Zemnieku brokastis (ගොවි උදෑසන ආහාරය)

අපි හැමෝම උදේ ආහාරය වෙනස් විදියට ගන්නවා. කවුරුහරි හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරයට කැමතියි - චීස් හා bs ෂධ පැළෑටි සමඟ තැම්බූ බිත්තර හෝ බේකන් සමග තැම්බූ බිත්තර, තවත් අය සැහැල්ලු කෑමක් හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කැඳකට කැමතියි. උදේට කන්නේ නැති අය ඉන්නවා.

එහෙත්, උදේ ආහාරය අපගේ ශරීරයට ඉතා වැදගත් වන අතර දවස පුරා යහපැවැත්මට එය ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙයි. ඊට අමතරව, ආහාර වේලෙහි සියලු මූලධර්ම හා මුල් ආහාර වේලක් සඳහා සමබර ආහාර වේලක් අනුව, ඔබට ඉහළ කැලරි ප්‍රමාණයක් ලබා ගත හැකිය. සුප්‍රසිද්ධ සත්‍යය මෙය සනාථ කරයි: "උදේ ආහාරය ඔබම අනුභව කරන්න, මිතුරෙකු සමඟ දිවා ආහාරය බෙදා ගන්න, සතුරාට රාත්‍රී ආහාරය දෙන්න."

අද මම මුල් යුක්රේන ආහාර වලින් පිඟානක් පිසීමට තීරණය කළෙමි. එහි පදනම බොහෝ විට සිදුවන පරිදි කුකුල් බිත්තර වේ. අපි උදේ ආහාරය සඳහා බිත්තර වලට කැමතියි ඒවා ඉතා ඉක්මණින් පිසීමට හැකි නිසා මෙය පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. ගොවි උදෑසන ආහාරය තරමක් හෘදයාංගම සංග්‍රහයක් වන අතර එය පිළියෙළ කිරීමට පහසු වන අතර වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ඉක්මනින්ය.

සේවා 2 ක් සඳහා අපට අවශ්‍ය වනු ඇත:

පාන් කුඩා කැට කපා බටර්වල බදින විට රස්නය වැඩි කරන්න.

පාන් පිඟානට දමන්න. බේකන් තීරු කපා.

මධ්යම තාපය මත පිරිසිදු කබලෙන් ලිපට, මේදය දිය වන තෙක් බේකන් ෆ්රයි, ළූනු එකතු කර විනාඩි 5 ක් ෆ්රයි.

සොසේජස් කුඩා කැට කපා බේකන් සමග ළූනු එකතු කරන්න, සොසේජස් සහ ළූණු දුඹුරු වන තෙක් මිනිත්තු 3 ක් ෆ්රයි.

සොසේජස් මිශ්‍රණයට ක්‍රූටෝන දමා බිත්තරවලට ගසා, පසුව මිශ්‍ර කරන්න.

මිනිත්තු 2 ක් ෆ්රයි, තාපය අඩු කරන්න, ආවරණය කර විනාඩි 3-4 ක් උයන්න. පිඟානක් මත තබා, පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

හොඳම ලිපි ලබා ගැනීම සඳහා, Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook සහ Pinterest හි ඇලිමෙරෝගේ පිටු වලට දායක වන්න!

"Zemnieku brokastis (ගොවි උදෑසන ආහාරය)" සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

• Ork රු මස් (මේද තට්ටුවක් සහිත දුම් ඉඟටිය) - 75 ග්රෑම්
• සැලෝ (ඉඟටියකින් කපා) - 15 ග්රෑම්
• සොසේජස් (ගෙදර හැදූ සොසේජස්) - 60 ග්රෑම්
• හරක් මස් (පිඟානට ඇතුළත් කර නැත) - 60 ග්රෑම්
• අර්තාපල් (තරුණ) - 4 පළාත් සභා.
• චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
• බටර් - 20 ග්රෑම්
• කිරි - 70 ග්රෑම්
• කුළුබඩු (රස කිරීමට)

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි

බහාලුම් සඳහා සේවා: 3

වට්ටෝරුව "Zemnieku brokastis (ගොවි උදෑසන ආහාරය)":

හැකි තරම් සිහින්ව බේකන් කපන්න, වියළි කබලෙන් ලිපට දමා හොඳින් ඉවතට ගන්න.

සීතල කැපුම් එකතු කරන්න. හොඳින් ෆ්රයි. ලැට්වියාවේ ජීවත්වීමේ අත්දැකීම් වලින් මම දන්නවා ඔවුන් දුම් බේකන්, කෙට්ටු ork රු මස්, හරක් මස් සහ ගෙදර හැදූ සොසේජස් (සරල රස්තියාදුකාර හෝ “කුපාට්” වලට සමානයි, මෙම අනුවාදයේ හරක් මස් සොසේජස්). මම නාගරික වර්ගයට අනුව වර්ගීකරණය කළෙමි.

තැම්බූ අර්තාපල් ප්ලාස්ටික් සමඟ කපන්න සහ රන් දුඹුරු තෙක් බටර් වෙන වෙනම ෆ්රයි

අර්තාපල් තීරු සහිත ස්වරූපයෙන් තබන්න. වැඩි සේවා සඳහා ඔබ විශාල ස්වරූපයෙන් පිසිනවා නම්, ඔබට ස්ථර විකල්ප කළ හැකිය

අර්තාපල් මත සීතල කැපුම් තට්ටුවක් දමන්න

කිරි, ලුණු, ගම්මිරිස්, පැපිරා, ප්‍රොවෙන්ස් .ෂධ පැළෑටි සමඟ බිත්තර ගසන්න

බිත්තර මිශ්රණයට වත් කරන්න. අපි විනාඩි 15 ක් අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුන වෙත යවමු. සේවය කරන විට හරිත ළූණු සමග අතුල්ලන්න. මෙම උදෑසන ආහාරය සඳහා ලුණු දැමූ තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා පිරිනමන අතර නැවුම් ඒවාද හොඳින් ගැලපේ. උදෑසන ආහාරය සූදානම්! අපි මෙම ආහාරය රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පිළියෙළ කර ඇති අතර ඔබට ඔවුන් සමඟ රාත්‍රී ආහාරය ගත හැකිය. බොන් රුචිය.

VK කාණ්ඩයේ කුක් වෙත දායක වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු දහයක් ලබා ගන්න!

ඔඩ්නොක්ලාස්නිකි හි අපගේ කණ්ඩායමට එකතු වී සෑම දිනකම නව වට්ටෝරු ලබා ගන්න!

වට්ටෝරුව ඔබේ මිතුරන් සමඟ බෙදා ගන්න:

අදහස් සහ සමාලෝචන

මාර්තු 25, 2016 rixa-2015 #

අප්රේල් 2, 2015 lekhrapunova #

ජූලි 28, 2014 Snezhavu #

ජූනි 16, 2014 kotenochkin #

ජූනි 17, 2014 ටැටියානා-එල්සා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූනි 16, 2014 ටැටියානා-එල්සා # (වට්ටෝරුවේ කර්තෘ)

ජූනි 14, 2014 Leto29 #

ජුනි 14, 2014 පැන්තර්

ජූනි 13, 2014 ජියුලියා #

ජූනි 13, 2014 Elena11sto #

ජූනි 13, 2014 මිලොස්ක් #

ජූනි 13, 2014 lamer #

ජූනි 13, 2014 para_gn0m0v #

ජූනි 13, 2014 ලලිච් #

ජුනි 13, 2014 veronika1910 #

ජූනි 13, 2014 mtata #

ජූනි 13, 2014 Elena11sto #

අතීතය තෙක් උදේ වරුවේ මෙය කියවිය නොහැක, එය දැනටමත් ධෛර්යය අඩු කර ඇත, මට කෑමට අවශ්‍යයි
වට්ටෝරුවට බොහොම ස්තූතියි

ජූනි 13, 2014 mtata #

ජූනි 13, 2014 ඉසොබෙලා #

ජූනි 13, 2014 Natalya70 #

ජූනි 13, 2014 නරක රොබෝ #

ජුනි 13, 2014 මිස් #

සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය හෝ - ඔබට අවශ්‍ය සේවා ප්‍රමාණය ස්වයංක්‍රීයව ගණනය කෙරේ! '>

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 45 යි

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය

වරක් මම "ලෝකයේ ආහාර පිසීම" පොත හැදෑරුවා. මට අවශ්‍ය වූයේ අළුත්, නොදන්නා, උත්සාහ නොකළ දෙයක් උත්සාහ කිරීමට ය. මම ලැට්වියානු ආහාර ගැන උනන්දු වූ අතර ඔවුන් පවසන්නේ එය සරල හා තෘප්තිමත් බවයි. ගොවි උදෑසන ආහාරය සඳහා සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරුව මත පදිංචි වූ මම මේ පිළිබඳව වග බලා ගැනීමට තීරණය කළෙමි.

ඉතින්, අපට දුම් ඉඟටිය සහ සොසේජස් අවශ්යයි. ඒවා පිළිවෙලට පෙති වලට කපන්න (ඕනෑවට වඩා තුනී නොවේ) ලූනු සමග ෆ්රයි. අපි අර්තාපල් පෙර පිසින අතර, සෙන්ටිමීටර 1 ක පමණ thickness ණකමකින් පෙති වලට කපා, වෙන වෙනම බටර්වලින් බැද දමා මස් නිෂ්පාදන සමඟ විකල්පව පෑන් එකක තබමු.

දැන් කිරි සමග බිත්තර ගසා ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය සමඟ අර්තාපල් වත් කර පිළිස්සීම සඳහා උඳුන වෙත යවන්න. මේ සඳහා වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවේ. සේවය කිරීමට පෙර, අපගේ උදේ ආහාරය සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. මෙම ආහාරය සඳහා හැපෙනසුළු අච්චාරු වෙන වෙනම සේවය කිරීම සතුටක්.
හොඳයි, ඇත්තෙන්ම සරල, තෘප්තිමත් සහ වඩාත්ම වැදගත් රසවත්!
මේ ලැට්වියානු ගොවීන්ට නරක උදෑසන ආහාරය නොතිබුණි.
එවැනි උදෑසන ආහාරය සඳහා, වොඩ්කා වීදුරුවක් සහ රුසියානු අච්චාරුවක් සහ එපමණයි - දවස නොමිලේ.

ලැට්වියානු කෑම

ලැට්වියාවේ සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායන් ජර්මානු සහ ස්වීඩන් ආහාරවල ප්‍රබල බලපෑම යටතේ පිහිටුවන ලදි, කෙසේ වෙතත්, මෙම කුඩා රට සැමවිටම කෘෂිකාර්මික බැවින් විවිධ නිෂ්පාදන ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකි විය. අපි කතා කරන්නේ සෝවියට් සමයේ දැනටමත් ජනප්‍රිය වී ඇති ස්ප්‍රැට් ගැන නොවේ. මුලදී, ධාන්ය වර්ග, පිටි සහ කිරි නිෂ්පාදන සහ දුම් මස් කෑම මෙහි වඩාත් කැමති විය - මන්ද එය ශීතකරණයක් නොමැතිව දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි බැවිනි. Ically තිහාසිකව මෙහි රසවත් කෑම වර්ගයක් නොතිබුණි.

මාර්ගය වන විට, ඊනියා “සීතල මේසය” ලැට්වියානුවන් අතර ඉතා ජනප්‍රියයි - මේවා උනුසුම් නොවී පිරිනමන කෑම. මෙය තාර්කික ය - මෙම අක්ෂාංශ වල ගිම්හානය උණුසුම් වන අතර ගොවි ජීවිතය ප්‍රීතිවීමට කාලයක් නොමැති තරම් ය. වැඩුණු දේ, පසුව කෑවා.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

පළමුවෙන්ම, සූදානම් වන තෙක් මධ්යම අර්තාපල් 3-4 පීල් කර උයන්න. සියලුම සමානුපාතිකයන් අත්තනෝමතික බවත් ඔබේ රසය මෙන්ම පෑන් ප්‍රමාණය සහ ෙබ්කිං පිඟාන මත රඳා පවතින බවත් ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. අර්තාපල් කඩා වැටෙන්නට පටන් ගන්නා මොහොත එනතෙක් බලා නොසිට ලුණු සහිත ජලයේ උයන්න.

ලැට්වියානු ගොවි උදෑසන ආහාරය සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ඊළඟට, ජලය ඉවතට ගෙන මූල භෝග ටිකක් සිසිල් කරන්න. අපි ඒවා තුනී තහඩු වලට කපා ලා දුඹුරු තෙක් බටර් බඳුනක බදිනවා. ඔව්, මෙය අධික කැලරි සහිත ආහාරයක් බව මම අනතුරු ඇඟවූවා - මුළු වැඩ කරන දිනය සඳහාම ශක්තිය ලබා ගැනීමට. අර්තාපල් වහාම තෙල්වලින් ආලේප කර ෙබ්කිං පිඟානේ පතුලට නැමිය හැකිය.

දැන් අපට විවිධ මස් නිෂ්පාදන අවශ්‍යයි. මුල් පිටුවේදී, දුම් ඉඟටිය සහ ගෙදර හැදූ සොසේජස් මෙහි භාවිතා වේ, නමුත් මෙය අප තේරුම් ගත් පරිදි තීරණාත්මක නොවේ. මම විවිධ සොසේජස් තීරු කපා ඒවාට දුම් කුකුල් මස් එකතු කළෙමි. මෙම දුම් රසය මෙහි අතිශයින්ම වැදගත්ය - එය පිඟානට විශේෂ මනෝභාවයක් ලබා දෙයි.

එසේම, එක් කුඩා ළූණු සිහින් ව කපන්න සහ තෙල් එකතු කිරීම සමඟ පෑන් එකක ෆ්රයි.

ළූනු වර්ණය තරමක් වෙනස් වන විට, අපගේ පෙර සූදානම් කළ මස් නිෂ්පාදන එකතු කර ප්‍රසන්න සුවඳක් ලැබෙන තෙක් සියල්ල බැද ගන්න. චරිං කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, අපගේ ඉලක්කය රසය හෙළි කිරීමයි.

ඊළඟට, අපි මේ සියල්ල ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරමු - අර්තාපල් මත, අපි දැනටමත් එහි බලා සිටිමු. මස් නිෂ්පාදන ලස්සන හා ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයෙන් ගණනය කරන්න. හොඳයි, ඔබ කැමති තරම් ළූණු - විශේෂ සූත්‍ර නොමැත, සියල්ල ඔබේ රසයට ගැලපේ.

අපගේ ගොවි උදෑසන ආහාරය රහසිගතව පිරවීම සඳහා එය ඉතිරිව පවතී. මෙහි කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. අපි නැවුම් කුකුල් බිත්තර 3-6 ක් ගන්නවා (ප්‍රමාණය ප්‍රමාණය හා හැඩය මත රඳා පවතී), ඒවාට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කිරි වීදුරු භාගයක් එකතු කරන්න, මිශ්‍ර කර ටිකක් පහර දෙන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය අච්චුවට මෘදු ලෙස වත් කරන්න. ඉහළින්, ගාන ලද චීස් සමග සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතු යැයි මම යෝජනා කරමි, නමුත් මෙය මුල් වට්ටෝරුවෙහි නොමැත.

අපි පෝරමය අංශක 180 දක්වා රත් කර උඳුන වෙත යවමු. දැඩි වන තෙක් පිළිස්සීම - මෙය විනාඩි 30-40 ක් පමණ වේ, නමුත් ඔබ අනුගමනය කළ යුතුය. මතක තබා ගන්න, අධික ලෙස වියදම් කිරීම කළ නොහැකි අතර, අඩු නිරාවරණයක් ද නරක ය. ඉහළින් ඇති ලස්සන කබොලක් ඔබට ඉඟියක් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිඟාන හැරුණු විට පිඟානේ සියලුම සංරචක දැනටමත් සූදානම් කර ඇති ෙබ්කිං පිඟානට ඇතුළු වී ඇති බැවින් ඔබ ඒවා ගැන කරදර විය යුතු නැත.

පිඟාන කෙලින්ම ස්වරූපයෙන් හෝ පෑන් එකක සේවය කරයි, ලස්සන තහඩු, සෝස් බින්දු සහ ලෙමන් පෙති නැත. මෙය ගොවි උදෑසන ආහාරයකි!

වෙනමම, ඔබට අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා සේවය කළ හැකිය, පෙති වලට කපා - එවිට ඔබ රසය තරමක් නැවුම් කරයි. බ්රොක්ස්ටිස් යනු සැබෑ රසැති රසකැවිලි සඳහා විශිෂ්ට රසයක් නොවන බව ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. මෙය සරල, රසවත් හා හෘදයාංගම ආහාරයකි. නියම පවුලේ උදෑසන ආහාරය, ඉන්පසු ඔබට චොකලට් හෝ කුකීස් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නැත. ලැට්වියානු මව්වරුන් රැකියාවට පෙර තම ස්වාමිපුරුෂයන් සහ පාසැල් යාමට පෙර දරුවන් පෝෂණය කරන්නේ මෙයයි. සෙනසුරාදා ඒ සියල්ල පිසීමට උත්සාහ කරන්න - ඔබේ ආදරණීයයන් අර්තාපල් සහ සොසේජස් සමඟ සුපිරි උදෑසන ආහාරය අගය කරනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි. හොඳයි, එහි මුල් නම ගේම් ඔෆ් ත්‍රෝන්ස් හි අක්ෂර වින්‍යාසය හා සමානයි. පොදුවේ ගත් කල, ලැට්වියානු ආහාර රසවිඳින්න, අධික කෑමෙන් වළකින්න, ඔබේ දවස හොඳ දවසක් වේවා!