ආහාර වගුව අංක 9

වැඩිදුර පුහුණුව:

1. එන්ඩොස්කොපි පරීක්ෂාව සමඟ ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යාව.
2. එරික්සන්ගේ ස්වයං මෝහනය.

රෝගීන් සඳහා දියවැඩියාව සමඟ ගුණාත්මක ජීවිතයක් සඳහා පදනම ආහාර චිකිත්සාවයි. පූර්ව දියවැඩියාව, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සමඟ, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සමඟ පළමු ප්‍රතිකාර ක්‍රමය ලෙස ආහාරය භාවිතා කරයි. අධි රුධිර සීනි ඇති රෝගීන්ගේ සාමාන්‍ය කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය පවත්වා ගැනීම සඳහා නවවන පෙව්ස්නර් ආහාරය භාවිතා කරයි. සෝවියට් මහාචාර්ය-පෝෂණවේදියෙකු විසින් චිකිත්සක ආහාර වේලක් සම්පාදනය කරන ලද අතර එය දියවැඩියා විශේෂ ologists යින් සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් විසින් අද දක්වාම භාවිතා කරනු ලැබේ. මධ්‍යස්ථ හෝ මෘදු දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන (හෝ සැක සහිත) අය අනිවාර්යයෙන්ම සායනික පෝෂණ නීති කියවිය යුතුය.

ආහාර අංක 9. දර්ශක

ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ සම්බන්ධීකරණය කළ යුතු සතිපතා මෙනුව වන 9 වන වගුව (ආහාර) 1 සහ 2 වර්ගවල හෝමෝන දියවැඩියා ආබාධ සඳහා නියම කර ඇත. මෘදු රෝගයක් සමඟ, ආහාර වේලක් පමණක් ප්රමාණවත්ය. ගර්භණී සමයේදී හෝමෝන අසමත්වීම සහ බර අඩු කර ගැනීමේ වැඩසටහන් වල කොටසක් ලෙසද මෙය භාවිතා වේ.

ආහාර අරමුණු

අංක 9 වගුව දියවැඩියා රෝගීන්ට ඉන්සියුලින් අතිරේක පරිපාලනය (ඒකක 30 ක් දක්වා) හෝ එය නොමැතිව රෝගීන්ට නියම කරනු ලැබේ. 1 වන සහ 2 වන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට ආහාර අංක 9 නියම කරනු ලැබේ. තෝරාගත් පෝෂණ ආධාරයෙන්, රෝගියා ප්රතිකාර අතරතුර කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරන අතර සාමාන්ය ග්ලූකෝස් මට්ටම පවත්වා ගනී.

කාටිහයිඩ්‍රේට් වල ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාව උල්ලං as නය කිරීමක් ලෙස ඩයටිටියානුවන් බොහෝ විට අංක 9 වගුව භාවිතා කරන අතර, එවැනි ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමේදී රෝගියාගේ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිකාරයට දක්වන සංවේදීතාව තේරුම් ගැනීම පහසුය.

පෙව්ස්නර් පෝෂණය දියවැඩියාව ඇති දරුවන්ට, මහලු වයසේ පසුවන රෝගීන්ට, කිරි දෙන මව්වරුන්ට සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ට ගර්භණී දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. සෑම අවස්ථාවකදීම, මෙනුව සකස් කිරීමේදී රෝගියාගේ කායික අවශ්‍යතා සැලකිල්ලට ගත යුතු බැවින්, සහභාගී වන වෛද්‍යවරයා සමඟ ආහාර වේල සකස් කරනු ලැබේ.

සංකීර්ණ චිකිත්සාවේ (medicines ෂධ සහ අංක 9 වගුව) ප්‍රති the ලයක් ලෙස රෝගියා පරිවෘත්තීය ස්ථායි කරයි: මේදය, ජල-විද්‍යුත් විච්ඡේදනය, කාබෝහයිඩ්‍රේට්. බොහෝ විට, පූර්ව දියවැඩියාව, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් ද අධික බරින් යුක්ත වන අතර, අංක 9 ආහාර වේල සමඟ ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වීමට හෝ සාමාන්‍ය තත්වයට පත්විය හැකිය. එවැනි රෝගීන්ගේ චිකිත්සාවේ effectiveness ලදායීතාවය තක්සේරු කිරීම සඳහා මෙම දර්ශකය ඉතා වැදගත් වේ. කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පමණක් නිරෝගී පුද්ගලයින් සඳහා එය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

ආහාර වේල

රුධිරයේ සීනි සාර්ථකව අධීක්ෂණය කිරීම සහ දියවැඩියාවේ විශේෂිත සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගත හැක්කේ ation ෂධ සහ ආහාර චිකිත්සාවෙනි. සෝවියට් විද්‍යා ist යෙක් දියවැඩියාවෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවක් සකස් කර ඇත.

පළමුවෙන්ම, පෙව්ස්නර් සඳහන් කළේ දියවැඩියාව සමඟ වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් බැහැර කිරීම ඉතා වැදගත් බවයි. මෙය අවශ්‍ය වන්නේ එවැනි සං components ටක ක්ෂණිකව බිඳ වැටීම, ශරීරය ග්ලූකෝස් සමඟ සංතෘප්ත කිරීම සහ රුධිරයේ සීනිවල තියුණු වැඩිවීමක් ඇති බැවිනි. නූතන පෝෂණවේදීන් සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් මෙම ප්‍රකාශයට එකඟ වන නමුත් සමහර සංශෝධන සිදු කරති.

නිදසුනක් වශයෙන්, දියවැඩියා රෝගියෙකුට මිහිරි ආහාර පමණක් භයානක බව මීට පෙර විශ්වාස කෙරිණි. අපේ කාලයේ විද්‍යා scientists යින් සොයාගෙන ඇත්තේ රෝගියාට වැදගත් වන එකම දෙය වන්නේ සං components ටකවලට සීනි වැඩි කිරීමට හැකි ද යන්නයි. උදාහරණයක් ලෙස සුදු පාන් සහ අර්තාපල් සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා භයානක විය හැකිය. පැණිරස, ඇත්ත වශයෙන්ම, බැහැර කර ඇත, නමුත් සමහර කාණ්ඩ එයට එකතු කරනු ලැබේ.

සත්ව මේද, එළවළු ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීම අවශ්‍ය වේ - ඔබට මධ්‍යස්ථව තැබිය හැකිය. ප්‍රෝටීන් සම්මතය භෞතික විද්‍යාත්මක අවශ්‍යතාවය තුළ පවතින අතර දිනකට ග්‍රෑම් 110 ක් දක්වා වන අතර ඉන් අඩක් සතුන් විය යුතුය.

දියවැඩියා පෝෂණය ශාක ආහාර, විශේෂයෙන් එළවළු සහ .ෂධ පැළෑටි මත පදනම් විය යුතුය. ඒවායේ අඩංගු ෆයිබර්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් බෙදීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර එම නිසා ඒවායේ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය අඩු කරයි. මීට අමතරව, ශාක සංරචකවල රළු කෙඳි ප්‍රායෝගිකව ජීර්ණය නොකෙරේ, එම නිසා බඩවැල් පිරිසිදු කර ඒවායේ පෙරිස්ටල්සිස් වැඩි දියුණු වේ. එළවළු සහ පලතුරු පිෂ් chy මය හා මිහිරි ප්‍රභේදවල අවශ්‍යතාවය සීමා කරන්න: අත්තික්කා, අර්තාපල්, බීට්, කෙසෙල්, කැරට්.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා මෘදු තාප පිරියම් කිරීම භාවිතා කළ යුතුය. බදින ලද ආහාර අනුභව කිරීම තහනම්ය, නමුත් අනෙකුත් සියලුම වර්ගවල ආහාර පිසීම් තිබේ: තැම්බූ, අඹරන ලද, උඳුන තුල, ජලය මත. පිඟානට රසය එකතු කිරීම සඳහා ලුණු ගොඩක් (ග්‍රෑම් 5 දක්වා), රසයට දීප්තිමත් කුළුබඩු (ව්‍යංජන, උණුසුම් ගම්මිරිස්, කහ), සීනි, මී පැණි එකතු කිරීම තහනම්ය. ආහාර ආහාර දීප්තිමත් කිරීම සඳහා, ඔබට ගෙවතු පැළෑටි, බැසිල්, ප්‍රොවෙන්කල් .ෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර කුළුබඩුවක් කළ හැකිය.

නිර්දේශිත දියවැඩියාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන්න:

• රසකැවිලි සහ සීනි සමඟ ගෙදර හැදූ අතුරුපස,
• මේද මස්, නරක යැයි සිතන සොසේජස් (වෛද්‍යවරයාගේ සොසේජස් හැර),
• මේද මාළු, ලුණු දැමූ මාළු, කේවියර්,
• බටර්, පැණිරස පේස්ට්‍රි, පෆ් පේස්ට්‍රි,
• මේද කිරි නිෂ්පාදන, ලුණු දැමූ බටර්, ක්‍රීම්,
• ඕනෑම ටින් කළ ආහාර, දුම් මස්,
• සෙමොලිනා, සුදු ඔප දැමූ සහල්,
• අච්චාරු දමන ලද සහ ලුණු දැමූ එළවළු,
• සාප්පු සෝස්, කුළුබඩු කුළුබඩුවක්, ස්වාභාවික නොවන ආහාර ආකලන,
• සීනි
• ඇල්කොහොල්, කාබනීකෘත මිහිරි බීම, ඇසුරුම් කළ යුෂ.

වෙළඳසැලේ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමේදී (චීස්, බීම, වෛද්‍යවරයාගේ සොසේජස් ආදිය) සංයුතිය කියවීම වැදගත්ය. අමුද්රව්ය අතර හානිකර ආකලන, සුක්රෝස්, පිරිසිදු සීනි නොවිය යුතුය.

එය සීමිත ප්‍රමාණයකට භාවිතා කළ හැකිය:

• අර්තාපල් - හැකි නම් සම්පූර්ණයෙන්ම තුරන් කිරීම, සෑම දින තුන හතරකට වරක් තම්බා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• මී පැණි - බීම හෝ ආහාර පිසීම, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ පිළිස්සීම,
• සම්පූර්ණ ධාන්ය පැස්ටා - ඔබට කලාතුරකින් ආහාරයට ගත හැකිය, දිනපතා පාන් ප්රතික්ෂේප කිරීම සැලකිල්ලට ගනිමින්,
• මස් අපහරණය: හෘදය, අක්මාව, වකුගඩු (සමහර විට වෛද්‍යවරයාගේ අවසරය ඇතිව මෙනුවට තදින් එකතු කළ හැකිය),
• බීට්, මුං ඇට සහ කැරට් - සලාද වල තම්බා ගත හැකිය, එය දිනකට එක් වතාවකට වඩා භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.

ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන වරින් වර භාවිතා කළ හැකිය, එක් එක් රෝගියා සඳහා ආහාර තනි තනිව සකස් කළ හැකි බැවින් වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සුදුසුය.

ආහාරයට එකතු කිරීමට නිර්දේශිත නිෂ්පාදන:

1. පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු සහ බෙරි. උදේ ඒවා භාවිතා කිරීම සුදුසුය. සුදුසු: පෙයාර්ස්, මිදි, දොඩම්, කොළ ඇපල් ආදිය.
2. එළවළු සහ හරිතයන්. දිවා කාලයේදී පිසූ එළවළු සහ අමු ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වඩාත් සුදුසු: පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, වම්බටු, සලාද ගම්මිරිස්, වට්ටක්කා, ස්කොෂ්, සැල්දිරි.
3. කැඩුණු පාන්, ප්‍රෝටීන්, රයි. දිනකට පාන් ග්රෑම් 300 කට නොඅඩු ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. රෝගය තරබාරුකම සමඟ නම්, පිටි අනුපාතය ඊටත් වඩා අඩු කළ යුතුය (150-200 ග්රෑම්).
4. සිහින් මාළු සහ මුහුදු ආහාර, තම්බා, පිළිස්සීම හෝ වාෂ්ප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වෛද්‍යවරයාගේ අවසරය ඇතිව තක්කාලි වල ගුණාත්මක ටින් කළ භාණ්ඩ සමහර විට අවසර දෙනු ලැබේ.
5. අඩු මේද මස්: වැල්, ස්ථර නොමැතිව ork රු මස් ෆිලට්, කුකුළු මස් හා තුර්කිය, තම්බා දිව (ඇස්පික් විය හැකිය), හරක් මස්. වෛද්යවරයාගේ අවසරය ඇතිව, ෆ්රයිඩ් චිකන් (තාපාංකයෙන් පසු), වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් සහ ඕෆල් එකතු කරනු ලැබේ.
6. තම්බා බිත්තර. කහ මදය සීමා කිරීම අවශ්ය වේ, ප්රෝටීන 2 pc දක්වා ආහාරයට ගැනීමට අවසර ඇත. දිනකට තම්බා හෝ තැම්බූ.
7. අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන: ගෘහ චීස්, ඇඹුල් කිරි බීම, තද චීස් (ලුණු රහිත සහ අඩු මේද).
8. ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් (සෙමොලිනා සහ ඔප දැමූ සහල් හැර).
9. එළවළු යුෂ, පැණිරස නොකළ නැවුම් යුෂ, ඉස්ටුවක් පළතුරු බීම සහ පළතුරු බීම, තේ, කිරි එකතු කිරීමත් සමඟ දුර්වල කෝපි.

දෛනික කැලරි තීරණය කළ යුත්තේ වෛද්‍යවරයකු විසිනි. එය රෝගියාගේ ජීවන රටාව, තරබාරුකම හෝ අනුකූල රෝග ඇතිවීම මත රඳා පවතී. සම්මතය තුළ, ඔබ 1200 kcal සිට 2300 kcal දක්වා පරිභෝජනය කළ යුතුය. පානීය පිළිවෙත නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත්ය, දිනකට පිරිසිදු දියර ලීටර් 1.5 ක් පමණ වේ.

දියවැඩියාව සඳහා අංක 9 ආහාර වේලෙහි ළමුන්, ගර්භනී කාන්තාවන්, තරබාරුකම සමඟ හෝ නැතිව එකම නීති ඇත. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට සහ ඉන්සියුලින් චිකිත්සාවෙහි යෙදී සිටින 2 වන වර්ගයේ රෝගීන් සඳහා, පාන් ඒකක ගණනය කිරීම හා සලකා බැලීම වැදගත් වේ. අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යා මෙය රෝගියාට ඉගැන්විය යුතුය. එසේ නොමැති නම්, එක් එක් කාණ්ඩයේ රෝගීන් සඳහා, ආහාරයේ රසායනික සංයුතිය පමණක් සුළු වශයෙන් වෙනස් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, වැඩි එළවළු සහ පැණිරස හා ඇඹුල් පලතුරු දරුවන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙන අතර ගර්භනී කාන්තාවන්ට අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන සහ .ෂධ පැළෑටි ලබා දෙනු ලැබේ.

ආහාර මෙනුව

ආහාර වේලෙහි ආහාර 5-6 කින් සමන්විත විය යුතු අතර, ඒවා ප්‍රධාන ආහාර වේල් 3 කට හා සුලු කෑම කිහිපයකට බෙදා ගැනීම සුදුසුය. කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය සෑම විටම එකම ප්රමාණයකින් ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 300 ක් දිනකට දමනු ලැබේ.

හැකි නම්, පෝෂණවේදියෙකු හෝ වෛද්‍යවරයකු සමඟ සතියක් සඳහා පළමු මෙනුව නිර්මාණය කිරීම වඩා හොඳය. මෙය කළ නොහැකි නම්, ඔබට නිෂ්පාදන සහ නීති ලැයිස්තුවෙන් මඟ පෙන්විය හැකිය. සීනි, කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර පීඩනය නිරන්තරයෙන් මැනිය යුතුය. නුසුදුසු ආහාර මොනවාදැයි ඔබම නිවැරදිව තීරණය කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් පළමු වතාවට ආහාර දිනපොතක් තබා ගැනීම සුදුසුය.

පළමු වර්ගයේ සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා ආහාර මෙනුව ප්‍රායෝගිකව සමාන වේ. ප්රතිකාර ක්රමය ආහාරයේ සම්පූර්ණ සමතුලිතතාවය සඳහා සපයයි. මෘදු හෝ මධ්‍යස්ථ රෝග විනිශ්චය සඳහා සතිපතා මෙනුවක් සලකා බලන්න.

උදෑසන ආහාරය: මුතු බාර්ලි කැඳෙහි කොටසක් වන චමමයිල් කසාය.

ස්නැක්: එක් බේක් කළ පෙයාර්ස් හෝ නැවුම් ඇපල්.

දිවා ආහාරය: zuc න සුප්චිනි, ළූණු සහ වට්ටක්කා, නිවුඩ්ඩ පාන්.

සුලු කෑම: නැවුම් එළවළු සලාද, තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්.

රාත්‍රී ආහාරය: බේක් කළ වෑල් පෙත්තක්, ලෙමන් යුෂ කණ්නාඩි සහිත තම්බා බ්රොකොලි.

උදෑසන ආහාරය: දියවැඩියා බිස්කට්, කිරි සහිත දුර්වල කෝපි.

ස්නැක්: අඩු මේද ගෘහ චීස්, ස්වාභාවික පැඟිරි යුෂ වීදුරුවක්.

දිවා ආහාරය: තම්බා මෙනේරි, කෙට්ටු මස් වලින් වාෂ්ප කට්ලට්, නැවුම් පැළෑටි.

සුලු කෑම: හරිත ඇපල්, චමමයිල් තේ.

රාත්‍රී ආහාරය: තැම්බූ කාප්, මුං ඇට.

උදෑසන ආහාරය: ප්‍රෝටීන 2 කින් තැම්බූ ඔම්ලට්, සැල්දිරි සලාද.

සැල්දිරි සලාද සඳහා, ඔබ භාවිතෙය්දී ඇපල් වලින් අඩක්, සැල්දිරි ගොයම් ගහක් her ෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් රාබු කිහිපයක් මිශ්‍ර කළ යුතුය. එළවළු තෙල් සහ හණ ඇට, ලෙමන් යුෂ සමග සෑම දෙයක්ම අතිරේක කරන්න.

සුලු කෑම: බේක් කළ ඇපල්, සීනි ආදේශකයක් සහිත තේ.

දිවා ආහාරය: ගෝවා සහ හරක් මස් සුප්, රයි පාන්.

ස්නැක්: ස්කොෂ් කේවියර්.

රාත්‍රී ආහාරය: ඉරිඟු කැඳ, මුහුදු පැලෑටි, කොළ ඇපල් වලින් යුෂ.

උදෑසන ආහාරය: ධාන්ය මිශ්ර ධාන්ය වර්ග, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට කැබලි, කෝපි.

ස්නැක්: කිරි වීදුරුවක්, ඕට් මස් කුකීස් (සීනි ආදේශකයක් මත).

දිවා ආහාරය: මුතු බාර්ලි සහිත සැහැල්ලු මාළු සුප් හොද්ද, නිවුඩු පාන් ටෝස්ට්.

ස්නැක්: උගත් පන්තිය හෝ කිවි යුවලක්.

රාත්‍රී ආහාරය: අම්බෙලිෆර් කැඳ, ලෙමන් පෙති සහිත මුහුදු පැලෑටි, ඇපල් යුෂ.

උදෑසන ආහාරය: ස්වාභාවික යෝගට් සමඟ ග්‍රැනෝලා.

සුලු කෑම: පළතුරු සහ නට් සලාද.

දිවා ආහාරය: එළවළු සහ බල්ගර් සමඟ චිකන් සුප්.

සුලු කෑම: c ෂධ පැළෑටි සහිත ගෘහ චීස්, chamomile සුප් හොද්ද.

රාත්‍රී ආහාරය: තක්කාලි සමග ඉස්ටුවක් සහිත වම්බටු, රයි පාන් පෙත්තක්.

උදෑසන ආහාරය: තද චීස් සමග ඔම්ලට්, රෝස්ෂිප් සුප් හොද්ද.

ඔම්ලට් ආහාර පිසීමකින් තොරව පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහර දුන් සුදු ජාතිකයින් සහ ගාන ලද චීස් සාමාන්‍ය බෑගයක තබා අතිරික්ත වාතය මුදා හැර උතුරන වතුරේ තැබිය යුතුය. ඔම්ලට් විනාඩි 15-20 ක් උයන්න.

ස්නැක්: ඇපල් යුෂ සමග බිස්කට්.

දිවා ආහාරය: මුහුදු ආහාර, තක්කාලි සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ.

ස්නැක්: කිරි වීදුරුවක්, පෙයාර්ස්.

රාත්‍රී ආහාරය: තම්බා මාළු, පිපි umber ් with ා සමග නැවුම් සැල්දිරි, chamomile සුප් හොද්ද.

උදෑසන ආහාරය: ජලය මත ඕට් මස්, නැවුම් හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෙති.

දිවා ආහාරය: නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමග බේක් කළ තුර්කිය හෝ කුකුල් මස්.

සුලු කෑම: අඩු මේද යෝගට්.

රාත්‍රී ආහාරය: මුහුදු ආහාර සහිත මෙනේරි කැඳ හෝ තම්බා මාළු කැබැල්ලක් වෙන වෙනම, පිපි umbers ් umbers ා.

රෝගය අතිරික්ත බර සමඟ සම්බන්ධ නොවන්නේ නම්, රීතියක් ලෙස, මෙය පළමු වර්ගයේ වේ, එළවළු, ධාන්ය වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන හේතුවෙන් ඔබට කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කළ හැකිය. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව බොහෝ විට මන්දපෝෂණය නිසා ඇති වන අතර තරබාරුකමද ඇති වේ. මෙම නඩුවේ මෙනුව කැලරි ප්‍රමාණයෙන් අඩු විය යුතුය (දිනකට 1300 kcal දක්වා).

ලැබෙන ශක්තිය ක්‍රමයෙන් වියදම් කිරීම සඳහා ආහාර බෙදා ගැනීම වැදගත්ය. නිෂ්පාදනවල සීමිත ලැයිස්තුවක් තිබියදීත්, අපගේ කාලය තුළ ඔබට ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරු සහ නිර්දේශ පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ආහාර අංක 9

දියවැඩියාව ඇති ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ (ගර්භණී දියවැඩියාව) අඩු ප්‍රතිකාරයක් ප්‍රධාන ආහාර වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය සඳහා වැඩි අවශ්‍යතාවයක් ආහාර කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් අවශ්‍ය වේ. ගර්භණී සමයේදී මෙනුව වෛද්යවරයා සමඟ එකඟ විය යුතුය.

නිශ්චිත ආහාර වේල සහ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව ත්‍රෛමාසිකය, මවගේ ආරම්භක බර, සංකූලතා පැවතීම මත රඳා පවතී. කාන්තාවකට තරබාරුකම හා සංකූලතා නොමැති නම්, ආහාර හා ලැයිස්තුව සුපුරුදු වගුව අංක 9 ට වඩා වෙනස් නොවේ.

ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන් සහ “මන්දගාමී” කාබෝහයිඩ්‍රේට් (ශාක ආහාර සහ ධාන්ය වර්ග) අඩංගු පූර්ණ හා හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය සමඟ ඔබ උදෑසන ආරම්භ කළ යුතුය. සුලු ආහාර සඳහා කිරි, ඇට වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන, නැවුම් පලතුරු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර දිනකට ආහාර දෙකකට බෙදිය යුතුය, එකම ධාන්ය වර්ග (සෙමොලිනා හැර), රනිල කුලයට අයත් බෝග, කෙට්ටු මස් සහ මාළු සහ ගෘහ චීස් සුදුසු වේ.

කිරි සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් අඩු මේද අන්තර්ගතයෙන් තෝරා ගත යුතුය. නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීමේදී, රාක්කයේ ජීවිතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වැදගත්ය. සති 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් කිරි “ජීවත් විය හැකි” නම් එය කිරි නොවේ. අඩු මේද අන්තර්ගත කිරි නිෂ්පාදන අතර, කුඩු විශේෂ විශාලතම කොටසෙහි වාසය කරන අතර එමඟින් දරුවාට සහ මවට කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් නොලැබේ.

වරකට කිරි කෝප්පයකට වඩා පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. කිරි නිෂ්පාදන සමඟ එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත්ය, මෙය අතිරේකව දරුවා තුළ ලැක්ටෝස් වලට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති කරයි. තනි කිරි සම්මතයක් වෛද්‍යවරයා සමඟ වඩාත් හොඳින් එකඟ වේ.

දරුවාගේ සාමාන්ය ගොඩනැගීම සඳහා මේද ද වැදගත් වේ. සත්ව මේදය සීනි වැඩි නොකරන නමුත් කැලරි වලින් පොහොසත් වේ. ගෙඩි, බීජ, එළවළු තෙල්, අලිගැට පේර වලින් අවශ්‍ය සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ලබා ගැනීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති.

පැණිරස හැකිතාක් බැහැර කර ඇත. තහනමට ඇතුළත් වනු ඇත: මී පැණි, වියළි පලතුරු, පේස්ට්‍රි, පැණිරස චීස්කේක්, චොකලට් යනාදිය. ඊට අමතරව ඇඹුල් පැණිරස පලතුරු පවා සීමා කළ යුතුය. කුඩා කොටස් වලින් දිනකට 3 වතාවක් නොඉක්මවන ලෙස නිර්දේශ කෙරේ. බීම වලින් ඔබ ස්වාභාවික කෝපි සහ හරිත තේ ඉවත් කළ යුතුය.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා පෝෂණ සමතුලිතතාවය ඉතා වැදගත් වේ. සෑම දිනකම ආහාර වේලට ඇතුළත් විය යුතුය: කෙට්ටු මස් (හෝ මාළු), නැවුම් සහ පිසින ලද එළවළු (එළවළු පිසීමට හොඳම ක්‍රමය වන්නේ ඉස්ටුවක්), සමහර ධාන්ය වර්ග, කිරි නිෂ්පාදන සහ පාන් (සුදු හැර).

ආහාරයට අමතරව, ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා විශේෂ විටමින් සංකීර්ණ පානය කළ හැකිය.

ආහාර සාරාංශය

පළමුවන සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ගේ සාමාන්‍ය රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම පවත්වා ගැනීම සඳහා අංක 9 වගුව භාවිතා කරයි. රෝගීන්ගෙන් සහ වෛද්‍යවරුන්ගෙන් ආහාර පිළිබඳ සමාලෝචන වෙනස් වේ. ආහාර ගැනීම තරමක් අපහසු බව රෝගීන් සටහන් කරයි: ඔබ බොහෝ විට කොලෙස්ටරෝල් සහ සීනි මට්ටම නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, ආහාර වේල් පිළියෙළ කිරීම කාලය ගත වන අතර බොහෝ ආහාර එවැනි ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, දියවැඩියාව සඳහා යතුර ආහාර වේ, ඔබට එය වළක්වා ගත නොහැක.

නවවන වගුවට මෙම රෝගය සම්පූර්ණයෙන් සුව කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් එය රෝගීන්ට සාමාන්‍ය සෞඛ්‍යයක් ලබා දෙන අතර රෝගයේ ප්‍රගතියෙන් ඔවුන්ව ආරක්ෂා කරයි. රෝගියාට උපරිම ප්‍රයෝජනවත් සංරචක සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලැබෙන පරිදි මෙනුව සංවිධානය කර ඇත. නවීන වෛද්‍යවරු පෙව්ස්නර් ක්‍රමවේදය සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම එකඟ නොවන අතර ඔවුන්ගේ රෝගීන්ගේ ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් සිදු කරති. නව පරපුරේ වෛද්‍යවරුන් විසින් සිදුකරන ලද වෙනස්කම් තිබියදීත්, දියවැඩියාව සඳහා බොහෝ නවීන ආහාර ප්‍රායෝගිකව නවවන වගුවට වඩා වෙනස් නොවේ.

අපගේ ටෙලිග්‍රාම් නාලිකාවේ වඩාත් නැවුම් සහ අදාළ සෞඛ්‍ය තොරතුරු. දායක වන්න: https://t.me/foodandhealthru

විශේෂත්වය: පෝෂණවේදියෙක්, මනෝචිකිත්සකවරයෙක්, අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙක්.

මුළු සේවා කාලය: අවුරුදු 10 යි

වැඩ කරන ස්ථානය: පුද්ගලික පුහුණුව, මාර්ගගත උපදේශනය.

අධ්‍යාපනය: අන්තරාසර්ග විද්‍යාව-ආහාරවේදය, මනෝචිකිත්සාව.

වැඩිදුර පුහුණුව:

1. එන්ඩොස්කොපි පරීක්ෂාව සමඟ ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යාව.
2. එරික්සන්ගේ ස්වයං මෝහනය.

දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති රෝගීන් සඳහා ඩයටිටියන් නිර්දේශ

නිසි පෝෂණය මගින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සහ රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්හි වෙනසකින් පෙළෙන පුද්ගලයෙකු නිර්දේශ කරනු ලැබේ:

• වාෂ්ප ආහාර, උනු, තීරු තුළ පිළිස්සීම, ඉස්ටුවක්,
• ආහාරයේ දෛනික ප්‍රමිතිය කොටස් 5 - 6 කට බෙදා, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් (නැවුම් පලතුරු, කිරි නිෂ්පාදන),
• රසකැවිලි, සුදු පාන්, පේස්ට්‍රි,
• මේද, කුළුබඩු සහිත ආහාර, මත්පැන්,
• රසකාරක භාවිතා කරන්න,
• අමු පලතුරු, බෙරි, එළවළුවල සහ එළවළු අනුභව කිරීමට,
• ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම, ආහාරවල ඇති කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම.

ආහාර පාලනය කරන්නන් සඳහා පෝෂණ නිර්දේශ

වගුව 9: නිරෝගී පුද්ගලයින්ගේ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර පාලනය සාර්ථකව භාවිතා කර ඇත. සතියේ මෙනුව දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට සමාන වේ.

සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙන්නේ:

• කුඩා කොටස් වලින් භාග වශයෙන් අනුභව කරන්න,
• සීනි සහ පිටි බැහැර කරන්න,
• සූදානම් කළ ආහාරවලට ලුණු නොදෙන්න,
• මත්පැන් අත්හරින්න - එය පරිවෘත්තීය වේගය අඩු කරයි,
• උදේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා "වේගවත්" කාබෝහයිඩ්රේට්, උදේ ආහාරය මඟ හරින්න එපා,
• දියර වර්ග බොන්න (දිනකට ලීටර් 2),
• හානිකර සංග්‍රහ සඳහා ආදේශකයක් සොයා ගන්න,
• සෙමින් කන්න, ආහාර හොඳින් හපන්න.

අවසර ලත් නිෂ්පාදන

තහනම් නිෂ්පාදන

කොන්දේසි සහිතව අනුමත ආහාර

9 වන වගුවේ ආහාර සීමා කළ ආහාර ගණනාවක් අඩංගු වේ. සතිය සඳහා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔබට වෛද්‍යවරයෙකුගේ අවසරය අවශ්‍ය වේ.

ප්රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, ප්රධාන අමුද්රව්ය වලට එකතු කරන්න:

• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 50 gr. දිනකට
• තණකොළ හා ටයිගා මී පැණි - 35 gr. දිනකට
• ඇට වර්ග - ආමන්ඩ්, කජු, පීකන්ස්,
• කොමඩු - කොමඩු, කොමඩු,
• හරක් මස් අක්මාව
• බිත්තර - 1 පීසී. දිනකට.

මෙම නිෂ්පාදන ඉන්සියුලින් මත යැපෙන්නේ නැති මෘදු දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා අනුමත කර ඇත.

සතිය සඳහා නියැදි මෙනුව

9 වන වගුව ආහාර වේලක් වන අතර සතියේ මෙනුව වෙනස් විය හැකිය, එය අනුගමනය කිරීම පහසුය. රසය හා ප්‍රතිලාභ අහිමි නොවී මෘදු ලෙස ඔහු වෙනුවෙන් දීසියක් පිළියෙළ කරනු ලැබේ. සෑම ආහාර වේලක්ම වෙනත් දිනක සිට සමාන ආහාරයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, මෙනු වල විවිධ සංයෝජන නිර්මාණය කරයි.

සඳුදා:

• උදෑසන ආහාරය - පලතුරු සහිත ගෘහ චීස් (පීච්, පෙයාර්ස්) - ග්‍රෑම් 250, චමමයිල් තේ - මිලි ලීටර් 200,
• බ්රන්ච් - බිත්තරයක් කටුවකින් තොරව තම්බා - 1 pc.,
  
• දිවා ආහාරය - තරුණ නෙට්ල්ස් සහිත හරිත සුප් - මිලි ලීටර් 150, වාෂ්ප කෝඩ් කට්ලට් - ග්‍රෑම් 150, බ්‍රයිස් කළ හරිත බෝංචි - ග්‍රෑම් 100,
• දහවල් තේ - බෙරි (චෙරි, ගූස්බෙරි, වියළි මිදි යොදයි, බ්ලූබෙරීස්) - 150 gr.,
• රාත්‍රී ආහාරය - චිකන් මීට්බෝල්ස් - ග්‍රෑම් 150, ඇපල්, පිපි umber ් umber ා සහ හරිතයන්ගෙන් සලාද - ග්‍රෑම් 100, පැණිරස නොකළ කොම්පෝට් - 1 තේ හැදි.

අඟහරුවාදා:

• උදෑසන ආහාරය - වියළි පලතුරු සහිත තැම්බූ ඕට් මස් (වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පෙයාර්ස්) - ග්‍රෑම් 250, අඩු මේද සහිත කිරි සහිත කෝපි - 1 තේ හැදි.,
• බ්රන්ච් - ඇප්රිකොට් ඇටයේ - 3 පළාත් සභා.,
• දිවා ආහාරය - මස් සමග හරිත එළවළු ඉස්ටුවක් (බැටළු මස්, හාවා, කුකුල් මස්) - ග්‍රෑම් 250, පැණි රසකාරක සහිත පළතුරු ජෙලි - මිලි ලීටර් 100,
• දහවල් තේ - කෙෆීර් - 220 මිලි,
• රාත්‍රී ආහාරය - චිකන් බිගෝස් - ග්‍රෑම් 230, ඇඹුල් බෙරි වලින් පලතුරු බීම (රතු කරන්ට් ඇතුළු, ගූස්බෙරි) - මිලි ලීටර් 230.

බදාදා:

• උදෑසන ආහාරය - ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් - බිත්තර 1.5, ග්‍රිල් කළ බේක් කළ තක්කාලි - 1 පීසී, කොම්බුචා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් - මිලි ලීටර් 200,
• බ්රන්ච් - රෝස්ෂිප් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් - මිලි 230,
  
• දිවා ආහාරය - නිර්මාංශ ගෝවා සුප් - මිලි ලීටර් 150, තම්බා වැල් - ග්‍රෑම් 120, වාෂ්ප එළවළු කට්ලට් - ග්‍රෑම් 150,
• දහවල් තේ - පලතුරු හා බෙරි වල සලාද (ඇපල්, අලිගැට පේර, තැඹිලි, චෙරි, බ්ලූබෙරි) - 150 gr.,
• රාත්‍රී ආහාරය - තැම්බූ ඉස්සන් - ග්‍රෑම් 200, ග්‍රිල් කළ ඇස්පරගස් - ග්‍රෑම් 100, කිවි සහ ඇපල් පැණි - 240 මිලි.

බ්‍රහස්පතින්දා:

• උදෑසන ආහාරය - කිරි සමග අම්බෙලිෆර් - ග්‍රෑම් 220, තේ මාමලේඩ් - ග්‍රෑම් 40, කෝපි - 1 තේ හැදි.,
• බ්රන්ච් - ආහාර වේරන්ට් - 160 මිලි,
• දිවා ආහාරය - එළවළුවලින් ක්‍රීම් සුප් - මිලි ලීටර් 150, තීරු බේක් කරන ලද ගම්මිරිස් - ග්‍රෑම් 200,
• දහවල් තේ - සෝර්බිටෝල් මත පළතුරු ජෙලි - 120 gr.,
• රාත්‍රී ආහාරය - ගෘහ චීස් සමග බේක් කළ zucchini - 200 ග්රෑම්, තම්බා මාළු - ග්රෑම් 100, හරිත තේ - 1 තේ හැදි.

සිකුරාදා:

• උදෑසන ආහාරය - අඩු මේද අන්තර්ගත යෝගට් / කෙෆීර් සමග නිවුඩ්ඩ - ග්‍රෑම් 200, ක්වින්ස් - 1 පීසී, ශාකසාර සුප් හොද්ද - 1 තේ හැදි.,
• බ්රන්ච් - පලතුරු හා කැරට් වල සලාද - 150 gr.,
• දිවා ආහාරය - ආහාර බෝර්ෂ් - මිලි ලීටර් 150, හතු සමග කැස්ඩ්‍රෝල් සහ බිත්තරයක් - ග්‍රෑම් 220,
• දහවල් තේ - ආහාර පුඩිං - 150 gr.,
• රාත්‍රී ආහාරය - කොල්රාබි සමඟ ඉස්ටුවක් සහිත තුර්කිය - ග්‍රෑම් 250, බෙරී පළතුරු බීම - 1 තේ හැදි.

සෙනසුරාදා:

• උදෑසන ආහාරය - ගෘහ චීස් - 200 gr., අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 25 gr., පළතුරු තේ - 1 තේ හැදි.,
• බ්රන්ච් - pear - 2 pcs.,
• දිවා ආහාරය - කණ - 150 මිලි., රැටටූයිල් - 250 gr.,
• දහවල් තේ - කෙෆීර් - 220 මිලි,
  
• රාත්‍රී ආහාරය - තම්බා බැටළු මස් - ග්‍රෑම් 100, ග්‍රිල් කළ එළවළු - ග්‍රෑම් 150, කොම්පෝට් - 1 තේ හැදි.

ඉරිදා:

• උදෑසන ආහාරය - ස්කොෂ් කේවියර් - ග්‍රෑම් 120, සම්පූර්ණ ධාන්ය ටෝස්ට් - 1 කෑල්ලක්., ගෙදර හැදූ මස් පේස්ට් - ග්‍රෑම් 50, වල් රෝස සුප් හොද්ද - 1 තේ හැදි.,
• බ්රන්ච් - ඇප්රිකොට් ඇටයේ බේක් කරන ලද ගෘහ චීස් - 160 gr.,
• දිවා ආහාරය - හතු සහ බ්රොකොලි වල ක්රීම් සුප් - මිලි ලීටර් 170, තම්බා චිකන් පියයුරු - ග්රෑම් 100, එළවළු තෝරා ගැනීම (තක්කාලි, පිපි umber ්, ා, බෙල් පෙපර්, bs ෂධ පැළෑටි) - 150 gr.,
• දහවල් තේ - pear - 2 pcs.,
• රාත්‍රී ආහාරය - වයිනයිග්‍රෙට් - ග්‍රෑම් 100, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ බේක් කරන ලද හාවා - ග්‍රෑම් 120, පොඩි කළ අර්තාපල් - ග්‍රෑම් 100, තේ - 1 තේ හැදි.

පළමු පා course මාලා වට්ටෝරු

ආහාර සඳහා සුප් සකස් කරනු ලබන්නේ සැහැල්ලු සුප් හොද්දකිනි, දිගු කලක් පිසිනු නොලැබේ. නිමි පළමු ආහාරයට අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් එකතු කළ හැකිය.

බිම්මල් සහ බ්රොකොලි සුප් ක්රීම්:

• අර්තාපල් - 320 gr.,
• බ්රොකොලි - 270 gr.,
• මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු - 1 pc.,
• කැරට් - 230 gr.,
• නැවුම් හතු (පෝර්සිනි, බෙල්ලන් හතු, ෂැම්පිග්නොන්) - 220 gr.,
• ඇඹුල් ක්රීම් - 15 gr. පිඟානක් මත
• සුප් හොද්ද සඳහා ජලය - ලීටර් 1.5 - 2.

හතු සහ එළවළු තීරු වලට කපන්න, බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරියකට බෙදන්න. නිෂ්පාදන ජලය සමග වත් කරන්න, මිනිත්තු 30-40 අතර කාලයක් උනු. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සුප් සේවය කරන්න.

කණ:

• අඩු මේද මාළු (සැන්ඩර්, පර්චසයක්, කාප්) - 0.8 - 1 kg,
• භාවිතෙය්දී සැල්දිරි (මූල) - 80 gr.,
• කුඩා දම් ලූනු - 1 pc.,
• කැරට් - 180 gr.,
• බේ කොළ - 3 පළාත් සභා.,
• හරිතයන් (මාජෝරාම්, parsley, tarragon, කොළ ළූණු) - රස කිරීමට,
• සුප් හොද්ද සඳහා ජලය - 2 l.

ළූණු, සැල්දිරි, කැරට් කපන්න. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්. පිරිසිදු මාළු, කැබලිවලට කපා. මිනිත්තු 10 කට පසු එළවළු උතුරන වතුරට දමන්න. පෑන් වෙත මාළු සහ හරිතයන් එක් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් උයන්න, පසුව තාපය නිවා දමන්න, කණ විනාඩි 15 ක් රැඳී සිටින්න.

දෙවන පා course මාලා වට්ටෝරු

ආහාරයේ ප්‍රධාන කෑම වර්ග නැවුම්, අඩු මේද ආහාර වලින් සාදා ඇත. ඒවා උඳුන තුල ඉස්ටුවක් හෝ පුලුස්සනු ලැබේ. රසය වැඩි කිරීම සඳහා නැවුම් කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න.

රැටටූල්:

• වම්බටු - 650 gr.,
• zucchini - 540 gr.,
• පැපිරා - 350 gr.,
• තක්කාලි - 560 - 600 gr.,
• හරිතයන් (parsley, cilantro) - පොකුරක් අඩක්.

තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා වම්බටු ලුණු වතුරේ විනාඩි 30 ක් පොඟවා සීතල වතුරෙන් සෝදන්න. Zucchini සහ වම්බටු thick න කව වලට කපා (සෙ.මී. 0.7 දක්වා), ගම්මිරිස් තීරු කපා, බීජ ඉවත් කරයි.

තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් තම්බා, සම ඉවත් කරන්න, b ෂධ පැළෑටි සමඟ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. ෙබ්කිං සඳහා කන්ටේනරයක, සියලු වර්ගවල එළවළු විකල්පව තබන්න, ඉහළට තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න. මිනිත්තු 50 ක් උඳුන තුල රැටටූල් උයන්න. t 200 at at දී.

කුකුල් මස් සමඟ බිගෝස්:

• චිකන් පියයුරු - 0.6 kg
• නැවුම් ගෝවා - 1 kg,
• කුඩා දම් ලූනු - 1 pc.,
• කැරට් - 180 gr.,
• තක්කාලි - 450 gr.,
• හරිතයන් (මාර්ග වර්ණනය, ඩිල්, බැසිල්) - මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පොකුරක්,
• කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් - 40 මිලි.

පියයුරු සෙන්ටිමීටර 2 ක් පළල කැබලිවලට කපා ගෝවා තීරු කපා දමන්න. ඉතිරි එළවළු මුදු වලට කපන්න. හරිතයන් සහ කැරට් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. ගැඹුරු ද්විත්ව පතුලේ ඇති භාජනයක තෙල් රත් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් අධික තාපය මත ෆිලට් ෆ්රයි, කැරට් සහ ළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 කට පසු තාපය අවම වශයෙන් අඩු කරන්න, තක්කාලි සහ ගෝවා දමන්න. පිඟාන සමඟ පිඟන් ආවරණය කර විනාඩි 40 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

සකස් කළ බිගෝස් මිශ්ර, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය, විනාඩි 10 ක් උණුසුම්ව සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

වගුව 9 - සතියකට සීනි තහනම් කරන ආහාර වේලක්, රසකැවිලි සමඟ වෙනස් කළ හැකිය. ඒවා සිල්ලර වෙළඳසැල්වල විශේෂ ආහාර දෙපාර්තමේන්තුවේ විකුණනු ලැබේ. පැණි රස එකතු කිරීම සඳහා සෝර්බිටෝල් සහ සයිලිටෝල් භාවිතා කරයි.

පුඩිං:

• කොළ ඇපල් - 100 gr.,
• කැරට් - 100 gr.,
• හීන කිරි - මිලි ලීටර් 40,
• භාවිතෙය්දී තිරිඟු පිටි - 60 ග්රෑම්.,
• පහර දුන් බිත්තර සුදු - 2 පළාත්.,
• ලුණු නොකළ බටර් - 15 gr.

ඇපල් හා කැරට් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න, කිරි සහ ප්‍රෝටීන වත් කරන්න. අමුද්රව්ය වලට තෙල් එකතු කරන්න, පිටි වපුරන්න. මිශ්‍රණය තරයේ මිශ්ර කර ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න. මිනිත්තු 25 ක් උඳුන තුල පුඩිං පිළිස්සීම. t 180 - 200 ° C දී.

තේ මාමලේඩ්:

• වියළි හිබිස්කස් තේ - 50 gr.,
• ජෙලටින් - 30 gr.,
• sorbitol / xylitol - 1.5 - 3 ෆොස්ෆේට්,
• ජලය - 450 මිලි.

උතුරන වතුර වීදුරුවක් සමඟ තේ පානය කරන්න, මිනිත්තු 30-60 අතර කාලයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් සමඟ ජෙලටින් තනුක කරන්න. තේ දළු දමන්න, අවශ්‍ය නම් රසකාරක එක් කරන්න. දියර නභිගත කරන්න, ජෙලටින් එකතු කර වහාම දාහකයෙන් ඉවත් කරන්න. උණුසුම් මාමලේඩ් බීට් කරන්න, වික්රියා, අච්චුවකට වත් කරන්න, පැය 2 ක් en න වීමට තබන්න.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුභව කිරීම යනු සෑම දිනකම එකම ආහාර අනුභව කිරීම නොවේ. 9 වන වගුවේ පලතුරු සහ අතුරුපස පවා නිෂ්පාදන විශාල ලැයිස්තුවක් ඇතුළත් වේ. සතිය සඳහා මෙනුවක් නිර්මාණය කරන්නේ කෙසේදැයි වෛද්‍යවරයා උපදෙස් දෙනු ඇත, එවිට එය විවිධාකාර හා ප්‍රතිලාභ සහිත වේ.

ලිපි නිර්මාණය: ලොසින්ස්කි ඔලෙග්

වීඩියෝව නරඹන්න: NOOBS PLAY GAME OF THRONES FROM SCRATCH (මැයි 2024).