වැනි), තරමක් පැණිරස තේ පානය කිරීමට ඔබේ වෛද්‍යවරයා ඔබට ඉඩ දිය හැකිය.

පළමු සතිය අවසානයේදී අඩු මේද ගෘහ චීස්, ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, ආහාර තම්බා මස් සහ මාළු ආහාරයට ඇතුළත් වේ. ඔබට එළවළු සුප් සඳහා පාන් එකතු කළ හැකි නමුත් දිනකට ග්රෑම් 100 ට වඩා වැඩි නොවේ. එය වියළා ගත යුතුය.

බීම වලින් ඔබට තරමක් පැණිරස තේ, පලතුරු හා එළවළු වලින් ස්වාභාවික යුෂ, ජෙලි, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද සහ කාබනීකෘත නොවන ඛනිජ ජලය භාවිතා කළ හැකිය (එය සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් අනුමත කළ යුතුය). දියර බීම ප්‍රමාණය දැනටමත් දිනකට ලීටර් 2 දක්වා ළඟා විය හැකිය.

අවශ්‍ය පරිදි සුවය ලැබෙන්නේ නම්, රෝගියා අංක 5 ආහාර වේලට මාරු කරනු ලැබේ.

ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂණයෙන් පසුව, ආහාර එතරම් දැඩි නොවේ, මන්ද එවැනි මෙහෙයුම් බොහෝ දුරට අඩු කම්පන සහගත වේ. ක්රියා පටිපාටියෙන් පසු පළමු දින තුළ ආහාරයේ වෙනස්කම් පහත පරිදි වේ:

• රෝගියාට වහාම පාහේ තරල පානය කළ හැකිය
• පළමු පැය 12 තුළ ජෙලි හෝ සුප් කුඩා කොටස් වලට අවසර දෙනු ලැබේ.
• 2 වන දින ඔබට සීමාවකින් තොරව පානය කළ හැකි අතර කුඩා කොටස් වලින් සැහැල්ලු ආහාර අනුභව කරන්න. තම්බා ගත් මස්, මාළු, තැම්බූ ඔම්ලට්, අඩු මේද සුප් හොද්ද, සමහර පළතුරු සහ ගෘහ චීස් වලට අවසර ඇත.
• 5 වන ආහාර වේලට මාරුවීම සිදුවන්නේ තුන්වන දිනයේදීය.

විසර්ජනයෙන් පසු පළමු සතිය

රෝහල් ගතව සිටින කාලය තුළ සෑම දෙයක්ම ආහාර වේලෙන් පැහැදිලි නම්, වෛද්‍ය කාර්ය මණ්ඩලය එය පාලනය කරන බැවින්, ඔවුන් නිවසට පැමිණි විට, සැත්කම් කළ බොහෝ දෙනෙක් නැති වී යයි: ඔවුන් තවදුරටත් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?

නිවසේදී රෝහලේ ස්ථාපිත කර ඇති සිරුරෙන් ශරීරය තට්ටු නොකිරීමට නම්, රෝගියා දිනකට 6-7 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් දිගටම ආහාර ගත යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් මෙය සෑම විටම එකම වේලාවක සිදු වීමයි. එනිසා කෝපය පල කලේය, එන ආහාර සැකසීම සඳහා පමණක් වන අතර, එය පිත්තාශයේ හෝ හිස් බඩට එකතැන පල් නොවේ. අවසාන මාත්‍රාව නින්දට පැය 2 කට පෙර සිදු නොකළ යුතුය.

රෝහලෙන් පිටත පුනරුත්ථාපනය කිරීමේ පළමු සතිය තුළ, අසාදු ලේඛණගත නිෂ්පාදන සහ නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු යන දෙකම තහනම් කර ඇත. රයි පාන් ද මෙයට ඇතුළත් ය. පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු "වගු අංක 5" හි ප්‍රධාන මෙනුවේ තම්බා, තැම්බූ සහ ඉස්ටුවක් සහිත ආහාර වේ:

• අඩු මේද මස් (මස් බෝල්, මීට්බෝල්, මීට්බෝල්) සහ එළවළු සහිත මාළු,
• කුකුල් මස් (උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ආහාර රෝල්),
• කිරි සහ එළවළු සුප්,
• සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග සහ ඩුරුම් තිරිඟු පැස්ටා,
• තැම්බූ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්.

ගෙදර හැදූ “සජීවී” යෝගට් සහ ඇඩිගේ චීස් ඉතා හොඳ උපකාරයකි.

රෝගියාට දැනටමත් සංකේතාත්මක අතුරුපස ලබා ගත හැකිය: මාෂ්මෙලෝස් හෝ මාෂ්මෙලෝස්.

පැණිරස නොකළ තේ සහ රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද තවමත් හොඳම බීම ලෙස සැලකෙන අතර පානීය ජලය ඛනිජ සමඟ ආදේශ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව පමණි.

මාසයකට පසුව

මෙම පුනරුත්ථාපන කාල පරිච්ඡේදයේදී පෝෂණයේ විශේෂත්වය ක්‍රමයෙන් වඩාත් හුරුපුරුදු ආහාරයකට නැවත පැමිණීමකි. එහි පදනම 5 වන ආහාරයයි. මෙනුව පුළුල් වෙමින් පවතී, නමුත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, අවසර ලත් නිෂ්පාදන වලින් පමණක් සමන්විත වේ.ඇත්ත වශයෙන්ම, රෝගියාට එවැනි ආහාර වේලක් මාස 6 කින් සහ වසරකට පසුව පිළිපැදිය යුතුය. එමනිසා, මෙම අවස්ථාවෙහිදී, මෙතැන් සිට මේසය මත නොතිබිය යුතුය යන කාරණය සමඟ අවසාන වශයෙන් එකඟ වීම වඩා හොඳය:

• මේද ork රු මස් හා හරක් මස්, බැටළු මස්, නරක යැයි සිතා. තහනම යටතේ තාරා මස් ද වේ,
• මේද සුප් සහ සුප් හොද්ද - ආහාරයට පමණක් අවසර ඇත,
• කිසිවක් බැදපු නැහැ. එවැනි ආහාර ජීර්ණය වීමට නම් ඉහළ සාන්ද්‍රණයකින් සකස් කළ යුතුය. අවාසනාවකට මෙන්, ශල්‍යකර්මයෙන් පසු මෙය කළ නොහැකි ය,
• කුළුබඩුවක් සහ උණුසුම් සෝස් වර්ගයක් මගින් කෝපය පල කලේය.
• සිසිල් බීම සහ අයිස්ක්‍රීම්, සීතල නිසා biliary පත්රිකාවල වේදනාව හා වේදනාව ඇති විය හැක.
• බටර් හෝ මාගරින්, එනම් කේක්, පේස්ට්‍රි සහ ඒ හා සමාන මේද අතුරුපස ඇතුළත් කෑම වර්ග
• ආම්ලික ආහාර: marinades, විනාකිරි භාවිතා කළ ආහාර පිළියෙල කිරීම, ආම්ලික පලතුරු (කිවි, පැඟිරි). වියළි වයින් ද මෙම ලැයිස්තුවේ ඇත,
• කාබනීකෘත බීම. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඛනිජ ජලය ද වායුවකින් තොරව විය යුතු බවයි.

ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් මාස දෙකකට පසු

මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය කුපිත නොකිරීමට උත්සාහ කිරීම සහ කෝපය පල කලේය ද්‍රවශීලතාවය ප්‍රවර්ධනය කරන ප්‍රෝටීන් ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම රෝගියාට සිදු වේ. ශල්‍යකර්මයෙන් මාස දෙකකට පසු කිසිදු වේදනාවක් හා අප්‍රසන්න සංවේදනයන් නොමැති නම්, ඔබට ක්‍රමයෙන් “වගු අංක 5” පහත පරිදි විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය:

• කෙට්ටු කුකුල් මස් මත සුප් උයන්න, නමුත් ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා එළවළු බැදීමෙන් වළකින්න. එවැනි කෑම වර්ගවල පෝෂණ හා රස ගුණාංග වැඩි කිරීම සඳහා, සූදානම් වන විට, ඔවුන් ඔලිව් හෝ ක්‍රීම් (ගිතෙල්) තෙල් ටිකක් එකතු කරයි,
• දෙවැන්න, ඔබට සිහින් තම්බා මස් සහ විවිධ එළවළු වල අතුරු කෑමක් අනුභව කළ හැකිය: වට්ටක්කා, zucchini සහ ස්කොෂ්, බීට්, වට්ටක්කා, කැරට්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට එළවළු ෆ්රයි කළ නොහැක, නමුත් ඉස්ටුවක් තුළ ඒවා ඉතා රසවත් වේ. සකස් කළ දීසියට හරිතයන් කිහිපයක් එකතු කිරීමට එයට අවසර ඇත,
• මාළු ඉස්ටුවක් හෝ තම්බා ගැනීම පමණක් නොවේ - ජෙලි කිරීම විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත. සුප් හොද්ද වඩාත් සාන්ද්රණය අඩු සාදා ඇත. එය තනුක කිරීම සඳහා, ඔබට ජෙලටින් එකතු කිරීම සමඟ එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය,
• ඉතා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් ආහාර සහ දැඩි ආහාර වේලක් සැලකිය යුතු ලෙස දීප්තිමත් කළ හැකි මෙනු අයිතමයක් වන්නේ දැල්ලන්, මස්කූරු සහ ඉස්සන් ය.
• ශරීරයට චීස් සමඟ ඊටත් වඩා ප්‍රෝටීන් ලැබෙනු ඇත. එහි භාවිතයේ විකල්පයක් සහ ඊටත් වඩා ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රභේදයක් ලෙස ගෘහ චීස් භාජනයක් සුදුසුය,
• අතුරුපස ද තරල වැඩි දියර බවට පත් කිරීමට උපකාරී වේ: බේක් කළ ඇපල්, ඇපල් පැස්ටල් හෝ මාමලේඩ්.

මාස තුනකට පසු

හතරෙන් පංගුවකට පසු, පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාරයට දැනටමත් අවසර ලත් ආහාර ලැයිස්තුව ඇතුළත් වේ. මේ කාලය වන විට, මුලදී පිළිපැදීමට අපහසු වූ සීමාවන් යම් ජීවන මාර්ගයක් බවට පත්වේ. ආහාරමය පෝෂණය අභ්‍යන්තර අවයවයකින් තොරව ජීවිතයට අනුවර්තනය වීමට පමණක් නොව, පුහුණුවීම් වලට අනුව, සමස්ත සෞඛ්‍යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරයි. සියලුම රුධිර ගණනය කිරීම් සාමාන්‍ය තත්වයට පත්වේ, අතිරික්ත බර පහව යයි.

එබැවින්, මෙම අවස්ථාවෙහිදී අංක 5 ආහාර වේලෙහි අවසර ලත් නිෂ්පාදන සහ තවදුරටත් ඇතුළත් වන්නේ:

• සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය වර්ග එකතු කිරීම සමඟ එළවළු සහ කිරි සුප්,
• friable ධාන්ය වර්ග,
• මාළු සහ මස් වර්ග (තුර්කිය, කුකුල් මස්, කෙට්ටු හරක් මස්), තම්බා හෝ තැම්බූ,
• කුකුල් බිත්තර (සෑම දිනකම ඔබට 1 pc ආහාරයට ගත හැකිය.),
• කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන. දෙවැන්න නැවුම් හා බිෆිඩොබැක්ටීරියා වලින් පොහොසත් විය යුතුය,
• තම්බා හෝ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු,
• durum තිරිඟු පැස්ටා, ධාන්ය වර්ග,
• එළවළු තෙල් මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණය,
• පැස්ටල්, මාමලේඩ්, ජෙලි, පුඩිං, ජෑම්, ගෙදර හැදූ ජෑම් සහ මී පැණි වැනි රසකැවිලි,
• වියළි පලතුරු: වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ කප්පාදු කුඩා ප්රමාණයකින්,
• නැවුම් පලතුරු සහ බෙරි: ස්ට්රෝබෙරි, රාස්ප්බෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, බල්ලා. ඇඹුල් පලතුරුවලින් වැළකී මිහිරි පලතුරු වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩා හොඳය.කෝපය පල කලේය ද්‍රාවණය කිරීමට අවශ්‍ය අයට ගිම්හානයේදී ඔබට ඒවා කෙරෙහි ආරක්ෂිතව අවධානය යොමු කළ හැකිය. කොමඩු, ඊට පටහැනිව, ඉවත දැමිය යුතුය,
• තේ, කිරි සමග කෝපි, රෝස උකුල් සහ තිරිඟු නිවුඩ්ඩ, නැවුම් යුෂ පානය කිරීමට එයට අවසර ඇත.

පිත්තාශයේ රෝග

මෙම රෝගය පිත්තාශයේ හෝ නාල වල ගල් සෑදීම මගින් සංලක්ෂිත වේ. නරක කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම, ලවණ, කෝපය පල කලේය ආසාදනය වීම හෝ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියා විරහිත වීම හේතුවෙන් ගල දිස්වේ.

ඔබ නියමිත වේලාවට වෛද්‍ය උපකාර ලබා නොගන්නේ නම්, පෙරිටෝනිටිස් සහ කොලෙස්ටිස්ටිටිස් මගින් රෝගය සංකීර්ණ විය හැකිය. පිත්තාශයේ රෝග ඇතිවන්නේ මන්දපෝෂණය නිසා වන අතර මේද ආහාර හා වේගයෙන් කැඩී යන කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු ආහාර වේ.

මෙම රෝගයට ation ෂධ සහ ශල්‍යකර්ම මැදිහත්වීමෙන් ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ. එනම්, දියුණු අවස්ථාවන්හිදී, කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමාව භාවිතා කරයි - පිත්තාශය ඉවත් කිරීම.

රෝගය ඇතිවීම සඳහා එවැනි අවදානම් සාධක වෛද්යවරුන් හඳුනා ගනී:

• අවුරුදු හතළිහකට වඩා පැරණි
• කාන්තාවන්ගේ ඔසප් වීමේදී එස්ටජන් ගැනීම,
• මන්දපෝෂණය
• biliary tract ආසාදනය,
• දියවැඩියාව සහ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ගේ අනෙකුත් අක්‍රමිකතා.

අවදානම් සාධක වලට අමතරව, රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ දැන ගැනීම අවශ්ය වේ. දකුණු ඉළ ඇටයේ කලාපයේ තියුණු වේදනාව කොලෙලිතියාසිස් රෝගයේ පළමු සං sign ාවයි. එය සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන්නේ ආහාර ගැනීමෙන් පසුවය, විශේෂයෙන් ආහාර මේදය හා අධික කැලරි සහිත නම්.

පහත රෝග ලක්ෂණ ද ඇති විය හැකිය:

1. වේදනා සහනයක් ලබා නොදෙන වමනය,
2. මල පැහැය
3. උණ, උණ.

ඔබට අවම වශයෙන් ඉහත රෝග ලක්ෂණ වලින් එකක් හෝ තිබේ නම්, ඔබ වහාම රෝග විනිශ්චය සඳහා වෛද්‍ය ආයතනයක් අමතන්න. අල්ට්රා සවුන්ඩ් හෝ එම්ආර්අයි මගින් පිත්තාශයේ රෝග හඳුනාගත හැකිය.

කොලෙලිතියාසිස් සංකීර්ණ නොවන ස්වරූපයක් තිබේ නම්, ප්‍රතිකාරයේ උපක්‍රම මෘදුයි - ආහාර මේසයක් සහ අවශ්‍ය medic ෂධ ගැනීම. දියුණු අවධියේදී, ශල්යමය මැදිහත් වීමක් භාවිතා වේ.

පිත්තාශයේ රෝග වලදී, අංක 5 ආහාර වේලක් අවශ්‍ය වන අතර එය අක්මාව, පිත්තාශය සහ බැහැර කරන පත්‍රිකා වල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත.

ආහාර මූලික කරුණු

පිත්තාශයේ ගල් ඇති බැවින් මේද, ලුණු, වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ඔක්සලික් අම්ලය අවම කිරීම අවශ්‍ය වේ. ගොරෝසු කෙඳි ද බැහැර කළ යුතුය, එනම් එළවළු සහ පලතුරු තාප පිරියම් කළ යුතු අතර අමු ආහාරයට නොගත යුතුය.

රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය වන තෙක් මෙම ආහාරය පිළිපැදිය හැකිය, ආහාර චිකිත්සාවේ අවම කාලය සති දෙකකි. සියලුම කෑම වර්ග උණුසුම්ව පිරිනමනු ලබන අතර, ආහාර වේල දිනකට 5-6 වාරයක් දක්වා වැඩි වේ.

දියර පරිභෝජන අනුපාතය අවම වශයෙන් ලීටර් දෙකක්, අවසර සහ වැඩි ය. වායුවකින් තොරව ඛනිජ ජලය පානය කිරීම purposes ෂධීය අරමුණු සඳහා හොඳයි. නමුත් තවමත්, මෙම තීරණය ගැන ඔබේ වෛද්‍යවරයාට දන්වන්න. පරිභෝජනය කරන ලද දියරයේ කොටසක් කසාය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ස්ට්රෝබෙරි කොළ, ඉරිඟු කලංක සහ parsley මුල් වලින් තේ හොඳින් ගැලපේ.

අංක 5 ආහාර වේලෙහි මූලික නීති ඔබට ඉස්මතු කළ හැකිය:

• උපරිම දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 2600 kcal ට වඩා වැඩි නොවේ,
• ආහාර උණුසුම් ලෙස පිරිනමනු ලැබේ
• අවම වශයෙන් දියර ලීටර් දෙකක් වත් බොන්න,
• දිනකට අවම වශයෙන් පස් වතාවක්වත්, හය වතාවක් ආහාරයට ගන්න,
• සුප් සකස් කරනු ලබන්නේ ජලය මත පමණි,
• තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රම දෙකක් පමණක් අවසර දී ඇත - තැම්බීම සහ තාපාංකය,
• මල බද්ධය වළක්වා ගැනීම සඳහා එළවළු පැවතිය යුතුය,
• මෙනුවේ සත්ව හා එළවළු නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ.

නරක කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම නිසා නැවත ගල් සෑදීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීම සඳහා, ඔබ දිනපතා කැල්සියම් බහුල කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කළ යුතුය. ප්රධාන රීතිය වන්නේ මෙම කාණ්ඩයේ නිෂ්පාදන අඩු කැලරි සහිත වීමයි, උදාහරණයක් ලෙස කෙෆීර්, පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ යෝගට්.

මැග්නීසියම් ප්‍රමාණවත් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් පිටාර ගැලීම වේගවත් වන අතර වේදනාව සමනය වේ. ඉහළ මැග්නීසියම් නිෂ්පාදන:

1. අම්බෙලිෆර්
2. ඕට් මස්
3. ඇට වර්ග
4. නවතයි
5. නිවිති
6. ඩිල් සහ parsley,
7. අරුගුල
8. රනිල කුලයට අයත් බෝග - ඇට, ඇට සහ බෝංචි.

රෝගියාට කොලෙලිතියාසිස්, දියවැඩියා රෝගයට අමතරව, ඔවුන්ගේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය (GI) සැලකිල්ලට ගනිමින් අංක 5 ආහාර වේල සඳහා නිෂ්පාදන තෝරා ගත යුතුය.

ග්ලයිසමික් ​​නිෂ්පාදන දර්ශකය

මෙම දර්ශකය සෑම විටම අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් විසින් සැලකිල්ලට ගනු ලබන්නේ ඉන්සියුලින් මත යැපෙන සහ ඉන්සියුලින් නොවන යැපෙන ඕනෑම වර්ගයක “මිහිරි” රෝගයක් ඇති රෝගීන් සඳහා ආහාර චිකිත්සාව පිළියෙල කිරීමේදී ය. ප්රධාන දෙය වන්නේ අඩු GI සහිත ආහාර තෝරා ගැනීමයි.

මෙම දර්ශකය යනු රුධිර ප්‍රවාහයට ඇතුළු වන ග්ලූකෝස් අනුපාතය සහ යම් ආහාර නිෂ්පාදනයක් අනුභව කිරීමෙන් පසු එහි රුධිර පරාමිතීන් වැඩි වීම පිළිබඳ ඩිජිටල් සංදර්ශනයකි. අඩු අගය, දියවැඩියා රෝගියා සඳහා ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනයක්.

තාප පිරියම් කිරීම GI වැඩි වීමට සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන්නේ නැත. නමුත් මෙම අවස්ථාවේ දී, ව්යතිරේක කිහිපයක් තිබේ - මෙය කැරට් සහ බීට් ය. තම්බා ස්වරූපයෙන් රෝගීන්ට එය තහනම් කර ඇත, නමුත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා නැවුම් ලෙස එය නිර්දේශ කෙරේ.

ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයේ කාණ්ඩ තුනක්:

• ඒකක 49 ක් දක්වා - එවැනි ආහාර ප්‍රධාන ආහාරය වනු ඇත,
• PIECES 69 ක් දක්වා - ආහාර ඉඳහිට රෝගියාගේ මෙනුවේ තිබිය හැකිය, සතියකට කිහිප වතාවක් නොඅඩු,
• PIECES 70 ට වැඩි - එවැනි ආහාර සහ බීම තහනම්, හයිපර්ග්ලයිසිමියාව අවුලුවන අතර ඉලක්කගත අවයව වලට හානි කරයි.

ආහාර අංක 5 පලතුරු යුෂ භාවිතය තහනම් නොකරන නමුත් දියවැඩියා රෝගීන්ට ඒවා තහනම්ය. කාරණය නම්, මෙම සැකසුම් ක්‍රමවේදය මගින් පලතුරු තන්තු “නැති වී” යන අතර එය රුධිරයට ග්ලූකෝස් ඒකාකාරව සැපයීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය ඉටු කරයි.

යුෂ වීදුරුවක් පමණක් රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය 4 - 5 mmol / L කින් වැඩි කරයි.

ආහාර වේලකට අවසර නැති දේ

මෙම ආහාර පද්ධතිය මස්, මාළු, එළවළු සහ පළතුරු - කල් තබා ගැනීම තහනම් කරයි. කුළුබඩු සහ ලුණු ගොඩක් පිඟානට එකතු නොකළ යුතුය.

නැවුම් පේස්ට්රි ද තහනම්ය. පාන් කලින් වියළා ගත යුතුය, පිටි ගුලිය යීස්ට් නොමැතිව පිසිය යුතුය. එබැවින් ෙබ්කිං කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඔබ විසින්ම ය.

පලතුරු සහ බෙරි තෝරාගනු ලබන්නේ ආම්ලික නොවේ, භාවිතයට පෙර උතුරන වතුරෙන් වත් කිරීම හෝ පියනක් යට වතුර ටිකක් ඉස්ටුවක් ගැනීම සුදුසුය.

ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත:

1. මේද මස් සහ මාළු,
2. මස් සහ මාළු අක්‍රීය,
3. බිත්තර කහ මදය
4. මුතු බාර්ලි
5. මධ්‍යසාර, කාබනීකෘත බීම,
6. මෆින් (විශේෂයෙන් නැවුම්) සහ චොකලට්,
7. තක්කාලි, රාබු, ළූණු, සුදුළූණු,
8. sorrel, නිවිති සහ රුබාබ්,
9. හතු
10. සුදු සහ රතු ගෝවා.

තේ සහ කෝපි ද මෙනුවෙන් ඉවත් වේ. සමහර විට ඔබට කිරි වල දුර්වල කෝපි සෑදිය හැකිය.

දීසියක් කුළුබඩු හෝ කුළුබඩු සහිත ආහාර පිසීමට නොගත යුතුය, එනම් කටුක රසයක් සහිත එළවළු එකතු කිරීම පවා බැහැර කරනු ලැබේ.

පත්වීම සඳහා ඇඟවුම්

හුරුපුරුදු තත්වයක්? කතාව සුරංගනා කතාවක් මෙන් පෙනුනද, ඇත්ත වශයෙන්ම එය පිත්තාශයේ ශල්‍යකර්මයකින් පසු සියල්ලන්ම බලා සිටින කටුක යථාර්ථයකි. ගණනය කරන ලද කැල්කියුලි සංයුතිය කුමක් වුවත් එය වැදගත් නොවේ, ක්‍රියාවලිය වරක් ආරම්භ කළේ නම්, එය නැවැත්වීම ඉතා අපහසු වනු ඇත.

බොහෝ පා readers කයින් පිත්තාශයේ ගල් පැමිණෙන්නේ කොතැනින්ද යන්න ගැන උනන්දු වෙති. ප්රශ්නයේ එවැනි ප්රකාශයක් වැරදි ලෙස සැලකිය හැකිය. ඒවා එහි ඇති වූයේ කෙසේදැයි විමසීම වඩාත් නිවැරදිය. කෙසේ වෙතත්, පිත්තාශයේ ගල් සෑදීමට හේතුව, මෙම ද්‍රව්‍යයේ එක් කොටසක් ද්‍රවව පවතින අතර අනෙක් කොටස වේගවත් වන විට ඉන්ද්‍රිය තුළ ඇති කෝපය පල කලේය. විවිධ හැඩයන්ගෙන් හා ප්‍රමාණවලින් ගල් සෑදීමට පදනම මෙම වර්ෂාපතනයයි.

කෝපය පලුදු වීමට හේතු වන සාධක මොනවාද යන ප්‍රශ්නය අප සලකා බැලුවහොත්, පළමුව ශාරීරික අක්‍රියතාව (උදාසීන ජීවන රටාව) සහ බැදපු හා කුළුබඩු සහිත ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහන් කිරීම වටී. මෙම සාධක එකට වැඩ කරන විට, පිත්තාශයේ රෝග වර්ධනය වීම වළක්වා ගැනීමට ඔවුන්ට නොහැකි වනු ඇත. ආහාර උත්තේජනය කිරීමට ප්‍රතිචාර වශයෙන් අක්මාව (කුළුබඩු සහිත, ලුණු සහිත, බැදපු) ප්‍රමාණවත් තරම් කෝපය පල කලේය, එය පිත්තාශයේ ගබඩා වේ. මුත්රාශයේ සිට, අවශ්ය පරිදි, අපේක්ෂිත සාන්ද්රණය කරා ළඟා වී ඇති කෝපය පල කලේය duodenum වෙත සම්ප්රේෂණය වන අතර එහිදී මෙම අවස්ථාවේදී අර්ධ ජීර්ණය කළ ආහාර ඇත.

පිත්තාශයේ හා එහි නාල වල බිත්ති අඩු කිරීමෙන් duodenum තුලට කෝපය පල කලේය නියාමනය වේ. උදාසීන ජීවන රටාවක් සෑම විටම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ මෝටර් ක්‍රියාකාරිත්වය දුර්වල වීමට හේතු වේ, එය පිත්තාශය හෝ බඩවැල් වේවා. දුර්වල මෝටර් කුසලතා හේතුවෙන්, සියළුම කෝපය එහි ගබඩාවේ සිට duodenum වෙතට ගලා නොයයි. එහි කොටසක් ප්‍රමාද වී සංරචක ලෙස විසුරුවා හැරීමට පටන් ගනී. සංරචක er න සහ බරින් වැඩි වන අතර ගල් සෑදීමෙන් පිත්තාශය පිටතට යාම තවදුරටත් වළක්වයි.

පිත්තාශයේ ගල් වලට වෙනස් ස්වභාවයක් තිබිය හැකිය. සමහර ඒවා ඛනිජ වලින් (ප්‍රධාන වශයෙන් කැල්සියම් ලවණ) සෑදී ඇති අතර අනෙක් ඒවා කොලෙස්ටරෝල් වලින් සෑදී ඇති අතර අනෙක් ඒවා බිලිරුබින් වර්ණකයෙන් සෑදී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ විට එක් ගලක විවිධ සංරචක මිශ්ර කළ හැකිය.

පිත්තාශයේ ඇති කැල්කියුලි සංයුතියේ මෙම විවිධත්වයට හේතුව කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කන ආහාර. ආහාර වලින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වීම බඩවැල් තුළ සිදු වේ. නමුත් පසුව ඒවා රුධිරයට ඇතුළු වී අක්මාව මගින් පෙරීම සිදු කරයි. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස අතිරික්ත ද්‍රව්‍ය කෝපය පල කලේය. ප්‍රෝටීන්, කොලෙස්ටරෝල්, ඛනිජ ලවණ, වර්ණක විශාල වශයෙන් කෝපය පල කලේය, එය අධික සාන්ද්‍රණයකින් හා ense නත්වයකින් යුක්ත වන අතර අවසාදිත හා ගල් සෑදීමට නැඹුරු වේ.

කුඩා ගල්, වේදනාවෙන් වුවද, කෝපය පල කලේය හරහා ගොස් මුත්රාශයෙන් පිටවිය හැකිය. නමුත් මධ්‍යම හා විශාල (සහ ඒවායේ ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 4-5 දක්වා ළඟා විය හැක) ශල්‍යකර්මයෙන් ඉවත් කළ යුතුය. සමහර අවස්ථාවල වෛද්‍යවරු එකඟ වන්නේ ගල් සෑදූ ගල් හා එහි නල වලින් ඉවත් කිරීමට පමණි, නමුත් බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී ඔවුන් තවමත් ගල් (කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී) සමඟ මුළු ඉන්ද්‍රියම ශල්‍යකර්මයෙන් ඉවත් කිරීමට යොමු වේ.

කොලෙස්ටිස්ටිස් (පිත්තාශයේ දැවිල්ල) සහ පිත්තාශයේ රෝග සඳහා වඩාත් සුලභ ආකාරයේ ශල්‍යකර්මයක් පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාව ලෙස සලකනු ලබන අතර එය අඩු සංකූලතා සහ සාපේක්ෂව කෙටි සුවවීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් ඇත. සැත්කම සිදු කළ ආකාරය කුමක් වුවත්, එය දීර් time කාලයක් තිස්සේ අක්මාව හා ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග සඳහා නියම කර ඇති චිකිත්සක ආහාර අංක 5 හි අවශ්‍යතා පිළිපැදීමට ඔබට සිදුවනු ඇත.

පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු ආහාර ගැනීම හෝ එයින් ගල් ඉවත් කිරීම රෝගියාගේ නව ජීවන රටාවේ වැදගත් අංගයක් බවට පත්විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙහෙයුමට පෙර සහ පසුව, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මුලින්ම දුක් විඳියි. පළමුවෙන්ම, ද්වෛතයට ප්‍රමාණවත් ලෙස කෝපය පල කලේ සිට ආහාර ජීර්ණය හා උකහා ගැනීම වලක්වනු ලබන අතර පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු පශ්චාත් කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමි සින්ඩ්‍රෝමය පවතී.

අපි මේ කතා කරන්නේ ආහාර වේලෙන් පිටත අක්මාවෙන් කෙලින්ම duodenum තුළට කෝපය පල කලේය. පිත්තාශය පාලනය කළ විට ආහාර පැමිණි මොහොතේම duodenum වෙත කෝපය පල කලේය. කෝපය පල කලේය සමඟ මිශ්‍ර වූ අතර බඩවැල් බිත්තියට කෝපයක් ඇති නොවීය. නමුත් කෝස්ටික් තරලය හිස් බඩවැල් වලට ඇතුල් වුවහොත් එය ඉන්ද්‍රියයේ ශ්ලේෂ්මල පටලය විඛාදනයට ලක්වීමට පටන් ගන්නා බව පැහැදිලිය, දැවිල්ල දිස්වන අතර එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස රෝග විනිශ්චය “duodenitis” හෝ “කොලිටස්” වේ.

නමුත් පිත්තාශය ඉවත් නොකළද තත්වය එතරම් වෙනස් නොවේ. කාරණය නම්, කාලයත් සමඟ, ජීවන රටාව නොසලකා, ඉන්ද්‍රියයේ ගල් නැවත සෑදීමට පටන් ගනී. ව්යාධි ක්රියාවලිය නතර කිරීම දැනටමත් කළ නොහැකි ය. පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් වෛද්‍යවරුන්ගේ ඉලක්කය වන්නේ පිත්තාශය එකතැන පල්විය හැකි අවයව ඉවත් කිරීමයි. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස තරමක් විශාල ගල් සෑදී වේදනාකාරී වේදනාවන් හටගනී.

කුඩා ගල් කැට පිත්තාශයෙන් පිටත ද සෑදිය හැකි අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඉන්ද්‍රිය ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු පෝෂණය විය යුතු අතර එය ගල් සෑදීම වළක්වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වැඩකටයුතු පහසු කරයි.

, ,

අංක 5 ආහාර සමඟ බීම

පිරිසිදු කළ ජලය සහ ඛනිජ ජලය හැරුණු විට, මෙම ආහාර පද්ධතිය සංයුක්ත කිරීමත් සමඟ ජෙලි, ජලය සමග තනුක කළ යුෂ සහ කසාය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ. ඔබ රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි කිසියම් සුප් හොද්දක් ඇතුළත් කිරීමට පෙර, එවැනි තීරණයක් ගැන ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයාට කල්තියා දැනුම් දිය යුතුය.

Times ත අතීතයේ සිටම බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ඉරිඟු අපකීර්තිය භාවිතා කර ඇත.ඔබට ඒවා ඕනෑම ෆාමසියකින් මිලදී ගත හැකිය. ඉරිඟු අපකීර්තිය විශිෂ්ට කොලරෙටික් කාරකයක් වන අතර දීර් use කාලයක් තිස්සේ භාවිතයෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි.

සුප් හොද්ද සරලව සකස් කර ඇත: උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 200 ක් සමග අපිරිසිදු ග්රෑම් 15 ක් වත් කළ යුතු අතර පැය භාගයක් ජල ස්නානයක ගිල්වන්න. සිසිල් කරන්න, චීස්ක්ලෝත් හරහා වික්රියා කර පිරිසිදු ජලය භාවිතා කර සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 200 ක පරිමාවකට ගෙන ඒම. ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර මිලි ලීටර් 50 ක් පානය කරන්න.

ඉහළ චිකිත්සක බලපෑමක් ශාකසාර එකතු කිරීම සඳහා ප්රසිද්ධය. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• ගම්මිරිස් - 2 හැදි,
• කොළ තුනක ඔරලෝසුව - 3 හැදි,
• ස්ට්රෝබෙරි කොළ - 1 tablespoon,
• වැලි අමරණීය මල් - 4 හැදි,
• කොත්තමල්ලි - 1 tablespoon.

සියලුම bs ෂධ පැළෑටි වීදුරු බඳුනකට දමා උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කරන්න. එය පැය භාගයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු චීස්ක්ලෝත් හරහා වික්රියා කරන්න. කෑමට පැය භාගයකට පෙර දිනකට දෙවරක්, මිලි ලීටර් 100 ක් එක් වරක් ගන්න.

රෝස උකුල් දියවැඩියාව හා පිත්තාශයේ රෝග සඳහා සුවදායී බලපෑමක් ඇති කරයි. එය bal ෂධීය medicine ෂධයේ පමණක් නොව විවිධ medicines ෂධ ද සකස් කරනු ලැබේ. රෝසිප් හි අඩංගු වන්නේ:

• ටැනින්
• පොස්පරස්
• කැල්සියම්
• සිට්රික් සහ සුචිනික් අම්ලය,
• විටමින් ඒ
• විටමින් සී
• බී විටමින්

ඔබට ඕනෑම ෆාමසියකින් හෝ ආහාර වෙළඳපොලේ රෝස උකුල් මිලදී ගත හැකිය. රෝස්ෂිප් පදනම් කරගත් සුප් හොද්ද එහි ඉහළ චිකිත්සක බලපෑම සඳහා ප්රසිද්ධය. එය පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

1. වල් රෝස, අග්ගිස්, වකුගඩු තේ සහ අමරණීය වැලි මිශ්‍රණය ග්‍රෑම් 50 කි. එකතුවෙන් එක් tablespoon එකක් ගෙන එයට උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කරන්න.
2. මිනිත්තු දහයක් ජල ස්නානයක සුප් හොද්ද ගිල්වා, පසුව එය සිසිල් කර තනිවම වෙහෙසට පත් කරන්න.
3. එකතු කිරීම දිනකට තුන් වරක්, ආහාර ගැනීමෙන් පසු මිලි ලීටර් 150 ක් පානය කරන්න.

නියැදි මෙනුව

පහත දැක්වෙන්නේ ආහාර අංක පහ සඳහා උදාහරණ මෙනුවකි. රෝගියාගේ මනාපයන් අනුව එය වෙනස් කළ හැකිය. මතක තබා ගත යුතු ප්‍රධානම දෙය නම් සියලුම කෑම වර්ග උණුසුම්ව පිරිනැමීමයි.

1. උදෑසන ආහාරය - අඩු මේද ගෘහ චීස්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ග්‍රෑම් 40,
2. උදේ ආහාරය - හීන කිරි මත සෙමොලිනා, පාන් පෙත්තක්, ඇට වර්ග ග්‍රෑම් 50,
3. දිවා ආහාරය - එළවළු ඉස්ම සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල්, තම්බා චිකන් පියයුරු, කොම්පෝට්,
4. ස්නැක් - බෙරී ජෙලි, පාන් පෙත්තක්,
5. රාත්‍රී ආහාරය - පැස්ටා, තම්බා හරක් මස්, තැම්බූ එළවළු,
6. රාත්‍රී ආහාරය - මේදය රහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.

• උදෑසන ආහාරය - කිරි සුප්, බේක් කළ ඇපල්,
• උදේ ආහාරය - එළවළු සහිත වාෂ්ප ඔම්ලට්, පාන් පෙත්තක්,
• දිවා ආහාරය - කිරි සුප්, ඉස්ටුවක් එළවළු, තැම්බූ පොලොක්, පාන් පෙත්තක්,
• සුලු කෑම - පළතුරු ග්‍රෑම් 200 ක්, ඇට වර්ග,
• රාත්‍රී ආහාරය - වැල්, තැම්බූ එළවළු සහිත පිලාෆ්,
• රාත්‍රී ආහාරය - යෝගට් වීදුරුවක්.

1. උදේ ආහාරය - ඇපල්, මේදය රහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 100,
2. උදෑසන ආහාරය - කිරි සෙමොලිනා, ඇට වර්ග,
3. දිවා ආහාරය - එළවළු ක්‍රීම් සුප්, තැම්බූ ග්‍රීක, පැස්ටා, එළවළු සලාද,
4. ස්නැක් - ජෙලි, පාන් පෙත්තක්,
5. රාත්‍රී ආහාරය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් සහ සහල් සඳහා කුකුළු මස් කට්ලට් වලින් සමන්විත වේ.
6. රාත්‍රී ආහාරය - මේදය රහිත කෙෆීර් වීදුරුවක් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ග්‍රෑම් 50 ක්.

• උදේ ආහාරය - මේදය රහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 ක්, බේක් කළ පෙයාර්ස් සහ ඇපල්,
• උදෑසන ආහාරය - එළවළු සමග තැම්බූ ඔම්ලට්, පාන් පෙත්තක්,
• දිවා ආහාරය - එළවළු සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල්, තම්බා වටුවන්,
• සුලු කෑම - එළවළු ඉස්ටුවක්, තේ,
• රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා දැල්ලන්, සහල්, එළවළු සලාද, පාන් පෙත්තක්,
• රාත්‍රී ආහාරය - කිරි වීදුරුවක්, කප්පාදු ග්‍රෑම් 50 ක්.

මෙම ලිපියේ වීඩියෝවෙන්, ZhKB සඳහා ආහාර අංක 5 මාතෘකාව දිගටම පවතී.

ප්‍රකෘතිමත් වීමේ කාලය තුළ ආහාරයේ විශේෂාංග

ආරම්භයේදී, ආහාරයේ ඉදිරියට එන වෙනස්කම් ආහාර වේලක් පමණක් නොවන බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය. මෙය ප්‍රායෝගිකව ජීවන රටාවක් වන අතර එමඟින් ආමාශ ආන්ත්රයික අවයවවල වැඩ කිරීමේදී බරපතල නව ගැටළු ඇති නොවන පරිදි මෙතැන් සිට අනුගමනය කළ යුතුය.

මෙම පරීක්ෂණය කර ඔබට අක්මාවේ ගැටළු තිබේදැයි සොයා බලන්න.

කැඳ සහ ධාන්ය වර්ග

ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග ලැයිස්තුව:

• අම්බෙලිෆර් ඇඹරීම.
• සහල් ඇඹරීම.
• ඕට් මස්.
• තහනම් අමුද්‍රව්‍ය නොමැති මුස්ලි.
• වියළි පලතුරු සමග මිහිරි සහල්.
• හර්කියුලිස් කැඳ.
• Couscous, bulgur.
• තිරිඟු කැඳ.
• හණ බීජ

මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන

මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• හාවා මස්.
• වල්.
• හරක් මස්.
• පයික් පර්චසය.
• කෝඩ්.
• හියුක්.
• ටූනා
• පොලොක්.
• නැවුම් බෙල්ලන්.
• සැමන්
• වල් සහ කුකුල් මස් සමග ඩම්ප්ලිං.
• අශ්ව මස්.
• වාෂ්ප හෝ තම්බා චිකන් ෆිලට්.

බේකරි සහ පැස්ටා

ලැයිස්තුව:

• රයි පිටි වලින් නිෂ්පාදන.
• අතු පාන්.
• සම්පූර්ණ ධාන්ය යමඟ.
• ආහාරමය කුකීස් රසයි.
• පරණ බිස්කට්.
• පාන් රෝල්ස්.
  
• පැස්ටා

කිරි නිෂ්පාදන

ලැයිස්තුව:

• ඇඹුල් ක්රීම්
• ස්වාභාවික යෝගට්.
• යෝගට්.

දිනකට ග්‍රෑම් 200 ට නොඅඩු ඕනෑම කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

ලැයිස්තුව:

• බ්රොකොලි
• සැල්දිරි
• අලිගැට පේර
• මුහුදු කැලේ.
• තක්කාලි
• ඇස්පරගස් බෝංචි.
• අර්තාපල්.
• කැරට්.
• වට්ටක්කා
• බීට්රූට්.
• Zucchini.

පලතුරු සහ බෙරි

ලැයිස්තුව:

• බෙරී ඉස්ම.
• නවතයි
• කොමඩු
• බෙරී මූස්.
• ජෙලි පළතුරු.
• ගාන ලද බෙරි කසාය.
• බේක් කළ ඇපල්.

ලැයිස්තුව:

• එළවළු තෙල් - දිනකට ග්රෑම් 15 දක්වා.
• බටර් - දිනකට ග්රෑම් 15 දක්වා.

ලැයිස්තුව:

• දිනකට කුකුල් මස් කහ මදය අඩක්.
• දිනකට වටුවන් බිත්තර 2 ක්.
• බිත්තර ඔම්ලට්.

ලැයිස්තුව:

• ජෙලි මාළු.
• මුහුදු ආහාර සලාද.
• Zucchini caviar.
• හුරුල්ලන් ලුණු වලින් පොඟවා ඇත.
• එළවළු සලාද.
• පිරවූ මාළු.
• පළතුරු සලාද.
• ගෝවා.
  
• වයිනිග්‍රෙට්.

කුළුබඩුවක් සහ සෝස් වර්ග

ලැයිස්තුව:

• වැනිලා සහ කුරුඳු.
• ලුණු
• ඇඹුල් ක්රීම් සමග එළවළු මස්.
• ඩිල්.
• Parsley
• පළතුරු සෝස්.

ලැයිස්තුව:

• ස්පොන්ජ් කේක් (ග්රෑම් 100 ට නොඅඩු).
• උඳුන තුල පිළිස්සූ පළතුරු.
• වියළි පලතුරු.
• ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස්.
• ලොලිපොප්ස්.
• සීනි
• පැණි රසකාරකය සමඟ තදබදය (එය වතුරෙන් බෝ කිරීම වඩා හොඳය).
• එළවළු හෝ බෙරී පිරවීම සහිත ඩම්ප්ලිං (ඇනූ ජලය මත සකස් කළ යුතුය).
• කෝපි, චොකලට් නැති කැන්ඩි.
• මාමලේඩ් ගෙදර හැදූ.
• පළතුරු මූස්.
• බෙරී ජෙලි.
• කිස්සෙල් පළතුරු.
• ගෙඩි නොමැතිව තුර්කි සතුට.
• නූගට්.
• ආකලන නොමැතිව මෘදු කැරමල්.

තහනම් ආහාර සහ පිඟන්

ලැයිස්තුව:

• චිකෝරි.
• චොකලට්
• තේ කොළ පාටයි.
• ස්ටේවියා.
• නැවුම්.
• ඇසුරුමකින් යුෂ.
• කැරොබ්.
• කර්කේඩ්.
• කෝපි සහ කොකෝවා.
• තිරිඟු.
• කාබනීකෘත බීම.
• ඕනෑම මත්පැන් (අඩු මත්පැන් පවා).

ලැයිස්තුව:

• මාළු සුප්
• මස් සුප්.
• බිම්මල් සුප්.
• නිවිති සුප්.
• බෝංචි සුප්.
• ඔක්‍රොෂ්කා.
• සෝරල් සුප්.

ලැයිස්තුව:

මාළු සහ මස්

ලැයිස්තුව:

• මස් අපවිත්‍ර වීම (වකුගඩු, අක්මාව, දිව).
• දුම් මස්.
• සොසේජස්.
• ටින් කළ මස්.
• ටින් මාළු.
• ඕනෑම සම්භවයක් ඇති මේද.
• දුම් මාළු.
• ලුණු දැමූ මාළු.
• මේද මාළු.
• මේද මාළු රෝයි.
• සුෂි සහ රෝල්ස්.
• කකුළුවන් කූරු.

ලැයිස්තුව:

• ඕනෑම පේස්ට්රි සහ මිහිරි පේස්ට්රි.
• බටර් රස්ක්
• පෑන්කේක්
• ඩෝනට්ස්
• නැවුම්ව බේක් කළ පාන්
• ෆ්රයිඩ් පයි.

එළවළු සහ හතු

ලැයිස්තුව:

• අමු ගෝවා.
• සුදුළූණු සහ කොළ ලූනු.
• මිහිරි ගම්මිරිස්.
• අච්චාරු දමන ලද එළවළු.
• සියලුම ටින් එළවළු.
• ඩිල් හැර අනෙකුත් සියලුම හරිතයන්.
• ටින් කළ තක්කාලි පේස්ට්.
• හතු.
  
• නිවිති
• ඇස්පරගස් බෝංචි.
• රාබු.
• රාබු
• රුබාබ්
• වම්බටු.
• ඉරිඟු

තෙල් හා මේද

ලැයිස්තුව:

• නිර්වචනය නොකළ කුඩා
• සියලු වර්ගවල මේදය.
• සියලුම වර්ගයේ මේද.

ලැයිස්තුව:

• සොසේජස්.
• කුළුබඩු සහ මේද කෑම.
• Marinade වල ඉඟුරු.
• ඔලිව්
• ඕනෑම සංරක්ෂණයක්.
• අව්වේ වියලූ තක්කාලි.
• ආර්ටිකෝක්ස්.

අතුරුපස සහ රසකැවිලි

ලැයිස්තුව:

• කොසිනාකි.
• Ensed නීභූත කිරි.
• වොෆ්ල්ස්.
• කොකෝවා
• මේද ක්රීම් සමග අතුරුපස.
• සියලුම වර්ගවල අයිස්ක්‍රීම්.
• හල්වා.
• චුවිංගම්.
• චොකලට්
• තල ඇට සහිත අතුරුපස.
• චක් චක්.
• හේමාටොජන්.
• පොප් කෝන්

අර්ධ වශයෙන් අනුමත නිෂ්පාදන

කුඩා නිෂ්පාදන සඳහා පහත නිෂ්පාදන අනුමත කර ඇත:

• කිරි සොසේජස්.
• දැල්ලන්.
• ඉස්සන්
• අඩු මේද චීස්.
  
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්.
• කෙසෙල්
• දෙළුම්
• කැන්ඩිඩ් පලතුරු.
• ඔලිව් තෙල්
• සෝයා සෝස්.
• බාර්ලි කැඳ.
• බාර්ලි කැඳ.
• ඉරිඟු ඇඹරුම්.

ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාරයේ ලක්ෂණ

ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ, ඔබ මතක තබා ගත යුතුය:

• ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා වන 5 වන ආහාර වේලෙන් අදහස් කරන්නේ ඕනෑම බෝර්ෂ්ට් සහ මාළු සුප් සඳහා සතියක වට්ටෝරු මෙනුවෙන් බැහැර කිරීමයි.
• එසේම, ඔබට හතු, මස් සහ බණ්ඩක්කා වලින් සුප් හොද්ද ආහාරයට ගත නොහැක.
• මේදය දිනකට ග්රෑම් 75 ක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඉන් තුනෙන් එකක් එළවළු විය යුතුය.
• මෙම රෝගය සමඟ නැවුම් පාන් සහ බනිස් අනුභව නොකරන්න.
• කබලෙන් ලිපට ඇති සියලුම වට්ටෝරු බැහැර කළ යුතුය.
• කාබෝහයිඩ්රේට් අනුපාතය දිනකට ග්රෑම් 350 ක් වන අතර එයින් සරල වන්නේ ග්රෑම් 40 ක් පමණි.
• 6% ට වැඩි මේද ප්‍රතිශතයක් සහිත පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන බැහැර කරනු ලැබේ.
• ප්‍රෝටීන වල දෛනික ප්‍රමිතිය ග්‍රෑම් 90 ක් දක්වා වන අතර ඉන් අඩක් සත්ව ප්‍රෝටීන වේ.
• ඔබට අධික ලෙස ආහාර ගැනීම, වේගයෙන් ආහාර ගැනීම, පාලන තන්ත්‍රයෙන් පිටත ආහාර ගැනීම කළ නොහැක.
• ඔබ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය.
• දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් 2 ක් වත් වතුර බොන්න.
• ආහාර අනුභව කිරීම උණුසුම් හෝ සීතල නොවේ.
• පිඟන් වල දෛනික පෝෂණ අගය 2100 සිට 2500 kcal දක්වා වේ.

කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාරයේ ලක්ෂණ

කොලෙස්ටිස්ටිස් සඳහා ආහාර 5 (සතියකට වට්ටෝරු සහිත මෙනුවක් පහත දැක්වේ) දිනකට කිහිප වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම ඇතුළත් වේ.

විශේෂාංග:

• සකස් කළ ආහාර ග්‍රෑම් 700 ට නොඅඩු කාලයකදී, කෝපය පල කලේය මුදා හැරීම උත්තේජනය කිරීම සඳහා, දවසේ දැඩි තන්ත්‍රයට අනුව ආහාර ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
• දිනකට අනුභව කරන සියලුම ආහාරවල බර ග්‍රෑම් 3500 ට වඩා වැඩි නොවේ.
• බහුල පානයක් (2 l) තවමත් ජලය, කොම්පෝට්, දුර්වල තේ ය.
• සරල කෘතිම මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයට ගත නොහැක.
• සියලුම නිෂ්පාදන ආලේප රහිත විය යුතුය.
• ශරීරයට ක්ෂුද්‍ර පෝෂක නොමැති විය යුතුය. ආහාරවල 95% ප්‍රෝටීන් අඩංගු විය යුතුය. දෛනික මේද ප්‍රමාණය 80% දක්වා වන අතර එළවළු මේද වලින් තුනෙන් එකක් පමණි. කාබෝහයිඩ්‍රේට් දෛනිකව ග්‍රෑම් 350 ක් දක්වා වන අතර එයින් පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 100 ට වඩා වැඩි නොවේ.
• සියලුම කෑම තම්බා හෝ තැම්බීමට අවශ්‍යය.
• ආහාර අනුභව කිරීම සීතල නොව උණුසුම් නොවේ.

කොලෙලිතියාසිස් සඳහා ආහාරයේ ලක්ෂණ

විශේෂාංග:

• දිනපතා කැලරි ආහාර ගැනීම - 2000 සිට 2500 දක්වා.
• කාබෝහයිඩ්රේට් දිනපතා පරිභෝජනය 350 ග්රෑම් දක්වාද, මේද ග්රෑම් 90 දක්වාද ප්‍රෝටීන 80-90 ග්රෑම් දක්වාද වේ.
• බැදපු ආහාර ඔබේ ආහාරයෙන් බැහැර කරන්න.
• ඔබට ඕනෑවට වඩා ආහාර ගත නොහැක. බොහෝ විට ආහාර ගැනීම වඩා හොඳය, නමුත් කුඩා කොටස් වලින් (දිනකට 6 වතාවක් දක්වා).
• ඔබ සෑම විටම උණුසුම් ආහාර අනුභව කළ යුතුය.
• සරල කෘතිම මේද අනුභව කළ නොහැක.
• නිමි ආහාරවල කුළුබඩු හෝ කුළුබඩු නොතිබිය යුතුය.
• ප්රධාන ආහාරය අවසර ලත් පළතුරු සහ එළවළු වලින් සමන්විත විය යුතුය.
• භාවිතයට පෙර ආහාර බැද ගත නොහැක. ඒවා වාෂ්ප කිරීමට අවසර ඇත, සමහර විට ඔබට පිළිස්සීමට හෝ පිසීමට හැකිය.

සාමාන්ය පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ

සමහර පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කළ යුතුය:

• ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කරන්න (කෑමට මිනිත්තු 20 කට පෙර ඔබ වතුර වීදුරුවක් ගත යුතුය),
• සීතල හා උණුසුම් පානය කිරීම සහ ආහාර ගැනීම තහනම්ය,
• ඔබ ආහාර වාර ගණන වෙනස් කළ යුතුය, එනම්: බොහෝ විට ආහාර ගැනීම ආරම්භ කරන්න (දළ වශයෙන් සෑම පැය 2.5-3 කට වරක්), නමුත් කුඩා කොටස් වලින්,
• බදින ලද ආහාර අනුභව කිරීම තහනම්ය.

බැදපු ආහාර අධික ලෙස කෝපය පල කෑමට දායක වන අතර සාමාන්‍යයෙන් ආහාර දිරවීමට අහිතකර ලෙස බලපායි.

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාරයේ ලක්ෂණ

පිත්තාශය ඉවත් කිරීම සඳහා වූ මෙහෙයුමෙන් පසු ඩයට් 5 (වට්ටෝරු සහිත සතියක් සඳහා මෙනුවක් පහත දක්වා ඇත).

• මේදය ආහාරයට ගැනීම සීමා කළ යුතුය.
• සේවය කිරීමට පෙර, පිසූ ආහාර අඹරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.
• මෙහෙයුමෙන් පසු, ඔබ හතු සහ රනිල කුලයට අයත් ආහාර, මේද මස් සහ මාළු අනුභව නොකළ යුතුය.
  
• සුප් පරිභෝජනය කළ හැක්කේ අඩු මේද පමණි.
• නරක යැයි සිතන මේද හා මාගරින් වැනි වර්තන මේද තහනම්ය.
• දුම් මස් සහ ඕනෑම ටින් කළ ආහාර සෞඛ්‍යයට බරපතල හානියක් විය හැකිය.
• කාර්මික නිෂ්පාදනයේ සෝස් - ලුණු, කුළුබඩු සහ මේදයේ ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා කෙචප්, මෙයොනීස්, අශ්ව කරල්, අබ ද ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.
• අමු පලතුරු හා එළවළු ආහාරයට ගැනීම අවම වේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාරයේ විශේෂාංග

අග්න්‍යාශය සමඟ:

• ඩයට් 5 - අග්න්‍යාශය සඳහා වට්ටෝරු සහිත සතිපතා මෙනුවකින් ආමාශයේ අම්ලය සෑදීම වැඩි කරන ආහාර (මේද සුප්, රයි පිටි, කුළුබඩු සහිත ආහාර, අච්චාරු දමන ලද ආහාර, ටින් කළ ආහාර) බැහැර කරයි.
• ආහාරයේ ප්‍රෝටීන් බහුල විය යුතු අතර ඊට වෙනස්ව කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද ප්‍රමාණය අවම කළ යුතුය.
• සියළුම ආහාර තැම්බූ ආකාරයෙන් තැම්බූ හා පරිභෝජනය කළ යුතුය.
• ෆ්රයිඩ් බැහැර කළ යුතුය.
• ඔබට කුසගින්නේ සිටිය නොහැක, ඔබට කුඩා කොටස් වලින් භාගයක් අනුභව කළ යුතුය.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ආහාර වේලක විශේෂාංග

• ලුණු ප්‍රමාණය සීමා කරන්න.
• තවත් කිරි නිෂ්පාදන තිබේ.
• මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන තම්බා අනුභව කළ යුතුය.
• දෛනික මෙනුව එළවළු සහ පලතුරු වලින් පොහොසත් විය යුතුය.
• සියළුම ආහාර පුඩිං, කැස්රෝල්, ධාන්ය වර්ග වලින් දුස්ස්රාවී ධාන්ය ආකාරයෙන් සකස් කළ යුතුය.
• ඔබට කුණු කෑම අනුභව කළ නොහැක - ක්ෂණික ආහාර, පේස්ට්‍රි, රසකැවිලි, චොකලට් නිෂ්පාදන.
• මීට අමතරව, ඔබ විටමින් ගත යුතුය.

පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු ආහාරයේ සාරය

පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු ආහාරය හඳුන්වා දෙනු ලබන්නේ එකකින් නොව අදියර දෙකකින්. ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාව සාම්ප්‍රදායික කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී ක්‍රමයට (ලැපරොටෝමි) වඩා අඩු කම්පන සහගත ලෙස සලකනු ලැබුවද, එය තවමත් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සැලකිය යුතු පහරකි. අක්මාව නිසියාකාරව වැඩ කිරීමට සහ අවශ්‍ය විට පමණක් කෝපය පල කලේය ඉගෙන ගැනීමට පෙර, බොහෝ කාලයක් ගත වනු ඇත. නමුත් ශරීරයේ අමාරුම කොටස ශල්‍යකර්මයෙන් පසු පළමු දිනවලදී සිදුවනු ඇත.

ශල්‍යකර්ම දිනයේදී ඔබ ආහාරයේ පළමු අදියර ආරම්භ කළ යුතු අතර එය අවම වශයෙන් සතියක්වත් පවතිනු ඇත. බොහෝ සීමාවන් ඇති බැවින් ආහාර වඩාත් දැඩි ලෙස සලකනු ලබන්නේ මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ ය. ශල්යකර්ම දිනයේදී කුසගින්න පෙන්නුම් කරයි. ආහාර ගැනීම පමණක් නොව පානය කිරීම ද තහනම්ය. දැඩි පිපාසයෙන්, තෙත් රෙදි කැබැල්ලකින් රෝගියාගේ තොල් තෙතමනය කිරීමට පමණක් අවසර ලැබේ. ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, ඔබට her ෂධ පැළෑටි කසාය සමඟ ඔබේ මුඛය සේදිය හැකිය. බොහෝ දුරට සැත්කමෙන් පසු ඔහුට කෑමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත.

ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂණයෙන් පසු දින රෝගියාට ජලය පානය කිරීමට අවසර ඇත. එය ඛනිජ ජලය නම්, වඩා හොඳ වායුවකින් තොරව සියලු වායූන් කල්තියා මුදා හරින ලද හෝ පිරිසිදු කළ ජලය නම් වඩා හොඳය. ඔබට රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද පානය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය, නමුත් මෙම දිනයේ මුළු තරල පරිමාව ලීටර් 1 නොඉක්මවිය යුතුය.

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු, පැය 36 ක පහරක් වන විට, ඔබට සීනි එකතු නොකර තේ හෝ දියර කිස්සෙල් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය. තේ දුර්වල, ජෙලි සාන්ද්‍රණය නොකළ යුතුය. ආහාර වලින් ඔබට මේසයට අඩු මේද කෙෆීර් පමණක් එකතු කළ හැකිය. මෙම දිනයේ තරල පරිමාව ලීටර් 1.5 ට නොඅඩු විය යුතුය.

රෝගියාට සම්පූර්ණ පෝෂණය ලැබෙන්නේ තුන්වන දිනයේදී පමණි. නමුත් මේසය විවිධාංගීකරණය කිරීම යනු solid න ආහාර අනුභව කිරීම නොවේ. මෙම මොහොත ක්‍රමයෙන් ළඟා විය යුතුය.

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු තුන්වන දිනයේදී පහත සඳහන් දෑ ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ:

• පලතුරු සහ එළවළු යුෂ (වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඇපල්, කැරට්, වට්ටක්කා), ආහාර ජීර්ණය උත්තේජනය කරන අතර ශරීරය ප්‍රයෝජනවත් විටමින් හා ඛනිජ වලින් සංතෘප්ත කරයි, යුෂ ගබඩා මිලට නොගෙන නැවුම් ලෙස සකස් කර තිබීම යෝග්‍ය වේ.
• දුර්වල සුප් හොද්ද මත සකස් කළ පොඩි කළ එළවළු සහිත සුප් (වෛද්යවරයාගේ අවසරය ඇතිව, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් තේ හැන්දක් හෝ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් එක් කළ හැකිය),
• පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ වට්ටක්කා,
• පළතුරු ජෙලි
• වාෂ්ප ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්,
• අඩු මේද තම්බා මාළු.

තේ දින 3-4 ක් පානය කළ හැකි අතර එයට සීනි ටිකක් එකතු කළ හැකිය. නමුත් ආහාර සමඟ ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය. ඔව්, රෝගියාගේ ආහාර වේල සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් කළ හැකි නමුත්, කොටස් අවම මට්ටමක තිබිය යුතුය, වරකට ග්‍රෑම් 200 ට නොඅඩු විය යුතුය. නමුත් ආහාර වේල දිනකට 7-8 වතාවක් ළඟා විය හැකිය (භාගික පෝෂණ මූලධර්මයන්ට අනුව දිනකට 5-6 වතාවක්).

මෙහෙයුමෙන් දින 5 ක් ගතවී ඇති විට, ඔබට ඊයේ පාන් පෙත්තක් හෝ සුප් හොද්දට රති ers ් several ා කිහිපයක් සහ තේ වලට බිස්කට් කුකීස් එකතු කළ හැකිය. දිනකට අනුභව කරන පිටි නිෂ්පාදනවල ස්කන්ධය ග්‍රෑම් 100 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.

තවත් දිනකට පසු, පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග (තිරිඟු, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්) ආහාරයට එකතු කරන අතර ඒවා කිරි එකතු කිරීම සමඟ සකස් කරනු ලැබේ. අනුකූලතාවය අනුව, කැඳ දියර හෝ අර්ධ ද්‍රව විය යුතුය, මඳ වේලාවකට පසු ඒවා දුස්ස්රාවී කැඳ වෙත මාරු වේ.

මස් කෑම දැන් අවසර ඇත. අඩු මේද සහිත මස් තම්බා බ්ලෙන්ඩරයකින් ඉස්ම සහිත ඉස්ම සහිත තත්වයකට ගෙන යා යුතුය. වෙනසක් සඳහා, ඔබට පොඩි කළ අර්තාපල් වර්ග 2 ක් මිශ්‍ර කළ හැකිය: මස් සහ එළවළු සහ එයට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බටර් හැන්දක් එක් කරන්න.

තම්බා ගත් මාළු ඇඹරීමට අවශ්‍ය නැත, ආහාර හොඳින් හපන විට එය ප්‍රමාණවත් වේ.

ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන මේසයට ටිකක් එකතු කරනු ලැබේ. මුලදී කෙෆීර් වඩාත් කැමති වූ නමුත් දැන් ඔබට පලතුරු පිරවීම, යෝගට්, ඇඹුල් කිරි, ගෘහ චීස් සමඟ හෝ නැතිව යෝගට් ආහාරයට ගත හැකිය. ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා ආලේප කර එයට තරමක් ඇඹුල් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම යෝග්ය වේ.

මෙම කාලය තුළ ශරීරයට ඇතුළු වන තරල පරිමාව නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට (ලීටර් 1.5 සිට 2 දක්වා) සමාන වේ.

සැත්කමෙන් සතියකට පසු, වෛද්‍යවරයා ඔබට ආහාරයේ දෙවන අදියර වෙත යාමට ඉඩ දෙයි - අංක 5 ආහාරයේ අවශ්‍යතා අනුව පෝෂණය. රෝගියාගේ තත්වය සතුටුදායක යැයි වෛද්‍යවරයා සලකන්නේ නම්, ආහාරයේ නව අවධියකට මාරුවීම මීට පෙර (දින 3-4 ක්) සිදුවිය හැකිය. එහෙත්, solid න ආහාර අනුභව කිරීමට කඩිමුඩියේ එය වටින්නේ නැත.

වැඩි වායුවක් ඇතිවීමට හේතු විය හැකි ආහාර අනුභව කිරීමෙන් ඔබ වැළකී සිටිය යුතුය: දුඹුරු පාන්, රනිල කුලයට අයත් ආදිය. ප්‍රමාණවත් ලෙස සාන්ද්‍රණය වී ඇති බඩවැල් තුළට කෝපය පල කලේය යන කාරණය නිසා, එහි වාසය කරන ව්‍යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා සමඟ සටන් කිරීමට තවදුරටත් නොහැකි වන අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පැසවීමක් සිදු වේ. මෙම ක්‍රියාවලීන් ඉදිමීමට හේතු වන අතර, නිතරම වේදනාකාරී වායූන් බැහැර කරයි. ශල්‍යකර්මයෙන් පසු පළමු මාසයේදී රෝගීන්ට මෙම ගැටළුව ඇතිවේ. ඊට අමතරව, ඔබ ආහාර පැසවීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි ආහාර භාවිතා කරන්නේ නම්, තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස සංකීර්ණ වන අතර රෝගියාගේ යහපැවැත්ම නරක අතට හැරේ.

සතිය සඳහා මෙනුව

උදෑසන ආහාරය දෙවන උදෑසන ආහාරය දිවා ආහාරය ඉහළ තේ රාත්‍රී ආහාරය දෙවන රාත්‍රී භෝජනය සඳුදා කිරි, පැස්ටා, හරක් මස් පේස්ට් එකතු කිරීම සමඟ තේබේක් කළ ඇපල්එළවළු සුප්, පළතුරු ජෙලි, තම්බා සහ ඉස්ටුවක් සහිත බීට් මාළුබිස්කට් කුකීස් සමඟ රෝස්ෂිප් කොම්පෝට්අම්බෙලිෆර් කැඳ, ගෑස් රහිත ඛනිජ ජලය.යෝගට් 200 ග්රෑම් අඟහරුවාදා තේ දුර්වලයි, අඩු මේද ගෘහ චීස්, වතුර මත අම්බෙලිෆර්ඇපල් ජෑම් සමග කැරට් ඉස්මපළතුරු ජෙලි, සහල් සමග ගෝවා රෝල්, ගාන ලද එළවළු සුප්යුෂතේ දුර්වලයි, චීස් 40 ග්රෑම්, කිරි සහ බටර් සමග සහල් කැඳයෝගට් 200 ග්රෑම් බදාදා කිරි සෝස් සමග මස් පැටිස්, ගාන ලද පළතුරු සලාද, කිරි සමග විනිවිද පෙනෙන කෝපිගෘහ චීස් ඩම්ප්ලිංඔවුන්ගේ වියළි පලතුරු, ගෘහ චීස් පුඩිං, පැස්ටා සමඟ කිරි සුප්තේ දුර්වලයි, බිස්කට් කුකීස්මැකරෝනි සහ චීස්, ජලයයෝගට් 200 ග්රෑම් බ්‍රහස්පතින්දා තේ මස් කට්ලට්, වතුර මත අම්බෙලිෆර් කැඳඇපල් 100 ග්රෑම්වර්මිසෙලි, ධාන්ය වර්ග සහිත එළවළු සුප් හොද්ද, ක්රීම් සෝස් සමඟ තැම්බූ මස් කට්ලට්, බෙරී කොම්පෝට්කිස්සෙල් බෙරීකිරි සහ බටර් සමග සෙමොලිනා, තවමත් ජලයයෝගට් 200 ග්රෑම් සිකුරාදා පොඟවා ගත් හුරුල්ලන් සමග තේ, සහල් කැඳගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලයගාන ලද එළවළු වලින් සාදන ලද එළවළු සුප්, තම්බා මස් සුප්, ස්ටූ කර ගත් කැරට්, ඉස්ටුවක් පළතුරු සහ වියළි පලතුරුරෝස්ෂිප් කොම්පෝට්, බිස්කට් කුකීස්වාෂ්ප ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, කිරි, ගෑස් රහිත ජලයයෝගට් 200 ග්රෑම් සෙනසුරාදා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්, ලෙමන් සමඟ තේ, කිරි වල ඕට් මස් කැඳබේක් කළ ඇපල්තම්බා බත් සමග තම්බා චිකන් ෆිලට්, එළවළු සුප්, නැවුම් ගාන ලද පලතුරු වලින් කොම්පෝට්මෘදු පලතුරු 100 ග්රෑම්පොඩි කළ අර්තාපල්, එළවළු සලාද, තවමත් ජලය සමග තම්බා මාළුයෝගට් 200 ග්රෑම් ඉරිදා ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, බත් හෝ වතුරෙන් පිසූ සහල් කැඳ, බටර් එකතු කිරීම, ලෙමන් සමඟ දුර්වල තේබේක් කළ ඇපල්වර්මිසෙලි, මස් රහිත බෝර්ෂ්, පළතුරු ජෙලි, තම්බා මස් සුප්තේ දුර්වලයි, බිස්කට් කුකීස්තැම්බූ මාළු කට්ලට්, පොඩි කළ අර්තාපල්, රෝස්ෂිප් කොම්පෝට්, කිරි සෝස්යෝගට් 200 ග්රෑම්

දුස්ස්රාවී සහල් සුප්

අමුද්රව්ය

• සහල් සුප් හොද්ද - 700 ග්රෑම්.
• 4 තේ හැදි. මම දැනටමත් බත් පිසුවා.
• 3 තේ හැදි. ඕට් මස්.
• අර්තාපල් ග්රෑම් 100 යි.
• කැරට් ග්රෑම් 50 යි.
• ඇස්පරගස් බෝංචි - 100 ග්රෑම්.
• හරිතයන්.
• අවසර ලත් කුළුබඩු.
• හැම්.
• චීස්
• බිත්තරය.

ඉවුම් පිහුම්:

1. බත් තම්බා, සහල් සුප් හොද්ද වෙනම භාජනයකට වත් කරන්න.
2. අර්තාපල් සිහින් ව තැකීමක්.
3. බෝංචි කපන්න, කැරට් සිහින් ව අඹරන්න.
4. සහල් සුප් හොද්දට මේ සියල්ල එකතු කර විනාඩි 20 ක් උනු.
   
5. කැඩුණු හැම්, බිත්තර සහ චීස් ටිකක් එකතු කරන්න.

අම්බෙලිෆර් සුප් (ලීටර් 2)

අමුද්රව්ය:

• කැරට්.
• අර්තාපල්.
• අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 100 යි.
• ලූනු ග්රෑම් 50 ක්, ලුණු.

ඉවුම් පිහුම්:

1. අම්බෙලිෆර් මෙයට පිළියමක්.
2. වතුර සහ ළූණු එකතු කරන්න, කැඩුණු එළවළු එහි එක් කරන්න.
3. දියර උනු වූ වහාම තාපය අඩු කර සුප් ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
4. රසය සඳහා, ඔබට තෙල් එකතු කළ හැකිය.

තැම්බූ හරක් මස් කට්ලට්

අමුද්රව්ය

• හරක් මස් 120 ග්රෑම්.
• පරණ පාන් ග්රෑම් 25 යි.
• වතුර ටිකක්.
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. කිරි හෝ වතුරේ පොඟවා ගත් පාන් සමඟ මස් කිහිප වතාවක් අඹරන්න.
2. කට්ලට් සාදන්න, විනාඩි 20-30 අතර ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ උයන්න.
3. පිසූ නිෂ්පාදන තෙල්වලින් වත් කළ හැකිය.

අවුරුද්ද පුරා පෝෂණය

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු පළමු මාසවලදී, රෝගීන් බොහෝ ආහාර ආහාර අමාරුවෙන් පුරුදු කර ගනී, එබැවින් යම් ආහාර වේලක් සඳහා සම්පූර්ණ සංක්‍රාන්තියක් සඳහා වසරක් පමණ වෙන් කරනු ලැබේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, පුද්ගලයෙකුට භාගිකව හා බොහෝ විට ආහාර ගැනීමේ පුරුද්ද ඇති කිරීමේ සාර්ථකත්වය තහවුරු කර ගත යුතුය. තහනම් නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් ද එයම වේ. බිඳවැටීම් බරපතල ප්‍රතිවිපාකවලින් පිරී ඇති බව රෝගියා තම හිසෙන් වටහාගෙන සිටියද, අඹරන ලද කුකුල් මස් හෝ ඩම්ප්ලිං හා ork රු මස් හා සෝස් වර්ග දෙකක් තවදුරටත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ නොතිබෙනු ඇතැයි යන අදහස පුරුදු වීම බොහෝ දෙනෙකුට ඉතා අපහසුය.

එසේ වුවද, “5 වන වගුව” ආහාරයෙන් ඇඟවෙන්නේ එවැනි නිෂ්පාදන ප්‍රතික්ෂේප කිරීමයි:

• මේද මස්, මාළු හා කුකුළු මස්, නරක යැයි සිතා, කේවියර්,
• සොසේජස්, දුම් මස්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ,
• බැදපු ආහාර
• පොහොසත් සුප් සහ මේද සුප් හොද්ද,
• අච්චාරු, ටින් සහ අච්චාරු දමන නිෂ්පාදන,
• හතු
• රළු කෙඳි, රනිල කුලයට අයත් බෝග
• සියලු ඇඹුල් හා කුළුබඩු
• අත්යවශ්ය තෙල්වල ඉහළ ප්රතිශතයක් සහිත නිෂ්පාදන: සුදුළූණු, ළූණු, රාබු, රාබු,
• රසකැවිලි, රසකැවිලි,
• නැවුම් පාන්
• සීතල හා උණුසුම් ආහාර සහ බීම,
• ශක්තිමත් කළු කෝපි, කොකෝවා,
• මත්පැන්

ඇත්ත වශයෙන්ම, සුපුරුදු ආහාර එවැනි ප්‍රමාණයක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම බොහෝ විට ඉතා අපහසු වේ, එබැවින් සමහර විට ඔබට ලැයිස්තුවෙන් වඩාත්ම හානිකර නොවන දෙයකට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, කුඩා බිස්කට් කැබැල්ලකට (ක්‍රීම් රහිත සරලම) හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් මත පිසින ලද ඇඹුල් ක්රීම් වලට ඔබම සලකන්න.

නිවාඩු දිනවල, තහනම් කෑම සහ නිෂ්පාදන සමඟ වගු බහුල වන විට, ඔබ ඕනෑවට වඩා කම්මැලි නොවිය යුතු අතර පිත්තාශයක් නොමැති පුද්ගලයෙකුට ආරක්ෂිත විකල්ප විකල්ප පිළියෙළ කරන්න. මත්පැන් සම්බන්ධයෙන්, විශේෂයෙන් ශක්තිමත් බීම හෝ ෂැම්පේන් සඳහා විකල්පයක් තිබිය නොහැක. පුනරුත්ථාපනය හොඳින් සිදුවන්නේ නම්, සමහර අවස්ථාවලදී වියළි වයින් පානය කිරීමට අවසර ඇත.

ඔරලෝසු ආහාර උදාහරණය

ආහාර වේල් අතර කාල පරතරය උපරිම පැය 3 කි.

• පළමු උදෑසන ආහාරය: පැණිරස නොකළ කැඳ, තැම්බූ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, තේ.
• දිවා ආහාරය: නිවුඩ්ඩ, ආහාර බිස්කට් හෝ රති ers ් (ා (විකල්ප), යුෂ.
• දිවා ආහාරය: එළවළු සුප්, වාෂ්ප කට්ලට් හෝ තම්බා චිකන් පියයුරු, තම්බා කැරට්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට් හෝ ජෙලි.
• සුලු කෑම: නැවුම් පලතුරු.
• රාත්‍රී ආහාරය: තම්බා මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු, කිරි සමග තේ.
• දෙවන රාත්‍රී භෝජනය: නින්දට පැය 1-2 කට පෙර පැසුණු බේක් කළ කිරි හෝ කෙෆීර්.

උදේ ආහාරය සඳහා කිරි පැස්ටා

• 9% - 100 ග්රෑම් මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ගෘහ චීස්,
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් - 1 tablespoon,
• සීනි - 1 tablespoon.

ඉවුම් පිහුම්:
අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉතා මැනවින් ස්කන්ධය පෙරනයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය.
පේස්ට් වල දෙවන අනුවාදය සීනි රහිත නමුත් නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි සහ ලුණු ආකාරයෙන්. වියළි නිවුඩු පාන් සමඟ ඉක්මන් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සෑදීමට එය භාවිතා කළ හැකිය. මිශ්රණය පාදම මත තබා ඇති අතර, තැම්බූ හෝ තම්බා හරක් මස් (කුකුල් මස්) තුනී පෙත්තක් ඉහළට තබා ඇත.

එළවළු සමග ඉස්ම සුප්

• තම්බා කුකුල් මස් - 150 ග්රෑම්,
• එළවළු හෝ තනුක කළ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද,
• කැරට් - 1 pc.,
• සැල්දිරි මූල
• ලුණු
• එළවළු හෝ බටර් - 5 ග්රෑම්.

ඉවුම් පිහුම්:
එළවළු අඹරා සුප් හොද්ද තුළ තම්බා ගන්න. ඉන්පසු ඒවාට කැඩුණු මස්, ලුණු සහ බටර් එක් කරන්න. නභිගත කරන්න, තරමක් සිසිල් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. කැරට් සහ සැල්දිරි වෙනුවට ඔබට ඕනෑම සෘතුමය එළවළු භාවිතා කළ හැකිය.

සූදානම් සුප් her ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා ගත හැකිය, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ රති ers ් of ා කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මාළු කට්ලට්

• මාළු ෆිලට් - 200 ග්රෑම්,
• ක්රීම් හෝ කිරි - 2 හැදි,
• බිත්තර - 1 pc.,
• වියළි පාන් - 1 පෙත්තක්,
• ලුණු.

ඉවුම් පිහුම්:
පාන් කිරි (ක්‍රීම්) වල පොඟවා ඇති අතර, මාළු බලහත්කාරක අනුකූලතාවයට තලා, මිරිකන ලද පාන්, බිත්තර සුදු සහ ලුණු රසයට එක් කරයි. අඹරන ලද මස් ඇනූ, කුඩා මස් බෝල සාදා ඒවා ජල ස්නානයක හෝ පෙර රත් කළ උඳුනක පැතිරෙන්න. ඔවුන් පිසීමට විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ.

මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග සහ මී පැණි සමඟ බේක් කළ ඇපල්

• ඇපල් (ඇඹුල් ප්‍රභේදය) - අපේක්ෂිත ප්‍රමාණය,
• මුද්දරප්පලම්
• ඇට වර්ග
• මී පැණි
• කුරුඳු.

ඉවුම් පිහුම්:
පලතුරු හොඳින් සෝදා, ගොයම් ගහ ඔවුන්ගෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉතිරි අමුද්රව්ය කුරුඳු සමග ඉසිය, අවපාතයට දමනු ලැබේ. ඇපල් විනාඩි 40 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුනක පුලුස්සනු ලැබේ.

ප්රධාන දෙය නම් පිත්තාශය බරක් ලෙස ඉවත් කිරීමෙන් පසු අංක 5 ආහාර ගැනීම නොවේ. එය සාමාන්‍ය ජීවන ක්‍රමයක් බවට පත්විය යුතු අතර, එය සැත්කමෙන් පසු පුනරුත්ථාපනය කිරීමට, සංකූලතා ඇතිවීම වැළැක්වීමට සහ ජීවත්වීමට උපකාරී වේ.

සියලුම අවයව හා පද්ධති අද්විතීය කාර්යයන් ඉටු කරයි, එබැවින් එක් ඉන්ද්‍රියයක් ශල්‍යකර්මයෙන් ඉවත් කිරීම සමස්ත ජීවියාගේ ජීවිතයට බලපායි. පිත්තාශය ඉවත් කිරීම සඳහා සැත්කම් කිරීම සාමාන්‍ය ක්‍රියාවලියක් වන අතර ඉන් පසුව පුද්ගලයෙකු සාමාන්‍යයෙන් ජීවත් වේ. නමුත් පූර්ණ ජීවිතයක් ගත කළ හැක්කේ ප්‍රමාණවත් පුනරුත්ථාපනයකින් පමණක් බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර නැවත ලබා ගැනීමේ ක්රියා පටිපාටිවල අනිවාර්ය අංගයකි. ඉවත් කළ පිත්තාශය සමඟ ආහාර ගැනීම - පෙව්ස්නර්ගේ වර්ගීකරණයට අනුව මෙය 5 වන වගුවයි. මෙම ලිපියෙන්, පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු 5 වන ආහාර වේල කුමක් විය යුතුදැයි අපි සොයා බලමු, එසේම මෙනුවක් නිසි ලෙස රචනා කරන්නේ කෙසේද සහ පිසීමට කුමන කෑම වර්ගද යන්න සලකා බලමු.

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ ආහාර ගන්නේ කෙසේද

වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වර්තමාන මට්ටමේ වර්ධනයේ අවම තුවාල සහිතව පිත්තාශය (කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී) ඉවත් කිරීමට මෙහෙයුමට ඉඩ ලබා දේ. එය පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි ඉවත් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. එවැනි සැත්කමක් සමඟ වෛද්‍යවරුන්ගේ අධීක්ෂණය යටතේ ඇති ප්‍රධාන පුනරුත්ථාපන කාලය සාමාන්‍යයෙන් සති දෙකක කාලයක් පවතී. වෛද්‍ය වට්ටෝරු වලට අනුව, ඔබට ශල්‍යකර්මයෙන් දිනකට පසු කෑමට නොහැක. දෙවන දිනයේ පළමු ආහාර වේලෙහි සාමාන්‍යයෙන් සැහැල්ලු එළවළු සුප් සහ වතුර මත කැඳ ඇතුළත් වේ. අක්මාව, කෝපය පල කලේය, බඩවැල් වැනි ව්යාධි ක්රියාවලියට සම්බන්ධ අවයව හා දෙපාර්තමේන්තු උපරිම ලෙස ඉතිරි කිරීම සඳහා වැඩිදුර ආහාර වේලක් සපයයි. කාරණය වන්නේ සැත්කමෙන් පසුව අක්මාව අඛණ්ඩව කෝපය පල කලේය, නමුත් පිත්තාශය නොමැති විට එය වහාම බඩවැලට ඇතුල් වේ. කෝපය පල කලේය පිත්තාශයේ මූලික ප්‍රතිකාර වලට භාජනය නොවන අතර කෝපාවිෂ් properties ගුණ ඇති බැවින්, රක්තපාත හා බඩවැල් බිත්ති වල දැවිල්ල වර්ධනය වීමට මෙය හේතු වේ. ඒ හා සමාන හේතුවක් නිසා, මේද බෙදීමේ හා උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය කඩාකප්පල් විය හැකිය.

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු 5 වන දින, ගාන ලද එළවළු සහ සිහින් මස් ආහාරයට එකතු කිරීමට අවසර ඇත. මාළු සඳහාද මෙය අදාළ වේ - තම්බා ගත් සාගර අඩු මේද මාළු ක්‍රමයෙන් මෙනුවට තලා දැමූ ස්වරූපයෙන් හඳුන්වා දිය හැකිය. හොඳින් ඉවසා දරා සිටින අඩු මේද ගෘහ චීස්.

මේ අනුව, කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමියෙන් පසු පුනරුත්ථාපනය කළ පළමු දිනවලදී, ආහාර මෙනුවට ඇතුළත් විය හැකිය:

• එළවළු සුප් (වඩාත් සුදුසු පොඩි කළ සුප්).
• වතුර මත හොඳින් තම්බා කැඳ.
• තම්බා හෝ පිසූ එළවළු ඉස්ම.
• අඩු මේද තම්බා මස් සහ මාළු ගාන ලද ස්වරූපයෙන්.
• අඩු මේද ගෘහ චීස්.
• අඩු සීනි පළතුරු ජෙලි.

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාර ගැනීම

ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යාවේදී, වෙනස් කිරීම් කිහිපයක් ඇති පෙව්ස්නර් (වගුව 5) ට අනුව අංක 5 චිකිත්සක ආහාරය බහුලව භාවිතා වේ. සියලුම වගු ආහාර 5 පහත සඳහන් මූලධර්ම අනුව නිර්මාණය කර ඇත:

• භාගික පෝෂණය (දිනකට අවම වශයෙන් ආහාර වේල් 5 ක්).
• කුඩා කොටස් (හස්තයක හෝ අත්ලක ප්‍රමාණය).
• දීසියක් සහ බීම අධික ලෙස සීතල හෝ උණුසුම් ආකාරයෙන් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
• සරල කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද ප්රමාණය සීමිතයි.
• සියලුම ෆ්රයිඩ් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත.
• පිසීමේදී කුළුබඩුවක්, කුළුබඩු සහ කුළුබඩු භාවිතය සීමිත වන අතර ලුණු ප්‍රමාණයද සීමිතය.
• දුම් මස්, marinades සහ අච්චාරු බැහැර කර ඇත.
• ක්රීම් සහ චොකලට් සහිත මේද අතුරුපස තහනම්ය.
• කෝපි, ශක්තිමත් තේ, කොකෝවා භාවිතය සීමිතයි, පැණිරස සෝඩා තහනම්ය.
• මත්පැන් සහ දුම් පානය පිළිබඳ තහනම්.

ආහාර අංක 5 මගින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ (ජීඅයිටී) සාමාන්ය තත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ, එනම්, පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව, පිත්තාශයේ හා පිත්තාශයේ රෝග වල මෙන්, වෛද්යවරු ආහාර අංක 5 ලෙස වර්ගීකරණය කරන ලද පෝෂණ ක්රමයක් “අ” දර්ශකය සමඟ නියම කරති. . 5a ආහාරයට අනුකූල වීමෙන් ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට සාපේක්ෂව රෝගියාට හොඳ පෝෂණයක් ලබා දෙන අතර, පිත්තාශය (අග්න්‍යාශය, අක්මාව, duodenum, ආමාශය) ඉවත් කිරීමේදී අමතර බරක් නැවත බෙදා හරිනු ලැබේ.ශල්‍යකර්මයෙන් පසු මාස ​​4 ක් සඳහා ආහාර වේලක් අවශ්‍ය බව දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරන්න.

වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස්. පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ මාස 4 ක දැඩි ආහාර චිකිත්සක පා course මාලාවක් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් පසුව, තවත් වසර 2 ක් පමණ ආහාර පෝෂණය පිළිපැදිය යුතුය. ශල්‍යකර්මයෙන් පසු ශරීරය සම්පූර්ණයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම හා ප්‍රතිව්‍යුහගත කිරීම සඳහා මෙය අත්‍යවශ්‍ය කොන්දේසියකි.

පෝෂණයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණ පශ්චාත් ශල්‍ය කාල පරිච්ඡේදය සඳහා වගු 5 ක් පහත පරිදි වේ:

• මේද ප්‍රමාණය අඩුවීම නිසා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ මේද බර අඩු වේ.
• ආහාර ප්‍රධාන වශයෙන් ගාන ලද ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරන අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සංවේදී පටලවල කෝපයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
• “බර නිෂ්පාදන” බැහැර කර ඇති අතර, ජීර්ණයට එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා වල ක්‍රියාකාරී වැඩ අවශ්‍ය වේ. එවැනි ආහාර අතර හතු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, මේද මස් සහ මාළු, මේද චීස් ඇතුළත් වේ.
• බොහෝ නිස්සාරණ ද්‍රව්‍ය අඩංගු දීසියක් තහනම්ය. මේවාට පොහොසත් මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද ඇතුළත් වේ.
• වර්තන හා කාර්මික වශයෙන් හයිඩ්‍රජනීකෘත මේද (නරක යැයි සිතා, මාගරින්) ආහාර පිසීමේදී භාවිතා නොවේ.
• ඕනෑම දුම් කෑම සහ ටින් කළ ආහාර බැහැර කරනු ලැබේ.
• මේද, කුළුබඩු සහ ලුණු දැමූ සෝස් (මෙයොනීස්, අබ, අශ්ව කරල්, කෙචප් ආදිය) තහනම්ය.
• අමු පලතුරු හා එළවළු පරිභෝජනය සීමිතය.
• නැවුම් පාන් නිර්දේශ නොකරයි.
• කැෆේන් සහ කොකෝවා සඳහා විශාල වශයෙන් තහනමක් පැනවෙන අතර, ඒ අනුව ඒවා අඩංගු කෑම වර්ග (කෝපි, චොකලට්, ශක්තිමත් තේ).
• ක්රීම් අතුරුපස සහ පැණිරස පේස්ට්රි වලට අවසර නැත.
• මත්පැන් සහ පැණිරස සෝඩා නැත.

වැදගත්! කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී පසු, ආහාරයේ ඇති මේද ප්‍රමාණය දැඩි ලෙස සීමා වේ. දිනකට විවිධ කෑම වර්ගවල කොටසක් ලෙස බටර් ග්‍රෑම් 40 ක් සහ එළවළු තෙල් ග්‍රෑම් 60 ක් දක්වා ගැනීමට අවසර ඇත.

තහනම් නිෂ්පාදන

පෝෂණය පිළිබඳ ගැටළුව ඉතා වගකීමෙන් යුතුව ප්‍රවේශ විය යුතුය: සියල්ලට පසු, තවදුරටත් ප්‍රකෘතිමත් වීම මේ මත රඳා පවතී. නිර්දේශ ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ පරීක්ෂා කළ යුතුය.

එය පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය:

• මේද ආහාර (මාළු හා මස් මේද වර්ග ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය),
• රසකැවිලි
• හතු සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග,
• සායම් සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩංගු මිහිරි බීම,
• සොසේජස්,
• කුළුබඩු, ලුණු, ඇඹුල්,
• කුළුබඩු
• ශක්තිමත් කෝපි සහ ශක්තිමත් තේ.

එය පුදුමයක් නොවේ: "අපි කන්නේ අපි ය." ඔබ ඔබේ ශරීරය ගැන වැඩි වැඩියෙන් සැලකිලිමත් වන තරමට, උසස් තත්ත්වයේ හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන වලින් පෝෂණය වන්න, ක්‍රීඩා කරන්න, වැඩි වැඩියෙන් ඔහු ඔබට ස්තූති කරනු ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, නිසි පෝෂණය සහ ක්‍රීඩාව ඔබ සැමවිටම නිරෝගීව සිටින බවට ප්‍රති result ලයෙන් 100% ක් ලබා නොදෙන නමුත් එවැනි ජීවිතයක් රෝගාබාධ ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අවම මට්ටමකට අඩු කරනු ඇත.

ආහාර 5 සහ 5 සහ පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු: වෙනස කුමක්ද?

කලාතුරකින් ප්‍රවේශ වන පිත්තාශය ඉවත් කිරීමේදී ආහාර 5 a වැනි දෙයක් ද තිබේ. ඔවුන්ගේ වෙනස කුමක්ද? ඩයට් 5 ඒ උග්‍රවීම සඳහා භාවිතා කරන අතර 5 වන ආහාර වේලෙහි ඇති ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ එය ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල බිත්ති කුපිත කළ හැකි නිෂ්පාදන බැහැර කිරීමයි. එවැනි ආහාර වේලක් සති කිහිපයක් සඳහා නියම කරනු ලබන අතර, වැඩිදියුණු කිරීමෙන් පසුව, අංක 5 ආහාර වේල ආරෝපණය වේ.

එළවළු සුෆල්

කැරට් හා බීට් වලට පීල් කර කපා ඉවත් කළ යුතු අතර, මිනිත්තු පහක් තෙල් එකතු නොකර නොබැඳි පෑන් එකක ඉස්ටුවක් ගන්න. ඉන්පසු ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කර කිරි මේස හැන්දකින් පහර දුන් බිත්තර සුදු (කිරි මේස හැන්දකට ප්‍රෝටීන් 1) වත් කර මුළු ස්කන්ධයම මිශ්‍ර කර විනාඩි 15-20 අතර පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු 5 වන වගුව

එවැනි පෝෂණයකින් වුවද ඔබට විවිධ රසවත් කෑම පිසීමට හැකිය. ඒ සියල්ල ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු 5 වගු ආහාරයට ගැනීම තවමත් අවසර ලත් නිෂ්පාදන බොහොමයක් ඇත.

දවස සඳහා මෙනුවක උදාහරණය (මෙම ආහාරය සැලසුම් කර ඇත්තේ සැත්කමෙන් සතියකට වඩා ගත වූ කාලය සඳහා ය):

• උදෑසන ආහාරය: සහල්, හෝ කිරි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඕට් මස්, මාෂ්මෙලෝස් සහිත දුර්වල තේ.
• 2 වන උදෑසන ආහාරය: චීස්, තම්බා මස් කැබලි සහ පිපි umber ් with ා සමග අතු සැන්ඩ්විච් (පාන් ඊයේ විය යුතුය).
• දිවා ආහාරය: චිකන් සුප්, තැම්බූ කට්ලට් සහ පොඩි කළ කැරට්.
• රාත්‍රී ආහාරය: එළවළු සමග තැම්බූ මාළු.

නින්දට යාමට පෙර ඔබට කෙෆීර් වීදුරුවක් පානය කළ හැකිය.

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු පෝෂණ නීති

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු නිසි ආහාර වේලක ප්‍රධාන පරමාර්ථය වන්නේ ආහාර ස්‍රාවය කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි. ශල්යකර්මයේ අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ආහාර හා ආහාර වේල සකස් කර ගැනීම අවශ්ය වේ.

• නිතර නිතර ආහාර ගැනීම (දිනකට 4-5 වතාවක්) ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බර අඩු කරයි.
• මේද ආහාර සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීම කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමීට පසුව, ඔඩී හි පයිලෝරස් සහ ස්පින්ක්ටර් වල රෝගය වැළැක්වීම සහ රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වීම අරමුණු කර ගෙන ඇත: මුඛ කුහරය තුළ තිත්තකම, ඔක්කාරය, දකුණු හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් හි අසහනය, හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් වල වේදනාව.
• ඉවත් කළ පිත්තාශයක් ඇති අය ප්‍රධාන වශයෙන් අඩු මේද සහිත ආහාර අනුභව කළ යුතුය. ප්‍රෝටීන් සහ එළවළු ආහාර, තැම්බූ සහ තම්බා හෝ පිළිස්සීමෙන්, යනු කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමියට භාජනය වූ පුද්ගලයින්ගේ ආහාරයේ පදනමයි. කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමියෙන් පසු රෝගීන් පුනරුත්ථාපනය කිරීම සායනික පෝෂණ මූලධර්ම මත පදනම් වේ. කලබල නොවන්න: මෙය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් සියලු දෙනා විසින් අනුගමනය කළ යුතුය.

ආහාර වේලෙහි අසමත් වීම - ප්රතිවිපාක

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ස්‍රාවය කරන ලද කෝපය පල කලේය සැලකිය යුතු තරම් කුඩා ආහාර ප්‍රමාණයක් ජීර්ණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් බැවින් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම අප්‍රසන්න ප්‍රතිවිපාක ගෙන දිය හැකිය. කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමියෙන් පසු වෛද්‍යවරයා විසින් නියම කරන ලද ආහාර වේලට අනුකූල වීමට අපොහොසත් වීම, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ අනෙකුත් ගැටළු (බඩවැල්, ආමාශය, esophagus, අග්න්‍යාශය ආදිය) විවිධ සංකූලතා සමඟ එකතු කිරීම මගින් පිරී ඇත: කොලිටස්, කොලැන්ගයිටිස්, esophagitis, duodenitis සහ වෙනත් රෝග. ගණනය කළ හැකි කොලෙස්ටිස්ටිටිස් හේතුවෙන් කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමියට භාජනය වන රෝගීන් සඳහා සායනික පෝෂණය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

නුසුදුසු පෝෂණය, බැදපු හා සත්ව පොහොසත් ආහාර සැලකිය යුතු ලෙස පරිභෝජනය කිරීම මගින් දැනටමත් නාල වල ඇති පිත්තාශයේ ගල් නැවත ඇතිවීමට හේතු වේ.

රෝහලේ ආහාර ගැනීම

රෝහල් ගත වීමේ කාලය බොහෝ දුරට තීරණය වන්නේ කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමාව සිදු කිරීමේ තාක්ෂණයෙනි. කොලෙස්ටිස්ටිස් ප්රතිකාර කිරීමේදී රන් ප්රමිතිය වේ ලැපරොස්කොපික් කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී. මෙම ආකාරයේ මෙහෙයුම අවම කම්පනය හා කෙටි රෝහල් ගතවීමක් (සාමාන්‍යයෙන් දින 1-3) සමඟ සැසඳේ. ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසුව, රෝගියාගේ සුවය සාපේක්ෂව ඉක්මන් හා වේදනා රහිත වේ රෝහලේ සහ ඊළඟ සතිවල ආහාර වේල් ගතානුගතික නොවේ.

අවාසනාවකට මෙන්, රෝගයේ පා course මාලාවේ ස්වභාවය සහ පිත්තාශයේ හා නාල වල ව්‍යුහ විද්‍යාත්මක ව්‍යුහයේ තනි ලක්ෂණ නිසා ලැපරොස්කොපික් කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමාව සෑම විටම කළ නොහැක. මේ හේතුව නිසා, වෛද්යවරයා වෙත යොමු වීමට බල කෙරෙයි විවෘත (ලැපරෝටෝමි) කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී. ශල්‍යකර්මයේ ආක්‍රමණශීලීභාවය මත පදනම්ව, රෝහල් ගත වීමේ කාලය වැඩි විය හැකිය (දින 5-10 හෝ ඊට වැඩි). පිත්තාශය ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම ප්‍රවේශයේ වැඩි ආක්‍රමණශීලී බවක් ඇති කරයි වඩා වැදගත් ආහාර සීමාවන් ශල්‍යකර්මයෙන් පසු පළමු සතිවලදී.

ලැපරොස්කොපි කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමියෙන් පසුව, රෝගියා නිර්වින්දනයෙන් සුවය ලබා පැය 2 ක් දැඩි සත්කාර ඒකකයේ ගත කරයි. නිසි පසු ශල්‍යකර්ම සිදුකරන වාට්ටුවට එය මාරු කරනු ලැබේ. පළමු පැය 5 රෝගියාට ඇඳෙන් නැගිට පානය කිරීම තහනම් කර ඇත. ඊළඟ දවසේ උදේ සිට කුඩා කොටස් වලින් සරල ජලය පානය කිරීමට අවසර ඇත (සෑම මිනිත්තු 15 කට වරක් සිප් 2 ක් දක්වා). ශල්‍යකර්මයෙන් පසු ඔබට පැය 5 ක් පමණ නැගිටින්න පුළුවන්. මෙය අවසර දෙනු ලබන්නේ දුර්වලතාවය සහ කරකැවිල්ල නොමැති විට පමණි. සුවය ලැබීමේ පළමු උත්සාහයන් කළ යුත්තේ හෙදියක් ඉදිරියේ පමණි.

ඊළඟ දවසේ සිට රෝගියාට කාමරය වටා ගමන් කර ආහාර ගැනීම ආරම්භ කළ හැකිය.දියර ආහාර (ඕට් මස්, කෙෆීර්, ඩයට් සුප්) පමණක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. ක්‍රමයෙන්, රෝගියා නැවත තරල පරිභෝජනය කිරීමේ සාමාන්‍ය ක්‍රමයට නැවත පැමිණේ - කෝපය තනුක කිරීම සඳහා මෙය වැදගත් වේ. ශල්යකර්මයෙන් පසු පළමු සතිය වැදගත් වේ පහත සඳහන් ආහාර සහ බීම භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන්න:

• ශක්තිමත් තේ
• කෝපි
• මත්පැන්
• මිහිරි බීම
• රසකැවිලි
• චොකලට්
• බැදපු ආහාර
• මේද ආහාර
• දුම්, කුළුබඩු, ලුණු, අච්චාරු.

රෝහලේ රෝගියාගේ පෝෂණය තුළ විවිධාකාර අඩු මේද ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන තිබේ: යෝගට්, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, යෝගට්. එසේම, වතුර මත අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස්, පොඩි කළ අර්තාපල්, ගාන ලද පිසූ කෙට්ටු හරක් මස්, කැඩුණු සුදු කුකුල් මස්, කැරට් සුෆෙල්, බීට්රූට් පිඟන්, කෙට්ටු සුප්, කෙසෙල් සහ බේක් කළ ඇපල් ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

ප්‍රකෘතිමත් වීමේ කාලය තුළ ආහාරයේ මූලධර්ම

ආහාර අංක 5 නිසි හා භාගික පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම ඒකාබද්ධ කරමින් ආහාර පරිභෝජනය දැඩි ලෙස පිළිපැදිය යුතුය. නමුත් මෙය කිසිසේත්ම සීමා වලින් පමණක් සමන්විත වන බවක් අදහස් නොවේ. එය රෝගියාගේ මේසයෙන් සියලු රසවත් කෑම ඉවත් කිරීම ගැන නොවේ, එළවළු සහ ඛනිජ ජලය පමණක් ඉතිරි වේ. ශරීරයේ අවශ්‍යතා සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සීමිත හැකියාවන් සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර නිවැරදි කිරීමේ ප්‍රයෝජන ඩයටිටියානුවන් අවධාරණය කරයි.

පෝෂණ අගය තක්සේරු කරන සියලුම ආහාර නිෂ්පාදනවල ප්‍රධාන කොටස් ලෙස ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් සැලකේ. ප්‍රෝටීන් යනු ශරීරයේ සෛලවල ගොඩනැඟිලි ද්‍රව්‍ය වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම අක්මාව සඳහා එහි සෛල අලුත් කර සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියා කිරීමට හැකි වේ. ප්‍රෝටීන් ආහාර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස, කුකුළු බිත්තරයේ සුදු කොටස පමණක් නොව, ගෘහ චීස්, කෙට්ටු මස් සහ කෙට්ටු මාළු ද ප්‍රතිකාර වගුව සඳහා නිෂ්පාදන ලෙස සලකා බැලීම වටී.

මේද සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන් කෙරෙහි දෙයාකාර ආකල්පයක් ඇත, මන්ද මේද වෙනස් විය හැකිය. සත්ව මේද කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රභවයක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, අපට මතක ඇති පරිදි, පිත්තාශයේ ගල් සෑදිය හැකි අතර, නරක, මේද මස් හෝ මාළු වැනි ආහාර භාවිතය දැඩි ලෙස සීමා කළ යුතුය. මාර්ගය වන විට, සතුන්ගේ අක්මාව සහ කුකුල් බිත්තරවල කහ මදයෙහි ද කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔවුන් ද ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීමට සිදුවනු ඇත.

නමුත් එළවළු තෙල් යනු අසංතෘප්ත මේද ප්‍රභවයක් වන අතර එය ශරීරයට අවශ්‍ය වේ. ඊට අමතරව, කෝපය පල කලේය තරල බවට පත් කිරීමටත් එහි කැල්කියුලි සෑදීම වැළැක්වීමටත් ඔවුන්ට හැකි වේ. එවැනි නිෂ්පාදන ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය. සූරියකාන්ත සහ ඔලිව් තෙල් පමණක් නොව, ඉරිඟු කර්නල් හෝ හණ බීජ වලින් ලබාගත් තෙල් ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

කාබෝහයිඩ්‍රේට් සාමාන්‍යයෙන් පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාරයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් සාදයි (50%, අනෙක් ඒවා මේද හා ප්‍රෝටීන අතර සමානව බෙදී යයි). කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් සමඟ පරෙස්සම් වීමෙන් හානියක් සිදු නොවේ. ෙබ්කිං සහ ධාන්ය නිෂ්පාදනවල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් මගින් කෝපය පල කලේය ආම්ලික වන අතර එය වර්ෂාපතනයට සහ කැල්කියුලි සෑදීමට දායක වේ.

පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කෝපය පල කලේය අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. නමුත් එවැනි කෑම වර්ග බර වැඩිවීමට දායක වන අතර අධික බර කොලෙලිතියාසිස් වර්ධනය සඳහා අවදානම් සාධකයක් වන අතර එය ශාරීරික අක්‍රියතාවයට සම්බන්ධ වේ. එබැවින්, එළවළු සහ පලතුරු වල මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.

අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට සහ නිවැරදි කිරීමට විටමින් ද අවශ්‍ය වේ. විටමින් සී සහ කේ මෙන්ම බී විටමින් ද අක්මාව තුළ පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලියට උපකාරී වන අතර විටමින් ඒ මගින් කෝපය පල කලේ ස් st ටික සෑදීම වළක්වනු ඇත.

කෙසේ වෙතත්, අපට මතක ඇති පරිදි, පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු ආහාර ගැනීම නිවැරදි හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන පමණක් නොව, එය ආහාර පිළිපැදීම සහ ආහාර ගැනීමේ හැසිරීමේ නීති ද වේ.තවද අපි පහත සඳහන් නීති රීති ගැන කතා කරමු, එය මාස 3, 6 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් පිළිපැදිය යුතුය (හොඳම අවස්ථාව නම්, වසර දෙකකට පසු පුද්ගලයෙකුට අවම වශයෙන් තහනම් ආහාර අනුභව කිරීමට සහ ආහාර ප්‍රමාණය දිනකට 4-5 වාරයක් දක්වා අඩු කිරීමට හැකි වේ):

• භාගික පෝෂණය. මෙය ශරීරයේ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය ඉක්මනින් යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන පූර්ව අවශ්‍යතාවයකි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වැඩ සඳහා පහසුකම් සපයයි (කෙසේ වෙතත්, කුඩා කොටසක් ජීර්ණය කිරීම විශාල කොටසකට වඩා පහසුය). ඔබ ටිකක් කන්න අවශ්‍යයි, නමුත් බොහෝ විට (අවම වශයෙන් දිනකට 6 වතාවක්).
• ආහාර ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය බොහෝ විට රාත්‍රී කාලයට අදාළ වේ. ආහාර අතර දිගු විවේකයක් පිළිගත නොහැකිය

ඉතා මැනවින්, සුලු පත්රිකාවක් සඳහා රාත්රියේ විවේකයක් සඳහා පැය 5-6 කට නොඅඩු විය යුතුය, එබැවින් අවසාන ආහාරය නින්දට පැය 2 කට පෙර නොගත යුතු අතර උදේ ආහාරය වේලාසනින් කළ යුතුය. මෙම තත්වයන් යටතේ ශරීරයේ මේද අම්ල නිපදවීම කොලෙස්ටරෝල් විසුරුවා හැරීමට ප්‍රමාණවත් වේ.

රාත්‍රී පිබිදීමේදී, රෝස මල් කසාය කුඩා ප්‍රමාණයක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මෙය විශාල රාත්‍රී පරතරයක් අඩු කිරීමට සහ ඔබට වැඩි කාලයක් නිදා ගැනීමට ඉඩ සලසයි (සියල්ලට පසු, පුද්ගලයෙකුගේ සාමාන්‍ය නින්ද 5-6 ක් නොවිය යුතුය, නමුත් අවම වශයෙන් පැය 8 ක් වත්).

• කුසගින්න contraindicated. මෙම නඩුවේ චිකිත්සක එක් දින නිරාහාරය ද සිදු නොකෙරේ. නිරාහාරව සිටින පුද්ගලයෙකු නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට එතරම් හානියක් සිදු නොකරනු ඇත (සහ අනෙක් අතට), නමුත් පිත්තාශයක් නොමැති විට එය අක්මාවේ නාල වල ගල් සෑදීමට පොළඹවයි. ශල්‍යකර්මයෙන් පසුව, රෝගියාට ආහාරයට ගත යුත්තේ මේදය ප්‍රමාණය පමණක් සීමා වන නමුත් දිනකට මුළු ආහාර ප්‍රමාණය නොවේ (කැලරි ආහාර අංක 5 කිලෝග්‍රෑම් 2700 ක් පමණ වේ). ඔබ ආහාර සඳහා පමණක් සීමා වුවහොත්, එවැනි තත්වයන් යටතේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ලිහිල් වේ, කෝපය පල කලේය අවශ්‍යතාවය නැති වී යයි, මන්ද එහි ආධාරයෙන් ජීර්ණය කිරීමට කිසිවක් නොමැති බැවිනි. එහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, රක්තපාත නාල වල කෝපය පල කලේය, එමඟින් ගල් සෑදීමට තුඩු දෙයි.
• මාර්ගය වන විට, එකතැන පල්වීම වැළැක්වීම සඳහා කෝපය පල කලේය අඩු නොවන පරිදි මේදය ආහාරයෙන් බැහැර කළ නොහැක. පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්‍ෂණයෙන් පසු ආහාරයේ ඇති සත්ව මේද බටර් ඇතුළු තහනම් යැයි සලකනු ලැබේ. ඒවා බටර් ඇතුළු සීමිත ප්‍රමාණයකින් අනුභව කළ හැකි නමුත් එළවළු තෙල් සලාද හා ධාන්ය වර්ග දර්ශණය වූ විගසම ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කළ හැකිය. පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ දිනකට අවම වශයෙන් 2 ෆොස්ෆේට් ආහාරයට ගත යුතු බවයි. ඕනෑම එළවළු තෙල්, එය දිනකට 3-4 වතාවක් පිඟානට එකතු කරයි.
• ආහාර ප්‍රමාණය සීමා කිරීම පමණක් නොව, අධික ලෙස එය රැගෙන යාමද භයානක ය. අතිරික්ත බර යනු පිත්තාශයේ ගල් සෑදීමට හේතු වන එක් සාධකයක් වන අතර එය අක්මාවේ කෝපය පල කලේය.
• නමුත් වෛද්‍යවරු ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් නිර්දේශ කරති, මන්ද එය කෝපය පල කලේය ද්‍රව කිරීමට උපකාරී වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එකතැන පල්වීමේ සම්භාවිතාව අඩු වන බවයි. මාර්ගය වන විට, ක්ෂාරීය ඛනිජ ජලය මේසය මත තිබේ නම් එය ඊටත් වඩා අඩු වනු ඇත.

නමුත් කෝපි සහ ශක්තිමත් තේ යනු පිත්තාශය ඉවත් කළ අයට නුසුදුසු බීම ලෙස සැලකේ. කාරණය නම්, එවැනි බීම, කෝපය පල කලේයෙහි සංකෝචන චලනයන් උත්තේජනය කරන අතර හෙපටික කොලිකයට හේතු විය හැක.

මත්පැන් කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කරමු. අක්මා රෝග සමඟ ඒවා අනාරක්ෂිත ලෙස සැලකේ. නමුත් අපට තරමක් වෙනස් තත්වයක් තිබේ. සීමිත ප්‍රමාණයකින් ඇල්කොහොල් ගල් සෑදීමේ අවදානම 40% කින් පමණ අඩු කරන බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු වී ඇති අතර මෙය බොහෝය. දිනකට රතු වයින් වීදුරු වීදුරුවක් හානියක් පමණක් නොව පිත්තාශයේ රෝග නැවත ඇතිවීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇතැයි ආහාරවේදියෝ පවා කියති.

• තවත් කොන්දේසි විරහිත කොන්දේසියක් වන්නේ එකවර ආහාර අනුභව කිරීමයි, ඒ සඳහා ඔබ දිනපතා ආහාර වේල් 5-7 ක් ඇතුළත් වන පිළිවෙලක් සකස් කර කඩදාසි මත මුද්‍රණය කර ඔබේ ඇස් ඉදිරිපිට එල්ලා ගත යුතුය. ඉල්ලුම මත නොවේ නම් අවම වශයෙන් නියමිත වේලාවට අක්මාව පිත්තාශය නිපදවීමට පුරුදු වන්න.
• පිසීමේ ක්රමවල සීමාවන් තිබේ. කිසිම අවස්ථාවක ඔබ ආහාර බැද නොගත යුතුය; මෙම අරමුණු සඳහා ග්‍රිල් එකක් භාවිතා කිරීම ද බැහැර කරනු ලැබේ.ඔව්, කණුවක සිටින කෙබාබ් ගැන වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රණීත ආහාර සඳහා අමතක කිරීමට සිදුවනු ඇත. නිෂ්පාදන තම්බා, ඉස්ටුවක් හෝ තැම්බීමට ඉඩ දී ඇති අතර, මේ සඳහා සාමාන්‍ය ගෑස් හෝ විදුලි උදුනක් සහ භාජන මෙන්ම මන්දගාමී උදුනක් වැනි නවීන උපකරණ භාවිතා කරයි.
• පිඟන් කෝප්පවල අඛණ්ඩතාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, නිෂ්පාදන ඇඹරීමට හා අර්ධ දියර ධාන්ය වර්ග පිසීමට නිර්දේශ කරනුයේ මෙහෙයුමෙන් පසු පළමු සතිය තුළ පමණි. අනාගතයේදී, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රමයට ක්රමයෙන් හුරුවී solid න නිෂ්පාදන පමණක් තලා දැමිය යුතුය.
• ඔබේ හැඟීම්වලට ඇහුම්කන් දෙමින් නව ආහාර සහ පිඟන් ආහාරයට ඉතා ප්‍රවේශමෙන් හඳුන්වා දිය යුතුය.
• පිඟන් කෝප්පවල උෂ්ණත්වය (ජලය ඇතුළුව) ඉහළ හෝ අඩු නොවිය යුතුය. ඉතා මැනවින්, සියලු ආහාර උණුසුම් විය යුතුය.
• නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ශල්‍යකර්මයෙන් පසු සති 2 කට පෙර ආහාරයට ගැනීමට අවසර නැත. පැණිරස හා මෘදු පලතුරු වර්ග තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර, තද පලතුරු හා එළවළු කෝණයන් මත හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරා පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කර ගැනීමෙන් ඔබට රසවත් මූස් සකස් කළ හැකිය. ආහාර අංක 5 ට අනුව එවැනි අතුරුපස තහනම් නොවේ.

ආහාර අවශ්‍යතාවයන්ට අනුකූලව අපගේ ශරීරය සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියාත්මක වීමට අපි උදව් කරන බවත් වෛද්‍යවරුන්ට අනුග්‍රහයක් නොදක්වන බවත් ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. මුලදී එය පහසු නොවනු ඇත, නමුත් මාස 1-3 කට පසු පුද්ගලයෙකු නිරෝගීව සිටීමට ඉඩ සලසන වෙනත් පෝෂණ මනාපයන් වර්ධනය කරයි. වරක් ආදරය කළ තහනම් ආහාර සහ පිඟන් වල රසය ක්‍රමයෙන් අමතක වේ.

පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු ආහාර මෙනුව

ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකි සහ සදාකාලිකව අමතක වී ඇති ආහාර මොනවාදැයි දැන ගැනීමෙන් ඔබට දින කිහිපයක් නියැදි මෙනුවක් සංවර්ධනය කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. මෙහිදී මතක තබා ගත යුතු කරුණක් වන්නේ පිත්තාශය ඉවත් කිරීමේ සැත්කමෙන් පසු පෝෂණය ඉතිරි කිරීම පමණක් නොව පූර්ණ විය යුතු බවයි. මෙය යමෙකුට කළ නොහැකි කාර්යයක් ලෙස පෙනෙනු ඇත, නමුත් නිර්මාංශිකයින් මතක තබා ගන්න, ඔවුන් වරක් ආදරය කළ කෑම වර්ගවල පමණක් සීමා වන අතර ඒ සමඟම මුළුමනින්ම සතුටින් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නව දැනේ. ප්රධාන දෙය නම් මෙනුව නිවැරදිව සකස් කිරීම වෙත ළඟා වීම, හානිකර නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් ඒවා වෙනුවට ආදේශ කිරීමයි.

දිනකට 6 වතාවක් ආහාර ප්‍රශස්ත ලෙස ගත යුතුය යන කාරණය සැලකිල්ලට ගනිමින් සඳුදා සම්පූර්ණ මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරමු:

• 1 වන උදෑසන ආහාරය: සුලු පත්රිකාවක් අවදි කිරීමට දුර්වල කළු තේ
• 2-උදෑසන ආහාරය: තැම්බූ මාළු පෙත්තක් සමග පොඩි කළ අර්තාපල්, එළවළු තෙල් සමග එළවළු සලාද
• දිවා ආහාරය: තම්බා මස් පෙත්තක් සහිත එළවළු සුප්, ඇපල් මිහිරි ප්‍රභේද වලින් යුෂ
• සුලු කෑම: b බිස්කට් කුකීස් සමඟ කෙෆීර් කෝප්පයක්
• 1 වන රාත්‍රී භෝජනය: එළවළු සහිත ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, චමමයිල් තේ
• නින්දට පෙර සැහැල්ලු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්: වියළි පලතුරු වල උණුසුම් සංයුක්තයකි

ඊළඟ දවසේ මෙනුව (අපගේ නඩුවේ අඟහරුවාදා) නැවත නැවත නොකළ යුතුය. එයට වෙනත් කෑම වර්ග සහ නිෂ්පාදන ඇතුළත් කළ යුතු අතර, එමඟින් මේසය විවිධාංගීකරණය කර ශරීරයට අවශ්‍ය සියල්ල ලබා දෙනු ඇත.

• 1 වන උදෑසන ආහාරය: පැණිරස පලතුරු හා බෙරි වල සංයුක්තය
• 2 වන උදෑසන ආහාරය: කිරිවල ඕට් මස්, බේක් කළ ඇපල්
• දිවා ආහාරය: එළවළු සුප් හොද්ද මත බෝර්ෂ්, ටෝස්ට් මත චීස් පෙත්තක්, හරිත තේ
• සුලු කෑම: තැඹිලි යුෂ, රති .් .ා
• 1 වන රාත්‍රී භෝජනය: ගෙඩි සහ කැන්ඩිඩ් පලතුරු සහිත ගෘහ චීස් කැස්ඩ්‍රෝල්
• නින්දට පෙර සැහැල්ලු රාත්‍රී භෝජනය: ජෛවගෝට් වීදුරුවක් අඩක්

ප්‍රතිසමයෙන්, අපි බදාදා සඳහා මෙනුවක් රචනා කරමු:

• 1 වන උදෑසන ආහාරය: ඛනිජ ජලය වීදුරුවක්
• 2 වන උදෑසන ආහාරය: රති .් with ා සහිත කිරි සහල් කැඳ
• දිවා ආහාරය: එළවළු අතුරු කෑම (බේක් කළ එළවළු) සමඟ තැම්බූ චිකන් මීට්බෝල්ස්
• සුලු කෑම: යෝගට්, නැවුම් පලතුරු
• 1 වන රාත්‍රී භෝජනය: තම්බා මාළු කෑල්ලක්, පළතුරු සහ බෙරී මූස්, රෝස මල් සුප් හොද්ද
• නින්දට පෙර සැහැල්ලු රාත්‍රී ආහාරය: කැරට් සහ වට්ටක්කා යුෂ

අවසර ලත් නිෂ්පාදන සහ පරිකල්පනය පිළිබඳ දැනුමෙන් සන්නද්ධව ඔබට සතියක්, මාසයක් සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය. මුලදී, මෙනුව විශේෂ විවිධාකාර නිෂ්පාදන හා කෑම වර්ග වලින් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකි විය හැකි නමුත්, ඔබ යථා තත්ත්වයට පත්වන විට, ආහාරයේ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව වර්ධනය වනු ඇති අතර, අත්දැකීම් සහ කුතුහලය ඔබේ වගුව ප්‍රයෝජනවත් පමණක් නොව, පෙනුමෙන් හා රසයෙන් ද ආකර්ෂණීය කිරීමට උපකාරී වේ. .

Zucchini සමග චිකන් කැස්ඩ්රෝල්

අමුද්රව්ය

• 350 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්.
• 300 ග්රෑම් ස්කොෂ්.
• 2 තේ හැදි. l වර්මිසෙලි.
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. සිහින් ව කැඩුණු කුරුල්ලාට ගාන ලද ස්කොෂ් එකතු කරන්න.
2. පෝරමයේ පතුලේ වර්මිසෙලි සමග ඉසිය, කුකුල් මස් සමග zucchini ඉහළට දමන්න.
3. අංශක 160 ට විනාඩි 60 යි.
4. සේවය කරන විට, ඔබට තෙල් වත් කළ හැකිය.

රෝහලෙන් පිටව ගිය පසු පළමු සතියේ ආහාර ගැනීම

සාමාන්යයෙන්, ලැපරොස්කොපි කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමාවකින් පසුව, රෝගියා දින 1-3 ක් සඳහා නියම කරනු ලැබේ. නිවසේදී, නිසි පෝෂණය සංවිධානය කිරීම අවශ්‍ය වේ. දිනකට 6-7 වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගත යුතුය. නිශ්චිත කාලසටහනකට අනුව ආහාර පිළියෙල කිරීම සුදුසුය, මෙය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බර අඩු කරයි. අවසාන ආහාරය නින්දට පෙර අවම වශයෙන් පැය 2 කට පෙර විය යුතුය.

ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා, දවස පුරා බහුල පානයක් සහතික කිරීම අවශ්‍ය වේ (සම්පූර්ණ තරල ප්‍රමාණය - ලීටර් 1.5). හොඳම පානය වන්නේ පල්ප්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද සහ ඛනිජ ජලය සහිත ආම්ලික නොවන යුෂ විෂබීජහරණය කිරීමයි. මෙය වෛද්‍යවරයෙකු සමඟ වඩාත්ම එකඟ වන වෙළඳ නාමයකි.

රෝහලෙන් පිටව ගිය පළමු සතිය තුළ, ඔබ "වගුව අංක 1" ආහාරයට අනුගත විය යුතු අතර නැවුම් එළවළු සහ බෙරි, රයි පාන් වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. පෝෂණය සඳහා ප්රධාන අවධාරණය වන්නේ තැම්බූ මස්, මාළු සහ එළවළු කෑමයි. ආහාර උණුසුම් හෝ සිසිල් නොවිය යුතුය.

මෙම කාලය තුළ පරිභෝජනය කළ හැකි දීසි සඳහා උදාහරණ:

• තැම්බූ චිකන් රෝල්
• කිරි සුප්
• තැම්බූ මස් සුෆල්
• ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝලය
• ප්‍රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට්
• අඩු මේද යෝගට් හෝ කෙෆීර්
• අම්බෙලිෆර් හෝ ඕට් මස්
• ඇඩිගේ චීස්

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමේ සැත්කමෙන් පසු පළමු දින, ආහාර හැකිතාක් සීමිත හා ගතානුගතික වේ. 5-7 වන දින - ශල්‍යකර්ම 1a සහ 1b අතර සුමට සංක්‍රාන්තියක් (සමහර විට 0b සහ 0c ලෙස හැඳින්වේ). 1a සහ 1b යන ශල්‍ය ආහාර සඳහා නියැදි එක්දින මෙනුවක් පහත දැක්වේ.

පළමු මාසයේ ආහාර ගැනීම (සැත්කමෙන් සති 2-4 කට පසුව)

ශල්‍යකර්මයෙන් පසු පළමු මාසය රෝගියාගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරීත්වයට යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සහ සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ශරීරයේ ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ මෙම කාල පරිච්ඡේදයයි. එමනිසා, එහි පා course මාලාව පුරාම වෛද්‍යවරයා විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන නිර්දේශයන් ප්‍රවේශමෙන් අනුගමනය කිරීම අවශ්‍ය වේ. මේවාට ආහාර සැපයීම සඳහා වන අවශ්‍යතා පමණක් නොව, නිසි ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, drug ෂධ ප්‍රතිකාර සහ තුවාල රැකවරණය සහතික කිරීම සඳහා වන ක්‍රියාමාර්ග ද ඇතුළත් වේ.

ලැපරොස්කොපි කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමාවකින් පසුව, ආහාර ගැනීම සාමාන්‍යයෙන් මාස 1 ක් සඳහා අවශ්‍ය වේ. එවිට, ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යා සමඟ එකඟතාවයකින් යුතුව, ආහාර අනුභව කළ හැකිය, පරිභෝජනය කරන ආහාරවල පරාසය පුළුල් විය, ආහාර සීමාවන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
විවෘත කුහරයේ කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී සමඟ, දැඩි පෝෂණ සීමාකිරීම් කාලය කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමීට වඩා දිගු වේ. පළමු මාසය තුළ සිදු කරන ලද මෙහෙයුම කුමක් වුවත්, ආහාර වලින් බැහැර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• බැදපු ආහාර
• මේද ආහාර
• කුළුබඩු සහ කුළුබඩු සහිත ආහාර
• දුම් මස්
• මත්පැන්

මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළදී, දුම්පානය සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එය ශරීරයේ පශ්චාත් ශල්‍යකර්ම යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම මන්දගාමී කරයි. දීසියක් ටිකක් උණුසුම් විය යුතුය; සීතල හෝ උණුසුම් ආහාර වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. නිතිපතා පෝෂණය දිනකට 4-6 වතාවක් අවශ්ය වේ, එකම වේලාවක ආහාර ගැනීම සුදුසුය. ආහාරයේ නව නිෂ්පාදන හඳුන්වාදීම ක්‍රමයෙන් සිදු කළ යුතු අතර, ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියා වලට හොඳින් සවන් දිය යුතු අතර, අවශ්‍ය නම්, ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගන්න.

සංකූලතා නොමැති දෙවන සතියේ සිට 5a ආහාර වේලක් භාවිතා කරයි. මෙය ආහාර වර්ග 5 ක් වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට අඩු රසායනික හා යාන්ත්‍රික බලපෑමක් මගින් සංලක්ෂිත වන අතර එමඟින් කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමීට පසුව එය වඩාත් යෝග්‍ය වේ. මෙම ආහාරය ඉතා මෘදුයි - සියලුම නිෂ්පාදන තම්බා හෝ තැම්බූ.ආහාර මෙනුව 5a පදනම් වී ඇත්තේ තම්බා මාළු සහ මස්, තැම්බූ කට්ලට්, ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, එළවළු සුප්, තැම්බූ ගෘහ චීස් පුඩිං, පොඩි කළ අර්තාපල්, පළතුරු ජෙලි, කැඩුණු කිරි ධාන්ය වර්ග, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු ය.

ආහාර 5a (ඉදිමීම, පාචනය, හයිපොහොන්ඩ්‍රියම් වල වේදනාව) දුර්වල ලෙස ඉවසා සිටියහොත් 5sc ආහාර වේලක් නියම කළ හැකි අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සාපේක්ෂව ඊටත් වඩා ප්‍රණීතභාවයකින් සංලක්ෂිත වේ.

• පළමු උදෑසන ආහාරය: කිරි, තේ, සෙමොලිනා කැඳෙන් අඩක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ගෙන් වාෂ්ප ඔම්ලට් ග්‍රෑම් 110 ක්.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය: රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද, නැවුම් මුහුන් නොදැමූ ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 යි.
• දිවා ආහාරය: තම්බා මස් වලින් තැම්බූ සුප් ග්‍රෑම් 100 ක්, එළවළු සහ ඕට් මස් සමග පොඩි කළ සුප් වලින් අඩක්, පළතුරු ජෙලි ග්‍රෑම් 100 ක්, කැරට් ඉස්ම ග්‍රෑම් 100 ක්.
• සුලු කෑම: බේක් කළ ඇපල් ග්‍රෑම් 100 යි.
• රාත්‍රී ආහාරය: පොඩි කළ අර්තාපල් වලින් අඩක්, තම්බා මාළු, තේ.
• අවසාන ආහාරය: ජෙලි හෝ කෙෆීර්.
• මුළු දෛනික මාත්‍රාව: සුදු පාන් ග්‍රෑම් 200 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 30 ක්.

තියුණු කුළුබඩුවක් ආහාරයේ නොතිබිය යුතුය, දුම් හා කුළුබඩු සහිත ආහාර තහනම්ය. ආහාර උණුසුම් හා සීතල ලෙස ගන්නා අතර උණුසුම් කෑම වලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

ශල්‍යකර්මයෙන් මාසයකට පසු ආහාර ගන්න

කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමීට භාජනය වූ පුද්ගලයින් ශල්‍යකර්මයෙන් පසු වසර 1-1.5 ක් සඳහා ප්‍රධාන ආහාර 5 පිළිපැදීමට නිර්දේශ කෙරේ. මෙයින් පසු, සහනයක් ලබා ගත හැකිය, නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාර අංක 15 වෙත මාරුවීම, කෙසේ වෙතත්, ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist යෙකුගේ තනි ප්‍රවේශයක් සහ උපදේශනයක් අවශ්‍ය වේ. විශේෂ පාලනය යටතේ රසකැවිලි, සත්ව මේද, බිත්තර, කිරි භාවිතය දිගටම පවත්වා ගත යුතුය.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්‍රමිකතාවයක් සිදුවුවහොත්, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ සහාය ඇතිව ආහාර සමාලෝචනයක් අවශ්‍ය වේ. සමහර අවස්ථාවලදී, 5, 5a හෝ 5sh ආහාර වේලක් වෙත නැවත පැමිණිය හැකිය. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් එන්සයිම සකස් කිරීම නිර්දේශ කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස මෙසිම්-ෆෝට් හෝ උත්සවය.

කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමාව ඇති පුද්ගලයින් විසින් ජීවිත කාලය පුරාම අනුගමනය කළ යුතු නීති ගණනාවක් තිබේ:

1. ආහාර අතර විශාල බිඳීමක් වළක්වා ගැනීම සඳහා දිනකට 4-5 වතාවක් ආහාර ගැනීම අවශ්‍ය වේ. එකම වේලාවක ආහාර ගැනීම සඳහා ඔබව පුහුණු කිරීම සුදුසුය.
2. තනුක කළ කෝපය පල කලේය, එන ආහාර හැසිරවිය හැකි වන පරිදි සේවය කුඩා විය යුතුය.
3. පරාවර්තක සත්ව මේද: ork රු මස්, හරක් මස් සහ එළුමස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුය.
4. පිසීමේ ප්‍රධාන ක්‍රම විය යුත්තේ තාපාංකය, ඉස්ටුවක් සහ තැම්බීමයි.
5. දිනකට ලීටර් 1.5–2 අතර බහුල පානය දැක්වේ.
6. පිත්තාශය නොමැතිවීම හේතුවෙන් duodenum හි ඇති ඩිස්බැක්ටීරියෝසිස් වළක්වා ගැනීම සඳහා පැසුණු කිරි ප්‍රෝබියොටික් නිතිපතා භාවිතා කිරීම යෝග්‍ය වේ. රසකැවිලි බැහැර කිරීමෙන් ඔබට ඩිස්බියෝසිස් සමඟ කටයුතු කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.
7. පාචනය වැඩිවීමත් සමඟ කෝපි, තේ සහ අනෙකුත් කැෆේන් සහිත බීම බැහැර කිරීම උපකාරී වේ.

පහත දැක්වෙන්නේ කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමීට පසුව අවසර දී ඇති සහ තහනම් කරන ලද නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවකි.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සහ පොඩි කළ එළවළු
• තැම්බූ මස් බෝල් සහ මස් බෝල්
• තම්බා කෙට්ටු මස් (කුකුල් මස්, තුර්කිය, හාවා, අඩු මේද හරක් මස්)
• තම්බා සොසේජස්
• මාළු
• එළවළු සුප්
• අඩු මේද ගෝවා සුප්
• පළතුරු සහ එළවළු සලාද
• vinaigrette
• සම්පූර්ණ කිරි
• කිරි නිෂ්පාදන
• යුෂ
• එළවළු මේද
• බටර් ටිකක්.

තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• මේද පක්ෂි විශේෂ (ඇස්වල කඳුලු, තාරාවන්)
• බැටළු මස්, ork රු මස්, වෙනත් මේද මස්
• කුළුබඩු කුළුබඩුවක්
• මත්පැන්
• කොකෝවා
• marinades
• දුම්, බැදපු සහ ලුණු සහිත ආහාර
• ෙබ්කිං
• රසකැවිලි
• පැණිරස සෝඩා.

කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී අවධියේ සිට මාස 2 කට පසු පරිභෝජනය කළ හැකි වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඉදිරිපත් කරමු.

1. මී පැණි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත කැරට් සලාද. නැවුම් භාවිතෙය්දී ග්රෑම් 100 ක් අඹරන්න, දැලක, සෝදාගත් මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 10 ක් එකතු කරන්න, සලාද භාජනයක තබන්න, මී පැණි ග්රෑම් 15 ක් වත් කරන්න, ලෙමන් පෙති වලින් සැරසීම.
2. පළතුරු සලාද. පලතුරු සෝදන්න සහ පීල් කරන්න (කිවි ග්‍රෑම් 30 ක්, ඇපල් ග්‍රෑම් 50 ක්, කෙසෙල් ග්‍රෑම් 30 ක්, ස්ට්‍රෝබෙරි ග්‍රෑම් 30 ක්, ටැංජරීන් ග්‍රෑම් 30 ක්). පලතුරු කපන්න, සලාද භාජනයකට දමන්න, 10% ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 20 ක් සමග කන්නය.
3. කිරිවල අම්බෙලිෆර් සුප්. අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 30 ක් සමග මෙයට පිළියමක්, උණු වතුර මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කර, උනු, ලුණු, උණු කිරි මිලි ලීටර් 250 ක්, සීනි ග්රෑම් 2 ක් එකතු කර සූදානමකට ගෙන එන්න. බටර් 5 ග්රෑම් එකතු කරන්න.
4. තම්බා මුහුදු බාස්. පිරිසිදු, සේදීම, පර්චස ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ කුඩා කැබලිවලට කපා ලුණු සහිත ජලයේ උයන්න. Parsley 5 ග්රෑම් සහ කැඩුණු කැරට් ග්රෑම් 10 ක් එකතු කරන්න.
5. බටර් සමග වාෂ්ප හැඩ්ඩොක්. හැඩ්ඩොක් ග්රෑම් 100 ක් පමණ පිරිසිදු කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ වාෂ්ප කරන්න. උණු කළ බටර් ග්‍රෑම් 5 ක් වත් කර ඩිල් ග්‍රෑම් 5 ක් ඉසිය යුතු ය.
6. ලින්ගන්බෙරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්. අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ අඹරන්න, 10% ඇඹුල් ක්රීම් 20 ග්රෑම් වත් කර ලින්ගොන්බෙරි ග්රෑම් 30 ක් සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
7. තම්බා බ්‍රසල්ස් පැළ. බ්රසල්ස් පැළ ග්රෑම් 250 ක් පමණ මෙයට පිළියමක් සහ තරමක් ලුණු සහිත ජලයේ උනු. භාවිතයට පෙර බටර් ග්රෑම් 10 ක් වත් කරන්න.

අදාළ විස්තරය 03.05.2017

• කාර්යක්ෂමතාව: මාස 1-3 කට පසු චිකිත්සක බලපෑම
• දින: මාස 1.5 සිට අවුරුද්ද දක්වා
• නිෂ්පාදන පිරිවැය: 1200 - 1350 සතියකට රූබල්

සාමාන්‍ය නීති

කුමන තාක්ෂණයක් වුවත් cholecystectomy භාවිතා කරන ලද - ලැපරොස්කොපි හෝ සාම්ප්‍රදායික විවෘත කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටොමී, පශ්චාත් ශල්‍ය කාල පරිච්ඡේදයේ ආහාර ගැනීම ප්‍රතිකාරයේ සහ ප්‍රකෘතිමත් වීමේ කාල පරිච්ඡේදයේ වැදගත්ම අංගය වන අතර ශල්‍යකර්මයෙන් පසු පළමු දින විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

මෙහෙයුමෙන් පසු පැය 4-6 අතර කාලයක් ඕනෑම දියරයක් පානය කිරීම සපුරා තහනම්ය. රෝගියාගේ තොල් වතුරෙන් තෙතමනය කිරීමට පමණක් ඉඩ දී ඇති අතර, මඳ වේලාවකට පසුව (පැය 5-6 කට පසුව) මුඛ කුහරය ශාකසාර එන්නත් සමඟ සේදීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

පැය 12 කට පසු සහ සැත්කමෙන් පසු පසුදා උදෑසන වන තෙක් සෑම විනාඩි 10-20 කට වරක් කුඩා කොටස් වලින් (1-2 සිප්) කාබනීකෘත නොවන ජලය පානය කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ.

දෙවන දිනයේදී අඩු මේද සහිත කෙෆීර්, පැණිරස නොකළ තේ සහ කිස්සෙල් (දිනකට ලීටර් 1.5 දක්වා) ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. සේවය කිරීම - කෝප්පයකට වඩා වැඩි නොවේ. ඇතුළත් වීමේ වාර ගණන 1 වේලාව / පැය 3 කි.

තෙවන / සිව්වන දින, රෝගියාට කෑමට අවසර ඇත: අර්ධ දියර පොඩි කළ අර්තාපල්, එළවළු සුප් හොද්ද මත පොඩි කළ සුප්, බිත්තර සුදු ඔම්ලට්, ගාන ලද තම්බා මාළු, පළතුරු ජෙලි සහ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් 1 තේ හැන්දක. 150-200 ග්රෑම් කොටස් වලින් දිනකට 8 වතාවක් ආහාර වේල් යුෂ (ඇපල්, වට්ටක්කා) සහ සීනි සමඟ තේ ද්‍රව වලින් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

පස්වන දිනයේදී බිස්කට් කුකීස්, වියළි තිරිඟු පාන් (ග්‍රෑම් 100 ට නොඅඩු) ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

6-7 වන දින පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග (අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්), තම්බා අඹරන ලද මාළු සහ මස්, අඩු මේද පොඩි කළ ගෘහ චීස්, එළවළු ඉස්ම, ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු අටවන දින, යටින් පවතින, අනුකූල හෝ සංකීර්ණ රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ වල බරපතලකම හා ව්‍යාප්තිය මත පදනම්ව නියම කරනු ලැබේ. ආහාර අංක 5 ඒ, 5, 5 පී (කණ්ඩායම් 1 හෝ 4). විකල්පයක් ලෙස, පවරා ඇත ආහාර අංක 5shch ("වර්ග" කොටසේ විස්තර කර ඇත).

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු මූලික ආහාර වේලක් - වගු අංක 5 සහ එහි විකල්ප. උච්චාරණය කරන ලද ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක් සමඟ, 5 වගුවේ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන අනුවාදයක් දින 3-4 ක් නියම කළ හැකිය - 5V ආහාර වේලක්. එහි ලක්ෂණය වන්නේ ගන්නා ආහාර ප්‍රමාණය සීමා කිරීමයි. 1600-1700 kcal මට්ටමේ කැලරි ආහාර (ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 55-65, මේද ග්‍රෑම් 40-50, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 250).

සියළුම කෑම වර්ග සුප් හොද්දකින් තොරව පොඩි කර බටර් එකතු කරයි: විවිධ ශ්ලේෂ්මල ධාන්ය සුප්, අඩු මේද සහිත කිරි කුඩා ප්රමාණයක් සහිත අර්ධ දියර පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග, ජෙලි, පොඩි කළ කොම්පෝට්, එළවළු යුෂ. තවද, පරිස්සමින් පොඩි කළ වාෂ්ප මස්, තැම්බූ මාළු, තම්බා මාළු, අඩු මේද ගෘහ චීස්, රති ers ් or ා හෝ වියළි තිරිඟු පාන් කුඩා ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ඇතුළත් වේ.

පිත්තාශය අවම වශයෙන් 5 වතාවක් ඉවත් කිරීමෙන් පසු ආහාර, භාගික, ග්රෑම් 200 ක් පමණ කොටස්, ලුණු රහිතව, තරල විශාල ප්‍රමාණයක් (දිනකට ලීටර් 2.5 ක් පමණ). තවද, 8-10 වන දින, රෝගියා නියම කරනු ලැබේ ඩයට් 5 ඒ ඊට පස්සෙ ආහාර අංක 5.

ආහාර අංක 5 යනු භෞතික විද්‍යාත්මකව සම්පූර්ණ පෝෂණය වන අතර එය පිටකිරීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ මට්ටම් අඩු කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත කොලෙස්ටරෝල් රුධිරයේ. භාගික හා නිරන්තර (දිනකට 5-6 වතාවක්) ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එය කෝපය පල කලේය පිටතට ගලා යාමට දායක වේ. කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කිරීම සඳහා එළවළු වයිනයිග්‍රෙට් සහ සලාද ආකාරයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.

පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් සියල්ලම පාහේ ආහාරයේ තියුණු ලෙස සීමා වී ඇත. මන්දයත් ඔක්සලික් අම්ලය සහ සගන්ධ ෙතල් විශාල ප්‍රමාණවලින් (sorrel, නිවිති, පැඟිරි) අඩංගු වන කෝපය පල කලේය (රසකැවිලි, ජෑම්, සීනි, මී පැණි) සහ එළවළු එකතැන පල්වීම වර්ධනය කිරීමට දායක වන බැවිනි.

කෝපය පල කලේය, එළවළු, බෙරි සහ පලතුරු උත්තේජනය කිරීම සඳහා කුකුළු මස් බිත්තර (එකකට වඩා වැඩි නොවේ) ආහාරයට ඇතුළත් වේ. කැලරි ප්‍රමාණය 2800-3000 kcal (ප්‍රෝටීන් 100, ප්‍රෝටීන් 90, මේද ග්‍රෑම් 450, කාබෝහයිඩ්‍රේට් 450). 8-10 ග්රෑම් මට්ටමින් ලුණු භාවිතය, දියර - ලීටර් 1.5 කි.

පිත්තාශයේ රෝග වලදී, යාබද අභ්‍යන්තර අවයවවල අනුකූල රෝග - duodenum, අග්න්‍යාශය සහ කෝපය පල කලේය බොහෝ විට සිදු වේ: duodenitis, cholangitisඅග්න්‍යාශය, dyskinesia. බොහෝ විට මෙම පසුබිමට පසුව cholecystectomy සංවර්ධනය වෙමින් පවතී postcholecystectomy සහලක්ෂණය (ස්පින්ක්ටර් ඔඩී අක්‍රිය වීම), ව්යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා තව දුරටත් ඇමිණීමත්, එහි ශ්ලේෂ්මල පටලවල දැවිල්ල වර්ධනය වීමත් සමඟ වේදනාව, ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සහ බඩවැල් ආබාධ ඇතිවීමට හේතු වන අඩු සාන්ද්‍රිත කෝපය පල කලේය ඩුඕඩිනම් ලුමෙන් වෙත මුදා හැරීම සමඟ සිදු වේ. බුබුලු ඉවත් කිරීමේ මෙම බලපෑම් පෝෂණය මගින් ද සකස් කරනු ලැබේ.

මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාරයට ගන්නා solid න විලයන සත්ව මේද හා එළවළු තෙල් සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීම නිසා මේද ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 60 දක්වා අඩු කිරීමෙන් ලබා ගත හැකි කෝපය පල කලේය ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය අඩු කිරීම අවශ්‍ය වේ. අමු පලතුරු සහ එළවළු, මේද මස් / මාළු, දුම් මස් සහ කුළුබඩු සහිත ළූණු, රාබු, සුදුළූණු, රාබු, මස් / මාළු / හතු මත පදනම් වූ ශක්තිමත් සුප් හොද්ද ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කර ඇත. නිස්සාරණ, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට්, බොරතෙල්, සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් සහ දියර පරිභෝජනය ද දිනකට ලීටර් 1.5 දක්වා අඩු කෙරේ.

කොලෙස්ටිස්ටොමියෙන් පසු අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇතිව එය නියම කරනු ලැබේ වගුව 5 පී. ඒ අතරම, ආහාරයේ ඇති ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 120 දක්වා වැඩි වන අතර මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර සීමිතය. ආහාරයේ මුළු කැලරි ප්‍රමාණය 2500 Kcal දක්වා අඩු වේ. අග්න්‍යාශයේ උත්තේජනයට හේතු වන උණුසුම්, පැණිරස, කුළුබඩු සහිත, ආම්ලික හා ඉතා මේද ආහාර සහ තන්තු, පියුරීන් භෂ්ම සහ නිස්සාරණ ද්‍රව්‍ය අඩංගු ආහාර බැහැර කර ඇත.

අර්තාපල් සහ කුකුල් මස් සමඟ අවන්

ඔබට කුකුල් මස් ෆිලට් 2 ක් ගත යුතුය, ඒවා කුඩා තීරු වලට කපා ගන්න. විශාල අර්තාපල් 4-5 ක් ගෙන පීල් කර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැට කපා ගන්න. කුකුල් මස් හා අර්තාපල් මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් (ස්වල්පයක්), අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැදි 4 ක් සහ එකම වතුර ප්රමාණයක් ඔවුන්ට එක් කරන්න.

ආහාර අච්චුවක දමා විනාඩි 30-45 අතර කාලයක් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

රසවත් කැරට් චීස්කේක්

1. ගොරෝසු කෝණයන් මත කැරට් ග්‍රෑම් 20 ක් අඹරා අඩු තාපයක් මත බටර් ග්‍රෑම් 5 ක් හා කුඩා ජල ප්‍රමාණයක් එකතු කරන්න. පෑන් තුළ දියරයක් ඉතිරි නොවන තෙක් ගිල්වීම අවශ්ය වේ.
2. වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 20 ක් උතුරන වතුරෙන් පෙර වත් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
3. ඉස්ටුවක් කැරට්, කැඩුණු වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 130, පිටි ග්‍රෑම් 25-30, කුකුල් මස් බිත්තර භාගයක්, සීනි තේ හැන්දක සහ අඩු මේද ඇඹුල් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 10 ක් පහසු මිශ්‍ර බඳුනකට වත් කරන්න.
4. සියළුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කර, එහි ප්රති mass ලයක් ලෙස පහසු බෝල සාදා ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
5. බෝලවලට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර විනාඩි 15 ක් පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න.

වට්ටෝරු ආහාර අංක 5

හොඳයි, අක්මාව හා සුලු පත්රික රෝග වල ප්රථම වතාවට ආහාර වේලකට මුහුණ දී සිටින අතර, ඔවුන්ගේ පරිකල්පනය පූර්ණ ධාරිතාවයෙන් සක්රිය කිරීමට තවමත් සූදානම් නැති අයට, අපට ආහාර වගුව පමණක් නොව අලංකාර කරන රසවත් හා රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

ආහාර 5 ට අනුව, පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු පිඟන් කෝප්පවල අඩංගු නොවිය යුතුය යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ වට්ටෝරු කෙට්ටු හා රසවත් නොවන බවයි. අපි සරල ලෙස ආරම්භ කර බොහෝ සංරචක අඩංගු නොවන රසවත් සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් සලකා බලමු:

සලාද "සහෝදරිය ඇලෙන්කා"

• කුඩා කහ තක්කාලි - 1 pc.
• කුඩා රතු තක්කාලි - 1 pc.
• gherkin - 1 pc.
• අර්ධ නිල් ළූණු
• එළවළු තෙල් - 1 ෆොස්ෆේට්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 1 ෆොස්ෆේට්
• හරිතයන්
• ලුණු ආකාරයෙන්

ඉවුම් පිහුම්: තක්කාලි සහ පිපි umber ් umber ා කුඩා පෙති වලට, ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා උතුරන වතුරෙන් කුළුබඩු ඉවත් කරන්න. පිපි umber ් umber ා ඉතා අමාරු නම්, ඔබට එය ගොරෝසු කෝණයන් මත ආලේප කර තරමක් මිරිකා ගත හැකිය. සූදානම් එළවළු සලාද භාජනයකට, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ එළවළු තෙල් වලට මාරු කරනු ලැබේ. මිශ්ර කරන්න, මිනිත්තු 5-10 ක් එන්නත් කරන්න, bs ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා මේසය මත තබන්න.

රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සලාදයක් අප සතුව ඇත. නමුත් ඔබ එක් සලාදයකින් පිරී නොයනු ඇත. අපි දිවා ආහාරය සඳහා මස් යමක් ඉදිරිපත් කළ යුතුයි.

බීට්රූට් වට්ටක්කා සලාද

අමුද්රව්ය

• බීට් 300 ග්රෑම්.
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 ක්.
• පිරිපහදු කළ තෙල්.
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. බීට් තම්බා, වට්ටක්කා පිළිස්සීම.
2. තම්බා බීට් අඹරන්න, වට්ටක්කා තැකීමක්, තෙල් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
3. සේවය කරන විට, ඔබට මී පැණි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

වල් කට්ලට් වාෂ්ප

• වල් (සිහින් කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - 300 ග්රෑම්
• ඊයේ තිරිඟු පාන් - 80 ග්රෑම්
• කුඩා ළූණු - 1 පීසී.
• කිරි - 4 තේ හැදි.
• එළවළු හෝ මස් සුප් හොද්ද - වීදුරු එකහමාරක්
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
• පිටි - 2 තේ හැදි.
• ලෙමන් යුෂ - 0.5-1 ෆොස්ෆේට්
• රස කිරීමට ලුණු

ඉවුම් පිහුම්: කිරි හොඳින් මිරිකා මිරිකා ගන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ලූනු සමඟ මස් දෙවරක් හරවා පාන් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. අඹරන ලද මස් හොඳින් ඇනූ කර එයින් කුඩා පැටිස් සාදන්න.

අපි ඉස්ටුවක් තෙල්වලින් ආලේප කර අපේ පැටිස් එයට දමමු. සුප් හොද්ද වීදුරු භාගයකට වඩා ටිකක් අඩු කර විනාඩි 20 ක් ඉඩ දෙන්න.

අපි කට්ලට් එළියට ගෙන පිඟානට දමමු. සුප් හොද්දෙහි ඉතිරි සිට අපි කිරි, පිටි, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු රසවත් සෝස් එකක් පිළියෙළ කරමු. එයට, අවශ්ය නම්, ඔබට 1 තේ හැදි එකතු කළ හැකිය. තක්කාලි පේස්ට්. සෝස් පීරිසියක වත් කර .ෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගන්න. අපි එය කට්ලට් වලට සේවය කරමු.

අතුරු කෑමක් මත ඔබට පොඩි කළ අර්තාපල් සහ zucchini, ඕනෑම කැඳ, එළවළු ඉස්ටුවක්, තම්බා පැස්ටා (දුරුම් තිරිඟු වලින් පමණක්) සේවය කළ හැකිය.

අතුරුපස ගැනත් සැලකිලිමත් වීමට කාලයයි.

උඳුනෙන් චීස් පෑන්කේක්

• අඩු මේද ගෘහ චීස් (මේද අන්තර්ගතය 2% ට නොඅඩු විය හැක) - 200 ග්රෑම්
• සෙමොලිනා - 1-2 තේ හැදි. (ගෘහ චීස්වල ආර්ද්‍රතාවය මත පදනම්ව)
• චිකන් බිත්තර - 1 පීසී. (ඔබට ප්‍රෝටීන 1-2 ක් ගත හැකිය)
• රස කිරීමට සීනි සහ ලුණු
• ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - sp ෆොස්ෆේට්
• ෙබ්කිං තහඩු සහ චීස්කේක් ආලේප කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්

ඉවුම් පිහුම්: ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා දෙවරක් අතුල්ලමින් බිත්තර හා සීනි සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. සෙමොලිනා වෙත ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර වියළි මිශ්‍රණය කිරි ස්කන්ධයට වත් කරන්න. ඉදිමුණු සෙමොලිනා සඳහා විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් තබන්න. ඉන්පසු උඳුන රත් කර පෑන් ග්‍රීස් කරන්න.

සෙමොලිනා-කිරි ස්කන්ධයෙන් අපි කුඩා බෝල සාදන්නෙමු, දෙපස මිරිකා, අපේක්ෂිත හැඩය ලබා දී ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු. චීස් කේක් එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ග්‍රීස් කර රත් වූ උඳුනක තබන්න.

ඉහළින් සිරින්කි දුඹුරු පැහැයට හුරු වූ විට, අපි දන්තාලේපයකින් සූදානම පරීක්ෂා කර බලමු. මේසය මත සේවය කරන විට, ගෘහ චීස් පෑන්කේක් අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහ අවශ්ය නම් cond නීභූත කිරි මිශ්‍රණයකින් පැණි රස කළ හැකිය.

අතුරුපස “ඉඟුරු-මින්ට් සෝස් සහිත පලතුරු”

• ටැංජරීන් - 3 පළාත් සභා. (දොඩම් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය)
• කෙසෙල් - 1 පීසී.
• කිවි - 2-3 පළාත් සභා.
• ඇපල් - 2 පළාත් සභා.
• මුද්දරප්පලම් - 70 ග්රෑම්
• වියළි මින්ට් - 1 tablespoon
• ඉඟුරු කුඩු - ¼-1/2 ෆොස්ෆේට්
• දොඩම් - 2 පළාත් සභා.
• සීනි - 1 තේ හැදි විනිවිදකයක් නොමැතිව

ඉවුම් පිහුම්: අපි ටැංජරීන් පිරිසිදු කර, පෙති වලට විසුරුවා හැර සෑම පෙත්තක්ම කොටස් කිහිපයකට කපන්නෙමු. අපි කෙසෙල් සහ කිවි කැට හෝ රවුම් වලට කපන්නෙමු. ඇපල් වලින් පීල් ඉවත් කර පෙති කපා. උතුරන වතුර සමග තැම්බූ මුද්දරප්පලම්, පසුව වියලනු ලැබේ.

දොඩම් වලින් යුෂ සඳහා, යුෂ සූදානම් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් මින්ට් උතුරන වතුරෙන් (හතරෙන් පංගුවක්) පෙරීම සහ පෙරීම.මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමේදී සීනි සහ ඉඟුරු කුඩු එක් කරන්න, නභිගත කරන්න. දැන් තැඹිලි යුෂ වත් කර විනාඩි 2 කට වඩා උනු. සිරප් සිසිල් කර, පෙරීම කර සකස් කළ පලතුරු වලින් පුරවනු ලැබේ.

පළමු පා courses මාලා ගැන කුමක් කිව හැකිද? අපි හෙට බෝර්ෂ්ට් උයන්නද?!

Veggie borscht

• ගෝවා - 100 ග්රෑම්
• කැරට් - c pcs.
• අර්තාපල් - 1 පීසී. (විශාල)
• සැල්දිරි මූල, ලීක්ස්, කොළ බෝංචි - 30 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 1 පීසී.
• බීට් - 1 පීසී. (කුඩා)
• තක්කාලි පේස්ට් - 4 තේ හැදි.
• පිටි - bs තේ හැදි
• බිත්තර (ප්‍රෝටීන්) - 4 පළාත් සභා.
• යෝගට් - කුසලාන
• රස කිරීමට ලුණු

අපි සමෙන් හා බීජ වලින් එළවළු පිරිසිදු කර, ගෝවා ඉරා, බෝංචි කැබලිවලට කපන්නෙමු. අපි නිෂ්පාදන ද්විත්ව බොයිලේරයක පැතිරී ජලය වත් කරමු. පැය භාගයක් පමණ උයන්න.

කැඩුණු ලූනු පිටි සමඟ මිශ්‍ර කර වියළි පෑන් එකක සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි, තක්කාලි පේස්ට්, වතුර ටිකක්, ලුණු, ගිල්වා ද්විත්ව බොයිලේරයකට එක් කරන්න.

අපි බීට් කල්තියා පිසිනුයේ එය පැයක් පමණ පිසින බැවිනි. අපි තම්බා බීට් කුඩා පෙති වලින් කපා පිසීමේ අවසානයේ බෝර්ෂ් එකට එකතු කරමු.

බෝර්ෂ් සඳහා ඇඳුම් ඇඳීම බිත්තර හා යෝගට් එකට කසයෙන් තළනු ලැබේ. Parsley සමග ඉසිය, මේසය මත බෝර්ෂ් සේවය කරන්න.

අවසාන වශයෙන්, රසවත් හා සරල චිකන් පියයුරු වට්ටෝරුව.

• චිකන් පියයුරු - 1 පීසී.
• තැඹිලි - 1 පීසී.
• රස කිරීමට ලුණු

අපි පියයුරු දිගේ කපන්නෙමු. මස් ලුණු සමග ආලේප කර අවධාරනය කිරීමට තබන්න.

තැඹිලි පීල් කර පෙති වලට බෙදන්න, ඉන්පසු සුදු පටල ඒවායින් ඉවත් කරන්න. අපි සකස් කළ තැඹිලි පෙති මස් සාක්කුවකට දමා පියයුරු තීරු වලින් ඔතා පැය භාගයක් උඳුනට (200 ° C) යවමු.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසුව ආහාරයේ දැඩි බවක් තිබියදීත්, එය තවමත් රසවත් ලෙස ආහාර ගැනීම තහනම් නොකරයි.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බාධා ඇති වන විට ඕනෑම රෝගයක් සඳහා ආහාර නියම කරනු ලබන බව පැවසිය යුතුය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බලපෑමට ලක් වූ ඉන්ද්‍රිය තුළ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීම සහ ප්‍රකෘතිමත් වීමේ කාලය සඳහා එහි වැඩ කටයුතු පහසු කිරීම සඳහා ආහාර නියම කරනු ලැබේ.

ගාලු මුත්රාශය සමඟ සෑම දෙයක්ම වඩා සංකීර්ණ වේ, එබැවින් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සඳහා සාමාන්යයෙන් නියම කරනු ලබන ආහාර අංක 2 මෙහි නිෂ් less ල වනු ඇත. සියල්ලට පසු, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම පමණක් නොව, අක්මාව ස්ථාවර කිරීම සඳහා කොන්දේසි ද සපයයි. අනෙක් සියල්ලට අමතරව, පිත්තාශයේ (එය ඉවත් නොකළේ නම්), හෝ කෝපය පල කලේය (කොලෙස්ටිස්ටෙක්ටෝමියෙන් පසු) පිත්තාශයේ ගල් ඇති නොවන තත්වයන් සහතික කිරීම අවශ්‍ය වේ. අවසාන කොන්දේසිය කළ හැකි වන්නේ ගල් සෑදීමට දායක වන දීසි ආහාරයෙන් බැහැර කිරීමේ කොන්දේසිය මත පමණි.

සාමාන්‍යයෙන් අක්මාව දිවා කාලයේදී මිලි ලීටර් 600-800 අතර ප්‍රමාණයක් නිපදවයි. බයිල් ක්‍රමයෙන් “ගබඩාවට” ඇතුළු වන අතර එහිදී එය රැස් වී නිසි මොහොත දක්වාම පවතිනවා පමණක් නොව අපේක්ෂිත සාන්ද්‍රණය කරා ළඟා වේ. පිත්තාශයේ දොරටුව සහ පිටවීමේදී ඇති වන කෝපය සාන්ද්‍රණය 10 ගුණයකින් වෙනස් වන බව පැවසිය යුතුය.

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමෙන් පසු තත්වය වෙනස් වන අතර එකම කෝපය පල කලේය duodenum වලට ඇතුල් වේ, නමුත් එය අවශ්‍ය වූ විට නොව එම සාන්ද්‍රණයේ නොවේ. එය බඩවැල් බිත්තිය කුපිත කරනවා පමණක් නොව, එහි සාන්ද්‍රණය මේදය ජීර්ණය කිරීමට, බඩවැල් උත්තේජනය කිරීමට, අක්මාව හා ප්‍රෝටීන බිඳ දැමිය හැකි එන්සයිම නිපදවීමට ප්‍රමාණවත් නොවේ, එනම්. එයට පවරා ඇති කාර්යයන් ඉටු කිරීමට.

දැන්, duodenum හි එකතැන පල්වීම නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. සැත්කමෙන් පසු යම් කාලයක් ඇඳ විවේකය පෙන්වා ඇති හෙයින් (නැවතත්, මෙම අක්‍රියතාව), සුලු පත්රික චලිතය මන්දගාමී වේ, අග්න්‍යාශය දුක් විඳින අතර, ආහාර සෙමින් හා අමාරුවෙන් ජීර්ණය වේ (සහ සෑම විටම සම්පූර්ණ නොවේ), එයින් මුළු ශරීරයම නරක අතට හැරේ.

පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු ආහාර (අංක 5) ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වැඩ සඳහා පහසුකම් සපයනවා පමණක් නොව, එය ජීර්ණය කළ නොහැකි ආහාර සහ මේද කෑම ඉවත් කරයි. සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අවශ්‍යතා සපුරාලමින් අක්මාව නව යෝජනා ක්‍රමයකට අනුව වැඩ කිරීමට ඉගැන්වීම ද මෙහි අරමුණයි.

පිත්තාශය ඉවත් කිරීමට පෙර, ආහාර ශරීරයට ඇතුළු වූ විට අක්මාව කෝපය පල කලේය, එය ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ විය. එනම්. කෝපය පල කලේ කොටසක් පිත්තාශයෙන් ඉවත්ව ගිය අතර එහි පරිමාව නැවත පිරවීම අවශ්‍ය විය. දැන් අක්මාවට අවධානය යොමු කිරීමට කිසිවක් නොමැති අතර එය නිරන්තරයෙන් කෝස්ටික් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිමයක් නිපදවයි. ඔහුට රැඳී සිටීමට තැනක් නොමැති අතර, මෙය අවශ්‍යද නැද්ද යන්න නොසලකා ඔහු කෙලින්ම කේඩීපී වෙත ගලා යයි.

අවශ්‍ය විටෙක පමණක් අක්මාව නිපදවීමට අක්මාවට ඉගැන්වීම සඳහා, ආහාර වේල වෙනස් කිරීම පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. කෝස්ටික් එන්සයිමයේ පිටතට ගලායාම උත්තේජනය කරන කෑම වර්ග එයින් බැහැර කර ඇත. ඔබ ආහාර වේල සම්පූර්ණයෙන්ම සමාලෝචනය කළ යුතුය.

ඔබ කුඩා කොටස් වලින් ආහාර අනුභව කළත්, ඒ සමඟම නිතිපතා ශරීරයේ කොන්දේසි සහිත ප්‍රතීකයක් වර්ධනය විය යුතුය: අක්මාව ක්‍රියාශීලීව කෝපය පල කලේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වූ විට පමණි. මෙය කළ හැක්කේ ඔබ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කළහොත් පමණි: මෙයට ඇතුළත් වන්නේ: අවසර ලත් ආහාර කුඩා කොටස් වලින් පමණක් ආහාරයට ගැනීම, ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කිරීම (එකම වේලාවක නිතර ආහාර ගැනීම).

, , ,

විය හැකි හා නොවිය හැකි දේ කුමක්ද?

හොඳයි, මෙන්න අපි ප්රධාන ප්රශ්නයට පැමිණෙමු: මට කුමක් කන්න පුළුවන්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, කුමන නිෂ්පාදන සඳහා අවසර දී ඇත්ද සහ තහනම් කර ඇත්දැයි නොදැන සාමාන්‍ය මෙනුවක් සෑදිය නොහැක. නමුත් වෛද්‍යවරුන්ට අනුව පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු මිනිස් පෝෂණය සම්පූර්ණ විය යුතු අතර එය ශරීරයේ සියලු අවශ්‍යතා සපුරාලයි.

එබැවින්, අංක 5 ආහාරයට අනුව, අවසර ලත් ආහාරවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• මේදයේ අවම ප්‍රතිශතයක් සහිත ආහාරමය මස්. එය කුකුල් මස්, හරක් මස්, හාවා, තුර්කිය මස් විය හැකිය, ප්‍රධාන දෙය නම් එය ආලේප නොවන සහ සුදුසු ආකාරයෙන් පිසීමයි, එනම්. තම්බා හෝ බේක් කර ඇත.
• අඩු මේද මාළු, සමුද්‍ර හා ගංගා. එය තම්බා හෝ වාෂ්ප පිසීමට හැකිය.
• මේද අන්තර්ගතයෙන් අඩු ප්‍රතිශතයක්, ඇඹුල් ක්රීම් (සීමිත ප්රමාණවලින්) සහිත ඕනෑම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන.
• 30 ට නොඅඩු (සීමිත ප්‍රමාණවලින්) මේද අන්තර්ගතයක් සහිත දෘ Che චීස්.
• ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු එකතු කිරීමත් සමඟ එවැනි නිර්මාංශ සුප් හොද්ද මත පදනම් වූ දුර්වල එළවළු සුප් හොද්ද සහ සුප් ද ශල්යකර්මයෙන් පසුව හා පසුව රෝගීන්ගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඉඩ සලසයි. නමුත් එවැනි සුප් සඳහා "කබලෙන් ලිපට" භාවිතා කිරීම සපුරා තහනම්ය. කණ්නාඩි කිරීම බිත්තර සුදු හෝ සැකසූ චීස් පෙත්තක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. තම්බා මස් කැබලි සුප් එකෙන් පිසින ලද සුප් හොද්ද නොමැතිව එකතු කළ හැකිය.
• ආහාර කුකුළු මස් මත පදනම් වූ අඩු මේද හා දුර්වල සුප් හොද්ද.
• ඕනෑම කැඳක් මුලින්ම දියරයෙන් තම්බා, පසුව දුස්ස්රාවී වන අතර, රාජ්‍යය ස්ථාවර වූ විට (මාස එකහමාරකට පමණ පසු) ලිහිල් ධාන්ය වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ.
• පැණිරස ප්‍රභේදවල පලතුරු හා බෙරි මුලින්ම පිසින ලද පිඟන් කෝප්ප ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කරන අතර සති 2-3 කට පසු නැවුම් පලතුරු ආහාරයට ඇතුළත් වේ. ප්රයෝජනවත් බෙරී යනු කොමඩු ය.
• ඔබට ඕනෑම එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය (තම්බා, බේක් කළ, තැම්බූ, පසුව නැවුම්).
• පැණි, ජෑම් සහ ජෑම් වැනි රසකැවිලි හා අතුරුපස ටිකෙන් ටික ආහාරයට ගන්නා අතර ඒවායේ බර දෙස බලා සිටී.
• පාන් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත්තේ ඊයේ හෝ රති ers ් of ා ස්වරූපයෙන් වන අතර පැසවීම ක්‍රියාවලියට හේතු නොවන සුදු පැහැය.
• බිත්තර සුදු වාෂ්ප ඔම්ලට් ආකාරයෙන්, මාස 1.5 කට පසු කහ මදය සමඟ සතියකට බිත්තර 1 ක් අනුභව කළ හැකිය.
• මස් නිෂ්පාදන: මීට්බෝල්ස්, මීට්බෝල්ස්, මීට්බෝල්ස් තැම්බූ හෝ බේක් කර ඇත. මාස 1.5-2 කට පසු, හොඳ තත්ත්වයේ පිසින ලද සොසේජස් කුඩා කොටස් වලින් ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය.
• ශල්‍යකර්මයෙන් පසු මාස ​​1.5 කට පෙර තාප ස්වරූපයෙන් සම්පූර්ණ කිරි ලබා ගැනීමට අවසර නැත. මෙම කාලය තෙක් එය භාවිතා කළ හැක්කේ ආහාර පිසීම සඳහා පමණි.
• සත්ව මේද ආදේශ කිරීම සඳහා නිර්දේශිත ඕනෑම එළවළු තෙල්.
• නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයක් වනු ඇත.
• ඕනෑම වියළි පලතුරක්.
• පළතුරු සහ එළවළු යුෂ, හරිත තේ, පළතුරු බීම, ඛනිජ ජලය, bs ෂධ පැළෑටි කසාය. සීමිත ප්‍රමාණයේ කළු තේ,

ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, නිෂ්පාදන තමන්ම වැදගත් වනවා පමණක් නොව, ඒවා සකස් කරන ආකාරයද වැදගත් වේ. පිඟන් කෝප්ප අධික ලෙස පැටවීම තහනම් කර ඇත (ඒවා ලුණු රහිතව තිබීම හොඳය) සහ විවිධ කුළුබඩු හා කුළුබඩුවක් එකතු කර කෝපය පල කලේය. නිෂ්පාදන සැකසීමේ නිර්දේශිත ක්‍රම: ඉවුම් පිහුම්, ෙබ්කිං, ඉස්ටුවක්, තැම්බීම.

කෙසේ වෙතත්, පිත්තාශයේ ලැපරොස්කොපි පරීක්‍ෂණයෙන් පසු ආහාර ගැනීම ඉතා මෘදු බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. දැන් අපි ආහාර අංක 5 හි තහනම් ආහාර සමඟ කටයුතු කරන්නෙමු:

• ඔවුන්ගෙන් මේද මස් සහ පිඟන්, සොසේජස් සහ දුම් මස් විශාල තහනමක් යටතේ පවතී. ඔබට ටිකක් තම්බා සොසේජස් ලබා ගත හැකිය.
• ඕනෑම ආකාරයකින් මේද මාළු. ලුණු සහිත, වියළන ලද සහ දුම් කළ මාළු, මේද හා කෙට්ටු ප්‍රභේද.
• මේද කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන. ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරනුයේ කණ්නාඩියක් ලෙස පමණි, සම්පූර්ණ කිරි ටිකෙන් ටික හඳුන්වා දෙනු ලබන්නේ ස්ථාවර වීමෙන් පසුව පමණි.
• බටර් ඇතුළු සත්ව සම්භවයක් ඇති ඕනෑම මේදයක්.
• ඕනෑම මස් හා එළවළු සංරක්ෂණය, කුළුබඩුවක්, marinades.
• ශරීරයේ බර වැඩිවීමට හේතු විය හැකි පිටි නිෂ්පාදන, පේස්ට්‍රි, කේක්.
• කළු සහ සුදු නැවුම් පාන්, පේස්ට්රි.
• ශක්තිමත් කළු තේ, කැෆේන් සහිත බීම, සෝඩා.
• අයිස්ක්‍රීම්, ඕනෑම සිසිල් අතුරුපස සහ බීම.

ඕනෑම බැදපු ආහාරයක් තහනම්ය. ඔබ මේ සඳහා පුරුදු විය යුතුය, මන්ද ආහාර අංක 5 හි අවශ්‍යතා පිළිපැදීමට බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත (අවම වශයෙන් වසරක්වත්). නමුත් නිසි පෝෂණය සඳහා වහාම ඔබම සකසා ගැනීම සහ ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම එයට ඇලී සිටීම හොඳය.

රෝගියාගේ සමාලෝචන

• මම දිගු කලක් තිස්සේ අසනීපයෙන් සිටිමි. මට අග්න්‍යාශය ආසාදනයයි. වෛද්‍යවරයා මා වෙනුවෙන් ආහාර වේලක් නියම කළ නමුත් සෑම ආහාරයක්ම පිළියෙළ කිරීම පහසු නොවන බැවින් ඒවා ඉක්මනින් නිරීක්ෂණය කිරීම අපහසුය.
• ලැපරොස්කොපි පරීක්ෂාවෙන් පසු පිත්තාශය ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබ නිරන්තරයෙන් ආහාර වේලක් මත වාඩි විය යුතුය. ඔබ නිරීක්ෂණය නොකළහොත් වහාම මුඛයේ ඔක්කාරය, කරකැවිල්ල හා තිත්තකම ඇති වේ. ආහාර ගැනීම සංකීර්ණ නොවන බව පෙනේ, නමුත් පවුලෙන් බැහැරව නිතරම ඔබම ආහාර පිසීම වෙහෙසකරය.

ඩයටිටියානුවන්ගේ නිර්දේශ

ඩයට් 5 මගින් බලපෑමට ලක් වූ අවයව 100% කින් සුව කළ නොහැකි අතර එය ශරීරයට අහිතකර සාධකවල බලපෑම අඩු කරයි. වට්ටෝරු සහිත සතිපතා මෙනුවක් වේගවත් සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් නොගෙන ඔබට ආහාර වේලක් ආරම්භ කළ නොහැක. උපදෙස් ලබා ගැනීමෙන් පසුව, විශේෂ ist යෙකු සමාන්තර ation ෂධයක් නියම කරනු ඇත.

ප්රතිකාර වගුව අංක 5 සෞඛ්යයට යන මාර්ගයේ අනිවාර්ය අංගයකි. කුඩා ආහාර සීමා කිරීම ඉක්මණින් විසඳීම වටී.

ලිපි නිර්මාණය: ලොසින්ස්කි ඔලෙග්

වීඩියෝව නරඹන්න: මස 6 බබට ආහර සලසම කරම - 1 කටස. u200b - Meal plan for 6 months old baby - part 01 - English sub (මැයි 2024).