දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හතු සමග වට්ටෝරු සඳහා අවසර දී ඇත
දියවැඩියාව සමඟ තරමක් විශාල සීමාවන් ඇති ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අවශ්ය බව දන්නා කරුණකි.
නමුත් මෙම ව්යාධිවේදය සහිත රෝගියෙකු ඇතුළු සෑම පුද්ගලයෙකුටම විටමින්, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ආහාර සමඟ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලබා ගත යුතුය.
ආහාර වේල විවිධ විය යුතුය, ශරීරයට අවශ්ය සියල්ල ඇතුළත් කරන්න. දියවැඩියාව සඳහා හතු ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් ලබා දෙනු ඇත. කුමන හතු ආහාර භාවිතා කළ යුතුද, ඒවා පිසින ආකාරය ඔබ දැනගත යුතුය.
අපගේ පා .කයන්ගේ ලිපි
මගේ ආච්චි දිගු කලක් තිස්සේ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අතර (දෙවන වර්ගය), නමුත් මෑතකදී ඇගේ කකුල්වල සහ අභ්‍යන්තර අවයවවල සංකූලතා ඇති වී තිබේ.
මගේ ජීවිතය වචනානුසාරයෙන් බේරාගත් ලිපියක් අහම්බෙන් මට හමු විය. මට දුරකථනයෙන් නොමිලේ උපදෙස් ලබා දී සියලු ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු ලබා දී දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කළ යුතු ආකාරය පැවසුවා.
ප්රතිකාර කිරීමෙන් සති 2 කට පසු, අත්තම්මා ඇගේ මනෝභාවය පවා වෙනස් කළේය. ඇයගේ කකුල් තවදුරටත් තුවාල නොවන බවත් වණ ප්‍රගතියක් නොමැති බවත් ඇය පැවසුවාය; ලබන සතියේ අපි වෛද්‍යවරයාගේ කාර්යාලයට යමු. ලිපියට සබැඳිය පැතිරෙන්න
ඒවායේ සංයුතියේ ඇති හතු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යයන් ඇත, මන්ද සොබාදහම අපට ලබා දී ඇත්තේ මෙයයි.
| සංරචකය | ක්‍රියාව | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ජලය | 90% දක්වා, එබැවින් හතු වියළන විට ප්‍රමාණයෙන් අඩු වේ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ලේනුන් | 70% දක්වා, එබැවින් හතු "වනාන්තර මස්" ලෙස හැඳින්වේ. ප්රධාන කාර්යයන්: ශරීරය සඳහා ගොඩනැගිලි ද්රව්ය වේ, රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වල වේගය වේගවත් කරන්න, සෛල වලින් සෛල වෙත විවිධ ද්රව්ය රැගෙන යාම, විදේශීය ද්රව්ය උදාසීන කරන්න ශරීරයට ශක්තිය සැපයීම. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ලෙසිටින් | කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීම වළක්වයි | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| තන්තු | ශරීරයේ කාර්යභාරය: මළ මූත්‍ර, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි, ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීමට දායක වේ. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මස්කාරින් | ඉතා විෂ සහිත ද්රව්යයකි. එය ආහාරයට ගත හැකි හතු වල දක්නට ලැබේ, නමුත් ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින්. මැස්සා ඇගරික් සහ වෙනත් විෂ හතු වල එහි අන්තර්ගතය 50% ට වඩා වැඩිය. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| පොටෑසියම් (කේ) | කාර්යයන්: සෛලවල තරල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ, ජලය-ලුණු සහ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය පවත්වා ගනී ස්නායු ආවේගයන් සම්ප්‍රේෂණය කිරීමට උපකාරී වේ, වකුගඩු බැහැර කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහය දක්වයි, මොළයට ඔක්සිජන් සැපයීමට සහභාගී වේ, හෘද සංකෝචනයට සම්බන්ධ වේ. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| පොස්පරස් (පී) | කාර්යයන්: ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, සෛල තුළ ශක්තිය හුවමාරු කර ගැනීමට සේවය කරයි, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සල්ෆර් (එස්) | කාර්යයන්: ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂණයට සහභාගී වේ, සමේ නම්යතාවයට සහාය වේ සුව කිරීමේ ක්රියාවලීන් වේගවත් කරයි. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මැග්නීසියම් (Mg) | කාර්යයන්: ශ්වසන සහ හෘද පද්ධතිවල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරයි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කරයි, බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස සේවය කරයි. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සෝඩියම් (නා) | කාර්යයන්: අග්න්‍යාශයික එන්සයිම සක්‍රීය කරයි, ජලය සහ අම්ල-පාදක ශේෂය සාමාන්‍යකරණය කරයි, ග්ලූකෝස් ප්‍රවාහනයට උපකාරී වේ. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| කැල්සියම් (Ca) | කාර්යයන්: මාංශ පේශි හැකිලීමට සම්බන්ධ, හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි, දත් සහ අස්ථිවල එනමල් සං component ටකය. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| යකඩ (Fe) | කාර්යයන්: හිමොග්ලොබින් සෑදීමට අවශ්ය, රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ක්ලෝරීන් (Cl) | කාර්යයන්: ජල-විද්‍යුත් විච්ඡේදක පරිවෘත්තීය සඳහා වගකිව යුතු, විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි. දැන් ඔබ හතු වර්ග සලකා බැලිය යුතුය, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැලරි සහ ග්ලයිසමික් දර්ශකයයි.
හතු වල වාසිසංයුතිය මත පදනම්ව, ආවර්තිතා වගුවේ හතු බොහෝ මූලද්රව්ය අඩංගු බව සටහන් කළ හැකිය. ඔවුන් ප්රයෝජනවත් සංරචක සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. නිෂ්පාදනවල කැලරි ප්‍රමාණයද අඩු බැවින් 2 වන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන් පවා පරිභෝජනය කළ යුතුය, මන්ද රෝගීන්ගෙන් 98% ක් පමණ අධික බරින් යුක්ත වේ. තරබාරු පුද්ගලයින් සඳහා ඔබට හතු ආහාරයට ගත හැකිය. | ක්‍රියාව | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ජලය | 90% දක්වා, එබැවින් හතු වියළන විට ප්‍රමාණයෙන් අඩු වේ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ලේනුන් | 70% දක්වා, එබැවින් හතු "වනාන්තර මස්" ලෙස හැඳින්වේ. ප්රධාන කාර්යයන්: ශරීරය සඳහා ගොඩනැගිලි ද්රව්ය වේ, රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වල වේගය වේගවත් කරන්න, සෛල වලින් සෛල වෙත විවිධ ද්රව්ය රැගෙන යාම, විදේශීය ද්රව්ය උදාසීන කරන්න ශරීරයට ශක්තිය සැපයීම. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ලෙසිටින් | කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීම වළක්වයි | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| තන්තු | ශරීරයේ කාර්යභාරය: මළ මූත්‍ර, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි, ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීමට දායක වේ. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මස්කාරින් | ඉතා විෂ සහිත ද්රව්යයකි. එය ආහාරයට ගත හැකි හතු වල දක්නට ලැබේ, නමුත් ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින්. මැස්සා ඇගරික් සහ වෙනත් විෂ හතු වල එහි අන්තර්ගතය 50% ට වඩා වැඩිය. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| පොටෑසියම් (කේ) | කාර්යයන්: සෛලවල තරල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ, ජලය-ලුණු සහ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය පවත්වා ගනී ස්නායු ආවේගයන් සම්ප්‍රේෂණය කිරීමට උපකාරී වේ, වකුගඩු බැහැර කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහය දක්වයි, මොළයට ඔක්සිජන් සැපයීමට සහභාගී වේ, හෘද සංකෝචනයට සම්බන්ධ වේ. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| පොස්පරස් (පී) | කාර්යයන්: ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, සෛල තුළ ශක්තිය හුවමාරු කර ගැනීමට සේවය කරයි, වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සල්ෆර් (එස්) | කාර්යයන්: ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂණයට සහභාගී වේ, සමේ නම්යතාවය පවත්වා ගනී සුව කිරීමේ ක්රියාවලීන් වේගවත් කරයි. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| මැග්නීසියම් (Mg) | කාර්යයන්: ශ්වසන සහ හෘද පද්ධතිවල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරයි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කරයි, බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස සේවය කරයි. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| සෝඩියම් (නා) | කාර්යයන්: අග්න්‍යාශයික එන්සයිම සක්‍රීය කරයි, ජලය සහ අම්ල-පාදක ශේෂය සාමාන්‍යකරණය කරයි, ග්ලූකෝස් ප්‍රවාහනයට උපකාරී වේ. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| කැල්සියම් (Ca) | කාර්යයන්: මාංශ පේශි හැකිලීමට සම්බන්ධ, හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි, දත් සහ අස්ථිවල එනමල් සං component ටකය. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| යකඩ (Fe) | කාර්යයන්: හිමොග්ලොබින් සෑදීමට අවශ්ය, රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ක්ලෝරීන් (Cl) | කාර්යයන්: ජල-විද්‍යුත් විච්ඡේදක පරිවෘත්තීය සඳහා වගකිව යුතු, විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි. දැන් ඔබ හතු වර්ග සලකා බැලිය යුතුය, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැලරි සහ ග්ලයිසමික් දර්ශකයයි.
භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කෙරේදියවැඩියාව සමඟ, හතු සියල්ලම පාහේ පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් වඩාත් කැමති වන්නේ ස්වල්පයක් පමණි. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
බිම්මල් දියවැඩියා ප්රතිකාරරුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම සඳහා, මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම, කසාය සහ හතු ටින්කටරයක් භාවිතා කරන්න. ඔබ පළමුව විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. දියවැඩියාවේ නවෝත්පාදනය - සෑම දිනකම බොන්න. චාගා බිම්මල් එහි සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මුලදී, එය වියළා, කුඩා කැබලිවලට කපා 5: 1 අනුපාතයකින් ජලය සමග වත් කරනු ලැබේ (ජල කොටස් 5 ක් සහ හතු 1 ක්). මිශ්රණය තරමක් උනුසුම් වන අතර දින 2 ක් අවධාරනය කරයි. එවිට විෂබීජහරණය කළ ගෝස් හරහා වෙහෙස මහන්සි වී මසකට ආහාර ගැනීමට පෙර දිනකට 3 වතාවක් 1 කෝප්පයක් පානය කළ යුතුය. ඔබට චැන්ටරල් හෝ හතු භාවිතා කළ හැකිය. හතු කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ද්‍රව මිලි ලීටර් 500 කට හතු ග්රෑම් 200 ක අනුපාතයකින් වොඩ්කා හෝ 70% ඇල්කොහොල් වත් කරන්න. සති 2 ක් අවධාරනය කරන්න. දිනකට 1 තේ හැන්දක 1 වරක් ගන්න, කලින් ජලය සමග තනුක කර ඇත. පා 2 මාලාව මාස 2 දක්වා. එළවළු සහ කුකුල් මස් පියයුරු සහිත හතුඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
හතු, පියයුරු, zucchini, වම්බටු සහ අර්තාපල් කැට කපා, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, කැරට් කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ, සුදුළූණු සුදුළූණු මුද්‍රණාලයක් හරහා යවනු ලැබේ, ගෝවා කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබට තක්කාලි එකතු කළ හැකිය. මේ සියල්ල ඉස්ටුවක් හෝ වට්ටක්කා දමා ඇත. රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර මිශ්ර කර පැය 1-1.5 අතර කාලයක් ගිල්වන්න. හතු සහ අඹරන ලද මස් කට්ලට්
හතු සහ මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක අනුචලනය වන අතර ළූණු සහ සුදුළූණු ද එහි යවනු ලැබේ. බැටන් පොල්ල කිරිවල පොඟවා එහි ප්‍රති mass ලයක් ලෙස ස්කන්ධයට එකතු වේ. රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ආලේප කරන්න, අපේක්ෂිත ප්රමාණයේ බෝල රෝල් කර පැතිරෙන්න. බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, සහ මිශ්රණය සමඟ පැටිස් වත් කරන්න. උඳුන තුල තබන්න, විනාඩි 30-40 අතර 200˚ දී පිළිස්සීම. පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ සහල් සමඟ සේවය කරන්න. අපගේ වෙබ් අඩවියේ පා readers කයන්ට අපි වට්ටමක් ලබා දෙන්නෙමු! බිම්මල් සුප්
හතු කපන්න සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. අර්තාපල් වෙනම දමන්න. සූදානමෙන් පසු, ජලය ඉවතට ගන්න, අර්තාපල් වලට හතු සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයකින් බීට් කරන්න. රසයට ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. ක්‍රූටෝන සහ .ෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න. ප්රතිවිරෝධතාContraindication යනු ආමාශ ආන්ත්රයික හා අක්මාවේ නිදන්ගත රෝග පැවතීමයි. අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, රුධිරයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය මැනීම සහ ඔබේ සමස්ත යහපැවැත්ම තක්සේරු කරන්න. සෑම දෙයක්ම සාමාන්ය දෙයක් නම්, ඔබට ආරක්ෂිතව හතු වලින් පිඟන් පිසීමට හැකිය. දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ ආහාර වේල අඩු කැලරි පමණක් නොව සමබර විය යුතුය. හතු රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නද වේ. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට ශීත for තුව සඳහා හතු ආරක්ෂිතව වියළා ගත හැකි අතර එමඟින් ඔවුන් ආහාරයට ඇතුළත් වේ. ඒවා සාධාරණ ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය - සතියකට 1 වතාවක් හෝ ඊට අඩු. භාවිතා කිරීමට පෙර, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය.
දියවැඩියාව සෑම විටම මාරාන්තික සංකූලතා ඇති කරයි. අධික රුධිර සීනි අතිශයින්ම භයානක ය. අරෝනෝවා එස්.එම්. දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීම පිළිබඳ පැහැදිලි කිරීම් ලබා දුන්නා. සම්පුර්ණයෙන්ම කියවන්න
|
සංරචකය
