දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා සතියකට අඩු කාබ් ආහාරයක් සඳහා මෙනුව, විශේෂ expert උපදෙස්

දුර්වල ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය, දියවැඩියාව, නිදන්ගත සුව කළ නොහැකි රෝග. දියවැඩියාව පරාජය කිරීම සඳහා වෛද්‍ය ප්‍රතිකාරවලට අමතරව, රෝගියා සිය දෛනික චර්යාව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කළ යුතුය. ග්ලයිසිමියාව සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, නියමිත වේලාවට හා නිරන්තරයෙන් taking ෂධ ගැනීම ප්‍රමාණවත් නොවේ, නමුත් පෝෂණය නිරීක්ෂණය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. මෙය නොමැතිව කිසිදු ප්‍රතිකාරයක් be ලදායී නොවනු ඇත. පෝෂණවේදීන් සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් අඩු කාබ් ආහාර සඳහා බොහෝ නිර්දේශ සකස් කර ඇත. මූලික මාර්ගෝපදේශ ආහාරවේදයෙහි සාරාංශ කොට ඇත. ප්රතිකාර වගුව අංක 9 දියවැඩියාව සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබ් ආහාරයක් භාවිතා කිරීම

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා අඩු කාබ් ආහාර වේලක්, සතිපතා මෙනුවක් සඳහා සෑම රෝගියෙකුටම ඕනෑම ආහාර පාලන අඩවි වලින් සොයාගත හැකිය. නමුත් දියවැඩියා පෝෂණයේ වැදගත්ම මූලධර්ම තරයේ විස්තර කරන සම්භාව්‍ය ආහාර අංක 9 අනුගමනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

වැදගත්! අඩු කාබ් යනු සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පමණක් අඩංගු ආහාර වේ.

මෙයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? කාබෝහයිඩ්‍රේටයක සංකීර්ණතාවය නම් එහි සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් දාමයේ දිග සහ ආහාර දිරවීමේදී එය බිඳ වැටෙන වේගයයි. ආහාර මෙනුවෙහි තන්තු ද ඇතුළත් වේ - ආහාරමය තන්තු, ශරීරයෙන් නොවෙනස්ව බැහැර කරන අතර ජීර්ණය නොවේ.

ආහාර අංක 9 යනු රෝගියා ඔහුගේ මුළු ජීවිතයම අනුගමනය කරන ආහාරයකි. තත්වය ස්ථාවර කර ගැනීමට හැකි නම්, තන්ත්‍රය තරමක් දුර්වල කිරීමටත්, ඉඳහිට සාපේක්ෂව contraindicated නිෂ්පාදන කිහිපයක් එකතු කිරීමටත් වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති.

අනෙක් සෑම අවස්ථාවකදීම රෝගයේ ස්ථාවර පා course මාලාවක් සහතික කළ හැක්කේ දැඩි පෝෂණ පාලනයකින් පමණි.

ප්රතිකාර වගුව අංක 9 පත් කිරීම සඳහා ප්රධාන ඇඟවුම්:

මෘදු සිට මධ්‍යස්ථ දියවැඩියාව
තරබාරුකම

රෝගයේ දරුණු අවස්ථාවල දී සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ. අනුකූල රෝග සමඟ, ආහාර වෙනස්වීම් සාකච්ඡා කරනු ලැබේ. වගුව අංක 9 පෙන්වා ඇත්තේ සාමාන්‍ය ස්ථාවර තත්වයකදී පමණි.

දෙවන වර්ගයේ රෝග සඳහා ආහාර සහ එහි ප්‍රති results ල මොනවාද?

දියවැඩියා ආහාර වේලක මූලික මූලධර්මය නම් ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දීම, නමුත් සැහැල්ලු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද ආහාරයට ගැනීම සීමා කිරීමයි. එවැනි ආහාර වේලක තන්තු, විටමින්, ඛනිජ, ප්‍රෝටීන සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද අම්ල අඩංගු විය යුතුය. ග්ලූකෝස් කියවීමේදී පැනීම වළක්වා ගැනීම සඳහා හයිපොග්ලයිසමික් drugs ෂධ හෝ ඉන්සියුලින් ගන්නා මාත්‍රාව හා වේලාව සමඟ ආහාර ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.

රෝහලේ මෙම ආහාරයට අනුකූලව ආහාර ගන්නා රෝගීන් පිළිබඳ අධ්යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ රෝගියා සියළුම පෝෂණ අරමුණු අනුගමනය කරන්නේ නම් සාමාන්ය තත්වය මෙන්ම සියලු දර්ශක ද වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත්වන බවයි.

අඩු කාබ් ආහාර, දියවැඩියා රෝගීන් සහ තරබාරු පුද්ගලයින් සඳහා ලැයිස්තුවක්, ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය පිළිබඳ විස්තරයක් පමණක් නොව, ආහාර පිසීමට වඩාත් සුදුසු ක්‍රමය ද ඇතුළත් වේ.

ආහාර අංක 9 හි මූලික මූලධර්ම:

ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම,
රසකාරක ලෙස, ස්වභාවික හෝ කෘතිම, ග්ලූකෝස් රහිත රසකාරක පමණක් සීමිත ප්‍රමාණයකින් භාවිතා කරන්න,
දෛනික ආහාරය කුඩා ආහාර 5-6 කට බෙදා ඇත. දවස පුරා ආහාර පරිභෝජනය ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට සහ කුසගින්නෙන් වැළකී සිටීමට මෙය අවශ්‍ය වේ.
දිනකට ආසන්න කැලරි ප්‍රමාණය - 2300-2700 kcal, ශරීර බර, ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය, වයස, ශාරීරික ශ්‍රමය, ආශ්‍රිත රෝග මත පදනම්ව වෙනස් විය හැකිය.
ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ වරින් වර උපදෙස් ලබා ගැනීම සහ රුධිර ජෛව රසායනය අධීක්ෂණය කිරීම.

තහනම් සහ අවසර ලත් නිෂ්පාදන

දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා නිසි ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, කුමන ආහාර සඳහා අවසර දී ඇත්ද සහ භාවිතය සඳහා contraindicated ඒවා මතක තබා ගැනීම වටී.

ඒවා සකස් කිරීම සඳහා අවසර ලත් නිෂ්පාදන සහ ක්‍රම:

අර්තාපල් හැර එළවළු සහ හරිතයන් අසීමිත ප්‍රමාණවලින්, වඩාත් සුදුසු නැවුම්,
අඩු මේද කුකුළු මස් හෝ වැල්. තැම්බූ කට්ලට්, තම්බා, ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කරන ලද,
සමහර පලතුරු, දිනකට කෑලි 2-3 ක් (ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇට, පීච්, පිසිනු ලබන්නේ), නැවුම් හෝ කොම්පෝට්, ජෙලි, සීනි රහිත යුෂ,
දිනකට ග්‍රෑම් 20-30 අතර එළවළු සහ බටර්,
අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන (කිරි, කෙෆීර්, ගෘහ චීස්),
ජලය මත පිසින ලද ධාන්ය වර්ග (බාර්ලි, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්),
දෘ නූඩ්ල්ස්
දුර්වල තේ හෝ කෝපි දිනකට වරක්,
සෑම දිනකම දරුවෙකුට මේද අම්ල බහුල ගෙඩි හෝ බීජ අවශ්‍ය වේ.
සංයුතියේ ඉනුලින් නිසා සමහර නිෂ්පාදන බර අඩු කර ගැනීම සඳහා (හරිත අම්බෙලිෆර්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, චිකෝරි) නියම කරනු ලැබේ.
අඩු මේද ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කළ මාළු.

තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

මේද අඳුරු මස්, විශේෂයෙන් බදින ලද,
රසකැවිලි
ක්ෂණික ආහාර
අර්තාපල්, කෙසෙල්, මිදි, වියළි පලතුරු කිහිපයක්,
සහල්, සෙමොලිනා සුළු ප්‍රමාණයකින් පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ.
ටින් කළ ආහාර, අච්චාරු දැමූ නිෂ්පාදන, වියලන ලද, ලුණු දැමූ,
මිහිරි යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්,
බටර් පිටි නිෂ්පාදන,
පැස්ටා වල මෘදු ප්‍රභේද.

කැලරි ආහාර වලට ඉඩ දී ඇත

කැලරි අන්තර්ගතය යනු නිෂ්පාදනයේ ශක්ති අගය වන අතර, මෙම දර්ශකය මඟින් යම් නිෂ්පාදනයක් ජීර්ණය කිරීමෙන් ශරීරයට සංස්ලේෂණය කළ හැකි ශක්තිය තක්සේරු කරයි.

දියවැඩියාවේදී, රෝගියාගේ පරිවෘත්තීය තත්වයට අවශ්‍ය පරිදි දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වේ. සාමාන්‍යයෙන් එය 2400-2700 kcal වේ, නමුත් සංකූලතා, රසායනාගාර පරීක්ෂණවල දර්ශක අනුව වෙනස් විය හැකිය.

ආහාරයේ ප්‍රති result ලය තක්සේරු කිරීම සඳහා ග්ලයිකේටඩ් හිමොග්ලොබින් දර්ශකයක් භාවිතා කරන අතර එය පසුගිය මාස 3 තුළ සාමාන්‍ය ග්ලූකෝස් මට්ටම පෙන්නුම් කරයි.

කාබෝහයිඩ්රේට් රහිත ආහාර වල අඩුම කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත, එබැවින් දියවැඩියාව සමඟ අසීමිත ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙම කණ්ඩායමට එළවළු සහ හරිතයන් ඇතුළත් වේ. ජීර්ණයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ජීර්ණය නොකළ තන්තු ද ඒවායේ අඩංගු වන අතර පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් ඉක්මනින් ඇති වේ. ඒවා බලශක්ති පොහොසත් ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.

දියවැඩියාව සඳහා පිළිගත හැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල ආහාර - පිෂ් ch ය අඩංගු ඒවා සෙමෙන් ග්ලූකෝස් වලට කැඩී යයි.

රසකාරකවල ග්ලූකෝස් අඩංගු නොවේ, මේ නිසා ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය අනෙකුත් පැණිරස ආහාර වලට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය. එමනිසා, ස්වාභාවික හෝ කෘතිම රසකාරක බොහෝ විට අතුරුපස වලට එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් ඒවා ආහාරමය හා වඩා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

දෙවන වර්ගයේ රෝගීන් සඳහා මෙනු

චිකිත්සක ආහාර අංක 9 හි නීතිරීති අනුව දියවැඩියා රෝගියෙකු සඳහා දළ වශයෙන් සතිපතා මෙනුවක් පෙන්වන වගුවක්.

සතියේ දිනය	උදෑසන ආහාරය	ස්නැක්ස් (උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරය අතර, රාත්‍රී ආහාරයෙන් පසු)	දිවා ආහාරය	රාත්‍රී ආහාරය
සඳුදා	මී පැණි හා දුර්වල තේ කෝප්පයක් සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්	පළතුරු ජෙලි	පළමුව: එළවළු සුප්. දෙවනුව: නූඩ්ල්ස්, එළවළු සහිත ස්ටූ කර ගත් කුකුල් මස්	එළවළු සලාද
අඟහරුවාදා	වතුර මත අම්බෙලිෆර් කැඳ, කෙෆීර් වීදුරුවක්	නැවුම් පලතුරු	පළමුවැන්න: නූඩ්ල්ස් සහිත කෙට්ටු කුකුළු මස් වලින් සාදන ලද සුප් හොද්දක සුප්. දෙවනුව: තැම්බූ හාවා මස් බෝල් සහ ඉස්ටුවක් එළවළු	නිවුඩ්ඩ පාන් සහ එළවළු කේවියර් වලින් සැන්ඩ්විච්
බදාදා	රයි පාන් සමග තම්බා බිත්තර, අඩු මේද යෝගට්	කිස්සෙල් හෝ කොම්පෝට්	පළමුවැන්න: අඩු මේද මාළු කණ. දෙවනුව: එළවළු සමග බේක් කළ වැල්	කිරි පලතුරු පුඩිං
බ්‍රහස්පතින්දා	ඕට් මස්, නිවුඩ්ඩ පාන් වලින් සාදන ලද සැන්විචස්, තද නොවන ලුණු රහිත චීස් සහ බටර්	නැවුම් පලතුරු	පළමුවැන්න: කෙට්ටු මස් වලින් මස් බෝල් සමග එළවළු සුප්. දෙවනුව: තැම්බූ ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක් සහිත බේක් කළ බැටළු පැටවා	එළවළු හෝ පළතුරු සලාද
සිකුරාදා	පලතුරු සහ බෙරි සහිත ගෘහ චීස් කැස්ඩ්‍රෝල්, දුර්වල කෝපි	කෙෆීර් වීදුරුව	පළමුව: එළවළු සුප්. දෙවනුව: එළවළු සහිත ඇස්පික් මාළු	වයිනිග්‍රෙට්
සෙනසුරාදා	බාර්ලි කැඳ, කෙෆීර් වීදුරුවක්	පළතුරු	පළමුව: තම්බා කුකුල් මස් හා එළවළු සමග සුප්. දෙවනුව: තද පැස්ටා, අඩු මේද මස්, ලුණු රහිත චීස් වලින් සාදන ලද ලසැග්නා	දුඹුරු පාන් සහ තද චීස් වලින් සාදන ලද සැන්විචස් අඩු මේද සහිත කිරි වීදුරුවක් සමඟ
ඉරිදා	පැණි රසකාරක සහිත කුකීස් හෝ මාමලේඩ්, නැවුම් බෙරි වලින් ජෙලි හෝ සීනි රහිත පලතුරු, දුර්වල තේ හෝ කෝපි	පළතුරු	පළමුවැන්න: සීතල කෙෆීර් සුප්. දෙවනුව: එළවළු සමග බේක් කළ මාළු	එළවළු සලාද

ශරීරයේ වයස, බර සහ තත්වය අනුව අවශ්‍ය දෛනික ප්‍රමාණය ගැන අමතක නොකරන්න, මෙම පරිමාව දිනකට මිලි ලීටර් 1000-3000 අතර වෙනස් වේ.

කුසගින්න සහ හයිපොග්ලිසිමියා රෝගය වළක්වා ගැනීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද සුලු ආහාර හැරුණු විට සියලුම ආහාර ගැනීම ation ෂධ සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.

මස් වට්ටෝරු

අන්තර්ජාලයේ, දියවැඩියා රෝගීන් සහ තරබාරුකම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා අඩු කාබ් ආහාර සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.

දියවැඩියාවේ ප්‍රධාන බලශක්ති ප්‍රභවය වන ප්‍රෝටීන් වල නිධානය මස් වල දක්නට ලැබෙන අතර එය උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණයක් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා නිසි ලෙස පිස ගත යුතුය.

දියවැඩියාව බැදපු ආහාරවල contraindicated බැවින් මස් ඉස්ටුවක්, තම්බා, බේක් කළ හැකිය. පොදු සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් මස් කෑමක ඇති ප්‍රයෝජන සහ පෝෂණ වටිනාකම ගැන කරදර නොවීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නිසි ලෙස පිසින ලද ඕනෑම මස් වර්ගයක් පාහේ දියවැඩියාව සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

වට්ටක්කා සමග බ්රයිස් කළ ork රු මස්. වට්ටක්කා - සංයුතියේ ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැයිස්තුවක් සහිත ආහාරමය එළවළු වර්ගයකි. P රු මස් හැකිතාක් කෙට්ටු ලෙස තෝරාගෙන පිසීමට පෙර මේදයේ සියලුම නහර වෙන් කරයි. මස් කුඩා කැබලිවලට කපා, ගෝවා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදීමෙන් පසු, තෙල් රහිතව අධික තාපය මත මිනිත්තු කිහිපයක් බැද ගත හැකිය. “බ්ලෂ්” එකක් දිස්වන තුරු ඒවා පිසින තෙක් ආවරණය කර ගිල්වන්න. රසයට කුළුබඩු, ලුණු සහ සුදුළූණු එකතු කරනු ලැබේ.
අඩු මේද හරක් මස් සෑම එළවළු වර්ගයක් සමඟම හොඳින් ගමන් කරයි. තක්කාලි, zucchini, ළූණු, සුදුළූණු, සීනුව ගම්මිරිස් කපා වෑල්ව පෙති සමඟ මිශ්‍ර කර උඳුන තුල තබා ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් ඉස කුළුබඩු ඉසිය, අංශක 180 ක පැය 2 ක් පමණ පුළුස්සනු ලැබේ.
තැම්බූ කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය කට්ලට්. අඹරන ලද මස් එහි සංයුතිය ගැන දැන ගැනීමට සහ මේදය අඩංගු වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා තනිවම පිසීම සුදුසුය. අඹරන ලද මස් ළූණු, සුදුළූණු, කුළුබඩු සහ ලුණු, බිත්තර, අඹරන ලද මස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 කට පිෂ් of ය හැන්දක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ උයන්න.
පිසූ මස් වල බැදපු හෝ බේක් කළ රසයට සමාන නොවේ. නමුත් සුප් හොද්ද සඳහා භාවිතා කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ මස් වල මේදය අඩු බව සහතික කිරීමයි.

දියවැඩියා සංකූලතා වැලැක්වීම සඳහා, ආහාර ගැනීම ප්‍රතිකාරයේ වැදගත්ම අංගයකි. ඊනියා “මධුසමය” සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, එනම් සමනය කිරීම, රෝගියාගේ ජීවිත කාලය පුරාම නිවැරදි ආහාර වේල පවත්වා ගත යුතුය. රෝගීන් විසින්ම පවසන පරිදි, ඔබ වගකීම පිළිබඳ දැනුවත් භාවයකින්, සියලු බැරෑරුම්කමෙන් හා පරිකල්පනයෙන් යුතුව ගැටලුවට එළඹෙන්නේ නම් මෙය පහසු වේ. ආහාරමය ආහාර එකවරම ඉතා පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය හැකිය. කාලයත් සමඟ රෝගියා ශාරීරිකව හා මානසිකව මෙම පුරුද්දට හුරුවෙයි.