ලීක් වට්ටෝරු > දියවැඩියාව

ලීක්ස් සහිත වට්ටෝරු යනු සියලු වර්ගවල පයි (ඇස්පික් සහ ක්විච්), සුප් මෙන්ම ස්ටූ කර ගත් ළූණු වල අතුරු කෑම වේ. ඡායාරූප සහිත ලීක්ස් සඳහා සමහර වට්ටෝරු වෙබ් අඩවියේ ඇත. නිමි පිඟානේ ලීක්ස් ලූනු වලට වඩා මෘදුයි, එබැවින් එය සියුම් ලූනු රසයක් සහ සුවඳක් අවශ්‍ය වන එම කෑම වර්ගවල භාවිතා වේ. ලීක්ස් වට්ටෝරු වලදී, ලීක්ස් කඳේ සුදු කොටස පමණක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, නමුත් මින් අදහස් කරන්නේ රළු කොළ කොළ ඉවත දැමිය යුතු බවයි. සුප් සඳහා සමහර කුක් පොත් සුදු සහ කොළ යන දෙකම භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, කොළ පැහැති කොළ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු වහාම එකතු කළ යුතුය, නැතහොත් වතුර ස්වල්පයක් තුළ ඉස්ටුවක් දැමිය යුතුය. ලීක් සුප්, සලාද වලට එකතු කරනු ලැබේ, එය පුරවා ඇත. ලීක් මාළු සඳහා සුදුසු සියලු වර්ගවල මස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එයින් ඔබට එළවළු සහ බිම්මල් පයි සහ පයි සඳහා පිරවීම සකස් කළ හැකිය.

ක්රීම් චිකන් සහ මුසල් සුප්

බෙල්ලන් (ෂෙල් වෙඩි වලින්), කුකුළු මස් (කුකුල් මස්), වියළි සුදු වයින්, කැරට් (පෙති කපන ලද), ක්‍රීම් (මේදය), කුංකුම (බිම්), ළූණු, බේ කොළ, සැල්දිරි (කඳ), කළු ගම්මිරිස් (ඇට), ළූණු සේවය කිරීම සඳහා ලීක්ස්, ඉරිඟු පිටි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් (බිම්), සැල්දිරි (හරිතයන්).

කොටස: මුහුදු ආහාර සුප්, චිකන් සුප්

චොරිසෝ සොසේජස් සමඟ මුසල් සුප්

වියළි සුදු වයින්, නොගැඹුරු (සිහින් ව කැඩුණු), බඳුන්, ඔලිව් තෙල්, චොරිසෝ සොසේජස් (කුඩා කැට වලින්), කැරට් (කුඩා කැට වලින් කැඩුණු), ලීක්ස් (සිහින් ව කැඩුණු), ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු), සුදුළූණු (අඹරන ලද) ), තක්කාලි (ඩයිස්), කුංකුම, මාළු තොග, කුකුල් මස් තොග, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් (බිම්), මාර්ග වර්ණනය

කොටස: මුහුදු ආහාර සුප්

අග්ගිස් සමග පුලුස්සන ලද ෆ්ලවුන්ඩර්

ෆ්ලවුන්ඩර්, කැරට් (අඹරන ලද), ලීක් (අඹරන ලද), සැල්දිරි (අඹරන ලද), අග්ගිස් (නැවුම් අඹරන ලද), බේ කොළ, parsley (නැවුම්), බටර්, බටර් (පෝරමය ආලේප කිරීම සඳහා), යුෂ, සාදික්කා (බිම් ), ලෙමන් (රවුම්), රති ers ් (ා (පොඩි කළ), ලුණු, කළු ගම්මිරිස් (බිම්), චයිව්ස් (සැරසිලි සඳහා).

කොටස: බේක් කළ මාළු

තුර්කිය එළවළු සුප්

තුර්කිය (ඩ්‍රම්ස්ටික්), කැරට්, අර්තාපල්, ලීක්ස්, බ්රොකොලි (ශීත කළ), බටර්, ඉරිඟු (ටින්), රතු බෝංචි (ටින්), තක්කාලි සෝස්, බේ කොළ, රසකැවිලි (ඇට), parsley, dill (කැඩුණු හරිතයන්) ), ලුණු, ගම්මිරිස්, ව්‍යංජන

කොටස: එළවළු සුප්, කුකුළු සුප්

තුර්කිය ෆිලෙට් හතු (ෂැම්පිග්නොන්ස්) සහිත ක්‍රීම් සෝස් එකක

ඉවුම් පිහුම් සංරචක:

තුර්කිය රාත්තල්
ෂැම්පිග්නොන් ග්‍රෑම් 300 ක්,
මිහිරි ගම්මිරිස් - 3 කෑලි,
සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක්
මිලි ලීටර් 250 මේද ක්රීම්,
කුකුල් බිත්තර දෙකක්
බටර් පැකට් භාගයක්,
වියළි සුදු වයින් වීදුරුවක්
එළවළු තෙල්
ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් ටිකක්.

කොපමණ ප්රමාණයක් සූදානම් - විනාඩි 60 යි.

තුර්කිය මස් මෙයට පිළියමක්, කඩදාසි තුවා වලින් වියළා කුඩා පෙති වලට කපා,
බැදපු පෑන් වෙත එළවළු තෙල් වත් කර, උණුසුම් කර මස් කැබලි පැතිරෙන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි
අපි එක් එක් ගම්මිරිස් කරල් ද al ු යට සහ බීජ වලින් ඉවත් කරමු. තුනී පිදුරු කපා,
වෙනම කබලෙන් ලිපට බටර් කැබැල්ලක් දමා රත් කර ගම්මිරිස් පිදුරු වත් කරන්න. මිනිත්තු 3-4 ක් ෆ්රයි,
මගේ හතු සෝදන්න, පටක කඩදාසි තුවා වලින් වියළා තුනී තහඩු වලට කපා,
අපි හතු තහඩු ගම්මිරිස්වලට පුරවා විනාඩි 7-8 ක් ෆ්රයි,
ඉන්පසු හතු හා ගම්මිරිස්වලට ක්රීම් වත් කර නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 3-4 ක් ක්රීම් වල එළවළු ඉස්ටුවක්,
අපි එළවළු සමග ක්‍රීම් සමඟ මස්, ගම්මිරිස් සමග කන්නය, ලුණු එකතු කිරීම, මිශ්‍ර කර පියනක් සමඟ ආවරණය කරමු. මිනිත්තු 8-10 ක් උයන්න,
සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර කුඩා කැබලිවලට අඹරා එළවළු වලට දමා මිශ්‍ර කර තවත් විනාඩි 3-4 ක් උයන්න.
අපි බිත්තර කඩනවා, ප්‍රෝටීන සහ කහ මදය වෙන් කරමු,
වියළි සුදු වයින් සමග කහ මදය මිශ්‍ර කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් පහර දෙන්න,
වයින් සහ කහ මදය වතුරෙන් සෝස් කර සකස් කළ මස් හතු හා ගම්මිරිස් සමග උයන්න.

තුර්කිය ක්‍රීම් සෝස් වල සුදු වයින් සමග මන්දගාමී උදුනක

තුර්කිය ග්‍රෑම් 800 යි
20% මේද අන්තර්ගත ක්රීම් - 250 මිලි,
වියළි සුදු වයින් වීදුරුවක්
චැම්පිගන් හතු - ග්‍රෑම් 200,
ලූනු හිස,
එක් කැරට්
ජලය - වීදුරු භාගයක්,
එළවළු තෙල්
පර්මේසන් චීස් ග්‍රෑම් 100-150,
Allspice - ඇට 5-6,
ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් ටිකක්.

කොපමණ ප්රමාණයක් සූදානම් කරන්නේද - පැය 1 යි.

1 කොටසෙහි කැලරි අන්තර්ගතය - 242.

ඉවුම් පිහුම් වෙත යන්න:

අපි කැරට් පිරිසිදු කර, කුණු වලින් සෝදා විශාල චිප්ස් වලින් පිස දමමු.
අපි ලූනු ලෙල්ලෙන් නිදහස් කර කැට කපා,
හතු මෙයට පිළියමක්, වියළි හා තුනී පෙති වලට කපා,
තුර්කිය මස් මෙයට පිළියෙළ කර මධ්‍යම කැට වලින් කපන්න,
බහු කුකර් කෝප්පයකට එළවළු තෙල් වත් කර, “ෙබ්කිං” හෝ “කබලෙන් ලිපට” වැඩසටහන තෝරා මස් එහි දමන්න,
අපි එය විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි, සුදු වියළි වයින් සමඟ මිශ්ර කර වත් කරමු,
ඊට පස්සේ අපි ෂැම්පිග්නොන් තහඩු, ළූණු කැට සහ කැරට් චිප්ස් දමා සියල්ල මිශ්‍ර කර විනාඩි කිහිපයක් ගිල්වන්න,
ඊට පසු, සෑම දෙයක්ම ක්රීම් වලින් පුරවන්න, කුළුබඩු එකතු කරන්න, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු කරන්න,
"නිවා දැමීමේ" මාදිලිය තෝරන්න සහ සංවෘත පියනක් යටතේ පැය භාගයක් උයන්න,
අපි ගොරෝසු කෝණයන් මත පර්මේසන් චීස් කැබැල්ලක් පිස දමමු,
පැය භාගයකට පසු අපි සියලු අමුද්‍රව්‍ය වලට පොඩි කළ චීස් එකතු කර, මිශ්‍ර කර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් “උණුසුම්ව තබා ගැනීම” මාදිලියේ ගිල්වා තබන්න.
නිමි මස් ඉතා මුදු මොළොක් වනු ඇති අතර වයින් එයට ඉස්ම සහිත බවක් ලබා දෙනු ඇත.

චීස් සමග ක්රීම් සෝස් වල තුර්කිය

තුර්කිය - ග්‍රෑම් 700 යි
අබ - ½ විශාල හැන්දක්,
පැපිරා -1 කුඩා හැන්දක්,
ක්රීම් - ග්රෑම් 200,
චීස් ග්‍රෑම් 150 පෙත්තක්
එළවළු තෙල්
ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් ටිකක්.

පිසීමේ කාලය පැය 1 කි.

1 කොටසෙහි කැලරි අන්තර්ගතය - 245.

අපි ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ කරමු:

තුර්කිය මස් සිසිල් ජලයේ සෝදන්න, විශාල චතුරස්රවලට කපා,
බැදපු පෑන් වෙත එළවළු තෙල් වත් කරන්න, උදුන මත තබා රත් කරන්න,
පෙති කපන ලද මස් රත් කළ තෙල් මත තබා රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ෆ්රයි. මිනිත්තු 5-6 ක් ෆ්රයි, වැඩි කාලයක් නොවේ,
අපි ෙබ්කිං පිඟාන තෙල්වලින් ආලේප කර බැදපු කුරුල්ලා එහි තබමු,
විශාල භාජනයකට ක්‍රීම් වත් කර අබ, පැපිරා, ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් ටිකක් දමන්න. සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
අපි සිහින් කෝණයන් සමඟ චීස් කැබැල්ලක් පිස දමමු,
පිරිසිදු කළ චීස් වලින් 2/3 ක් ක්‍රීම් සෝස් එකකට වත් කර කලවම් කරන්න,
චීස් සමග ක්රීම් සෝස් සමඟ මස් කෑලි වත් කරන්න,
ඉතිරි චීස් කැබලි ඉහළට වත් කරන්න,
පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිඟාන අංශක 190 දක්වා තබා පිළිස්සීමට තබන්න,
අපි විනාඩි 30 ක් පමණ පිඟාන පුළුස්සමු. හදිසියේම ඉහළින් ඇති චීස් දැවී ගියහොත් එය තීරු කැබැල්ලකින් ආවරණය කළ හැකිය.

කුකුළු මස් හා හතු සහිත වඩාත් රසවත් ලෝරන්ට් පයි - වඩාත්ම රසවත් රසය හා සුවඳ ඇදහිය නොහැකි තරම්ය.

බේක් කළ සැමන් ෆිලට් බොහෝ දෙනෙකුගේ සිත් ඇදගනී. රතු මාළු වල අංශු මාත්‍ර රාශියක් ඇති බැවින් මෙය රසවත් කෑමක් පමණක් නොව ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

අසාමාන්‍ය ලෙස ඉස්ම සහිත යමක් අවශ්‍යද? අඹරන ලද කුකුල් මස් කම්බි රාක්කයේ උඳුන තුල උයන්න. වට්ටෝරුව කියවන්න.

ක්රීම් සෝස් වල තුර්කිය පැස්ටා

ඉවුම් පිහුම් නිෂ්පාදන:

අඩ පැස්ටා ඇසුරුම,
තුර්කිය මස් - කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්,
ළූණු - 1 කෑල්ලක්,
පිටි - වීදුරු එකහමාරක්,
10% මේද අන්තර්ගත ක්රීම් - 200 මිලි,
පර්මේසන් චීස් පෙත්තක් ග්‍රෑම් 100 කට,
බිම් පැපිරා ආකාරයෙන්
එළවළු තෙල්
ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් ටිකක්.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 40 යි.

සේවා 4 ක කැලරි අන්තර්ගතය - 670.

ළූනු වලින් සම ඉවත් කර තුනී පෙති වලට කපන්න,
පෑන් තුළට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, රත් කර ළූනු එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් රන්වන් පැහැ වන තුරු ෆ්රයි. ඉන්පසු එය පිඟානක් මත තබන්න,
තුර්කිය මස් සෝදන්න, මධ්‍යම චතුරස්රවලට කපා ළූනු කලින් බදින ලද පෑන් තුළම පැතිරෙන්න,
මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා සෑම පැත්තකින්ම මස් ෆ්රයි, සෑම පැත්තකින්ම පිටි ඉසිය යුතු ය, මිශ්ර නොකරන්න,
මිනිත්තු 3-4 කට පසු, පැපිරා, බැදපු ළූණු සහ මිශ්ර එකතු කරන්න,
අපි සිහින් කෝණයන් මත චීස් කැබැල්ලක් පිස දමමු,
මිනිත්තු 5-7 කට පසු, ක්රීම් සමඟ සියලු අමුද්රව්ය පුරවා, පොඩි කළ චීස්, ලුණු සහ කන්නය බිම කළු ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න,
සියලුම අමුද්රව්ය බීට්, පියන ආවරණය කර අඩු තාප මත විනාඩි 5 ක් උයන්න,
අපි උදුන මත වතුර භාජනයක් දමා, එහි ලුණු එකතු කර රත් කරන්න,
උතුරන වතුරට පේස්ට් වත් කර ටෙන්ඩර් තෙක් උනු,
සකස් කළ පැස්ටා කොලන්ඩර් එකකට විසි කරන්න, මෙයට පිළියමක් සහ චීස් සමග මස් සහ ක්‍රීම් සෝස් සමග පෑන් එකකට දමන්න,
සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න, උදුනෙන් ඉවත් කර සේවය කරන්න.

තුර්කිය ක්‍රීම් සෝස් වල මස් බෝල්

තුර්කිය මස් වලින් බිම් මස් ග්‍රෑම් 700 ක්,
එක් ලූනු
සහල් ග්‍රෑම් 150 යි
ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ටිකක්,
ලැව්රුෂ්කා - 1 කෑල්ලක්,
වියළි bs ෂධ පැළෑටි ටිකක්.

බර ක්රීම් මිලි ලීටර් 250 ක්,
ළූණු - 1 කෑල්ලක්,
බටර් කුඩා කැබැල්ලක්
එක් කැරට්
ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් ටිකක්.

පිසීමේ කාලය - පැය 1 යි.

කැලරි 4 සේවා - 200 kcal.

අපි මස් සෝදා, මධ්‍යම පෙති වලට කපා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ ආහාර සකසනයක් හරහා අනුචලනය කරමු.
ළූනු හිසෙන් ලෙල්ල ඉවත් කරන්න, කොටස් 4 කට කපා මස් සමඟ මඟ හරින්න,
අපි චීස් සෝදා අඩක් පිසින තෙක් උනු,
ඉන්පසු අඹරන ලද මස් වලට බත් එක් කරන්න. අපි ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, වියළි bs ෂධ පැළෑටි,
සුමට වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න,
අඹරන ලද මස් වලින් අපි කුඩා වටකුරු මස් බෝල සාදන්නෙමු,
අපි ෙබ්කිං පිඟාන එළවළු තෙල්වලින් ආලේප කර මස් බෝල් එහි තබමු.
අපි උඳුන අංශක 150 දක්වා රත් කර මස් බෝල් එහි තබමු. තරමක් රෝස පැහැයක් ගන්නා තෙක් ඒවා පිළිස්සීම,
මස් බෝල් සකස් කරන අතරතුර, සෝස් සූදානම් කරන්න. අපි කැරට් පිරිසිදු කර, ඒවා සේදීම සහ විශාල චිප්ස් තුනක්,
ලෙල්ලෙන් ළූනු නිදහස් කරන්න, වළලු භාගයකට කපා,
උදුන මත කබලෙන් ලිපට දමා එළවළු තෙල් පුරවා එය රත් කරන්න,
අපි උණුසුම් තෙල් පොඩි කළ කැරට්, ලූනු මුදු භාගයක් සහ ෆ්රයි,
රන්වන් දුඹුරු තෙක් අපි එළවළු පසුකර යන්නෙමු. ලී spatula සමග ඒවා මිශ්ර කරන්න,
ඊළඟට, එළවළු පෙති වලට පිටි ටිකක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර ෆ්රයි,
ක්රීම් සමඟ සියල්ල පුරවා බටර් කෑල්ලක් එක් කරන්න. අපි සියල්ල මිශ්ර කරමු
සෝස් එකේ අපි ටිකක් ලුණු, ලැව්රුෂ්කා, කළු ගම්මිරිස්, වියළි bs ෂධ පැළෑටි දමමු. මිනිත්තු කිහිපයක් පිසීම,
අපි උඳුනෙන් නිමි මස් බෝල් එළියට ගෙන, ක්‍රීම් සෝස්වලින් පුරවා නැවත උඳුන තුල තබමු,
මස් බෝල් රළු පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිසින තෙක් පිළිස්සීම.

ක්රීම් සෝස් වල තුර්කිය පැස්ටා

තුර්කිය මස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්,
පැස්ටා ග්‍රෑම් 300 යි
ලූනු අඩක්,
මිලි ලීටර් 300 මේද ක්රීම්
සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක්
ග්‍රීක යෝගට් මිලි ලීටර් 120 යි,
කරවල බීජ විශාල හැන්දක්
සාදික්කා කසයක්
බිම් ගම්මිරිස් - කුඩා හැන්දකින් 1/3,
සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ ශාඛා 2-3 ක්,
Parsley අතු 4-6,
එළවළු තෙල්
ලුණු ටිකක්.

පිසූ ප්‍රමාණය - විනාඩි 60 යි.

මස් මෙයට පිළියමක්, වියළි හා කුඩා පෙති වලට කපා,
රත් වූ තෙල් මත කෑලි පැතිර විනාඩි 15-20 ක් ෆ්රයි,
ළූනු සිට ළූනු පීල් කර කුඩා චතුරස්ර වලට කපා,
අපි සුදුළූණු කරාබුනැටි කුඩා කැබලිවලට කපා පිරිසිදු කර සිහින් කෝණයන් සමඟ පිස දමමු.
මස් වලට කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු, දුරු, සාදික්කා සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ එකතු කරන්න,
මිනිත්තු 3-4 කට පසු, ක්රීම් වත් කරන්න,
උදුන මත වතුර භාජනයක් තබන්න, ලුණු එකතු කර එය උණුසුම් කරන්න,
පැස්ටා උතුරන වතුරට වත් කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න,
අපි මස් හා ක්‍රීම් සෝස් සමග පෑන් එකක අර්ධ නිමි පැස්ටා පැතිරෙමු, මිශ්‍ර කරන්න,
අපි parsley කුඩා කැබලිවලට කපා මස් හා සෝස් සමග පැස්ටා ඉසිය යුතු ය.

ප්‍රයෝජනවත් ඉවුම් පිහුම් ඉඟි

මස් රෝස බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට පළමුව එය පිටිවලින් රෝල් කළ හැකිය,
ක්රීම් නොමැති නම්, ඒවා ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ කිරි මිශ්රණයකින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය,
ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ සුදුළූණු එකතු කිරීම වඩා හොඳ වන අතර එය එළවළු තෙල්වල පෙර ෆ්රයි කිරීම සුදුසුය. එසේ නොවුවහොත්, එය ක්රීම්වල රසය විනාශ කරයි,
ක්රීම් සෝස් thick න බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට එයට ෆ්රයිඩ් පිටි ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

ක්‍රීම් සෝස් සහිත තුර්කිය ඇත්තෙන්ම හොඳ කෑමක් වන අතර එය පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට හොඳ සංග්‍රහයක් වනු ඇත. විවිධ නිවාඩු දින සවස් වරුවේද එය පිසීමට හැකිය. එයට කුළුබඩු හා කුළුබඩු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔවුන් එය සුවඳවත් හා රසවත් කරයි.

"ක්‍රීම් චීස් සෝස්වල ලීක් සහ ඩිල් සමග චිකන්" සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

චිකන් කකුල (මධ්‍යම) - 2 පළාත් සභා.
ලීක් - 1 පීසී.
දෘ Che චීස් (ගූඩා) - 100 ග්රෑම්
ඩිල් - 1 කදම්භය.
ක්රීම් (හෝ මේද මිහිරි ඇඹුල් ක්රීම්) - 200 ග්රෑම්
ජලය (තම්බා, උණුසුම්) - 150 ග්රෑම්
බටර් (කුඩා පෙත්තක්)
ලුණු
කළු ගම්මිරිස් (බිම)

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි

බහාලුම් සඳහා සේවා: 2

වට්ටෝරුව "ක්‍රීම් චීස් සෝස් එකක ලීක්ස් සහ ඩිල් සමග චිකන්":

1. අපි කුකුල් කකුල් දෙකක් ගන්නෙමු. පීල් එක වහාම ඉවත් කර එය නොමැතිව ෆ්රයි, නමුත් මම පීල් එකේ ෆ්රයි සහ පසුව පමණක් ඉවත් කරන්න. එවිට මස් යුෂ වේ.

2. මම සූදානම් වන තුරු දෙපස කුකුළු මස් බදිනවා.
මම බැදපු කුකුල් මස් කකුල් ඉවත් කර, ටිකක් ලුණු දමා එය සිසිල් නොවන පරිදි පියන යට පෑන් වෙත ආපසු යමි. ගින්න ස්වභාවයෙන්ම නිවා දමයි.

3. ලීක් කැපීම diagonally. ඉතා සිහින් නොවේ, එසේ නොමැති නම් එය ඉක්මනින් හැඩය නැති වේ.

4. ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්

5. කුඩා ගැඹුරු සාස්පාන් දී, බටර් උණු කොට දෙපැත්තෙන් ලීක්ස් ෆ්රයි. ක්රියාවලිය වැඩි කාලයක් ගත නොවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ළූණු ඉතා මෘදු වනු ඇත.
අපි කුකුළු මස් කකුල් ඉහළට විහිදුවමු.

6. තැම්බූ උණුසුම් ජලය සමග ක්රීම් හෝ තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් සමග සියලු සෝස් වත් කරන්න. අපි පෙර ගම්මිරිස් සෝස්, ලුණු. එයට ඩිල් භාගයක් එකතු කරන්න.
පිඟන් ගැඹුරු විය යුතු බව නැවත වරක් මට අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්‍යයි.

පියන වසා දමන්න, නමුත් තදින් නොසිටින්න. සෝස් මුලින් දියර බවට පත්වන අතර එය වාෂ්ප වී .ණී විය යුතුය.

7. සෝස් en ණ වීමට පටන් ගත් විට (එය විනාඩි 15 ක් පමණ වේ, සමහර විට තව ටිකක්), අපි එයට චීස් එකතු කරමු. මම ඩයිස් කළා, නමුත් දැලක දැමීම වඩා හොඳය. ස්කන්ධය සමජාතීය වන පරිදි සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. තවත් මිනිත්තු 5 ක් ඕපාදූප කියමු.

8. ඩිල් වල ඉතිරි කොටස එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. ගින්න නිවා දමන්න, පියන තදින් වසා වසා පිඟානක් දැමීමට පෙර මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටින්න

9. එය පිඟානක් මත තබන්න. සහල් අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරයි.
එච්චරයි! ටෙන්ඩර් චිකන්, thick න සන්තෘප්ත සෝස්වල රස විඳින්න. මම කෑවා, මේ රසවත් මගේ පිඟානේ අවසන් වෙනවාට මම කැමති නැහැ

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

අපේ වට්ටෝරු වගේද?

ඇතුළු කිරීමට BB කේතය:
සංසදවල භාවිතා කරන බීබී කේතය

ඇතුළු කිරීමට HTML කේතය:
LiveJournal වැනි බ්ලොග් වල භාවිතා වන HTML කේතය

එය මොන වගේද?

තුර්කිය සෝස් - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

තුර්කිය මස් වලින් ඔබට පුදුමාකාර ඉස්ටුවක්, ඉස්ම සහිත මස් බෝල්, ස්ටීක්ස්, ඩම්ප්ලිං, පයි, පේස්ට්, සොසේජස්, ටින් කළ ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම කුරුල්ලාගේ මස් බේක් කර බදින ලද, තම්බා හා ඉස්ටුවක්, පිරවූ සහ marinated, දුම් හා තැම්බූ කළ හැකිය. එය විවිධ එළවළු, ධාන්ය අතුරු කෑම, හතු සහ අක්මාව සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. තුර්කිය අනියම් හා උත්සව මේසයට හොඳයි.

සෝස් තුළ තුර්කිය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පියයුරු හෝ කකුල් වලින් පිරවුමෙන් කොටසක් ගත යුතුය, සේදීම, වියළීම සහ කොටස් වලට කපා ගැනීම. සකස් කළ මස් එක්කෝ පැය කිහිපයක් marinated කළ යුතුය, නැතහොත් වහාම උණුසුම් භාජනයක ෆ්රයි. තෙවන විකල්පය නම් මුලින්ම සෝස් පිළියෙළ කිරීමයි, ඉන්පසු තුර්කිය එයට උඩින් වත් කර අඩු තාපයක් මත සියල්ල ගිල්වන්න.

ඇඹුල් ක්රීම්, මේද ක්රීම්, මී පැණි, අබ, සෝයා සෝස් බොහෝ විට සෝස් සඳහා භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට සොසේජස්වල පදනම එළවළු සහ හතු වේ. ඒවා සේදීම, නරක් වූ කොටස් සහ පීල් පිරිසිදු කර පිහියකින් කපා හෝ කෝණයන් භාවිතා කළ යුතුය. ඔබට මුදු හෝ කුඩා කැට සමග ළූණු කපා ගත හැකිය. ඔබ තුනී කැට හෝ පෙති වලට කපන්නේ නම් කැරට් වඩාත් රසවත් වේ. බෙල් ගම්මිරිස් කුඩා චතුරස්රවලට කපා හෝ දිගු පෙති වලට කපා ගත හැකිය.

එළවළු සහ මස් බැදීමට, ඔබට ඕනෑම තෙල් වර්ගයක් (ක්‍රීම්, ඔලිව්, සූරියකාන්ත, ඉරිඟු) සහ ස්වාභාවික මේදය පවා ගත හැකිය. එවැනි ආලේප සහිත සමාගමක් ආහාර තුර්කියකට ආයාචනා කරනු ඇත.

තුර්කිය බෙල් පෙපර් සමග ක්රීම් සෝස් වල

මෙම ආහාරය සඳහා ඔබ තුර්කිය පියයුරු ෆිලට් භාවිතා කළ යුතුය.වියළි මස් ක්රීම් සෝස් වල පුදුම ලෙස හැසිරේ. බෙල් පෙපර්, කැරට් සහ ළූණු සාම්ප්‍රදායික සංයෝජනය සෝස්වල ඇති තුර්කියට විශාල රසයක් එක් කරයි.

අමුද්රව්ය

Turk තුර්කිය ෆිලට් ග්‍රෑම් 700,

Medium මධ්‍යම ළූණු දෙකක්,

Large එක් විශාල කැරට්,

• මධ්‍යම සීනුව ගම්මිරිස්,

Fat මේද ක්‍රීම් ලීටර් භාගයක්,

Garlic සුදුළූණු කරාබුනැටි (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ),

• කබලෙන් ලිපට (තෝරා ගැනීමට බටර් හෝ එළවළු).

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

තුර්කිය ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

තෙල් රත් කර මස් ෆ්රයි, රන් කබොලක් ලබා ගනී.

ලූනු අඩ මුදු වලට, ගම්මිරිස් තුනී පෙති වලට කපන්න, ගොරෝසු කෝණයන් මත කැරට් දැලක තබන්න.

බැදපු තුර්කියට එළවළු එකතු කරන්න, ලුණු, රසයට ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. අතිරික්ත දියර අතුරුදහන් වන තෙක් මිනිත්තු පහළොවක් පමණ පියනක් නොමැතිව ෆ්රයි.

එළවළු යුෂ වාෂ්ප වී ඇති විට, සියලු මේද ක්රීම් වත් කරන්න.

මිනිත්තු 20 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත පෑන් අන්තර්ගතය ගිල්වන්න.

අර්තාපල්, බත් හෝ තම්බා පැස්ටා සමඟ සේවය කරන්න.

තුර්කිය ක්රීම් සෝස් "සාම්ප්‍රදායික"

ක්‍රීම් සෝස් වල ඇති තුර්කිය මෙම ටෙන්ඩර්, ආහාරමය, නමුත් වියළි මස් සඳහා සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමය ලෙස සැලකේ. සියුම්, ඇරෝමැටික, තරමක් පැණිරස කෑමක් කෑම කාමරයේ මෙන්ම සවස මේසයේ ද ප්‍රයෝජනවත් වේ. අවම අමුද්රව්ය ඔබට ඉතා ඉක්මණින් හා බොහෝ කරදරයකින් තොරව කුරුල්ලා පිසීමට ඉඩ සලසයි.

අමුද්රව්ය

Turk තුර්කිය ෆිලට් ග්‍රෑම් 600 ක්,

Fat මේද ක්‍රීම් මිලි ලීටර් සියයක්,

පිටි මේස හැන්දක්,

Teas රස කිරීමට කුළුබඩු සහ පැළෑටි,

Dry වියළි වියළි වයින් කෝප්පයක්,

The පෑන් සඳහා එළවළු තෙල් ටිකක්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, වයින් වත් කර රෝස්මරී පැළ දෙකක් හෝ තුනක් මත තබන්න. ලුණු එය වටින්නේ නැත, එසේ නොමැති නම් මස් වියළී යනු ඇත.

රන්වන් දුඹුරු තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට පිටි ෆ්රයි.

පිටි තුළට ක්රීම් හඳුන්වා දෙන්න, සෝස් දැඩි ලෙස ඇවිස්සීම සහ ගැටිති පෙනුම වළක්වයි. ස්කන්ධය නියත වශයෙන්ම සමජාතීය විය යුතුය.

සෝස් ලුණු දමන්න, කළු ගම්මිරිස්, කුළුබඩු සහ වියළි bs ෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

මස් ඉස්ටුවක් බඳුනකට දමන්න, ක්‍රීම් සෝස් වත් කර ඉතා සෙමින් නභිගත කරන්න. සෝස් උනු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් තුර්කිය වෙහෙසට පත් විය යුතුය.

සෝස් ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව ලබා ගත් වහාම, පිඟාන තවත් විනාඩි දහයක් පමණ ගිලෙනු ඇත.

සේවය කරන විට රෝස්මරී ඉවතලන්න. අවශ්ය නම් නැවුම් පැළෑටි සමඟ අතුල්ලන්න.

කුළුබඩු සහ සුදු වයින් සමග ඇඹුල් ක්රීම් තුර්කිය

මෙම වට්ටෝරුව අනුව මස් උඳුන තුල තරමක් විශාල කැබලිවලින් පිසිනු ලැබේ. මිහිරි සෙවනක් සුදු වයින් වලට ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ලබා දෙයි. කුළුබඩු බහුල වීම පෙරදිග නෝට්ටු වලට ඇලුම් කරයි. තුර්කිය වයින් සහ කුළුබඩු සහිත සෝස් එකක සහල්, අර්තාපල් හෝ මුං ඇට සමඟ සේවය කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය

Fil ෆිලට් ග්‍රෑම් 600 ක්,

Sour ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 150 ක්,

White සුදු වයින් වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්,

Ises කුළුබඩු: සාදික්කා, රසකාරක, කොත්තමල්ලි (තේ හැන්දක භාගයක්),

• කැමතිම හරිතයන් (නැවුම් හෝ වියලූ).

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

ෆිලට් විශාල කැබලිවලට කපා, තීරු වලින් ඔතා උඳුනට යවන්න.

අංශක 180 ට පැය එකහමාරක් පමණ පිළිස්සීම.

තීරු වෙනුවට, පියනක් සහිත ලෝහ හෝ වීදුරු භාණ්ඩ භාවිතා කළ හැකිය.

සෝස් සූදානම් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, වයින්, කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න.

උඳුනෙන් මස් ඉවත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් උඩින් වත් කර නැවත උඳුන තුලට යවන්න, එය නිවා දමන්න. උඳුන සිසිල් වන අතර මස් සෝස් සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එය සුවඳ සහ ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

තුර්කිය කොටස් වලට කපන්න, සේවය කරන විට හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.

චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් තුර්කිය

ඉතා සරල, රසවත් හා තෘප්තිමත් වට්ටෝරුවක් සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් බවට පත් කළ හැකිය. සියුම් ක්‍රීම් සුවඳක් ඔලිව් තෙල්වල හොඳම සුවඳ සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් තුර්කියට විචිත්‍රවත් බවක් ලබා දෙයි. සැහැල්ලු ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඇරෝමැටික මල් කළඹ පොහොසත් කරයි.

අමුද්රව්ය

Turk තුර්කිය ෆිලට් ග්‍රෑම් 600 ක්,

Ol ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක්,

Half අර්ධ දෘඩ චීස් ග්‍රෑම් 150 ක්,

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ඉක්මනින් උණුසුම් ඔලිව් තෙල්වලින් බැද ගන්න.

පෑන් වෙත මස් එකතු කර තුර්කිය පෙති සුදු පැහැ වන තුරු ෆ්රයි.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග මස් වත් කරන්න, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය සහ පියනක් යටතේ අඩු තාපය මත විනාඩි දහයක් උනු.

චීස් ගාන ලද, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් එකට දමා තුර්කිය පියන යට මිනිත්තු පහළොවක් උනු.

තුර්කිය සෝයා සෝස් වල

සෝයා සෝස් සහ තුර්කිය ෆිලට් එකිනෙක සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ. ඔවුන්ගේ සමිතිය ශක්තිමත් හා මෘදුයි. සෝයා සෝස්වල රසයට ආදරය කරන සැමට මෙම කෑමක් ආයාචනා කරනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද ටෙන්ඩර් මස් පරිපූර්ණ රාත්‍රී භෝජනය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

Turk තුර්කිය ෆිලට් ග්‍රෑම් 400,

Ol ඔලිව් තෙල් හැන්දක්,

So සෝයා සෝස් වීදුරුවකින් අඩක් (ඔබට තරමක් වැඩි විය හැකිය - රස බැලීමට),

B බෝල්සමිකෝ විනාකිරි හැදි දෙකක්,

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

දිගු තුනී තීරු වලට මස් කපන්න.

ලූනු සිහින් ව තැකීමක්.

ලූනු, ඔලිව් තෙල්, සෝයා සෝස් සහ බෝල්සමික් විනාකිරි සමඟ ඒකාබද්ධ කර විශාල භාජනයක් තුළ මස් Marinate කරන්න. රස බැලීමට ලුණු සහ ශීතකරණයක් තුළ පැයක් තබන්න.

පෑන් රත් කර අච්චාරු දමන ලද මස් කැබලි ඒ මත ෆ්රයි. තෙල් වත් නොකරන්න: පෑන් වියළි විය යුතුය.

මිනිත්තු විස්සක් පමණ මස් මෘදු වන තුරු තුර්කිය බැදගන්න.

තුර්කිය තම්බා අම්බෙලිෆර් හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ සෝස්වල සේවය කරන්න.

ක්රීම් සහ අබ සෝස් වල බිම්මල් තුර්කිය

හතු, ක්‍රීම් සහ අබ සමග සෝස් එකක ඉතා රසවත් තුර්කිය. රසවත් රසය හා මුදු මොළොක් බව නිසා මෙම ආහාරය පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. පැස්ටා, බත්, අම්බෙලිෆර් සමඟ එය සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය

Turk තුර්කිය මස් ග්‍රෑම් 800 ක්,

Champ චැම්පිග්නොන් හෝ බෙල්ලන් හතු ග්‍රෑම් 400 ක්,

Medium මධ්‍යම ළූණු දෙකක්,

Cream ක්‍රීම් වීදුරු එකහමාරක්,

Must අබ මේස හැන්දක්,

Garlic සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්,

Butter බටර් ටිකක්,

Vegetable එළවළු තෙල් හැදි තුනක්,

• බිම් කළු සහ සියලු කුළුබඩු,

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

සකස් කළ මස් කැට කපා.

විනිවිද පෙනෙන තුනී මුදු වලට ලූනු කපා.

ප්‍රමාණය අනුව සම්පූර්ණ හතු කොටස් දෙකකට හෝ හතරකට කපන්න.

හතු සමග බටර් (බටර් සහ එළවළු) මිශ්‍රණයක් මත ළූනු ෆ්රයි.

ෆිලට් කෑලි වෙනම භාජනයකට ෆ්රයි.

ක්රීම් සහ අබ මිශ්ර කිරීමෙන් සෝස් සකස් කරන්න. සෝස් ලුණු දමන්න.

ෆිලට්, හතු, කුළුබඩු සහ සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න, half න බිත්ති සහිත පෑන් එකක පැය භාගයක් පමණ හෝ මන්දගාමී උදුනක විනාඩි පහළොවක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

තුර්කිය බිත්තර ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වල

බිත්තර ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් පදනම මත මෙම ආහාරයේ රසවත් අනුවාදයක් සකස් කළ හැකිය. චිකන් සුප් හොද්ද මෙම වට්ටෝරුව අපූරු මස් යුගලයක් බවට පත් කරයි, අබ, ඔලිව් තෙල් සහ විනාකිරි වල සටහන් වලින් නොමසුරුව රස කර ඇත.

අමුද්රව්ය

Meat මස් ග්‍රෑම් 700 ක්,

Chicken චිකන් තොග වීදුරුවක්,

Chicken චිකන් කහ මදය දෙකක්,

Ol ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක්,

බටර් කෑල්ලක්

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

ෆිලට් කොටස් වලට කපා, ලුණු සමග දැලක, ඔලිව් තෙල් වත් කර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.

උඳුනක ෆ්රයි අංශක 220 ක් දක්වා උනුසුම් වන අතර කැපී පෙනෙන මස් යුෂ වත් කරයි.

සෝස් සාදන්න. පෑන් එකක බටර් දියකර, එහි පිටි ෆ්රයි, සුප් හොද්ද, විනාකිරි ඉවතට, අබ සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර, සියලු පිටි ගැටිති බිඳ දමා තාපාංකය තෙක් බලා සිටින්න.

වෙනමම, සෝස් හැන්දකින් කහ මදය අඹරන්න, ප්‍රධාන පිඟානට වත් කරන්න, ලුණු දමා සෝස් ens ණීවන තෙක් මන්දගාමී නභිගත කරන්න.

සකස් කළ මස් පෙති කොටස් තහඩු වලට දමා බිත්තර ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් මත වත් කරන්න.

තුර්කිය ක්රැන්බෙරි-තැඹිලි සෝස් වල

තිත්ත-ඇඹුල් ක්රැන්බෙරි සහ නැවුම් ඉස්ම සහිත තැඹිලි යනු පුදුම හිතෙන රසවත් තුර්කිය මස් සෝස් එකක පදනමයි. මිහිරි මිහිරි සටහනක් මෙම ආහාරය සුවඳ මී පැණි ලබා දෙයි. මෙම වට්ටෝරුව අනුව සෝස් වල තුර්කිය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් දෙයකි. එවැනි අවන්හල් කෑමක් ඕනෑම උත්සව මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය

Turk තුර්කිය ෆිලට් කිලෝග්‍රෑම් එකක් පමණ,

Fresh නැවුම් ක්‍රැන්බෙරි වීදුරුවක්,

Honey මී පැණි මේස හැන්දක්,

The පෑන් සඳහා එළවළු තෙල්,

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති වලට මස් කපන්න.

රන්වන් දුඹුරු තෙක් තෙල් රත් කර තුර්කිය ෆ්රයි.

මස් ලුණු දමා සුවඳ විලවුන් ඉසිය යුතු ය.

සෝස් සාදන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා තැඹිලි පාටින් තැවරුනු ඉවත් කර මස් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.

සාස්පාන් දී පැඟිරි, ක්රැන්බෙරි, මී පැණි පල්ප් මිශ්‍ර කර විනාඩි පහළොවක් පමණ මිශ්‍රණය තම්බා ගන්න.

තැඹිලි තැවරුනු හඳුන්වා දී විනාඩි පහකින් සෝස් උයන්න.

පෙරනයක් හරහා පළතුරු සහ බෙරී ස්කන්ධය අතුල්ලන්න, උතුරන වතුරෙන් ටිකක් තනුක කරන්න.

තුර්කිය ක්රැන්බෙරි සහ තැඹිලි සෝස් බත් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

තුර්කිය කුළුබඩු සහිත සෝස්

ඇපල් සෝස් වලින් සාදන ලද තුර්කිය තුර්කිය සෝස් විශේෂයෙන් විචිත්‍රවත් රසයක් ඇත. මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද මස් බැදපු අර්තාපල් හා එළවළු පෙති සමඟ ඉතා සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය

Bones අස්ථි සහිත තුර්කිය මස් ග්‍රෑම් හයසියයක්,

Le ලෙමන් යුෂ කෝප්පයක්,

Le ලීක්ස් එක ගොයම් ගහක්,

පිටි මේස හැඳි තුනක්,

The පෑන් සඳහා එළවළු තෙල්,

Tomat තක්කාලි පේස්ට් මේස හැන්දක්,

So සෝයා සෝස් තේ හැන්දක,

• සුප් හොද්ද වීදුරු දෙකක්,

Sweet විශාල පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් ගෙඩියක්,

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

ෆිලට් සහ ඇටකටු වලට මස් කපන්න.

ෆිලට් කොටස් වලින් කපන්න, ඇටකටු වලින් සුප් හොද්ද උයන්න.

ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු සමග මස් වත් කර පිටිවලින් පාන් කර රන්වන් දුඹුරු තෙක් තෙල් බැද ගන්න.

මුල්, ළූණු, කැරට් කපා මස් වලට එකතු කරන්න. එළවළු සහ parsley දුඹුරු වන තුරු ෆ්රයි.

සුප් හොද්ද සමඟ මස් හා එළවළු වත් කර මස් සූදානම් වන තුරු උදුන මත හෝ උඳුන තුල ගිල්වන්න.

ඇපල් ගෙඩිය දැලක.

තක්කාලි පේස්ට්, ඇපල් සෝස් සහ සෝයා සෝස් මිශ්‍ර කර මස් සෝස් එකතු කර තාපාංකය තෙක් උණුසුම් කරන්න.

සේවය කරන විට කැඩුණු .ෂධ පැළෑටිවලින් සැරසීම.

තුර්කිය වයින් සෝස් වල

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද තුර්කිය මස් සඳහා වයින් සෝස් මුල් කුළුබඩු රසයක් ලබා දෙයි. නිශ්චිත මස් ප්‍රමාණයෙන් ඔබට විශාල සමාගමක් පෝෂණය කළ හැකි කෑමක් ලැබේ. හතු සමග පිසින ලද ස්ටූ කර ඇති ගෝවා සමඟ තුර්කිය වයින් සෝස්වල සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය

Turk තුර්කිය කිලෝග්‍රෑම් දෙකක්,

Vegetable එළවළු තෙල් වීදුරු භාගයක්,

Tomat තක්කාලි ඉස්ම මේස හැන්දක්,

Dry වියළි වියළි වයින් වීදුරුවක්,

• නැවුම් parsley (වියළි තණකොළ වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය),

• කළු ගම්මිරිස්,

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

කොටස් වලට ෆිලට් බවට කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග දැලක දමා එළවළු තෙල් ෆ්රයි.

තක්කාලි පේස්ට් සමඟ වයින් මිශ්ර කරන්න.

වයින්-තක්කාලි කණ්නාඩි කොටස් සමඟ මස් සමග පෑන් තුළට වත් කරන්න, සංවෘත පියනක් යට මස් ඉස්ටුවක් ගන්න.

සෝස් ලුණු දමන්න, සේවය කරන විට නැවුම් පැළෑටිවලින් සැරසීම.

අදහස් සහ සමාලෝචන

ජූලි 28, 2016 churs110684 #

මාස 36 කට පෙර zuravlik #

මාර්තු 3, 2014 ඉරීනා 241072 #

ජූනි 1, 2011 asenok #

ජූනි 2, 2011 ඊ-වා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූනි 2, 2011 asenok #

2010 දෙසැම්බර් 9 lelika # (උපපරිපාලක වරු)

දෙසැම්බර් 13, 2010 ඊ-වා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

දෙසැම්බර් 9, 2010 ඊ-වා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

2010 දෙසැම්බර් 9 ආසියානා මකා දැමීය #

දෙසැම්බර් 9, 2010 ඊ-වා # (වට්ටෝරු කර්තෘ)

2010 දෙසැම්බර් 8 මාමාලිසා #