හණ ඇට (සහ හණ පිටි සමඟ) කුකීස් සෑදීමේ රහස් - වට්ටෝරු 5 ක්

වෙබ් අඩවිය නැරඹීම සඳහා ඔබ ස්වයංක්‍රීය මෙවලම් භාවිතා කරන බව අප විශ්වාස කරන බැවින් මෙම පිටුවට ප්‍රවේශ වීම ප්‍රතික්ෂේප කර ඇත.

මෙහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස මෙය සිදුවිය හැකිය:

  • දිගුව මඟින් ජාවාස්ක්‍රිප්ට් අක්‍රීය හෝ අවහිර කර ඇත (උදා: දැන්වීම් අවහිර කරන්නන්)
  • ඔබගේ බ්‍රව්සරය කුකීස් සඳහා සහය නොදක්වයි

ඔබගේ බ්‍රව්සරයේ ජාවාස්ක්‍රිප්ට් සහ කුකී සක්‍රීය කර ඇති බවත් ඔබ ඒවා බාගත කිරීම අවහිර නොකරන බවත් සහතික කරගන්න.

යොමු අංකය: # 29b35b50-a677-11e9-9aeb-49f42f130148

හණ බීජ කුකීස්

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සහ හණ බීජ වලින් සාදන ලද රසට හැපෙන, රසවත් හා ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුකීස්. කවුරුහරි එය සීනි රහිත බටර් රහිත සංයුතියක් සඳහා “ආහාරමය”, “යෝග්‍යතා කුකීස්” ලෙස හඳුන්වයි (බොහෝ විට රසකැවිලි වල මෙන්).

කුකීස් ඉතා තුනී හා හැපෙනසුළු බැවින් ඇත්ත වශයෙන්ම මේවා හණ රති ers ් are ා වේ.

පෙරනිමි වට්ටෝරුව එතරම් මිහිරි නොවේ, නමුත් ඔබට අවශ්‍ය නම් සීනි, මී පැණි, ෆ ruct ක්ටෝස් ආදිය එකතු කළ හැකිය.

  • සරල තිරිඟු පිටි - 80 ග්රෑම්.
  • සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 70 ග්රෑම්.
  • ෙබ්කිං කුඩු - 0.5 ෆොස්ෆේට්
  • සීනි - 1 තේ හැන්දක,
  • ලුණු - 2 පහර
  • හණ ඇට - 2 තේ හැදි. හැඳි
  • කිරි (සෝයා කෑන්) - 60 මිලි.
  • එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි

  1. කිරිවල සීනි සමඟ ලුණු විසුරුවා හරින්න. තෙල් එකතු කරන්න.
  2. අපි පිටි වර්ග 2 ක් ෙබ්කිං කුඩු සහ හණ බීජ සමඟ ඒකාබද්ධ කරමු.
  3. පිටි කිරි වලට වත් කර dough න පිටි ගුලිය හොඳින් දණ ගසන්න.

පරීක්ෂණය හැරවිය යුතු ආකාරය මෙයයි. එය රැළි වැටෙන බවක් පෙනේ, නමුත් ඒ සමගම මැටි මෙන් ense නයි.

ඇනූ මේසය මත තබන්න. පහසුව සඳහා, පිටිවලින් මේසය දැලක හෝ ෙබ්කිං පාච්මන්ට් (හෝ සිලිකොන් රග්) ආවරණය කරන්න. අපි ඇනූ පෙරළීමට පටන් ගනිමු.

මි.මී. 2-3 ක .නකම තුනී ස්ථරයකට පෙරළන්න.

අපි වීදුරු හෝ විශේෂ අච්චුවකින් කුකීස් මිරිකා ගන්නෙමු.

අපි ෙබ්කිං පත්රයේ හිස් තැන් තබමු, දෙබලකින් එය කිහිප වතාවක් විදිනවා.

අපි විනාඩි 8-10 ක් අංශක 160-170 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තබමු. මෙම රති ers ් very ා ඉතා ඉක්මණින් පුලුස්සනු ලැබේ, මේ මොහොත අතපසු නොකරන්න!

පිටි රහිත හණ කුකීස්

බීජ, තල ඇට, හණ, ඇපල් හා මුද්දරප්පලම් සහිත මුල් කුකීස්.

පිටතින්, එය කුකීස් මෙන් නොව, යම් ආකාරයක බාර් හෝ කොසිනකි වැනි ය. රසය හරිම ප්‍රසන්නයි! දේවල් 2-3 ක් අනුභව කිරීමෙන් ඔබට ජවසම්පන්න බවක් දැනෙනු ඇත.

  • ඉදුණු ඇපල් - 160 ග්රෑම්.
  • තල ඇට - 40 ග්රෑම්.
  • සූරියකාන්ත බීජ - 30 ග්රෑම්.
  • හණ බීජ - 30 ග්රෑම්.
  • බොරතෙල් බිත්තර සුදු - 1 පීසී.
  • මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්.

මිනිත්තු 5-10 ක් උණු වතුර සමග මුද්දරප්පලම් වත් කරන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගෙන මුද්දරප්පලම් වියළන්න.

ඇපල් සේදීම, හරය ඉවත් කරන්න, අවශ්ය නම්, ඔබට පීල් ඉවත් කළ හැකිය. මධ්යම හෝ සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න.

බීජ, තල, හණ, මුද්දරප්පලම් කෝප්පයක ඇපල් ස්කන්ධයට දමන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

එක් බිත්තර සුදු පැහැයට හුරු සුදු පෙනකට පහර දෙන්න. අපි මික්සර් භාවිතා කරමු, ප්රෝටීන් සිසිල් කළ යුතුය.

අපි ධාන්ය වර්ග වලට ප්රෝටීන් ක්රීම් පැතිරෙමු, සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.

එවැනි “පිටි ගුලියකින්” යමක් මූර්ති කිරීම සාර්ථක නොවනු ඇත, එබැවින් ඔබ එය පිළිස්සීමේ පත්රයේ හැන්දකින් මෘදු ලෙස පැතිර යා යුතුය.

අපි විනාඩි 20 ක් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක උඳුන තුල තබමු.

හණ පිටි කුකීස්

හණ පිටි සහ කැරට් වලින් සාදන ලද රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුකීස්. සීනි වෙනුවට අපි මී පැණි භාවිතා කරමු.

අපි බිත්තර නොමැතිව, කිරි නොමැතිව, ක්‍රීම් ස්කන්ධයකින් තොරව උයන්නෙමු, එබැවින් මෙම කුකීස් නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ලෙස සැලකිය හැකිය.

  • හණ ඇට පිටි - 100 ග්රෑම්.
  • මී පැණි (තදබදය) - 2 තේ හැදි. හැඳි
  • නැවුම් කැරට් - 2-3 කුඩා,

  1. කැරට්, පීල් සහ දැලක මෙයට පිළියමක්. අවශ්ය නම්, ඔබට බ්ලෙන්ඩරයකින් ඇඹරීමට හැකිය.
  2. කැඩුණු කැරට් වලට හණ ඇට පිටි සහ මී පැණි එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කැරට් යුෂ පිටිවලට අවශෝෂණය කර පිටි ගුලිය වඩාත් දුස්ස්රාවී වන පරිදි අපි විනාඩි 10 ක් පමණ එය පෙරීමට ඉඩ දෙමු.
  3. අපි කුකියේ අවශ්‍ය හැඩය සාදා පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු.
  4. උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කර විනාඩි 30 ක් පෑන් එයට දමන්න.

හණ ඇට සහිත පිටි වර්ග දෙකකින්

හණ ඇට එකතු කිරීමත් සමඟ ඉරිඟු සහ තිරිඟු පිටි මත පදනම් වූ ඉතා රසවත් හා සුවඳ කුකීස්.

  • තිරිඟු පිටි - 110 ග්රෑම්.
  • ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්.
  • කිරි (කෙෆීර්, යෝගට් හෝ ජලය පවා) - 120 මිලි.
  • හණ බීජ - 4-5 තේ හැදි. හැඳි
  • එළවළු තෙල් (ගන්ධ රහිත) - 3 තේ හැදි. හැඳි
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක,
  • සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්
  • ලුණු - 1 පින්ච්,

  1. පළමුව, සියලු වියළි අමුද්රව්ය එක් කෝප්පයක මිශ්ර කරන්න. පිටි වර්ග දෙකක්, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු - සියල්ලම එහි තිබේ.
  2. කිරි වත් කරන්න, දණ ගසන්න, අවසානයේ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ඔබට සිනිඳු මෘදු පිටි ගුලියක් ලැබෙන තුරු මෙසිම්-මාෂිම්.
  3. ලිනන් රෙදිවලින් එය ඉසිය හා නැවත දණ ගසන්න. ඇනූ පිටත හා ඇතුළත ඒකාකාරව බීජ බෙදා හරින තෙක් දණ ගසන්න.
  4. ඇනූ තුනී ස්ථරයකට පෙරළන්න (මි.මී. 3 ට නොඅඩු). පිහියකින් කපන්න හෝ නියම ප්‍රමාණයේ කුකියක් මිරිකා ගන්න.
  5. උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකීස් තබා විනාඩි 10-13 ක් පිළිස්සීමට යවන්න.
  6. සම්පූර්ණ සිසිලනයෙන් පසු ඔබ උත්සාහ කළ යුතුය.

හණ ඇට ඕට් මස් කුකීස්

මෙහි තවත් අමුද්‍රව්‍ය තිබේ, නමුත් පිසීමේ තාක්ෂණය එතරම්ම සරල ය.

හණ වලට අමතරව, අපි තල ඇට ද එකතු කරමු, පොදුවේ, අපට තේ සඳහා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසක් ලැබේ.

මාර්ගය වන විට, ඔබට එවැනි දෙයක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට තල කුකී වට්ටෝරු දැකිය හැකිය.

  • ඕට් මස් - 160 ග්රෑම්
  • තිරිඟු පිටි - 90 ග්රෑම්.
  • සීනි - 50-80 ග්රෑම්.
  • ජලය - 80 මිලි.
  • එළවළු තෙල් - 50 මිලි.
  • සෝඩා - 1 තේ හැන්දක (විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක නිවාදැමීමට),
  • වැනිලින් - 3 පහර,
  • තල ඇට - 3 තේ හැඳි,
  • හණ - 3 ෆොස්ෆේට්.

  1. ඕට් මස් තිරිඟු පිටි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
  2. සීනි, වැනිලින් වතුරේ දියකර සෝඩා නිවා දමන්න. පිටි වත් කරන්න. බීට් කරන්න, තෙල් එකතු කර නැවත සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
  3. අපි පිටි ගුලිය විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයට දමන්නේ වඩාත් ප්‍රත්‍යාස්ථ හා අඩු ඇලෙන සුළු වීමටයි.
  4. අංශක 190 ක් තුළ උඳුන සක්රිය කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ෙබ්කිං කඩදාසි පත්රයක් තබන්න.
  5. අපි පිටි ගුලිය ඉවතට ගෙන කුකීස් සාදා තල ඇට හා හණ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි කුකීස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 15 ක් උඳුන තුල වසා දමමු. ඇතුළත, එය තරමක් තෙතමනය සහිත විය හැකිය - කමක් නැත, පැය කිහිපයකට පසු කුකීස් වියළී ඉතා හැපෙනසුළු වනු ඇත.

ඉඟි සහ සටහන්

සෞඛ්‍යය සඳහා හණවලින් ලැබෙන ප්‍රයෝජන, ඔමේගා 3 යනාදිය ගැන කවුරුත් දනිති. නමුත් මෙහිදී කරුණු කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී.

  • හණ බීජ වල තත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. රසය හා ගන්ධය නොමැතිව ඒවා පිරිසිදු, වියලි විය යුතුය.
  • හණ පිටි හොඳින් පිරිසිදු කර ගන්න, එවිට හැකි තරම් තෙල් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔව්, හණ බීජ තෙල් ඉතා වාසිදායක වන අතර ඔමේගා 3 මේද අම්ල අන්තර්ගතයේ ප්‍රමුඛයා වේ. එකම ගැටළුව වන්නේ මෙම තෙල් “නිදහස් රැඩිකලුන්” සමඟ සංතෘප්ත ඉතා ඉක්මණින් ඔක්සිකරණය වීමයි. එහි ප්‍රති, ලයක් වශයෙන් කෙනෙකුට එයින් හානියක් තරම් ප්‍රතිලාභයක් බලාපොරොත්තු නොවිය හැකිය! හණ පෑන්කේක් ගැන ලිපියක මම දැනටමත් සඳහන් කර ඇත්තෙමි.
  • කුකීස් වල රසය හා සුවඳ වෙනස් කිරීම සඳහා බිම් කුරුඳු, වැනිලා සීනි, කොකෝවා කුඩු, ඇට වර්ග, විවිධ වියළි පලතුරු ආදිය එක් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
  • ඔබට මී පැණි, ජෑම්, ජෑම්, ensed නීභූත කිරි සමඟ පැණි රස කළ හැකිය.

හණ ඇට (සහ හණ පිටි සමඟ) කුකීස් සෑදීමේ රහස් - වට්ටෝරු 5 ක්

ඔබේ ලෝකයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් පිළිබඳ සටහනක් තැබීමට ඔබ තීරණය කර තිබේද? එසේත් නැතිනම් ඔබ හණ තනිවම කැමති විය හැකි අතර, වට්ටෝරු වල අවි ගබඩාව විවිධාංගීකරණය කිරීමට ආශාවක් තිබේද? මෙම ලිපියෙන් ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල සොයාගත හැකිය: රසය, ප්‍රතිලාභ, සූදානම් වීමේ පහසුව සහ මුල් පිටපත. පුදුමාකාර ලිනන් කුකීස් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත! විස්තරාත්මක පියවරෙන් පියවර විස්තර සහිත ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු පහක් මෙන්න. තෝරන්න, උයන්න, උත්සාහ කරන්න!

වීඩියෝ (සෙල්ලම් කිරීමට ක්ලික් කරන්න).

පොදුවේ ගත් කල, ලිනන් කුකීස් වෙනස් වන අතර ඔබේ අවශ්‍යතා කල්තියා තීරණය කිරීම වටී. සාමාන්‍ය හණ බීජ කුකීස් අවශ්‍යද? නැත්නම් හණ බීජ හා බීජ වලින්ද? එසේත් නැතිනම් පිටි නොමැතිව ඉතා මුල් පිටපතක්, ධාන්ය වර්ග මත පමණක් පදනම් වී තිබේද? හණ සමග හෝ අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ පමණි: සූරියකාන්ත බීජ, තල, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග? මෙන්න වඩාත්ම සාර්ථක වෙනස්කම්.

මෙම ලිපිය සඳහා තේමාත්මක වීඩියෝවක් නොමැත.
වීඩියෝ (සෙල්ලම් කිරීමට ක්ලික් කරන්න).

සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සහ හණ බීජ වලින් සාදන ලද රසට හැපෙන, රසවත් හා ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුකීස්. කවුරුහරි එය සීනි රහිත බටර් රහිත සංයුතියක් සඳහා “ආහාරමය”, “යෝග්‍යතා කුකීස්” ලෙස හඳුන්වයි (බොහෝ විට රසකැවිලි වල මෙන්).

කුකීස් ඉතා තුනී හා හැපෙනසුළු බැවින් ඇත්ත වශයෙන්ම මේවා හණ රති ers ් are ා වේ.

පෙරනිමි වට්ටෝරුව එතරම් මිහිරි නොවේ, නමුත් ඔබට අවශ්‍ය නම් සීනි, මී පැණි, ෆ ruct ක්ටෝස් ආදිය එකතු කළ හැකිය.

  • සරල තිරිඟු පිටි - 80 ග්රෑම්.
  • සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 70 ග්රෑම්.
  • ෙබ්කිං කුඩු - 0.5 ෆොස්ෆේට්
  • සීනි - 1 තේ හැන්දක,
  • ලුණු - 2 පහර
  • හණ ඇට - 2 තේ හැදි. හැඳි
  • කිරි (සෝයා කෑන්) - 60 මිලි.
  • එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
  1. කිරිවල සීනි සමඟ ලුණු විසුරුවා හරින්න. තෙල් එකතු කරන්න.
  2. අපි පිටි වර්ග 2 ක් ෙබ්කිං කුඩු සහ හණ බීජ සමඟ ඒකාබද්ධ කරමු.
  3. පිටි කිරි වලට වත් කර dough න පිටි ගුලිය හොඳින් දණ ගසන්න.

පරීක්ෂණය හැරවිය යුතු ආකාරය මෙයයි. එය රැළි වැටෙන බවක් පෙනේ, නමුත් ඒ සමගම මැටි මෙන් ense නයි.

ඇනූ මේසය මත තබන්න. පහසුව සඳහා, පිටිවලින් මේසය දැලක හෝ ෙබ්කිං පාච්මන්ට් (හෝ සිලිකොන් රග්) ආවරණය කරන්න. අපි ඇනූ පෙරළීමට පටන් ගනිමු.

මි.මී. 2-3 ක .නකම තුනී ස්ථරයකට පෙරළන්න.

අපි වීදුරු හෝ විශේෂ අච්චුවකින් කුකීස් මිරිකා ගන්නෙමු.

අපි ෙබ්කිං පත්රයේ හිස් තැන් තබමු, දෙබලකින් එය කිහිප වතාවක් විදිනවා.

අපි විනාඩි 8-10 ක් අංශක 160-170 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තබමු. මෙම රති ers ් very ා ඉතා ඉක්මණින් පුලුස්සනු ලැබේ, මේ මොහොත අතපසු නොකරන්න!

බීජ, තල ඇට, හණ, ඇපල් හා මුද්දරප්පලම් සහිත මුල් කුකීස්.

පිටතින්, එය කුකීස් මෙන් නොව, යම් ආකාරයක බාර් හෝ කොසිනකි වැනි ය. රසය හරිම ප්‍රසන්නයි! දේවල් 2-3 ක් අනුභව කිරීමෙන් ඔබට ජවසම්පන්න බවක් දැනෙනු ඇත.

  • ඉදුණු ඇපල් - 160 ග්රෑම්.
  • තල ඇට - 40 ග්රෑම්.
  • සූරියකාන්ත බීජ - 30 ග්රෑම්.
  • හණ බීජ - 30 ග්රෑම්.
  • බොරතෙල් බිත්තර සුදු - 1 පීසී.
  • මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්.

මිනිත්තු 5-10 ක් උණු වතුර සමග මුද්දරප්පලම් වත් කරන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගෙන මුද්දරප්පලම් වියළන්න.

ඇපල් සේදීම, හරය ඉවත් කරන්න, අවශ්ය නම්, ඔබට පීල් ඉවත් කළ හැකිය. මධ්යම හෝ සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න.

බීජ, තල, හණ, මුද්දරප්පලම් කෝප්පයක ඇපල් ස්කන්ධයට දමන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

එක් බිත්තර සුදු පැහැයට හුරු සුදු පෙනකට පහර දෙන්න. අපි මික්සර් භාවිතා කරමු, ප්රෝටීන් සිසිල් කළ යුතුය.

අපි ධාන්ය වර්ග වලට ප්රෝටීන් ක්රීම් පැතිරෙමු, සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.

එවැනි “පිටි ගුලියකින්” යමක් මූර්ති කිරීම සාර්ථක නොවනු ඇත, එබැවින් ඔබ එය පිළිස්සීමේ පත්රයේ හැන්දකින් මෘදු ලෙස පැතිර යා යුතුය.

අපි විනාඩි 20 ක් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක උඳුන තුල තබමු.

හණ පිටි සහ කැරට් වලින් සාදන ලද රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුකීස්. සීනි වෙනුවට අපි මී පැණි භාවිතා කරමු.

අපි බිත්තර නොමැතිව, කිරි නොමැතිව, ක්‍රීම් ස්කන්ධයකින් තොරව උයන්නෙමු, එබැවින් මෙම කුකීස් නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ලෙස සැලකිය හැකිය.

  • හණ ඇට පිටි - 100 ග්රෑම්.
  • මී පැණි (තදබදය) - 2 තේ හැදි. හැඳි
  • නැවුම් කැරට් - 2-3 කුඩා,
  1. කැරට්, පීල් සහ දැලක මෙයට පිළියමක්. අවශ්ය නම්, ඔබට බ්ලෙන්ඩරයකින් ඇඹරීමට හැකිය.
  2. කැඩුණු කැරට් වලට හණ ඇට පිටි සහ මී පැණි එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කැරට් යුෂ පිටිවලට අවශෝෂණය කර පිටි ගුලිය වඩාත් දුස්ස්රාවී වන පරිදි අපි විනාඩි 10 ක් පමණ එය පෙරීමට ඉඩ දෙමු.
  3. අපි කුකියේ අවශ්‍ය හැඩය සාදා පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු.
  4. උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කර විනාඩි 30 ක් පෑන් එයට දමන්න.

හණ ඇට එකතු කිරීමත් සමඟ ඉරිඟු සහ තිරිඟු පිටි මත පදනම් වූ ඉතා රසවත් හා සුවඳ කුකීස්.

  • තිරිඟු පිටි - 110 ග්රෑම්.
  • ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්.
  • කිරි (කෙෆීර්, යෝගට් හෝ ජලය පවා) - 120 මිලි.
  • හණ බීජ - 4-5 තේ හැදි. හැඳි
  • එළවළු තෙල් (ගන්ධ රහිත) - 3 තේ හැදි. හැඳි
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක,
  • සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්
  • ලුණු - 1 පින්ච්,
  1. පළමුව, සියලු වියළි අමුද්රව්ය එක් කෝප්පයක මිශ්ර කරන්න. පිටි වර්ග දෙකක්, සීනි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු - සියල්ලම එහි තිබේ.
  2. කිරි වත් කරන්න, දණ ගසන්න, අවසානයේ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. ඔබට සිනිඳු මෘදු පිටි ගුලියක් ලැබෙන තුරු මෙසිම්-මාෂිම්.
  3. ලිනන් රෙදිවලින් එය ඉසිය හා නැවත දණ ගසන්න. ඇනූ පිටත හා ඇතුළත ඒකාකාරව බීජ බෙදා හරින තෙක් දණ ගසන්න.
  4. ඇනූ තුනී ස්ථරයකට පෙරළන්න (මි.මී. 3 ට නොඅඩු). පිහියකින් කපන්න හෝ නියම ප්‍රමාණයේ කුකියක් මිරිකා ගන්න.
  5. උඳුන අංශක 190 දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකීස් තබා විනාඩි 10-13 ක් පිළිස්සීමට යවන්න.
  6. සම්පූර්ණ සිසිලනයෙන් පසු ඔබ උත්සාහ කළ යුතුය.

මෙහි තවත් අමුද්‍රව්‍ය තිබේ, නමුත් පිසීමේ තාක්ෂණය එතරම්ම සරල ය.

හණ වලට අමතරව, අපි තල ඇට ද එකතු කරමු, පොදුවේ, අපට තේ සඳහා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපසක් ලැබේ.

මාර්ගය වන විට, ඔබට එවැනි දෙයක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට තල කුකී වට්ටෝරු දැකිය හැකිය.

  • ඕට් මස් - 160 ග්රෑම්
  • තිරිඟු පිටි - 90 ග්රෑම්.
  • සීනි - 50-80 ග්රෑම්.
  • ජලය - 80 මිලි.
  • එළවළු තෙල් - 50 මිලි.
  • සෝඩා - 1 තේ හැන්දක (විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක නිවාදැමීමට),
  • වැනිලින් - 3 පහර,
  • තල ඇට - 3 තේ හැඳි,
  • හණ - 3 ෆොස්ෆේට්.
  1. ඕට් මස් තිරිඟු පිටි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
  2. සීනි, වැනිලින් වතුරේ දියකර සෝඩා නිවා දමන්න. පිටි වත් කරන්න. බීට් කරන්න, තෙල් එකතු කර නැවත සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
  3. අපි පිටි ගුලිය විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයට දමන්නේ වඩාත් ප්‍රත්‍යාස්ථ හා අඩු ඇලෙන සුළු වීමටයි.
  4. අංශක 190 ක් තුළ උඳුන සක්රිය කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ෙබ්කිං කඩදාසි පත්රයක් තබන්න.
  5. අපි පිටි ගුලිය ඉවතට ගෙන කුකීස් සාදා තල ඇට හා හණ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි කුකීස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 15 ක් උඳුන තුල වසා දමමු. ඇතුළත, එය තරමක් තෙතමනය සහිත විය හැකිය - කමක් නැත, පැය කිහිපයකට පසු කුකීස් වියළී ඉතා හැපෙනසුළු වනු ඇත.

සෞඛ්‍යය සඳහා හණවලින් ලැබෙන ප්‍රයෝජන, ඔමේගා 3 යනාදිය ගැන කවුරුත් දනිති. නමුත් මෙහිදී කරුණු කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වටී.

  • හණ බීජ වල තත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. රසය හා ගන්ධය නොමැතිව ඒවා පිරිසිදු, වියලි විය යුතුය.
  • හණ පිටි හොඳින් පිරිසිදු කර ගන්න, එවිට හැකි තරම් තෙල් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔව්, හණ බීජ තෙල් ඉතා වාසිදායක වන අතර ඔමේගා 3 මේද අම්ල අන්තර්ගතයේ ප්‍රමුඛයා වේ. එකම ගැටළුව වන්නේ මෙම තෙල් “නිදහස් රැඩිකලුන්” සමඟ සංතෘප්ත ඉතා ඉක්මණින් ඔක්සිකරණය වීමයි. එහි ප්‍රති, ලයක් වශයෙන් කෙනෙකුට එයින් හානියක් තරම් ප්‍රතිලාභයක් බලාපොරොත්තු නොවිය හැකිය! හණ පෑන්කේක් ගැන ලිපියක මම දැනටමත් සඳහන් කර ඇත්තෙමි.
  • කුකීස් වල රසය හා සුවඳ වෙනස් කිරීම සඳහා බිම් කුරුඳු, වැනිලා සීනි, කොකෝවා කුඩු, ඇට වර්ග, විවිධ වියළි පලතුරු ආදිය එක් කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
  • ඔබට මී පැණි, ජෑම්, ජෑම්, ensed නීභූත කිරි සමඟ පැණි රස කළ හැකිය.

"අතුරුපස සහ ෙබ්කිං" තරඟයට සහභාගී වන අපගේ පා ​​er ක ගැන්ටෙන්බයින්ගේ වට්ටෝරුව අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඩයබිටීස් ගැටලුව අධ්‍යයනය කරමින් සිටිමි. බොහෝ අය මිය යන විට එය බියජනක වන අතර දියවැඩියාව හේතුවෙන් ඊටත් වඩා ආබාධිත තත්ත්වයට පත්වේ.

ශුභාරංචිය පැවසීමට මම ඉක්මන් වෙමි - රුසියානු වෛද්‍ය විද්‍යා ඇකඩමියේ අන්තරාසර්ග පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානය දියවැඩියාව මුළුමනින්ම සුව කරන medicine ෂධයක් නිපදවීමට සමත් වී තිබේ. මේ මොහොතේ, මෙම drug ෂධයේ effectiveness ලදායීතාවය 100% කරා ළඟා වේ.

තවත් ශුභ ආරංචියක්: the ෂධයේ සමස්ත පිරිවැය සඳහා වන්දි ගෙවන විශේෂ වැඩසටහනක් සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශය විසින් ලබාගෙන ඇත. රුසියාවේ සහ සීඅයිඑස් රටවල දියවැඩියා රෝගීන් පෙර පිළියමක් ලබා ගත හැකිය නොමිලේ .

අමුද්රව්ය

  • 120 ග්රෑම් මෘදු මාගරින්
  • 110 ග්රෑම් දුඹුරු සීනි
  • බිත්තර 1 යි
  • 1 ෆොස්ෆේට් වැනිලා
  • පිටි 170 ග්රෑම්
  • 1 ෆොස්ෆේට් සෝඩා
  • ලුණු ආකාරයෙන්
  • ග්රෑම් 130 බිම් හණ බීජ
  • 100 ග්රෑම් ඕට් මස්
  • ලෙමන් තැවරුනු
  • සැරසිලි සඳහා සම්පූර්ණ හණ බීජ 80 ග්රෑම්

උපදෙස් අත්පොත

  • අංශක 180 ක උඳුන සක්රිය කරන්න, ෙබ්කිං පත්රයේ ෙබ්කිං පාච්මන්ට් දමන්න
  • පිටි, සෝඩා, ලුණු සහ බිම් හණ ඒකාබද්ධ කරන්න
  • ඉන්පසු වෙනම භාජනයක් තුළ මාගරින් සහ සීනි මික්සර් එකකින් ගසා බිත්තරය සහ වැනිලා එකතු කර පිටි ගුලිය සමඟ සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න
  • ඉන්පසු පිටි ගුලිය සඳහා ඕට් මස්, ගාන ලද තැවරුනු සහ සම්පූර්ණ හණ ඇට එකතු කර කලවම් කරන්න
  • පිටි ගුලිය තේ හැන්දකින් ගෙන ඔබ සියලු පිටි ගුලිය භාවිතා කරන තුරු බෝල රෝල් කරන්න. පාච්මන්ට් මත බෝල දමා සෙ.මී. 0.5 ක පමණ thickness ණකමකට දෙබලකින් සමතලා කරන්න
  • කුකීස් තරමක් හිස් වන තුරු උඳුනෙන් විනාඩි 5-7 ක් පුළුස්සන්න, උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඔබ මෙම රේඛා කියවන්නේ නම්, ඔබ හෝ ඔබේ ආදරණීයයන් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන බව නිගමනය කළ හැකිය.

අපි පරීක්ෂණයක් පැවැත්වූ අතර, ද්‍රව්‍ය පොකුරක් අධ්‍යයනය කළ අතර වඩාත් වැදගත් ලෙස දියවැඩියාව සඳහා බොහෝ ක්‍රම සහ drugs ෂධ පරීක්ෂා කළෙමු. තීන්දුව පහත පරිදි වේ:

සියලුම drugs ෂධ ලබා දුන්නේ නම්, එය තාවකාලික ප්‍රති result ලයක් පමණි, ආහාර ගැනීම නැවැත්වූ වහාම රෝගය තියුනු ලෙස උග්‍ර විය.

සැලකිය යුතු ප්‍රති results ල ලබා දී ඇති එකම drug ෂධය ඩයනොමිල් ය.

මේ මොහොතේ, දියවැඩියාව සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කළ හැකි එකම drug ෂධය මෙයයි. දියවැඩියාවේ මුල් අවධියේදී ඩයනොමිල් විශේෂයෙන් ප්‍රබල බලපෑමක් පෙන්නුම් කළේය.

අපි සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශයෙන් ඉල්ලා සිටියෙමු:

අපගේ වෙබ් අඩවියේ පා readers කයන්ට දැන් අවස්ථාවක් තිබේ
dianormil ලබා ගන්න නොමිලේ!

අවධානය! ව්‍යාජ ඩයනොමිල් විකිණීමේ අවස්ථා නිතර නිතර වී තිබේ.
ඉහත සබැඳි භාවිතා කර ඇණවුමක් ලබා දීමෙන්, නිල නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට ඔබට සහතික වේ. ඊට අමතරව, නිල වෙබ් අඩවියේ ඇණවුම් කරන විට, drug ෂධයට චිකිත්සක බලපෑමක් නොමැති නම්, මුදල් ආපසු ගෙවීමේ සහතිකයක් (ප්‍රවාහන වියදම් ඇතුළුව) ඔබට ලැබේ.

ඔබට අවශ්‍ය දේ: හණ බීජ වීදුරුවක් අඩක්, කෙෆීර් වීදුරුවක්, 2 තේ හැදි. සීනි, ලුණු, සෝඩා මේස හැඳි - පිහියක කෙළවරේ, පිටි (ඔබට කෙෆීර් කෝප්ප 2 ක් ගත හැකිය, එවිට පිටි ප්‍රමාණය වැඩි වේ), කුරුඳු (අපි එකතු නොකරමු).
එය කරන්නේ කෙසේද: කෝපි ඇඹරුම් යන්තය මත හණ බීජ අනුචලනය කරන්න - ඔබට හණ බීජ වීදුරුවක් ලැබෙනු ඇත (එබැවින් ඇඹරුම් යන්තය එතරම් බලවත් නොවේ නම් එය කොටස් වලට කරකවන්න), හණ ඇටය නොකැඩූ බීජ හරහා පැමිණිය හැකිය - මෙය වඩා රසවත්, නමුත් ඔබම උත්සාහ කරන්න, ඔබට වඩා හොඳ යැයි හැඟෙන පරිදි, අත්හදා බැලීම සහ නිරීක්ෂණය කිරීම, කෙසේ වෙතත් ඔබ අනුවර්තනය වන තෙක් 2-3 වතාවක් පිළිස්සීම අවශ්‍ය වේ. කෙෆීර් වලට සීනි, ලුණු වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු කෙෆීර් සහ හණ බීජ මිශ්‍ර කර පිටි එකතු කරන්න (පිටිවලට සෝඩා එක් කරන්න), පිටි ගුලිය කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගතවේද යන්න. ඇනූ සිසිල් නොවිය යුතුය - එය ඇලෙන සුළු, මෘදු, රෝල් කරන විට හොඳින් වද හිංසා කළ යුතුය.

ඉන්පසු ස්තරය පෙරළා අච්චු වලින් කපා ගන්න. ඔබ දෙබලකින් කුකීස් “සිදුරු” කළ යුතුය, එසේ නොවුවහොත් එය ඉදිමෙනු ඇත, මම ඉදිමුමටද කැමති වුවද.

අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 15 යි. නමුත් මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම කුකීස් සහ ඔබේ උදුනෙහි thickness ණකම මත රඳා පවතී. එය අප සමඟ තදින් වැසෙයි (පැරණි, නමුත් එය හොඳින් පිළිස්සෙයි!), එබැවින් අපි උෂ්ණත්වය අංශක 210 දක්වා සකස් කරමු. කරුණාකර සටහන් කරන්න: මෙම කුකිය කිසි විටෙකත් උඳුන තුල අධික ලෙස නිරාවරණය නොවිය යුතුය - එය අප්‍රසන්න පසු රසයක් ලබා ගනී, එය සම්පූර්ණයෙන්ම අමාරු වේ !! ඉතින් විනාඩි 10 කට පසු උත්සාහ කරන්න. නමුත් කිසිදු .ණකමකින් විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි කාලයක් රඳවා නොගන්න. අපි පුදුමාකාර කුකීස් සෑදීමට පුරුදුව සිටියෙමු, දැන් අපි ගොඩවල්වල හැපෙනසුළු කුකීස් සොයන්නෙමු, එබැවින් අපි එය සිහින් කර ගනිමු.

මෙම කුකිය අද්විතීය වන්නේ එහි බිත්තර අඩංගු නොවන අතර අවම මේද ප්‍රමාණයක් තිබීමයි. හණ බීජයේ එළවළු තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් වෙනත් කිසිවක් එකතු නොකරන්න. එබැවින්, සූදානම් කළ හණ ඇට පිටි භාවිතා කිරීම සහ බීජ වලින් පිළිස්සීමට පෙර පිටි වලින් කොටසක් සෑදීම මම නිර්දේශ නොකරමි - නිමි පිටි වල තෙල් ඉතා ඉක්මණින් රන්සිඩ් වේ. අපි ෆාමසියෙන් හණ බීජ මිලදී ගන්නෙමු, එය විවිධ පැකේජ වලින් සිදු වේ, ලාභම විකල්පය අපට හමු විය - සෙලෝපේන් වල ග්‍රෑම් 200 ක ඇසුරුම්, රූබල් 17 ක් සඳහා.

කුකීස් වල මේදය අඩු බැවින්, ඊළඟ දවසේ එය වියළී යයි. තවමත් උණුසුම් වන විට එය වඩාත් රසවත් ය. නමුත් එය ඉතිරිව තිබේ නම් අපි දින කිහිපයක් කන්නෙමු. සමහර දරුවන් මෙම කුකියට කැමති නැත - පැණිරස නොවේ. නමුත් දැන් අපේ සියලු මිතුරන් හා පෙම්වතියන් සතුටින් කනවා, ඔවුන් එයට පුරුදු වී සිටිනවා. The මාර්ගය වන විට, රසයට සීනි එකතු කළ හැකි නමුත්, අපි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වට්ටෝරුවක් සඳහා ඉල්ලුම් කරන බැවින්, ඉවතට නොයන්න! 🙂

අපි බොහෝ විට සහ සෑම විටම සමාගම වෙනුවෙන් කරන නිසා අපි වට්ටෝරුව වෙනස් කළෙමු. කෙෆීර් වීදුරුවක් වෙනුවට ලීටර් භාගයක් ගන්න. ඒ අනුව, පිටි ප්‍රමාණය වැඩි වෙමින් පවතී (අපි පළමු හෝ දෙවන ශ්‍රේණියේ පිටි ගන්නෙමු). කෙෆීර් කුකීස් ලීටර් භාගයක සිට විශාල ෙබ්කිං තහඩු දෙකකට ලබා ගනී - මෙය එවැනි පාත්‍රයකි, ඡායාරූපය එතරම් පැහැදිලි නැත, නමුත්, පොදුවේ ගත් කල, බොහෝ දේ ඇත, නමුත් එය වහාම අනුභව කළ යුතුය, නැවුම්. 🙂

මා සොයාගත් මලකොව් මාරු කිරීමෙන් ලද වට්ටෝරුව තුළ, 1 තේ හැදි පමණි. පිටි හැන්දක්!
“දැන් අපි හණ කුරුඳු කුකීස් උත්සාහ කරමු, එය සාදා ගන්නා ආකාරය මම ඔබට කියමි. එවැනි කුකීස් ඊටත් වඩා යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.

එහි නිෂ්පාදනය සඳහා කැඩුණු හණ ඇට (වීදුරු භාගයක්) අවශ්‍ය වේ. බිම් බීජ වල විශාල කොටස් කැබලි එකතු කරයි. සාමාන්‍ය පිටි මේස හැන්දක්, කුරුඳු තේ හැන්දක, සීනි මේස හැන්දක්, සෝඩා සමඟ අපේ කෙෆීර් මෙහි එක් කරන්න. ඇනූ දණ ගසන්න.

මෙම කුකිය බිත්තරයක් නොමැතිව සාදා ඇත, එබැවින් එය කෙට්ටු මේසයක අපූරු ආහාරයකි. අනුකූලතා පිටි ගුලිය ඩම්ප්ලිං මෙන් හැරවිය යුතුය. අපි සෙන්ටිමීටර 0.5-0.7 ක thick න තට්ටුවක් පෙරළා අච්චු වලින් කපන්නෙමු. අංශක 210-218 ක උෂ්ණත්වයකින් මිනිත්තු 5 කින් පුළුස්සනු ලැබේ. ”
මෙම වට්ටෝරුව අනුව යමෙකු ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්නේ නම් - කරුණාකර සිදු වූ දේ ලියන්න.

මැග්පීස් දවසේ සහ මම මෙම පරීක්ෂණයෙන් ලාර්ක්ස් සෑදුවා - වසන්තය ක්ලික් කරන්න! අපි ළමයින් සමඟ කැලේට ගොස්, පහලට ලිස්සා කෑගැසුවෙමු! 🙂

ඉවුම් පිහුම් කාලය: මිනිත්තු 40 යි.

සකස් කිරීමේ කාලය: මිනිත්තු 5 යි.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 4 පළාත් සභා.

වට්ටෝරුව සුදුසු ය: නිරාහාරව සිටීම, අතුරුපස, සුලු කෑම.

අද අපි වැඩි වැඩියෙන් සිතන්නේ නිසි පෝෂණය ගැන ය. නිසි පෝෂණය පිළිස්සීම සහ විවිධ අතුරුපස ප්‍රතික්ෂේප කිරීමක් ලෙස බොහෝ දෙනා වටහා ගනිති. නමුත් ඒවා ද ප්‍රයෝජනවත් කළ හැකිය. එවැනි පේස්ට්රි වලට හණ පිටිවලින් සාදන ලද සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය හැකිය. හණ ඇට පිටි වල වාසි ගැන බොහෝ දෙනා දන්නා නමුත් එයින් කෙසේද සහ කුමක් කළ යුතුද යන්න සෑම දෙනාම නොදනිති.

හණ ඇට කුකීස් සඳහා මගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුවක් අද මම ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි. කුකීස් තේ සහ කෝපි යන දෙකටම සුදුසු ය, නැතහොත් ඔබ චිත්‍රපටය නරඹන විට බීජ ක්ලික් කළ හැකිය. එවැනි කුකීස් සිහින් මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන අතර සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ නිර්මාංශිකයින්ගේ සූපශාස්ත්‍ර භාණ්ඩාගාරය නැවත පුරවයි. ඔබේ සෞඛ්‍යයට උදව් වන්න!

නිවසේදී ඡායාරූපයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර පිඟානක් පිසින ආකාරය

හණ ඇට කුකීස් සෑදීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වනු ඇත: හණ ඇට පිටි, තිරිඟු පිටි, පළතුරු සිරප්, පානීය ජලය, භූගත කරදමුංගු සහ කුරුඳු, වැනිලින්.

පිටි වර්ග දෙකම (හණ සහ තිරිඟු) සමාන අනුපාතයකින් 1: 1 (සෝවියට් සමයේ වීදුරු 1), ගැටිති වළක්වා ගැනීම සඳහා පෙර පෙරීම කළ යුතුය. බිම් එනසාල් (1/2 ෆොස්ෆේට්) සහ කුරුඳු (1/4 ෆොස්ෆේට්) සහ වැනිලින් (1/4 ෆොස්ෆේට්) එකතු කරන්න. පිටි මිශ්රණය බීට් කරන්න.

වියළි මිශ්‍රණයට පළතුරු සිරප් හැදි 4 ක් එක් කරන්න (මට රෝස පැහැයක් ඇත, ඔබට මේපල් භාවිතා කළ හැකිය). බීට් කරන්න.

මිශ්රණයට කොටස් වශයෙන් ජලය (200 මිලි +/-) එකතු කර ඇනූ ඇනූ. ඇනූ තදින් නොවිය යුතුය, නමුත් දෑත් වලට තදින් ඇලී නොසිටිය යුතුය. සුළු ඇලෙන සුළු බවක් ඇත. අවශ්ය නම් තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න.

නිමි පිටි ගුලිය “සන්බැට්” මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් තබන්න, ඇලෙනසුලු පටලයකින් ආවරණය කරන්න හෝ සුළඟට නොයන ලෙස බෑගයක දමන්න.

"විවේක ගත්" පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයකට පෙරළා කුකීස් සඳහා හිස්ව කපන්න. ඔබට චතුරස්රයට කපා ගත හැකිය, සෙන්ටිමීටර 2x2 ක් පමණ, ඔබට හැපෙනසුළු පෑඩ් ලැබේ.

ෙබ්කිං පත්රයේ කුකී හිස් තැන් තබා විනාඩි 10-20 අතර පෙර රත් කළ උඳුනක (180-190 to C දක්වා) ටෙන්ඩර් වන තුරු පිළිස්සීම. කරුණාකර ඔබේ උඳුන තුලට නැඹුරු වන්න. කුකීස් වල සූදානම තීරණය වන්නේ ඇඟිල්ලේ තුඩක් තට්ටු කරන විට surface න පෘෂ් of යක ලාක්ෂණික ශබ්දයෙනි. සිසිලනය කිරීමෙන් පසුව, කුකීස් වඩාත් දැඩි වනු ඇත. සිසිල් කුකීස් සහ ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය.

හණ කුකීස් සූදානම්. බොන් රුචිය!

බොහෝ විට සෑම ගෘහණියක්ම තම පවුලට මුල්, රසවත් හා ඒ සමඟම සෞඛ්‍ය සම්පන්න යමක් ලබා දීමට අවශ්‍ය තත්වයකට මුහුණ දී තිබේ. ඔබට නිවසේ හණ බීජ තිබේ නම් - නියමයි, එසේ නොවේ නම් - ඒවා ලබා ගැනීමට කාලයයි. හණ බීජ සමග සැබවින්ම පුදුමාකාර කුකියක් පිසීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.

හණ නිෂ්පාදන අද එංගලන්තය මෙන් නොව, සෑම තැනකම භාවිතා වන සීඅයිඑස් රටවල ආහාරවල එතරම් ජනප්‍රිය නොවේ. ෙබ්කිං සංයුතියේ මෙම අමුද්‍රව්‍යයේ ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් කොලෙස්ටරෝල් සමරු .ලකවලට එරෙහි සටන හේතුවෙන් රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම සහ ඒවායේ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කිරීම මගින් රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි.

හණ ඇට සහිත කුකීස්, අමු මිලදී ගත්, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරන සහ බඩවැල් පිරිසිදු කරන බොහෝ ආහාර තන්තු අඩංගු වේ. හණ කෙඳි නිතිපතා ශරීරගත කිරීමෙන් මල බද්ධය සහ පාචනය සමනය වේ.

විශේෂ සැලකිල්ලෙන්, පිත්තාශයේ හා වකුගඩු වල ගල් ඇති පුද්ගලයින්, උග්‍ර අක්මාව අකර්මණ්‍ය වීම, නිදන්ගත වේදිකා අග්න්‍යාශය වැනි රෝග සඳහා එවැනි ලිනන් ෙබ්කිං භාවිතා කළ යුතුය. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා සහ මවි කිරි කාලය තුළදී මෙම නිෂ්පාදනය නියම කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි - පාලනයකින් තොරව පානය කිරීම ගබ්සා වීමට, නොමේරූ දරු උපත් වලට සහ මව්කිරි වල ව්‍යුහය වෙනස් කිරීමට හේතු වේ.

සම්පත්දායක ඉවුම් පිහුම්කරුවන් විවිධ පිළිස්සීම් වට්ටෝරු වලට හණ බීජ එකතු කිරීමට පටන් ගත් අතර එය උපරිම ප්‍රති .ලය සෙවීම සඳහා වෙනත් ධාන්ය වර්ග සමඟ සංයෝජනය කළහ. අපි වර්තමාන ඉවුම් පිහුම් ප්‍රවණතා අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කළ අතර හණ ඇට එකතු කිරීම සමඟ කුකීස් සහ රෝල් සඳහා වට්ටෝරු ලැයිස්තුවක් ඉදිරිපත් කළෙමු.

වැදගත්! බීජ සංයුතියේ හණ බීජ තෙල් පිළිබඳ තොරතුරු අන්තර්ජාලය තුළ පැතිරෙමින් පවතින අතර එය රත් වූ විට ඔක්සිකරණය වී විෂ ද්‍රව්‍ය නිකුත් කරයි. මෙම තොරතුරු සනාථ කර නොමැති අතර, ඊට අමතරව, එවැනි විෂවීමක් පිළිබඳ එක් සිද්ධියක්වත් වාර්තා වී නොමැත.

මෙම ලුණු සහිත කුකී විකල්පය සාමාන්‍ය කෑමක් ලෙස හෝ සුප් වලට අමතරව විශිෂ්ටයි. ෙබ්කිං වට්ටෝරුව සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා ඇට, කැඩුණු රටකජු, ලා දුඹුරු සහ walnuts සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. හණ ඇට සහ තල ඇට සහිත කුකීස් ද හොඳ විකල්පයකි.

අමුද්රව්ය

  1. 1 කෝප්ප සරල පිටි
  2. 4 තේ හැදි. l බීජ
  3. කිරි මිලි ලීටර් 170-190,
  4. 7 තේ හැදි. l එළවළු තෙල් (හණ ඇට, ඔලිව්, ඉරිඟු ආදිය ද සුදුසු ය),
  5. 1.5 ෆොස්ෆේට් ලුණු
  6. 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු පිටි ගුලිය.

වෙනම භාජනයක් තුළ පිටි, ලුණු, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ හණ බීජ ඒකාබද්ධ කරන්න. මේ සියල්ල මිශ්ර, තෙල් එකතු කර නැවත මිශ්ර වේ. ඊළඟ පියවර වන්නේ කිරි වත් කිරීමයි. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී සමානුපාතිකයන් සකස් කළ යුතු බැවින් ඔබට සියලු කිරි එකවර වත් කර අවශ්‍ය නම් 1-2 තේ හැදි එක් කළ හැකිය l පිටි හෝ ක්‍රමයෙන් එකතු කිරීම, අනුකූලතාව නිරීක්ෂණය කිරීම.

ප්රති result ලයක් වශයෙන්, අපි මධ්යම මෘදු බව පිටි ගුලියක් ලබා ගත යුතුය. එය ඔබේ අත්වලට නොගැලපේ නම්, පසුව බෝලයකට පෙරළා, ඔබට චිත්‍රපටයකින් ආවරණය කළ යුතු අතර, පසුව ශීතකරණයක් තුළට දමන්න.

පිටි ස්වල්පයක් මේසය මත වත් කිරීමෙන් පසුව, අපි අපේ පිටි ගුලිය ඇඟිල්ලට නොගැලපෙන තත්වයකට මැදිහත් වෙමු. මෙම මිශ්රණය නැවත බෝලයකට පෙරළා, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා පැය භාගයක් ශීතකරණයට දමනු ලැබේ.

ඊළඟට, ඇනූ පිටතට ගෙන, මැද සිට දාර දක්වා රෝලිං පින් එකකින් ඒකාකාරව පෙරළා 1-3 මි.මී. රෝලිං පින් සහ මතුපිට පිටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ඇනූ පෙරළීමෙන් පසු ඔබට එය ඕනෑම හැඩයකට කපා ගත හැකිය - ත්රිකෝණ, චතුරස්ර හෝ ඉරි. මෙම සමානුපාතිකයන් සමඟ, ඔබ ෙබ්කිං තහඩු 2-2.5 ක් ලබා ගත යුතුය. ඔබ 1 කට්ටලයක් සඳහා උයන්නේ නම්, අංශක 200 ට උඳුන තුල තැබීමේ කාලය විනාඩි 20 කි. ෙබ්කිං තහඩු 2 ක් එකවර පිසිනවා නම්, හැපෙනසුළු වීමට පෙර වැඩි කාලයක් ගත වේ. කුකිය සූදානම්.

මුළු ආහාර පිසීමේ කාලය පැය 1.5 ක් වන අතර බනිස් 8 ක් එළියට එයි. අවශ්ය නම්, ඔබේ අභිමතය පරිදි අමුද්රව්ය ප්රමාණය සකස් කළ හැකිය.

  • තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 320 ක්
  • වතුර වීදුරුවක් 1 යි
  • 1 තේ හැදි. l හණ බීජ
  • සීනි, ලුණු, වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්,
  • 5 තේ හැදි. l තෙල් වර්ග.

හණ බීජ සහිත බනිස් සඳහා සරල වට්ටෝරුව:

  1. බීජ සෝදා උතුරන වතුරෙන් (මිලි ලීටර් 50) වත් කරනු ලැබේ. ඉතිරි මිලි ලීටර් 200 ජලය රත් කර එකම භාජනයකට වත් කර යීස්ට්, සීනි, ලුණු සහ තේ හැදි 3 ක් එක් කරන්න. l තිරිඟු පිටි. ඒ සියල්ල මිශ්ර කර ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් පසෙකට දමන්න.
  2. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට ඉතිරි පිටි කපා ගත හැකිය.
  3. වෙන් කළ මිශ්‍රණයේ 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l එළවළු තෙල් සහ විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් ආවරණය කරන්න.
  4. කාලයත් සමඟ ඇනූ පිටතට ගෙන, මිරිකා, කොටස් 3 කට බෙදා ඇත.
  5. සෑම කැබැල්ලක්ම රවුමක හැඩයෙන් රෝල් කර කොටස් 6 කට බෙදා බේගල් එකකින් ඔතා පුළුල් පැත්තෙන් ආරම්භ කර පටු දෙසට ගමන් කරයි.
  6. ඔබට ෙබ්කිං පත්රය ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය නැත, ඇනූ "ළඟා" වීමට මිනිත්තු 10 ක් තබන්න, ඉන්පසු උඳුන තුල අංශක 200 ට මිනිත්තු 12-15 ක් පුළුස්සන්න. බනිස් සූදානම් - බොන් රුචිය.

හණ ඇට සමඟ ඒකාබද්ධව එහි අද්විතීය ව්‍යුහය සඳහා "ඕට් මස්" ලෙස හඳුන්වන කුකීස් තේ සහ කෝපි සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් හෝ නිවාඩුව සඳහා වෙනම ආහාරයක් වනු ඇත.

  • ඕට් මස් 75 ග්රෑම්
  • බටර් 100 බටර් (සීතල නොවේ),
  • 4 තේ හැදි. l සීනි
  • බිත්තර 1 යි
  • 2 ෆොස්ෆේට් හණ බීජ (තල හෝ සූරියකාන්ත කරනු ඇත)
  • 0.5 කෝප්ප පිටි
  • 1 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු හෝ 0.5 ෆොස්ෆේට්. සෝඩා
  • පිහියක කෙළවරේ ලුණු
  • ඔබට මුද්දරප්පලම්, වියලූ ඇප්රිකොට් ඇට හෝ වියළි ක්රැන්බෙරි අතලොස්සක් ගත හැකිය.

හණ ඇට සහිත ඕට් මස් කුකීස් පහත අනුපිළිවෙලින් සකස් කර ඇත:

  1. බටර්, සීනි කන්ටේනරයට එකතු කර මික්සර් සමඟ කසයෙන් තළනු ලැබේ.
  2. බිත්තර 1 ක් එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.
  3. ඕට් මස්, පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න.
  4. හණ ඇට, කප්පාදු හෝ ඇට වර්ග සමඟ මිශ්‍රණය කන්න සහ විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
  5. ඉන්පසු ලැබෙන පිටි ගුලියෙන් බෝල සාදා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. මිනිත්තු 15 ක් අංශක 180 ක පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

පිටි භාවිතයෙන් තොරව, පෙනුමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රති ers ් get ා ලබා ගන්නා අතර, අපි වෙනම ලිපියකින් විස්තරාත්මකව විමසා බැලුවෙමු - හණ බීජ හණ. ඒවා දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ, අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඒ සමඟම මධ්‍යස්ථ රසයක් ඇති අතර ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ.

හණ ඇට සඳහා සාමාන්‍ය සුදු පාන් අතහැර දැමීමෙන් ඔබට ඔබේ ආහාරයට හණ ඇට තවත් එකතු කළ හැකිය. එය එතරම් වාතයෙන් තොර නමුත් ආමාශයට වඩා පහසුය. හණ පාන් සඳහා වන සියලුම වට්ටෝරු වෙනම ලිපියකින් සාකච්ඡා කෙරේ.

මෙම බේකරිය වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලබන අතර මුද්‍රා තැබූ බහාලුම්වල ඇත. හණ, තල ඇට සහ සූරියකාන්ත බීජ සහිත පෆ් පේස්ට්‍රි වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත, අවම මේදය, මධ්‍යස්ථ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන අඩංගු වේ - මෙය ඉක්මන් කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.

වැදගත්! සංයුතියේ පාම් තෙල් අඩංගු නම්, එවැනි මිලදී ගැනීමක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය - මෙය විශාල මේද ප්‍රභවයකි.

ඕනෑම අවස්ථාවක, ගෙදර හැදූ පේස්ට්‍රි සෑම විටම ගබඩා රාක්කවල පිරිනමන ඒවාට වඩා ස්වාභාවික වනු ඇත, එබැවින් කාරණය වන්නේ ගත කරන කාලය, මූල්‍ය අවස්ථා, සෞඛ්‍යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සහ පුද්ගලයෙකුගේ නිසි මනෝභාවය ය.

එසේ වුවද, හණ බීජ වලින් වට්ටෝරු වෙනම ද්‍රව්‍යයකින් එකතු කරනු ලැබේ. ඔබව හුරු කරවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු!

හණ ඇට සහිත කුකීස් මගේ හදවත දිනා ගත්තේ අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙල කිරීම, රසය සහ ලබා ගැනීමේ සරල බවෙනි. ඔබේ සතුට සඳහා එය කුඩු කර දැමිය හැකිය, නැතහොත් සෝස් සමඟ එය සුප් සමඟ හොඳයි, එය ප්‍රමිතියෙන් තොර, නමුත් කෝපි වලට රසවත් එකතු කිරීමකි.

එක් කාලයකදී, මම තරමක් විශාල හණ බීජ තොගයක් ගබඩා කර තැබුවෙමි, දැන් මට අවශ්‍ය විටදී මෙම කුකීස් පිසිමි, මන්ද ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සෑම විටම පාහේ නිවසේ ඇති බැවිනි.

මෙම ලුණු සහිත කුකිය හණ සමග පමණක් නොව තල ඇට, සූරියකාන්ත බීජ හෝ වට්ටක්කා සමඟ පිසීමට හැකිය. ඔබට ගෙඩි එකතු කළ හැකිය: ලා දුඹුරු, පිස්ටා, රටකජු.

තල, හණ සහ සූරියකාන්ත බීජ වර්ග කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කිරීමට මම කැමතියි. එබැවින් කුකීස් විශේෂයෙන් රසවත් හා අසාමාන්‍ය එකක් බවට පත්වේ.

ඔබට විශාල බීජ හෝ ඇට වර්ග භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම් ඒවා කල්තියාම බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කර පිහියකින් කපා ගත යුතුය.

  1. තිරිඟු පිටි 250 ග්රෑම්
  2. කිරි 180 මිලි
  3. එළවළු තෙල් 7 තේ හැදි. l
  4. හණ ඇට 4 තේ හැදි. l
  5. ලුණු 1.5 ෆොස්ෆේට්
  6. සීනි 1 ෆොස්ෆේට්
  7. ෙබ්කිං කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්

සුදුසු භාජනයක, සියලු වියළි අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කරන්න: කපන ලද තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, සීනි සහ හණ ඇට.

හණ වෙනුවට ඔබේ රසයට වෙනත් බීජ භාවිතා කළ හැකිය: තල, සූරියකාන්ත හෝ වට්ටක්කා ඇට. විශේෂයෙන් රසවත් කුකීස් විවිධ බීජ හෝ කැඩුණු ඇට වර්ග සමඟ ලබා ගනී.

වියළි අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

කන්ටේනරයට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

මම ඔලිව් භාවිතා කළෙමි, අවශ්‍ය නම් එය ඔබට කැමති වෙනත් එළවළු තෙල් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය: සූරියකාන්ත, හණ, තල, ඉරිඟු.

ඊළඟට කිරි එකතු කරන්න.

පිටි වල ලක්ෂණ හා ගුණාත්මකභාවය අනුව ඇනූ වල අනුකූලතාව තරමක් වෙනස් විය හැකිය. අවශ්ය නම්, කිරි කොටස් වශයෙන් එකතු කළ හැකි අතර එමඟින් ප්රති .ලය නියාමනය කළ හැකිය. මම වහාම සියලු කිරි එකතු කරමි, දැනටමත් මේසය මත ඇනූ ඇනූ අතරතුර, අවශ්ය නම්, නියම පිටි ප්රමාණය එකතු කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් බඳුනක ඇනූ මිශ්ර කරන්න. එය මධ්යම ity නත්වය, ප්රමාණවත් තරම් මෘදු වන අතර දෑත් වලට ටිකක් ඇලී සිටී.

ඇනූ ඔබේ අත්වලට නොගැලපේ නම්, අපි වහාම එය බෝලයකට පෙරළා, ප්ලාස්ටික් වලින් ඔතා ශීතකරණයක් තුළ තබමු.

පිටි කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ මේසය ඉසිය හා ඇනූ ඒ මත පැතිරෙන්න. සුළු පරිශ්‍රමයකින් එය දණ ගසා බෝලයකට එක්රැස් කරන්න.

අපගේ ප්‍රධාන කර්තව්‍යය වන්නේ පිටි ගුලිය ඇනීම තරම් නොවේ, නමුත් එය අපේ අත්වලට ඇලී සිටීම නතර කර අපට අවශ්‍ය හැඩය ලබා ගැනීමයි. පිටි සමඟ පිටි ගුලිය මිටක් නොකරන්න.

බෝලයකට පෙරළන්න.

ඔබේ අත් මගින් පන්දුව සමතලා කර ඇලවීමේ පටලයට ඔතා.

අපි ඇනූ විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයට යවනවා.

වැඩ පෘෂ් on ය මත පිටි ඉසිය හා ඇනූ ඒ මත තබන්න. ඔබට පිටි සමඟ රෝලිං පින් ඉසිය හැක.

ඇනූ හැකිතාක් සිහින්ව රෝල් කරන්න - 1-3 මි.මී. මෙය වඩාත් සුදුසු වන්නේ මධ්‍යයේ සිට දාර දක්වා ය.

ඇනූ සමාන කොටස් වලට කපන්න: ත්රිකෝණ, ඉරි, හතරැස්.

ඔබ පිටි ගුලිය කෙතරම් සිහින්ව පෙරළා ඇත්ද යන්න මත පදනම්ව ඔබට කුකී ෂීට් 2-2.5 ක් ලැබෙනු ඇත.

අපි කුකීස් ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරමු. ඔබට පාච්මන්ට් කඩදාසි මත පිළිස්සීම හෝ ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය.

අපි 200ºC ට පෙර රත් කළ උඳුන වෙත කුකීස් යවා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්නෙමු.

ඔබේ උදුනෙහි ලක්ෂණ අනුව කාලය හා උෂ්ණත්වය වෙනස් විය හැකිය.

රන් දුඹුරු තෙක් කුකීස් පිළිස්සීම.

වරකට එක් ෙබ්කිං පත්රයක් පිළිස්සීම වඩා හොඳය, එබැවින් කුකීස් දෙපස ඒකාකාරව දුඹුරු පැහැයක් ගනී, නැතහොත් ෙබ්කිං ක්‍රියාවලියේදී ෙබ්කිං තහඩු වෙනස් කරන්න. ඔබ වහාම ෙබ්කිං තහඩු 2 ක් පිළිස්සුවහොත්, පිසීමේ කාලය වැඩිවේ.

හණ ඇට සහිත කුකීස් විවිධ සෝස් වර්ග සමඟ, කෝපි සමඟ හෝ සුප් වලට අමතරව ඉතා හොඳයි.

Yandex.Zen හි අපගේ නාලිකාවට දායක වීමෙන් නව වට්ටෝරු අනුගමනය කරන්න

බොහෝ විට සෑම ගෘහණියක්ම තම පවුලට මුල්, රසවත් හා ඒ සමඟම සෞඛ්‍ය සම්පන්න යමක් ලබා දීමට අවශ්‍ය තත්වයකට මුහුණ දී තිබේ. ඔබට නිවසේ හණ බීජ තිබේ නම් - නියමයි, එසේ නොවේ නම් - ඒවා ලබා ගැනීමට කාලයයි. හණ බීජ සමග සැබවින්ම පුදුමාකාර කුකියක් පිසීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.

හණ නිෂ්පාදන අද එංගලන්තය මෙන් නොව, සෑම තැනකම භාවිතා වන සීඅයිඑස් රටවල ආහාරවල එතරම් ජනප්‍රිය නොවේ. ෙබ්කිං සංයුතියේ මෙම අමුද්‍රව්‍යයේ ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් කොලෙස්ටරෝල් සමරු .ලකවලට එරෙහි සටන හේතුවෙන් රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම සහ ඒවායේ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කිරීම මගින් රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමයි.

හණ ඇට සහිත කුකීස්, අමු මිලදී ගත්, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරන සහ බඩවැල් පිරිසිදු කරන බොහෝ ආහාර තන්තු අඩංගු වේ. හණ කෙඳි නිතිපතා ශරීරගත කිරීමෙන් මල බද්ධය සහ පාචනය සමනය වේ.

විශේෂ සැලකිල්ලෙන්, පිත්තාශයේ හා වකුගඩු වල ගල් ඇති පුද්ගලයින්, උග්‍ර අක්මාව අකර්මණ්‍ය වීම, නිදන්ගත වේදිකා අග්න්‍යාශය වැනි රෝග සඳහා එවැනි ලිනන් ෙබ්කිං භාවිතා කළ යුතුය. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා සහ මවි කිරි කාලය තුළදී මෙම නිෂ්පාදනය නියම කළ හැක්කේ වෛද්‍යවරයෙකුට පමණි - පාලනයකින් තොරව පානය කිරීම ගබ්සා වීමට, නොමේරූ දරු උපත් වලට සහ මව්කිරි වල ව්‍යුහය වෙනස් කිරීමට හේතු වේ.

සම්පත්දායක ඉවුම් පිහුම්කරුවන් විවිධ පිළිස්සීම් වට්ටෝරු වලට හණ බීජ එකතු කිරීමට පටන් ගත් අතර එය උපරිම ප්‍රති .ලය සෙවීම සඳහා වෙනත් ධාන්ය වර්ග සමඟ සංයෝජනය කළහ. අපි වර්තමාන ඉවුම් පිහුම් ප්‍රවණතා අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කළ අතර හණ ඇට එකතු කිරීම සමඟ කුකීස් සහ රෝල් සඳහා වට්ටෝරු ලැයිස්තුවක් ඉදිරිපත් කළෙමු.

වැදගත්! බීජ සංයුතියේ හණ බීජ තෙල් පිළිබඳ තොරතුරු අන්තර්ජාලය තුළ පැතිරෙමින් පවතින අතර එය රත් වූ විට ඔක්සිකරණය වී විෂ ද්‍රව්‍ය නිකුත් කරයි. මෙම තොරතුරු සනාථ කර නොමැති අතර, ඊට අමතරව, එවැනි විෂවීමක් පිළිබඳ එක් සිද්ධියක්වත් වාර්තා වී නොමැත.

මෙම ලුණු සහිත කුකී විකල්පය සාමාන්‍ය කෑමක් ලෙස හෝ සුප් වලට අමතරව විශිෂ්ටයි. ෙබ්කිං වට්ටෝරුව සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා ඇට, කැඩුණු රටකජු, ලා දුඹුරු සහ walnuts සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. හණ ඇට සහ තල ඇට සහිත කුකීස් ද හොඳ විකල්පයකි.

අමුද්රව්ය

  1. 1 කෝප්ප සරල පිටි
  2. 4 තේ හැදි. l බීජ
  3. කිරි මිලි ලීටර් 170-190,
  4. 7 තේ හැදි. l එළවළු තෙල් (හණ ඇට, ඔලිව්, ඉරිඟු ආදිය ද සුදුසු ය),
  5. 1.5 ෆොස්ෆේට් ලුණු
  6. 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු පිටි ගුලිය.

වෙනම භාජනයක් තුළ පිටි, ලුණු, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ හණ බීජ ඒකාබද්ධ කරන්න. මේ සියල්ල මිශ්ර, තෙල් එකතු කර නැවත මිශ්ර වේ. ඊළඟ පියවර වන්නේ කිරි වත් කිරීමයි. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී සමානුපාතිකයන් සකස් කළ යුතු බැවින් ඔබට සියලු කිරි එකවර වත් කර අවශ්‍ය නම් 1-2 තේ හැදි එක් කළ හැකිය l පිටි හෝ ක්‍රමයෙන් එකතු කිරීම, අනුකූලතාව නිරීක්ෂණය කිරීම.

ප්රති result ලයක් වශයෙන්, අපි මධ්යම මෘදු බව පිටි ගුලියක් ලබා ගත යුතුය. එය ඔබේ අත්වලට නොගැලපේ නම්, පසුව බෝලයකට පෙරළා, ඔබට චිත්‍රපටයකින් ආවරණය කළ යුතු අතර, පසුව ශීතකරණයක් තුළට දමන්න.

පිටි ස්වල්පයක් මේසය මත වත් කිරීමෙන් පසුව, අපි අපේ පිටි ගුලිය ඇඟිල්ලට නොගැලපෙන තත්වයකට මැදිහත් වෙමු. මෙම මිශ්රණය නැවත බෝලයකට පෙරළා, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා පැය භාගයක් ශීතකරණයට දමනු ලැබේ.

ඊළඟට, ඇනූ පිටතට ගෙන, මැද සිට දාර දක්වා රෝලිං පින් එකකින් ඒකාකාරව පෙරළා 1-3 මි.මී. රෝලිං පින් සහ මතුපිට පිටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

ඇනූ පෙරළීමෙන් පසු ඔබට එය ඕනෑම හැඩයකට කපා ගත හැකිය - ත්රිකෝණ, චතුරස්ර හෝ ඉරි. මෙම සමානුපාතිකයන් සමඟ, ඔබ ෙබ්කිං තහඩු 2-2.5 ක් ලබා ගත යුතුය. ඔබ 1 කට්ටලයක් සඳහා උයන්නේ නම්, අංශක 200 ට උඳුන තුල තැබීමේ කාලය විනාඩි 20 කි. ෙබ්කිං තහඩු 2 ක් එකවර පිසිනවා නම්, හැපෙනසුළු වීමට පෙර වැඩි කාලයක් ගත වේ. කුකිය සූදානම්.

මුළු ආහාර පිසීමේ කාලය පැය 1.5 ක් වන අතර බනිස් 8 ක් එළියට එයි. අවශ්ය නම්, ඔබේ අභිමතය පරිදි අමුද්රව්ය ප්රමාණය සකස් කළ හැකිය.

  • තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 320 ක්
  • වතුර වීදුරුවක් 1 යි
  • 1 තේ හැදි. l හණ බීජ
  • සීනි, ලුණු, වියළි යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්,
  • 5 තේ හැදි. l තෙල් වර්ග.

හණ බීජ සහිත බනිස් සඳහා සරල වට්ටෝරුව:

  1. බීජ සෝදා උතුරන වතුරෙන් (මිලි ලීටර් 50) වත් කරනු ලැබේ. ඉතිරි මිලි ලීටර් 200 ජලය රත් කර එකම භාජනයකට වත් කර යීස්ට්, සීනි, ලුණු සහ තේ හැදි 3 ක් එක් කරන්න. l තිරිඟු පිටි. ඒ සියල්ල මිශ්ර කර ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් පසෙකට දමන්න.
  2. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට ඉතිරි පිටි කපා ගත හැකිය.
  3. වෙන් කළ මිශ්‍රණයේ 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l එළවළු තෙල් සහ විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් ආවරණය කරන්න.
  4. කාලයත් සමඟ ඇනූ පිටතට ගෙන, මිරිකා, කොටස් 3 කට බෙදා ඇත.
  5. සෑම කැබැල්ලක්ම රවුමක හැඩයෙන් රෝල් කර කොටස් 6 කට බෙදා බේගල් එකකින් ඔතා පුළුල් පැත්තෙන් ආරම්භ කර පටු දෙසට ගමන් කරයි.
  6. ඔබට ෙබ්කිං පත්රය ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය නැත, ඇනූ "ළඟා" වීමට මිනිත්තු 10 ක් තබන්න, ඉන්පසු උඳුන තුල අංශක 200 ට මිනිත්තු 12-15 ක් පුළුස්සන්න. බනිස් සූදානම් - බොන් රුචිය.

හණ ඇට සමඟ ඒකාබද්ධව එහි අද්විතීය ව්‍යුහය සඳහා "ඕට් මස්" ලෙස හඳුන්වන කුකීස් තේ සහ කෝපි සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් හෝ නිවාඩුව සඳහා වෙනම ආහාරයක් වනු ඇත.

  • ඕට් මස් 75 ග්රෑම්
  • බටර් 100 බටර් (සීතල නොවේ),
  • 4 තේ හැදි. l සීනි
  • බිත්තර 1 යි
  • 2 ෆොස්ෆේට් හණ බීජ (තල හෝ සූරියකාන්ත කරනු ඇත)
  • 0.5 කෝප්ප පිටි
  • 1 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු හෝ 0.5 ෆොස්ෆේට්. සෝඩා
  • පිහියක කෙළවරේ ලුණු
  • ඔබට මුද්දරප්පලම්, වියලූ ඇප්රිකොට් ඇට හෝ වියළි ක්රැන්බෙරි අතලොස්සක් ගත හැකිය.

හණ ඇට සහිත ඕට් මස් කුකීස් පහත අනුපිළිවෙලින් සකස් කර ඇත:

  1. බටර්, සීනි කන්ටේනරයට එකතු කර මික්සර් සමඟ කසයෙන් තළනු ලැබේ.
  2. බිත්තර 1 ක් එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.
  3. ඕට් මස්, පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න.
  4. හණ ඇට, කප්පාදු හෝ ඇට වර්ග සමඟ මිශ්‍රණය කන්න සහ විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
  5. ඉන්පසු ලැබෙන පිටි ගුලියෙන් බෝල සාදා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. මිනිත්තු 15 ක් අංශක 180 ක පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

පිටි භාවිතයෙන් තොරව, පෙනුමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රති ers ් get ා ලබා ගන්නා අතර, අපි වෙනම ලිපියකින් විස්තරාත්මකව විමසා බැලුවෙමු - හණ බීජ හණ. ඒවා දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ, අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් ඒ සමඟම මධ්‍යස්ථ රසයක් ඇති අතර ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ.

හණ ඇට සඳහා සාමාන්‍ය සුදු පාන් අතහැර දැමීමෙන් ඔබට ඔබේ ආහාරයට හණ ඇට තවත් එකතු කළ හැකිය. එය එතරම් වාතයෙන් තොර නමුත් ආමාශයට වඩා පහසුය. හණ පාන් සඳහා වන සියලුම වට්ටෝරු වෙනම ලිපියකින් සාකච්ඡා කෙරේ.

මෙම බේකරිය වෙළඳසැල්වල විකුණනු ලබන අතර මුද්‍රා තැබූ බහාලුම්වල ඇත. හණ, තල ඇට සහ සූරියකාන්ත බීජ සහිත පෆ් පේස්ට්‍රි වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත, අවම මේදය, මධ්‍යස්ථ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන අඩංගු වේ - මෙය ඉක්මන් කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.

වැදගත්! සංයුතියේ පාම් තෙල් අඩංගු නම්, එවැනි මිලදී ගැනීමක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය - මෙය විශාල මේද ප්‍රභවයකි.

ඕනෑම අවස්ථාවක, ගෙදර හැදූ පේස්ට්‍රි සෑම විටම ගබඩා රාක්කවල පිරිනමන ඒවාට වඩා ස්වාභාවික වනු ඇත, එබැවින් කාරණය වන්නේ ගත කරන කාලය, මූල්‍ය අවස්ථා, සෞඛ්‍යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සහ පුද්ගලයෙකුගේ නිසි මනෝභාවය ය.

එසේ වුවද, හණ බීජ වලින් වට්ටෝරු වෙනම ද්‍රව්‍යයකින් එකතු කරනු ලැබේ. ඔබව හුරු කරවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු!


  1. Nemilov A.V. අන්තරාසර්ග විද්‍යාව, සාමූහික හා රාජ්‍ය ගොවිපල සාහිත්‍යයේ ප්‍රකාශන ආයතනය - M., 2016. - 360 p.

  2. ජෝන් එෆ්. ලේකොක්, පීටර් ජී. වයිස් අන්තරාසර්ග විද්‍යාවේ මූලධර්ම, වෛද්‍ය විද්‍යාව - එම්., 2012. - 516 පි.

  3. චෙරිල් ෆොස්ටර් දියවැඩියාව (ඉංග්‍රීසියෙන් පරිවර්තනය කර ඇත). මොස්කව්, පැනෝරාමා ප්‍රකාශන ආයතනය, 1999.
  4. අන්තරාසර්ග විද්‍යාවේ නවීන ගැටළු. 1 කලාපය, වෛද්‍ය සාහිත්‍ය ප්‍රකාශන ආයතනය - එම්., 2011. - 284 ඇ.

මට මාව හඳුන්වා දීමට ඉඩ දෙන්න. මගේ නම එලේනා. මම අවුරුදු 10 කට වැඩි කාලයක් අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු ලෙස සේවය කරමි. මම දැනට මගේ ක්‍ෂේත්‍රයේ වෘත්තිකයෙකු බව විශ්වාස කරන අතර, වෙබ් අඩවියට පැමිණෙන සියලුම අමුත්තන්ට සංකීර්ණ හා එතරම් කාර්යයන් විසඳීමට උදව් කිරීමට මට අවශ්‍යය. වෙබ් අඩවිය සඳහා අවශ්‍ය සියලුම තොරතුරු එක්රැස් කර ප්‍රවේශමෙන් සකසනු ලැබේ. වෙබ් අඩවියේ විස්තර කර ඇති දේ යෙදීමට පෙර, විශේෂ ists යින් සමඟ අනිවාර්ය උපදේශනයක් අවශ්‍ය වේ.

නිගමන උකහා ගන්න

ඔබ මෙම රේඛා කියවන්නේ නම්, ඔබ හෝ ඔබේ ආදරණීයයන් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන බව නිගමනය කළ හැකිය.

අපි පරීක්ෂණයක් පැවැත්වූ අතර, ද්‍රව්‍ය පොකුරක් අධ්‍යයනය කළ අතර වඩාත් වැදගත් ලෙස දියවැඩියාව සඳහා බොහෝ ක්‍රම සහ drugs ෂධ පරීක්ෂා කළෙමු. තීන්දුව පහත පරිදි වේ:

සියලුම drugs ෂධ ලබා දුන්නේ නම්, එය තාවකාලික ප්‍රති result ලයක් පමණි, ආහාර ගැනීම නැවැත්වූ වහාම රෝගය තියුනු ලෙස තීව්‍ර විය.

සැලකිය යුතු ප්‍රති result ලයක් ලබා දුන් එකම drug ෂධය ඩිෆෝර්ට් ය.

මේ මොහොතේ, දියවැඩියාව සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කළ හැකි එකම drug ෂධය මෙයයි. විශේෂයෙන් ඩිෆෝර්ට් හි ප්‍රබල ක්‍රියාකාරිත්වය දියවැඩියාවේ මුල් අවධියේදී පෙන්නුම් කරයි.

අපි සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශයෙන් ඉල්ලා සිටියෙමු:

අපගේ වෙබ් අඩවියේ පා readers කයන්ට දැන් අවස්ථාවක් තිබේ
විකෘති කරන්න නොමිලේ!

අවධානය! ව්‍යාජ drug ෂධයක් වන ඩිෆෝර්ට් විකිණීමේ අවස්ථා නිතර නිතර වී තිබේ.
ඉහත සබැඳි භාවිතා කර ඇණවුමක් ලබා දීමෙන්, නිල නිෂ්පාදකයෙකුගෙන් ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට ඔබට සහතික වේ. ඊට අමතරව, නිල වෙබ් අඩවියේ ඇණවුම් කරන විට, drug ෂධයට චිකිත්සක බලපෑමක් නොමැති නම්, මුදල් ආපසු ගෙවීමේ සහතිකයක් (ප්‍රවාහන වියදම් ඇතුළුව) ඔබට ලැබේ.

ඔබගේ අදහස අත්හැර