ටාටේ ෆ්ලැම්බේ - විශිෂ්ට අඩු කාබ් රාත්‍රී ආහාරය

ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ අවශ්ය නම්,
ග්රෑම් 100 අමු දුම් හැම් කැට,
තැළුණු හණ ඇට ග්‍රෑම් 50 යි
ග්‍රෑම් 50 බිම් ආමන්ඩ්,
ග්රෑම් 50 ගාන ලද එමල් චීස්,
ලීක්ස් 50 ක්,
1/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
බෝල්සමික් විනාකිරි තේ හැන්දක,
බිත්තර 2 යි
1 ලූනු හිස
ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon,
සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ 1 tablespoon
ලුණු හා ගම්මිරිස්.

මෙම අඩු කාබ් වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණ 2 ක් සඳහා වේ. ඉවුම් පිහුම් කාලය විනාඩි 15 කි. ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 35-40 ක් පමණ ගත වේ.

පෝෂණ අගය

පෝෂණ අගයන් දළ වශයෙන් වන අතර අඩු කාබ් ආහාර වේලක ග්‍රෑම් 100 කට දැක්වේ.

kcal	kj	කාබෝහයිඩ්රේට්	මේද	ලේනුන්
258	1082	3.0 ග්රෑම්	21.9 ග්රෑම්	11.0 ග්රෑම්

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

එක් බිත්තරයක ප්‍රෝටීන් කහ මදය වෙන් කර කහ මදය පසෙකට දමන්න එවිට ඔබට පසුව ඉහළ ස්ථරය සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. ප්‍රෝටීන්, මුළු බිත්තරය, බෝල්සමික් විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් ලුණු ආකාරයෙන් පරාජය කරන්න. හණ ඇට, බිම් ආමන්ඩ්, සෝඩා සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ එකතු කර බිත්තර මිශ්‍රණයට එක් කරන්න. ඒකාකාර ඇනූ ඇනූ.

උඳුන 180 ° C ට පෙර රත් කරන්න (සංවහන ආකාරයෙන්). ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් බෙදුණු අච්චුවේ පතුලේ (cm 26 සෙ.මී.) රේඛා කර ඇනූ ඇනූ ඒ මත පැතිරෙන්න. ඉන්පසු ගාන ලද එමල් චීස් ඉහළට ඉසිය යුතු ය. ටාට් පදනම විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න.

ලීක්ස් සෝදා මුදු වලට කපන්න. ළූණු පීල් කර මුදු කපා දමන්න. බිත්තර කහ මදය ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

උඳුනෙන් ටාට් සඳහා පාදම ඉවත් කර, කහ මදය සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් තබා ඒකාකාරව බෙදා හරින්න. ඉන්පසු ඉහළට පිසින ලද හැම්, ළූණු මුදු සහ ලීක්ස් මත තබන්න. ටාට් තවත් විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න. බොන් රුචිය.

සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය හෝ - ඔබට අවශ්‍ය සේවා ප්‍රමාණය ස්වයංක්‍රීයව ගණනය කෙරේ! '>

එකතුව:

සංයුතියේ බර:	100 gr
කැලරි අන්තර්ගතය සංයුතිය:	289 kcal
ප්‍රෝටීන්:	8 gr
ශිරොව්:	12 gr
කාබෝහයිඩ්රේට්:	20 gr
B / W / W:	20 / 30 / 50
එච් 10 / සී 0 / බී 90

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි

පියවර පිසීම

ටාත්‍රා ෆ්ලැම්බේ සඳහා අමුද්‍රව්‍ය

බඳුනක පිටි, ලුණු හා තෙල් ආකාරයෙන් මිශ්‍ර කරන්න. ඔබේ දෑතින් හොඳින් බීට් කරන්න. ඊළඟට, ක්රමයෙන් ජලය එකතු කරන්න, ඇනූ ඇනූ.

එය එවැනි බනිස් විය යුතුය. ඉල්ලා අස්වූ ජින්ජර් මිනිසා පිරවීම සූදානම් කරන අතරතුර පැත්තට ඇලවීම සහ ඇලෙන සුළු පටලයකින් ආවරණය කිරීම.

අපි බේකන් පැතිරී, තීරු කපා, පෙර රත් කළ පෑන් බවට පත් කරමු. ටිකක් ෆ්රයි.

අපි ළූනු පැතිර, තුනී අර්ධ මුදු කපා, මිනිත්තු 7 ක් ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මධ්යම තාපය මත තවත් මිනිත්තු 7 ක් ගිල්වා දැමීමෙන් පසුව.

සුදු වයින් එකතු කර ළූනු මෘදු වන තුරු උනු. ඔබට කළු ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

මෙන්න බේකන් සහ ළූණු සූදානම්.

අපේ පිටි ගුලිය ගෙන සමාන කොටස් 3 කට බෙදන්න. එය 2 හෝ 4 කට බෙදිය හැකිය, මෙය ඔබගේ ආශාව අනුව ය.

ඇනූ ඉතා සිහින්ව ඉලිප්සාකාරයට පෙරළන්න. දාර පවා නොමැති නම්, පිහියකින් කපන්න.

අපි ස්තරය ෙබ්කිං කඩදාසි වලට මාරු කරමු, තෙල් අවශ්ය නොවේ.

පිරවීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් මිශ්ර කරන්න, හැකි නම් 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ඉරිඟු හැන්දක් සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයකින් ලිහිසි කරන්න.

ළූනු සමග බේකන් පැතිරෙන්න.

220-240 gr දක්වා උඳුන තුල රත් කරන්න. කේක් උපරිම විනාඩි 15 ක් යවන්න.

පිසීමට පෙර මිනිත්තු 3 ක් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. චීස් උණු කළ විගසම අපි එය උඳුනෙන් ඉවතට ගෙන වහාම මේසයට සේවය කරමු. මෙම කේක් එකේ නමේ අර්ථය ගිනිමය, එබැවින් ඔබ එය රස්නයෙන් උද්‍යෝගයෙන් ආහාරයට ගත යුතුය.

එපමණයි! බොන් රුචිය!

වට්ටෝරුව "ඇල්සැටියන් ටාට් ෆ්ලැම්බේ":

පිටි ටික, ලුණු එකතු කරන්න, ඔලිව් තෙල් වත් කර මිශ්ර කරන්න.

උණුසුම් ජලය ටිකක් වත් කර ඇනූ දණ ගසන්න. ඇනූ බෑගයක දමා පැයක් සඳහා සීතල දමන්න. ඇනූ ඉතා ප්ලාස්ටික් වන අතර ඔබේ අත්වලට නොගැලපේ

මේ අතර, පිරවීම සූදානම් කරන්න. සිහින් මුදු වලට ළූනු කපන්න, සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කොට අඩු තාපයක් මත ළූනු ෆ්රයි. ළූනු දුඹුරු නොවන බවට වග බලා ගන්න, එය මෘදු විය යුතුය

ළූනු විනිවිද පෙනෙන විට, සුදු වයින් වත් කර, ඇවිස්සීමත්, එය වාෂ්ප වන තෙක් රැඳී සිටින්න. තාපයෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න

බේකන් හෝ දුම් බේකන් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න

පිටි ගුලිය හැකි තරම් තුනී ඕවලාකාර කේක් බවට පෙරළන්න. සාම්ප්‍රදායිකව මෙම ටාට් වල හැඩය සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ ඕවලාකාර වේ. පිටි ගුලිය පාච්මන්ට් මත වහාම රෝල් කර පසුව ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරන්න. දෙපැත්තට නැමී කරාබුනැටි සමඟ දෙබල ඔබන්න, මෙම තාක්ෂණය පිරවීම "පැන යාමට" ඉඩ නොදේ

50/50 ඇඹුල් ක්රීම් කිරි චීස් සමඟ මිශ්ර කර ටාටේ පාදයට යොදන්න

චීස් මත බැදපු ළූණු සහ පසුව බේකන් පැතිරෙන්න. ගම්මිරිස් බේකන් තරමක් ලුණු සහිත බැවින් එය ලුණු දැමීම අවශ්ය නොවේ.
250C දී විනාඩි 15 ක් පිළිස්සීම.

ප්‍රංශයේ, කළු ටැන් පෙනුමට පෙර ටාට් ෆ්රයි කිරීම විශේෂ චික් ලෙස සැලකේ, එබැවින් උඳුන තුල කේක් අධික ලෙස නිරාවරණය කිරීමට බිය නොවන්න. වහාම සේවය කරන්න! Tarte flambé ඉතා උණුසුම් ලෙස කන්න!