අග්න්‍යාශය සමඟ පරිප්පු ලබා ගත හැකිද?

පරිප්පු ධාන්ය එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ පොඩි කළ බෙල් පෙපර් පිරවීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම එළවළු වල අඩංගු විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) ෆෝලික් අම්ලය අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. එය නොමැතිව පැය 3-4 කට පසු ද්‍රව්‍යය ශරීරයෙන් පිටව යන්නේ නම්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සමඟ එය පැය 9 ක් දක්වා රුධිරයේ රඳවා තබා ගැනීමෙන් ශරීරයට සුවදායී බලපෑමක් ඇති කරයි.

උග්ර අග්න්‍යාශයේ ඇති හානිය කුමක්ද?

එවැනි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් තිබියදීත්, නිෂ්පාදනයට භාවිතය සඳහා contraindications ද ඇත. අග්න්‍යාශය සමඟ පරිප්පු ආහාරයට ගත හැකිද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර - අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල - රෝගයේ ස්වරූපය මත රඳා පවතී. උග්‍රවීමත් සමඟ පුද්ගලයෙකු දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අතර එමඟින් මෙම ඉන්ද්‍රිය මත බර අවම වේ. මෙම රනිල කුලයට අයත් රනිල කුලයට අයත් රළු ආහාර තන්තු අඩංගු වන අතර, ආහාර ජීර්ණය අග්න්‍යාශය ඇතුළු ආමාශ ආන්ත්‍රයේ වැඩ වැඩි කිරීමට හේතු වන අතර ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වල ස්‍රාවය වැඩි කිරීමට එය උත්තේජනය කරයි. රෝගය උග්‍රවීමේදී එවැනි අධික බර පැටවීම නිශ්චිතවම පිළිගත නොහැකිය. අඩු මට්ටමේ යුෂ ස්‍රාවයක් සහිතව, මෙම තන්තු සම්පූර්ණයෙන් බිඳවැටීම සිදු නොවන අතර එමඟින් ව්‍යාධි රෝග ලක්ෂණ මතු වේ: ඉදිමීම, සමතලා කිරීම, උදර වේදනාව.

එබැවින්, උග්ර අවධියේදී අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති පරිප්පු අනිවාර්යයෙන්ම මෙනුවෙන් බැහැර කළ යුතුය.

එම හේතුව නිසාම, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ වෙනත් ව්යාධි විද්යාවන් සමඟ එය අනුභව කළ නොහැක.

• cholecystitis - පිත්තාශයේ දැවිල්ල,
• ගැස්ට්රයිටිස් - ආමාශයික ශ්ලේෂ්මයේ දැවිල්ල,
• උග්‍ර හා නිදන්ගත ගැස්ට්‍රොඩෝඩෙනයිටිස් යනු ආමාශයේ පහළ තුනෙන් කලාපයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියක් වන අතර එය duodenal mucosa වල දැවිල්ල සමඟ සංයුක්ත වේ.

සමනය කිරීමේ කාලය තුළ (රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ දුර්වල වීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම නොපැවතීම), පරිප්පු පිඟන් භාවිතය තහනම් කිරීම එතරම් දැඩි නොවේ. සමනය කිරීමේ අවධියේදී අග්න්‍යාශය සමඟ පරිප්පු ආහාරයට ගත හැකිද, නිෂ්පාදනයේ වර්ගය, සකස් කිරීමේ ක්‍රමය, කොටස් ප්‍රමාණය සහ භාවිතයේ වාර ගණන මත රඳා පවතී.

සමනය කිරීමේදී

මෙම ශාකයේ වර්ග කිහිපයක් තිබේ:

රතු ශ්‍රේණිය වඩා සුදුසුය, එහි ධාන්‍ය වේගයෙන් ජීර්ණය වේ.

අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා අවසර දී ඇති කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරුව මෙන්න:

ඔබ එවැනි කෑම ටිකෙන් ටික ආහාරයට ගැනීම ආරම්භ කළ යුතුය: පළමු කොටසේ පරිමාව තේ හැන්දකට වඩා වැඩි නොවේ. ඔබට මාත්‍රාව වැඩි කළ හැකිද නැද්ද යන්න රඳා පවතින්නේ ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියාව මතය, නමුත් negative ණාත්මක රෝග ලක්ෂණ මතු නොවුනත්, අග්න්‍යාශයේ දැවිල්ල ඇති පරිප්පු සතියකට වරක් හෝ දෙවරකට වඩා මෙනුවේ ඉඩ නොදේ.

රනිල කුලයේ රසායනික සංයුතිය

මෙම බෝංචි වගාව ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. බෝංචි විවිධ ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත වේ.

සංස්කෘතියේ fruits ලවල සංයුතියෙන් හෙළි වූයේ සමස්ත විටමින් සංකීර්ණයක් සහ ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අවශ්‍ය සංකීර්ණය වන ඇමයිනෝ අම්ල ය.

මීට අමතරව, මිනිස් සිරුරේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරන විවිධ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී සංරචක විශාල සංඛ්‍යාවක් බෝංචි වල දක්නට ලැබුණි.

බෝංචි වල ප්‍රධාන සංයුතිය අඩංගු වන්නේ:

1. එළවළු ප්‍රෝටීන්. සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවශ්‍ය වූ විට මෙම සංයෝගවල සංකීර්ණය විශිෂ්ට විකල්පයකි. ශාකයේ අඩංගු ප්‍රෝටීන මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
2. සංකීර්ණ පොලිසැකරයිඩ. බෝංචි සංයුතියේ දී ඒවායේ අන්තර්ගතය 50% දක්වා ළඟා විය හැකිය. මෙම සංයෝග මිනිස් ආමාශ ආන්ත්‍රයේ මන්දගාමී ජීර්ණයට හා ක්‍රමයෙන් අවශෝෂණයට ලක්වන අතර එමඟින් රුධිර ප්ලාස්මාවේ සීනි අන්තර්ගතය තියුණු ලෙස ඉහළ යාම වළක්වයි.
3. මූලද්රව්ය සොයා ගන්න. බීජ වල සංයුතියෙන් පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සල්ෆර්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සිලිකන්, ක්ලෝරීන් සහ සෝඩියම් පවතින බව අනාවරණය විය. මීට අමතරව, යකඩ, බෝරෝන්, තඹ, ටයිටේනියම්, අයඩින්, ෆ්ලෝරීන්, මැන්ගනීස්, සෙලේනියම්, ක්‍රෝමියම් සහ සින්ක් වැනි ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක ධාන්‍ය සංයුතියේ දක්නට ලැබුණි.
4. ධාන්ය වල එළවළු මේදවල කුඩා අන්තර්ගතයක් ඇත, ඒවායේ ප්රමාණය 2% දක්වා ළඟා වේ.
5. විටමින් සංකීර්ණයේ කොටසක් ලෙස විටමින් බී 9, බී 5, බී 2, බී 1, පීපී, ඊ, ඒ.

බී කාණ්ඩයට අයත් විටමින් මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ස්නායු පද්ධතියේ සහ දර්ශනයේ අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි, සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.

පරිප්පු යනු රළු ආහාර තන්තු වල ප්‍රභවයකි, එබැවින් අග්න්‍යාශය සඳහා පරිප්පු භාවිතා කළ හැකිද යන ප්‍රශ්නයට .ණාත්මකව පිළිතුරු දිය යුතුය.

ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ තන්තු අඩංගු වීම බඩවැල්වල චලනය වැඩි කරයි. මෙය අග්න්‍යාශයික එන්සයිම බැහැර කිරීම වැඩි කිරීමට හේතු වේ. අග්න්‍යාශය සඳහා පරිප්පු යනු තහනම් නිෂ්පාදනයක් බව උග්‍ර පා course මාලාවේදී මෙන්ම නිදන්ගත අග්න්‍යාශයේ උග්‍රවීමේදී ද තීරණය වන්නේ මෙම තත්වයයි. තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා එහි බෙදීම සඳහා ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීම අවශ්‍ය වන අතර එය ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝගයක් පවතින විටද නුසුදුසුය.

බොහෝ විට මිනිස් සිරුරේ අග්න්‍යාශය යනු කොලෙස්ටිස්ටිස් වල ප්‍රගතියේ ප්‍රති ence ලයකි.

මෙම රෝග උග්‍රවන කාල පරිච්ඡේදයේදී පරිප්පු පිඟන් භාවිතා කිරීම රෝගියාගේ ශරීර තත්ත්වය සැලකිය යුතු ලෙස පිරිහීමට තුඩු දෙයි.

ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වල ප්රයෝජනවත් දේ සහ හානිකර පරිප්පු මොනවාද

නිෂ්පාදිතය විටමින් A, E, PP සහ B කාණ්ඩය (B1, B2, B9) වලින් පොහොසත් ය. සංයුතියේ පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොස්පරස්, අයඩින්, සින්ක් සහ වෙනත් හෝඩුවාවක් අඩංගු වේ. පරිප්පු නිතිපතා භාවිතා කරන විට දියවැඩියාව සඳහා හොඳ වන්නේ ඒවා රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කළ හැකි ආහාර වන බැවිනි.

රනිල කුලයට අයත් එළවළු ප්‍රෝටීන්, රළු ආහාර තන්තු, ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කරයි. එබැවින් පරිප්පු අනිවාර්යයෙන්ම සතිපතා ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය.

නිෂ්පාදනයේ අඩංගු ප්‍රෝටීන් හොඳින් අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර තනි ආහාර වේලක් හෝ නිරාහාරව සිටීම මස් නිෂ්පාදන භාවිතය තාවකාලිකව සීමා කළ යුතු යැයි සිතන්නේ නම් ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දේ. පරිප්පු වල තන්තු පැල සිටුවීම බඩවැල් උත්තේජනය කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.

කෙසේ වෙතත්, අග්න්‍යාශයේ රෝග සඳහා මෙම ප්රයෝජනවත් දේපල වන්නේ negative ණාත්මක ප්රතිවිපාක ඇති කළ හැකි බැවිනි. රෝගයේ අවධිය සහ විශේෂිත පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ තනි ලක්ෂණ අනුව නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ හා හානි සිදුවිය හැකිය. ඉතින්, රළු ආහාර තන්තු බහුල වීම ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීම වැඩි කරන අතර ඒ අනුව අග්න්‍යාශය මගින් එන්සයිම දැඩි ලෙස නිපදවයි.

උග්ර අවධිය සහ සමනය කිරීමේ කාලය - අවසර සහ සීමාවන්

නිදන්ගත අග්න්‍යාශය හා පෝෂණ නිර්දේශ සඳහා පෝෂණ නිර්දේශ වෙනස් වේ. පරිප්පු ආහාරයට ගන්නා විට, සුලු පත්රිකාවක් වඩාත් ක්රියාශීලීව ක්රියා කරයි, එහි ප්රති, ලයක් ලෙස අග්න්‍යාශයික එන්සයිම මුදා හැරීම වැඩි වේ. උග්ර අවධියේදී අග්න්‍යාශය සමඟ පරිප්පු නිර්දේශ කිරීමට ඉඩ නොදෙන්නේ මෙම කාරණයයි.

රෝගයේ නිදන්ගත ස්වරූපය උග්‍රවීමත් සමඟ රළු ආහාර තන්තු බහුල වීම අග්න්‍යාශයේ පටක වලට අමතර කම්පනයකට තුඩු දිය හැකි අතර අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි: නිරන්තර වේදනාව සහ සමතලා කිරීම.

අග්න්‍යාශය අඛණ්ඩව ඉවත් කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් ගැන අප කතා කරන්නේ නම්, පරිප්පු භාවිතය මාත්‍රා කළ හැකිය. ශරීරයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරන විට, රෝගීන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන ආහාරය අඩු දැඩි වේ. එකම කොන්දේසිය වන්නේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට බරක් නොවන පරිදි පිඟන් මෘදු (පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ සුප් ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කළ යුතුය).

අග්න්‍යාශය ඉවත් කිරීමේ කාලය තුළ රනිල කුලයට අයත් දීසියක් සතියකට දෙවරක් දක්වා කුඩා කොටස් වලින් පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගනී. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ negative ණාත්මක ප්රතික්රියා නොමැති විට, කොටස් තරමක් වැඩි කළ හැකිය.

ඔබ පිසින දේ කුමක් වුවත්, පරිප්පු හොඳින් පිසින බවට වග බලා ගන්න, පිඟාන අවම අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හැකි තරම් සරල වන අතර හැකි නම් කුළුබඩු නැත.

කුමන පරිප්පු සුදුසු ද?

විවිධ පරිප්පු වර්ග විකිණීමට ඇත. ඔබට මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ධාන්ය සමග දුඹුරු, විශාල ධාන්ය සහිත කොළ මිලදී ගත හැකිය. අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් රතු පරිප්පු වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය. එහි ධාන්‍ය අනෙක් ශ්‍රේණිවලට වඩා තරමක් කුඩා වන අතර පහසුවෙන් ජීර්ණය වේ.

පරිප්පු, වෙනත් රනිල කුලයට අයත් බෝග මෙන්, භාවිතයට පෙර පැය කිහිපයක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය, නැතහොත් ඊටත් වඩා හොඳ - එක රැයකින්. මෙම නිර්දේශය හරිත හා දුඹුරු පරිප්පු සඳහා වලංගු වේ. නමුත් රතු පාටට එවැනි සූදානමක් අවශ්‍ය නොවේ. සීතල වතුරේ ධාන්ය කිහිප වතාවක් සේදීම ප්‍රමාණවත්.

සේදීමේදී සුදු පෙන සාදනු ඇත. ජලය පැහැදිලි වන තුරු ඔබ සේදිය යුතුය. ඊට පසු, ඔබට අග්න්‍යාශයේ රෝගීන් සඳහා හෘදයාංගම හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග ගණනාවක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා රතු පරිප්පු භාවිතා කළ හැකිය.

මට උයන්න පුළුවන් මොනවාද?

සේදීමෙන් පසු පරිප්පු ධාන්ය පිරිසිදු සීතල වතුරෙන් එකක් හෝ දෙකක අනුපාතයකින් වත් කළ යුතුය, ලුණු වතුර සහ උයන්න. තාපාංක වූ වහාම උදුන මත තාපය අවම කර පියන තරමක් විවෘත වන තෙක් උයන්න.

රතු පරිප්පු ඉතා ඉක්මණින් තම්බා ඇත. තාපාංකයෙන් විනාඩි 15-20 කට පසු ඔබට පොඩි කළ අර්තාපල් ලැබෙනු ඇත. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ඔබට එය ටිකක් සිසිල් කර කට්ලට් සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

• පොඩි කළ අර්තාපල් වල, ඔබට හැඩ ගැසීමට ඉඩ සලසන අනුකූලතාවක් ලබා ගැනීම සඳහා කුකුල් බිත්තර සහ පිටි එකතු කරන්න. පරිප්පු ඉස්ම වලින් කුඩා වටකුරු පැටිස් සාදනු ලබන අතර තීරු හෝ පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.
• පළමුවැන්න නම්, උතුරන වතුර ටිකක් පරිප්පු ඉස්ම තුළට වත් කර thick න සුප් එකක අනුකූලතාව සාක්ෂාත් කර ගැනීමයි. එළවළු තෙල් කොටස් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න.

පරිප්පු වලින් සාදා ඇති දේ

මෙම බෝංචි නිෂ්පාදනය ආහාරයට ආරක්ෂිතව ආරෝපණය කළ හැකිය. පරිප්පු වල සම්පූර්ණ ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය වන විටමින් සංකීර්ණයක් ඇතුළත් වන අතර විවිධ ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ වැදගත් අවයවවල වැදගත් කාර්යයන් කෙරෙහි impact ජුව බලපාන අත්‍යවශ්‍ය අංග රාශියක් අඩංගු වේ

මෙම කණ්ඩායමේ රනිල කුලයට අයත් වන්නේ:

ධාන්ය වර්ග ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ඇතුළු වන විට, එය බඩවැලේ මෝටර් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරන අතර, එහි ප්රති as ලයක් ලෙස අග්න්‍යාශයික එන්සයිම බැහැර කිරීම වැඩි වේ. රනිල කුලයට අයත් ආහාර ගැනීමෙන් පසු තන්තු වල ප්‍රමුඛතාවය ශරීරයට අවශ්‍ය තරම් ආමාශයික යුෂ විසුරුවා හැරීමට අවශ්‍ය වන අතර එය ගැස්ට්‍රයිටිස් ගැටළු ඇති අයට සුදුසු නොවේ. අග්න්‍යාශය යනු කොලෙස්ටිස්ටිස් වැඩි වීමේ ප්‍රති ence ලයකි. එවැනි රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පරිප්පු පිඟන් කෝප්ප භාවිතය ඔවුන්ගේ ජීවියාගේ තත්වය උග්‍රවීම හා නරක අතට හැරීම වැනි දේවලින් පිරී තිබේ.

පරිප්පු වර්ග

අද පරිප්පු වර්ග බොහොමයක් තිබේ. පෙනුම, රසය, වර්ණය, පිසීමේ කාලය, අරමුණ අනුව ඒවා වෙනස් වේ. පහත දැක්වෙන ප්රධාන ප්රභේද කැපී පෙනේ:

1. රතු පරිප්පු ─ ධාන්ය වර්ණය ඒ අනුව තද රතු, ව්‍යුහය සිදුරු සහිත ය. ඔබට දැනටමත් පීල් කිරීමකින් තොරව භාවිතෙය්දී එය මිලදී ගත හැකිය, එහි හරය කැඩී ඇත. රතු පරිප්පු කෑම පිළියෙළ කිරීමට සුළු කාලයක් ගතවේ. අග්න්‍යාශයේ පිළිකා ඇති රෝගීන් සුප් හෝ ගාන ලද පොඩි කළ අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
2. දුඹුරු යනු වඩාත් සුලභ බෝංචි බෝගයකි. පිසීමේ කාලය රතු ප්‍රභේදයට වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වේ, එබැවින් පිසීමට පෙර එය පැය භාගයක් හෝ පැයක් පොඟවා ගත යුතුය. මෙම ප්‍රභේදය විශ්වීය වන අතර සුප්, ඉස්ටුවක්, ධාන්ය වර්ග, සලාද සෑදීම සඳහා භාවිතා වේ.
3. කොළ ─ එවැනි ප්‍රභේදයක් නොකැඩූ ලෙස සලකනු ලබන අතර, පිසින විට ධාන්ය ප්‍රායෝගිකව තම්බා නොගනී, එය සුප් සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා සුදුසු නොවේ, මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ප්‍රභේදය අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට වඩා දිගු කාලයක් ශරීරයේ අවශෝෂණය වන බැවින් අග්න්‍යාශ ආබාධ ඇති රෝගීන් සඳහා එය නිර්දේශ නොකරයි.
4. විදේශීය ප්‍රභේද - අසාමාන්‍ය පෙනුමක් සහ රසයක් ඇත, උදාහරණයක් ලෙස: කළු, සිහින් සහ ප්‍රංශ. මෙම සංස්කෘතීන් ආහාර දිරවීමට අපහසු බැවින් ඒවා ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

අග්න්‍යාශය සහිත පරිප්පු ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එය ප්‍රමාණවත් ලෙස ජීර්ණය කළහොත් පමණක් වන අතර ආහාර solid න නොව, ගොරහැඩි හා මෘදුයි. මෙම අවස්ථාවේ දී පමණක් ශාක තන්තු ශරීරය තුළ හොඳින් අවශෝෂණය වන අතර රෝගියාට අපහසුතාවයක් දැනෙන්නේ නැත.

වටිනා රනිල කුලයට අයත් වාසි

පරිප්පු වල ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් එහි හානිකර හා විෂ ද්‍රව්‍ය හා සංයෝග අඩංගු නොවීමයි. පාරිසරික වශයෙන් අහිතකර කලාපයක හා දූෂිත ප්‍රදේශයක බෝගය වර්ධනය වුවද මෙම ප්‍රභේදවල රනිල කුලයට අයත් බෝග විවිධ අනාරක්ෂිත රසායනික සංයෝග එකතු නොකරයි.

• පරිප්පු භාවිතය ඔබට අවශ්‍ය තරම් යකඩ හා අයඩින් නැවත පිරවීමට ඉඩ සලසයි. මෙම අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ස්නායු පද්ධතිය, මාංශ පේශි පද්ධතිය, සම සහ හිසකෙස් වල ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.
• පරිප්පු වල බඩවැල් සක්‍රීය කරන සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරන ආහාරමය තන්තු ද අඩංගු වේ. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා පරිප්පු කෑම නිර්දේශ කරනුයේ පුද්ගලයෙකුගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කරන බැවිනි.
• ධාන්ය වල නිශ්චිත රසායනික සංයෝගයක් ඇති අතර එය ගැහැණු හෝමෝනය වන ඊස්ට්‍රජන් හා සමාන වේ. ඔසප් වීමේදී කාන්තාවන් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
• එහි සංයුතියේ බොහෝ අංශු මාත්‍ර තිබීම නිසා මෙම නිෂ්පාදනය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් රෝගයෙන් පෙළෙන සහ කිරීටක හෘද රෝග ඇති අයට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

මෙම ප්‍රභේදවල රනිල කුලයට අයත් විටමින් සංකීර්ණයෙන් පොහොසත් වන අතර අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ හා අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ඉහළ අන්තර්ගතයකි. මෙම දර්ශකයන්ට ස්තූතිවන්ත වන්න, පරිප්පු ආහාර ආහාර පිළියෙළ කළ හැකි නිෂ්පාදන ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. එහි අඩංගු ශාක සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන් ශරීරය තුළ හොඳින් අවශෝෂණය වන අතර ඇතැම් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් එය පොහොසත් කරයි. පෝෂ්‍යදායි කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා නිර්මාංශිකයින් විසින් පරිප්පු භාවිතා කරනු ලැබේ, මන්ද එහි අඩංගු එළවළු ප්‍රෝටීන් එහි ගුණාංගවල මස් නිෂ්පාදන පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

රනිල කුලයට අයත් මෙම නියෝජිතයාගේ බොහෝ වාසි තිබියදීත්, “පරිප්පු සහ ගිනි අවුලුවන අග්න්‍යාශය අනුකූලද” යන ප්‍රශ්නය තරමක් මතභේදාත්මක ය. අග්න්‍යාශයේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් එය තරමක් ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.

ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියේ විවිධ ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම

පරිප්පු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණ රාශියක් තිබුණද, මෙම නිෂ්පාදනයට ආහාර ගැනීම සඳහා යම් සීමාවන් ඇත. පළමුවෙන්ම, මෙය අග්න්‍යාශයේ රෝගීන්ට අදාළ වේ. පරිප්පු කෑම අනුභව කිරීම අග්න්‍යාශ රෝගයේ තරම හා බරපතලකම මත රඳා පවතී.

උග්ර අවධියේදී සහ උග්රවීමේදී

රෝගියෙකු තුළ උග්රවීමක් සිදු වූ විට, ඔහුට අග්න්‍යාශය මත පීඩනය යෙදීමට ඉඩ නොදෙන දැඩි ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ. නමුත් පරිප්පු වල ඕනෑම රනිල කුලයට අයත් ගොරෝසු ආහාරමය තන්තු අඩංගු වේ. එවැනි ආහාර සුලු පත්රිකාවට ඇතුළු වූ විට, එවැනි ආහාර ජීර්ණය කිරීම සඳහා මෙම ඉන්ද්‍රියයේ තීව්‍ර වැඩ ආරම්භ වන අතර එමඟින් ඇතැම් එන්සයිම හුදකලා කිරීම සඳහා අග්න්‍යාශයේ දැඩි වැඩකටයුතු සිදු වේ. රෝගය උත්සන්න වන විට අග්න්‍යාශය මත එවැනි බරක් පැටවීම සපුරා තහනම්ය.

අග්න්‍යාශය සමඟ අක්‍රියව සිටින රෝගීන් ආහාර වේලක් පිළිපැදිය යුතු අතර පෝෂණය ඉතිරි කර ගත හැකි අතර එමඟින් රෝගී ඉන්ද්‍රියයන් අධික ලෙස බරින් ආරක්ෂා වේ. වෙනත් රනිල කුලයට අයත් පරිප්පු මෙන් පරිප්පු භාවිතය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වැඩ වැඩි කිරීමට පමණක් නොව, රෝගියාගේ ශරීරයේ එවැනි රෝග ලක්ෂණ ප්රකාශයට පත් කිරීමට ද හේතු වේ:

• ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල පටලවල කෝපවීම,
• වේදනාකාරී ඉදිමීම සහ බෙල්චින්,
• ඔක්කාරය හා ගොරෝසු වීම
• ගෑස් සෑදීම වැඩි කිරීම,
• ඔබ බඩ ස්පර්ශ කරන විට තියුණු වේදනාවක් දැනේ.

මෙම තොරතුරුවලින් අපට අග්න්‍යාශය සමඟ පරිප්පු ලබා ගත හැකිද යන්න නිගමනය කළ හැකිය. පිළිතුර සරලයි - උග්‍ර අග්න්‍යාශයේ දී සහ රෝගය උග්‍රවීමත් සමඟ ආහාරයෙන් එවැනි නිෂ්පාදනයක් බැහැර කළ යුතුය.

සමනය කිරීමේදී

නමුත් සමනය කිරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී, අග්න්‍යාශය සාමාන්‍ය හා පරිපූර්ණ ලෙස ක්‍රියාත්මක වන විට, රෝගියාගේ ආහාර වේල එතරම් තදින් නොතිබිය හැකි අතර පරිප්පු ආහාර පරිස්සමින් ආහාරයට හඳුන්වා දීමට අවසර ඇත. පළමුව ඔබ නිෂ්පාදනයේ තේ හැන්දක සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. ඉතා මැනවින්, පොඩි කළ සුප් හෝ පොඩි කළ ධාන්ය වර්ග සුදුසු ය. විශේෂ red යින් විවිධාකාර රතු පරිප්පු භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරයි, මන්ද එය ඉක්මනින් හා හොඳින් තම්බා ඇති අතර පහසුවෙන් කැඳ කැඳ බවට පත්වේ.

එවැනි ආහාර අනුභව කිරීමෙන් පසු රෝගියාට සුවයක් දැනේ නම්, ඔහු වේදනාවෙන් හා අපහසුතාවයෙන් පීඩා විඳින්නේ නැත, මෙම වර්ගයේ බෝංචි වලින් ලබා ගන්නා ආහාර ප්රමාණය ග්රෑම් 100 දක්වා වැඩි කළ හැකිය. නමුත් රෝගයේ නව උග්‍රවීමක් ඇති නොකිරීමට එවැනි සහනයක් අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න. මෙම බෝංචි සංස්කෘතිය මත පදනම් වූ කෑමක් සඳහා ඔබට ප්‍රතිකාර කළ හැක්කේ දින 7-10 කට වරක් පමණි.

ඉඟිය: අග්න්‍යාශය සහිත පරිප්පු ආහාරයට ගත හැක්කේ සමාව දෙන කාල පරිච්ඡේදයේදී, කුඩා මාත්‍රාවලින් පමණක් වන අතර මේ සඳහා විවිධ රතු පරිප්පු ගැනීම සුදුසුය.

පරිප්පු මත පදනම් වූ ආහාර වට්ටෝරු

එවැනි කෑම වර්ග ශරීරයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා නමුත් ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. එමනිසා, ගබඩා රාක්කයෙන් ඔබට ලැබෙන පළමු ඇසුරුම් ලබා ගැනීමට ඉක්මන් නොවන්න - ඇඹරුම් හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න, අපිරිසිදුකම, අඳුරු පැල්ලම් සහ අච්චුව පරීක්ෂා කරන්න. පරිප්පු වල ව්‍යුහය ගැටිති නොමැතිව ඒකාකාර විය යුතුය.

ඇඹරුම් යන්තය ටැප් එක යට පෙර සෝදා, පසුව පිරිසිදු සිසිල් ජලයේ පැය 2 ක් පොඟවා ගනු ලැබේ. පාවිච්චි කළ ජලය බැස යන අතර, එවැනි උපක්‍රමයක් මඟින් පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් වන අතර පිඟාන වඩාත් මෘදු වනු ඇත.

බ්‍රයිස් කරන ලද අතුරු කෑමක්

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• රතු පරිප්පු - ග්‍රෑම් 200,
• ජලය - 200 මිලි
• කැරට් - 1 මධ්‍යම මූල එළවළු,
• ළූණු - 1 කුඩා හිස,
• රස කිරීමට ලුණු සහ නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි.

පෙර පොඟවා ගත් පරිප්පු st න පතුලක් සහිත ඉස්ටුවක් හෝ පිඟානකට මාරු කරනු ලැබේ, ජලය එකතු කර විනාඩි 25 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න. දියර උතුරන විට, පිඟාන බදින ලද හෝ පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස ඔබට වතුර ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

කැරට්, ගොරෝසු කෝණයන් මත භාවිතෙය්දී හා ගාන ලද, සාස්පාන් තුළ පරිප්පු වලට එකතු කර සිහින් ව කැඩුණු ලූනු දමනු ලැබේ. මෙම මිශ්‍රණය කලවම් කර තවත් විනාඩි 15 ක් ඉස්ටුවක් තබා, සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් තවත් විනාඩි 5 ක් එකතු කර ගින්නෙන් තබා ගන්න. බ්රයිස් කරන ලද පරිප්පු her ෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.

පරිප්පු සුප්

සංයුතිය:

• රතු පරිප්පු - ග්‍රෑම් 200,
• ජලය, ආහාර චිකන් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද - ලීටර් 0.5,
• ලීක් - ග්‍රෑම් 50,
• කැරට් - 1 pc.,
• අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා.,
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
• රස කිරීමට ලුණු සහ නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි.

පෙර පොඟවා ගත් පරිප්පු වතුරෙන් හෝ ආහාර සුප් හොද්දෙන් වත් කර විනාඩි 15 ක් පිසීමට යවනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේදී, ඉතිරි එළවළු සකස් කර ඇත: භාවිතෙය්දී කැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ, අර්තාපල් තීරු කපා, ළූණු මුදු වලට කපා ඇත.

සියලුම එළවළු එකතු කිරීමෙන් පසුව, සුප් පිසින තෙක් මිනිත්තු 20 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ. අවසානයේදී, ලුණු එකතු කරන අතර, සේවය කිරීමට පෙර සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් හරිතයන් වත් කරනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, ඔබට තම්බා කුකුල් මස් එකතු කළ හැකිය.

ඔබ වට්ටෝරුවෙහි ඇති දියර පරිමාව තරමක් අඩු කර බ්ලෙන්ඩරයකින් මිශ්‍රණය කළහොත් ඔබට විශිෂ්ට සුප් ඉස්ම ලැබෙනු ඇත.

• අග්න්‍යාශයේ ප්‍රතිකාර සඳහා ආරාම ගාස්තුවක් භාවිතා කිරීම

රෝගය කෙතරම් ඉක්මනින් අඩු වේදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත. අග්න්‍යාශය ගැන සැලකිලිමත් වන්න! 10,000 කට අධික පිරිසක් උදෑසන පානය කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයේ සැලකිය යුතු දියුණුවක් දැක තිබේ ...

අග්න්‍යාශයේ පිළිකා සඳහා බාර්ලි ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි සහ එය පිසින ආකාරය

රෝගියාට අග්න්‍යාශයේ රෝග උග්‍රවන කාල පරිච්ඡේදයක් තිබේ නම්, පෝෂණවේදීන් නිසැකවම ඔහුට උපදෙස් දෙන්නේ මුතු බාර්ලි වලින් කැඳ ඔහුගේ ආහාරයට ඇතුළත් කරන ලෙසයි

අග්න්‍යාශයේ ඇති වෑල්ව වල බෝංචි හා oc ෂධීය කසාය භාවිතා කිරීමේ ලක්ෂණ

රෝගීන්ට එක් සූක්ෂ්මතාවයක් දැනගත යුතුය: උග්ර අග්න්‍යාශයේ දී බෝංචි ආහාරයට ගැනීම තහනම් කර ඇත, නමුත් ඒ සමඟම රනිල කුලයට අයත් සංස්කෘතියේ කොළ වලින් කසාය පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ

අග්න්‍යාශය සඳහා අවසර දී ඇති ආහාර ධාන්ය වර්ග මොනවාද?

එක් කණ්ඩායමක හෝ වෙනත් කාණ්ඩයක කැඳ වර්ගීකරණය කිරීමේ ප්‍රධාන නිර්ණායකය වන්නේ අග්න්‍යාශයට එය කෙලින්ම බලපාන අතර එය දුර්වල තත්වයක පවතින අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ක්‍රියාත්මක විය නොහැක.

අග්න්‍යාශයේ රොටි

බීජ, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්, කප්පාදු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට ආදිය එකතු නොකර සුපුරුදු ප්‍රභේද තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ඒවා උදේ ආහාරය සඳහා අනුභව කළ හැකිය. මිලදී ගැනීමට පෙර, ඔබ භාණ්ඩවල සංයුතිය හොඳින් අධ්‍යයනය කළ යුතුය.

මම රතු කැඩුණු පරිප්පු පිසීමට කැමතියි, උදාහරණයක් ලෙස ඉතා රසවත් සුප් එකක් හෝ අතුරු කෑමක් එකතු කිරීම. එවැනි ආහාර වේලකට පසු පැත්තේ වේදනාවක්, අපහසුතාවයක් හෝ ඔක්කාරයක් නොමැත. මම තවම වෙනත් ප්‍රභේද අත්හදා බැලුවේ නැත

පෝෂණ අගය

පරිප්පු පලතුරු ආහාර නිෂ්පාදන වලට අයත් වන බැවින් ඒවා බොහෝ විට විවිධ බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. තම්බා බෝංචි ග්‍රෑම් 100 කට 112 kcal පමණක් වන අතර එහි පොහොසත් රසායනික සංයුතිය ඕනෑම ආහාරයකට විශිෂ්ට අනුපූරකයක් බවට පත් කරයි, විශේෂයෙන් මස් අඩංගු නොවේ නම්.

තම්බා පරිප්පු එකම ග්රෑම් 100 ක් තුළ මේද සම්පූර්ණයෙන් නොමැති විට ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 7.8 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 20.1 ක් ඇත.

පරිප්පු පළතුරු වල ප්‍රධාන කොටස් වනුයේ:

• සත්ව ප්‍රභේදයක් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් විය හැකි ශාක සම්භවයක් ඇති පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් (එහි 30% දක්වා අඩංගු වේ),
• සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් (සංයුතියේ 50% දක්වා), රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නොයන මන්දගාමී අවශෝෂණය හේතුවෙන්,
• ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය, විශේෂයෙන්: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සල්ෆර්, මැග්නීසියම්, සිලිකන්, ක්ලෝරීන්, සෝඩියම්, යකඩ, තඹ, බෝරෝන්, ටයිටේනියම්, අයඩින්, ෆ්ලෝරීන්, මැන්ගනීස්, සෙලේනියම්, ක්‍රෝමියම්, සින්ක්,
• විටමින් A, E, PP, B කාණ්ඩය (B1, B2, B5, B9).

ප්රයෝජනවත් හා හානිකර ගුණාංග

පරිප්පු පලතුරු වල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය සැලකිල්ලට ගෙන, මිනිස් සිරුරට ඒවායේ විවිධාකාර බලපෑම ගැන පුදුම විය යුතු නැත.

• එබැවින්, සංස්කෘතියේ ප්රධාන වාසි ගුණාංග පහත දැක්වේ:
• සෛල පරිවෘත්තීය හා පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය,
• ශ්ලේෂ්මල පටලවල ව්යුහය ප්රතිෂ් oration ාපනය කිරීම,
• හෝමෝන සංස්ලේෂණය ප්‍රශස්තකරණය,
• ප්‍රෝටීන වල ලයිසීන් සං component ටකය හේතුවෙන් පටක වල පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම,
• බඩවැල් සාමාන්යකරණය කිරීම සහ මලබද්ධයට එරෙහිව සාර්ථක සටනක්,
• දිගු කාලීන තෘප්තියක් ලබා දීම, එය ආහාර සඳහා විශේෂයෙන් සත්‍ය වන අතර අධික ලෙස ආහාර ගැනීමේ ප්‍රවණතාවයක් ඇත,
• සමේ පාරජම්බුල හානිවල හෝඩුවාවන් ඉවත් කිරීමෙන් හෝ තෙතමනය සමඟ සංතෘප්ත කිරීමෙන් සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම,
• නිදහස් රැඩිකලුන් විනාශ කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක සංයෝගවල සංයුතිය මගින් පැහැදිලි වන ඔන්කොලොජිකල් ක්‍රියාවලීන් වැළැක්වීමේ effective ලදායී වැළැක්වීම, එමඟින් සෛල හානිය අවම කිරීම,
• ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ බලය වැඩි කිරීම,
• විශේෂයෙන් ව්‍යායාම හෝ වෙනත් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අවසන් වීමෙන් පසු මාංශ පේශි කැක්කුම සහ ඒවායේ ඉක්මන් සුවය ලබා ගැනීම,
• රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ විවිධ අවයවවල පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීම (ඔක්සිජන් iency නතාවය සාමාන්‍ය හෘද ක්‍රියාකාරකම් වලට බාධා කිරීමට තර්ජනය කරයි),
• ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ රුධිර නාල වල තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම,
• ශරීරයේ අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීම ඇතුළුව රුධිරයේ සාමාන්‍ය සීනි මට්ටමක් පවත්වා ගැනීම (ඉන්සියුලින් අක්මාව හා මාංශ පේශිවලට ග්ලූකෝස් සෘජුවම යොමු කිරීමට මෙන්ම අතිරේක මේද පිළිකා නොපෙන්වා එහි ශක්තිය පරිවර්තනය කිරීමටද සමත් වේ),
• මිනිස් මොළය හා ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, මතකය වැඩි දියුණු කිරීම, සාන්ද්‍රණය.