අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර වගුව අංක 5 පී

අග්න්‍යාශය (අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල) යනු උග්‍ර හා නිදන්ගත ස්වරූපයෙන් සිදුවන දරුණු රෝගයකි. රෝගියාගේ පෝෂණය සඳහා ආහාරමය ප්‍රවේශයක් නොමැතිව, ආහාර පිසීමේ සහ ආහාර ගැනීමේ මූලික නීතිවලට අනුකූලව චිකිත්සක පියවර සම්පූර්ණ නොවේ.

එම්.අයි වර්ගීකරණයට අනුකූලව සම්පාදනය කරන ලද අග්න්‍යාශයේ පිළිකා අංක 5 හි භාවිතා කිරීම සඳහා වන නිර්දේශයන්හි සාමාන්‍ය අවශ්‍යතා ඇතුළත් වේ. අක්මාවට හානි වූ රෝගීන් සඳහා පෙව්ස්නර්, බිලියරි පත්රිකාව (හෙපටයිටිස්, කොලෙස්ටිස්ටිටිස්, ඩිස්කීනියා), අග්න්‍යාශය, පශ්චාත් ශල්යකර්ම ප්රතිකාර සඳහා වෙනස් කිරීම් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, රෝගයේ පා course මාලාවට ස්වකීය ලක්ෂණ ඇත, සතියක් සඳහා තනි 5p ආහාර මෙනුවක් (අග්න්‍යාශය සඳහා) ඇඳීමේදී ඒවායේ අදාළත්වය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

සෞඛ්‍ය පෝෂණ අරමුණු

අග්න්‍යාශයේ අග්න්‍යාශ ව්‍යාධි ඇති රෝගියෙකුට කෙතරම් අපූරු විසඳුම් ලබා දුන්නද, ඔවුන්ට ආහාර නිෂ්පාදන මගින් සපයනු ලබන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක. ඔවුන් සෑම විටම භාවිතා කරන්නේ ඉතා සීමිත කාලයකි. අග්න්‍යාශයේ ඇති උග්‍ර ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියට එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියෙන් උපරිම ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

සම්පූර්ණ සාගින්නෙන් හා දින 1-2 ක් පානය කිරීම තහනම් කිරීමෙන් මෙය සාක්ෂාත් කරගත හැකිය. සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා විසින් ඩයොඩිනම් සහ ආමාශයේ අන්තර්ගතය පරීක්‍ෂණයක් මගින් පරීක්‍ෂා කිරීම සඳහා විශේෂ ක්‍රියා පටිපාටියක් සිදු කරයි. නිරාහාරව සිටීමේ ප්‍රති, ලයක් ලෙස එන්සයිම අධික ලෙස සංශ්ලේෂණය කිරීම සහ ඉන්ද්‍රිය පරෙන්චිමාව ස්වයං විනාශ කිරීමේ ක්‍රියාවලිය අවහිර කළ හැකිය.

පසුව පෝෂණය කළ යුත්තේ:

• ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරකම් සාමාන්‍යකරණය කිරීම,
• පිත්තාශයේ අක්‍රියතාවයේ දී දැඩි කෝපය පල කලේය,
• මේද පරිවෘත්තීය හා ග්ලයිකොජන් සමුච්චනය සක්‍රීය කිරීමට අක්මාවට බලපායි,
• ප්‍රකෘතිමත් වීමට අවශ්‍ය ශක්තිය නිපදවීමට සහාය වීම සඳහා ප්‍රශස්ත ප්‍රෝටීන්, විටමින් සහ හෝඩුවාවක් ලබා දීම,
• තන්තුමය පටක වර්ධනය ප්‍රමාද කිරීම (නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා වැදගත්),
• සාමාන්‍ය සහ දේශීය ප්‍රතිශක්තිය උත්තේජනය කරයි.

ඉදිමුම සමඟ පරෙන්චිමාව ඉදිමීම අග්න්‍යාශයේ අස්ථි ව්‍යුහය උල්ලං lates නය කරයි

අග්න්‍යාශය සඳහා 5 වන ආහාර අවශ්‍ය වන ප්‍රධාන මූලධර්ම

අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:

අග්න්‍යාශය රිදෙන විට මට කන්නේ කුමක්ද?

• අග්න්‍යාශයික යුෂ (මේද මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන, තම්බා සහ නැවුම් ගෝවා, හතු) මුදා හැරීම උත්තේජනය කරන නිෂ්පාදන බැහැර කරන්න,
• දිනකට භාවිතා කරන ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය (කෙට්ටු මස්, මාළු, ගෘහ චීස්) ග්‍රෑම් 150 දක්වා වැඩි කිරීමෙන්, මේදය ග්‍රෑම් 70-80 දක්වා අඩු කිරීමෙන්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 300–350 දක්වා සීමා කිරීමෙන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අනුපාතය වෙනස් කරන්න (විශේෂයෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සීනි වර්ග, මී පැණි),
• ඉවුම් පිහුම් නීති දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න,
• තනි ආහාර ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම, එක් වරක් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වැළැක්වීම, එක් එක් ආහාරයේ බර ග්‍රෑම් 150 නොඉක්මවිය යුතුය,
• භාගික පෝෂණය දිනකට හය වතාවක් දක්වා (පැය තුනකට පසු) නිරීක්ෂණය කරන්න,
• පාලන අධ්‍යයනවල ප්‍රති results ල මත පදනම්ව වෛද්‍යවරයා සමඟ සිදුවන වෙනස්කම් සම්බන්ධීකරණය කිරීම.

5p විකල්පයට වඩා දැඩි සීමාවන් ඇත.

ආහාර 5 නිර්දේශ කරන ආහාර පිසීමේ අංග මොනවාද?

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා වන පෝෂණ නීති මගින් බැදපු හා දුම් පිඟන්, නිමි භාණ්ඩ තහනම් කරයි. අච්චාරු දමන ලද සහ ලුණු දැමූ එළවළු, ටින් කළ භාණ්ඩ (යුෂ ද ඇතුළුව) ඔබට රෝගියාට පෝෂණය කළ නොහැක. මේද තියුණු ලෙස සීමිත බැවින් බටර් හැන්දක් කෙලින්ම තහඩුව මත තබා ඇත. ආහාර නිෂ්පාදනවල සූපශාස්ත්‍ර සැකසීමේ වාෂ්ප ක්‍රමයක් වන තාපාංකය, ෙබ්කිං, ඉස්ටුවක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී පිසින තෙල්, මාගරින්, නරක යැයි සිතීම තහනම්ය

එළවළු පෑන් එකක ගමන් කළ නොහැක, ඒවා සිහින් ව කපන ලද හෝ තැම්බූ, තම්බා ඇත. ලුණු ප්‍රමාණය දිනකට ග්‍රෑම් 10 කට සීමා වේ (සාමාන්‍ය 12-15 ග්රෑම්). නිවසේදී, තේ හැඳි 2 ක් මැනීම සහ දිවා කාලයේදී මෙම ප්‍රමාණයෙන් ලුණු එකතු කිරීම සඳහා ලුණු ෂේකර් මේසය මත තැබීම වඩා හොඳය, පිසීමේදී ලුණු භාවිතා නොකරන්න.

උණුසුම් කුළුබඩුවක් (ගම්මිරිස්, අබ, අශ්ව කරල්), කෙචප්, මෙයොනීස්, කණ්නාඩි සෝස් භාවිතා කිරීම තහනම්ය. ඒවා සීමිත ප්‍රමාණවලින් එළවළු තෙල් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය වේ. ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ උණුසුම් කෑම පමණි, උණුසුම් හා සීතල උෂ්ණත්වය දැඩි ලෙස contraindicated, ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට ප්‍රබල කෝපයක් ලෙස. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා 5p, අංක 5 වගුව මෙන් නොව, දියර අනුකූලතාවයේ කෑම වලින් සමන්විත විය යුතුය. සියලුම නිෂ්පාදන පෙර විකෘති හෝ පිසදමා ඇත.

5p ආහාරය සඳහා දර්ශක

උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ සාගින්නෙන් පසුව සහ නිදන්ගත තවත් උග්‍රවීමකින් පසු සති දෙකක කාලයක් සඳහා ආහාර අංක 5 පී නිර්දේශ කෙරේ. එය “නිෂ්ක්‍රීය” ප්‍රකාරයෙන් ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලීන් ක්‍රමයෙන් “පිටවීමක්” ලබා දිය යුතු අතර සම්පූර්ණ වගුව අංක 5 වෙත මාරු කිරීම සඳහා අවයව ප්‍රතිෂ් oration ාපනය කළ යුතුය.

සංක්‍රාන්ති සමයේදී අග්න්‍යාශය, ආමාශය, බඩවැල්වල උපරිම පරතරය අඛණ්ඩව පවතී, ආහාර ජීර්ණ යුෂ සහ කෝපය පල කලේය.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයට එරෙහිව වේදනාව තීව්‍ර කිරීමේදී අංක 5 පී ආහාර තාවකාලිකව භාවිතා කිරීම යුක්ති සහගත ය

5p දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇත්තේ කුමක්ද?

සියලු සීමාවන් සමඟ, දෛනික මෙනුවේ සංයුතිය මගින් ප්‍රමාණවත් කැලරි අන්තර්ගතයක්, විටමින්, පෙක්ටීන් වල වැඩි අන්තර්ගතයක්, ලිපොට්‍රොපික් ද්‍රව්‍ය ලබා දිය යුතුය. ආහාරයේ සාමාන්‍ය ශක්ති තීව්‍රතාව 1700–2500 kcal ට අනුරූප වේ.

පළමු දිනවලදී කාබෝහයිඩ්‍රේට් උපරිම වශයෙන් ග්‍රෑම් 50 දක්වා අඩු වේ (ඒවා ක්‍රමයෙන් භෞතික විද්‍යාත්මක සම්මතයක් දක්වා ඉහළ යයි, නමුත් සීනි ග්‍රෑම් 30 ට නොඅඩු වේ), මේද ග්‍රෑම් 70 ක් දක්වා මේද (බටර් දිනකට ග්‍රෑම් 30 ක් පමණ, එළවළු ආහාරයකට මිලි ලීටර් 15 ට නොඅඩු), ප්‍රෝටීන සෑදී ඇත මෙනුවේ ප්‍රධාන අංගය (100 ග්රෑම්). අග්න්‍යාශයේ උග්‍ර අවධියේ කාලසීමාව හා බරපතලකම අනුව සංයුතිය වෙනස් වේ.

ආහාර වල අනිවාර්ය විටමින්-ලුණු සංරචක:

• රෙටිනෝල් සහ තයමින් 10 mg,
• ඇස්කෝර්බික් 150 mg
• රයිබොෆ්ලැවින් 2 mg,
• නිකොටිනික් අම්ලය 1.6 mg,
• පොස්පරස් 1.3 ග්රෑම්
• සෝඩියම් 3 ග්රෑම්
• මැග්නීසියම් 0.5 ග්රෑම්
• යකඩ 0.03 ග්රෑම්,
• කැල්සියම් 0.8 ග්රෑම්

සියලුම ප්‍රයෝජනවත් සංරචක නිෂ්පාදනවල නිශ්චිත අන්තර්ගතයකට අනුරූප වේ, එබැවින් විවිධ අවසර ලත් සංයෝජන ඒකාබද්ධ කිරීමට සහ භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කිරීම වැදගත්ය. ඒවා රසය පමණක් නොව, චිකිත්සක බලපෑමේ ස්ථාවරත්වය ද සපයයි.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

පළමු දිනවලදී, නිරාහාරව සිටීමෙන් පසු, රෝගියාට ධාන්ය වර්ග සහිත එළවළු සුප්, බෙරි මඳක් පැණිරස හාදුවක්, වාෂ්ප ඔම්ලට්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද පමණක් ලබා ගත හැකිය. සෑම දින 2-3 කට වරක් ආහාර වේල පුළුල් වේ. අඩු මේද මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද පිසීමට නොව වාෂ්ප පොඩි කළ මස් බෝල් සඳහා භාවිතා කරයි.

කැඳ මුලින්ම ජලය මතද, පසුව ඕට්, අම්බෙලිෆර්, සහල්, සෙමොලිනා, සෙමොලිනා වලින් ද්‍රාවිත කිරි අර්ධ දියර මතද සකස් කෙරේ. තිරිඟු පාන් වියළීමට පමණක් අවසර ඇත (ඊයේ), කුඩා රති ers ් with ා සමඟ, ඔබට පැණිරස නොකළ වියළි කුකීස් (බිස්කට්) අනුභව කළ හැකිය. දිනකට වරක් - මෘදු තම්බා බිත්තරයක් හෝ වාෂ්ප ඔම්ලට් ආකාරයෙන්.

එළවළු සුප් වලට එකතු කර තම්බා ගාන ලද. සතිය අවසාන වන විට කිරි සුප්, තම්බා වර්මිසෙලි, සමකින් තොරව ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කළ ඇපල් සහ ගාන ලද අඩු මේද ගෘහ චීස් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. පලතුරු හා බෙරි වලින් සීනි නොමැතිව ජෙලි, යුෂ පිසීම වඩා හොඳය. සාන්ද්‍රිත නැවුම් මිරිකා යුෂ තම්බා වතුරෙන් අඩකින් තනුක කරනු ලැබේ.

සීනි නොමැතිව ලෙමන් සමඟ දුර්වල තේ වලට අවසර ඇත, රෝස මල් සුප් හොද්ද

නිර්දේශිත නිෂ්පාදන

5p ආහාරයට බොහෝ සීමාවන් ඇතුළත් වේ. ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වන්නේ:

• නැවුම් පේස්ට්‍රි, රයි පාන්,
• ක්‍රීම් සමඟ රසකැවිලි සහ සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදන,
• ඕනෑම ආකාරයක මත්පැන්, ශක්තිමත් තේ, කෝපි, කාබනීකෘත බීම,
• සිසිල් කෑම (අයිස්ක්‍රීම්), උණුසුම් තේ,
• මස් සහ මාළු පොහොසත් සුප් හොද්ද,
• දුම් සොසේජස්, සොසේජස්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ,
• ඇඹුල් කිරි වලින් බීම (කෙෆීර්, යෝගට්, අයිරාන්),
• මාළු රෝයි
• රාබු, ටර්නිප්, රාබු, නිවිති සහ සෝරල්,
• බිම්මල් සහ ගෝවා කෑම,
• කුළුබඩු කුළුබඩුවක්
• අච්චාරු සහ අච්චාරු,
• අධික මේද අන්තර්ගතයෙන් කිරි සහ නිෂ්පාදන,
• ටින් මාළු, මස් නිෂ්පාදන, එළවළු සහ යුෂ,
• දොඩම් සහ ටැංජරීන්, මිදි යුෂ,
• ක්ෂණික ආහාර නිෂ්පාදන, විවිධ චිප්ස්, ඇට වර්ග, කුළුබඩු සහිත රති ers ් ers ා.

ආහාර ගැනීමේ නීති උග්‍රවීමේ කාලසීමාව මත රඳා පවතින්නේ කෙසේද?

ඩයට් 5 පී සැලසුම් කර ඇත්තේ රෝගයේ ආරම්භයේ සිට කාලය අනුව ආහාර ක්‍රමයෙන් පුළුල් කිරීම සඳහා ය. කුසගින්නෙන් පෙළෙන ආහාර ගැනීමෙන් පසු පළමු දින 3 තුළ, දිනකට 6-7 වතාවක් ටිකක් හා භාගිකව ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. රෝගියා සඳහා ජලය මත දියර ගාන ලද කැඳ පිළියෙළ කරන්න. ඔවුන් නිර්මාංශ ශ්ලේෂ්මල සුප් වලින් අඩක් ලුණු, ජෙලි, රෝස මල් සුප් හොද්ද නොමැතිව ලබා දෙයි.

සමහර පෝෂණවේදීන් බ්ලැක්කුරන්ට් කසාය නිර්දේශ කරයි. ඔබට බීම තරමක් පැණිරස කළ හැකිය. සොකොගොනි ක්‍රියාවට හේතු වන සෑම දෙයක්ම (ලුණු, මේද, කුළුබඩුවක්, ගෝවා) සපුරා තහනම්ය. සිව්වන දිනයේදී කැලරි 600-800 kcal දක්වා වැඩිවේ. ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 15 දක්වා ඉහළ යයි, කාබෝහයිඩ්‍රේට් - 200 ග්රෑම්.

පස්වන දින සිට සති අන්තයේ අවසානය දක්වා කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර 1000 kcal දක්වා ළඟා වේ. පිඟන් කෝප්පවල මේදය ඇතුළත් වේ (බටර් 10 ග්රෑම්), ප්‍රෝටීන ග්‍රෑම් 40 දක්වා වැඩි කිරීමට අවසර ඇත, කාබෝහයිඩ්‍රේට් - ග්‍රෑම් 250 දක්වා. කට්ලට්.

එළවළු පොඩි කළ අර්තාපල්, කැරට්, අඩු මේද ගෘහ චීස්, ගාන ලද ඇපල්. වල් රෝස සුප් හොද්දට අමතරව, නැවුම් තනුක යුෂ සහ ක්රැන්බෙරි යුෂ පානයට එකතු කරනු ලැබේ. නවවන දින සිට කැලරි ප්‍රමාණය 2000 kcal වේ. 5p ආහාර මෙනුවේ මේද (20 ග්රෑම්), ප්‍රෝටීන (60 ග්රෑම්), කාබෝහයිඩ්රේට් (ග්රෑම් 300) අනුපාතය වැඩි වේ. තනි සේවා විශාල වේ.

අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් නිසා ග්ලූකෝස් සහ ප්‍රෝටීන් සැකසීමේ අභ්‍යන්තර එන්නත් කිරීම අඛණ්ඩව සිදු වේ (දෙමාපිය පෝෂණය)

ලුණු නොමැතිව ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් නිමි පිඟාන සමඟ පිඟානට එකතු කරනු ලැබේ. රෝගය ආරම්භයේ සිට විසිවන දිනට පසුව, ආහාරය සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් වේ. මේද ග්‍රෑම් 40 ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 100 ක් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, කාබෝහයිඩ්‍රේට් භෞතික විද්‍යාත්මක සම්මතයට (400-450 ග්රෑම්) ගෙන ඒමට හැකිය. පිඟාන අඹරා පිසදමන්න, ලුණු හෝ පිළිස්සීමකින් තොරව උනු.

රෝගියාට පෝෂණය වේ: පොඩි කළ ධාන්ය සුප්, දියර ධාන්ය වර්ග (අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, සහල් සහ සෙමොලිනා තවමත් නිර්දේශ කර නැත), එළවළු ඉස්ම, තම්බා වට්ටක්කා, පළතුරු ජෙලි. කිරි පුඩිං සඳහා අවසර ඇත. ක්‍රමයෙන් කිරි, විවිධ කිරි කැඳ, කෙෆීර් ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. තම්බා මස් සහ මාළු කැබලිවලට පිසීමට අවසර ඇත.

ආහාර වේලක් කොපමණ කාලයක් පැවතිය යුතුද?

දැඩි 5p ආහාර වේලක් සාමාන්‍යයෙන් දින 20 ක් සඳහා නියම කරනු ලැබේ. මෙම පදය රෝගියාගේ තත්වය, වේදනාවේ සහනය, අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරකම් අධ්‍යයනය කිරීමේ ප්‍රති results ල අනුව තීරණය වේ. අවම වශයෙන් වසරක්වත් උග්‍ර අග්න්‍යාශය රෝගයෙන් පීඩා විඳීමෙන් පසු, 5 වන ආහාර වේල අනුගමනය කළ යුතුය. රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපයෙන්, ක්‍රියාවලියේ සෑම උග්‍රවීමක් සඳහාම 5p ආහාර අවශ්‍ය වන අතර අංක 5 වගුවේ අවශ්‍යතා අනුගමනය කිරීම ජීවිත කාලය පුරාම පවතී.

සාමාන්‍ය නීති

අග්න්‍යාශය - ගිනි අවුලුවන ස්වභාවයේ අග්න්‍යාශ රෝග. එහි පරාජයට හේතු විවිධාකාර වේ: අග්න්‍යාශයේ නාල වල අවහිරතා (අවහිරතා), විෂ සහිත විෂ, drugs ෂධවලට නිරාවරණය වීම, සනාල ආබාධ, බෝවන හා පරපෝෂිත රෝග, තුවාල.

උග්ර හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශය ඇත. උග්ර අග්න්‍යාශයේ පදනම අග්න්‍යාශයේ එන්සයිම තුවාලයකි. Ations ෂධ ගැනීමේදී බොහෝ විට සිදු වේ (මෙතිල්ඩෝපා, අසාතියෝප්‍රීන්, 5-ඇමයිනොසොලිසිලේට්, ටෙට්‍රාසයික්ලයින්, ෆූරෝසමයිඩ්, සිමෙටයිඩින්, මෙට්‍රොනිඩසෝල්) අඩක් අවස්ථාවන්හිදී, එහි හේතුව කොලෙලිතියාසිස් වන අතර 25% ක් මත්පැන් අනිසි භාවිතය සමඟ සම්බන්ධ වේ.

රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සහ ප්‍රතිකාරය ග්‍රන්ථියට හානිවීමේ ප්‍රමාණය හා මත්ද්‍රව්‍ය මත රඳා පවතී. සැහැල්ලු උපාධිය (serous edema) මධ්‍යස්ථ වේදනාව, තනි වමනය, ඔක්කාරය සහ පොදුවේ රෝගියාගේ සතුටුදායක තත්ත්වය මගින් සංලක්ෂිත වේ.

මත්පැන් වල සාමාන්‍ය උපාධිය (ග්‍රන්ථියේ කුඩා නාභීය නෙරෝසිස්) එපිගාස්ට්‍රියම් හි අඛණ්ඩ වේදනාව, නැවත නැවත වමනය, සමේ පැහැය සහ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම මගින් සංලක්ෂිත වේ.

දරුණු උපාධියක් (ග්‍රන්ථියේ පුළුල් නෙරෝසිස්) ප්‍රකාශ වන්නේ අධික ලෙස වමනය, දරුණු වේදනාවන් සහ දරුණු සාමාන්‍ය තත්වයක් ඇතිවීමෙනි. බොහෝ විට පෙනේ සෙංගමාලය සහ රෝග ලක්ෂණ peritonitis.

ප්රතිකාරය පහත සඳහන් කාර්යයන් විසඳයි:

• සමඟ අරගල කරන්න කම්පනය සහ ටොක්සිමියාව,
• වේදනාව සහ ස්පේසම තුරන් කිරීම,
• ග්‍රන්ථි එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය මර්දනය කිරීම (සාගින්න, ප්‍රෝටෝන පොම්ප නිෂේධක, ආමාශයික අන්තර්ගතයේ අපේක්ෂාව).

දරුණු රෝගීන්ට ඉන්ෆියුෂන් චිකිත්සාව, ප්‍රොබ්ස් භාවිතා කරමින් අඛණ්ඩව පෝෂණය කිරීම (එන්ටරල් පෝෂණ මිශ්‍රණය) අවශ්‍ය වේ.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය දිගුකාලීන ප්‍රගතිශීලී රෝගයක් වන අතර උග්‍රවීමේ සෑම සිදුවීමක්ම ග්‍රන්ථි පටක තන්තුමය පටක මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට හේතු වේ. මෙහි ප්‍රති consequ ලයක් ලෙස එක්සොක්‍රීන් හා අන්තරාසර්ග ඉන්ද්‍රියයන් අසමත් වීම වර්ධනය වේ. Exocrine අසමත් වීමේ සං are ා වේ steatorrhea සහ මන්දපෝෂණයේ ප්‍රකාශනයන් (බර iency නතාවය, කැල්සියම් පරිවෘත්තීය බාධා).

චිකිත්සක පෝෂණය (පෙව්ස්නර්ට අනුව ඩයට් 5 පී) රෝගයේ සෑම අදියරකදීම වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර නාල වල ස්ථායීතාවය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. හයිපර්ෆර්මන්ටිමියාව, පිත්තාශයේ උද්දීපනය වීමේ අඩුවීමක්. අග්න්‍යාශයේ රෝග ලක්ෂණ සමඟ, ඩයට් අංක 5 පී සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම උග්‍ර කාල පරිච්ඡේදයේදී පමණක් නොව ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. නිදන්ගත පා course මාලාවක් තුළ, එය අග්න්‍යාශයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩිදියුණු කිරීමටත්, එහි ක්‍රියාකාරිත්වය සහ රෝගියාගේ දුර්වල පෝෂණය යථා තත්වයට පත් කිරීමටත්, නැවත ඇතිවීම සහ රෝග ප්‍රගතිය වැළැක්වීමටත් උපකාරී වේ.

මූලික ආහාර 5 අග්න්‍යාශය සමඟ, එය තරමක් වෙනස් කර කැඳවනු ලැබේ 5P ආහාර වේලක්. නිදන්ගත රෝගයක උග්ර හා උග්රවීමේදී, එහි ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇති අතර, අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර චිකිත්සාවේ ප්රධාන මූලධර්ම වන්නේ:

• අග්න්‍යාශයේ ඇති ප්‍රකාශිත සායනික ප්‍රකාශනයන් සහ ස්වයංක්‍රීය ක්‍රියාවලීන්හි කුසගින්න (දෙමාපිය පෝෂණය පමණක් සිදු කෙරේ),
• කෙටිම කාලය තුළ, හොඳ පෝෂණයකට මාරුවීමක් සිදු කරනු ලැබේ (රෝගියාට සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන අවශ්‍ය බැවින්),
• නව ආහාර සහ පිඟන් ඇතුළත් කිරීමෙන් ආහාර ක්‍රමයෙන් ව්‍යාප්ත වීම,
• ආහාරයේ ව්‍යාප්තියත් සමඟ ආහාරවල පරිමාව හා කැලරි ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි වේ.
• උපරිම යාන්ත්‍රික හා රසායනික අග්න්‍යාශයේ අමතර කොටස් සමඟ අනුකූල වීම.

අග්න්‍යාශය සඳහා වන වගු අංක 5 රෝගියාගේ තත්වය අනුව තීරණය වන අතර එහි බරපතලකම මත රඳා පවතී. මේ සම්බන්ධයෙන් එයට විකල්ප 2 ක් ඇත.

පළමු විකල්පය උග්ර අග්න්‍යාශය හා නිදන්ගත තියුණු උග්රවීමක් සඳහා දක්වනු ලැබේ. මෙම වගුවේ පෝෂණය අග්න්‍යාශයට උපරිම සාමයක් ඇති කරන අතර වේදනාව තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ. රෝගයේ තුන්වන දින සිට කුසගින්නෙන් පසු මෙම උපරිම මෘදු ආහාරය නියම කරනු ලැබේ, නමුත් එය භෞතික විද්‍යාත්මක පෝෂණ ප්‍රමිතීන්ට හා මිනිස් අවශ්‍යතාවන්ට අනුරූප නොවන බැවින් එය දින 3-7 ක් සඳහා නියම කරනු ලැබේ. එය ප්‍රෝටීන් සහිත අඩු කැලරි පෝෂණයකින් සංලක්ෂිත වේ - 60-70 ග්රෑම්, මේදය - 50 ග්රෑම් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් - 200-250 ග්රෑම්.

නිතර ආහාර ගැනීම (8 වතාවක් දක්වා) සහ කුඩා කොටස් වලින් (ග්රෑම් 100 සිට 300 දක්වා) නිර්දේශ කෙරේ. සියළුම නිෂ්පාදන තම්බා අර්ධ ද්‍රව අනුකූලතාවක් ඇති අතර දින 5-6 වන විට රෝගියාට දැනටමත් අර්ධ දුස්ස්රාවී ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර ලැබේ.

අග්න්‍යාශයේ හා ආමාශයික ස්‍රාවයේ අවම උත්තේජක දියර හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර බැවින්, සාගින්නෙන් පසු ඔවුන් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමඟ ආහාර ගැනීම ආරම්භ කරයි:

• විවිධ ධාන්ය වර්ග මත පදනම් වූ ශ්ලේෂ්මල සුප් (මෙනේරි, ඉරිඟු ඇඹරුම් බැහැර කර ඇත) හෝ එළවළු කසාය මත,
• පොඩි කළ දියර ධාන්ය ජලය මත,
• සීනි සමඟ දුර්වල තේ,
• xylitol මත ජෙලි, ජෙලි සහ පළතුරු යුෂ මූස්,
• තෙල් රහිත එළවළු ඉස්ම (අර්තාපල්, කැරට්, වට්ටක්කා, ස්කොෂ්) සහ වාෂ්ප එළවළු පුඩිං,
• පිරිසිදු කළ වියළි පලතුරු සංයුක්ත,
• සුදු, ඊයේ පාන්, වියළි කුකීස් සහ රති .් .ා.

කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයෙන් දින 1-2 කට පසුව, ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීමට අවසර ඇත:

• තම්බා මස් වලින් ක්‍රීම් සුප්,
• බිත්තර 1-2 වාෂ්ප ඔම්ලට් ස්වරූපයෙන්, තම්බා මෘදු තම්බා සහ ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් ආකාරයෙන්,
• සුෆල්, වාෂ්ප කට්ලට්, හරක් මස්, කුකුල් මස්, මාළු, තුර්කියෙන් ඩම්ප්ලිං (පිසීමට පෙර මස් මේදය, කණ්ඩරාවන්, මාළු හා කුකුල් මස් වලින් සමෙන් නිදහස් වේ),
• කිරි පේස්ට් සහ සුෆල්, මුහුන් නොදැමූ ගෘහ චීස් වලින් වාෂ්ප කිරි පුඩිං (වඩා හොඳින් ගණනය කළ),
• බටර් - සූදානම් ආහාර වේලෙහි එළවළු තවමත් ආහාරයට හඳුන්වා දී නොමැත.

උග්ර රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීමෙන් හා වේදනාව අඩු කිරීමෙන් පසු, සුලු පත්රිකාවේ ආහාර ජීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු වන විට, ආහාර ක්රමයෙන් පුළුල් වන අතර පෙව්ස්නර්ට අනුව 5P ආහාරය නියම කරනු ලැබේ, දෙවන විකල්පය, නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ තියුණු නොවන උග්රවීමක් සඳහා ද ඇඟවුම් කෙරේ. එය දීර් time කාලයක් (වසරක් දක්වා) නිර්දේශ කර ඇති අතර අනාගතයේදී උග්‍රවීම වැළැක්වීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. රෝගී ඉන්ද්‍රියයේ පෝෂණ උත්තේජනය අඩු කරන තාප, යාන්ත්‍රික හා රසායනික අමතර කොටස්වල මූලධර්ම ද එය ආරක්ෂා කරයි. සියලුම පිඟන් තම්බා හෝ තැම්බූ, මුලින්ම පොඩි කළ ආකාරයෙන් භාවිතා කරන අතර, පසුව ටිකක් - තලා ඇත.

උග්‍රවීම සඳහා එක්දින මෙනුව

විකල්ප ධාන්ය වර්ග, එළවළු ඉස්ම, කිරි නිෂ්පාදන සහ බේක් කළ පලතුරු මගින් බරපතල සීමා කිරීම් අවම කළ හැකිය.

• උදෑසන ආහාරය - තනුක කළ කිරි සහිත දියර ඕට් මස් කැඳ, රති .් with ා සහිත රෝස මල් සුප් හොද්ද.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය - තරමක් පැණිරස කළ පොඩි කළ ගෘහ චීස්, සීනි රහිත කිරි සමග හරිත තේ.
• දිවා ආහාරය - කැරට්, අර්තාපල්, වට්ටක්කා, තැම්බූ මාළු කේක්, බෙරී ජෙලි සහිත එළවළු සුප්.
• ස්නැක් - ස්ටූ කර ගත් ඇපල්, බිස්කට් සමග කිරි.
• රාත්‍රී ආහාරය - ප්‍රෝටීන දෙකකින් වාෂ්ප ඔම්ලට්, කෙෆීර්.
• දිවා කාලයේදී ඔබ අවම වශයෙන් දියර ලීටර් 1.5 ක් වත් පානය කළ යුතුය.

පෝෂණවේදියා රෝගියා සඳහා වෙන වෙනම මෙනුව ලියනු ඇත.

උදාහරණ ආහාර මෙනුව අංක 5 උග්‍රවීමකින් තොරව සතියක් සඳහා

වේදනාව නොමැති අවස්ථාවක, 5p ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමෙන් පසුව නිර්දේශිත පෝෂණයට අවසර දෙනු ලැබේ.

• උදෑසන - තනුක කළ කිරි සමග අර්ධ දියර ඕට් මස් කැඳ, බිස්කට් සහිත රෝස මල් සුප් හොද්ද.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියකි.
• දිවා ආහාරය - මස් බෝල් සමග සුප්, පොඩි කළ එළවළු, බෙරි වලින් ජෙලි.
• ස්නැක් - රති .් with ා සහිත කෙෆීර්.
• රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා කුකුල් මස් කැබැල්ලක්, අම්බෙලිෆර් කැඳ, හරිත තේ.
• නින්දට යාමට පෙර - කිරි.

• උදෑසන - මුද්දරප්පලම් සහිත ගෘහ චීස් භාජනය, කිරි සමග තේ.
• දිවා ආහාරය - කෙසෙල්
• දිවා ආහාරය - සිහින් ව කැඩුණු එළවළු, කම්මැලි ගෝවා රෝල්, වියළි පලතුරු කොම්පෝට් සහිත නිර්මාංශ සුප්.
• ස්නැක් - බිස්කට් සමග ජෙලි.
• රාත්‍රී ආහාරය - අර්ධ දියර කිරි සහල් කැඳ.
• නින්දට යාමට පෙර - යෝගට්.

• උදේ - කිරි සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ, රෝස මල් සුප් හොද්ද.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය - ඇපල් යුෂ, බිස්කට්.
• දිවා ආහාරය - පොඩි කළ අර්තාපල්, බෙරී ජෙලි සහිත වාෂ්ප කට්ලට්.
• සුලු කෑම - පලතුරු සහිත සහල් පුඩිං.
• රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා මාළු, පොඩි කළ අර්තාපල්, හරිත තේ.
• නින්දට යාමට පෙර - චමමයිල්, පැණිරස නොකළ කුකීස් සහිත bal ෂධීය තේ.

• උදෑසන - සහල් සහ තිරිඟු වලින් වට්ටක්කා කිරි කැඳ, හරිත තේ.
• දිවා ආහාරය - අච්චාරු සහ ගෝවා නොමැතිව තම්බා එළවළු සලාදයක්.
• දිවා ආහාරය - කෝඩ් මාළු සුප්, සහල් කැඳ, තක්කාලි යුෂ.
• දහවල් ආහාරය - බෙරි වලින් ජෙලි.
• රාත්‍රී ආහාරය - ගාන ලද බීට් සමග තම්බා කුකුල් මස් කැබැල්ලක්, කිරි සමග තේ.
• නින්දට යාමට පෙර - යෝගට්.

• උදෑසන - කිරි සෙමොලිනා, හරිත තේ, තද චීස් සැන්ඩ්විච්.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය - අඩු මේද ගෘහ චීස්, කැරට් යුෂ.
• දිවා ආහාරය - නූඩ්ල්ස් සහිත චිකන් සුප්, පොඩි කළ එළවළු (කැරට්, zucchini, අර්තාපල්, වට්ටක්කා සුදුසුයි), පැණිරස නොකළ තේ.
• දහවල් ආහාරය - කැරට් සමග ගාන ලද ඇපල්.
• රාත්‍රී ආහාරය - ගෘහ චීස් කැස්ඩරෝල්, බෙරි වලින් ජෙලි.
• නින්දට යාමට පෙර - රති .් with ා සහිත කිරි.

• උදේ - අම්බෙලිෆර් කැඳ, කිරි.
• දිවා ආහාරය - බේක් කළ පළතුරු (පෙයාර්ස් හෝ ඇපල්).
• දිවා ආහාරය - නිර්මාංශ බෝර්ෂ්, තුර්කිය මස් වලින් වාෂ්ප කට්ලට්, ලෙමන් සමඟ තේ.
• දහවල් ආහාරය - බෙරී ජෙලි.
• රාත්‍රී ආහාරය - නූඩ්ල්ස් සමග කිරි සුප්, කුකීස් සමඟ හරිත තේ.
• නින්දට යාමට පෙර - යෝගට්.

• උදේ - පලතුරු සහිත ඕට් කිරි කැඳ, රති .් with ා සහිත තේ.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය වන්නේ ගෘහ චීස්, මී පැණි තේ හැන්දක සහිත රෝස මල් සුප් හොද්දකි.
• දිවා ආහාරය - එළවළු සුප්, හාවා මස්, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සහ අම්බෙලිෆර් වල පුලුස්සන ලද හරිත තේ.
• දහවල් ආහාරය - බිස්කට් සමග ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ.
• රාත්‍රී ආහාරය - බත්, ජෙලි සමග මාළු කුට්ටි.
• නින්දට යාමට පෙර - වියළි බිස්කට් සහිත කිරි.

අංක 5 ආහාර නීති රීති වලට අනුකූල වීම සඳහා රෝගීන්ගෙන් සැලකිය යුතු සීමාවන් අවශ්‍ය වනු ඇත, නමුත් මධ්‍යස්ථ වේදනාව වේගයෙන් අඩු කිරීම සහ සුවය ලැබීම මගින් ඒවා යුක්ති සහගත වේ. සාමාන්‍යයෙන් අග්න්‍යාශයේ පිළිකා උත්සන්න වීමට හේතුව ඉහත අවශ්‍යතා උල්ලං violation නය කිරීමකි. එමනිසා, නිසි පෝෂණයේ වැදගත්කම රෝගී වංශකතා හොඳින් දනී.

5p ආහාර වේලක් යනු කුමක්ද?

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා වන 5p චිකිත්සක ආහාරය රෝගයේ සෑම අදියරකදීම වැදගත් වන අතර එය නාල වල කෝපය පලුදු වීම අඩුවීමටත්, හයිපර්ෆර්මන්ටිමියාව මර්දනය කිරීමටත්, කෝපය පල කලේ සංවේදීතාව අඩු කිරීමටත් හේතු වේ.

ව්යාධි විද්යාවේ සං During ා අතරතුර, 5p වගුව උග්ර ප්රකාශනයන්හිදී පමණක් නොව වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කරයි. නිදන්ගත පා course මාලාවක් තුළ, එවැනි පෝෂණය ග්‍රන්ථියේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීමටත්, එහි වැඩ කටයුතු නැවත ආරම්භ කිරීමටත්, බාධාකාරී ආහාර වේලක් නැවත ආරම්භ කිරීමටත්, පුනරාවර්තනය වීම හා රෝගයේ ප්‍රගතිය වැළැක්වීමටත් උපකාරී වේ.

ආහාරය නැවත ආරම්භ වීමෙන් පසු 4 වන දින ආරම්භ වේ. චිකිත්සාවට පෙර, දින 3 ක් කුසගින්නේ සිටීමට අවශ්ය වනු ඇත. අග්න්‍යාශයේ ව්යාධි විද්යාව සඳහා 5 වන වගුව drug ෂධ ප්රතිකාර සමඟ නියම කරනු ලැබේ. එවැනි ආහාර වේලක් යනු රෝගියාගේ තත්වය අවුල් කළ හැකි බොහෝ කෑම වර්ග අතහැර දැමීමයි.

අග්න්‍යාශය සඳහා පිඟන් කෝප්ප සැකසීමේදී භාවිතා කරන නිෂ්පාදන, ඔබ ඇඹරීමට හෝ ඇඹරීමට අවශ්‍යයි. ඒවා යුගලයක් ලෙස සකස් කර තම්බා ඇත. මෙම ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ප්‍රෝටීන් වර්ධනය වීම, නිස්සාරණ අංගයක් සහිත කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද හා ද්‍රව්‍යවල මට්ටම අඩු වන අතර ඒවා සෙලියුලෝස් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර ආහාර ජීර්ණ ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි.

ආහාරය අදියර 2 කට බෙදා ඇත. වගු අතර ලාක්ෂණික වෙනස්කම් නොමැත, නමුත් අංක 1 හි ඇති ආහාරය වඩා මෘදු හා සැහැල්ලු ය, එය අංක 2 ආහාර වේලෙහි අනුභව කිරීමට අවසර ඇති ඇතැම් ආහාර අනුභව කිරීමට ඉඩ නොදේ.

පළමු කොටස ඩයට් 5 පී

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සමඟ, රෝගයේ උග්‍ර ස්වරූපයක් සහ නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ තියුණු උග්‍රවීමක් තිබේ නම් අංක 1 වගුවේ දැක්වේ. පෙව්ස්නර්ට අනුව 5 වන වගුවට ස්තූතියි, යකඩ උපරිම ලෙස වේගවත් වන අතර වේදනාව තුරන් වේ.

අග්න්‍යාශය සඳහා 5 වන ආහාරය මෘදු වන අතර දින 3 ක් උපවාසයෙන් පසුව නියම කරනු ලැබේ. නමුත් එවැනි වගුවක් ආහාර පරිභෝජනයේ භෞතික විද්‍යාත්මක ප්‍රමිතීන් හා රෝගියාගේ අවශ්‍යතාවය සපුරාලන්නේ නැති බැවින් එය 5 වන දින නියම කරනු ලැබේ.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ දී, 5 වන වගුවට ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

මෙම රෝගය සමඟ වැඩිහිටි ආහාර වේලක් බහු ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ - 8 ගුණයක් දක්වා සහ ග්‍රෑම් 100-300 අතර සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය සමානුපාතිකයන්.

සියළුම නිෂ්පාදන තම්බා ඇති අතර දියර අනුකූලතාවක් ඇති අතර 6 වන දින අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා වන මෙනුව අර්ධ දුස්ස්රාවී නිෂ්පාදන වලින් පුරවනු ලැබේ.

දියර හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් පිඟන් වල අග්න්‍යාශයේ හා ආමාශයික ස්‍රාවයේ සැලකිය යුතු උත්තේජකයක් ඇති බවට ප්‍රති result ලයක් ලෙස, පසුව උපවාසයක් අවසන් කිරීමෙන් පසු මේසය කාබෝහයිඩ්‍රේට් නිෂ්පාදන වලින් පුරවනු ලැබේ.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සඳහා 5p ඩයට් එවැනි කෑම වර්ග වලින් සමන්විත වේ:

1. විවිධ ධාන්ය වර්ග, එළවළු කසාය මත පදනම් විය හැකි ශ්ලේෂ්මල සුප්.
2. වතුර මත පිසින ලද දියර ධාන්ය වර්ග.
3. සීනි සමඟ සැහැල්ලු තේ.
4. Xylitol මත පළතුරු යුෂ වලින් සාදන ලද මූස්, ජෙලි, ජෙලි.
5. තෙල් නොමැතිව එළවළු ඉස්ම.
6. තැම්බූ එළවළු පුඩිං.
7. වියළි පලතුරු සමඟ සංයුක්ත කරන්න.
8. රස්ක්, සුදු පැහැති පාන්.
9. වියළි කුකීස්.

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය සමඟ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වේලෙන් දින 2 කට පසු ප්‍රෝටීන් ආහාර සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.

1. ක්‍රීම් සුප් උයන්න, එහි පදනම තම්බා මස් විය හැකිය.
2. බිත්තර වාෂ්ප ඔම්ලට්, තම්බා මෘදු තම්බා, ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් ලෙස.
3. තැම්බූ මස් බෝල්, හරක් මස්, කුකුල් මස්, මාළු ඩම්ප්ලිං.
4. කිරි පුඩිං.
5. සූදානම් කළ දීසි වල බටර් භාවිතා කරයි.

වේදනාව අඩු වූ විට, අග්න්‍යාශයේ රෝගයේ උග්‍ර රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කරන ලදී, 5 වන වගුවට ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් ධනාත්මක ප්‍රති results ල ලැබුණි, පසුව ආහාර ක්‍රමයෙන් පුළුල් වේ, පෝෂණ චිකිත්සාව අංක 2 නියම කරයි, එය නිදන්ගත රෝගයක උග්‍රවීම හා නිරුපද්‍රිතව ප්‍රකාශ වීමෙන් පසුව දැක්වේ.

පස්වන වගුවට ඇතුළත් වන්නේ කුමක්ද යන්න අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, පරීක්ෂණයෙන් පසුව වෛද්‍යවරයාට තනි තනිව ඉල්ලා සිටිය හැකි හා කළ නොහැකි දේ.

ඩයට් 5 පී දෙවන කොටස

අග්න්‍යාශය සමඟ 5 වන වගුවට පසුව ප්රතිකාර කිරීම දිගු කාලයක් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ - වසරක් දක්වා. අනාගතයේදී ව්යාධි විද්යාවේ ප්රහාරයන් ආහාර මගින් වළක්වනු ඇත.

වගු අංක 5 මගින් ද සකස් කිරීමේ තාප, යාන්ත්‍රික හා රසායනික මූලධර්මයන් ගම්‍ය වන අතර එමඟින් බලපෑමට ලක් වූ ඉන්ද්‍රියයේ ආහාර ජීර්ණ උත්තේජනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ශක්ති මට්ටම අඩුයි. චිකිත්සක ආහාර අංක 1 ට සාපේක්ෂව ලිපොට්‍රොපික් ද්‍රව්‍ය සහිත ප්‍රෝටීන සහ විටමින් ප්‍රමාණය තරමක් ඉක්මවා යයි. අග්න්‍යාශයේ පිළිකාවක් සීමිත ප්‍රමාණයක තිබිය යුතු විට:

ඔබට බැදපු ආහාර පරිභෝජනය කළ නොහැකි අතර ශක්තිමත් ගෑස් සෑදීමට, ආමාශයේ පැසවීම, බඩවැල් වලට හේතු විය හැක.

දීසියක් පිසිනු ලබන්නේ වාෂ්ප හෝ තම්බා ය. මුලදී, ගාන ලද ආහාර භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු කැඩුණු ආහාර භාවිතා කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් නිෂ්පාදන

අග්න්‍යාශයේ ව්‍යාධි විද්‍යාව සඳහා වන ආහාර වේල 5 වන වගුවේ පිළිගත හැකි නිෂ්පාදන ගණනාවකින් සමන්විත වේ.

1. ඉදිමීම වළක්වා ගැනීම සඳහා මෙන්ම 1-2 ශ්‍රේණියේ පිටි වලින් සාදන ලද ඊයේ පාන් මෙන්ම සීනි රහිත වියළි කුකීස් ද වේ.
2. එළවළු ධාන්ය සුප්. පළමු පිඟානේ ඇති ධාන්ය වර්ග අඹරන්න. අම්බෙලිෆර්, සහල්, සෙමොලිනා, පැස්ටා පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත. එළවළු අමුද්රව්ය වලින් විමෝචනය - අර්තාපල්, කැරට්. ඇඳුමක් ලෙස ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තෙල් භාවිතා කරන්න.
3. අඩු මේද මස් - හාවා, කුකුල් මස්, හරක් මස්, වැල් සහ කුකුළු මස්. නිෂ්පාදනයේ මේදය, කණ්ඩරාවන්, සම අඩංගු නොවීම වැදගත්ය. තැම්බූ තැම්බූ, කැඩුණු ස්වරූපයෙන් තැම්බූ සහ බේක් කරන ලද වාෂ්ප මගින් පිඟන් කෝප්ප සකස් කරනු ලැබේ. ඔබට වල් මස්, හාවා, zucchini, කුකුල් මස් සමඟ දේවල්, තැම්බූ මස් බෝල් සෑදිය හැකිය.
4. අඩු මේද මාළු, තැම්බූ හෝ තම්බා. පිසින ලද නිෂ්පාදනයක් සමඟ සසඳන විට නිස්සාරණ ද්‍රව්‍ය රාශියක් එහි අඩංගු බැවින් ඔබට මාළුවාට යාමට ඉඩ දිය නොහැක.
5. ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට්, එක් මෘදු තම්බා බිත්තරයක්.
6. මේද අන්තර්ගතයේ අවම ප්‍රතිශතයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන. කිරි ආමාශය හොඳින් නොඉවසන බැවින් කිරි කැඳ, සෝස්, සුප් සකස් කිරීමේදී පමණක් එය භාවිතා කරන්න. ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත, එයින් පුඩිං සහ කැස්රෝල් සකස් කරයි. මෘදු ගාන ලද චීස් අනුභව කරන්න. රෝගියාට කැල්සියම් ient නතාවයක් තිබේ නම්, කැල්සින් කළ ගෘහ චීස් අනුභව කිරීම අවශ්‍ය වේ.
7. උඳුන තුල බේක් කළ මිහිරි ඇපල්. පලතුරු සහ බෙරි භාවිතා කරමින් ජෙලි, ජෙලි, ජෑම් ආහාර පිසීමට අවසර ඇත. වියළි පලතුරු ගාන ලද. ගාන ලද ස්වරූපයෙන් පළතුරු සමඟ නැවුම් බෙරි අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
8. ආහාරමය ප්‍රතිකාර සමඟ පානය කිරීමෙන් සැහැල්ලු තේ වලට අවසර දෙනු ලැබේ, සීනි පරිභෝජනය අඩකින් අඩු කරයි, යුෂ ජලයේ දියවී යයි, රෝස මල් සුප් හොද්දකි.
9. අග්න්‍යාශයික ප්‍රහාරයකින් පසු ක්‍රමයෙන් මේදය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. මුලදී, ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා බටර් ග්රෑම් 20 ක් දක්වා, පසුව එළවළු තෙල් ග්රෑම් 15 ක් දක්වා.

අග්න්‍යාශයික අග්න්‍යාශයේ ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරන විට, රෝගියාගේ ශරීරයේ ලක්ෂණ මත පදනම්ව, විශේෂ ist යෙකු විසින් සතිපතා මනින ලද මෙනුවක් තනි තනිව සංවර්ධනය කරනු ලැබේ.

නියැදි සතිපතා ආහාර වේලක්

දැනටමත් දන්නා පරිදි, අග්න්‍යාශයේ ව්‍යාධි විද්‍යාව සඳහා චිකිත්සක ආහාර වේලක් මේසයේ මන්දගාමී ප්‍රසාරණයට සම්බන්ධ වේ. ආරම්භක අවධියේදී, ආහාර චිකිත්සාවට ගාන ලද නිෂ්පාදන සහ තම්බා එළවළු ඇතුළත් වේ. දිනකට පාන් ග්‍රෑම් 200 ක් සහ සීනි ග්‍රෑම් 20 ක් ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත.

ආහාර වගුවේ දෙවන අනුවාදය වෙත හැරෙමින්, ප්‍රධාන කෑම වර්ග නොවෙනස්ව පවතින නමුත් නැවුම් එළවළු වලින් සලාද පරිභෝජනය කිරීමට තවමත් අවසර ඇත. නිෂ්පාදන පරිමාව ද වැඩි වේ.

1. පාන් - රයි 100 gr., තිරිඟු - 200 gr.
2. සීනි - 40 gr.
3. 30 දක්වා බටර්. දිනකට.

අසනීප සඳහා මෙනුව දිනපතා අත්සන් කර ඇත. අග්න්‍යාශය සඳහා සතියකට ආහාර සහ කෑම වර්ග වෙනස් වේ.

1. උදෑසන ආහාරය - පොඩි කළ සහල් කැඳ, ගෘහ චීස්, තේ.
2. දිවා ආහාරය - ගෘහ චීස් සමග උඳුන තුල පිසින ලද ඇපල් ගෙඩියක්.
3. දිවා ආහාරය - ඕට් සුප්, මස් බෝල්, පොඩි කළ එළවළු, කොම්පෝට්.
4. දහවල් ආහාරය - පළතුරු බීම සමග රති ers ් ers ා පත්තු කිරීම.
5. රාත්‍රී ආහාරය - තැළුණු බිත්තර, ලෙමන් සමග තේ.
6. දෙවන රාත්රී ආහාරය රාත්රිය සඳහා කිරි වේ.

1. උදෑසන ආහාරය - වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෑලි සහිත ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, චීස්, තේ.
2. දිවා ආහාරය - ඇපල් යුෂ සමග ඕට් මස් කැඳ.
3. දිවා ආහාරය - මස් පැටිස්, වට්ටක්කා කැඳ, හරිත තේ.
4. ස්නැක් - සහල් පුඩිං.
5. රාත්‍රී ආහාරය - එළවළු සහ තම්බා චිකන් පියයුරු, තේ.
6. දෙවන රාත්‍රී භෝජනය කුකීස්, පළතුරු බීම ය.

1. උදෑසන ආහාරය - බටර් සහ සීනි සහිත රොටි කැඳ, පාන්, තේ.
2. පැසුණු බේක් කළ කිරි සමග පුඩිං දිවා ආහාරය.
3. දිවා ආහාරය - නූඩ්ල්ස් සුප්, එළවළු සමග බේක් කළ කුකුල් මස්.
4. ස්නැක් - උඳුන තුල පිළිස්සූ යෝගට් සහ ඇපල් ගෙඩියක්.
5. රාත්රී ආහාරය - අඹරන ලද මස්, අර්තාපල්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, පාන් සහ ඉස්ටුවක් සහිත පලතුරු සහිත භාජනයක්.
6. දෙවන රාත්‍රී භෝජනය කෙෆීර් ය.

1. උදෑසන ආහාරය - තක්කාලි, තේ සමඟ ප්‍රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට්.
2. දිවා ආහාරය - ලුණු දැමූ පිපි umbers ් umbers ා, ගෝවා, පාන් නොමැතිව වයිනයිග්‍රෙට්.
3. දිවා ආහාරය - තැම්බූ කෝඩ්, රයිස් සුප්, තක්කාලි යුෂ.
4. ස්නැක් - වියළි පලතුරු වලින් පිසින ලද ගෘහ චීස් හා කොම්පෝට්.
5. රාත්‍රී ආහාරය - කප්පාදු කළ පෙති, අඹරන ලද හරක් මස්, තේ සමග තම්බා බීට්.
6. දෙවන රාත්‍රී භෝජනය පැසුණු බේක් කළ කිරි ය.

1. උදෑසන ආහාරය - සහල් පිටි සමග කැඳ, ගෘහ චීස් සඳහා ජෑම්, කොම්පෝට්.
2. දිවා ආහාරය - යුෂ සමග තැම්බූ බිත්තර.
3. දිවා ආහාරය - මස් සුප්, මීට්බෝල්ස්, බටර් පෙත්තක් සමඟ තම්බා බත්, කොම්පෝට්.
4. ස්නැක් - චිකන් පියයුරු වල නකල්ස්.
5. රාත්‍රී ආහාරය - පොඩි කළ එළවළු, ඇප්රිකොට් ඇටයේ යුෂ සමග පැක් පැටිස්.
6. දෙවන රාත්‍රී භෝජනය කෙෆීර් ය.

1. උදෑසන ආහාරය - බත්, මස් ස්ටීක් ඩම්ප්ලිං, තේ.
2. දිවා ආහාරය - ගෘහ චීස්, කිස්සෙල්.
3. දිවා ආහාරය - ගාන ලද එළවළු, තුර්කිය කට්ලට්, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ පළතුරු බීම සහිත ආහාර මේසයක් මත එළවළු සුප්.
4. ස්නැක් - රති ers ්, ා, තේ.
5. රාත්‍රී ආහාරය - සෙමොලිනා, තැළුණු බිත්තර, සැහැල්ලු තේ.
6. දෙවන රාත්‍රී භෝජනය - ඛනිජ ජලය වීදුරු භාගයක්.

1. උදෑසන ආහාරය - මුද්දරප්පලම් සහිත මැණික්, ගෘහ චීස් පුඩිං, කිරි තේ.
2. දිවා ආහාරය - තම්බා ගෝවා, සහල්.
3. දිවා ආහාරය - ඕට් මස් සුප් එකක්, තම්බා මස් සමග ගෝවා රෝල්ස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ජෙලි.
4. ස්නැක් - ගෘහ චීස්, යුෂ.
5. රාත්‍රී ආහාරය - සහල් කැඳ, ඛනිජ ජලය.
6. දෙවන රාත්‍රී භෝජනය කැරට් යුෂ වේ.

අග්න්‍යාශයේ ව්‍යාධි විද්‍යාව සඳහා ආහාර වේලෙහි දිනෙන් දින නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතුය. සෑම දිනකම වට්ටෝරු වගුව පරිවර්තනය කරන අතර එය විවිධාකාර වනු ඇත.

නිර්මාංශ ක්‍රීම් සුප්

වට්ටෝරුව පහත නිෂ්පාදන අඩංගු වේ:

• කැරට් - 2 පළාත් සභා.,
• අර්තාපල් - 250 gr.,
• එළවළු සුප් හොද්ද - 0.7 l.,
• සැල්දිරි - ද al ු යට 2,
• ඔලිව් තෙල් - මේස හැන්දක්,
• ලූනු - අඩක්.

ළූනු කපන්න සහ උතුරන වතුර වත් කරන්න. පෑන් එකක එළවළු තරමක් වියළා ගත හැකිය. උඳුන මත සුප් හොද්ද දමන්න, ළූණු, සූදානම් කළ එළවළු කපා ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. විනාඩි 40 ක් උයන්න.

නිමි කෑම බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. ඔබට රති .් with ා සමඟ කන්න පුළුවන්.

අවන් බේක් කළ මාළු

ආහාර වේලක් සමඟ, ඔබට කෙට්ටු මාළු වර්ගයක් අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදිතය කොටස් වලට කපා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. ඊළඟට ළූනු තැකීමක්, කැරට් දැලක. මාළු මුදුනේ එළවළු සකසන්න, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.

තීරු සමග පිඟාන ඔතා පැය භාගයක් උඳුනට යවන්න.

අග්න්‍යාශය සමඟ ආහාර 5 සඳහා වන එවැනි වට්ටෝරු මෙනුව විවිධාකාර වන අතර රෝගියා සෑහීමකට පත්වන අතර ආහාර ගැනීමෙන් සතුටක් ලබයි.

1. 5p ඩයට් යනු කුමක්ද?

ඩයට් 5 පී යනු අග්න්‍යාශයේ හා පිත්තාශයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් හඳුනා ගන්නා රෝගීන් සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කරන ලද පෝෂණ පද්ධතියකි. එහි ප්‍රධාන මූලධර්ම වන්නේ ආහාර ජීර්ණ අවයව මත බර අඩු කිරීම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරී තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සහ ශ්ලේෂ්මල පටල මත ආහාරවල ඇතිවන කෝපාවිෂ් effect බලපෑම වැළැක්වීම ය. ඩයට් 5 පී යනු ව්යාධි විද්යාවේ සෑම අදියරකදීම අග්න්‍යාශයේ ප්රතිකාර සඳහා අනිවාර්ය කොටසකි.

ආහාරයේ මූලධර්ම:

• චිකිත්සක නිරාහාරයෙන් පසුව, ශ්ලේෂ්මල සුප්, ධාන්ය වර්ග, ජෙලි ක්රමයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. අග්න්‍යාශයේ ආසාදන උග්‍රවීමත් සමඟ, චිකිත්සක සාගින්න නිර්දේශ කරනු ලැබේ (ඕනෑම ආහාරයක් දින කිහිපයක් තහනම් කර ඇත, ක්ෂාරීය ඛනිජ ජලය පානය කළ හැකිය),
• හොඳ පෝෂණයකට නැවත පැමිණෙන විට, මෙනුවේ වැඩි ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය යුතුය,
• ආහාරයට නව නිෂ්පාදන හා පිඟන් ඇතුළත් කිරීම ක්‍රමයෙන් හා අවම කොටස් සමඟ සිදු කෙරේ.
• මෙනුවේ සියලුම නිෂ්පාදන හොඳින් අවශෝෂණය කර ජීර්ණය කළ යුතුය (රළු කෙඳි, ආහාරමය තන්තු මගින් අග්න්‍යාශයට අමතර ආතතියක් ඇති කළ හැකිය),
• සීනි වල දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 30 නොඉක්මවිය යුතුය, ලුණු - 8 ග්රෑම්,
• භාගික පෝෂණයට සෑම පැය 2-3 කට වරක් ආහාර අනුභව කිරීම ඇතුළත් වේ (ප්‍රහාරය අතරතුර චිකිත්සක නිරාහාරව සිටීම හැර අධික කෑම සහ සාගින්න බැහැර කළ යුතුය).

2.පිසීමේ දීසි වල ලක්ෂණ අංක 5p

Diet 5p සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ. සෑම වර්ගයකම පිඟන් සකස් කිරීම සහ භාවිතා කිරීම සඳහා යම් නීති රීති ගම්‍ය වේ. නිර්දේශ උල්ලං lation නය කිරීම රෝගියාගේ තත්වය පිරිහීමට හා ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය උග්‍ර කිරීමට හේතු විය හැක. මෙනුව පමණක් නොව නිෂ්පාදන පෙර සැකසීමේ මූලධර්මය ද නිවැරදි කිරීම අවශ්‍ය වේ.

කබලෙන් ලිපට ආහාර පිසීම තහනම්ය. පිළිගත හැකි විකල්ප වන්නේ ඉස්ටුවක්, ඉවුම් පිහුම් සහ ෙබ්කිං කිරීමයි (ආහාරයේ පළමු කොටස සඳහා ඔබට භාවිතා කළ හැක්කේ ඉවුම් පිහුම් පමණි).

ඩයට් 5 පී (පළමු කොටස)

මූලික මූලධර්ම:

• ආහාර පිඟාන තම්බා හෝ තැම්බූ විය යුතුය. පිඟන් කෝප්ප අඩු කැලරි විය යුතුය (ප්‍රෝටීන වල දෛනික සම්මත ග්‍රෑම් 60, මේද - 50 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් - 200 ග්රෑම්),
• ආහාර දිනකට අට වතාවක් දක්වා සිදු කරනු ලැබේ (එක් සේවාවක ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 200 ට වඩා වැඩි නොවේ),
• ඉවුම් පිහුම් නිර්දේශ කරනුයේ පිසීමෙන් පමණි,
• පලතුරු ජෙලි, පොඩි කළ අර්තාපල්, ජෙලි හෝ මූස් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.
• පළමු පා courses මාලා වලින් ධාන්ය වර්ග මත පදනම් වූ ශ්ලේෂ්මල සුප් (ඉරිඟු සහ මෙනේරි ඇඹරීම තහනම්) සහ ක්රීම් සුප්,
• ආහාරයේ මස් තිබිය යුත්තේ කට්ලට්, සුෆෙල් හෝ දණහිස් (තුර්කිය, කුකුල් මස්, අඩු මේද මස් සහ මාළු),
• එළවළු පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ වාෂ්ප පුඩිං ලෙස භාවිතා කළ හැකිය,
• වාෂ්ප ඔම්ලට් භාවිතා කිරීමට අවසර දී ඇත, නමුත් ප්‍රෝටීන වලින් පමණි,
• ආහාර වේලෙහි ඇති සියලුම ආහාරවල දුස්ස්රාවී හෝ දියර අනුකූලතාවක් තිබිය යුතුය,
• ගෘහ චීස් පැස්ටා හෝ පුඩිං ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකිය (එවැනි කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා නැවුම් ගෘහ චීස් පමණක් භාවිතා කළ යුතුය),
• කැඳ පොඩි කර වතුරෙන් පිස ගත යුතුය.

ප්‍රධාන විශේෂාංග

• පළමු විකල්පයට සාපේක්ෂව ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි වීම මෙන්ම මේද හා සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයද වැඩිවේ. කෙසේ වෙතත්, මුළු මේද ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 80 ට වඩා වැඩි නොවන අතර, රෝගියාට ආහාරයේ මෙම අනුවාදය මත රැඳී සිටීම සඳහා ඒවා තුන්වන සිට ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
• ප්‍රෝටීන් ආහාර ජීර්ණයෙහි පිරිහීමත් සමඟ ටික වේලාවක් ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය අඩු කර කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැඩි කළ හැකිය.
• පිඟන් කෝප්ප ප්‍රධාන වශයෙන් තම්බා වාෂ්ප කර ඇති අතර පොඩි කළ ආකාරයෙන් පමණක් නොව තැළුණු ස්වරූපයෙන්ද පොඩි කළ පිඟන් කෝප්පයේ සිට තලා දැමූ ක්‍රමයට ක්‍රමයෙන් සිදු කෙරේ.
• ලුණු ප්රමාණය (6-8 ග්රෑම්) සීමිතය.
• නිස්සාරණ ද්‍රව්‍ය හා රළු කෙඳි බැහැර කර ඇත. නිස්සාරණය තවදුරටත් අඩු කිරීම සඳහා, මස් කුඩා කැබලිවලින් (ග්‍රෑම් 100 බැගින්) පිසින අතර, පිසීමෙන් විනාඩි 10 කට පසු පළමු ජලය බැස යයි. කැඩුණු පිඟන්, පුඩිං, සුප් වර්ග සඳහා මස් අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
• උණුසුම් හා අධික ශීත කෑම සඳහා අවසර නැත.
• භාගික පෝෂණය (දිනකට 5-6 වතාවක්) කුඩා කොටස් වලින්.
• බහුල ආහාර ගැනීම තහනම්ය.

ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සංසිද්ධිවල බරපතලකම හා අනුකූල රෝග මත පදනම්ව, පිරිසිදු හා අතුල්ලන නොවන ආකාරයෙන් ආහාර භාවිතා කළ හැකිය. රෝගයේ වාසිදායක පා course මාලාවක් සමඟ, අතුල්ලන ලද අනුවාදය සාමාන්‍යයෙන් මාස 2 ක් දක්වා නියම කරනු ලැබේ, පසුව නිෂ්පාදන ඇඹරීමේ මට්ටම අඩු වන අතර ආහාර ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි වේ. සෞඛ්‍යය පිරිහී ගිය විට, ඔවුන් නැවතත් අඩු ශක්තියක් සහිතව මේසයේ පළමු අනුවාදය වෙත නැවත පැමිණේ. උග්‍රවීමත් සමඟ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සාමය සොකොගොනිම් සහ කොලරෙටික් ක්‍රියාවන් සමඟ නිෂ්පාදනවල තියුණු සීමා කිරීමක් සපයයි: නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු, යුෂ, එළවළු තෙල්, සීනි, ජෑම්, මී පැණි සහ බිත්තර කහ මදය.

ලබා ගත හැකිය මලබද්ධය අග්න්‍යාශයේ ප්‍රධාන ආහාරය වෙනස් වෙමින් පවතී - පලතුරු හා එළවළු ප්‍රමාණය වැඩි වෙමින් පවතී, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු වෙමින් පවතී (පැසවීම හා ඉදිමීම වළක්වා ගැනීම සඳහා බොහෝ විට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැක).

ප්‍රගතිශීලී පා course මාලාවක් සඳහා නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ප්‍රවණතාව, ආවර්තිතා වේදනාව සහ ඩිස්පෙප්ටික් සින්ඩ්‍රෝමය පැවතීම නිරන්තර ආහාර පාලනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවයට හේතු වේ. ඉතා වැදගත් වන්නේ මත්පැන් පානය නතර කිරීමයි.

• වගුවේ පළමු අනුවාදය: උග්ර අග්න්‍යාශය හා රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපය තියුණු ලෙස උග්ර කිරීම.
• දෙවන විකල්පය: රෝග ලක්ෂණ ගිලිහී යන කාලය තුළ උග්‍ර අග්න්‍යාශය හා නිදන්ගත අග්න්‍යාශය ආසාදනයකින් තොරව උග්‍රවීම.

ඩයට් 5 පී (දෙවන කොටස)

ඩයට් 5 පී හි දෙවන කොටස අවම වශයෙන් දින 5-7 ක් අඩු කැලරි පෝෂණයකින් පසුව නියම කරනු ලැබේ. අතිරේක නිෂ්පාදන සමඟ ආහාර පුළුල් කිරීමට අවසර ඇත. පිසීමේදී ඒවා ඇඹරීමට අවශ්‍ය නොවේ. මෙනුව සැකසීමේදී, අවසර ලත් සහ තහනම් නිෂ්පාදනවල ලැයිස්තු සලකා බැලීම වැදගත්ය.

ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියේ ප්‍රහාරය නැවත ආරම්භ වුවහොත්, රෝගියාගේ ආහාර වේල ඩයට් 5 පී හි පළමු අනුවාදය වෙත නැවත පැමිණේ.

මූලික මූලධර්ම:

• දීසි වල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකි නමුත් දෛනික මේද අනුපාතය ග්‍රෑම් 80 නොඉක්මවිය යුතුය.
• ලුණු වල දෛනික සම්මතය ග්රෑම් 8 ට වඩා වැඩි නොවේ,
• මස් කුඩා කැබලිවලට පිසීමට හෝ මස් බෝල්, මීට්බෝල් සහ වෙනත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා කැඩුණු ලෙස නිර්දේශ කෙරේ.
• මෙනුවේ එළවළු සුප් හොද්ද මත සුප් ඇතුළු කිරීමට අවසර ඇත (මස් බෝල් සමග සුප්, නූඩ්ල් සුප්, ආදිය),
• ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු නිර්දේශ කරනු ලැබේ (නැවුම් පලතුරු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බාධාවක් විය හැක),
• පලතුරු ද තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු පරිභෝජනය කළ යුතුය (කැස්රෝල්, ගෘහ චීස් දීසි, කොම්පෝට් සහ ජෙලි ආකාරයෙන්).

5p ආහාර වේලක ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදන

මෙනුව සැකසීමේදී, අවසර ලත් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම පමණක් නොව, ඒවායේ තාප පිරියම් කිරීමේ නීතිවලට අනුකූල වීම ද වැදගත් ය. නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාරයේ ආරම්භක අවධියේ එළවළු සහ පලතුරු තිබිය යුත්තේ තම්බා හෝ බේක් කළ ආකාරයෙන් පමණි. ෙබ්කිං සම්බන්ධ මස් කෑම පිළියෙළ කර ඇත්නම්, නිෂ්පාදිතය ද කලින් තම්බා ගත යුතුය.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන:

• වට්ටක්කා, වට්ටක්කා, බීට්, අර්තාපල්, කැරට් (පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි පරිභෝජනය කළ හැක්කේ අඛණ්ඩව සමනය කිරීමක් සිදුවුවහොත් පමණි),
• අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන සහ කිරි නිෂ්පාදන,
• කෙට්ටු මස් (කුකුල් මස්, හරක් මස්, තුර්කිය, හාවා, වැල්),
• අඩු මේද මාළු වර්ග (පොලොක්, පර්චසය, පයික් පර්චසය, කෝඩ්, හක්),
• ඕට්, අම්බෙලිෆර්, සහල් සහ සෙමොලිනා (ඕට් මස් ඇතුළුව),
• එළවළු සුප් (එළවළු කුඩා කැබලිවලට කපා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, සුප් වලට ධාන්ය වර්ග එකතු කිරීමට අවසර ඇත),
• පැණිරස පලතුරු සහ බෙරි (ඇපල්, පීච්, ඇප්රිකොට් ඇට, බ්ලූබෙරීස්, කොමඩු, කොමඩු),
• ඇට වර්ග කැඩුණු,
• තිරිඟු පාන් (අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම "ඊයේ"),
• ජෙලි, ඉස්ටුවක් පළතුරු, දුර්වල තේ (හරිත අනුවාදය ඇතුළුව).

මාතෘකාව පිළිබඳ වීඩියෝව: අග්න්‍යාශය සඳහා ආහාර ගැනීම.

5p ආහාර වේලක් සමඟ නුසුදුසු නිෂ්පාදන

මෙනුවේ තහනම් ලැයිස්තුවෙන් නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම නොපැවතී. ආහාර වේලෙහි එක් හැඳින්වීමක් පවා පිළිගත නොහැකිය. එවැනි නිෂ්පාදනවල ආහාර ජීර්ණය හා බඩවැල් චලනය කඩාකප්පල් කළ හැකි සංරචක අඩංගු වේ. ප්රතිවිපාකය ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය උග්ර කිරීමක් විය හැකිය. තහනමේ විශේෂ කාණ්ඩයකට මත්පැන් ඇතුළත් වේ.

තහනම් නිෂ්පාදන:

• රළු කෙඳි සහ ඇඹුල් ප්‍රභේද අඩංගු පලතුරු,
• නැවුම් පාන් සහ පේස්ට්‍රි,
• මේද මස් සහ මාළු,
• හතු, මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද මත සුප්,
• මුතු බාර්ලි, මෙනේරි, ඉරිඟු ඇඹරුම්,
• රාබු, සුදු ගෝවා, ටර්නිප්, රාබු, සෝරල්,
• බෝංචි පලතුරු (බෝංචි, ඇට),
• හතු (ඕනෑම ආකාරයකින්),
• පැඟිරි පලතුරු
• අක්‍රීය (අක්මාව, වකුගඩු ආදිය),
• ටින් කළ ආහාර සහ සොසේජස්,
• අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන,
• කුළුබඩු කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක්,
• චොකලට්, අයිස්ක්‍රීම්, ජෑම්.

3. අග්න්‍යාශය සමඟ සතියක් මෙනුව

අවසර ලත් ආහාර විවිධාකාර කෑම වර්ග සමඟ සකස් කළ හැකිය. ප්‍රධාන රීතිය වන්නේ සියලුම ආහාර මූලධර්මවලට අනුකූල වීමයි (සේවා ප්‍රමාණය, ආහාර සැකසීමේ ක්‍රමය, පිසීමේ ක්‍රම පිළිබඳ නිර්දේශ ආදිය).

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බලයලත් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, නමුත් එය වැරදියට උයන්න, එවිට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සඳහා එවැනි කෑමක් කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් නොලැබේ.

වගුවේ අංක 5 හි ආහාර වේලෙහි සතියක් කල්තියා ගණනය කරනු ලැබේ.

3 වන දිනය (බදාදා)

ප්‍රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට්, කිරි සමග තේ

අඩු මේද ගෘහ චීස්, ජෙලි

එළවළු සුප් හොද්ද මත සහල් ධාන්ය සමග සුප්, පොඩි කළ අර්තාපල් සමග තැම්බූ චිකන් සුෆල්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද

බිස්කට් කුකීස් සමඟ කිරි ජෙලි

සහල් කැඳ (වතුර මත) වාෂ්ප මාළු පැටිස්, කිරි සමග තේ

4. දිනපතා වට්ටෝරු

ආහාරපාන සඳහා වන වට්ටෝරු ඒවායේ සකස් කිරීම සඳහා සම්මත විකල්පයන්ගෙන් යම් වෙනස්කම් ඇත. සමහර අමුද්රව්ය බැහැර කර ඇත. ඩයට් 5 පී විසින් නිර්දේශිත දීසියක් පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ ඉස්ටුවක්, තාපාංකය, තැම්බීම සහ පිළිස්සීමෙනි. ලුණු, සීනි සහ එළවළු තෙල් ප්‍රමාණය සීමා කළ යුතුය.

බෝර්ෂ්:

1. බෝර්ෂ් සෑදීම සඳහා ඔබට බීජිං ගෝවා අඩක්, තක්කාලි, බීට්, කැරට්, අර්තාපල් තුනක්, එළවළු තෙල් මේස හැන්දක්, ජලය, ලුණු අවශ්‍ය වේ.
2. අමුද්රව්ය වලට තම්බා හරක් මස් එකතු කළ හැකිය, නමුත් මස් සුප් හොද්ද නොවේ.
3. සියලුම අමුද්රව්ය අඹරන්න, ජලය එක් කරන්න.
4. පිසීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යයෙන් මිනිත්තු තිහකි.
5. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට බෝර්ස් වෙත parsley කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය.

මිශ්‍ර එළවළු සුප්:

1. සුප් සෑදීම සඳහා ඔබට එක් කැරට්, අර්තාපල් තුනක්, කුඩා zucchini, එක් තක්කාලි, එළවළු තෙල් මේස හැන්දක්, ලුණු, ජලය අවශ්‍ය වේ.
2. සියලුම එළවළු ඩයිස් කරන්න (කැරට් ගාන ලද).
3. එළවළු සකස් කිරීම ජලය, ලුණු සමග වත් කරන්න.
4. පිසීමේ ක්‍රියාවලිය ආසන්න වශයෙන් විනාඩි තිහකි.

වට්ටක්කා ක්රීම් සුප්:

• රෝගය සමනය කිරීමේ කාලයට ඇතුළු වූ විට, ඔබට වට්ටක්කා වලින් වට්ටෝරු තරමක් වෙනස් කළ හැකිය. ක්රීම් සුප් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට වට්ටක්කා පල්ප් ග්රෑම් 500 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 500 ක්, ක්රීම් ග්රෑම් 25 ක්, ලුණු, එළවළු තෙල් මේස හැන්දක් අවශ්ය වේ.
• වට්ටක්කා පල්ප් අඹරන්න හෝ වෙනත් ආකාරයකින් අඹරන්න.
• පෑන් වෙත කිරි වත් කරන්න, වට්ටක්කා, ලුණු එකතු කරන්න.
• සුප් බ්ලෙන්ඩරයකින් බිම දමා ඇත.
• වැඩ කොටස මිනිත්තු 5 ක් නැවත තම්බා ගත යුතුය (ක්රීම් හෝ කිරි සමග තනුක කළ හැකිය).
• පිසින සුප් සඳහා කිරි නිෂ්පාදන මේදය අඩු විය යුතුය.
• වියළි පාන් කැට සමග පිඟාන සේවය කරන්න.

චිකන් ඩම්ප්ලිං:

1. දණගැස්වීම සඳහා ඔබට අඹරන ලද කුකුල් මස් ග්‍රෑම් 500 ක්, සහල් ග්‍රෑම් 100 ක්, බටර්, එක් කැරට්, ලුණු අවශ්‍ය වේ.
2. බත් සහ කැරට් උනු (කැරට් දැලක).
3. සියලුම අමුද්රව්ය සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඒකාබද්ධ වේ (ඔබට බිත්තර සුදු එකතු කළ හැකිය).
4. බැදපු හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ ඔබට ඩම්ප්ලිං පිසීමට හැකිය.
5. පිසීමේ කාලය තෝරාගත් ක්‍රමය මත රඳා පවතී.

5. නිගමනය

ඩයට් 5 පී නිරීක්ෂණය කළ හැක්කේ වෛද්‍යමය ඇඟවීම් සහ වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශ තිබේ නම් පමණි. ආහාර වේල සැලසුම් කර ඇත්තේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය යථා තත්වයට පත් කිරීම සහ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීම සඳහා ය. ආහාරයේ නීති සම්පූර්ණයෙන්ම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. නිර්දේශයන්ගෙන් බැහැරවීම රෝගියා නරක අතට හැරීමටත්, ව්යාධි විද්යාවේ ප්රහාරයක් ඇති කිරීමටත් හේතු විය හැක.

මාතෘකාව පිළිබඳ වීඩියෝව: චිකිත්සක ආහාර (TABLE) අංක 5 a, b, p (ආහාර අංක 5 ට අතිරේකය).

තහනම් නිෂ්පාදන සහ නියැදි මෙනුව

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීම සහිත පස්වන ආහාර වේලෙහි සියලු කෑම වර්ග ප්‍රතික්ෂේප කිරීම සඳහා කුළුබඩු විශාල ප්‍රමාණයක්, රළු කෙඳි හෝ ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වේ. තහනම් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වන්නේ:

1. පිටි නිෂ්පාදන. රයි පාන් සහ පේස්ට්‍රි ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය.
2. හතු සහ මස් සුප් හොද්ද.
3. සමහර ධාන්ය වර්ග. මෙනේරි තහනම යටතේ මෘදු තිරිඟු ප්‍රභේද, ඉරිඟු සහ බාර්ලි ග්‍රෝට් වලින් සාදන ලද පැස්ටා.
4. මේද මස් සහ කුකුළු මස්. බැටළු මස්, ork රු මස්, තාරා, ඇස්වල කඳුලු ආහාරයට ගැනීම සපුරා තහනම්ය.
5. මස් අපවිත්‍ර වීම. සොසේජස් සහ ටින් කළ ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම ද බෙහෙවින් නිර්දේශ කෙරේ.
6. රතු මාළු.

පේස්ට්රි සහ වෙනත් රසකැවිලි නිෂ්පාදන නිර්දේශ නොකරයි.

වැදගත්! මෙනුව ඇඳීමේදී කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු බැවින් උදේ ආහාරයට ගත යුතු බව මතක තබා ගන්න. මීට අමතරව, සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන් රාත්රියේදී අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් ඔබව ගලවා ගනු ඇත.

උදේ ආහාරය සඳහා ඔබට වතුරෙන් පිසින ලද ඕට් මස් හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳ ආහාරයට ගත හැකිය. විකල්පයක් ලෙස ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් සුදුසු ය. දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබ ඉහළ ප්‍රෝටීන් ආහාර අනුභව කළ යුතුය. තම්බා මස් හෝ මාළු පරිපූර්ණයි. දිවා ආහාරය සඳහා ඔබ එළවළු සුප් අනුභව කළ යුතුය. 5% මේද අන්තර්ගතයෙන් යුත් කෙෆීර් වීදුරුවක් සහ ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 100-200 ක් දහවල් කෑමක් ලෙස බැස යන අතර එළවළු සලාද ග්‍රෑම් 100 ක් සහ බේක් කළ මාළු ග්‍රෑම් 250 ක් රාත්‍රී ආහාරය ලෙස පැමිණේ.

රසවත් වට්ටෝරු

නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාරයේදී 5p ආහාර වගුවක් නියම කරනු ලැබේ. ආහාර මෙනුව සැලසුම් කර ඇත්තේ පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ඛනිජ ලවණ ලබා ගන්නා ආකාරයටය. කෙසේ වෙතත්, කාලයත් සමඟ, ඒකාකාරී මෙනුවකට කම්මැලි විය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාරපාන සඳහා විවිධ වට්ටෝරු ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත.

උදාහරණයක් ලෙස, මස් පුඩිං සමඟ ඔබේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් මෙම ආහාරය දිනපතා පරිභෝජනය කළ හැකිය. එවැනි පුඩිං සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ කණ්ඩරාවන්ගෙන් හා සමෙන් වල් ග්‍රෑම් 150 ක් පිරිසිදු කළ යුතු අතර, පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා 3-4 වතාවක් තම්බා පසු කරන්න. එවිට ඔබ සෙමොලිනා ග්‍රෑම් 50 ක් තම්බා අඹරන ලද මස් සමඟ කුඩු මිශ්‍ර කළ යුතුය. ඊළඟට, මිශ්රණයට බිත්තර සුදු 2 ක් එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් බටර් කුඩා ප්‍රමාණයක් ආලේප කර අච්චුවකට දමා පුඩිං විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් පිළිස්සීම. රෝගය තවමත් සමනය වී නොමැති නම්, මන්දගාමී උදුනක පුඩිං පිසීම වඩාත් සුදුසුය.

සෙමොලිනා සමඟ මස් පුඩිං

දිවා ආහාරය සඳහා මස් පුඩිං වෙනුවට මාළු ඩම්ප්ලිං උයන්න පුළුවන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා පොලොක් ෆිලට් හෝ පයික් ග්‍රෑම් 300 ක් පිරිසිදු කර අඹරන්න. ඉන්පසු අඹරන ලද මස් වලට බිත්තර සුදු 2-3 ක් සහ හීන කිරි ග්‍රෑම් 20 ක් එක් කරන්න. ඊළඟට, එහි ප්‍රති sl ලයක් ලෙස ඇති පොහොර වලින් ඩම්ප්ලිං සාදා ඒවා උතුරන වතුරට දමන්න. මිනිත්තු 20-25 අතර පිඟාන උයන්න.

රෝගය සමනය වී ඇත්නම්, ඔබට ඉඳහිට විවිධ ආහාර අතුරුපස පානය කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට සුෆෙල් සෑදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඉදුණු ඇපල් දැලක දමා 5% මේද සහිත ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 350 ක් සමඟ මිශ්‍ර කළ යුතුය. ඊළඟට මිශ්‍රණයට බටර්, රසකාරක, වැනිලින් සහ බිත්තර කහ මදය ග්‍රෑම් 5-6 ක් එක් කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය බටර් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ පෙර ලිහිසි කළ අච්චුවකට දමන්න. මිනිත්තු 30-35 අතර කාලයක් සුප් පුළුස්සන්න.

අංක 5 පී සඳහා අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?

සායනික පෝෂණය බොහෝ විට අක්මාව, අග්න්‍යාශය, බඩවැල්, ආමාශය සහ කෝපය පල කලේය යන අවයව වල ව්‍යාධි සඳහා යොදා ගනී. මෙහි ඇති ආහාර පද්ධතියට යම් ආකාරයකින් පිසින ලද ආහාර භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ. වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනුයේ ආහාර අනුභව කිරීමේ වාර ගණන සහ පරිභෝජනය කරන ලද පිඟන් කෝප්පවල උෂ්ණත්වයෙනි.

ඩයට් අංක 5 පී (අග්න්‍යාශය හා සතියක් සඳහා මෙනුවක්) 1920 දී චිකිත්සක එම්. අයි. පෙව්ස්නර් විසින් සංවර්ධනය කරන ලද අතර වර්තමානයේ එහි අදාළත්වය නැති වී නැත. අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීම සඳහා එය නියම කෙරේ. එමගින් රෝගියාට හොඳ පෝෂණයක් ලබා දීම පමණක් නොව අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කළ හැකිය. කෝපය පල කලේය සහ අක්මාව කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ග්ලයිකෝජන් සමුච්චය කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් සහ මේද පරිවෘත්තීය මුදා හැරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. ආමාශ ආන්ත්රයික උපකරණවල කාර්යය ස්ථාවර කරයි.

පිසීමේ දීසි වල සුවිශේෂත්වය අංක 5 පි

ආහාර අංක 5p හි දීසියක් තුළ පෙක්ටීන්, දියර, ලිපොට්‍රොපික් සංරචක සහ ආහාරමය තන්තු අඩංගු විය යුතුය. ප්රතිකාර කාලය සඳහා, භාගික ආහාර පාලන ක්රමයක් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, රෝගීන් දිනකට 5-6 වතාවක් ආහාර ගනී. නිෂ්පාදන තැම්බූ, බේක් කළ හෝ තම්බා ඇත. ඉවුම් පිහුම් කරන විට එළවළු පහව යන්නේ නැත. කෙඳි බහුල ආහාර පිස දමනු ලැබේ, ඉතිරි ඒවා සිහින් ව කැඩුණු.

මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර සීමිත වේ. ප්රධාන ආහාරය ප්රෝටීන් ආහාර වලින් සමන්විත වේ.ඔක්සලික් අම්ලය සහිත ආහාර, කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක්, රළු කෙඳි සහ පියුරීන් අඩංගු ආහාර මෙනුවෙන් බැහැර කර ඇත. සගන්ධ ෙතල් සහ බැදපු ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු පිරිසිදු ආහාර. දිනකට ග්‍රෑම් 10 කට නොඅඩු ලුණු පරිභෝජනය කළ යුතු අතර ජලය - ලීටර් දෙකක් දක්වා.

ආහාර ගැනීම උණුසුම් විය යුතුය. සීතල හා උණුසුම් ආහාර contraindicated.

ආහාර වගුවේ මූලධර්ම p5p

අග්න්‍යාශය ස්ථාවර කිරීම සඳහා ආහාර අංක 5 පී නිර්මාණය කර ඇත. එය ආමාශය හා බඩවැල් හැකිතාක් දුරට ඉතිරි කරයි, වේදනාව සමනය කරයි, කෝපය පල කලේය. එය පිළිපැදීමේදී පහත සඳහන් මූලධර්ම පිළිපැදිය යුතුය:

• ආහාර වේලකට පෙර ඔබ දින 3 සිට 7 දක්වා කුසගින්නේ සිටිය යුතුය,
• ආහාර අනුභව කිරීමේ ක්‍රමය භාගික විය යුතුය, දිනකට 5-6 වතාවක්,
• ඔබට ග්‍රෑම් 300 දක්වා කුඩා කොටස් වලින් කන්න අවශ්‍යයි,
• දීසි තැම්බූ, තම්බා හෝ බේක් කළ යුතුය,
• ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම විටමින් හා ඛනිජ අඩංගු වන සමබර ආහාර වේලක් හඳුන්වා දිය යුතුය.
• සියලුම ආහාර අර්ධ තරල හා ගාන ලද විය යුතුය,
• කෑමට සූදානම් ආහාරවල උෂ්ණත්ව පරාසය - 20-25 С С,
• මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් භාවිතය අවම වේ.

චිකිත්සාව effective ලදායී වීමට නම්, චිකිත්සක පෝෂණයේ සියලුම නීති අනුගමනය කළ යුතුය. සම්පුර්ණ සමාවක් හෝ ප්‍රකෘතියක් සිදුවන තුරු තහනම් උල්ලං do නය නොකරන්න.

ආහාර අංක 5 පී: රසායනික සංයුතිය

අංක 5 පී ආහාර වේලෙහි දිනකට කැලරි ප්‍රමාණය 1700-2500 kcal විය යුතුය. මෙනුවේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 50 ක්, මේද -70 ග්රෑම්, ප්රෝටීන - 100 ග්රෑම් ලබා දෙනු ලැබේ. දිනකට ලුණු ග්රෑම් 10 කට වඩා පරිභෝජනය නොකෙරේ.

මෙනුවේ රෙටිනෝල් වල විටමින් අන්තර්ගතය 10 mg පමණ විය යුතුය, තයමින් - 10 mg, රයිබොෆ්ලැවින් - 2 mg, නිකොටින්තික් අම්ලය - 1.6 mg, විටමින් C - 150 mg, සෝඩියම් - 3 g, පොස්පරස් - 1.3 g, කැල්සියම් - 0.8 ග්රෑම්, මැග්නීසියම් - 0.5 ග්රෑම්, යකඩ - 0.03 ග්රෑම්.

තහනම් ආහාර

ආහාර ආහාර අංක 5p සඳහා බොහෝ සීමාවන් තිබේ. අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාරයේදී ආහාර ගැනීම තහනම් කර ඇති ආහාර පහත පරිදි වේ.

• මේද මස් සහ මාළු සුප් හොද්ද,
• ඕනෑම මත්පැන්, ශක්තිමත් තේ සහ කෝපි,
• සීතල, උණුසුම් සහ කාබනීකෘත බීම,
• දුම් නිෂ්පාදන, සොසේජස් සහ සොසේජස්,
• නැවුම්ව බේක් කරන ලද සහ රයි පාන්,
• මාළු වලින් කේවියර්
• රාබු, ටර්නිප්, රාබු, සෝරල් සහ නිවිති,
• යෝගට් ඇතුළු කිරි නිෂ්පාදන
• පිටි නිෂ්පාදන
• ඇඹුල් හා කුළුබඩු සහිත කෑම
• ඕනෑම ආකාරයකින් හතු,
• ලුණු සහ අච්චාරු දමන ලද පිඟන්,
• අධික මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන,
• ටින් කළ ආහාර
• රසකැවිලි
• පැඟිරි පලතුරු
• මිදි යුෂ
• ක්ෂණික ආහාර, චිප්ස්, ඇට වර්ග සහ රති .් .ා.

බොහෝ නිෂ්පාදන තහනම් කර තිබියදීත්, අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා ප්‍රතිකාර අංක 5 පී (වගුව) ඉතා effective ලදායී වේ. ඔබට කළ හැකි දේ, ඔබට කන්න බැරි දේ - මෙය ඉහත විස්තර කර ඇති අතර පසුව අපි අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාරයේ මෙනුව ගැන කතා කරමු.

වෛද්‍ය පෝෂණ විවිධත්වය

ආහාර අංක 5p අනුවාද දෙකකින් පවතී. පළමුවැන්න උග්ර අග්න්‍යාශය සඳහා භාවිතා වේ - අංක 5a, සහ දෙවැන්න නිදන්ගත - අංක 5 බී.

ආහාර අංක 5a හි දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 1700 kcal ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. සියලුම ආහාර දියර හා පොඩි කර ඇත. තහනම යටතේ අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කළ හැකි ආහාර වේ. එවැනි ආහාර සතියක් පමණ පවතී.

අංක 5b ආහාර වේලෙහි කැලරි 2700 kcal දක්වා වැඩිවේ. ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද ප්‍රමාණය වැඩි වේ. අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවයේ yield ලදාව අඩු කිරීම සඳහා සියලු සුප් හොද්ද සහ කසාය බැහැර කරනු ලැබේ. සියලුම ආහාර පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ගනු ලැබේ.

ඩයට් අංක 5 පී: අග්න්‍යාශය සමඟ සතියක් සඳහා මෙනුවක්

අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීමත් සමඟ සතිය තුළ මෙනුව පහත පරිදි විය යුතුය.

සඳුදා උදෑසන, උදේ ආහාරය සඳහා: එක් කහ මදය සහ ප්‍රෝටීන දෙකකින් සාදන ලද තැම්බූ ඔම්ලට්, රෝස උකුල් කසාය. 2 වන උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔවුන් බේක් කළ පෙයාර්ස් අනුභව කරති. දිවා ආහාර වේලෙහි - බෝර්ෂ්, අඩු මේද මාළු වලින් සාදන ලද මස් බෝල් සහ තම්බා බත්. දහවල් කාලයේදී රති ers ් with ා සමඟ කෑමක් ගැනීම සහ කිරි වීදුරුවක් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා තම්බා චිකන් පියයුරු, හර්කියුලිස් වලින් කැඳ සහ කළු දුර්වල තේ යැයි කියනු ලැබේ. නින්දට යාමට පෙර අඩු මේද කෙෆීර් ග්‍රෑම් 250 ක් පානය කරන්න.

අඟහරුවාදා. උදේ: මුද්දරප්පලම් සහිත මැනික් සහ බෙරි සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් සමග පුඩිං, මෙන්ම අඩු මේද සහිත කිරි සහිත තේ. 2 වන උදෑසන ආහාරය: තම්බා බත් සහ ගෝවා. දිවා ආහාරය සඳහා, ඔවුන් නිර්මාංශ සුප් නිර්දේශ කරයි, දෙවැන්න: තම්බා මස් සමඟ ගෝවා රෝල් කරයි. බීම වලින් - බෙරි වලින් සාදන ලද ජෙලි. ස්නැක්: වියළි පලතුරු වලින් පිසින ලද අඩු මේද ගෘහ චීස් හා කොම්පෝට්. සවස් වරුවේ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔවුන් මේදය රහිත කිරි සමග සහල් කැඳ පිසින අතර ඛනිජ ජලය වීදුරුවක් පානය කරති. නින්දට යාමට පෙර: කැරට් යුෂ ග්‍රෑම් 250 ක්.

බදාදා උදෑසන: වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සමග චීස්කේක්, රෝස්ෂිප් බෙරි වලින් චීස් සහ තේ. 2 වන උදෑසන ආහාරය අතරතුර, ඔවුන් ඇපල් යුෂ සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ අනුභව කරති. වට්ටක්කා ඉස්ම සහ හරිත තේ සහිත හරක් මස් පැටිස් දිවා ආහාරය සඳහා පිරිනමනු ලැබේ. දහවල් තේ සඳහා සහල් පුඩිං සුදුසු ය. සවස් වරුවේ ඔවුන් එළවළු කැස්සට හා තම්බා කුකුල් මස් අනුභව කරති, දුර්වල තේ පානය කරති. නින්දට යාමට පෙර: පැණිරස නොකළ කුකීස් සහිත බෙරි වලින් පලතුරු බීම.

බ්‍රහස්පතින්දා උදෑසන: ප්‍රෝටීන දෙකකින් සහ තක්කාලි වලින් තැම්බූ ඔම්ලට්. දුර්වල තේ වීදුරුවක්. 2 වන උදෑසන ආහාරය සඳහා ගෝවා සහ අච්චාරු නොමැතිව වයිනයිග්‍රෙට් රඳා පවතී. දිවා ආහාරය සඳහා තම්බා කෝඩ්, රයිස් සුප් සහ තක්කාලි යුෂ පිරිනමනු ලැබේ. දහවල් කාලයේදී ඔවුන් බෙරි වලින් ජෙලි අනුභව කරන අතර පැණිරස නොකළ තේ පානය කරති. කප්පාදු සහ සිහින් තම්බා මස් සමග රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ සලාද, කිරි එකතු කිරීම සමඟ තේ. රාත්රියේදී: පැසුණු බේක් කළ කිරි වීදුරුවක්.

සිකුරාදා. උදේ: සෙමොලිනා කැඳ, දුර්වල තේ සහ තද චීස් සමග පාන්. 2 වන උදෑසන ආහාරය: ඇඹුල් ක්රීම්, වට්ටක්කා යුෂ සමග ගෘහ චීස්. දිවා ආහාර වේලෙහි එළවළු සහ නූඩ්ල්ස් සහිත සුප්, zucchini සහ වට්ටක්කා සමග තම්බා අඩු මේද මාළු නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔබට නැවුම් පලතුරු හා රස නොකළ තේ එකතු කළ හැකිය. දිවා ආහාරය සඳහා උණුසුම් කැරට් සලාද ප්ලස් බෙරී ජෙලි පිරිනමනු ලැබේ. ගෘහ චීස් හා අම්බෙලිෆර් වලින් සාදන ලද චීස්කේක් සමඟ රාත්‍රී ආහාරය ගැනීමට මෙන්ම හරිත තේ පානය කිරීමටද ඔබට හැකිය. 2 වන රාත්රී ආහාරය: යමඟ සමග කිරි ග්රෑම් 250 ක්.

සෙනසුරාදා උදෑසන ආහාරය සඳහා: කිරි පුඩිං සහ කිරි වීදුරුවක්. 2 වන උදෑසන ආහාරය සඳහා තදබදය සහිත කැරට් ඉස්ම එකතු කරනු ලැබේ. දිවා ආහාරය නිර්මාංශ බෝර්ෂ්ට්, තුර්කියෙන් සාදන ලද වාෂ්ප කට්ලට් සහ ලෙමන් සමඟ දුර්වල තේ වලින් සමන්විත වේ. දහවල් කෑමක් සඳහා ඔවුන් බෙරි වලින් ජෙලි නිර්දේශ කරයි. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා - පැස්ටා සහ චීස් සුප්, ඇපල් සමග වට්ටක්කා සලාද සහ මී පැණි එක් tablespoon සමග තේ. නින්දට යාමට පෙර - රියාෂෙන්කා ග්‍රෑම් 250 යි.

ඉරිදා උදෑසන: කිරි වල ඕට් මස්, පලතුරු, ගෘහ චීස් සමග ගාන ලද, සහ ජෙලි. දෙවන උදෑසන ආහාරය උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එක් ඇපල් ගෙඩියක් රඳා පවතී. දිවා ආහාරය: zucchini සුප්, බේක් කළ හාවා සහ ඇඹුල් ක්රීම්වල අම්බෙලිෆර්, තේ. ස්නැක්: කැරට් යුෂ සමග පැණිරස නොකළ ගෘහ චීස් මූස්. රාත්‍රී ආහාරය මාළු ඩම්ප්ලිං, තම්බා බත් සහ තේ ලෙමන් පෙත්තක් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. නින්දට යාමට පෙර: පළතුරු ජෙලි.

පොඩි නොකළ ආහාර විකල්පය: එක් දින මෙනුවක්

වේදනාව පහව යන්නට පටන් ගත් වහාම ඔබට ආහාරයට අනාරක්ෂිත කෑම වර්ග ඇතුළත් කළ හැකිය. ආසන්න මෙනුව මේ ආකාරයෙන් පෙනෙනු ඇත:

• උදෑසන ආහාරය. අච්චාරු සහ ගෝවා එකතු නොකර අම්බෙලිෆර් සහ වයිනයිග්‍රෙට් ලිහිල් කරන්න. තැම්බූ පොඩි කළ මස්. පානයක් ලෙස අර්ධ පැණිරස තේ නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
• 2 වන උදෑසන ආහාරය. කුකීස් සමග තේ සහ ටිකක් කප්පාදු කරන්න.
• දිවා ආහාරය අවසර ලත් එළවළු සුප්. තම්බා කුකුල් මස් කැබැල්ලක් සමඟ තැම්බූ අර්තාපල්. අතුරුපසක් ලෙස - ඇපල් හා දුර්වල තේ.
• දහවල් කෑම වේලක්. වියළි පලතුරු වලින් පිසින ලද අඩු මේද ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් සහ කොම්පෝට්.
• රාත්‍රී ආහාරය තම්බා මාළු සහ තේ සමග වර්මිසෙලි.
• නින්දට යාමට පෙර. කිරි සහ එක් රති .් with ා සහිත තේ.

අග්න්‍යාශයේ රෝගය උග්‍ර වීමෙන් දින දෙකකට පසු වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙන්නේ දිනකට ලීටරයක් ​​දක්වා උණුසුම් ඛනිජ ජලය (බෝර්ජෝමි හෝ ස්ලාවියන්ස්කායා) පානය කිරීමටය. රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. තෙවන දින සිට, රෝගියාගේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු වී ඇත්නම්, ඒවාට දියර ධාන්ය වර්ග සහ ශ්ලේෂ්මල සුප් මෙන්ම එළවළු ඉස්ම සහ ජෙලි එන්නත් කරනු ලැබේ.

පෙව්ස්නර්ට අනුව ආහාර අංක 5 පී

පෙව්ස්නර්ට අනුව ආහාර ගැනීමෙන් ඇඟවෙන්නේ අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවීමේ රෝග ලක්ෂණ පහව ගිය විට පහත මෙනුව භාවිතා කරන්න:

• උදෑසන ආහාරය. අඹරන ලද අම්බෙලිෆර් සහ සහල් කැඳ, බීම වලින් - කිරි ජෙලි.
• දෙවන උදෑසන ආහාරය. පළතුරු ජෙලි සහ බෝර්ජෝමි ඛනිජ ජලය වීදුරුවක්.
• දිවා ආහාරය ඕට් මස් සුප්, පොඩි කළ කැරට් සහ තැම්බූ මස් සුප්. දුර්වල තේ.
• දහවල් කෑම වේලක්. ප්‍රෝටීන් වාෂ්ප ඔම්ලට් සහ රෝස උකුල් කසාය.
• රාත්‍රී ආහාරය අඹරන ලද අම්බෙලිෆර් කැඳ, කිරි සුප්.
• දෙවන රාත්‍රී භෝජනය. යමඟ සමග ඛනිජ ජලය වීදුරුවක්.

පෙව්ස්නර් ආහාරයට ලුණු භාවිතය සම්බන්ධ නොවන අතර දෛනික සීනි මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 20 කි.

ආහාර අංක 5p: වට්ටෝරු

ආහාර අංක 5p සඳහා, පහත දැක්වෙන කෑම වර්ග සුදුසු ය:

• එළවළු ඉස්ටුවක්. විශාල අර්තාපල් (කැබලි 5) කැට කපා පෑන් එකක දමනු ලැබේ. ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු ලූනු, වට්ටක්කා සහ තක්කාලි එයට එකතු වේ. එළවළු වතුර ග්‍රෑම් 300 කට වත් කර විනාඩි විස්සක් පමණ මධ්‍යම තාපය මත ලුණු දමා ඉස්ටුවක් දමනු ලැබේ. නිමි කෑම her ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිනු ලැබේ.
• බේක් කළ මාළු. අඩු මේද මාළු කැබලිවලට කපා තීරු වලට දමනු ලැබේ. ඊළඟට ලූනු කැඩුණු අතර කැරට් අතුල්ලනු ලැබේ. එළවළු මාළු මුදුනේ තබා ඇති අතර, සියල්ල ලෙමන් යුෂ සමග ඉස, ලුණු ඉසිය යුතු ය. මාළු සහ එළවළු තීරු වලින් ඔතා උඳුන තුල පිසින තෙක් ඉස්ටුවක් දමනු ලැබේ.

සෑම දිනකම අංක 5 පී ආහාර සඳහා වන මෙම වට්ටෝරු මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ. ඔවුන් තෘප්තිය හා තෘප්තිය පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දෙනු ඇත.

වෛද්යවරුන්ගේ ප්රධාන නිර්දේශ

උග්‍ර අවධියේදී නිදන්ගත අග්න්‍යාශය (ආහාර අංක 5 පී මෙම රෝගයට බෙහෙවින් is ලදායී වේ) medicines ෂධ සමඟ පමණක් නොව සුදුසු පෝෂණයකින්ද ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ. සියලුම වගකීම් සහිතව අංක 5 පී ආහාරයට ප්‍රතිකාර කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. වෛද්‍යවරයෙකුගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුවකින් තොරව පැණිරස ලෙස රැගෙන නොයන්න, මන්ද ග්‍රෑම් 60 ට වඩා සීනි පරිභෝජනය කිරීම අග්න්‍යාශයේ ආසාධනය උග්‍ර කිරීමට හේතු විය හැක.

වෛද්‍ය පෝෂණය අතරතුර ඛනිජ ජලය පානය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. නින්දට පෙර උණුසුම් ස්වරූපයෙන් කුඩා සිප් වල භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සියලුම ආහාර බිම විය යුතුය, රළු කෑලි අභ්‍යන්තර අවයව කුපිත කරයි. හරිතයන්ගෙන් parsley සහ ඩිල් වලට අවසර ඇත.

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති අයට නැවත වරක් අග්න්‍යාශයට බාධා නොකරන ලෙසත්, අමතර මෙනුවකට ඇලී සිටින ලෙසත් උපදෙස් දෙනු ලැබේ.